หลักสูตรผลิตภัณฑ์จากตาลโตนด ม.ปลาย (แก้ไข)

หลกั สูตรสถานศึกษา หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาข้ันพืน้ ฐาน พทุ ธศักราช 2551 วชิ า ตาลโตนด 3 อช 33XXX ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตาอธั ยาศัยอาเภอบ้านลาด สานกั งานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาอธั ยาศัย จงั หวดั เพชรบุรี

คานา กระทรวงศึกษาธิการไดป้ ระกาศใชห้ ลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พน้ื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 มีสาระและมาตรฐานการเรียนรู้ 5 สาระ ไดแ้ ก่ ทกั ษะการเรียนรู้ ความรู้พ้นื ฐาน การ ประกอบอาชีพ ทกั ษะการดาเนินชีวติ การพฒั นาสังคม และมีแนวทางในการจดั การศึกษา การเทียบโอน การวดั ผลและประเมินผล เกณฑ์การจบหลักสูตร เอกสารหลักฐานการศึกษา ในการจดั การศึกษาตาม หลกั สูตรการศึกษานอกระบบการศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 สถานศึกษาจะตอ้ งดาเนินการจดั ทา หลกั สูตรสถานศกึ ษา ใหส้ อดคลอ้ งกบั ความตอ้ งการพฒั นาของจงั หวดั อาเภอ ชุมชน และผเู้ รียน ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด ไดด้ าเนินการจดั ทา หลกั สูตรสถานศึกษา หลักสูตรการศึกษานอกระบบการศึกษาข้ันพ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 โดยอาศัย แนวทางทส่ี านกั งาน กศน. ไดใ้ หแ้ นวทางในการจดั ทาหลกั สูตรสถานศึกษาไวจ้ นสาเร็จดว้ ยดี ในการน้ี ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด ขอขอบคุณ สานกั งาน กศน. จงั หวดั เพชรบุรี ผนู้ าชุมชน คณะกรรมการสถานศึกษา คณะครู และผูเ้ กี่ยวขอ้ ง ท่ีร่วมกนั จดั ทาหลกั สูตรสถานศกึ ษาใหเ้ สร็จสิ้นอยา่ งสมบรู ณ์มาในโอกาสน้ี (พนั เอกประสิทธ์ิ พชั รพสิ ุทธ์ิ) ประธานกรรมการสถานศึกษา (นางสมหทยั ประสมศรี) ผอ.กศน.อาเภอบา้ นลาด

สารบญั หน้า คานา ขอ้ มูลทวั่ ไป หลกั การ จุดมุ่งหมาย โครงสรา้ ง การจดั หลกั สูตร การจดั การศึกษาสาหรับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ สาระและมาตรฐานการเรียนรู้ วธิ ีการจดั การเรียนรู้ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ส่ือการเรียนรู้ การเทยี บโอน การวดั และประเมินผล การจบหลกั สูตร การบริหารหลกั สูตร รายละเอียด คาอธิบายวชิ า โครงสรา้ งหลกั สูตรสถานศึกษา แผนการจดั การเรียนรูร้ ายภาค ภาคผนวก นิยามศพั ทท์ เี่ ก่ียวขอ้ ง

คาแนะนาการใช้ค่มู ือการเรียนการสอน 1. การศกึ ษาคู่มือการเรียนการสอนรายวชิ าน้ี ผเู้ รียนจะตอ้ งศกึ ษาโครงสรา้ งรายวชิ า ซ่ึง ประกอบดว้ ยสาระสาคญั ผลการเรียนรู้ที่คาดหวงั ขอบข่ายเน้ือหาใหเ้ ขา้ ใจ เพ่อื จะไดท้ ราบสาระเน้ือหาและ จุดเนน้ ของแตล่ ะตอน 2. ผเู้ รียนศึกษารายละเอียดเน้ือหาแต่ละบทอยา่ งละเอียด ตอ้ งปฏิบตั ิตามคาแนะนาในคู่มือ การเรียนการสอนรายวชิ าน้ี และทากิจกรรมทุกข้นั ตอน เช่น แบบทดสอบก่อนเรียนและหลงั เรียน ใบงาน ทา้ ยบท เพ่ือเพ่ิมพูนทักษะและความรู้ ผูเ้ รียนสามารถหาความรู้เพ่ิมเติมได้จากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ ที่เสนอแนะไวท้ า้ ยเล่ม 3. ผูเ้ รียนสามารถตรวจสอบความถูกตอ้ งของใบงานและแบบฝึ กทา้ ยบทจากท้งั ในเอกสาร หรือครูผูส้ อนและเพอื่ นร่วมกลุ่มเรียนในรายวิชาเดียวกนั น้ีได้ หากไม่เขา้ ใจผูเ้ รียนควรกลบั ไปศึกษาและทา ความเขา้ ใจในเน้ือหาน้นั ใหม่ใหเ้ ขา้ ใจ ก่อนท่ีจะศกึ ษาเรื่องตอ่ ๆ ไป

บทท่ี 1 ข้อมูลพืน้ ท่วั ไป ข้อมลู พืน้ ฐานของอาเภอบ้านลาด ประวตั อิ าเภอบ้านลาด เดิมอาเภอบา้ นลาด เป็ นทอ้ งท่ีข้ึนอยกู่ บั อาเภอคลองกระแชง (ปัจจุบนั เป็ นอาเภอเมือง เพชรบุรี) แต่เน่ืองจากอาเภอคลองกระแชงมีพ้นื ที่กวา้ งขวางยากต่อการอานวยความสะดวกในการใหบ้ ริการ แก่ประชาชน ทาใหก้ ารดูแลทกุ ขส์ ุขของประชาชนไม่ทว่ั ถึง ในปี พ.ศ.2459 ทางราชการได้ประกาศแยกพ้ืนท่ีบางส่วนของอาเภอคลองกระแชง ออกมาต้งั เป็ น \"อาเภอท่าชา้ ง\" ซ่ึงมีที่ว่าการอาเภอช่ัวคราวท่ีวดั โพธ์ิกรุ ตาบลท่าชา้ ง ต่อมาไดย้ า้ ยท่ีว่าการ อาเภอชว่ั คราวน้ีไปต้ังที่บา้ นขนอน ตาบลบา้ นลาด โดยไม่ปรากฏหลกั ฐานแน่ชัดว่ายา้ ยไปในปี พ.ศ.ใด จนกระทงั่ ในปี พ.ศ.2468 ก็ได้ยา้ ยไปต้งั ท่ีว่าการอาเภอแห่งใหม่ ที่บา้ นวงั ชนวน ตาบลบา้ นลาด ริมแม่น้ า เพชรบรุ ี เพอื่ ใหเ้ ดินทางตดิ ต่อกบั อาเภอใกลเ้ คยี งอ่ืนๆโดยทางน้าไดส้ ะดวกยงิ่ ข้นึ พร้อมท้งั เปลี่ยนช่ืออาเภอท่า ชา้ ง เป็น \"อาเภอบ้านลาด\" ตามช่ือตาบลทตี่ ้งั ในปี พ.ศ.2481 และใชม้ าจนถึงปัจจบุ นั สาหรับคาวา่ \"บ้านลาด\" น้ัน สันนิษฐานว่าน่าจะมาจากสภาพทอ้ งที่โดยทว่ั ไปของตาบลที่ เป็นทล่ี ุ่มมาก เมื่อถึงฤดูน้าหลาก น้าในแม่น้าเพชรบุรีจะเอ่อท่วมทุกปี ปัจจุบนั ที่วา่ การอาเภอบา้ นลาด ต้งั อยรู่ ิม แม่น้าเพชรบุรี หมู่ที่ 7 ตาบลบา้ นลาด ห่างจากตวั จังหวดั เพชรบุรีไปทางทิศตะวนั ตกเฉียงใต้ประมาณ 8 กิโลเมตร อาณาเขต ทศิ เหนือ ตดิ ต่อกบั อาเภอเมือง อาเภอเขายอ้ ย และอาเภอหนองหญา้ ปลอ้ ง ทิศใต้ ติดต่อกบั อาเภอท่ายาง ทิศตะวนั ออก ตดิ ต่อกบั อาเภอเมอื งเพชรบรุ ี ทิศตะวนั ตก ตดิ ตอ่ กบั อาเภอแก่งกระจาน และอาเภอหนองหญา้ ปลอ้ ง ลกั ษณะทางกายภาพ อาเภอบา้ นลาด ม่ีเน้ือท่ปี ระมาณ 298,138 ตารางกิโลเมตร หรือ 190,392 ไร่ ลกั ษณะภูมิ ประเทศส่วนใหญเ่ ป็นท่ีราบลุ่ม เหมาะแก่การปลูกพชื ทกุ ชนิด ทางทศิ ตะวนั ตกเป็ นทิวเขาเต้ีย ๆ ของเทอื กเขา ตะนาวศรี ไดแ้ ก่ เขาแด่น มีสภาพเป็นดินทรายและดินลูกรงั ทางทิศตะวนั ออกมีภูเขาลูกเล็ก ๆ ไดแ้ ก่ เขาถ้า รงค์ เขาทะโมน เขาพรมชะแง้

ลกั ษณะภูมอิ ากาศ สภาพภูมิอากาศ มีอากาศร้อน อุณหภูมิเฉล่ียไม่ต่างกนั นอกจากตาบลหว้ ยลึกจะมีอุณหภูมิ สูงสุดและต่าสุดกวา่ ตาบลอื่น ๆ เน่ืองจากเป็นท่สี ูง การกระจายของฝนในทอ้ งที่อาเภอบา้ นลาด โดยเฉลี่ยการกระจายของฝนอยใู่ นเกณฑป์ าน กลาง ความสม่าเสมอของฝนจะตกสม่าเสมอในช่วงเดือนพฤษภาคม สิงหาคม กนั ยายน และตน้ เดือน ตุลาคม การปกครอง แบง่ การปกครองออกเป็น 18 ตาบล 115 หมู่บา้ น มีเทศบาลตาบล 1 แห่ง และองคก์ าร บริหารส่วนตาบล 14 แห่ง ดงั น้ี ที่ ตาบล จานวนหมู่บา้ น จานวนประชากร รวม 1. หนองกระเจด็ (อบต.) ชาย หญิง 2,508 2. ไร่มะขาม (อบต.) 8 1,204 1,304 2,906 3. ท่าเสน (อบต.) 9 1,419 1,487 3,797 4. ถ้ารงค์ (อบต.) 9 1,795 2,002 3,434 5. บา้ นลาด (เทศบาล) 6 1,652 1,782 3,697 6. ตาหรุ (อบต.) 8 1,736 1,961 2,854 7. บา้ นหาด (อบต.) 6 1,338 1,516 3,411 8. ท่าชา้ ง (อบต.) 5 1,640 1,771 2,783 9. สมอพลือ (อบต.) 8 1,302 1,481 2,336 10. โรงเข้ (อบต.) 6 1,070 1,266 2,132 11. ลาดโพธ์ิ 5 1,034 1,098 1,245 12. สะพานไกร 4 602 643 802 13. ไร่โคก (อบต.) 3 380 422 3,364 14. บา้ นทาน (อบต.) 6 1,632 1,732 2,528 15. หนองกะปุ (อบต.) 6 1,210 1,318 4,182 16. ไร่สะทอ้ น (อบต.) 9 2,005 2,177 4,979 17. หว้ ยลึก (อบต.) 8 2,409 2,570 3,329 18. หว้ ยขอ้ ง 6 1,653 1,676 1,206 3 593 613 51,493 รวม 115 24,674 26,819

อาชีพของประชากร ประชากรส่วนใหญ่ คิดเป็ นร้อยละ 80 ประกอบอาชีพทางการเกษตร คือ ทานา ปลูกพชื ไร่ ไมผ้ ล ไมย้ นื ตน้ เช่น ละมุด ชมพู่ กลว้ ย มะพร้าว และปลูกพืชผกั โดยมีพ้ืนท่ีทางการเกษตรร้อยละ 70 ของ พ้ืนท่ีท้งั หมด มีผลผลิตทางการเกษตรประเภทขา้ ว พชื ไร่และไมผ้ ล ปัญหาของเกษตรกร คือ ราคาผลผลิต ตกต่า แต่ป๋ ยุ เคมีและยาฆ่าแมลงมีราคาสูงข้นึ การศึกษา โรงเรียนมธั ยมศกึ ษา จานวน 1 แห่ง โรงเรียนในสงั กดั สานกั งานการศึกษาข้นั พน้ื ฐาน จานวน 31 แห่ง สถานศกึ ษาในสงั กดั สานกั งานการอาชีวศกึ ษา จานวน 1 แห่ง สถานศึกษาในสงั กดั สานกั งานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั คอื ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด 1 แห่ง จานวน 1 แห่ง กศน.ตาบล จานวน 19 แห่ง ทรัพยากรธรรมชาตทิ ส่ี าคญั ของอาเภอ 1. แม่น้าเพชรบุรีไหลผา่ น ตาบลตาหรุ ตาบลถ้ารงค์ ตาบลท่าเสน ตาบลบา้ นลาด และ ตาบลสมอพลือ รวมระยะทางประมาณ 8 กิโลเมตร พ้นื ที่ที่ไดร้ ับประโยชน์ ประมาณ 10,000 ไร่ 2. มีอ่างเกบ็ น้าระหารนอ้ ยตาบลตาหรุ 3. เขาแด่น 4. แร่วลุ แฟรม อยใู่ นเขตพน้ื ทต่ี าบลหว้ ยลึก การคมนาคม การคมนาคมทางบก - รถยนต์ ทางหลวงแผน่ ดิน หมายเลข 4 - สถานีขนส่ง - สถานีรถไฟหนองไมเ้ หลือง ต้งั อยู่ ตาบลหนองกระเจด็ การเกษตรและอตุ สาหกรรม 1. ผลผลิตทางการเกษตรทีส่ าคญั ไดแ้ ก่ ขา้ ว ละมุด ชมพู่ ลูกตาล มะม่วง กลว้ ย มะพรา้ ว 2. แหล่งน้าที่สาคญั ไดแ้ ก่ แม่น้าเพชรบุรี คลองชลประทานท่าเสน คลองชลประทานไร่ สะทอ้ น คลองชลประทานบ้านลาด คลองชลประทานลาดโพธ์ิ คลองชลประทานหนองกะปุ คลอง ชลประทานทา่ ชา้ ง คลองชลประทานโรงเข้ 3. โรงงานอุตสาหกรรมที่สาคญั ไดแ้ ก่ บริษทั แบนวูด๊ ดีไซน์ จากดั ผลิตภณั ฑเ์ ฟอร์นิเจอร์ จากไมย้ างพารา

