สรุปงานกล้วย และห่อหมก ตะกร้า 63

รายงานผลการดาเนินงาน โครงการ อาชีพหลกั สตู รระยะสนั้ การแปรรปู กลว้ ย จานวน 5 ชว่ั โมง วันท่ี 29 มถิ ุนายน 2563 ณ ศาลา SML หมู่ที่ 1 ตาบลไผ่พระ กศน. ตาบลไผพ่ ระ ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยธุ ยา ประจาปงี บประมาณ 2562

คานา เอกสาร รายงานผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมอาชีพระยะสั้น การแปรรูปกล้วยจานวน 5 ชวั่ โมงให้กบั ประชาชนท่ัวไปในเขตพื้นท่ตี าบลไผ่พระ จานวน 10 คน วนั ที่ 29 มิถุนายน 2563 เวลา 09.00 น. – 15.00 น .ณ ท่ีศาลา SML หมู่ที่ 1 ตาบลไผ่พระ อาเภอบางไทรจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเพ่ือให้ ประชาชนทเ่ี ข้ารับการอบรมได้รับความรู้เรอ่ื งการแปรรูปกล้วยและสามารถนาไปประกอบเป็นอาชีพเสริมเพิ่ม รายไดใ้ หก้ บั ตนเองและรอบครัวได้ จัดทาข้ึนเพ่ือรายงานผลการดาเนินงานด้านการจัดการศึกษาต่อเนื่อง ของ กศน.ตาบลไผ่พระ ภายใต้การดูแลของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร โดยมีวัตถุประสงค์ เพ่อื ตรวจสอบขัน้ ตอนการดาเนนิ กจิ กรรม ประเมนิ ผลและพฒั นาการดาเนินกิจกรรมของ กศน.ตาบลไผพ่ ระ ผู้จัดทาหวังเป็นอย่างย่ิงว่า เอกสารรายงานผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมการจัดกิจกรรมใน ครั้งนี้ จะเป็นแนวทางในการพัฒนางานและการจัดกจิ กรรมในครงั้ ตอ่ ไป ผ้จู ดั ทา นายธนสาร โกพัฒน์ตา ครูอาสาสมคั รฯ

สารบัญ หนา้ คานา 1 สารบัญ 1 บทที่ 1 บทนา 2 2 เหตผุ ลและความจาเป็น 3 วัตถุประสงค์ 3 ประโยชนท์ คี่ าดวา่ จะไดร้ ับ บทท่ี 2 เอกสารทเ่ี ก่ียวข้อง 4 ความสาคญั ของการจัดและสง่ กระบวนการเรียนรู้ 5 ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 10 ที่มาและความสาคัญของกิจกรรม 15 บทที่ 3 วิธีการดาเนินงาน 15 บทท่ี 4 ผลการดาเนินงาน 15 บทที่ 5 สรุป อภปิ รายผล และขอ้ เสนอแนะ 15 วตั ถุประสงคก์ ารดาเนินงาน 16 วิธดี าเนนิ การ อภิปรายผล ข้อเสนอแนะ และแนวทางในการพัฒนากิจกรรม ภาคผนวก ภาพกิจกรรม แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ รายชอื่ ผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรม

บทท่ี 1 บทนา เหตุผลและความจาเปน็ การจัดการศึกษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะเป็นการพัฒนาประชาชนในพ้ืนที่ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่ เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธิการได้กาหนดยุทธศาสตร์ และภารกิจท่ีจะพัฒนายกระดับการจัดการศึกษา เพ่ือเพ่ิมศักยภาพและขีดความ สามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ ที่ม่ันคง โดยสานักงาน กศน.ได้กาหนดหลักการในการจัดกระบวนการเรียนรู้ใน 5 กลุ่มอาชพี ได้แก่ เกษตรกรรม อตุ สาหกรรม พาณิชยก รรม เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงกลุ่มจัดการและการบริการโดยเน้นการบูรณาการให้สอดคล้องกับศักยภาพด้าน ต่างๆ โดยมุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพ ท่ัวถึงและเท่า เทยี มกัน สามารถสรา้ งรายได้ทมี่ ัน่ คง กศน.ตาบลไผ่พระ ในฐานะที่เป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบด้านการศึกษาในระดับตาบลได้นา นโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวไปสู่การปฏิบัติเพื่อจัดการศึกษาส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชนในพื้นท่ีตาบล ไผพ่ ระและเล็งเห็นว่าสภาพภมู ิประเทศของตาบลไผพ่ ระประกอบอาชีพทานาไม่มีอาชพี เสริม จงึ ไดจ้ ัดอีกทั้งยัง ช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปดิ โอกาสให้ผ้ทู ่ีสนใจได้มาเรียนรู้เพื่อนาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดมิ หรือนาไป ประกอบเป็นอาชพี ใหม่ สรา้ งเป็นรายได้ให้แก่ตนเอง ครอบครัวและชมุ ชนได้ วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพ่ือให้ผเู้ ข้ารับการอบรมมีความรู้และมีทักษะในการแปรรูปกลว้ ย 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนาความรู้ที่ได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมเพื่อเพ่ิมรายได้ ใหแ้ กต่ นเองและครอบครวั ได้ ประโยชนท์ ่ีคาดวา่ จะได้รบั 1. ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนาความรู้ท่ีได้ไปประยุกต์ใช้ ประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมใน การแปรรปู กล้วย 2. ผเู้ ขา้ รบั การอบรม ประกอบอาชีพและลอรายจ่าย

บทที่ 2 เอกสารทีเ่ ก่ียวขอ้ ง การดาเนินงานการจัดกิจกรรมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โครงการอบรมอาชีพหลักสูตรระยะส้ัน การแปร รูปกลว้ ยจานวน 5 ชว่ั โมง ได้เสนอแนวคดิ หลกั การและเอกสารท่ีเกย่ี วขอ้ ง ตามลาดบั ดังต่อไปน้ี 1. ความสาคญั ของการจดั จดั กจิ กรรมศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน 2. ท่ีมาและความสาคญั ของกจิ กรรม 1. ความสาคัญของการจัดการศกึ ษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะเป็นการพัฒนาประชาชนในพ้ืนท่ี ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความ เข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธกิ ารได้กาหนดยุทธศาสตร์ และภารกิจที่จะพัฒนายกระดับการ จัดการศึกษาเพื่อเพ่ิมศักยภาพและขีดความ สามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ ที่มั่นคง โดย สานกั งาน กศน.ได้กาหนดหลักการในการจดั กระบวนการเรียนรู้ใน 5 กลุ่มอาชีพ ได้แก่ เกษตรกรรม อตุ สาหกรรม พาณิชยกรรม เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงกลุ่มจัดการและการบริการโดยเน้นการบูรณาการให้สอดคล้องกับ ศักยภาพด้านต่างๆ โดยมุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพ ทว่ั ถงึ และเทา่ เทยี มกนั สามารถสร้างรายไดท้ ่ีมน่ั คง กศน.ตาบลไผ่พระ อาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึงเหตุและผลดังกล่าว จึงได้จัดทาโครงการอบรมอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น การแปรรูปกล้วยจานวน 5 ชั่วโมง ท้ังนี้ได้นานโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวไปสู่การ ปฏิบัติเพื่อจัดการศึกษาส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชนในพ้ืนที่ตาบลไผ่พระและเล็งเห็นว่าสภาพภูมิประเทศ ของตาบลไผ่พระประกอบอาชีพทานาไม่มีอาชีพเสริม จึงได้จัดอีกท้ังยังช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิด โอกาสให้ผู้ที่สนใจได้มาเรียนรู้เพื่อนาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดิม หรือนาไปประกอบเป็นอาชีพใหม่ สร้างเป็น รายได้ให้แกต่ นเอง ครอบครวั และชุมชนได้

