CahierFrancoFun de avril 2022

alto www.lemetropolitain.com • www.leregional.com www.laction.ca • www.lerempart.ca MÉDIA 22 Avril 2022, jour de la Terre Préserver la nature, protéger la planète Pour la cahierfrancofunMon communauté Vol. 3 no4 • Avril 2022 franco- ontarienne La page verte Pâques, pladiséilricseest! des Ltoauvti-epeatvietcs 4 règles pour jardiner de façon écologique Œufs bénédictine au saumon fumé Comment calmer un bébé qui pleure? (p. 6) (p. 7) (p. 11)

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 2 Message de l’éditeur Il nous fait plaisir de vous présenter nouveautés et recettes pour parcourant les pages de votre le quatrième numéro de 2022 de les parents. cahierfrancofun et profiter de notre outil éducatif Mon cahierfran- Le thème de l’édition du mois d’avril quelques idées de lecture ce mois-ci cofun. Ce document de 16 pages du magazine Mon cahierfrancofun pour vos enfants. contient des jeux, questionnaires, est « L’environnement » dans Mon cahierfrancofun est disponible nouvelles et renseignements sur la laquelle nous vous proposons des sur les pages d’accueil des sites francophonie et des connaissances articles, trucs et idées pour aider les internet de nos journaux générales pour les élèves de jeunes et leurs parents à s’instruire. l’élémentaire, ainsi que des trucs, Vous pourrez aussi vous amuser en L’Action le rempart Le Régional le métropolitain Bonne lecture ! Denis Poirier Éditeur Remerciements Nous remercions les personnes, entreprises et organismes qui ont contribué à la création de Mon cahierfrancofun, soit pour avoir fourni des renseignements ou du matériel éducatif destiné aux élèves visés par ce projet. Nous remercions également les conseils scolaires francophones pour la promotion de ce produit auprès de leurs réseaux scolaires respectifs. Éditeur INFOGRAPHIE RECHERCHE, RÉDACTION + RÉVISION Denis Poirier Nesrine Mourou Christiane Beaupré et Richard Caumartin Sources et partenaires : Mon cahierfrancofun a été conçu et produit par l’équipe d’AltoMédia. Nous remercions ceux et celles qui ont contribué à sa réussite. Pour commentaires et suggestions sur cette publication, écrivez à [email protected]. Tél. : 905 790-3229 lemetropolitain.com laction.ca leregional.com lerempart.ca

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Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 4 5 raisons d’organiser une activité pour souligner le Jour de la Terre Le Jour de la Terre, qui coïncide avec l’arrivée des beaux jours et 5. Vous inspirez par vos gestes concrets la fonte des neiges, constitue l’occasion parfaite pour valoriser Cette journée est parfaite pour faire découvrir à vos proches et aux l’environnement. Voici cinq bonnes raisons d’organiser une personnes qui vous suivent sur les réseaux sociaux les gestes activité le 22 avril 2022! que vous posez pour la planète. Voilà l’occasion idéale pour 1. Vous exprimez votre reconnaissance inciter ces gens à adopter ne serait-ce que l’un d’entre eux! L’environnement, vous vous en nourrissez, vous y respirez et Si vous manquez d’inspiration ou de temps pour organiser votre vous y évoluez. Cette journée vous offre une occasion en or de propre activité, pensez à joindre celles qui sont proposées célébrer la nature et de la remercier pour ce qu’elle vous donne dans votre communauté! grâce à une ou plusieurs actions concrètes qui auront un impact positif sur notre planète. 2. Vous mobilisez ceux qui vous entourent Vous avez le potentiel d’influencer votre entourage et de sensibiliser vos proches à divers enjeux environnementaux. Une activité est une façon ludique d’encourager de petites et de plus grandes actions et d’agir à votre échelle. 3. Vous avez un pouvoir de préservation Il existe sans doute un espace vert que vous appréciez particulièrement (parc, site de randonnée, etc.). Organiser un évènement écoresponsable à cet endroit contribue à sa popularité et favorise sa préservation au fil des ans. 4. Vous participez à un évènement mondial Le Jour de la Terre est le seul mouvement planétaire plurireligieux et agnostique. Des gens de partout à travers le monde se rassemblent ou effectuent des actions pour le bien de l’environnement.

