51
54 ОК «ДАГОМЫС» Здесь занимались конгресс-туризмом ещё до того, как в России появилось понятие «МICE» Текст: Ольга Осташинская О здоровительный комплекс «Даго- мыс» — это крупнейшая площадка для dagomys.ru проведения деловых событий — любого 8 (862) 227 30 79 | 8 (800) 700 61 25 формата, масштаба и настроения. Всё, что вы задумали — конференции, саммиты, фести- вали и выставки, — здесь проведут с максимальной за- ботой и вниманием. «Дагомыс» — один из самых при- ближенных к морю отелей с исчерпывающим парком возможностей для MICE-туризма. Кроме того, ОК «Дагомыс» — пожалуй, самый опытный представитель MICE-индустрии в Сочи, с многолетней историей и именем в сфере делового гостеприимства. В портфеле конгрессно-выставочного центра ОК «Даго- SCAPP НОЯБРЬ 2019
55 мыс» богатый опыт организации и проведения профес- сиональных, корпоративных, развлекательных и поли- тических встреч мирового уровня. В распоряжении гостей и клиентов комплекса — неве- роятно просторный киноконцертный зал «Балканы» на 852 места. Зал располагает цифровой конференц-систе- мой и оборудованием синхронного перевода на шесть языков, сценическим освещением, цифровым звуко- вым оборудованием, которое позволяет организовать концертные и шоу-программы любого масштаба. Также «Дагомыс» предлагает шесть современных и респектабельных конференц-залов для переговоров и заседаний вместимостью от 40 до 400 мест. Все они ос- нащены новейшим медийным оборудованием, регули- руемой системой кондиционирования. А естественное дневное освещение способно наполнить событие допол- нительным объёмом и вдохновением! Особая гордость — комплекс ресторанов вместимо- стью от 40 до 600 человек. Есть и мультиформатные event-пространства, которые можно оформить для дело- вой встречи, корпоративного или семейного торжества. Шеф-повара и кондитеры составят и приготовят пер- сональное меню для банкетов, фуршетов, кейтеринго- вого обслуживания и кофе-брейков, запланированных программой мероприятия. Вас и ваших гостей встретят в аэропорту, доставят до комплекса на автобусах или ав- томобилях выбранного класса. Конференц-размещение предполагает предоставление номеров комфорт-класса с видом на море или горы, посещение спа, бассейнов и собственного пляжа. Потому что деловой туризм — это в первую очередь туризм, тем более в Сочи.
56 Ха, какой я местный, на меня посмотри, все сосуды от мороза за сорок лет в Норильске полопались. Год как переехал, северная пенсия, квартира — хоромы, думал, ну у моря в сказке, как Айболит в Африке, поживу. Работать — ни за что. Надоело, устал, на покой... Только недолго я тут на берегу гальку перебирал. Тяжело мне в ваших субтропиках и без работы я не могу ни дня. Вот, развлекаюсь тут с вами. CТР. 66 SCAPP НОЯБРЬ 2019
Кухня Лазурного берега в самом центре Сочи 57 Текст: Роман Дементьев У дивительно, но тема француз- ской кухни в Сочи, несмотря Сочи, ул. Роз, 46 на стремительную экспансию +7 (938) 46 100 46 ресторанного бизнеса, остаётся всё ещё практически нетронутой. И это при том, restoran_le46 что все исходные данные — свежие ово- щи и фрукты, морепродукты, тёплый климат — максимально располагают. Исправить эту ситуацию в ближайшее время попробует новый семейный ресто- ран Le46. Нейминг — прямая отсылка к геолока- ции (Роз, 46). Несмотря на расположение в самом центре Сочи, Le46 — место ти- хое, слегка обособленное, есть даже зона парковки. Благодаря этим характеристи- кам, ресторан идеально подойдёт как для бизнес-встречи, так и семейного ужина. Интерьер с преобладанием морских от- тенков и компактная терраса лаконичны, выдержаны и по-домашнему уютны. Концепция ресторана французской га- строномии родилась практически спон- танно, сказались личные предпочтения владельцев и опыт шеф-повара. В Le46 готовят не просто Францию, а именно кухню Прованса и Лазурного берега, на- сыщенную морепродуктами и рыбой, по- этому Le46 позиционируется как «рыб- ный ресторанчик». Это идеальное место для адептов морской кулинарной исто- рии: луковый суп с лангустином (его со- ветуют попробовать чуть ли не в первую очередь), лосось с печёной тыквой, дора- до с морковной эспумой, чёрные спагетти с морепродуктами, ризотто с апельсином и филе лангустина и ещё с десяток не ме- нее гастрономически сочных позиций. Есть, разумеется, и знакомая каждому классика, в виде буйабеса или, например, лионского салата с яйцом-пашот. Най- дутся варианты и для любителей мяса: местный круассан с ростбифом рекомен- дуют как одну из топовых позиций. Гото- вят в Le46 по классическим прованским рецептурам, добавляя авторское видение при подаче. Получается лёгкий фьюжн. Отдельно стоит упомянуть десерты, без которых французскую кухню предста- вить сложно. О-гратен из груши и ля нэж (сочетание замороженного сыра и мороженого) под соусом шодо — визу- альный и гастрономический секс. В об- щем, Франция и Лазурный берег теперь гораздо ближе, чем вам казалось.
