SCAPP март 2021 №17

МАРТ 2021 16+

• Охраняемая территория 4,7 га, благоустроенный парк с реликтовыми растениями • 3 бассейна — 2 открытых и 1 закрытый • Собственная канатная дорога на приватный пляж • Конгресс-холл + 4 дополнительных конференц-зала • Wellness/SPA-комплекс и фитнес-зал • Теннисный корт и поле для мини-футбола. • Детская развлекательная площадка • 4 уличных шатра на территории в различных зонах парка на 30/50/100/150 человек • Ресторан на 500 человек, скай-бар на крыше, летний ресторан и лобби-бар с летней террасой • Парковка реклама

Читайте об одном их луч- ших инвестиционных про- ектах города на стр. 38 или сразу звоните по телефону +7 938 490 00 19

2 СОДЕРЖАНИЕ Календарь событий Будущее пешеходного Диалоги о трансгуманиз- Сочи ме с визуальным учёным с. 6 Thisset с. 20 с. 28 Ритейл по-советски Зеркала в латунной раме Как были устроены знаменитые с. 34 валютные магазины Из пансионата «Нева» в Парк-Отель Plus с. 8 Residence с. 38 Мартовский микс Пятый концертный сезон Парка науки и искусства Мы собрали его с фотохудожни- «Сириус» ком Thisset aka Слава Семенюта с. 24 с. 11 Секретная норка Как уйти из шоу-биза и создать бренд посуды, ко- Детская сказка Софьи Бараба- торую раскупают за один новой день с. 26 с. 12 SCAPP МАРТ 2021

3 «Если бы Гоголь был поваром, Мат под запретом Новое место: Ресторан то это был бы я» «Аристокрабы» 20 вопросов Олегу Побоеву Колонка Ольги Шутовой с. 70 с. 42 с. 62 Surf Vibes Горы зовут Серия снимков Аси Колоколо- Новшества Курорта Газпром вой с. 66 с. 44 Каково это — жить в апар- Интервью с Максимом Точки таментах Власовым распространения с. 56 шеф-поваром отеля Radisson с. 74 Collection Paradise Resort and Spa, Sochi с. 68

4 SCAPP Журнал SCAPP (Скэп) №17 март 2021 На обложке: бренд-шеф Учредитель Адрес редакции и издателя Олег Побоев ООО «Мария 2015» 354055, Сочи, Центральный р-н ул. Труда 27А SCAPP.RU Главный редактор Рузанна Львовна Шахова Отпечатано scapp_sochi Типография Sochi Press scappsochi Руководитель проекта 354000,Сочи,пер.Виноградный,15А scappsochi Роман Кузнецов Тираж 5000 экземпляров SCAPP МАРТ 2021 Выпускающий редактор Адрес и телефон для Алина Колесникова размещения ркламы romanscapp @gmail.com Дизайн и вёрстка +7(929)854 97 95 Маргарита Палицына +7(918) 914 09 37 Специалист по рекламе Категория информационной Ольга Шутова продукции 16+ Тексты Редацкия не несёт ответственности за Роман Дементьев содержание рекламный материалов. Марина Колыванова Юлия Романовская Позиция редацкии может не совпадать Алина Колесникова с мнением авторов. Ольга Шутова Ольга Юркевич Все права защищены. Любое использо- Мария Филонова вание материалов возможно исклю- Антон Павлов чительно с письменного разрешения издателя. Распространяется бесплатно Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Южному федеральному округу — регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации (свидетельство о регистрации СМИ): серия ПИ №ТУ23-01754, выдано от 20.06.2019 г. Дата выхода 10.03.2021

5 Мы купили гараж в районе, который сла- вится хаотичной застройкой, поэтому наша мастерская шокировала людей. Некоторые говорили, что мы — белый метеорит, упав- ший в гетто. Этот эффект создавался во многом благодаря огромным окнам, кото- рыми мы заменили железные ворота. с. 12

6 МАРТ 2021 КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ SIRIUS JAZZ FESTIVAL РОССИЯ — РУМЫНИЯ 5–7 МАРТА 6 МАРТА 6+ 0+ Новый концертный сезон в «Сириусе» открывается джазо- Так, мы сейчас не про футбол. В марте стартует вым фестивалем Игоря Бутмана, который проходит в Парке Чемпионат Европы по регби, и свой первый матч науки и искусства ежегодно. Растянется фест на три вечера: Россия проведёт против Румынии на стадионе в первый выступят трио Олега Аккуратова и квартет самого «Фишт». На поле должен быть и Василий Арте- Бутмана; второй вечер отдадут американке Лорин Толезе мьев — харизматичный капитан нашей сборной, ко- и Московскому джазовому оркестру; в третий же ожидают торый залетал даже на эфир к Урганту. трио Эммета Коэна из США. НУРЛАН САБУРОВ 7 МАРТА Несмотря на лёгкое ощущение, что хайп стендапа прошёл свой пик, концерт Нурлана Са- бурова всё равно представляется одним из самых громких событий месяца как минимум. В качестве площадки — свеженькая Wow Arena. В качестве программы, как мы понимаем, последний спешл Нурлана. В общем, смешно будет в любом случае. 18+ SCAPP МАРТ 2021

7 «ШОПЕН. CARTE BLANCHE» И «ПИЧ» АЛЕКСЕЙ ЩЕРБАКОВ 13–14 МАРТА 20 МАРТА 16+ Есть подозрение, что в марте на В середине месяца в Зимнем театре друг за другом дадут Wow Arena планировали собрать два мощных данс-спектакля, посвящённых великим ком- всех участников «Что было даль- позиторам. «ПИЧ» — это, собственно, Пётр Ильич Чай- ше». Во всяком случае, именно ковский, чьи произведения французский хореограф Мар- так мы объясняем, что через две тен Арьяг адаптировала в своевременный и динамичный недели после Сабурова в Сочи спектакль. А на следующий день планируется постановка приедет ещё и Алексей Щер- «Шопен. Carte blanche» — и вот кем она вдохновлена во- баков. Программа лаконично и просов нет. Кстати, этот спектакль поставила ещё одна доступно называется «Новое и француженка Кристин Ассид лучшее». 18+ NEW STAR CAMP 2021 18+ 26 МАРТА – 4 АПРЕЛЯ Самый грандиозный и масштабный из горных кемпов возвращается после небольшой пандемийной паузы. В программе New Star Camp, как и всегда, катка в самом большом сноупарке России, контесты Invitational — первый из PRO-серии, где райдеры будут выполнять трюки на 20-метровом трамплине — и Red Bull Roll, в котором всем желаю- щим придётся делать то, что определят гигантские кости, а также мастер-классы, ве- черинки, кинопоказы и лекции. За музыку в этом году ответственны The Blaze, Кассета, Leveldva и амстердамцы из Dekmantel Soundsystem. РОССИЯ — СЛОВЕНИЯ НОВЫЙ ТЕАТР СОЧИ 27 МАРТА ВЕСЬ МАРТ А вот сейчас уже про футбол. В марте старту- 18+ ет отбор на чемпионат мира–2022, который пройдёт в Катаре. Россия попала во впол- Для «Нового театра Сочи» март станет пер- не рабочую группу с Хорватией, Словакией, вым полноценным рабочим месяцем, без по- Словенией, Кипром и Мальтой. И вот первый блажек и скидок. И его ребята собираются свой домашний матч в отборе сборная Рос- провести максимально продуктивно — запла- сии проведёт именно в Сочи против Слове- нировано целых 14 (четырнадцать!) спекта- нии (это те, у которых Ян Облак в воротах, а клей. Если вы, что вполне возможно, пропу- на поле бегает, например, Йосип Иличич из стили «Женитьбу» Гоголя от Евгения Кулагина «Аталанты»). и «Любовь к трём апельсинам» Карло Гоцци — да, пока репертуар остаётся такой — то в мар- 0+ те это будет легко исправить.