การสาธารณสุข โรงพยาบาลของรฐั จานวน 1 แห่ง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตาบล จานวน 18 แห่ง รา้ นขายยา จานวน 4 ร้าน ศาสนา ประชาชนส่วนใหญ่ นบั ถือศาสนาพทุ ธ วดั จานวน 38 วดั 2 แห่ง สานกั สงฆ์ จานวน

บทท่ี 2 ข้อมูลสถานศึกษา ประวตั ิ และทต่ี ้งั ของสถานศึกษา ในปี งบประมาณ 2537 กรมการศึกษานอกโรงเรียน ได้กาหนดให้มีการกระจายงาน การศึกษานอกโรงเรียนจากศูนยก์ ารศึกษานอกโรงเรียนจงั หวดั ลงสู่อาเภอ โดยใชช้ ่ือว่าศูนยบ์ ริการการศึกษา นอกโรงเรียนอาเภอบา้ นลาด (ในปัจจุบนั ใชช้ ื่อ ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอ บา้ นลาด ตามพระราชบญั ญตั ิการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั พ.ศ. 2551) ไดใ้ ชส้ ถานที่ช้นั ล่างของท่ีวา่ การอาเภอบา้ นลาดหลงั เก่า ซ่ึงเป็นสถานที่ทเ่ี ดียวกบั หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอ ร่วมกบั สานกั งาน ศึกษาธิการอาเภอบา้ นลาด ตอ่ มาในปี พ.ศ. 2546 สานักงานศึกษาธิการไดร้ วมอยกู่ บั จงั หวดั ศูนยก์ ารศึกษา นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอบา้ นลาด จึงใช้สถานท่ีช้ันล่างท้งั หมดเป็ นท่ีทาการร่วมกับ หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอบา้ นลาดมาจนถึงปัจจบุ นั ปัจจุบนั ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด เป็นสถานศกึ ษา ที่สังกัดสานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย สานักงานปลัดกระทรวง ศึกษาธิการ ต้งั อยหู่ มู่ท่ี 7 ถนนสายสุทธิ ตาบลบา้ นลาด อาเภอบา้ นลาด จงั หวดั เพชรบุรี รหัสไปรษณีย์ 76150 หมายเลขโทรศพั ท์ 0 - 3244 – 0745 โทรสาร 0 - 3244 – 0745 บคุ ลากรของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบ้านลาด ลาดับที่ ช่ือ - สกลุ ตาแหน่ง วุฒิการศึกษา ปริญญาโท 1. นางสมหทยั ประสมศรี ผอู้ านวยการ กศน. อ.บา้ นลาด ปริญญาตรี 2. นางสุพรรณี ศิริรัตน์ ครูชานาญการพเิ ศษ ปริญญาตรี 3. นางจนิ ดา บุญเรือง เจา้ พนกั งานหอ้ งสมุดชานาญงาน ปริญญาตรี 4. นางธมนวรรณ บตุ ร์เล็ก พนกั งานราชการ(ครูอาสาฯ) ปริญญาตรี 5. นางเพญ็ รดี สงั ขพ์ กุ พนกั งานราชการ(ครูอาสาฯ) ปริญญาตรี 6. นางสาวบษุ รา ทศั นา พนกั งานราชการ(ครูอาสาฯ) ปริญญาตรี 7. นางสาวดาลิน นุชนารถ พนกั งานราชการ(ครูอาสาฯ) ปริญญาตรี 8. นางสุทธิยา แสงคา พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาโท 9. นางสาวจธุ ฑามาศฆ์ หลิมตระกูล พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 10. นางสาวภาณมาศ วงษแ์ กว้ พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 11. นายจรานุวฒั น์ ศรีจนั ทร์ พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 12. นางสาวสุรารักษ์ เชยกลิ่น พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 13. นายณัฐพงศ์ คลา้ ยทรง พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล)

ลาดับที่ ชื่อ - สกลุ ตาแหน่ง วุฒิการศึกษา 14. นางสาวยภุ า พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 15. นางสาวกรรณิกา พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 16. นางสาวพชั รินทร์ พนกั งานราชการ(ครู กศน.ตาบล) ปริญญาตรี 17. นางสาวจนั ทิมา ขาวผสม บรรณารักษอ์ ตั ราจา้ ง ปริญญาตรี กรรมการสถานศึกษา กศน. อาเภอบ้านลาด ลาดับท่ี ช่ือ - สกลุ ตาแหน่ง วฒุ ิการศึกษา 1. พนั เอกประสิทธ์ิ พชั รพสิ ุทธ์ิ การศึกษา ประธาน 2. นายประสิทธ์ิ สวยงาม ศาสนาศลิ ปะและวฒั นธรรม รองประธาน 3. นายวริ ชั แทนคุณ พฒั นาสงั คมชุมชนและสิ่งแวดลอ้ ม กรรมการ 4. ร.ต.ต.บรรเจดิ สุพงษ์ ความมน่ั คง กรรมการ 5. นายบรรพต กาไลแกว้ การเมืองการปกครอง กรรมการ 6. นายวทิ ยา อยเู่ ยน็ วทิ ยาศาสตร์ เทคโนโลยแี ละสารสนเทศ กรรมการ 7. นายประสงค์ หอมนาน ภูมิปัญญาทอ้ งถ่ิน กรรมการ 8. นางธิดารัตน์ ปดิฐพร สาธารณสุข กรรมการ 9. นางสมหทยั ประสมศรี ผอ.กศน.อาเภอบา้ นลาด กรรมการและเลขานุการ 10. นางสุพรรณี ศริ ิรตั น์ ครูชานาญการพเิ ศษ ผชู้ ่วยเลขานุการ แหล่งเรียนรู้/ภูมปิ ัญญาท้องถนิ่ ที่ ชื่อ - สกลุ ภูมปิ ัญญาท้องถน่ิ ทอี่ ยู่ 1. นายปิ่ น แคม้ วงศ์ หตั ถกรรมไมต้ าล 107 หมู่ 1 ต.บา้ นหาด อ.บา้ นลาด จ.เพชรบุรี โทร. 0-3242-4842 2. นายหนู สีสงั ข์ การเคย่ี วน้าตาลโตนด 97 หมู่ 6 ต.บา้ นทาน อ.บา้ นลาด จ.เพชรบรุ ี โทร. 0-6169-8011 3. นายผนิ เอกพนั ประเพณีสลากภตั 25 หมู่ 5 ต.บา้ นหาด อ.บา้ นลาด จ.เพชรบุรี โทร. 0-3249-2296 4. นายชวน อยจู่ นั ทร์ การเล่นหนงั ตลุง 80 หมู่ 1 ต.หนองกะปุ อ.บา้ นลาด จ.เพชรบรุ ี โทร. 0-9095-0705 5. นายพลกฤษณ์ จนั ทร์เกษร ช่างกาไลขอ้ เทา้ ทองเหลือง 8/1 หมู่ 3 ต.บา้ นลาด อ.บา้ นลาด จ.เพชรบรุ ี โทร. 0-3249-1280

ที่ ชื่อ - สกลุ ภูมิปัญญาท้องถิน่ ทอี่ ยู่ 6. นายผวน คงสุด 7. นายสน ตว้ มศรี ช่างเรือนไทยเมืองเพชร 74 หมู่ 5 ต.โรงเข้ อ.บา้ นลาด 8. นายทิพย์ ชุ่มแช่ม 9. นายอานวย จนิ ดาสอน จ.เพชรบรุ ี โทร. 0-3249-2288 10. นางสาวหยดั ทศั พงั คะ 11. นายถนอม หอมทน ช่างทาพลุ 101 หมู่ 2 ต.หนองกะปุ อ.บา้ นลาด 12. นางเสาวนีย์ สินเดิม 13. นายกิตตพิ ทั ธ์ สุขมาก จ.เพชรบรุ ี 14. นายชาติ มีอยู่ 15. นายพงษส์ วสั ด์ิ สาตรา การจกั สาน, หมอกวาดยา 30 หมู่ 5 ต.โรงเข้ อ.บา้ นลาด 16. นางจุฑา พนั ธุ จ.เพชรบรุ ี การทาเกษตรผสมผสาน 35/1 หมู่ 4 ต.ท่าชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบรุ ี งานประดิษฐแ์ ละจกั สาน 2 หมู่ 4 ต.ท่าชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบุรี หมอปัดเป่ ารกั ษาการเป็นฝี 32 หมู่ 5 ต.ทา่ ชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบรุ ี ศลิ ปะการแสดง ราไทย 38 หมู่ 5 ต.ท่าชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบรุ ี การประดิษฐเ์ กราะผกู คอววั 52 หมู่ 6 ต.ท่าชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบุรี การทาบา้ นทรงไทย 70 หมู่ 6 ต.ทา่ ชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบุรี พธิ ีกรทางศาสนา 37 หมู่ 7 ต.ทา่ ชา้ ง อ.บา้ นลาด จ.เพชรบุรี งานฝี มือการลงรักปิ ดทอง 35 หมู่ 8 ต.ทา่ ชา้ ง อ.บา้ นลาด ประดบั กระจกหน้าซุม้ ประตู จ.เพชรบรุ ี ช่อฟ้า ฯลฯ

ข้อมูล กศน.ตาบล กศน. อาเภอบา้ นลาด ไดจ้ ดั ต้งั กศน. ตาบลท้งั หมด 18 แห่ง ดงั น้ี 1. กศน. ตาบลบา้ นลาด (นางสาวจุธฑามาศฆ์ หลิมตระกูล) 2. กศน. ตาบลไร่สะทอ้ น (นางสุทธิยา แสงคา) 3. กศน. ตาบลถ้ารงค์ (นางสาวภาณมาศ วงษแ์ กว้ ) 4. กศน.ตาบลบา้ นทาน (นายจรานุวฒั น์ ศรีจนั ทร์) 5. กศน.ตาบลลาดโพธ์ิ (นางสาวจุธฑามาศฆ์ หลิมตระกูล) 6. กศน.ตาบลไร่โคก (นายจรานุวฒั น์ ศรีจนั ทร์) 7. กศน.ตาบลโรงเข้ (นางสาวพชั รินทร์ ศรีชาย) 8. กศน.ตาบลสะพานไกร (นางสุทธิยา แสงคา) 9. กศน.ตาบลสมอพลือ (นางสาวภาณมาศ วงษแ์ กว้ ) 10. กศน.ตาบลท่าชา้ ง (นางสาวกรรณิการ์ ประสิทธ์ิพร) 11. กศน.ตาบลไร่มะขาม (นายณัฐพงศ์ คลา้ ยทรง) 12. กศน.ตาบลหนองกระเจด็ (นางสาวยภุ า พนั ธุส์ ุภา) 13. กศน.ตาบลทา่ เสน (นางสาวยภุ า พนั ธุส์ ุภา) 14. กศน.ตาบลหว้ ยลึก (นางสาวสุรารักษ์ เชยกลิ่น) 15. กศน.ตาบลหว้ ยขอ้ ง (นางสาวสุรารักษ์ เชยกล่ิน) 16. กศน.ตาบลหนองกะปุ (นางสาวพชั รินทร์ ศรีชาย) 17. กศน.ตาบลบา้ นหาด (นายณัฐพงศ์ คลา้ ยทรง) 18. กศน.ตาบลตาหรุ (นางสาวกรรณิการ์ ประสิทธ์ิพร) ปรัชญา กศน.อาเภอบา้ นลาด ร่วมกบั ชุมชนสร้างคน สร้างอาชีพ อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง วสิ ัยทศั น์ กศน. อาเภอบ้านลาด ร่วมกับภาคีเครือข่ายจดั การศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อธั ยาศยั เพอ่ื สร้างความรู้ คูค่ ุณธรรม ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง เอกลกั ษณ์ สถานศึกษาพอเพยี ง อตั ลกั ษณ์ มีความรู้ คูค่ ุณธรรม ใฝ่พอเพยี ง

