GO! KRABI เที่ยวเมืองกระบี่

เทยี่ ว เมอื ง'บี่ GO! KRABI นวตั กรรมการสอื สารของชุมชน เพอื สง่ เสรมิ การท่องเทียวชุมชนเมอื งกระบี จดั ทําโดย ชุมชนเมอื งกระบี เทศบาลเมอื งกระบี และสถาบนั พระปกเกล้า



เท่ียว เมอื ง'บ่ี เมอ่ื ทองถ่ินเผชญิ กบั ภาวะวิกฤติจากการแพรระบาดของ COVID-19 องคกรปกครองสวนทอ ง ถิ่นและชุมชนจะมสี ว นรว มในการพัฒนานวตั กรรมการบรหิ ารจดั การทองถิ่นขึ้นมาไดอยางไร เพื่อนาํ นวตั กรรมนน้ั มาใชประโยชนส ําหรับคนในชมุ ชน ซ่งึ คาํ วา นวตั กรรม มิไดหมายถึงเฉพาะเรอ่ื งทีเ่ ปน เทคโนโลยี สง่ิ ประดิษฐล้าํ สมัย ท่ีใชเงินลงทุนมหาศาล แตน วัตกรรมมีความหมายรวมถึง การผลติ ทาง ความคิดใหม ๆ ท่ีออกมาในรูปของแนวคดิ หรอื กจิ กรรม นวัตกรรมชมุ ชนจงึ เปนผลผลติ ทางความคิดที่ ระดมและรวบรวมมาจากการมสี ว นรว มของคนในชมุ ชน นวตั กรรมชมุ ชนของชมุ ชนเมอื งกระบ่ีทเ่ี กดิ ขึน้ นี้ เปนผลมาจากความรว มมือระหวางชมุ ชนเมอื ง กระบี่ เทศบาลเมอื งกระบี่ และสถาบันพระปกเกลา ภายใตโครงการนวัตกรรมชุมชนเพอื่ เสรมิ สราง ความเขมแข็งและลดความเหลอ่ื มล้ําเพ่อื บรรลเุ ปา หมายการพัฒนาท่ียงั่ ยนื หลงั COVID-19 โดย กระบวนการดําเนนิ งานท่ีผา นมามกี ารประชมุ ระดมความเห็นของผูแทนชมุ ชน เพ่ือคนหาสิง่ ดี ๆ ที่มีใน ชมุ ชน หากจะนํามาพฒั นาเพือ่ สง เสรมิ การทองเท่ยี วและเกิดประโยชนก บั ชมุ ชนจะตองทาํ อยา งไร และ นําไปสูการจดั ทําแผนปฏบิ ตั ิการแบบมสี วนรวมของชุมชนในการสงเสริมการทอ งเท่ียวในเขตเทศบาล เมอื งกระบ่ีขนึ้ จนนาํ ไปสกู ารออกแบบและพัฒนาเปน นวตั กรรมการสอ่ื สารของชมุ ชนเพ่ือสง เสรมิ การ ทอ งเที่ยวชมุ ชนเมืองกระบ่ีขึ้นในรปู แบบของ Facebook page “เทีย่ วเมือง’บี่” และ E-book “GO! KRABI” เลม นี้ ซงึ่ เปน ชอ งทางการส่อื สารที่คนไทยนยิ มใช เขาถงึ ผคู นไดอ ยางกวา งขวาง จดั ทําไดงาย และยังประหยัดคา ใชจ า ยอีกดดวย Facebook page และ E-book ทีเ่ กีย่ วกบั การสงเสรมิ การทองเทย่ี วทปี่ รากฏโดยท่วั ไปนัน้ มักจะเปนของบรษิ ัททอ งเท่ยี วหรอื เปนของหนว ยงานท่ีเกยี่ วขอ ง แต Facebook page และ E-book ท่ี จัดทาํ ขึน้ น้เี กิดขน้ึ จากคนในชมุ ชนเมืองกระบ่ีเอง ตง้ั แตก ารเฟนหาส่ิงดี ๆ ทม่ี ใี นชมุ ชนทอ่ี ยากนําไปบอก ตอ คนอน่ื การใหข อ มูล การเขียนเนอื้ หาเลา เรอื่ ง การถายภาพและคลิปวิดิโอ รวมไปถึงการจดั เตรียม Facebook page และ E-book เพราะใครจะไปรดู กี วา คนในชุมชนเอง วา ภายในชุมชนท้ัง 14 ชมุ ชน ของเขตเทศบาลเมอื งกระบ่ีมีอะไรดี มอี ะไรอรอย มใี ครเปน คนสําคญั และสถานที่ใดที่ควรไปเยอื น นี่ จึงเปน การรวบรวมผลผลิตทางความคิดทีเ่ กดิ มาจากการมีสวนรวมของคนในชมุ ชน และเปนนวตั กรรม การสอ่ื สารของชุมชนทีเ่ กดิ ขน้ึ จากความรวมไมร วมมือของคนในชมุ ชนอยา งแทจ ริง



เทย่ี ว เมือง'บ่ี แผนทีชุมชนเมอื งกระบี 41 6 1. ชุมชนเมอื งเกาพัฒนา 2. ชมุ ชนคูเ มอื ง 13 9 3. ชุมชนปากนา้ํ 11 2 4. ชมุ ชนรักษหว ยนํา้ แดง 5. ชมุ ชนกระบท่ี าเรอื 8 12 6. ชุมชนบา นทาคลอง 7. ชมุ ชนรวมจติ รว มใจ 10 8. ชุมชนมิตรภาพไทย-จนี 14 9. ชมุ ชนรวมใจชน 10. ชุมชนปานรุ าช 3 11. ชมุ ชนทา แดง 12. ชมุ ชนศฤงคารพฒั นา 5 13. ชมุ ชนโภคาสามคั คี 7 14. ชมุ ชนทุงโหลง



เทยี่ ว 1 เมอื ง'บ่ี ชุมชน เมอื งเก่าพฒั นา

รา้ นปาเต๊ะเพน้ ท์ชอ๊ ปอรทัย สัมผสั ความงดงามของเมืองใตผ า นผืนผาปาเตะเพน ทลาย 3 มติ ิ ซ่งึ ผาปาเตะ เรยี กไดวา เปน ชดุ ประจําการแตงกายของภาคใต แมจะมีความหลากหลายของแตละพน้ื ถ่ินแตส ุดทา ยแลว ก็หลอมรวมกนั เปน ความงดงามของชาวใตผ า นลวดลายเอกลกั ษณที่ไดนาํ เสนอผานผืนผา จาก ความชอบ ความหลงใหลในความงดงามสกู ารเรียนรแู ละตอ ยอดมาเปนผลิตภัณฑ “รา นปาเตะ เพน ทชอปอรทยั ” โดยคุณอรทัย แซอ ุย ที่อยูค ูช ุมชนเมอื งเกา พฒั นามานานกวา 5 ป คณุ อรทัยยังมี แนวคดิ เพ่มิ ความนาสนใจใหก ับผาปาเตะ โดยการเพนท 3 มิติลงบนผา ปาเตะ ภายหลงั จากได อบรมและเรยี นรูเทคนคิ ตา ง ๆ จนเชยี่ วชาญ จึงไดเ ร่ิมสอนการเพนทผ าใหก บั คนในชมุ ชน และผูท่ี สนใจและเปดเปน รา นปาเตะ เพน ทช็อปอรทยั มาจนถงึ ทกุ วนั น้ี พิกัดรา น: รา นปาเตะเพนทช ็อปอรทยั ชุมชนเมืองเกาพัฒนา ถนนพลบั พลา อําเภอเมอื ง จังหวัดกระบี่