บทท่ี 3 วิธกี ารดาเนินงาน ด้วย กศน.ตาบลไผ่พระ ได้การมีการจัดกิจกรรมการศึกษาต่อเน่ือง(กลุ่มสนใจ)โดยยึดเยาวชนและ ประชาชนในตาบลเป็นสาคัญ ทาให้เกิดเน้ือหาสาระ ระยะเวลาการจัดกิจกรรม สถานท่ี และลักษณะ กิจกรรมการเรียนรู้ ทั้งน้ีขึ้นอยู่กับ ศักยภาพและความพร้อมของประชาชนกลุ่มเป้าหมายซึ่งเป็นการ ตอบสนองนโยบายของสานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ซ่ึงได้ดาเนินการ โครงการอบรมอาชีพหลักสตู รระยะสน้ั การแปรรูปกลว้ ยจานวน 5 ชว่ั โมง สาระสาคญั 1. ประชาชนในพ้ืนท่ีตาบลไผ่พระและเล็งเห็นว่าสภาพภูมิประเทศของตาบลไผ่พระประกอบอาชีพ ทานาไม่มีอาชีพเสริม จึงได้จัดอีกทั้งยังช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิดโอกาสให้ผู้ท่ีสนใจได้มาเรียนรู้เพ่ือ นาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดิม หรือนาไปประกอบเป็นอาชีพใหม่ สร้างเป็นรายได้ให้แก่ตนเอง ครอบครัวและ ชุมชนได้ วัตถปุ ระสงค์ 1. เพ่ือให้ผู้เข้ารับการอบรมมคี วามรูแ้ ละมที ักษะในการการแปรรปู กล้วย 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนาความรู้ที่ได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมเพื่อเพ่ิม รายไดใ้ หแ้ กต่ นเองและครอบครัวได้ ผลท่ีไดร้ บั จากการดาเนินกจิ กรรม 1. ผ้เู ข้ารบั การอบรมสามารถนาความรทู้ ่ไี ดไ้ ปประยกุ ต์ใช้ ประกอบเปน็ อาชพี หลกั หรืออาชพี เสริม ในการการแปรรปู กล้วย 2. ผ้เู ข้ารบั การอบรม ไดร้ บั ความร้แู ละมีทักษะ การแปรรปู กลว้ ย

บทที่ 4 ผลการดาเนินงาน จากการสารวจความพึงพอใจ การจัดกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง(กลุ่มสนใจ)dการแปรรูปกล้วย จานวน 5 ชั่วโมง ของผู้เข้าร่วมโครงการ โดยใช้แบบประเมินความพึงพอใจ จานวน 10 ฉบับ และได้รับ กลบั คืนมา จานวน 10 ฉบบั วิเคราะหข์ อ้ มูลโดยใช้โปรแกรม Excel ตามขนั้ ตอนต่าง ๆ ดังต่อไปนี้ 1. วิเคราะห์ข้อมลู จากแบบสอบถามตอนท่ี 1 โดยแจกแจงความถีแ่ ละค่ารอ้ ยละ 2. วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนท่ี 2 โดยหาค่าเฉลี่ย ( X) แปลความหมายข้อมูลเชิง ปริมาณ ให้ระดับคะแนนในแบบสอบถามท่เี ป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ ตามเกณฑป์ ระเมินความ คดิ เห็นของเบสท์ (Best. 1981 :182) ดังน้ี 4.51–5.00 หมายถงึ ความพงึ พอใจอยู่ในระดบั ดีมาก 3.51–4.50 หมายถงึ ความพึงพอใจอยู่ในระดับดี 2.51–3.50 หมายถึง ความพึงพอใจอยู่ในระดับปานกลาง 1.51–2.50 หมายถึง ความพึงพอใจอยู่ในระดบั พอใช้ 1.00–1.50 หมายถงึ ความพึงพอใจอยใู่ นระดบั ปรบั ปรุง 3. วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนท่ี 3 ข้อมูลท่ีเป็นมาตราส่วนประมาณค่า (RatingScale) โดยหาค่าเฉล่ีย ( X ) แปลความหมายข้อมูล แปลความหมายข้อมูลเชิงปริมาณ โดยใช้เกณฑ์ข้อ 2 ข้อมูล ที่เป็นความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ ใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา(Content Analysis)จัดกลุ่มคาตอบและหา ค่าความถ่ี สรุปผลการประเมินความพึงพอใจ กิจกรรมการจัดกิจกรรมกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง(กลุ่มสนใจ) การแปรรปู กลว้ ยจานวน 5 ชวั่ โมง ทเี่ ข้ารว่ มโครงการดงั นี้

ตอนที่ 1 ขอ้ มลู ส่วนตัวของผู้ตอบแบบสอบถาม ตารางที่1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จาแนกตาม เพศ อายุ ระดับการศึกษา และอาชีพ ขอ้ มูลท่ัวไป จานวน ร้อยละ เพศ ชาย 0 0.00 หญิง 10 100.00 อายุ ต่ากว่า 15 ปี 0 0.00 15-39 ปี 0 0.00 40-59 ปี 5 50.00 60 ปีขน้ึ ไป 5 50.00 การศกึ ษา ประถมศกึ ษา 10 100.00 มัธยมศึกษาตอนตน้ 0 0.00 มัธยมศึกษาตอนปลาย 0 0.00 ปริญญาตรี 0 0.00 อนื่ ๆ 0 0.00 อาชพี รบั จา้ ง 2 20.00 ค้าขาย 0 0.00 เกษตรกรรม 1 10.00 รับราชการ 0 0.00 อ่ืน ๆ(ไมร่ ะบุ) 7 70.00

จากตารางที่ 1 แสดงจานวนผ้ตู อบแบบสอบถามท้ังหมด 10 คน เปน็ เพศหญิง จานวน 10 คน (คดิ เป็นร้อยละ 100.00) - ด้านอายุ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถาม ช่วงอายุ 40-59 ปี จานวน 5 คน (คิดเป็นร้อยละ 50.00) และช่วงอายุ 60 ปขี ึ้นไป จานวน 5 คน (คิดเปน็ รอ้ ยละ 50.00) - ด้านการศึกษาพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีการศึกษาระดับประถมศึกษาจานวน 10 คน (คิดเป็น รอ้ ยละ 100.00) - ด้านอาชีพ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีอาชีพอ่ืน ๆ มากที่สุด จานวน 7 คน (คิดเป็นร้อยละ 70.00) รองลงมามีอาชีพเกษตรกรรมจานวน 1 คน(คิดเป็นร้อยละ 10.00) รับจ้าง จานวน 2 คน (คิดเป็น ร้อยละ 20.00) ตามลาดบั สรุปผลการประเมินความพึงพอใจโครงการการดูแลสุขภาพด้วยพืชผักสมุนไพรใกล้ตัว ที่เข้าร่วม โครงการ ไดด้ ังนี้ ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจของผเู้ รยี น/ผูร้ บั บรกิ าร โดยรวมและแยกเปน็ รายดา้ น ตารางท่ี 2 ความพงึ พอใจที่มีต่อโครงการโดยรวมและแยกเป็นรายดา้ น รายการประเมิน ผลการประเมิน 1. ด้านหลกั สตู ร ความหมาย X 4.35 ดี 2. ด้านวิทยากร 4.44 ดี 3. ดา้ นสถานท/่ี ระยะเวลา/ความพึงพอใจ 4.33 ดี รวม 4.37 ดี จากตารางท่ี 2 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการ โดยรวมและรายด้าน อยู่ ในระดับ ดี ทุกรายการ เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ด้านวิทยากร รองลงมา ด้าน หลกั สตู ร และด้านสถานท่/ี ระยะเวลา/ความพึงพอใจ ตามลาดับ

