Important Announcement
PubHTML5 Scheduled Server Maintenance on (GMT) Sunday, June 26th, 2:00 am - 8:00 am.
PubHTML5 site will be inoperative during the times indicated!

Home Explore หน่วยที่ 11 เรื่อง การลำเลียงของพืช

หน่วยที่ 11 เรื่อง การลำเลียงของพืช

Published by ida6011, 2021-05-05 11:08:45

Description: หน่วยที่ 11 เรื่อง การลำเลียงของพืช

Search

Read the Text Version

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 1 โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 2 แผนการจัดการเรียนรู หนว ยการเรียนรทู ่ี 11 เรอื่ ง การสงั เคราะหดวยแสง แผนจดั การเรยี นรทู ี่ 1 เรอ่ื ง การศึกษาเกีย่ วกบั การสงั เคราะหดวยแสง รายวชิ า ชวี วิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับช้นั มัธยมศกึ ษาปที่ 5/1 ภาคเรยี นท่ี 1 ปการศกึ ษา 2564 นา้ํ หนกั เวลาเรียน 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สปั ดาห เวลาท่ีใชใ นการจัดกจิ กรรมการเรียนรู 1 ช่ัวโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ นักวทิ ยาศาสตรใ นอดีตไดมีการศกึ ษาเก่ยี วกับการสงั เคราะหดวยแสงจนสรุปไดว า CO2 และนาํ้ เปน วัตถุดบิ ทีส่ าํ คัญในการสังเคราะหด วยแสงของพชื โดยพชื จะใชแสงในกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง ไดผ ลิตภณั ฑ คอื O2 และนาํ้ ตาล บริเวณท่ีเกิดการสังเคราะหด วยแสงภายในเซลลพ ืชอยูท่ีคลอโรพลาสต โดยในคลอโรพลาสตม ีโครงสรางสําคญั คือ ไทลาคอยดท มี่ ีสารสเี ปน ตัวรบั พลังงานแสง และสโตรมาซึ่ง มเี อนไซมต า งๆ ท่จี ํา เปนตอ ปฏกิ ริ ยิ าตางๆ ในกระบวนการสงั เคราะหดว ยแสง 2. ผลการเรียนรู 12. สืบคนขอมูล และสรปุ การศกึ ษาท่ีไดจากการทดลองของนกั วทิ ยาศาสตรใ นอดตี เกย่ี วกบั กระบวนการสงั เคราะหดว ยแสง 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) การศกึ ษาของนักวทิ ยาศาสตรในอดีตเก่ียวกับกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเหน็ จากขอมูล จากการตอบคาํ ถาม และการอภปิ ราย 2) การส่อื สารสารสนเทศและการรเู ทาทนั สอื่ 3) ความรวมมอื การทํางานเปน ทีมและภาวะผนู าํ จากการสืบคนขอมูล นําเสนอขอ มูล และ การอภิปราย 3.3 คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ใู นการศึกษา 2) ความอยากรอู ยากเห็น 3) ความมวี ิจารณญาณ 4) ความใจกวาง 4. สมรรถนะสาํ คัญของนักเรียน 1) ความสามารถในการส่ือสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 3 5. คณุ ลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมีวิจารณญาณ 6. คณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงค 1. มีวินยั 2. ใฝเ รียนรู 3. อยูอ ยา งพอเพยี ง 4. มุงมั่นในการทํางาน 7. ช้ินงาน/ภาระงาน : 1) แบบทดสอบกอ นเรียน เรือ่ ง การสงั เคราะหดว ยแสง 2) แบบฝก หดั เรอื่ ง การศกึ ษาเกี่ยวกับการสงั เคราะหดว ยแสง 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ กั ษพ ันธกุ รรมพืชอันเนอื่ งมาจากพระราชดาํ ริสมเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มวี ตั ถปุ ระสงคใ หเ ยาวชนไดม โี อกาสใกลชิดกบั พชื พรรณไม ได เรยี นรูถ งึ พืชทอ งถ่ินของตน ชว ยกนั ดแู ลไมใหสญู พันธุ ซง่ึ จะกอใหเ กิดจิตสาํ นกึ ในการที่ จะอนรุ ักษสบื ไป การ ดาํ เนนิ งานประกอบดว ย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรือ่ งท่ีจะบูรณาการ (หัวขอ ยอ ยในแบบประเมิน) สาระการเรียนรู ธรรมชาตแิ หงชวี ิต ลาํ ดับการเรียนรูท ี่ 1 สัมผัสเรียนรูว งจรชีวติ ของชีวภาพอื่นๆ 1.3 ศกึ ษาดานพฤตกิ รรม ไดขอมูลการเปล่ียนแปลงและความแตกตางดานพฤติกรรม โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 4 9. กจิ กรรมการเรียนรู ชั่วโมงที่ 1 ขนั้ นําเขาสบู ทเรยี น/ขน้ั ต้ังคําถาม 1. ครนู ําเขาสบู ทเรยี นโดยใหนักเรยี นใสเ คร่อื งหมาย (/) หรอื (×) หนาขอความตามความเขา ใจของ นกั เรยี น โดยมีเฉลยตรวจสอบความเขาใจดงั นี้ 2. ครูอาจใชภาพนําบทและตั้งประเด็นใหนักเรียนอภิปรายเกี่ยวกับกระบวนการสังเคราะหดวยแสง เพอ่ื ทบทวนความรูเดิมของนักเรียน ดังนี้ - ฟองแกส ในภาพเกดิ จากอะไร เปน แกส อะไร - อวยั วะใดของพืชที่ทาํ หนาท่หี ลักในการสงั เคราะหดวยแสง - การสงั เคราะหด ว ยแสงของพชื จําเปน ตองมปี จจัยใดบา ง - ผลผลิตทไี่ ดจ ากการสงั เคราะหด วยแสงคอื อะไร (แนวคําตอบ= จากความรูเดิมของนักเรียนควรสรุปไดวาใบพืชเปนอวัยวะท่ีสําคัญท่ีทําหนาท่ีใน กระบวนการสงั เคราะหดวยแสง เน่อื งจากใบพืชมีสารสีตาง ๆ โดยเฉพาะคลอโรฟลลซ ่งึ จําเปน ตอ กระบวนการ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 5 สงั เคราะหด ว ยแสง โดยกระบวนการสงั เคราะหดว ยแสงเกิดข้ึนในคลอโรพลาสต จาํ เปนตอ งใชแ สง นํ้า และ CO2 และได นํ้าตาลและ O2 เปน ผลผลติ โดยอาจเขียนเปน สมการเคมี แสดงกระบวนการสังเคราะหดวย แสงของพืช ดังน้ี ขนั้ สํารวจและคน พบ/ขน้ั การเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครูเชอื่ มโยงเขาสกู ารศึกษาเกย่ี วกบั การสงั เคราะหดวยแสงของพืชโดยอาจใหนกั เรียนพิจารณา แผนภาพขางตน และอภิปรายโดยใชคําถามถามนักเรยี น ดังนี้ - ความรูทนี่ าํ ไปสูการสรปุ เปนสมการเคมแี สดงกระบวนการสังเคราะหดวยแสงของพืชเกิดขนึ้ ได อยา งไร - นกั เรียนคิดวา O2 ทีเ่ กิดขน้ึ มาจากอะตอมออกซิเจนของ CO2 หรือมาจากอะตอมออกซิเจนของ H2O เพราะเหตใุ ด 2. ครใู หน ักเรียนศึกษาเก่ยี วกับการสังเคราะหดวยแสงของนักวิทยาศาสตร และสรปุ สาระสําคญั ของ บุคคลสําคญั แตละคน ไดแก - Jean van Helmont - Joseph Priesley - Jan Ingenhousz - Nicolas de Soussure - Jean Baptiste Bossingault - Ernst Munch - Cornelius van Niel - Sam Ruben and Martin Kamen ข้ันอธบิ ายและลงขอสรุป/ขั้นดําเนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูและนักเรยี นสรปุ รว มกนั วา ความรูตางๆ เกี่ยวกับการสังเคราะหดวยแสงนั้นเกิดจากการศึกษา ของนักวิทยาศาสตรใ นอดีต โดยครูใหน ักเรยี นสบื คนขอมลู และอภปิ รายเก่ยี วกบั การทดลองของแวน นีล และ แซม รูเบน ซ่ึงทดลองเกยี่ วกับท่ีมาของ O2 ทงั้ น้ี จากการอภปิ รายนกั เรียนควรสรปุ ไดวา O2 ท่เี กิดขนึ้ จาก การสงั เคราะหดว ยแสงมาจากโมเลกุลของนํา้ โดยในขณะอภิปรายครูควรเนนใหนักเรียนเขาใจและเหน็ ถงึ ความสําคัญของการต้ังคําถามและการคนหาคําตอบโดยอาศัยกระบวนการทางวิทยาศาสตรของ นักวทิ ยาศาสตรในอดตี 2. ครใู หนักเรียนตอบคาํ ถามโดยมแี นวคาํ ตอบ ดงั น้ี - สมมตฐิ านของการทดลองของแวน นีล นา จะเปนอยา งไร (แนวคําตอบ= สมมตฐิ านอาจจะต้งั ไดวา ถา O2 ท่ีเกิดขึ้นในการสังเคราะหดวยแสงของพืชมาจากนํ้า ดงั นั้นการสงั เคราะหดว ยแสงในแบคทเี รยี ท่ีสังเคราะหด วยแสงไดซง่ึ ใชไ ฮโดรเจนซลั ไฟดแทนน้ํานาจะมซี ัลเฟอร เกิดขน้ึ เชนกนั ) โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 6 - ซลั เฟอรท่เี กิดข้นึ ในการทดลองของแวน นลี มาจากการสลายตัวของสารใด (แนวคาํ ตอบ= ซัลเฟอรท ีเ่ กิดข้นึ มาจากการสลายตัวของไฮโดรเจนซลั ไฟด) - จากการทดลองของแวน นลี จะสรุปผลการทดลองไดว า อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= O2 ที่เกิดข้ึนในการสังเคราะหดวยแสงของพืชไมไดมาจาก CO2 แตนาจะมา จากนา้ํ ) - จากการทดลองของแวน นีล สามารถนํามาเทียบเคียงกับการสังเคราะหดวยแสงของพืชได อยา งไร (แนวคําตอบ= แวน นลี ไดท ดลองโดยใชแ บคทเี รยี ท่สี ามารถสังเคราะหดว ยแสงโดยไมใ ชน าํ้ แตใชไฮโดรเจนซัลไฟดแทน ซึ่งจากผลการทดลองไมเกิด O2 แตเกิดซัลเฟอรขึ้นแทน ดังนั้นจะตองมี การสลายแกสไฮโดรเจนซัลไฟดแลวไดซัลเฟอร ซึ่งหากนําการทดลองดังกลาวเทียบเคียงกับการ สังเคราะหดว ยแสงของพชื ซงึ่ ใชน ้าํ แทนแกสไฮโดรเจนซลั ไฟด นาจะเปนไปไดวามกี ารสลายตวั ของนํ้าแลวได O2 เกิดขึน้ ) - จากการทดลองของรูเบนและคาเมน จะสรปุ ผลการทดลองไดวาอยา งไร (แนวคาํ ตอบ= O2 ท่เี กิดข้ึนในการสงั เคราะหด วยแสงไมไดม าจาก CO2 แตไ ดม าจากน้ํา) - การทดลองของรูเบนและคาเมน สนบั สนนุ แนวคิดของแวน นีล ไดอ ยา งไร (แนวคาํ ตอบ= จากการทดลองของรูเบนและคาเมนพบวา O2 ท่ีเกิดข้ึนจะมีออกซิเจนในโมเลกุลเปน เชน เดียวกับออกซเิ จนในโมเลกลุ ของน้ํา นั่นคือ เม่ือใหออกซิเจนในโมเลกุลของนํ้าเปน 18O ดังการทดลอง ก. จะพบวา O2 ท่ีเกิดข้ึนจะมีออกซิเจนในโมเลกุลเปน 18O เชนเดียวกัน แตหากใหออกซิเจนในโมเลกุลของน้ํา เปน 16O ดงั การทดลอง ข.O2 ทีเ่ กดิ ขึน้ จะมีออกซิเจนในโมเลกลุ เปน 16O ซงึ่ ผลการทดลองดงั กลา วนี้สอดคลอง กบั แนวคิดของแวน นีล ท่ีเสนอวา O2 ท่เี กดิ ขน้ึ ในการสังเคราะหด ว ยแสงมาจากนํา้ ) ขั้นขยายความรแู ละนาํ เสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครอู าจกระตนุ ความสนใจของนกั เรียนโดยใหน ักเรยี นแตล ะกลมุ สมมตติ นเองเปนนกั วทิ ยาศาสตรใน อดีต และลองเสนอคาํ ถามที่คดิ วา นักวิทยาศาสตรใ นสมัยน้นั สงสยั เก่ียวกับกระบวนการสงั เคราะหดว ยแสงใน เรอื่ งใดบา ง ซึ่งคาํ ถามของนกั เรยี นอาจเปน ดงั น้ี - กระบวนการสังเคราะหด วยแสงเกิดขึ้นท่ีสวนใดของพชื - พชื ตอ งการสิง่ ใดในการสงั เคราะหด วยแสงบา ง - กระบวนการสังเคราะหดว ยแสงมีขนั้ ตอนอยา งไร - พืชนาํ พลังงานแสงไปใชใ นกระบวนการสังเคราะหดวยแสงอยา งไร - พืชนํา CO2 ไปใชใ นกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงอยางไร - คลอโรฟลลแ ละน้ํามบี ทบาทอยา งไรในกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง 2. ครูอาจใชขอ มลู ความรเู พมิ่ เติมเก่ียวกับการศึกษาการสังเคราะหดวยแสงเพื่อแสดงใหนักเรียนเห็น ถงึ ภาพรวมของการศึกษาคนควาท่ีดําเนินมาอยางตอเน่ืองในชวงศตวรรษท่ี17-20 ซ่ึงการศึกษาเกี่ยวกับการ สงั เคราะหด วยแสงเหลานนั้ ก็เกดิ ข้ึนจากความสงสัยและการต้ังคําถามของนักวิทยาศาสตรในอดีตเชนเดียวกับ คําถามและขอสงสัยตางๆ ของนักเรียนนั่นเอง แตท้ังน้ี ไมควรใหนักเรียนทองจําขอมูลเก่ียวกับประวัติ การศึกษาการสงั เคราะหดว ยแสงของนักวทิ ยาศาสตร โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 7 ขน้ั สรปุ และประเมินผล 1) แบบทดสอบกอนเรียน เรื่อง การสงั เคราะหด ว ยแสง 2) แบบฝก หัด เรือ่ ง การศึกษาเกีย่ วกบั การสงั เคราะหดวยแสง 9. สื่อการเรยี นการสอน / แหลง เรยี นรู รายการสอื่ จาํ นวน สภาพการใชส ือ่ 1. แบบทดสอบกอ นเรียน เร่ือง การสงั เคราะหด วยแสง 1 ชดุ ขนั้ สํารวจและคนพบ 2. แบบฝก หัด เรอื่ ง การศกึ ษาเกี่ยวกบั การสงั เคราะหด ว ยแสง 1 ชดุ ขน้ั อธบิ ายและลงขอ สรปุ 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑก ารให เปาหมาย หลักฐานการเรยี นรู วธิ ีวัด เครอื่ งมอื วดั ฯ การเรยี นรู ชิ้นงาน/ภาระงาน คะแนน ประเมนิ ตามสภาพ - เน้ือหาสาระหลัก : 1. แบบทดสอบกอ น ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบกอ นเรียน จริง Knowledge เรียน เร่อื ง การ กอ นเรยี น เรอ่ื ง เรอ่ื ง การสังเคราะห - ทกั ษะ/ สงั เคราะหดว ยแสง การสงั เคราะหดว ย ดวยแสง รอยละ 65 ผาน กระบวนการ : 2. แบบฝก หัด เรอ่ื ง แสง เกณฑ Process การศกึ ษาเกย่ี วกบั การ ตรวจแบบฝก หัด แบบฝก หัด เร่ือง - คุณลักษณะท่พี ึง สงั เคราะหดวยแสง เร่อื ง การศึกษา การศกึ ษาเกีย่ วกับการ ระดับคณุ ภาพ 2 ประสงค : Attitude เกีย่ วกบั การ สงั เคราะหดว ยแสง ผา นเกณฑ สังเคราะหดวยแสง ระดบั คุณภาพ 2 3. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤตกิ รรม ผานเกณฑ ทํางานรายบุคคล การทํางาน การทาํ งานรายบุคคล ระดับคณุ ภาพ 2 รายบุคคล ผา นเกณฑ 4. พฤตกิ รรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ทํางานรายกลุม การทาํ งานรายกลุม การทํางานรายกลมุ 5. คุณลักษณะ สงั เกตความมีวินยั แบบประเมิน อันพงึ ประสงค ใฝเ รยี นรแู ละมงุ มนั่ คณุ ลักษณะ ในการทาํ งาน อนั พึงประสงค โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 8 แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานรายบุคคล คาํ ช้ีแจง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลาํ ดับที่ รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟงความคิดเหน็ ของผอู ื่น   3 การทาํ งานตามหนา ที่ท่ีไดรบั มอบหมาย   4 ความมีนํ้าใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงช่ือ...................................................ผูป ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสม่ําเสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ตั หิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรงุ โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 9 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ คําชแี้ จง : ใหผูสอนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรยี นและนอกเวลาเรียน แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลําดบั ท่ี ช่ือ – สกลุ การแสดง การยอมรับ การทาํ งาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนกั เรียน ความ ฟง คนอ่นื ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเหน็ การ คะแนน มอบหมาย ปรับปรุง ผลงานกลมุ 321321321321321 ลงชื่อ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมอยางสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมบอ ยคร้ัง ให 1 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสินคณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตา่ํ กวา 8 ปรบั ปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 10 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คําช้แี จง : ใหผ ูสอนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมนิ ระดบั คะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รับผิดชอบ 1.1 ปฏิบัติตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอบังคบั ของครอบครวั มคี วามตรงตอ เวลาในการปฏบิ ัตกิ จิ กรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจําวนั 2. ใฝเรียนรู 2.1 รจู ักใชเวลาวางใหเปน ประโยชน และนําไปปฏบิ ัตไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเหมาะสม 2.3 เช่ือฟง คําสั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโตแยง 2.4 ตง้ั ใจเรยี น 3. อยูอยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รัพยสนิ และส่งิ ของของโรงเรยี นอยา งประหยัด 3.2 ใชอ ุปกรณการเรียนอยา งประหยัดและรูคณุ คา 3.3 ใชจา ยอยางประหยดั และมกี ารเก็บออมเงิน 4. มงุ ม่นั ในการทํางาน 4.1 มคี วามตง้ั ใจและพยายามในการทาํ งานทไี่ ดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมทอ แทต อ อปุ สรรคเพือ่ ใหงานสําเรจ็ ลงชอ่ื ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปย ม) ............../.................../................ เกณฑก ารใหคะแนน พฤตกิ รรมทปี่ ฏบิ ตั ชิ ัดเจนและสมํ่าเสมอ ให 3 คะแนน พฤตกิ รรมท่ปี ฏิบตั ิชัดเจนและบอยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทปี่ ฏบิ ตั ิบางครงั้ ให 1 คะแนน เกณฑการตัดสินคณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตาํ่ กวา 30 ปรบั ปรงุ โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 11 11. ความเห็นของผูบริหารสถานศึกษาหรือผทู ีไ่ ดรบั มอบหมาย ขอ เสนอแนะ ลงช่ือ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห 31 13. บันทกึ ผลหลงั การสอน  เนอื้ หา  กจิ กรรมการเรียนรู  ส่ือประกอบการเรียนรู  พฤตกิ รรม/การมสี วนรว มของผูเรยี น ลงช่อื ..................................................ผสู อน (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 12 แผนการจดั การเรยี นรู หนว ยการเรียนรูที่ 11 เรือ่ ง การสังเคราะหดวยแสง แผนจดั การเรียนรูท ี่ 2 เร่อื ง กระบวนการสงั เคราะหด วยแสงของพชื รายวิชา ชวี วิทยา3 รหสั วชิ า 32203 ระดับชนั้ มัธยมศึกษาปท ่ี 5/1 ภาคเรยี นที่ 1 ปการศึกษา 2564 นาํ้ หนักเวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ช่วั โมง/สัปดาห เวลาทใี่ ชในการจดั กิจกรรมการเรยี นรู 6 ช่วั โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคญั การสังเคราะหดวยแสงเกิดข้ึนบริเวณภายในเซลลพืชอยูท่ีคลอโรพลาสตโดยในคลอโรพลาสตมี โครงสรางสําคัญคือ ไทลาคอยดท่ีมีสารสีเปนตัวรับพลังงานแสง และสโตรมาซึ่งมีเอนไซมตางๆ ที่จําเปนตอ ปฏกิ ิริยาตางๆ ในกระบวนการสังเคราะหดว ยแสง กระบวนการสงั เคราะหด วยแสงประกอบดวย 2 ข้ันตอน คือ ปฏิกิริยาแสงและการตรึงคารบอน โดยปฏิกิริยาแสงจะเปล่ียนพลังงานแสงใหเปนพลังงานเคมีในรูปของ โมเลกุล ATP และ NADPH เพื่อนําไปใชในการตรึงคารบอน ไดผลิตภัณฑเปนน้ําตาลที่มีคารบอน 3 อะตอม คือ G3P 2. ผลการเรียนรู 13. อธิบายขัน้ ตอนที่เกิดขึ้นในกระบวนการสงั เคราะหดวยแสงของพืช C3 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เน้ือหาสาระหลกั : Knowledge 1) พลงั งานแสง สารสี และการดดู กลืนแสงของสารสี 2) ระบบแสง การถา ยทอดอเิ ล็กตรอนแบบไมเ ปนวัฏจกั ร และการถายทอดอิเล็กตรอน แบบเปนวัฏจักรในปฏกิ ริ ิยาแสง 3) กระบวนการตรงึ คารบ อน 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสังเกต 2) การลงความเหน็ จากขอมลู 3) การสรา งแบบจําลอง 4) การทาํ งานเปนทมี และภาวะผูน าํ 3.3 คุณลักษณะท่ีพงึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝรูใ นการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเห็น 3) ความมวี ิจารณญาณ 4. สมรรถนะสําคญั ของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสอ่ื สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญหา 4) ความสามารถในการใชทักษะชีวติ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 13 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอ ยากเหน็ 2) การใชวจิ ารณญาณ 3) ความเช่อื มั่นตอ หลกั ฐานเชิงประจักษ 4) ความสนใจในวิทยาศาสตร 5) การเหน็ คุณคาทางวทิ ยาศาสตร 6. คณุ ลักษณะทพี่ งึ ประสงค 1. มวี นิ ยั 2. ใฝเ รียนรู 3. อยูอยา งพอเพยี ง 4. มุงม่นั ในการทํางาน 7. ช้นิ งาน/ภาระงาน : 1) สมุดบันทกึ ประสบการณก ารเรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั ของเรอ่ื งท่ีเรยี น 2) แบบฝก หัด เรือ่ ง กระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง 3) แบบบันทกึ กจิ กรรม เรื่อง สารสแี ละการดดู กลืนแสงของสารสี 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น ในโครงการอนรุ ักษพ ันธุกรรมพืชอันเน่อื งมาจากพระราชดํารสิ มเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี มีวตั ถปุ ระสงคใหเ ยาวชนไดม โี อกาสใกลชดิ กบั พชื พรรณไม ได เรียนรถู งึ พืชทองถ่นิ ของตน ชว ยกนั ดูแลไมใหสูญพนั ธุ ซ่งึ จะกอ ใหเ กดิ จติ สํานกึ ในการท่ี จะอนุรักษสบื ไป การ ดําเนนิ งานประกอบดวย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เร่ืองท่ีจะบูรณาการ (หวั ขอ ยอยในแบบประเมิน) สาระการเรียนรู ธรรมชาติแหงชวี ิต ลาํ ดบั การเรียนรทู ่ี 1 สัมผัสเรยี นรูวงจรชีวติ ของชวี ภาพอ่ืนๆ 1.1 ศึกษาดานคุณสมบัติ ไดขอ มูลการเปลี่ยนแปลงและความแตกตางดา นคุณสมบัติ 9. กจิ กรรมการเรยี นรู ชว่ั โมงที่ 1-2 ขั้นนําเขา สูบ ทเรยี น/ขัน้ ตง้ั คําถาม 1. ครทู บทวนความรูเดมิ ของนกั เรยี นเกย่ี วกับโครงสรา งของคลอโรพลาสตโ ดยใหนักเรียนแบง กลุม และครูใหรปู โครงสรางของคลอโรพลาสต หรืออาจใหแ ตละกลุม วาดโครงสรางของคลอโรพลาสตบนกระดาษ แผน ใหญ (หรอื อาจใหแตละกลมุ ออกมาวาดบนกระดานไวทบ อรด ) พรอมทั้งระบุโครงสรา งตา ง ๆ 2. ครนู าํ เขา สกู ารเรียนรเู กย่ี วกับการสงั เคราะหด วยแสง โดยอาจเช่อื มโยงจากการศึกษาของ นักวิทยาศาสตรในอดตี วา จากการทดลองของนกั วิทยาศาสตรจํานวนมากทาํ ใหส รุปไดเปน สมการเคมีของการ สังเคราะหด วยแสงซง่ึ สมการเคมดี ังกลาวน้ันเปนเพยี งสมการโดยรวมที่ประกอบไปดวยปฏิกริ ยิ าหลายปฏกิ ิริยา โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 14 ขัน้ สํารวจและคนพบ/ข้ันการเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครใู หความรูกับนักเรยี นวา ปฏิกิรยิ าเหลา นัน้ สามารถแบง ออกไดเปน 2 ขัน้ ตอน ไดแ ก ปฏิกิริยาแสง และ การตรึงคารบ อน ครูอาจใชคําถามวา ปฏิกริ ิยาแสงและการตรึงคารบอนเกิดทสี่ วนใดของคลอโรพลาสต คาํ ตอบของนกั เรียนอาจมไี ดหลากหลายโดยสุดทา ยครเู ปนผูอธิบายเพ่ิมเติมและสรุปใหนักเรียนเขาใจเกี่ยวกับ ปฏิกริ ิยาแสงและการตรงึ คารบอน ดังน้ี 1) ปฏิกิริยาแสงเปนข้ันตอนที่เกี่ยวขอ งกับการดูดกลนื แสงของสารสี โดยสารสีจะฝง ตัวอยทู ่ี เย่ือไทลาคอยด ซ่ึงเปนบรเิ วณท่เี กิดปฏิกิริยาแสง เม่ือส้นิ สดุ ปฏิกริ ิยาแสง พลังงานแสงจะเปล่ียนเปนพลังงาน เคมีในสารพลังงานสงู 2 ชนิด ไดแ ก NADPH และ ATP ซึ่งจะถูกใชในการตรงึ คารบอน 2) การตรงึ คารบ อนเปน ข้นั ตอนท่ีตรงึ คารบอนเพือ่ นาํ มาสรางนาํ้ ตาลโดยอาศัยสารตั้งตนและเอนไซม หลายชนดิ ที่อยใู นสโตรมา ซึ่งเปนบรเิ วณท่เี กิดการตรงึ คารบ อน โดยในขั้นตอนนจี้ ะใช NADPH และ ATP ที่ได จากปฏิกริ ยิ าแสง ทําใหได NADP+ และ ADP ซงึ่ จะนํากลบั ไปใชใ นปฏกิ ริ ยิ าแสงเพ่อื สรา งสารพลังงานสงู ตอไป 2. ครใู หน กั เรยี นทาํ กิจกรรมเสนอแนะ เรือ่ งสารสีและกรดดู กลนื แสงของสารสี โดยมจี ุดประสงคการ ทดลอง ดงั น้ี 1) สกัดสารสจี ากใบพชื และระบสุ ารสีทีส่ กดั ได 2) ทดสอบความสามารถในการดดู กลนื แสงของสารสี 3. วิธที าํ กจิ กรรม มขี น้ั ตอน ดังน้ี 1) สกัดสารสีจากใบพชื โดยตัดพืช 10-15 ใบ เปน ชิ้นเลก็ ๆ บดในเอทิลแอลกอฮอล 95% ปริมาตร 20 ml โดยใชโกรง บดหรอื เครื่องปน นําไปกรองโดยใชก ระดาษกรอง 2) นาํ สารสกดั จากใบพืชมาท าการทดลอง ดงั นี้ 2.1) ทดสอบการดดู กลนื แสงของสารสี 2.2) แยกสารสโี ดยใชโครมาโทกราฟ 4. กอนเรมิ่ ทํากิจกรรมครคู วรตง้ั คาํ ถามถามนกั เรยี นเพ่ือใหน กั เรียนทราบกอนวา จะตอ งสังเกตสใ่ิ ดบา ง ในการทํากิจกรรม โดยคําถามอาจเปน ดังน้ี - สารสกดั จากใบพืชนาจะมสี ีอะไร เพราะเหตุใดจึงมีสีนั้น - หากนําสารสกัดจากใบพชื ไปแยกโดยโครมาโทกราฟจ ะพบเฉพาะสเี ขียวเทา นน้ั หรือไม - เมือ่ แผน ซีดีสะทอนแสงจะเหน็ แสงสีบนแผน ซีดเี ปนอยา งไร - หากนําบกี เกอรที่บรรจุสารสกัดจากใบพืชวางตรงชอ งดานบนของอุปกรณด ังขอ 5. คําตอบของนักเรียนอาจมีไดหลากหลาย โดยครูใหนักเรียนทําการทดลองตามวิธีการใน กจิ กรรมเสนอแนะเพอื่ ตรวจสอบคําตอบของนักเรียน ท้ังนหี้ ากตองการลดระยะเวลาในการทาํ กจิ กรรม ครูอาจ เปนผูสกัดสารสจี ากใบพชื ใหน กั เรียนใชร วมกนั โดยอาจใชเ ครอ่ื งปน แลวจงึ แบง ของเหลวที่สกัดไดใ ห นักเรียนแตละกลุม นําไปทํากจิ กรรม ตอ ไป โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 15 ขั้นอธบิ ายและลงขอ สรุป/ขั้นดาํ เนนิ การคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ตวั อยา งผลการทดลอง ผลการทดลองท่ีไดจากการทาํ กจิ กรรมอาจเปน ดงั น้ี 2. ครูใหนกั เรียนสืบคน ขอ มูลเพอื่ ตอบคาํ ถามทถ่ี ามกอนเริ่มทํากิจกรรม และอภิปรายรวมกันโดยอาจ ใชคําถามเดมิ รวมกับคําถามในกิจกรรมเสนอแนะ ซ่ึงมแี นวคาํ ตอบ ดังน้ี - สารสกัดจากใบพชื มสี อี ะไร เพราะเหตใุ ดจึงมสี ีนัน้ (แนวคําตอบ= สารสกัดจากใบพชื เปน ของเหลวทีม่ ีสีเขยี ว เน่ืองจากใบพืชมีคลอโรฟลลซ่ึงเปนสารสีที่ มีสเี ขียว) ขั้นขยายความรแู ละนําเสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูและนักเรียนรวมกันอภิปรายคาํ ถามทา ยกิจกรรมโดยมีแนวคําตอบ ดังนี้ - เมื่อนาํ สารสกดั จากใบพืชมาทดสอบการดูดกลนื แสงดว ยอปุ กรณดังขอ 1) กอ นและหลงั วางสาร สกดั จากใบพืชจะเหน็ แสงสที ่ีอยบู นแผน ซดี แี ตกตา งกันอยา งไร เพราะเหตใุ ด (แนวคาํ ตอบ= กอนวางสารสกัดจากใบพชื จะเห็นแสงสบี นแผน ซีดมี สี ีนํ้าเงิน เขยี ว และแดงชดั เจน สว นหลังวางสารสกัดจากใบพืชจะยังคงเห็นแสงสีบนแผน ซีดีมสี ีเขียวไดช ัดเจนเชน เดิม และอาจจะเห็นสีแดง บางเลก็ นอย แตจะไมเห็นสนี าํ้ เงนิ ) โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 16 - เมื่อนาํ สารสกัดจากใบพชื มาแยกโดยโครมาโทกราฟจ ะพบวา มีสารสชี นิดใดบาง (แนวคาํ ตอบ= เม่ือนําสารสกัดจากใบพืชมาแยกโดยโครมาโทกราฟจ ะเห็นแถบสีเขียวและแถบสี เหลอื งซ่ึงสามารถสรปุ ไดว าสารสกัดจากใบพชื มีคลอโรฟลลแ ละแคโรทนี อยดอ ยูด ว ย) 2. ครูเชอื่ มโยงการทาํ กิจกรรมขา งตน เพ่อื เขา นาํ สเู รอ่ื งพลงั งานแสงและสารสี ซึง่ เปนเร่ืองที่นกั เรยี น ควรทาํ ความเขาใจกอ นเรียนรเู ก่ยี วกบั ปฏิกิริยาในกระบวนการสงั เคราะหดวยแสง 3. จากการทํากิจกรรมเสนอแนะ ครอู าจใชคําถามเพอื่ นําเขาสูเร่อื งพลงั งานแสง ดงั น้ี - จากการทดลองขางตน นักเรียนสามารถสรปุ ไดหรือไมว า สารสกดั จากใบพชื มกี ารดูดกลืนแสง - เพราะเหตใุ ดสารสกดั จากใบพชื จงึ ดดู กลนื แสงได - แสงคืออะไร และแสงเปนพลงั งานหรอื ไม อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= นกั เรียนสามารถตอบคําถามขางตนไดโดยใชความรเู ดิม ซึง่ ควรไดข อสรปุ วา พชื สามารถดูดกลนื แสงเพอ่ื ใชในกระบวนการสงั เคราะหด วยแสง โดยแสงเปนพลงั งานและเปนรงั สีในรูปของคลืน่ แมเหลก็ ไฟฟา และมสี มบตั ิเปน อนุภาค) 4. ทั้งน้ีครสู ามารถใชรูป เพื่ออธบิ ายเพ่มิ เตมิ วา แสงมีสมบตั ิเปนอนภุ าคเรยี กวาโฟตอน ซ่งึ แสงที่ต มนุษยมองเหน็ ไดประกอบดว ยโฟตอนท่ีมีความยาวคลืน่ ตางๆ และมรี ะดบั พลงั งานท่ตี างกนั โดยระดับพลงั งาน ของโฟตอนจะแปรผกผนั กับความยาวคล่นื ของแสง ซ่ึงครอู าจเชอื่ มโยงความรดู ังกลา วนีก้ บั เนื้อหาในวชิ าฟสกิ ส ได ช่ัวโมงท่ี 3-4 ขน้ั นําเขา สบู ทเรียน/ขัน้ ตง้ั คาํ ถาม 1. จากการทาํ กจิ กรรมเสนอแนะ ครอู าจใชคําถามเพื่อนําเขาสเู ร่อื งสารสี ดังน้ี พชื ใชอะไรในการดูดกลืนพลงั งานแสง 1) พืชมีสารสีชนิดใดบาง และนักเรียนคิดวาสารสีแตละชนิดสามารถดูดกลืนแสงไดเหมือนกัน หรือไม 2) จากกจิ กรรมเสนอแนะเร่อื งสารสีและการดูดกลืนแสงของสารสี แสงสีใดที่พืชสามารถดูดกลืน ไดมาก และแสงสใี ดท่ีพืชดดู กลืนไดน อ ย เพราะเหตุใด ขัน้ สาํ รวจและคน พบ/ข้นั การเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครเู ปด โอกาสใหน ักเรียนสบื คน ขอ มูล และอภิปรายโดยนกั เรยี นควรไดข อ สรุปวาสารสีในพชื มีหลาย ชนดิ เชน คลอโรฟลล และแคโรทนี อยดโ ดยสารสีจะดูดกลืนพลังงานแสงเพ่อื นาํ มาใชในกระบวนการ สังเคราะหด วยแสงสารสแี ตละชนดิ จะสามารถดูดกลืนแสงในชวงความยาวคลื่นท่ีแตกตางกนั 2. ครูอาจใชรปู เพ่อื ใหนักเรยี นอภิปรายความสัมพนั ธของกราฟทงั้ สอง โดยควรสรปุ ไดวา อตั ราการ สังเคราะหด ว ยแสงของพืชเกิดขน้ึ ไดมากเม่ือพชื ไดรับแสงสนี า้ํ เงนิ หรอื แสงสแี ดง ซงึ่ จะเหน็ วา สอดคลองกบั การ ดูดกลนื แสงของคลอโรฟลลท ่จี ะดูดกลนื แสงในชวงแสงสีน้าํ เงินและแสงสแี ดงไดมากเชนกัน 3. ครแู ละนกั เรียนรว มกันอภิปรายคาํ ถามเกี่ยวกับการดูดกลนื แสงของสารสีแตละชนิดในรปู โดยมีแนว คาํ ตอบ ดงั นี้ - จากรปู สารสีแตล ะชนดิ ดูดกลนื แสงไดด ที ี่ความยาวคลน่ื ประมาณเทา ใด (แนวคําตอบ= คลอโรฟล ลเอดูดกลืนแสงไดด ีท่ีความยาวคล่ืนประมาณ 400-450 และ 660-700 โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 17 นาโนเมตร คลอโรฟลลบ ีดูดกลนื แสงไดด ีท่ีความยาวคลนื่ 400-500 และ 640-670 นาโนเมตร แคโรทนี ดูดกลนื แสงไดด ีท่ีความยาวคลนื่ 400-500 นาโนเมตร) 4. ครูนําเขาสเู รอ่ื งปฏกิ ริ ิยาแสงโดยใชคําถามเพ่อื ใหน ักเรยี นรว มกนั อภิปรายวา เม่ือสารสดี ดู กลืนแสง โมเลกุลของสารสีจะมีการเปลี่ยนแปลงอยางไร โดยครูอาจใชรูป ประกอบการ อภิปรายเพื่อใหไดขอสรุปวา โดยปกติสารสีมีอิเล็กตรอนที่อยูในระดับสถานะพื้น โดยจะเคล่ือนท่ีอยูรอบนิวเคลียส หากไดรับพลังงาน เพ่ิมขึน้ จะถกู กระตนุ ใหข ึน้ ไปอยูทรี่ ะดับพลงั งานสูงขึ้นซงึ่ เปนสถานะกระตนุ และเปนสถานะท่ีไมเ สถยี ร 5. ครูอธบิ ายเพิม่ เตมิ วาอิเลก็ ตรอนในโมเลกลุ ของสารสที อี่ ยใู นสถานะกระตนุ น้ี เมอ่ื มีตวั รับอิเล็กตรอน ทเ่ี หมาะสมจะทําใหเ กดิ การถา ยทอดอิเล็กตรอนซง่ึ นาํ ไปสกู ารเกดิ ปฏกิ ิริยาแสง 6. ครูอธบิ ายเพ่ิมเตมิ เก่ียวกับสารสีวาแมสารสตี า งๆ จะสามารถดูดกลืนพลังงานแสงได แตไมใชสารสี ทุกชนิดท่ีสามารถใหอิเล็กตรอนแกตัวรับอิเล็กตรอนได จะตองเปนสารสีท่ีเปนคลอโรฟลลเอโมเลกุลพิเศษ เทา นัน้ โดยครใู หนักเรียนศึกษาเกี่ยวกับระบบแสงของพืชโดยใชรูป ประกอบ เพื่อทําความเขาใจวาสารสีจะ อยรู วมกันเปน กลมุ ในโครงสรางของโปรตีนเชิงซอนซ่ึงเรียกวาระบบแสงเพื่อชวยกันดูดกลืนพลังงานแสง โดย ระบบแสงจะมีโครงสรางท่ีประกอบดว ยกลมุ ของสารสที เ่ี รยี กวาแอนเทนนา ซ่ึงจะทําหนาท่ีรับสงพลังงานไปยัง ศูนยกลางปฏิกิริยาซ่ึงเปนคลอโรฟลลเอโมเลกุลพิเศษและทําใหเกิดการถายทอดอิเล็กตรอนไปยังตัวรับ อิเลก็ ตรอนได 7. ครอู ธบิ ายเพิ่มเตมิ วา ในพชื จะมีระบบแสง 2 ระบบ ไดแ ก ระบบแสง I และระบบแสง II โดยใชรูป เพือ่ แสดงใหเห็นวา สารสีในแตละระบบแสงจะฝงตัวอยูในโปรตีนตางชนิดกันจึงทําใหแตละระบบแสงสามารถ ดูดกลืนพลังงานแสงไดแตกตางกัน ซ่ึงนําไปสูการเรียกศูนยกลางปฏิกิริยาของระบบแสง I วา P700 และ ศูนยก ลางปฏกิ ิรยิ าของระบบแสง II วา P680 8. ครอู าจใชร ปู เพ่ืออธบิ ายเกย่ี วกับภาพรวมของปฏกิ ริ ิยาแสงวา เม่ือศนู ยกลางปฏกิ ิริยาของระบบแสง ไดร บั พลังงานจะทาํ ใหอ เิ ลก็ ตรอนของคลอโรฟล ลเอโมเลกุลพิเศษมีพลังงานสูงข้ึน และเม่ือมีตัวรับอิเล็กตรอน จะเกิดการถายทอดอิเล็กตรอนในปฏิกิริยาแสง ซ่ึงจะเปนการถายทอดพลังงาน เชนกันโดยการถายทอด อเิ ลก็ ตรอนน้จี ะมกี ารรับและสงอิเล็กตรอนเปนทอดๆตอเนื่องกันผานตัวรับ อิเล็กตรอนตางๆ ท้ังนี้ครูอาจใช คําถามเพ่ือใหนักเรียนรวมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการสราง NADPH และ ATP โดยใชขอมูลจาก แผนภาพ ดังน้ี - ตวั รับอเิ ล็กตรอนตวั สดุ ทา ยคือสารใด - การสรา ง ATP นา จะเกิดข้ึนไดเนื่องมาจากสาเหตใุ ด (แนวคาํ ตอบ= ของนกั เรียนอาจยังไมครอบคลุม