CahierFrancoFun de juin 2022

alto www.lemetropolitain.com • www.leregional.com www.laction.ca • www.lerempart.ca MÉDIA Bonjour l’été 25 suggestions d’activités pour s’amuser tout l’été (p. 8 ) Pour la cahierfrancofunMon communauté Vol. 3 no 6 •Juin 2022 franco- ontarienne Peuples Autochtones au Canada A la bouffe! Comment faire? testez vos connaissances! (p. 4) 3 étapes pour réaliser de délicieux Comment sélectionner le bon chauffe-eau cake pops! pour votre piscine? (p.6) (p. 10)

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 2 Message de l’éditeur Il nous fait plaisir de vous présenter l’élémentaire, ainsi que des trucs, jeunes et leurs parents à s’instruire. le sixième numéro de 2022 de notre outil éducatif Mon cahierfrancofun. nouveautés et recettes pour les Vous pourrez aussi vous amuser en Ce document de 16 pages contient des jeux, questionnaires, nouvelles parents. parcourant les pages de votre et renseignements sur la franco- phonie et des connaissances Le thème de l’édition du mois de cahierfrancofun et profiter de générales pour les élèves de juin du magazine Mon cahierfranco- quelques idées de lecture ce mois-ci fun est « Bonjour l’été » dans pour vos enfants. laquelle nous vous proposons des articles, trucs et idées pour aider les L’Action le rempart Le Régional le métropolitain Remerciements Bonne lecture ! Denis Poirier Éditeur Nous remercions les personnes, entreprises et organismes qui ont contribué à la création de Mon cahierfrancofun, soit pour avoir fourni des renseignements ou du matériel éducatif destiné aux élèves visés par ce projet. Nous remercions également les conseils scolaires francophones pour la promotion de ce produit auprès de leurs réseaux scolaires respectifs. Éditeur INFOGRAPHIE RECHERCHE, RÉDACTION + RÉVISION Denis Poirier Nesrine Mourou Christiane Beaupré et Richard Caumartin Sources et partenaires : Mon cahierfrancofun a été conçu et produit par l’équipe d’AltoMédia. Nous remercions ceux et celles qui ont contribué à sa réussite. Pour commentaires et suggestions sur cette publication, écrivez à [email protected]. Tél. : 905 790-3229 lemetropolitain.com laction.ca leregional.com lerempart.ca

Quel chemin doit prendre le dinosaure Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 3 pour rejoindre sa caverne? ARRIVÉE DÉPART

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 4 Peuples autochtones au Canada : testez vos connaissances! En juin, Mois national de l’histoire autochtone, répondez à ce 4) Lors du recensement de 2016, combien de Canadiens se court jeu-questionnaire pour vérifier vos connaissances sur sont déclarés Métis? ces peuples aux cultures riches et inspirantes! a) 587 545 1) Quels sont les trois groupes de peuples autochtones b) 58 545 reconnus par la Constitution canadienne? c) 5854 a) Les Algonquiens, les Hurons et les Iroquoiens 5) Pourquoi les organisations autochtones nationales et le b) Les Inuits, les Micmacs et les Mohawks gouvernement du Canada ont-ils choisi le 21 juin pour c) Les Premières Nations, les Inuits et les Métis célébrer la Journée nationale des autochtones? 2) Combien de communautés des Premières Nations a) Cette date permet de combiner plusieurs fêtes (fête nationale retrouve-t-on au Canada? du Québec, fête du Canada) en un court laps de temps, ce qui a) 63 favorise le tourisme. b) 630 b) Plusieurs groupes et collectivités autochtones célèbrent c) 6300 traditionnellement leur culture 3) En inuktitut, que signifie le mot Inuit? lors du solstice d’été. c) Un traité de paix et de réconciliation entre les peuples autochtones et la Couronne a été signé le 21 juin 2021. a) Terre b) Vent c) Peuple Réponses 1. c) Ces trois groupes distincts ont leur propre histoire et leurs propres langues, pratiques culturelles et croyances. 2. b) Celles-ci représentent plus de 50 Nations. 3. c) Terre se dit « nuna » et vent, « anuri ». 4. a) Un peu plus de 69 000 Métis vivent au Québec. 5. b) La Journée a été annoncée en 1996 par le gouverneur général de l’époque, Roméo LeBlanc.

