Виктор Бабарыкин Кривой стан Москва, 2021г.
УДК АН73 ББК ИК74 Авт ЗН Издано Медународным Союзом русскоязычных писателей в рамках конкурса «Русская душа» Виктор Бабарыкин Кривой стан – М., 2021. – 294 с. ISBN 978-5-5436-2541-97 УДК АН73 ББК ИК?; Редактор - Ирина Коробейникова Вёрстка - А. Новиков ISBN 978-5-5436-2541-97 © МСРП
Оглавление 6 6 Кривой стан 17 Глава 1 34 Глава 2 55 Глава 3 Вера. Надежда. Любовь 3
Виктор Бабарыкин – член Международного Союза русскоязычных писателей, Интернационального Союза писателей и Российского Союза писателей. Ведет активную творческую жизнь – устраивает встречи с читателями, мастер-классы по выжиганию, выступает в составе театрального коллектива ин- терната, где проживает вместе с другими участника- ми – людьми с ограниченными возможностями, помо- гает им в реализации творческого потенциала. Ведет шахматный кружок. Получает заочно образование. Лауреат Международной премии «Филантроп» в номинациях «Преодоление. За гранью возможного» и «Вокал». Финалист литературных премий «Наследие» и «Пи- сатель года». Имеет многочисленные публикации в газетах, кол- лективных сборниках МСРП, издает книги.
Виктор Бабарыкин Кривой стан Глава 1 Стоял второй месяц осени. В пятницу «По- крова Пресвятой Богородицы», Григорий и Ак- синья Богдановы готовилась к празднику. Два их сына, Евгений и Андрей, готовили лошадь Вете- рок к пятничным скачкам. Старший сын Евге- ний заканчивал в Ростове мореходное училище, а Андрей заканчивал в городе кадетский корпус. Григорий работал в городской котельной опера- тором, а жена его была медсестрой на Донском. Выйдя из хаты во двор, Аксинья спросила: – Гриш, смотри, нам в субботу надо будет вер- нуться, у меня сутки в больнице. – Мне самому надо вернуться. – Почему? – Чтобы порыбалить. Я поменялся с напарни- цей Ириной. – А кто останется с детьми? – Пойми, любимая, они уже взрослые, но если ты боишься за них, я попрошу маму. – Нет, не надо звать ее… Я порошу соседку Лену, она присмотрит за детьми. – Мам, пап, мы что, маленькие? – Цыц… Вам слово никто не давал. Ребята стояли возле сарая, где переминался с ноги на ногу их любимой конь, опустив головы. – Значит так, Женя, если ты займешь призовое место на этих скачках, тогда я буду полностью до- 6
Кривой стан верять тебе и поверю, что вы у нас уже взрослые ребята. – Папа, я не буду обещать, но постараюсь зав- тра изо всех сил. – Вот теперь я верю в тебя, Андрюха. – Я тоже, сынок, не сомневаюсь в тебе. Не зря же вы в кадетском корпусе обучаетесь езде на ло- шадях. – Да, вы тоже завтра едете с нами на рыбалку! – У меня занятия в колледже? – И у меня! – Ничего, я переговорю с преподавателями, и они поймут. Ведь у нас завтра нерабочий день в станице. – Пойду, посмотрю, как там хлеб. – Аксинья, возьми хлеба с собой, чтобы на ры- балке мы могли перекусить. – Конечно, возьму. Будет еще и рулет из кури- ных окорочков. А из питья к ухе самогон. Чтобы не пить крашеную воду и различные газированные напитки, возьму две баклажки вишневого морса. – А детям? – Детям Кристина обещала испечь пряники донские. – Я даже не слышал, что есть донские пряники. – Она недавно увидела рецепт в интернете и по этому рецепту хочет их приготовить. Обещала поделиться. – Я скоро буду укладывать вещи в прицеп, поэ- тому неси то, что можно положить вниз, и что не мспортится. – Хорошо. 7
Виктор Бабарыкин В доме послышался грохот. В хату побежали сыновья. Выйдя из нее, они несли две баклажки вишневого морса и четыре баллона колодезной воды. Поставив все возле прицепа, пошли в дом. – Что там упало? – Пап, упала крышка со сковородки. – Аааа... Выйдя из дома, Аксинья спросила, брать ли со- ления. – А почему не брать?! Остренькое обязательно возьми. Минут через десять Женя принес корзину с двумя уложенными на дно трехлитровыми банка- ми – одна с огурцами, другая с помидорами. Свер- ху лежало штук пять семьсотграммовых баночек с салатами и одна с аджикой. Григорий начал укладывать в прицеп все необ- ходимое для завтрашнего похода. Положил пару удочек и спиннингов, чемоданчик с принадлеж- ностями к удочкам. В ведре лежало четыре донки и сеть. Сеть он положил на случай, если позволит погода, может, получится поймать раков. Уложив все принадлежности для рыбалки, стал укладывать воду и банки, и чтобы они не побились, обмотал их приготовленными одеялами. – Жень, принеси из сарая палатку, и на что крепить, тоже захвати. – Сейчас, пап. Из дома послышался голос матери: – Андрей, зайди. Отнеси в прицеп походную посуду, а то опять в последнюю минуту вспомню, и отец будет шуметь. 8
Кривой стан – Не шуметь, а выговаривать, чтобы была вни- мательней, когда собираемся куда. – Ну, все, завелся, наступила на любимую мо- золь. Теперь не остановишь. Хватит, Гриша, при- читать. Женя принес палатку из сарая, а Андрей посу- ду из дома. Положили все возле прицепа, чтобы не мешало отцу на дороге. Отец посмотрел на де- тей и оценил их поступок. – Спасибо вам, ребята. В это время Женя и Андрей направились в хлев, где кроме лошади стояла корова Зорька и пара свиней. Сарай был большой и длинный, и каждый загон имел отдельный вход. Помимо крупного скота семья держала еще и птицу. Если бы не по- мощь детей, трудно было бы содержать такое хо- зяйство. Особенно было трудно в весенне-летнее время, когда добавлялся огород и балаган. Зайдя в сарай, где стоял трехлетка Ветерок, Андрей подошел к лошади. Он потрепал по хол- ке своего любимца. С первых дней, когда Андрей пошел учиться в Донской Императора Алексан- дра III казачий кадетский корпус, им стали пре- подавать азы верховой езды. Отец тогда призадумался, не купить ли для сына жеребенка. И вот три года тому назад у соседской кобылы родился жеребчик. Поговорив с женой, Григорий предложил соседу Александру купить у него коника. Поначалу Александр не хотел его продавать, но после уговоров жеребенка все-таки продал. Это случилось после того, как Андрей с мамой сходили к соседу и поговорили по душам. 9
Виктор Бабарыкин Прошло чуть больше трех лет, и из жеребенка вырос красивый жеребец солового цвета. Многие казаки станицы завидовали Григорию. За месяц до соревнований Григорий сказал: – Атаман, запиши мою лошадь на скачки. – Кто будет наездником? – Наездником будет Андрей. – Но ведь у него нет опыта! – Опыт есть! Ведь он учится в кадетском кор- пусе, а там проходят занятия по верховой езде. Казаки, поверьте мне, он неплохой наездник. – А кто может это подтвердить? – Вы, атаман, знаете Кузьмича? Он работает в корпусе преподавателем по верховой езде. Мо- жете узнать у него. – Хорошо, я узнаю. Не прошло и трех дней, как атаман станицы пришел к Богдановым. В это время дома находил- ся отец Аксиньи Александр Григорьевич. Ни доч- ки, ни зятя не было дома, они поехали в город за покупками. – Здорово ночевали, Александр Григорьевич! – Слава Богу, Атаман! С чем пришли? Дочка с зятем уехали на базар продать лишнюю птицу, творог и сметану. – Ясно. А я пришел сказать, что их лошадь Ветерок с твоим внуком Андрюшей допущены к скачкам. Передашь, Александр Григорьевич? – Передам, Атаман. В это время во двор вошел Андрей и услышал, что его с другом Ветерком допустили до соревно- ваний. Он так вскрикнул от радости, что дед и ата- 10
