The Porter House Uster

Pepperonisuppe CHF  9.00 Tatar 2-farbig vom Schweizer Freiland-Rind aus den besten Huft- und Filetstücken geschnitten Wähle mild oder scharf Verschiedene saisonale Blattsalate CHF 8.00 Als Proteinlieferant 300gr massiv CHF49.00 Gemischter Salat CHF 10.00 Als Hauptgang 145gr gross CHF29.00 Als Vorspeise 70gr klein CHF21.00 Caesar Salad gross CHF21.50 klein CHF 14.50 Mit warmen Schweizer Pouletbruststreifen Mit Calvados 2cl CHF  4.00 Brot-Croûtons, Parmesanspäne, Speck Mit Jack Daniel’s Whiskey 2cl CHF  4.00 Porter House Salad mit Rindsfiletstreifen gross CHF 26.50 CHF 18.50 auf saisonalen Blattsalaten klein mit Feigen, Rucola und Baumnüssen Hausgemachte Tomaten-Bruschetta 3 Stk. CHF 7.00 5 Stk. CHF10.50 9 Stk. CHF15.50 Unsere Salat-Saucen: Hausgemachtes Chnoblibrot CHF  7.50 French-Dressing, Italienische Sauce oder Hausdressing

Chicken Wings 5 Stk. CHF15.00 Swiss Burger CHF 24.50 9 Stk. CHF 24.00 25 Stk. CHF 52.00 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen mit schwarzem Sesam, Raclettekäse, Röschtigalette, Chicken Nuggets 8 Stk. CHF12.50 Tomaten, Zwiebeln und Chnoblisauce Chili Cheese Nuggets 9 Stk. CHF 10.50 Raclette-Pfännli CHF 18.50 Onion Rings 350gr CHF14.50 Kartoffeln mit Raclette-Käse überbachen Dazu mit Silberzwiebeln, Essigurken und Tomaten Finger Food Platte 1 Person CHF  16.50 5 Personen CHF  70.00 Spätzlipfanne Classic CHF 21.50 Mit Chili Cheese Nuggets, Onion Rings, Chicken Wings und Chicken Nuggets Hausgemachte Spätzli mit Gruyèrekäse und Röstizwiebeln Nachos Nature CHF12.50 Spätzlipfanne Glarnerart CHF 22.50 Mit drei Saucen Hausgemachte Spätzli mit Gruyèrekäse, Röstizwiebeln und Glarner Schabziger Spätzlipfanne Royal CHF 24.50 Hausgemachte Spätzli mit Gruyèrekäse, Röstizwiebeln, Speck und Ei Nachos mit Cheddar überbacken CHF 16.50 Mit drei Saucen



The Porter Burger CHF21.50 XXL Burger CHF32.50 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen 300gr feinstes Rindfleisch, im Taschenbrot mit schwarzem Sesam, Tomaten, Gurken, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Cheddarkäse, Speck und Ei Zwiebelringen und an unserer legendären Porter-House-Sauce und an unserer legendären Porter-House-Sauce Patricks Irish Burger CHF22.50 Pimp your Burger Mit einem zweiten Stück Rindfleisch CHF 6.50 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen Mit Käse CHF 2.00 mit schwarzem Sesam, Tomaten, Quacamole und Ruccola Mit Speck CHF 2.50 Serviert mit einem Guinness-Honig-Zwiebelkonfit Mit Coleslaw CHF  2.00 mit einem Schuss Jameson Whiskey Mit Jalapenos CHF  2.00 Mit hoffrischem Ei CHF  2.00 Swiss Burger CHF 24.50 Beilagen 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen Pommes Frites CHF 4.00 mit schwarzem Sesam, Raclettekäse, Röschtigalette, Wedges CHF 5.00 Tomaten, Zwiebeln und Chnoblisauce Criss Cuts CHF 6.00 Onion Rings CHF  7.00 Poulet-Burger CHF 23.50 Weisswein-Risotto CHF 5.00 Coleslaw CHF 5.00 150gr feinste Schweizer Pouletbrust, im frischen Brötchen Pappardelle CHF 5.00 mit schwarzem Sesam, Tomaten, Gurken, Salat, Zwiebelringen und unserer legendären Porter House-Sauce Vegi-Burger CHF 21.50 Gemüse-Burger im frischen Brötchen mit schwarzem Sesam Belegt mit Tomaten, Gurken, Salat, Zwiebelringen und mit feiner Tartar-Sauce