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 5 Merci pour tout, Papa! Vous avez un papa merveilleux? Vous ne lui dites pas assez souvent combien vous l’aimez et à quel point vous avez de la chance de l’avoir? Profitez de la fête des Pères pour l’exprimer : prenez un moment, de vive voix ou par écrit, pour remercier votre père de tout ce qu’il a fait - et fait encore! - pour vous, et qui ne s’est jamais limité à vous fournir le gîte et le couvert! Vous ne savez pas par où commencer? Inspirez-vous de ces quelques idées et, selon ce qui s’applique à votre situation, remerciez-le : • D’avoir assisté à tous vos spectacles de danse, vos récitals de piano, vos matchs de hockey ou vos tournois de volleyball ; • De vous avoir 1001 fois conduit à vos rendez-vous, à vos activités parascolaires, chez vos amis, etc. ; • De vous rassurer quand vous êtes inquiet (ou de l’avoir fait quand vous craigniez les monstres sous votre lit!) ; • De vous écouter raconter vos joies, vos déceptions, vos rêves ou simplement vos journées ; • De vous soutenir dans les moments difficiles et de vous encourager à chaque étape de votre vie ; • De vous prodiguer de bons conseils pour vos décisions importantes, comme l’achat de votre première voiture. Enfin, remerciez-le pour tous les beaux souvenirs d’enfance et de vacances, les anecdotes impérissables récoltées au fil des ans et les « blagues de papa » que vous connaissez par cœur; bref, pour les merveilleux moments passés ensemble et à venir. Et, surtout, dites-lui merci d’être là - sa présence indéfectible à vos côtés est précieuse - et d’être qui il est, car c’est comme ça que vous l’aimez!

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 6 3 étapes pour réaliser de délicieux cake pops! Les gâteaux-sucettes, communément appelés cake pops, sont le dessert par excellence pour se « sucrer le bec » sur le pouce à tout moment de la journée! Voici, en étapes, comment en préparer dans le confort de votre foyer! 1. Préparez les gâteaux Si vous avez un moule à cake pops, faites-y cuire directement votre préparation à gâteau. Dans le cas contraire, utilisez les découpes d’un précédent gâteau ou cuisez-en un pour ensuite l’émietter finement avec vos mains ou une râpe. Pour façonner les boules, il vous faudra mélanger cette dernière mixture avec de la crème au beurre ou un autre glaçage afin que l’ensemble se ti- enne. Placez les sphères sur une plaque à biscuits et met- tez-les au congélateur une quinzaine de minutes. 2. Réalisez l’enrobage Pour fixer les bâtonnets dans les boules, ajoutez un peu de chocolat ou de glaçage fondu à une extrémité et enfoncez-les jusqu’au centre des gâteaux. Replacez le tout au congélateur quelques minutes, puis, une boule à la fois, trempez-les dans le chocolat ou le glaçage fondu de votre choix. 3. Ajoutez des décorations Avant que la surface des gâteaux ne sèche, roulez ces derniers dans la décoration souhaitée (petits bonbons, noix de coco râpée, etc.) ou saupoudrez-les de celle-ci. Piquez ensuite le bâton dans un support en carton ou en styromousse et remettez le tout au réfrigérateur ou au congélateur le temps que le glaçage se fige. Voilà, vos sucreries sont maintenant prêtes à être dégustées!

