แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 1 โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 2 แผนการจัดการเรียนรู หนว ยการเรียนรทู ่ี 11 เรอื่ ง การสงั เคราะหดวยแสง แผนจดั การเรยี นรทู ี่ 1 เรอ่ื ง การศึกษาเกีย่ วกบั การสงั เคราะหดวยแสง รายวชิ า ชวี วิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับช้นั มัธยมศกึ ษาปที่ 5/1 ภาคเรยี นท่ี 1 ปการศกึ ษา 2564 นา้ํ หนกั เวลาเรียน 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สปั ดาห เวลาท่ีใชใ นการจัดกจิ กรรมการเรียนรู 1 ช่ัวโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ นักวทิ ยาศาสตรใ นอดีตไดมีการศกึ ษาเก่ยี วกับการสงั เคราะหดวยแสงจนสรุปไดว า CO2 และนาํ้ เปน วัตถุดบิ ทีส่ าํ คัญในการสังเคราะหด วยแสงของพชื โดยพชื จะใชแสงในกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง ไดผ ลิตภณั ฑ คอื O2 และนาํ้ ตาล บริเวณท่ีเกิดการสังเคราะหด วยแสงภายในเซลลพ ืชอยูท่ีคลอโรพลาสต โดยในคลอโรพลาสตม ีโครงสรางสําคญั คือ ไทลาคอยดท มี่ ีสารสเี ปน ตัวรบั พลังงานแสง และสโตรมาซึ่ง มเี อนไซมต า งๆ ท่จี ํา เปนตอ ปฏกิ ริ ยิ าตางๆ ในกระบวนการสงั เคราะหดว ยแสง 2. ผลการเรียนรู 12. สืบคนขอมูล และสรปุ การศกึ ษาท่ีไดจากการทดลองของนกั วทิ ยาศาสตรใ นอดตี เกย่ี วกบั กระบวนการสงั เคราะหดว ยแสง 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) การศกึ ษาของนักวทิ ยาศาสตรในอดีตเก่ียวกับกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเหน็ จากขอมูล จากการตอบคาํ ถาม และการอภปิ ราย 2) การส่อื สารสารสนเทศและการรเู ทาทนั สอื่ 3) ความรวมมอื การทํางานเปน ทีมและภาวะผนู าํ จากการสืบคนขอมูล นําเสนอขอ มูล และ การอภิปราย 3.3 คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ใู นการศึกษา 2) ความอยากรอู ยากเห็น 3) ความมวี ิจารณญาณ 4) ความใจกวาง 4. สมรรถนะสาํ คัญของนักเรียน 1) ความสามารถในการส่ือสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 3 5. คณุ ลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมีวิจารณญาณ 6. คณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงค 1. มีวินยั 2. ใฝเ รียนรู 3. อยูอ ยา งพอเพยี ง 4. มุงมั่นในการทํางาน 7. ช้ินงาน/ภาระงาน : 1) แบบทดสอบกอ นเรียน เรือ่ ง การสงั เคราะหดว ยแสง 2) แบบฝก หดั เรอื่ ง การศกึ ษาเกี่ยวกับการสงั เคราะหดว ยแสง 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ กั ษพ ันธกุ รรมพืชอันเนอื่ งมาจากพระราชดาํ ริสมเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มวี ตั ถปุ ระสงคใ หเ ยาวชนไดม โี อกาสใกลชิดกบั พชื พรรณไม ได เรยี นรูถ งึ พืชทอ งถ่ินของตน ชว ยกนั ดแู ลไมใหสญู พันธุ ซง่ึ จะกอใหเ กิดจิตสาํ นกึ ในการที่ จะอนรุ ักษสบื ไป การ ดาํ เนนิ งานประกอบดว ย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรือ่ งท่ีจะบูรณาการ (หัวขอ ยอ ยในแบบประเมิน) สาระการเรียนรู ธรรมชาตแิ หงชวี ิต ลาํ ดับการเรียนรูท ี่ 1 สัมผัสเรียนรูว งจรชีวติ ของชีวภาพอื่นๆ 1.3 ศกึ ษาดานพฤตกิ รรม ไดขอมูลการเปล่ียนแปลงและความแตกตางดานพฤติกรรม โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 4 9. กจิ กรรมการเรียนรู ชั่วโมงที่ 1 ขนั้ นําเขาสบู ทเรยี น/ขน้ั ต้ังคําถาม 1. ครนู ําเขาสบู ทเรยี นโดยใหนักเรยี นใสเ คร่อื งหมาย (/) หรอื (×) หนาขอความตามความเขา ใจของ นกั เรยี น โดยมีเฉลยตรวจสอบความเขาใจดงั นี้ 2. ครูอาจใชภาพนําบทและตั้งประเด็นใหนักเรียนอภิปรายเกี่ยวกับกระบวนการสังเคราะหดวยแสง เพอ่ื ทบทวนความรูเดิมของนักเรียน ดังนี้ - ฟองแกส ในภาพเกดิ จากอะไร เปน แกส อะไร - อวยั วะใดของพืชที่ทาํ หนาท่หี ลักในการสงั เคราะหดวยแสง - การสงั เคราะหด ว ยแสงของพชื จําเปน ตองมปี จจัยใดบา ง - ผลผลิตทไี่ ดจ ากการสงั เคราะหด วยแสงคอื อะไร (แนวคําตอบ= จากความรูเดิมของนักเรียนควรสรุปไดวาใบพืชเปนอวัยวะท่ีสําคัญท่ีทําหนาท่ีใน กระบวนการสงั เคราะหดวยแสง เน่อื งจากใบพืชมีสารสีตาง ๆ โดยเฉพาะคลอโรฟลลซ ่งึ จําเปน ตอ กระบวนการ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 5 สงั เคราะหด ว ยแสง โดยกระบวนการสงั เคราะหดว ยแสงเกิดข้ึนในคลอโรพลาสต จาํ เปนตอ งใชแ สง นํ้า และ CO2 และได นํ้าตาลและ O2 เปน ผลผลติ โดยอาจเขียนเปน สมการเคมี แสดงกระบวนการสังเคราะหดวย แสงของพืช ดังน้ี ขนั้ สํารวจและคน พบ/ขน้ั การเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครูเชอื่ มโยงเขาสกู ารศึกษาเกย่ี วกบั การสงั เคราะหดวยแสงของพืชโดยอาจใหนกั เรียนพิจารณา แผนภาพขางตน และอภิปรายโดยใชคําถามถามนักเรยี น ดังนี้ - ความรูทนี่ าํ ไปสูการสรปุ เปนสมการเคมแี สดงกระบวนการสังเคราะหดวยแสงของพืชเกิดขนึ้ ได อยา งไร - นกั เรียนคิดวา O2 ทีเ่ กิดขน้ึ มาจากอะตอมออกซิเจนของ CO2 หรือมาจากอะตอมออกซิเจนของ H2O เพราะเหตใุ ด 2. ครใู หน ักเรียนศึกษาเก่ยี วกับการสังเคราะหดวยแสงของนักวิทยาศาสตร และสรปุ สาระสําคญั ของ บุคคลสําคญั แตละคน ไดแก - Jean van Helmont - Joseph Priesley - Jan Ingenhousz - Nicolas de Soussure - Jean Baptiste Bossingault - Ernst Munch - Cornelius van Niel - Sam Ruben and Martin Kamen ข้ันอธบิ ายและลงขอสรุป/ขั้นดําเนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูและนักเรยี นสรปุ รว มกนั วา ความรูตางๆ เกี่ยวกับการสังเคราะหดวยแสงนั้นเกิดจากการศึกษา ของนักวิทยาศาสตรใ นอดีต โดยครูใหน ักเรยี นสบื คนขอมลู และอภปิ รายเก่ยี วกบั การทดลองของแวน นีล และ แซม รูเบน ซ่ึงทดลองเกยี่ วกับท่ีมาของ O2 ทงั้ น้ี จากการอภปิ รายนกั เรียนควรสรปุ ไดวา O2 ท่เี กิดขนึ้ จาก การสงั เคราะหดว ยแสงมาจากโมเลกุลของนํา้ โดยในขณะอภิปรายครูควรเนนใหนักเรียนเขาใจและเหน็ ถงึ ความสําคัญของการต้ังคําถามและการคนหาคําตอบโดยอาศัยกระบวนการทางวิทยาศาสตรของ นักวทิ ยาศาสตรในอดตี 2. ครใู หนักเรียนตอบคาํ ถามโดยมแี นวคาํ ตอบ ดงั น้ี - สมมตฐิ านของการทดลองของแวน นีล นา จะเปนอยา งไร (แนวคําตอบ= สมมตฐิ านอาจจะต้งั ไดวา ถา O2 ท่ีเกิดขึ้นในการสังเคราะหดวยแสงของพืชมาจากนํ้า ดงั นั้นการสงั เคราะหดว ยแสงในแบคทเี รยี ท่ีสังเคราะหด วยแสงไดซง่ึ ใชไ ฮโดรเจนซลั ไฟดแทนน้ํานาจะมซี ัลเฟอร เกิดขน้ึ เชนกนั ) โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 6 - ซลั เฟอรท่เี กิดข้นึ ในการทดลองของแวน นลี มาจากการสลายตัวของสารใด (แนวคาํ ตอบ= ซัลเฟอรท ีเ่ กิดข้นึ มาจากการสลายตัวของไฮโดรเจนซลั ไฟด) - จากการทดลองของแวน นลี จะสรุปผลการทดลองไดว า อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= O2 ที่เกิดข้ึนในการสังเคราะหดวยแสงของพืชไมไดมาจาก CO2 แตนาจะมา จากนา้ํ ) - จากการทดลองของแวน นีล สามารถนํามาเทียบเคียงกับการสังเคราะหดวยแสงของพืชได อยา งไร (แนวคําตอบ= แวน นลี ไดท ดลองโดยใชแ บคทเี รยี ท่สี ามารถสังเคราะหดว ยแสงโดยไมใ ชน าํ้ แตใชไฮโดรเจนซัลไฟดแทน ซึ่งจากผลการทดลองไมเกิด O2 แตเกิดซัลเฟอรขึ้นแทน ดังนั้นจะตองมี การสลายแกสไฮโดรเจนซัลไฟดแลวไดซัลเฟอร ซึ่งหากนําการทดลองดังกลาวเทียบเคียงกับการ สังเคราะหดว ยแสงของพชื ซงึ่ ใชน ้าํ แทนแกสไฮโดรเจนซลั ไฟด นาจะเปนไปไดวามกี ารสลายตวั ของนํ้าแลวได O2 เกิดขึน้ ) - จากการทดลองของรูเบนและคาเมน จะสรปุ ผลการทดลองไดวาอยา งไร (แนวคาํ ตอบ= O2 ท่เี กิดข้ึนในการสงั เคราะหด วยแสงไมไดม าจาก CO2 แตไ ดม าจากน้ํา) - การทดลองของรูเบนและคาเมน สนบั สนนุ แนวคิดของแวน นีล ไดอ ยา งไร (แนวคาํ ตอบ= จากการทดลองของรูเบนและคาเมนพบวา O2 ท่ีเกิดข้ึนจะมีออกซิเจนในโมเลกุลเปน เชน เดียวกับออกซเิ จนในโมเลกลุ ของน้ํา นั่นคือ เม่ือใหออกซิเจนในโมเลกุลของนํ้าเปน 18O ดังการทดลอง ก. จะพบวา O2 ท่ีเกิดข้ึนจะมีออกซิเจนในโมเลกุลเปน 18O เชนเดียวกัน แตหากใหออกซิเจนในโมเลกุลของน้ํา เปน 16O ดงั การทดลอง ข.O2 ทีเ่ กดิ ขึน้ จะมีออกซิเจนในโมเลกลุ เปน 16O ซงึ่ ผลการทดลองดงั กลา วนี้สอดคลอง กบั แนวคิดของแวน นีล ท่ีเสนอวา O2 ท่เี กดิ ขน้ึ ในการสังเคราะหด ว ยแสงมาจากนํา้ ) ขั้นขยายความรแู ละนาํ เสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครอู าจกระตนุ ความสนใจของนกั เรียนโดยใหน ักเรยี นแตล ะกลมุ สมมตติ นเองเปนนกั วทิ ยาศาสตรใน อดีต และลองเสนอคาํ ถามที่คดิ วา นักวิทยาศาสตรใ นสมัยน้นั สงสยั เก่ียวกับกระบวนการสงั เคราะหดว ยแสงใน เรอื่ งใดบา ง ซึ่งคาํ ถามของนกั เรยี นอาจเปน ดงั น้ี - กระบวนการสังเคราะหด วยแสงเกิดขึ้นท่ีสวนใดของพชื - พชื ตอ งการสิง่ ใดในการสงั เคราะหด วยแสงบา ง - กระบวนการสังเคราะหดว ยแสงมีขนั้ ตอนอยา งไร - พืชนาํ พลังงานแสงไปใชใ นกระบวนการสังเคราะหดวยแสงอยา งไร - พืชนํา CO2 ไปใชใ นกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงอยางไร - คลอโรฟลลแ ละน้ํามบี ทบาทอยา งไรในกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง 2. ครูอาจใชขอ มลู ความรเู พมิ่ เติมเก่ียวกับการศึกษาการสังเคราะหดวยแสงเพื่อแสดงใหนักเรียนเห็น ถงึ ภาพรวมของการศึกษาคนควาท่ีดําเนินมาอยางตอเน่ืองในชวงศตวรรษท่ี17-20 ซ่ึงการศึกษาเกี่ยวกับการ สงั เคราะหด วยแสงเหลานนั้ ก็เกดิ ข้ึนจากความสงสัยและการต้ังคําถามของนักวิทยาศาสตรในอดีตเชนเดียวกับ คําถามและขอสงสัยตางๆ ของนักเรียนนั่นเอง แตท้ังน้ี ไมควรใหนักเรียนทองจําขอมูลเก่ียวกับประวัติ การศึกษาการสงั เคราะหดว ยแสงของนักวทิ ยาศาสตร โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 7 ขน้ั สรปุ และประเมินผล 1) แบบทดสอบกอนเรียน เรื่อง การสงั เคราะหด ว ยแสง 2) แบบฝก หัด เรือ่ ง การศึกษาเกีย่ วกบั การสงั เคราะหดวยแสง 9. สื่อการเรยี นการสอน / แหลง เรยี นรู รายการสอื่ จาํ นวน สภาพการใชส ือ่ 1. แบบทดสอบกอ นเรียน เร่ือง การสงั เคราะหด วยแสง 1 ชดุ ขนั้ สํารวจและคนพบ 2. แบบฝก หัด เรอื่ ง การศกึ ษาเกี่ยวกบั การสงั เคราะหด ว ยแสง 1 ชดุ ขน้ั อธบิ ายและลงขอ สรปุ 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑก ารให เปาหมาย หลักฐานการเรยี นรู วธิ ีวัด เครอื่ งมอื วดั ฯ การเรยี นรู ชิ้นงาน/ภาระงาน คะแนน ประเมนิ ตามสภาพ - เน้ือหาสาระหลัก : 1. แบบทดสอบกอ น ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบกอ นเรียน จริง Knowledge เรียน เร่อื ง การ กอ นเรยี น เรอ่ื ง เรอ่ื ง การสังเคราะห - ทกั ษะ/ สงั เคราะหดว ยแสง การสงั เคราะหดว ย ดวยแสง รอยละ 65 ผาน กระบวนการ : 2. แบบฝก หัด เรอ่ื ง แสง เกณฑ Process การศกึ ษาเกย่ี วกบั การ ตรวจแบบฝก หัด แบบฝก หัด เร่ือง - คุณลักษณะท่พี ึง สงั เคราะหดวยแสง เร่อื ง การศึกษา การศกึ ษาเกีย่ วกับการ ระดับคณุ ภาพ 2 ประสงค : Attitude เกีย่ วกบั การ สงั เคราะหดว ยแสง ผา นเกณฑ สังเคราะหดวยแสง ระดบั คุณภาพ 2 3. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤตกิ รรม ผานเกณฑ ทํางานรายบุคคล การทํางาน การทาํ งานรายบุคคล ระดับคณุ ภาพ 2 รายบุคคล ผา นเกณฑ 4. พฤตกิ รรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ทํางานรายกลุม การทาํ งานรายกลุม การทํางานรายกลมุ 5. คุณลักษณะ สงั เกตความมีวินยั แบบประเมิน อันพงึ ประสงค ใฝเ รยี นรแู ละมงุ มนั่ คณุ ลักษณะ ในการทาํ งาน อนั พึงประสงค โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 8 แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานรายบุคคล คาํ ช้ีแจง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลาํ ดับที่ รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น 2 การยอมรบั ฟงความคิดเหน็ ของผอู ื่น 3 การทาํ งานตามหนา ที่ท่ีไดรบั มอบหมาย 4 ความมีนํ้าใจ 5 การตรงตอ เวลา รวม ลงช่ือ...................................................ผูป ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสม่ําเสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ตั หิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรงุ โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 9 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ คําชแี้ จง : ใหผูสอนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรยี นและนอกเวลาเรียน แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลําดบั ท่ี ช่ือ – สกลุ การแสดง การยอมรับ การทาํ งาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนกั เรียน ความ ฟง คนอ่นื ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเหน็ การ คะแนน มอบหมาย ปรับปรุง ผลงานกลมุ 321321321321321 ลงชื่อ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมอยางสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมบอ ยคร้ัง ให 1 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสินคณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตา่ํ กวา 8 ปรบั ปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 10 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คําช้แี จง : ใหผ ูสอนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมนิ ระดบั คะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รับผิดชอบ 1.1 ปฏิบัติตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอบังคบั ของครอบครวั มคี วามตรงตอ เวลาในการปฏบิ ัตกิ จิ กรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจําวนั 2. ใฝเรียนรู 2.1 รจู ักใชเวลาวางใหเปน ประโยชน และนําไปปฏบิ ัตไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเหมาะสม 2.3 เช่ือฟง คําสั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโตแยง 2.4 ตง้ั ใจเรยี น 3. อยูอยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รัพยสนิ และส่งิ ของของโรงเรยี นอยา งประหยัด 3.2 ใชอ ุปกรณการเรียนอยา งประหยัดและรูคณุ คา 3.3 ใชจา ยอยางประหยดั และมกี ารเก็บออมเงิน 4. มงุ ม่นั ในการทํางาน 4.1 มคี วามตง้ั ใจและพยายามในการทาํ งานทไี่ ดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมทอ แทต อ อปุ สรรคเพือ่ ใหงานสําเรจ็ ลงชอ่ื ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปย ม) ............../.................../................ เกณฑก ารใหคะแนน พฤตกิ รรมทปี่ ฏบิ ตั ชิ ัดเจนและสมํ่าเสมอ ให 3 คะแนน พฤตกิ รรมท่ปี ฏิบตั ิชัดเจนและบอยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทปี่ ฏบิ ตั ิบางครงั้ ให 1 คะแนน เกณฑการตัดสินคณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตาํ่ กวา 30 ปรบั ปรงุ โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 11 11. ความเห็นของผูบริหารสถานศึกษาหรือผทู ีไ่ ดรบั มอบหมาย ขอ เสนอแนะ ลงช่ือ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห 31 13. บันทกึ ผลหลงั การสอน เนอื้ หา กจิ กรรมการเรียนรู ส่ือประกอบการเรียนรู พฤตกิ รรม/การมสี วนรว มของผูเรยี น ลงช่อื ..................................................ผสู อน (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 12 แผนการจดั การเรยี นรู หนว ยการเรียนรูที่ 11 เรือ่ ง การสังเคราะหดวยแสง แผนจดั การเรียนรูท ี่ 2 เร่อื ง กระบวนการสงั เคราะหด วยแสงของพชื รายวิชา ชวี วิทยา3 รหสั วชิ า 32203 ระดับชนั้ มัธยมศึกษาปท ่ี 5/1 ภาคเรยี นที่ 1 ปการศึกษา 2564 นาํ้ หนักเวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ช่วั โมง/สัปดาห เวลาทใี่ ชในการจดั กิจกรรมการเรยี นรู 6 ช่วั โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคญั การสังเคราะหดวยแสงเกิดข้ึนบริเวณภายในเซลลพืชอยูท่ีคลอโรพลาสตโดยในคลอโรพลาสตมี โครงสรางสําคัญคือ ไทลาคอยดท่ีมีสารสีเปนตัวรับพลังงานแสง และสโตรมาซึ่งมีเอนไซมตางๆ ที่จําเปนตอ ปฏกิ ิริยาตางๆ ในกระบวนการสังเคราะหดว ยแสง กระบวนการสงั เคราะหด วยแสงประกอบดวย 2 ข้ันตอน คือ ปฏิกิริยาแสงและการตรึงคารบอน โดยปฏิกิริยาแสงจะเปล่ียนพลังงานแสงใหเปนพลังงานเคมีในรูปของ โมเลกุล ATP และ NADPH เพื่อนําไปใชในการตรึงคารบอน ไดผลิตภัณฑเปนน้ําตาลที่มีคารบอน 3 อะตอม คือ G3P 2. ผลการเรียนรู 13. อธิบายขัน้ ตอนที่เกิดขึ้นในกระบวนการสงั เคราะหดวยแสงของพืช C3 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เน้ือหาสาระหลกั : Knowledge 1) พลงั งานแสง สารสี และการดดู กลืนแสงของสารสี 2) ระบบแสง การถา ยทอดอเิ ล็กตรอนแบบไมเ ปนวัฏจกั ร และการถายทอดอิเล็กตรอน แบบเปนวัฏจักรในปฏกิ ริ ิยาแสง 3) กระบวนการตรงึ คารบ อน 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสังเกต 2) การลงความเหน็ จากขอมลู 3) การสรา งแบบจําลอง 4) การทาํ งานเปนทมี และภาวะผูน าํ 3.3 คุณลักษณะท่ีพงึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝรูใ นการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเห็น 3) ความมวี ิจารณญาณ 4. สมรรถนะสําคญั ของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสอ่ื สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญหา 4) ความสามารถในการใชทักษะชีวติ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 13 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอ ยากเหน็ 2) การใชวจิ ารณญาณ 3) ความเช่อื มั่นตอ หลกั ฐานเชิงประจักษ 4) ความสนใจในวิทยาศาสตร 5) การเหน็ คุณคาทางวทิ ยาศาสตร 6. คณุ ลักษณะทพี่ งึ ประสงค 1. มวี นิ ยั 2. ใฝเ รียนรู 3. อยูอยา งพอเพยี ง 4. มุงม่นั ในการทํางาน 7. ช้นิ งาน/ภาระงาน : 1) สมุดบันทกึ ประสบการณก ารเรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั ของเรอ่ื งท่ีเรยี น 2) แบบฝก หัด เรือ่ ง กระบวนการสังเคราะหด ว ยแสง 3) แบบบันทกึ กจิ กรรม เรื่อง สารสแี ละการดดู กลืนแสงของสารสี 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น ในโครงการอนรุ ักษพ ันธุกรรมพืชอันเน่อื งมาจากพระราชดํารสิ มเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี มีวตั ถปุ ระสงคใหเ ยาวชนไดม โี อกาสใกลชดิ กบั พชื พรรณไม ได เรียนรถู งึ พืชทองถ่นิ ของตน ชว ยกนั ดูแลไมใหสูญพนั ธุ ซ่งึ จะกอ ใหเ กดิ จติ สํานกึ ในการท่ี จะอนุรักษสบื ไป การ ดําเนนิ งานประกอบดวย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เร่ืองท่ีจะบูรณาการ (หวั ขอ ยอยในแบบประเมิน) สาระการเรียนรู ธรรมชาติแหงชวี ิต ลาํ ดบั การเรียนรทู ่ี 1 สัมผัสเรยี นรูวงจรชีวติ ของชวี ภาพอ่ืนๆ 1.1 ศึกษาดานคุณสมบัติ ไดขอ มูลการเปลี่ยนแปลงและความแตกตางดา นคุณสมบัติ 9. กจิ กรรมการเรยี นรู ชว่ั โมงที่ 1-2 ขั้นนําเขา สูบ ทเรยี น/ขัน้ ตง้ั คําถาม 1. ครทู บทวนความรูเดมิ ของนกั เรยี นเกย่ี วกับโครงสรา งของคลอโรพลาสตโ ดยใหนักเรียนแบง กลุม และครูใหรปู โครงสรางของคลอโรพลาสต หรืออาจใหแ ตละกลุม วาดโครงสรางของคลอโรพลาสตบนกระดาษ แผน ใหญ (หรอื อาจใหแตละกลมุ ออกมาวาดบนกระดานไวทบ อรด ) พรอมทั้งระบุโครงสรา งตา ง ๆ 2. ครนู าํ เขา สกู ารเรียนรเู กย่ี วกับการสงั เคราะหด วยแสง โดยอาจเช่อื มโยงจากการศึกษาของ นักวิทยาศาสตรในอดตี วา จากการทดลองของนกั วิทยาศาสตรจํานวนมากทาํ ใหส รุปไดเปน สมการเคมีของการ สังเคราะหด วยแสงซง่ึ สมการเคมดี ังกลาวน้ันเปนเพยี งสมการโดยรวมที่ประกอบไปดวยปฏิกริ ยิ าหลายปฏกิ ิริยา โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 14 ขัน้ สํารวจและคนพบ/ข้ันการเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครใู หความรูกับนักเรยี นวา ปฏิกิรยิ าเหลา นัน้ สามารถแบง ออกไดเปน 2 ขัน้ ตอน ไดแ ก ปฏิกิริยาแสง และ การตรึงคารบ อน ครูอาจใชคําถามวา ปฏิกริ ิยาแสงและการตรึงคารบอนเกิดทสี่ วนใดของคลอโรพลาสต คาํ ตอบของนกั เรียนอาจมไี ดหลากหลายโดยสุดทา