Кривой стан ман долго смотрели на семнадцатилетнего юношу с удивлением. – Дядь Костя, спасибо вам за такую новость! Обещаю не подвести станицу. – Успокойся, Андрюша. Ни мне надо спасибо говорить, а отцу. Он не побоялся предложить на сходе твою кандидатуру и настойчиво доказывал, что ты – достойный наездник. – И все равно, спасибо вам за веру в меня. – Покажи-ка мне своего красавца. – Пойдемте. Отдав сумку деду, Андрей повел Константи- на Валерьевича в конюшню. И вправду конь был великолепен. Атаман любовался им минут пять. Обошел со всех сторон и сказал: – Вот теперь я уверен в тебе, Андрюха. С таким конем грех проигрывать. В это время к воротам подъехал Григорий, и Александр Григорьевич поспешил открыть воро- та. Григорий заехал во двор и увидел, что возле конюшни стоят станичный атаман с сыном и о чем-то разговаривают. Выйдя из машины, Андрей подбежал к отцу и сказал: – Пап, нам с Ветерком разрешили участвовать в скачках. Правда, дядь Костя? Григорий внимательно посмотрел на атамана, и тот кивнул головой. – Сынок, постарайся оправдать доверие ста- ничников. – Постараюсь. Наступило тринадцатое число, и Андрей це- лый день, он даже не пошел на занятия ради тако- го дела, готовил лошадь к завтрашнему заезду. Во 11
Виктор Бабарыкин второй половине дня приехал Женя и, переодев- шись, пошел помогать брату в конюшне. – Как, Андрюха, готов или немного боязно? – Боязно, Жека, но я дяде Косте и папе с ма- мой пообещал проехать хорошо. – Я тебе завтра помогу с лошадью. Давай сдела- ем так. Как пойдем на службу, Ветерка накормим. Все равно скачки только в полдень. А после не бу- дем ни поить, ни кормить. – Жень, ты завтра поможешь перевязать ноги возле копыт? – Да, помогу. Так, Андрюха, Ветерка не привя- зывай сегодня, пусть в загоне свободно ходит, и хорошо покорми его, кроме сена дай еще и овса. – Хорошо, сейчас сделаю, и пусть отдыхает, а то он сегодня хорошо потрудился. Накормив коня и поставив воду для питья, ре- бята вышли из конюшни, при этом хорошо при- крыли дверь. Они увидели отца, который пытался накрыть прицеп брезентом. Григорий уже хотел позвать сыновей, но они подошли сами. – Пап, давай поможем, говори, что сделать. – Помогите накинуть брезент на эти четыре дуги, а потом укрепим его и поставим прицеп в гараж. Они провозились с прицепом минут пятнад- цать и уже в восемь вечера зашли в дом. – Любимая, мы хотим есть. – Все готово! Мойте руки и садитесь за стол! Помыв руки, мужчины сели за стол. На столе стояла тарелка с нарезанным рулетом из куриных окорочков и постный борщ. Борщ разлили по та- релкам. 12
Кривой стан – Мать, ты чего это нам приготовила! – Это постный борщ. Завтра с утра мы идем на службу, и нам надо быть готовыми к исповеди и причастию. – Ладно, уговорила. А как такой борщ гото- вится? – Готовится так. Она взяла свою любимую тетрадь и стала читать: – На медленном огне я варю несколько круп- ных сырых луковиц. Затем их вынимаю и заклады- ваю в бульон нашинкованную капусту, морковь, пастернак, картофель, стручки зеленой фасоли или гороха. Перед готовностью добавляю толче- ный чеснок, лавровый лист, перец и заправляю обжаренным на растительном масле луком и зе- ленью. – Знаешь, я хочу извиться, что шумел на тебя. Вот сейчас, распробовав его, понял, что этот борщ хорош в разгрузочные дни. Ты только по- смотри на меня, стал животик появляться. Ска- зывается моя сидячая работа. – Ты прав, Григорий, у тебя появился живот. Его надо убирать. Надо заняться спортом. – Обещаю, родная, поставить во дворе трена- жер. Только весной, хорошо? – Ловлю на слове, хорошо? – Хорошо. – Вот и договорились, Гриша, а вы ребята сами все слышали. Свидетелями будете. После борща вся семейка начала уплетать ру- лет, а глава семейства, посмотрев на жену, попро- сил добавки. 13
Виктор Бабарыкин – Нет, мальчики. Давайте почитаем вечерние молитвы и спать. – Слушай, жена, а мы ведь еще хотим. Я впер- вые такие рулетики ем. – Это хорошо, значит, я могу еще удивлять сво- его хозяина-добытчика и любимого мужчину. Дети поняли, что не дождутся от матери добав- ки и пошли в комнату читать вечерние молитвы. Отец еще немного посидел за столом и вдруг нео- жиданно спросил: – А этот рецепт ты где взяла? – Где взяла, там его уже нет. – Просто моя бабушка так готовила, а у мамы такое не получалось. Этот рулет мне наполнил мою бабушку. Расскажи рецепт. – Подготавливаю куриные окорочка, срезаю жировые прослойки, осторожно удаляю косточ- ки, чтобы куски мякоти по возможности остались целыми. Куски мяса слегка отбиваю, солю, перчу, смазываю толченым с солью чесноком. – Чего дальше? – Дальше. Свернуть мясо рулетиками, завер- нуть каждый рулетик в фольгу конвертиком и плотно перевязать нитками. Опустить подготов- ленные рулетики в кипящую подсоленную воду, добавить по вкусу коренья, лук и варить на сред- нем огне тридцать-сорок минут. – Я сейчас вспоминаю бабушкины руки, как она заворачивала их конвертиками. – Родной, ты мне дашь договорить или я пре- кращаю. – Договаривай. 14
Кривой стан – Готовые рулетики вынуть из бульона, охла- дить и, не снимая фольги, подержать под прессом около часа. Затем фольгу снять и поставить руле- тики в холодильник. Подать, нарезав ломтиками, с майонезом или горчицей. – Сегодня ты меня восхитила. – Я рада. Из комнаты, где проживали сыновья, послы- шалось: – Во имя Отца и Сына, и Святого Духа. Аминь. Родители прекратили разговор и вошли в дет- скую комнату. В углу на коленях стояли Евгений и Андрей. Андрей читал первые строки вечерней молитвы наизусть. Родители с детства приучали своих сыновей читать утренние и вечерние мо- литвы по памяти. Почти всегда начинал читать Андрей. Родители тихонько встали на колени ря- дом и тоже стали читать вечерние молитвы. – В руце Твои, Господи Иисусе Христе, Боже мой, предаю дух мой: Ты же мя благослови, Ты мя помилуй и живот вечный даруй ми. Аминь. После этих слов все встали и начали готовить- ся ко сну, зная, что завтра для всех будет тяжелый день. Аксинья пошла в свою спальню, вынесла оттуда форму Андрея и стала приводить ее в по- рядок. Григорий сел за стол и стал читать изряд- но потрепанную книжонку. В ней было написано следующее, и он прочитал это вслух: – «В трех верстах от Новочеркасска, как пи- шется в дореволюционных изданиях, лежит хоро- шо видимая с юго-восточного склона городско- го холма станица Кривянская. Расположена она «при реках Тузлове и Аксае, на месте ровном». 15
Виктор Бабарыкин – Это значит, у подножья реки Тузловки? – Это значит, что выросла станица из хутора, бог весть, когда и кем основанного. Доподлин- но известно только то, что в 1778 году хутор этот уже назывался «Кривым станом», а в 1790 году был переименован в станицу «Кривянскую». – Это что, нашей станице триста тринад- цать лет? – Выходит так. Слушай дальше. «От чего про- изошло это название. Есть предположение, что пошло оно от названия подходящего к южной окраине станицы Кривчика, который на картах помечают даже как реку «Кривую». Кривою была и первая улица этого поселения, протянувшая- ся вдоль изогнутого яра, за которым начиналось придонское займище». – Помнишь, ты куда-то уезжал в 2005 году на заработки, а у нас в станице проходил большой станичный праздник? – Тогда многим было не до праздников, надо было прокормить себя, деток и родителей. – Выходит, наше поселение образовано с 1705 года. – Выходит так. – Я сейчас вспоминаю из рассказов своей ба- бушки, что «Кривой стан» стал называться от улицы «Прогноевская». – «В статистическом описании Черкасского округа за 1820-1821 годы указывается, что улица «хоть и не прямая, но длинна и широка». Улица, которая «не пряма», – это самая старая из всех улица «Прогноевская» или просто «Прогноев- ка». Возможно, что ее кривизна и дала повод на- 16