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 7 Spaghettis crémeux aux chanterelles Dès qu’on ajoute de la crème et du fromage à une sauce, Préparation on sait qu’elle sera divine à souhait. Préparez ces pâtes au 1. Dans un grand chaudron d’eau bouillante salée, faire goût raffiné pour impressionner vos invités! cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver. Ingrédients 2. Dans une grande poêle profonde, faire fondre le beurre, (Pour 4 portions) puis faire revenir les échalotes. Ajouter les champignons • 400 g de spaghettis et l’ail, et poursuivre la cuisson environ 4 minutes ou • 2 c. à soupe de beurre jusqu’à ce que les champignons perdent leur eau. Saler et • 2 échalotes françaises hachées finement poivrer. • 2 gousses d’ail hachées finement 3. Déglacer presque à sec avec le bouillon de légumes. • 200 g de chanterelles Ajouter la crème et le parmesan, saler et poivrer à • 1/2 tasse de bouillon de légumes nouveau. Porter la sauce à ébullition, baisser le feu et • 1 tasse de crème 35 % laisser mijoter doucement quelques minutes. • 1 tasse de parmesan frais râpé 4. Verser les spaghettis dans la poêle et ajouter quelques • 1/2 tasse de basilic frais feuilles de basilic grossièrement déchirées avec les doigts. • Sel et poivre Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement au besoin. 5. Verser les pâtes dans un grand bol de service et garnir de feuilles de basilic.

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 8 25 suggestions d’activités pour s’amuser tout l’été Pour vous divertir durant la belle saison, ce ne sont certes pas les possibilités qui manquent! Inspirez-vous de ces quelques idées en vrac pour vous concocter un été à la hauteur de vos attentes : 1. Admirer des chutes ou des cascades ; 21. Tenter votre chance dans un jeu d’évasion ; 2. Affronter famille ou amis au tennis ; 22. Vaincre la chaleur à la plage ou au parc aquatique ; 3. Aller au zoo, à l’aquarium, à l’insectarium, etc. ; 23. Visiter une exploitation agricole (ferme, vignoble, etc.) ; 4. Approfondir vos connaissances dans un musée ; 24. Voir un film au cinéma ou au cinéparc ; 5. Bouquiner dans une bibliothèque ou une librairie ; 25. Vous initier à l’escalade ou à la via ferrata. 6. Découvrir une route touristique ; 7. Disputer une partie de minigolf ; Bon été! 8. Emprunter un circuit patrimonial de votre région ; 9. Essayer de nouveaux jeux de société dans un café ludique ; 10. Explorer les pistes cyclables ; 11. Faire du camping ; 12. Jouer aux quilles ; 13. Magasiner ; 14. Manger une crème glacée ; 15. Pique-niquer au parc ; 16. Pratiquer des sports nautiques ; 17. Randonner en montagne ; 18. Relaxer dans un spa ; 19. Repousser vos limites dans un parc d’hébertisme aérien ; 20. Savourer un bon repas sur une terrasse ;

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 9 Conseils pratiques pour l’autocueillette des petits fruits Parfaite pour favoriser l’achat local et profiter de l’air pur de la campagne, notamment, l’autocueillette est une activité amusante qui permet de savourer les fruits les plus frais qui soient. Envie de faire des provisions? Suivez ces quelques conseils pour que votre journée en famille ou entre amis soit un succès : • Vérifiez la disponibilité du fruit convoité chez les • Apprenez à sélectionner les bons fruits. Les framboises, producteurs de la région et réservez rapidement votre par exemple, ne mûrissent plus une fois cueillies et doivent place. donc être récoltées à maturité. Si tel est le cas, vous ne • Assurez-vous de choisir le meilleur moment pour récolter devriez pas avoir à tirer sur les fruits pour les ajouter à vos fruits. Par exemple, il est préférable de cueillir les votre panier. fraises le matin, et ce, par temps sec. Enfin, pensez à faire durer le plaisir en apportant votre • Habillez-vous adéquatement pour circuler dans les pique-nique pour manger au grand air. Surtout, n’oubliez champs. Ainsi, portez des manches longues pour vous pas d’aller saluer et remercier les producteurs avant votre protéger des épines, le cas échéant, couvrez votre tête et départ! misez sur des chaussures confortables. • Enduisez-vous de crème solaire et de chasse-moustiques pour prévenir les désagréments! • Privilégiez les contenants réutilisables. Renseignez- vous au préalable pour savoir s’il est permis d’apporter les vôtres.