Fish‘n‘Chips CHF23.50 Fajitas mit Rindfleisch CHF37.50 Fajitas mit Pouletbrust CHF29.50 Kabeljau (Dorsch/NOR) im hauseigenen Bierteig gebacken Fajitas mit frischem Gemüse CHF24.50 serviert mit Pommes Frites und Tartar-Sauce Dazu nach Wunsch ein Schuss “Original British Vinegar“ Vegi-Burger CHF 21.50 Cottage Pie CHF 24.50 Feinster Gemüse-Burger mit schwarzem Sesam mit Tomaten, Gurken, Salat und Zwiebelringen Gehacktes vom Rind mit Mashed Potatoes überbacken an unserer legendären Porter-House-Sauce Diese Spezialität ist der Klassiker überhaupt! Fitness-Teller CHF 21.50 Pulled Pork im Brot CHF19.50 Grosser gemischter Salatteller Niedergegartes Schweinefleisch im Taschenbrot mit einer warmen Ofenkartoffel mit Sauerrahm mit Coleslaw und feiner BBQ-Sauce Dressing nach Wahl Porters Clubsandwich CHF25.50 Tomaten-Mozzarella Risotto CHF 19.50 Spinat-Risotto mit Spiegelei CHF17.50 Toast, Poulet, Speck, Tomaten, Salat, Gurke, Zwiebeln Serviert mit Pommes Frites Porterhouse Sandwich CHF24.50 Mit Rib-Eye 150gr., Gurken, Zwiebelkonfit und Tomaten

Rindsfilet Ladies Cut 150gr CHF33.50 Ofenkartoffel mit Sauerrahm CHF 6.00 Gentlemans Cut 250gr CHF46.00 Pommes Frites CHF 4.00 Wedges CHF 5.00 Rib-Eye Steak Ladies Cut 150gr CHF23.70 Criss-Cuts CHF  6.00 Gentlemans Cut 250gr CHF38.50 Saison-Gemüse CHF  6.00 Blattspinat CHF 5.00 Entrecôte Ladies Cut 150gr CHF25.00 Coleslaw CHF  5.00 Gentlemans Cut 250gr CHF39.50 Beilagensalat CHF 5.00 Weisswein-Risotto CHF 5.00 Stroganoff 200gr CHF32.50 Pappardelle CHF  5.00 An rassiger Sauce Serviert mit breiten Nudeln Spare Ribs 500gr CHF32.00 An hausgemachter Marinade Pouletbrust gebraten 160gr CHF19.50 Diverse hausgemachte Saucen zur Auswahl

Calanda Hausbier 4.8% 25cl 4.60 Birra Moretti 4.8% 33cl 7.60 4.8% 50cl 7.80 Lagunitas IPA 6.2% 35cl 8.70 Heineken Extra Cold Fuller‘s London Porter 4.7% 50cl 8.70 Guinness 5.0% 25cl 5.00 Erdinger Weizenbier 5.3% 50cl 9.50 Murphys Irish Red 5.0% 50cl 8.70 Erdinger Dunkel 5.3% 50cl 9.50 Newcastle Brown Ale 4.2% 25cl 5.50 Desperados Original 5.9% 33cl 7.60 Fosters 4.2% 50cl 9.80 Sol 4.5% 33cl 7.60 Usterbräu 5.0% 30cl 5.90 Ittinger Amber 5.6% 33cl 7.60 5.0% 50cl 9.80 Züri Hell 5.0% 33cl 7.20 4.7% 30cl 5.50 4.7% 50cl 8.70 Alkoholfrei 0.5% 33cl 6.20 5.0% 30cl 5.50 Eichhof Alkoholfrei 0.5% 33cl 6.20 5.0% 50cl 8.50 Erdinger Alkoholfrei 5.0% 30cl 5.50 4.5% 56.8cl 9.80 5.0% 50cl 8.50 Bulmers–Cider in der Flasche Beer Specials we pour 50cl Liverpool Kisses (Guinness & Crème de Cassis) 9.80 Black & Tan (Newcastle Brown & Guinness) 9.80 Poor Man‘s Black Velvet (Strongbow & Guinness) 9.80