Кривой стан звать возникший здесь хутор «Кривым станом», а станицу «Кривянская». – Вот видишь, я правильно сказала, а вернее моя бабуля. – Твоя бабуля уважаемым человеком в станице была. – Кто тебе дал такую потрепанную книгу? – Не дали, а нашел у себя на работе. Ее хотели использовать для растопки, а я забрал. – Про историю нашей станицы интересно по- читать. Говорят, станица очень сильно в Граждан- скую пострадала. – Знаешь, давай возьмем ее с собой на рыбалку, там и почитаем. Может, и про Гражданскую будет сказано. Положи в вещи, которые завтра будем с собой брать. Заканчивай и будем ложиться. Дети уже спят. – Ты прав, давай ложиться. Я уже управилась с формой Андрея. После этих слов Григорий и Аксинья пошли спать. Глава 2 Еще не было пяти утра, а Аксинья потихоньку встала с кровати, накинув халат, и вышла из ком- наты. Григорий слышал, как жена набирает воду в чайник. Минут через десять из комнаты вышел и он. – Гриш, не ешь и не пей. Нам на службу идти, прочищаться будем. – Я помню. Сейчас детей подниму. 17
Виктор Бабарыкин Подойдя к спальне детей, Григорий услышал, как Андрей читает утренние молитвы. Дверь при- открылась, и молитва стала слышна во всем доме: – Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, мо- литв ради Пречистыя Твоея; Матере и всех свя- тых, помилуй нас. Аминь. Слава Тебе, Боже наш, слава Тебе. Отец не стал закрывать дверь, а сам позвал Ак- синью присесть рядом на стул. Пока сыновья по очереди читали молитвы, родители, сидя на сту- льях, повторяли их про себя. Через полчаса Евге- ний и Андрей закончили читать. – Достойно есть яко воистину блажити Тя Бо- городицу, Присноблаженную и Пренепорочную и Матерь Бога нашего. Честнейшую Херувим и славнейшую без сравнения Серафим, без истле- ния Бога Слова рождшую, сущую Богородицу Тя величаем. Слава Отцу и Сыну, и Святому Духу, и ныне и присно и во веки веков. Аминь. Господи, помилуй. Господи, Иисусе Христе, Сыне Божий, молитв ради Пречистыя Твоея; Ма- тере, преподобных и богоносных отец наших и всех святых помилуй нас. Аминь. С этими словами сыновья поднялись на ноги, а родители встали со стульев, трижды перекрести- лись и поклонились, и каждый начал заниматься своим делом. Женя вышел во двор и пошел прове- дать Ветерка, чтобы узнать, как он себя чувствует. Открыв дверь конюшни, он увидел резвящего- ся Ветерка. Подойдя к нему вплотную, похлопал коня по загривку и дал немного овса и сена. В это время в конюшню вошел Андрей и, подойдя к сво- 18
Кривой стан ему любимцу, раскрыл ладонь с двумя кубиками сахара. Ветерок одним движением языка слизал этот сахар. Он был так доволен, что стал подни- маться на задние ноги. Успокоив Ветерка, ребята вышли из конюшни, закрыв за собой дверь, и на- правились в дом. Через полчаса все семейство уже шло в по- кровскую церковь. – Пап, нам на занятиях в вечерней школе при Храме говорили, что 21 июля 1776 года вместо де- ревянной часовни, которая была построена в 1747 году, была сооружена деревянная церковь с такой же колокольней в честь Покрова Пресвятой Вла- дычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии. Церковь была освящена 30 сентября 1777 года. – Андрей, ты так хорошо помнишь даты?! – Да, пап, помню. Я недавно на занятиях делал доклад о нашей церкви. Я узнал так много нового о нашей станице, что мне захотелось собрать все в одну книгу. – Ты меня удивляешь. Писателем думаешь стать? – Пока нет. Думаю стать военным, а в каких войсках служить, пока не знаю. С разговорами они дошли до Храма. В это вре- мя подъехал настоятель Храма Свято-Покровской Богородицы отец Александр и подозвал Андрея и Евгения. – Женя, Андрей, я благословляю вас на благо- служение в алтаре. Ребята, поможете? – Да, отец Александр, но мне надо будет после службы быстро уйти из-за соревнований. 19
Виктор Бабарыкин – Я знаю, Андрюша, что ты принимаешь уча- стие в скачках. Константин Валерьевич поделил- ся со мной этой новостью. – Тогда мы пошли в алтарь. – Знаете, где одежды лежат? – Да, знаем. С этими словами Женя и Андрей пошли к две- рям, ведущим в алтарь. Григорий и Аксинья пошли к центральному входу Храма. Подходя к ступень- кам, они увидели семью Ивановых – Романа, Кри- стину и их детей. Старший сын Роман, средний – Сергей и девочка Светлана трех лет. – Здорово ночевали, сельчане! – Слава Богу! – Роман, после скачек едем или как? – Едем, Григорий, но с нами хотят поехать и мои родители. Вы не против? – Мы не против, да, Аксинья? – Да, Григорий. Пусть едут, лишние руки нам, женщинам, не помешают. В это время подошел старший Иванов с женой. – Здорово ночевали! – Слава Богу! – Григорий, познакомься, это мой папа – Лео- нид Игоревич, мама – Татьяна Николаевна. – Григорий. – Аксинья. Наши дети пошли на службу ал- тарными. – Пойдемте в Храм, а то скоро места не будет. Вся компания начала подниматься в Храм. Зай- дя вовнутрь, увидели, что народу уже было много, но места еще были. Всей компанией направились к еще одним знакомым – Мелиховым. 20
Кривой стан – Здорово ночевали! – Слава Богу! – Ну, как, Михаил, готов ловить раков, а-а? – Всегда готов, я взял три раколовки, думаю, к утру пару десятков поймать. – И я взял пару. – Вот и замечательно, Рома и Миша, а вернее, Михаил, с тебя раки. С нас, Рома, уха на вечер, притом донская. Договорились? – Я с вами, мужики, на донках посижу, а вы с удочками. – Отличная идея, батя. – Мои родители попросились, вы не против. – Нет. Роман своих родителей тоже берет. – Получается, десять взрослых и шесть детей. – Да, Кристина, дети под твоим присмотром, а все остальные женщины готовят пищу. – Не забывайте, что нам еще палатки ста- вить, но сперва приготовим снасти, а потом все остальное. Из алтаря вышел настоятель Храма отец Алек- сандр с благочинным Новочеркасского окру- га отцом Олегом и начал читать молитвы. Нача- лась служба. В Храме наступило молчание. Было слышно, как летит муха. Диакон: – Благослови, Владыко. Священник: – Благословенно Царство Отца и Сына, и Свя- таго Духа, ныне и присно и во веки веков. Хор: – Аминь. 21