บะหมตี ีนไก่ ตลาดเก่า (เจโ๊ มณี) กวยเตี๋ยวตนี ไกในตํานานยานเมอื งเกา ภายใตช อ่ื รานที่ รูจกั กันในนามวา “บะหม่ตี ีนไกต ลาดเกา (เจโ มณี)” ดวย นํา้ ซุปท่ีกลมกลอม เผ็ดรอนดวยพริกไทยบดละเอียด หอม ความเปนเตาถา น จากตีนไกน มุ ๆ หมนุ เวยี นจากรนุ สูรุน กวา 30 ป มีวัตถดุ ิบมากมายท่ีเพิ่มขึ้นตามความตองการของลกู คา ทั้งนองไก หมู ลูกชนิ้ ทีค่ ลุกเคลาผสมผสานกันจนยั่วยวนกล่ิน หอมตลบอบอวลไปทง้ั ยานชุมชนเมืองเกา พกิ ดั ราน: ถนนพลบั พลา (ซอยรานบก๊ิ เบน) ชุมชนเมอื งเกา เปด ต้งั แตเ วลา 13.00 น.

คณุ แมก่ ัญญา ไกรเลิศ คุณแมก ัญญา ไกรเลศิ ปจ จบุ นั อายุ 94 ป เปนอดตี ขาราชการครู แมเ ปนวัยเกษียณ แตกไ็ ด เขา รว มกจิ กรรมทางสังคมตาง ๆ และสรา ง คุณูปการมากมายใหกบั ชมุ ชนและจังหวดั กระบ่ี กิจกรรมที่เขา รว ม เชน กิจกรรมทางศาสนา ของวัดโภคาจฑู ามาตย, กจิ กรรมของเหลากาชาด ชมรมผสู งู อาย,ุ ชมรมไทเกก , ชมรมแมดเี ดน แหงชาติจงั หวดั กระบี่ คณุ แมกญั ญาเคยดาํ รง ตาํ แหนงประธานคนแรกของชมรมฯ และไดรับ รางวัลแมด ีเดนแหง ชาติ ประจาํ ป พ.ศ. 2532, คณุ ูปการท่สี รา งไว เชน บรจิ าคเงนิ สรา งกุฏิ วดั ปานรุ าชประชาสรรค, บริจาคเงนิ สมทบทุน ซอ้ื อุปกรณทางการแพทย ตึกประสทิ ธพิ์ ฒั นา โรงพยาบาลกระบี่ จาํ นวน 400,000 บาท, บริจาคเงินสมทบทุนสรา งตึก 45 ป โรงพยาบาล กระบี่, สนบั สนนุ ทนุ การศึกษาโรงเรยี นอาํ มาตย พานิชนกุ ูล, สนบั สนุนของขวัญวนั เดก็ , ชวยเหลือ คนท่ยี ากไรแ ละขาดแคลนทุนทรัพย, สรา ง พระประธานใหแ กโ รงเรยี นลําทับประชานเุ คราะห เพ่อื เปนศนู ยรวมจติ ใจใหแ กค รแู ละนักเรียน, ในชวงสนึ ามไิ ดรวมบรจิ าคขาวสาร นา้ํ เส้ือผา และของใชจ ําเปนแกผปู ระสบภัย

เขอื นรมิ คลองกระบใี หญ่ ชมุ ชนเมอื งเกา พัฒนาบรเิ วณนม้ี ีคลองกระบี่ใหญท ่ีเชื่อมตอ กับคลองปกาสยั คลองกระบ่ีนอ ย ซึง่ สายนํ้าทงั้ หมดนม้ี ีตน กําเนดิ มาจากเทือกเขาพนมเบญจา เทือกเขาทีส่ งู ที่สุดในจงั หวัดกระบี่ จากเทือกเขา ทส่ี งู ทีส่ ดุ ไดไหลลงมาสคู ลองกระบี่ใหญลงไปสแู มน ํา้ หนา เมืองกระบี่ ท่มี ีความยาวเพียง 5 กโิ ลเมตร กอ น จะไหลลงสทู องทะเลอันดามนั ซ่งึ แมน้าํ คลองกระบ่ีใหญไดค น่ั กลางไวระหวา ง 2 ชมุ ชน นนั่ คอื ชุมชน รวมใจชนและชมุ ชนเมอื งเกาพฒั นา โดยมเี ขอื่ นกัน้ นํา้ ท่ีถูกสรา งขน้ึ มาเพอื่ ปองกนั น้ําเซาะตลง่ิ กลับมี ความสวยงามมากยงิ่ ข้ึน เชื้อเชิญใหเ หลา บรรดาผูร ักสุขภาพท้ังหลายออกมาเดนิ ออกกาํ ลงั กาย หรือปน จกั รยานกันเยอะขึ้น ในชว งเชาและชว งเยน็ จากคลองเล็ก ๆ ท่หี ลายคนมองขามผา น ปจ จบุ ันนกี้ ลบั กลาย เปน สถานท่ีสําคญั ใหก ับผคู นมากมายไดพ กั ผอ นหยอนใจ ดื่มด่าํ บรรยากาศ ทามกลางความปลอดภัย และใกลก ับตัวเมือง



เที่ยว 2 เมอื ง'บี่ ชุมชนค่เู มอื ง

ผักปลอดสารพษิ ชุมชนค่เู มอื ง หากใครไดไปเยือนชุมชนคูเ มอื ง จะเหน็ ไดว า เปนชุมชนเล็ก ๆ ทีม่ ผี คู นอาศัยอยดู วยกันเหมือนพ่ี เหมอื นนอง เพราะไมว าจะเดนิ ไปบานไหน ตางก็ทกั ทาย และสง รอยย้มิ ใหก ันตลอดเสนทาง เรยี กไดว า สุขภาพจติ ของคนท่ีน่เี ต็มไปดวยความสขุ หากลองสงสยั กนั แลววา ทาํ ไม ก็คงคลายกบั คําวา “สขุ ภาพกายดี สุขภาพจิต ก็ดีตาม” เพราะมองไปตามบานเรือนของผูค นแทบทกุ หลังคาเรือน ลว นแลวแตนยิ มปลูกผักปลอดสารพิษไว ท้ังเพอื่ ทานเองบาง แจกจายบาง หรือเปน อาชีพเสริมเลย กม็ ี ผักปลอดสารพิษแมบ างคร้ังจะมรี ปู รา งหนาตาไม สวยงามแตกลบั คงคณุ ประโยชนไวม ากมาย ท้ังสขุ ภาพ ทด่ี ขี ึ้นของคนกนิ ประหยัดคาใชจ าย และยังชว ยอนุรักษ ทรัพยากรธรรมชาตใิ นวงกวาง ลดการเกิดมลพิษจาก สารเคมีทใ่ี ช สง ผลใหบรรยากาศของชุมชนคูเ มอื งแหง นี้ มแี ตค วามสดชนื่ สดใส อกี ดวย อยากกระซบิ บอกเลยวา เราหนั มาลองปลูกผกั ทานเองท่ีบา นแลว จะติดใจ

