2-หลักสูตรงานอาชีพ-งานประดิษฐ์-งานอุตสาหกรรม

หลกั สตู รงานอาชพี งานประดิษฐ์ งานชา่ งอุตสหกรรม งานบรกิ าร โรงเรยี นราชประชานเคราะห์ ๓๓ จงั หวัดลพบรุ ี กระทรวงศึกษาธิการ สานักบรหิ ารงานการศึกษาพเิ ศษ

สารบัญ 1. คาร์แคร์คลินกิ 2. ธุรกิจซกั อบ รีด 3. ธุรกจิ ร้านเสริมสวย 4. ช่างเสรมิ สวย 5. สระผม-เช็ทผม 6. ช่างตัดเยบ็ เสอื้ ผา้ 7. จดั ช่อดอกไมแ้ สดงความยินดี 8. เคร่อื งหอม 9. งานประดิษฐ์ 10. ริบบน้ิ โปรยทาน 11. การนวดเท้าเพ่ือสุขภาพ 12. ผลิตภัณฑน์ า้ ยาลา้ งจาน 13. การทอผา้ ซาโอริ 14. การจับจีบผา้ ระบายโต๊ะ 15. จับจีบและผกู ผา้ 16. เคร่อื งประดับ 17. ลูกประคบ 18. ประดิษฐข์ องช้าร่วยและของทีร่ ะลึก 19. งานบริการจกั รยานยนต์ 20. งานซ่อมจกั รยานยนต์หัวฉีด 21. งานซอ่ มเครือ่ งยนต์แกส๊ โซลนี เล็ก 22. งานซอ่ มเครอ่ื งยนตด์ เี ซลเลก็ 23. งานมงุ้ ลวดอลูมิเนียม 24. งานเช่ือมเหลก็ ดัด 25. งานเชื่อมไฟฟ้าเบื้องต้น 26. งานซอ่ มเครื่องใชไ้ ฟฟ้าภายในบ้าน 27. งานตดิ ตง้ั ไฟฟา้ ในอาคาร

28. งานตดิ ตง้ั โซล่าเซลล์ 29. ตดิ ตงั้ กล้องวงจรปดิ 30. งานตดิ ตั้งจานดาวเทยี ม 31. งานลา้ งเคร่ืองปรบั อากาศขนาดเลก็ 32. งานซ่อมบา้ รงุ เครอื่ งปรบั อากาศ 33. งานเปลย่ี นนา้ ยาแอร์ 34. การผลติ น้ามันไบโอดีเซล

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหัสวชิ ำ ช่ือวิชำ ธุรกจิ ร้านคาร์แคร์ กลุ่มสำระกำรเรียนร้กู ำรงำนอำชพี ระดบั ช้นั ภำคเรียนท่ี เวลำ 40 ช่ัวโมง หน่วยกติ 1.0 หนว่ ยกติ คำอธิบำยรำยวชิ ำ ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการและกระบวนการทําธุรกิจร้านคาร์แคร์ การวิเคราะหความตองการ การตลาด การเลือกทําเลและจัดต้ังรานคาร์แคร์ การวางแผนการดําเนินงานและจัดการปจจยั ที่เก่ียวของ การ จัดทําแผนประชาสัมพันธการตลาดและรานคาร์แคร์ การคํานวณต้นทุนและราคาค่าบริการ การจัดทําบัญชี ร้านคาร์แคร์ และการสรุปรายงานผลการประกอบการรา้ นคารแ์ คร์ ปฏิบัติเก่ียวกับการบริการการล้างอัดฉีดรถยนต์ การเลือกใช้เคร่ืองมือ วัสดุ อุปกรณ์ การทําความ สะอาดรถยนต์ การล้างหอ้ งเคร่ืองยนต์ การบรกิ ารคาร์แครค์ ลนิ ิกเชิงธุรกิจ โดยใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทํางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิด ริเริม่ สรา้ งสรรค์ ชนิ้ งานสําเรจ็ มีความประณีต สวยงามและประยุกตใ์ ชง้ านไดอ้ ย่างเหมาะสม เพ่ือให้เห็นคุณค่าของการทํางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งมั่น เอื้อเฟื้อ เสียสละ มีคุณธรรม จรยิ ธรรม ใช้พลังงาน ทรพั ยากรและส่งิ แวดล้อมอยา่ งคุ้มคา่ ถกู วธิ ี ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง ผลกำรเรยี นรู้ 1. แสดงความรู้เกย่ี วกับหลักการและกระบวนการเร่มิ ตน้ ธุรกจิ และบรหิ ารธุรกจิ รา้ นคาร์แคร์ 2. วเิ คราะหการตลาดและปจจยั ทเ่ี กย่ี วของกบั การทาํ ธุรกจิ รานคารแ์ คร์ 3. คาํ นวณตนทนุ และราคาคาบริการ 4. วางแผนการดาํ เนินงานและการบริหารธรุ กิจรานคารแ์ คร์ 5. แสดงความรขู้ ั้นตอนการบริการลา้ งอัดฉีดรถยนต์ตามคู่มือทก่ี ําหนด 6. เลอื กเตรียม ใชแ้ ละบํารงุ รักษาเคร่ืองมอื วัสดุและอุปกรณท์ ําความสะอาดรถยนต์ไดต้ ามคู่มือ กําหนด 7. บริการงานการขดั เคลือบสีตามคู่มือท่กี ําหนด 8. การจดั ทาํ บัญชรี ายรบั รายจ่าย-สรปุ ผลการดาํ เนินงาน

หนว่ ยกำรเรียนรู้ ชอ่ื หน่วย-เนือ้ หำสำระ หน่วยที่ กำรเร่มิ ต้นธรุ กิจรำ้ นคำรแ์ คร์ 1 เนื้อหำ 2 1. การวิเคราะหความตองการการตลาด ขอดี ขอดอย โอกาสและอปุ สรรค 2. การเลือกทาํ เลการต้ังรานคาร์แคร์ 3 3. การวางแผนการดําเนินงานและจัดการปจจัยทีเ่ กยี่ วของ 4 4. การจดทะเบียนรานคาร์แคร์ 5. การจัดทําแผนประชาสมั พันธการตลาดและรานคารแ์ คร์ 5 6. การวางแผนการดําเนนิ งานรา้ นคารแ์ คร์ กำรดำเนินงำนธรุ กิจร้ำนคำรแ์ คร์ เน้อื หำ 1. การใหบริการ 2. การสงเสรมิ การขาย 3. การบัญชแี ละการเงิน 4. การสรุปรายงานผลการประกอบการรานคาร์แคร์ กำรคดิ คำนวณรำคำ เนื้อหำ 1. การคิดคาํ นวณราคาต้นทนุ และคา่ บริการ งำนเลอื ก เตรียม ใชแ้ ละบำรุงรกั ษำเครือ่ งมือ วสั ดุ และอุปกรณ์ นํ้ำยำทำควำม สะอำดรถยนต์ เนอ้ื หำ 1. การเลอื ก เตรียม ใชแ้ ละบํารุงรกั ษาเคร่ืองมือ วสั ดุ และอุปกรณ์ ทําความ สะอาด รถยนต์ 2. การเลอื กใชํ้นา้ ยาทาํ ความสะอาด ภายนอกรถยนต์ ภายในรถยนต์ เคลอื บเงา ภายใน รถยนต์เคลือบเงาลอ้ และกระบะ 3. ขั้นตอนการล้างอัดฉดี รถยนต์ งำนบริกำรทำควำมสะอำดรถยนต์ภำยนอกภำยในและห้องเคร่อื ง เนื้อหำ 1. การทาํ ความสะอาดรถยนตภ์ ายนอก ภายในดว้ ยํน้ายาทําความสะอาด 2. การทาํ ความสะอาดหอ้ งเคร่ืองและเคลือบหอ้ งเคร่ืองโดยการใชํน้ ้ายาทําความ สะอาด

หนว่ ยท่ี ชอื่ หน่วย-เนอื้ หำสำระ 6 งำนบริกำรกำรขัดเคลอื บสี เน้อื หำ 1. การทําความสะอาดพ้นื ผวิ กอ่ นการเคลือบสี 2. การปรับพืน้ ผิวก่อนการเคลอื บสี 3. การใชเ้ ครืองมอื ขดั เคลือบสี 7 กำรสรปุ ผลกำรดำเนินงำน เน้อื หำ 1. จัดทําบัญชรี ายรับ-รายจา่ ย 2. การสรปุ ผลการดาํ เนนิ งาน กำรวัดและประเมนิ ผล เครอ่ื งมอื ประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมิน กำรประเมิน 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรยี นรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบัตงิ าน แบบประเมินการปฏบิ ัติงาน 40 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 30 4. พฤติกรรมลักษณะนสิ ัยในการปฏบิ ัติงาน แบบสังเกต 20 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่นอ้ ยกว่า แบบบนั ทึกการเขา้ เรียน 100 รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสตู ร รวม

คำอธิบำยรำยวชิ ำ รหัสวิชำ ชอื่ วิชำ ธรุ กิจรา้ นซกั อบ รดี กลุ่มสำระกำรเรียนรกู้ ำรงำนอำชพี ระดับชนั้ ภำคเรียนท่ี เวลำ 40 ช่ัวโมง หน่วยกติ 1.0 หน่วยกติ คำอธบิ ำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับหลักการและกระบวนการทําธุรกิจร้านซัก อบ รีด การวิเคราะหความตอง การการตลาด การเลือกทําเลและจดั ต้ังรานซกั อบ รดี การวางแผนการดาํ เนนิ งานและจดั การปจจัยทเ่ี กีย่ วของ การจัดทําแผนประชาสัมพันธการตลาดและรานซัก อบ รีด การคํานวณต้นทุนและราคาค่าบริการ การจัดทํา บัญชีรานซกั อบ รีด การสรปุ รายงานผลการประกอบการรานซักอบ รีด ศึกษาและปฏบิ ัตเิ กย่ี วกับงานซกั รีด ได้แก่ การซัก การตาก การพับ การเก็บเสื้อผ้าท่ตี ้องการดแู ลอย่าง ประณีต หน้าที่ความรบั ผดิ ชอบของงานซักรีด การตรวจสอบและแยกประเภทของผ้า การซอ่ มแซมผ้า การใช้ อุปกรณ์และสารเคมี การทําความสะอาดผ้าชนดิ ตา่ งๆ การรบั - สง่ ผา้ และฝกึ ปฏิบตั ิเก่ยี วกับงานซักรดี โดยใช้ทกั ษะการทํางานรว่ มกันอยา่ งมีคณุ ธรรม ทักษะการจดั การ มคี วามสามารถในการสอ่ื สาร การคิด การแกป้ ัญหา การใชท้ ักษะชีวติ และการใชเ้ ทคโนโลยีเพอ่ื ให้มีนสิ ยั รักการทํางานทํางานร่วมกบั ผูอ้ น่ื ไดร้ วมท้งั การนาํ ความรูป้ ระสบการณ์ไปประยกุ ต์ใชป้ ระโยชน์ในชวี ิตประจาํ วัน เหน็ คุณค่า มีจิตสํานึกและใชท้ รัพยากร อย่างประหยดั และคมุ้ ค่า มคี ุณธรรมในการทํางานและคุณลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ สามารถอยูใ่ นสังคมไดอ้ ย่างมี ความสขุ ผลกำรเรยี นรู้ 1. อธิบายความหมายความสาํ คัญของการดูแลรักษาเสื้อผา้ ได้ 2. แสดงความรเู้ กย่ี วกบั หลกั การและกระบวนการเริ่มตน้ ธรุ กิจและบรหิ ารธรุ กิจรา้ นซกั อบ รดี 3. วิเคราะหการตลาดและปจจัยท่เี กยี่ วของกับการทําธรุ กิจรานซัก อบ รีด 4. คาํ นวณตนทุนและราคาคาบริการ 5. วางแผนการดาํ เนนิ งานและการบริหารธรุ กิจรานซัก อบ รีด 6. เลอื กใชเคร่ืองมือ อุปกรณในการซัก อบ รดี และบรรจภุ ณั ฑตามลักษณะงาน 7. ซัก อบ รีดเสือ้ ผา ของใชประเภทผา ตามหลกั การ 8. การจัดทาํ บญั ชีรายรับรายจ่าย-สรปุ ผลการดาํ เนินงาน