ตารางที่ 3 ความพึงพอใจที่มีต่อโครงการ ด้านหลกั สตู ร ผลการประเมนิ ความหมาย รายการประเมนิ X 1. กิจกรรมทจี่ ัดสอดคล้องกับวตั ถุประสงค์ของหลักสตู ร 2. เน้ือหาของหลักสูตรตรงกับความต้องการของผเู้ รียน/ผูร้ ับบริการ 4.44 ดี 3. การจัดกจิ กรรมทาให้ผู้เรยี น/ผู้รบั บริการสามารถคดิ เปน็ ทาเปน็ 4.16 ดี แกป้ ญั หาเป็น 4. ผเู้ รียน/ผู้รับบรกิ ารมีส่วนรว่ มแสดงความคิดเหน็ ต่อการจัดทาหลักสูตร ดี 5. ผู้เรียน/ผรู้ ับบริการสามารถนาความรูไ้ ปปรบั ใช้ในชวี ติ ประจาวัน 4.42 6. ส่อื /เอกสารประกอบการจดั กจิ กรรมมีความเหมาะสม 4.42 ดี 4.55 ดี รวม 4.11 ดี 4.35 ดี จากตารางที่ 3 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการด้านหลักสูตร โดยรวมและ รายด้านอย่ใู นระดับ ดี เมือ่ พิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ผู้เรียน/ผู้รบั บรกิ ารสามารถนาความรู้ ไปปรับใช้ในชีวิตประจาวันรองมาอันดับสอง ด้านกิจกรรมที่จัดสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของหลักสูตรและ อันดับที่สามและท่ีส่ีเท่ากัน คือ ด้านการจัดกิจกรรมทาให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็นและด้านผู้เรียน/ผู้รับบริการมีส่วนร่วม แสดงความคิดเห็นต่อการจัดทาหลักสูตร อันดับสุดท้าย คอื สือ่ /เอกสารประกอบการจัดกจิ กรรมมีความเหมาะสม ตามลาดับ

ตารางท่ี 4 ความพึงพอใจดา้ นวทิ ยากร ผลการประเมิน ความหมาย รายการประเมนิ X 1.วิทยากร มคี วามรคู้ วามสามารถในการจดั กจิ กรรม 2.วทิ ยากรมีเทคนิค กระบวนการจัดกิจกรรม 4.57 ดีมาก 3.วิทยากรมีการใชส้ ื่อที่สอดคลอ้ งและเหมาะสมกบั กจิ กรรม 4.42 ดี 4.วิทยากรมคี ุณธรรม จริยธรรม 4.37 ดี 5.บุคลิกภาพของวิทยากร 4.50 ดี 4.38 ดี รวม 4.45 ดี จากตารางท่ี 4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านวิทยากรโดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ มีความรู้ความสามารถในการจัด กิจกรรม อันดับสองคือวิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม อันดับสาม คือ วิทยากรมีเทคนิค กระบวนการจัด กิจกรรม อันดับสี่ คือ บุคลิกภาพของวิทยากร และอันดับสุดท้าย คือวิทยากรมีการใช้ส่ือท่ีสอดคล้องและ เหมาะสมกบั กจิ กรรม ตามลาดับ ตารางท่ี 5 ความพงึ พอใจดา้ นสถานท/ี่ ระยะเวลา/ความพึงพอใจ รายการประเมิน ผลการประเมิน ความหมาย 1. สถานทีใ่ นการจัดกิจกรรม 2. ระยะเวลาในการจัดกิจกรรมเหมาะสม X 3. ความพึงพอใจในภาพรวมของผ้รู ับบรกิ ารต่อการเข้าร่วม กิจกรรม 4.04 ดี 4.35 ดี รวม 4.60 ดีมาก 4.00 ดี จากตารางท่ี 5 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านสถานท่ี/ระยะเวลา/ ความพึงพอใจ โดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ ความพึง พอใจในภาพรวมของผู้รับบริการต่อการเข้ารว่ มกิจกรรมอันดับสองคือ ระยะเวลาในการจัดกิจกรรมเหมาะสม และอันดับสดุ ทา้ ย คือ สถานท่ใี นการจดั กจิ กรรม ตามลาดับ

บทที่ 5 สรปุ อภปิ รายผล และข้อเสนอแนะ ผลการดาเนินกิจกรรมการศึกษาต่อเน่ืองจานวน 5 ชั่วโมง ที่เข้าร่วมโครงการ คร้ังนี้ มี วัตถุประสงค์เพ่ือประเมินผลความพึงพอใจของผู้เรียน/ผู้รับบริการที่มีต่อโครงการโดยรวมและแยกเป็นราย ดา้ น โดยใช้แบบสอบถามจานวน 10 ฉบับ เครื่องมือท่ีใช้เป็นแบบสอบถามท่ีเป็นแบบมาตราส่วนประมาณ ค่า 5 ระดับ ตามเกณฑ์ประเมนิ ความคิดเห็นของเบสท์ (Best. 1981 : 182) วิเคราะห์ข้อมูลโดยหาค่าเฉลี่ย (X) แปลความหมายข้อมลู แปลความหมายข้อมูลเชิงปริมาณ โดยใช้เกณฑ์ขอ้ 2 ข้อมูลท่ีเป็นความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ ใช้วิธีการวิเคราะห์เน้ือหา (Content Analysis) จัดกลุ่มคาตอบ และหาค่าความถี่ สรุปผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น/ผรู้ ับบรกิ าร จากแบบประเมินความพงึ พอใจสรปุ ผลได้ ดังน้ี 1. ด้านหลักสูตร พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการด้านหลักสูตร โดยรวมและรายด้าน อยู่ในระดับ ดี เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ผู้เรียน/ผู้รับบริการ สามารถนาความรู้ไปปรับใช้ใน ชีวิตประจาวันรองมาอันดับสองคือ กิจกรรมท่ีจัดสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ ของหลักสูตรอันดับสามและส่ีเท่ากัน คือ การจัดกิจกรรมทาให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็นและ ผู้เรียน/ผู้รับบริการมีส่วนร่วม แสดงความคิดเห็นต่อการจัดทาหลักสูตร อันดับสุดท้ายคือ สอ่ื /เอกสารประกอบการจดั กิจกรรมมคี วามเหมาะสม ตามลาดับ 2. ด้านวิทยากร พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจที่มีต่อโครงการดา้ นวิทยากรโดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ มีความรู้ความสามารถในการจัด กิจกรรม อันดับสองคือวิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม อันดับสาม คือ วิทยากรมีเทคนิค กระบวนการจัด กิจกรรม อันดับส่ี คือ บุคลิกภาพของวิทยากร และอันดับสุดท้าย คือวิทยากรมีการใช้สื่อท่ีสอดคล้องและ เหมาะสมกับกจิ กรรม ตามลาดบั 3. ด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อ โครงการด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ โดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับดี เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ ความพึงพอใจในภาพรวมของผู้รับบริการต่อการเข้าร่วมกิจกรรมอันดับสองคือ ระยะเวลาในการจัดกจิ กรรมเหมาะสม และอันดบั สุดท้าย คือ สถานทใ่ี นการจัดกิจกรรม ตามลาดับ ผลการดาเนนิ งาน 1. ผู้เข้ารับการอบรม ไดร้ บั ความรู้และมีทักษะ การสานตะกรา้ และกระเปา๋ จากเส้นพลาสติก 2. ผเู้ ข้ารบั การอบรมนาความรทู้ ี่ได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลกั หรอื อาชพี เสรมิ เพ่ิมรายได้

