การเก็บเมล็ดพันธุ์ ของโจน จันใด v1

2555 มลู นิธิกสกิ รรมธรรมชาติ & สวนพนั พรรณ โจน จนั ใด [การเกบ็ เมล็ด พนั ธุ]์ ทนั ทที ี่ เราตอ้ งพ่ึงระบบ ท่ีตอ้ งซอื้ อาหารกนิ น่ันคอื การเร่ิมตน้ ของความเป็ นทาส เป็ นขขี้ า้ เคา้ ตลอดไป ไมว่ า่ อยทู่ ีไ่ หนตอ้ ง หาเงนิ ซอื้ อาหารตลอดเวลา “การเก็บเมล็ดพนั ธ\"ุ ์ คือ การ เก็บอสิ รภาพ หรือเสรีภาพไวใ้ หก้ บั เราเอง และคนรนุ่ ตอ่ ไป ถา้ เรามีเมล็ดพนั ธุ ์ น่ันคือ อสิ รภาพท่แี ทจ้ ริง “เพราะมนั อยู่ ในมือเรา” 1

การเก็บเมล็ดพนั ธุ ์ ผกั อายสุ นั้ ทถ่ี ูกพฒั นาเพอ่ื ใหโ้ ตเรว็ และไดผ้ ลผลติ สงู อย่าง ของโจน จนั ใด เดยี ว ( สมั ภาษณ์ ณ สวนพนั พรรณ เมือ่ ๙ พฤษภาคม ๒๕๕๕ ฉะนนั้ เวลาเราเขา้ ตลาดกจ็ ะไดเ้ หน็ แค่ ผกั กาดขาว โดย นายกร สือ่ อาสา มูลนิธกิ สิกรรมธรรมชาติ ) กะหล่าปลี คะน้า ผกั บุง้ ถวั ่ ฝกั ยาว แตงกวา หรอื มะเขอื เทศ แคน่ นั้ เอง น่คี อื หลกั ๆทเ่ี รากนิ ทงั้ ปีทงั้ ชาติ แลว้ คนเมอื งท่ีมี ถาม: ทาไมต้องเกบ็ เมลด็ พนั ธ์ุ? ชวี ติ อย่ใู นเมอื ง ถ้ามเี งนิ ไม่มากกแ็ ทบไม่ไดก้ นิ ผกั เลยใน โจน: จากประสบการณ์ในชวี ติ ทผ่ี ่านมา ทาใหม้ องเหน็ ว่า ชวี ติ อยา่ งกนิ กว๋ ยเตยี๋ วถว้ ยหน่งึ มผี กั บุ้งไม่ถงึ ตน้ นามา เมลด็ พนั ธอุ์ ย่ใู นภาวะวกิ ฤตอิ ย่างหนกั การทเ่ี มลด็ พนั ธอุ์ ยู่ สบั ๆเป็นท่อนๆ ลอยอยบู่ นถว้ ย มตี ้นหอมใบเดยี วสบั ๆ อยู่ ในภาวะวกิ ฤตอิ ย่างหนกั ทาใหอ้ าหารอยใู่ นภาวะวกิ ฤตดิ ว้ ย ในนนั้ ซง่ึ เป็นแค่สสี รรเลก็ ๆน้อยๆทล่ี อยอยใู่ นอาหาร แต่ ซง่ึ เป็นเร่อื งทใ่ี หญ่มากในชวี ติ ของคนเรา แต่ปรากฏวา่ คน ไมใ่ ช่ผกั ไม่ใช่ไฟเบอร์ ทจ่ี ะใหค้ ณุ ค่าทางอาหารกบั ชวี ติ เรา ส่วนมากไม่ใหค้ วามสนใจ ไม่รสู้ กึ ว่ามนั เป็นวกิ ฤติ เพราะคน ได้ สว่ นมากคดิ ว่าเมอ่ื เขา้ ไปในตลาดมนั มผี กั มปี ลา เน้ือ ไข่ หมู เตม็ ไปหมด แต่คนกไ็ มร่ วู้ ่าทเ่ี หน็ ในตลาดนนั้ ทุกเจา้ ฉะนนั้ สงิ่ ทเ่ี รากนิ ในปจั จุบนั ถอื ว่าเป็นภาวะวกิ ฤติ ขายของอยา่ งเดยี วกนั หมด หมู ทงั้ หมดในตลาดเป็น อย่างหนกั เพราะ ส่วนมากทเี่ รากนิ เป็นขยะไม่ใช่อาหาร พนั ธเ์ุ ดียวหมด ไก่ ทุกตวั ในตลาดเป็นพนั ธเ์ุ ดียวกนั ขยะ คอื มนั มแี ต่กากไมม่ คี ณุ คา่ เนอื่ งจากเป็นอาหารทผี่ ลติ หมด แล้วผกั ทงั้ ตลาด กม็ ีไม่ถึง ๒๐ สายพนั ธ์ุ และเป็น มารบั ใชต้ ลาดอยา่ งเดยี ว ไมไ่ ดร้ บั ใชค้ น ฉะนนั้ อาหาร ทงั้ หมดทผ่ี ลติ ไม่ว่าจะเป็นภาครฐั หรอื เอกชนมุ่งพฒั นา เพ่อื ใหไ้ ดผ้ ลผลติ สงู ในเวลาอนั รวดเรว็ ดว้ ยเป้าหมาย ๒ อย่างน้ี แต่สง่ิ ทข่ี าดหายไปคอื “คณุ ค่า” คอื คณุ ค่าทาง อาหารหายไป ซง่ึ มงี านวจิ ยั เยอะมากในโลกปจั จุบนั พบวา่ การมุง่ ปรมิ าณสงู ภายในเวลาอนั รวดเรว็ ทาใหค้ ณุ ค่าทาง อาหารลดต่าลงอยา่ งไมน่ ่าเชอ่ื ซง่ึ หลงั จากการปฏวิ ตั เิ ขยี ว เป็นต้นมา นกั วจิ ยั ต่างๆกเ็ รมิ่ รวู้ ่า คุณคา่ ทางอาหารมนั ลดลง ยกตวั อยา่ ง จากงานวจิ ยั ชน้ิ หน่งึ พบวา่ “สารอาหาร หลงั จากการปฏวิ ตั เิ ขยี วลดลง ๓๐-๕๐%” เน่อื งจากวา่ เราเรมิ่ รจู้ กั การใชเ้ คมี เราเรมิ่ รจู้ กั การ ใชร้ ะบบชลประทาน เร่งใหพ้ ชื เตบิ โตอย่างรวดเรว็ แต่การ เตบิ โตอย่างรวดเรว็ กท็ าใหค้ ุณค่าตรงน้ลี ดลง ยกตวั อยา่ ง เช่น ปรมิ าณแคลเซยี มในบลอ็ กเคอร่ี กอ่ นการปฏวิ ตั เิ ขยี ว มปี ระมาณ ๑๒.๕% แต่หลงั จากปฏวิ ตั เิ ขยี วกลบั พบว่า มี แคลเซยี มเพยี ง ๔.๔% ซง่ึ มนั ลดลงมาก และในขา้ วสาลี ผลไมต้ ่างๆกม็ ี โปรตนี และแรธ่ าตุต่างๆ ลดลงในระหวา่ ง ๓๐-๕๐% เชน่ กนั 2