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 10 Comment sélectionner le bon chauffe-eau pour votre piscine? Lorsque vous souhaitez rendre votre piscine plus confortable et pourrait ne pas être à la hauteur de vos attentes. prolonger la saison de la baignade, le marché vous offre un vaste choix de solutions. Voici un survol des facteurs à considérer afin • Le chauffe-eau au gaz : très performant, cet appareil de dénicher l’appareil qui réchauffera l’eau de votre piscine. réchauffera votre eau à une vitesse record et vous permettra de prolonger considérablement la saison de la baignade. Cette Vos besoins et votre budget efficacité a cependant un prix, puisque sa consommation La taille de votre piscine, son emplacement et les conditions d’énergie est substantielle. À titre de compromis, certaines climatiques détermineront la quantité de chaleur requise personnes font appel à une approche hybride qui tire profit de (calculée en BTU) pour que l’eau atteigne la température la thermopompe l’été et qui emploie la puissance du gaz lorsque souhaitée. Consultez le commerçant ou le fabricant pour être le mercure chute. adéquatement conseillé à ce sujet et privilégiez un chauffe- eau certifié AHRI afin de vous assurer que le nombre de BTU • Le chauffe-eau électrique : pour les piscines de taille modeste promis correspond à la réalité. Si vous surveillez votre budget, ou les baignades occasionnelles, ce système peut répondre tenez compte non seulement du prix à l’achat, mais aussi de la à vos besoins. Abordable et compact, il n’est toutefois pas consommation d’énergie de l’appareil. adapté à un usage intensif, lequel vous réservera de mauvaises surprises sur votre facture d’électricité. Les différentes options Une fois que vous avez une bonne idée de vos exigences et du • Les systèmes à énergie solaire : si vous n’aspirez qu’à un montant que vous êtes prêt à payer, vous pourrez sélectionner gain de quelques degrés, des dispositifs vous permettront plus facilement la solution qui vous convient le mieux parmi les d’exploiter l’énergie du soleil, soit par l’utilisation de panneaux suivantes : photovoltaïques ou par un réseau de tuyaux qui captent et transmettent la chaleur du rayonnement solaire. Bien • La thermopompe : championne de l’efficacité énergétique, elle sûr, l’efficacité de tels systèmes dépendra des conditions est un appareil populaire qui extrait et amplifie la chaleur de l’air météorologiques et ne produira aucun réchauffement ambiant pour la transmettre à l’eau de la piscine. La nature de ce spectaculaire. système le rend toutefois moins performant en saison froide. Si vous comptez vous prélasser dans la piscine tard en automne, il

« Je ne suis pas heureux Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 11 dans un bocal minuscule » S’il pouvait parler, votre betta pourrait vous apprendre des choses surprenantes! Depuis que tu m’as adopté, tu me regardes vivre longtemps - jusqu’à 8, voire 10 ans -, il pour mon espèce, mais que j’aimerais souvent avec admiration. Il est vrai que mes me faut un aquarium rectangulaire ou carré beaucoup que tu varies mon alimentation en couleurs chatoyantes et mes gracieuses d’au moins 15 litres d’eau assez chaude m’offrant à l’occasion des larves ou des vers nageoires ondulantes me rendent (environ 25 °C). lyophilisés ou congelés. Miam! irrésistible! Par contre, je ne crois pas me tromper en affirmant que tu ne connais pas Comme tu pourras le constater, j’aime En terminant, je te rappelle que malgré mon tout ce qu’il faut savoir à mon sujet… C’est beaucoup faire des allers-retours entre la surnom de « poisson combattant », je suis pourquoi je suis très heureux de t’apprendre surface et le fond. Si la distance que j’ai à capable d’être pacifique. Il faut simplement ces quelques faits hautement pertinents! franchir n’est pas trop longue (ex. : 15 cm), je éviter de me provoquer en empiétant sur serai aux anges. Et attention : mon aquarium mon territoire, par exemple. D’abord, tu dois savoir que même si on me doit absolument être muni d’un couvercle, place souvent dans un bocal minuscule sinon je risque de sauter et de me retrouver Au plaisir de continuer à t’éblouir pendant de (parce que je suis résistant et décoratif, à l’extérieur! nombreuses années! j’imagine), cela ne signifie pas que je n’ai pas besoin d’espace pour me sentir bien. Au Ensuite, je tiens à te préciser que j’apprécie contraire! Pour que je puisse m’épanouir et les granulés flottants spécialement conçus Glouglou (je t’envoie quelques petites bulles pour te dire « salut »)!