Виктор Бабарыкин По Храму прошел шелест рук, прихожане нача- ли молиться. Началась праздничная служба «По- крова Пресвятой Богородицы». Служба уже шла, и священник тихо читал Мо- литву об оглашенных, стоя в алтаре: – Господи Боже наш, Иже на высоких живый и на смиренныя призираяй, Иже спасение роду человеческому низпославый, Единороднаго Сына Твоего и Бога, Господа нашего Иисуса Христа! Призри на рабы Твоя оглашенныя, подклоньшия Тебе своя выя, и сподоби я во время благополуч- ное бани пакибытия, оставления грехов и одежди нетления, соедини их Святей Твоей, Соборней и Апостольстей Церкви и сопричти их избранному Твоему стаду. Григорий, посмотрев поверх голов прихожан, увидел нескольких, которые преклонили головы. Служба продолжалась. После слов диакона все прихожане произнесли: – Символ веры. Диакон: – Двери, двери! Премудростию вонмем. Григорий вспомнил, что в древности христи- ане не открывали таинства своей веры некреще- ным. Потому перед началом пения исповедования веры – «Символа веры» диакон говорил прид- верникам: «Двери, двери!», призывая их внима- тельно следить, чтобы не вошел в храм кто-либо из некрещеных, затем обращался к предстоящим верным со словами: «Премудростию вонмем!» — будем внимательны к премудрости, изложенной в «Символе веры». 22
Кривой стан В настоящее время эти возгласы произносятся священником, чтобы мы следили за дверями души своей и не допускали в нее мыслей, желаний и чувств, недостойных святыни великого таинства. Хор: – Символ веры. Хор и весь храм стали петь: – Символ веры. Верую во Единаго Бога Отца Вседержителя, Творца небу и земли, видимым же всем и неви- димым. И во Единаго Господа Иисуса Христа, Сына Божия, Единороднаго. Иже от Отца рожденнаго прежде всех век. Света от Света, Бога истинна от Бога истинна, рожденна, несотворенна, Едино- сущна Отцу, Имже вся быша. Нас ради человек и нашего ради спасения сшед- шаго с небес и воплотившагося от Духа Свята и Марии Девы, и вочеловечшася. Распятаго же за ны при Понтийстем Пилате, и страдавша, и погребенна. И воскресшаго в тре- тий день по Писанием. И возшедшаго на Небеса, и седяща одесную Отца. И паки грядущаго со славою судити живым и мертвым, Егоже Царствию не будет конца. И в Духа Святаго, Господа, Животворящаго, Иже от Отца исходящаго, Иже со Отцем и Сыном спокланяема и сслави- ма, глаголавшаго пророки. Во едину Святую Соборную и Апостольскую Церковь. 23
Виктор Бабарыкин Исповедую едино Крещение во оставление грехов. Чаю воскресения мертвых и жизни будущего века. Аминь. Когда прихожане закончили петь в Храме, свя- щенник пригласил их к благоговейному внима- нию, чтобы достойно принести жертву Господу. В это время из ворот вышли помощники батюшки, среди которых был и Евгений. Обходя всех при- хожан, собрали пожертвование. Григорий тоже положил денежку, когда подошли к семье Богда- новых. В Храме стало шумно. Шум продолжался около пяти минут, потом стало слышно, что происходит в алтаре. Хор: – Хвалите Господа с небес, хвалите Его в вышних. Аллилуиа. При причащении священнодействующих цар- ские врата открываются, священник и диакон ис- ходят из алтаря, диакон держит в руках Святую Чашу и возглашает: – Со страхом Божиим и верою приступите. Присутствующие благоговейно поклоняются Святым Дарам, как Самому воскресшему Спаси- телю, и приветствуют Его словами: – Благословен Грядый во имя Господне: Бог Го- сподь и явися нам. Причастники, сложив крестообразно руки, приступают к Святым Тайнам и исповедуют свою веру следующею молитвою: – Верую, Господи, и исповедую, яко Ты еси во- истинну Христос, Сын Бога Живаго, пришедый 24
Кривой стан в мир грешныя спасти, от нихже первый есмь аз. Еще верую, яко Сие есть самое Пречистое Тело Твое, и Сия есть самая Честная Кровь Твоя. Мо- люся убо Тебе: помилуй мя, и прости ми прегре- шения моя, вольная и невольная, яже словом, яже делом, яже ведением и неведением; и сподоби мя неосужденно причаститися Пречистых Твоих Та- инств, во оставление грехов, и в Жизнь Вечную. Аминь. Первые причастники Святых Христовых Таин уже выстроились возле амвона. По сложившейся традиции — это дети. Малыши причащаются на руках у родителей. Часто в православных семьях бывает несколько детей, и тогда к причастию подходят дети разных возрастов. Дети постарше подходят к Святой Чаше самостоятельно. После окончания причастия, где служба продолжалась более двух часов, отец Александр сказал: – Великий праздник Покрова Пресвятой Бо- городицы установлен в честь явления Богороди- цы блаженному Андрею Константинопольскому. В этот день верующие обращаются с молитвой к Пресвятой Богородице, просят у нее здоровья, защиты, помощи и содействия в семейной жизни и любви. Как провести этот день? Посвяти время себе, своим близким и общению с Богом. Пой- ди со всей семьей в церковь. Молятся в этот день не только в храме, но и дома, читая самые важные молитвы, а также простые молитвы специально ко дню Покрова. Вот одна из них: «Окруженная ангелами в све- те Божьем, вместе с пророками и апостолами принимаешь Ты, Матерь Божия, наши молитвы 25
Виктор Бабарыкин недостойные. И сейчас посещая нас, рабов Тво- их, моли Христа Бога, Владычица, даровать нам великую милость». Прости обидчиков, врагов, помоги бедным и нуждающимся. Посети родных и близких. Перед тем как сесть за стол, обойди все углы с приго- товленным блюдом, читая молитву Пресвятой Богородице. Пышных празднеств устраивать не рекомендуется. Чтобы защитить себя от сглаза, в народе принято сжигать старую одежду. Чтобы зима была теплой, в этот день сжигают сухие ве- точки яблонь. Произнеся последние слова, прихожане стали потихоньку покидать службу. Многие спешили занять хорошие места на скачках. Поспешили и Григорий с Аксиньей, договорившись с друзьями, что сбор состоится в шестнадцать часов, чтобы не ехать по темну. У всех все было приготовле- но, и решили двигаться одной колонной из пяти машин. Из Храма возвращались быстрым шагом и через минут десять были у дома. Ворота были открыты нараспашку, и во дворе стоял Женя с дедушкой. Они о чем-то разговаривали. Еще находясь за во- ротами, Григорий спросил сурово: – Женя, ворота лень закрыть?! – Григорий, нечего на ребенка шуметь, это я сказал, чтоб не закрывал. Все равно сейчас сяде- те в машину и поедете на поле. Не так что ли, Ак- синья? – Так, папа. – Вот и садитесь в машину, я ее уже выкатил из гаража. Там остался только груженый прицеп. 26
Кривой стан – Спасибо, Александр Григорьевич. – Не за что, зятек. Все сели в машину, и Григорий, поехал на скач- ки. Выехав со двора, он повернул направо по ули- це Школьной. На поле он был уже минут через де- сять и увидел Андрея, стоящего возле своего коня. Поставил машину на импровизируемую стоянку. Все, кто сидел в машине, поспешили к Андрею. Пока Григорий шел к Андрею, Аксинья заметила, как станичники любуются их конем. Некоторые казаки хотели похлопать коня, но Андрей зорко охранял покой Ветерка. Подойдя к сыну, Григо- рий спросил: – Доехали как? – Я не ехал, решил под уздечку провести его до места соревнований. – Правильно сделал. Без приключений? – Без, только здесь многие хотели его погла- дить и похлопать. Приходилось просить, чтоб не трогали. – Молодец, что не подпустил чужаков. Теперь пройдем, посмотрим трассу. – Жень, подержи лошадь. Аксинья, не остав- ляй сына одного, хорошо? – Хорошо. Григорий помнил, что гладкие скачки – это са- мый распространенный вид. В таких скачках важ- ную роль играют отобранная команда и наездник. Конкурирующие команды вырабатывают опреде- ленную стратегию для своей лошади, благодаря которой она должна прийти первой в забеге. Вот и сейчас Григорий с сыном пошли осмо- треть поле, где пройдет сама гонка. Без разрабо- 27