เป้าหมายการจดั การศึกษานอกระบบข้นั พนื้ ฐาน กศน.อาเภอบ้านลาด 1. ให้ผเู้ รียนมีศกั ยภาพดา้ นการคิด วิเคราะห์และบูรณาการให้สอดคลอ้ งกบั วถิ ีชีวติ ชุมชน และสงั คมได้ 2. ใหผ้ เู้ รียนมีศกั ยภาพเพยี งพอต่อการศึกษาต่อ 3. เพ่ือพฒั นาผเู้ รียนใหม้ ีความรู้ความสามารถในการผลิตดา้ นการเกษม ให้มีความปลอดภยั ต่อผบู้ ริโภค และอนุรักษท์ รพั ยากรสิ่งแวดลอ้ ม 4. เพื่อพฒั นาให้ผูเ้ รียนมีทักษะการดาเนินชีวิตท่ีดีในการอยู่ในชุมชน สังคมได้อยา่ งมี ความสุขตามปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง โดยอนุรกั ษแ์ ละสืบสานความเป็ นไทยของทอ้ งถิ่นใหค้ งไว้ พนั ธกจิ 1. จดั และส่งเสริมการจดั การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อยา่ งมีคุณภาพ 2. จดั และส่งเสริมการจดั การศึกษาอาชีพเพอื่ การมีงานทาของประชาชนและชุมชนให้ สามารถประกอบอาชีพไดอ้ ยา่ งยงั่ ยนื 3. ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของภาคเี ครือข่ายในการดาเนินงานและการจดั การศึกษานอก ระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั เพอ่ื ส่งเสริมการศึกษาตลอดชีวติ และการศึกษาอาชีพเพอ่ื การมีงานทา 4. พฒั นาบุคลากรและระบบการบริหารจดั การใหส้ ามารถดาเนินงานการศึกษานอกระบบ และการศกึ ษาตามอธั ยาศยั เพอื่ ส่งเสริมการศกึ ษาตลอดชีวติ และการศกึ ษาอาชีพเพอ่ื การมีงานทาของ ประชาชนไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ 5. จดั การเรียนรู้เพอื่ ใหป้ ระชาชนกลุ่มเป้าหมายพร้อมเขา้ สู่ประชาคมอาเซียน วตั ถุประสงค์/เป้าประสงค์ 1. เพอื่ ใหผ้ เู้ รียน/ผรู้ ับบริการ ไดร้ ับโอกาสทางการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตาม อธั ยาศยั อยา่ งทวั่ ถึง ครอบคลุม และเป็ นธรรม 2. เพอื่ ใหผ้ เู้ รียน/ผรู้ ับบริการการไดร้ บั การศกึ ษาท่มี ีคุณภาพไดม้ าตรฐานและมีคุณลกั ษณะ ท่ีพงึ ประสงค์ เพื่อให้มีความเชื่อมน่ั ศรัทธาในการปกครองระบอบประชาธิปไตย อันมีพระมหากษตั ริยท์ รง เป็ นประมุข (Democracy) มีคุณธรรม จริยธรรม มีความภาคภูมิใจในความเป็ นไทย (Decency) และมี ภมู ิคุม้ กนั ภยั จากยาเสพติด (Drug-Free) 3. เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียน/ผรู้ ับบริการไดฝ้ ึกอาชีพเพอื่ การมีงานทาใน 5 กลุ่มอาชีพ ประกอบดว้ ย อาชีพเกษตรกรรมอุตสาหกรรม พาณิชยกรรม ความคิดสรา้ งสรรค์ และกลุ่มอานวยการและอาชีพเฉพาะทางท่ี สอดคล้องกบั ศักยภาพของแต่ละพ้ืนที่ เพื่อให้ผูเ้ รียนสามารถนาความรู้ความสามารถ เจตคติท่ีดีต่อการ ประกอบอาชีพและทกั ษะทพ่ี ฒั นาข้ึนไปใชป้ ระโยชนแ์ ละสร้างรายไดไ้ ดจ้ ริง 4. เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนผเู้ รียน/ผรู้ บั บริการไดร้ ับการบริการดา้ นการอ่านเพอื่ พฒั นาคนไทยไหม้ ี นิสยั รักการอ่าน ใฝ่เรียน ใฝ่ รู้

5. เพอ่ื ใหช้ ุมชนมีการจดั การความรูแ้ ละกระบวนการเรียนรู้เพอ่ื สร้างสงั คมแห่งการเรียนรู้ ตลอดชีวติ 6. แหล่งเรียนรู้มีอยอู่ ยา่ งทว่ั ถึงและไดร้ ับการพฒั นาเพอ่ื สนองตอบความตอ้ งการ ดา้ นการเรียนรู้และการอ่านของประชาชน 7. ภาคเี ครือขา่ ยเขา้ มาร่วมดาเนินการจดั การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั 8. สถานศกึ ษา กศน.ตาบล และศนู ยก์ ารเรียน นาเทคโนโลยเี พอื่ การศกึ ษา และเทคโนโลยี สารสนเทศและการส่ือสาร มาใช้ในการบริหารองค์กรและจัดบริการการเรียนรู้แก่ประชาชนอย่างมี ประสิทธิภาพ 9. สถานศกึ ษา กศน.ตาบล และศูนยก์ ารเรียน มีระบบการบริหารจดั การทมี่ ีคุณภาพ สามารถจดั บริการตอบสนองกบั สภาพและความตอ้ งการ ของผเู้ รียนและผรู้ บั บริการอยา่ งมีประสิทธิภาพ 10. บุคลากร กศน.มีศกั ยภาพในการปฏบิ ตั งิ านและจดั การศึกษาที่มีคุณภาพ 11. ผเู้ รียน/ผรู้ บั บริการไดร้ บั การส่งเสริมใหม้ ีความพรอ้ มในการเขา้ สู่ประชาคมอาเซียน กลยุทธ์ 1. พฒั นาหลกั สูตร สื่อ วธิ ีการเรียนและกิจกรรมท่หี ลากหลายสอดคลอ้ งกบั สภาพปัญหา และความตอ้ งการของกลุ่มเป้าหมาย 2. จดั การศกึ ษาโดยไม่เสียคา่ ใชจ้ ่าย 15 ปี อยา่ งมีคุณภาพ 3. พฒั นาระบบประกนั คุณภาพภายในสถานศึกษา 4. ขยายและพฒั นาภาคเี ครือข่ายเพอ่ื การมีส่วนร่วมในการจดั การศกึ ษานอกระบบและ การศกึ ษาตามอธั ยาศยั 5. พฒั นา กศน.ตาบล ใหเ้ ป็ นแหล่งเรียนรู้ 6. พฒั นาครู กศน. เพอื่ จดั และส่งเสริมการจดั การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั 7. ส่งเสริมและพฒั นากระบวนการเรียนรู้ตลอดชีวติ ของชุมชน 8. จดั หาและพฒั นาระบบเครือขา่ ยและเทคโนโลยสี ารสนเทศเพอื่ การเรียนรู้และการบริหาร จดั การ 9. ส่งเสริมการพฒั นาการกากบั นิเทศ ติดตาม วจิ ยั และประเมินผลการดาเนินงาน การจดั การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั ยทุ ธศาสตร์การดาเนินงาน 1. พฒั นาระบบบริหารจดั การทม่ี คี ุณภาพตามหลกั ธรรมมาภิบาล กลยุทธ์ 1. พฒั นาระบบบริหารจดั การเพอื่ เพมิ่ ประสิทธิภาพในบริหารงานตามหลกั ธรรมาภบิ าล 2. สนบั สนุนการจดั การดา้ นการวางแผนบริหารจดั การงบประมาณอยา่ งคุม้ ค่าประหยดั โปร่งใส 3. พฒั นาระบบประกนั คณุ ภาพใหม้ ีความครอบคลุมทุกมาตรฐาน

2. ขยายโอกาสทางการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย กลยุทธ์ 1. ขยายโอกาสทางการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั สู่การเรียนรู้ตลอดชีวติ 2. จดั การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั ใหผ้ เู้ รียน/ผรู้ ับบริการ สามารถพฒั นา ตนเองใหส้ อดคลอ้ งกบั การดาเนินชีวติ ตามหลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง 3. พฒั นาคุณภาพการจดั กระบวนการเรียนรู้และมาตรฐานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัย กลยทุ ธ์ 1. จดั กิจกรรมการเรียนรูต้ ามความตอ้ งการของผเู้ รียนใหส้ อดคลอ้ งกบั สภาพพ้นื ทโ่ี ดยใช้ กระบวนการคิดเป็ น 2. ผูเ้ รียน ผรู้ บั บริการไดร้ ับการศึกษาอยา่ งมีคุณภาพและมีคุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงคข์ อง สถานศกึ ษา 3. ส่งเสริมการทาวจิ ยั ในการพฒั นาคุณภาพการเรียนการสอน 4. พฒั นาหลกั สูตร รูปแบบกิจกรรมให้สอดคลอ้ งกบั สภาพและความตอ้ งการขอ กลุ่มเป้าหมาย 4. พฒั นาศักยภาพภาคเี ครือข่ายในการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย กลยทุ ธ์ 1. ส่งเสริมและประสานงานภาคเี ครือขา่ ยร่วมจดั กิจกรรมกศน.อยา่ งมีประสิทธิภาพ 2. สนบั สนุน พฒั นาการใชส้ ่ือจากแหล่งเรียนรู้ ภมู ิปัญญา และเผยแพร่ความรู้สู่ชุมชน

บทที่ 3 หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้ันพืน้ ฐาน พทุ ธศักราช 2551 ความนา การพฒั นาประเทศในปัจจบุ นั ทา่ มกลางกระแสความเปล่ียนแปลงอยา่ งรวดเร็วและเกินกวา่ จะ คาดการณ์ไดแ้ น่นอนท้งั ภาคเศรษฐกิจ การเมือง การปกครอง สังคม และวฒั นธรรม ลว้ นส่งผลกระทบต่อ ความเป็ นอยขู่ องประชาชนท้งั มวล ประเทศต่าง ๆ พยายามท่ีจะปฏิรูปหรือปรับเปลี่ยนระบบหรือกลไกทาง สังคมต่างๆ เพ่ือรองรับความเปล่ียนแปลงของกระแสโลกาภิวตั น์ ให้นาพาสังคมไปสู่ความมนั่ คง ยงั่ ยนื สาหรับประเทศไทย การพฒั นาประเทศทุกข้นั ตอนตอ้ งอาศยั ความรอบรู้ รอบคอบเป็ นไปตามลาดบั ข้นั ตอน และความสอดคลอ้ งกบั วถิ ีชีวติ ของสงั คมไทย รวมท้งั การเสริมสรา้ งศีลธรรมและสานึกในคุณธรรม จริยธรรม ในการปฏิบตั ิหน้าท่ี และดาเนินชีวิตด้วยความเพียร อันจะเป็ นภูมิคุม้ กนั ในตวั ที่ดี ให้พร้อมเผชิญกับการ เปลี่ยนแปลงท่ีเกิดข้ึนท้ังในระดบั ครอบครัว ชุมชน สังคม และประเทศชาติ ดงั น้ัน จะเห็นว่าแผนพฒั นา เศรษฐกิจและสงั คมแห่งชาติในระยะหลงั ๆ ใหค้ วามสาคญั กบั การมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนในสงั คม และมุ่ง ให้ “คนเป็ นศูนยก์ ลางการพฒั นา” ปรับเปลี่ยนวิธีการพฒั นาแบบแยกส่วนมาเป็ นบูรณาการแบบองค์รวม เพอื่ ใหเ้ กิดความสมดุลระหว่างการพฒั นาเศรษฐกิจ สงั คม การเมือง การปกครอง และส่ิงแวดลอ้ ม เพอ่ื นาไปสู่ การพฒั นาท่ียงั่ ยนื และความอยเู่ ยน็ เป็นสุขร่วมกนั ดงั น้นั เพอื่ ให้การพฒั นาประเทศเป็ นไปในทิศทางเดียวกนั ตอ้ งอาศยั ความร่วมมือกนั ของหน่วยงานต่างๆ กระทรวงศึกษาธิการมีหนา้ ท่ีจดั การศึกษาใหก้ บั ประชาชน โดยเฉพาะการศึกษาข้นั พ้นื ฐาน ซ่ึงกาหนดไวใ้ นรัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจกั รไทย พทุ ธศกั ราช 2550 มาตรา 49 วา่ บุคคลยอ่ มมีสิทธิเสมอกนั ในการรับการศึกษาไม่นอ้ ยกวา่ สิบสองปี ท่ีรฐั จะตอ้ งจดั ใหอ้ ยา่ งทว่ั ถึงและมีคุณภาพ และมาตรา 80 ไดก้ าหนด เป็นนโยบายดา้ นการศกึ ษา วา่ ตอ้ งดาเนินการพฒั นาคุณภาพและมาตรฐานการจดั การศึกษาในทกุ ระดบั และทุก รูปแบบ ให้สอดคลอ้ งกบั ความเปล่ียนแปลงทางเศรษฐกิจและสงั คม จดั ให้มีแผนการศกึ ษาแห่งชาติ กฎหมาย เพอื่ พฒั นาการศึกษาของชาติ ซ่ึงกฎหมายเพอ่ื การพฒั นาการศึกษาของชาติกาหนดใหม้ ีการส่งเสริมการศึกษา ในระบบ การศึกษานอกระบบ การศึกษาตามอธั ยาศยั การเรียนรู้ดว้ ยตนเอง การเรียนรู้ตลอดชีวิต วิทยาลยั ชุมชนหรือรูปแบบอ่ืน รวมท้งั ปรับปรุงกฎหมายเพอื่ กาหนดหน่วยงานรับผดิ ชอบการจดั การศกึ ษาท่เี หมาะสม และสอดคลอ้ งกบั ระบบการศึกษาทุกระดบั ของการศึกษาข้นั พ้ืนฐาน และพระราชบญั ญตั ิการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 และที่แกไ้ ขเพิ่มเติม (ฉบบั ท่ี 2) พ.ศ. 2545 มาตรา 15 กาหนดนิยามการศึกษานอกระบบว่า เป็ น การศึกษาท่ียดื หยนุ่ ในการกาหนดจุดมุ่งหมาย รูปแบบ วธิ ีการจดั การศึกษา ระยะเวลาของการศึกษา การวดั และประเมินผล ซ่ึงเป็ นเง่ือนไขของการสาเร็จการศึกษา โดยเน้ือหาและหลกั สูตรจะตอ้ งมีความเหมาะสม สอดคลอ้ งกบั สภาพปัญหา และความตอ้ งการของบุคคล แต่ละกลุ่ม การศึกษานอกระบบไดก้ ล่าวถึงการแบ่ง ระดบั ไวใ้ นมาตรา 16 วรรคทา้ ย วา่ ใหเ้ ป็ นไปตามท่ีกาหนดในกฎกระทรวง ท้งั น้ีกฎกระทรวงว่าดว้ ยการแบ่ง ระดบั และการเทียบระดบั การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั พ.ศ. 2546 ไดก้ าหนดใหม้ ีการแบ่ง