8 Ритейл по-советски Текст: Ольга Юркевич Берёзка — от одного только слова порхают бабочки патриотизма головного мозга. Загуглив название на предмет популярности, поисковик выдаёт следующий топ: «Берёзка» — русская народная песня, «Берёзка» — танец-хоровод, «Берёзка» — государственный академический хореографический ансамбль, «Берёзка» — сеть магазинов в Советском Союзе. И понятно, что из логики фольклорного ручейка советского нейминга именно это название ассоциируется с неким символизмом элегантности и уникальности... и так хочется добавить скромности, но нет! Продуманный советский маркетинг при поддержке перманентного дефицита сделал ставку именно на раздражение этого чувства союзного гражданина. Предлагаем вспомнить, как в целом работала эксклюзивная дистрибьюция и почему фирменные пакеты «Берёзка» нередко подвергались стирке. SCAPP МАРТ 2021

9 «Берёзки» были легендарны. В стране Сочи был одним из первых стра- с тотальным дефицитом и огромны- тегических городов после столи- ми очередями у советского человека цы, где открыли «берёзовую сеть». была базовая потребность «доставать Здесь с середины 60-х и до конца из-под полы» то, что выгодно отлича- 80-х было несколько фирменных лось от валенок. Так и родился потре- локаций: в гостинице «Магнолия», бительский оазис, в котором можно на Приморской набережной на ме- было приобрести практически всё. В сте сегодняшней кондитерской нём никогда не было очередей и было «Бисквит», в гостинице «Жемчужи- прекрасное обслуживание покупа- на» и комплексе «Дагомыс». Также телей. Существовал только один не- на юге работали два «Альбатроса»: ловкий момент: здесь не принимали в Морпорту и соседнем Туапсе. По- советские рубли, а валюта была вне ставки товаров в магазины осущест- закона. влялись централизованно из Мо- сквы. Ассортимент был не так богат «Берёзки» делились на два типа. К как в столице, но уверенно шика- первому относились валютные «Бе- рен. Что можно было купить здесь? рёзки». Их могли посещать интури- Говоря о яствах — различные виды сты и дипломаты, которым разре- икры, мясо крабов, всяческие мяс- шалось иметь валюту на территории ные деликатесы, даже консервиро- СССР. Ко второму типу относились ванное фуа-гра бывало (обидно, но чековые магазины от «Внешторгбан- его наши люди недопонимали). Из ка» и «Внешпосылторга». Чеки ещё ширпотреба — добротная мужская назывались «боны» — это была свое- и женская одежда, несравнимая по образная параллельная валюта. Ими качеству с отечественными анало- выплачивалась зарплата советским гами. Там же можно было овладеть специалистам за рубежом: строите- настоящими брендовыми товара- лям, врачам, педагогам и военным. ми типа Chanel. Да-да, тот самый Помимо «Берёзок» в портовых горо- №5 добывался именно в «Берёзке». дах СССР существовали «Альбатро- Тени Christian Dior и тушь Lancome, сы» системы «Торгмортранса», кото- американские джинсы, итальянская рые обслуживали советских моряков, обувь, японские магнитофоны, бы- ходивших в заграничные рейсы. Боны товая техника, мебель, норковые различались цветами полосок, кото- шубы. Меховым ассортиментом осо- рые давали допуск к определённым бенно хвастал отдел в «Жемчужи- товарным категориям. Самый завет- не». ный и ценный был чек дипломата ка- тегории «Д», без полоски — полочный all inclusive. Позднее во избежание классового неравенства все чеки при- вели к единому образцу.

10 На фоне всего этого потребительского хайпа крайне Отдельной мечтой многих советских девушек было ра- успешно процветала теневая вакханалия с фарцов- ботать в такой элитарной и запредельной «Берёзке». щиками, спекулянтами и валютчиками. Здесь особо Устраивали туда через систему «Интурист», разуме- страждущие и смелые южные модники на свой страх ется, при посредничестве «высоких друзей». Требова- и риск выменивали различные деньги на заветные лось пройти чекап структурой КГБ и кастинг по сле- чеки. Тогдашний закон определял уголовную ответ- дующим параметрам: безупречные внешние данные, ственность за валюту на руках, и по 88-й статье УК уверенное знание иностранного языка и, выражаясь РСФСР (на сленге — «бабочка») можно было «уехать» современным языком, клиентоориентированность. на сроки до 15 лет. К слову, варианты добычи валюты Продавцы «Берёзок» своей упругой грудью респек- были тогда весьма разнообразны: в виде наследства табельно представляли первую торговую линию го- или подарков за различные услуги типа переводов и сударства. Помимо выгодной и личностратегической проституции. В Сочи этот департамент всегда был кор- трудовой позиции, работники имели легальный бо- мовым, целевыми его клиентами были финны, югос- нус  — частично отоваривать свою з/п не отходя от лавы, гэдээровцы, поляки, болгары. кассы. Забавный факт из воспоминаний старожилов. Мало- И наконец, что мы знаем о пакетах? Американский летняя южная шпана тоже разживалась заграничны- мир их начал использовать ещё в 50-х, а запатентова- ми трофеями из жвачек, зажигалок, ручек, значков ли пакет в Европе в 1965 году. Граждане СССР впервые и прочей мелочи. Предприимчивые октябрята пасли увидели пакеты именно в валютных «Берёзках». В че- иностранцев у фирменных магазинов и очарователь- ковых магазинах по старинке покупки заворачивали в но выклянчивали или выменивали безделушки. Далее фирменную упаковочную бумагу, и только в 80-х по- спекулятивным образом продавали это добро менее лиэтиленовые гаджеты появились у «Внешпосылтор- ушлым сверстникам. Зоны «отработки» у юных менял га». Пакеты отсутствовали в обычной торговой сети, распределялись по-взрослому: «Жемчужина», напри- поэтому становились предметом спекуляции. Цена с мер, крепилась за 9-й школой, соседние интуристские рук  — от 5 до 15 рублей, и это при средней з/п в 130 ру- объекты обрабатывала школота центрального района. блей! Неудивительно, что стирка пакетов была обыч- Нередко молодые антисоветчики попадали под педа- ным явлением в СССР, а чтобы уменьшить нагрузку, в гогический расстрел, но это не спасало изображение новый пакет особо бережливые граждане вкладывали дедушки-вождя на школьных значках, периодически более поношенный. Так пакет «Берёзка» стал амбас- отъезжающего «в заграницы» в карманах добродуш- садором манящего и «тлетворного влияния Запада». S ных туристов! SCAPP МАРТ 2021

11 12+ Пока вы читаете журнал, вклю- чите этот микс. Мы собрали его собрали его вместе со Славой Thisset.

МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ ПОДДЕРЖКЕ Текст: Алина Колесникова, Роман Дементьев Как уйти из шоу-биза, переехать в Сочи и создать бренд посуды, ко- торую раскупают за один день История Катерины Грань Tetriflat — бренд керамики, специализирующийся на плоских тарелках с бор- тиками и стаканах-цилиндрах. В 2016 его основала москвичка Катерина Грань, а в августе 2018 года проект переехал из столицы в Сочи. Вместе с проектом «Мастера» рассказываем, как Катерина организовала мастерскую в гараже, чем ей оказались полезны курсы по предметной фотографии и о чём мечтает керамистка, на посуду которой устраивают настоящую охоту в Instagram. tetriflat

ИЗ МОСКОВСКОЙ КВАРТИРЫ В ГАРАЖ Когда на кухне стало тесно, муж Катерины освобо- СОЧИНСКОЙ НОВОСТРОЙКИ дил ей комнату, где стоял домашний кинотеатр, а ещё через полгода мысль о покупке муфельной печи В 2016 году, после четырёх лет работы помощником заставила ребят арендовать мастерскую площадью музыкального продюсера, Катерина ушла из шо- 30 кв. м. Там они установили печь на 60 литров, у-бизнеса, чтобы заняться ручным трудом. Девушка которая обошлась в 80 тысяч рублей. В московской попробовала бисероплетение, леттеринг и макраме студии девушка проработала около года. и даже поступила в ВШЭ на «Дизайн интерьера», но забросила обучение, увлёкшись изготовлением по- Летом 2018-го семья Катерины решила перебрать- суды. ся в Сочи. Мастер признаётся, что найти подходя- щее помещение для студии на курорте оказалось — Всё началось с того, что друг подарил мне сер- проблематично: для гончарной мастерской нужны тификат на мастер-класс из серии «А давайте мокрая зона, энергомощность 15 кВт и располагаю- слепим чайную пару». После контакта с глиной щая к творчеству обстановка со светлыми стенами мне просто снесло крышу. Я стала судорожно ис- и окнами в пол. Обычные офисные помещения не кать подходящих мне мастеров, но в России на подходили Катерине, и после месяца безуспешных тот момент никто не делал плоские тарелки, и я поисков супруги решили купить под студию гараж решила занять эту нишу. за 1,2 млн рублей — это исключило проблемы с арендодателем. Катерина говорит, что у неё было два варианта — получать второе высшее образование в Строгановке — Мы купили гараж в районе, который славится ха- или осваивать ремесло на собственных ошибках. В отичной застройкой, поэтому наша мастерская итоге девушка выбрала практику и поехала в Гжель, шокировала людей. Некоторые говорили, что мы — чтобы приобрести необходимые материалы. На 10 белый метеорит, упавший в гетто. Этот эффект тысяч рублей Кате удалось купить 30 килограммов создавался во многом благодаря огромным окнам, глины, стеки, губки, мочалки, доску и несколько ба- которыми мы заменили железные ворота. нок глазури. Первой импровизированной мастерской Tetriflat стала кухня: как вспоминает Катерина, она делала тарелки скалкой, которой обычно раскатывала тесто для пельменей. Основы керамики девушка осваива- ла сама с помощью каналов на YouTube, и первые полгода ей приходилось отбраковывать после обжи- га 30% изделий. С опытом к керамистке пришло осознание, что вме- сто лепки ей нужно заниматься шликерным литьём. Катерина нашла мастера, который научил её этой технике, и стала отливать формы дома с помощью тазов и консервных банок. — Я пыталась воплощать свои идеи кустарным способом. Это было отвратительно: везде были пыль и грязь. Позже оказалось, что для литья ис- пользуют ЧПУ-станки, и теперь я придумываю серии посуды в программе 3D Max, а мой знакомый делает формы на специальном оборудовании на заводе «Гжель».