Виктор Бабарыкин танного плана даже при всей скорости и резвости особь может оказаться последней. – Смотри, Андрюха, у тебя должно все полу- читься. Помнишь, как написано в книге. – Для гладких скачек особое внимание уделяют жокеям, то есть мне, которые должны быть пла- стичным и легковесным. Пап, не скажу, что я пла- стичный, но легковесный, это про меня. – Когда начнутся соревнования, мы поднимем стремена. Смотри вариант посадки жокея, то есть тебя. Он предусматривает высокие стремена с полусогнутыми ногами, на которых наездник, то есть ты, участвует в соревнованиях полустоя. Та- ким образом, бег лошади оказывается существен- но облегченным. – Я думаю, участие примут лошади примерно одного возраста, как здесь написано. «Для уча- стия в соревнованиях лошадей подбирают воз- растом не меньше трех лет и сходных по характе- ристикам и возможностям». – Смотри, Андрюха. Дистанция ипподрома овальной формы может иметь длину от тысячи метров до трех тысяч шестисот. Наш более тыся- чи метров. На дорожках отсутствуют какие-либо препятствия. Для лошадей с сидящими на них жо- кеями отведены специальные стартовые боксы, где они находятся перед началом скачек. У нас такого не будет, старт дает судья флагом. Двери боксов открываются одновременно по сигналу. Иногда выигрыш особи может зависеть от вы- бранного бокса. После этих слов Андрей и Григорий подошли к самой дорожке и отправились посмотреть, в ка- 28
Кривой стан ком состоянии находится трасса забега. Трасса во многих местах была неровной. В одном месте она была сырой после дождя, который прошел дней пять тому назад. Пройдя всю дистанцию в триста метров, отец с сыном вернулись к коню. Поодаль от четы Богдановых собралась неболь- шая группа казаков, которые обсуждали Ветерка. – Мужики, конь великолепный, и он имеет шанс войти в тройку. – Может, но Буран его обгонит. – Не говори! Хоть твой Буран так зовется, он немного тяжелей Ветерка, да и наездник наш по- легче твоего будет. – Вот с этим я не спорю. – Да, Андрюшка сейчас учится в кадетском корпусе, где обучают азам верховой езды. Григо- рий в свое время тоже завоевывал призовые места в гонках. Помнишь, как, вернувшись из армии, выиграл тяжеленную гонку. – Тогда Аксинья при всех дала ему согласие на свадьбу. – Помню, мой балбес был тогда очень огорчен, что не ему она сказала «да». – На свадьбе потом полстаницы гуляло. – Свадьба была шикарная с венчанием. Я, ко- нечно, сожалею, что она не моя невестка и одно- временно радуюсь, что про них не судачат наши сплетницы. – Вот в этом я с тобой согласен. Мой Буран станет победителем, спорим? – Давай поспорим, на что? – На коньяк. 29
Виктор Бабарыкин Проходя мимо, мужики попросили перерубить спорщикам руки. Заключив спор, пошли к своим. Подойдя к жене и сыну, Григорий попросил Ан- дрея сесть на коня и пройтись по дорожке шагом. Сев на коня, Андрей заставил его пройти по беговой дорожке. Езда медленным шагом заняла минут десять. После этого Женя обтер коня су- хой тряпкой и подтянул все ремешки. Начинались скачки. Первый забег был Андрея. На скачки прибыло много народу и начальство. Среди руководителей был и станичный атаман Константин Валерьевич. Каждый новый оратор поздравлял станичников с престольным празд- ником. Говорили, что их подсобные предприятия потрудились на славу, и они надеются, что год за- кончится великолепно. Казаки подводили своих лошадей. Каких толь- ко цветов не было – от воронова крыла до буро- го. Лошади были от трех лет и старше. Всего на- мечалось четыре гонки. Две – по тысячи метров. Одна – до восемнадцати лет, другая – после во- семнадцати лет. Еще две – на полторы тысячи ме- тров и на три тысячи шестьсот метров. Организа- торы на этот раз постарались и пригласили на это мероприятие наездников и из других районов. После торжественных речей комментатор объ- явил о первом заезде, где принимали участие ло- шади трехлетки. Участники скачек, как обычно, прибыли со всей Ростовской области. Скачки проходили в несколько заездов: три обычных заезда, один заезд на приз ЗАО «Тандер» сети магазинов «Магнит у дома» и обязательный 30
Кривой стан заезд среди станичников на приз Атамана стани- цы Кривянской. – Ну, что, Андрей, готов? – Да, папа. – Андрюха, не волнуйся и положи в карман са- хар, после забега не забудь Ветерку дать и не бей его сильно. – Хорошо, папа. – Ни пуха и ни пера, братик. – Андрюша, не смотри на результат и не думай о том, что сказал отец. Мы и так гордимся тобой. С этими словами Андрей, сев на лошадь с вы- сокими стременами, направился к стартовому ме- сту. При жеребьевке Андрею досталось не очень удобное место с самого краю. Григорий немного занервничал, так как на пути было сырое место, где лошадь может притормозить. Время тянулось так медленно, что казалось, оно никогда не за- кончится. – Гриша, не беспокойся, все будет нормально. – Аксиньюшка, пойми, ему досталось плохое место при старте, и очень трудно будет оттуда вы- браться. – Все будет хорошо. После этих слов судья взмахнул флагом, что го- ворило о начале первого забега. С первых секунд Ветерок вырвался вперёд. Все, кто стоял по кра- ям поля, где проходили скачки, молчали. В воз- духе было слышно только дыхание соседа, и как наездники подгоняли своих лошадей. Андрей одним махом перелетел через то опас- ное место и на полкорпуса обогнал всех осталь- ных. Вслед за Ветерком вперед рвался Буран. 31
Виктор Бабарыкин Было видно, как трудно даются последние метры Бурану. Страшно было смотреть, как жокей хле- стал своего коня. Ветерок, наоборот, без всяко- го принуждения прибавлял скорость. До финиша оставалось всего двести пятьдесят метров. Борьба шла между двумя лошадьми – Ветерком и Бураном. Было видно, что лошади устали. Ве- терок начал постепенно сбавлять ход, и Григорий закричал: – Подгони… Но этот крик не было слышно в общем шуме. В это время Андрей обернулся и увидел, что Буран старается догнать его коня. Андрюха прислонил- ся к Ветерку и шепнул ему на ухо: – Родной, поднажми немного! После этих слов у коня открылось второе ды- хание, и на глазах у всех он стал отрываться от Бу- рана. Подбегая к финишу, Ветерок первым кос- нулся грудью ленты. Все, кто находились на финишной черте, за- кричали: – Ура-а-а-а… Григорий, Аксинья и Евгений подбежали к Ан- дрею. Андрюха уже стоял на земле и обнимал сво- его любимца. Неподалёку стоял Буран с наезд- ником. – Ты меня опозорил... Теперь все будут смеять- ся надо мной... – Я не виноват. Этот конь и вправду оправды- вает свое имя Ветерок. – Здесь ты прав, он – хороший конь. Подойдя к Григорию, его друг добавил: – Поздравляю тебя и твоего сына с победой! 32