ขนมดอกบวั คนภาคใตเ รยี กวา \"จูจ นุ \" แตคนภาคกลางเรยี กวา \"ขนมดอกบัว\" หรอื ฝกบัว เมื่อยอ นไปใน วนั เดก็ หลายคนคงเคยไดล้ิมรสชาติของขนมดอกบวั เมนูขนมไทยสูตรโบราณ เปน อีกหนึง่ เมนทู ี่ สามารถทําทานเองงา ย ๆ ไดท ่ีบานหรอื จะสรางเปน อาชีพเลยก็ยงั ได อยา งคณุ สาลินี วรรณเพชร เปน อีกคนหน่ึงทหี่ ลงใหลและชื่นชอบในรสชาตขิ องขนมไทยหลากหลายเมนู ขนมดอกบวั กเ็ ปนหนึ่งในเมนู สดุ โปรด คุณสาลนิ ีไดเลา วา เมือ่ ไปบานคุณปา ทจ่ี งั หวดั ตรัง แลว ไมไ ดท านขนมดอกบวั กจ็ ะไมยอม กลับบา น จากความชอบในวัยเดก็ เมอ่ื โตข้นึ จึงกลายเปนอาชพี คุณสาลินีไดส ตู รมาจากคณุ ปา ที่ ตนเองชอบทานในวยั เดก็ ทจ่ี ังหวัดตรงั ปจจบุ ันสตู รนไ้ี ดจ ดทะเบยี นขน้ึ ลขิ สิทธ์ิ ภายใตช ่อื “สตู รขนมแม นอ ย” ท่ใี ครก็ไมส ามารถลอกเลียนแบบได 10 กวา ป ทีค่ ณุ สาลินีไดทําขนมดอกบัวขาย จนกลายเปน สรา งชอื่ เสียงใหต นเองในชุมชน ท่ีนอกจากจะขายแลว ยงั แจกตามเทศกาลตาง ๆ นอกจากขนม ดอกบวั ยังมขี นมไทยอกี มากมายทีค่ ุณสาลนิ ีไดทําขาย ไมวาจะเปน ขนมดวง ขนมทอดใสไสขาวเมา และขนมไทยอนื่ ๆ บอกไดคาํ เดียววา คุณสาลินี วรรณเพชร คอื หน่ึงในผูอ นรุ กั ษข นมไทยไมให สูญหายจากไป จากความหลงใหลขนมไทยในวัยเด็กจนกระท่ังกลายเปนผูเช่ยี วชาญดานขนมไทย ในวนั น้ี สรา งรายได สรา งอาชีพ และสรางชื่อเสียงอยางมากมาย

กล่มุ ดอกดาวเรอื งชุมชนค่เู มอื ง คุณละออง จนั ทรส ขุ ผกู อตงั้ กลมุ ดอกดาวเรือง ไดเลา วา กลุมดอกดาวเรอื งไดเ กดิ ขนึ้ มา จากการรวมกลุมของคนในชมุ ชนคูเ มอื งทอ่ี ยบู า นใกลเ รอื นเคียงกัน เม่อื มีเวลาวา งจึงคดิ หาหนทาง สรางอาชีพเสรมิ และเกิดเปน “กลมุ ดอกดาวเรือง” ข้นึ มา จากเดมิ มีสมาชิกกวา 14 คน แตเมื่อ หลาย ๆ คนตา งมีอาชพี หลักเปนของตวั เอง จงึ ไมมเี วลาทจี่ ะมารวมกลุมกนั ปจจบุ ันจงึ เหลอื สมาชิก ประมาณ 5 คน ดอกดาวเรืองเปน ดอกไมทน่ี ิยมปลกู ในฤดูรอ นมากกวาฤดฝู นเพราะดอกจะสวย เหลืองอรา ม แตหากปลูกในฤดฝู น ดอกจะเนา งาย ไมส วยงาม จากการรวมกลุม ปลกู ดอกดาวเรอื ง ของชมุ ชน จนทาํ ใหมีผูค นท่ีรูข า วตางกแ็ วะเวียนมาถายภาพบา ง ซื้อบาง วนั หนึ่ง ๆ จงึ ขายได หลายรอ ยบาท และหากเปน วนั พระยอดขายกจ็ ะพุงสงู ถึง 2,000 บาท ทําใหพ อเปน รายไดทจ่ี ะมา จนุ เจือครอบครัวได

ปาชายเลน ปาชายเลนหนงึ่ ในระบบนิเวศท่ธี รรมชาตไิ ดส รางข้นึ มา เพอื่ การดํารงชีวติ ของพืชและสัตวนานาชนดิ ชุมชนคู เมอื ง แมจ ะเปนหนึง่ ในชุมชนท่ีอยใู นตัวเมอื ง แตกลบั พบวา ชมุ ชนแหง นมี้ คี วามอุดมสมบรู ณมากมาย คนและ ธรรมชาตติ า งพ่ึงพาอาศยั ซงึ่ กนั และกนั ปาชายเลนได กลายเปน สวนหนึ่งของพื้นทีใ่ นชุมชนที่มคี วามสําคญั อยา งยงิ่ ท้ังเพือ่ การเพาะเลยี้ งปดู ําหรือเปนเสนทางเรอื ประมงเลก็ (เรือหางยาวและเรือพรีส) ท่ีชาวบานจะใช สัญจรทางทะเลเพือ่ ทาํ ประมง ปาชายเลนแหง น้อี ยู ไมไ กลกบั เขาขนาบนํ้าและแมน้าํ หนา เมอื งกระบ่ี เรียก ไดว าปา แหงน้เี ปน สวนหนึ่งของชาวบา นและเปน ผนื ปา ชายเลนท่ีสาํ คญั อีกแหง หนงึ่ ในเขตเทศบาลเมืองกระบ่ี



เที่ยว 3 เมอื ง'บี่ ชุมชนปากนํา

เหรยี ญกําพฤกษ์ คุณสภุ าพ แกว เกลยี้ ง สมาชกิ อาสาสมคั รสาธารณสขุ ประจาํ หมบู า นชมุ ชนปากนา้ํ ผทู ี่มีความรู และเชยี วชาญงานฝม อื ตาง ๆ ซ่งึ เหรยี ญกําพฤกษหรือเหรียญโปรยทานเปน อกี หนง่ึ ในงานฝม ือทถ่ี นัด จากประสบการณ ความรู ความสามารถที่มี ไดถ ายทอดใหก ับคนในชมุ ชนและเพอ่ื น ๆ อสม. จนเกิด การรวมกลมุ ของคนในชมุ ชน และเขา เปน หน่งึ สว นของชมรมแมบาน อบจ.กระบี่ โดย อบจ. กระบีไ่ ด สนบั สนนุ งบประมาณจาํ นวน 20,000 บาท เพ่ือซอ้ื วสั ดุอุปกรณใ นการทําผลติ ภณั ฑของกลุม นอกจากน้ี เทศบาลเมอื งกระบี่ และ อบจ.กระบ่ี ยงั ใหก ารสนับสนุนหาแหลงรบั ซือ้ และฝากขาย เพอ่ื สงเสริมการสรา ง รายไดใ หแกคนในชุมชน ผูทีส่ นใจสามารถสง่ั เหรียญกาํ พฤกษ สําหรับใชในงานบวชและงานศพไดท ่ี คณุ สภุ าพ แกว เกล้ียง เบอรโ ทรศพั ท 081-7974521