แบบประเมนิ ความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรม ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยุธยา การจัดการศึกษาตอ่ เน่ือง(กลมุ่ สนใจ)การแปรรูปกล้วย หลักสตู ร 5 ช่วั โมง ส่วนท่ี 1 ข้อมลู ทัว่ ไป คาชแ้ี จง ใส่เครอื่ งหมาย  ลงในชอ่ งทต่ี รงกบั ข้อมูลท่านเพยี งช่องเดยี ว เพศ  ชาย  หญิง อายุ  ตา่ กว่า 15 ปี  15- 39 ปี  40 -59 ปี  60 ปี ขึ้นไป การศึกษา  ประถม  ม.ต้น  ม.ปลาย  ปรญิ ญาตรี  อ่นื ๆ........................ อาชพี  รบั จา้ ง  ค้าขาย  เกษตรกรรม  รบั ราชการ  อื่น ๆระบ.ุ ........................................................................................................................... ส่วนท่ี 2 ด้านความพึงพอใจของผเู้ รยี น /ผ้รู บั บรกิ าร คาช้แี จง ใส่เครื่องหมาย  ลงในชอ่ งทต่ี รงกบั ความคิดเหน็ ของท่านเพียงช่องเดียว ระดับการประเมิน ขอ้ รายการ ดีมาก(5) ดี(4) ปานกลาง (3) พอใ ้ช(2) ปรับปรุง(1) ด้านหลักสูตร 1 กจิ กรรมท่จี ัดสอดคลอ้ งกบั วตั ถุประสงค์ของหลักสูตร 2 เนอ้ื หาของหลกั สูตรตรงกบั ความต้องการของผเู้ รียน/ผรู้ ับบรกิ าร 3 การจดั กจิ กรรมทาใหผ้ เู้ รยี น/ผรู้ บั บริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็น 4 ผูเ้ รยี น/ผูร้ ับบรกิ ารมีสว่ นร่วมแสดงความคิดเหน็ ต่อการจัดทาหลกั สตู ร 5 ผู้เรยี น/ผู้รับบริการสามารถนาความรู้ไปปรบั ใช้ในชีวิตประจาวัน 6 สือ่ /เอกสารประกอบการจดั กิจกรรมมีความเหมาะสม ด้านวทิ ยากร 7 คร/ู วิทยากร มีความรู้ ความสามารถในการจดั กจิ กรรม 8 คร/ู วิทยากร มีเทคนคิ กระบวนการการจัดกจิ กรรม 9 คร/ู วิทยากร มกี ารใช้สอ่ื ทสี่ อดคลอ้ งและเหมาะสมกับกิจกรรม 10 ครู/วทิ ยากร มคี ณุ ธรรม จริยธรรม 11 บคุ ลิกภาพของวิทยากร ดา้ นสถานท่ี ระยะเวลา และความพงึ พอใจ 12 สถานทใ่ี นการจัดกจิ กรรม 13 ระยะเวลาในการจัดกจิ กรรมเหมาะสม 14 ความพึงพอใจในภาพรวมของผู้รบั บรกิ ารตอ่ การเข้าร่วมกิจกรรม ขอ้ เสนอแนะอน่ื ๆ ..................................................................................................................................................................................... ..............................................................................................................................................................................

แบบ กศ.ตน.26 (1) แบบรายงานผลการจัดการศกึ ษาต่อเนื่อง กศน.อาเภอบางไทร ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอบางไทร  1. หลกั สตู รการจดั ศกึ ษาตอ่ เน่ือง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการแปรรปู กลว้ ย จานวน 5 ชว่ั โมง/วนั 2. ชอื่ วิทยากร ..นายสุชาติ เชือ้ สวสั ด์ิ.. วฒุ กิ ารศึกษา...มัธยมศกึ ษาตอนปลาย...อายุ...48....ปี อาชีพ..เกษตรกรรม.. 3. ประเภทของวิทยากร ( ) ขา้ ราชการ ( ) ลกู จ้าง ( ) วิทยากรภายนอก ( ) อ่ืนๆ โปรดระบ.ุ .................. 4. พน้ื ทด่ี าเนินการ ( ) ในเขตเทศบาล ชื่อหมบู่ า้ น/ชุมชน................. ( ) นอกเขตเทศบาล ชอื่ หมบู่ า้ น/ชมุ ชน ..บา้ นลาว....หมู่ท.่ี ..1...ตาบล/แขวง....ไผพ่ ระ..อาเภอ/เขตบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยุธยา 5. ระยะเวลา เมื่อวนั ที่ 29 เดอื นมถิ นุ ายน พ.ศ.2563 สน้ิ สุดเมอื่ วันท่ี 29 เดือนมถิ ุนายน พ.ศ.2563 6. อนมุ ตั เิ บิกจ่ายจากงบประมาณ ประจาปี พ.ศ. 2563 แผนงาน : พื้นฐานด้านการพฒั นาและเสรมิ สรา้ งศักยภาพ ทรพั ยากรมนุษย์ โครงการขยั เคลื่อนการพัฒนาการศกึ ษาทีย่ ่ังยนื กจิ กรรมส่งเสรมิ ศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน งบรายจา่ ย อื่นๆ (กลมุ่ สนใจ) รหสั งบประมาณ 2000234752700015 รหสั กิจกรรมหลกั 20002140002863 แหล่งของเงิน 6311500 ศนู ย์ตน้ ทนุ 20000200214 จานวน ....2,000.. บาท คา่ วัสดุ ....1,000.... บาท ค่าตอบแทนวิทยากร .....1,000... บาท 7. วิธกี ารสารวจความตอ้ งการเรียน ดาเนนิ การอยา่ งไร ( ) ประชาคม ( ) แนะแนว ( √ ) สารวจความตอ้ งการ ( ) อ่นื ๆ (โปรดระบุ)............................................................................ 8. จานวนผู้เรยี นและผู้ผ่านการเรยี น/อบรม จาแนกตามอายุและเพศ เพศ ต่ากว่า 15 ปี 15-29 ปี 30-39 ปี 40-49 ปี 50-59 ปี 60 ปขี ้นึ ไป รวมทง้ั ส้ิน อายุ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ จานวนผเู้ รยี น - - - - - - - 1 - 4 - 5 10 จานวนผ้ผู า่ นการฝึกอบรม - - - - - - - 1 - 4 - 5 10 9. จานวนผเู้ รยี นและผ้ผู ่านการฝกึ อบรม จาแนกตามกลุ่มอาชีพและเพศ เพศ รับ พนกั งาน ค้าขาย เกษตรกรรม รบั จ้าง พอ่ บ้าน/ อิน่ ๆ รวม รวม อายุ ราชการ รฐั วิสาหกิจ แมบ่ า้ น ระบุ ทัง้ ส้ิน ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ จานวนผเู้ รียน -- -- -- -1 -2 -7 ชญ - 10 10 จานวนผ้ผู ่านการ -- -1 -2 -- - 10 10 ฝึกอบรม -- -- -7 -- 10. จานวนผเู้ รียนและผู้ผ่านการฝกึ อบรม จาแนกตามกลุม่ เปา้ หมายและเพศ ผูน้ า ทหารกอง แรงงาน แรงงา กลมุ่ อน่ิ ๆ เพศ ท้องถนิ่ อบต. ประจาการ ไทย นตา่ ง เกษตรกร อสม. สตรี ระบุ รวม รวม อายุ ด้าว ทงั้ สิ้น ช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญ 10 10 จานวนผู้เรยี น - - - - - - - - - - - 1 - - - - - 9 - 10 จานวนผผู้ ่านการฝึกอบรม - - - - - - - - - - - 1 - - - - - 9 - 10

แบบ กศ.ตน.26 (2) 11. จานวนผูเ้ รยี นและผผู้ ่านการฝึกอบรม แยกตามระดบั การศึกษาและเพศ(สอดคลอ้ งกบั แบบ กศ.ตน. 22) เพศ ตา่ กว่า ม. อนุ ปรญิ ญา สูงกวา่ รวม รวมทั้งสิน้ ป.4 ป.4 ประถม ม.ต้น ปลาย ปริญญา ตรี ปริญญาตรี 10 อายุ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ 10 จานวนผู้เรียน - - - 7 - 3 - - - - - - - - - - - 10 จานวนผูผ้ ่านการฝกึ อบรม - - - 7 - 3 - - - - - - - - - - - 10 12. การติดตามผู้ผา่ นการฝึกอบรม 12.1 มีการติดตามผูผ้ า่ นการฝกึ อบรม ( ) ไม่มี เพราะ.............................................................................................................................................. ( ) มี ดาเนนิ การอย่างไร............................................................................................................................. 12.2 ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจในการจดั โครงการ อยใู่ นระดบั ใด.................................................................... 12.3 ผ้ผู า่ นการฝึกอบรมได้นาความรู้ไปใชจ้ รงิ  เพม่ิ รายได.้ ...........คน  ลดรายจา่ ย...10...คน  นาไปประกอบอาชพี ...........คน  พฒั นาคุณภาพชวี ติ .............คน  ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์...........คน  อื่น ๆ ระบ.ุ ..................คน 13. ปญั หา อุปสรรค และข้อเสนอแนะ 13.1 ปัญหา อุปสรรค ( ) ไม่มี ( ) มี (โปรดระบ)ุ .......................................................................................................................................... 13.2 ขอ้ เสนอแนะ................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ลงชื่อ.......................................................วิทยากร (นายสชุ าติ เชอื้ สวัสดิ์) ลงชอ่ื .....................................................ครู อาสาสมัครฯ (นายธนสาร โกพัฒน์ตา) ลงช่ือ...................................................เจ้าหน้าท่ีงานการศึกษาต่อเนอ่ื ง (นางสาวหทัยรตั น์ ศิรแิ กว้ ) ลงช่อื .......................................................ผ้บู รหิ ารสถานศกึ ษา (นางสาววริศรา คานงึ ธรรม) ผอู้ านวยการ กศน.อาเภอบางซ้าย รักษาการในตาแหนง่ ผู้อานวยการ กศน.อาเภอบางไทร