58 Текст: Ольга Осташинская МОЁ ДЕЛО: ТРИ СТАРТАПА С НЕОБЫЧНОЙ ФИЛОСОФИЕЙ Предприниматели рассказывают о своём опыте ведения бизнеса в Сочи Что объединяет кофейню, шоу-рум с вещами ручной работы и мебельную фабрику? Как найти своё дело, не утонуть в рутине, постоянно развиваться и при чём здесь банкинг, рассказываем в совместном проекте SCAPP и «Райффайзенбанка». Читайте о работе, лёгкости бытия и уникальной мебели в России. ДАРЬЯ БУТУСОВА ОСНОВАТЕЛЬНИЦА ПРОЕКТА «ЛЁГКОСТЬ БЫТИЯ» krasivo.legko Я предприниматель уже восемь лет. Мой первый проект на- чинался как домашний. А сейчас у нас своё производство в Москве. Переехав в Сочи и вдохновившись местной приро- дой, я захотела сделать что-то красивое для этого города. Мой папа всю жизнь занимался резьбой по дереву, а мама шила, так возникла идея «Лёгкости бытия». Мы начали с пледов изо льна, на которые я наношу штампы, вырезан- ные вручную из липы. Бизнес мы запустили на собственные средства. Не люблю брать кредиты и никогда их не брала. Через год после основания проекта захотелось чего-то боль- шего — дружеского общения, приятных встреч. Так появилась идея шоу-рума. Здесь я встречаюсь со своими покупателями, друзьями. Мы обмениваемся опытом, энергией и хорошим настроением. Приятно слышать от туристов и LocalOff, что шоу-рум ассоциируется у них со скандинавскими странами. SCAPP НОЯБРЬ 2019
59 Я когда-то жила в Норвегии, и эстетика Говорить об окупаемости пока рано, но, северных стран мне очень близка. Хотя я так как средства были незаёмные, я имею думаю, что у нас получилось привнести возможность заниматься проектом в своё тропическую нотку в минималистичный удовольствие, никуда не торопясь. Сейчас скандинавский интерьер. Если говорить о я выхожу на европейский рынок и кор- бизнес-ориентирах, мне очень нравятся не- поративные заказы. Рада, что в России и сколько австралийских и новозеландских Европе появляется всё больше ценителей проектов. Сочетание красоты и философии ручного труда. Рада, что мы нашли своё «ноль отходов» — идеально. дело в Сочи, этот город вдохновляет. Бухгалтерию я веду сама. В работе исполь- зую мобильное приложение банка и эк- вайринг. Не люблю ходить в отделение, большинство операций провожу онлайн. Консультируюсь с менеджером в чате или по телефону по отдельным вопросам. Бизнесу нужны дистанционные каналы — это эконо- мит время и деньги. Так, в онлайн-банке Райффай- зенбанка есть бесплатная бухгалтерия для малого бизнеса, возможность выставлять счета контраген- там (через интернет-банк или мобильное приложе- ние), а также сервис для проверки надёжности пар- тнёров «Светофор». Онлайн можно подать заявку на кредит, загрузить документы для банка и многое другое.