ผัดไทยแมน่ งึ ผัดไทยแมนึง ผดั ไทยทย่ี ังคงคุณคา ความเปนไทย ทัง้ รสชาตแิ ละบรรจภุ ณั ฑ เม่อื เห็นเขงหลายคนคงอาจนกึ ถึงการใส ปลาทนู งึ่ แตแมนงึ หรอื คุณคนึงนติ ย ชัยสวสั ด์ิ ไดน ํามาเปนบรรจภุ ัณฑ สาํ หรับผดั ไทย ทีด่ งึ ดูดใหลกู คา หนั มา สนใจมากขึน้ นอกจากความแตกตาง ท่เี หน็ ไดช ัดแลว ยงั อนุรกั ษสนบั สนนุ ความเปนชมุ ชนโดยใชผลิตภณั ฑ ทุกอยางจากชมุ ชน และพระเอกของจาน น้ี คอื นา้ํ ผดั ไทย สตู รแมน งึ ทีค่ งความ สดใหมเสมอ กลน่ิ หอมของผัดไทยใน เขงจึงกลายอาหารเดน ของชุมชน ผทู ี่สนใจลิ้มลองผดั ไทยแมนึง ติดตอคุณคนงึ นิตย ชัยสวัสด์ิ เบอรโทรศัพท 096-3598651

คณุ จาํ นง กาญจนโสภณ ปราชญช์ าวบา้ น แพทยแ์ ผนไทย จากปราชญชาวบานสคู รูภมู ปิ ญญาไทย นายจํานง กาญจนโสภณ แพทยแผนไทย หรอื ท่ี ผูคนเรยี กกนั วา “หมอจาํ นง” ผูก อ ตง้ั รานขายยาสมุนไพรเลก็ ๆ ในจังหวดั กระบี่ คอยใหบ รกิ าร ขายยา ใหค ําปรกึ ษาแกผ ปู ว ยมาตัง้ แตป  พ.ศ. 2521 จนในป พ.ศ. 2538 หมอจาํ นงไดใ ชบ ริเวณ ชั้น 2 ของรานเปดเปน ศูนยการเรียนรูภ มู ปิ ญ ญาไทยดา นการแพทยแผนไทย เพ่ือถา ยทอดความรู และการใชย าดา นสมุนไพรตามแบบฉบบั หมอพน้ื บา นใหแ กบคุ คลทสี่ นใจนําวิชาความรูทไ่ี ดรับไป ประกอบอาชพี หากลองเดินสํารวจรา นขายยาสมนุ ไพรในภาคใตท ง้ั กระบี่ พงั งา นครศรีธรรมราช และสรุ าษฎรธ านี เปนตน สวนใหญพบวา ลว นเปนลูกศษิ ยของหมอจาํ นงทงั้ ส้ิน จากหมอยา สมุนไพรไทยธรรมดาคนหนึ่งกลบั กลายเปนครภู มู ปิ ญญาไทยดา นการแพทยแผนไทยทม่ี ีลูกศิษย อยทู ัว่ ทุกที่ ปจจุบันแมศ ูนยก ารเรยี นรภู มู ิปญ ญาไทยดา นการแพทยแผนไทยจะปดตวั ลง และ หมอจาํ นงไมดาํ เนินการสอนหรือขายยาแลว แตรานขายยาจํานงเภสัชกรรมไทยยังคงเปดให บริการขายยาสมุนไพรทั้งปลกี และสง โดยมลี ูกชายของหมอจาํ นงเปน ผดู ูแลและสบื กจิ การ ตามเจตนารมณของหมอจํานง

ศูนยก์ ารเรยี นรูว้ ฒั นธรรมอันดามนั หากพดู ถึงพิพธิ ภณั ฑ เช่อื เลยวา หลายคนอาจไมไ ดช ื่นชอบเทา ทีค่ วร แตศูนยการเรยี นรู วัฒนธรรมอนั ดามนั ไดม องเห็นถึงความตองการของนกั ทอ งเที่ยวทง้ั ชาวไทยและชาวตางชาตจิ ึงได สรางสรรคใหพพิ ิธภัณฑม คี วามแตกตาง มีชีวติ มีความนา สนใจ ภายในศนู ยการเรยี นรูวัฒนธรรม อันดามันแหง น้ปี ระกอบไปดวยอาคารเรียนรทู ่หี ลากหลายแตกตางกันออกไป เม่อื เดินเขา มาในจดุ แรกจะพบกบั พพิ ิธภัณฑลกู ปด อันดามัน แหลงเรยี นรูดานประวตั ศิ าสตรข องลูกปด โบราณ ภายใน พิพธิ ภัณฑมลี ักษณะคลา ยกบั เขาวงกต เพือ่ ใหนกั ทอ งเที่ยวทเ่ี ดนิ ทางเขามาไดคนหา เรียนรู และตื่น เตน ไปกับโซนตา งๆ ถงึ 7 โซน ถดั จากอาคารพพิ ิธภณั ฑแ ลว ยังมกี ารจดั แสดงงานศลิ ปะถงึ 3 อาคาร ดวยกนั เร่มิ จากศิลปน รุนเยาว นกั เรยี นนกั ศึกษา ตลอดจนศิลปน แหง ชาตขิ องประเทศไทยและศิลปน นานาชาตจิ ากทว่ั ทุกมุมโลกทีม่ ารว มสรา งสรรคผลงานจดั แสดงไวใหไ ดเ ขา ชม ถัดจากการชมผลงาน ศิลปะและพิพธิ ภัณฑลกู ปด แลว เรายงั ไดเรียนรูข ้ันตอนการผลติ ลกู ปด โดยการนํารปู ทรงและวตั ถุดิบ เหมอื นเชนของโบราณมาสาธิตอยางใกลช ิด ทงั้ ลกู ปด เจียระไนและลูกปดแกว เขียนลาย แมว าเครอ่ื ง มอื จะทันสมัยข้ึน แตเ ชอื่ เลยวา งานฝม อื และความปราณตี ในการทําลกู ปด นน้ั ยังคงความยากและคง ความละเอยี ดไวเสมอ พกิ ัด: ศูนยก ารเรยี นรวู ฒั นธรรมอันดามนั ถนนมหาราช ตําบลปากน้าํ อาํ เภอเมือกระบ่ี เปด บริการทุกวนั จนั ทร-วนั ศุกร หยดุ วนั เสาร อาทติ ย และวันหยุดนกั ขตั ฤกษ (ชว งโควดิ เปดวนั จนั ทร- วันศุกร สถานการณปกตเิ ปด วนั จันทร- วนั เสาร) เวลา 09.00-16.00 น.



เท่ยี ว 4 เมือง'บี่ ชุมชนรกั ษ์ ห้วยนําแดง

ปลาทนู ึง “หนางอคอหกั ” คงคดิ ถึงอะไรไปไมไ ดนอกจากปลาทแู มก ลอง เนอ่ื งจากเขงท่ีเปนทรงกลมเมื่อบรรจปุ ลาทูลงไปแลว จงึ ตอ งหักคอเพื่อให ใสไดพ อดี คณุ สุเทพ พรหมแกว พอคาปลาทนู ่ึง มคี วามสนใจในความเปน ปลาทูสตู รแมก ลองจงึ หนั มาเรยี นรสู ตู รปลาทนู ึง่ ของแมกลองโดยเฉพาะ ทง้ั การใชป ลาตองปลาทูจากแมก ลองเทา นั้นเพราะเนือ้ ปลาตวั สัน้ อวบ เนือ้ เยอะ ตาใส รสชาติหวานเนื้อนุม แนนตา งจากปลาทูทว่ั ไป อกี ทัง้ กลนิ่ หอมตอนน่ึงที่ยังคงเอกลกั ษณเฉพาะตัวหอมความเปน เตาไมฟน ตลอด 15 ป คณุ สเุ ทพยงั คงความเปน ปลาทแู มกลอง ไวใหช าวกระบ่ไี ดลิม้ ชมิ รส ไมต องเดินทางไกลไปถงึ สมุทรสงคราม