หนว่ ยกำรเรียนรู้ ชื่อหน่วย-เน้ือหำสำระ หนว่ ยท่ี งำนธรุ กจิ ร้ำนซกั อบ รดี 1 เนอื้ หำ 2 1. การวเิ คราะหความตองการการตลาด ขอดี ขอดอย โอกาสและอปุ สรรค 2. การเลอื กทําเลการตั้งรานซัก อบ รีด 3 3. การวางแผนการดําเนนิ งานและจดั การปจจยั ที่เก่ียวของ 4 4. การจดทะเบียนรานซัก อบ รีด 5. การจัดทําแผนประชาสัมพันธการตลาดและรานซกั อบ รดี 5 กำรดำเนนิ งำนธรุ กิจร้ำนซัก อบ รีด 6 เน้อื หำ 1. การใหบรกิ าร 2. การสงเสริมการขาย 3. การสรปุ รายงานผลการประกอบการรานเสริมสวย งำนเลือกวสั ดุ และอปุ กรณซัก อบ รดี และบรรจภุ ณั ฑ เนอื้ หำ 1. การเลอื กใชวัสดุ และอุปกรณซกั อบ รดี 2. การเลือกใช้บรรจุภัณฑ งำนซัก อบ รีด เนื้อหำ 1. การซกั 2. การอบ 3. การรดี กำรคดิ คำนวณรำคำ เนื้อหำ 1. การคดิ คาํ นวณราคาตน้ ทุนและค่าบริการ กำรสรปุ ผลกำรดำเนินงำน เน้อื หำ 1. การบัญชีรายรับ-รายจ่าย 2. การสรุปผลการดาํ เนินงาน

กำรวดั และประเมนิ ผล เคร่ืองมอื ประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั ิงาน แบบประเมนิ การปฏบิ ตั งิ าน 40 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 30 4. พฤติกรรมลักษณะนิสัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 20 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่นอ้ ยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน 100 รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ รหัสวิชำ ชอ่ื วิชำ ธุรกิจร้านเสรมิ สวย กลุ่มสำระกำรเรยี นรกู้ ำรงำนอำชพี ระดับชนั้ ภำคเรยี นท่ี เวลำ 20 ชัว่ โมง หนว่ ยกิต 0.5 หนว่ ยกติ คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับหลักการและกระบวนการทําธุรกิจเสริมสวย การวิเคราะหความตองการ การตลาด การเลอื กทาํ เลและจดั ตัง้ รานเสริมสวย การวางแผนการดําเนินงานและจัดการปจจัยท่เี กย่ี วของ การ จัดทําแผนประชาสัมพันธการตลาดและรานเสริมสวย การคํานวณต้นทุนและราคาค่าบริการ การจัดทําบัญชี รา้ นเสริมสวย และการสรปุ รายงานผลการประกอบการรานเสริมสวย ผลกำรเรียนรู้ 1. แสดงความรูเกย่ี วกบั หลักการและกระบวนการเริม่ ตนธุรกิจและบรหิ ารธรุ กจิ รานเสริมสวย 2. วิเคราะหการตลาดและปจจยั ที่เก่ยี วของกบั การทาํ ธุรกจิ รานเสรมิ สวย 3. คาํ นวณตนทนุ และราคาคาบริการ 4. วางแผนการดาํ เนนิ งานและการบริหารธุรกิจรานเสรมิ สวย 5. จัดทาํ บัญชีรายรับ-รายจ่าย สรุปรายงานผลการประกอบการ หน่วยกำรเรียนรู้ หนว่ ยที่ ช่ือหน่วย-เนอ้ื หำสำระ 1 กำรเริ่มต้นธรุ กิจร้ำนเสรมิ สวย เนือ้ หำ 1. การวเิ คราะหความตองการการตลาด ขอดี ขอดอย โอกาสและอุปสรรค 2. การเลอื กทําเลการต้ังรานเสริมสวย 3. การวางแผนการดาํ เนินงานและจัดการปจจัยทีเ่ กย่ี วของ 4. การจดทะเบียนรานเสรมิ สวย 5. การจดั ทําแผนประชาสัมพนั ธการตลาดและรานเสรมิ สวย 2 กำรดำเนนิ งำนธุรกจิ ร้ำนเสริมสวย เน้อื หำ 1. การใหบริการ 2. การสงเสรมิ การขาย 3. การบญั ชแี ละการเงิน

หนว่ ยท่ี ชอ่ื หน่วย-เนอ้ื หำสำระ 3 กำรกำหนดรำคำค่ำบริกำร เนือ้ หำ 4 1. การคดิ คํานวณตนทนุ 2. การกําหนดราคาค่าบริการ กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เนอ้ื หำ 1. จดั ทาํ บญั ชรี ายรับ-รายจ่าย 2. สรปุ รายงานผลการประกอบการรานเสริมสวย กำรวัดและประเมินผลหน่วยท่ี เคร่อื งมอื ประเมนิ เกณฑ์ ท่ี แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั งิ าน แบบประเมนิ การปฏิบตั ิงาน 40 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน 30 4. พฤติกรรมลักษณะนสิ ัยในการปฏบิ ัติงาน แบบสงั เกต 20 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรยี นไม่น้อยกวา่ แบบบันทึกการเข้าเรียน 100 ร้อยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลกั สตู ร รวม

คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ รหัสวิชำ ช่ือวิชำ ช่างเสริมสวย กลมุ่ สำระกำรเรยี นร้กู ำรงำนอำชพี ระดับช้ัน ภำคเรียนท่ี เวลำ 40 ชัว่ โมง หนว่ ยกติ 1.0 หน่วยกิต คำอธบิ ำยรำยวิชำ ศกึ ษาและปฏบิ ัติเกย่ี วกับความรูพ้ ้ืนฐานในการตัดและซอยผม การตดั และซอยผมทรงมาตรฐานและทรง สมัยนิยม โครงสร้างรูปศีรษะ โครงสร้างใบหน้าและลักษณะเส้นผม หลักการและเทคนิคการตัดและซอยผม ทรงมาตรฐานและทรงสมัยนิยม โรคเก่ียวกับเส้นผมและหนังศีรษะ อุปกรณ์การตัดผมและการดูแลรักษาเส้น ผมและหนังศรี ษะ การเลือกใช้แชมพู การสระผมและการนวดศีรษะ การจดั แตง่ ทรงผมตา่ งๆ โดยใช้กระบวนการกลุ่มและการปฏิบัติจริงในการรักษาและป้องกันโรคเกี่ยวกับผมและหนังศรีษะ มีทักษะการเลือกใช้แชมพู การสระผมและการนวดศีรษะ การจัดแต่งทรงผมต่างๆ และปฏิบัติเกี่ยวกับการ เสรมิ สวย การจัดแต่งผม สระผมและตดั ผมชาย เพ่ือให้มีเจตคติและกิจนิสัยท่ีดี มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ สะอาดเรียบร้อย มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ทางานด้วยความคลอ่ งแคลว่ และม่ันใจ มีใจรักในงานและพรอ้ มจะพฒั นาตนเองอยู่เสมอ ผลกำรเรียนรู้ 1. มีความรู้ ความเขา้ ใจเกยี่ วกับความรูพ้ น้ื ฐานในการตดั และซอยผม การตัดและซอยผมทรง มาตรฐานและทรงสมยั นิยม โครงสรา้ งรปู ศรี ษะ โครงสร้างใบหน้าและลกั ษณะเส้นผม 2. มีความรู้ ความเขา้ ใจเกย่ี วกบั หลกั การและเทคนิคการตัดและซอยผมทรงมาตรฐานและทรงสมยั นยิ ม 3. เลือกใชว้ ัสดุ เคร่ืองมอื และอปุ กรณ์สาหรับตดั ผม ซอยผมทรงมาตรฐานและทรงสมัยนิยม 4. ปฏิบตั กิ ารตดั ผมและซอยผมทรงมาตรฐานและทรงสมัยนิยม 5. เข้าใจการป้องกนั โรคเก่ยี วกบั เสน้ ผมและหนงั ศรี ษะ 6. อธิบายการนวดศรี ษะ การจัดแต่งทรงผม และการกาหนดราคาค่าบริการได้ 7. อธบิ ายการแต่งทรงผมและปฏบิ ัติการแตง่ ทรงผมได้ 8. จัดทาบญั ชีรายรบั -รายจ่าย สรปุ รายงานผลการประกอบการ 9. มีเจตคตแิ ละกิจนสิ ัยทีด่ ีในอาชพี ช่างเสริมสวย มีความรับผิดชอบ ซือ่ สัตย์ สะอาดเรยี บร้อย

หนว่ ยกำรเรียนรู้ ชอ่ื หน่วย-เนือ้ หำสำระ หนว่ ยที่ ควำมรูเบื้องตนในกำรตดั ผม 1 เนอ้ื หำ 2 1. ลกั ษณะเสนผม โครงสร้างใบหนา้ และโครงสรางของศรี ษะ 2. ลกั ษณะทรงผมตามสมยั นิยมแบบตางๆ 3 3. การเลือก เตรยี ม ใชและบารุงรกั ษาเครื่องมือและวสั ดุอปุ กรณการตดั ผม ซอย 4 5 ผมและบารงุ รักษาผม 6 งำนตดั ผม ซอยผมทรงมำตรฐำนและสมยั นยิ มแบบตำง ๆ เนื้อหำ 1. การตัดผมทรงมาตรฐาน 2. การตัดผมทรงสมัยนิยม 3. การซอยผมทรงมาตรฐาน 4. การซอยผมทรงสมยั นิยม งำนกนั ขอบชำยผม เนอ้ื หำ 1. การกันขอบชายผม 2. การกนั แตงทรงตามสมัยนยิ ม งำนนวด เนอ้ื หำ 1. การนวดเพื่อสุขภาพ 2. การนวดเพื่อผอนคลายกลามเนอ้ื กำรคำนวณต้นทนุ และรำคำคำ่ บริกำร เน้ือหำ 1. การคานวณตน้ ทุน 2. การกาหนดค่าบรกิ าร กำรสรุปผลกำรดำเนนิ งำน เนอื้ หำ 1. บัญชรี ายรับ-รายจ่าย 2. การสรปุ รายงานผลการประกอบการรานเสริมสวย