ระดบั เช่นเดียวกนั กบั การแบ่งระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน และยงั ไดก้ าหนดใหก้ ารศึกษานอกระบบที่มีระดบั เดียวกนั กบั การศกึ ษาในระบบใหถ้ ือวา่ มีมาตรฐานการศกึ ษาเทา่ เทียมกนั เม่ือประกาศใช้พระราชบญั ญัติส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั พ.ศ. 2551 สานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั จึงเห็นสมควรพฒั นาหลกั สูตร การศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 เป็นหลกั สูตรท่ีมีความเหมาะสมสอดคลอ้ ง กบั สภาพปัญหา และความตอ้ งการของบุคคลท่อี ยนู่ อกระบบโรงเรียนซ่ึงเป็นผมู้ ีความรูแ้ ละประสบการณ์จาก การทางาน และการประกอบอาชีพ โดยการกาหนดสาระการเรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้ การจดั การเรียนรู้ การ วดั และประเมินผล ให้ความสาคญั กบั การพฒั นากลุ่มเป้าหมาย ด้านจิตใจ ให้มีคุณธรรม ควบคู่ไปกับการ พฒั นาการเรียนรู้ สร้างภมู ิคุม้ กนั สามารถจดั การกบั องคค์ วามรู้ ท้งั ภูมิปัญญาทอ้ งถิ่น และเทคโนโลยี เพอ่ื ให้ ผูเ้ รียนสามารถปรับตวั อยใู่ นสังคมท่ีมีการเปล่ียนแปลงตลอดเวลา สร้างภูมิคุม้ กนั ตามแนวปรชั ญาเศรษฐกิจ พอเพยี ง รวมท้งั คานึงถึงธรรมชาติการเรียนรู้ของผูท้ ่ีอยนู่ อกระบบ และสอดคลอ้ งกบั สภาพ เศรษฐกิจ สงั คม การเมือง การปกครอง ความเจริญกา้ วหนา้ ของเทคโนโลยแี ละการส่ือสาร หลกั การ หลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 กาหนดหลกั การ ไวด้ งั น้ี 1. เป็นหลกั สูตรท่มี ีโครงสรา้ งยดื หยนุ่ ดา้ นสาระการเรียนรู้ เวลาเรียน และการจดั การเรียนรู้ โดยเนน้ การบรู ณาการเน้ือหาใหส้ อดคลอ้ งกบั วถิ ีชีวติ ความแตกตา่ งของบุคคล และชุมชน สงั คม 2. ส่งเสริมใหม้ ีการเทยี บโอนผลการเรียนจากการศึกษาในระบบ การศึกษานอกระบบ และ การศกึ ษาตามอธั ยาศยั 3. ส่งเสริมใหผ้ ูเ้ รียนได้พฒั นาและเรียนรู้อยา่ งต่อเน่ืองตลอดชีวิต โดยตระหนักว่าผเู้ รียนมี ความสาคญั สามารถพฒั นาตนเองไดต้ ามธรรมชาตแิ ละเตม็ ตามศกั ยภาพ 4. ส่งเสริมใหภ้ าคเี ครือขา่ ยมีส่วนร่วมในการจดั การศึกษา จุดหมาย หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 มุ่งพฒั นาให้ ผเู้ รียนมีคุณธรรม จริยธรรม มีสติปัญญา มีคุณภาพชีวิตท่ีดี มีศกั ยภาพในการประกอบอาชีพและการเรียนรู้ อยา่ งตอ่ เน่ือง ซ่ึงเป็ นคุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงคท์ ตี่ อ้ งการ จงึ กาหนดจุดหมาย ดงั ตอ่ ไปน้ี 1. มีคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมท่ีดีงาม และสามารถอยรู่ ่วมกนั ในสงั คมอยา่ งสนั ตสิ ุข 2. มีความรู้พ้นื ฐานสาหรับการดารงชีวติ และการเรียนรูอ้ ยา่ งต่อเนื่อง 3. มีความสามารถในการประกอบสมั มาอาชีพ ใหส้ อดคลอ้ งกบั ความสนใจ ความถนดั และ ตามทนั ความเปล่ียนแปลงทางเศรษฐกิจ สงั คม และการเมือง 4. มีทกั ษะการดาเนินชีวติ ท่ดี ี และสามารถจดั การกบั ชีวติ ชุมชน สงั คม ไดอ้ ยา่ งมีความสุข ตามปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง

5. มีความเขา้ ใจประวตั ศิ าสตร์ชาตไิ ทย ภูมิใจในความเป็นไทย โดยเฉพาะภาษา ศลิ ปะ วฒั นธรรม ประเพณี กีฬา ภูมิปัญญาไทย ความเป็นพลเมืองดี ปฏิบตั ิตนตามหลกั ธรรมของศาสนา ยดึ มนั่ ในวิถี ชีวติ และการปกครองระบอบประชาธิปไตยอนั มีพระมหากษตั ริยท์ รงเป็นประมุข 6. มีจิตสานึกในการอนุรกั ษ์ และพฒั นาทรัพยากรธรรมชาตแิ ละส่ิงแวดลอ้ ม 7. เป็นบคุ คลแห่งการเรียนรู้ มีทกั ษะในการแสวงหาความรู้ สามารถเขา้ ถึงแหล่งเรียนรูแ้ ละ บรู ณาการความรูม้ าใชใ้ นการพฒั นาตนเอง ครอบครวั ชุมชน สงั คม และประเทศชาติ กล่มุ เป้าหมาย กลุ่มผใู้ ชแ้ รงงาน กลุ่มเกษตรกร กลุ่มสูงอายุ กลุ่มคนพกิ าร กลุ่มเยาวชนนอกระบบ กลุ่ม ชาวไทยภเู ขา กลุ่มผตู้ อ้ งขงั ท่ไี ม่ไดอ้ ยใู่ นระบบโรงเรียน โครงสร้าง เพื่อให้การจดั การศึกษาเป็ นไปตามหลกั การ จุดหมายและมาตรฐานการเรียนรู้ท่ีกาหนดไว้ ใหส้ ถานศึกษาและภาคีเครือข่าย มีแนวปฏิบตั ิในการจดั หลกั สูตรสถานศึกษา จึงไดก้ าหนดโครงสร้างของ หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ไวด้ งั น้ี 1. ระดบั การศึกษา ระดบั การศกึ ษา แบ่งออกเป็ น 3 ระดบั ดงั น้ีคือ 1.1 ระดบั ประถมศกึ ษา 1.2 ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ 1.3 ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 2. สาระการเรียนรู้ สาระการเรียนรู้ประกอบดว้ ย 5 สาระ ดงั น้ี 2.1 สาระทักษะการเรียนรู้ เป็นสาระเก่ียวกบั การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง การใชแ้ หล่งเรียนรู้ การ จดั การความรู้ การคิดเป็น และการวจิ ยั อยา่ งง่าย 2.2 สาระความรู้พืน้ ฐาน เป็นสาระเกี่ยวกบั ภาษาและการส่ือสาร คณิตศาสตร์ วทิ ยาศาสตร์ และเทคโนโลยี 2.3 สาระการประกอบอาชีพ เป็นสาระเกี่ยวกบั การมองเห็นช่องทางและการตดั สินใจ ประกอบอาชีพ การมีทกั ษะในอาชีพ การจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม และการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมนั่ คง 2.4 สาระทักษะการดาเนินชีวติ เป็นสาระเก่ียวกบั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง สุขภาพอนามยั และความปลอดภยั ในการดาเนินชีวติ ศลิ ปะและสุนทรียภาพ 2.5 สาระการพัฒนาสังคม เป็นสาระเก่ียวกบั ภูมิศาสตร์ ประวตั ิศาสตร์ เศรษฐศาสตร์ การเมือง การปกครอง ศาสนา วฒั นธรรม ประเพณี หนา้ ท่พี ลเมือง และการพฒั นาตนเอง ครอบครวั ชุมชน สงั คม

3. กจิ กรรมพัฒนาคณุ ภาพชีวติ กิจกรรมพฒั นาคุณภาพชีวิตเป็ นกิจกรรมที่จดั ข้ึนเพ่ือให้ผูเ้ รียนพฒั นาตนเอง ครอบครัว ชุมชน สงั คม 4. มาตรฐานการเรียนรู้ หลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 กาหนด มาตรฐานการเรียนรู้ ตามสาระการเรียนรู้ท้งั 5 สาระ ท่ีเป็นขอ้ กาหนดคุณภาพของผเู้ รียน ดงั น้ี 4.1 มาตรฐานการเรียนรู้การศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พืน้ ฐาน เป็ นมาตรฐานการ เรียนรู้ในแต่ละสาระการเรียนรู้เมื่อผเู้ รียน เรียนจบหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 4.2 มาตรฐานการเรียนรู้ระดับ เป็ นมาตรฐานการเรียนรู้ในแต่ละสาระการเรียนรู้ เมื่อผเู้ รียน เรียนจบในแตล่ ะระดบั ตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 5. เวลาเรียน ในแตล่ ะระดบั ใชเ้ วลาเรียน 4 ภาคเรียน ยกเวน้ กรณีที่มีการเทียบโอน ท้งั น้ีผเู้ รียนตอ้ ง ลงทะเบยี นเรียนในสถานศึกษาอยา่ งนอ้ ย 1 ภาคเรียน 6. หน่วยกติ ใชเ้ วลาเรียน 40 ชว่ั โมง มีค่าเท่ากบั 1 หน่วยกิต

โครงสร้างหลักสูตรสถานศึกษา สถานศึกษาจัดทาโครงสร้างหลกั สูตรสถานศึกษา โดยพจิ ารณาโครงสร้างหลกั สูตร การศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ดงั น้ี ท่ี สาระการเรียนรู้ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หมายเหตุ วชิ าบงั คบั วชิ าเลือก 1. ทกั ษะการเรียนรู้ 2. ความรูพ้ น้ื ฐาน 55 3. การประกอบอาชีพ 20 13 4. ทกั ษะการดาเนินชีวติ 8 12 5. การพฒั นาสงั คม 51 61 รวม 44 32 กิจกรรมพฒั นาคุณภาพชีวติ 76 หน่วยกิต 200 ช่ัวโมง หมายเหตุ วชิ าเลือกในแตล่ ะระดบั สถานศกึ ษาตอ้ งจดั ใหผ้ เู้ รียนเรียนรู้จากการทาโครงงาน จานวนอยา่ งนอ้ ย 3 หน่วยกิต 1. จานวนหน่วยกิตในแต่ละระดบั แบ่งเป็นดงั น้ีคือ 1.1 ระดบั ประถมศึกษา ไม่นอ้ ยกวา่ 48 หน่วยกิต แบง่ เป็นวชิ าบงั คบั 36 หน่วยกิต และวชิ าเลือกไม่นอ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิต 1.2 ระดบั มธั ยมศึกษาตอนตน้ ไม่นอ้ ยกวา่ 56 หน่วยกิต แบง่ เป็นวิชาบงั คบั 40 หน่วยกิต และวชิ าเลือกไม่นอ้ ยกวา่ 16 หน่วยกิต 1.3 ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย ไม่นอ้ ยกวา่ 76 หน่วยกิต แบง่ เป็นวชิ าบงั คบั 44 หน่วยกิต และวชิ าเลือกไม่นอ้ ยกวา่ 32 หน่วยกิต 2. จานวนหน่วยกิตวชิ าเลือก ผเู้ รียนสามารถเลือกเรียนไดต้ ามความตอ้ งการ โดยเลือกสาระ การเรียนรู้ใดสาระการเรียนรูห้ น่ึง หรือหลายๆ สาระการเรียนรู้ก็ได้ ให้ครบตามจานวนหน่วยกิตท่ีกาหนดใน แต่ละระดบั 3. วชิ าเลือกในแต่ละระดบั สถานศึกษาตอ้ งจดั ใหผ้ เู้ รียน เรียนรู้จากการทาโครงงาน จานวนอยา่ งนอ้ ย 3 หน่วยกิต

การจดั หลกั สูตร หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ที่สถานศึกษา นาไปใช้จดั การเรียนรู้น้ัน ประกอบด้วยสาระการเรียนรู้ 5 สาระ คือ ทกั ษะการเรียนรู้ ความรู้พ้ืนฐาน การ ประกอบอาชีพ ทกั ษะการดาเนินชีวิต และการพฒั นาสงั คม โดยโครงสร้างหลกั สูตรกาหนดจานวนหน่วยกิต ในแต่ละระดบั ท้งั วิชาบงั คบั และวิชาเลือก ซ่ึงผูเ้ รียนทุกคนต้องเรียนวิชาบังคบั ตามที่กาหนด เพ่ือให้เป็ น พ้ืนฐานในการประกอบอาชีพหรือศึกษาต่อ สาหรับวชิ าเลือกให้ผเู้ รียนเลือกเรียนไดต้ ามแผนการเรียนรู้เป็ น รายบุคคลและหรือกลุ่ม โดยเลือกเรียนในสาระการเรียนรูใ้ ดสาระการเรียนรู้หน่ึง หรือหลายสาระการเรียนรู้ก็ ได้ ใหค้ รบจานวนหน่วยกิตตามโครงสรา้ งหลกั สูตรในแต่ละระดบั ตามความตอ้ งการของผเู้ รียนที่จะประกอบ อาชีพหรือศกึ ษาต่อ การจดั การศึกษาสาหรับกล่มุ เป้าหมายเฉพาะ การจดั การศึกษาสาหรับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ เช่น ผูบ้ กพร่องในดา้ นต่างๆ ผมู้ ีความสามารถ พิเศษ การศึกษาทางเลือกท่ีจดั โดยครอบครัวและองค์กรต่าง ๆ การจดั การศึกษาเหล่าน้ี สามารถปรับใช้ มาตรฐานการเรียนรู้ในหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ไดต้ าม ความเหมาะสม สาระและมาตรฐานการเรียนรู้ สาระและมาตรฐานการเรียนรูต้ ามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ประกอบดว้ ยสาระและมาตรฐานการเรียนรู้ ดงั น้ี 1. สาระทกั ษะการเรียนรู้ ประกอบด้วย 5 มาตรฐาน ดังนี้ มาตรฐานที่ 1.1 มีความรูค้ วามเขา้ ใจ ทกั ษะ และเจตคติทด่ี ีตอ่ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง มาตรฐานที่ 1.2 มีความรูค้ วามเขา้ ใจ ทกั ษะ และเจตคตทิ ี่ดีต่อการใชแ้ หล่งเรียนรู้ มาตรฐานที่ 1.3 มีความรู้ความเขา้ ใจ ทกั ษะ และเจตคติท่ีดีตอ่ การจดั การความรู้ มาตรฐานท่ี 1.4 มีความรู้ความเขา้ ใจ ทกั ษะ และเจตคตทิ ีด่ ีตอ่ การคิดเป็ น มาตรฐานที่ 1.5 มีความรู้ความเขา้ ใจ ทกั ษะ และเจตคตทิ ีด่ ีต่อการวจิ ยั อยา่ งง่าย 2. สาระความรู้พื้นฐาน ประกอบด้วย 2 มาตรฐาน ดังนี้ มาตรฐานท่ี 2.1 มีความรู้ความเขา้ ใจ และทกั ษะพน้ื ฐานเกี่ยวกบั ภาษาและการสื่อสาร มาตรฐานที่ 2.2 มีความรู้ความเขา้ ใจ และทกั ษะพน้ื ฐานเก่ียวกบั คณิตศาสตร์ วทิ ยาศาสตร์และ เทคโนโลยี 3. สาระการประกอบอาชีพ ประกอบด้วย 4 มาตรฐาน ดงั นี้ มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ีด่ ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและ ตดั สินใจประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู้ความเขา้ ใจ และทกั ษะในอาชีพทต่ี ดั สินใจเลือก