Comment décorer votre table pour Pâques? Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 5 Que vous décidiez de célébrer Pâques avec votre Pour dénicher les éléments de décoration de votre petite famille ou en plus grand groupe, voici quelques table pascale, visitez vos boutiques locales! conseils pour décorer votre table avec succès afin de réunir tout le monde autour de votre délicieux repas! Les tissus Laissez-vous tenter par une nappe aux teintes pastel ou dotée de motifs festifs et de circonstance (poussins, lapins, œufs, fleurs, etc.). Notez cependant que si vous optez pour une nappe détaillée, une décoration plus minimaliste empêchera de surcharger la table. Dans le cas contraire, vous pourrez davantage vous amuser avec un chemin et des serviettes de table plus colorés, par exemple. Vous êtes habile de vos mains? Pliez ces dernières en forme de têtes de lapin! Le centre de table À Pâques, les fleurs sont particulièrement à l’honneur. Profitez de celles qui éclosent pour en faire votre centre de table en misant, par exemple, sur le magnifique duo vert et jaune. Poursuivez votre décoration en ajoutant à quelques endroits de la table ou autour de votre vase de fleurs quelques œufs (décorés par vos enfants, pourquoi pas!) disposés librement ou dans de petits paniers, des chocolats, des lapins, des oiseaux, des chandelles et des éléments de verdure. Les couverts Sortez vos verres et vos assiettes festives ou profitez de l’occasion pour vous en procurer. Optez pour de la vaisselle avec des pois, des dorures ou des fleurs et pour des verres avec des paysages et des animaux peints à la main. Vous avez des assiettes et des bols de diverses couleurs pimpantes? N’hésitez pas à les mélanger!

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 6 4 règles pour jardiner de façon écologique Les végétaux vendus dans les épiceries parcourent souvent des centaines, voire des milliers de kilomètres avant de se retrouver dans votre assiette. Vous prévoyez de cultiver votre propre jardin afin de pouvoir déguster de délicieux fruits et légumes frais? Voici quatre règles que vous devriez respecter si vous désirez jardiner de façon écologique! 1. Plantez au bon endroit Analysez votre environnement pour déterminer l’emplacement qui profitera le plus aux espèces que vous souhaitez cultiver. Tenez compte de votre type de sol et de l’ensoleillement, notamment, afin d’obtenir des plantes vigoureuses qui se développent bien sans nécessiter trop d’entretien. 2. Nourrissez la terre Utiliser du compost est la meilleure façon d’avoir des plantes en santé, puisque celles-ci puisent leurs nu- triments directement dans le sol. Vous pouvez ainsi vous éviter d’avoir à ajouter des engrais qui peuvent, en raison d’un mauvais dosage, rendre vos cultures plus vulnérables ou polluer les nappes phréatiques avec le ruissellement. 3. Économisez l’eau Limitez la plantation d’espèces gourmandes en eau et privilégiez celles qui s’adapteront facilement à la fréquence des précipitations de votre région. Pensez à récupérer l’eau de pluie pour l’arrosage et préférez effectuer celui-ci de façon généreuse, mais espacée, plutôt que quotidiennement. Cela favorisera l’oxygénation des racines et entraînera ces dernières à puiser l’eau en profondeur. 4. Acceptez l’imperfection Pourquoi ne pas avoir un jardin vivant, mais moins esthétique? Acceptez d’y accueillir quelques insectes (chenilles, papillons, vers, etc.), même s’ils viennent grignoter vos feuilles et vos aliments. Les oiseaux viendront alors se nourrir de petites bestioles et des pollinisateurs viendront butiner vos fleurs, créant ainsi un milieu invitant pour la biodiversité et agréable à regarder. Visitez un centre du jardin de votre région pour obtenir d’autres conseils!