กำรวดั และประเมนิ ผล เคร่ืองมอื ประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั ิงาน แบบประเมนิ การปฏบิ ตั งิ าน 40 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 30 4. พฤติกรรมลักษณะนิสัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 20 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่นอ้ ยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน 100 รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหัสวชิ ำ ช่ือวิชำ ธุรกจิ สระผม-เช็ทผม กล่มุ สำระกำรเรียนรูก้ ำรงำนอำชีพ ระดับช้นั ภำคเรยี นที่ เวลำ 40 ชว่ั โมง หน่วยกติ 1.0 หน่วยกติ คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ยี วกบั หลกั การสระผม-เซ็ทผม การวเิ คราะหลักษณะเสนผมและโครงสรางศรี ษะ เครื่องมอื และวัสดอุ ปุ กรณการสระ นวดและเซ็ทผม การสระผม การนวดผม การเซ็ทผม การคาํ นวณตนทนุ และราคาคาบรกิ าร และการประกอบอาชีพสระผม-เซท็ ผมเชิงธรุ กจิ ผลกำรเรียนรู้ 1. แสดงความรูเกีย่ วกับหลักการและกระบวนการสระผม-เซท็ ผม 2. วิเคราะหลกั ษณะเสนผมและโครงสรางศีรษะ 3. เลือก เตรียม ใชและบํารงุ รักษาเครอ่ื งมอื และวสั ดุอุปกรณในการสระผม-เซ็ทผม 4. สระ นวดและเซท็ ผมตามขั้นตอนกระบวนการ 5. คาํ นวณตนทนุ และกําหนดราคาคาบรกิ าร 6. จดั ทําบญั ชรี ายรบั -รายจา่ ย 7. วางแผนประกอบอาชพี สระผม-เซ็ทผมเชิงธรุ กิจ หน่วยกำรเรยี นรู้ หนว่ ยที่ ชือ่ หน่วย-เน้ือหำสำระ 1 งำนสระผม เนอ้ื หำ 1. การวิเคราะหลักษณะเสนผมและโครงสรางของศีรษะ 2. การเลือก เตรียม ใชและบาํ รุงรกั ษาเคร่ืองมือและวสั ดุอุปกรณการสระผม 3. การสระผมตามข้นั ตอนกระบวนการ 4. การนวดผมตามขน้ั ตอนกระบวนการ 2 งำนเชท็ ผม เนื้อหำ 1. การวิเคราะหลักษณะเสนผมและโครงสรางของศรี ษะ 2. การเลือก เตรียม ใชและบาํ รุงรกั ษาเครื่องมือและวัสดุอุปกรณการเซ็ทผม 3. การเซ็ทผมตามข้ันตอนกระบวนการและรูปทรงทก่ี าํ หนด

3 งำนอำชีพธรุ กจิ สระผม-เซ็ทผม เน้อื หำ 1. การคิดคํานวณตนทุนและราคาคาบรกิ าร 2. การวางแผนและดาํ เนินธรุ กิจสระผม-เซท็ ผม 4 กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เนอื้ หำ 1. บัญชีรายรับ-รายจา่ ย 2. การสรุปรายงานผลการธรุ กจิ สระผม-เชท็ ผม กำรวัดและประเมินผล เคร่ืองมือประเมนิ เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ตั งิ าน แบบประเมินการปฏิบัติงาน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนสิ ัยในการปฏิบตั ิงาน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเข้าร่วมเรยี นไม่น้อยกว่า แบบบนั ทกึ การเข้าเรียน ร้อยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลกั สูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหสั วชิ ำ ชื่อวิชำ ชา่ งตัดผมชาย กลมุ่ สำระกำรเรียนร้กู ำรงำนอำชพี ระดบั ชน้ั ภำคเรยี นท่ี เวลำ 40 ชัว่ โมง หน่วยกติ 1.0 หน่วยกิต คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความรู้พื้นฐานในการตัดและซอยผม การตัดและซอยผมทรงมาตรฐานและ ทรงสมัยนิยม โครงสร้างรูปศีรษะ โครงสร้างใบหน้าและลักษณะเส้นผม หลักการและเทคนิคการตัดและซอย ผมทรงมาตรฐานและทรงสมัยนิยม โรคเก่ียวกับเส้นผมและหนังศีรษะ อุปกรณ์การตัดผมและการดูแลรักษา เส้นผมและหนงั ศีรษะ การเลือกใช้แชมพู การสระผมและการนวดศีรษะ การจดั แตง่ ทรงผมต่างๆ โดยใช้กระบวนการกลุ่มและการปฏิบัติจริงในการรักษาและป้องกันโรคเก่ียวกับผมและหนังศรีษะ เลอื กใชแ้ ชมพู การสระผมและการนวดศรี ษะ การจดั แต่งทรงผมต่างๆ และปฏบิ ตั ิเกี่ยวกับการเสรมิ สวย การ จดั แตง่ ผม สระผมและตดั ผมชาย เพอื่ ใหม้ เี จตคติและกจิ นสิ ยั ท่ีดี มคี วามรบั ผดิ ชอบ ซือ่ สัตย์ สะอาดเรยี บรอ้ ย มีความคดิ รเิ ร่ิมสร้างสรรค์ ทางานดว้ ยความคลอ่ งแคลว่ และม่ันใจ มีใจรักในงานและพร้อมจะพฒั นาตนเองอยู่เสมอ ผลกำรเรยี นรู้ 1. มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับความรู้พ้ืนฐานในการตัดและซอยผม การตัดและซอยผมทรง มาตรฐานและทรงสมัยนยิ ม โครงสรา้ งรูปศรี ษะ โครงสรา้ งใบหนา้ และลักษณะเสน้ ผม 2. มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการและเทคนิคการตัดและซอยผมทรงมาตรฐานและทรงสมัย นยิ ม 3. เลือกใช้วัสดุ เครอื่ งมอื และอปุ กรณ์สาหรับตัดผม ซอยผมทรงมาตรฐานและทรงสมยั นยิ ม 4. ปฏิบตั กิ ารตดั ผมและซอยผมทรงมาตรฐานและทรงสมัยนิยม 5. เข้าใจการป้องกนั โรคเกีย่ วกับเสน้ ผมและหนงั ศีรษะ 6. แตง่ ทรงผมและปฏิบตั กิ ารแต่งทรงผมได้ตามข้นั ตอนและกระบวนการ 7. นวดเพอื่ สขุ ภาพและผอนคลายตามขน้ั ตอนกระบวนการ 8. การกาหนดราคาคา่ บรกิ ารได้ 9. จัดทาบัญชีรายรบั -รายจา่ ย สรุปผลการดาเนนิ งาน 10. มีเจตคตแิ ละกจิ นสิ ยั ท่ีดีในอาชีพช่างเสรมิ สวย มคี วามรับผดิ ชอบ ซื่อสัตย์ สะอาดเรียบร้อย

หน่วยกำรเรียนรู้ ช่อื หน่วย-เน้ือหำสำระ หน่วยที่ งำนเตรียมกำรกอนกำรตัดผม 1 เนอ้ื หำ 2 1. การวิเคราะหลักษณะของเสนผม 2. การวเิ คราะหโครงสรางของศีรษะ 3 3. การเลือก-ออกแบบทรงผม 4 4. การเลือก เตรยี ม ใชและบารุงรกั ษาเคร่ืองมือและวสั ดุอุปกรณในการ 5 ปฏบิ ัติงาน งำนตัดผม เน้ือหำ 1. การตดั ผมทรงสงู แบบนักเรยี น ½ ซ.ม. 2. การตดั ผมทรงสงู แบบไวหวี 3. การตดั ผมทรงสงู แบบอเมริกนั งำนนวด เนอื้ หำ 1. การนวดเพื่อสุขภาพ 2. การนวดเพื่อผอนคลายกลามเนือ้ กำรกำหนดรำคำค่ำบริกำร เนื้อหำ 1. การคิดคานวณตนทุนและราคาคาบริการ กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เน้อื หำ 1. จดั ทาบัญชรี ายรับ-รายจา่ ย 2. รายงานผลการประกอบการชา่ งตัดผมชาย กำรวดั และประเมินผล เครื่องมอื ประเมนิ เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ กำรประเมิน แบบประเมินการปฏบิ ตั งิ าน 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรยี นรู้ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ัตงิ าน 40

3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 30 20 4. พฤติกรรมลกั ษณะนสิ ยั ในการปฏิบัติงาน แบบสังเกต 100 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรยี นไม่นอ้ ยกว่า แบบบนั ทกึ การเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรียนตามหลักสูตร รวม

คำอธิบำยรำยวิชำ รหัสวชิ ำ ง31221 ชือ่ วิชำ ชา่ งตดั เยบ็ เส้ือผ้าเบ้อื งตน้ กลุ่มสำระกำรเรียนรูก้ ำรงำนอำชพี ระดบั ชั้น ภำคเรียนท่ี เวลำ 40 ชั่วโมง หนว่ ยกิต 1.0 หนว่ ยกติ คำอธบิ ำยรำยวิชำ ศึกษา วิเคราะห์เกี่ยวกับความหมายและความสาคัญของผ้า ชนิด ลักษณะและคุณสมบัติของเส้นใย เส้นด้ายและผืนผา้ วธิ กี ารเลือกใชผ้ า้ ท่ใี ชใ้ นการตัดเยบ็ การดแู ลรักษาผ้า วสั ดุ เครื่องมอื และอุปกรณใ์ นการตัด เย็บ การเลือกใช้และดูแลจักรเย็บผ้าได้ถูกวิธี การสร้างแบบและการตัดเย็บเส้ือผ้าอย่างง่ายและสามารถนาไป ประยุกต์ใช้ในชวี ิตประจาวนั ได้ ทักษะการฝึกปฏิบัติ ทักษะเบ้ืองต้นเก่ียวกับการใช้จักรเย็บผ้า อุปกรณ์ตัดเย็บ ออกแบบและตัดเย็บ เส้อื ผา้ โดยใชท้ ักษะการแสวงหาความรู้เพ่ือพัฒนางาน การแก้ปญั หาในการทางาน และนามาประยุกต์ใช้ใน ชีวิตประจาวัน มีจิตสานึกในการปฏิบัติงาน โดยใช้เครื่องมืออุปกรณ์การตัดเย็บและมีการบารุงรักษา มีคุณธรรม จริยธรรม ลักษณะนิสัยท่ีดีในการทางาน มารยาทในการทางานร่วมกับผู้อ่ืน มีความขยันอดทน รับผิดชอบ ซอ่ื สตั ย์ มจี ิตสานึกในการใช้พลังงานและทรพั ยากรอย่างประหยัดคุม้ คา่ และยงั่ ยนื ผลกำรเรยี นรู้ 1. ความหมายและความสาคญั ของผ้าได้ 2. มคี วามรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับชนดิ คณุ สมบัติและการดูแลรักษาผ้าชนิดต่าง ๆ ได้อยา่ งถูกต้อง 3. มีความเขา้ ใจหลกั การ วิธีการ ขน้ั ตอนการสร้างแบบและตัดเยบ็ เส้ือและกระโปรงอย่างงา่ ย 4. มีทกั ษะในการเลือกผ้า ดูแลรกั ษาผา้ วสั ดุ เคร่ืองมอื และอปุ กรณใ์ นการตดั เย็บ 5. ออกแบบ สรา้ งแบบการตดั เยบ็ เสื้อผา้ และกระโปรงอย่างงา่ ย 6. ปฏิบตั ิการตัดเยบ็ ตกแต่งเสอ้ื ผา้ และเครือ่ งใช้ในบา้ นไดถ้ ูกต้อง 7. มีทกั ษะในการนาเทคโนโลยมี าประยกุ ต์ใช้ในงานตัดเย็บเสื้อผา้ และดแู ลรกั ษาผา้ 8. มีทักษะในการแสวงหาความรู้ มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ สามารถพัฒนางานให้มีคุณภาพมาก ยง่ิ ขึน้ 9. คานวณตน้ ทนุ และกาหนดราคาสินคา้ 10. จดั ทาบัญชรี ายรบั -รายจ่าย สรุปผลการดาเนนิ งาน 11. อนุรกั ษท์ รพั ยากรและสง่ิ แวดล้อม ใชพ้ ลงั งานอย่างคุ้มค่าและถกู วิธีการ