ซง่ึ นักเรียนอาจตอบไดวาเม่ือดจู ากแผนภาพตวั รบั อิเล็กตรอน ตัวสุดทาย คือ NADP+ ไดเปน NADPH และในระหวางทมี่ กี ารถา ยทอดอิเล็กตรอนจะทา ใหเกดิ การสราง ATP ขึ้น) ขัน้ อธบิ ายและลงขอ สรปุ /ขั้นดาํ เนินการคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ครูใหนักเรียนศึกษาเก่ียวกับการถายทอดอิเล็กตรอนแบบไมเปนวัฏจักรและการถายทอด อิเล็กตรอนแบบเปนวัฏจักรโดยใชรูป เพ่ือใหนักเรียนเขาใจปฏิกิริยาแสงโดยมี ครูเปนผูเพิ่มเติมความรู เก่ยี วกบั ปฏิกริ ิยาแสงเพือ่ ใหไ ดข อสรปุ ดังน้ี 1) ปฏกิ ิรยิ าแสงเกิดบนเยื่อไทลาคอยด ซึง่ มีระบบแสง I ระบบแสง II ตวั รับอเิ ล็กตรอนตางๆและ เอนไซม ATP synthase 2) เมือ่ มตี วั รบั อเิ ลก็ ตรอนจากคลอโรฟล ลเ อโมเลกลุ พิเศษทเี่ ปน ศนู ยก ลางของปฏกิ ิริยาแสงจะมกี าร โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 18 ถา ยทอดอิเล็กตรอนตอ เนื่องกนั ผา นตัวรบั อเิ ลก็ ตรอนตางๆ 3) การถายทอดอเิ ล็กตรอนในปฏกิ ริ ิยาแสงเกดิ ข้นึ ไดใน 2 ลกั ษณะ ไดแก - การถา ยทอดอิเล็กตรอนแบบไมเปนวัฏจักร จะเปนการถายทอดอิเล็กตรอนที่เก่ียวของกับทั้งระบบ แสง I และระบบแสง II โดยมี NADP+ เปนตัวรับอิเล็กตรอนตวั สุดทายไดเ ปน NADPH - การถายทอดอิเลก็ ตรอนแบบเปนวัฏจกั ร จะเปนการถา ยทอดอิเล็กตรอนทเี่ ก่ยี วขอ งกับระบบแสง I โดยจะมกี ารถา ยทอดอเิ ล็กตรอนผา นตวั รบั อเิ ล็กตรอนตางๆ จนกลับมายงั ศูนยกลางปฏิกิรยิ าของระบบ แสง I เชนเดมิ โดยไมม ี NADP+ เปน ตัวรับอเิ ล็กตรอนตัวสุดทายจงึ ไมม กี ารสรา ง NADPH 4) การสราง ATP เกิดข้นึ ไดดังน้ี - เมื่อเกิดการถายทอดอิเล็กตรอนแบบไมเปนวัฏจักร ศูนยกลางปฏิกิริยาแสงของระบบแสง II ซ่ึง สูญเสียอิเล็กตรอนไปจะสามารถดงึ อิเล็กตรอนจากโมเลกลุ ของนาํ้ ไดแ ละทําใหเกิดการแตกตัวของนํ้าสลายเปน ออกซเิ จน โปรตอน และอิเล็กตรอน ทาํ ใหโ ปรตอนอยูใ นลูเมน - เมื่อเกดิ การถา ยทอดอิเล็กตรอนท้ังแบบไมเปนวัฏจักรและแบบเปนวัฏจักรการถายทอดอิเล็กตรอน จะเกดิ ขน้ึ ในลกั ษณะทสี่ ง ตอ ไปยังตัวรบั อิเล็กตรอนท่ีมีพลังงานตํ่ากวาและในขณะที่มีการถายทอดอิเล็กตรอน จากพลาสโทควิโนนผา นไซโทโครมคอมเพล็กซจะทาํ ใหเกดิ การเคล่อื นยา ยโปรตอนจากสโตรมาเขา สูลูเมน - เมื่อมโี ปรตอนสะสมในลูเมนมากขึ้นจนเกดิ ความแตกตางของความเขม ขน ของโปรตอนในลเู มนและ สโตรมา จึงเกิดการเคล่ือนยายของโปรตอนจากลูเมนสูสโตรมาผาน ATP synthase และพลังงานจากความ แตกตา งของความเขมขนของโปรตอนในลูเมน และสโตรมาจะถูกนํามาใชใ นการสรา ง ATP 5) การถายทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบไมเปน วัฏจักรจะไดท ง้ั NADPH และ ATP รวมทงั้ เกิด O2 สว นการ ถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วฏั จกั รจะเกดิ เฉพาะ ATP 6) ปฏกิ ริ ยิ าแสงเปนการเปลย่ี นพลงั งานแสงใหเ ปนพลังงานเคมีในรูปของสารพลังงานสูง คือ NADPH และ ATP ซง่ึ จะนาํ ไปใชใ นการตรงึ คารบอนตอไป 2. สาํ หรับคําถามมีแนวคาํ ตอบ ดงั น้ี - อเิ ลก็ ตรอนท่อี อกจากระบบแสง II จะเขา สูระบบแสง I ทนั ทหี รือไม (แนวคําตอบ= ไมไดทันที โดยอิเล็กตรอนที่ออกจากระบบแสง II จะสงผานตัวรับอิเล็กตรอนหลาย ชนิดซ่งึ มพี ลังงานตํา่ ลงเปน ลาดับกอ นจะเขาสูร ะบบแสง I) - ถาไมมี NADP+ เปนตัวรับอิเล็กตรอนตัวสุดทาย การถายทอดอิเล็กตรอนในปฏิกิริยาแสงจะ เกดิ ข้นึ ไดห รือไม เพราะเหตใุ ด (แนวคําตอบ= เกิดขึ้นได ในกรณีของการถายทอดอิเล็กตรอนแบบเปนวัฏจักรเมื่ออิเล็กตรอนของ ศนู ยกลางปฏกิ ิริยาของระบบแสง I ถายทอดผานตัวรับอิเล็กตรอนตางๆ จนกลับมายังศูนยกลางปฏิกิริยาของ ระบบแสง I เชนเดมิ จงึ สามารถเกิดขนึ้ ไดแมจะไมม ี NADP+ ซึง่ เปนตัวรบั อิเล็กตรอนตวั สดุ ทา ย) - พลงั งานที่อิเล็กตรอนของระบบแสงสง ตอ ไปยังตัวรบั อิเล็กตรอนตาง ๆ ขณะเกิดการถายทอด อเิ ลก็ ตรอนมกี ารเปลี่ยนแปลงหรอื ไม อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= ขณะเกดิ การถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนจะมีการเปลี่ยนแปลงระดับพลังงานของอิเล็กตรอน เกิดขนึ้ โดยเมอื่ มกี ารถา ยทอดอิเล็กตรอนผา นตัวรับอิเล็กตรอนท่ีมีพลังงานต่ําลงเปนลําดับ ระดับพลังงานของ อิเล็กตรอนที่ถูกถายทอดไปยังตวั รับอิเลก็ ตรอนลาดับถดั ไปจึงคอยๆ ลดลงเชนกนั ) โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 19 ข้ันขยายความรูและนําเสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูอาจใหความรูเพิ่มเติมกับนักเรียนวาในปจจุบันยังไมทราบแนชัดเกี่ยวกับความสําคัญของการ ถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วฏั จกั รทีส่ รางเฉพาะ ATP ซงึ่ ยงั ตองศึกษาวิจัยตอไป แตโดยทั่วไปแลวพืชจะเกิด การถา ยทอดอเิ ล็กตรอนขนึ้ ในทั้ง 2 ลักษณะ 2. การเรียนรูเกี่ยวกับปฏิกิริยาแสงในหัวขอนี้มีจุดมุงหมายหลักเพื่อใหเห็นวาเมื่อพืชรับพลังงานแสง แลว จะเปลี่ยนพลงั งานแสงเปนพลังงานเคมีที่สะสมอยูในโมเลกุลของ NADPH และATP ซ่ึงจะนําไปใชในการ ตรงึ คารบอน ชั่วโมงที่ 5-6 ข้นั นําเขาสูบทเรียน/ขัน้ ต้งั คาํ ถาม 1. ครูอาจใชรูป และแผนภาพดานลางซึ่งแสดงเรื่องราวการทดลองของคัลวินและคณะ เพ่ือกระตุน ความสนใจและนาํ เขาสูก ารศึกษาเร่อื งการตรึงคารบ อน ดังน้ี โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 20 ขั้นสาํ รวจและคนพบ/ขนั้ การเตรียมการคนหาคําตอบ 1. จากแผนภาพ ครแู ละนกั เรียนอภิปรายรวมกันโดยใชค าํ ถามเกีย่ วกับการทดลองของคัลวินและคณะ ดงั นี้ - จากแผนภาพคัลวินและคณะใชวิธีใดในการศึกษาเก่ียวกับสารตาง ๆ ที่เกิดข้ึนในการตรึง คารบ อน - จากการทดลองของคัลวินและคณะ สารทเี่ สถียรชนิดแรกคือสารใด - เม่ือพบวาสารท่ีเสถียรชนิดแรกคือ PGA ซ่ึงเปนสารท่ีมีคารบอน 3 อะตอม คัลวินและคณะ ตั้งสมมติฐานเก่ียวกับสารต้ังตนท่ีสราง PGA อยางไร และเมื่อทําการทดลองแลวสมมติฐานดังกลาวเปน จรงิ หรอื ไม อยางไร (แนวคําตอบ= จากการอภิปรายควรจะสรุปไดวาปฏิกิริยาในการตรึงคารบอนมีหลายขั้นตอนซึ่งเกิด ตอเนอ่ื งเปนวฏั จักร ในปจจุบนั เรยี กวฏั จกั รน้ี วา วฏั จกั รคัลวิน) 2. ครอู าจใชร ูป เพอื่ อธบิ ายและสรปุ เกยี่ วกบั ขัน้ ตอนในวัฏจักรคัลวินโดยใหนักเรียนอภิปรายเก่ียวกับ ข้ันตอนของวัฏจักรคลั วนิ ในประเด็นดังตอ ไปนี้ - การตรงึ คารบ อนเกดิ ขน้ึ ทีบ่ รเิ วณใดของคลอโรพลาสต - วฏั จักรคลั วินมกี ี่ขน้ั ตอน อะไรบาง และในแตล ะขนั้ ตอนจะไดส ารใดเปน สารผลติ ภณั ฑท ี่จะถูกสง ตอ ไปยงั ข้ันตอนตอไป - มกี ารใช ATP และ NADPH ในขั้นตอนใดบาง (แนวคาํ ตอบ= จากการอภิปรายควรสรุปเก่ียวกับขั้นตอนในวัฏจักรคัลวินไดวาเกิดข้ึนท่ีสโตรมาของ คลอโรพลาสต และประกอบดวย 3 ขั้นตอน คอื คารบ อกซิเลชัน รีดักชนั และรีเจเนอเรชนั 1) คารบอกซเิ ลชัน เปนข้ันตอนท่ี RuBP ทําปฏิกิริยากับ CO2 ไดเปน PGA ซึ่งเปนสารท่ีมีคารบอน 3 อะตอมเปนองคป ระกอบ และเปนสารเสถยี รชนดิ แรกของวัฏจักรคลั วิน 2) รดี ักชัน เปน ขัน้ ตอนที่ PGA รับพลงั งานจาก ATP และ NADPH จากปฏิกิรยิ าแสง เปล่ียนเปน G3P หรือเรียกอีกอยางหนึ่งวา phosphoglyceraldehyde (PGAL) ซ่ึงเปนน้ําตาลชนิดแรกที่มีคารบอน 3 อะตอม 3) รเี จเนอเรชัน เปน กระบวนการสราง RuBP ขน้ึ มาใหมซง่ึ ในข้นั ตอนนจ้ี ะมีการใชพลังงานจาก ATP โดย RuBP ที่สรา งขน้ึ ใหมนจ้ี ะถูกใชใ นขั้นตอนคารบ อกซิเลชนั เพือ่ ทําปฏิกิริยากับ CO2 3. ครูใหน ักเรียนอภิปรายเกี่ยวกับจาํ นวนโมเลกลุ ของสารตาง ๆ ใน 1 รอบของวฏั จกั รคัลวินทส่ี มบูรณ โดยอาจใชค ําถาม ดังน้ี - ในการตรงึ CO2 1 โมเลกุล จะตองใช RuBP กีโ่ มเลกุล และได G3P กี่โมเลกุล - การเกดิ วัฏจักรคลั วินที่สมบรู ณ 1 รอบ จะตองใช CO2 และ RuBP ก่ีโมเลกลุ และจะได G3P ท่ี เปนสารผลิตภณั ฑก ีโ่ มเลกลุ และสรา ง RuBP กลบั เขาสวู ัฏจกั รไดก่โี มเลกุล 4. ครูใหน ักเรียนศกึ ษาเก่ยี วกบั ขนั้ ตอนตางๆ ในวัฏจักรคลั วิน จากน้ันอาจใหนักเรียนทาํ กิจกรรม บทบาทสมมติเปน สารตาง ๆ ในวฏั จกั รคัลวนิ โดยทาํ ฉลากเพ่อื ใหนักเรียนแตล ะคนสุมเลือกบทบาทสมมติตางๆ โดยอาจมีจํานวน ดังนี้ - RuBP จํานวน 3 คน - CO2 จํานวน 3 คน - PGA จาํ นวน 6 คน - G3P จาํ นวน 6 คน โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 21 - ATP จํานวน 9 คน - NADPH จาํ นวน 6 คน - ลกู ศร จํานวน 8 คน (อาจใชปายกระดาษแทน หากนกั เรียนไมพอ) เมอื่ นกั เรยี นแตละคนไดบทบาทสมมตขิ องตนเองแลว ใหเ ขยี นปา ยประจําตัว จากนน้ั ครเู ปน ผูก าํ หนด สถานการณต างๆ ใหนักเรยี นทาํ กจิ กรรม ตัวอยางเชน - ใครท่ีเกย่ี วของกับข้ันตอนคารบอกซิเลชันบาง (อาจใหน ักเรยี นยกมือ ชูปาย หรอื ยนื ขน้ึ ) - ใครท่ีเกีย่ วของกบั ข้ันตอนรีดักชันบา ง - ใครทเี่ ก่ียวขอ งกับข้ันตอนรเี จเนอเรชันบาง - ใหน ักเรียนสรา งวฏั จกั รคลั วนิ อยางสมบรู ณตามบทบาทสมมติที่ตนไดรบั - ตองการใหไดนํา้ ตาลทเ่ี ปนผลติ ภัณฑ 2 โมเลกุลและเกิดวฏั จักรคัลวินที่สมบูรณ (สถานการณนีใ้ ชน กั เรยี นจาํ นวนมาก ซ่ึงอาจทําไดโดยใหน าํ ปา ยไปตดิ บนกระดาน) ข้นั อธบิ ายและลงขอสรปุ /ขั้นดาํ เนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ตวั อยางการจําลองกจิ กรรมบทบาทสมมติของการเกิดวฏั จกั รคลั วิน 1 รอบ ดงั รปู โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 22 2. ครูอาจปรับรูปแบบของการทํากิจกรรมบทบาทสมมติไดตามความเหมาะสม เชน ครูอาจเขียน วงกลมไวบนกระดาน และใหนกั เรียนแตล ะคนนําฉลากบทบาทสมมตทิ จ่ี ับไดมาติดในตําแหนงที่เหมาะสม โดย จากการทาํ กิจกรรม ครูอภิปรายรว มกับนกั เรียนโดยใชร ปู เพอ่ื ใหไดข อสรปุ ดงั นี้ - การตรงึ CO2 1 โมเลกลุ ซึง่ ทาํ ปฏกิ ริ ยิ ากบั RuBP 1 โมเลกลุ จะได G3P 2 โมเลกุล - การสราง RuBP ขน้ึ ใหมตองใช G3P (3C) 5 โมเลกุล และได RuBP (5C) 3 โมเลกลุ - การเกิดวัฏจกั รคลั วินทส่ี มบรู ณ 1 รอบจงึ ตองตรึง CO2 3 โมเลกลุ ซึ่งทําปฏิกิริยากบั RuBP 3 โมเลกลุ เพือ่ ใหไ ด G3P 6 โมเลกลุ โดยจะใช G3P 5 โมเลกุลเพื่อสราง RuBP 3 โมเลกุลกลับคืนสูวัฏจักร คัลวิน