ПЕРВЫЕ СОТРУДНИКИ И СТАТУС САМОЗА- НЯТОЙ Чуть больше полугода Катерина трудилась в сочин- ской студии одна, но зимой 2019-го девушка поняла, что больше не справляется с объёмом работы. Как вспоминает керамистка, она могла открыть инста- грам и увидеть там сотню новых сообщений от за- казчиков. Каждую неделю Катерине приходилось самостоятельно собирать и упаковывать 50 посы- лок. В феврале 2019-го к Tetriflat присоединилась Светлана: изначально она только собирала заказы, однако вскоре подключилась и к созданию посуды. Весной того же года в проект пришла Маша, ещё одна помощница. Параллельно случилась коллаборация с проектом «Лёгкость бытия». Был даже совместно открыт од- ноимённый шоурум в арт-галерее «Форт», но Кате- рина вышла из проекта буквально через два меся- ца. Как она вспоминает, студия керамики отнимала столько времени, что на ведение второго бизнеса сил не оставалось. Плюс к тому моменту у Катери- ны был второй месяц беременности — сложно было и физически. А в феврале 2020-го Катерина Грань стала официально самозанятой. — Мне захотелось стать осознанным предприни- мателем. Я могла бы, как большинство, спокойно работать «в чёрную». Но поняла, что не хочу про- блем и хочу честно платить налоги. К тому же, это оказалось ещё и супер просто: устанавлива- ешь приложение «Мой налог», вводишь свои данные и всё. Теперь после каждой продажи указываешь, что и за сколько. А в конце месяца налоговая тебе присылает расчёт. Один нюанс — есть лимит на доход. Я не могу зарабатывать больше 2 400 000 рублей за год. Последний декабрь выдался особо успешным — продажи были на 360 тысяч рублей и я уже еле-еле вписалась в этот лимит. А в скором времени случился и карантин. Правда, для Tetriflat он прошёл максимально безболезнен- но: девочки продолжали работать — добавились лишь расходы на такси — фотозону же перевезли домой к Кате, которая в тот момент была в декре- те. Количество заказов даже выросло. Катерина это связывает с тем, что люди сидели дома, скучали и больше совершали онлайн-покупок. Единственной же проблемой в карантин стали сложности с постав- ками сырья.

15 ПЕРЕЕЗД В НОВУЮ СТУДИЮ Под конец карантина Катерина поняла, что даль- — Мне становится неловко, когда меня спраши- ше откладывать масштабирование проекта просто вают о себестоимости изделия. Я не знаю, как её невозможно. Спрос на посуду Tetriflat уже пугающе рассчитать. Как определить, сколько стоит об- превышал предложение. Начался поиск помещения жиг? А сколько уходит глазури? А если я в глазурь под новую студию. Затянулся он до декабря. Новая гранулы добавлю, то тарелка получится доро- студия площадью в 60 кв. м с панорамными видо- же? Не взвешивать же глину, чтобы определить, выми окнами нашлась в Хосте. Аренда в месяц со- сколько граммов уходит на каждое изделие! Един- ставила 26 тысяч рублей. Ещё 100 тысяч рублей по- ственное, что могу сказать: себестоимость посу- тратили на ремонт: пришлось оборудовать печную ды увеличилась после переезда из Москвы в Сочи, комнату с вытяжкой, дополнительную мокрую точ- потому что теперь я плачу ещё и за доставку ма- ку и отдельную комнату шлифовки. териалов. Но самой существенной тратой стала покупка второй Средняя стоимость изделий керамистки составляет печи. Первая (объёмом 120 литров) была довольно 1 700 рублей, а средний чек — десять тысяч рублей. кустарной, её сделал мастер из Гжели за 140 тысяч Цену для покупателя Катерина формирует, прибав- рублей. Новая же, от российской фирмы «Агни», ляя к среднерыночному показателю 100–300 ру- объёмом в 180 литров с доставкой и некоторыми до- блей. Все изделия Tetriflat можно приобрести только полнительными внутренностями (лещадки, стойки) через инстаграм. Катерина говорит, что не сотруд- обошлась в 290 тысяч рублей. Общие затраты на пе- ничает с шоурумами и не участвует в маркетах: реезд и апгрейд Катерина оценивает в 500 тысяч ру- спрос на её посуду и так превышает предложение, блей. Также в проект пришла ещё одна помощница поэтому создавать дополнительные точки продаж Залина. По словам Катерины, с новой печью и уве- бессмысленно. личившимся штатом в ближайшее время они будут способны увеличить объёмы в два раза. — Я практически не беру заказы от ресторанов, потому что для меня это достаточно скучная Сотрудницы Tetriflat занимаются отливкой и шли- работа. Мне гораздо интереснее придумывать фовкой керамики, уборкой студии, общением с кли- серию из 20 тарелок и 10 стаканов и соусников, ентами, упаковкой и оформлением заказов. Сама же которые продаются у меня в инстаграме за один Катя приезжает в студию практически ежедневно и день. проводит там по четыре часа. Сейчас каждый месяц Tetriflat удаётся производить 250 тарелок и 150 стаканов, при этом 10% продук- ции уходит в брак — по словам Катерины, это просто неизбежно в керамике ручной работы. Ещё 10% ма- териалов уходят на тесты и разработку новых серий. Чтобы создать 400 изделий, Катерина ежемесячно покупает 300 кг порошка для литья и 40 кг глины, что обходится ей в 50 тысяч рублей. Кроме того, ещё 25 тысяч ежемесячно уходит на закупку глазу- ри, модификаторов и стабилизаторов. К стоимости материалов приходится прибавлять их доставку из Москвы и Петербурга, которая стоит чуть больше 10 тысяч рублей. Ещё столько же уходит на новую капу (базовую форму для литья, — прим. ред.), кото- рую приобретают раз в квартал. Дублирующие фор- мы для посуды обходятся в 500 рублей за штуку, и обычно Катерина заказывает пять-шесть копий для тиражирования изделий. К тому же, 10 тысяч ру- блей уходит на оплату счёта за электроэнергию.

ДРУЖБА С FOOD-ФОТОГРАФАМИ КАК ЗА- ЛОГ УСПЕХА И МЕЧТЫ О ХУДОЖЕСТВЕН- НОЙ КЕРАМИКЕ Катерина Грань признаётся, что в Сочи раньше у неё было мало поклонников её творчества, и посу- ду Tetriflat в основном покупали жители Москвы, Санкт-Петербурга и других городов-миллионников. Ситуация изменилась в период карантина, когда в Сочи приехали люди со всей страны. По словам Ка- терины, её директ заполнен желающими приехать в гости, познакомиться, посмотреть на студию. Ещё одно популярное направление заказов — Бела- русь. Всё дело в том, что СДЭК отправляет в Минск по точно такому же тарифу, как, например, в Мо- скву. Увы, с другими заграничными направлениями всё не так просто. — Как самозанятая, я могу сотрудничать при меж- Одной из важнейших составляющих бренда Катери- дународных поставках только с «Почтой России». на считает фотоконтент, поэтому параллельно с ос- DHL и СДЭК не хотят работать в таком форма- воением тонкостей гончарного мастерства девушка те. С «Почтой России» же всё сложно, они зача- прошла курсы по предметной съёмке. стую бьют посуду. Поэтому за границу отправляю очень выборочно и редко. К тому же, мне немножко — Лучше меня никто мою посуду не снимет, а в сложно общаться с иностранцами. Порой русско- Сочи всё способствует тому, чтобы фотография говорящему трудно объяснить, что тот, кто пер- была красивая. Реквизит буквально валяется под вый успел написать, тот и купил тарелку. А доне- ногами. Растения, камни, коряги — я всё это кол- сти это иностранцу — тот ещё квест. лекционирую и использую в кадре. В мастерской, например, можно увидеть огромный сухой лист Чтобы частично решить проблему с поставками за пальмы, который я притащила со свалки парка границу, Катерина всё же решила сотрудничать с од- «Дендрарий» и который пережил переезд в новую ним шоурумом — самарским проектом «Вудвиль». студию. По её словам, «Вудвиль» возьмёт на себя все риски при отправке и коммуникацию с покупателями. В ближайших планах у Катерины получить статус Сейчас Катя готовит для них первую партию посуды. ИП. Сейчас она начала оформлять товарный знак, а в апреле рассчитывает стать индивидуальным С локальным рынком всё проще. Иногда изделия предпринимателем. И открыть счёт в Альфа-Банке. Tetriflat раскупают через час после публикации Кроме того, Катерина ставит перед собой и другую снимков в соцсетях. При этом сейчас керамистка масштабную задачу: заняться художественной кера- почти ничего не делает для продвижения Tetriflat: микой. Для этого она прошла тематический курс в не сотрудничает с инфлюенсерами, не раздаёт та- онлайн-школе художницы Татьяны Герман. релки по бартеру и даже не устраивает рекламные кампании. Раскрутиться ей помогли food-фотогра- — Мне очень нравится говорить людям о своих чув- фы, которым она ещё на этапе кухонных экспери- ствах через форму посуды, но пока на это нет вре- ментов дарила посуду с небольшими дефектами. мени, хотя скетчбук просто ломится от идей. На- Теперь эти фотографы — преданные поклонники деюсь, что всё сложится, и я организую выставку в бренда, которые часто отмечают его в своих записях Сочи. Я даже место уже нашла. А вообще, надеюсь, в инстаграме и даже «охотятся» за тарелками Кате- когда мой сын пойдёт в садик, вернуться обратно рины, как обычные покупатели. в гараж, сделать там капитальный ремонт и за- няться художественной керамикой. Без помощниц, лишнего шума и людей. Это моя мечта. S Другие истории спецпроекта «Умные и свободные»

НАО «Красная Поляна», г. Сочи, ул. Северная, д. 14 А, ОГРН 1022302937062 17 реклама 0+ СЕЗОН МЕНЯЕТ АТРИБУТЫ, СТИЛЬ ОСТАЁТСЯ В сердце гор, в стиле ibis — в твоём сердце, в твоём стиле ibis Styles Krasnaya Polyana г. Сочи – Курорт Красная Поляна 960 – ул. Горная – д. 5 – T +7 862 245-50-50 [email protected] – krasnayapolyanaresort.ru – @ibisstyles_sochi

Неслабый пол: за что пневматику любят дамы Удивительно, но факт: когда мы в соцсе- тях попросили откликнуться любителей стрельбы из пневматического оружия, первыми стали девушки. Да, они знают, любят и умеют это делать. Почему? Рас- скажет Ольга Осташинская. Почему пневматика? Пневматика намного безопаснее. Это доступный и легальный способ приобщиться к оружейной культуре. Я бы сказала, что пневматика — оружие здорового человека. Девушка и винтовка — это норм? Девушка и винтовка — это невероятно красиво. Особенно если стрельба спортив- ная, а девушка в правильной изготовке для винтовочной стрельбы. Ощущения не передать словами, наверное, это похоже на завоевание мира. Причём, словно это завоевание — уже свершившийся факт. Что даёт такое умение? Умение стрелять — это такой скилл, который никто не видит, да и мало где встре- тишь условия для его демонстрации. Однако чувство собственного превосходства и внутренняя сила от этого умения здорово прокачиваются. Какие качества развивает стрельба? Стрельба помогает сосредоточиться, успокоиться, отбросить всё лишнее. Есть только ты, винтовка, пуля и мишень. В этот момент винтовка — продолжение твоего тела, даже дыхание подчинено предстоящему выстрелу. Максимальная концентра- ция и баланс. Почти как йога. реклама

реклама ООО «Снайпер», г. Н.Новгород, пр.Ленина, 80, пом. П18, ОГРН 1175275018962 ОРУЖЕЙНЫЙ САЛОН ПОДАРКИ ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН, И НЕ ТОЛЬКО On-line shop SNIPER-NN.RU

Текст: Мария Филонова ПЕШКОМ ВОКРУГ СВЕТА Будущее пешеходного Сочи и немного истории Если раньше пешеходов всё больше Позже под такие изменения всё чаще вытесняли, ставя во главу стола нуж- стали попадать центральные части ды автомобилистов, то сейчас города исторически сложившихся городов, наоборот минимизируют парковоч- не приспособленных к автомобиль- ные зоны и проезжие части в угоду ному движению. Поэтому именно там общественным пространствам и пар- в первую очередь начали образовы- кам. Одним из первых городов, где ваться пешеходные улицы и зелёные вплотную занялись созданием пеше- зоны. ходных зон, был Мюнхен, а вслед за ним в 70-х подтянулся французский За последние 10 лет «пешеходная» Руане, задав тон на прогулочные пе- лихорадка настолько разрослась, шеходные зоны всей Франции. что дала толчок для появления ново- го термина «пешеходный город». Это один из ключевых тезисов современ- ного урбанизма, который пророчит динамичное изменение городских пространств, перестройку экономи- ческих моделей, а также трансфор- мацию повседневности горожан. ПАРИЖ За примерами «пешеходного» пере- ворота далеко ходить не надо. Из по- Летом 2002 года левый берег Сены пре- следнего — городской совет Барсе- вратился в городской пляж, а в 2006-м лоны собирается превратить каждую эту практику перенял на себя и правый. третью улицу в районе Эшампле в Но только в 2014 году набережные были пешеходную до 2031 года. 21 улица и полностью отданы пешеходам и велоси- 21 перекрёсток района перестроят педистам на постоянной основе. Вместо в небольшие парки и пешеходные автомобильной трассы появились пла- зоны общей площадью 33,4 гектара. вучие сады, игровые площадки для детей К счастью, Сочи не стал исключени- и закрытые беседки на манер грузовых ем из новых правил. Мы решили по- контейнеров для взрослых. На улице смотреть, как с такими изменениями установили огромные колонки, кото- справлялись другие города и что же рые играли городское радио или джаз. ждёт нас. Дополнили картину городской идиллии места для активных и настольных игр, открытые кино- и театральные показы и спортивные площадки. На тот момент мэр Парижа Деланоэ яростно сражался за уменьшение коли- чества машин в городе и очень хотел, чтобы у парижан было место, где они могли бы наслаждаться красотой реки и просто получать удовольствие от жизни. К счастью, его преемники продолжили такую политику.

ШВЕЦИЯ 21 В Швеции велопешеходные улицы реши- ТБИЛИСИ ли «заполучить», убрав автомобильные парковочные места с помощью самых Но не только в далёкой Европе уделяют обычных деревянных парклетов, кото- внимание пешеходным улицам. Измене- рые можно возвести за несколько часов. ния происходили и в двух шагах от нас. Такая тактика не вызвала гнева автомо- Тбилиси уже давно стал Меккой для всех билистов (хотя такое и пророчили), а на- любителей побродить по улочкам и про- оборот привела к обоюдному восторгу. никнуться аутентичностью грузинской Количество пешеходов на улицах уве- столицы. Но одной аутентичности для личилось в пять раз, не говоря уже о том, туристической привлекательности недо- как от этих нововведений выиграл малый статочно. Бродить ведь хочется по краси- бизнес, на который обрушился этот по- вым улицам, не уворачиваясь от машин. ток гуляющих. Шведы применили методы тактического урбанизма, но мыслили при Так, в далёком 2016-м состоялась рестав- этом стратегически, ведь парклеты зна- рация проспекта Давида Агмашенебели, чительно дешевле, чем «полноценное» который начинался у побережья Куры общественное пространство с плиткой. и упирался в стадион «Динамо». Часть Кроме того, их легко демонтировать в проспекта, примыкающая к площади случае ухудшения дорожно-транспорт- Марджанишвили, в какой-то момент ной ситуации. даже получила прозвище «грузинский Париж». Начали эту реставрацию в фев- рале и закончили уже к сентябрю. Здесь восстановили фасады 47 жилых зданий и обновили коммуникации и дворы. Но самое главное — часть проспекта Агма- шенебели стала пешеходной! До сих пор таких больших пешеходных зон в Тбили- си не случалось, была лишь улочка Шар- дена. Работы велись в рамках проекта мэрии «Новый Тифлис» и стоили около 13 млн долларов. А первая масштабная реставрация пришлась ещё на эпоху Са- акашвили.

