การทำวุ้นมะพร้าวอ่อน

วธิ ีทำว้นุ มะพร้ำวอ่อน

อำกำศร้อน ๆ มำชวนทำวุ้นมะพร้ำวอ่อน หอมหวำนชื่นใจ วธิ ที ำง่ำยมำก วตั ถุดบิ กห็ ำซื้อง่ำยค่ะ

ส่วนผสม วุ้นมะพร้ำวอ่อน • นำ้ มะพร้ำว 1.5 ลติ ร • เนื้อมะพร้ำวอ่อน (ขูดเตรียมไว้แล้ว) • ผงว้นุ 13 กรัม • นำ้ ตำลทรำย (ควำมหวำนตำมชอบ)

• ผสมนำ้ มะพร้ำว นำ้ ตำลทรำย และผงวุ้น คนให้เข้ำกนั พอผงว้นุ กบั นำ้ ตำลละลำยกต็ ้ังเตำเปิ ดไฟค่ะ

• คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเริ่มเดือดกใ็ ส่มะพร้ำวอ่อน เคย่ี วด้วยไฟอ่อนประมำณ 10 นำที (หมน่ั ช้อน ฟองอำกำศทงิ้ ด้วยนะคะ)

• ว้นุ มะพร้ำวเคยี่ วเสร็จแล้วค่ะ เตรียมตักวุ้นใส่ในลกู มะพร้ำวได้เลย

• ตกั วุ้นใส่ในลกู มะพร้ำว ค่อย ๆ ตกั ระวงั ร้อนค่ะ

• ตกั ว้นุ ใส่ให้เตม็ ท้งั 2 ลกู แล้วนำไปแช่ตู้เยน็ 2-3 ช่ัวโมง กร็ ับประทำนได้แล้วค่ะ