ยครเู ปนผูอธิบายเพ่ิมเติมและสรุปใหนักเรียนเขาใจเกี่ยวกับ ปฏิกริ ิยาแสงและการตรงึ คารบอน ดังน้ี 1) ปฏิกิริยาแสงเปนข้ันตอนที่เกี่ยวขอ งกับการดูดกลนื แสงของสารสี โดยสารสีจะฝง ตัวอยทู ่ี เย่ือไทลาคอยด ซ่ึงเปนบรเิ วณท่เี กิดปฏิกิริยาแสง เม่ือส้นิ สดุ ปฏิกริ ิยาแสง พลังงานแสงจะเปล่ียนเปนพลังงาน เคมีในสารพลังงานสงู 2 ชนิด ไดแ ก NADPH และ ATP ซึ่งจะถูกใชในการตรงึ คารบอน 2) การตรงึ คารบ อนเปน ข้นั ตอนท่ีตรงึ คารบอนเพือ่ นาํ มาสรางนาํ้ ตาลโดยอาศัยสารตั้งตนและเอนไซม หลายชนดิ ที่อยใู นสโตรมา ซึ่งเปนบรเิ วณท่เี กิดการตรงึ คารบ อน โดยในขั้นตอนนจี้ ะใช NADPH และ ATP ที่ได จากปฏิกริ ยิ าแสง ทําใหได NADP+ และ ADP ซงึ่ จะนํากลบั ไปใชใ นปฏกิ ริ ยิ าแสงเพ่อื สรา งสารพลังงานสงู ตอไป 2. ครใู หน กั เรยี นทาํ กิจกรรมเสนอแนะ เรือ่ งสารสีและกรดดู กลนื แสงของสารสี โดยมจี ุดประสงคการ ทดลอง ดงั น้ี 1) สกัดสารสจี ากใบพชื และระบสุ ารสีทีส่ กดั ได 2) ทดสอบความสามารถในการดดู กลนื แสงของสารสี 3. วิธที าํ กจิ กรรม มขี น้ั ตอน ดังน้ี 1) สกัดสารสีจากใบพชื โดยตัดพืช 10-15 ใบ เปน ชิ้นเลก็ ๆ บดในเอทิลแอลกอฮอล 95% ปริมาตร 20 ml โดยใชโกรง บดหรอื เครื่องปน นําไปกรองโดยใชก ระดาษกรอง 2) นาํ สารสกดั จากใบพืชมาท าการทดลอง ดงั นี้ 2.1) ทดสอบการดดู กลนื แสงของสารสี 2.2) แยกสารสโี ดยใชโครมาโทกราฟ 4. กอนเรมิ่ ทํากิจกรรมครคู วรตง้ั คาํ ถามถามนกั เรยี นเพ่ือใหน กั เรียนทราบกอนวา จะตอ งสังเกตสใ่ิ ดบา ง ในการทํากิจกรรม โดยคําถามอาจเปน ดังน้ี - สารสกดั จากใบพืชนาจะมสี ีอะไร เพราะเหตุใดจึงมีสีนั้น - หากนําสารสกัดจากใบพชื ไปแยกโดยโครมาโทกราฟจ ะพบเฉพาะสเี ขียวเทา นน้ั หรือไม - เมือ่ แผน ซีดีสะทอนแสงจะเหน็ แสงสีบนแผน ซีดเี ปนอยา งไร - หากนําบกี เกอรที่บรรจุสารสกัดจากใบพืชวางตรงชอ งดานบนของอุปกรณด ังขอ 5. คําตอบของนักเรียนอาจมีไดหลากหลาย โดยครูใหนักเรียนทําการทดลองตามวิธีการใน กจิ กรรมเสนอแนะเพอื่ ตรวจสอบคําตอบของนักเรียน ท้ังนหี้ ากตองการลดระยะเวลาในการทาํ กจิ กรรม ครูอาจ เปนผูสกัดสารสจี ากใบพชื ใหน กั เรียนใชร วมกนั โดยอาจใชเ ครอ่ื งปน แลวจงึ แบง ของเหลวที่สกัดไดใ ห นักเรียนแตละกลุม นําไปทํากจิ กรรม ตอ ไป โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 15 ขั้นอธบิ ายและลงขอ สรุป/ขั้นดาํ เนนิ การคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ตวั อยา งผลการทดลอง ผลการทดลองท่ีไดจากการทาํ กจิ กรรมอาจเปน ดงั น้ี 2. ครูใหนกั เรียนสืบคน ขอ มูลเพอื่ ตอบคาํ ถามทถ่ี ามกอนเริ่มทํากิจกรรม และอภิปรายรวมกันโดยอาจ ใชคําถามเดมิ รวมกับคําถามในกิจกรรมเสนอแนะ ซ่ึงมแี นวคาํ ตอบ ดังน้ี - สารสกัดจากใบพชื มสี อี ะไร เพราะเหตใุ ดจึงมสี ีนัน้ (แนวคําตอบ= สารสกัดจากใบพชื เปน ของเหลวทีม่ ีสีเขยี ว เน่ืองจากใบพืชมีคลอโรฟลลซ่ึงเปนสารสีที่ มีสเี ขียว) ขั้นขยายความรแู ละนําเสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูและนักเรียนรวมกันอภิปรายคาํ ถามทา ยกิจกรรมโดยมีแนวคําตอบ ดังนี้ - เมื่อนาํ สารสกดั จากใบพืชมาทดสอบการดูดกลนื แสงดว ยอปุ กรณดังขอ 1) กอ นและหลงั วางสาร สกดั จากใบพืชจะเหน็ แสงสที ่ีอยบู นแผน ซดี แี ตกตา งกันอยา งไร เพราะเหตใุ ด (แนวคาํ ตอบ= กอนวางสารสกัดจากใบพชื จะเห็นแสงสบี นแผน ซีดมี สี ีนํ้าเงิน เขยี ว และแดงชดั เจน สว นหลังวางสารสกัดจากใบพืชจะยังคงเห็นแสงสีบนแผน ซีดีมสี ีเขียวไดช ัดเจนเชน เดิม และอาจจะเห็นสีแดง บางเลก็ นอย แตจะไมเห็นสนี าํ้ เงนิ ) โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 16 - เมื่อนาํ สารสกัดจากใบพชื มาแยกโดยโครมาโทกราฟจ ะพบวา มีสารสชี นิดใดบาง (แนวคาํ ตอบ= เม่ือนําสารสกัดจากใบพืชมาแยกโดยโครมาโทกราฟจ ะเห็นแถบสีเขียวและแถบสี เหลอื งซ่ึงสามารถสรปุ ไดว าสารสกัดจากใบพชื มีคลอโรฟลลแ ละแคโรทนี อยดอ ยูด ว ย) 2. ครูเชอื่ มโยงการทาํ กิจกรรมขา งตน เพ่อื เขา นาํ สเู รอ่ื งพลงั งานแสงและสารสี ซึง่ เปนเร่ืองที่นกั เรยี น ควรทาํ ความเขาใจกอ นเรียนรเู ก่ยี วกบั ปฏิกิริยาในกระบวนการสงั เคราะหดวยแสง 3. จากการทํากิจกรรมเสนอแนะ ครอู าจใชคําถามเพอื่ นําเขาสูเร่อื งพลงั งานแสง ดงั น้ี - จากการทดลองขางตน นักเรียนสามารถสรปุ ไดหรือไมว า สารสกดั จากใบพชื มกี ารดูดกลืนแสง - เพราะเหตใุ ดสารสกดั จากใบพชื จงึ ดดู กลนื แสงได - แสงคืออะไร และแสงเปนพลงั งานหรอื ไม อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= นกั เรียนสามารถตอบคําถามขางตนไดโดยใชความรเู ดิม ซึง่ ควรไดข อสรปุ วา พชื สามารถดูดกลนื แสงเพอ่ื ใชในกระบวนการสงั เคราะหด วยแสง โดยแสงเปนพลงั งานและเปนรงั สีในรูปของคลืน่ แมเหลก็ ไฟฟา และมสี มบตั ิเปน อนุภาค) 4. ทั้งน้ีครสู ามารถใชรูป เพื่ออธบิ ายเพ่มิ เตมิ วา แสงมีสมบตั ิเปนอนภุ าคเรยี กวาโฟตอน ซ่งึ แสงที่ต มนุษยมองเหน็ ไดประกอบดว ยโฟตอนท่ีมีความยาวคลืน่ ตางๆ และมรี ะดบั พลงั งานท่ตี างกนั โดยระดับพลงั งาน ของโฟตอนจะแปรผกผนั กับความยาวคล่นื ของแสง ซ่ึงครอู าจเชอื่ มโยงความรดู ังกลา วนีก้ บั เนื้อหาในวชิ าฟสกิ ส ได ช่ัวโมงท่ี 3-4 ขน้ั นําเขา สบู ทเรียน/ขัน้ ตง้ั คาํ ถาม 1. จากการทาํ กจิ กรรมเสนอแนะ ครอู าจใชคําถามเพื่อนําเขาสเู ร่อื งสารสี ดังน้ี พชื ใชอะไรในการดูดกลืนพลงั งานแสง 1) พืชมีสารสีชนิดใดบาง และนักเรียนคิดวาสารสีแตละชนิดสามารถดูดกลืนแสงไดเหมือนกัน หรือไม 2) จากกจิ กรรมเสนอแนะเร่อื งสารสีและการดูดกลืนแสงของสารสี แสงสีใดที่พืชสามารถดูดกลืน ไดมาก และแสงสใี ดท่ีพืชดดู กลืนไดน อ ย เพราะเหตุใด ขัน้ สาํ รวจและคน พบ/ข้นั การเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครเู ปด โอกาสใหน ักเรียนสบื คน ขอ มูล และอภิปรายโดยนกั เรยี นควรไดข อ สรุปวาสารสีในพชื มีหลาย ชนดิ เชน คลอโรฟลล และแคโรทนี อยดโ ดยสารสีจะดูดกลืนพลังงานแสงเพ่อื นาํ มาใชในกระบวนการ สังเคราะหด วยแสงสารสแี ตละชนดิ จะสามารถดูดกลืนแสงในชวงความยาวคลื่นท่ีแตกตางกนั 2. ครูอาจใชรปู เพ่อื ใหนักเรยี นอภิปรายความสัมพนั ธของกราฟทงั้ สอง โดยควรสรปุ ไดวา อตั ราการ สังเคราะหด ว ยแสงของพืชเกิดขน้ึ ไดมากเม่ือพชื ไดรับแสงสนี า้ํ เงนิ หรอื แสงสแี ดง ซงึ่ จะเหน็ วา สอดคลองกบั การ ดูดกลนื แสงของคลอโรฟลลท ่จี ะดูดกลนื แสงในชวงแสงสีน้าํ เงินและแสงสแี ดงไดมากเชนกัน 3. ครแู ละนกั เรียนรว มกันอภิปรายคาํ ถามเกี่ยวกับการดูดกลนื แสงของสารสีแตละชนิดในรปู โดยมีแนว คาํ ตอบ ดงั นี้ - จากรปู สารสีแตล ะชนดิ ดูดกลนื แสงไดด ที ี่ความยาวคลน่ื ประมาณเทา ใด (แนวคําตอบ= คลอโรฟล ลเอดูดกลืนแสงไดด ีท่ีความยาวคล่ืนประมาณ 400-450 และ 660-700 โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 17 นาโนเมตร คลอโรฟลลบ ีดูดกลนื แสงไดด ีท่ีความยาวคลนื่ 400-500 และ 640-670 นาโนเมตร แคโรทนี ดูดกลนื แสงไดด ีท่ีความยาวคลนื่ 400-500 นาโนเมตร) 4. ครูนําเขาสเู รอ่ื งปฏกิ ริ ิยาแสงโดยใชคําถามเพ่อื ใหน ักเรยี นรว มกนั อภิปรายวา เม่ือสารสดี ดู กลืนแสง โมเลกุลของสารสีจะมีการเปลี่ยนแปลงอยางไร โดยครูอาจใชรูป ประกอบการ อภิปรายเพื่อใหไดขอสรุปวา โดยปกติสารสีมีอิเล็กตรอนที่อยูในระดับสถานะพื้น โดยจะเคล่ือนท่ีอยูรอบนิวเคลียส หากไดรับพลังงาน เพ่ิมขึน้ จะถกู กระตนุ ใหข ึน้ ไปอยูทรี่ ะดับพลงั งานสูงขึ้นซงึ่ เปนสถานะกระตนุ และเปนสถานะท่ีไมเ สถยี ร 5. ครูอธบิ ายเพิม่ เตมิ วาอิเลก็ ตรอนในโมเลกลุ ของสารสที อี่ ยใู นสถานะกระตนุ น้ี เมอ่ื มีตวั รับอิเล็กตรอน ทเ่ี หมาะสมจะทําใหเ กดิ การถา ยทอดอิเล็กตรอนซง่ึ นาํ ไปสกู ารเกดิ ปฏกิ ิริยาแสง 6. ครูอธบิ ายเพ่ิมเตมิ เก่ียวกับสารสีวาแมสารสตี า งๆ จะสามารถดูดกลืนพลังงานแสงได แตไมใชสารสี ทุกชนิดท่ีสามารถใหอิเล็กตรอนแกตัวรับอิเล็กตรอนได จะตองเปนสารสีท่ีเปนคลอโรฟลลเอโมเลกุลพิเศษ เทา นัน้ โดยครใู หนักเรียนศึกษาเกี่ยวกับระบบแสงของพืชโดยใชรูป ประกอบ เพื่อทําความเขาใจวาสารสีจะ อยรู วมกันเปน กลมุ ในโครงสรางของโปรตีนเชิงซอนซ่ึงเรียกวาระบบแสงเพื่อชวยกันดูดกลืนพลังงานแสง โดย ระบบแสงจะมีโครงสรางท่ีประกอบดว ยกลมุ ของสารสที เ่ี รยี กวาแอนเทนนา ซ่ึงจะทําหนาท่ีรับสงพลังงานไปยัง ศูนยกลางปฏิกิริยาซ่ึงเปนคลอโรฟลลเอโมเลกุลพิเศษและทําใหเกิดการถายทอดอิเล็กตรอนไปยังตัวรับ อิเลก็ ตรอนได 7. ครอู ธบิ ายเพิ่มเตมิ วา ในพชื จะมีระบบแสง 2 ระบบ ไดแ ก ระบบแสง I และระบบแสง II โดยใชรูป เพือ่ แสดงใหเห็นวา สารสีในแตละระบบแสงจะฝงตัวอยูในโปรตีนตางชนิดกันจึงทําใหแตละระบบแสงสามารถ ดูดกลืนพลังงานแสงไดแตกตางกัน ซ่ึงนําไปสูการเรียกศูนยกลางปฏิกิริยาของระบบแสง I วา P700 และ ศูนยก ลางปฏกิ ิรยิ าของระบบแสง II วา P680 8. ครอู าจใชร ปู เพ่ืออธบิ ายเกย่ี วกับภาพรวมของปฏกิ ริ ิยาแสงวา เม่ือศนู ยกลางปฏกิ ิริยาของระบบแสง ไดร บั พลังงานจะทาํ ใหอ เิ ลก็ ตรอนของคลอโรฟล ลเอโมเลกุลพิเศษมีพลังงานสูงข้ึน และเม่ือมีตัวรับอิเล็กตรอน จะเกิดการถายทอดอิเล็กตรอนในปฏิกิริยาแสง ซ่ึงจะเปนการถายทอดพลังงาน เชนกันโดยการถายทอด อเิ ลก็ ตรอนน้จี ะมกี ารรับและสงอิเล็กตรอนเปนทอดๆตอเนื่องกันผานตัวรับ อิเล็กตรอนตางๆ ท้ังนี้ครูอาจใช คําถามเพ่ือใหนักเรียนรวมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการสราง NADPH และ ATP โดยใชขอมูลจาก แผนภาพ ดังน้ี - ตวั รับอเิ ล็กตรอนตวั สดุ ทา ยคือสารใด - การสรา ง ATP นา จะเกิดข้ึนไดเนื่องมาจากสาเหตใุ ด (แนวคาํ ตอบ= ของนกั เรียนอาจยังไมครอบคลุม ซง่ึ นักเรียนอาจตอบไดวาเม่ือดจู ากแผนภาพตวั รบั อิเล็กตรอน ตัวสุดทาย คือ NADP+ ไดเปน NADPH และในระหวางทมี่ กี ารถา ยทอดอิเล็กตรอนจะทา ใหเกดิ การสราง ATP ขึ้น) ขัน้ อธบิ ายและลงขอ สรปุ /ขั้นดาํ เนินการคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ครูใหนักเรียนศึกษาเก่ียวกับการถายทอดอิเล็กตรอนแบบไมเปนวัฏจักรและการถายทอด อิเล็กตรอนแบบเปนวัฏจักรโดยใชรูป