หนว่ ยกำรเรียนรู้ ชอ่ื หน่วย-เนื้อหำสำระ หน่วยท่ี ควำมรู้เบอ้ื งต้นเกย่ี วกับผ้ำในกำรตดั เยบ็ 1 เนื้อหำ 2 1. ผา้ และชนดิ ของผ้า 3 2. วิธีการเลือกผ้าในการตดั เยบ็ 3. การดูแลรักษาผา้ 4 งำนเลือกใชเคร่อื งมอื อุปกรณ และวัสดุกำรตัดเย็บ เนอ้ื หำ 5 1. การเลือก เตรียม ใช และบารุงรักษาเคร่ืองมือและวัสดุอุปกรณ ในการ 6 ปฏบิ ัติงาน งำนวดั ตวั สรำงแบบ แยกแบบและตดั เย็บเสื้อคอกระเชำ เน้ือหำ 1. การวัดตวั 2. การสรางแบบ 3. การแยกแบบ 4. การทาเครื่องหมายบนผา และวางแบบตดั 5. การตดั เย็บ งำนเทคนคิ ตัดเยบ็ เส้อื ผำ้ เนื้อหำ 1. การตัดเส้อื ผา้ 2. เทคนิคการเยบ็ เสือ้ ผ้าแบบต่างๆ 3. การตดั เยบ็ กำรกำหนดรำคำคำ่ บริกำร เนอ้ื หำ 1. การคิดคานวณตนทุนและราคาคาบริการ กำรสรปุ ผลกำรดำเนินงำน เนอื้ หำ 1. จัดทาบญั ชรี ายรับ-รายจ่าย 2. รายงานผลการประกอบการชา่ งตัดเย็บเสือ้ ผา้

กำรวดั และประเมนิ ผล เคร่ืองมอื ประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั ิงาน แบบประเมนิ การปฏบิ ตั งิ าน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนิสัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่นอ้ ยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร รวม

คำอธิบำยรำยวิชำ รหัสวชิ ำ ชือ่ วิชำ จัดชอ่ ดอกไมแ้ สดงความยินดี กลมุ่ สำระกำรเรยี นรกู้ ำรงำนอำชพี ระดับช้นั ภำคเรียนที่ เวลำ 40 ชวั่ โมง หน่วยกิต 1.0 หนว่ ยกติ คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับหลักการจัดชอดอกไมแสดงความยินดี การเลือกใช การเตรียมใชและ บํารุงรักษาเครอ่ื งมือ วัสดุ และอุปกรณ ในการจัดชอดอกไมแสดงความยินดี ทรงกลม ทรงรี ตกแตงชอดอกไม การเกบ็ รกั ษาการคิดราคาตนทนุ และกาํ หนดราคาขาย ทักษะการฝึกปฏิบัติ ทักษะเบ้ืองต้นเกี่ยวกับการจัดช่อดอกไม้ อุปกรณ์ ออกแบบและการจัดช่อ ดอกไม้ โดยใชท้ ักษะการแสวงหาความรเู้ พื่อพัฒนางาน การแกป้ ญั หาในการทํางาน และนํามาประยุกต์ใช้ใน ชีวติ ประจาํ วนั มีจิตสํานึกในการปฏิบัติงาน โดยใช้เคร่ืองมืออุปกรณ์การจัดช่อดอกไม้และมีการบํารุงรักษา มี คุณธรรม จริยธรรม ลักษณะนิสัยท่ีดีในการทํางาน มารยาทในการทํางานร่วมกับผู้อ่ืน มีความขยันอดทน รับผดิ ชอบซือ่ สตั ย์ มจี ิตสํานึกในการใชพ้ ลังงานและทรัพยากรอยา่ งประหยัดคุ้มคา่ และย่งั ยนื ผลกำรเรียนรู้ 1. แสดงความรูเกย่ี วกบั หลกั การจัดชอดอกไมแสดงความยินดี 2. เลือกเตรยี มใชและบํารงุ รักษาเคร่ืองมือ วสั ดุ และอปุ กรณการจดั ชอดอกไมทรงกลม ทรงรี 3. จัดชอดอกไมทรงกลมตามแบบที่กําหนด 4. จัดชอดอกไมทรงรีตามแบบทกี่ ําหนด 5. เก็บรกั ษาชอดอกไม 6. คดิ ราคาตนทนุ และกําหนดราคาขาย 7. จัดทาํ บัญชีรายรับ-รายจา่ ย สรปุ ผลการดาํ เนนิ งาน หน่วยกำรเรยี นรู้ หน่วยที่ ชอื่ หน่วย-เน้ือหำสำระ 1 กำรเลือกเตรยี มใชและบำรงุ รักษำเครื่องมือ วัสดแุ ละอุปกรณในกำรจัดชอดอกไม เน้อื หำ 1. การเลอื กเตรียมใชและบํารงุ รักษาเครื่องมือ วสั ดแุ ละอปุ กรณ ในการ ปฏบิ ัตงิ าน 2. การเลือกดอกไมและใบไมในการจดั ชอดอกไม 3. การเลือกใชโบวและกระดาษหอชอดอกไม้

2 งำนเลือก เตรียม ใชวัตถดุ ิบ และเครื่องมอื อปุ กรณในกำรจดั ช่อดอกไม้ เนอื้ หำ 1. การเลือก เตรยี ม ใชวัตถดุ บิ ในการทําซาลาเปา 2. การเลอื ก เตรยี ม ใชเครอื่ งมอื อุปกรณในการทาํ ซาลาเปา 3 งำนกำรจดั ช่อดอกไม้และกำรตกแตง่ เนื้อหำ 1. การจดั ชอดอกไมทรงกลม และการตกแตง 2. การจัดชอดอกไมทรงรีและการตกแตง 4 กำรจดั ตกแตง เก็บรักษำ เลือกใชบรรจุภัณฑและวธิ ีจดั ช่อดอกไม้ เนอ้ื หำ 1. การออกแบบช่อดอกไม้ 2. การเกบ็ รักษาชอ่ ดอกไม้ 3. เลอื กใชบ้ รรรจภุ ัณฑ์สําหรบั ช่อดอกไม้ 4. วธิ ีการจดั จาํ หน่าย 5 กำรกำหนดรำคำจำหน่ำย เนื้อหำ 1. การคดิ คํานวณตนทนุ 2. การกาํ หนดราคาจําหนา่ ย 6 กำรสรปุ ผลกำรดำเนินงำน เนอ้ื หำ 1. จดั ทาํ บัญชรี ายรับ-รายจา่ ย 2. สรปุ ผลการดาํ เนนิ งาน กำรวดั และประเมินผล เครื่องมือประเมนิ เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมิน กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ัติงาน แบบประเมินการปฏิบตั งิ าน 40 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 30 4. พฤติกรรมลกั ษณะนสิ ัยในการปฏิบัตงิ าน แบบสงั เกต 20

5. ระยะเวลาการเขา้ ร่วมเรยี นไม่น้อยกว่า แบบบันทึกการเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร 100 รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหัสวชิ ำ ช่ือวิชำ เครื่องหอม กลมุ่ สำระกำรเรียนรกู้ ำรงำนอำชีพ ระดับชัน้ ภำคเรียนที่ เวลำ 40 ชว่ั โมง หน่วยกิต 1.0 หน่วยกิต คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับความหมาย ความเป็นมา ความสาคัญ ชนิดและประโยชน์ของเคร่ืองหอม ไทย เช่น นาดอกไม้สด นาอบไทย แป้งพวง บุหงาสด บุหงาแห้ง ธูปหอม ยาหม่อง และพิมเสนนา วิธีการ เลือกใชว้ สั ดุอปุ กรณ์ การเตรียมและการทาเครอื่ งหอมไทย ปฏบิ ตั ิการทาเคร่ืองหอมชนิดตา่ ง ๆ ไดถ้ กู ต้อง โดยใช้ทักษะการจดั การในการทางาน ทักษะการทางานร่วมกัน ทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการ ทางาน ทักษะการแสวงหาความรู้เพ่ือการดารงชีวิต ทักษะการปฏิบัติจริง ทักษะการคิดวิเคราะห์ การ สงั เคราะห์ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทางาน มารยาทในการทางานร่วมกับผู้อ่ืน มีความขยันอดทน รับผดิ ชอบซอื่ สัตย์และมีจิตสานกึ ในการใช้พลังงานและทรัพยากรอยา่ งประหยดั คมุ้ คา่ และยงั่ ยนื ผลกำรเรยี นรู้ 1. เพ่ือให้ผ้เู รียนสามารถอธบิ ายความหมายของเคร่ืองหอมได้ 2. เพื่อให้ผู้เรียน เลือกวัตถุดิบ ส่วนประกอบในการทาเคร่ืองหอมไทยท่ีมีหลากหลายกลิ่นให้ เหมาะสมกบั วฒั นธรรมและประเพณีไทย ตลอดจนการบรรจุได้อย่างเหมาะสม 3. เพ่อื ใหผ้ ู้เรยี นไดเ้ รียนรู้เทคนิคในการผลิตเคร่ืองหอมแตล่ ะชนดิ ได้ 4. เพ่อื ให้ผูเ้ รียนสามารถประดษิ ฐ์เครือ่ งหอม และนาไปใชต้ ามโอกาสพิเศษไดอ้ ย่างเหมาะสม 5. เก็บรักษาเครือ่ งหอม 6. คดิ ราคาตนทนุ และกาหนดราคาขาย 7. จดั ทาบัญชรี ายรบั -รายจ่าย สรปุ ผลการดาเนินงาน หน่วยกำรเรียนรู้ หน่วยที่ ชือ่ หน่วย-เนื้อหำสำระ 1 กำรเลอื ก เตรยี ม ใชและบำรุงรกั ษำเครอื่ งมือ วัสดุและอุปกรณในกำรทำเคร่อื งหอม เน้ือหำ 1. เครื่องหอมและประเภทของเคร่ืองหอม 2. การเลือกเตรยี มใชและบารงุ รักษาเครื่องมอื วสั ดแุ ละอุปกรณ ในการ ปฏิบตั ิงานการทาเคร่ืองหอม 3. การเลอื กวตั ถดุ บิ ในการทาเคร่ืองหอม