22 СОЧИ Мы уже насмотрелись на рендеры, за- креплённые на заборах возле строитель- ных работ. Кто-то восхищается, кто-то возмущается будущими проектами, но в одном эти два лагеря согласны — пеше- ходной прогулочной зоны в Сочи ой как не хватает. Все уже устали наматывать круги по бедной Навагинской и хотят ли- цезреть море в красивом пространстве, не упираясь взглядом в кафе и палатки. Группа компаний «Метрополис» уже ре- ализовала первый этап проекта — рекон- струкцию морской набережной и пляжа «Ривьера». Но это, конечно, было только начало. Ещё из прекрасного — вечерняя подсветка, встроенная После сноса шашлычного мастодон- в напольное покрытие моста, и современное оснащение та — кафе «Ромашка», вокруг которого по пандусами для маломобильных граждан. ощущениям Сочи строился, — стало по- нятно, что всё действительно серьёзно, Мост станет ключевым объединяющим элементом, фор- а не сводится к просто красивым картин- мирующим прогулочный маршрут от набережной «Ри- кам. Так начался второй этап реконструк- вьера» до пляжа «Маяк». Что касается последнего, то ции набережной «Ривьера». Именно на эскизный проект реконструкции территории централь- этом этапе мы наконец сможем воочию ной набережной пляжа «Маяк» — первые и исторически увидеть пешеходный мост «Волшебный наиболее значимые 500 метров — предполагает прежде лист» длиной 50 метров. Мост по диаго- всего расширение тела пляжа от существующих трёх до нали соединит улицу Круизная Гавань и 30 метров. Для двухколёсного транспорта масштабный переулок Ривьерский, а мы перестанем проект предусматривает не только визуальную красоту, делать крюк, пытаясь добраться от «Ри- но и безопасное разделение путей движения пешеходов вьеры» до «Гранд Марины». и велосипедистов, которые в нашем городе находятся в достаточно обделённом положении. Проект также при- мет участие в закрытом международном конкурсе на раз- работку концепции приморской набережной, где собра- лись практически все сливки архитектуры и урбанистики. Из технического задания конкурса понятно, что основным критерием оценки станет насколько тонко и органично удастся соединить в проекте природу, культуру, историю и комфорт человека. S SCAPP МАРТ 2021

23 Если принять за основу, что человек создан по образу и подобию Божьему, то, видоиз- меняясь, он от него отдаляется, но в плане вездесущности становится на ступеньку ближе. Только представьте, если ваш мозг будет постоянно подключён ко всемирной паутине. Это ведь настоящая вездесущ- ность. Переход на новый уровень, который обычному человеку недоступен. с. 28

24 Текст: Юлия Романовская ПЯТЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ СЕЗОН ПАРКА НАУКИ И ИСКУССТВА «СИРИУС» Новый концертный сезон для В марте, например, будет много Мартовская афиша «Сириуса» — человека образованного — выступлений Сочинского симфо- всегда событие, зачастую нического оркестра. И главная настоящий клондайк. Возьмём даже ритуальное. И в этом процес- интрига заключается в том, что у се важны детали: открыть люби- него сменился дирижёр. Новым «Шехеразаду» Римского-Корса- мый планер, пометить в календаре художественным руководителем выступления, которые вызывают стал Алексей Асланов. Как пред- кова — это больше, чем просто наибольший восторг. Это больше, ставитель молодого поколения чем афиша культурных выходных, дирижёров России, он однозначно звуковая интерпретация араб- это предвкушение счастья. привнесёт что-то новое в звучание любимого оркестра. В 2007 году ских сказок «Тысяча и одна ночь». И в 2021 году музыкального сча- Асланов дебютировал в Мари- стья в Парке науки и искусства инском театре как солист в опере Римский-Корсаков обладал «Сириус» будет очень много. За- «Поворот винта» Бриттена, а в се- планировано целых 76 концертов зоне 2018/19 стал дирижёром-ас- цветным слухом — музыкальные классической, джазовой и попу- систентом театра. Смотреть на лярной музыки, оперы и балета. дебюты и новые лица особенно звуки вызывали у него цветовые Вот что по случаю старта сезона увлекательно, поэтому посетите нам рассказал художественный хотя бы один из семи концертов, ассоциации, а значит его произ- руководитель Фонда «Талант и которые пройдут в «Сириусе» с успех» Ханс-Йоахим Фрай: участием Сочинского симфониче- ского оркестра в этом году. С приходом весны мы возобнов- ляем культурную жизнь, которая, В 2021 также запланировано де- подобно природе, оживает после вять камерных концертов цикла зимнего сна. В этом году на сце- программ «Музыкальная сборная не «Сириуса» впервые выступит России». Кто не знает, это такой оркестр и солисты Большого проект, в котором принимают уча- театра, знаменитый Дрезден- стие молодые солисты Санкт-Пе- ский хор мальчиков, струнный тербургского Дома музыки. Все ансамбль солистов Саксонской они — лауреаты множества пре- государственной капеллы. Кон- стижных отечественных и меж- цертная программа очень раз- дународных конкурсов, будущие нообразна, мы предусмотрели звёзды лучших сцен страны и мира. интересы всех наших зрителей, чтобы каждый смог найти имен- ведения можно не просто слушать, но то, что ему по душе. но ещё и смотреть. В середине месяца представят сюиты из бале- тов «Лебединое озеро» и «Спящая красавица» Чайковского. А перед главным женским днём в Сочи приедет непревзойдённый Игорь Бутман и звёзды из Америки. В рамках Sirius Jazz Festival выступит Лорин Талезе и Трио Эммета Коэ- на. SCAPP МАРТ 2021

АФИША 25 МАРТ 2021 Образовательный Фонд «Талант и успех», 354349, РФ, Краснодарский край, г. Сочи, Олимпийский проспект, д. 40, ОГРН 1147700000172 2 МАРТА 3 МАРТА 19:30 19:30 ОТКРЫТИЕ ПЯТОГО КОНЦЕРТНОГО МУЗЫКАЛЬНАЯ СБОРНАЯ СЕЗОНА ПАРКА НАУКИ И ИСКУССТВА РОССИИ. КОНЦЕРТЫ «СИРИУС» 6+ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ДОМА МУЗЫКИ 6+ Прозвучит концерт для фортепиано с оркестром В концерте примут участие солисты «Музыкальной №23 ля мажор, К.488 В. А. Моцарта и симфония №4 сборной России» — уникального проекта Санкт-Петер- «Итальянская», ля мажор, op. 90. Ф. Мендельсона. бургского Дома музыки — Александр Васильев (кларнет) и Андрей Телков (фортепиано). Солист Санкт-Петербургского Дома музыки Илья Папоян 10 МАРТА Сочинский симфонический оркестр под управлени- 18:00 ем нового художественного руководителя Алексея Асланова ЛАУРЕАТЫ ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА МОЛОДЫХ МУЗЫКАНТОВ «СОЗВЕЗДИЕ» И 5, 6, 7 МАРТА СОЧИНСКИЙ СИМФОНИЧЕСКИЙ ОРКЕСТР 6+ Начало концертов 5, 6 марта в 19:30, 7 марта — в 18:00 Дирижёр и художественный руководитель — Алексей Асланов SIRIUS JAZZ FESTIVAL 6+ Вход свободный 5 марта — Трио Олега Аккуратова 6 марта — Лорин Талезе (США), Игорь Бутман и 19 МАРТА Московский джазовый оркестр 7 марта — Трио Эммета Коэна (США) и Квинтет 19:30 Игоря Бутмана СЕРГЕЙ РОЛДУГИН И СОЧИНСКИЙ 13, 14 МАРТА СИМФОНИЧЕСКИЙ ОРКЕСТР 6+ Начало концертов 13 марта Известный виолончелист, художественный руково- в 19:30, 14 марта — в 18:00 дитель Санкт-Петербургского Дома музыки Сергей Ролдугин совместно с Сочинским симфоническим СИМФОНИЧЕСКИЙ ОРКЕСТР оркестром представят концерт-сюрприз. Музыканты РАДИО «ОРФЕЙ» (МОСКВА) 6+ исполнят яркое, эксцентричное произведение для виолончели с оркестром. Во второй части концерта В исполнении коллектива Российского государ- прозвучит симфоническая сюита «Шехеразада» Н. А. ственного музыкального телерадиоцентра прозвучат Римского-Корсакова. шедевры русской симфонической музыки, также бу- дет исполнен музыкальный моноспектакль «Метель», Билеты можно приобрести: parksirius.ru Г. Свиридов — А. С. Пушкин. Художественное слово — Народный артист России, лауреат Государственной премии СССР Борис Щербаков Художественный руководитель и главный дирижёр — Заслуженный артист РФ Сергей Кондрашев