60 ОЛЕГ ГРАНОВСКИЙ ОСНОВАТЕЛЬ ПРОЕКТА MAGOFCC magofcc Занимаюсь бизнесом уже 15 лет. Моему сочин- Я продал долю в предыдущем бизнесе, доба- скому проекту — мебельному бренду MagoFcc — вил собственных накоплений — так сложился сейчас три года. Я всегда хотел производить, а не мой стартовый капитал. Этого оказалось не- просто перепродавать что-то кому-то. Много лет достаточно, и пришлось взять небольшой кре- обдумывал идею творческой работы с деревом и дит. Банк я выбрал, исходя из максимального в итоге запустил производство дизайнерской ме- удобства для самостоятельной работы. Чтобы бели из массива. Главным препятствием в моём не нужно было привлекать бухгалтера для еже- случае было полное незнание рынка. Я просто дневных операций и выплат. Всё происходит в хотел создать нечто прекрасное, то, что увлечёт приложении в два клика. Я даже не вникаю в меня. это, если честно. По возникающим вопросам общаюсь со специалистами в чате внутри при- ложения. Поддержка 24/7, юзабилити, понят- ный интерфейс, скорость, — вот что главное в таких продуктах. 85% заявок на кредиты в «Рай- ффайзенбанке» малый биз- нес подаёт онлайн. Предпри- ниматели просто оставляют заявку на сайте банка или в мобильном приложении и в течение пяти минут получают предварительное решение в СМС. Заявка рассматривается один день. После зачисления средств на расчётный счёт на- личные можно снимать с кор- поративной карты в банкома- тах «Райффайзенбанка» или его партнёров. В Сочи их 24. В рамках лимитов снятие и по- полнение счёта будет бесплат- ным. SCAPP НОЯБРЬ 2019
61 Вложения ещё не окупились, но на прибыль Лучшее в моём бизнесе — это возможность я вышел в этом году. Что, конечно, радует. работать руками, сочетать любовь к формам Хотя всегда хочется большего. Бизнес-про- и текстурам. Каждый проект, как живое су- екты, которыми я восхищаюсь, в основном щество, которое мы придумали, выносили и лежат в плоскости искусства, нежели рынка. произвели на свет. Для меня впереди планеты всей — скандина- вы и японцы. На этом бизнесе, безусловно, можно зарабатывать. Но нужно понимать, что люксовый сегмент в России сейчас край- не узок, доверие к российскому производите- лю в этой нише практически на нуле и суще- ствующие западные компании-конкуренты во многом лучше «экипированы» с точки зрения маркетинга. Сочи как место для производства — не са- мая прагматичная идея. Сейчас уже полег- че, но первое время казалось, что я пытаюсь продать кукурузу инопланетянам, которые в принципе не употребляют пищу для жизне- деятельности. АННА ПРЯДКО СОЗДАТЕЛЬ ПРОЕКТА MADAMA CAKE madama_cake Я занимаюсь бизнесом более трёх лет. Скажем так, моя кондитерская выбрала меня, а не наоборот. Она даёт мне огромный простор для творчества, экспериментов, роста и развития. И я не знаю, что такое рутина, потому что каждый день создаю что-то новое, и это прекрасно. Всё начиналось так. У меня был стартовый капитал — сбережения и займ. И очень быстро стало понятно, что у меня две основных задачи. Первая — найти качествен- ных поставщиков для своей кондитерской. А вторая — решиться делегировать задачи. Невозможно делать всё самой. И я начала собирать команду из близких мне по духу людей и искать способы автоматизировать некото- рые процессы, в основном финансовые и бухгалтерские. Первое, что нужно предпринимателю, который начал своё дело, — это счёт в банке. Предложений много, при- шлось анализировать несколько вариантов. Я искала удобство и возможность проводить операции удалён-
62 но. Соответственно, нужно мобиль- Сочи — мой родной город, и он прекра- ное приложение с максимумом функ- сен. Он словно создан для таких старта- ций, но простое и быстрое. В итоге я пов, как мой. Мне нравится приносить получила онлайн-кассу, эквайринг, людям радость. А хорошая и красивая сберегательные и расчётные счета, еда радует вдвойне. Кондитерская — доступные в моём смартфоне. Мой бух- очень благодарный в плане хороших галтер помогает начислять зарплату эмоций бизнес. Это постоянная обрат- сотрудникам и исчислять налоги, а вот ная связь от клиентов и возможность оплату счетов, учёт товаров и активов бесконечного роста. я