เพ่ือใหนักเรียนเขาใจปฏิกิริยาแสงโดยมี ครูเปนผูเพิ่มเติมความรู เก่ยี วกบั ปฏิกริ ิยาแสงเพือ่ ใหไ ดข อสรปุ ดังน้ี 1) ปฏกิ ิรยิ าแสงเกิดบนเยื่อไทลาคอยด ซึง่ มีระบบแสง I ระบบแสง II ตวั รับอเิ ล็กตรอนตางๆและ เอนไซม ATP synthase 2) เมือ่ มตี วั รบั อเิ ลก็ ตรอนจากคลอโรฟล ลเ อโมเลกลุ พิเศษทเี่ ปน ศนู ยก ลางของปฏกิ ิริยาแสงจะมกี าร โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 18 ถา ยทอดอิเล็กตรอนตอ เนื่องกนั ผา นตัวรบั อเิ ลก็ ตรอนตางๆ 3) การถายทอดอเิ ล็กตรอนในปฏกิ ริ ิยาแสงเกดิ ข้นึ ไดใน 2 ลกั ษณะ ไดแก - การถา ยทอดอิเล็กตรอนแบบไมเปนวัฏจักร จะเปนการถายทอดอิเล็กตรอนที่เก่ียวของกับทั้งระบบ แสง I และระบบแสง II โดยมี NADP+ เปนตัวรับอิเล็กตรอนตวั สุดทายไดเ ปน NADPH - การถายทอดอิเลก็ ตรอนแบบเปนวัฏจกั ร จะเปนการถา ยทอดอิเล็กตรอนทเี่ ก่ยี วขอ งกับระบบแสง I โดยจะมกี ารถา ยทอดอเิ ล็กตรอนผา นตวั รบั อเิ ล็กตรอนตางๆ จนกลับมายงั ศูนยกลางปฏิกิรยิ าของระบบ แสง I เชนเดมิ โดยไมม ี NADP+ เปน ตัวรับอเิ ล็กตรอนตัวสุดทายจงึ ไมม กี ารสรา ง NADPH 4) การสราง ATP เกิดข้นึ ไดดังน้ี - เมื่อเกิดการถายทอดอิเล็กตรอนแบบไมเปนวัฏจักร ศูนยกลางปฏิกิริยาแสงของระบบแสง II ซ่ึง สูญเสียอิเล็กตรอนไปจะสามารถดงึ อิเล็กตรอนจากโมเลกลุ ของนาํ้ ไดแ ละทําใหเกิดการแตกตัวของนํ้าสลายเปน ออกซเิ จน โปรตอน และอิเล็กตรอน ทาํ ใหโ ปรตอนอยูใ นลูเมน - เมื่อเกดิ การถา ยทอดอิเล็กตรอนท้ังแบบไมเปนวัฏจักรและแบบเปนวัฏจักรการถายทอดอิเล็กตรอน จะเกดิ ขน้ึ ในลกั ษณะทสี่ ง ตอ ไปยังตัวรบั อิเล็กตรอนท่ีมีพลังงานตํ่ากวาและในขณะที่มีการถายทอดอิเล็กตรอน จากพลาสโทควิโนนผา นไซโทโครมคอมเพล็กซจะทาํ ใหเกดิ การเคล่อื นยา ยโปรตอนจากสโตรมาเขา สูลูเมน - เมื่อมโี ปรตอนสะสมในลูเมนมากขึ้นจนเกดิ ความแตกตางของความเขม ขน ของโปรตอนในลเู มนและ สโตรมา จึงเกิดการเคล่ือนยายของโปรตอนจากลูเมนสูสโตรมาผาน ATP synthase และพลังงานจากความ แตกตา งของความเขมขนของโปรตอนในลูเมน และสโตรมาจะถูกนํามาใชใ นการสรา ง ATP 5) การถายทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบไมเปน วัฏจักรจะไดท ง้ั NADPH และ ATP รวมทงั้ เกิด O2 สว นการ ถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วฏั จกั รจะเกดิ เฉพาะ ATP 6) ปฏกิ ริ ยิ าแสงเปนการเปลย่ี นพลงั งานแสงใหเ ปนพลังงานเคมีในรูปของสารพลังงานสูง คือ NADPH และ ATP ซง่ึ จะนาํ ไปใชใ นการตรงึ คารบอนตอไป 2. สาํ หรับคําถามมีแนวคาํ ตอบ ดงั น้ี - อเิ ลก็ ตรอนท่อี อกจากระบบแสง II จะเขา สูระบบแสง I ทนั ทหี รือไม (แนวคําตอบ= ไมไดทันที โดยอิเล็กตรอนที่ออกจากระบบแสง II จะสงผานตัวรับอิเล็กตรอนหลาย ชนิดซ่งึ มพี ลังงานตํา่ ลงเปน ลาดับกอ นจะเขาสูร ะบบแสง I) - ถาไมมี NADP+ เปนตัวรับอิเล็กตรอนตัวสุดทาย การถายทอดอิเล็กตรอนในปฏิกิริยาแสงจะ เกดิ ข้นึ ไดห รือไม เพราะเหตใุ ด (แนวคําตอบ= เกิดขึ้นได ในกรณีของการถายทอดอิเล็กตรอนแบบเปนวัฏจักรเมื่ออิเล็กตรอนของ ศนู ยกลางปฏกิ ิริยาของระบบแสง I ถายทอดผานตัวรับอิเล็กตรอนตางๆ จนกลับมายังศูนยกลางปฏิกิริยาของ ระบบแสง I เชนเดมิ จงึ สามารถเกิดขนึ้ ไดแมจะไมม ี NADP+ ซึง่ เปนตัวรบั อิเล็กตรอนตวั สดุ ทา ย) - พลงั งานที่อิเล็กตรอนของระบบแสงสง ตอ ไปยังตัวรบั อิเล็กตรอนตาง ๆ ขณะเกิดการถายทอด อเิ ลก็ ตรอนมกี ารเปลี่ยนแปลงหรอื ไม อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= ขณะเกดิ การถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนจะมีการเปลี่ยนแปลงระดับพลังงานของอิเล็กตรอน เกิดขนึ้ โดยเมอื่ มกี ารถา ยทอดอิเล็กตรอนผา นตัวรับอิเล็กตรอนท่ีมีพลังงานต่ําลงเปนลําดับ ระดับพลังงานของ อิเล็กตรอนที่ถูกถายทอดไปยังตวั รับอิเลก็ ตรอนลาดับถดั ไปจึงคอยๆ ลดลงเชนกนั ) โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 19 ข้ันขยายความรูและนําเสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูอาจใหความรูเพิ่มเติมกับนักเรียนวาในปจจุบันยังไมทราบแนชัดเกี่ยวกับความสําคัญของการ ถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วฏั จกั รทีส่ รางเฉพาะ ATP ซงึ่ ยงั ตองศึกษาวิจัยตอไป แตโดยทั่วไปแลวพืชจะเกิด การถา ยทอดอเิ ล็กตรอนขนึ้ ในทั้ง 2 ลักษณะ 2. การเรียนรูเกี่ยวกับปฏิกิริยาแสงในหัวขอนี้มีจุดมุงหมายหลักเพื่อใหเห็นวาเมื่อพืชรับพลังงานแสง แลว จะเปลี่ยนพลงั งานแสงเปนพลังงานเคมีที่สะสมอยูในโมเลกุลของ NADPH และATP ซ่ึงจะนําไปใชในการ ตรงึ คารบอน ชั่วโมงที่ 5-6 ข้นั นําเขาสูบทเรียน/ขัน้ ต้งั คาํ ถาม 1. ครูอาจใชรูป และแผนภาพดานลางซึ่งแสดงเรื่องราวการทดลองของคัลวินและคณะ เพ่ือกระตุน ความสนใจและนาํ เขาสูก ารศึกษาเร่อื งการตรึงคารบ อน ดังน้ี โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 20 ขั้นสาํ รวจและคนพบ/ขนั้ การเตรียมการคนหาคําตอบ 1. จากแผนภาพ ครแู ละนกั เรียนอภิปรายรวมกันโดยใชค าํ ถามเกีย่ วกับการทดลองของคัลวินและคณะ ดงั นี้ - จากแผนภาพคัลวินและคณะใชวิธีใดในการศึกษาเก่ียวกับสารตาง ๆ ที่เกิดข้ึนในการตรึง คารบ อน - จากการทดลองของคัลวินและคณะ สารทเี่ สถียรชนิดแรกคือสารใด - เม่ือพบวาสารท่ีเสถียรชนิดแรกคือ PGA ซ่ึงเปนสารท่ีมีคารบอน 3 อะตอม คัลวินและคณะ ตั้งสมมติฐานเก่ียวกับสารต้ังตนท่ีสราง PGA อยางไร และเมื่อทําการทดลองแลวสมมติฐานดังกลาวเปน จรงิ หรอื ไม อยางไร (แนวคําตอบ= จากการอภิปรายควรจะสรุปไดวาปฏิกิริยาในการตรึงคารบอนมีหลายขั้นตอนซึ่งเกิด ตอเนอ่ื งเปนวฏั จักร ในปจจุบนั เรยี กวฏั จกั รน้ี วา วฏั จกั รคัลวิน) 2. ครอู าจใชร ูป เพอื่ อธบิ ายและสรปุ เกยี่ วกบั ขัน้ ตอนในวัฏจักรคัลวินโดยใหนักเรียนอภิปรายเก่ียวกับ ข้ันตอนของวัฏจักรคลั วนิ ในประเด็นดังตอ ไปนี้ - การตรงึ คารบ อนเกดิ ขน้ึ ทีบ่ รเิ วณใดของคลอโรพลาสต - วฏั จักรคลั วินมกี ี่ขน้ั ตอน อะไรบาง และในแตล ะขนั้ ตอนจะไดส ารใดเปน สารผลติ ภณั ฑท ี่จะถูกสง ตอ ไปยงั ข้ันตอนตอไป - มกี ารใช ATP และ NADPH ในขั้นตอนใดบาง (แนวคาํ ตอบ= จากการอภิปรายควรสรุปเก่ียวกับขั้นตอนในวัฏจักรคัลวินไดวาเกิดข้ึนท่ีสโตรมาของ คลอโรพลาสต และประกอบดวย 3 ขั้นตอน คอื คารบ อกซิเลชัน รีดักชนั และรีเจเนอเรชนั 1) คารบอกซเิ ลชัน เปนข้ันตอนท่ี RuBP ทําปฏิกิริยากับ CO2 ไดเปน PGA ซึ่งเปนสารท่ีมีคารบอน 3 อะตอมเปนองคป ระกอบ และเปนสารเสถยี รชนดิ แรกของวัฏจักรคลั วิน 2) รดี ักชัน เปน ขัน้ ตอนที่ PGA รับพลงั งานจาก ATP และ NADPH จากปฏิกิรยิ าแสง เปล่ียนเปน G3P หรือเรียกอีกอยางหนึ่งวา phosphoglyceraldehyde (PGAL) ซ่ึงเปนน้ําตาลชนิดแรกที่มีคารบอน 3 อะตอม 3) รเี จเนอเรชัน เปน กระบวนการสราง RuBP ขน้ึ มาใหมซง่ึ ในข้นั ตอนนจ้ี ะมีการใชพลังงานจาก ATP โดย RuBP ที่สรา งขน้ึ ใหมนจ้ี ะถูกใชใ นขั้นตอนคารบ อกซิเลชนั เพือ่ ทําปฏิกิริยากับ CO2 3. ครูใหน ักเรียนอภิปรายเกี่ยวกับจาํ นวนโมเลกลุ ของสารตาง ๆ ใน 1 รอบของวฏั จกั รคัลวินทส่ี มบูรณ โดยอาจใชค ําถาม ดังน้ี - ในการตรงึ CO2 1 โมเลกุล จะตองใช RuBP กีโ่ มเลกุล และได G3P กี่โมเลกุล - การเกดิ วัฏจักรคลั วินที่สมบรู ณ 1 รอบ จะตองใช CO2 และ RuBP ก่ีโมเลกลุ และจะได G3P ท่ี เปนสารผลิตภณั ฑก ีโ่ มเลกลุ และสรา ง RuBP กลบั เขาสวู ัฏจกั รไดก่โี มเลกุล 4. ครูใหน ักเรียนศกึ ษาเก่ยี วกบั ขนั้ ตอนตางๆ ในวัฏจักรคลั วิน จากน้ันอาจใหนักเรียนทาํ กิจกรรม บทบาทสมมติเปน สารตาง ๆ ในวฏั จกั รคัลวนิ โดยทาํ ฉลากเพ่อื ใหนักเรียนแตล ะคนสุมเลือกบทบาทสมมติตางๆ โดยอาจมีจํานวน ดังนี้ - RuBP จํานวน 3 คน - CO2 จํานวน 3 คน - PGA จาํ นวน 6 คน - G3P จาํ นวน 6 คน โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 21 - ATP จํานวน 9 คน - NADPH จาํ นวน 6 คน - ลกู ศร จํานวน 8 คน (อาจใชปายกระดาษแทน หากนกั เรียนไมพอ) เมอื่ นกั เรยี นแตละคนไดบทบาทสมมตขิ องตนเองแลว ใหเ ขยี นปา ยประจําตัว จากนน้ั ครเู ปน ผูก าํ หนด สถานการณต างๆ ใหนักเรยี นทาํ กจิ กรรม ตัวอยางเชน - ใครท่ีเกย่ี วของกับข้ันตอนคารบอกซิเลชันบาง (อาจใหน ักเรยี นยกมือ ชูปาย หรอื ยนื ขน้ึ ) - ใครท่ีเกีย่ วของกบั ข้ันตอนรีดักชันบา ง - ใครทเี่ ก่ียวขอ งกับข้ันตอนรเี จเนอเรชันบาง - ใหน ักเรียนสรา งวฏั จกั รคลั วนิ อยางสมบรู ณตามบทบาทสมมติที่ตนไดรบั - ตองการใหไดนํา้ ตาลทเ่ี ปนผลติ ภัณฑ 2 โมเลกุลและเกิดวฏั จักรคัลวินที่สมบูรณ (สถานการณนีใ้ ชน กั เรยี นจาํ นวนมาก ซ่ึงอาจทําไดโดยใหน าํ ปา ยไปตดิ บนกระดาน) ข้นั อธบิ ายและลงขอสรปุ /ขั้นดาํ เนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ตวั อยางการจําลองกจิ กรรมบทบาทสมมติของการเกิดวฏั จกั รคลั วิน 1 รอบ ดงั รปู โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 22 2. ครูอาจปรับรูปแบบของการทํากิจกรรมบทบาทสมมติไดตามความเหมาะสม เชน ครูอาจเขียน วงกลมไวบนกระดาน และใหนกั เรียนแตล ะคนนําฉลากบทบาทสมมตทิ จ่ี ับไดมาติดในตําแหนงที่เหมาะสม โดย จากการทาํ กิจกรรม ครูอภิปรายรว มกับนกั เรียนโดยใชร ปู เพอ่ื ใหไดข อสรปุ ดงั นี้ - การตรงึ CO2 1 โมเลกลุ ซึง่ ทาํ ปฏกิ ริ ยิ ากบั RuBP 1 โมเลกลุ จะได G3P 2 โมเลกุล - การสราง RuBP ขน้ึ ใหมตองใช G3P (3C) 5 โมเลกุล และได RuBP (5C) 3 โมเลกลุ - การเกิดวัฏจกั รคลั วินทส่ี มบรู ณ 1 รอบจงึ ตองตรึง CO2 3 โมเลกลุ ซึ่งทําปฏิกิริยากบั RuBP 3 โมเลกลุ เพือ่ ใหไ ด G3P 6 โมเลกลุ โดยจะใช G3P 5 โมเลกุลเพื่อสราง RuBP 3 โมเลกุลกลับคืนสูวัฏจักร คัลวิน และเหลอื G3P 1 โมเลกุลท่ีจะออกจากวัฏจักรและถูกนําไปสรางเปนน้ําตาลท่ีมีขนาดโมเลกุลใหญ ข้ึน รวมทัง้ สารอนิ ทรียอื่นๆ ขน้ั ขยายความรูและนาํ เสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูควรอธิบายเพ่ิมเติมเพ่ือเนนวาเมอ่ื สิน้ สุดกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงสารผลิตภัณฑที่เกิดจาก 1 