26 СЕКРЕТНАЯ НОРКА Детская сказка писательницы из Красной Поляны Софьи Полянской 0+ Мышка бежала по дорожке очень-очень бы- — Добрый вечер! — сказала птичка. Мышка расте- стро. Её белая шкурка сливалась со снегом, рялась и хотела было убежать, но синица расправи- поэтому можно было не обращать внима- ла крылья и очень быстро защебетала. ния на возможные угрозы по дороге домой — на спящих сов или вышедших на охоту лис. До дома — Извините, если напугала вас, но дело в том, что в оставалось совсем немного, только повернуть возле нашу кормушку забыли положить семечки. Навер- куста со смородиной и добежать до липы у оврага. ное потому, что сегодня праздник и люди остались И прямо под деревом находилась норка мышки. дома. У меня закончились припасы, и, кажется, Вход был хорошо спрятан, так как располагался здесь их тоже нет. Так вот… под навесом большого и толстого корня. Только немного поодаль можно было заметить крохотную — Приходите ко мне в гости! — мышка сразу поня- трубу, из которой иногда шёл дым. Место для дома ла в чём дело. — Пирога хватит на всех! Я живу вон здесь было самое удачное и самое красивое во всём у той липы, прямо под вашей кормушкой. лесу. Дело в том, что липа росла прямо у оврага. Хищники там почти не появлялись, было доста- — Большое спасибо! Хотите, я сопровожу вас до точно семян, а по соседству росла рябина, и даже дома, чтобы никто вас не тронул? встречались ростки пшеницы. — Это было бы просто чудесно! — обрадовалась Мышке удалось договориться со знакомым кротом мышка. её подруги о том, чтобы он помог вырыть большую норку. По размерам значительно больше, чем все Этим вечером в норке под липой собралась боль- другие норки мышей. У неё была даже отдельная шая компания. На кухне пахло свежесваренным спальня. Но самыми роскошными и самыми нео- какао и пирогом. По секрету: от него даже осталось бычными были окна. Благодаря расположению несколько кусочков на утро. Гости вспоминали ве- и крепким корням липы, кроту удалось выкопать сёлые истории этого года и планировали, как они очень глубокую норку и сделать два окна. К боль- отправятся следующим летом на большую реку с шой удаче мышка успела купить стёкла на рынке палатками. Мышка слушала гостей и иногда погля- человеческих товаров. Смотреть в окна было очень дывала за окно. Новогодняя ночь выдалась просто приятно. Летом лучи солнца отражались в капель- волшебной! Вокруг собрались близкие ей люди, ках росы, а зимой падал неспешно снег, наполняя они были сыты и довольны, а напротив сидела си- овраг. В домике было тепло, уютно и безопасно, а ничка, которая не осталась одна в этот вечер. Мыш- с окнами ещё и интересно. Именно поэтому друзья ка ещё не знала, что они станут очень хорошими мышки очень любили собираться у неё. Вот и се- друзьями и что впереди их ждёт много приключе- годня, в новогоднюю ночь, все придут к ней в гости, ний. Что они ещё не раз встретят Новый год вместе чтобы варить какао и есть овсяный пирог с сушё- и даже спасут друг другу жизнь. ной земляникой. Казалось, всё это — очень простые вещи, но такие радостные, ради которых точно сто- На улице шёл мягкий снег, как будто укрывая всех ило торопиться по заснеженной тропинке домой. от забот и невзгод. Начинало темнеть. Мышка улыбнулась и подбежала к маленькой ёлочке, кото- Правда, мышка так увлеклась своими размышле- рую она посадила этим летом из семечки, и вклю- ниями, что совсем забыла о безопасности и о том, чила огоньки. Гости захлопали и решили выпить что ей нужно смотреть по сторонам. Хотя перед ещё по одной порции горячего какао в честь такого Новым годом все звери становились добрее и напа- чудесного вечера. дений на жителей леса почти не случалось, нужно было оставаться начеку. ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ Куст смородины затрясся. Мышка остановилась и решила подождать. Может, это какой-то заблуд- ПОСЛУШАТЬ ший зверь, который скоро уйдёт восвояси. Кусты СКАЗКУ зашуршали снова. По звуку это был кто-то неболь- шой, но очень настойчивый, кто никак не хотел НА SOUNDCLOUD уходить. Мышка приподнялась на задние лапы и посмотрела вперёд, липа была совсем близко. Автор: Софья Полянская Нужно было решать: пробежать на авось или до- filo.sofi.ya ждаться, когда незнакомец в кустах уйдёт. Кажется, стихло. Мышка сделал два коротких шага и замер- Иллюстрации: Kristina Kemenekova ла, потом ещё два и… в этот же момент перед ней kristinakemenikova появилась синица. SCAPP МАРТ 2021

27

28 Текст: Юлия Романовская ДИАЛОГИ О ТРАНСГУМАНИЗМЕ С ВИЗУАЛЬНЫМ УЧЁНЫМ THISSET SCAPP МАРТ 2021 12+

Работы Славы Семенюты уже не 29 первый раз попадают на обложку на- Трансгуманизм — философ- шего издания. Его неоновые цвета ская концепция, поддержи- и страсть к киберпанку стали фун- вающая использование до- даментом стиля, который он разда- стижений науки и технологий ёт крупным it-брендам, музыкантам для улучшения умственных и журналам. Масштаб Thisset уже и физических возможностей давно вышел за рамки фотографа/ человека с целью устранения художника, и его философские раз- страданий, болезней, старе- мышления о трансгуманизме только ния и смерти. подтверждают эту мысль. Считайте диалог ниже расшифровкой разгово- ра в комнате клабхауса, и да пребу- дет с вами инвайт в киберреальность. Почему тебя интересует тема трансгуманизма? Все мои работы сделаны в стиле киберпанк. А он свя- зан с трансгуманизмом через улучшения себя и пере- ход человека на новые уровни. И мне это очень инте- ресно. Я никогда не снимал просто портреты. Через игру света и тени я добивался мистической атмосфе- ры и показывал людей будто не из нашего времени. Сейчас я стал ещё прорисовывать на планшете дета- ли, и изображения превратились то ли в полукибор- гов, то ли в полулюдей. Но не кажется ли тебе, что трансгуманизм, кото- рый про хвалёный апгрейд человека с помощью современных технологий, отдаёт немного евге- никой? Такими улучшениями наследственных свойств че- ловека, которые могут привести к разделению на идеальных и обычных людей. Очень наглядно о дис- криминационном влиянии биотехнологий на социум рассказал фильм «Гаттака», и, честно говоря, жить в таком мире я не хочу. Но разделение людей на классы согласно их умствен- ным способностям происходит и сейчас. Думаю, даль- ше это будет только усугубляться, если ничего не из- менится в политическом плане. Капитализм — это ведь про классовую разницу: всегда будут успешные и те, кто жалуются.

30 Тогда в чём заключается гуманизм такого явления, как трансгуманизм? В первую очередь — это подобие религии. Ведь в условиях трансгуманизма человек находится в удивительном положении: приближаясь к Богу, он от него одновременно отдаляется. Эта мысль требует пояснений. Если принять за основу, что человек создан по образу и подобию Божьему, то, видоизменяясь, он от него отдаляется, но в плане вездесущ- ности становится на ступеньку ближе. Только представьте, если ваш мозг будет постоянно подключён ко всемирной паутине. Это ведь на- стоящая вездесущность. Переход на новый уро- вень, который обычному человеку недоступен. С учётом экспериментов Илона Маска и его нейротехнологической компании Neuralink это звучит не так уж и фанта- стически. Хорошо. Представим, что быть сверхчеловеком (привет, Достоевский) возможно, какую сверхспособность ты бы хотел получить? Как художник и фотограф, я хочу максимально далеко видеть. Выберу сверхзрение. Буду этим впечатляться и конвертировать во что-то по- лезное. Но на себя, кстати, я тоже рассчитываю, в ближайшем будущем хотел бы лучше изучить химию и физику, чтобы детальнее понимать мир — в искусстве эти знания непременно от- разятся. Знаешь, я вот смотрю сейчас на твои ра- боты и понимаю, что для меня они очень холодные, искусственные, и, наверное, я даже немного боюсь такого искусства. В них я больше высмеиваю идею трансгуманиз- ма. Я бы не хотел через какое-то время выгля- деть, как панки будущего. Но с точки зрения эстетики, мне работы нравятся. Это такой утри- рованный стерильный киберпанк. В глобаль- ном же плане — мечта о том, что мир станет лучше и приведёт человека не к холодному все- могуществу, а к чему-то хорошему, возможно, даже к откату технологий и возврату к природе. SCAPP МАРТ 2021

