Resep Membuat Rendang

Resep Membuat Rendang

Bahan : 1 kg daging sapi 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya 4 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 4 butir asam kandis 100 ml minyak goreng 5 gram garam Bumbu rendang untuk daging sapinya : 60 gram bawang merah 50 gram bawang putih 250 gram cabai merah besar 100 gram lengkuas 50 gram kemiri 2 gram cengkeh

Cara membuat resep rendang dengan cara sederhana : 1. Haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender 2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi 3. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata 4. Tuangi santan dan dididihkan, masukkan daging 5. Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecokelatan sesuai selera