รายงานผลการดาเนินงาน การจดั การศึกษาต่อเนื่อง(กลมุ่ สนใจ)หลักสูตรการทาหอ่ หมก จานวน 5 ชว่ั โมง วันที่ 26 มิถุนายน 2563 ณ ศาลา SML หมู่ที่ 4 ตาบลไผ่พระ กศน. ตาบลไผ่พระ ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยุธยา ประจาปงี บประมาณ 2562

คานา เอกสาร รายงานผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมอาชีพระยะสั้น การแปรรูปกล้วยจานวน 5 ชว่ั โมงให้กบั ประชาชนท่ัวไปในเขตพ้ืนที่ตาบลไผ่พระ จานวน 12 คน วนั ท่ี 26 มิถุนายน 2563 เวลา 09.00 น. – 15.00 น .ณ ที่ศาลา SML หมู่ท่ี 1 ตาบลไผ่พระ อาเภอบางไทรจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเพื่อให้ ประชาชนท่ีเข้ารับการอบรมได้รับความรู้เรื่องการทาห่อหมกและสามารถนาไปประกอบเป็นอาชีพเสริมเพิ่ม รายไดใ้ ห้กบั ตนเองและครอบครวั ได้ จัดทาขึ้นเพื่อรายงานผลการดาเนินงานด้านการจัดการศึกษาต่อเน่ือง ของ กศน.ตาบลไผ่พระ ภายใต้การดูแลของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร โดยมีวัตถุประสงค์ เพือ่ ตรวจสอบขั้นตอนการดาเนินกจิ กรรม ประเมินผลและพัฒนาการดาเนนิ กิจกรรมของ กศน.ตาบลไผพ่ ระ ผู้จัดทาหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เอกสารรายงานผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมการจัดกิจกรรมใน คร้ังน้ี จะเปน็ แนวทางในการพฒั นางานและการจัดกิจกรรมในครง้ั ต่อไป ผูจ้ ดั ทา นายธนสาร โกพัฒน์ตา ครอู าสาสมคั รฯ

สารบัญ หนา้ คานา 1 สารบัญ 1 บทที่ 1 บทนา 2 2 เหตผุ ลและความจาเป็น 3 วัตถุประสงค์ 3 ประโยชนท์ คี่ าดวา่ จะไดร้ ับ บทท่ี 2 เอกสารทเ่ี ก่ียวข้อง 4 ความสาคญั ของการจัดและสง่ กระบวนการเรียนรู้ 5 ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 10 ที่มาและความสาคัญของกิจกรรม 15 บทที่ 3 วิธีการดาเนินงาน 15 บทท่ี 4 ผลการดาเนินงาน 15 บทที่ 5 สรุป อภปิ รายผล และขอ้ เสนอแนะ 15 วตั ถุประสงคก์ ารดาเนินงาน 16 วิธดี าเนนิ การ อภิปรายผล ข้อเสนอแนะ และแนวทางในการพัฒนากิจกรรม ภาคผนวก ภาพกิจกรรม แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ รายชอื่ ผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรม

บทท่ี 1 บทนา เหตผุ ลและความจาเปน็ การจัดการศึกษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะเป็นการพัฒนาประชาชนในพื้นที่ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่ เศรษฐกิจชุมชน ซึ่งกระทรวงศึกษาธิการได้กาหนดยุทธศาสตร์ และภารกิจท่ีจะพัฒนายกระดับการจัดการศึกษา เพ่ือเพิ่มศักยภาพและขีดความ สามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายได้ ท่ีมั่นคง โดยสานักงาน กศน.ไดก้ าหนดหลกั การในการจัดกระบวนการเรียนรู้ใน 5 กลุ่มอาชีพ ได้แก่ เกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยก รรม เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงกลุ่มจัดการและการบริการโดยเน้นการบูรณาการให้สอดคล้องกับศักยภาพด้าน ต่างๆ โดยมุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพ ท่ัวถึงและเท่า เทยี มกัน สามารถสร้างรายไดท้ ีม่ น่ั คง กศน.ตาบลไผ่พระ ในฐานะท่ีเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบด้านการศึกษาในระดับตาบลได้นา นโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวไปสู่การปฏิบัติเพื่อจัดการศึกษาส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชนในพ้ืนท่ีตาบล ไผพ่ ระและเล็งเห็นว่าสภาพภูมิประเทศของตาบลไผพ่ ระประกอบอาชีพทานาไม่มีอาชพี เสริม จึงไดจ้ ัดอีกท้ังยัง ชว่ ยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิดโอกาสให้ผู้ท่ีสนใจได้มาเรียนรู้เพ่ือนาไปต่อยอดพัฒนาอาชพี เดิม หรือนาไป ประกอบเป็นอาชพี ใหม่ สรา้ งเป็นรายได้ใหแ้ ก่ตนเอง ครอบครวั และชุมชนได้ วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพื่อให้ผู้เขา้ รับการอบรมมีความรูแ้ ละมีทักษะในการแปรรูปกล้วย 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนาความรู้ที่ได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมเพ่ือเพิ่มรายได้ ใหแ้ ก่ตนเองและครอบครวั ได้ ประโยชนท์ ี่คาดว่าจะได้รับ 1. ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนาความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ ประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมใน การทาหอ่ หมก 2. ผูเ้ ขา้ รับการอบรม ประกอบอาชีพและลดรายจ่าย

บทที่ 2 เอกสารทเี่ ก่ยี วขอ้ ง การดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน โครงการอบรมอาชพี หลกั สูตรระยะส้ัน การทาห่อ หมกจานวน 5 ชว่ั โมง ได้เสนอแนวคดิ หลักการและเอกสารทเี่ กย่ี วข้อง ตามลาดบั ดังตอ่ ไปนี้ 1. ความสาคัญของการจดั จัดกิจกรรมศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน 2. ที่มาและความสาคัญของกจิ กรรม 1. ความสาคัญของการจัดการศกึ ษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะเป็นการพัฒนาประชาชนในพ้ืนที่ ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความ เข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธกิ ารได้กาหนดยุทธศาสตร์ และภารกิจที่จะพัฒนายกระดับการ จัดการศึกษาเพ่ือเพ่ิมศักยภาพและขีดความ สามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ ท่ีม่ันคง โดย สานักงาน กศน.ได้กาหนดหลักการในการจดั กระบวนการเรียนรู้ใน 5 กลุ่มอาชีพ ได้แก่ เกษตรกรรม อตุ สาหกรรม พาณิชยกรรม เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงกลุ่มจัดการและการบริการโดยเน้นการบูรณาการให้สอดคล้องกับ ศักยภาพด้านต่างๆ โดยมุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพ ทวั่ ถงึ และเท่าเทยี มกัน สามารถสร้างรายได้ท่ีม่นั คง กศน.ตาบลไผ่พระ อาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึงเหตุและผลดังกล่าว จึงได้จัดทาโครงการอบรมอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น การแปรรูปกล้วยจานวน 5 ช่ัวโมง ทั้งน้ีได้นานโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวไปสู่การ ปฏิบัติเพื่อจัดการศึกษาส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชนในพ้ืนท่ีตาบลไผ่พระและเล็งเห็นว่าสภาพภูมิประเทศ ของตาบลไผ่พระประกอบอาชีพทานาไม่มีอาชีพเสริม จึงได้จัดอีกท้ังยังช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิด โอกาสให้ผู้ที่สนใจได้มาเรียนรู้เพ่ือนาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดิม หรือนาไปประกอบเป็นอาชีพใหม่ สร้างเป็น รายไดใ้ ห้แก่ตนเอง ครอบครัวและชมุ ชนได้