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 7 Œufs bénédictine au saumon fumé Qui dit « brunch de Pâques » dit « œufs bénédictine ». puis verser doucement en filet le beurre fondu, Et lorsqu’ils sont accompagnés de saumon fumé, toujours en fouettant constamment. Saler et c’est le pied! poivrer. Déposer une pellicule de plastique Ingrédients directement sur le mélange, et réserver la sauce (Pour 4 portions) sur un réchaud. • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 3. Rajouter de l’eau dans la casserole, verser le • 3 c. à soupe d’eau tiède vinaigre blanc et porter à ébullition. Casser chaque • 3 jaunes d’œufs œuf dans un petit ramequin. Réduire le feu, et • 3/4 tasse de beurre fondu verser délicatement 4 ramequins à la fois dans • 1 c. à soupe de vinaigre blanc l’eau. Laisser cuire les œufs environ 3 minutes, • 8 œufs puis les déposer sur du papier absorbant à l’aide • 4 bagels tranchés d’une écumoire. Répéter pour les 4 autres œufs. • 2 tasses de bébés épinards frais 4. Pendant ce temps, faire griller les bagels au • 200 g de saumon fumé, coupé en fines tranches four ou dans un grille-pain. Étaler une petite • 1/4 tasse de persil italien frais, haché finement cuillérée de sauce sur chaque tranche de bagel. • Sel et poivre Déposer ensuite quelques feuilles de bébés Préparation épinards, suivis de 25 g de saumon fumé et d’un 1. Dans un bain-marie, verser le vinaigre de vin œuf poché. Verser une bonne cuillérée de sauce blanc, l’eau et les jaunes d’œufs. Fouetter sur chaque œuf, puis garnir de persil, saler et constamment environ 10 minutes, jusqu’à ce que poivrer. Servir 2 tranches de bagel par assiette, le mélange soit épais et mousseux. sur un lit d’épinards. 2. Retirer le bol de la casserole d’eau bouillante,

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 8 Comment l’araignée fait-elle pour tisser sa toile? Plusieurs en ont peur; d’autres les trouvent fascinantes… Chose certaine, les araignées ne laissent personne indifférent! T’es-tu déjà demandé comment ces petites créatures à huit pattes faisaient pour créer leurs si belles toiles? Voici la réponse! L’araignée produit d’abord un long fil à partir d’un point élevé et La soie est faite à partir des glandes séricigènes de l’araignée situées dans son abdomen. Lorsqu’elle sort par de minuscules trous, la soie est liquide, mais elle devient rapidement solide au contact de l’air. le laisse flotter jusqu’à ce qu’il touche une surface et s’y accroche. Puis, elle refait le trajet aller-retour à quelques reprises pour que ce premier fil soit bien tendu et très épais. Elle se rend ensuite au centre de ce fil renforcé et descend en ligne droite jusqu’à ce qu’elle atteigne un point d’appui plus bas. Ce mouvement forme un Y. L’endroit où les fils se rejoignent deviendra le centre de la toile. Le travail de tissage commence à cet instant : l’araignée se place à une pointe du Y. Elle fabrique ses rayons en repassant chaque fois par le centre. Lorsque tous les rayons sont faits, la toile ressemble à une étoile ou à un astérisque (*) à plusieurs branches. L’araignée solidifie alors la charpente de sa toile en tissant une spirale serrée au centre - c’est là qu’elle s’installera confortablement pour attendre ses proies. Ensuite, elle continue sa spirale qui lui permettra de supporter son propre poids. Quand la toile est finie, l’araignée espère ressentir des vibrations, car celles-ci signifient que son repas est servi!