31

32 SCAPP МАРТ 2021

33 Чем ты вдохновлялся, когда делал серию этих фоторабот? Книгами, фильмами и научно-фантастически- ми статьями. Из книг могу назвать и пореко- мендовать «Защитника» Ларри Нивена. Исто- рия про человека, который стал мутировать в расу существ, обнаруженных на другой плане- те. И если поначалу герой боялся изменений, то потом осознал, что превращается в более совер- шенную форму сознания. Ещё один источник для вдохновения — киберпанковское аниме, но только то, что делали в 80-х. Так вышло, что японцы переняли у американцев направление, раскрутили его, но не смогли сами себе его же продать. В итоге классика киберпанк-аниме — это работы 80-х и 90-х годов. Напоследок про матрицу. Если принять за данность, что наша реальность сейчас — это уже матрица, а изображение подгру- жается по мере взгляда наблюдателя. Так вот, если мы сделаем киберматрицу вну- три матрицы, то просто увеличим количе- ство фигур в матрёшке. Всё так. Но тем и интереснее, ведь так матрёшка может выдать себя слоями. И когда ошибок накопится очень много, произойдут видимые сбои. Как в фильмах показывают — кошка два раза пробегает в одном и том же месте. Кстати, я однажды такой сбой наблюдал лично. Стоял на сапе далеко в море и видел, как целую мину- ту самолёт буквально висел в воздухе и не дви- гался. Это зафиксировала камера. Когда меня качнула волна, и я на секунду отвлёкся, самолет шёл уже на посадку в другой части неба. S

34 ЗЕРКАЛА В ЛАТУННОЙ РАМЕ Юлия Романовская побывала на производстве зеркал, которые вы будете передавать по наследству Сварочный цех глазами женщины — это всегда немного инферно. Всюду искры, металл и музыка, которая, улетая в 10-ме- тровый верх до потолка, обрушивается на голову ощутимым басом. Здесь настолько «своя» атмосфера, что трудно поверить: всего в нескольких метрах от уютного ко- воркинга Sochi Art Space располагается такое адреналиновое производство без сантиментов. За сварочным цехом с кон- дукторами и мастерами в защитных костю- мах начинается стекольный цех известной компании «Стекло Сочи». Её фаундер Макс Степанцов показывает аппарат, способный одним только напором воды с рубиновым песком проделать отверстие буквально во всём. И пока деструктивные фантазии о том, что же будет, если подставить руку, не накрывают с головой, внимание пере- хватывают огромные паллеты с зеркалами. Их укладывают на стол раскроя огромным краном, и он возвышается над цехом как доминанта производства. В глянцевом и курортном городе такие мануфактурные места можно пересчитать по пальцам. Людей, которые занимаются латунной сваркой и стеклом разом, итого меньше — их всего двое, и оба они сошлись в мысли делать дизайнерские зеркала из полудрагоценных металлов. Чем отлича- ются такие зеркала от магазинных, мы уз- нали у основателей проекта: Максима Сте- панцова и Эдуарда Полетаева. SCAPP МАРТ 2021

В чём сила ваших зеркал? Эдуард Полетаев: Если коротко, то вся сила в тех- нологии. Мы используем профессиональные станки с программным управлением, которые позволяют зада- вать любую форму для лазерной резки. В результате у наших зеркал минимальные зазоры, ровные поверхно- сти, ноль искажения, а простые и одновременно трен- довые формы служат оберегом от безвкусицы в инте- рьере. Максим Степанцов: Важно понимать, что такие зер- кала в Сочи никто не производит. Никто не работает с латунью на подобном уровне и не делает с ней каче- ственные дизайнерские вещи. А наше зеркало настоль- ко долговечное, экологичное и ценное, что его можно передавать даже по наследству. Оно же, кстати, отлич- ный подарок человеку, у которого всё есть. Для особых случаев мы даже заказали кожаный чехол, в котором можно подарить зеркало в раме из латуни, меди или нержавеющей стали. Объясните людям, которые далеки от сварки и скупки латуни, почему латунная рама для зеркала — это круто. Эдуард Полетаев: Сама по себе латунь почти ниче- го не стоит. Без сварочного производства и выходов на рынок латунь на металлоприёмке никому не нужна. Вы можете сказать, что в интернете есть скупка по 200 рублей за килограмм. Но я скажу, что это лишь малая часть стоимости, которая набегает потом с учётом раз- ных факторов. Например, латуни в должном объёме в Сочи практически не найти, её нужно закупать в Мо- скве и потом транспортировать к морю. Дальше нужен цех с особым освещением и высокотех- нологичными станками. Чтобы правильно раскроить листовую латунь, понадобится станок гидроабразив- ной резки. Ещё нужно иметь газ аргон для сварочных работ. И тут снова препятствие — газ высокой очистки в городе есть только в одном месте, и бывает так, что газа вообще нет в городе. Но даже не это самое слож- ное. Профессионалы — вот самый большой дефицит в Сочи. Хороших специалистов, которые могут работать с ЧПУ и варить не заборы, а искусство — единицы. Мне понадобилось много времени, чтобы найти грамотного технолога и двух сварщиков, которым я доверяю.

Вы только-только выходите на рынок, есть ли у вас готовые решения? Максим Степанцов: На данный момент у нас гото- вы две линейки зеркал. Это Simple Mirror — зеркала в металлической раме, которые можно красить по- рошково-полимерной краской в любой цвет. И Luxury Mirror — зеркала класса «люкс» из полудрагоценных металлов. Ценовой диапазон от 10 000 рублей, а каче- ство в обеих линейках очень высокое, потому что это синергия высокотехнологичного машинного труда и человеческого. Каждое зеркало проходит мониторинг, и в каждом конкретном случае мы думаем о людях. На- пример, на обратную сторону изделия клеим оракал, так в случае непредвиденного падения стекло останет- ся на плёнке. Также зеркало приклеено к раме автомо- бильным герметиком плотным слоем, и это предотвра- щает его от повреждения в случае землетрясения — не будем забывать, что мы находимся в сейсмически опас- ной зоне. Ну, и плазменная резка гарантирует идеаль- ные формы и все стыки. Эдуард Полетаев: Ещё у всех наших зеркал женские имена: Мона, Гала, Кира, Ванда и Лила. Линейки бу- дем расширять и, конечно, работать по индивидуаль- ным меркам под запросы клиента. Латунь — восходя- щий тренд в дизайне, и зеркала в латуни впишутся в любой современный интерьер дома и офиса. S _luxury_mirror_ _simple_mirror_

реклама *волосы | ногти | лицо | тело 37

38 Текст: Ольга Юркевич ИЗ ПАНСИОНАТА «НЕВА» В ПАРК-ОТЕЛЬ PLUS RESIDENCE Включаем режим шестого чувства — финансовой «чуйки» — и берём след Сегодня Сочи по ряду мировых правкам. Предновогодний период вокруг и опциями её использова- и внутригосударевых причин на- продаж недвижимости в Сочи по- ния. И здесь нет равных тем объ- ходится на небывало высоком бил все былые рекорды по спросу ектам, которые зашли в новый век гребне черноморского спроса у и стоимости квадратного метра. из прошлого. Они были запроек- россиян. Это касается как сезон- Из всего этого следует очевидный тированы с расчётом на макси- ного отдыха, так и глобальной ми- народный и прогнозируемый ана- мальный комфорт проживания с грации жителей регионов в зону литиками вывод о том, что «Сочи учётом городской эргономики и субтропиков. Рынок набирает не резиновый», а кто не успеет — ландшафта. Короче говоря, это зо- головокружительные обороты и тот опоздает. лотой ресурс, который при долж- встречается с рядом отрезвля- ной архитектурной огранке может ющих обстоятельств. Очевиден Идём далее по тропинке инвести- превратиться в искусное украше- сдавливающий фактор свобод- ционной логики и бросаем взгляд ние города. Один нюанс — почти ных и очень дорогостоящих тер- на девелоперский ассортимент. все они уже реконструированы и риторий в городе, и ограничение Современные жилые и апартные распроданы. возможностей строительства по комплексы различного класса новым административным по- пестрят первичными и вторич- ными предложениями во всех SCAPP МАРТ 2021 локациях курорта с основной принципиальной разницей — на- личием свободной территории

А теперь внимание, встречаем ИНФРАСТРУКТУРА «сектор приз» на поле чудес в 4,7 гектар под экс-названием пансио- Cобственная канатная дорога на приватный пляж нат «Нева». Он был построен в 1978 Реликтовый парк году в период масштабной гости- Детская площадка ничной застройки. Туриндустрия Wellness и SPA, фитнес-зал, 3 бассейна требовала расширения южного Теннисный корт и поле для мини-футбола номерного фонда, а новые техно- Ресторан на 500 мест логии строительства позволяли Лобби-бар с летней террасой сооружать высотные здания в ре- Скай-бар с панорамной зоной кордные сроки. Спустя несколько Конгресс-холл на 600 человек лет, в 1986 году, здесь появилась Собственный паркинг своя канатная дорога к морю — ат- тракцион в 4,5 минуты над парко- вой зеленью и озером с чёрными лебедями. Преимущество было во всех смыслах атмосферное. Сегодня этот гигант обрёл нового собственника и респектабель- ное название «Парк-Отель Plus Residence». Управлением займёт- ся международный отельный опе- ратор, инвестиционные кейсы уже ждут в отделе продаж. Срок сдачи объекта — лето 2022 года, а пока распалим пожар горящей выгоды.