บทที่ 3 วธิ กี ารดาเนนิ งาน ด้วย กศน.ตาบลไผ่พระ ได้การมีการจัดกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง(กลุ่มสนใจ)โดยยึดเยาวชนและ ประชาชนในตาบลเป็นสาคัญ ทาให้เกิดเนื้อหาสาระ ระยะเวลาการจัดกิจกรรม สถานที่ และลักษณะ กิจกรรมการเรียนรู้ ทั้งน้ีขึ้นอยู่กับ ศักยภาพและความพร้อมของประชาชนกลุ่มเป้าหมายซ่ึงเป็นการ ตอบสนองนโยบายของสานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ซึ่งได้ดาเนินการ โครงการอบรมอาชีพหลกั สตู รระยะสนั้ การทาห่อหมกจานวน 5 ชวั่ โมง สาระสาคัญ 1. ประชาชนในพ้ืนท่ีตาบลไผพ่ ระและเล็งเห็นว่าสภาพภมู ปิ ระเทศของตาบลไผ่พระประกอบอาชีพ ทานาไม่มีอาชีพเสริม จึงได้จัดอีกทั้งยังช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจได้มาเรียนรู้เพื่อ นาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดิม หรือนาไปประกอบเป็นอาชีพใหม่ สร้างเป็นรายได้ให้แก่ตนเอง ครอบครัวและ ชุมชนได้ วัตถปุ ระสงค์ 1. เพื่อใหผ้ ู้เข้ารับการอบรมมคี วามรูแ้ ละมีทักษะในการทาหอ่ หมก 2. เพ่ือให้ผู้เข้ารับการอบรมนาความรู้ที่ได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมเพ่ือเพิ่ม รายไดใ้ ห้แก่ตนเองและครอบครัวได้ ผลทไ่ี ดร้ บั จากการดาเนินกจิ กรรม 1. ผเู้ ขา้ รบั การอบรมสามารถนาความรู้ทไี่ ด้ไปประยุกตใ์ ช้ ประกอบเป็นอาชีพหลกั หรืออาชพี เสริม ในการการแปรรปู กล้วย 2. ผเู้ ข้ารับการอบรม ได้รับความรแู้ ละมีทักษะ การทาหอ่ หมก

บทท่ี 4 ผลการดาเนินงาน จากการสารวจความพึงพอใจ การจดั กิจกรรมการศกึ ษาต่อเนื่อง(กลมุ่ สนใจ)หลักสูตร การทาห่อหมก จานวน 5 ชั่วโมง ของผู้เข้าร่วมโครงการ โดยใช้แบบประเมินความพึงพอใจ จานวน 12 ฉบับ และได้รับ กลบั คนื มา จานวน 12 ฉบับ วิเคราะห์ขอ้ มูลโดยใช้โปรแกรม Excel ตามขนั้ ตอนต่าง ๆ ดังตอ่ ไปนี้ 1. วเิ คราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนท่ี 1 โดยแจกแจงความถแ่ี ละคา่ ร้อยละ 2. วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนที่ 2 โดยหาค่าเฉล่ีย ( X) แปลความหมายข้อมูลเชิง ปริมาณ ให้ระดับคะแนนในแบบสอบถามที่เป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ ตามเกณฑ์ประเมินความ คิดเหน็ ของเบสท์ (Best. 1981 :182) ดงั นี้ 4.51–5.00 หมายถึง ความพงึ พอใจอยู่ในระดับดมี าก 3.51–4.50 หมายถึง ความพึงพอใจอยใู่ นระดับดี 2.51–3.50 หมายถงึ ความพึงพอใจอยู่ในระดบั ปานกลาง 1.51–2.50 หมายถงึ ความพงึ พอใจอยใู่ นระดับพอใช้ 1.00–1.50 หมายถงึ ความพึงพอใจอยใู่ นระดับปรับปรุง 3. วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนที่ 3 ข้อมูลที่เป็นมาตราส่วนประมาณค่า (RatingScale) โดยหาค่าเฉลี่ย ( X ) แปลความหมายข้อมูล แปลความหมายข้อมูลเชิงปรมิ าณ โดยใช้เกณฑ์ข้อ 2 ข้อมูล ท่ีเป็นความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ ใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา(Content Analysis)จัดกลุ่มคาตอบและหา ค่าความถ่ี สรุปผลการประเมินความพึงพอใจ กิจกรรมการจัดกิจกรรมกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง(กลุ่มสนใจ) หลักสตู รการทาหอ่ หมกจานวน 5 ชวั่ โมง ท่ีเขา้ รว่ มโครงการดงั น้ี

ตอนที่ 1 ขอ้ มลู ส่วนตัวของผู้ตอบแบบสอบถาม ตารางที่1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จาแนกตาม เพศ อายุ ระดับการศึกษา และอาชีพ ขอ้ มูลท่ัวไป จานวน ร้อยละ เพศ ชาย 0 0.00 หญิง 12 100.00 อายุ ต่ากวา่ 15 ปี 0 0.00 15-39 ปี 0 0.00 40-59 ปี 9 75.00 60 ปีขน้ึ ไป 3 25.00 การศกึ ษา ประถมศึกษา 10 83.00 มัธยมศึกษาตอนต้น 1 8.50 มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 1 8.50 ปริญญาตรี 0 0.00 อนื่ ๆ 0 0.00 อาชพี รบั จา้ ง 2 17.00 ค้าขาย 1 8.50 เกษตรกรรม 7 57.50 รับราชการ 0 0.00 อ่ืน ๆ(ไมร่ ะบุ) 2 17.00

จากตารางท่ี 1 แสดงจานวนผตู้ อบแบบสอบถามท้ังหมด 12 คน เปน็ เพศหญงิ จานวน 12 คน (คิดเป็นรอ้ ยละ 100.00) - ด้านอายุ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถาม ช่วงอายุ 40-59 ปี จานวน 9 คน (คิดเป็นร้อยละ 75.00) และชว่ งอายุ 60 ปขี ้นึ ไป จานวน 3 คน (คิดเป็นร้อยละ 25.00) - ด้านการศึกษาพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีการศึกษาระดับประถมศึกษาจานวน 10 คน (คิดเป็น ร้อยละ 83.00) การศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้นจานวน 1 คน (คิดเป็นร้อยละ 8.50) ระดับมัธยมศึกษา ตอนปลายจานวน 1 คน (คิดเป็นร้อยละ 8.50) - ด้านอาชีพ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีอาชีพรับจ้าง จานวน 2 คน (คิดเป็นร้อยละ 17.00) รองลงมามีอาชีพเกษตรกรรมจานวน 7 คน(คิดเป็นร้อยละ 57.00) ค้าขาย จานวน 1 คน (คิดเป็นร้อยละ 5.50) อนื่ ๆจานวน 2 คน (คิดเป็นร้อยละ 17.00) สรปุ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจ (กลุม่ สนใจ)หลกั สูตรการทาห่อหมกทเ่ี ขา้ ร่วมโครงการ ไดด้ ังนี้ ตารางที่ 2 ความพึงพอใจท่ีมีตอ่ โครงการโดยรวมและแยกเปน็ รายดา้ น รายการประเมนิ ผลการประเมนิ 1. ดา้ นหลักสูตร ความหมาย X 4.35 ดี 2. ดา้ นวทิ ยากร 4.44 ดี 3. ด้านสถานที/่ ระยะเวลา/ความพึงพอใจ 4.33 ดี รวม 4.37 ดี จากตารางท่ี 2 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการ โดยรวมและรายด้าน อยู่ ในระดับ ดี ทุกรายการ เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ด้านวิทยากร รองลงมา ด้าน หลกั สตู ร และดา้ นสถานที/่ ระยะเวลา/ความพึงพอใจ ตามลาดบั