บะ๊ จา่ ง ความอรอ ยที่ไมต องเดนิ ทางไกล ขนมบะจา งจาก พงั งาสตู รไหหลําที่ คณุ ปุณยนชุ ถนอมวงศ รับชว งตอ มาจากคณุ แม มคี วามพิเศษตรงท่ีขา วเหนียวทผ่ี ดั จน สกุ กบั ไสทผี่ ัดจนหอม สามารถทานคูกันไดโ ดยไม ตอ งนง่ึ ก็ทานได หรอื หากชอบแบบอุน ๆ รอ น ๆ นาํ ไป น่ึงกอ็ รอยเชน เดียวกัน เมื่อทานเขา ไปแลว จะสัมผัสกับ เน้ือหมูท่ผี ัดจนรสชาตกิ ลมกลอ ม ผสมความกรุบกรอบ ของมันแกวและความเผ็ดรอนของพรกิ ไทยกลายมา เปน เอกลักษณเฉพาะของบะ จา งสตู รไหหลํา ปจ จุบัน บะจางมี 2 ไส คือ ไสห มูและไสเ ห็ดหอม (ไสเ หด็ หอม ขายเฉพาะชว งกนิ เจเทา น้ัน)

คณุ เอกวทิ ย์ ภิญโญธรรมโนทัย คุณเอกวิทย ภญิ โญธรรมโนทัย นกั ธรุ กจิ ท่อี าศัยอยูใ นชุมชนรกั ษห วยน้ําแดง เรยี กไดวาเปนหน่ึงในกาํ ลงั ขบั เคล่ือนหลักของชุมชนที่มุง หวังจะใหผูค นในชมุ ชนไดม ี รายไดทม่ี นั่ คงจากการประกอบอาชีพ ซึ่งคนในชุมชนสวนใหญจะประกอบอาชพี ขาย อาหารเปนหลกั คณุ เอกวิทยไ ดมีแนวคิดที่จะสนบั สนุนใหทอ งถนิ่ ไดส ง เสรมิ อาชพี ให แกช าวบา น โดยจดั หาวิทยากรมาอบรมเพ่ือเปน การสรา งมลู คา เพิม่ ใหแกส ินคาชมุ ชน นอกจากเล็งเห็นถึงการประกอบอาชพี ของผคู นในชุมชนเปนสงิ่ สาํ คญั แลว ยังรวมถงึ ความสามัคคี การรว มแรงรว มใจ การจัดกิจกรรมในเทศกาลตาง ๆ แมว าการทํา ธรุ กิจสวนตัวแทบจะไมมเี วลาแลวแตค ุณเอกวทิ ยย ังเปน หนง่ึ ในกาํ ลงั หลักท่จี ะชว ย สนับสนนุ กาํ ลงั ทรพั ย หากชุมชนขาดเหลอื สิ่งใด ท่ีชว ยไดกจ็ ะใหความชว ยเหลือมา โดยตลอด จงึ ไมแปลกใจเลยท่คี นหนุม ไฟแรงอยางคุณเอกวทิ ย ภญิ โญธรรมโนทัย จะไดถ กู รบั เลอื กจากชมุ ชนใหเ ปน บุคคลสาํ คัญของชุมชนรักษหว ยน้าํ แดง

ครสิ ตจกั รสนั ติสขุ สันตสิ ุขแหง ความศรัทธา คริสตจักร สนั ติสุขกระบ่ี อยคู ูกบั ชุมชนรักษหวยน้าํ แดง มานานกวา 15 ป เดมิ ทคี รสิ ตจกั รแหง นี้ ต้งั อยภู ายในบา นของคริสตชน แตด วยแรง ศรัทธา และความเชื่อ ในหลกั ธรรมคําสอน ของพระเยซู คริสตชนจงึ ไดผ ลักดนั และไดร บั การสนับสนุน จากเทศบาลเมืองกระบ่ใี ห สรา งครสิ ตจกั รขึน้ และใชช ่ือวา “คริสจักร สันติสุขกระบ”ี่ ปจ จุบันครสิ ตจกั รสนั ติสขุ กระบี่ มีศาสนาจารย ดร.ศักด์ิดา พิทกั ษวงศ เปนศษิ ยาภิบาล หรือเจาอาวาสครสิ ตจกั ร สันติสุขกระบี่ สังกดั ภาคที1่ 7 สภาครสิ ตจกั ร ในประเทศไทย และมีคริสตชน 120 คน



เท่ียว 5 เมอื ง'บี่ ชุมชน กระบที ่าเรอื

นํามนั วา่ น การบูรหอม สมนุ ไพรคูค นไทยมาชา นาน เม่ือปวดหวั วิงเวยี น ศรีษะ หนามดื ตาลาย คงหนไี มพน ยาดมหรอื ทส่ี าํ คัญ เลยนั่นคือ กลน่ิ หอม ๆ ของสมุนไพร คุณสาคร รอดทกุ ข ผเู ล็งเหน็ ถงึ ความสาํ คัญของสมนุ ไพรที่มอี ยู ไดไปอบรม และนาํ วชิ าความรกู ลับมาพฒั นา จนเกิดเปนยาหอม พิมเสน ยาดม ยาหมอง ตง้ั แตป พ.ศ. 2547 โดยมุงเนน ไปทีค่ ุณภาพในความเปน สมุนไพรแท ๆ ที่ไมม ีสารเคมี ปนเปอน เพ่ือกลน่ิ หอมอยางยาวนานและความปลอดภยั ของผบู ริโภคเปน หวั ใจสําคญั ราคาผลติ ภัณฑ: - การบรู หอม 55 บาท - พิมเสนน้ํา 25 บาท - ยาดมสมุนไพร 35 บาท - ยาหมอ งสมุนไพร 60 บาท

แกงไตปลาปาเอมอร คุณเอมอร ตนั ตพิ ศิ าลกุล เดิมทีพน้ื เพเปน คนภาคกลาง แตย ายมาอยทู ี่จงั หวดั กระบี่ ตั้งแตป พ.ศ.2509 และเปดรา นเสริมสวย ในระหวา งท่ีเปดรา นเสรมิ สวยกไ็ ดทาํ แกงไตปลาแหง ใหล ูกคา ชิม ลองผดิ ลองถูก ปรับสูตรจนไดแ กงไตปลาแหง รสเด็ด นาํ มาขายตามสาํ นักงานและ รา นคาตา ง ๆ จนไดมีการพัฒนาผลติ ภณั ฑเปนแบบพาสเจอรไรส เพ่ือยดื อายุของอาหารใหเกบ็ ไดน านข้ึนถึง 5 เดอื น และจุดเดนของแกงไตแหงปาเอมอรคอื ไมใสวัตถกุ นั เสีย จึงม่นั ใจไดเลย วา ไมเ ปน อันตรายตอ สุขภาพอยา งแนน อน ดว ยรสชาตทิ ่ีกลมกลอ ม ทาํ ใหไตปลาแหง ปา เอมอร ตดิ อกติดใจลูกคามานานกวา 20 ป ปจจุบันยังมผี ลิตภัณฑอ น่ื ๆ อีก ไดแก น้าํ พริกกุงเสียบ ไตปลาควั่ กลิ้ง และกะป หากสนใจสามารถติดตอ ส่ังซื้อไดทาง Facebook: แมอ รกระบี่ หรอื ติดตอ คณุ เอมอร ตนั ติพศิ าลกลุ ไดท่ีเบอรโ ทรศพั ท 089-4918252