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 12 5 conseils pour protéger l’environnement au quotidien De nombreux gestes permettent de réduire votre 3. Multipliez les petits gestes : débranchez les appareils empreinte écologique, et ce, tous les jours. La Journée électroniques quand ils ne servent pas, baissez la mondiale de l’environnement, qui se tient le 5 juin 2022, température du thermostat la nuit, lavez vos vêtements à constitue l’occasion idéale de se rappeler quelques l’eau froide et séchez-les sur la corde à linge, appliquez stratégies pour avoir un mode de vie plus responsable. des peintures sans COV, planifiez vos déplacements et 1. Réduisez et réutilisez : planifiez vos séances de adaptez vos habitudes de conduite. magasinage, éliminez ou réutilisez les sacs de plastique, 4. Triez vos matières résiduelles : utilisez au maximum le privilégiez les objets de seconde main et transformez bac de recyclage et le composteur et renseignez-vous certains articles (un vêtement en chiffons, par exemple). auprès de votre municipalité sur les articles qui peuvent y Diminuez également votre consommation d’eau lors des être déposés et sur l’emplacement de l’écocentre le plus douches et avec vos électroménagers (laveuse, lave- proche. vaisselle). 5. Préférez les moyens de transport écologiques : lorsque 2. Soignez vos achats : prêtez attention aux emballages possible, optez pour le transport en commun, (recyclables, biodégradables, etc.), préférez les produits l’autopartage, la bicyclette ou la marche. En voyage, en vrac, investissez dans une maison efficace priorisez les vols directs et le covoiturage pour de longues énergétiquement, choisissez des appareils certifiés distances. ENERGY STAR et planifiez les grosses rénovations pour maximiser le rendement de votre habitation en éliminant les pertes d’énergie. L’environnement vous tient à cœur? Soutenez les entreprises de votre région ayant adopté des pratiques écoresponsables!

Le poumon de fermier, qu’est-ce que c’est? Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 13 Avez-vous déjà entendu parler d’une personne souffrant du Parmi ceux-ci, on trouve : « poumon de fermier »? Il s’agit d’une maladie allergique qui, • Une toux sèche; comme son nom l’indique, touche principalement les agriculteurs. • Un essoufflement; Voici ce qu’il faut savoir à son sujet. • De la fièvre; • Des douleurs musculaires; Causes • Un rythme cardiaque rapide; Règle générale, cette affection est provoquée par la respiration • Une perte de poids importante; de poussières de foin moisi, qui contiennent des spores et des • Une grande fatigue. bactéries nuisibles. Par contre, d’autres types de poussières peuvent causer la maladie, notamment celles de la paille, des Comme ces symptômes sont associés à d’autres affections grains, des céréales et du tabac. bénignes, dont le rhume, plusieurs personnes atteintes du poumon de fermier l’ignorent. Si vous êtes exposé à des poussières et que En outre, une étude récente dont le Centre canadien d’hygiène et de vous présentez ces signes, vous devez le mentionner à votre sécurité du travail a pris connaissance a révélé qu’une exposition médecin. Vous passerez alors différents tests pour confirmer le à des pesticides contenant des substances précises (composés diagnostic. organochlorés ou carbamates) pouvait aussi représenter un facteur de risque. Traitements Si vous subissez une attaque aiguë, on vous demandera d’éviter En plus des fermiers, les personnes à risque sont celles qui tout contact avec des poussières moisies. Dans les cas les plus manipulent du foin ou des grains. Ainsi, les employés des zoos, des graves, vous pourriez devoir demeurer alité à l’hôpital et recevoir écuries ou des boutiques d’animaux, entre autres, peuvent être de l’oxygène. Votre médecin pourrait également vous prescrire des affectés. médicaments qui soulageront vos réactions allergiques et vous permettront de respirer plus facilement. Notez qu’il n’existe pas, Symptômes à l’heure actuelle, de remèdes pour traiter l’hypersensibilité aux Les personnes souffrant du poumon de fermier présentent des poussières de moisissure. symptômes variant selon divers facteurs (ex. : la quantité de poussières respirée) et sa forme (aiguë, subaiguë ou chronique). Si vous croyez souffrir du poumon de fermier, contactez un professionnel de la santé!