могу делать сама через приложение. Это экономит мне довольно много времени, плюс деньги на оплату услуг специалиста. Хороший бизнес — это бесконечные вложения сил, времени и денег. Мой первоначальный вклад в собственное дело оправдал себя, и я вижу плоды этого труда. Меня часто спрашивают, возможны ли серьёзные доходы от кондитерской и небольшой кофейни? Я думаю, почти в любом деле мож- но хорошо зарабатывать, если делать это круто, качественно и любить всем сердцем. Бизнес, который тебе не по душе, не принесёт ничего, кроме разо- чарования. Тем более не стоит ждать сверхприбылей от дела, которое не лю- бишь. По данным «Райффайзенбанка», предпринима- raiffeisen.ru тели всё активнее пользуются онлайн-банком. Открыть счёт, заказать эквайринг и онлайн-кас- су можно полностью онлайн. Работа с наличны- ми идёт через банкоматы — самого банка или его партнёров. Обмен документами с банком тоже происходит онлайн, при желании клиент может получить бумажные документы курьер- ской доставкой. SCAPP НОЯБРЬ 2019
64 Текст: Роман Дементьев ОСЕННЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ В РЕСТОРАННОМ КОМ- ПЛЕКСЕ D.O.M. Гастрономическое разнообразие на первом этаже К онцептуальное пространство В этот раз D.O.M. полностью отказался от D.O.M. настолько регулярно каких-либо строгих правил, национальной появляется на наших страни- идентики и монопродукта. В новом меню цах, что вы уже давно запомни- присутствуют и европейская гастрономия в сочетании с локальными продуктами и ре- ли сложную, многоуровневую цептурами, и абсолютно оригинальные реше- ния. Если всё же попробовать прийти к ка- систему комплекса с чётким разделением на ким-то конкретным эпитетам, то это сытно, тепло и понятно. гастрономические зоны, как минимум, не- Обновление затронуло буквально всё. В бру- сколько раз оценили её лично и сделали пару скеттах можно найти предложение с ростби- фом в тапенаде из вяленых томатов с корни- кадров на самой фотогеничной террасе горо- шонами, а также абсолютно канонический микс моцареллы, сочных томатов и хрустя- да. Почему вновь пишем о «Доме»? Всё про- щего айсберга. А в салатах стоит выделить максимально локальную версию с черномор- сто: к зимнему сезону команда ресторанно- скими рапанами и мидиями (их обжаривают с чесноком, зеленью и зернистой горчицей), го комплекса разработала абсолютно новое которую подают в своеобразном горшочке из тонкого теста, а также а-ля ачучук из кубан- меню для кафе на первом этаже. ских розовых томатов, лука, бальзамическо- го соуса, ростбифа и по-новому обыгранный нисуаз. Одним из главных блюд нового меню опре- делённо станет культовое французское по- тофё — брутальное блюдо на основе креп- кого говяжьего бульона (настаивается трое суток!). Есть и другие предложения на пер- вое: суп из лесных грибов с клёцками, за- печённой картошкой и воспоминаниями о детстве, а также уха из местной форели и судака. SCAPP НОЯБРЬ 2019
65 Сезонные продукты, разумеется, проявляют себя в этом меню очень активно. Например, цукини здесь встречается в качестве гарни- ра для нежных телячьих щёчек, в виде осно- вы для вегетарианской брускетты с пюре из хумуса, фундука и грибной икрой, а также в пасте с креветками. Кстати о пасте, её здесь готовят по настоящей vero italiano рецептуре на основе бульона и сливочного масла. Ка- кие есть предложения? С брезаолой (кстати, собственного посола), местными мидиями, а ещё шампиньонами, трюфельным маслом и пармезаном. Отдельно отметим ньокки с под- копчённым куриным бедром, которые гро- зятся стать абсолютным хитом. Не забывайте и о ризотто — классическое с шампиньонами или risotto alla parmigiana с овощным рата- туем. Переходим к основным блюдам. Здесь, опять же, царит разнообразие: адлерская форель, обжаренная на сковороде с тимьяном, белым вином, помидорами и ещё тысячей ингреди- ентов; свиной рулет, фаршированный чес- ноком, черносливом и томатным конкассе, который подают с картофелем плеч; судак с пюре из зелёного горошка; подкопчённое ку- риное бедро с сельдереем. Даже в таком про- стом и понятном блюде, как тёплый ростбиф с картофельным пюре, находится место для сюрпризов — всё дело в квасе, который заме- шивается в соус демиглас. И это далеко не все новинки, что можно попробовать на первом этаже комплекса D.O.M.. Добавились и новые виды пиццы (с брезаолой и грибами, тунцом, креветками, лососем, телячьими щёчками), обновилось меню напитков, есть изменения и в выпечке. Но не будем раскрывать все секреты, оставив вам возможность для самостоятельного ис- следования. Сочи, ул. Несебрская, 1А +7 (862) 220 01 11 domsochi