Aperol Spritz 11.00 Lillet Blanc, Rosé 4cl 17.0% 8.00 Gsprützte Wysse süss /sauer 8.50 Apérol 4cl 11.0% 8.00 Hugo 11.00 Campari 4cl 23.0% 8.00 Lillet Vive 12.00 Martini Bianco, Dry, Rosso 4cl 15.0% 8.50 Lillet Gi-Gi 12.00 Cynar 4cl 16.0% 8.00 Pimm’s No.1 Cup 13.00 Appenzeller 4cl 29.0% 8.00 Averna 4cl 29.0% 8.00 Mumm Cordon Rouge Brut 75cl 89.00 Fernet Branca 4cl 39.0% 8.00 Mumm Brut Rosé 75cl 119.00 Bündner Röteli 4cl 22.0% 8.00 Moet & Chandon 37.5cl 55.00 Jägermeister 4cl 35.0% 8.00 Ramazzotti Amaro 4cl 30.0% 8.00 Prosecco d‘Oro 10cl 9.00 Amaretto Disaronno 4cl 24.0% 8.50 Moscato d‘Asti 75cl 54.00 Baileys Irish Cream 4cl 17.0% 8.00 75cl 57.00 Berentzen Sauer Apfel 4cl 16.0% 8.00 Berentzen Süsser Apfel 4cl 16.0% 8.00 Kahlua 4cl 20.0% 8.00 Malibu 4cl 21.0% 8.00 Passoa Passion 4cl 17.0% 8.00 White Peach Karibso 4cl 24.0% 8.00 Hierbas 4cl 16.0% 8.00 Cointreau 4cl 40.0% 9.00 Grand Marnier 4cl 40.0% 9.00 Vieille Prune Morin 4cl 40.0% 9.00

Cosmopolitan (Vodka, Triple Sec, Cranberry, Lime) 13.00 Taylor‘s 10 years we pour all 4cl Negroni (Gin, Campari, Martini Rosso) 13.00 Taylor‘s 20 years 20.0% 8.00 Gimlet (Vodka oder Gin, Lime) 13.00 20.0% 13.00 White Russian (Kahlua, Vodka, Cream) 13.00 Grappa Primitivo Sours 14.50 Grappa Castagno we pour all 2cl Grappa Terra Torba 42.0% 9.00 Frozen Margerita (5dl) 21.50 Grappa GiBi Brandy 42.0% 12.00 Frozen Margerita (10dl) 26.50 Grappa 1870 – 5 years 42.0% 12.00 Sex on the Beach (Vodka, Peach, Orange, Cranberry) 14.50 Grappa DECEM – 10 years 40.0% 12.00 Piña Colada (Rum, Kokos, Pineapple, Cream) 14.50 Paesanella Amarone 40.0% 14.00 Tequila Sunrise (Tequila, Orange, Grenadine) 14.50 44.0% 18.00 Long Island Ice Tea (Spirit, more Spirit) 18.00 41.0% 6.50 Caipirinha (Cachaça) 15.50 Caipiroska (Vodka) 15.50 Caipirossa (Vodka Red) 15.50 Strawberry Caipirinha (Cachaça, Strawberry) 15.50 Mojito (Rum, Minze) 15.50 Moscow Mule (Depot Copper Cup + 5.00) 16.50 Mocktails (alkoholfrei) 10.50 Virgin Caipirinha (Ginger Ale) 10.50 Virgin Mojito (Sprite) 10.50 Strawberry Colada (Strawberry, Cream, Pineapple) 10.50 Virgin Pina (Kokos, Cream, Pineapple)

Irish Whiskey we pour all 4cl Scotch Blended we pour all 4cl Jameson Ballantine‘s Finest 40.0% 10.00 Jameson Black Barrel 40.0% 10.00 Chivas Regal 12 years 40.0% 14.00 Tullamore Dew 40.0% 14.00 Johnnie Walker Red Label 40.0% 10.00 Bushmills 10 years 40.0% 10.00 Johnnie Walker Black Label 12 years 40.0% 14.00 Glendalough Double Barrel 40.0% 11.00 The Famous Grouse 40.0% 12.00 Glendalough Single Malt 13 years 42.0% 12.00 William Lawson‘s 40.0% 10.00 46.0% 16.00 American & Scotch Single Malt we pour all 4cl Canadian Whiskey we pour all 4cl The Glenlivet Malt 12 years 40.0% 14.00 Four Roses 40.0% 10.00 Glenmorangie The Original 10 years 43.0% 14.00 Canadian Club 6 years 40.0% 10.00 Lagavulin 16 years (Islay) 43.0% 16.00 Jim Beam 40.0% 10.00 Talisker 10 years 45.8% 16.00 Jack Daniel‘s Old No.7 40.0% 12.00 Oban 14 years 43.0% 17.00 Bulleit Bourbon 45.0% 14.00 Brandy & Cognacs Osborne Veterano (E) 4cl 35.0% 8.00 Cardenal Mendoza (E) 4cl 40.0% 11.00 Conde de Osborne (E) 4cl 40.5% 13.50 Martell V.S. (F) 2cl 40.0% 10.00 Martell X.O. (F) 2cl 40.0% 19.00