และเหลอื G3P 1 โมเลกุลท่ีจะออกจากวัฏจักรและถูกนําไปสรางเปนน้ําตาลท่ีมีขนาดโมเลกุลใหญ ข้ึน รวมทัง้ สารอนิ ทรียอื่นๆ ขน้ั ขยายความรูและนาํ เสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูควรอธิบายเพ่ิมเติมเพ่ือเนนวาเมอ่ื สิน้ สุดกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงสารผลิตภัณฑที่เกิดจาก 1 รอบของวัฏจกั รคลั วิน คือ G3P 1 โมเลกลุ ซึง่ เปน นํา้ ตาลที่มีคารบอน 3 อะตอม สําหรบั ความรทู ่นี ักเรียน เคยทราบและเขา ใจมาจากสมการเคมโี ดยรวมของการสงั เคราะหด วยแสงซึง่ ในสมการจะแสดงน้ําตาล กลโู คส (C6H12O6) น้ัน ครูควรอธิบายเพ่ิมเตมิ วา กลูโคสไมไดเปนสารผลิตภณั ฑข องวัฏจกั รคัลวิน แตไดม า จากการนํา G3P ไปใชในการสงั เคราะหเปน กลูโคสรวมทัง้ สารอนิ ทรียอน่ื ๆ 2. ใหนกั เรียนตอบคําถาม และคาํ ถามตรวจสอบความเขาใจ ซง่ึ มีแนวการตอบดังน้ี - เมอื่ สนิ้ สดุ กระบวนการสงั เคราะหด วยแสงจะเกดิ ผลิตภัณฑอ ะไรบา ง (แนวคําตอบ= G3P และ O2) - ถา ปฏกิ ริ ยิ าในวัฏจักรคลั วนิ ถกู ยบั ยั้งจะสงผลตอปฏกิ ริ ยิ าแสงดวยหรอื ไม อยา งไร (แนวคําตอบ= ถาปฏิกิริยาในวัฏจกั รคัลวนิ ถูกยบั ยงั จะสง ผลตอ ปฏกิ ิริยาแสงเชนกนั เนื่องจากไมม ีการ ใชNADPH และ ATP จึงไมเกิด NADP+และ ADP ขึ้น ซ่ึงทั้ง NADP+และ ADP นี้ จะตองนําไปใชในการ ถายทอดอเิ ลก็ ตรอนของปฏกิ ริ ิยาแสง) ขนั้ สรุปและประเมนิ ผล 1) สมดุ บนั ทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสําคญั ของเร่ืองทเ่ี รียน 2) แบบฝก หัด เรอื่ ง กระบวนการสงั เคราะหด วยแสง 3) แบบบนั ทกึ กิจกรรม เรอื่ ง สารสีและการดูดกลืนแสงของสารสี 9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหลง เรยี นรู รายการสือ่ จํานวน สภาพการใชส ื่อ 1. สมดุ บันทึกประสบการณการเรียนรู สรุปสาระสําคัญของเรอื่ งทีเ่ รียน 2. แบบฝก หัด เรือ่ ง กระบวนการสังเคราะหด วยแสง 1 ชุด ข้นั อธิบายและลงขอ สรุป 3. แบบบันทึกกิจกรรม เรอื่ ง สารสีและการดดู กลืนแสงของสารสี 1 ชุด ข้นั อธิบายและลงขอ สรปุ 1 ชดุ ขนั้ อธิบายและลงขอสรุป โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 23 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑการให เปาหมาย หลักฐานการเรียนรู วิธวี ดั เครอื่ งมือวดั ฯ การเรยี นรู ชิ้นงาน/ภาระงาน คะแนน - เนอ้ื หาสาระหลัก : 1. สมุดบันทกึ ตรวจสมดุ บันทึก แบบประเมินสมดุ บันทกึ รอ ยละ 65 ผา น Knowledge ประสบการณก าร ประสบการณก าร เกณฑ - ทกั ษะ/ เรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั เรียนรู สรปุ กระบวนการ : ของเรื่องทเี่ รียน สาระสาํ คญั ของ Process เรอ่ื งทเ่ี รียน - คุณลกั ษณะทพ่ี งึ 2. แบบฝกหัด เรอื่ ง ตรวจแบบฝกหัด แบบฝกหดั เรอ่ื ง รอยละ 65 ผาน ประสงค : Attitude กระบวนการสงั เคราะห เรอื่ ง กระบวนการ กระบวนการสังเคราะห เกณฑ ดวยแสง สังเคราะหดว ยแสง ดวยแสง 3. แบบบนั ทกึ กิจกรรม ตรวจแบบบนั ทกึ แบบบนั ทึกกิจกรรม รอยละ 65 ผา น เรือ่ ง ปากใบของพืชกบั กิจกรรม เร่ือง ปาก เรอ่ื ง ปากใบของพืชกบั เกณฑ การคายน้าํ ใบของพืชกับการ การคายน้าํ คายนํ้า 4. การนาํ เสนอผลงาน ประเมนิ การ ผลงานทนี่ ําเสนอ ระดับคุณภาพ 2 นําเสนอผลงาน ผานเกณฑ 5. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายบคุ คล การทํางาน การทาํ งานรายบคุ คล ผานเกณฑ รายบุคคล ระดับคณุ ภาพ 2 6. พฤตกิ รรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ผา นเกณฑ ทํางานรายกลุม การทาํ งานรายกลุม การทาํ งานรายกลมุ 7. คณุ ลกั ษณะ สงั เกตความมีวินัย แบบประเมิน ระดบั คุณภาพ 2 อันพงึ ประสงค ใฝเ รียนรูแ ละมุง ม่นั คณุ ลกั ษณะ ผา นเกณฑ ในการทํางาน อันพึงประสงค โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 24 แบบประเมนิ การนําเสนอผลงาน คาํ ชี้แจง : ใหผ ูสอนสังเกตพฤตกิ รรมของนกั เรียนในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขีด ลงในชอ งที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 1 32 1 เน้อื หาละเอยี ดชดั เจน  2 ความถกู ตองของเน้ือหา   3 ภาษาที่ใชเขาใจงา ย   4 ประโยชนท ไ่ี ดจากการนําเสนอ   5 วธิ กี ารนาํ เสนอผลงาน    รวม ลงชือ่ ...................................................ผูป ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมสอดคลองกบั รายการประเมนิ สมบรู ณชัดเจน ให 2 คะแนน ผลงานหรอื พฤตกิ รรมสอดคลองกับรายการประเมนิ เปน สว นใหญ ให 1 คะแนน ผลงานหรือพฤตกิ รรมสอดคลอ งกบั รายการประเมนิ บางสวน เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 25 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบุคคล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 26 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลุม คําชีแ้ จง : ใหผูส อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ที่ ชอื่ – สกุล การแสดง การยอมรบั การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรยี น ความ ฟง คนอืน่ ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑก ารใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤติกรรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 27 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจาํ วัน 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชื่อฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโ ตแ ยง 2.4 ต้ังใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยัด 3.2 ใชอปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อ แทตออปุ สรรคเพ่ือใหง านสาํ เร็จ ลงช่ือ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 28 11. ความเหน็ ของผูบรหิ ารสถานศึกษาหรอื ผทู ี่ไดรับมอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชอ่ื .................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห 31 13. บนั ทึกผลหลงั การสอน  เนื้อหา  กจิ กรรมการเรียนรู  สอ่ื ประกอบการเรียนรู  พฤติกรรม/การมีสว นรวมของผูเ รยี น ลงช่อื ..................................................ผูสอน (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 29 แผนการจดั การเรียนรู หนว ยการเรียนรูท่ี 11 เรอ่ื ง การสังเคราะหแ สง แผนจัดการเรยี นรทู ี่ 3 เรอ่ื ง โฟโตเรสไพเรชนั รายวิชา ชีววิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชัน้ มัธยมศกึ ษาปที่ 5/1 ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2564 นํา้ หนักเวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สัปดาห เวลาทใี่ ชใ นการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู 1 ชั่วโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ โฟโตเรสไพเรชนั เปน กระบวนการทพ่ี ชื ตรงึ O2 โดยเอนไซมร บู ิสโก ซ่ึงจะทาํ ใหพ ืชสรางนา้ํ ตาลจาก วัฏจกั รคัลวนิ ไดล ดลง และมีการใช ATP ดวย โฟโตเรสไพเรชันพบมากในพืช C3 แตพืชบางชนิด เชน พชื C4 และพืช CAM มีกลไกในการเพิม่ ความเขมขนของ CO2 ทําใหโ ฟโตเรสไพเรชนั เกิดขน้ึ ไดน อยมากหรอื ไมเกดิ ข้นึ เลย 2. ผลการเรยี นรู 14. เปรยี บเทยี บกลไกการตรึงคารบ อนไดออกไซด ในพืช C3 พชื C4 และพชื CAM 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) การเกดิ โฟโตเรสไพเรชัน 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเหน็ จากขอมลู 2) การสอ่ื สารสารสนเทศและการรูเทา ทันส่ือ 3.3 คณุ ลักษณะทีพ่ ึงประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ใู นการศึกษา 2) ความอยากรูอยากเหน็ 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกปญหา 4) ความสามารถในการใชทกั ษะชีวติ 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 6. คณุ ลักษณะทพี่ ึงประสงค 1. มวี ินยั 2. ใฝเรยี นรู 3. อยูอ ยา งพอเพียง 4. มุง มัน่ ในการทาํ งาน โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 30 7. ช้นิ งาน/ภาระงาน : 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคัญของเรอ่ื งท่ีเรยี น 2) แบบฝกทักษะ เร่อื ง โฟโตเรสไพเรชัน 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น ในโครงการอนรุ กั ษพ ันธุกรรมพชื อนั เนอ่ื งมาจากพระราชดาํ รสิ มเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวัตถุประสงคใ หเยาวชนไดมโี อกาสใกลชดิ กบั พชื พรรณไม ได เรียนรูถึงพืชทองถิน่ ของตน ชว ยกันดแู ลไมใ หสูญพันธุ ซง่ึ จะกอ ใหเกดิ จิตสาํ นึกในการที่ จะอนุรกั ษส บื ไป การ ดําเนนิ งานประกอบดวย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรือ่ งทจี่ ะบูรณาการ (หวั ขอยอ ยในแบบประเมนิ ) องคประกอบท่ี 3 การศกึ ษาขอมูลดานตางๆ ลาํ ดับการเรยี นรูท่ี 2 การศกึ ษาพรรณไมที่สนใจ 1. การศึกษาลกั ษณะภายนอก ภายในของพืชแตล ะสวนโดยละเอยี ด 9. กิจกรรมการเรียนรู ชัว่ โมงที่ 1-2 ขัน้ นาํ เขา สูบทเรียน/ขนั้ ตั้งคาํ ถาม 1. ครูถามนักเรยี นเกยี่ วกับบทบาทของ RuBP ในกระบวนการสงั เคราะหดวยแสง ซึง่ นกั เรยี นควรจะ สรุปไดวา RuBP ทาํ หนาทต่ี รึง CO2 ในวฏั จกั รคลั วนิ ข้นั สาํ รวจและคนพบ/ขน้ั การเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครูใหนกั เรียนอภปิ รายโดยใชรูป และคําถาม ดังนี้ - จากทีน่ กั เรยี นไดเรยี นรเู รอื่ งการคายนา้ํ ของพชื หากพชื อยใู นภาวะรอ นหรือแหงแลงพืชจะ ตอบสนองอยางไร - เมอื่ รูปากใบของพืชปดจะสง ผลตอ ปริมาณ CO2 และ O2 อยางไร - ถามี CO2 นอ ย RuBP จะสามารถตรึง CO2 ไดเ หมือนเดมิ หรือไม - ถา RuBP สามารถตรงึ O2 ได จะมีผลตอ กระบวนการสงั เคราะหด ว ยแสงหรือไม (แนวคาํ ตอบ= จากการอภิปรายนักเรียนควรตอบไดว าเมอ่ื พชื อยูในภาวะรอ นหรอื แหงแลงจะมกี าร ปด รูปากใบซ่งึ สง ผลตอ การแลกเปล่ยี นแกสของพืช ทําใหพชื ไดรบั CO2 นอ ยลง จงึ ทาํ ใหพ ชื ตรึง CO2 ไดน อยลง และหาก RuBP สามารถตรงึ O2 ได ก็อาจทาํ ใหเ กิดการตรึง