รอบของวัฏจกั รคลั วิน คือ G3P 1 โมเลกลุ ซึง่ เปน นํา้ ตาลที่มีคารบอน 3 อะตอม สําหรบั ความรทู ่นี ักเรียน เคยทราบและเขา ใจมาจากสมการเคมโี ดยรวมของการสงั เคราะหด วยแสงซึง่ ในสมการจะแสดงน้ําตาล กลโู คส (C6H12O6) น้ัน ครูควรอธิบายเพ่ิมเตมิ วา กลูโคสไมไดเปนสารผลิตภณั ฑข องวัฏจกั รคัลวิน แตไดม า จากการนํา G3P ไปใชในการสงั เคราะหเปน กลูโคสรวมทัง้ สารอนิ ทรียอน่ื ๆ 2. ใหนกั เรียนตอบคําถาม และคาํ ถามตรวจสอบความเขาใจ ซง่ึ มีแนวการตอบดังน้ี - เมอื่ สนิ้ สดุ กระบวนการสงั เคราะหด วยแสงจะเกดิ ผลิตภัณฑอ ะไรบา ง (แนวคําตอบ= G3P และ O2) - ถา ปฏกิ ริ ยิ าในวัฏจักรคลั วนิ ถกู ยบั ยั้งจะสงผลตอปฏกิ ริ ยิ าแสงดวยหรอื ไม อยา งไร (แนวคําตอบ= ถาปฏิกิริยาในวัฏจกั รคัลวนิ ถูกยบั ยงั จะสง ผลตอ ปฏกิ ิริยาแสงเชนกนั เนื่องจากไมม ีการ ใชNADPH และ ATP จึงไมเกิด NADP+และ ADP ขึ้น ซ่ึงทั้ง NADP+และ ADP นี้ จะตองนําไปใชในการ ถายทอดอเิ ลก็ ตรอนของปฏกิ ริ ิยาแสง) ขนั้ สรุปและประเมนิ ผล 1) สมดุ บนั ทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสําคญั ของเร่ืองทเ่ี รียน 2) แบบฝก หัด เรอื่ ง กระบวนการสงั เคราะหด วยแสง 3) แบบบนั ทกึ กิจกรรม เรอื่ ง สารสีและการดูดกลืนแสงของสารสี 9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหลง เรยี นรู รายการสือ่ จํานวน สภาพการใชส ื่อ 1. สมดุ บันทึกประสบการณการเรียนรู สรุปสาระสําคัญของเรอื่ งทีเ่ รียน 2. แบบฝก หัด เรือ่ ง กระบวนการสังเคราะหด วยแสง 1 ชุด ข้นั อธิบายและลงขอ สรุป 3. แบบบันทึกกิจกรรม เรอื่ ง สารสีและการดดู กลืนแสงของสารสี 1 ชุด ข้นั อธิบายและลงขอ สรปุ 1 ชดุ ขนั้ อธิบายและลงขอสรุป โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 23 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑการให เปาหมาย หลักฐานการเรียนรู วิธวี ดั เครอื่ งมือวดั ฯ การเรยี นรู ชิ้นงาน/ภาระงาน คะแนน - เนอ้ื หาสาระหลัก : 1. สมุดบันทกึ ตรวจสมดุ บันทึก แบบประเมินสมดุ บันทกึ รอ ยละ 65 ผา น Knowledge ประสบการณก าร ประสบการณก าร เกณฑ - ทกั ษะ/ เรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั เรียนรู สรปุ กระบวนการ : ของเรื่องทเี่ รียน สาระสาํ คญั ของ Process เรอ่ื งทเ่ี รียน - คุณลกั ษณะทพ่ี งึ 2. แบบฝกหัด เรอื่ ง ตรวจแบบฝกหัด แบบฝกหดั เรอ่ื ง รอยละ 65 ผาน ประสงค : Attitude กระบวนการสงั เคราะห เรอื่ ง กระบวนการ กระบวนการสังเคราะห เกณฑ ดวยแสง สังเคราะหดว ยแสง ดวยแสง 3. แบบบนั ทกึ กิจกรรม ตรวจแบบบนั ทกึ แบบบนั ทึกกิจกรรม รอยละ 65 ผา น เรือ่ ง ปากใบของพืชกบั กิจกรรม เร่ือง ปาก เรอ่ื ง ปากใบของพืชกบั เกณฑ การคายน้าํ ใบของพืชกับการ การคายน้าํ คายนํ้า 4. การนาํ เสนอผลงาน ประเมนิ การ ผลงานทนี่ ําเสนอ ระดับคุณภาพ 2 นําเสนอผลงาน ผานเกณฑ 5. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายบคุ คล การทํางาน การทาํ งานรายบคุ คล ผานเกณฑ รายบุคคล ระดับคณุ ภาพ 2 6. พฤตกิ รรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ผา นเกณฑ ทํางานรายกลุม การทาํ งานรายกลุม การทาํ งานรายกลมุ 7. คณุ ลกั ษณะ สงั เกตความมีวินัย แบบประเมิน ระดบั คุณภาพ 2 อันพงึ ประสงค ใฝเ รียนรูแ ละมุง ม่นั คณุ ลกั ษณะ ผา นเกณฑ ในการทํางาน อันพึงประสงค โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 24 แบบประเมนิ การนําเสนอผลงาน คาํ ชี้แจง : ใหผ ูสอนสังเกตพฤตกิ รรมของนกั เรียนในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขีด ลงในชอ งที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 1 32 1 เน้อื หาละเอยี ดชดั เจน 2 ความถกู ตองของเน้ือหา 3 ภาษาที่ใชเขาใจงา ย 4 ประโยชนท ไ่ี ดจากการนําเสนอ 5 วธิ กี ารนาํ เสนอผลงาน รวม ลงชือ่ ...................................................ผูป ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมสอดคลองกบั รายการประเมนิ สมบรู ณชัดเจน ให 2 คะแนน ผลงานหรอื พฤตกิ รรมสอดคลองกับรายการประเมนิ เปน สว นใหญ ให 1 คะแนน ผลงานหรือพฤตกิ รรมสอดคลอ งกบั รายการประเมนิ บางสวน เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 25 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบุคคล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น 2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื 3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย 4 ความมนี า้ํ ใจ 5 การตรงตอ เวลา รวม ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 26 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลุม คําชีแ้ จง : ใหผูส อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ที่ ชอื่ – สกุล การแสดง การยอมรบั การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรยี น ความ ฟง คนอืน่ ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑก ารใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤติกรรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 27 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจาํ วัน 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชื่อฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโ ตแ ยง 2.4 ต้ังใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยัด 3.2 ใชอปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อ แทตออปุ สรรคเพ่ือใหง านสาํ เร็จ ลงช่ือ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 28 11. ความเหน็ ของผูบรหิ ารสถานศึกษาหรอื ผทู ี่ไดรับมอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชอ่ื .................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห 31 13. บนั ทึกผลหลงั การสอน เนื้อหา กจิ กรรมการเรียนรู สอ่ื ประกอบการเรียนรู พฤติกรรม/การมีสว นรวมของผูเ รยี น ลงช่อื ..................................................ผูสอน (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 29 แผนการจดั การเรียนรู หนว ยการเรียนรูท่ี 11 เรอ่ื ง การสังเคราะหแ สง แผนจัดการเรยี นรทู ี่ 3 เรอ่ื ง โฟโตเรสไพเรชนั รายวิชา ชีววิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชัน้ มัธยมศกึ ษาปที่ 5/1 ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2564 นํา้ หนักเวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สัปดาห เวลาทใี่ ชใ นการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู 1 ชั่วโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ โฟโตเรสไพเรชนั เปน กระบวนการทพ่ี ชื ตรงึ O2 โดยเอนไซมร บู ิสโก ซ่ึงจะทาํ ใหพ ืชสรางนา้ํ ตาลจาก วัฏจกั รคัลวนิ ไดล ดลง และมีการใช ATP ดวย โฟโตเรสไพเรชันพบมากในพืช C3 แตพืชบางชนิด เชน พชื C4 และพืช CAM มีกลไกในการเพิม่ ความเขมขนของ CO2 ทําใหโ ฟโตเรสไพเรชนั เกิดขน้ึ ไดน อยมากหรอื ไมเกดิ ข้นึ เลย 2. ผลการเรยี นรู 14. เปรยี บเทยี บกลไกการตรึงคารบ อนไดออกไซด ในพืช C3 พชื C4 และพชื CAM 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) การเกดิ โฟโตเรสไพเรชัน 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเหน็ จากขอมลู 2) การสอ่ื สารสารสนเทศและการรูเทา ทันส่ือ 3.3 คณุ ลักษณะทีพ่ ึงประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ใู นการศึกษา 2) ความอยากรูอยากเหน็ 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกปญหา 4) ความสามารถในการใชทกั ษะชีวติ 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 6. คณุ ลักษณะทพี่ ึงประสงค 1. มวี ินยั 2. ใฝเรยี นรู 3. อยูอ ยา งพอเพียง 4. มุง มัน่ ในการทาํ งาน โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 30 7. ช้นิ งาน/ภาระงาน : 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคัญของเรอ่ื งท่ีเรยี น 2) แบบฝกทักษะ เร่อื ง โฟโตเรสไพเรชัน 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น ในโครงการอนรุ กั ษพ ันธุกรรมพชื อนั เนอ่ื งมาจากพระราชดาํ รสิ มเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวัตถุประสงคใ หเยาวชนไดมโี อกาสใกลชดิ กบั พชื พรรณไม ได เรียนรูถึงพืชทองถิน่ ของตน ชว ยกันดแู ลไมใ หสูญพันธุ ซง่ึ จะกอ ใหเกดิ จิตสาํ นึกในการที่ จะอนุรกั ษส บื ไป การ ดําเนนิ งานประกอบดวย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรือ่ งทจี่ ะบูรณาการ (หวั ขอยอ ยในแบบประเมนิ ) องคประกอบท่ี 3 การศกึ ษาขอมูลดานตางๆ ลาํ ดับการเรยี นรูท่ี 2 การศกึ ษาพรรณไมที่สนใจ 1. การศึกษาลกั ษณะภายนอก ภายในของพืชแตล ะสวนโดยละเอยี ด 9. กิจกรรมการเรียนรู ชัว่ โมงที่ 1-2 ขัน้ นาํ เขา สูบทเรียน/ขนั้ ตั้งคาํ ถาม 1. ครูถามนักเรยี นเกยี่ วกับบทบาทของ RuBP ในกระบวนการสงั เคราะหดวยแสง ซึง่ นกั เรยี นควรจะ สรุปไดวา RuBP ทาํ หนาทต่ี รึง CO2 ในวฏั จกั รคลั วนิ ข้นั สาํ รวจและคนพบ/ขน้ั การเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครูใหนกั เรียนอภปิ รายโดยใชรูป และคําถาม ดังนี้ - จากทีน่ กั เรยี นไดเรยี นรเู รอื่ งการคายนา้ํ ของพชื หากพชื อยใู นภาวะรอ นหรือแหงแลงพืชจะ ตอบสนองอยางไร - เมอื่ รูปากใบของพืชปดจะสง ผลตอ ปริมาณ CO2 และ O2 อยางไร - ถามี CO2 นอ ย RuBP จะสามารถตรึง CO2 ไดเ หมือนเดมิ หรือไม - ถา RuBP สามารถตรงึ O2 ได จะมีผลตอ กระบวนการสงั เคราะหด ว ยแสงหรือไม (แนวคาํ ตอบ= จากการอภิปรายนักเรียนควรตอบไดว าเมอ่ื พชื อยูในภาวะรอ นหรอื แหงแลงจะมกี าร ปด รูปากใบซ่งึ สง ผลตอ การแลกเปล่ยี นแกสของพืช ทําใหพชื ไดรบั CO2 นอ ยลง จงึ ทาํ ใหพ ชื ตรึง CO2 ไดน อยลง และหาก RuBP สามารถตรงึ O2 ได ก็อาจทาํ ใหเ กิดการตรึง O2 แทนการตรงึ CO2 ซ่ึงทําใหมปี รมิ าณ RuBP นอยลงท่จี ะตรงึ CO2) 2. ครใู ชร ูป เพอ่ื