66 БИТЛОМАНИЯ В MAX MODA Стелла Маккартни посвятила коллекцию папе и великим The Beatles Текст: Юлия Романовская В середине ноября состоится цифровой ре- прошлом году Стелла сходила с семьёй на лиз картины Дэнни Бойла «Yesterday». Суть оцифрованную версию мультика 1968 года фильма заключается в том, что на Земле «Yellow Submarine» и очень сильно вдохно- неожиданно остаётся всего один человек, вилась. Пока все дизайнеры реанимировали который помнит о существовании легендар- по очереди 90-е и 80-е, эстетика хиппи-дви- ных The Beatles. Сейчас такая история пока- жения и психоделичность картинки превра- жется утопической, но как быть, если даже тились во что-то совершенно неизбитое. Сам родная дочь Пола Маккартни только сейчас мультик Джорджа Даннинга создавался на опомнилась и впервые за 24 года своей ка- пике карьеры музыкантов, и мы очень реко- рьеры посвятила pre-fall творчеству папы и мендуем вам его посмотреть — анимационная его соратников. работа пестрит цветами, формами и смысла- Капсульная коллекция Stella McCartney этого года называется «All together now». Нетрудно догадаться, что это цитата зна- менитой песни ливерпульской четвёрки. В SCAPP НОЯБРЬ 2019
67 ми. Всё действо происходит в сказочной му- зыкальной стране Пепперлэнд, где злодеи замораживают оркестр клуба «Одиноких Сердец сержанта Пеппера» (поклонники первого в истории концептуального альбо- ма сейчас встрепенулись). В живых остаётся только парень на жёлтой субмарине, кото- рая и доставляет его к спасителям «Битлз». Образец психоделического безумия 60-х и ожившие видения группы, неоднократно из- меняющей своё сознание в тот период, по- служили основой для высокой моды. Цвета радуги в нарушенной последователь- ности, кадры из мультика и графика нашли вторую жизнь в вещах Стеллы Маккартни. Да, они существенно выбиваются из всего того, что дизайнер обычно делала. Но не совершить этот роллбэк в молодость папы без соблюдения всех визуальных формаль- ностей она просто не могла. Тем более, идеи мира и объединения сейчас актуальны как никогда. Строчка из песни «All together now» встречается на футболках, свитшотах, джин- совке на разных языках мира, в том числе и на русском. В мире, где так много недопо- нимания между странами, идея тотального пацифизма выглядит очень здравой и эколо- гичной. Кстати, в случае с этим британским брендом речь идёт не только про экологич- ное мышление, но и производство. Стелла продолжает следовать выбранному пути и выпускает одежду, минимизируя вред пла- нете. При создании капсулы использовались исключительно органические материалы — хлопок, переработанный кашемир и экомех. Экостандарты созвучны и образу жизни со- временного поколения — идол подростков Билли Айлиш уже выступила в капсуле на фе- стивале «Гластонбери», а Элли Голдинг и Дип- ло красовались на светских показах. Кстати, в пре-фолле есть и кроссовки, и это тоже предсказуемо. 50% всей выпускаемой обуви в мире сейчас — сникерсы, а были време- на, когда этот процент равнялся едини- це. Внушительный скачок в цифровую эру поменял нашу жизнь полностью. И если в аналоговом мире роскошь — это барочные интерьеры и туфли на шпильке, то в цифро- вом — это свобода. Отсюда удобство, овер- сайз и незацикленность на каких-то ультра- модных принтах. Мода стала сиюминутной, и Стелла Маккартни, понимая это, попыталась зафиксировать в моменте память о легендар- ном — великой музыке The Beatles.