ฉะนนั้ การเกษตรในปจั จบุ นั ทม่ี ่งุ เน้นใหเ้ ตบิ โตไว พยายามเกบ็ เท่าไร กไ็ ด้ไม่เกิน ๒๐๐ สายพนั ธ์ุ โดยท่ี และใหผ้ ลผลติ สงู จรงิ ๆแลว้ ไม่ใช่สงิ่ ทคี่ มุ้ คา่ เพราะต้อง ทกุ ๆคนกนิ อย่ใู นปจั จุบนั แต่ละคนกนิ จรงิ ๆไม่เกนิ ๒ สาย ลงทุนสงู มากแลว้ กไ็ ดส้ งิ่ ทไี่ ม่มคี ณุ ค่ากลบั มา ถงึ แมจ้ ะได้ พนั ธุ์ ฉะนนั้ มนั เป็นเร่อื งทว่ี กิ ฤตจิ รงิ ๆ เพราะความ มากจรงิ แต่สง่ิ ทเ่ี ป็นคุณคา่ มนั ลดลง และเราตอ้ งจ่ายสงู กวา่ หลากหลายของสายพนั ธุ์ คอื ความมนั่ คงของชวี ติ ปรกตมิ าก อย่างเมอ่ื ผมเป็นเดก็ แต่ละบา้ นจะปลกู ขา้ วอยา่ ง สงิ่ ทเ่ี กดิ ขน้ึ ในปจั จบุ นั คอื อาหารอยใู่ นภาวะวกิ ฤติ ต่าทส่ี ุดบ้านละ ๕ สายพนั ธุ์ เพราะการปลกู พชื ที่ อย่างหนกั เราถูกบงั คบั ใหก้ นิ ในสงิ่ ทไ่ี มม่ ปี ระโยชน์ ท่ี หลากหลาย แต่ละอย่างมคี ุณสมบตั ทิ ตี่ ่างกนั และกใ็ ห้ รา่ งกายไมไ่ ดต้ ้องการมากมายโดยแทบไม่รตู้ วั เราเรียน สารอาหารทตี่ ่างกนั ดว้ ย; ขา้ วบางพนั ธเุ์ มอ่ื น้าท่วม สามารถ มาก แต่เราไม่คอ่ ยได้สนใจตวั เอง ไม่ค่อยไดส้ นใจ ยดื ตวั หนนี ้าทว่ มได้ ยาวทส่ี ุดเคยวดั ได้ ๘ เมตร บางพนั ธุ์ อาหาร แคเ่ คา้ บอกใหเ้ รากนิ มนั ฝรงั่ ทอด กนิ แฮมเบอเกอร์ ทนแลง้ บางพนั ธทุ์ นโรค ทนแมลงได้ ดงั นนั้ ในสมยั ก่อน ถงึ กนิ น้าอดั ลมต่างๆ เรากก็ นิ เขา้ ไป โดยไมไ่ ดค้ ดิ วา่ สง่ิ ต่างๆ น้าท่วมกม็ ขี า้ วกนิ โรคระบาดกม็ พี นั ธทุ์ ท่ี นโรคระบาดได้ ซง่ึ มนั เกนิ ความจาเป็นไหม โดยเราคดิ ว่ามนั เป็นอาหาร แต่สง่ิ การมีความหลากหลายของสายพนั ธข์ุ ้าว ทาให้เรามี หลกั ๆทก่ี นิ เขา้ ไป เป็นคารโ์ บไฮเดรต ไขมนั ผงชรู สและ ความมนั ่ คงในชีวิต ไม่ว่าจะมีอะไรเกิดขึ้นเราจะมีข้าว เกลอื ซง่ึ เป็นเรอ่ื งน่าเสยี ดาย เพราะอาหารต่างๆ มมี ากมาย กิ นแน่ นอน ในโลกใบน้ี แต่เราไม่มปี ญั ญาจะกนิ มนั อนั น้เี ป็นวกิ ฤตทิ ่ี เศรา้ และมนั อาจจะเชอ่ื มโยงกบั โรคทไ่ี ม่มเี ชอ้ื โรค ทเ่ี กดิ ใน แต่ปจั จุบนั น้เี ราถอื วา่ เราพฒั นา กา้ วหน้า เจรญิ ปจั จบุ นั อยา่ งแสนสาหสั ไมว่ ่าจะเป็นมะเรง็ เบาหวาน แลว้ เรามาปลกู แค่ ขา้ วมะล๑ิ ๐๕ เพอ่ื ขาย และ กข๘ เพ่อื ความดนั ภูมแิ พ้ ทไ่ี ม่มเี ชอ้ื โรคทงั้ หมด ทก่ี าลงั เผชญิ ใน กนิ ไมว่ า่ อะไรจะเกดิ ขน้ึ เรากจ็ บ เกดิ ฝนตกน้าทว่ ม ฝนไม่ ปจั จุบนั ซง่ึ มสี ว่ นเกย่ี วขอ้ งกบั อาหารทเ่ี รากนิ เขา้ ไปอย่าง ตกน้าแลง้ เรากต็ ้องรอรฐั บาลใหม้ าช่วยเรยี กรอ้ ง ชว่ ยเหลอื ปฏเิ สธไม่ได้ ตวั เองไมไ่ ด้ ซง่ึ เกดิ จากความหลากหลายทางพนั ธกุ รรมพชื น้อยลง ชวี ติ ไมม่ คี วามมนั่ คง, การมคี วามหลากหลายทาง ดงั นนั้ การทเี่ ราไมผ่ ลติ อาหารเอง ไมเ่ กบ็ เมลด็ พนั ธุกรรมพชื ยงั ชว่ ยสรา้ งความมนั่ คงใหก้ บั สง่ิ แวดลอ้ ม พนั ธเุ์ อง ทาใหอ้ าหารถกู ผกู ขาดโดยกลมุ่ คนไม่มกี ลุ่มทงั้ ใน และทกุ ๆชวี ติ ในโลกใบน้ี เพราะทกุ ๆชวี ติ พง่ึ พาบนความ ไทยและทวั่ โลก ทาใหช้ วี ติ เราขาดอสิ รภาพในการดแู ล หลากหลายซง่ึ กนั และกนั ทาใหน้ ก หนู ปู ปลากม็ อี าหาร สขุ ภาพตนเอง ถงึ แมจ้ ะมเี งนิ มากมาย แต่ชวี ติ กไ็ ม่ไดต้ ่าง กนิ ดว้ ย ซง่ึ มนั เชอ่ื มต่อกนั ไปเรอ่ื ยๆ จากคนจนๆคนหน่งึ เพราะต่างกก็ นิ ขยะเหมอื นกนั ฉะนนั้ สง่ิ น้เี ป็นวกิ ฤตทิ น่ี ่าคดิ มาก เมอ่ื อาหารอย่ใู นภาวะวกิ ฤติ ในภาวะปจั จุบนั เราปลกู เพ่อื ขาย ไม่ไดป้ ลกู เพ่อื เมลด็ พนั ธกุ์ อ็ ย่ใู นภาวะวกิ ฤตดิ ว้ ย เพราะอาหารไดม้ าจาก กนิ ทาใหเ้ มลด็ พนั ธถุ์ ูกละเลย และสญู หายไปอยา่ งน่า เมลด็ พนั ธุ์ เสยี ดาย หลงั จากทพ่ี นั ธผุ์ สมไหลเขา้ ส่ภู าคเกษตรกรรม ทา ใหพ้ นั ธแุ์ ทห้ ายไปจากโลกอย่างรวดเรว็ ซง่ึ กว่าทแ่ี ต่ละพนั ธุ์ เกย่ี วกบั เรอ่ื งเมลด็ พนั ธุ:์ เมอ่ื สกั ๓๐-๔๐ปีทผ่ี า่ น จะเกดิ ขน้ึ ไดต้ อ้ งพฒั นาเป็นหลายรอ้ ย หลายพนั ปีเพอ่ื ใหอ้ ยู่ มา เราเคยมพี ชื พนั ธหุ์ ลากหลาย ทงั้ พนั ธขุ์ า้ วและพนั ธุ์ รอดต่อสภาวะแวดลอ้ มต่างๆ แต่เรากลบั ปล่อย ใหม้ นั พชื ผกั ต่างๆมากมาย แต่ใน ๒๐ ปีทผ่ี ่านมา เมลด็ พนั ธกุ์ ลบั หายไปอยา่ งน่าเสยี ดาย, ซง่ึ ระบบการศกึ ษาและพฒั นาของ ลดลงอยา่ งไมน่ ่าเช่อื ซง่ึ แต่ก่อนสกั ๕๐ ปี ที่แล้ว เรามีข้าว ภาครฐั ในปจั จบุ นั ทไ่ี ดม้ กี ารพฒั นาพนั ธอุ์ อกส่ตู ลาดนนั้ มากกว่า ๒ หม่ืนสายพนั ธ,์ุ แต่ทกุ วนั นี้ หลายๆคน ไม่ไดพ้ ฒั นาพนั ธทุ์ ด่ี ที ส่ี ุด แขง็ แรงทส่ี ุด ใหร้ สชาตทิ ด่ี ที ส่ี ุด 3

แต่กลบั สนใจแค่การให้ผลผลิตที่สงู ที่สดุ ในเวลา ต้องสรา้ งโรงเรอื นขนาดใหญ่ ตอ้ งมแี อร์ มรี ะบบน้า ระบบ อนั รวดเรว็ และต้องพฒั นาพนั ธใ์ุ ห้ชอบสารเคมีด้วย ไฟ มคี นดแู ลเหมอื นเดก็ ทารก ซง่ึ คา่ ใชจ้ ่ายตรงน้มี นั สงู เพ่ือท่ีเราจะต้องซื้อสารเคมีพ่วงมา เม่ือเราซื้อสายพนั ธ์ุ มากๆ กวา่ จะออกมาเป็นไกต่ วั หน่งึ อ.เดชา ศิริพฒั น์ (มลู นิธขิ า้ วขวญั ) เคยบอกว่า แต่ถา้ เป็นไก่บา้ น เราไม่ตอ้ งลงทุนอะไรตรงน้เี ลย ในสมยั ก่อน ประเทศไทยตอ้ งการจะสง่ ออกขา้ วมากทส่ี ดุ เรากเ็ ลย้ี งไวท้ บ่ี า้ น เหลอื เศษอาหารกส็ าดใหเ้ คา้ กนิ ใหน้ อน ของโลก กไ็ ปจา้ งนกั วชิ าการจากอเมรกิ า มาพฒั นาเกบ็ ตามใต้ตน้ ไม้ ใต้ถุนบา้ น ซง่ึ ไมต่ ้องลงทนุ อะไรเลย จรงิ ๆอนั รวบรวมพนั ธขุ์ า้ วจากทวั่ ประเทศมาปลกู เป็นแปลงๆ แลว้ ดู น้ไี กบ่ ้านราคาถูกมาก เม่อื เทยี บกบั ไกฟ่ ารม์ เพราะไก่ฟารม์ วา่ แปลงไหนชอบป๋ ยุ เคมี ใสป่ ๋ ุยเคมแี ลว้ งามกเ็ กบ็ ไว้ ส่วน มตี ้นทนุ ทส่ี งู มาก เม่อื เทยี บกบั ไก่บ้าน แต่ทาไมไก่ฟารม์ ถงึ แปลงไหนไมง่ าม ไม่ชอบป๋ ยุ เคมกี ต็ ดั ออกๆ นนั ่ คอื การ ขายไดถ้ ูกมาก นนั่ กเ็ พราะวา่ มนั มีระบบท่ีเอาเปรียบ คดั เลอื กพนั ธทุ์ ช่ี อบเคมเี ทา่ นนั้ ตงั้ แต่คนปลกู ข้าวโพด คนทางาน ในฟารม์ ต่างๆ ซ่ึง คนเหล่านี้ คือ คนที่แบกรบั ภาระ ราคาไก่ให้เราใน ฉะนนั้ พนั ธุข์ า้ วทเ่ี รามอี ย่ทู งั้ หมด คอื พนั ธทุ์ ช่ี อบ ปัจจบุ นั ป๋ ยุ เคมเี ทา่ นนั้ คอื ถ้าไม่มสี ารเคมมี นั อยไู่ ม่ได้ เป็นปญั หาท่ี เรอ้ื รงั อยทู่ ุกวนั น้ี เพราะเราทาลายพนั ธุ์ ทโ่ี ตเองจาก เราไปซอ้ื น่องไกท่ อดราคา ๓๕ บาท ซง่ึ ถกู มากๆ ธรรมชาตโิ ดยสน้ิ เชงิ อกี เร่อื งคอื รสชาติ หรอื คณุ ค่าทาง แต่จรงิ ๆแลว้ น่องไก่นนั้ อาจมรี าคามากกวา่ ๑๐๐ บาท แต่มี อาหาร