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 14 moispdhuotoConcours de la Lendemain de graduation! - Photo : Facebook de l’École secondaire Georges-P.-Vanier à Hamilton

Vol. 3 no 6 Juin 2022 p. 15 jLeiutntéersasteure Où est ma fille? Je ne suis pas un numéro De Margaret Pokiak-Fenton De Kathy Kacer et Jenny Kay Dupuis et Christy Jordan-Fenton Illustrations de Gillian Newland Illustrations de Gabrielle Grimard Éditions Scholastic | ISBN Éditions Scholastic | ISBN 9781443155700 | Couverture souple | 9781443196567 | Couverture souple Février 2017 | Mai 2022 32 pages | 21,5 cm x 28 cm | 7 ans et 23 cm x 23 cm | 6 à 9 ans | 12,99 $ plus | 11,99 $ Disponible sur scholastic.ca Disponible sur scholastic.ca Après deux années passées à l’école loin de chez elle, Margaret est Irene, huit ans et ses deux frères sont excitée à l’idée de rentrer à la maison, dans l’Arctique, et de retrouver forcés de quitter leur famille pour aller sa famille. Mais la réaction de sa mère n’est pas celle qu’elle espérait. dans un pensionnat loin de chez eux. Margaret a changé. Elle a oublié comment chasser et pêcher, et elle a C’est la loi! Dans cet endroit austère, on même oublié sa langue maternelle. La petite fille retrouvera-t-elle sa les empêche de parler leur langue et on leur donne un numéro en guise place au sein de sa famille? de nom. À la fin de l’année scolaire, les enfants rentrent à la maison et informent leurs parents des conditions exécrables dans lesquelles ils Cette suite émouvante et récompensée de Quand j’avais huit ans est doivent vivre au pensionnat. Trouveront-ils un moyen de cacher les l’histoire vraie de Margaret Pokiak-Fenton. Agrémentée d’illustrations enfants afin qu’ils n’y retournent jamais? évocatrices, cette histoire poignante touchera les lecteurs de tous les âges. Inspiré de la vie de la grand-mère de Jenny Kay Dupuis, Je ne suis pas un numéro met en lumière une sombre partie de l’histoire du Canada de manière à sensibiliser les enfants et à leur permettre d’en tirer une leçon humaine et historique.

cMoan hierfrancofun PM40033181 est disponible gratuitement sur le site du journal Le Régional de Hamilton- Les finalistes du cycle Article à la p. 4 Niagara-Waterloo à l’adresse intermédiaire avec la Pour la www.leregional.com/ fondatrice d’ÉMC après communauté cahierfrancofun la finale. franco- De gauche à droite : ontarienne Sujash Dewanjee, Dorine Tcheumeleu, Pythagore Mbougang Sieyoji et Marcel Lopez www.leregional.com LeRegionalOntario @LeRegionalOn