Кривой стан – Спасибо. Чего проиграл? – Коньяк, но мне не жалко! Отличная гонка, достойная! Надеюсь, на следующий год мы опять встретимся, Григорий?! – Встретимся. Мне приятно. Достойная гонка. – Теперь мы с тобой не на дорожке боремся, а за дорожкой готовим наших сыновей. – Ты прав, Славик, у нас теперь с тобой борьба будет за дорожкой, может, на следующий год по- пробуем в гонке вместе выступить. – Здоровье не позволяет. – Где ты его потерял? – Бурная молодость сказывается. – Сожалею. Пока Григорий разговаривал со Славиком, ор- ганизаторы начали награждать победителей. Сна- чала наградили участников, занявших четвертое, третье и второе место, а потом стали награждать за первое место. Женя вел коня под уздцы, а Ан- дрей шел рядом. Глава поселения вручил победителю Диплом за первое место, а атаман подарил небольшую брон- зовую статуэтку коня. Андрей не привык к боль- шим почестям и очень стеснялся. Получив приз, он поспешил уйти. К финалу соревнований подъехал конный взвод станицы Кривянской, который принимал участие в Губеранторском смотре в городе Но- вочеркасске. Они лихо управлялись с конями и демонстрировали навыки джигитовки и владения казачьим оружием. Соревнования еще продолжались, когда Гри- горий с семьей покинули поле. Андрюха с Же- 33
Виктор Бабарыкин ней пошли пешком, Григорий с женой поехали на машине. Глава 3 Выезжая со скачек, Григорий припоминал, что архитектура жилых домов станицы стала сравни- тельно разнообразной только в последнее деся- тилетие. А до этого в Кривянке строились дома лишь двух типов: с двускатной крышей и с «кру- глой», то есть с четырехскатной. Выпадавшие из этого стандартного ряда и вы- делявшиеся своим внешним обликом жилые стро- ения в советское время были превращены в обще- ственные здания и использовались для нужд тех или иных учреждений. Так, например, дом фельдшера Цукурова стал больницей, а священника Тихоновской церк- ви – клубом. В бывших жилых домах размести- лись сельсовет, почта, сельмаг, а в домах, принад- лежавших Жуковым и Суслиным, была начальная школа, а затем детская библиотека. Это то, что касалось истории станицы. – Знаешь, Аксинья, станица сильно измени- лась, в том смысле, что старые дома превращаются в новодел. Но больше всего жаль дом фельдшера Цукурова. В стороне от улиц, на бугорке, в окру- жении вязов и сирени он стоял очень красивый, приподнятый на полуподвале, с частыми прямо- угольными окнами, с побелёнными кирпичными наличниками и ребристыми лопатками, с треу- гольным фронтоном. У входа табличка: «Кри- вянская амбулатория». А что теперь? Кирпичная 34
Кривой стан кладка скрылась под модным сейчас, безликим сайдингом. Подъезжая к дому, Григорий увидел свою «круглую» крышу, то есть четырехскатную. Вме- сто сена, а потом шифера, она была покрыта же- лезом. Возле ворот уже стояли Ивановы на двух машинах. Подъехав, Григорий остановился и по- смотрел на часы. Было пятнадцать тридцать. – Роман, помоги мне выкатить из гаража прицеп. – Давай, помогу. – Кристина, пошли со мной, там еще кое-что нужно принести. Возьми старшего, он нам помо- жет, а то мои сейчас будут прицеп помогать бате тащить, – сказала Аксинья. – Сергей, посиди со Светланой, а ты, Ромик, пошли со мной. Получив задания, все принялись их выполнять. Было видно, что время подгоняло. Скоро начнет темнеть, и поэтому хотелось выехать пораньше, а Мелиховых все еще не было. С помощью Кристи- ны и Романа, Григорий и Аксинья быстро уложили оставшиеся продукты. Они не успели погрузить последнюю корзину, как послышался продолжи- тельный гудок – подъезжали опоздавшие. Гри- горий хотел было закрыть ворота, но Александр Григорьевич сказал: – Поезжай спокойно и отдыхай, я без тебя управлюсь. Смотри, Андрюшку сильно не гоняй, он у нас сегодня молодец. – Спасибо. Я не собираюсь его обижать, а от- метить отметим, как полагается! Да, Аксиньюш- ка, любимая? 35
Виктор Бабарыкин – В этом не сомневайся, Григорий. Все участники ночной рыбалки наконец со- брались. – Мужики, я договорился, а вернее отец Ани договорился. Есть база, на которой никого нет. Можем на пару ночей на ней остановиться. Сто- рож в курсе, вы как смотрите на это? Григорий и Роман переглянулись друг с дру- гом. Понимая, что детям в палатке будет холодно, остановились на базе. – Дорогу знаешь? – Я, нет. Вот Петр Ефимович знает. Я, извиня- юсь, не познакомил вас с родителями моей жены. – Это мой папа – Петр Ефимович, а это мама Валентина Александровна. – Значит, Петр Ефимович, вы едете первыми, а мы все за вами, я – замыкающий. Устраивает это вас, путешественники? Рассевшись по машинам, тронулись. Первым поехал Петр Ефимович, следом Михаил, потом Роман, за Романом – Леонид Игоревич, послед- ним Григорий. «Всего нас шестнадцать человек. Одного казанка на уху хватит», – размышлял Григорий. Жена поняла, о чем он задумался, и сказала: – Гриш, ты не беспокойся. Ивановы тоже прихватили большой казанок. Мы сможем одно- временно приготовить уху и кашу. Для этого мы все взяли, от вас мужики только рыба требуется. – Уху варить буду сам, и если кто из вас, жен- щины, под руку произнесет хоть слово и будет меня учить, как ее варить, обижусь. 36
Кривой стан – Я знаю, Гриша, когда ты готовишь, лучше молчать. – Попроси своих женщин помолчать тоже! – Хорошо. Выехав со Школьной на Мостовую, проехали к переезду. У переезда, увидели шлагбаум. – Пап, это правда, что в 1918 году восстание началось в нашей станице? – Да, правда, сын! Станицу Кривянскую назы- вали «мятежной станицей». Первый мятеж был в 1893 году. Тогда начался падеж скота, заражен- ного чумой. Начали убивать и сжигать весь скот подряд по распоряжению властей. Казаки друж- но выступили против этого. Для усмирения бунта было прислано более тысячи солдат из Харькова. Но в итоге все обошлось благополучно; царь по- миловал «мятежную станицу». Второй мятеж пришелся на апрель 1918 года. Направлен он был против продразверстки и дей- ствий продотрядов, неоднократно грабивших станицу. 14 апреля 1918 года под звуки колоколов Покровской церкви был объявлен «сполох», то есть тревога. Нас поддержали Заплавцы, Бессер- геневцы и другие казаки Нижнего Дона. Восстав- шие двинулись на Новочеркасск и освободили его от красных. И 3 мая 1918 года здесь был собран «Круг спасения», на котором генерал Краснов был избран донским атаманом. – Откуда вы все знаете? – Читать, ребята, надо. В это время подняли шлагбаум. Вся колона тронулась и поехала в сторону поселка Донского. Григорий продолжал рассказ: 37
Виктор Бабарыкин – На севере области казаки болезненно реаги- ровали на захват крестьянами помещичьих земель. Но дальше было хуже. Иногороднее пришлое кре- стьянство приступило к обработке войсковой за- пасной земли и излишков земли в юртах богатых южных станиц. Крестьяне, арендовавшие землю у казаков, перестали платить арендную плату. Власть вместо того, чтобы сгладить противоре- чия, взяла курс на борьбу с кулацкими элементами казачества. В связи с тем, что иногородние кре- стьяне перестали платить за аренду земли и стали пользоваться ею безвозмездно, практически без средств к существованию оказалась часть казачь- ей бедноты, которая жила за счёт сдачи земли в аренду. Приступая к захвату земли, крестьяне справед- ливо опасались казаков и, пользуясь присутстви- ем Красной гвардии, попытались предварительно разоружить опасные для них хутора и станицы и запугать казаков. В соответствии с уровнем политической куль- туры средством запугивания стал террор. Казак Усть-Белокалитвенской станицы И. В. Пяти- братов вспоминал, что «по снегу ещё» в их ху- тор Свинарёв вошли «хохлы» слободы Головой, забрали одиннадцать человек и расстреляли. Из этих одиннадцати трое были иногородними. Потом объясняли, что убили за своих — за по- битый отрядик красногвардейцев, который ещё с осени собрали на станции Грачи. Одиннадцать человек — это только у нас, а таких расстрелян- ных и сожжённых хуторов до двух десятков было 38