ของท่ีมาจากธรรมชาติ จะเข้ม รสชาติจะจดั คนจนๆ จานวนมาก แบกรบั ภาระน้แี ทนเรา ทาใหเ้ รามนี ่อง และอร่อย ยกตวั อย่าง เชน่ ไก่ทม่ี าจากฟารม์ รสชาตจิ ะจดื ไก่ราคาถกู ไดก้ นิ อนั น้คี อื ความไม่เป็นธรรม คอื ความ มาก แต่ไกท่ ช่ี าวบา้ นเลย้ี งจะอรอ่ ย ต่างกนั ครง่ึ ต่อครง่ึ ซึ่ง โหดรา้ ยทเี่ กดิ ขน้ึ กบั โลก ซงึ่ มนั จะอย่นู านกวา่ น้อี กี ไม่ได้ มนั ทาให้คนร่นุ แม่ เค้าไม่กินไก่ฟารม์ เพราะรสู้ ้สู ึกว่าไม่ จะตอ้ งพงั ทลาย เพราะว่ามนั ไมใ่ ช่สงิ่ ทถี่ ูกต้อง ระบบการ อรอ่ ย มนั จืดเหมือนกินขอนไมผ้ ๆุ แต่คนรุน่ ใหม่ เป็น ผลติ ในปจั จบุ นั ถอื วา่ เป็นระบบทไี่ ม่เป็นธรรม คนทไ่ี มม่ คี วามสามารถจะผลติ อาหารไดเ้ อง ตอ้ งใชเ้ งนิ ซอ้ื ตลอด จงึ เลอื กทจ่ี ะซอ้ื อะไรกไ็ ด้ ทร่ี าคาถูกและมขี ายทกุ วนั ในปจั จบุ นั น้ี เมลด็ พนั ธ์ุ หรือพนั ธพ์ุ ืช พนั ธส์ุ ตั ว์ จงึ จาเป็นต้องซอ้ื ไกฟ่ ารม์ ดกี วา่ ไม่มอี ะไรกนิ พอซ้อื มาก็ กาลงั ถกู ภาคธรุ กิจ ใช้เป็นเคร่ืองมือในการยึดครอง ตอ้ งใส่ผงชรู สเยอะๆ ใสซ่ อสเยอะๆ รสชาตกิ อ็ อกมาดเี อง โลก ยึดครองอาหารของผคู้ น; ในอดตี มนั เคยมคี วาม ซงึ่ มนั เอ้อื ต่อระบบธรุ กจิ เพราะเคา้ จะไดข้ ายผงชรู สมาก พยายามจะยดึ ครองโลก ดว้ ยวธิ กี ารต่างๆมามากมาย ซง่ึ ขายซปุ กอ้ นและอะไรต่างๆ ไดเ้ ยอะแยะเพอ่ื นามาปรงุ รส แต่ก่อนคนเคยคดิ ว่า การยดึ ครองน้ามนั ได้ จะทาใหม้ ี แต่ชาวบา้ นกต็ ้องจ่ายเงนิ อานาจมากทส่ี ุดในโลก แต่กพ็ บว่าน้ามนั จะหมด ต่อมาคดิ วา่ การยดึ ครองอาวธุ นวิ เคลยี รไ์ ด้ จะทาใหม้ อี านาจมาก แต่ ต้นทุนในการผลติ พชื ผกั รุ่นใหมๆ่ จรงิ ๆสงู มาก กไ็ มใ่ ช่ เพราะคนไม่สนใจนิวเคลยี ร์ แต่กลบั ต่อต้าน เช่น ไกฟ่ ารม์ ต้องเรม่ิ จากมคี นปลกู ขา้ วโพด ตอ้ งตดั ป่าท่ี นวิ เคลยี รส์ งู มาก, ชว่ งหลงั ๆจงึ มคี นรวู้ า่ อาหารเป็นใหญ่ใน สมบูรณ์ แลว้ ขายขา้ วโพดในราคาถกู ๆ กโิ ลละ ๑-๒ บาท โลก ฉะนนั้ จงึ มคี วามพยายามจะยดึ ครองอาหารโดยบรษิ ทั หลงั จากนนั้ กจ็ ะมคี นขบั รถสบิ ลอ้ เป็นแรงงานราคาถูกต้อง ไม่กบ่ี รษิ ทั ซง่ึ การยดึ ครองอาหารเป็นกระบวนการทล่ี กึ ลา้ กนิ ยาบา้ กนิ อะไรบารงุ เพ่อื ใหต้ นเองทางานได้ เพ่อื ขน ซบั ซอ้ นมากๆ เป็นการวางแผนทร่ี ะยะยาวมากๆ; โดยการ ขา้ วโพดมาส่แู รงงานแปรรปู อาหาร และขนสง่ ไปฟารม์ ซง่ึ เอาพนั ธผุ์ สมออกมามากๆ ไมส่ ง่ เสรมิ ใหค้ นพฒั นาพนั ธเุ์ อง ทาใหช้ าวบ้าน ขาดองคค์ วามรใู้ นการพฒั นาพนั ธเุ์ อง แลว้ 4

บรษิ ทั กจ็ ะนาพนั ธผุ์ สมออกมาใหต้ ลอด พอมพี นั ธผุ์ สม ซง่ึ บรษิ ทั บอกวา่ คนกนิ ไมเ่ ป็นอะไร แต่กป็ รากฏวา่ มากๆ พนั ธพุ์ น้ื บ้านกจ็ ะหายไป พอตอนน้เี รากไ็ ม่มพี อ่ แม่ ปจั จุบนั น้มี คี นแพอ้ าหาร GMO เยอะมากโดยเฉพาะชาว พนั ธอุ์ กี แลว้ อเมรกิ นั คอื คนทแ่ี พอ้ าหาร GMO สงู มาก บรษิ ทั กไ็ มว่ า่ อะไร เพราะอาหาร GMO เป็นอาหารชนดิ เดยี ว ทไ่ี มผ่ ่าน แต่สง่ิ ทบ่ี รษิ ทั ทาลกึ ซง้ึ มากไปกวา่ นนั้ คอื การทา การทดสอบของ USFDA เพราะอะไร? พชื GMO หรอื พชื ตดั ต่อพนั ธกุ รรม ซง่ึ ลกึ ซง้ึ ไปกวา่ การ ทาพนั ธผุ์ สมซะอกี เพราะว่าการทา GMO คือ การสร้าง เพราะมอนซานโต้ คอื บรษิ ทั ทเ่ี ป็นรฐั บาลจรงิ ๆของอเมรกิ า พนั ธใ์ุ หม่ขึ้นมา โดยไม่เป็นไปตามธรรมชาติ เชน่ การ ฉะนนั้ กเ็ ลยเป็นพชื เป็นอาหารทไ่ี มต่ อ้ งผา่ นการทดสอบ นาปลาไปผสมกบั มะเขอื เทศ เป็นมะเขอื เทศพนั ธใุ์ หม่ หรอื อะไร แต่เคา้ บอกวา่ “คนกนิ ไมเ่ ป็นอะไร แต่หนอนกนิ ตาย!” การนายนี ของคนไปผสมกบั หมู ทาให้ไดห้ มพู นั ธใุ์ หมท่ โ่ี ต แลว้ เราจะเช่อื บรษิ ทั น้ไี ดไ้ หม เรว็ มาก อะไรทานองน้ี และสงิ่ ทเ่ี รากนิ ประจา คอื ถวั่ เหลอื ง และ ขา้ วโพด GMO ซง่ึ เป็นเร่อื งน่าเป็นหว่ งทส่ี ุด เพราะไม่ ซง่ึ เป็นบริษทั เดียวกนั ที่ ๔๐-๕๐ปี ก่อน ออกมา มใี ครรบั รองว่าอาหารนนั้ กนิ เขา้ ไปแลว้ ปลอดภยั นอกจาก ประกาศว่า DDT เป็นสารชนิ ดเดียวในโลก ที่ฆ่าแมลง บรษิ ทั ทผ่ี ลติ อาหารนนั้ เอง นกั วชิ าการอ่นื ๆ ไมก่ ลา้ รบั รอง ได้ทกุ ชนิด แต่ไม่เป็นพิษกนั คนเลย เพราะเคา้ ไดล้ ขิ สทิ ธิ์ แต่บรษิ ทั บอกว่าคนกนิ ไม่เป็นไร ของยาชนดิ น้มี า และประกาศใหท้ วั่ โลกใชย้ าชนิดน้ฆี า่ ยุงลาย ซง่ึ ในอเมรกิ าเหนอื ไดเ้ อายาชนิดน้ีไปโปรยในป่า พชื GMO คอื การเอาชวี ติ ต่างๆไม่เหมอื นกนั มา เพ่อื ฆา่ ดว้ งทก่ี นิ ตน้ สน; ๔๐ปีต่อมา จงึ มกี ารคน้ พบว่า ปนกนั อย่างเชน่ ถวั ่ เหลอื ง GMO คอื การเอายนี ของถวั ่ DDT ทาใหเ้ กดิ การผดิ ปรกตใิ นทารกแรกเกดิ กบในปา่ สน บราซลิ ซง่ึ เป็นถวั่ พนั ธหุ์ น่งึ เป็นพษิ และแพส้ าหรบั บางคน อเมรกิ า ออกลกู มามี ๕-๖ ขาเตม็ ไปหมด, ๔๐ ปีต่อมา เรม่ิ ซง่ึ เป็นคนละตระกลู กนั แต่มคี วามต้านทาน ยาฆ่าหญา้ มกี ารคน้ พบว่า DDT เกย่ี วขอ้ งกบั โรคทไ่ี ม่มเี ชอ้ื โรคเตม็ ไป ราวอปั ได้ ฉะนนั้ เวลานาถวั่ เหลอื งกบั ถวั่ บราซลิ มาผสมกนั หมด, ๔๐ปีต่อมา จงึ มกี ารประกาศวา่ เวลาฉดี ยาฆา่ หญา้ ราวอปั หญา้ ทุกอย่างจะตายหมด ยกเวน้ ถวั่ เหลอื งจะไมต่ าย ต่อมาเคา้ พบว่าจาเป็นต้องใชย้ า “DDT เป็นสารผดิ กฎหมาย และหา้ มใชท้ วั ่ โลก” ฆ่าหนอนแมลง เพราะมนั มารบกวน จงึ ไดเ้ อาแบคทเี รยี คอื เชอ้ื โรคชนดิ หน่งึ ช่อื ว่า “บาซลิ สั จุลนิ ซซี สิ ” ซง่ึ เป็นเชอ้ื โรค แล้ววนั นี้บริษทั เดียวกนั กลบั ออกมาบอกว่า ชนิดหน่งึ ทฆ่ี ่าหนอนแมลงได้ แลว้ เอายนี ชนิดน้มี าผสมใน “GMO เป็นพิษต่อแมลง แต่ไม่เป็นพิษต่อคน” ถวั่ เหลอื งอกี รวมเป็น ๓ ตระกลู ในชวี ติ เดยี วกนั ฉะนนั้ ถวั่ เหลอื งตวั น้ี จงึ มใี บและตน้ ทเี่ ป็นพษิ เวลาหนอนกนิ เขา้ ไปจะ แลว้ เราจะยงั เชอ่ื อกี ไหม? แต่...จะเชอ่ื หรอื ไม่ วนั น้ี ตายทนั ที จงึ ไมจ่ าเป็นต้องฉีดยาฆ่าแมลงใหก้ บั ถวั่ เหลอื ง เราไมม่ ที างเลอื กอกี ต่อไป เพราะเราต้องกนิ ถวั่ เหลอื ง ชนดิ น้ี คอื “ซ้อื แค่เมลด็ พนั ธุก์ บั ราวอปั ไป ทุกอย่างจบเลย” GMO โดยไม่รตู้ วั ทุกวนั เพราะอาหารจานวนมากในทกุ น่คี อื การทาใหม้ นั ง่าย วนั น้ผี ลติ จากถวั ่ เหลอื ง GMO โดยไมม่ ปี ้ายใดๆเลย ทนี ้สี งิ่ ทมี่ นั เกดิ ข้นึ คอื คาถามทวี่ ่า “แมลงกิน อาหารจากบรษิ ทั ใหญ่ๆ น้าอดั ลมต่างๆ อะไร แล้วตาย คนกินจะเป็ นอะไรไหม?” ต่างๆ ทม่ี สี ่วนผสมของน้าตาล เคา้ จะใชน้ ้าตาลทช่ี ่อื วา่ “ไฮ-ฟรกุ โตสคอนไซรปั ” ซง่ึ มบี รษิ ทั เดยี วของอเมรกิ าทท่ี า 5 ขายทวั ่ โลก ทาจากขา้ วโพด GMO ๑๐๐% ฉะนนั้ เราจงึ เพลดิ เพลนิ กบั รสชาตขิ อง GMO โดยไม่รตู้ วั , แม้วา่ บาง