อธิบายเกี่ยวกับโฟโตเรสไพเรชันวา ในขณะท่ีพืชตรึง CO2 อาจมีการตรึง O2 เกิดขึ้น ดวย โดย RuBP มีบริเวณเรงท่ีสามารถจับไดท้ังกับ CO2 และ O2 เมื่อมีการสะสมของ O2 มากขึ้น RuBP มี โอกาสจับกบั O2 มากขน้ึ และจับ CO2 ไดนอยลง กระบวนการท่ี RuBP ตรึง O2 นี้ เรียกวา โฟโตเรสไพเรชัน ซึ่งจะทาใหพืชสลายสารอินทรียและสูญเสียคารบอนโดยถูกปลอยออกมาในรูป CO2 ทําใหมี PGA ที่นําเขา สวู ัฏจกั รคัลวินนอ ยลง โดยในโฟโตเรสไพเรชนั จะมีการใชพลงั งานจาก ATP อีกดวย ซ่ึงจะเห็นวาโฟโตเรสไพเร ชัน เปน กระบวนการที่คลายกบั การหายใจระดบั เซลล โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 31 ขั้นอธบิ ายและลงขอสรุป/ขน้ั ดําเนินการคน หาคาํ ตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูและนกั เรยี นรว มกนั อภิปรายโดยใชค ําถาม ถามนกั เรยี น ดังนี้ - ถาพชื เกดิ โฟโตเรสไพเรชันมากจะเกิดผลอยางไร (แนวคาํ ตอบ= ถาพชื เกิดโฟโตเรสไพเรชนั มากจะทาํ ใหค วามสามารถในการตรึง CO2 ในวฏั จักร คัลวนิ ลดลงเน่อื งจากมี RuBP ลดลงเพราะ RuBP สว นหนง่ึ จบั กบั O2 ทาํ ใหม ี RuBP เหลือนอ ยลงสําหรับการ ตรึง CO2 นอกจากนี้การใช RuBP เปนสารตั้งตนในการเกิดปฏิกิริยาในกระบวนการโฟโตเรสไพเรชัน จะได PGA นอยกวาการใช RuBP เปนสารต้ังตนในปฏิกิริยาในขั้นตอนคารบอกซิเลชัน จึงไดสารผลิตภัณฑท่ีเปน นํา้ ตาลนอ ยกวาดวย) - โฟโตเรสไพเรชันเหมอื นหรอื แตกตา งจากการหายใจระดับเซลลอ ยางไร ในดานการใช O2 การ สลายสารอินทรยี การใชพลังงาน และความตอ งการแสงเพ่อื ดาํ เนนิ กจิ กรรม โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 32 ขน้ั ขยายความรแู ละนําเสนอผลการคน หาคําตอบ 1. ครูอธบิ ายเกย่ี วกบั โฟโตเรสไพเรชนั ในพชื วาเปนกระบวนการทเ่ี กดิ ขน้ึ ตามปกติ โดยในปจจบุ ันมกี าร ทดลองทีท่ ําใหน ักวิทยาศาสตรเ ชือ่ วาโฟโตเรสไพเรชนั มีความจําเปน ตอพชื ชว ยลดการเกดิ อนมุ ลู อิสระเม่อื อัตราการเกดิ ปฏกิ ริ ิยาระหวา งวัฏจกั รคัลวนิ และปฏกิ ริ ยิ าแสงไมสมดุลกนั 2. ครใู หค วามรเู พิม่ เติมวา เมื่อพชื อยใู นสภาพแวดลอ มท่รี อนหรือแลง อัตราการเกิดปฏิริยาในวัฏจักร คัลวนิ ลดลง ทําใหปริมาณ NADP+และ ADP ทีจ่ ะถกู นําไปใชใ นปฏกิ ริ ิยาแสงมีนอยลง เม่ือ NADP+ มจี ํากดั จงึ สงผลกระทบตอ การถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบไมเปน วัฏจกั รซ่ึงตอ งการ NADP+ มาเปนตวั รับอเิ ล็กตรอนตวั สดุ ทาย ดังน้ันเมอื่ ไมม ตี ัวรบั อิเล็กตรอนตวั สุดทาย จึงเกิดการถา ยทอดอเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วัฏจักร ซึ่งทําใหเกิด การเคลอื่ นยา ยโปรตอนจากสโตรมาเขาสูลูเมนมากขึ น แตเนื่องจากปริมาณ ADP มีจากัดเชนกัน จึงทําใหไม สามารถสราง ATP ได และเกิดการสะสมโปรตอนในลูเมนมากข้ึนจนในท่ีสุดไมสามารถเกิดการถายทอด อเิ ลก็ ตรอนแบบเปน วัฏจกั รไดเชน กัน ดงั น้ันเมือ่ ระบบแสงถูกกระตุนและปลดปลอ ยอเิ ลก็ ตรอน แตไมเ กดิ การถายทอดอเิ ลก็ ตรอนตามปกติ อาจนาํ ไปสกู ารเกดิ อนมุ ูลอิสระข้ึน โดยวิธกี ารหนง่ึ ทเี่ กิดขน้ึ ในพืชคือ O2 ทอ่ี ยูในลูเมนไดรับอิเล็กตรอนและเกิด เปนอนุมูลอิสระซ่ึงเปนโมเลกุลท่ีไมเสถียร และกอใหเกิดอันตรายตอเซลลได หากเหตุการณดังกลาวยังคง เกดิ ข้ึนอยางตอเนอ่ื ง ในท่สี ุดจะทําใหร ะบบแสงในพืชเสียหายและเปนอันตรายตอพชื ได ดงั นนั้ การเกดิ โฟโตเรสไพเรชันซึ่งทาํ ใหมกี ารใช ATP และได ADP เพ่ิมข้ึน จึงทําใหการถายทอดอิเล็กตรอนในปฏิกิริยาแสง เกิดไดอ ยางตอ เนื่อง และปองกันการเกดิ อนุมลู อสิ ระ ข้นั สรปุ และประเมนิ ผล 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณก ารเรยี นรู สรุปสาระสําคญั ของเรอ่ื งท่ีเรยี น 2) แบบฝกทกั ษะ เรอื่ ง โฟโตเรสไพเรชนั 9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหลง เรียนรู รายการสอ่ื จํานวน สภาพการใชส ื่อ 1. สมดุ บนั ทึกประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสําคญั ของเร่อื งทเี่ รยี น 1 ชดุ ขนั้ อธบิ ายและลงขอสรปุ 2. แบบฝกทกั ษะ เร่ือง โฟโตเรสไพเรชัน 1 ชุด ขน้ั อธบิ ายและลงขอ สรุป 3. สือ่ นาํ เสนอ Power Point เร่อื ง การสงั เคราะหด ว ยแสง 1 ชุด ขั้นสํารวจและคน พบ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 33 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑก ารให เปา หมาย หลกั ฐานการเรียนรู วิธวี ดั เครอื่ งมือวัดฯ การเรียนรู ชนิ้ งาน/ภาระงาน คะแนน - เนือ้ หาสาระหลัก : 1. สมดุ บันทกึ ตรวจสมุดบนั ทกึ แบบประเมินสมุดบนั ทกึ รอยละ 65 ผา น Knowledge ประสบการณก าร ประสบการณการ เกณฑ - ทักษะ/ เรยี นรู สรุปสาระสําคัญ เรียนรู สรุป กระบวนการ : ของเรื่องทีเ่ รียน สาระสําคญั ของ Process เรือ่ งที่เรียน - คุณลักษณะที่พึง 2. แบบฝกทกั ษะ เรอ่ื ง ตรวจแบบฝก ทักษะ แบบฝกทกั ษะ เร่อื ง รอยละ 65 ผาน ประสงค : Attitude โฟโตเรสไพเรชัน เร่อื ง โฟโตเรสไพเร โฟโตเรสไพเรชนั เกณฑ ชัน 3. พฤติกรรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับคณุ ภาพ 2 ทํางานรายบุคคล การทํางาน การทาํ งานรายบคุ คล ผานเกณฑ รายบคุ คล 4. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายกลุม การทํางานรายกลุม การทาํ งานรายกลมุ ผา นเกณฑ 5. คุณลักษณะ สังเกตความมีวินยั แบบประเมิน ระดับคณุ ภาพ 2 อนั พงึ ประสงค ใฝเ รยี นรูและมุง มน่ั คณุ ลักษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อนั พึงประสงค โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 34 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น 2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื 3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย 4 ความมนี า้ํ ใจ 5 การตรงตอเวลา รวม ลงชอ่ื ...................................................ผูป ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 35 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม คาํ ช้แี จง : ใหผสู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ท่ี ช่อื – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรียน ความ ฟงคนอื่น ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 36 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจาํ วัน 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชอื่ ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโ ตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยัด 3.2 ใชอ ปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อแทตออปุ สรรคเพ่ือใหง านสําเร็จ ลงช่ือ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 37 11. ความเห็นของผูบ ริหารสถานศกึ ษาหรือผทู ีไ่ ดร ับมอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห 31 12. บนั ทกึ ผลหลงั การสอน เนอ้ื หา กิจกรรมการเรียนรู สอ่ื ประกอบการเรียนรู พฤติกรรม/การมีสว นรวมของผเู รยี น ลงชื่อ..................................................ผสู อน (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 38 แผนการจดั การเรยี นรู หนว ยการเรียนรทู ี่ 11 เร่ือง การสังเคราะหแสง แผนจัดการเรียนรูท ่ี 4 เรอื่ ง การเพม่ิ ความเขม ขน ของแกสคารบอนไดออกไซด รายวิชา ชีววิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชั้นมัธยมศึกษาปท ี่ 5/1 ภาคเรียนท่ี 1 ปการศกึ ษา 2564 น้าํ หนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ช่วั โมง/สัปดาห เวลาทใ่ี ชในการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู 2 ชัว่ โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ พืชบางชนดิ เชน พืช C4 และพชื CAM มีกลไกในการเพิ่มความเขม ขนของ CO2 ทาํ ใหโ ฟโตเรสไพเรชนั เกดิ ขึน้ ไดน อ ยมากหรอื ไมเกดิ ข้นึ เลย โดยพืช C4 จะตรงึ คารบ อน 2 คร้งั ซ่งึ การตรงึ แตล ะครัง้ จะเกิดทเ่ี ซลลต าง ชนิดกัน สวนพืช CAM จะตรึงคารบอน 2 คร้ังเชนกัน โดยทั้ง 2 ครั้งเกิดข้ึนในเซลลเดียวกันแตเกิดตาง ชวงเวลา 2. ผลการเรยี นรู 14. เปรยี บเทยี บกลไกการตรงึ คารบอนไดออกไซด ในพืช C3 พชื C4 และพชื CAM 3. สาระการเรียนรู 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) สืบคน ขอ มลู และอธบิ ายกลไกในการเพ่มิ ความเขมขน ของ CO2 ของพชื C4 และพืช CAM 2) วิเคราะห อธบิ ายและเปรียบเทยี บกลไกการตรงึ คารบอนในพชื C3 พืช C4 และพืช CAM 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเห็นจากขอ มูล 2) การส่ือสารสารสนเทศและการรเู ทา ทันส่ือ 3.3 คุณลกั ษณะท่ีพงึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ูในการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเหน็ 3) ความมวี ิจารณญาณ 4) ความใจกวาง 4. สมรรถนะสําคญั ของนักเรยี น 1) ความสามารถในการสอื่ สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชวี ิต 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมวี ิจารณญาณ 3) ความใจกวา ง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 39 6. คณุ ลักษณะท่พี ึงประสงค 1. มีวนิ ัย 2. ใฝเรียนรู 3. อยูอ ยา งพอเพยี ง 4. มงุ มน่ั ในการทาํ งาน 7. ชน้ิ งาน/ภาระงาน : 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคัญของเรือ่ งทเ่ี รียน 2) แบบฝกทกั ษะ เรอ่ื ง กลไกการเพ่ิมความเขมขนของ CO2 ในพชื C4 และพชื CAM 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ ักษพนั ธกุ รรมพืชอนั เนอื่ งมาจากพระราชดํารสิ มเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี มีวตั ถปุ ระสงคใหเยาวชนไดม ีโอกาสใกลชดิ กบั พชื พรรณไม ได เรยี นรถู ึงพชื ทองถน่ิ ของตน ชวยกันดแู ลไมใหสูญพนั ธุ ซึง่ จะกอ ใหเกิดจติ สาํ นึกในการที่ จะอนุรักษส บื ไป การ ดาํ เนินงานประกอบดว ย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เร่อื งท่จี ะบรู ณาการ (หวั ขอยอยในแบบประเมิน) องคป ระกอบที่ 3 การศึกษาขอมูลดา นตางๆ ลาํ ดับการเรยี นรูท่ี 2 การศกึ ษาพรรณไมที่สนใจ 1. การศกึ ษาลักษณะภายนอก ภายในของพชื แตล ะสว นโดยละเอยี ด 9. กจิ กรรมการเรียนรู ชัว่ โมงท่ี 1-2 ข้ันนาํ เขาสูบ ทเรียน/ขั้นตัง้ คาํ ถาม 1. ครเู ชื่อมโยงความรจู ากเร่ืองโฟโตเรสไพเรชันเพอื่ นําเขาสูเรอื่ งการเพ่มิ ความเขม ขน ของ CO2 โดยให นกั เรียนรว มกนั อภิปรายคําถาม ดงั นี้ - หากไมตองการใหพ ชื เกดิ โฟโตเรสไพเรชัน นกั เรยี นจะมวี ิธกี ารอยางไร (แนวคาํ ตอบ= อาจมีไดหลากหลาย ซ่ึงควรนําไปสขู อ สรปุ วาหากไมต องการใหพชื เกิดโฟโตเรสไพเร ชันจะตอ งทาํ ใหพ ชื อยูในภาวะทมี่ ีความเขมขนของ CO2 สูงตลอดเวลา โดยครูอธบิ ายเพิ่มเติมวา มพี ืชบางกลุมท่ี สามารถทําเชนนั้นไดซ ึ่งไดแก พืช C4 และพืช CAM) ขัน้ สาํ รวจและคนพบ/ขั้นการเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครทู บทวนความรูเก่ยี วกบั การตรึงคารบ อนในวัฏจักรคลั วินของพืชทนี่ ักเรยี นไดเ รยี นมาแลวโดยใช คําถาม ถามนักเรียนวา สารที่เสถยี รชนดิ แรกที่เกิดข้ึนในวัฏจักรคัลวินคอื อะไร เพอ่ื นําเขา สเู ร่ืองพืช C3 ซ่งึ นักเรยี นจะตอบไดว า สารทเ่ี สถยี รชนิดแรกในวฏั จกั รคัลวิน คือ PGA ซงึ่ เปน สารทมี่ ีคารบ อน 3 อะตอม 2. ครูยาํ้ ใหนักเรียนทราบวา พชื ทีต่ รงึ คารบอนไดสารทเี่ สถยี รชนดิ แรกเปนสารท่ีมีคารบ อน 3 อะตอม นี้เรยี กวา พืช C3 นอกจากน้ีนกั วิทยาศาสตรยงั ไดทดลองแลวพบวา พืชบางชนิดสามารถสรางสารที่เสถยี ร ชนดิ แรกทเี่ ปนสารประกอบคารบอน 4 อะตอมอกี ดวย ซ่งึ พบวา มกี ลไกการสรา งทีน่ อกเหนอื ไปจากวฏั จักรคัลวนิ เรยี กพืชกลมุ นี้วา พชื C4 3. ครูใชคาํ ถามเพื่อนําเขาสูบทเรยี นเร่ืองโครงสรางของพชื C3 และพืช C4 ดังน้ี - พืชทุกชนดิ มกี ลไกในการเพิ่มความเขมขน ของ CO2 เหมอื นกนั หรอื ไม โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 40 - พชื C4 นาจะมีโครงสรางท่ใี ชใ นการสงั เคราะหด ว ยแสงเหมอื นหรอื แตกตางจากพืช C3 (แนวคําตอบ= จํากกํารเปรียบเทียบโครงสรํ้างภํายในของใบพืช C3 และใบพืช C4 นักเรียนควรจะ ตอบไดว าพืช C3 ในชนั้ มีโซฟล ลอ าจพบเซลล 2 ชนิด คอื แพลิเซดมโี ซฟลล มลี กั ษณะเปนรูปทรงกระบอกเรียง ชิดกนั แนน และสปองจีมีโซฟลลซง่ึ จะเรียงกันอยอู ยา งหลวม ๆ ในเซลลท ้ัง 2 ชนิดนจี้ ะมคี ลอโรพลาสตอยู สวน ใบพชื C4 เซลลใ นชน้ั มโี ซฟล ลไมไดแบงอยา งชดั เจนออกเปน แพลิเซดมีโซฟลลและสปองจีมีโซฟลล นอกจากนี้ รอบๆ กลุม ทอ ลาํ เลียงของใบพชื C4 มเี ซลลพ าเรงคมิ าลอมรอบเรยี กบันเดลิ ชที ภายในเซลลบ นั เดลิ ชีทมีคลอโร พลาสตอ ยดู วย สว นใบพืช C3 อาจมหี รอื ไมมีบนั เดลิ ชีทลอ มรอบกลุม ทอ ลําเลียง ถา มีบันเดิลชีทจะไมเ หน็ คลอโรพลาสตท ชี่ ัดเจนภายในเซลล) 4. ครูทบทวนความรูเก่ียวกับกระบวนการสังเคราะหดวยแสงของพืชท่ีนักเรียนไดเรียนมาแลววา ประกอบดวยปฏกิ ิริยาแสงกับการตรึงคารบอนและเช่ือมโยงใหเห็นความสัมพันธกับโครงสรางของพืชท้ังนี้ครู อาจต้งั คําถามถามนกั เรยี นวา จากการเปรียบเทียบโครงสรางภายในใบของพืช C3 และพืช C4 มาแลวนั้น ส่งิ ท่ี แตกตางกันระหวางพืช C3 และ C4 ก็คือ ลักษณะของเซลลบันเดิลชีท ดังน้ันความแตกตางของลักษณะของ เซลลบันเดิลชีทของพืชทั้ง 2 นี้ มีผลอยางไรตอการตรึงคารบอนท้ังนี้ครูอาจจะยังไมสรุปคําตอบของนักเรียน จนกวานักเรียนจะไดเรยี นเรื่องการตรึงคารบอนในพืช C4 ไปแลว ขัน้ อธบิ ายและลงขอ สรปุ /ขั้นดําเนนิ การคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูใหนักเรียนศึกษาแผนภาพการตรึงคารบอนในพืช C4 จากรูป เพื่อใหทราบถึงกระบวนการตรึง คารบอนท่ีเกิดขนึ้ ในพชื C4 ทแ่ี ตกตางจากพชื C3 โดยครูอาจตั้งคําถามถามนักเรียนวา สารท่ีเสถียรชนิดแรกที่ พบในพืช C3 และพืช C4 น้ันไดแกอะไร เพ่ือนําเขาสูกลไกในการตรึงคารบอนของพืช C4 ท้ังนี้จากการตรึง คารบอนของพชื C4 ในแผนภาพสามารถสรปุ เปน ขน้ั ตอนได ดงั น้ี 1) พชื C4 มีการตรึงคารบ อน 2 ครง้ั ครง้ั แรกเกดิ ในสโตรมาของเซลลมีโซฟล ล มกี ารตรึงคารบ อน ในรูป HCO โดยสารประกอบ PEP ซ่ึงมคี ารบอน 3 อะตอม ทาํ ใหเกดิ OAA ซึง่ เปนสารท่ีมีคารบอน 4 อะตอม สารน้ีเปนสารท่ีเสถียรชนิดแรกที่ไดจากการตรึงคารบอนจึงเรียกพืชกลุมน้ีวาพืช C4 จากน้ัน OAA จะถูก เปลี่ยนเปนกรดมาลิกซึ่งเปนสารทม่ี ีคารบ อน4 อะตอม 2) กรดมาลกิ จะถกู ลําเลยี งจากเซลลมีโซฟลลผานพลาสโมเดสมาตาเขาไปในเซลลบันเดิลชีทแลวการ สลายใหก รดไพรวู กิ ซง่ึ เปนสารที่มีคารบอน 3 อะตอมและปลอยคารบอนท่ีเหลืออีก 1 อะตอมในรูปของ CO2 ใหแก RuBP ในวัฏจกั รคัลวนิ เปนการตรึงคารบอนครั้งที่สอง 3) กรดไพรูวิกจะถูกลําเลียงผานพลาสโมเดสมาตากลับเขาไปในเซลลมีโซฟลล แลวเปลี่ยนเปน PEP โดยอาศยั พลังงานจาก ATP เพอ่ื กลบั ไปใชในการตรึงคารบ อนตอ ไป 2. ครตู ้ังคาํ ถามเพ่ิมเติมเพ่ือนําไปสูก ารอภิปรายดังนี้ - การทพ่ี ืช C4 มีความสามารถในการตรึงคารบอน 2 ครั้ง มผี ลตอพืชอยา งไร (แนวคําตอบ= การตรึงคารบอน 2 ครั้ง ในรูปแบบน้ีทําใหสามารถเพิ่มความเขมขนของ CO2 ใน บันเดิลชที ทาํ ใหมีปรมิ าณ CO2 สูงกวา O2 มาก และในพืช C4 จะพบรูบิสโกเฉพาะในบันเดิลชีท ทําใหรูบิสโก ในพืช C4 มีโอกาสนอยมากที่จะทาํ ปฏกิ ิรยิ ากบั O2 จึงเปนการลดการเกิดโฟโตเรสไพเรชนั ) โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 41 3. ครูใหนักเรียนรวมกันอภิปรายเพื่อหาคําตอบจากหลักการท่ีเรียนมาแลว เพ่ือขยายความรูของ นักเรยี นใหมากขึ้นและใหเขาใจยง่ิ ขน้ึ ครอู าจใหน ักเรยี นเปรียบเทียบพืช C3 และพืช C4 ในแงของโครงสราง และกลไกในการสงั เคราะหดวยแสงการเปรยี บเทยี บอาจทาํ เปนตาราง ดงั นี้ 4. ครใู หน ักเรียนศึกษาขอ มูล และใชร ปู เพ่ือรวมกันอภิปรายเกี่ยวกับกลไกการเพิ่มความเขมขนของ CO2 ของพืช CAM ซ่ึงจากการอภิปรายนักเรียนควรจะสรุปไดวา โดยท่ัวไปการตรึง CO2 ในวัฏจักรคัลวินจะ เกิดขึ้นในขณะที่มีแสง เพราะตองนํา สารผลิตภัณฑจากปฏิกิริยาแสงมาใชในกระบวนการตรึง CO2 แตพืช CAM มกี ารตรงึ คารบอนในเวลากลางคืนโดยปากใบเปด ให CO2 เขา ไป สราง OAA แลวสะสมไวในรูปของกรด มาลิกในแวคิวโอลในเวลากลางคืน กรดมาลิกนี้จะสลายได CO2 ในเวลากลางวัน ทําใหปฏิกิริยาการตรึง CO2 ในวัฏจกั รคัลวนิ ของพืช CAM เกดิ ข้ึนได ขน้ั ขยายความรูแ ละนาํ เสนอผลการคนหาคําตอบ 1. ครูควรชีแ้ จงเพิ่มเตมิ วาพืชทม่ี ีการตรงึ คารบ อนแบบน้พี บเปนครงั้ แรกในพชื วงศ Crassulaceae การตรงึ คารบอนของพืชกลมุ นจี้ ึงเรียกวา Crassulacean Acid Metabolism; CAM ซึ่งทาํ ใหเ รยี กพืชกลุม นว้ี า พชื CAM ปจ จุบนั พบวามีพชื ในวงศอ นื่ อกี หลายชนดิ ท่มี กี ารตรึงคารบอนทจ่ี ดั อยูในกลุมพืช CAM เชน กระบองเพชร แกวมงั กร เศรษฐีพันลาน สบั ปะรดสี นมตาํ เลยี ล้ินมงั กร เปนตน 2.ครูอาจใชคําถามเพ่ิมเติมเพื่อใหนักเรียนยกตวั อยางพชื C3 พชื C4 และพชื CAM ดังน้ี - พชื C3 พืช C4 และพชื CAM ท่นี ักเรียนรูจัก ไดแกอะไรบา ง ยกตวั อยา งมาอยา งนอย กลุม ละ 2 ชนิด (แนวคาํ ตอบ= ตัวอยา งพชื C3 เชน ขาว ขา วสาลี มะมวง กลวย เงาะ ทเุ รียน ตัวอยา งพืช C4 ไดแก พชื เมอื งรอ น เชน ออย ขาวโพด ขา วฟาง หญา แพรก บานไมรโู รย หญา แหว หมู ตัวอยางพชื CAM ไดแ ก พชื ท่ี สามารถเจรญิ เตบิ โตในทแ่ี หง แลง หรอื พืชองิ อาศัย (epiphyte) เชน กระบองเพชร สับปะรด สับปะรดสี ศรนารายณ กุหลาบหิน กลว ยไม) โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 42 ขั้นสรุปและประเมินผล 1) สมดุ บันทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสาํ คัญของเรอ่ื งทเี่ รยี น 2) แบบฝก ทักษะ เร่อื ง กลไกการเพ่มิ ความเขม ขนของ CO2 ในพืช C4 และพืช CAM 9. สอ่ื การเรียนการสอน / แหลง เรียนรู จํานวน สภาพการใชส ื่อ รายการสอื่ 1 ชดุ ขนั้ อธบิ ายและลงขอ สรุป 1. สมดุ บันทึกประสบการณการเรยี นรู สรปุ สาระสําคญั ของเร่ืองที่เรียน 1 ชุด ขัน้ อธบิ ายและลงขอสรปุ 2. แบบฝก ทักษะ เร่อื ง กลไกการเพ่มิ ความเขมขนของ CO2 ในพืช C4 และพชื CAM 10. การวดั ผลและประเมินผล เปา หมาย หลักฐานการเรยี นรู วิธีวัด เครือ่ งมือวดั ฯ ประเดน็ / การเรยี นรู ช้ินงาน/ภาระงาน ตรวจสมดุ บนั ทึก แบบประเมนิ สมุดบนั ทึก เกณฑก ารให - เนื้อหาสาระหลัก : 1. สมุดบนั ทึก ประสบการณการ Knowledge ประสบการณก าร เรยี นรู สรุป แบบฝก ทักษะ เรือ่ ง คะแนน - ทกั ษะ/ เรยี นรู สรุปสาระสาํ คัญ สาระสําคัญของ กลไกการเพ่ิมความ รอยละ 65 ผาน กระบวนการ : ของเร่อื งท่ีเรียน เรือ่ งทเ่ี รยี น เขมขน ของ CO2 ในพชื เกณฑ Process 2. แบบฝก ทกั ษะ เร่ือง ตรวจแบบฝก ทกั ษะ C4 และพืช CAM - คุณลกั ษณะทพี่ งึ กลไกการเพิม่ ความ เร่อื ง กลไกการเพิ่ม แบบสังเกตพฤตกิ รรม รอยละ 65 ผาน ประสงค : Attitude เขมขน ของ CO2 ในพืช ความเขมขนของ การทาํ งานรายบุคคล เกณฑ C4 และพชื CAM CO2 ในพชื C4 และ แบบสงั เกตพฤตกิ รรม 3. พฤติกรรมการ พชื CAM การทาํ งานรายกลมุ ระดบั คุณภาพ 2 ทํางานรายบุคคล สังเกตพฤติกรรม ผา นเกณฑ 4. พฤตกิ รรมการ การทาํ งาน ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายกลมุ รายบุคคล ผา นเกณฑ สงั เกตพฤติกรรม การทํางานรายกลุม 5. คณุ ลกั ษณะ สังเกตความมีวนิ ยั แบบประเมิน ระดับคณุ ภาพ 2 อันพงึ ประสงค ใฝเ รียนรูและมุงมน่ั คณุ ลักษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อันพงึ ประสงค โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 43 แบบสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเหน็ 2 การยอมรบั ฟง ความคิดเห็นของผูอ น่ื 3 การทํางานตามหนา ทที่ ไ่ี ดรบั มอบหมาย 4 ความมนี า้ํ ใจ 5 การตรงตอ เวลา รวม ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยางสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤตกิ รรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 44 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลุม คาํ ชี้แจง : ใหผูส อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลําดบั ที่ ชอื่ – สกุล การแสดง การยอมรบั การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรยี น ความ ฟง คนอืน่ ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤติกรรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํา่ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 45 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขีด ลงในชอ งที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บงั คบั ของครอบครัว มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตา ง ๆ ในชวี ติ ประจาํ วนั 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ัตไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชอื่ ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยดั 3.2 ใชอ ปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรูคุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดร ับมอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อแทตออปุ สรรคเพือ่ ใหง านสาํ เรจ็ ลงชื่อ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสินคุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดมี าก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตา่ํ กวา 30 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 46 11. ความเห็นของผบู ริหารสถานศึกษาหรอื ผูทไ่ี ดร ับมอบหมาย ขอ เสนอแนะ ลงชอื่ .................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผูอาํ นวยการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห 31 12. บันทึกผลหลงั การสอน เนื้อหา กจิ กรรมการเรียนรู สอื่ ประกอบการเรยี นรู พฤติกรรม/การมีสวนรวมของผเู รยี น ลงชื่อ..................................................ผสู อน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 47 แผนการจัดการเรยี นรู หนวยการเรียนรทู ี่ 11 เรือ่ ง การสังเคราะหแสง แผนจดั การเรียนรูที่ 5 เรือ่ ง ปจ จยั บางประการท่มี ีผลตอการสังเคราะหดว ยแสง รายวิชา ชีววทิ ยา3 รหสั วิชา 32203 ระดบั ชั้นมัธยมศกึ ษาปท ี่ 5/1 ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2564 นํา้ หนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สปั ดาห เวลาท่ีใชในการจัดกิจกรรมการเรียนรู 4 ชว่ั โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ ปจจัยของสิง่ แวดลอ มท่ีมผี ลตออัตราการสงั เคราะหด ว ยแสงซ่งึ ทาํ ใหอ ัตราการสงั เคราะหดว ยแสงไมอยู ในระดับสูงสุด เรียกปจจยั นน้ั วา เปน ปจ จัยจํากดั หากปจจยั จํากดั นนั้ มปี รมิ าณมากข้นึ จนเพยี งพอจะไมใชปจจัย จาํ กดั อีกตอ ไป แตอ าจมีปจจัยอื่นท่ีกลายเปนปจจัยจํากัดที่มีผลตออัตราการสังเคราะหดวยแสงความเขมแสง ความเขม ขนของ CO2 อณุ หภมู ิ ปรมิ าณนาํ้ และธาตุอาหาร เปนปจจัยท่ีมีผลตออัตรา การสังเคราะหดวยแสง ของพชื ซ่ึงเมื่อพชื ไดรบั ปจจัยตา งๆ เหลา น้อี ยา งเหมาะสมจะสง ผลใหม ีการเจริญเตบิ โตไดด ี 2. ผลการเรยี นรู 15. สบื คน ขอมูล อภิปราย และสรปุ ปจจยั ความเขมของแสง ความเขมขน ของคารบ อนไดออกไซด และอุณหภูมิที่มีผลตอการสังเคราะหดว ยแสงของพืช 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เน้อื หาสาระหลกั : Knowledge 1) ปจจัยความเขม แสง ความเขมขนของ CO2 และอุณหภูมทิ ่ีมีผลตอ การสงั เคราะหดวยแสง ของพชื 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) การสงั เกต 2) การหาความสมั พันธข องสเปซกับเวลา 3) การใชจ ํานวน 4) การจดั กระทําและสอ่ื ความหมายขอ มูล 5) การลงความเหน็ จากขอ มูล 6) การตัง้ สมมตฐิ าน 7) การกาํ หนดนิยามเชิงปฏบิ ัตกิ าร 8) การกําหนดและควบคมุ ตวั แปร 9) การทดลอง 10) การตีความหมายขอ มลู และลงขอสรปุ 11) การสรา งแบบจําลอง 3.3 คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ูใ นการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเหน็ 3) ความมวี ิจารณญาณ 4) ความใจกวา ง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 48 4. สมรรถนะสาํ คัญของนักเรยี น 1) ความสามารถในการสือ่ สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกปญ หา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชีวิต 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเหน็ 2) ความมวี ิจารณญาณ 3) ความใจกวาง 6. คุณลักษณะท่พี ึงประสงค 1. มีวนิ ัย 2. ใฝเรยี นรู 3. อยูอยางพอเพียง 4. มุงมน่ั ในการทาํ งาน 7. ชนิ้ งาน/ภาระงาน : 1) กิจกรรม เร่ือง ปจ จัยทมี่ ีผลตอการสังเคราะหดวยแสงของพืช 2) แบบฝกทกั ษะทายหนวยการเรียนรทู ่ี 11 เร่ือง การสังเคราะหดว ยแสง 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ กั ษพ นั ธุกรรมพชื อันเน่อื งมาจากพระราชดําริสมเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี มีวัตถปุ ระสงคใ หเยาวชนไดม โี อกาสใกลชดิ กับพืชพรรณไม ได เรยี นรถู ึงพืชทอ งถน่ิ ของตน ชว ยกนั ดูแลไมใ หส ญู พันธุ ซ่ึงจะกอ ใหเกดิ จติ สํานกึ ในการท่ี จะอนุรกั ษส ืบไป การ ดาํ เนินงานประกอบดวย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรอ่ื งทีจ่ ะบรู ณาการ (หวั ขอยอ ยในแบบประเมนิ ) สาระการเรียนรู สรรพสง่ิ ลวนพนั เกี่ยว 9. กิจกรรมการเรยี นรู ช่ัวโมงที่ 1-2 ขั้นนําเขาสบู ทเรียน/ขัน้ ตัง้ คําถาม 1. ครนู าํ เขา สบู ทเรียนโดยยกตัวอยางสถานการณจริงทนี่ ักเรยี นพบเหน็ ในชวี ิตประจาํ วนั เพอ่ื ให นักเรียนรว มกนั อภิปรายเกย่ี วกับปจ จยั ทม่ี ผี ลตอการสงั เคราะหด ว ยแสง ดงั นี้ - นกั เรยี นเคยสังเกตไหมวา พชื ชนิดเดยี วกนั ที่ปลูกกลางแจง กบั ปลูกในทีร่ มจะมีการเจริญเติบโต แตกตา งกันหรือไม อยา งไร - ในการเพาะเมลด็ และปลูกพืชจนเจรญิ เตบิ โต นกั เรยี นสังเกตหรอื ไมว า พชื ตอ งใชปจจยั ใดบา ง - ในการสรางอาหารเพ่ือการเจรญิ เติบโต และนกั เรยี นดแู ลเอาใจใสพ ชื นนั้ อยา งไร 2. ครูอาจใชคาํ ถามนําเขาสบู ทเรยี นวา สภาพแวดลอ มของพืชมีผลตอการสังเคราะหดว ยแสงอยา งไร หรอื ปจ จยั ใดบางทีม่ ีผลตอการสังเคราะหดว ยแสงของพชื โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 49 3. ครอู าจทบทวนความรเู ดมิ ของนกั เรียนทเ่ี รยี นมาแลว โดยใหบ อกปจจยั ท่ีมีผลตอการสังเคราะหดวย แสง ซง่ึ นักเรยี นนา จะบอกไดว า เปนแสง นาํ้ CO2 4. ครเู พม่ิ เตมิ ในเร่อื งแสงวาพชื สามารถดูดกลืนแสงไวไดเพียงรอยละ 50 ของแสงที่มากระทบท่ีผิวใบ โดยแบงเปนแสงสะทอนและสองผานไป รอยละ 15 สูญเสียไปในรูปความรอนรอยละ 10 นําไปใชใน กระบวนการเมแทบอลิซึมของพืช รอยละ 20 และมีเพียงรอยละ 5 เทาน้ันที่พืชนําไปใชในการสราง คารโ บไฮเดรตดว ยกระบวนการสงั เคราะหดวยแสง ดังรูป ขัน้ สํารวจและคน พบ/ขนั้ การเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครูใหนกั เรยี นศกึ ษาปจ จยั ทีพ่ ชื ตอ งการในกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงมีอะไรบา ง นักเรียนจะได เรยี นรูจ ากการทํากิจกรรม โดยมวี ตั ถุประสงคของกิจกรรม ดังนี้ 1) ระบปุ จ จัยท่ีมีผลตอ การสงั เคราะหด วยแสงของพืช 2) ทดลองและสรปุ ความสมั พนั ธร ะหวางการสังเคราะหด ว ยแสงกับปจ จัยตาง 2. การเตรยี มลวงหนา ครอู ธิบายการจัดชุดอปุ กรณและข้นั ตอนตางๆ ในการทดลองเพอ่ื ใหน กั เรียนทราบเกี่ยวกับขอที่ควร ระมัดระวงั และปฏิบตั ิ ดงั นี้ 1) ใบไมที่จัดเตรยี มในกจิ กรรมและใหผลการทดลองชดั เจน เชน ใบอะเมซอน ใบธรรมรกั ษา ใบชบา ถาครูจัดเตรียมใบชนิดอ่ืนเพิ่มเติมเพ่ือใหนักเรียนเลือกใช ครูควรทดลองกอนเพื่อใหทราบผลการ ทดลองทีอ่ าจเกิดข้ึน นอกจากนก้ี ารไลอากาศออกจากแผนใบไมแตล ะชนิดทําไดย ากหรืองายแตกตางกัน ครูจึง ควรทดสอบใบไมแ ตล ะชนดิ ทน่ี ํามาใชในการทดลองกอน เพ่ือสามารถใหค าํ แนะนาํ แกนักเรยี นได 2) ครูอาจเตรยี มหลอดกาแฟที่เปนพลาสติกแข็งและมีขนาดเสน ผานศนู ยกลางพอเหมาะแทน การใชท เ่ี จาะกระดาษหรอื ท่ีเจาะรู เพราะหางา ยและราคาถูก หรอื ครแู จง ใหน กั เรียนนาํ ทีเ่ จาะกระดาษมาดวย โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร
แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 50 ในช่วั โมงเรยี น 3) กรณที ่ไี มส ามารถหาหลอดฉดี ยาขนาด 20 ml ได อาจใชขนาดอ่ืนแตควรใหญกวา 20 ml เพราะหลอดฉีดยาขนาดเล็ก เชน 5 ml หรือ 10 ml จะไลอ ากาศออกจากใบไมไดย าก 3. วิธีการทํากิจกรรมมีขน้ั ตอน ดงั นี้ 1) หยดน้ํายาลางจาน 2-3 หยด ลงในบีกเกอรที่มีสารละลาย NaHCO3 ความเขมขน 1% ปริมาตร 200 ml และคนเบาๆ ระวังอยาใหม ฟี อง 2) นาํ ใบไมมาเจาะดว ยหลอดกาแฟท่ีแข็งหรือท่ีเจาะกระดาษในต าแหนงที่ไมตรงกับเสนกลางใบจน ไดเ ปนแผนกลมเล็กๆ จาํ นวน 50 แผน 3) นาํ หลอดฉีดยามา 2 หลอด ดึงกานหลอดฉีดยาออก นําแผนใบไมกลมๆ ท่ีเจาะไดจํานวน 20 แผน ใสใ นหลอดฉดี ยาแตล ะหลอด (หลอดท่ี 1 และ 2) โดยใหแ ผนใบอยูดานปลายสุด หรือถาใชหลอดกาแฟอาจให ปากเปาแผน ใบไมใ หเ ขาไปอยดู า นปลายสุด แลวใสใ นกา นหลอดฉีดยาท้ัง 2 อันใหเหมือนเดิม ระวังอยาใหโดน แผนใบไม 4) นําหลอดฉีดยาท่มี แี ผน ใบไมท ง้ั 2 หลอดมาดูดสารละลาย NaHCO3 ปรมิ าตร 15 ml จากบกี เกอร 5) ไลอากาศออกจากแผนใบไมที่อยูในหลอดฉีดยาแตละหลอด โดยหงายหลอดฉีดยาขึ้น คอยๆไล อากาศดวยการดันกานหลอดฉดี ยาแลวดันกลบั เขา ไปอกี ครง้ั เพื่อไลอากาศออกจะสังเกตเห็นฟองอากาศถกู ปลอ ยออกจากแผน ใบไมแ ผน ใบไมบางแผนจะเริ่มจมลง ทาํ ซ าหลายๆครง้ั จนแผน ใบไมท ุกแผนจมลงสูดานลาง 6) นําหลอดฉีดยาหลอดที่ 1 ทมี่ แี ผนใบจมอยูวางไวใ ตโ คมไฟใหห ลอดไฟหา งจากพ้นื 20 cm และนํา หลอดฉีดยาหลอดท่ี 2 ทม่ี ีแผน ใจมอยวู างไวในท่ีมืดสังเกตผิวของแผนใบไมและบันทึกจํานวนแผนใบไมท่ีลอย ขนึ้ มาแตละหลอดทกุ 1 นาที เปน เวลา 10 นาที ข้นั อธิบายและลงขอสรปุ /ขั้นดําเนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ตวั อยางผลการทดลอง โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร
Search