อาจารยพ์ ญอม จนั นมิ คนสําคญั ชมุ ชนกระบีท่ าเรือ อาจารยพญอม จันนิม่ ขาราชการบาํ นาญ ทต่ี ลอดชวี ิตรบั หนา ทเ่ี ปนพอพิมพข องชาติ คอยพรา่ํ สอน ถา ยทอดวชิ าความรูแกเดก็ ๆ และเยาวชนมากมาย แมในวยั 78 ป ยงั คงทําหนา ที่ครู ไมไดส อนแตยงั เปน บุคคลสําคัญทางดา นการศกึ ษาของจังหวัด กระบ่ี โดยปจ จบุ ันไดดาํ รงตําแหนง เปน ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดกระบี่ และประธานคณะ กรรมการสถานศกึ ษาโรงเรยี นอนุบาลจังหวัดกระบี่ รางวลั ที่เคยไดรบั เชน โลและเกยี รตบิ ัตรขา ราชการตวั อยางของกระทรวงศกึ ษาธิการ พ.ศ. 2529, โลแ ละเกียรตบิ ัตรครูจริยศึกษาดีเดน กระทรวงศึกษาธิการ พ.ศ. 2537, ผูบ รหิ ารโรงเรยี น หนองทะเลวทิ ยา ไดรบั โลใ นฐานะโรงเรียนปฏริ ปู การศึกษาดีเดนจากกระทรวงศกึ ษาธิการ พ.ศ. 2542, โลและเกียรติบตั รครูไทยตวั อยา งของสือ่ สารมวลชน พ.ศ. 2547, โลแ ละเกยี รติบตั รผูทาํ คณุ ประโยชนต อกระทรวงวฒั นธรรมดา นศาสนา พ.ศ.2551, โลและเกียรติบัตร นกั จัดรายการวิทยุ เครือขา ยวัฒนธรรมดีเดน กระทรวงวัฒนธรรม พ.ศ.2552 ในปจจบุ ันทานยงั ดาํ เนนิ รายการท่เี ปน ประโยชนตอ สงั คม เชน จดั รายการวิทยุสถานีวิทยุ กระจายเสยี งแหง ประเทศไทยจงั หวดั กระบี่ (FM 98.5 MHz)และสถานีวทิ ยุเพือ่ การศึกษา (FM 95.25 MHz), เปนวิทยากรสรา งสมานฉนั ทแ กน ักศกึ ษาแกนนาํ จาก 5 จงั หวดั ภาคใต ท่ีมาดงู าน ชมุ ชนสนั ติสุขจังหวัดกระบ่ี รวม 5 รนุ ไมต ํ่ากวา รนุ ละ 100 คน, เปน วิทยากรบรรยายเร่อื งปรชั ญา เศรษฐกจิ พอเพียง ใหแ กห นวยงานตาง ๆ ฟง ไมน อยกวา 5 ครงั้ , เปน ประธานกรรมการสภาศกึ ษา โรงเรียนอนบุ าลกระบี่ ผลักดนั ในรูปกรรมการใหโรงเรยี นเปนโรงเรยี นในฝน , โรงเรียนมาตรฐานสู สากล และโรงเรียนนาํ รองนิติบุคคล

แปลงผกั เกษตร ชุมชนกระบที ่าเรอื จากทด่ี ินวา งเปลา ตรงขามทท่ี าํ การชุมชนกระบที่ าเรือ ซึง่ เปน ท่ดี นิ ของคณุ ชวน ภเู กาลวนนน้ั อาจารยบ ุญเหลอื ไดเ ห็นถงึ ประโยชนของการใชพืน้ ที่ โดยมแี นวคดิ ทจ่ี ะปลกู พชื ผกั สวนครวั ใหกับคนในชมุ ชน จงึ ไดเ ขา เจรจาขอใชท ่ดี นิ ผืนนี้ จากสภาพ พ้นื ทท่ี ีร่ กราง วางเปลา สภาพดินเปน ดนิ ถมมคี วามแหง แข็ง หากใครมาเหน็ คงไมคิดที่จะปลูกพชื ผักอยางแนน อน อะไรท่ี คนอน่ื ไมค ดิ อาจารยบ ญุ เหลอื คดิ หลังจากไดรับอนญุ าตใหใช ท่ีดนิ แลว อาจารยเขาถางปา และปรบั สภาพดินดว ยสองมอื ของ อาจารยเ อง จนมพี ืน้ ทเี่ หมาะสมสําหรบั การเพาะปลูก โดย อาจารยเร่มิ จากการปลกู ตนกลว ยกอ นทั้งกลวยหอม กลว ยเล็บ มอื นางและกลวยหนิ เมอ่ื ชาวบานในชมุ ชนทราบจงึ ไดร ว มปลูก พืชผกั ชนิดอ่ืนๆ อกี มากมาย เชน พรกิ มะเขือยาว มะเขอื นม แพะ กระเพรา ผกั บุง ไชซมิ ขาวโพด ผักโขมดาํ และผัดโขม เขียว เปนตน คนในชมุ ชนตา งผลดั กนั เขามารดน้ํา ดูแลพืชผัก ทีป่ ลกู จนเกดิ การรวมกลมุ กนั ปจจุบันสถานท่ีแหง นนี้ อกจากจะเปนแปลงพชื ผักสวนครัว แลวยังเปนสถานที่พกั ผอ น สงั สรรคอ ีกแหงหน่งึ ของคนในชุมชน ทกุ ๆเยน็ ชาวบา นตางพากนั มานัง่ พบปะ พูดคุยกนั จิบนํา้ ชา ยามบาย ควบคไู ปกับการดูแลตน ไม โดยเฉพาะวันอาทิตยท ่ี ชาวบานจะมารวมตวั น่ังรับประทานอาหารรว มกนั จัดปารตี้ เลก็ ๆ ณ แปลงผักเกษตรแหงนี้ เปนภาพทใี่ ครเห็นแลว ตา ง รสู ึกอบอนุ และรับรูไดถ ึงความรกั ความสามัคคีของคนในชมุ ชน อยางแนน อน ผรู เิ ร่ิม: อาจารยบ ุญเหลือ ชยั สุวรรณ (ปจ จบุ นั เปนรองนายก สมาคมสโมสรลกู เสอื จังหวดั กระบ่ี) ผอู ํานวยการแปลงผักและเหรัญญิก: คุณอษุ า บุญยเกียรติ