2 งำนเลือก เตรียม ใชวตั ถดุ ิบ และเครือ่ งมอื อปุ กรณในกำรทำเครื่องหอม เนื้อหำ 1. การเลือก เตรยี ม ใชวตั ถดุ บิ ในการทาเคร่อื งหอม 2. การเลือก เตรียม ใชเคร่อื งมืออปุ กรณในการทาเครอ่ื งหอม 3 งำนกำรเคร่อื งหอม เน้ือหำ 1. นาดอกไม้สด 2. นาอบไทย 3. แป้งพวง 4. บหุ งาสด 5. บหุ งาแห้ง 6. ธูปหอม 7. ยาหมอ่ ง 8. พิมเสนนา 4 กำรจัดตกแตง เก็บรักษำ เลือกใชบรรจุภณั ฑ์ในงำนเครอื่ งหอม เน้อื หำ 1. การออกแบบ 2. การเกบ็ รักษา 3. เลอื กใชบ้ รรรจุภัณฑ์สาหรบั เคร่อื งหอม 4. วิธีการจัดจาหน่าย 5 กำรกำหนดรำคำจำหนำ่ ย เนื้อหำ 1. การคดิ คานวณตนทนุ 2. การกาหนดราคาจาหน่าย 6 กำรสรปุ ผลกำรดำเนินงำน เน้อื หำ 1. จัดทาบัญชรี ายรบั -รายจ่าย 2. สรปุ ผลการดาเนินงาน

กำรวดั และประเมนิ ผล เคร่ืองมอื ประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั ิงาน แบบประเมนิ การปฏบิ ตั งิ าน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนิสัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่นอ้ ยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหสั วิชำ ชือ่ วิชำ งานประดษิ ฐ์ กลุ่มสำระกำรเรยี นร้กู ำรงำนอำชพี ระดับชน้ั ภำคเรียนที่ เวลำ 40 ชัว่ โมง หนว่ ยกิต 1.0 หนว่ ยกิต คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษา วิเคราะห์และปฏิบัติเกี่ยวกับ ความหมาย ความสําคัญ และคุณคาของงานประดิษฐ หลักการ เลือกใชและวิธีการดูแลรักษาอุปกรณ เคร่ืองมือ เคร่ืองใชในงานประดิษฐ การใชทักษะในการทํางานรวมกัน อย่างมีความคิดสรางสรรคเกี่ยวกับงานประดิษฐ การวางแผนจัดการกับ ผลงานการประดิษฐ รูจักการนํา ผลงานประดิษฐมาใชประโยชน มีทักษะในการดัดแปลงแบบและจําหนายผลงานประดิษฐ ตลอดจน นํา หลักการเบ้ืองตนเกี่ยวกับงานประดิษฐไปใชในการสรางสรรคงานประดิษฐประเภทของใช ของประดับตกแต่ง และของเลน โดยใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทํางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิด ริเร่ิมสร้างสรรค์ ชน้ิ งานสาํ เร็จ มีความประณีต สวยงามและประยกุ ตใ์ ช้งานไดอ้ ย่างเหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณค่าของการทํางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซ่ือสัตย์ อดออม มุ่งมั่น เอ้ือเฟ้ือ เสียสละ มีคุณธรรม จริยธรรม ใชพ้ ลังงาน ทรพั ยากรและสง่ิ แวดลอ้ มอย่างคุ้มคา่ ถกู วิธี ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง ผลกำรเรยี นรู้ 1. บอกความหมาย ความสําคญั และคุณคาของงานประดิษฐได 2. จําแนกประเภทของงานประดิษฐอยางสงั เขปได 3. อธบิ ายหลักการออกแบบและดัดแปลงแบบงานประดิษฐได 4. อธบิ ายการเลอื กใชอปุ กรณ เคร่อื งมอื เคร่อื งใชในงานประดษิ ฐไดอยางถกู ตอง 5. อธบิ ายความสําคัญและประโยชนของอุปกรณ เครื่องมือเครื่องใชในงานประดิษฐได 6. อธบิ ายการดูแลรักษาอปุ กรณ เครือ่ งมือเคร่อื งใชในงานประดิษฐไดอยางถูกตอง 7. อธิบายหลกั การจัดการกบั ผลงานประดษิ ฐและหลักการจดั จาํ หนายผลงานประดิษฐได 8. อธิบายการนําหลักการเบ้ืองตนเก่ียวกับงานประดิษฐไปใชในการสรางสรรคผลงานประดิษฐ ประเภทของใช ของประดบั ตกแตง และของเลนไดถูกวิธกี าร 9. อธิบายการเลอื กใชเทคโนโลยีในการวางแผนการปฏบิ ตั ิงานและประเมนิ ผลการทาํ งานประดิษฐ์ได อย่างเหมาะสม 10. คดิ ราคาตนทนุ และกาํ หนดราคาขาย 11. จัดทาํ บัญชีรายรบั -รายจ่าย สรปุ ผลการดาํ เนนิ งาน

หนว่ ยกำรเรียนรู้ ชอื่ หน่วย-เนื้อหำสำระ หนว่ ยที่ กำรเลือก เตรยี ม ใชและบำรุงรกั ษำเครอ่ื งมือ วัสดุและอุปกรณในกำรทำสง่ิ ประดษิ ฐ์ 1 เนอ้ื หำ 2 1. งานประดิษฐ์และประเภทของงานประดษิ ฐ์ 3 2. การเลอื กเตรียมใชและบํารงุ รักษาเคร่ืองมอื วัสดุและอุปกรณ ในการ 4 ปฏบิ ัตงิ านการทาํ งานประดิษฐ์ 3. การเลือกวตั ถดุ ิบในการทาํ งานประดิษฐ์ 5 6 งำนเลอื ก เตรียม ใชวตั ถุดิบ และเครอ่ื งมอื อุปกรณในกำรทำงำนประดิษฐ์ เนื้อหำ 1. การเลอื ก เตรยี ม ใชวัตถุดบิ ในการทาํ งานประดษิ ฐ์ 2. การเลือก เตรียม ใชเคร่อื งมอื อุปกรณในการทํางานประดิษฐ์ งำนกำรประดิษฐ์ เนื้อหำ 1. งานประดิษฐ์ประเภทของใช้ 2. งานประดิษฐ์ประเภทของตกแตง่ 3. งานประดษิ ฐ์ประเภทของเล่น กำรจดั ตกแตง เกบ็ รกั ษำ เลือกใชบรรจุภัณฑ์ในงำนประดษิ ฐ์ เนอื้ หำ 1. การออกแบบ 2. การเกบ็ รักษา 3. เลือกใชบ้ รรรจภุ ัณฑ์สําหรับงานประดิษฐ์แตล่ ะประเภท 4. วิธีการจดั จําหน่าย กำรกำหนดรำคำจำหนำ่ ย เนื้อหำ 1. การคดิ คํานวณตนทนุ 2. การกาํ หนดราคาจําหนา่ ย กำรสรุปผลกำรดำเนินงำน เนื้อหำ 1. จดั ทาํ บัญชรี ายรับ-รายจา่ ย 2. สรปุ ผลการดาํ เนินงาน

กำรวดั และประเมนิ ผล เคร่ืองมอื ประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั ิงาน แบบประเมนิ การปฏบิ ตั งิ าน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนิสัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่นอ้ ยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหสั วิชำ ชอื่ วิชำ ริบบิน้ โปรยทาน กลุ่มสำระกำรเรียนร้กู ำรงำนอำชพี ระดับชนั้ ภำคเรียนที่ เวลำ 20 ช่วั โมง หน่วยกิต 0.5 หนว่ ยกติ คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ ศึกษาและปฏิบัติความเปนมาและความสําคัญของการประดิษฐริบบิ้นโปรยทานรูปแบบตางๆ การ เตรียมวัสดุ อุปกรณ ในการประดิษฐริบบ้ินโปรยทานประดิษฐริบบิ้นโปรยทานรูปแบบตางๆ คิดคํานวณตนทุน และกําหนดราคาขาย โดยใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทํางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิด รเิ รม่ิ สร้างสรรค์ ช้นิ งานสาํ เรจ็ มีความประณีต สวยงามและประยกุ ต์ใช้งานได้อยา่ งเหมาะสม เพ่ือให้เห็นคุณค่าของการทํางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งม่ัน เอ้ือเฟ้ือ เสียสละ มีคุณธรรม จริยธรรม ใชพ้ ลงั งาน ทรัพยากรและสงิ่ แวดล้อมอยา่ งคุ้มค่า ถกู วธิ ี ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง ผลกำรเรียนรู้ 1. แสดงความรูเกยี่ วกบั การประดษิ ฐรบิ บ้นิ โปรยทานแบบตาง ๆ 2. ประดษิ ฐริบบ้นิ โปรยทานแบบตาง ๆ 3. คดิ คาํ นวณตนทนุ และกาํ หนดราคาขายคิดราคาตนทนุ และกาํ หนดราคาขาย 4. จัดทําบัญชีรายรบั -รายจา่ ย สรปุ ผลการดาํ เนินงาน หน่วยกำรเรยี นรู้ หนว่ ยท่ี ชือ่ หน่วย-เน้ือหำสำระ 1 เลอื กวสั ดุ อุปกรณในกำรประดิษฐริบบิน้ โปรยทำน เนือ้ หำ 1. การเลอื กวสั ดใุ นการประดิษฐรบิ บน้ิ โปรยทาน 2. การเตรียมอุปกรณในการประดิษฐรบิ บิ้นโปรยทาน 2 ประดิษฐริบบนิ้ โปรยทำน เนือ้ หำ 1. รบิ บนิ้ โปรยทานลายดอกกหุ ลาบ 2. ริบบ้นิ โปรยทานลายดอกบวั 3. รบิ บน้ิ โปรยทานลายขัด 4. ริบบน้ิ โปรยทานแบบต่างๆ