คนจะไม่มนั ่ ใจต่อความปลอดภยั ของอาหาร GMO ต้องจา่ ยค่าเสยี หายใหเ้ จา้ ของควาย ซง่ึ นายเพอรซ์ ่ี สไม แต่วนั นี้เราไม่มีสิทธิเลือก เพราะมนั ปนอย่ใู นทกุ อย่าง เซอร์ เป็นคนทไ่ี มต่ ้องการพชื GMO เลย และยงั รงั เกยี จ มนั เพราะเคา้ ไม่ชอบ ไมต่ อ้ งการ แต่เกดิ การปน พอมกี าร ฉะนนั้ ในวนั น้ี จงึ เกดิ โรคระบาดแพรอ่ ยทู่ กุ หย่อม ปนปุ๊บ กต็ ้องถกู ฟ้องในขอ้ หา “ครอบครองทรพั ยส์ นิ ของ หญา้ ซง่ึ คอื โรค “ภมู ิแพ้” ซ่ึงมีหลายคนเร่ิมตงั้ ข้อสงสยั มอนซานโต้ โดยไม่ไดร้ บั อนุญาต” ว่า โรคภมู ิแพ้เกี่ยวข้องกบั อาหาร GMO หรือไม่? ซง่ึ ขยายตวั เรว็ มาก พรอ้ มๆกบั อาหาร GMO แม้แต่ใน อนั น้ีคอื สง่ิ ทเ่ี กดิ ขน้ึ ในปจั จุบนั ซง่ึ รฐั บาลของสหรฐั อาหารเดก็ กย็ งั มี GMO ให้กิน อย่างเช่นในซีรีแลก็ ซ์ โดยเฉพาะรฐั บาลของ จอรจ์ ดบั เบ้ลิ ยู บุช พยายามทจี่ ะบบี กม็ ีผสมด้วยถวั ่ เหลือง GMO อยา่ งในโปรตนี เกษตร ใหท้ วั ่ โลก ยอมรบั กฎหมายตวั น้ี ยอมรบั GMO เพอื่ ใหเ้ คา้ ใครกนิ เจทงั้ หลาย กห็ ลกี เลย่ี งไม่ไดเ้ พราะทาจากแป้งถวั่ ยดึ ครองอาหารของโลกไดอ้ ย่างถูกตอ้ งตามกฎหมาย ซง่ึ มนั เหลอื ง GMO ๑๐๐% ฉะนนั้ โรคภูมแิ พ้ หรอื โรคอ่นื ๆก็ เลวรา้ ยกว่าการปลน้ เลวรา้ ยกว่าการคอรปั ชนั่ ซะอกี เพราะ ระบาด แต่ไม่มใี ครทศ่ี กึ ษาเร่อื งเหล่าน้ี เพราะบรษิ ทั เหล่าน้ี ใหญม่ ากเป็นผใู้ หท้ นุ การวจิ ยั เคา้ จะไม่ทนุ กบั การวจิ ยั เรอ่ื ง “อาหารคือชีวิต แล้วการยึดครองชีวิตคนอื่น คือ สุด เหลา่ น้ี ไม่มใี ครให้ ทาใหเ้ ราตอ้ งทนต่อไป ในปจั จบุ นั ถ้าเรา ยอดแห่งความเลวร้าย” ทาใหค้ นเกดิ ความอดอยากยากจน ไมม่ เี มลด็ พนั ธเุ์ อง เราไม่มเี สรภี าพของการมชี วี ติ อยู่ และปญั หามากมาย ทล่ี กึ ซง้ึ ไปกวา่ นนั้ โหดรา้ ยไปกวา่ นนั้ คอื “การจด ในภาวะปจั จบุ นั เมลด็ พนั ธุเ์ รมิ่ สญู หายไปอยา่ ง ลขิ สทิ ธพ์ิ ชื พนั ธุ์ GMO ไม่ไดม้ กี ารจดทสี่ ายพนั ธุ์ แต่เป็น รวดเรว็ แลว้ เมลด็ พนั ธทุ์ ม่ี อี ยู่ กเ็ ป็นเมลด็ พนั ธทุ์ อ่ี ่อนแอ การจดลขิ สทิ ธทิ์ ยี่ นี ของพชื ” ต้องพง่ึ สารเคมี และไม่มสี ารอาหารเทา่ ทค่ี วร ซง่ึ บรรพ บุรษุ ได้คดั พนั ธท์ุ ี่แขง็ แรงที่สดุ โตดีที่สดุ รสชาติอร่อย คอื ถา้ ยนี มนั มาปนทพ่ี ชื ของผมเม่อื ไหร่ ผมกโ็ ดน ที่สดุ ไว้ให้ลกู หลาน ซง่ึ เป็นบุญคณุ ทบ่ี รรพบุรษุ สรา้ งมา ฟ้อง ซง่ึ เกดิ อย่างน้ขี น้ึ หลายกรณใี นโลก เช่นทแ่ี คนาดา พฒั นามา มอบไวใ้ หล้ กู หลาน เพ่อื ใหม้ อี ยมู่ กี นิ แต่รุน่ เรา เกดิ กบั นายเพอร์ซี่ สไมเซอร์ เป็นผปู้ ลกู ต้นคาโนลา กลบั ไมม่ ใี ครทาเลย กลบั เอาความรบั ผดิ ชอบไปมอบไวก้ บั (ผกั กาดชนิดหน่งึ ทน่ี ามาบบี เอาน้ามนั ) ซง่ึ เคา้ เกบ็ พนั ธเุ์ อง บรษิ ทั ไมก่ บี่ รษิ ทั ซงึ่ กลบั ทาตรงกนั ขา้ ม คอื ไมไ่ ดเ้ ลอื ก มายาวนานแลว้ แต่มวี นั หน่งึ เคา้ นายาฆ่าหญ้าไปฉีดแลว้ พนั ธทุ์ แี่ ขง็ แรง โตตามธรรมชาติ หรอื รสชาตดิ ี แต่เลอื กแค่ เหน็ ว่าต้นคาโนลาของเคา้ ไม่ตาย แลว้ นาไปเล่าให้เพ่อื น พนั ธทุ์ ใี่ หผ้ ลผลติ สงู ไดใ้ นเวลาอนั สนั้ ซง่ึ เป็นเศษของความ บ้านฟงั ซง่ึ เรอ่ื งกแ็ พรอ่ อกไป จนถงึ หขู อง “มอนซานโต้” เลวรา้ ยทงั้ หลายทเ่ี รามี ทเ่ี ราสรา้ งไว้ ซง่ึ อนั น้คี อื มรดก ทจ่ี ะ ซง่ึ เคา้ มตี ารวจลบั ๆอยเู่ ป็นรอ้ ยคน คอยออกไปตามฟารม์ ส่งต่อใหล้ กู