เทย่ี ว 6 เมือง'บี่ ชุมชน บา้ นท่าคลอง

ศิลปะจากเสน้ ด้าย หากพดู ถงึ คาํ วา \"ผลิตภณั ฑจากเสน ดาย\" เชอื่ ไดเลยวาหลายคนอาจยงั นกึ ไมออกวาคือ อะไร แตเมื่อพดู ถึงเส้ือไหมพรม หมวกไหมพรม ภาพท่คี ดิ กอ็ อกมาอยางเหน็ ไดชดั ทันที อยา งท่ี คณุ ปาจรี ภา รอดบุญ หรือปาแดง กาํ ลังถกั ทอเสน ไหมพรม ดายซัมเมอร ใหอ อกมาในรูปแบบ ตาง ๆ ทเ่ี ต็มไปดวยความปราณีตและเตมิ แตงความรูสึกลงไปในช้ินงาน บวกกบั ประสบการณท่ี สั่งสมมากวา 7 ป เกดิ เปน ความสวยงามผานผลติ ภณั ฑมากมาย ทง้ั ชุดเด็ก ชดุ ผูใหญ ผาคลมุ ขันหมาก สายคลอ งแมส เหรยี ญโปรยทาน และท่ีขายดีทสี่ ดุ กอนเกดิ วกิ ฤตการณโ ควิด นั่นคอื “บิกินี่” ชดุ ที่ไมวา ใครเดนิ ผานไปผานมาตองสะดุดตาและหนั กลับมามอง ท้งั นักทอ งเทย่ี วชาว ไทยและชาวตา งชาติ จนบางครัง้ ถกั ไมท นั ความตองการของลูกคา ตองจัดสง ออเดอรไปใหตาม หลังเม่อื ลกู คา กลับไปแลว อยูบ อ ยคร้ัง บอกไดเลยวา บิกนิ นี่ปาแดงน่ีฮอตสดุ ๆ ในหมนู กั ทอ งเทย่ี ว เลยครบั แมวา ตอนน้กี ารทองเทีย่ วและกิจกรรมตา ง ๆ จะหยดุ ชะงกั ลง แตปาแดงกย็ งั มอี อเดอร จากกลุมลูกคาทส่ี นใจในผลิตภณั ฑจ ากเสน ดา ยอยบู อ ยครง้ั

บะ๊ จา่ ง หากพดู ถึงขนมบะ จาง หลายคนคงคิดถึงขนมกอ นสามเหลีย่ มท่หี อหมุ ไปดว ยใบไผ แตขนม บะจางของคณุ สนุ ทรี ขนั แกว คณุ ยายวัย 78 ป ทีไ่ ดคดิ คนสูตรขนมบะ จา งขนึ้ มาใหม โดยเปน สูตรที่ แตกตา งไมเหมอื นใครมาตลอด 9 ป นอกจากลกั ษณะภายนอกท่หี อใบตองคลา ยกบั ขา วตม มัดแลว ขาวเหนียวดา นในยังใสกะททิ หี่ อมความเปนไทยเพิม่ ขนึ้ มาผสมผสานเขา กับไสอดั แนน ทําใหบ ะ จา ง ของชุมชนบานทา คลองดังไกลไปในหลากหลายพื้นที่ ทงั้ ในจังหวัดกระบี่และตา งจงั หวัด มลี ูกคาสง่ั มาอยา งไมข าดสาย ทาํ ใหค ณุ ยายตอ งตื่นมาทําตั้งแตต ี 2 ยาวไปตลอดทั้งวนั หากใครทชี่ นื่ ชอบใน ความเปนขนมไทย บอกไดเ ลยวา ตองไมพ ลาดกบั บะจา ง สตู รคณุ ยายสุนทรี พกิ ัดรา น: ตดิ กบั รานขายของชาํ ใกล 7-11 ชุมชนบา นทาคลอง วนั เวลาเปด ใหบ รกิ าร: วันจนั ทร - วนั เสาร ขายตลอดท้ังวนั

คณุ ประเสรฐิ หิรญั จากอดีตทหารรบั จา งมาเปนปราชญชาวบาน ดา นการรักษาเริม ชีวิตของคณุ ประเสริฐ หิรญั ปราชญช าวบาน จากคนกระบ่ีสอู ดตี ทหารรับจา ง ฝง ประเทศลาว และไดกลบั มาบวชเรียนอยูท่วี ัด โภคาจุฑามาตย ศกึ ษาวิชาความรกู บั หลวงพอ เร่ิม พระชอื่ ดงั มวี ชิ าคาถารักษาโรคเริม ซ่งึ เปน โรค ผวิ หนังชนดิ หนึ่งที่เกดิ จากเชือ้ ไวรสั เมือ่ คณุ ประเสริฐ สกึ ออกมาแลว จงึ ไดกลับมาพกั อาศยั ทีบ่ า น ณ ชมุ ชนบา นทา คลอง และไดทาํ การรกั ษาใหก ับผูคน มากมายจากทั่วทุกสารทิศ มานานกวา 15 ป จาก การบอกเลา แนะนาํ ตอ ๆ กัน จนสรางชื่อเสยี งให คุณประเสรฐิ ในดานหมอรกั ษาโรคเรมิ คุณประเสรฐิ เลา วา การรกั ษาโรคเริมน้ันตอ งมีวิชาคาถาควบคูไ ป กับสมุนไพรไทยท่สี าํ คญั ๆ ทัง้ หมาก พลู และเกล็ด นาคราช หากไมมีวิชาคาถาแลว ตอใหใชสมุนไพรที่ กลา วมากไ็ มไดผ ล ระยะเวลาของผปู ว ยหากไมท าน ยาปฏิชีวนะแลว ใชเวลาเพียง 3 วัน โรคเริมทีเ่ ปน อยกู จ็ ะหายไป แตหากใชย าปฏชิ วี นะกอ นเดินทาง มารักษาอาจใชเวลาสูง 4-5 วัน แมวาจะไมมกี าร ยืนยันที่แนชดั วาการเปาคาถาและยาสมนุ ไพร เปนการรักษาโรคเฉพาะทาง แตผ ปู ว ยทเ่ี ดนิ ทางมา รกั ษาตางพงึ พอใจและหายกลับไปจากโรคเริม หลายตอ หลายคน

สวนพฤกษาสวรรค์ สวนพฤกษาสวรรค สวรรคของผหู ลงใหลธรรมชาติและอากาศบรสิ ทุ ธิ์ จากพืน้ ทีป่ า กวา 625 ไร สงู จากระดบั นา้ํ ทะเล 60-305 เมตร ภเู ขาแหงนี้ ไดถ กู ปรบั แตง เปนสถานท่ที องเทย่ี ว เชิงอนรุ ักษ ท่มี เี พยี งเสนทางถนนตัดผานเพอ่ื ใหรถสามารถวิง่ สวนทางกนั ไดเ ทา นน้ั และในสว น ที่เหลือนน้ั ยังคงไวซ ึง่ ธรรมชาตทิ สี่ วยงาม มีจดุ ชมวิวที่รถสามารถขับขึ้นไปได และเสนทางชม ธรรมชาติ ที่ตองอาศยั การเดินเทาเทานัน้ รวมระยะทางกวา 4.6 กโิ ลเมตร จากความงดงาม ของธรรมชาติ และอากาศทีบ่ รสิ ุทธ์ิ หลังจากชว งการเกิดวกิ ฤตการณไ วรสั โคโรนา (COVID-19) ระบาด สนามกฬี าและสวนสาธารณะหลายแหง ปด ตวั ลงชว่ั คราว ทําใหเ หลาบรรดาผูรักการออก กาํ ลงั กายหันมาออกกาํ ลังกายโดยการเดนิ ขึ้น-ลงเขาแหง น้ี นอกจากไดส ขุ ภาพทดี่ แี ละยังนบั ได วา ไดฟอกปอดโดยธรรมชาติบาํ บดั ไปในตวั อีกดวย พูดไดเลยวา ไมมีวันไหนทเ่ี ขาพฤกษาสวรรค เงยี บเหงา มผี คู นมาออกกําลังกายต้งั แตต อนเชา จนพลบค่ําอยา งไมขาดสาย