Кривой стан только в нашей станице», – говорил казак В. Пя- тибратов. После жестоких боев многие отряды отступали через станицу Кривянскую. Наутро 4 (17) апреля в Кривянской собрались остатки дружин станиц Кривянской, Заплав- ской, Бесергеневской, Богаевской. Тогда же, 4 (17) апреля, в 10 часов командование ушедшими в Кривянскую казаками принял генерал К. С. По- ляков. Все имевшиеся в наличии повстанческие силы были названы «казачьей армией», а затем объявлены «Донской»… Поляков принял решение отходить на Заплав- скую, а затем, если возникнет необходимость, вверх по Дону на Мелиховскую. По древнему обычаю решили отсидеться на островах, возникших в результате весеннего раз- лива рек Дон и Аксай и дождаться помощи от До- бровольческой армии. На организованное сопротивление выбитые из Новочеркасска казаки пока были неспособны. Они представляли собой «горсть в три-четыре тысячи человек в образе плохо вооружённой тол- пы». Отступление проходило с боем. 6 (19) апре- ля большевистское командование сообщало, что 5 (18) апреля в 9 часов вечера с боем занята Кри- вянская, бой шёл с 8 утра до 10 вечера. Наша станица сильно пострадала от артилле- рийского огня. Корниловские отряды бежали, оставив много военной добычи. – Какая богатая история у нашей станицы! – Да, богатая, но мы ее не ценим. 39
Виктор Бабарыкин – Ты прав, папа. Очень много некоренных жи- телей. – Мам… – Да, Андрюша… – Вы это все прочитали в той книге, что лежит в бардачке? Я видел, как ты ее туда положила. – Да, в этой. – Можно я посмотрю – Можно, конечно, возьми. Аксинья вынула из бардачка книгу и отдала сы- новьям. – Спасибо. – Почитайте, если будет интересно, вслух, ребята. Андрей начал листать книгу и увидел раздел «Воспоминание об освобождении станицы Кри- вянской». – Не осталась в стороне и наша родная станица. 13 августа 1942 года она была оккупирована нем- цами. Пять месяцев жили наши земляки в страхе и горе. Из воспоминаний Галченко В.А.: «Вла- димир Андреевич помнит случай, когда во время войны его и ещё нескольких детей коммунистов немцы хотели повесить на станичном дубе. Им не удалось исполнить свои планы, так как, по сло- вам станичников, накануне немцы сильно напи- лись, стали драться, стреляли, потом погнались за врачом, убили его (в лесу есть его могилка). Этот случай и спас жизни мальчишек. В лесу, недалеко от озера, рядом со станицей есть безымянная могилка. Члены клуба «Исток» решили узнать, кто в ней похоронен». Из воспо- минаний Черкасова М.В.: «Я был ещё маленьким, 40
Кривой стан мне было шесть лет, но помню эпизод, связанный с убийством зубного врача, который похоронен в этой могилке. На том месте, где сейчас расположена почта, в этом здании был полицейский участок. А напро- тив – колхозный двор, где людям выдавали зерно. В этом дворе работал врач – зубник, фамилию не помню, а звали его Семён. Это было после Но- вого года, фашисты уже уходили из станицы. По улице на лошадях ехали три немецких солдата. Двое проехало вперед, а третий приостановился. Его внимание привлекла кобыла, которая сто- яла на колхозном дворе. Врач-зубник увидел, что немец хочет забрать лошадь, быстро позвал му- жиков, и все вместе они попытались связать это- го немца. Во время схватки один из мужиков был ранен, но немца связали и отвели в комендатуру, то есть в полицию. Там немецкого солдата подер- жали минут тридцать и отпустили. Он догнал сво- их двух товарищей, и они вернулись. Зубник, видя, что они приближаются, бросил- ся бежать в сторону леса. Фашисты открыли огонь и застрелили его. В том месте, где было найдено тело Семёна, станичники его и похоронили. Сей- час за этой могилкой ухаживает семья Осипенко Николая». За чтением исторических фактов не заметили, как прибыли на место. База называлась «Голубая волна». Петр Ефимович посигналил, чтобы от- крыли и, подождав сторожа, колонна въехала на территорию. Поставив машины рядом в один ряд, стали выгружаться. Собравшись возле сторожа, слушали его. 41
Виктор Бабарыкин – Меня зовут Олег Иванович. Машины може- те оставить здесь. Я могу предоставить вам три двойных домика. В домике по две комнаты. Устра- ивает? – Конечно. – Дальше. Кроме старых матрасов у меня ниче- го нет. – Можно развести на берегу пару небольших костров для приготовления ухи и кулеша из рыбы? – Да, можно, но следите за кострами. – Само собой. Начали разбирать машины, и каждая семья сно- сила вещи к своему домику. Все это заняло около получаса. После того, как разложили вещи, Григо- рий, Петр Ефимович, Михаил и Леонид Игоревич накачали надувные лодки. Роман взял раколовки и донки и пошел на берег. Пока мужики надували лодки, Женя, Леша, Виталик и Рома искали хво- рост для двух костров. Благо на территории было много деревьев, и сухостоя нашлось достаточно. Женщины в это время обсуждали, что нужно съесть сегодня, а что можно оставить на завтра. – У меня кроме воды есть вишневый морс. – Скажи, как ты его готовишь? Я слышала про такое, но у меня почему-то не получается. – Сейчас я вам, Валентина Александровна, все расскажу. Насыпаешь полный горшок спелых вишен, обвязываешь ветошью, обмазываешь те- стом, ставишь в печь после хлебов. На другой день вынимаешь, откидываешь на решето, даешь соку стечь. Ягоды протираешь. На две ложки пюре — один стакан сахара. Взбиваешь до растворения сахара, ставишь на лед. Вот так его и готовлю. 42
Кривой стан – Постараюсь запомнить. А я привезла «Напи- ток с Донским вином». – А что это такое? – Берешь липовый цвет, чабрец, мяту, крепко завариваешь, процеживаешь, добавляешь такой же объем домашнего белого вина. Пить нужно го- рячим. – А я смешивала стакан донского вина на два с половиной стакана горячего молока и добавляла столовую ложку меда. – Ну и как пилось? – Отлично, мне и моим близким нравится, я на зиму закрываю штук пять пятилитровок. Мужики, накачав лодки, пошли на берег. Одев- шись потеплее и, надев длинные резиновые са- поги, уселись в лодку. Григорий с Петром Ефи- мовичем взяли по удочке и пару донок. Михаил с Леонидом Игоревичем вооружились спиннинга- ми и бросили в лодку сеть. Отойдя от берега, разошлись на некоторое расстояние и начали ловить. На удочки рыба шла небольшая, поэтому решили пока мелочь не вы- брасывать – пойдет на первый бульон для ухи. Григорию было хорошо видно, что происходит на соседней лодке. Михаил одного за другим вытаскивал то хоро- шего окунька, то леща, то толстолобика. Григорий хотел уже сворачиваться, как послышался звон колокольчика. Это сработала донка. Петр Ефи- мович стал потихоньку тянуть. Уже у самой лодки стало тяжелее вытягивать. Стали тянуть вместе. Ничего не получалось. Подтянут к борту лодки, а перекинуть не хватает сил. Минут пять возились, 43
