แผนการปลูกผักบุ้ง

รหสั วิชา ง 22103 แผนการจดั การเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ชอื่ วชิ า การงานอาชพี 3 (งานเกษตร) ปกี ารศึกษา 256๔ ภาคเรียนที่ 2 หนว่ ยการเรยี นรู้ 1 จำนวน 8 ชว่ั โมง แผนการจดั การเรยี นรู้ 5 เรอื่ ง การปลกู พชื ผกั สวนครัว จำนวน 1 ชว่ั โมง เรอื่ ง การปลกู ผักบ้งุ จีน (1) วนั ท่ี 3 ธนั วาคม พ.ศ. 2564 1. มาตรฐานการเรียนรู้ /ตวั ช้วี ัดชั้นปี ง 1.1 เข้าใจการทำงาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปญั หา ทกั ษะการทำงานรว่ มกนั และทกั ษะการแสวงหาความรู้ มคี ุณธรรม และลักษณะนิสัยใน การทำงาน มีจติ สำนึกในการใช้พลังงาน ทรพั ยากร และส่ิงแวดลอ้ มเพอ่ื การดำรงชีวติ และครอบครัว 2. สาระสำคัญ ผกั บุ้งจนี เป็นผักท่ีคนไทยนิยมปลูกและรบั ประทาน สามารถปลูกได้ในดนิ เกือบทกุ ชนดิ ยกเว้นดินท่ีมี ความเค็มสูง เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีความชื้นสูง เจริญเติบโตเร็ว มีอายุการเก็บเกี่ยวส้ัน ประมาณ ๒0 - ๓๐ วนั สามารถนำมารับประทานสด และประกอบอาหารไดห้ ลายชนดิ 3. จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ • อธบิ ายการปลูกผกั บงุ้ จีนได้ (K) • ปฏิบัตกิ ารเตรียมดนิ ปลูก ดูแลรกั ษา เกบ็ เกย่ี วผลผลิตผักบุ้งจนี ตามขน้ั ตอนไดอ้ ย่างถกู ตอ้ ง (P) • มีวนิ ัย ใฝเ่ รียนรู้ มงุ่ มนั่ ในการทำงาน (A) 4. สมรรถนะของผู้เรยี น • ความสามารถในการส่ือสาร • ความสามารถในการคิด - ทกั ษะการวิเคราะห์ - ทักษะการสงั เคราะหข์ อ้ มูล - ทักษะการสรา้ งความรู้ - ทกั ษะกระบวนการคดิ แกป้ ัญหา - ทกั ษะการสรุปลงความเห็น - การประเมิน • ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวิต

5. คุณลักษณะอนั พึงประสงค์ • มวี นิ ยั • ใฝเ่ รียนรู้ • มุ่งมั่นในการทำงาน 6. ชิ้นงาน / ภาระงาน • ทำแบบทดสอบ 7. กระบวนการจัดการเรียนรู้ ช่วั โมงที่ 1 ข้ันนำ • สร้างบรรยากาศการเรยี นรดู้ ้วยการซกั ถามนกั เรียนเกย่ี วกับการปลูกผกั บงุ้ ชนดิ ต่าง ๆ ที่นักเรยี น พบเห็นในชีวิตประจำวนั วา่ มวี ิธกี ารปลูกอยา่ งไร แล้วเชือ่ มโยงเขา้ ส่บู ทเรียน • ครูแจง้ จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ ข้ันสอน • ครูใหน้ กั เรียนทำแบบทดสอบกอ่ นเรียน เพื่อประเมนิ ความรพู้ นื้ ฐาน • ครอู ธบิ ายการปลกู ผักบุ้งจนี วา่ มีขั้นตอนอะไรบา้ ง • หลังจากน้ันครใู ห้นักเรียนอา่ นชุดการสอนการปลูกพชื ผกั สวนครัว เรือ่ ง การปลกู ผักบงุ้ จนี ในชั่วโมงทค่ี รทู ำการสอน • นักเรยี นศึกษาเนื้อหากิจกรรมตามลำดับขัน้ ตอน เมอ่ื นกั เรียนศึกษาเนอ้ื หาเสรจ็ แลว้ ใหท้ ำ ใบมอบหมาย กจิ กรรม ทำแบบฝึกหัดในแตล่ ะเรือ่ งเพือ่ ประเมินความรู้และสามารถตรวจสอบ คำตอบจากเฉลย นักเรียนต้องมีความซอ่ื สตั ยต์ อ่ ตนเองไมแ่ กไ้ ขคำตอบ ขนั้ สรปุ • นักเรยี นและครูร่วมกันอภปิ รายเพือ่ สรปุ ความรู้ เร่ือง การปลูกผกั บงุ้ จนี 8. สือ่ และแหลง่ เรียนรู้ • ชดุ การสอนการปลูกพชื ผักสวนครัว เร่ือง การปลูกผกั บงุ้ จีน • เวบ็ ไซต์