3 กำรจัดตกแตง เกบ็ รักษำ เลือกใชบรรจุภณั ฑ์ในงำนประดษิ ฐ์ เนอ้ื หำ 1. การออกแบบ 2. การเก็บรักษา 3. เลือกใชบ้ รรรจุภัณฑ์ 4. วธิ กี ารจัดจาํ หน่าย 4 กำรกำหนดรำคำจำหนำ่ ย เนื้อหำ 1. การคดิ คํานวณตนทุน 2. การกาํ หนดราคาจาํ หนา่ ย 5 กำรสรุปผลกำรดำเนินงำน เนอ้ื หำ 1. จัดทําบัญชรี ายรับ-รายจา่ ย 2. สรปุ ผลการดาํ เนนิ งาน กำรวดั และประเมินผล เคร่อื งมือประเมิน เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรยี นรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ัตงิ าน แบบประเมินการปฏิบัติงาน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนสิ ัยในการปฏิบตั งิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเขา้ ร่วมเรียนไม่นอ้ ยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ รหัสวิชำ ช่ือวิชำ การนวดเท้าเพื่อสุขภาพ กลุม่ สำระกำรเรยี นรู้กำรงำนอำชีพ ระดบั ชัน้ ภำคเรยี นท่ี เวลำ 40 ช่วั โมง หน่วยกิต 1 หน่วยกิต คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการนวดเทาเพ่ือสุขภาพ การเลือก เตรียมใชและบํารุงรักษาวัสดุอุปกรณ และผลิตภัณฑท่ีใชในการนวดฝาเทาเพ่ือสุขภาพ การคิดคํานวณตนทุนและการกําหนดราคาคาบริการ จรรยาบรรณในการปฏิบตั งิ าน โดยใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทํางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิด รเิ รมิ่ สร้างสรรค์ ชิ้นงานสาํ เรจ็ มีความประณตี และประยุกต์ใชง้ านไดอ้ ยา่ งเหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณค่าของการทํางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซ่ือสัตย์ อดออม มุ่งมั่น เอื้อเฟื้อ เสียสละ มีคุณธรรม จริยธรรม ใชพ้ ลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ มอยา่ งคุ้มค่า ถูกวิธี ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง ผลกำรเรยี นรู้ 1. แสดงความรูเกย่ี วกบั กายวภิ าคศาสตรและสรีระของฝาเทา 2. เลอื ก เตรียมใชและบาํ รุงรกั ษาวัสดุอุปกรณนวดฝาเทา 3. นวดเทาตามข้นั ตอนเพ่ือสขุ ภาพ 4. คิดคํานวณตนทนุ และกําหนดราคาคา่ บริการ 5. มที ัศนคติทด่ี ีเกยี่ วกบั การนวดฝ่าเท้าเพือ่ สุขภาพ 6. มคี ณุ ธรรม จรยิ ธรรม มารยาทในการประกอบอาชีพ 7. มคี วามรู้ ความเข้าใจเกย่ี วกับกฎหมาย ระเบียบข้อบงั คับและจรรยาบรรณทีเ่ กย่ี วข้อง 8. จดั ทําบัญชรี ายรบั -รายจ่าย สรุปผลการดําเนนิ งาน 9. เพ่ือให้สามารถประกอบอาชีพเป็นผู้ให้บริการนวดฝ่าเท้าเพื่อสุขภาพในสถานประกอบการเพ่ือ สขุ ภาพ หนว่ ยกำรเรียนรู้ หน่วยท่ี ชอื่ หน่วย-เนื้อหำสำระ 1 งำนเลือก เตรียมเตรียมใชและบำรงุ รกั ษำวสั ดุอุปกรณในกำรนวดฝำเทำเพ่อื สุขภำพ เนอื้ หำ 1. การเลอื ก เตรียมใช และบาํ รุงรักษาวสั ดอุ ปุ กรณในการนวดฝาเทาเพ่ือสุขภาพ 2 งำนนวดฝำเทำเพ่อื สุขภำพ

เน้อื หำ 1. ข้ันตอนการนวดฝาเทาเพื่อสขุ ภาพฝาเทา 2. ขน้ั ตอนการนวดฝาเทาเพือ่ สุขภาพดานใน 3. ขั้นตอนการนวดฝาเทาเพอ่ื สขุ ภาพดานนอก 4. ข้นั ตอนการนวดฝาเทาเพ่อื สขุ ภาพหลังเทา 3 กำรกำหนดรำคำ เน้อื หำ 1. การคดิ คาํ นวณตนทุน 2. การกําหนดราคาค่าบรกิ าร 4 กำรสรปุ ผลกำรดำเนินงำน เนือ้ หำ 1. จดั ทาํ บัญชีรายรับ-รายจา่ ย 2. สรุปผลการดาํ เนินงาน กำรวัดและประเมนิ ผล เคร่อื งมอื ประเมนิ เกณฑ์ ท่ี แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั งิ าน แบบประเมนิ การปฏิบตั ิงาน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนสิ ัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสังเกต 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรียนไม่น้อยกว่า แบบบันทกึ การเขา้ เรียน รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลักสตู ร รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหสั วชิ ำ ช่อื วิชำ ผลติ ภัณฑ์น้ำยำลำ้ งจำน กล่มุ สำระกำรเรียนรกู้ ำรงำนอำชีพ ระดับช้นั ภำคเรียนที่ เวลำ 20 ช่ัวโมง หนว่ ยกติ 0.5 หน่วยกิต คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ ศกึ ษำเกยี่ วกับควำมเป็นมำของกำรทำ้ น้ำยำลำ้ งจำนสมุนไพร ส่วนผสมของน้ำยำลำ้ งจำนสมนุ ไพร กำร น้ำสมุนไพรมำเป็นส่วนผสมในกำรท้ำน้ำยำล้ำงจำนเพื่อเป็นกำรน้อมน้ำหลักปรัชญำเศรษฐกิจพอเพียงมำ ประยุกต์ใช้ในชีวิตประจ้ำวัน วิธีกำรและขันตอนกำรท้ำน้ำยำล้ำงจำนสมุนไพร ควำมส้ำคัญของกำรท้ำ น้ำยำ ล้ำงจำนจำกพืชสมุนไพรไวใ้ ช้เองในครัวเรอื นกบั กำรประหยดั คำ่ ใช้จ่ำย และกำ้ หนดรำคำจำ้ หนำย โดยใช้ทักษะกระบวนกำรกลุ่ม กำรท้ำงำนร่วมกันอย่ำงมีควำมสุข มีทักษะกำรแก้ปัญหำ มีควำมคิด ริเรมิ่ สรำ้ งสรรค์ ชินงำนสำ้ เรจ็ มีควำมประณีต สวยงำมและประยกุ ต์ใชง้ ำนได้อย่ำงเหมำะสม เพ่ือให้เห็นคุณค่ำของกำรท้ำงำน เป็นแนวทำงในกำรประกอบอำชีพ มีเจตคติที่ดีต่อกำรประกอบ อำชีพสุจริต มีควำมรับผิดชอบ ตรงต่อเวลำ ขยัน ซ่ือสัตย์ อดออม มุ่งม่ัน เอือเฟ้ือ เสียสละ มีคุณธรรม จรยิ ธรรม ใชพ้ ลงั งำน ทรัพยำกรและสงิ่ แวดลอ้ มอย่ำงคุม้ คำ่ ถูกวธิ ี ตำมหลกั ปรัชญำของเศรษฐกิจพอเพยี ง ผลกำรเรยี นรู้ 1. แสดงควำมรูเกย่ี วกบั วัสดอุ ปุ กรณเคร่ืองมอื เครือ่ งใชในงำนผลติ ผลติ น้ำยำล้ำงจำน 2. เลือกใชพ้ ชื สมนุ ไพรในกำรทำ้ น้ำยำลำ้ งจำน 3. ปฏบิ ัติกำรตำมขันตอนและวิธกี ำร กำรทำ้ น้ำยำล้ำงจำนสมุนไพรอยำ่ งงำ่ ย 4. คิดค้ำนวณรำคำตนทนุ และกำ้ หนดรำคำจำ้ หนำยตำมประเภทผลติ ภณั ฑ 5. จดั ทำ้ บญั ชรี ำยรบั -รำยจ่ำย สรปุ ผลกำรด้ำเนนิ งำน หน่วยกำรเรยี นรู้ หนว่ ยท่ี ช่อื หน่วย-เนื้อหำสำระ 1 ควำมรูเบ้ืองตนเกีย่ วกับสมนุ ไพรและกำรเลอื กใชวสั ดุอุปกรณ ในกำรทำนำ้ ยำลำ้ ง จำน เนือ้ หำ 1. ควำมรูเกี่ยวกับสมนุ ไพร 2. กำรเกบ็ กำรแปรสภำพ กำรเก็บรักษำ และเทคนคิ กำรเตรียมสมุนไพร 3. กำรนำ้ สมนุ ไพรไปใชในทำงท่ีถกู ตอง 4. กำรจำ้ แนกสมุนไพรในกำรดแู ลรกั ษำสุขภำพ 5. กำรใชวสั ดอุ ุปกรณเครื่องมือเคร่อื งใชในงำนผลติ น้ำยำล้ำงจำน

2 แปรรปู ผลิตภณั ฑน้ำยำล้ำงจำน เนอ้ื หำ 1. กำรท้ำน้ำยำลำ้ งจำน 3 กำรจดั ตกแตง เก็บรกั ษำ เลือกใชบรรจุภณั ฑ์ในงำนประดษิ ฐ์ เน้ือหำ 1. กำรออกแบบ 2. กำรเก็บรักษำ 3. เลือกใชบ้ รรรจุภณั ฑ์ 4. วธิ ีกำรจดั จ้ำหน่ำย 4 กำรกำหนดรำคำจำหน่ำย เนอ้ื หำ 1. กำรคิดคำ้ นวณตนทุน 2. กำรก้ำหนดรำคำจำ้ หน่ำย 5 กำรสรุปผลกำรดำเนินงำน เนอ้ื หำ 1. จัดท้ำบัญชรี ำยรับ-รำยจำ่ ย 2. สรปุ ผลกำรดำ้ เนินงำน กำรวดั และประเมนิ ผล เครอ่ื งมือประเมิน เกณฑ์ ท่ี แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบควำมรู้ก่อนและหลังกำรเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภำษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนกำรปฏบิ ตั งิ ำน แบบประเมินกำรปฏิบัติงำน 30 20 3. ตรวจสอบผลงำน แบบประเมินผลงำน 100 4. พฤติกรรมลกั ษณะนสิ ัยในกำรปฏบิ ัติงำน แบบสังเกต 5. ระยะเวลำกำรเขำ้ ร่วมเรยี นไม่น้อยกวำ่ แบบบนั ทกึ กำรเขำ้ เรียน ร้อยละ 80 ของเวลำเรียนตำมหลักสตู ร รวม

คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ รหัสวชิ ำ ชื่อวิชำ การทอผ้าซาโอริ กลุม่ สำระกำรเรยี นรู้กำรงำนอำชีพ ระดับช้นั ภำคเรียนที่ เวลำ ช่ัวโมง หนว่ ยกิต หน่วยกิต คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความเป็นมาของการทอผ้าซาโอริ การจัดหาวัสดุ อุปกรณ์ ข้ันตอนหรือ กระบวนการทอผ้า เทคนิคการทอผ้าซาโอริและสามารถนาไปใช้ในการประกอบอาชีพ การออกแบบลวดลาย ตา่ งๆ ของการทอผ้าซาโอริ ปฏบิ ัตกิ ารทอผ้าซาโอริตามเทคนิค วิธีการขั้นตอนท่ีกาหนด การนาไปใชป้ ระโยชน์ การกาหนดราคา ตน้ ทนุ กาไร จากการผลติ ได้อย่างเหมาะสมโดย ใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ ช้ินงานสาเรจ็ มีความประณตี สวยงามและประยกุ ต์ใชง้ านไดอ้ ย่างเหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณค่าของการทางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซ่ือสัตย์ อดออม มุ่งมั่น เอื้อเฟ้ือ เสียสละ มีคุณธรรม จรยิ ธรรม ใช้พลงั งาน ทรพั ยากรและส่งิ แวดล้อมอย่างคมุ้ ค่า ถูกวธิ ี ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง ผลกำรเรียนรู้ 1. อธบิ ายความเป็นมาของการทอผ้าซาโอริ 2. แสดงความรู้เก่ียวกับขบวนการทอผ้าซาโอลิ และนาเทคนิคการทอผ้าซาโอรินาไปสู่การประกอบ อาชพี ได้ 3. ปฏบิ ัติการทอผา้ ซาโอริตามเทคนคิ วธิ กี ารข้นั ตอนตามหลักการ 4. การออกแบบ การจัดเกบ็ การเลอื กบรรจภุ ณั ฑ์ และชอ่ งทางจาหนา่ ย 5. วิเคราะห์การตลาดและปจั จยั ทีเ่ ก่ยี วขอ้ งกับการทอผา้ ซาโอริ 6. คานวณตนทนุ และกาหนดราคาจาหนาย 7. จดั ทาบญั ชีรายรบั -รายจา่ ย สรุปผลการดาเนินงาน หน่วยกำรเรยี นรู้ หน่วยที่ ช่อื หน่วย-เน้อื หำสำระ 1 ควำมรูเบือ้ งตนเก่ียวกับผำ้ ซำโอริ เนอื้ หำ 1. ประวตั คิ วามเปน็ มาของผา้ ซาโอริ ลักษณะของผ้าซาโอริ 2. การเลอื กเตรยี มใชและบารุงรักษาเครื่องมอื วัสดุและอปุ กรณ ในการ ปฏบิ ตั ิงานการทอผ้าซาโอริ 3. การเลือกวตั ถุดิบในการทอผา้ ซาโอริ