68 ПРИВЕТ, СОЧИ, Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ Три рассказа из сборника, написанного сочинцами ГРОЗА КРИСТИНА МРУГ На медосмотре самостийной диспансе- У Мацесты, чтобы ванны там радоно- ризации доктор с многообещающей фамилией вые или какие другие назначили, всё серьезно: Гроза. полный чек-ап необходим для санаторно-ку- Сразу в голову — бабах! И гром, и мол- рортной карты. Перед Грозой в начале мая ния. И страх. Немного литературных образов всё совпало: пост от алкоголя и мяса к концу Катерины с Кабанихой и заключительный, подходил, традиционное шальное весеннее вполне ритмичный Та-та — Тандер Имеджин обострение наступало на горло, и чёткий регла- Драгонс (Thunder Imagine Dragons). мент — без карты и направлений никакой тебе, Решила улучшить статистику сочинцев, девушка, бальнеологии. Даром, что местная. когда-либо принимающих царицу бальнеологии Раз уж попала в лапы эскулапов, то по полной — Мацесту. Минутка пропаганды профилактики программе — сдай все анализы, просвети свой здоровья и замечательного курорта. Хотя лучше организм на предмет неожиданных образова- один раз увидеть. Статистика последняя гласит: ний вдоль и поперёк. полторы тысячи процедур отпускает сочинский Гроза — уже совсем дедушка, далеко за бальнеологический храм в день. Чуть больше семьдесят, гинеколог и узист по совместитель- половины страждущих санатории на лечение ству всех органов сразу. Обстоятельный. Захожу, поставляют. Остальные — амбулаторные паци- топчусь у двери, как всегда в кабинетах врачей. енты. То есть едут со всей страны специально. — Что-то страшно мне к вам, с ва- Только нас, местных, от силы два процента от шей-то фамилией. А других специалистов сегод- общей массы ванных почитателей наскребает- ня нет, — опасливо тараторю, топчусь у дверей. ся. Здоровые мы и гордые все. Сапожники без — А у тебя как инициалы? сапог. Курортники без курорта. — Мруг Ка. Вэ. А я уже два года кружу вокруг — Ха-ха. Не бзди, не умрёшь, Мруг Ка. здания с колоннами, к бюсту Подгурского Вэ., располагайся. На УЗИ у меня ещё никто не приглядываюсь, на пахучем сероводородном умирал. После тебя есть кто в очереди? источнике иногда бываю. Но после Грозы всё, — Нет, никого. назад пути нет. — Тогда торопиться некуда. С чувством, SCAPP НОЯБРЬ 2019
69 с толком, с расстановкой будем действовать. Не так, как пономарь. Грибоедова-то читала? — просматривает направления. Сопит. Ответа не ждёт. — Девушка ты видная, щитовидка, понимаю, желудок, селезёнка, но зачем тебе печень-то смотреть? — Ну, так под сорок уже, употребляю же иногда, доктор. Живой человек. Работа нервная, телевидение. У нас долго не живут. Да и питаемся правильно через раз. Гроза напрягается. Не ожидал таких откровений. Строго: — А как часто употребляете? — читает в карточке — пауза, — Мруг Ка. Вэ.? — Да стыдно признаться, но на выход- ных бывает. Молчит, водит своей палочкой, в монитор пялится, записывает. — Доктор Гроза, а вы откуда? Мест- ный? — пытаюсь разрядить обстановку. — Ха, какой я местный, на меня посмо- три, все сосуды от мороза за сорок лет в Но- рильске полопались. Год как переехал, северная пенсия, квартира — хоромы, думал, ну у моря в сказке, как Айболит в Африке, поживу. Работать — Веееернуться? В Норильск?! Хотя, наверное, надо жить там, где были счастливы. — ни за что. Надоело, устал, на покой... Только Гроза маску свою защитную снял, заулыбался... Совсем не Гроза, ясное солнышко недолго я тут на берегу гальку перебирал. Тяже- в глазах. — Да, там я был счастлив. ло мне в ваших субтропиках и без работы я не — Так, что тут у нас — диагноз по моей части, Мруг Ка. Вэ.: пить и жрать дальше вам могу ни дня. Вот, развлекаюсь тут с вами. прописываю сколько влезет, запаса внутренней прочности на 60 лет вперёд. И напишите мне — А знаешь, Мруг Ка. Вэ., — заговор- список, что употребляете, тоже буду такие на- питки принимать! Или ты меня обманула, одну щически так из-под маски. — Мне должность святую воду пьёшь! Смеёмся. намедни предложили в родной поликлинике. — Доктор, так вы никакой не Гроза, вы Облачко с ангелом! Там и парковка, и кабинет, и все врачи-сестрич- — Рано мне, Мруг Ка. Вэ., на облачко к ангелам, мне ещё в Норильск! Там моя жизнь. ки родные. Как думаешь, вернуться? Там же Помогать расти новым норильским жизням. Как-то так, разные истории у новых всех мамочек знаю, двадцать тысяч будущих сочинцев. норильчан через меня прошли.