9. การวัดและประเมินผล การประเมนิ วธิ ีการ เครอื่ งมอื เกณฑ์ ดา้ นความรู้ (K) อธบิ ายการปลกู ผักบุง้ จีนได้ ตรวจแบบทดสอบขั้นตอน แบบทดสอบ ผา่ นเกณฑร์ อ้ ยละ 70 ด้านทักษะ(P) การปลกู ผกั บงุ้ จีน ปฏบิ ัตกิ ารเตรยี มดนิ ปลูก ดแู ล สังเกตพฤตกิ รรมการทำงาน แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการ ผา่ นเกณฑ์ร้อยละ 70 ทำงานกลุ่ม รกั ษา เก็บเก่ยี วผลผลิต กลมุ่ ผักบงุ้ จีนตามขัน้ ตอนได้อย่าง ถูกต้อง ด้านคุณลักษณะ(A) มีวินยั ใฝเ่ รียนรู้ มุ่งม่นั สงั เกตพฤติกรรมรายบุคคล แบบประเมินคุณลักษณะ แบบประเมินคณุ ลักษณะ ในการทำงาน อันพึงประสงค์ อนั พึงประสงค์ คะแนน 4 - 6 คอื ผ่าน คะแนนตำ่ กวา่ 4 คือ ไมผ่ า่ น ลงชือ่ ………………......……… ครผู ้สู อน (นางสาวชนฐั กนั ต์ ใจเทพ) ตำแหน่ง ครู วทิ ยฐานะครูชำนาญการ ขอ้ เสนอแนะของผ้บู รหิ าร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………..................…………… ลงชอื่ ............................................................ (นายอาทติ ย พัฒนปฐม) รองผูอ้ ำนวยการสถานศกึ ษา โรงเรยี นมธั ยมวัดสุทธาราม ลงช่ือ.......................................................... (นางอรสา พุ่มสวัสด)์ิ ผอู้ ำนวยการสถานศกึ ษา โรงเรียนมธั ยมวัดสทุ ธาราม

แบบทดสอบ คำชแ้ี จง ใหน้ ักเรียนทำเครื่องหมาย X ทับขอ้ ท่ถี ูกต้องทสี่ ุด ๑. วิธใี ดที่ชว่ ยให้เมล็ดพันธุผ์ กั บ้งุ จีนงอกไดเ้ รว็ ขน้ึ ก. แชน่ ำ้ ประมาณ ๑ - ๓ ชวั่ โมง ข. แชน่ ้ำประมาณ ๓ - ๗ ช่วั โมง ค. แชน่ ำ้ ประมาณ ๘ - ๑๒ ชว่ั โมง ง. แช่น้ำประมาณ ๑๓ - ๑๗ ชวั่ โมง ๒. เหตใุ ดการเตรียมดนิ เพ่ือปลูกผกั บุ้งจนี จึงต้องคลมุ ดินดว้ ยฟางหรอื หญ้าแหง้ ก. เพ่อื ให้เมลด็ งอกสม่ำเสมอ ข. เพอ่ื ให้ต้นอ่อนของผักบุ้งแขง็ แรง ค. เพือ่ รกั ษาความชุ่มชน้ื ของหนา้ ดิน ง. เพื่อปอ้ งกนั วชั พืชแยง่ อาหาร อ่านขอ้ ความในกรอบด้านลา่ งแลว้ ตอบคำถามข้อ ๓ ๑. ผสมปยุ๋ หมักหรอื ปุ๋ยคอกคลกุ เคล้าให้เข้ากบั ดิน ๒. ใช้จอบพรวนดินใหล้ ะเอียด ๓. กำหนดขนาดแปลง ๔. ใชจ้ อบขุดดนิ ตากแดดทิ้งไว้ประมาณ ๗ - ๑๐ วนั ๓. ขอ้ ใดเรยี งลำดับขั้นตอนการเตรียมดนิ ปลกู ผักบุ้งจีนได้ถูกต้อง ก. ๓ - ๔ - ๑ – ๒ ข. ๓ - ๔ - ๒ – ๑ ค. ๓ - ๒ - ๔ – ๑ ง. ๓ - ๑ - ๒ – ๔ ๔. เมล็ดพันธุผ์ กั บุ้งทีด่ ีมีลกั ษณะอยา่ งไร ก. นำเมล็ดไปแช่นำ้ แลว้ จมนำ้ ข. นำเมลด็ ไปแช่นำ้ แล้วลอยน้ำ ค. เมล็ดมขี นาดโตเนือ้ น่ิม ง. เมล็ดมขี นาดเลก็ เนื้อน่ิม