Cask Strength out of the Cellars of we pour all 2cl Gin we pour all 4cl The Porter House & LaCorona with a glass of water Beefeater London Dry Beefeater 24 (UK) 40.0% 10.00 Scotch Campletown 54.3% 22.00 Plymouth Original (UK) 45.0% 13.00 Springbank Local Barley 46.0% 24.00 Bombay (UK) 41.2% 12.00 Springbank 21 years Hendrick’s Gin (UK) 41.0% 14.00 51.5% 28.00 Gin Mare (SCO) 41.4% 13.00 Scotch Islay Monkey 47 (E) 42.7% 15.00 Old Particular, Bruichladdich 43.0% 19.00 Turicum GIN No. 3 (GER) 47.0% 17.00 51.2% 39.00 Xellent Swiss Gin (CH) 41.5% 18.00 Scotch Highland Gunpowder Irish Gin (CH) 40.0% 13.00 The Glenlivet 21 years 46.5% 19.00 Nordès Gin (IRL) 43.0% 14.00 Highland Park, Freya 15 years (ESP) 40.0% 14.00 46.8% 12.00 Weitere Gin auf Anfrage an der Bar Scotch Isle of Mull Tobermory 1798 15 years 40.0% 22.00 Scotch Speyside 46.0% 12.00 Timorous Beastie Ireland Midleton Very Rare America, Kentucky Bib & Tucker

Vodka we pour all 4cl Rum & Cachaça we pour all 4cl Absolut (SWE) 40.0% 10.00 Absolut Elyx – handcrafted (SWE) 42.3% 18.00 Havana Club Añejo Reserva (CUB) 40.0% 12.00 Smirnoff Black Label (USA) 40.0% 11.00 Havana Club Añejo 7 Años (CUB) 40.0% 14.00 Trojka Red (CH) 24.0% 9.00 Havana Selección de Maestros (CUB) 40.0% 18.00 Trojka Black (CH) 17.0% 9.00 Kraken Black Spiced (USA) 40.0% 13.00 Trojka Blue (CH) 20.0% 9.00 Matusalem 23 Gran Reserva (DOM) 40.0% 16.00 Grey Goose (FRA) 40.0% 14.00 Opthimus 15 years (DOM) 38.0% 16.00 Xellent Swiss Vodka (CH) 40.0% 13.00 A.H.Riise X.O. Sauternes (FR) 42.0% 16.00 Aldea Familia 15 years (ESP) 40.0% 16.00 Tequila we pour all 4cl Millonario Res.Especial (PER) 40.0% 16.00 Sierra Silver (MEX) 38.0% 9.00 Captain Morgan White (JAM) 40.0% 10.00 Sierra Gold (MEX) 38.0% 9.00 Captain Morgan Spiced Gold (JAM) 40.0% 10.00 Don Julio blanco (MEX) 38.0% 13.00 Don Julio reposado (MEX) 38.0% 14.00 Irish Car Bomb (Guinness, Baileys, Jameson) 10cl 40% 9.90 35% 6.00 Porter House Crew Shot (Ask the Crew) 4cl 38% 5.00 Jägermeister 2cl 5.00 Tequila Silver / Gold 2cl 9.00 B52 (Kahlua, Baileys, Cointreau) 4cl 9.00 JackAm (Jack Daniels, Amaretto) 4cl 9.00 Orgasmus (Vodka, Malibu, Cream) 4cl 5.00 Fisk Sour 2cl