70 Записки Олимпиады. «Русские горки» АННА БАЛОБАН Гриша вытащил ключи из замка — Чай, кофе или что покрепче? зажигания, вышел из машины и исподлобья Чача есть. посмотрел на меня. Прожекторы с трамплинов — Я за рулем, — улыбнулся Гриша. освещали нашу улочку, и, несмотря на полный — Да ладно? За руль Вы сегодня но- мрак в округе, я разглядела Гришино лицо. чью точно не сядете, но как хотите. Гладко выбритый мужчина за сорок с восточ- — Ну давай чачу, только немного. Ты ным разрезом глаз невероятной красоты стоял первых трёх тоже чачей поила? передо мной смущённый, как мальчишка. — Нет, — засмеялась я, — первому я — Пойдёмте в дом, — сказала я, — чуть не сломала спину... ломом… пока тропинку не замело. — Ооо, серьёзно. А ты у меня первая. — Я расчищу, если надо, — пробормо- — Надеюсь, что последняя. — Я снова тал Гриша, — а ты одна? рассмеялась и налила нам с моим ночным — Нет, дети спят уже. Пойдёмте, не гостем по пятьдесят. — Надеюсь, мы оба друг у волнуйтесь, Вы у меня четвёртый. — Услышав друга последние. — Я подняла рюмку. это, Гриша сначала удивился, затем обрадо- — За это и выпьем! — поддержал меня вался, но сочувственно прошептал: «Прости, Гриша. — У тебя есть телефон? У меня бата- девочка, я не со зла...» рейка села, надо жене позвонить. — Всё нормально, проходите на кух- — А жене-то зачем? Телефон есть, но ню — я жестом указала, куда идти, и заперла стоит ли ей сейчас звонить? Лучше начальству дверь (ветер на улице дул с такой силой, что звоните, пусть приезжают, а я участковому запросто мог её открыть). позвоню. Минут двадцать мы с Гришей вели телефонные переговоры. Вернее, мне хватило двух, а он очень долго кому-то дозванивался и объяснял, где он, и что случилось. — Расскажи про первого. — попросил Гриша, возвращая мне телефон. — Этих, — он ткнул пальцем в мой мобильник, — долго ждать. — Расскажу. Видишь ёлки за окном? — я одёрну- ла занавеску и указала в сторону беседки. — Ага. — Это было прошлым летом. Моему мелкому исполнился месяц, и мы приехали сюда дышать свежим воздухом. — Ну да, — одобрительно кивнул собе- седник, — здесь всё лучше, чем в Адлере и Сочи, там от этой стройки вообще дышать нечем. — Да. Так и есть. В общем, под ёлками у нас днём тень, и отсюда, из кухни, их хорошо видно. Я малыша спать укладывала в коляске SCAPP НОЯБРЬ 2019
71
72 там, а после шла готовить. И вот стою я, чищу и третий влетели сюда же. — Мы оба залились морковь и вижу, как с трамплинов несётся смехом. Камаз прямо на меня, то есть на окно, то есть на — Видишь, а я не как они, я тебе ворота ёлки. Я оторопела. Он снёс забор. Хорошо, тот снёс, я тебе новые поставлю. Сам поставлю, не разлетелся, а просто упал под весом машины, честное слово. но всё же помог затормозить. Кабина повисла Мы с Гришей долго беседовали о над лавочками и столом в полутора метрах от стройке, Олимпиаде, зарплатах и прочих пре- коляски с ребёнком. Ещё секунду я стояла как лестях жизни. Спустя час приехал участковый, вкопанная. Дыхание перехватило, я не могла ещё через час Гришино начальство. Пили чай, издать ни звука. Выбежала на улицу, подбежа- составляли протокол, обсуждали новые ворота, ла к ребёнку — он спал — я откатила коляску вместо которых сейчас у меня во дворе красо- к крыльцу. Там же, в углу, стоял лом. Я взяла вался перевернутый Гришин «Камаз». К утру его и одним прыжком, как Елена Исинбаева на его почти полностью замело снегом. Но, пока пике карьеры, влетела на стол за ёлками. Не его не увезли, мы с детьми придумывали исто- знаю, зачем, но я стала бить по водительской рии, как будто это Оптимус Прайм, на которого двери. И кричать. И снова бить... Водитель — напали Десептиконы, и теперь он лежит у нас во Рустам, кажется, — просил меня успокоиться, дворе и ждёт, когда за ним приедут Автоботы. отойти. Говорил, что всё починит, всё исправит. — Четыре «Камаза» в копилке — олим- От греха меня отвёл плач сына. Лом улетел в пийский рекорд! — заключил участковый, малинник, я кинулась к дитю. Дальше всё как подавая мне протокол на подпись. во сне: полиция, рабочие, эксперты, соседи, со- — Олимпийский, — подтвердила я. чувствие, крики. Помню, как Рустам подошёл ко Мы обменялись номерами телефо- мне, встал на колени и плакал: «Доча, прости, нов с Гришей и его начальником, я получила у самого дома шестеро, я же случайно, тормоза, расписку о том, что ворота будут восстановле- понимаешь, а у вас поворот такой, я не специ- ны. Гриша, как и обещал, сделал их сам. Его ально...» компания не стала возмещать убытки в связи — А забор починил? — поинтересовал- с тем, что машина была исправна, а водитель ся Гриша. спускался на недопустимой скорости. Но об — Починил. Не он, фирма оплатила. этом я узнала после, а пока прожекторы с Вместо старого каштанового собрали что-то из трамплинов освещали мой двор — Оптимус обрезков. Но мне всё равно было, я понимала, Прайм лежал неподвижно, пытаясь спрятать- что до Олимпиады два с половиной года, трам- ся от врагов под снежным покровом. А я, вы- плина ещё не видно. пуская сигаретный дым, смотрела, как он тает — Две пули в одну воронку не бьют! — под светом всё тех же прожекторов, и ждала усмехнулся мой гость. окончания Олимпиады. — Три бьют, — ответила я. — Второй SCAPP НОЯБРЬ 2019