หลาน นนั่ หมายความวา่ เราทารา้ ยตนเอง และ ต่างๆ เพอ่ื ไปเดด็ ใบโน่นนดิ น่หี น่อย แลว้ ไปเชค็ ในหอ้ งแลป๊ อนาคตของลกู หลานเราเอง เพ่อื เชค็ ว่ามยี นี GMO ของเคา้ ไหม, ถ้าปรากฏวา่ มี กจ็ ะ ไปถามวา่ มใี บเสรจ็ ทซ่ี อ้ื เมลด็ พนั ธไุ์ หม ถ้าไม่มกี จ็ ะโดนฟ้อง ฉะนนั้ นายสไมเซอร์กโ็ ดนฟ้อง เพราะเค้าไม่ได้ซื้อเมลด็ พันธ์ุ จากบริษัท แต่มียีนมาปนที่พืชของเค้า กเ็ ลยโดนฟ้องและแพ้ คดี ต้องจ่ายเงิน ซง่ึ เป็นกฎหมายทต่ี ลกมาก เป็นกฎหมายท่ี ตลกทส่ี ดุ เหมอื นควายผมไปกนิ ขา้ วคนอ่นื แต่คนอ่นื กลบั 6

ถาม: จะเป็นนักเกบ็ เมลด็ พนั ธต์ุ ้องทายงั ไง เตรยี มตวั ถาม: มีการแบ่งประเภทของเมลด็ พนั ธอ์ุ ย่างไร? อย่างไร? โจน: แลว้ แต่ศกั ยภาพของผทู้ เ่ี กบ็ ถา้ มศี กั ยภาพมาก ก็ โจน: ถา้ หากเราเหน็ ปญั หาตรงน้ชี ดั เจน แลว้ อยากเขา้ มา สามารถเกบ็ เป็นแผนก หรอื เป็นหมวดๆไปได้ อย่างทน่ี ่ี เกบ็ เมลด็ พนั ธุ์ อยากเขา้ มาเป็นคนแกป้ ญั หาตรงน้ี ไมใ่ ช่ ไมไ่ ดม้ แี รงงานมากเพยี งพอ จะเกบ็ เฉพาะผกั สวนครวั เรอ่ื งยาก คอื ใหเ้ รามาเรมิ่ ปลกู และเกบ็ เมลด็ พนั ธุ์ ซึ่งการ เทา่ นนั้ ไม่ไดเ้ กบ็ ขา้ วเลย เพราะมกี ลุม่ อ่นื เกบ็ ขา้ วเยอะแลว้ ปลกู และเกบ็ เมลด็ พันธ์ุ ไม่ควรเป็นเรื่องซับซ้อนย่งุ ยาก หรือ เราจะเกบ็ เฉพาะผกั เป็นหลกั เช่น มะเขอื พรกิ มะเขอื เทศ เป็นวิชาการมากเกินไป ควรเป็นเร่ืองง่ายๆเหมอื นที่บรรพ ผกั กาด แตงกวา ผกั สลดั เป็นต้น เกบ็ เฉพาะเทา่ ทท่ี าได้ บรุ ุษเคยทามา คอื ปลกู ทกุ อยา่ งทก่ี นิ เราชอบกนิ อะไรกป็ ลกู บางอย่างตอ้ งการพน้ื ทคี่ อ่ นขา้ งกวา้ ง เพราะถา้ ใกลก้ นั กจ็ ะ อยา่ งนนั้ ผสมขา้ มพนั ธกุ์ นั เรากจ็ ะต้องปลกู สลบั ๆกนั เพอื่ ป้องกนั ตรงน้ี พอปลกู เสรจ็ แลว้ อยา่ กนิ หมด ใหเ้ กบ็ บางส่วนไว้ ทาพนั ธุ์ อยา่ งผกั กาด กเ็ หลอื เอาไว้ ๒๐-๓๐ ตน้ อย่าไปกนิ ถาม: เราต้องมีอปุ กรณ์อะไร หรอื ท่ีดิน ถงึ จะเริ่มเกบ็ มนั รอใหอ้ อกดอกเป็นฝกั แก่ เกบ็ เมลด็ ไวป้ ลกู ต่อ แลว้ เมลด็ พนั ธไ์ุ ด้? แจกจา่ ยไปเรอ่ื ยๆ เป็นสง่ิ ทเ่ี ราทาได้ เป็นเรอ่ื งงา่ ยๆทใ่ี ครก็ ทาได้ แคป่ ล่อยใหม้ นั ออกลกู แก่ แลว้ เกบ็ ต่อ โจน: ไม่ไดม้ อี ุปกรณ์อะไรมาก ขอเพยี งมที ด่ี นิ บ้าง บางคน ไม่มที ่ดี นิ เลยกใ็ ชก้ ระถางกย็ งั เกบ็ ไดอ้ ยู่ ขอใหม้ ดี นิ มาใส่ มองลกึ ๆลงไปกพ็ บว่ามเี มลด็ ไม่กช่ี นดิ คอื เมลด็ กระถาง ถา้ มที ม่ี ากกป็ ลกู ไดม้ ากเกบ็ ไดม้ าก แมไ้ ม่มที ด่ี นิ ที่ มีน้าเมือกเคลือบ เชน่ มะเขอื เทศ มะละกอ แตงโม เลย ปลกู ใสก่ ระถางตรงระเบยี งกเ็ กบ็ ได้ ทส่ี าคญั คอื ทกุ คน เสาวรส ฯลฯ พวกน้จี ะมเี มอื ก ทาไดโ้ ดย สามารถเกบ็ ได้ นำเมล็ดและน้ำมำใส่ขวด แลว้ หมกั ไวใ้ หม้ นั เน่ำประมำณ ๑ ถาม: ทาอย่างไรให้เกบ็ เมลด็ พนั ธไ์ุ ว้ได้นาน? สปั ดำห์ นำมำลำ้ งออกจะไดแ้ ต่เมล็ดสะอำด ตำกใหแ้ ห้งในที่ ร่ม จะเกบ็ ไวไ้ ดป้ ระมำณ ๒ ปี แต่ถำ้ ไมม่ กี ำรลำ้ งเมือกออก จะ โจน: วิธีจะเกบ็ ไว้ให้ได้นานๆ คือ ทาให้มนั สะอาดท่ีสุด เก็บไม่นำนอำจจะไม่เกิน ๑ ปี อย่างเมลด็ ที่มีเมือก ให้ล้างให้สะอาดอย่าให้มีเมือกแห้งติดมา ด้วย เพราะถ้ามีเมอื กพวกนีจ้ ะดูดความชืน้ ซ่ึงจะทาให้ เมลด็ ที่ไม่มีเมือก ทาใหแ้ หง้ แลว้ สามารถเกบ็ ได้ แบคทีเรียเติบโตแล้วเน่าเร็ว