40 Итак, «Парк-Отель Plus Residence» ­ — это четыре звез- ды, 24 этажа и 384 апарта биз- нес-класса. Инфраструктура впе- чатляет: собственная канатная дорога на приватный пляж, релик- товый парк с озером, три бассейна, Wellness и SPA, фитнес-зал, тен- нисный корт, поле для мини-фут- бола, детская площадка, ресторан на 500 мест, лобби-бар с летней террасой, скай-бар с панорамной зоной, собственный паркинг. Для деловых мероприятий предусмо- трен конгресс-холл на 600 че- ловек и четыре конференц-зала. Бонус спокойствия обеспечивает зона повышенной безопасности благодаря соседству с правитель- ственной резиденцией. А теперь главный инвестицион- ный вопрос: «Где деньги, Зин?». Аналитическая компания Macon провела анализ по доходности объекта и росту цены. Деньги бу- дут прибывать от 12% годовых чистыми от работы юнита. Стои- мость за метр в примере стандарт- ного номера изменится с 380 000 рублей на старте продаж до 700 000 рублей на момент сдачи объ- екта. И это по скромным подсчё- там аналитиков на основе локации отеля и эксклюзивности подобных предложений. Специалисты рын- ка прогнозируют более высокую верхнюю границу стоимости с учётом вышеперечисленных фак- торов спроса и реального опыта продаж. Математика получается не просто занятная, а максимально эффективная. S • Доходность объекта Подробные инвестиционные предложения вам предоставит от аренды — 12% годовых специалист по недвижимости Дмитрий Белоусов: • Стоимость за метр изменится с +7 (938) 490 00 19 380 000 рублей на старте продаж до 700 000 рублей на момент сдачи объекта и будет только расти SCAPP МАРТ 2021

Красная Поляна становится магнитом но- вого формата тусовки. Конечно, именно мегаполисные гости стоят в авангарде раз- вития курорта, однако, некоторые только начинают узнавать, что такое apres-ski, по- нимают, что жизнь в горах — это необяза- тельно печка на дровах и свет от свечи. с. 56

42 «ЕСЛИ БЫ ГОГОЛЬ БЫЛ ПОВАРОМ, ТО ЭТО БЫЛ БЫ Я» SCAPP МАРТ 2021

20 вопросов Олегу Побоеву — 43 бренд-шефу устричного бара «Кашалот», баров «ХАБЛ БАБЛ» и гастробара «Цаца» на курорте Роза Хутор. Моё любимое блюдо из детства — это совокуп- ность вкусов и воспоминаний, это вкус поколения «пепси». Я стал поваром, потому что любовь к готовке у Быть поваром — это фанатизм, только так. Это меня была с детства. Активно помогая родителям на любовь, которую ты каждый день ощущаешь на себе, всех семейных праздниках, я даже учинил пару пожа- это чувство влюблённости, это всегда что-то новое. Но ров. простой дорогой это точно не назвать. Самое вкусное блюдо, думаю, мне ещё предстоит Дома я могу бомбануть классный ужин, а иногда сой- попробовать. Но вкус хрустящих вафельных трубочек, дёт и десяток яиц. Голодным точно не останусь. чебуреки тёти Вали и оливье вприкуску с бутербро- дами с икрой именно в новогоднюю ночь останутся со Я мечтаю, конечно же, как и все. Но будет ли мечта мной надолго. мечтой, если о ней громко заявить? Давайте о ней тихо помолчим и пожелаем, чтобы у всех всё сбылось. Меня вдохновляют люди и то, что этих людей окру- жает. Мы очень часто не замечаем прелестей вокруг Самое сложное в моей работе — это отношение к нас. Нужно чаще смотреть в небо, да и вообще уметь ситуации. Всё можно вывезти, главное — беречь нервы смотреть и слушать. свои и тем более нервы ближнего и не забывать про УК РФ. Любимый ресторан я, наверное, смогу выбрать на пенсии. Да простят меня критики или другой ресторан- Когда откроют все границы, я очень хочу съездить ный люд, пока таких нет. Сейчас я сконцентрирован на в Грузию и Японию. своих проектах и стремлюсь к созданию своего идеала. Моя профессиональная мечта, нет, не мечта, а Лучший ингредиент я назвать не могу, как и худож- желание — чтобы мои кухонные пупсики (повара и ко- ник не может выбрать лучший цвет из палитры. Важен манда) всегда были в здравии и здравом уме, остальное полный объём, а не акцент вокруг чего-то одного. Тан- сделаем и дойдём. го — это танец двоих. Лучших нет, есть дуэт, но и танго не единственный танец. Если бы я не стал поваром, то стал бы кем-то. Но на самом деле других вариантов у меня не было. Лучшее сочетание — это когда ты пробуешь сам и говоришь: «Блин — это пушка!» Тем, кто хочет хорошо готовить дома, глав- ное — начать, а принцип везде одинаков: хотеть, Самый важный приём пищи — тот, когда ты ешь с делать и быть. хорошим аппетитом! Здесь ответ кроется в качестве, а не в важности. Хороший аппетит, отличные и правиль- Первым блюдом, которое я приготовил было но приготовленные продукты — и каждый приём будет нечто из яиц и всего того, что было в холодильнике. важным. Пару лет назад я узнал, что итальянцы называют это фриттата. Самый курьёзный случай на кухне — здесь выбрать есть из чего: от потери сознания повара до Если выбирать между рыбой и мясом, то надо ножа в ноге у сушиста. Но самый-самый из них — это, делать выбор в пользу того, к чему расположен твой пожалуй, мой батл с крабом-лягушкой. Я не знал, что организм, желание и вкус сегодня. Могу легко отка- он может достать через обычный захват до руки. И заться от животной пищи на какой-то период, потому понимание этого пришло в тот момент, когда по моим что я рьяный фанат овощей и фруктов. Кстати, сейчас я ощущениям краб подмигнул мне со словами: «Да! могу миксовать рыбу и мясо в одном блюде. Теперь ты мой краб!». Было много крови и криков, на кухне никого, кроме су-шефа. Хотелось наказать оби- В свободное время я либо на работе, либо в мыслях дчика, но он был на заказ, так что пришлось кружиться о работе, а читать и чилить на природе всегда привет- вокруг своего пальца, пока краб не упал с перебитой ствуется. руки. После су-шеф со словами «Шеф, я отомщу за тебя!» отправил его в кастрюлю. Того краба на достав- Моё лучшее блюдо пока ещё не приготовлено. То, ку я отвёз лично. что вчера было прекрасно, может пойти в топку, я всег- да в поисках. Если бы Гоголь был поваром, то это был бы я. А чем угостить, я всегда найду. S

44 СЕРИЯ СНИМКОВ АСИ КОЛОКОЛОВОЙ SURFVIBES Фотограф, арт-директор, основатель бренда одежды и лонгбордов Systeam. Два года назад Ася приехала из Москвы в Красную По- ляну на зимовку. Но как здесь часто происходит — зи- мовка незаметно переросла в окончательный переезд. При этом дауншифтинга не получилось, а получилась полная перезагрузка в жизни и в работе. Для фотогра- фа это место оказалось просто идеальным: кинемато- графичные локации, прекрасные люди и их истории, которые вдохновляют на новые проекты. Так и получилось со съёмкой сёрферов. Ася просто снимала друзей с берега, в надежде уже самой ког- да-нибудь надеть гидрокостюм и залезть в воду. asyart.com asyart SCAPP МАРТ 2021

45

46 SCAPP МАРТ 2021

47

48 SCAPP МАРТ 2021