มาตรฐานที่ 3.3 มีความรูค้ วามเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานที่ 3.4 มีความรู้ความเขา้ ใจ ในการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมนั่ คง 4. สาระทักษะการดาเนินชีวิต ประกอบดว้ ย 3 มาตรฐาน ดงั น้ี มาตรฐานที่ 4.1 มีความรู้ความเขา้ ใจ เจตคติทดี่ ีเก่ียวกบั ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี ง และ สามารถประยกุ ตใ์ ชใ้ นการดาเนินชีวติ ไดอ้ ยา่ งเหมาะสม มาตรฐานท่ี 4.2 มีความรู้ความเขา้ ใจ และทกั ษะเกี่ยวกบั การดูแล ส่งเสริมสุขภาพอนามยั และความปลอดภยั ในการดาเนินชีวติ มาตรฐานที่ 4.3 มีความรู้ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ดี่ ีเก่ียวกบั ศิลปะและสุนทรียภาพ 5. สาระการพัฒนาสังคม ประกอบดว้ ย 4 มาตรฐาน ดงั น้ี มาตรฐานที่ 5.1 มีความรู้ความเขา้ ใจ และตระหนกั ถึงความสาคญั เก่ียวกบั ภูมิศาสตร์ ประวตั ศิ าสตร์ เศรษฐศาสตร์ การเมือง การปกครอง สามารถนามาปรับ ใชใ้ นการดารงชีวติ มาตรฐานที่ 5.2 มีความรู้ความเขา้ ใจ เห็นคุณค่า และสืบทอดศาสนา วฒั นธรรม ประเพณี เพอ่ื การอยรู่ ่วมกนั อยา่ งสนั ติสุข มาตรฐานท่ี 5.3 ปฏบิ ตั ิตนเป็นพลเมืองดีตามวถิ ีประชาธิปไตย มีจติ สาธารณะ เพอ่ื ความสงบสุขของสงั คม มาตรฐานที่ 5.4 มีความรู้ความเขา้ ใจ เห็นความสาคญั ของหลกั การพฒั นาและสามารถ พฒั นาตนเอง ครอบครัว ชุมชน/สงั คม หมายเหตุ สาระการเรียนรู้ความรู้พน้ื ฐาน มาตรฐานที่ 2.1 มีความรู้ความเขา้ ใจ ทกั ษะพน้ื ฐานเก่ียวกบั ภาษา และการสื่อสาร ซ่ึงภาษาในมาตรฐานน้ี หมายถึง ภาษาไทย และภาษาต่างประเทศ วธิ ีการจดั การเรียนรู้ ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอแม่บา้ นลาด จดั การศึกษานอก ระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน โดยกาหนดใหม้ ีวธิ ีจดั การเรียนรู้ ไดแ้ ก่ 1. การเรียนรู้ด้วยตนเอง เป็นวธิ ีการจดั การเรียนรู้ท่ีผเู้ รียนกาหนดแผนการเรียนรู้ของตนเอง ตามรายวชิ าที่ลงทะเบียนเรียน โดยมีครูเป็ นท่ีปรึกษาและให้คาแนะนาในการการศึกษาหาความรู้ด้วยตนเอง ภมู ิปัญญา ผรู้ ู้ และส่ือต่าง ๆ 2. การเรียนรู้แบบพบกลุ่ม เป็ นวิธีการจดั การเรียนรู้ท่ีกาหนดให้ผูเ้ รียนมาพบกนั โดยมีครู เป็นผดู้ าเนินการใหเ้ กิดกระบวนการกลุ่ม เพอื่ ใหม้ ีการอภิปรายแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และหาขอ้ สรุปร่วมกนั 3. การเรียนรู้แบบทางไกล เป็ นวิธีการจดั การเรียนรู้จากสื่อต่าง ๆ โดยท่ีผูเ้ รียนและครูจะ สื่อสารกนั ทางส่ืออิเล็กทรอนิกส์เป็นส่วนใหญ่ หรือถา้ มีความจาเป็ นอาจพบกนั เป็ นคร้งั คราว

4. การเรียนรู้แบบช้ันเรียน เป็ นวธิ ีการจดั การเรียนรู้ท่ีสถานศึกษากาหนดรายวชิ า เวลาเรียน และสถานที่ ท่ีชดั เจน ซ่ึงวธิ ีการจดั การเรียนรูเ้ หมาะสาหรับผเู้ รียนทม่ี ีเวลามาเขา้ ช้นั เรียน 5. การเรียนรู้ตามอัธยาศัย เป็ นวิธีการจดั การเรียนรู้ท่ีผูเ้ รียนสามารถเรียนรู้ได้ตาม ความ ตอ้ งการ และความสนใจ จากสื่อเอกสาร สื่ออิเล็กทรอนิกส์ หรือจากการฝึกปฏิบตั ติ ามแหล่งเรียนรู้ตา่ ง ๆ แลว้ นาความรู้และประสบการณ์มาเทียบโอนเขา้ สู่หลักสูตรการศึกษานอกระบบ ระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 6. การเรียนรู้จากการทาโครงงาน เป็ นวธิ ีการจดั การเรียนรูท้ ่ีผเู้ รียนกาหนดเร่ืองโดย สมคั ร ใจ ตามความสนใจ ความตอ้ งการ หรือสภาพปัญหา ท่ีจะนาไปสู่การศึกษาคน้ ควา้ ทดลอง ลงมือปฏิบตั ิจริง และมีการสรุปผลการดาเนินการตามโครงการ โดยมีครูเป็ นผใู้ หค้ าปรึกษา แนะนา อานวยความสะดวกในการ เรียนรู้ และกระตนุ้ เสริมแรงใหเ้ กิดการเรียนรู้ 7. การเรียนรู้รูปแบบอื่น ๆ สถานศึกษาสามารถออกแบบวธิ ีการจดั การเรียนรูใ้ นรูปแบบอ่ืน ๆ ไดต้ ามความตอ้ งการของผเู้ รียน วธิ ีการจดั การเรียนรู้ดงั กล่าวขา้ งตน้ สถานศึกษาและผูเ้ รียนร่วมกนั กาหนดวธิ ีเรียนโดยเลือก เรียนวิธีใดวิธีหน่ึง หรือหลายวิธีก็ไดข้ ้ึนอยูก่ บั ความยากง่ายของเน้ือหา และสอดคลอ้ งกบั วิถี ชีวิต และการ ทางานของผูเ้ รียน โดยขณะเดียวกนั สถานศึกษาสามารถจดั ให้มีการสอนเสริมได้ทุกวิธีเรียน เพื่อเติมเต็ม ความรู้ใหบ้ รรลุมาตรฐานการเรียนรู้ การจดั กระบวนการเรียนรู้ การจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลักสูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 มุ่งพฒั นาให้ผูเ้ รียนสู่ความเป็ นคน “คิดเป็ น”โดยเน้นพฒั นาทกั ษะการแสวงหาความรู้ ประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้ และสร้างองคก์ รความรู้สาหรับตนเอง และชุมชน สังคม ซ่ึงกาหนดการจดั กระบวนการ เรียนรู้ กศน. หรือ ONIE MODEL ซ่ึงเป็ นกระบวนการเรียนรู้ที่จดั ข้ึนอยา่ งเป็ นระบบตามปรัชญา “คิดเป็ น” ประกอบดว้ ย 4 ข้นั ตอน ดงั น้ี 1. ข้นั กาหนดสภาพ ปัญหา ความตอ้ งการในการเรียนรู้ (O: Orientation) 2. ข้นั แสวงหาขอ้ มูลและจดั การเรียนรู(้ N: New ways of learning) 3. ข้นั ปฏบิ ตั แิ ละนาไปประยกุ ตใ์ ช(้ I: Implementation) 4. ข้นั ประเมินผลการเรียนรู้(E:Evaluation) ข้นั ที่ 1 กาหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรียนรู้ (O: Orientation) เป็ นการเรียนรู้จากสภาพ ปัญหา หรือความตอ้ งการของผูเ้ รียน และชุมชน สังคม โดยให้ เชื่อมโยงกบั ประสบการณ์เดิม และสอดคลอ้ งกบั มาตรฐานการเรียนรูข้ องหลกั สูตร ข้นั ตอนการเรียนรู้ 1. ครูและผเู้ รียนร่วมกนั กาหนดสภาพ ปัญหา ความตอ้ งการในการเรียนรู้ ซ่ึงอาจจะไดม้ าจาก สถานการณ์ในขณะน้ัน หรือเป็ นเร่ืองที่เกิดข้ึนในชีวติ จริง หรือเป็ นประเด็นท่ีกาลงั ขดั แยง้ และกาลงั อยใู่ น

ความสนใจของชุมชน ซ่ึงจะช่วยกระตุ้นให้ผูเ้ รียนกระตือรือร้นที่คิดจะหาทางออกของปัญหา หรือความ ตอ้ งการน้นั ๆ 2. ทาความเขา้ ใจกบั สภาพ ปัญหา ความตอ้ งการในสิ่งท่ีตอ้ งการเรียนรู้ โดยดึงความรู้และ ประสบการณ์เดิมของผเู้ รียน เนน้ การมีส่วนร่วม มีการแลกเปล่ียนเรียนรูส้ ะทอ้ นความคิดและอภิปรายโดยให้ เช่ือมโยงกบั ความรูใ้ หม่ 3. วางแผนการเรียนรูท้ เี่ หมาะสม โดยกิจกรรมการเรียนรู้ที่กาหนดสามารถมองเห็นแนวทาง ในการคน้ พบความรูห้ รือคาตอบไดด้ ว้ ยตนเอง ข้นั ที2่ ข้ันแสวงหาข้อมูลและจดั การเรียนรู้ (N: New ways of learning) การแสวงหาขอ้ มูล และจดั การเรียนรู้ โดยศึกษา คน้ ควา้ หาความรู้ และรวบรวมขอ้ มูลของ ตนเอง ขอ้ มูลของชุมชน สงั คม และขอ้ มูลทางวชิ าการ จากสื่อและแหล่งเรียนรูท้ หี่ ลากหลายมี การระดมความ คดิ เห็น วเิ คราะห์ สงั เคราะห์ขอ้ มูล และสรุปเป็นความรู้ ข้นั ตอนการเรียนรู้ 1. ผเู้ รียนแสวงหาความรู้ตามแผนการเรียนรูท้ ่ีกาหนดไว้ โดยเน้นการเรียนรู้ดว้ ยตนเอง การ เรียนรูผ้ า่ นประสบการณ์ กระบวนการกลุ่ม ศกึ ษาจากผรู้ ู้ / ภมู ิปัญญา และวธิ ีอื่น ๆ ทเ่ี หมาะสม 2. ครูและผูเ้ รียนร่วมกนั แลกเปล่ียนเรียนรู้ และสรุปความรู้เบ้ืองตน้ โดยใชค้ าถามปลายเปิ ด ในการชวนคดิ ชวนคุย เป็นเครื่องมือ ดว้ ยกระบวนการการระดมสมอง สะทอ้ นความคิด และอภิปราย 3. ผเู้ รียนนาความรูท้ ่ีไดไ้ ปตรวจสอบความถูกตอ้ ง เพอ่ื ประเมินความเป็ นไปไดโ้ ดย วธิ ีต่าง ๆ เช่น การทดลอง การทดสอบ การตรวจสอบกบั ผรู้ ู้ ข้ันท่ี 3 การปฏิบัติแลละนาไปประยุกต์ใช้ ( I: Implementation) นาความรู้ที่ได้ไปปฏิบัติ และประยุกต์ใช้ให้สอดคล้องกับสถานการณ์ เหมาะสมกับ วฒั นธรรมและสงั คม ข้ันตอนการเรียนรู้ ผเู้ รียนปฏิบตั ิตามข้นั ตอน โดยสังเกตปรากฏการณ์ จดบนั ทึก และสรุปผล เก็บรวบรวมไวใ้ น แฟ้มสะสมงาน ระหวา่ งดาเนินการตอ้ งมีการตรวจสอบหาขอ้ บกพร่อง และรวบรวมไวใ้ นแฟ้มสะสมงาน ข้นั ท่ี 4 การประเมนิ ผลการเรียนรู้ (E:Evaluation) ประเมิน ทบทวน แกไ้ ขขอ้ บกพร่อง ผลจากการนาความรู้ไปประยกุ ตใ์ ชแ้ ลว้ สรุปเป็นความรู้ ใหม่ พร้อมกบั เผยแพร่ผลงาน ข้ันตอนการเรียนรู้ 1. ครู และผเู้ รียนนาแฟ้มสะสมงาน และผลงานทไ่ี ดจ้ ากกการปฏบิ ตั ิมาใชเ้ ป็นสารสนเทศ ในการประเมินคุณภาพการเรียนรู้ 2. ครู และผเู้ รียนร่วมกนั สร้างเกณฑก์ ารประเมินคุณภาพการเรียนรู้ 3. ครู ผเู้ รียนและผเู้ ก่ียวขอ้ งร่วมกนั ประเมิน พฒั นาการเรียนรูใ้ หเ้ ป็นไปตามเกณฑค์ ุณภาพ การเรียนรู้