พอทาความสะอาดแลว้ อยากให้ เลย เกบ็ ไดท้ นั ท,ี พืชที่มีหวั ใต้ดิน กน็ าหวั ไปปลกู ทง้ิ ไว้ อย่นู านๆ ใหเ้ กบ็ ทอี่ ุณหภูมติ า่ คอื ใส่ในต้เู ยน็ ไว้ อาจจะ เรอ่ื ยๆ มนั กอ็ ย่ไู ปเรอ่ื ยๆ อย่ไู ด้ ๕-๑๐ ปี โดยท่ีไม่มีปญั หา แต่ถา้ เอาไวน้ อกตเู้ ยน็ จะ เกบ็ ไดไ้ มเ่ กนิ ๒ ปี กจ็ ะไม่งอก หลงั จากนนั้ % การงอกกจ็ ะ แลว้ การเกบ็ ทด่ี คี วรเกบ็ ไวใ้ นชวี ติ คอื เกบ็ แลว้ กนิ ต่าลงๆ ซง่ึ จรงิ ๆแลว้ ชาวบ้านมตี ู้เยน็ ว่างๆเยอะมาก บาง เกบ็ แลว้ กนิ เรอ่ื ยๆ บ้าน ในตู้เยน็ มแี ค่น้า ๒ ขวด ดงั นนั้ พน้ื ทต่ี รงนนั้ สามารถ เป็นทเ่ี กบ็ เมลด็ พนั ธไุ์ ด้ แต่ถ้าไม่มตี เู้ ยน็ กเ็ กบ็ ใส่ขวดแลว้ ตงั้ 7 ไวใ้ นทไี่ ม่รอ้ นเกนิ ไป อยา่ ใหโ้ ดนแดด, สว่ นในตู้เยน็ สามารถ

เกบ็ ไวไ้ ดท้ ุกส่วน โดยเฉพาะชนั้ แขง็ จะเกบ็ ไดน้ านทส่ี ุด “การเกบ็ เมลด็ พนั ธุ์ คอื การเกบ็ อสิ รภาพ หรอื เสรภี าพไว้ เพราะมนั แขง็ มนั ฟรสี ต์ ใหก้ บั เราเอง และคนรุ่นต่อไป” “เมลด็ พนั ธุ์ คอื อสิ รภาพ เมลด็ พนั ธุ์ คอื ความสุข” หลงั จากนาออกมาจากตู้เยน็ แลว้ ไมต่ อ้ งทาอะไร “ถ้าไมม่ เี มลด็ พนั ธุ์ มคี วามสขุ ไมไ่ ด้ เพราะเราตอ้ งซอ้ื อาหาร เพมิ่ สามารถนามาปลกู ไดเ้ ลย สว่ นการเกบ็ ไวบ้ นเตาไฟ กนิ ตลอดเวลา” แบบพน้ื บ้าน สว่ นมากกจ็ ะเกบ็ ไวไ้ ดไ้ ม่เกนิ ๒ ปี แต่ใน “ทนั ทที เี่ ราต้องพงึ่ ระบบ ทตี่ อ้ งซ้อื อาหารกนิ นนั่ คอื การ ชวี ติ ประจาวนั กไ็ ม่มคี วามจาเป็นตอ้ งเกนิ ๒ ปีอย่แู ลว้ แต่ เรมิ่ ต้นของความเป็นทาส เป็นขข้ี า้ เคา้ ตลอดไป ไมว่ า่ อย่ทู ี่ จรงิ ๆแลว้ เกบ็ ทไี่ หนกไ็ ดท้ ไี่ มถ่ ูกแดด และไม่มคี วามชน้ื ถ้า ไหนต้องหาเงนิ ซ้อื อาหารตลอดเวลา” เกบ็ ทงั้ ฝกั กจ็ ะอยไู่ ดน้ าน กวา่ แยกเป็นเมลด็ “ถา้ เรามเี มลด็ พนั ธุ์ นนั่ คอื อสิ รภาพทแี่ ทจ้ รงิ ... เพราะมนั อยู่ ในมอื เรา” ถาม: อยากจะเริ่มต้นแต่ยงั ไม่มีเมลด็ พนั ธ์ุ เราจะหาได้ จากที่ไหน? @ Pun Pun โจน: เรมิ่ แรกตอ้ งใชค้ วามพยายามนิดหน่อย ในการหา เมลด็ พนั ธแุ์ ทใ้ นชว่ งเรม่ิ ตน้ เรมิ่ ดว้ ยการ ขอจากเพ่อื นบา้ น ดวู า่ มใี ครปลกู ผกั ทเ่ี ราต้องการหรอื ไม่ โดยทไ่ี มไ่ ดซ้ อ้ื พนั ธุ์ จากตลาด ลองสอบประวตั วิ ่าปลกู มานานแคไ่ หน ถา้ บอกว่า ปลกู มานานตงั้ แต่หนุ่มสาว กใ็ ชไ้ ดป้ ลกู ได้ แต่ ถา้ เพงิ่ เรมิ่ ปลกู และนาเมลด็ มา มนั จะกลายพนั ธไุ์ ม่เหมอื นเดมิ ; ทกุ วนั น้ี มคี นสนใจเกบ็ เมลด็ พนั ธุ์มากขน้ึ แลว้ กส็ ามารถตดิ ต่อ สอบถาม และขอเมลด็ พนั ธมุ์ าเกบ็ ไวไ้ ด้ ถาม: สดุ ท้ายแล้วอยากฝากอะไรถงึ ผทู้ ่ีสนใจเกบ็ เมลด็ พนั ธบ์ุ า้ ง โจน: การเกบ็ เมลด็ พนั ธเุ์ ป็นงานทใ่ี หญม่ าก ไม่ใช่แคก่ าร เกบ็ เมลด็ พนั ธุ์ แต่คอื การเกบ็ เผ่าพนั ธขุ์ องมนุษยเ์ อาไว้ ดว้ ย เพราะถ้าเราปล่อยใหพ้ นั ธถุ์ ูกพฒั นา โดยภาครฐั และ บรษิ ทั เหมอื นทกุ วนั น้ตี ่อไป คงอยไู่ ดไ้ มก่ ป่ี ีกจ็ บ เผ่าพนั ธุ์ ของมนุษยก์ อ็ าจจะสญู หายไปพรอ้ มกนั พนั ธตุ์ ่างๆกไ็ ด้ ฉะนนั้ ถา้ เราสามารถเกบ็ พนั ธแุ์ ท้ หรอื พนั ธุ์ พน้ื บา้ นไวไ้ ด้ กจ็ ะเป็นความหวงั ใหก้ บั คนรนุ่ ต่อไป ว่าเคา้ ก็ มสี ทิ ธิ ทจ่ี ะอยบู่ นโลกใบน้เี หมอื นกนั ไม่ใชว่ า่ จะมแี ต่รุ่นเรา เทา่ นนั้ ทจ่ี ะเสวยสุขแลว้ ตายจากไป 8