Pinot Grigio Luna Italien, Veneto, IGT/IGP, Cecilia Beretta 10cl CHF 6.00 Pinot Grigio 75cl CHF 42.00 Unser Hauswein mit knackigen Äpfeln in der Nase. Rund und saftig am Gaumen versprüht er italienisches Dolce Vita. Dieser Norditaliener passt wunderbar zu unseren Vorspeisen und Pouletgerichten. Chardonnay Frankreich, IGP Pays d‘Oc, Domaine de l‘Herbe Sainte 10cl CHF 6.00 Der Ausgeglichene und Harmonische, aber trotzdem lebhaft. 75cl CHF 42.00 Passend zum Apero oder zu Fisch und Geflügel. Sauvignon Blanc Melodias Trapiche, Argentinien, Mendoza 10cl CHF 6.00 Sauvignon Blanc 75cl CHF 42.00 Eine intensive, fruchtige Aromatik in Kombination mit exotischen Noten, die uns an Mango, Aprikose, Pfirsich und Zitronengras denken lassen. Im Gaumen überwiegt die Frucht, die sich mit der lebhaften Säure und einem Sinneseindruck von süsslicher Eleganz zu schöner Einheit verbindet. Muga Blanco Spanien, Rioja MO, Bodega Muga 75cl CHF 49.00 Rioja blanco Wunderschöner Weisser Rioja, hellgold, kristallklare Farbe mit Duft nach Zitronen und erfrischenden Blüten Fantastisch zu Fleisch, unserem Burger oder einfach so zum Apero!

Equus Spanien, Extremadura VdT, Viña Santa Marina 10cl CHF 6.00 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah 75cl CHF 42.00 Unser heller, lebendiger und reich strukturierter Hauswein hat eine Kirschnote und frische Röstaromen Super zum Burger und dem Tatar. Ojo de Agua Malbec Argentinien, Mendoza, Dieter Meier 10cl CHF 7.50 Handgeernteter Malbec aus biologischem Anbau, intensives Fruchtbouquet 75cl CHF  49.00 nach Waldbeeren. Am Gaumen üppig, rund und sexy Dieser Spass-Malbec ist perfekt für unser rotes Fleisch! Primitivo di Manduria Italien, Mandurien DOP, Feudo di Santa Croce 75cl CHF  54.00 Ausgeprägte Tannine mit grosszügigem Parfum von reifen, roten Früchten Weich, samtige Textur, leicht trocken und würzig Passt zu rotem Fleisch und Burger Venta la Vacas Spanien, Duero-Tal 75cl CHF 59.00 Ribera del Duero, Tempranillo Intensives dichtes Kirschrot. Ausdrucksvolle Nase, Aromen von reifer Beerenfrucht, süsse Gewürze und Rauch. Am Gaumen komplex, rund und füllig. Reife Tannine und ausgewogen. Viel Frucht im langen Abgang.

Cabernet Sauvignon USA, Raymond Vineyard, Napa Valley, California 75cl CHF 59.00 R Collection Aromen von leuchtend roten Früchten und leichter Würze mit einer feinen Note von Heidelbeeren und weißem Pfeffer. Schön ausgewogen, mit gut eingebundene Tannine Top zu unserem Grillfleisch! Muga Reserva Spanien, Rioja, DOCA/MO 75cl CHF68.00 Schöne Röstaromen, konzentrierte Fruchtaromatik, duftet nach Schokolade. Elegant – wunderbar zu Tatar und Filet. Amarone Terre di Verona Italien, DOCG, Veneto 75cl CHF 74.00 Cantina Sociale della Valpantena Voll und rund! Ein Wein zu rotem Fleisch.

Valser Classic 33cl 4.90 Coffee 4.50 Valser Classic 75cl 8.50 Kaffee Crème 4.50 Valser Silence 50cl 5.50 Espresso 4.50 Coca-Cola Classic 33cl 4.90 Ristretto 5.00 Coca-Cola Zero 33cl 4.90 Schale (Milchkaffee) 5.50 Fuse Tea Lemon / Peach 33cl 4.90 Cappuccino 6.50 Fanta Orange 33cl 4.90 Doppelter Espresso, Latte Macchiato Sprite 33cl 4.90 5.50 Rivella Rot / Blau 33cl 4.90 Heisse Schoggi 8.00 Bitter Lemon 20cl 4.90 Kafi Lutz 10.50 Ginger Ale 20cl 4.90 Baileys Coffee 10.50 Indian Tonic 20cl 4.90 Irish Coffee Premium Mixers 20cl 6.50 7.50 Vanille Macchiato 7.50 Möhl Apfelsaft 33cl 4.90 Caramel Macchiato 10.50 Möhl Shorley 33cl 4.90 Porter Haselnusslikör Macchiato Pineapplejus / Orangejus 30cl 5.50 4.50 Tea Sanbitter 10cl 4.90 Diverse Sorten Ginger Beer 33cl 6.50 Red Bull Energy Classic 25cl 6.50