Виктор Бабарыкин пока Ефимыч не взял подсак и не поймал рыбу в него. Потом уже вдвоем перекинули улов в лодку. Под большим весом лодка слегка погрузилась в воду, поэтому решили пойти к берегу. Но сняться сразу не удалось, зазвенела вторая донка. На этот раз рыбу вытащили очень быстро. Оказалось, что улов приличный – два приличных сома, мелочи пузатой с ведро и штук десять средненьких ры- бешек. Михаил еще ловил и не собирался закруглять- ся. На берегу кипела работа. Ребята разожгли два костра и поставили два чана для варки. Женщины принесли три длинных стола и два маленьких. На маленьких они распаковывали продукты и рас- ставляли на большие столы. Столы были постав- лены у костров так, чтобы можно было греться. Аксинья увидела, что Григорий подплывает, и что ему очень тяжело грести. – Гриш, бросай веревку, она длинная, и я подтяну. – Лови... Конец веревки упал недалеко от кромки воды, и в эту секунду чьи-то руки подняли ее. Это была Анна. – Извини, что опередила, хотела помочь. Да- вай вдвоем! – Давай. После этих слов они потянули, отходя от кром- ки воды все дальше и дальше. Отойдя от воды на метра два, им стало совсем туго. Григорий вылез из лодки, и стало полегче. Вытащив лодку на бе- рег, дети и женщины столпились возле нее. – О-ооо, какой сом! 44
Кривой стан – И не один. – Дедушка, можно я возьму сома на руки? – Можно, но ты, Виталик, его не поднимешь, мы его вдвоем еле-еле поднимаем. Валя, неси по- крывало. – Сейчас, Петр. С этими словами Валентина пошла к маши- не и через минуту принесла покрывало. Уложив двух крупных сомов на него, всей толпой понесли улов на пустующий стол. Положив рыбин на него, женщины спросили, что с ними делать. Одна была на килограмм десять, другая – на пятнадцать-во- семнадцать. Решили пока их не трогать. – Девчата, давайте мелкую рыбу почистим – ерша, окуня, плотву, красноперку, уклея. Потро- шим, удаляем жабры. – Может, из головы сома сварим уху? – Нет девочки, дома варите из нее уху, жарь- те котлеты, что угодно. А тут я сам... – Григорий явно начинал нервничать. – Я тебя, Григорий, поддерживаю. Сначала ме- лочь пойдет, а потом крупная рыбёшка. – Истину глаголешь, Роман. – Гриш, возьми в машине марлю, она должна лежать в заднем кармане за пассажирским си- деньем. – Андрюха, слышал, что мама сказала, возьми ключи и принеси марлю. – Сейчас, отец. – Девчата, уху варит Григорий, и, пожалуйста, ничего не говорите ему и не мешайте… Аксинья почувствовала, что на нее смотрит муж, и замолкла на полуслове. 45
Виктор Бабарыкин – Родная, договаривай, не бойся, я кусать тебя не буду… – Ага, приедем домой, ругаться будешь. – Не буду, я сегодня добрый, потому что сын Андрюха выиграл гонку. – Пап, возьми марлю. – Спасибо. Взяв марлю у сына, Григорий подошел к сто- лу и набрал уже потрошеную рыбу. Все сложил в марлю, завязав, понес и положил в большой чан. – Кристина, там, на столе, стоит промытое пшено. Возьми пять столовых ложек закинь в ма- лый чан, вари минут десять, только помешивай. Потом я тебе скажу, что дальше делать. – Хорошо, я поняла. – Что за блюдо будет? – Будет «кулеш рыбачий». В это время Роман с Петром Ефимовичем пошли проверять раколовки. Темнело, но было еще хорошо видно. Петр разглядывал, попалось ли что в раколовки или нет. В это время подошла и вторая лодка. Улов оказался хороший – с деся- ток или больше сазанов, окуней, лещ, и даже по- палась пара приличных цук. – Чего вы так рано смылись? Что течь? – Нет, Леонид Игоревич, только на двадцать пять килограммов сома вытащили, не одного, а двух! – Повезло вам, Петрович. – Чего вы сейчас делаете? – «Уху по-Донскому», а жена варит «кулеш рыбачий». 46
Кривой стан С того времени, как Григорий запустил в котел первую закладку рыбы, прошло минут сорок. По- дойдя к жене, он спросил: – У нас все готово к закладке в чан? – Да, там желтая кастрюля с картофелем, мор- ковью, луком. – Все понял. – Рыба потрошится, и я удаляю жабры. – Я сейчас закидываю картошку, морковь, лук, и пусть все это варится. Через десять-пятнадцать минут закину другую рыбу, которую ты почи- стишь. Хорошо, Аксиньюшка? – Хорошо, Гришенька. В это время рыбаки выгрузили из лодки всю рыбу и положили туда же, где лежали сомы. Гля- дя со стороны, улов за пару часов был и вправду великолепен. Переодевшись, мужики сели в сто- ронке и наблюдали, что делают остальные. Григорий колдовал над ухой, Аксинья резала уже потрошеную рыбу и одновременно рассказы- вала Кристине, как варить кашу. – Я в кипяток кладу рыбу и два-три помидо- ра, специи. Перед готовностью добавляю зелень укропа и петрушки. К столу подаю только бульон и отдельно куски вареной и политой соленым рыбным бульоном рыбы. – И отлично будет? – Кристина, там каша сварилась? – Да. – А чего молчишь? Там на столе стоит эмали- рованная кастрюля. Я отдельно отварила соленую рыбу – сулу. – И чего с ней делать? 47
Виктор Бабарыкин – Разделай ее на мелкие кусочки. – А теперь отваренное пшено нужно заправить луком, зажаренным на растительном масле. – А потом чего делать будем? – Кусочки рыбы с зеленью положим в кашу и тщательно перемешаем. Вот и готов будет наш кулеш. После этого Аксинья начала делать поджарку для каши и отдельно для ухи. Все это заняло ми- нут десять. В это время кто-то крикнул: – Чьи соления? – Мои! Там помидоры и «Донской салат». – Мои огурцы и «Донской салат» тоже. – И мой «Донской салат». – Я смотрю, «Донского салата» три банки и все разные. – Мой «Классический Донской салат на зиму». – Это Татьяны Николаевны. – А-а-а. – «Салат Донской с огурцами на зиму» приго- товила я, Валентина Александровна. – «Донской салат на зиму с капустой» приго- товила, я Аксинья. – Можете рассказать, как готовили? – Я свой «Классический Донской салат на зиму» делаю много лет. Как вы видите, у зимне- го «Донского салата» очень много вариаций. За- готовки донского салата лидируют по количеству приготовлений хозяйками, но первые позиции занимает все же «классический». Классический рецепт поможет передать всю летнюю свежесть и аромат овощей. Такой салат 48
Кривой стан может служить отличным дополнением ко многим блюдам, украсит любой праздничный стол и за- мечательно выступит в роли самостоятельной за- куски. Для приготовления донского салата по клас- сическому рецепту понадобятся: зеленые поми- доры – два килограмма; свежие огурцы – два ки- лограмма; перец болгарский (для красоты можно взять и разноцветный) – один килограмм; уксус 6% (на 700 мл) – одна столовая ложка; соль, са- хар, перец, лавр – по вкусу. А готовить нужно так: сперва тщательно про- мыть все овощи, затем удалить плодоножки у по- мидоров, обрезать кончики у огурцов и очистить их от кожуры, перец освободить от семян, кожу- ру с лука также очистить. Лук и болгарский перец нарезается кольцами, помидоры нужно разрезать на шесть частей. Если помидоры очень большие или маленькие, то можно нарезать ломтиками на свое усмотрение. Огурцы режутся дольками. В большую емкость нужно сложить все нарезанные ингредиенты, добавить туда соль, сахар и перец по вкусу, а также несколько лавровых листиков. Оставить в таком состоянии салат на полчаса для того, чтобы овощи пустили сок. Тем временем можно заняться подготовкой банок для закатки. Банки нужно тщательно промыть. Крышки про- варить две минуты в кипятке, а сами банки про- стерилизовать. После этого можно накладывать салат в баночки вместе с образовавшимся соком и ставить стерилизоваться на пятнадцать-двадцать минут для семьсотграммовой баночки. Закаты- вать нужно быстро, чтобы салат не успел осты- 49
Search
