มีดตัดขั้วทุเรียน (10)

มีด ตัดขั้ว ทุเรียน ห มู่ บ้ า น ห ม อ ลำ ตำ บ ล ใ น ว ง เ ห นื อ อำ เ ภ อ ล ะ อุ่ น อำ เ ภ อ เ มื อ ง ร ะ น อ ง จั ง ห วั ด ร ะ น อ ง

นายบุญกอง ทัดทาน ผู้ ทำ มี ด ตั ด ขั้ ว ทุ เ รี ย น ห มู่ บ้ า น ห ม อ ลำ ตำ บ ล ใ น ว ง เ ห นื อ อำ เ ภ อ ล ะ อุ่ น อำ เ ภ อ เ มื อ ง ร ะ น อ ง จั ง ห วั ด ร ะ น อ ง ๑๖/๑ หมู่ที่ ๓ ตำบลในวงเหนือ อำเภอละอุ่น เดิมชาว ตำบลในวงเหนือ บ้านจะมีอาชีพทำสวน ปลูกยางพารา ปลูกปาล์ม อำเภอละอุ่น ปลูกผลไม้ รวมไปถึงปลูกทุเรียน สมัยนั้นมี จังหวัดระนอง เพื่อนบ้านชวนไปตัดทุเรียนในสวน จึงได้ไปซื้อ ๘๔๐๐๐ มีด (เพื่อนำไปใช้ตัดขั้วทุเรียน) แต่พอนำมีดไป ใช้ปรากฎว่าใช้ได้ไม่นานมีดก็หัก ด้วยความที่ ติดต่อ สั่งซื้อได้ที่... ตนเองไม่มีเงิน เลยคิดว่า “จะทำยังงัยดีเพื่อมี โทร.๐๘๒๘๖๔๙๓๑๖ มีดใช้ในการตัดขั้วทุเรียน\" จึงเอาตะขอเกี่ยว กระเบื้องมาทำเป็นมีดตัดขั้วทุเรียนแทนชั่วคราว ระหว่างนั้นก็ได้ทำการซ่อมมีด แต่เนื่องจากสมัย นั้นยังไม่มีไฟฟ้า เลยใช้เครื่องตัดหญ้าจับหงาย ท้องขึ้นแล้วเจียร เจียรมีดอยู่หลายวันมีดถึงจะ ซ่อมสำเร็จ แต่ใช้ได้ไม่นานมีดก็ชำรุดอีก จนผ่านไปปีกว่าๆ ไฟฟ้าก็เข้ามายังหมู่บ้าน จากนั้นเริ่มทำมีดตัดขั้วทุเรียนโดยใช้สว่านมือ ชาวบ้านเริ่มมีการรวมตัวกันเพื่ อทำมีดไว้ใช้เอง (ทำมีดคนละ ๑ เล่ม) แต่เนื่องจากไม่มีต้นแบบ ชัดเจน ทำให้มีดที่ทำออกมาไม่มีมาตรฐาน ทำให้ การทำมีดหยุดชะงัดลง อุปกรณ์ที่จะใช้ทำมีดก็ ไม่มี ผมเลยใช้ใบเลื่อยตัดเหล็กขนาดนิ้วกว่าๆ มาใช้

\"ถึงร่างกายผมจะพิ การ แต่จิตใจผมไม่เคยย่อท้อ เพราะผมมี สถาบันครอบครัวที่อยู่เคียงข้าง และผมได้ดำเนินชีวิตโดยยึดหลัก ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพี ยงทำให้ผมมีความสุขทุกๆวัน\" ผลปรากฎว่าทำเสร็จแล้วมีดไม่มีความหนืด ทำให้ เวลาตัดขั้วทุเรียนมันไม่ไหล พอไม่ไหลก็ต้องใช้ผ้า เช็ดอยู่เรื่อยๆ จากนั้นผมเริ่มศึกษาการทำมีดตัด ขั้วทุเรียนจากที่อื่น โดยทำจากงานมือ ซึ่งตอน แรกการทำมีดยังไม่มีมาตรฐานเท่าไหร่ แต่ คุณภาพก็พอใช้ได้ ก็เริ่มแบ่งมีดให้เพื่อนบ้านได้ ใช้ จนมีคนสนใจที่อยากจะซื้อมีดตัดขั้วทุเรียน มี การบอกต่อเรื่อยๆ จากหลังสวน ชุมพร นครศรีธรรมราช จากนั้นผมพยายามสร้างแบบ ขึ้นมาเพื่อให้ได้มาตรฐานมากยิ่งขึ้น จากวันนั้น ถึงวันนี้กลายเป็นอาชีพเสริม ๑๕ ปี ซึ่งมีดตัด ขั้วทุเรียนผมจะทำตามใจลูกค้า เช่น ลูกค้าชอบ ด้ามมีดทำจากเขาสัตว์ หรือด้ามมีดทำจากไม้ หรือชอบลักษณะแบบไหน ผมจะทำให้ตรงความ ต้องการมากที่สุด และถ้ามีดมีปัญหาผมรับผิด ชอบทุกชิ้นงาน สามารถนำมาแก้ได้ตลอด โดย ไม่มีค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด

วั ส ดุ แ ล ะ อุ ป ก ร ณ์ สำ ห รั บ ทำ มี ด ตั ด ขั้ ว ทุ เ รี ย น ๑. มีด มีด คีมเหล็ก สว่านแท่น ๒. คีมเหล็ก ๓. สว่านแท่น ปากกาจับเหล็ก เครื่องเจียร หินเจียรแท่น ๔. ปากกาจับเหล็ก ๕. เครื่องเจียร เครื่องเจียรสายอ่อน คีมปากจระเข้ ค้อน ๖. หินเจียรแท่น ๗. เครื่องเจียรสายอ่อน ๘. คีมปากจระเข้ ๙. ค้อน ๑๐. เลื่อยเหล็กมือ ๑๑. ตะไบ ๑๒. แท่นเหล็ก ๑๓. แล็คเกอร์ ๑๔. กระดาษทราย ๑๕. ด้ามเขาสัตว์/ไม้ ๑๖. ตาไก่ เลื่อยเหล็กมือ ตะไบ แท่นเหล็ก ตาไก่ แล็คเกอร์ กระดาษทราย เขาสัตว์

ผู้ให้ข้อมูล นายบุญกอง ทัดทาน ลงพื้ นที่เก็บข้อมูล สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดระนอง เรียบเรียงข้อมูล นางสาวปิยะธิดา เขียวไข่กา บันทึกภาพ นายสุรพันธ์ นะแก้ว นายอิทธิรักษ์ ราชรักษ์ ๒๓ ธันวาคม ๒๕๖๔