๕. เกดิ ตุ่มเล็ก ๆ ท่ีใตใ้ บกลายเป็นแผลขนาดวงกวา้ งสนี ำ้ ตาลดำมีลกั ษณะฉ่ำน้ำ เปน็ อาการของผักบุ้งจนี ทเี่ ปน็ โรคในข้อใด ก. โรคราสนิมขาว ข. โรคใบไหม้ ค. โรคโคนเนา่ ง. โรครากเน่า ๖. สารสกัดจากสมุนไพรชนดิ ใดสามารถปอ้ งกันกำจดั หนอนกระทู้ผกั ได้ ก. น้ำหมกั ยาสูบกบั ใบมะกรูด ข. นำ้ ปนู ใสหมกี รวมกบั สบู่ ค. นำ้ หมกั ตะไครก้ ับปนู แดง ง. น้ำหมกั สะเดากับข่า ๗. เพลี้ยอ่อนมกั จะทำลายส่วนใดของผักบุ้งจีน ก. กัดกินใบและยอดออ่ น ข. เจาะเข้าไปในลำต้นแล้วกดั กนิ ค. กดั กนิ ทงั้ ยอดออ่ นและใบแก่ ง. เจาะดูดกินน้ำเล้ียงยอดออ่ นและใบแก่ ๘. วธิ กี ารเก็บเกย่ี วผกั บุง้ จนี ควรทำอย่างไร ก. ถอนท้งั ต้นแล้วล้างน้ำให้สะอาด ข. ถอนทง้ั ตน้ โดยไมต่ อ้ งลา้ งน้ำ ค. ตัดใหช้ ิดโคนแลว้ ลา้ งนำ้ ให้สะอาด ง. ตดั ใหช้ ิดโคนโดยไมต่ ้องล้างนำ้ ๙. สารอาหารชนิดใดในผกั บ้งุ จีนที่สามารถเปล่ียนเป็นวติ ามินเอช่วยบำรงุ สายตา ก. ไขมนั ข. คารโ์ บไฮเดรต ค. โปรตีน ง. เบตา้ แคโรทนี ๑๐. ขอ้ ใดเปน็ ประโยชน์ทางยาของผกั บุ้งจีน ก. ชว่ ยรักษาโรคภมู ิแพ้ ข. ช่วยรกั ษาอาการสายตาสัน้ ค. ชว่ ยชะลอปัญหาความจำเส่ือม ง. ชว่ ยรักษาสมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจน

เฉลยแบบทดสอบ แบบทดสอบ

แบบสังเกตพฤติกรรมการทำงานกลมุ่ กลุ่มท่ี ชอื่ -สกลุ การแสดง การยอมรับฟัง การทำงาน ความมีน้ำใจ การมี รวม ของผู้รับการ ความคดิ เห็น คนอ่นื ตามทีไ่ ด้รับ ส่วนรว่ มใน 20 คะแนน ประเมิน มอบหมาย การปรบั ปรุง ผลงานกลมุ่ 43214321432143214321 เกณฑ์การใหค้ ะแนน ลงช่ือ...................................................ผู้ประเมิน ปฏบิ ตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา่ งสมำ่ เสมอ ............../.................../................ ปฏบิ ตั หิ รอื แสดงพฤติกรรมบอ่ ยครงั้ ให้ 4 คะแนน ปฏบิ ตั หิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบางครงั้ ให้ 3 คะแนน ปฏบิ ัติหรือแสดงพฤตกิ รรมนอ้ ยคร้ัง ให้ 2 คะแนน ให้ 1 คะแนน เกณฑก์ ารตัดสินคุณภาพ ช่วงคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 18 - 20 ดีมาก 14 - 17 ดี 10 - 13 ต่ำกว่า 10 พอใช้ ปรบั ปรงุ

แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับคณุ ภาพ เกณฑ์การประเมนิ เลขท่ี ช่ือ – นามสกลุ ีม ิวนัย 2 คะแนน ใฝ่เ ีรยน ู้ร2 2 คะแนน ุ่มง ่ัมนในกาทำงาน 2 คะแนน ผ่าน ไ ่มผ่าน รวม หมายเหตุ 1 2 3 เกณฑก์ ารใหค้ ะแนนการประเมนิ คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์ ประเด็นคณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์ ระดับคณุ ภาพ 1 2 0 ขาดหัวขอ้ ใด หัวข้อหนง่ึ ไม่ปฏิบตั ิ มีวินยั ปฏิบตั คิ รบทั้ง 2 หวั ข้อ ขาดหวั ข้อใด หวั ข้อหนงึ่ ไมป่ ฏบิ ัติ 1. ปฏิบตั ิตามขอ้ ตกลงในหอ้ งเรยี น ปฏิบตั คิ รบท้ัง 2 หวั ข้อ 2. ตรงต่อเวลาในการทำกิจกรรม ขาดหวั ข้อใด หวั ข้อหนึง่ ไมป่ ฏิบตั ิ ปฏบิ ัตคิ รบท้ัง 3 หัวขอ้ ใฝเ่ รยี นรู้ 1. รว่ มมอื ในการทำกิจกกรมต่าง ๆ เปน็ อย่างดี 2. มีการถามคำถามและโต้ตอบอย่าง สมำ่ เสมอ ม่งุ มนั่ ในการทำงาน 1. มคี วามตง้ั ใจในการทำงานอยา่ งเต็ม ความสามารถ ส่งงานตรงเวลา 2. รับผดิ ชอบการทำงานให้สำเร็จ 3. ไม่ยอ่ ท้อตรงอุปสรรคในการทำงาน เกณฑ์การตัดสินคณุ ภาพ ช่วงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 4–6 ผา่ น ตำ่ กวา่ 4 ไม่ผา่ น

แผนการจดั การเรียนรู้ รหัสวชิ า ง 22103 ชอ่ื วชิ า การงานอาชีพ 3 (งานเกษตร) กลุม่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ ชนั้ มัธยมศึกษาปีท่ี 2 ภาคเรยี นท่ี 2 ปีการศกึ ษา 256๔ หน่วยการเรยี นรู้ 1 แผนการจดั การเรียนรู้ 6 เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครวั จำนวน 8 ชวั่ โมง เร่อื ง การปลูกผกั บ้งุ จีน (2) จำนวน 1 ช่ัวโมง วนั ที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2564 1. มาตรฐานการเรียนรู้ /ตวั ชีว้ ัดชั้นปี ง 1.1 เข้าใจการทำงาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแกป้ ญั หา ทักษะการทำงานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มคี ณุ ธรรม และลักษณะนสิ ัยใน การทำงาน มีจติ สำนึกในการใชพ้ ลงั งาน ทรัพยากร และสง่ิ แวดล้อมเพอ่ื การดำรงชวี ติ และครอบครวั 2. สาระสำคัญ ผักบงุ้ จีนเป็นผักที่คนไทยนิยมปลกู และรบั ประทาน สามารถปลกู ได้ในดินเกอื บทกุ ชนดิ ยกเว้นดนิ ท่ีมี ความเค็มสูง เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีความชื้นสูง เจริญเติบโตเร็ว มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น ประมาณ ๒๕ -๓๐ วนั สามารถนำมารับประทานสด และประกอบอาหารไดห้ ลายชนดิ 3. จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ • อธบิ ายการปลูกผกั บุง้ จีนได้ (K) • ปฏบิ ัติการเตรียมดิน ปลูก ดูแลรกั ษา เกบ็ เกี่ยวผลผลิตผักบุ้งจนี ตามขั้นตอนไดอ้ ย่างถกู ต้อง (P) • มีวินัย ใฝเ่ รยี นรู้ มุง่ มั่นในการทำงาน (A) 4. สมรรถนะของผูเ้ รียน • ความสามารถในการส่ือสาร • ความสามารถในการคิด - ทกั ษะการวเิ คราะห์ - ทักษะการสงั เคราะห์ข้อมูล - ทกั ษะการสรา้ งความรู้ - ทักษะกระบวนการคิดแกป้ ญั หา - ทกั ษะการสรปุ ลงความเหน็ - การประเมนิ • ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ

5. คุณลักษณะอนั พงึ่ ประสงค์ • มีวนิ ัย • ใฝ่เรียนรู้ • มุง่ มนั่ ในการทำงาน 6. ชิน้ งาน / ภาระงาน • ปฏบิ ตั กิ ารปลกู ผกั บ้งุ จนี 7. กระบวนการจัดการเรยี นรู้ ชั่วโมงท่ี 1 ขนั้ นำ • ครูทบทวนเนอื้ หาเพมิ่ เติมขน้ั ตอนการปลกู ผกั บุ้งจนี ขั้นสอน • นกั เรียนลงมือปฏบิ ตั ิการปฏิบัตกิ ารเตรียมดิน ปลูก ดแู ลรกั ษา เก็บเก่ียวผลผลิตผกั บ้งุ จีนตาม ข้ันตอนในชดุ การสอนการปลกู พชื ผกั สวนครัว เรอื่ งการปลูกผกั บ้งุ จนี ขน้ั สรปุ • นักเรียนและครูร่วมกันอภปิ รายเพือ่ สรปุ การปฏบิ ตั งิ าน เรื่อง การปลกู ผักบุ้งจนี 8. สื่อและแหลง่ เรียนรู้ • ชุดการสอนการปลกู พชื ผกั สวนครวั เร่อื ง การปลูกผักบงุ้ จีน • เว็บไซต์

9. การวดั และประเมนิ ผล การประเมนิ วธิ กี าร เคร่ืองมอื เกณฑ์ ด้านความรู้ (K) อธบิ ายการปลูกผกั บงุ้ จนี ได้ ตรวจแบบทดสอบขั้นตอน แบบทดสอบ ผ่านเกณฑ์รอ้ ยละ 70 ด้านทักษะ(P) การปลกู ผกั บุ้งจนี ปฏบิ ัตกิ ารเตรยี มดิน ปลูก ดูแล สงั เกตพฤตกิ รรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการ ผ่านเกณฑร์ ้อยละ 70 ทำงานกลุม่ รกั ษา เก็บเกีย่ วผลผลิต การทำงานกลมุ่ ผกั บุ้งจนี ตามขนั้ ตอนได้อยา่ ง ถกู ต้อง ดา้ นคุณลักษณะ(A) มวี ินยั ใฝเ่ รียนรู้ มุง่ ม่ัน สงั เกตพฤตกิ รรมรายบุคคล แบบประเมินคุณลกั ษณะ แบบประเมินคณุ ลักษณะ ในการทำงาน อันพง่ึ ประสงค์ อันพ่งึ ประสงค์ คะแนน 4 - 6 คอื ผ่าน คะแนนต่ำกวา่ 4 คอื ไมผ่ า่ น ลงช่อื ……………………… ครผู ู้สอน (นางสาวชนฐั กนั ต์ ใจเทพ) ตำแหน่ง ครู วทิ ยฐานะครชู ำนาญการ ข้อเสนอแนะของผบู้ รหิ าร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………..................…………… ลงชอ่ื ............................................................ (นายอาทติ ย พัฒนปฐม) รองผู้อำนวยการสถานศึกษา โรงเรียนมัธยมวัดสุทธาราม ลงชื่อ.......................................................... (นางอรสา พุม่ สวสั ด)์ิ ผู้อำนวยการสถานศึกษา โรงเรยี นมธั ยมวัดสทุ ธาราม