เทย่ี ว 7 เมือง'บ่ี ชุมชน รว่ มจติ รว่ มใจ

มุกสตารอ์ ันดามนั จากความชอบสว นตัวตอ ยอดสูผลิตภณั ฑ ท่ีไดรับรางวลั การนั ตีมากมาย “ปาเอยี ด\" หรือ \"คุณกรกนก มสุ ิกสาร” หนง่ึ ในตัวแทนจากชุมชนรว มจิตรวมใจ ไดนาํ ความรกั ความชอบดานความ สวยงาม เร่มิ ตน จากการเปนชา งเสริมสวย ตอยอดมาเปน ผลติ ภณั ฑ OTOP ภายใตชอ่ื “มกุ สตาร อนั ดามนั ” กวา 10 ป ไขม กุ เมด็ เลก็ ๆ ถกู นาํ มาถักทอเรยี งรอ ยกนั เปน สรอ ยคอ สรอยขอมือ ตางหู และเครือ่ งประดับมากมาย ใหผชู นื่ ชอบนาํ ไปสวมใสประดับประดา ผคู นจากทว่ั ทุกมุมโลกไดย ลโฉม และประกาศความงดงามผา นผลิตภณั ฑชมุ ชน พกิ ดั ราน: รา นมกุ สตารอ ันดามัน เลขท่ี 53/3 ถนนรวมจิตร ตาํ บลปากนา้ํ อําเภอเมือง จังหวดั กระบี่ โทรศัพท: 086-4750639

รา้ นอาหารคณุ ปอม ขา วราดแกงหรอื แกงราดขา ว ตอนนย้ี งั สับสนกบั ความหมาย แตเมอ่ื ไดล้ิมรสอาหารรา น คณุ ปอม หรอื คุณศรันยา พรกิ ศรี แลว ขา วสวยรอน ๆ กบั แกงรอ น ๆ ราดลงบนจานขาวทาํ ใหเ ลกิ สงสยั กบั คาํ ถามเหลานีไ้ ปเลย แตกลับมาใหความสนใจกับรสชาติความอรอยที่อยตู รงหนา มากกวา กวา17 ป มาแลว ท่ีคณุ ปอ มไดเ ปด รา นมาตอ จากการเปนลูกมอื ของคณุ แมแ ละไดเ กดิ การพลกิ แพลง เมนตู า ง ๆ ข้นึ มาใหม กลายเปนรสชาดท่ถี ูกปากผคู นมากมาย ทัง้ แกงสม หมูทอด ตม จดื หมูฮอ ง และอกี มากมาย ทานคกู บั นํ้าพริกผกั สดที่ใหบ รกิ ารแกล กู คา กนั แบบไมคิดเงนิ ทําใหท ุกวนั นีร้ า น อาหารคุณปอ มอยูคกู ับชาวชุมชนรวมจิตรวมใจมาอยางยาวนาน พิกดั รา น: ต้ังอยูหลังศาลากลางจังหวัดกระบี่ เปดทุกวันจนั ทร-วันศุกร เวลา 08.00 น.-14.00 น. หยดุ วันเสาร วนั อาทติ ย และวันหยดุ นกั ขัตฤกษ

โนราโรบกิ มโนราห หรอื โนรา” คอื การแสดงพื้นเมอื งของภาคใต ท่ีมกี ารใชทว งทาใหเ ขากับจังหวะดนตรี สว น “แอโรบิก” นนั้ คือรปู แบบหนง่ึ ของการออกกําลังกาย ยดื เหยียดกลามเนือ้ ประกอบจงั หวะเพลง ดังน้นั จะเห็นวา ทั้ง 2 อยางนีถ้ ึงแมจะมี จุดกาํ เนิดทต่ี างกัน แตมีสิง่ ทีเ่ หมือนกันคอื การใชร างกาย ออกทา ทางประกอบจงั หวะเพลง ซ่ึงทางชมรมผสู ูงอายุชุมชน รวมจติ รวมใจ นาํ โดย พ.ต.ท.พรี กุล เรอื งแกว ประธานชมรม ผูสงู อายุชุมชนรวมจิตรว มใจ คุณระวิวรรณ โกษาพงษ วทิ ยากร และคุณยพุ ดี จนุ ทะเกาศลย ผชู วยวทิ ยากร รเิ ริ่ม แนวคิดผสมผสานการเตน แอโรบิกกบั การแสดงมโนราหใ ห เปน การออกกาํ ลงั กายของผูสงู อายใุ นชุมชน จนเกดิ เปน การออกกําลังกายแบบ “โนราโรบิก” โดยเหลา วทิ ยากรได เขาพบและศกึ ษา เรยี นรทู า ราํ มโนราหจ ากลกู ๆ ของครู ฉลวย ประดษิ ฐศลิ ป ครูมโนราหชื่อดงั ของจงั หวดั กระบ่ี ทั้งนี้ ไดนาํ เอาทาราํ ตา ง ๆ มาเตน ประกอบจังหวะดนตรี จนเร่ิม สอนใหแ กผ สู ูงอายุในชมรม และมีการแสดงสาธติ การออก กาํ ลังกายแบบโนรา โรบิกในงานสําคญั ตาง ๆ มากมาย นอกจากน้ยี ังประกวดและเขารว ม โครงการตา ง ๆ ที่ เก่ียวขอ งกับการสง เสรมิ สุขภาพและการออกกําลังกาย เคย ไดรบั รางวลั ชนะเลศิ การแขง ขันกีฬาประเภทแอโรบกิ กลมุ ผู สงู อายุ ถือไดว า เปนรางวลั ท่สี รางความภาคภมู ิใจใหแ ก คนในชุมชนเปนอยา งมาก หากใครสนใจสามารถเรยี นรูและออกกําลังกายในรปู แบบ โนราโรบิกได ทกุ วนั จนั ทร พธุ และศกุ ร ณ ท่ที าํ การชมุ ชน รวมจิตรว มใจ แตปจ จุบันดวยสถานการณโรคโควิด-19 ทําใหต องหยดุ กิจกรรมทกุ อยางของรมชมกอน แลว พบกัน หลงั โควดิ หายไป

วดั แก้วโกรวาราม วดั แกว โกรวารามพระอารามหลวงชนั้ ตรสี ามัญ วดั ประจาํ จงั หวัดกระบี่ สรางข้นึ เมอ่ื พ.ศ. 2443 บนเนอ้ื ทก่ี วา 220 ไร วดั แหง นี้ยังเปนศูนยกลางพุทธศาสนาและศูนยกลางการศกึ ษาพระปริยตั ิธรรมของ คณะสงฆจังหวัดกระบี่ ตั้งแต พ.ศ. 2455 จนถึงปจ จบุ ัน ความสวยงามของพระอุโบสถแหง น้ีน้นั นับไดวามี ความสวยงามดานสถาปต ยกรรมเปน อยางมาก ซึง่ ไดร บั การออกแบบโดยรองศาสตราจารย ดร.ภญิ โญ สุวรรณคีรี ศิลปนแหงชาติ สาขาทศั นศิลป (สถาปตยกรรม) ประจําป พ.ศ. 2537 นอกจากน้ี ยังมบี ันได ลวดลายพญานาคที่เต็มไปดว ยความงดงาม ปราณีต ละเอยี ดออ นเปนอยา งมาก วัดแกวฯแหงนเี้ ปดให นกั ทองเที่ยวเดินทางมาชมความสวยงามของพระอุโบสถ บันไดนาค สกั การะสงิ่ ศกั ดส์ิ ิทธิ์หรือจะมา พักผอ นหยอนใจในสถานทส่ี งบแหงนีไ้ ดโ ดยไมมคี า ใชจายในทุกวัน พิกัด: วดั แกวโกรวาราม 82 ถนนอศิ รา ตําบลปากน้าํ อาํ เภอ.เมอื ง จงั หวัดกระบี่



เท่ียว 8 เมือง'บ่ี ชุมชน มติ รภาพไทย-จนี