2 กำรทอผ้ำซำโอริ เนอ้ื หำ 1. การทอผ้าซาโอลิ 2. นาเทคนิคการทอผา้ ซาโอริ 3 กำรออกแบบ เก็บรักษำ เลอื กใชบรรจุภัณฑ์ เนื้อหำ 1. การออกแบบ 2. การเกบ็ รักษา 3. เลอื กใช้บรรรจุภณั ฑ์ 4. วิธีการจัดจาหน่าย 4 กำรกำหนดรำคำจำหนำ่ ย เนอ้ื หำ 1. การคดิ คานวณตนทนุ 2. การกาหนดราคาจาหน่าย 5 กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เน้อื หำ 1. จดั ทาบัญชีรายรบั -รายจา่ ย 2. สรุปผลการดาเนินงาน กำรวัดและประเมนิ ผล เคร่อื งมือประเมิน เกณฑ์ ท่ี แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ 10 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ตั ิงาน แบบประเมินการปฏิบตั ิงาน 40 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน 30 4. พฤติกรรมลกั ษณะนสิ ัยในการปฏิบัตงิ าน แบบสังเกต 20 5. ระยะเวลาการเข้ารว่ มเรยี นไม่น้อยกว่า แบบบนั ทึกการเข้าเรยี น 100 ร้อยละ 80 ของเวลาเรียนตามหลกั สูตร รวม

คำอธบิ ำยรำยวิชำ รหสั วิชำ ชือ่ วิชำ จบั จีบผา้ ระบายตกแตง่ โตะ๊ กลมุ่ สำระกำรเรยี นรู้กำรงำนอำชพี ระดับชนั้ ภำคเรยี นท่ี เวลำ ชั่วโมง หน่วยกติ หน่วยกติ คำอธิบำยรำยวชิ ำ ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ ความรูเก่ียวกับการเลือก การเตรียม การใชวัสดุ อุปกรณการจับจีบ ผา ระบายตกแตงโตะ จับจีบผาระบายโตะอาหารแบบตาง ๆ การคิดราคาตนทุนและกําหนดราคาค่าบริการหรือ ราคาขาย ใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทํางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิดริเริ่ม สรา้ งสรรค์ ช้ินงานสาํ เรจ็ มคี วามประณีต สวยงามและประยุกตใ์ ชง้ านไดอ้ ย่างเหมาะสม เพ่ือให้เห็นคุณค่าของการทํางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งมั่น เอื้อเฟื้อ เสียสละ มีคุณธรรม จรยิ ธรรม ใช้พลงั งาน ทรพั ยากรและสงิ่ แวดล้อมอยา่ งคุ้มคา่ ถูกวธิ ี ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ผลกำรเรียนรู้ 1. แสดงความรูเก่ียวกับการเลอื ก การเตรียมการใชวสั ดุ อปุ กรณ การจบั จบี ผาระบายตกแตงโตะ 2. จับจบี ผาระบายตกแตงโตะแบบตาง ๆ 3. คิดคํานวณราคาตนทนุ และกาํ หนดราคาคํานวณตนทนุ และกาํ หนดราคาจาํ หนาย 4. จดั ทําบญั ชรี ายรับ-รายจา่ ย สรุปผลการดาํ เนนิ งาน หนว่ ยกำรเรยี นรู้ หนว่ ยที่ ช่อื หน่วย-เนอ้ื หำสำระ 1 ควำมรูเก่ียวกับกำรจบั จีบผำระบำยตกแตงโตะ เนื้อหำ 1. การเลือกการเตรียมการใชวัสดุ อปุ กรณการจบั จบี ผาระบายโตะ 2 จับจีบผำระบำยตกแตงโตะ เนอ้ื หำ 1. จบั จีบผาระบายโตะแบบตาง ๆ 3 คดิ รำคำตนทุนและ กำหนดรำคำขำย เนอ้ื หำ 1. คดิ คํานวณตนทุน 2. กาํ หนดราคาขาย

4 กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เนอ้ื หำ 1. จัดทาํ บญั ชีรายรับ-รายจ่าย 2. สรุปผลการดําเนนิ งาน กำรวดั และประเมนิ ผล เครอ่ื งมอื ประเมิน เกณฑ์ ท่ี แนวทำงกำรประเมิน กำรประเมิน 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ัติงาน แบบประเมนิ การปฏิบตั งิ าน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนิสัยในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเขา้ รว่ มเรยี นไม่นอ้ ยกว่า แบบบนั ทกึ การเข้าเรยี น รอ้ ยละ 80 ของเวลาเรียนตามหลักสตู ร รวม

คำอธิบำยรำยวชิ ำ รหสั วิชำ ชื่อวิชำ จับจบี ผา้ และผูกผ้า กลุ่มสำระกำรเรียนรู้กำรงำนอำชพี ระดบั ชน้ั ภำคเรยี นที่ เวลำ ช่ัวโมง หน่วยกติ หนว่ ยกิต คำอธิบำยรำยวชิ ำ ศกึ ษาและปฏิบตั เิ กย่ี วกับความหมาย ความสาคัญและประโยชนข์ องการผูกผ้า วัสดุ-อุปกรณใ์ นการจับ จีบผ้า หลักการจับจีบผ้าลายพื้นฐาน การสร้างสรรค์รูปแบบของการผูก การมัด และการจับดอก เพ่ือให้การ ประดับตกแต่งสถานท่ีมีความสวยงามมากข้ึน การจับจีบผ้า ลักษณะการม้วน การพับ การซ้อน การย่น การ บิดเกลียว หรือ การจับจีบผ้าให้เป็นรูปแบบต่างๆ การผูกผ้าและการจับจีบผ้าในการตกแต่งสถานที่จัดงานใน โอกาส ต่างๆ เช่น งานพระราชพิธี งานพิธี หรืองานแนะนาสินค้า หรือ การจัดงานทางธุรกิจ ฯลฯ การคิด ราคาตนทนุ และราคาขาย ใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ ชน้ิ งานสาเร็จ มีความประณตี สวยงามและประยกุ ต์ใชง้ านไดอ้ ยา่ งเหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณค่าของการทางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งมั่น เอ้ือเฟ้ือ เสียสละ มีคุณธรรม จริยธรรม ใช้พลังงาน ทรพั ยากรและสง่ิ แวดล้อมอย่างค้มุ ค่า ถกู วิธี ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง ผลกำรเรยี นรู้ 1. แสดงความรู เก่ยี วกบั ความสาคญั รูปแบบ การจบั จีบ ผกู ผาประดบั 2. แสดงความรู้เกี่ยวกับการเลือก เตรยี มใชวัสดุ อปุ กรณในงานจบั จบี และผูกผา 3. แสดงความรูเกี่ยวกับการจับจีบ ผูกผาแบบตางๆ และออกแบบ การ 4. จับจีบ ผกู ผาแบบตางๆ ตามข้ันตอน 5. คิดราคาตนทนุ และกาหนดราคาขาย 6. จัดทาบญั ชรี ายรับ-รายจา่ ย สรปุ ผลการดาเนนิ งา หน่วยกำรเรยี นรู้ หนว่ ยท่ี ช่อื หน่วย-เน้ือหำสำระ 1 ควำมรเู้ กี่ยวกับกำรจบั จีบและกำรผกู ผำ้ หน้ำที่ 1. ความสาคัญและประโยชนข์ องผูกผ้า 2. การประดับผ้าในงานตา่ งๆ 3. ประเภทของผา้ ท่ีใชใ้ นการจับจบี และผกู ผา้ 4. หลกั พื้นฐานในการจบั จบี และผกู ผา้

5. ลวดลายในการจบั จบี และผกู ผ้า 2 กำรเลือก เตรยี มใชวสั ดุ อุปกรณในงำนจับจีบและผูกผำ เน้ือหำ 1. การเลือกเตรียมใชวสั ดอุ ุปกรณในการจบั จบี และผูกผา 2. การดแู ลรกั ษาวสั ดุ อปุ กรณในการจับจีบและผูกผา 3 กำรปฏบิ ัตงิ ำนจับจีบและผกู ผำ เน้อื หำ 1. การจบั จีบผารูปแบบตาง ๆ 2. การผูกผาตกแตง เวที ตกแตงสถานท่ตี าง ๆ 4 คดิ รำคำตนทุนและ กำหนดรำคำขำย เนอื้ หำ 1. คดิ คานวณตนทนุ 2. กาหนดราคาขาย 5 กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เน้อื หำ 1. จดั ทาบัญชีรายรับ-รายจ่าย 2. สรุปผลการดาเนนิ งาน กำรวดั และประเมินผล เครื่องมือประเมิน เกณฑ์ ท่ี แนวทำงกำรประเมิน กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเรยี นรู้ แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบัตงิ าน แบบประเมนิ การปฏบิ ตั ิงาน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100 4. พฤติกรรมลกั ษณะนสิ ยั ในการปฏิบตั งิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเขา้ ร่วมเรียนไม่น้อยกวา่ แบบบันทึกการเขา้ เรียน ร้อยละ 80 ของเวลาเรยี นตามหลกั สูตร รวม