ท้งั 4 ข้นั ตอนเป็ นวงจรของกระบวนการเรียนรู้ ตามปรัชญาคิดเป็ น ซ่ึงสถานศึกษาสามารถ ปรับใช้ ข้นั ตอนการเรียนรู้ไดอ้ ยา่ งเหมาะสมตามสภาพของรายวชิ า หรือเง่ือนไขอื่น ๆ ตามความตอ้ งการของ ผเู้ รียน ส่ือการเรียนรู้ ในการจดั การเรียนรู้มุ่งเน้นให้ผูเ้ รียนแสวงหาความรู้ดว้ ยตนเอง โดยการใชส้ ่ือหลากหลาย ลกั ษณะของสื่อที่จะนามาใชใ้ นการจดั การเรียนรู้ เช่น ส่ือส่ิงพิมพ์ ส่ืออิเล็กทรอนิคส์ ส่ือบุคคล ภูมิปัญญา แหล่งการเรียนรู้ ทม่ี ีอยใู่ นทอ้ งถิ่น ชุมชน และแหล่งอ่ืนๆ ผเู้ รียน ผสู้ อน สามารถจดั ทาและพฒั นาสื่อการเรียนรู้ ข้ึนเองหรือนาสื่อต่างๆที่มีอยรู่ อบตวั และระบบสารสนเทศมาใชใ้ นการเรียนรู้ โดยใชว้ ิจารณญาณในการ เลือกใชส้ ื่อต่างๆ ซ่ึงจะช่วยส่งเสริมใหก้ ารเรียนรู้เป็นไปอยา่ งมีคุณค่า น่าสนใจ ชวนคดิ ชวนติดตาม เขา้ ใจง่าย รวมท้ังกระตุ้นให้ผูเ้ รียนรู้จกั วิธีการแสวงหาความรู้ เกิดการเรียนรู้อย่างกวา้ งขวาง ลึกซ้ึงและต่อเน่ือง ตลอดเวลา การเทยี บโอน สถานศึกษาตอ้ งจดั ใหม้ ีการเทียบโอนผลการเรียนหรือเทียบโอนความรู้และประสบการณ์ ของผเู้ รียน ใหเ้ ป็ นส่วนหน่ึงของผลการเรียนตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 โดยสถานศึกษาตอ้ งจดั ทาระเบียบหรือแนวปฏิบตั ิการเทียบโอนให้สอดคล้องกับแนว ทางการเทียบโอนท่สี านกั งาน กศน. กาหนด การวดั และประเมนิ ผล การวดั และประเมินผลเป็นกระบวนการทใี่ หผ้ สู้ อนใชพ้ ฒั นาคุณภาพผเู้ รียน เพราะจะช่วย ให้ไดข้ อ้ มูลสารสนเทศทีแ่ สดงถึงการพฒั นาความกา้ วหน้า และความสาเร็จทางการเรียนรู้ของผเู้ รียน รวมท้งั ขอ้ มูลที่จะเป็ นประโยชน์ต่อการส่งเสริมให้ผเู้ รียนเกิดการพฒั นาและเรียนรู้เต็มศกั ยภาพ ซ่ึงสถานศึกษาใน ฐานะผรู้ ับผดิ ชอบการจดั การศึกษา จะตอ้ งจดั ทาระเบียบ และแนวปฏิบตั ิในการวดั และประเมินผลการเรียน ของสถานศึกษา เพอ่ื ใหบ้ คุ ลากรทเี่ ก่ียวขอ้ งทุกฝ่ายถือปฏิบตั ริ ่วมกนั และเป็ นไปในมาตรฐานเดียวกนั การวัดและประเมนิ ผลระดับสถานศึกษา เป็นการประเมินผลสมั ฤทธ์ิทางการเรียนของผเู้ รียน มีจดุ หมายทสี่ าคญั คอื มุ่งหาคาตอบวา่ ผเู้ รียนมีความกา้ วหนา้ ท้งั ดา้ นความรู้ ทกั ษะ กระบวนการคุณธรรม และ คา่ นิยมอนั พงึ ประสงค์ อนั เป็นผลเนื่องจากการจดั กิจกรรมการเรียนรู้หรือไม่เพยี งใด ดงั น้นั การวดั และประเมิน จงึ ตอ้ งใชว้ ธิ ีการทหี่ ลากหลาย เนน้ การปฏบิ ตั ใิ ห้สอดคลอ้ งและเหมาะสมกบั สาระการเรียนรู้ กระบวนการ เรียนรูข้ องผเู้ รียน และสามารถดาเนินการอยา่ งต่อเน่ือง ควบคู่ไปกบั การจดั กิจกรรมการเรียนรูข้ องผเู้ รียน โดย ประเมินจากความประพฤติ พฤติกรรม การเรียน การร่วมกิจกรรมและผลงานจากโครงงานหรือแฟ้มสะสม ผลงาน ผเู้ รียนจะทราบระดบั ความกา้ วหนา้ ความสาเร็จของตน ครู จะเขา้ ใจความตอ้ งการของผเู้ รียนแต่ละคน แต่ละกลุ่ม สามารถประเมินผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ของตนเองได้

การประเมินคุณภาพการศึกษาระดับชาติ (National Test) สถานศึกษาจดั ใหผ้ ูเ้ รียน เขา้ รับ การประเมินคุณภาพการศึกษาระดับชาติ โดยให้สอดคล้องกบั กลุ่มเป้าหมายนอกโรงเรียนไม่เน้นความรู้ ความจา เป็ นการประเมินเชิงคุณภาพ เพื่อนาขอ้ มูลไปใชใ้ นการวางแผนปรับปรุงและพฒั นาคุณภาพการเรียน การสอนของสถานศึกษาต่อไป ท้งั น้ี ไม่มีผลต่อการไดห้ รือตกของผเู้ รียน การจบหลกั สูตร ผจู้ บการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในแต่ละระดบั ตอ้ งผา่ นเกณฑก์ ารจบหลกั สูตร ดงั น้ี 1. ผา่ นการประเมิน และไดร้ บั การตดั สินผลการเรียนตามเกณฑท์ ่สี ถานศกึ ษากาหนดท้งั 5 สาระการเรียนรู้และไดต้ ามจานวนหน่วยกิตท่ีกาหนดในโครงสรา้ งหลกั สูตร 2. ผา่ นกระบวนการประเมินกิจกรรมพฒั นาคุณภาพชีวติ ไม่นอ้ ยกวา่ 200 ชว่ั โมง 3. ผา่ นกระบวนการประเมินคุณธรรม จริยธรรม 4. เขา้ รบั การประเมินคุณภาพการศกึ ษาระดบั ชาติ (National Test) เอกสารหลกั ฐานการศึกษา เอกสารหลกั ฐานการศกึ ษาใหเ้ ป็ นไปตามทีก่ ระทรวงศึกษาธิการกาหนด สถานศกึ ษาทุกแห่ง ตอ้ งใชเ้ หมือนกนั เพอ่ื ประโยชนใ์ นการส่ือความเขา้ ใจทต่ี รงกนั และการส่งต่อ ไดแ้ ก่ 1. ระเบยี นแสดงผลการเรียน 2. หลกั ฐานแสดงวฒุ ิการศึกษา (ประกาศนียบตั ร) 3. แบบรายงานผสู้ าเร็จการศึกษา เอกสารหลักฐานการศึกษาอ่ืนๆ สถานศึกษาต้องพิจารณาจดั ทาเพ่ือใชป้ ระกอบการจดั การศึกษาตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 ตามท่ีเห็นสมควร เช่น แบบประเมินผลกิจกรรมพฒั นาคุณภาพชีวติ การบริหารหลกั สูตร สถานศึกษาท่ีจะนาหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 ไปใชค้ วรดาเนินงาน ดงั น้ี 1. วางแผน สถานศึกษาช้ีแจง สร้างความเข้าใจให้บุคลากรท่ีเกี่ยวขอ้ ง และร่วมกันวาง แผนการดาเนินงานโดย สารวจกลุ่มเป้าหมาย ภาคีเครือข่ายที่จะร่วมจดั การศึกษา วางแผนเกี่ยวกับบุคลากร งบประมาณ หลกั สูตร เอกสาร ส่ือ อุปกรณ์ทางการศกึ ษา และขอความเห็นชอบจากคณะกรรมการสถานศึกษา 2. อบรมครู สถานศึกษาจดั ให้มีการอบรมครูให้มีความรู้ ความเขา้ ใจการพฒั นาหลักสูตร สถานศึกษา การจดั การเรียนรู้ การวดั และประเมินผล และอื่นๆท่เี กี่ยวขอ้ ง 3. ประชาสัมพันธ์ สถานศึกษาดาเนินการประชาสมั พนั ธเ์ กี่ยวกบั การจดั การศกึ ษาตาม

หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ให้กบั ประชาชนทวั่ ไปรับทราบ ข่าวสาร ขอ้ มูลอยา่ งต่อเนื่อง โดยใชส้ ่ือทห่ี ลากหลาย 4. ประสานความร่วมมือกับภาคเี ครือข่าย ใหส้ ถานศกึ ษาประสานงาน ช้ีแจงทาความเขา้ ใจ กบั ภาคีเครือขา่ ยเพอ่ื ร่วมกนั ส่งเสริม สนบั สนุนการจดั และพฒั นาคุณภาพการศกึ ษา 5. รับสมัครและขึน้ ทะเบียนผู้เรียน สถานศึกษาและหรือภาคีเครือข่าย ดาเนินการรับสมคั ร และข้ึนทะเบยี นผเู้ รียน ตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 6. แนะแนวการเรียน เม่ือรับสมัครผูเ้ รียนแล้วจดั ให้ผูเ้ รียนได้รับการแนะแนวเก่ียวกับ กระบวนการเรียนการสอนตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 7. เทียบโอน สถานศึกษาจดั ใหม้ ีการเทียบโอนความรู้และประสบการณ์ หรือเทียบโอนผล การเรียน 8. วางแผนการเรียน สถานศึกษาและผูเ้ รียนร่วมกันจดั ทาแผนการเรียนให้สอดคลอ้ งกับ ศกั ยภาพ ความตอ้ งการ ความจาเป็ นในการศึกษา และการดาเนินชีวิตของผเู้ รียนแต่ละบุคคล/กลุ่ม เพ่อื เป็ น แนวทางในการพฒั นา ติดตาม และประเมินผเู้ รียน 9. ลงทะเบียนเรียน สถานศึกษาจดั ใหผ้ ูเ้ รียนลงทะเบียนเรียนตามแผนการเรียนรายบุคคล/ กลุ่ม โดยใหล้ งทะเบียนเรียนเป็นรายวชิ า และหรือลงทะเบียนเรียนในลกั ษณะบรู ณาการ 10. จัดการเรียนรู้ตามแผนการเรียน ใหส้ ถานศึกษาดาเนินการจดั การเรียนรู้โดยเนน้ ใหบ้ รรลุ วตั ถุประสงคต์ ามแผนการเรียนตามปรัชญาและหลกั การการศึกษานอกโรงเรียน 11. วดั และประเมินผลการเรียน ใหส้ ถานศกึ ษาร่วมกบั คณะกรรมการสถานศกึ ษาและ ผเู้ ก่ียวขอ้ ง ดาเนินการจดั ทาระเบียบ/แนวปฏิบตั ิในการวดั และประเมินผล ให้สอดคลอ้ งกบั แนวทางการวดั และประเมินผลทสี่ านกั งาน กศน. กาหนด 12. จบหลักสูตร การจบหลกั สูตรใหเ้ ป็ นไปตามทก่ี าหนดไวใ้ นหลกั สูตร ------------------------------------------

รายละเอยี ด คาอธิบายวิชา ตาลโตนด 3 (อช33XXX) จานวน 3 หน่วยกติ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานการเรียนรู้ระดับ มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ี่ดีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและตดั สินใจ ประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทีต่ ดั สินใจเลือก มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมี คุณธรรม มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ่ดี ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและตดั สินใจประกอบอาชีพ ไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก มาตรฐานท่ี 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานท่ี 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมนั่ คง ท่ี หัวเรื่อง ตัวชี้วัด เนื้อหา จานวน (ช่ัวโมง) 1 ความรู้เบ้อื งตน้ 1. อธิบายประวตั ิศาสตร์และความ 1. ประวตั ขิ องตาลโตนด 30 เกี่ยวกบั เป็ นมาของตาลโตนด 2. ประโยชน์ของตาลโตนด ตาลโตนด 2. บอกความสาคญั ของตาลโตนด 3. ลกั ษณะทางเสรีรวทิ ยาและนิเวศวทิ ยา 3. บอกลกั ษณะทางเสรีรวทิ ยาและ ของตาลโตนด นิเวศวทิ ยาของตาลโตนด 4. ลกั ษณะทวั่ ไปของตาลโตนด 4. อธิบายลกั ษณะทว่ั ไป พนั ธุแ์ ละ 5. พนั ธุต์ าลโตนดและจุดเด่นของ จุดเด่นของตาลโตนด ตาลโตนด 5. บอกและอธิบายความสมั พนั ธ์ 6. ความเช่ือและพธิ ีกรรมที่เกี่ยวกบั และความเช่ือและพธิ ีกรรมที่ ตาลโตนด เกี่ยวกบั ตาลโตนด

ที่ หัวเรื่อง ตวั ชี้วดั เนื้อหา จานวน (ชั่วโมง) 2 เทคนิค วธิ ีการ 1. อธิบายวธิ ีการปลูกตาลโตนด 1. พนั ธุต์ าลโตนด ปลูกตาลโตนด 2. วธิ ีการปลูกตาลโตนด 20 3. เทคนิควธิ ีการ 3. ผลผลิตและ 1. อธิบายการทาน้าตาลโตนด 1. ผลผลิตจากตาลโตนด 30 ผลิตภณั ฑจ์ าก 2. บอกผลิตภณั ฑท์ ี่ทาจากตน้ ตาล 1.1 การทาน้าตาลโตนด ตาลโตนด 3. บอกผลิตภณั ฑท์ ี่ทาผลตาล 4. บอกการแปรรูปตน้ ตาล 1.1.1 เคร่ืองมือ/วสั ดุ 5. อธิบายวธิ ีการดูผลผลิตทเ่ี ป็น 1.1.2 ข้นั ตอนวธิ ีการทา น้าตาลแท้ 1.1.3 6. อธิบายการขนายพนั ธต์ น้ ตาล 1.1.4 2. ผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด 2.1 อาหาร – ขนม 2.1.1 2.1.2 2.2 สิ่งประดิษฐ์จากตาลโตนด 2.2.1 2.2.2 2.3 เฟอร์นิเจอร์ 2.3.1 การคดั เลือกไมต้ าล 2.3.2 2.4 การสร้างจุดเด่นและเอกลกั ษณ์ ใหก้ บั ผลิตภณั ฑ์