แบบทดสอบ คำชแ้ี จง ใหน้ ักเรียนทำเครื่องหมาย X ทับขอ้ ท่ถี ูกต้องทีส่ ุด ๑. วิธใี ดที่ชว่ ยให้เมล็ดพันธ์ผุ กั บ้งุ จีนงอกไดเ้ รว็ ข้นึ ก. แชน่ ำ้ ประมาณ ๑ - ๓ ชวั่ โมง ข. แชน่ ้ำประมาณ ๓ - ๗ ชั่วโมง ค. แชน่ ำ้ ประมาณ ๘ - ๑๒ ชว่ั โมง ง. แช่น้ำประมาณ ๑๓ - ๑๗ ชวั่ โมง ๒. เหตใุ ดการเตรียมดนิ เพ่ือปลูกผกั บุ้งจนี จึงต้องคลมุ ดินดว้ ยฟางหรอื หญ้าแหง้ ก. เพ่อื ให้เมลด็ งอกสม่ำเสมอ ข. เพอ่ื ให้ตน้ อ่อนของผักบุ้งแขง็ แรง ค. เพือ่ รกั ษาความชมุ่ ชน้ื ของหนา้ ดิน ง. เพื่อปอ้ งกนั วชั พชื แยง่ อาหาร อ่านขอ้ ความในกรอบดา้ นลา่ งแลว้ ตอบคำถามข้อ ๓ ๑. ผสมปยุ๋ หมักหรอื ป๋ยุ คอกคลกุ เคล้าให้เข้ากบั ดิน ๒. ใช้จอบพรวนดินให้ละเอยี ด ๓. กำหนดขนาดแปลง ๔. ใชจ้ อบขุดดนิ ตากแดดทิ้งไว้ประมาณ ๗ - ๑๐ วนั ๓. ขอ้ ใดเรยี งลำดับขั้นตอนการเตรียมดนิ ปลกู ผกั บงุ้ จีนได้ถูกต้อง ก. ๓ - ๔ - ๑ – ๒ ข. ๓ - ๔ - ๒ – ๑ ค. ๓ - ๒ - ๔ – ๑ ง. ๓ - ๑ - ๒ – ๔ ๔. เมล็ดพันธุผ์ กั บุ้งทีด่ ีมีลกั ษณะอยา่ งไร ก. นำเมล็ดไปแช่นำ้ แลว้ จมนำ้ ข. นำเมลด็ ไปแชน่ ำ้ แล้วลอยน้ำ ค. เมล็ดมขี นาดโตเนือ้ น่ิม ง. เมล็ดมขี นาดเล็กเนื้อนิ่ม

๕. เกดิ ตุม่ เลก็ ๆ ที่ใตใ้ บกลายเป็นแผลขนาดวงกวา้ งสนี ำ้ ตาลดำมีลกั ษณะฉ่ำน้ำ เปน็ อาการของผักบุ้งจนี ทเี่ ปน็ โรคในขอ้ ใด ก. โรคราสนมิ ขาว ข. โรคใบไหม้ ค. โรคโคนเน่า ง. โรครากเน่า ๖. สารสกดั จากสมนุ ไพรชนิดใดสามารถปอ้ งกันกำจดั หนอนกระทู้ผกั ได้ ก. น้ำหมกั ยาสบู กับใบมะกรูด ข. น้ำปูนใสหมีกรวมกบั สบู่ ค. น้ำหมักตะไครก้ ับปนู แดง ง. น้ำหมกั สะเดากบั ข่า ๗. เพลยี้ อ่อนมกั จะทำลายสว่ นใดของผักบุ้งจีน ก. กดั กนิ ใบและยอดออ่ น ข. เจาะเข้าไปในลำต้นแล้วกดั กนิ ค. กดั กนิ ทงั้ ยอดออ่ นและใบแก่ ง. เจาะดดู กินนำ้ เลย้ี งยอดออ่ นและใบแก่ ๘. วิธกี ารเก็บเก่ยี วผักบุง้ จีนควรทำอย่างไร ก. ถอนทง้ั ต้นแล้วล้างน้ำใหส้ ะอาด ข. ถอนทงั้ ต้นโดยไมต่ อ้ งลา้ งน้ำ ค. ตัดใหช้ ิดโคนแลว้ ลา้ งนำ้ ให้สะอาด ง. ตัดใหช้ ิดโคนโดยไมต่ ้องล้างนำ้ ๙. สารอาหารชนิดใดในผักบ้งุ จีนที่สามารถเปล่ียนเป็นวติ ามินเอช่วยบำรงุ สายตา ก. ไขมนั ข. คารโ์ บไฮเดรต ค. โปรตนี ง. เบตา้ แคโรทีน ๑๐. ขอ้ ใดเปน็ ประโยชนท์ างยาของผกั บุ้งจีน ก. ช่วยรกั ษาโรคภูมิแพ้ ข. ช่วยรกั ษาอาการสายตาสัน้ ค. ช่วยชะลอปญั หาความจำเส่ือม ง. ช่วยรักษาสมดลุ ของฮอร์โมนเอสโตรเจน