73 GRAND MARINA GALLERY Главные события осени Свадьба как в кино Летний сад Grand Marina Gallery, который считается одной из самых элегантных площадок для проведения торжеств в Сочи, этой осенью принял очередную свадьбу. Выбор локации для церемонии доказывает безупречный вкус молодожёнов. Тра- диции дворянства, архитектура исторического особняка — та- кая площадка, как летний сад Grand Marina Gallery, способна пропитать любое торжество флёром артистократизма. Ну, и технические характеристики впечатляют: 30 000 квадратных метров, возможность установки шатров и организации фур- шетных зон, оснащение профессиональным оборудованием. И всё это в самом центре Сочи, в двух шагах от Морпорта и пяти минутах от ЗАГСа! Близко к телу В октябре в Grand Marina открылся бутик нижнего белья Sauvage Secret, представляющий мировые бренды Eres, La Perla и Moeva. Нижнее бельё — самое точное отра- жение женской сути, характера, натуры. Модный дом La Perla это понимает лучше остальных. Тончайшие круже- ва, тающий в руках шёлк, чувственные линии и ощуще- ние «второй кожи» — такое на своём теле мечтает ощутить каждая. И теперь это сделать довольно легко. Приходите в Grand Marina Gallery и выбирайте свою «жемчужину» — имен- но так переводится La Perla c итальянского. Coming soon Уже в ноябре в Grand Marina Gallery распахнёт свои двери бу- тик элитной итальянской мебели, аксессуаров, посуды, тексти- ля. Всемирно известные бренды и законодатели интерьерной моды здесь представят всё то, что вы когда-то видели на стра- ницах модных журналов, в фильмах или на европейских выстав- ках. Новый бутик обещает стать Меккой для людей, страстно чувствующих, что эстетика жилища определяет образ мыслей и мироощущение. Сочи, ул. Несебрская, 1А +7 (862) 444 09 54 grandmarina.ru
74 Казино, как сельский клуб НАТАЛИЯ МЮСЕЛИМЯН Наши «волонтёрские» старушки, то лями. И кофе на выбор. И миниатюрными есть те, что получили квартиры в бывших домах пирожками… ещё и домой принесли. для олимпийских волонтёров, облюбовали — А на втором этаже миллионеры скамейки с видом на казино. И проводят там играют, — деловито закончила Светлана свой каждый вечер. Во дворе на детской площадке рассказ и оценивающим взглядом посмотрела им шумно. Присела и я, встретив свою знако- на меня. — Ты давай, дома не рассиживай, губ- мую. Подходят две дамы в условно вечерних ки накрасила, бровки подвела — и в казино. туалетах. Оказывается, собрались в казино. Я Там такие певцы приезжают, что нечасто и по думала, шутят. Ан нет. У местных женщин глу- телевизору показывают. Мы вот на Успенскую боко пенсионного возраста развлечение такое ходили. А скоро Розенбаум приедет. — гулять в казино. Рассказывают, как впервые Помню, как меня насмешил заголо- сходили после открытия казино на экскурсию. вок иронично-скептичной статьи журналиста Там нужен паспорт для новых посетителей. Им Олега Галицких «Зина, выходим, казино!» выдают гостевую карту и водят по этому блиста- в интернет-журнале Sochi123. Но таки да. В тельному «Лас-Вегасу». Там же можно основа- нашем народе никогда не знаешь, как всё тельно подкрепиться напитками и угощениями. обернётся. Всё бесплатно. — А второй раз мы попали на фур- шет, — рассказывает мне Светлана, женщина с эффектной внешностью и следами не такой уж былой красоты. — Мы взяли с собой бабу Аню с третьего этажа, но она забыла дома паспорт. Понадеялась, что, если ей за восемьдесят, и так пропустят. Однако скидки на почтенный возраст не было. Пришлось бабе Ане бежать через дорогу (федеральную трассу) домой за документом, притом напрямик. Кто бывал в Эсто-Садке, видел, какой высокий бордюр на главной улице. А обходить по пешеходному переходу далеко, почти по километру в обе стороны. Но бабе Ане бордюр оказался, как море по колено. Когда она при- несла паспорт, экскурсия уже закончилась, и пришлось Светлане водить её самой. Уж насмотрелись, как в кино, на блеск и красоту. Правда, заблудились и не нашли лифт, зато спустились по главной лестнице, как девушки из высшего общества. Потом ещё и коро- левскими креветками побаловались. И коктей- SCAPP НОЯБРЬ 2019
75
Search