O2 แทนการตรงึ CO2 ซ่ึงทําใหมปี รมิ าณ RuBP นอยลงท่จี ะตรงึ CO2) 2. ครใู ชร ูป เพอ่ื อธิบายเกี่ยวกับโฟโตเรสไพเรชันวา ในขณะท่ีพืชตรึง CO2 อาจมีการตรึง O2 เกิดขึ้น ดวย โดย RuBP มีบริเวณเรงท่ีสามารถจับไดท้ังกับ CO2 และ O2 เมื่อมีการสะสมของ O2 มากขึ้น RuBP มี โอกาสจับกบั O2 มากขน้ึ และจับ CO2 ไดนอยลง กระบวนการท่ี RuBP ตรึง O2 นี้ เรียกวา โฟโตเรสไพเรชัน ซึ่งจะทาใหพืชสลายสารอินทรียและสูญเสียคารบอนโดยถูกปลอยออกมาในรูป CO2 ทําใหมี PGA ที่นําเขา สวู ัฏจกั รคัลวินนอ ยลง โดยในโฟโตเรสไพเรชนั จะมีการใชพลงั งานจาก ATP อีกดวย ซ่ึงจะเห็นวาโฟโตเรสไพเร ชัน เปน กระบวนการที่คลายกบั การหายใจระดบั เซลล โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 31 ขั้นอธบิ ายและลงขอสรุป/ขน้ั ดําเนินการคน หาคาํ ตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูและนกั เรยี นรว มกนั อภิปรายโดยใชค ําถาม ถามนกั เรยี น ดังนี้ - ถาพชื เกดิ โฟโตเรสไพเรชันมากจะเกิดผลอยางไร (แนวคาํ ตอบ= ถาพชื เกิดโฟโตเรสไพเรชนั มากจะทาํ ใหค วามสามารถในการตรึง CO2 ในวฏั จักร คัลวนิ ลดลงเน่อื งจากมี RuBP ลดลงเพราะ RuBP สว นหนง่ึ จบั กบั O2 ทาํ ใหม ี RuBP เหลือนอ ยลงสําหรับการ ตรึง CO2 นอกจากนี้การใช RuBP เปนสารตั้งตนในการเกิดปฏิกิริยาในกระบวนการโฟโตเรสไพเรชัน จะได PGA นอยกวาการใช RuBP เปนสารต้ังตนในปฏิกิริยาในขั้นตอนคารบอกซิเลชัน จึงไดสารผลิตภัณฑท่ีเปน นํา้ ตาลนอ ยกวาดวย) - โฟโตเรสไพเรชันเหมอื นหรอื แตกตา งจากการหายใจระดับเซลลอ ยางไร ในดานการใช O2 การ สลายสารอินทรยี  การใชพลังงาน และความตอ งการแสงเพ่อื ดาํ เนนิ กจิ กรรม โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 32 ขน้ั ขยายความรแู ละนําเสนอผลการคน หาคําตอบ 1. ครูอธบิ ายเกย่ี วกบั โฟโตเรสไพเรชนั ในพชื วาเปนกระบวนการทเ่ี กดิ ขน้ึ ตามปกติ โดยในปจจบุ ันมกี าร ทดลองทีท่ ําใหน ักวิทยาศาสตรเ ชือ่ วาโฟโตเรสไพเรชนั มีความจําเปน ตอพชื ชว ยลดการเกดิ อนมุ ลู อิสระเม่อื อัตราการเกดิ ปฏกิ ริ ิยาระหวา งวัฏจกั รคัลวนิ และปฏกิ ริ ยิ าแสงไมสมดุลกนั 2. ครใู หค วามรเู พิม่ เติมวา เมื่อพชื อยใู นสภาพแวดลอ มท่รี อนหรือแลง อัตราการเกิดปฏิริยาในวัฏจักร คัลวนิ ลดลง ทําใหปริมาณ NADP+และ ADP ทีจ่ ะถกู นําไปใชใ นปฏกิ ริ ิยาแสงมีนอยลง เม่ือ NADP+ มจี ํากดั จงึ สงผลกระทบตอ การถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบไมเปน วัฏจกั รซ่ึงตอ งการ NADP+ มาเปนตวั รับอเิ ล็กตรอนตวั สดุ ทาย ดังน้ันเมอื่ ไมม ตี ัวรบั อิเล็กตรอนตวั สุดทาย จึงเกิดการถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วัฏจักร ซึ่งทําใหเกิด การเคลอื่ นยา ยโปรตอนจากสโตรมาเขาสูลูเมนมากขึ น แตเนื่องจากปริมาณ ADP มีจากัดเชนกัน จึงทําใหไม สามารถสราง ATP ได และเกิดการสะสมโปรตอนในลูเมนมากข้ึนจนในท่ีสุดไมสามารถเกิดการถายทอด อเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วัฏจกั รไดเชน กัน ดงั น้ันเมือ่ ระบบแสงถูกกระตุนและปลดปลอ ยอเิ ลก็ ตรอน แตไมเ กดิ การถายทอดอเิ ลก็ ตรอนตามปกติ อาจนาํ ไปสกู ารเกดิ อนมุ ูลอิสระข้ึน โดยวิธกี ารหนง่ึ ทเี่ กิดขน้ึ ในพืชคือ O2 ทอ่ี ยูในลูเมนไดรับอิเล็กตรอนและเกิด เปนอนุมูลอิสระซ่ึงเปนโมเลกุลท่ีไมเสถียร และกอใหเกิดอันตรายตอเซลลได หากเหตุการณดังกลาวยังคง เกดิ ข้ึนอยางตอเนอ่ื ง ในท่สี ุดจะทําใหร ะบบแสงในพืชเสียหายและเปนอันตรายตอพชื ได ดงั นนั้ การเกดิ โฟโตเรสไพเรชันซึ่งทาํ ใหมกี ารใช ATP และได ADP เพ่ิมข้ึน จึงทําใหการถายทอดอิเล็กตรอนในปฏิกิริยาแสง เกิดไดอ ยางตอ เนื่อง และปองกันการเกดิ อนุมลู อสิ ระ ข้นั สรปุ และประเมนิ ผล 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณก ารเรยี นรู สรุปสาระสําคญั ของเรอ่ื งท่ีเรยี น 2) แบบฝกทกั ษะ เรอื่ ง โฟโตเรสไพเรชนั 9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหลง เรียนรู รายการสอ่ื จํานวน สภาพการใชส ื่อ 1. สมดุ บนั ทึกประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสําคญั ของเร่อื งทเี่ รยี น 1 ชดุ ขนั้ อธบิ ายและลงขอสรปุ 2. แบบฝกทกั ษะ เร่ือง โฟโตเรสไพเรชัน 1 ชุด ขน้ั อธบิ ายและลงขอ สรุป 3. สือ่ นาํ เสนอ Power Point เร่อื ง การสงั เคราะหด ว ยแสง 1 ชุด ขั้นสํารวจและคน พบ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 33 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑก ารให เปา หมาย หลกั ฐานการเรียนรู วิธวี ดั เครอื่ งมือวัดฯ การเรียนรู ชนิ้ งาน/ภาระงาน คะแนน - เนือ้ หาสาระหลัก : 1. สมดุ บันทกึ ตรวจสมุดบนั ทกึ แบบประเมินสมุดบนั ทกึ รอยละ 65 ผา น Knowledge ประสบการณก าร ประสบการณการ เกณฑ - ทักษะ/ เรยี นรู สรุปสาระสําคัญ เรียนรู สรุป กระบวนการ : ของเรื่องทีเ่ รียน สาระสําคญั ของ Process เรือ่ งที่เรียน - คุณลักษณะที่พึง 2. แบบฝกทกั ษะ เรอ่ื ง ตรวจแบบฝก ทักษะ แบบฝกทกั ษะ เร่อื ง รอยละ 65 ผาน ประสงค : Attitude โฟโตเรสไพเรชัน เร่อื ง โฟโตเรสไพเร โฟโตเรสไพเรชนั เกณฑ ชัน 3. พฤติกรรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับคณุ ภาพ 2 ทํางานรายบุคคล การทํางาน การทาํ งานรายบคุ คล ผานเกณฑ รายบคุ คล 4. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายกลุม การทํางานรายกลุม การทาํ งานรายกลมุ ผา นเกณฑ 5. คุณลักษณะ สังเกตความมีวินยั แบบประเมิน ระดับคณุ ภาพ 2 อนั พงึ ประสงค ใฝเ รยี นรูและมุง มน่ั คณุ ลักษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อนั พึงประสงค โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 34 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอเวลา   รวม ลงชอ่ื ...................................................ผูป ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 35 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม คาํ ช้แี จง : ใหผสู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ท่ี ช่อื – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรียน ความ ฟงคนอื่น ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 36 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจาํ วัน 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชอื่ ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโ ตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยัด 3.2 ใชอ ปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อแทตออปุ สรรคเพ่ือใหง านสําเร็จ ลงช่ือ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 37 11. ความเห็นของผูบ ริหารสถานศกึ ษาหรือผทู ีไ่ ดร ับมอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห 31 12. บนั ทกึ ผลหลงั การสอน  เนอ้ื หา  กิจกรรมการเรียนรู  สอ่ื ประกอบการเรียนรู  พฤติกรรม/การมีสว นรวมของผเู รยี น ลงชื่อ..................................................ผสู อน (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 38 แผนการจดั การเรยี นรู หนว ยการเรียนรทู ี่ 11 เร่ือง การสังเคราะหแสง แผนจัดการเรียนรูท ่ี 4 เรอื่ ง การเพม่ิ ความเขม ขน ของแกสคารบอนไดออกไซด รายวิชา ชีววิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชั้นมัธยมศึกษาปท ี่ 5/1 ภาคเรียนท่ี 1 ปการศกึ ษา 2564 น้าํ หนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ช่วั โมง/สัปดาห เวลาทใ่ี ชในการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู 2 ชัว่ โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ พืชบางชนดิ เชน พืช C4 และพชื CAM มีกลไกในการเพิ่มความเขม ขนของ CO2 ทาํ ใหโ ฟโตเรสไพเรชนั เกดิ ขึน้ ไดน อ ยมากหรอื ไมเกดิ ข้นึ เลย โดยพืช C4 จะตรงึ คารบ อน 2 คร้งั ซ่งึ การตรงึ แตล ะครัง้ จะเกิดทเ่ี ซลลต าง ชนิดกัน สวนพืช CAM จะตรึงคารบอน 2 คร้ังเชนกัน โดยทั้ง 2 ครั้งเกิดข้ึนในเซลลเดียวกันแตเกิดตาง ชวงเวลา 2. ผลการเรยี นรู 14. เปรยี บเทยี บกลไกการตรงึ คารบอนไดออกไซด ในพืช C3 พชื C4 และพชื CAM 3. สาระการเรียนรู 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) สืบคน ขอ มลู และอธบิ ายกลไกในการเพ่มิ ความเขมขน ของ CO2 ของพชื C4 และพืช CAM 2) วิเคราะห อธบิ ายและเปรียบเทยี บกลไกการตรงึ คารบอนในพชื C3 พืช C4 และพืช CAM 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเห็นจากขอ มูล 2) การส่ือสารสารสนเทศและการรเู ทา ทันส่ือ 3.3 คุณลกั ษณะท่ีพงึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ูในการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเหน็ 3) ความมวี ิจารณญาณ 4) ความใจกวาง 4. สมรรถนะสําคญั ของนักเรยี น 1) ความสามารถในการสอื่ สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชวี ิต 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมวี ิจารณญาณ 3) ความใจกวา ง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 39 6. คณุ ลักษณะท่พี ึงประสงค 1. มีวนิ ัย 2. ใฝเรียนรู 3. อยูอ ยา งพอเพยี ง 4. มงุ มน่ั ในการทาํ งาน 7. ชน้ิ งาน/ภาระงาน : 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคัญของเรือ่ งทเ่ี รียน 2) แบบฝกทกั ษะ เรอ่ื ง กลไกการเพ่ิมความเขมขนของ CO2 ในพชื C4 และพชื CAM 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ ักษพนั ธกุ รรมพืชอนั เนอื่ งมาจากพระราชดํารสิ มเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี มีวตั ถปุ ระสงคใหเยาวชนไดม ีโอกาสใกลชดิ กบั พชื พรรณไม ได เรยี นรถู ึงพชื ทองถน่ิ ของตน ชวยกันดแู ลไมใหสูญพนั ธุ ซึง่ จะกอ ใหเกิดจติ สาํ นึกในการที่ จะอนุรักษส บื ไป การ ดาํ เนินงานประกอบดว ย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เร่อื งท่จี ะบรู ณาการ (หวั ขอยอยในแบบประเมิน) องคป ระกอบที่ 3 การศึกษาขอมูลดา นตางๆ ลาํ ดับการเรยี นรูท่ี 2 การศกึ ษาพรรณไมที่สนใจ 1. การศกึ ษาลักษณะภายนอก ภายในของพชื แตล ะสว นโดยละเอยี ด 9. กจิ กรรมการเรียนรู ชัว่ โมงท่ี 1-2 ข้ันนาํ เขาสูบ ทเรียน/ขั้นตัง้ คาํ ถาม 1. ครเู ชื่อมโยงความรจู ากเร่ืองโฟโตเรสไพเรชันเพอื่ นําเขาสูเรอื่ งการเพ่มิ ความเขม ขน ของ CO2 โดยให นกั เรียนรว มกนั อภิปรายคําถาม ดงั นี้ - หากไมตองการใหพ ชื เกดิ โฟโตเรสไพเรชัน นกั เรยี นจะมวี ิธกี ารอยางไร (แนวคาํ ตอบ= อาจมีไดหลากหลาย ซ่ึงควรนําไปสขู อ สรปุ วาหากไมต องการใหพชื เกิดโฟโตเรสไพเร ชันจะตอ งทาํ ใหพ ชื อยูในภาวะทมี่ ีความเขมขนของ CO2 สูงตลอดเวลา โดยครูอธบิ ายเพิ่มเติมวา มพี ืชบางกลุมท่ี สามารถทําเชนนั้นไดซ ึ่งไดแก พืช C4 และพืช CAM) ขัน้ สาํ รวจและคนพบ/ขั้นการเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครทู บทวนความรูเก่ยี วกบั การตรึงคารบ อนในวัฏจักรคลั วินของพืชทนี่ ักเรยี นไดเ รยี นมาแลวโดยใช คําถาม ถามนักเรียนวา สารที่เสถยี รชนดิ แรกที่เกิดข้ึนในวัฏจักรคัลวินคอื อะไร เพอ่ื นําเขา สเู ร่ืองพืช C3 ซ่งึ นักเรยี นจะตอบไดว า สารทเ่ี สถยี รชนิดแรกในวฏั จกั รคัลวิน คือ PGA ซงึ่ เปน สารทมี่ ีคารบ อน 3 อะตอม 2. ครูยาํ้ ใหนักเรียนทราบวา พชื ทีต่ รงึ คารบอนไดสารทเี่ สถยี รชนดิ แรกเปนสารท่ีมีคารบ อน 3 อะตอม นี้เรยี กวา พืช C3 นอกจากน้ีนกั วิทยาศาสตรยงั ไดทดลองแลวพบวา พืชบางชนิดสามารถสรางสารที่เสถยี ร ชนดิ แรกทเี่ ปนสารประกอบคารบอน 4 อะตอมอกี ดวย ซ่งึ พบวา มกี ลไกการสรา งทีน่ อกเหนอื ไปจากวฏั จักรคัลวนิ เรยี กพืชกลมุ นี้วา พชื C4 3. ครูใชคาํ ถามเพื่อนําเขาสูบทเรยี นเร่ืองโครงสรางของพชื C3 และพืช C4 ดังน้ี - พืชทุกชนดิ มกี ลไกในการเพิ่มความเขมขน ของ CO2 เหมอื นกนั หรอื ไม โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 40 - พชื C4 นาจะมีโครงสรางท่ใี ชใ นการสงั เคราะหด ว ยแสงเหมอื นหรอื แตกตางจากพืช C3 (แนวคําตอบ= จํากกํารเปรียบเทียบโครงสรํ้างภํายในของใบพืช C3 และใบพืช C4 นักเรียนควรจะ ตอบไดว าพืช C3 ในชนั้ มีโซฟล ลอ าจพบเซลล 2 ชนิด คอื แพลิเซดมโี ซฟลล มลี กั ษณะเปนรูปทรงกระบอกเรียง ชิดกนั แนน และสปองจีมีโซฟลลซง่ึ จะเรียงกันอยอู ยา งหลวม ๆ ในเซลลท ้ัง 2 ชนิดนจี้ ะมคี ลอโรพลาสตอยู สวน ใบพชื C4 เซลลใ นชน้ั มโี ซฟล ลไมไดแบงอยา งชดั เจนออกเปน แพลิเซดมีโซฟลลและสปองจีมีโซฟลล นอกจากนี้ รอบๆ กลุม ทอ ลาํ เลียงของใบพชื C4 มเี ซลลพ าเรงคมิ าลอมรอบเรยี กบันเดลิ ชที ภายในเซลลบ นั เดลิ ชีทมีคลอโร พลาสตอ ยดู วย สว นใบพืช C3 อาจมหี รอื ไมมีบนั เดลิ ชีทลอ มรอบกลุม ทอ ลําเลียง ถา มีบันเดิลชีทจะไมเ หน็ คลอโรพลาสตท ชี่ ัดเจนภายในเซลล) 4. ครูทบทวนความรูเก่ียวกับกระบวนการสังเคราะหดวยแสงของพืชท่ีนักเรียนไดเรียนมาแลววา ประกอบดวยปฏกิ ิริยาแสงกับการตรึงคารบอนและเช่ือมโยงใหเห็นความสัมพันธกับโครงสรางของพืชท้ังนี้ครู อาจต้งั คําถามถามนกั เรยี นวา จากการเปรียบเทียบโครงสรางภายในใบของพืช C3 และพืช C4 มาแลวนั้น ส่งิ ท่ี แตกตางกันระหวางพืช C3 และ C4 ก็คือ ลักษณะของเซลลบันเดิลชีท ดังน้ันความแตกตางของลักษณะของ เซลลบันเดิลชีทของพืชทั้ง 2 นี้ มีผลอยางไรตอการตรึงคารบอนท้ังนี้ครูอาจจะยังไมสรุปคําตอบของนักเรียน จนกวานักเรียนจะไดเรยี นเรื่องการตรึงคารบอนในพืช C4 ไปแลว ขัน้ อธบิ ายและลงขอ สรปุ /ขั้นดําเนนิ การคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูใหนักเรียนศึกษาแผนภาพการตรึงคารบอนในพืช C4 จากรูป เพื่อใหทราบถึงกระบวนการตรึง คารบอนท่ีเกิดขนึ้ ในพชื C4 ทแ่ี ตกตางจากพชื C3 โดยครูอาจตั้งคําถามถามนักเรียนวา สารท่ีเสถียรชนิดแรกที่ พบในพืช C3 และพืช C4 น้ันไดแกอะไร เพ่ือนําเขาสูกลไกในการตรึงคารบอนของพืช C4 ท้ังนี้จากการตรึง คารบอนของพชื C4 ในแผนภาพสามารถสรปุ เปน ขน้ั ตอนได ดงั น้ี 1) พชื C4 มีการตรึงคารบ อน 2 ครง้ั ครง้ั แรกเกดิ ในสโตรมาของเซลลมีโซฟล ล มกี ารตรึงคารบ อน ในรูป HCO โดยสารประกอบ PEP ซ่ึงมคี ารบอน 3 อะตอม ทาํ ใหเกดิ OAA ซึง่ เปนสารท่ีมีคารบอน 4 อะตอม สารน้ีเปนสารท่ีเสถียรชนิดแรกที่ไดจากการตรึงคารบอนจึงเรียกพืชกลุมน้ีวาพืช C4 จากน้ัน OAA จะถูก เปลี่ยนเปนกรดมาลิกซึ่งเปนสารทม่ี ีคารบ อน4 อะตอม 2) กรดมาลกิ จะถกู ลําเลยี งจากเซลลมีโซฟลลผานพลาสโมเดสมาตาเขาไปในเซลลบันเดิลชีทแลวการ สลายใหก รดไพรวู กิ ซง่ึ เปนสารที่มีคารบอน 3 อะตอมและปลอยคารบอนท่ีเหลืออีก 1 อะตอมในรูปของ CO2 ใหแก RuBP ในวัฏจกั รคัลวนิ เปนการตรึงคารบอนครั้งที่สอง 3) กรดไพรูวิกจะถูกลําเลียงผานพลาสโมเดสมาตากลับเขาไปในเซลลมีโซฟลล แลวเปลี่ยนเปน PEP โดยอาศยั พลังงานจาก ATP เพอ่ื กลบั ไปใชในการตรึงคารบ อนตอ ไป 2. ครตู ้ังคาํ ถามเพ่ิมเติมเพ่ือนําไปสูก ารอภิปรายดังนี้ - การทพ่ี ืช C4 มีความสามารถในการตรึงคารบอน 2 ครั้ง มผี ลตอพืชอยา งไร (แนวคําตอบ= การตรึงคารบอน 2 ครั้ง ในรูปแบบน้ีทําใหสามารถเพิ่มความเขมขนของ CO2 ใน บันเดิลชที ทาํ ใหมีปรมิ าณ CO2 สูงกวา O2 มาก และในพืช C4 จะพบรูบิสโกเฉพาะในบันเดิลชีท ทําใหรูบิสโก ในพืช C4 มีโอกาสนอยมากที่จะทาํ ปฏกิ ิรยิ ากบั O2 จึงเปนการลดการเกิดโฟโตเรสไพเรชนั ) โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 41 3. ครูใหนักเรียนรวมกันอภิปรายเพื่อหาคําตอบจากหลักการท่ีเรียนมาแลว เพ่ือขยายความรูของ นักเรยี นใหมากขึ้นและใหเขาใจยง่ิ ขน้ึ ครอู าจใหน ักเรยี นเปรียบเทียบพืช C3 และพืช C4 ในแงของโครงสราง และกลไกในการสงั เคราะหดวยแสงการเปรยี บเทยี บอาจทาํ เปนตาราง ดงั นี้ 4. ครใู หน ักเรียนศึกษาขอ มูล และใชร ปู เพ่ือรวมกันอภิปรายเกี่ยวกับกลไกการเพิ่มความเขมขนของ CO2 ของพืช CAM ซ่ึงจากการอภิปรายนักเรียนควรจะสรุปไดวา โดยท่ัวไปการตรึง CO2 ในวัฏจักรคัลวินจะ เกิดขึ้นในขณะที่มีแสง เพราะตองนํา สารผลิตภัณฑจากปฏิกิริยาแสงมาใชในกระบวนการตรึง CO2 แตพืช CAM มกี ารตรงึ คารบอนในเวลากลางคืนโดยปากใบเปด ให CO2 เขา ไป สราง OAA แลวสะสมไวในรูปของกรด มาลิกในแวคิวโอลในเวลากลางคืน กรดมาลิกนี้จะสลายได CO2 ในเวลากลางวัน ทําใหปฏิกิริยาการตรึง CO2 ในวัฏจกั รคัลวนิ ของพืช CAM เกดิ ข้ึนได ขน้ั ขยายความรูแ ละนาํ เสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูควรชีแ้ จงเพิ่มเตมิ วาพืชทม่ี ีการตรงึ คารบ อนแบบน้พี บเปนครงั้ แรกในพชื วงศ Crassulaceae การตรงึ คารบอนของพืชกลมุ นจี้ ึงเรียกวา Crassulacean Acid Metabolism; CAM ซึ่งทาํ ใหเ รยี กพืชกลุม นว้ี า พชื CAM ปจ จุบนั พบวามีพชื ในวงศอ นื่ อกี หลายชนดิ ท่มี กี ารตรึงคารบอนทจ่ี ดั อยูในกลุมพืช CAM เชน กระบองเพชร แกวมงั กร เศรษฐีพันลาน สบั ปะรดสี นมตาํ เลยี ล้ินมงั กร เปนตน 2.ครูอาจใชคําถามเพ่ิมเติมเพื่อใหนักเรียนยกตวั อยางพชื C3 พชื C4 และพชื CAM ดังน้ี - พชื C3 พืช C4 และพชื CAM ท่นี ักเรียนรูจัก ไดแกอะไรบา ง ยกตวั อยา งมาอยา งนอย กลุม ละ 2 ชนิด (แนวคาํ ตอบ= ตัวอยา งพชื C3 เชน ขาว ขา วสาลี มะมวง กลวย เงาะ ทเุ รียน ตัวอยา งพืช C4 ไดแก พชื เมอื งรอ น เชน ออย ขาวโพด ขา วฟาง หญา แพรก บานไมรโู รย หญา แหว หมู ตัวอยางพชื CAM ไดแ ก พชื ท่ี สามารถเจรญิ เตบิ โตในทแ่ี หง แลง หรอื พืชองิ อาศัย (epiphyte) เชน กระบองเพชร สับปะรด สับปะรดสี ศรนารายณ กุหลาบหิน กลว ยไม) โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 42 ขั้นสรุปและประเมินผล 1) สมดุ บันทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสาํ คัญของเรอ่ื งทเี่ รยี น 2) แบบฝก ทักษะ เร่อื ง กลไกการเพ่มิ ความเขม ขนของ CO2 ในพืช C4 และพืช CAM 9. สอ่ื การเรียนการสอน / แหลง เรียนรู จํานวน สภาพการใชส ื่อ รายการสอื่ 1 ชดุ ขนั้ อธบิ ายและลงขอ สรุป 1. สมดุ บันทึกประสบการณการเรยี นรู สรปุ สาระสําคญั ของเร่ืองที่เรียน 1 ชุด ขัน้ อธบิ ายและลงขอสรปุ 2. แบบฝก ทักษะ เร่อื ง กลไกการเพ่มิ ความเขมขนของ CO2 ในพืช C4 และพชื CAM 10. การวดั ผลและประเมินผล เปา หมาย หลักฐานการเรยี นรู วิธีวัด เครือ่ งมือวดั ฯ ประเดน็ / การเรยี นรู ช้ินงาน/ภาระงาน ตรวจสมดุ บนั ทึก แบบประเมนิ สมุดบนั ทึก เกณฑก ารให - เนื้อหาสาระหลัก : 1. สมุดบนั ทึก ประสบการณการ Knowledge ประสบการณก าร เรยี นรู สรุป แบบฝก ทักษะ เรือ่ ง คะแนน - ทกั ษะ/ เรยี นรู สรุปสาระสาํ คัญ สาระสําคัญของ กลไกการเพ่ิมความ รอยละ 65 ผาน กระบวนการ : ของเร่อื งท่ีเรียน เรือ่ งทเ่ี รยี น เขมขน ของ CO2 ในพชื เกณฑ Process 2. แบบฝก ทกั ษะ เร่ือง ตรวจแบบฝก ทกั ษะ C4 และพืช CAM - คุณลกั ษณะทพี่ งึ กลไกการเพิม่ ความ เร่อื ง กลไกการเพิ่ม แบบสังเกตพฤตกิ รรม รอยละ 65 ผาน ประสงค : Attitude เขมขน ของ CO2 ในพืช ความเขมขนของ การทาํ งานรายบุคคล เกณฑ C4 และพชื CAM CO2 ในพชื C4 และ แบบสงั เกตพฤตกิ รรม 3. พฤติกรรมการ พชื CAM การทาํ งานรายกลมุ ระดบั คุณภาพ 2 ทํางานรายบุคคล สังเกตพฤติกรรม ผา นเกณฑ 4. พฤตกิ รรมการ การทาํ งาน ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายกลมุ รายบุคคล ผา นเกณฑ สงั เกตพฤติกรรม การทํางานรายกลุม 5. คณุ ลกั ษณะ สังเกตความมีวนิ ยั แบบประเมิน ระดับคณุ ภาพ 2 อันพงึ ประสงค ใฝเ รียนรูและมุงมน่ั คณุ ลักษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อันพงึ ประสงค โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 43 แบบสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเหน็   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเห็นของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนา ทที่ ไ่ี ดรบั มอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยางสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤตกิ รรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 44 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลุม คาํ ชี้แจง : ใหผูส อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลําดบั ที่ ชอื่ – สกุล การแสดง การยอมรบั การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรยี น ความ ฟง คนอืน่ ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤติกรรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํา่ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 45 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขีด ลงในชอ งที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บงั คบั ของครอบครัว มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตา ง ๆ ในชวี ติ ประจาํ วนั 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ัตไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชอื่ ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยดั 3.2 ใชอ ปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรูคุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดร ับมอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อแทตออปุ สรรคเพือ่ ใหง านสาํ เรจ็ ลงชื่อ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสินคุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดมี าก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตา่ํ กวา 30 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 46 11. ความเห็นของผบู ริหารสถานศึกษาหรอื ผูทไ่ี ดร ับมอบหมาย ขอ เสนอแนะ ลงชอื่ .................