เฉลยแบบทดสอบ แบบทดสอบกอ่ นเรียน

แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทำงานกลมุ่ กลมุ่ ท่ี ชอื่ -สกุล การแสดง การยอมรับฟัง การทำงาน ความมนี ำ้ ใจ การมี รวม ของผู้รับการ ความคิดเห็น คนอืน่ ตามทไี่ ด้รบั ส่วนรว่ มใน 20 การปรบั ปรุง คะแนน ประเมิน มอบหมาย ผลงานกล่มุ 43214321432143214321 เกณฑ์การให้คะแนน ลงช่ือ...................................................ผปู้ ระเมิน ปฏบิ ัติหรือแสดงพฤตกิ รรมอยา่ งสม่ำเสมอ ............../.................../................ ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบอ่ ยครงั้ ให้ 4 คะแนน ปฏิบัตหิ รือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง ให้ 3 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมนอ้ ยครั้ง ให้ 2 คะแนน ให้ 1 คะแนน เกณฑ์การตัดสนิ คุณภาพ ชว่ งคะแนน ระดับคณุ ภาพ 18 - 20 ดีมาก 14 - 17 ดี 10 - 13 ตำ่ กวา่ 10 พอใช้ ปรับปรุง

แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ ระดบั คุณภาพ เกณฑ์การประเมิน เลขท่ี ชอ่ื – นามสกลุ ีม ิวนัย 2 คะแนน ใฝ่เ ีรยน ู้ร2 2 คะแนน ุ่มง ่ัมนในกาทำงาน 2 คะแนน ผ่าน ไ ่มผ่าน รวม หมายเหตุ 1 2 3 เกณฑก์ ารใหค้ ะแนนการประเมินคณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงค์ ประเดน็ คณุ ลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ ระดับคณุ ภาพ 1 2 0 ขาดหวั ข้อใด หัวข้อหนง่ึ ไม่ปฏบิ ตั ิ มวี นิ ัย ปฏบิ ัตคิ รบทงั้ 2 หวั ขอ้ ขาดหวั ขอ้ ใด หัวขอ้ หน่ึง ไมป่ ฏบิ ัติ 1. ปฏบิ ัตติ ามข้อตกลงในห้องเรียน ปฏิบัติครบทั้ง 2 หัวขอ้ 2. ตรงตอ่ เวลาในการทำกจิ กรรม ขาดหัวข้อใด หวั ข้อหนง่ึ ไม่ปฏิบัติ ปฏิบตั คิ รบทง้ั 3 หัวข้อ ใฝ่เรยี นรู้ 1. รว่ มมอื ในการทำกิจกกรมตา่ ง ๆ เปน็ อย่างดี 2. มกี ารถามคำถามและโต้ตอบอยา่ ง สมำ่ เสมอ มงุ่ มั่นในการทำงาน 1. มคี วามตง้ั ใจในการทำงานอยา่ ง เต็มความสามารถ สง่ งานตรงเวลา 2. รบั ผดิ ชอบการทำงานให้สำเรจ็ 3. ไม่ย่อทอ้ ตรงอปุ สรรคในการทำงาน เกณฑก์ ารตัดสนิ คณุ ภาพ ช่วงคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 4–6 ผา่ น ต่ำกวา่ 4 ไม่ผา่ น