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 9 Combien y a-t-il de francophones dans le monde ? Cinquième langue mondiale par le nombre de ses locuteurs, après Compte tenu de la vitalité démographique et des progrès de la l’anglais, le mandarin, l’hindi et l’espagnol, la langue française est la scolarisation en Afrique, et grâce au statut de langue d’enseignement du seule, avec l’anglais, à être présente sur les 5 continents. En 2022, sur français, le nombre de francophones y connaît une forte croissance : +15 % 112 pays et territoires, 321 millions (Statistiques par pays – extrait entre 2018 et 2022 pour la seule Afrique subsaharienne. Si les prévisions LFDM-2022) de personnes sont capables de s’exprimer en français. les plus optimistes laissent à penser que nous pourrions compter près Cette estimation est basée à 95 % sur des sources de données de 747 millions de francophones en 2060, dont 85 % résideraient en particulièrement fiables. Afrique, il faut se garder de toute euphorie. Les conditions minimums à Dans cette « galaxie francophone », 255 millions de personnes vivent réunir pour une progression du nombre de francophones en Afrique sont sur la planète « naître et vivre aussi en français », c’est-à-dire qu’ils font le maintien du français comme langue d’enseignement, le renforcement un usage quotidien de la langue française, même si les contextes sont de la qualité de l’enseignement pour une maîtrise effective du français, variés. Cette langue, acquise dès l’enfance, arrive plus ou moins tôt et et la poursuite des progrès de la scolarisation des enfants. sert plus ou moins souvent. Elle est tour à tour et tout à la fois : Dans le cas contraire, une stabilisation des pourcentages actuellement - Langue du foyer et de l’école, transmise par les parents ou apprise à relevés dans la plupart des pays d’Afrique dite francophone conduirait l’école, là où elle est langue de scolarisation ; plutôt au nombre de 447 millions de locuteurs de français. - Langue officielle (seule ou aux côtés d’autres langues) qui sert pour les démarches administratives, les relations professionnelles, les contacts Source : Organisation internationale de la francophonie avec les institutions ; - Langue sociale, quand elle permet de communiquer entre concitoyens de langues maternelles différentes ; - Langue de communication et de culture, très utilisée dans les médias, les activités culturelles, la littérature. Cette « planète », au cœur de la galaxie francophone, rassemble des peuples issus de tous les continents et de toutes les cultures, mais sa composante principale et croissante se situe en Afrique. Dans ce continent, le français coexiste avec de nombreuses langues nationales, mais aussi avec l’anglais, l’arabe, l’espagnol ou le portugais. Les dynamiques linguistiques qui s’instaurent entre ces différentes langues dépendent à la fois des locuteurs, mais aussi de l’image qu’ils ont des différentes langues en présence.

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 10 « Une fois pour toutes : je ne suis PAS un rongeur! » S’il pouvait parler, votre lapin pourrait vous apprendre des choses surprenantes… Même si on est copains depuis quelque temps, je constate que tu De plus, aussi étrange que cela puisse paraître, je suis un animal ignores certains faits à mon sujet. Je t’invite donc à lire cette lettre très propre… qui déteste les bains. Je fais moi-même ma toilette, pour que notre complicité se solidifie! mais tu peux me brosser durant ma mue. Je te rappelle également l’importance de changer ma litière et de nettoyer ma cage avant D’abord, tu dois retenir que je ne suis pas un rongeur, même si mes que mes besoins se mettent à dégager des odeurs nauséabondes. dents poussent constamment. Je suis plutôt un digne membre Crois-le, c’est plus agréable pour moi-et pour toi! de l’ordre des lagomorphes. Ma particularité est d’avoir une paire supplémentaire d’incisives par rapport aux souris, aux rats, aux En terminant, je tiens à briser un mythe tenace sur mon espèce : je castors, etc. ne suis pas « fou » des carottes. Non seulement les légumes racines ne font pas partie de mon régime alimentaire à l’état sauvage, mais Ensuite, tu dois savoir que je déteste la solitude. Pour ne pas devenir leur teneur élevée en sucre est nuisible à ma santé. Bref, je n’en triste et apathique, j’ai besoin de compagnie, idéalement celle d’un croque qu’à l’occasion, et je préfère bien souvent grignoter leurs autre lapin. Cela dit, si tu adoptes un ami pour moi (stérilisé et du feuilles! sexe opposé), il nous faudra une cage spacieuse pour éviter de nous marcher sur les pattes. Honk-honk ! (c’est le bruit que je fais quand je suis content de te voir)!