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผูอาํ นวยการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห 31 12. บันทึกผลหลงั การสอน  เนื้อหา  กจิ กรรมการเรียนรู  สอื่ ประกอบการเรยี นรู  พฤติกรรม/การมีสวนรวมของผเู รยี น ลงชื่อ..................................................ผสู อน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 47 แผนการจัดการเรยี นรู หนวยการเรียนรทู ี่ 11 เรือ่ ง การสังเคราะหแสง แผนจดั การเรียนรูที่ 5 เรือ่ ง ปจ จยั บางประการท่มี ีผลตอการสังเคราะหดว ยแสง รายวิชา ชีววทิ ยา3 รหสั วิชา 32203 ระดบั ชั้นมัธยมศกึ ษาปท ี่ 5/1 ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2564 นํา้ หนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สปั ดาห เวลาท่ีใชในการจัดกิจกรรมการเรียนรู 4 ชว่ั โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ ปจจัยของสิง่ แวดลอ มท่ีมผี ลตออัตราการสงั เคราะหด ว ยแสงซ่งึ ทาํ ใหอ ัตราการสงั เคราะหดว ยแสงไมอยู ในระดับสูงสุด เรียกปจจยั นน้ั วา เปน ปจ จัยจํากดั หากปจจยั จํากดั นนั้ มปี รมิ าณมากข้นึ จนเพยี งพอจะไมใชปจจัย จาํ กดั อีกตอ ไป แตอ าจมีปจจัยอื่นท่ีกลายเปนปจจัยจํากัดที่มีผลตออัตราการสังเคราะหดวยแสงความเขมแสง ความเขม ขนของ CO2 อณุ หภมู ิ ปรมิ าณนาํ้ และธาตุอาหาร เปนปจจัยท่ีมีผลตออัตรา การสังเคราะหดวยแสง ของพชื ซ่ึงเมื่อพชื ไดรบั ปจจัยตา งๆ เหลา น้อี ยา งเหมาะสมจะสง ผลใหม ีการเจริญเตบิ โตไดด ี 2. ผลการเรยี นรู 15. สบื คน ขอมูล อภิปราย และสรปุ ปจจยั ความเขมของแสง ความเขมขน ของคารบ อนไดออกไซด และอุณหภูมิที่มีผลตอการสังเคราะหดว ยแสงของพืช 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เน้อื หาสาระหลกั : Knowledge 1) ปจจัยความเขม แสง ความเขมขนของ CO2 และอุณหภูมทิ ่ีมีผลตอ การสงั เคราะหดวยแสง ของพชื 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) การสงั เกต 2) การหาความสมั พันธข องสเปซกับเวลา 3) การใชจ ํานวน 4) การจดั กระทําและสอ่ื ความหมายขอ มูล 5) การลงความเหน็ จากขอ มูล 6) การตัง้ สมมตฐิ าน 7) การกาํ หนดนิยามเชิงปฏบิ ัตกิ าร 8) การกําหนดและควบคมุ ตวั แปร 9) การทดลอง 10) การตีความหมายขอ มลู และลงขอสรปุ 11) การสรา งแบบจําลอง 3.3 คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ูใ นการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเหน็ 3) ความมวี ิจารณญาณ 4) ความใจกวา ง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 48 4. สมรรถนะสาํ คัญของนักเรยี น 1) ความสามารถในการสือ่ สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกปญ หา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชีวิต 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเหน็ 2) ความมวี ิจารณญาณ 3) ความใจกวาง 6. คุณลักษณะท่พี ึงประสงค 1. มีวนิ ัย 2. ใฝเรยี นรู 3. อยูอยางพอเพียง 4. มุงมน่ั ในการทาํ งาน 7. ชนิ้ งาน/ภาระงาน : 1) กิจกรรม เร่ือง ปจ จัยทมี่ ีผลตอการสังเคราะหดวยแสงของพืช 2) แบบฝกทกั ษะทายหนวยการเรียนรทู ่ี 11 เร่ือง การสังเคราะหดว ยแสง 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ กั ษพ นั ธุกรรมพชื อันเน่อื งมาจากพระราชดําริสมเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี มีวัตถปุ ระสงคใ หเยาวชนไดม โี อกาสใกลชดิ กับพืชพรรณไม ได เรยี นรถู ึงพืชทอ งถน่ิ ของตน ชว ยกนั ดูแลไมใ หส ญู พันธุ ซ่ึงจะกอ ใหเกดิ จติ สํานกึ ในการท่ี จะอนุรกั ษส ืบไป การ ดาํ เนินงานประกอบดวย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรอ่ื งทีจ่ ะบรู ณาการ (หวั ขอยอ ยในแบบประเมนิ ) สาระการเรียนรู สรรพสง่ิ ลวนพนั เกี่ยว 9. กิจกรรมการเรยี นรู ช่ัวโมงที่ 1-2 ขั้นนําเขาสบู ทเรียน/ขัน้ ตัง้ คําถาม 1. ครนู าํ เขา สบู ทเรียนโดยยกตัวอยางสถานการณจริงทนี่ ักเรยี นพบเหน็ ในชวี ิตประจาํ วนั เพอ่ื ให นักเรียนรว มกนั อภิปรายเกย่ี วกับปจ จยั ทม่ี ผี ลตอการสงั เคราะหด ว ยแสง ดงั นี้ - นกั เรยี นเคยสังเกตไหมวา พชื ชนิดเดยี วกนั ที่ปลูกกลางแจง กบั ปลูกในทีร่ มจะมีการเจริญเติบโต แตกตา งกันหรือไม อยา งไร - ในการเพาะเมลด็ และปลูกพืชจนเจรญิ เตบิ โต นกั เรยี นสังเกตหรอื ไมว า พชื ตอ งใชปจจยั ใดบา ง - ในการสรางอาหารเพ่ือการเจรญิ เติบโต และนกั เรยี นดแู ลเอาใจใสพ ชื นนั้ อยา งไร 2. ครูอาจใชคาํ ถามนําเขาสบู ทเรยี นวา สภาพแวดลอ มของพืชมีผลตอการสังเคราะหดว ยแสงอยา งไร หรอื ปจ จยั ใดบางทีม่ ีผลตอการสังเคราะหดว ยแสงของพชื โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 49 3. ครอู าจทบทวนความรเู ดมิ ของนกั เรียนทเ่ี รยี นมาแลว โดยใหบ อกปจจยั ท่ีมีผลตอการสังเคราะหดวย แสง ซง่ึ นักเรยี นนา จะบอกไดว า เปนแสง นาํ้ CO2 4. ครเู พม่ิ เตมิ ในเร่อื งแสงวาพชื สามารถดูดกลืนแสงไวไดเพียงรอยละ 50 ของแสงที่มากระทบท่ีผิวใบ โดยแบงเปนแสงสะทอนและสองผานไป รอยละ 15 สูญเสียไปในรูปความรอนรอยละ 10 นําไปใชใน กระบวนการเมแทบอลิซึมของพืช รอยละ 20 และมีเพียงรอยละ 5 เทาน้ันที่พืชนําไปใชในการสราง คารโ บไฮเดรตดว ยกระบวนการสงั เคราะหดวยแสง ดังรูป ขัน้ สํารวจและคน พบ/ขนั้ การเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครูใหนกั เรยี นศกึ ษาปจ จยั ทีพ่ ชื ตอ งการในกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงมีอะไรบา ง นักเรียนจะได เรยี นรูจ ากการทํากิจกรรม โดยมวี ตั ถุประสงคของกิจกรรม ดังนี้ 1) ระบปุ จ จัยท่ีมีผลตอ การสงั เคราะหด วยแสงของพืช 2) ทดลองและสรปุ ความสมั พนั ธร ะหวางการสังเคราะหด ว ยแสงกับปจ จัยตาง 2. การเตรยี มลวงหนา ครอู ธิบายการจัดชุดอปุ กรณและข้นั ตอนตางๆ ในการทดลองเพอ่ื ใหน กั เรียนทราบเกี่ยวกับขอที่ควร ระมัดระวงั และปฏิบตั ิ ดงั นี้ 1) ใบไมที่จัดเตรยี มในกจิ กรรมและใหผลการทดลองชดั เจน เชน ใบอะเมซอน ใบธรรมรกั ษา ใบชบา ถาครูจัดเตรียมใบชนิดอ่ืนเพิ่มเติมเพ่ือใหนักเรียนเลือกใช ครูควรทดลองกอนเพื่อใหทราบผลการ ทดลองทีอ่ าจเกิดข้ึน นอกจากนก้ี ารไลอากาศออกจากแผนใบไมแตล ะชนิดทําไดย ากหรืองายแตกตางกัน ครูจึง ควรทดสอบใบไมแ ตล ะชนดิ ทน่ี ํามาใชในการทดลองกอน เพ่ือสามารถใหค าํ แนะนาํ แกนักเรยี นได 2) ครูอาจเตรยี มหลอดกาแฟที่เปนพลาสติกแข็งและมีขนาดเสน ผานศนู ยกลางพอเหมาะแทน การใชท เ่ี จาะกระดาษหรอื ท่ีเจาะรู เพราะหางา ยและราคาถูก หรอื ครแู จง ใหน กั เรียนนาํ ทีเ่ จาะกระดาษมาดวย โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 50 ในช่วั โมงเรยี น 3) กรณที ่ไี มส ามารถหาหลอดฉดี ยาขนาด 20 ml ได อาจใชขนาดอ่ืนแตควรใหญกวา 20 ml เพราะหลอดฉีดยาขนาดเล็ก เชน 5 ml หรือ 10 ml จะไลอ ากาศออกจากใบไมไดย าก 3. วิธีการทํากิจกรรมมีขน้ั ตอน ดงั นี้ 1) หยดน้ํายาลางจาน 2-3 หยด ลงในบีกเกอรที่มีสารละลาย NaHCO3 ความเขมขน 1% ปริมาตร 200 ml และคนเบาๆ ระวังอยาใหม ฟี อง 2) นาํ ใบไมมาเจาะดว ยหลอดกาแฟท่ีแข็งหรือท่ีเจาะกระดาษในต าแหนงที่ไมตรงกับเสนกลางใบจน ไดเ ปนแผนกลมเล็กๆ จาํ นวน 50 แผน 3) นาํ หลอดฉีดยามา 2 หลอด ดึงกานหลอดฉีดยาออก นําแผนใบไมกลมๆ ท่ีเจาะไดจํานวน 20 แผน ใสใ นหลอดฉดี ยาแตล ะหลอด (หลอดท่ี 1 และ 2) โดยใหแ ผนใบอยูดานปลายสุด หรือถาใชหลอดกาแฟอาจให ปากเปาแผน ใบไมใ หเ ขาไปอยดู า นปลายสุด แลวใสใ นกา นหลอดฉีดยาท้ัง 2 อันใหเหมือนเดิม ระวังอยาใหโดน แผนใบไม 4) นําหลอดฉีดยาท่มี แี ผน ใบไมท ง้ั 2 หลอดมาดูดสารละลาย NaHCO3 ปรมิ าตร 15 ml จากบกี เกอร 5) ไลอากาศออกจากแผนใบไมที่อยูในหลอดฉีดยาแตละหลอด โดยหงายหลอดฉีดยาขึ้น คอยๆไล อากาศดวยการดันกานหลอดฉดี ยาแลวดันกลบั เขา ไปอกี ครง้ั เพื่อไลอากาศออกจะสังเกตเห็นฟองอากาศถกู ปลอ ยออกจากแผน ใบไมแ ผน ใบไมบางแผนจะเริ่มจมลง ทาํ ซ าหลายๆครง้ั จนแผน ใบไมท ุกแผนจมลงสูดานลาง 6) นําหลอดฉีดยาหลอดที่ 1 ทมี่ แี ผนใบจมอยูวางไวใ ตโ คมไฟใหห ลอดไฟหา งจากพ้นื 20 cm และนํา หลอดฉีดยาหลอดท่ี 2 ทม่ี ีแผน ใจมอยวู างไวในท่ีมืดสังเกตผิวของแผนใบไมและบันทึกจํานวนแผนใบไมท่ีลอย ขนึ้ มาแตละหลอดทกุ 1 นาที เปน เวลา 10 นาที ข้นั อธิบายและลงขอสรปุ /ขั้นดําเนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ตวั อยางผลการทดลอง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร


Like this book? You can publish your book online for free in a few minutes!
Create your own flipbook