คำอธิบำยรำยวิชำ รหสั วชิ ำ ช่อื วิชำ การทาเคร่ืองประดบั ในการแสดง กลมุ่ สำระกำรเรียนรูก้ ำรงำนอำชพี ระดับชนั้ ภำคเรยี นท่ี เวลำ ช่ัวโมง หนว่ ยกติ หน่วยกติ คำอธบิ ำยรำยวิชำ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับความหมาย ประเภท ชนิดของเคร่ืองประดับ ความสาคัญของเคร่ืองประดบั ท่ีมีต่อเคร่ืองแต่งกาย การออกแบบเครื่องประดับ วัสดุอุปกรณ์ เคร่ืองมือที่ใช้ทาเครื่องประดับ วัสดุธรรมชาติ และวัสดุสงั เคราะห์ วิธีการทาเครอ่ื งประดบั รูปแบบตา่ งๆ โดยประยุกตก์ ารใชว้ สั ดุทห่ี ลากหลาย การกาเนิดและ การแบ่งประเภทของอัญมณี สมบัตขิ องอญั มณี ลักษณะเฉพาะของอัญมณธี รรมชาติ อัญมณีสังเคราะห์ อญั มณี เลียนแบบ อัญมณีตกแต่ง และอัญมณีอินทรีย์ การทดสอบเบื้องต้นสาหรับอัญมณี อุปกรณ์การทดสอบ การ ประเมนิ คณุ ภาพและการประเมนิ ราคา การออกแบบเขียนแบบมาตรฐาน การออกแบบรา่ งแบบ การอ่านแบบ ถอดแบบโดยคานงึ ถงึ วัสดปุ ระโยชนใ์ ชส้ อยและสามารถแยกชนิดประเภทของเครือ่ งประดบั ตามการใชง้ าน ใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิดริเริ่ม สรา้ งสรรค์ ชิ้นงานสาเร็จ มีความประณีต สวยงามและประยกุ ตใ์ ช้งานไดอ้ ย่างเหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณค่าของการทางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซ่ือสัตย์ อดออม มุ่งม่ัน เอื้อเฟื้อ เสียสละ มีคุณธรรม จรยิ ธรรม ใชพ้ ลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดลอ้ มอย่างคุ้มค่า ถูกวิธี ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง ผลกำรเรียนรู้ 1. แสดงความรู เก่ียวกบั ประเภท ของเครือ่ งประดับทม่ี ตี ่อชุดการแสดง 2. แสดงความรู้เกย่ี วกับการเลือก เตรียมใชวัสดุ อปุ กรณ เคร่ืองมือ ในการทาเคร่ืองประดบั 3. แสดงความรูเก่ียวกับการออกแบบเคร่ืองประดับ 4. ปฏบิ ัตกิ ารทาเครื่องประดบั ตามขั้นตอนในรปู แบบต่างๆ 5. คดิ ราคาตนทุนและกาหนดราคาขาย 6. จดั ทาบญั ชรี ายรบั -รายจ่าย สรุปผลการดาเนนิ งาน หนว่ ยกำรเรียนรู้ หนว่ ยที่ ช่อื หน่วย-เนอ้ื หำสำระ 1 ควำมรู้เกีย่ วกับกำรทำเคร่ืองประดบั หนำ้ ที่ 1. ความสาคญั และประโยชน์ของเครอื่ งประดับ 2. ประเภทเครื่องประดบั ท่ใี ชใ้ นการแสดง 3. หลกั พื้นฐานในการทาเคร่ืองประดับ

4. หลกั การออกแบบเครื่องประดับ 2 กำรเลือก เตรยี มใชวสั ดุ อปุ กรณ เครือ่ งมือในกำรทำเครือ่ งประดับ เน้อื หำ 1. การเลือก เตรียมใช วัสดุ อุปกรณ เคร่ืองมอื ในการทาเครื่องประดบั 2. การดูแลรักษาวัสดุ อุปกรณ เคร่อื งมือ ในการทาเครื่องประดบั 3 กำรปฏบิ ตั ิงำนทำเครอ่ื งประดบั เน้อื หำ 1. ปฏบิ ตั ิการทาเครื่องประดบั รูปแบบต่างๆ 2. ปฏบิ ตั กิ ารทาเคร่ืองประดบั โดยประยกุ ต์การใชว้ สั ดทุ ห่ี ลากหลาย 4 คิดรำคำตนทนุ และ กำหนดรำคำขำย เนือ้ หำ 1. คิดคานวณตนทุน 2. กาหนดราคาขาย 5 กำรสรุปผลกำรดำเนินงำน เนื้อหำ 1. จัดทาบญั ชีรายรบั -รายจา่ ย 2. สรปุ ผลการดาเนนิ งาน กำรวัดและประเมนิ ผล เคร่อื งมือประเมนิ เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมิน กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏิบตั ิงาน แบบประเมินการปฏบิ ัติงาน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนสิ ยั ในการปฏบิ ัตงิ าน แบบสงั เกต 5. ระยะเวลาการเข้าร่วมเรียนไม่น้อยกวา่ แบบบนั ทึกการเข้าเรียน ร้อยละ 80 ของเวลาเรียนตามหลกั สูตร รวม



คำอธิบำยรำยวชิ ำ รหัสวชิ ำ ช่อื วิชำ ลูกประคบสมนุ ไพร กลุ่มสำระกำรเรียนรูก้ ำรงำนอำชีพ ระดับช้ัน ภำคเรียนท่ี เวลำ ชั่วโมง หนว่ ยกิต หน่วยกิต คำอธิบำยรำยวชิ ำ ศึกษา ค้นคว้าเกี่ยวกับความหมาย ความสาคัญของลูกประคบสมุนไพร ชนิดของลูกประคบสมุนไพร สมุนไพรและวัสดุที่ใช้ทาลูกประคบ วิธีการทาลูกประคบสมุนไพร วิธีการใช้และประโยชน์ของลูกประคบ สมุนไพรและขอ้ ควรระวงั ในการใชล้ กู ประคบ ใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิดริเร่ิม สรา้ งสรรค์ ชิ้นงานสาเรจ็ มีความประณีต สวยงามและประยุกต์ใช้งานได้อยา่ งเหมาะสม เพ่ือให้เห็นคุณค่าของการทางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งม่ัน เอื้อเฟื้อ เสียสละ มีคุณธรรม จรยิ ธรรม ใช้พลงั งาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมอย่างคุม้ คา่ ถูกวธิ ี ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ผลกำรเรยี นรู้ 1. แสดงความรู เกย่ี วกับลูกประคบสมนุ ไพร 2. แสดงความรเู้ ก่ียวกบั การเลือก เตรียมใชวสั ดุ อปุ กรณ์ ในการทาลกู ประคบสมุนไพร 3. แสดงความรูเกี่ยวกับการทาลูกประคบสมุนไพร 4. คดิ ราคาตนทุนและกาหนดราคาขาย 5. จัดทาบญั ชรี ายรับ-รายจ่าย สรปุ ผลการดาเนินงาน หนว่ ยกำรเรยี นรู้ หนว่ ยที่ ช่อื หน่วย-เนื้อหำสำระ 1 ควำมรูเ้ ก่ียวกบั กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หนำ้ ที่ 1. ความสาคญั และประโยชนข์ องลกู ประคบ 2. ชนิดของลกู ประคบ 3. หลกั พ้ืนฐานในการทาลกู ประคบ 4. สมุนไพรทใ่ี ชใ้ นการทาลูกประคบ 2 กำรเลือก เตรยี มใชวสั ดุ อุปกรณ ในกำรทำลกู ประคบสมุนไพร เน้อื หำ 1. การเลอื ก เตรียมใช วสั ดุ อุปกรณ ในการทาลูกประคบสมุนไพร

2. การดแู ลรกั ษาวสั ดุ อุปกรณ์ ในการทาลูกประคบสมุนไพร 3 กำรปฏิบตั งิ ำนทำลกู ประคบสมนุ ไพร เน้ือหำ 1. ปฏบิ ัติการทาลูกประคบสมุนไพร 4 กำรจดั ตกแตง เกบ็ รักษำ เลือกใชบรรจภุ ัณฑ์ เนอื้ หำ 1. การออกแบบ 2. การเก็บรักษา 3. เลอื กใชบ้ รรรจุภัณฑ์ 4. วิธีการจดั จาหน่าย 5 คิดรำคำตนทนุ และ กำหนดรำคำขำย เน้อื หำ 1. คิดคานวณตนทนุ 2. กาหนดราคาขาย 6 กำรสรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน เนือ้ หำ 1. จดั ทาบัญชรี ายรับ-รายจ่าย 2. สรุปผลการดาเนินงาน กำรวัดและประเมนิ ผล เครื่องมือประเมนิ เกณฑ์ ที่ แนวทำงกำรประเมนิ กำรประเมนิ 1. ทดสอบความรู้ก่อนและหลงั การเรียนรู้ แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ์ 10 40 2. ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ัตงิ าน แบบประเมินการปฏบิ ตั ิงาน 30 20 3. ตรวจสอบผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน 100 4. พฤติกรรมลักษณะนิสยั ในการปฏิบัติงาน แบบสังเกต 5. ระยะเวลาการเข้ารว่ มเรียนไม่นอ้ ยกว่า แบบบันทึกการเขา้ เรยี น ร้อยละ 80 ของเวลาเรียนตามหลักสตู ร รวม



คำอธบิ ำยรำยวชิ ำ รหสั วชิ ำ ชอ่ื วิชำ งานประดษิ ฐข์ องชาร่วยและของที่ระลึก กลุม่ สำระกำรเรยี นร้กู ำรงำนอำชพี ระดบั ชั้น ภำคเรียนที่ เวลำ ช่ัวโมง หนว่ ยกติ หนว่ ยกติ คำอธิบำยรำยวิชำ ศึกษาเก่ียวกับการเลือกเคร่ืองมือเครื่องใช้ วัสดุอุปกรณ์ในการประดิษฐ์ของชาร่วยและของท่ีระลึก คุณสมบัติของวัสดุท่ีนามาใช้ ทฤษฎีสี การออกแบบของชาร่วยและของที่ระลึก เทคนิควิธีการประดิษฐ์ของ ชาร่วยของท่ีระลึก ปฏิบัติการออกแบบเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ประดิษฐ์ของชาร่วย และของที่ระลึกจากวัสดุ ธรรมชาติและวัสดุอื่น ๆ แบบไทยและแบบสมยั นิยม การคานวณราคาต้นทุนและกาหนดราคาขาย ใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การทางานร่วมกันอย่างมีความสุข มีทักษะการแก้ปัญหา มีความคิดริเร่ิม สรา้ งสรรค์ ชน้ิ งานสาเรจ็ มีความประณีต สวยงามและประยุกตใ์ ชง้ านไดอ้ ยา่ งเหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณค่าของการทางาน เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบ อาชีพสุจริต มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซ่ือสัตย์ อดออม มุ่งม่ัน เอื้อเฟ้ือ เสียสละ มีคุณธรรม จริยธรรม ใชพ้ ลังงาน ทรพั ยากรและส่ิงแวดลอ้ มอยา่ งคุ้มคา่ ถูกวิธี ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง ผลกำรเรยี นรู้ 1. แสดงความรูเก่ยี วกบั หลกั การประดษิ ฐของชารวยและของที่ระลึก 2. ประดิษฐของชารวยแของที่ระลึกตามรปู แบบทก่ี าหนด 3. คิดราคาตนทุนและกาหนดราคาขาย 4. จดั ทาบัญชีรายรับ-รายจ่าย สรปุ ผลการดาเนินงาน หน่วยกำรเรยี นรู้ หน่วยที่ ชือ่ หน่วย-เนอื้ หำสำระ 1 งำนเลือกวัสดุอุปกรณประดิษฐของชำรวยและของทร่ี ะลึก เนื้อหำ 1. การเลือกวสั ดุในการประดิษฐ 2. การเลอื กเคร่อื งมืออปุ กรณในการประดิษฐ์ 2 งำนออกแบบของชำรวยและของทรี่ ะลึก 3 งำนประดิษฐขอและของชำรวยและชองที่ระลกึ ในงำนตำงๆ เนอ้ื หำ 1. ของทีร่ ะลึกในงานมงคล 2. ของที่ระลกึ ในงานอวมงคล 4 กำรจัดตกแตง เก็บรักษำ เลือกใชบรรจภุ ณั ฑ์