ที่ หัวเรื่อง ตวั ชี้วดั เนื้อหา จานวน (ชั่วโมง) 4. ช่องทางการ 1. อธิบายการทาแผนพฒั นาช่องทาง 1. ช่องการประกอบอาชีพจากตาลโตนด 20 ประกอบอาชีพ การประกอบอาชีพจากตาลโตนด 2. การพฒั นาผลผลิตจากตาลโตนด จากการทา 2. บอกช่องการประกอบธุรกิจ 2.1 การทาน้าตาลผง ตาลโตนด ผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด 2.2 การออกแบบผลิตภณั ฑแ์ ละบรรจุ 3.อธิบายรูปแบบผลิตภณั ฑ์ และการ ภณั ฑ์ เลือกใชว้ สั ดุ 2.3 5. อธิบายคุณธรรม จริยธรรม 5. คุณธรรม จริยธรรมสาหรับผปู้ ระกอบ สาหรบั ผปู้ ระกอบธุรกิจ อาชีพ 5. การตลาดและ 1. การตลาด 20 การทาบญั ชี 1.1 การขายปลีก 1.2 การขายส่ง 1.3 การส่งเสริมการขาย 2. การคานวณตน้ ทนุ กาไร และ การทาบญั ชีอยา่ งง่าย 2.1 การคานวณตน้ ทุน 2.2 การทาบญั ชีอยา่ งง่าย

คาอธบิ ายรายวชิ า อช.33xxx ตาลโตนด 3 จานวน 3 หน่วยกติ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานการเรียนรู้ระดับ 1. มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ด่ี ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและตดั สินใจประกอบ อาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง 2. มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก 3. มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม 4. มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง ศึกษาและฝึ กทกั ษะในเรื่องต่อไปนี้ 1. ศกึ ษาเก่ียวกบั ภูมิศาสตร์กายภาพ ชุมชน ทอ้ งถ่ิน 2. ตระหนกั ในความสาคญั เก่ียวกบั ภมู ิศาสตร์กายภาพ ชุมชน ทอ้ งถ่ิน 3. ศกึ ษาเก่ียวกบั ภูมิศาสตร์กายภาพ ชุมชน ทอ้ งถิ่น มาปรับใชใ้ นการดารงชีวติ เพอื่ ความ มนั่ คงของชาติ 4. ศึกษาความตระหนกั ถึงความสาคญั ในการอนุรกั ษท์ รัพยากรธรรมชาติในชุมชน ทอ้ งถ่ิน 5. ศกึ ษาคน้ ควา้ สืบคน้ ประวตั ิของตาลโตนดได้ 6. ศึกษาความตระหนกั ถึงความสาคญั ของตน้ ตาลอาเภอบา้ นลาด 7. ศกึ ษาความสาคญั ของตน้ ตาลอาเภอบา้ นลาด 8.. ศึกษาและบอกวธิ ีการอนุรกั ษต์ น้ ตาลใหค้ งอยตู่ อ่ ไป 9. ศกึ ษาและสารวจแหล่งปลูกตน้ ตาลในอาเภอบา้ ลาด 10. ศกึ ษาประโยชนข์ องตน้ ตา้ น และแหล่งศึกษาดูงานเกี่ยวกบั ตาลโตนดในทอ้ งถ่ิน 11. ศกึ ษาแนวทางการขยายพนั ธุต์ น้ ตาล 12. ศึกษาความสมั พนั ธแ์ ละความเชื่อของบคุ คลที่มีต่อตน้ ตาล

การจดั ประสบการณ์การเรียนรู้ 1. ศึกษาจากผรู้ ู้ และวทิ ยากร 2.. ตาราเอกสาร สื่อตา่ งๆ หรือการปฏิบตั ิ 3.. ศึกษาจากสถานทจี่ ริง 4.. ฝึกการปฏบิ ตั จิ ริง การวัดผลประเมินผล ประเมินจากสภาพจริง ผลงานการปฏบิ ตั ิ สงั เกตความสนใจ ความร่วมมือในกระบวนการ เรียนรู้ความรบั ผดิ ชอบในการปฏิบตั งิ าน หลกั ฐาน 1. เอกสารหลกั ฐานจากการศึกษาคน้ ควา้ ของผเู้ รียนและจากการปฏบิ ตั ิงานจริง 2. แบบทดสอบ / แบบสมั ภาษณ์ 3. แบบสงั เกตการณ์มีส่วนร่วม 4. รายงาน 5. แบบสงั เกตพฤติกรรม 6. แบบบนั ทึกผลการเรียนรู้ 7. โครงงาน

โครงสร้างหลกั สูตรสถานศึกษา รายวชิ า ตาลโตนด 3 รหัสรายวชิ า อช 33 xxx ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานการเรียนรู้ระดบั มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ด่ี ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและตดั สินใจ ประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมี คุณธรรม มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคติท่ดี ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและตดั สินใจประกอบอาชีพ ไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทตี่ ดั สินใจเลือก มาตรฐานที่ 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานท่ี 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมนั่ คง สาระสาคญั เมืองเพชรบุรี เป็นเมืองเก่าแก่โบราณ สมยั ทวารวดีและศรีวชิ ยั เคยมีกษตั ริยป์ กครอง บาง สมยั กต็ กเป็นเมือง ข้นึ ของอาณาจกั รที่เขม้ แขง็ กวา่ ช่ือเมือง “เพชรบรุ ี” ไดป้ รากฏเป็นลายลกั ษณ์อกั ษรมานาน แลว้ ต้งั แต่เมื่อ 700 ปี ก่อน ในศลิ าจารึกสมยั สุโขทยั การมีช่ือเมืองท่รี ะบอุ ยใู่ นศลิ าจารึก เช่นน้ี แสดงใหเ้ ห็นวา่ เพชรบุรี น่าจะเป็นบา้ นเมืองมีคนอยอู่ าศยั เป็นชุมชนถาวรมาแต่ก่อนหนา้ น้นั แลว้ หลกั ฐานวตั ถุทแ่ี สดงถึง ความเป็นบา้ นเมืองเพชรบรุ ีท่ยี นื ยนั ไดว้ า่ มีอายเุ ก่าแก่ยอ้ นหลงั ไปเป็ นพนั ปี จงั หวดั เพชรบรุ ี มีประวตั ิความเป็นมายาวนาน จึงมีโบราณสถานโบราณวตั ถุ และศิลปกรรม ตา่ ง ๆ ไดแ้ ก่ ภาพเขยี นตามฝาผนงั อุโบสถ หรือลวดลายปนู ป้ันตา่ ง ๆ หนา้ บนั หนา้ จวั่ ของโบสถ์ วหิ ารในวดั ต่าง ๆ วดั วาอารามทมี่ ีอยทู่ ุกวนั น้ีจะมี พระพทุ ธรูป หรือซากสถูปเจดีย์ เป็ นหลกั ฐานประกอบกบั ลกั ษณะของ เมืองเพชรบุรีมีท้งั ภูเขา ป่ าไม้ ถ้า ลาธาร น้าตก แก่งหิน และหาดทรายชายทะเลท่มี ีธรรมชาตสิ วยงาม จดั เป็ น จงั หวดั ทน่ี ่าทอ่ งเทย่ี วจงั หวดั หน่ึงของประเทศ สมคาขวญั ที่วา่ “เขาวงั คู่บ้าน ขนมหวาน เมอื งพระ เลศิ ลา้ ศิลปะ แดนธรรมะ ทะเลงาม”

ผลการเรียนรู้ทค่ี าดหวงั 1. ศกึ ษาเก่ียวกบั ภมู ิศาสตร์กายภาพ ชุมชน ทอ้ งถิ่น 2. ตระหนกั ในความสาคญั เกี่ยวกบั ภมู ิศาสตร์กายภาพ ชุมชน ทอ้ งถ่ิน 3. ศึกษาเก่ียวกบั ภูมิศาสตร์กายภาพ ชุมชน ทอ้ งถ่ิน มาปรบั ใชใ้ นการดารงชีวติ เพอื่ ความ มนั่ คงของชาติ 4. ศกึ ษาความตระหนกั ถึงความสาคญั ในการอนุรกั ษท์ รัพยากรธรรมชาติในชุมชน ทอ้ งถิ่น 5. ศึกษาคน้ ควา้ สืบคน้ ประวตั ิของตาลโตนดได้ 6. ศึกษาความตระหนกั ถึงความสาคญั ของตน้ ตาลอาเภอบา้ นลาด 7. ศกึ ษาความสาคญั ของตน้ ตาลอาเภอบา้ นลาด 8.. ศกึ ษาและบอกวธิ ีการอนุรักษต์ น้ ตาลใหค้ งอยตู่ อ่ ไป 9. ศึกษาและสารวจแหล่งปลูกตน้ ตาลในอาเภอบา้ ลาด 10. ศึกษาประโยชน์ของตน้ ตา้ น และแหล่งศึกษาดูงานเก่ียวกบั ตาลโตนดในทอ้ งถ่ิน 11. ศึกษาแนวทางการขยายพนั ธุต์ น้ ตาล 12. ศกึ ษาความสมั พนั ธแ์ ละความเชื่อของบคุ คลทีม่ ีต่อตน้ ตาล ขอบข่ายเนื้อหา หน่วยการเรียนรูท้ ี่ 1 ความรูเ้ บ้ืองตน้ เก่ียวกบั ตาลโตนด หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 การปลูกตาลโตนดและเคร่ืองมือที่ใช้ หน่วยการเรียนรูท้ ี่ 3 ผลผลิตจากตาลโตนด หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 ธุรกิจการทาตาลโตนด ส่ือประกอบการเรียนรู้ ชุดการเรียนรายวิชา ตาลโตนด 3 รหสั รายวิชา อช 33XXX ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวนหน่วยกติ จานวน 3 หน่วยกิต (120 ชวั่ โมง ) กจิ กรรมการเรียนรู้ 1. ทาแบบทดสอบก่อนการเรียนรู้และตรวจสอบคาตอบ 2. ศึกษาเน้ือหารสาระในหน่วยการเรียนรู้ 3. ทากิจกรรมตามทกี่ าหนดในแตล่ ะหน่วยการเรียนรู้ และตรวจสอบคาตอบ

4. ทาแบบทดสอบหลงั เรียน และตรวจสอบคาตอบ การประเมนิ ผล ประเมินจากสภาพจริง ผลงานการปฏิบตั ิ สงั เกตความสนใจ ความร่วมมือในกระบวนการ เรียนรู้ ความรบั ผดิ ชอบในการปฏิบตั ิงาน หลกั ฐาน 1. เอกสารหลกั ฐานจากการศกึ ษาคน้ ควา้ ของผเู้ รียนและจากการปฏิบตั งิ านจริง 2. แบบทดสอบ / แบบสมั ภาษณ์ 3. แบบสงั เกตการณ์มีส่วนร่วม 4. รายงาน 5. แบบสงั เกตพฤตกิ รรม 6. แบบบนั ทกึ ผลการเรียนรู้ 7. โครงงาน

แผนการจดั การเรียนรู้รายสัปดาห์ รายวชิ า ตาลโตนด 3 อช33xxx จานวน 3 หน่วยกติ ภาคเรียนที่ 1 ปี การศึกษา 2559 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย ----------------------------------- หน่วยการเรียนรู้ ความรูเ้ บ้ืองตน้ เก่ียวกบั ตาลโตนด เร่ือง ความรูเ้ บ้ืองตน้ เก่ียวกบั ตาลโตนด จานวน 30 ชั่วโมง คร้ังที่ 1 วนั ท่.ี ..................................................................................................................... มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ่ดี ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและ ตดั สินใจประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก มาตรฐานที่ 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานท่ี 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง ตวั ชี้วดั 1. อธิบายประวตั ิศาสตร์และความเป็นมาของตาลโตนด 2. บอกความสาคญั ของตาลโตนด 3. บอกลกั ษณะทางเสรีรวทิ ยาและนิเวศวทิ ยาของตาลโตนด 4. อธิบายลกั ษณะทวั่ ไป พนั ธุแ์ ละจุดเด่นของตาลโตนด 5. บอกและอธิบายความสมั พนั ธแ์ ละความเช่ือของบคุ คลทีม่ ีตอ่ ตานโตนด สาระสาคญั 1. ประวตั ขิ องตาลโตนด 2. ประโยชน์ของตาลโตนด 3. ลกั ษณะทางเสรีรวทิ ยาและนิเวศวทิ ยาของตาลโตนด 4. ลกั ษณะทวั่ ไปของตาลโตนด 5. พนั ธุต์ าลโตนดและจุดเด่นของตาลโตนด 6. ความสมั พนั ธแ์ ละความเช่ือของบคุ คลทมี่ ีตอ่ ตานโตนด จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายหลกั สูตรและวธิ ีการเรียนการสอนได้

2. อธิบายการสร้างบรรยากาศที่ดี การสร้างสมั พนั ธท์ ีด่ ีระหวา่ งครูและผเู้ รียนพรอ้ ม ผเู้ กี่ยวขอ้ งดว้ ยกนั ได้ 3. คิดวเิ คราะห์การวางแผนการสอนร่วมกนั ได้ กจิ กรรมการเรียนรู้ ข้นั นา 1. วทิ ยากรแนะนาผบู้ ริหาร ขา้ ราชการและบุคลากร กศน.อาเภอบา้ นลาด 2. วทิ ยากรแจง้ วตั ถุประสงคก์ ารเรียนรู้ ข้นั กจิ กรรม 1. วทิ ยากรใหค้ วามรูแ้ ละอธิบายเกี่ยวกบั โครงสร้างหลกั สูตรการศึกษานอกระบบ ระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐานพทุ ธศกั ราช ๒๕๕๑ 2. ครูแนะแนวการเรียนการสอน การพบกลุ่ม กิจกรรม กพช. 3. ครูและผเู้ รียนซกั ถามแลกเปล่ียนเรียนรูร้ ่วมกนั ข้นั สรุป 1. ครูและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปพรอ้ มวางแผนการสอนร่วมกนั 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบพงึ พอใจ 3. นกั ศึกษาพบครู กศน. ตาบล สื่อและแหล่งเรียนรู้ 1. คูม่ ือนกั ศึกษา 2. ใบความรู้ 3. แบบพงึ พอใจ การวดั และประเมินผล 1. การสงั เกต 2. การซกั ถาม 3. การจดบนั ทึก 4. การทาแบบพงึ พอใจ

บันทึกผลหลังการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ ผลการเรียน .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะ/ แนวทางการแกไ้ ข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงช่ือ.....................................................ผสู้ อน () ขอ้ เสนอแนะของผบู้ ริหาร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงช่ือ..........................................ผบู้ ริหารสถานศกึ ษา (นางสมหทยั ประสมศรี) ผอู้ านวยการศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด

แผนการจดั การเรียนรู้รายสัปดาห์ รายวชิ า ตาลโตนด 3 อช33xxx จานวน 3 หน่วยกติ ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2559 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ----------------------------------- หน่วยการเรียนรู้ การปลูกตาลโตนดและเคร่ืองมือทีใ่ ช้ เร่ือง การปลูกตาลโตนดและเครื่องมือที่ใช้ จานวน 20 ชั่วโมง คร้ังท่ี 1 วนั ที่...................................................................................................................... มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ีด่ ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและ ตดั สินใจประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก มาตรฐานที่ 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานที่ 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมนั่ คง ตัวชี้วดั 1. อธิบายวิธีการปลูกตาลโตนด 2. บอกเคร่ืองมือและอุปกรณ์การทาน้าตาลโตนด 3. อธิบายวธิ ีการทาน้าตาลโตนด 3. สารวจแหล่งทีม่ ีแรปลูกตน้ ตาลในเขตพ้นื ท่ีอาเภอบา้ นลาด 4. บอกผลผลิตของตาลโตนด 5. อธิบายประโยชนข์ องตาลโตนด สาระสาคญั 1. วิธีการปลูกตาลโตนด 2. พนั ธต์ าลโตนด 3. เคร่ืองมือและอุปกรณ์การทาน้าตาลโตนด 4. วธิ ีการทาน้าตาลโตนด 5. แหล่งทีม่ ีแรปลูกตน้ ตาลในเขตพน้ื ที่อาเภอบา้ นลาด

6. ผลผลิตท่ีเกิดจากตาลโตนด 7. ประโยชนข์ องตาลโตนด จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายหลกั สูตรและวธิ ีการเรียนการสอนได้ 2. อธิบายการสรา้ งบรรยากาศท่ีดี การสรา้ งสมั พนั ธท์ ด่ี ีระหวา่ งครูและผเู้ รียนพรอ้ ม ผเู้ กี่ยวขอ้ งดว้ ยกนั ได้ 3. คดิ วเิ คราะหก์ ารวางแผนการสอนร่วมกนั ได้ กิจกรรมการเรียนรู้ ข้นั นา 1. วทิ ยากรแนะนาผบู้ ริหาร ขา้ ราชการและบุคลากร กศน.อาเภอบา้ นลาด 2. วทิ ยากรแจง้ วตั ถุประสงคก์ ารเรียนรู้ ข้นั กิจกรรม 1. วทิ ยากรใหค้ วามรู้และอธิบายเก่ียวกบั โครงสร้างหลกั สูตรการศึกษานอกระบบ ระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐานพทุ ธศกั ราช ๒๕๕๑ 2. ครูแนะแนวการเรียนการสอน การพบกลุ่ม กิจกรรม กพช. 3. ครูและผเู้ รียนซกั ถามแลกเปลี่ยนเรียนรูร้ ่วมกนั ข้นั สรุป 1. ครูและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปพร้อมวางแผนการสอนร่วมกนั 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบพงึ พอใจ 3. นกั ศึกษาพบครู กศน. ตาบล ส่ือและแหล่งเรียนรู้ 1. คูม่ ือนกั ศึกษา 2. ใบความรู้ 3. แบบพงึ พอใจ การวดั และประเมนิ ผล 1. การสงั เกต 2. การซกั ถาม 3. การจดบนั ทึก

4. การทาแบบพงึ พอใจ บันทกึ ผลหลงั การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ ผลการเรียน .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะ/ แนวทางการแกไ้ ข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงช่ือ.....................................................ผสู้ อน () ขอ้ เสนอแนะของผบู้ ริหาร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ..........................................ผบู้ ริหารสถานศึกษา (นางสมหทยั ประสมศรี) ผอู้ านวยการศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด

แผนการจดั การเรียนรู้รายสัปดาห์ รายวชิ า ตาลโตนด 3 อช33xxx จานวน 3 หน่วยกติ ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2559 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย ----------------------------------- หน่วยการเรียนรู้ ผลผลิตจากตาลโตนด เร่ือง ผลผลิตจากตาลโตนด จานวน 50 ชั่วโมง คร้ังท่ี 2 วนั ท.ี่ ..................................................................................................................... มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและ ตดั สินใจประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก มาตรฐานท่ี 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานที่ 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง ตวั ชี้วดั 1. อธิบายการทาน้าตาลโตนด สาระสาคญั 2. บอกผลิตภณั ฑท์ ที่ าจากตน้ ตาล 3. บอกผลิตภณั ฑท์ ท่ี าผลตาล 4. บอกการแปรรูปตน้ ตาล 5. อธิบายวธิ ีการดูผลผลิตท่เี ป็ นน้าตาลแท้ 6. อธิบายการขนายพนั ธต์ น้ ตาล 1. การทาน้าตาลโตนด 2. ผลิตภณั ฑท์ ไ่ี ดจ้ ากตน้ ตาล - น้าตาลโตนด,น้าตาลสด - ขนมตาล,โตนดทอด - กรอบรูป - เขยี ง - แกว้ ชนิดตา่ ง ๆ

- เช่ียนหมาก - ตะเกียบ - กล่องกระดาษทชิ ชู 3. การออกแบบ รูปแบบ โครงสร้างผลิตภณั ฑท์ เ่ี หมาะกบั การใชง้ าน 4. ข้นั ตอนการทาผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด - การขดั เงาใหเ้ รียบและสวยงาม - การข้นึ ชินงาน - การเกบ็ รายละเอียด 5. การสร้างจุดเด่นและเอกลกั ษณ์ใหก้ บั ผลิตภณั ฑ์ 6. วธิ ีการดูผลผลิตที่เป็นน้าตาลแท้ 7. การขยายพนั ธต์ น้ ตาล จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายหลกั สูตรและวธิ ีการเรียนการสอนได้ 2. อธิบายการสรา้ งบรรยากาศท่ีดี การสรา้ งสมั พนั ธท์ ด่ี ีระหวา่ งครูและผเู้ รียนพร้อม ผเู้ กี่ยวขอ้ งดว้ ยกนั ได้ 3. คิดวเิ คราะห์การวางแผนการสอนร่วมกนั ได้ กจิ กรรมการเรียนรู้ ข้นั นา 1. วทิ ยากรแนะนาผบู้ ริหาร ขา้ ราชการและบุคลากร กศน.อาเภอบา้ นลาด 2. วทิ ยากรแจง้ วตั ถุประสงคก์ ารเรียนรู้ ข้นั กจิ กรรม 1. วทิ ยากรใหค้ วามรู้และอธิบายเก่ียวกบั โครงสร้างหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบ ระดบั การศกึ ษาข้นั พ้นื ฐานพทุ ธศกั ราช ๒๕๕๑ 2. ครูแนะแนวการเรียนการสอน การพบกลุ่ม กิจกรรม กพช. 3. ครูและผเู้ รียนซกั ถามแลกเปล่ียนเรียนรู้ร่วมกนั ข้นั สรุป 1. ครูและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปพรอ้ มวางแผนการสอนร่วมกนั 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบพงึ พอใจ 3. นกั ศึกษาพบครู กศน. ตาบล สื่อและแหล่งเรียนรู้

1. คู่มือนกั ศึกษา 2. ใบความรู้ 3. แบบพงึ พอใจ การวดั และประเมนิ ผล 1. การสงั เกต 2. การซกั ถาม 3. การจดบนั ทกึ 4. การทาแบบพงึ พอใจ

บนั ทกึ ผลหลังการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ ผลการเรียน .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะ/ แนวทางการแกไ้ ข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ.....................................................ผสู้ อน () ขอ้ เสนอแนะของผบู้ ริหาร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงช่ือ..........................................ผบู้ ริหารสถานศกึ ษา (นางสมหทยั ประสมศรี) ผอู้ านวยการศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด

แผนการจดั การเรียนรู้รายสัปดาห์ รายวชิ า ตาลโตนด 3 อช33xxx จานวน 3 หน่วยกติ ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2559 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ----------------------------------- หน่วยการเรียนรู้ ธุรกิจการทาตาลโตนด เร่ือง ธุรกิจการทาตาลโตนด จานวน 20 ชั่วโมง คร้ังที่ 3 วนั ท่.ี ..................................................................................................................... มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ีด่ ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและ ตดั สินใจประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทต่ี ดั สินใจเลือก มาตรฐานที่ 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานท่ี 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง ตวั ชี้วดั 1. อธิบายการทาแผนพฒั นาธุรกิจการทาผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด 2. บอกช่องการประกอบธุรกิจผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด 3.อธิบายรูปแบบผลิตภณั ฑ์ และการเลือกใชว้ สั ดุ 4. บอกช่องทางการตลาด 5. อธิบายการทาบญั ชีรับ จ่าย และการคดิ ตน้ ทนุ กาไร การกาหนดราคา 6. อธิบายคุณธรรม จริยธรรมสาหรบั ผปู้ ระกอบธุรกิจ สาระสาคญั 1. ทาแผนพฒั นาธุรกิจการทาผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด 2. ช่องการประกอบธุรกิจผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด 3.รูปแบบผลิตภณั ฑ์ และการเลือกใชว้ สั ดุ 4. การเพม่ิ มูลคา่ ของผลิตภณั ฑอ์ ยา่ งเป็นธรรม 5. ช่องทางการตลาด 6. การทาบญั ชีรับ จา่ ย และการคดิ ตน้ ทนุ กาไร การกาหนดราคา 7. คุณธรรม จริยธรรมสาหรบั ผปู้ ระกอบธุรกิจ

จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายหลกั สูตรและวธิ ีการเรียนการสอนได้ 2. อธิบายการสร้างบรรยากาศท่ดี ี การสร้างสมั พนั ธท์ ่ีดีระหวา่ งครูและผเู้ รียนพร้อม ผเู้ กี่ยวขอ้ งดว้ ยกนั ได้ 3. คดิ วเิ คราะห์การวางแผนการสอนร่วมกนั ได้ กิจกรรมการเรียนรู้ ข้นั นา 1. วทิ ยากรแนะนาผบู้ ริหาร ขา้ ราชการและบุคลากร กศน.อาเภอบา้ นลาด 2. วทิ ยากรแจง้ วตั ถุประสงคก์ ารเรียนรู้ ข้นั กิจกรรม 1. วทิ ยากรใหค้ วามรู้และอธิบายเก่ียวกบั โครงสร้างหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบ ระดบั การศึกษาข้นั พน้ื ฐานพทุ ธศกั ราช ๒๕๕๑ 2. ครูแนะแนวการเรียนการสอน การพบกลุ่ม กิจกรรม กพช. 3. ครูและผเู้ รียนซกั ถามแลกเปล่ียนเรียนรูร้ ่วมกนั ข้นั สรุป 1. ครูและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปพร้อมวางแผนการสอนร่วมกนั 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบพงึ พอใจ 3. นกั ศึกษาพบครู กศน. ตาบล สื่อและแหล่งเรียนรู้ 1. คู่มือนกั ศกึ ษา 2. ใบความรู้ 3. แบบพงึ พอใจ การวัดและประเมินผล 1. การสงั เกต 2. การซกั ถาม 3. การจดบนั ทึก 4. การทาแบบพงึ พอใจ

บนั ทึกผลหลงั การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ ผลการเรียน .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะ/ แนวทางการแกไ้ ข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงช่ือ.....................................................ผสู้ อน () ขอ้ เสนอแนะของผบู้ ริหาร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ..........................................ผบู้ ริหารสถานศกึ ษา (นางสมหทยั ประสมศรี) ผอู้ านวยการศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด

แผนการจ รายวชิ า ตาลโตนด 3 มาตรฐานการเรียนรู้ระดบั มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ มองเห็น ไดต้ ามความตอ้ งการ และศกั ยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทีต่ ดั สินใจเลือก มาตรฐานท่ี 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานท่ี 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการการพฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั หัวเร่ือง ตวั ชี้วัด 1.ความรู้เบ้อื งตน้ เก่ียวกบั ตาลโตนด 1. อธิบายประวตั ิศาสตร์และความ 1. ประวตั เป็ นมาของตาลโตนด 2. ประโย 2. บอกความสาคญั ของตาลโตนด 3. ลกั ษณะ 3. บอกลกั ษณะทางเสรีรวทิ ยาและ ตาลโตนด นิเวศวทิ ยาของตาลโตนด 4. ลกั ษณะ 4. อธิบายลกั ษณะทวั่ ไป พนั ธุแ์ ละ 5. พนั ธุต์ า จุดเด่นของตาลโตนด 6. ความส 5. บอกและอธิบายความสมั พนั ธ์ ท่มี ีตอ่ ตาน และความเช่ือของบุคคลท่ีมีตอ่ ตาน โตนด

จดั การเรียนรู้รายภาค อช33xxx จานวน 3 หน่วยกติ นช่องทางและตดั สินใจประกอบอาชีพ นคง วธิ ีการเรียนรู้ ชั่วโมง/สัปดาห์ เรียนรู้นอกเวลา 30 เนื้อหา/สาระการเรียนรู้ ติของตาลโตนด ยชน์ของตาลโตนด ะทางเสรีรวทิ ยาและนิเวศวทิ ยาของ ด ะทว่ั ไปของตาลโตนด าลโตนดและจดุ เด่นของตาลโตนด สมั พนั ธแ์ ละความเชื่อของบคุ คล นโตนด