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 11 Comment calmer un bébé qui pleure? Pleurer est tout à fait normal pour un lui offrir une suce ou lui donner le sein pour réduire ou éliminer les sons ambiants; mettre nourrisson; c’est la seule façon par laquelle il l’apaiser. de la musique douce. En outre, rappelez-vous peut exprimer sa faim, sa soif, sa fatigue, son que vous devez vous-même être détendu, car inconfort, etc. Or, pour répondre à son besoin, Bercez-le ou faites une promenade les enfants sont particulièrement sensibles au vous devez connaître la raison de ses pleurs Bouger peut avoir un effet calmant sur un stress. Votre petit risque de ressentir le vôtre - ce qui n’est pas toujours évident! Voici donc tout-petit. Bercez-le dans vos bras, dans une et d’en éprouver de la détresse. quelques astuces générales pour vous aider à chaise à bascule ou dans une balançoire, par calmer un bébé en larmes. exemple. Vous pouvez aussi l’emmener faire Un bébé pleure en moyenne deux heures par une promenade à pied (avec le porte-bébé), en jour. Si ses larmes sont accompagnées d’un Comblez son besoin de succion poussette ou en voiture. comportement inhabituel (ex. : perte d’appétit, La succion est un réflexe de survie du nourrisson, difficulté à dormir) ou si les pleurs excessifs qui lui permet de téter instinctivement le lait Créez un environnement rassurant continuent après l’âge de trois mois, consultez maternel ainsi que de boire et d’avaler. Le Pour aménager un environnement son médecin de famille ou son pédiatre. bébé peut, en conséquence, ressentir le besoin tranquillisant, vous pouvez, entre autres choses : de sucer quelque chose. Vous pourriez donc fermer les lumières ou en diminuer l’intensité;

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 12 Zoom sur la noix de coco La noix de coco est un fruit exotique savoureux qui peut se cuisiner dans une foule de recettes, tant sucrées que salées. Poursuivez votre lecture pour en apprendre plus à son sujet! Comment ouvrir une noix de • Le vert est sa véritable couleur : le fruit brun et dur qu’on achète coco? habituellement en épicerie est la version séchée de la noix de coco. Commencez par percer les Lorsqu’elle est fraîche, elle est vert clair et présente une peau souple « yeux » du fruit à l’aide d’un et luisante. couteau pour récolter son eau. Ensuite, employez l’une des trois • Ses produits dérivés sont multiples : la noix de coco s’utilise en méthodes suivantes : cuisine de très nombreuses façons. On connaît entre autres le lait, taper tout le tour de la noix avec la farine, l’eau, l’huile, le beurre et le sucre de coco. Soupes, pâtisseries, le plat d’un couteau jusqu’à ce smoothies et sauces sont autant d’options pour en sublimer la saveur! qu’elle se fende en deux, la placer dans un sac et la frapper contre • Elle est de provenance asiatique : la noix de coco est principalement le sol ou la mettre au four à 375 °F cultivée dans les pays du sud de l’Asie, comme l’Indonésie et les durant 10 minutes et la laisser Philippines. On la retrouve aussi en Inde, en Thaïlande et au Vietnam, refroidir avant de l’ouvrir au notamment. couteau. • Ses bienfaits sont nombreux : riche en lipides et en fibres, la noix de coco constitue également une bonne source de fer, de potassium et de phosphore, en plus de contenir d’autres nutriments essentiels (ex. : magnésium).

Morceau de nourriture coincé entre les Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 13 dents ou sous la gencive : que faire? Vous avez de la nourriture coincée entre les dents ou sous la gencive? Les particules de maïs soufflé, de viande fibreuse ou de pain croûté, par exemple, peuvent causer une haleine nauséabonde, de l’inflammation et de la douleur si elles ne sont pas retirées de votre bouche. Voici des pistes de solution pour régler le problème rapidement! Le brossage Un brossage minutieux est souvent suffisant pour déloger un aliment coincé. Munissez-vous d’une brosse à dents à poils souples pour éviter de causer un traumatisme à la gencive. Humidifiez-la avec de l’eau tiède et ajoutez-y, au besoin, du dentifrice. Tentez ensuite différents mouvements tout en douceur pour venir à bout du débris récalcitrant. La soie dentaire Avec vos doigts ou à l’aide d’un porte-fil, commencez par faire glisser la soie entre vos dents jusqu’au plus près de votre gencive. Faites-la bouger délicatement de haut en bas et de l’avant vers l’arrière pour extraire la nourriture. Terminez en vous rinçant la bouche. La brossette interdentaire Sélectionnez une taille de brossette adéquate en fonction de l’espace entre vos dents pour pouvoir effectuer un nettoyage qui n’exercera pas trop de pression sur votre dentition ou votre gencive. Brossez soigneusement la zone affectée pour retirer les particules problématiques. Rien n’y fait? Afin d’éviter une inflammation gingivale douloureuse, visitez votre dentiste pour qu’il retire le débris. Celui-ci pourra vous proposer des solutions pour réduire le risque qu’un autre morceau de nourriture se coince au même endroit!

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 14 moispdhuotoConcours de la Photo : Alexander Dummer

Vol. 3 no 4 Avril 2022 p. 15 jLeiutntéersasteure C’est MA chambre! L’immense valise de Valérie De Robert Munsch Illustrations de Michael Martchenko De Robert Munsch Illustrations de Michael Martchenko 32 pages | Éditions Scholastic | ISBN 9781443113663 | Couverture souple 32 pages | Éditions Scholastic | ISBN 9781443163194 | Couverture souple 3 à 8 ans | 8,99 $ 3 à 8 ans | 8,99 $ Disponible sur scholastic.ca Disponible sur scholastic.ca Mathieu aura-t-il enfin la paix dans sa chambre? Si les membres de sa famille s’en Les parents de Valérie sont séparés. Ce serait beaucoup plus facile pour mêlent, ce n’est pas gagné... La famille de elle si elle ne devait pas passer constamment de la maison de sa mère à Mathieu vient d’acquérir une caravane, et il celle de son père. En effet, chaque semaine, elle doit faire le trajet entre va avoir une chambre rien que pour lui! Du les deux maisons avec sa valise. Elle doit transporter de plus en plus de moins, c’est que dit sa mère... choses, parce qu’elle ne veut pas laisser derrière ses livres préférés, son cadre préféré, son oreiller préféré, ou même… son animal de compagnie La visite de cousins, d’oncles, de tantes et même de chiens vient préféré! troubler la quiétude de Mathieu, qui doit les accueillir dans sa chambre. Exaspéré, il va s’installer sous la caravane (le seul endroit où il peut être un peu TRANQUILLE!) et commence à échafauder un plan pour les CHASSER de sa chambre, une bonne fois pour toutes! Robert Munsch a écrit cette histoire après avoir rencontré un jeune garçon à Fort McMurray, en Alberta. Le résultat, c’est ce récit drôle et enlevé qui ravira tous les fans de Munsch, surtout ceux qui ont déjà eu à partager leur chambre avec des invités!

cMoan hierfrancofun est disponible gratuitement sur le site du journal Le Rempart de Windsor-Essex et Chatham-Kent à l’adresse www.lerempart.ca/ cahierfrancofun