ตารางที่ 3 ความพงึ พอใจท่ีมีต่อโครงการ ด้านหลักสตู ร ผลการประเมิน ความหมาย รายการประเมนิ X 1. กิจกรรมทจี่ ัดสอดคล้องกับวตั ถปุ ระสงค์ของหลักสตู ร 2. เน้ือหาของหลักสูตรตรงกับความต้องการของผเู้ รียน/ผู้รับบริการ 4.44 ดี 3. การจัดกจิ กรรมทาให้ผู้เรยี น/ผู้รบั บริการสามารถคดิ เป็น ทาเปน็ 4.16 ดี แกป้ ญั หาเป็น 4. ผ้เู รยี น/ผู้รับบริการมีส่วนร่วมแสดงความคิดเหน็ ต่อการจัดทาหลักสูตร ดี 5. ผ้เู รียน/ผ้รู ับบรกิ ารสามารถนาความรูไ้ ปปรบั ใช้ในชีวิตประจาวัน 4.42 6. ส่อื /เอกสารประกอบการจดั กจิ กรรมมีความเหมาะสม 4.42 ดี 4.55 ดี รวม 4.11 ดี 4.35 ดี จากตารางที่ 3 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการด้านหลักสูตร โดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เมื่อพจิ ารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ผู้เรียน/ผู้รบั บริการสามารถนาความรู้ ไปปรับใช้ในชีวิตประจาวันรองมาอันดับสอง ด้านกิจกรรมที่จัดสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของหลักสูตรและ อันดับที่สามและท่ีส่ีเท่ากัน คือ ด้านการจัดกิจกรรมทาให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็นและด้านผู้เรียน/ผู้รับบริการมีส่วนร่วม แสดงความคิดเห็นต่อการจัดทาหลักสูตร อันดับสุดท้าย คือ สือ่ /เอกสารประกอบการจัดกจิ กรรมมีความเหมาะสม ตามลาดับ

ตารางท่ี 4 ความพึงพอใจด้านวทิ ยากร ผลการประเมิน ความหมาย รายการประเมนิ X 1.วิทยากร มคี วามรคู้ วามสามารถในการจดั กจิ กรรม 2.วทิ ยากรมีเทคนิค กระบวนการจัดกิจกรรม 4.57 ดีมาก 3.วทิ ยากรมีการใชส้ ื่อที่สอดคลอ้ งและเหมาะสมกบั กจิ กรรม 4.42 ดี 4.วิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม 4.37 ดี 5.บุคลกิ ภาพของวิทยากร 4.50 ดี 4.38 ดี รวม 4.45 ดี จากตารางท่ี 4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านวิทยากรโดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ มีความรู้ความสามารถในการจัด กิจกรรม อันดับสองคือวิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม อันดับสาม คือ วิทยากรมีเทคนิค กระบวนการจัด กิจกรรม อันดับสี่ คือ บุคลิกภาพของวิทยากร และอันดับสุดท้าย คือวิทยากรมีการใช้ส่ือท่ีสอดคล้องและ เหมาะสมกบั กจิ กรรม ตามลาดับ ตารางท่ี 5 ความพงึ พอใจด้านสถานท/ี่ ระยะเวลา/ความพึงพอใจ รายการประเมนิ ผลการประเมิน ความหมาย 1. สถานทีใ่ นการจัดกิจกรรม 2. ระยะเวลาในการจัดกิจกรรมเหมาะสม X 3. ความพึงพอใจในภาพรวมของผ้รู ับบรกิ ารต่อการเข้าร่วม กิจกรรม 4.04 ดี 4.35 ดี รวม 4.60 ดีมาก 4.00 ดี จากตารางท่ี 5 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านสถานท่ี/ระยะเวลา/ ความพึงพอใจ โดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ ความพึง พอใจในภาพรวมของผู้รับบริการต่อการเข้ารว่ มกิจกรรมอันดับสองคือ ระยะเวลาในการจัดกิจกรรมเหมาะสม และอันดับสดุ ท้าย คือ สถานท่ใี นการจดั กจิ กรรม ตามลาดับ

บทท่ี 5 สรปุ อภปิ รายผล และข้อเสนอแนะ ผลการดาเนินกิจกรรมการศึกษาต่อเน่ืองหลักสูตรการทาห่อหมก จานวน 5 ชั่วโมง ท่ีเข้าร่วม โครงการ คร้งั น้ี มวี ัตถุประสงคเ์ พ่ือประเมินผลความพึงพอใจของผู้เรียน/ผรู้ บั บริการท่ีมตี ่อโครงการโดยรวม และแยกเป็นรายด้าน โดยใช้แบบสอบถามจานวน 12 ฉบับ เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบสอบถามที่เป็นแบบ มาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ ตามเกณฑ์ประเมินความคิดเห็นของเบสท์ (Best. 1981 : 182) วิเคราะห์ ขX้อมูลโดยหาค่าเฉลี่ย ( X) แปลความหมายข้อมูล แปลความหมายข้อมูลเชิงปริมาณ โดยใช้เกณฑ์ข้อ 2 ข้อมูลท่ีเป็นความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ ใช้วิธีการวิเคราะห์เน้ือหา (Content Analysis) จัดกลุ่มคาตอบ และหาคา่ ความถ่ี สรุปผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น/ผู้รบั บรกิ าร จากแบบประเมนิ ความพงึ พอใจสรปุ ผลได้ ดังน้ี 1. ด้านหลักสูตร พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านหลักสูตร โดยรวมและรายด้าน อยู่ในระดับ ดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ผู้เรียน/ผู้รับบริการ สามารถนาความรู้ไปปรับใช้ใน ชีวิตประจาวันรองมาอันดับสองคือ กิจกรรมที่จัดสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ ของหลักสูตรอันดับสามและสี่เท่ากัน คือ การจัดกิจกรรมทาให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็นและ ผู้เรียน/ผู้รับบริการมีส่วนร่วม แสดงความคิดเห็นต่อการจัดทาหลักสูตร อันดับสุดท้ายคือ ส่ือ/เอกสารประกอบการจัดกิจกรรมมคี วามเหมาะสม ตามลาดบั 2. ด้านวิทยากร พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจท่ีมตี ่อโครงการด้านวิทยากรโดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ มีความรู้ความสามารถในการจัด กิจกรรม อันดับสองคือวิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม อันดับสาม คือ วิทยากรมีเทคนิค กระบวนการจัด กิจกรรม อันดับส่ี คือ บุคลิกภาพของวิทยากร และอันดับสุดท้าย คือวิทยากรมีการใช้สื่อท่ีสอดคล้องและ เหมาะสมกบั กจิ กรรม ตามลาดบั 3. ด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อ โครงการด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ โดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับดี เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ความพึงพอใจในภาพรวมของผู้รับบริการต่อการเข้าร่วมกิจกรรมอันดับสองคือ ระยะเวลาในการจดั กิจกรรมเหมาะสม และอนั ดับสุดทา้ ย คอื สถานที่ในการจดั กิจกรรม ตามลาดบั ผลการดาเนนิ งาน 1. ผ้เู ขา้ รบั การอบรม ไดร้ ับความรแู้ ละมที กั ษะ การสานตะกรา้ และกระเปา๋ จากเส้นพลาสตกิ 2. ผู้เข้ารับการอบรมนาความร้ทู ่ไี ดไ้ ปประกอบเป็นอาชพี หลกั หรอื อาชพี เสริมเพ่มิ รายได้

แบบประเมินความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรม ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยุธยา การจดั กิจกรรมการศกึ ษาตอ่ เน่ือง(กลุ่มสนใจ)หลกั สตู รการทาห่อหมก (จานวน 5 ช่วั โมง) สว่ นที่ 1 ข้อมลู ทว่ั ไป คาชแี้ จง ใสเ่ คร่ืองหมาย  ลงในช่องทต่ี รงกบั ขอ้ มูลทา่ นเพยี งช่องเดียว เพศ  ชาย  หญงิ อายุ  ตา่ กวา่ 15 ปี  15- 39 ปี  40 -59 ปี  60 ปี ข้นึ ไป การศึกษา  ประถม  ม.ตน้  ม.ปลาย  ปริญญาตรี  อน่ื ๆ........................ อาชพี  รบั จา้ ง  ค้าขาย  เกษตรกรรม  รับราชการ  อ่นื ๆระบุ......................................................................................................................... สว่ นท่ี 2 ด้านความพงึ พอใจของผ้เู รียน /ผู้รับบริการ คาช้แี จง ใส่เคร่ืองหมาย  ลงในชอ่ งที่ตรงกบั ความคิดเหน็ ของทา่ นเพยี งช่องเดยี ว ระดบั การประเมิน ข้อ รายการ ดีมาก(5) ดี(4) ปานกลาง (3) พอใ ้ช(2) ปรับปรุง(1) ดา้ นหลักสตู ร 1 กิจกรรมท่ีจัดสอดคลอ้ งกบั วตั ถุประสงค์ของหลักสตู ร 2 เนื้อหาของหลักสูตรตรงกบั ความต้องการของผเู้ รียน/ผรู้ บั บรกิ าร 3 การจดั กจิ กรรมทาให้ผูเ้ รยี น/ผรู้ บั บริการสามารถคิดเป็น ทาเปน็ แกป้ ญั หาเปน็ 4 ผเู้ รยี น/ผู้รบั บริการมสี ่วนร่วมแสดงความคดิ เหน็ ตอ่ การจัดทาหลกั สตู ร 5 ผเู้ รียน/ผูร้ บั บรกิ ารสามารถนาความรู้ไปปรับใช้ในชีวติ ประจาวนั 6 ส่อื /เอกสารประกอบการจดั กจิ กรรมมีความเหมาะสม ดา้ นวทิ ยากร 7 คร/ู วิทยากร มคี วามรู้ ความสามารถในการจดั กจิ กรรม 8 คร/ู วทิ ยากร มเี ทคนิค กระบวนการการจัดกจิ กรรม 9 คร/ู วทิ ยากร มกี ารใช้สือ่ ทส่ี อดคลอ้ งและเหมาะสมกับกิจกรรม 10 ครู/วทิ ยากร มีคณุ ธรรม จริยธรรม 11 บคุ ลิกภาพของวิทยากร ด้านสถานท่ี ระยะเวลา และความพงึ พอใจ 12 สถานที่ในการจดั กจิ กรรม 13 ระยะเวลาในการจดั กจิ กรรมเหมาะสม 14 ความพึงพอใจในภาพรวมของผูร้ ับบริการตอ่ การเขา้ ร่วมกจิ กรรม ข้อเสนอแนะอน่ื ๆ ..................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................

แบบ กศ.ตน.26 (1) แบบรายงานผลการจดั การศกึ ษาต่อเน่อื ง กศน.อาเภอบางไทร ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร  1. หลักสตู รการจัดศกึ ษาต่อเน่ือง รูปแบบกลุม่ สนใจ หลักสตู รการหอ่ หมก(ปลาช่อน) จานวน 5 ชั่วโมง/วนั 2. ชอ่ื วทิ ยากร ...นางศศิธร คุมสวุ รรณ์.... วุฒิการศึกษา.....มัธยมศึกษาตอนต้น...อาย.ุ ....49....ปี อาชพี ..เกษตรกรรม 3. ประเภทของวทิ ยากร ( ) ขา้ ราชการ ( ) ลกู จา้ ง ( ) วทิ ยากรภายนอก ( ) อ่ืนๆ โปรดระบุ................... 4. พ้นื ทดี่ าเนินการ ( ) ในเขตเทศบาล ชื่อหมู่บ้าน/ชุมชน................... ( ) นอกเขตเทศบาล ชื่อหมู่บ้าน/ชุม ชน....................................................หมู่ท.ี่ ..4...ตาบล/แขวง....ไผ่พระ..อาเภอ/เขตบางไทร จังหวัดพระนครศรอี ยธุ ยา 5. ระยะเวลา เม่อื วันที่ 26 เดอื นมถิ นุ ายน พ.ศ.2563 ส้ินสุดเมอ่ื วันท่ี 26 เดอื นมิถนุ ายน พ.ศ.2563 6. อนุมัติเบิกจ่ายจากงบประมาณ ประจาปี พ.ศ. 2563 แผนงาน : พื้นฐานดา้ นการพฒั นาและเสรมิ สร้างศักยภาพ ทรพั ยากรมนษุ ย์ โครงการขัยเคลื่อนการพฒั นาการศกึ ษาทย่ี ่ังยืน กิจกรรมส่งเสรมิ ศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน งบรายจ่าย อ่ืนๆ (กลุ่มสนใจ) รหสั งบประมาณ 2000234752700015 รหัสกจิ กรรมหลกั 20002140002863 แหลง่ ของเงนิ 6311500 ศูนย์ตน้ ทุน 20000200214 จานวน ....2,000.. บาท คา่ วัสดุ ....1,000.... บาท คา่ ตอบแทนวทิ ยากร .....1,000... บาท 7. วิธีการสารวจความตอ้ งการเรยี น ดาเนนิ การอย่างไร ( ) ประชาคม ( ) แนะแนว ( √ ) สารวจความตอ้ งการ ( ) อน่ื ๆ (โปรดระบุ)............................................................................ 8. จานวนผูเ้ รียนและผู้ผา่ นการเรยี น/อบรม จาแนกตามอายุและเพศ เพศ ตา่ กวา่ 15 ปี 15-29 ปี 30-39 ปี 40-49 ปี 50-59 ปี 60 ปีข้ึนไป รวมทงั้ ส้ิน ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ อายุ ช ญ 12 -- -1 -- -8 -3 12 จานวนผเู้ รยี น -- -- -1 -- -8 -3 จานวนผผู้ า่ นการฝกึ อบรม - - 9. จานวนผู้เรยี นและผู้ผา่ นการฝึกอบรม จาแนกตามกลุ่มอาชีพและเพศ เพศ รับ พนกั งาน คา้ ขาย เกษตรกรรม รับจ้าง พ่อบา้ น/ อน่ิ ๆ รวม รวม อายุ ราชการ รัฐวสิ าหกิจ แม่บา้ น ระบุ ทง้ั สนิ้ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ จานวนผู้เรียน -- -- -1 -7 -2 -2 ชญ - 12 12 จานวนผผู้ า่ นการ -1 -7 -2 -- - 12 12 ฝกึ อบรม -- -- -2 -- 10. จานวนผู้เรยี นและผผู้ า่ นการฝึกอบรม จาแนกตามกลมุ่ เป้าหมายและเพศ ผนู้ า ทหารกอง แรงงาน แรงงา กลุ่ม อ่นิ ๆ เพศ ทอ้ งถิน่ อบต. ประจาการ ไทย นต่าง เกษตรกร อสม. สตรี ระบุ รวม รวม อายุ ด้าว ท้ังส้ิน ช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญช ญ 12 12 จานวนผเู้ รียน - - - - - - - - - - - 7 - - - - - 5 - 12 จานวนผผู้ ่านการฝกึ อบรม - - - - - - - - - - - 7 - - - - - 5 - 12

แบบ กศ.ตน.26 (2) 11. จานวนผู้เรยี นและผู้ผา่ นการฝึกอบรม แยกตามระดบั การศกึ ษาและเพศ(สอดคล้องกบั แบบ กศ.ตน. 22) เพศ ตา่ กวา่ ม. อนุ ปริญญา สูงกวา่ รวม รวมทั้งสน้ิ ป.4 ป.4 ประถม ม.ต้น ปลาย ปรญิ ญา ตรี ปรญิ ญาตรี 12 อายุ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ 12 จานวนผู้เรียน - - - 5 - 5 - 1 - 1 - - - - - - - 12 จานวนผูผ้ า่ นการฝกึ อบรม - - - 5 - 5 - 1 - 1 - - - - - - - 12 12. การตดิ ตามผผู้ า่ นการฝึกอบรม 12.1 มีการติดตามผู้ผ่านการฝกึ อบรม ( ) ไม่มี เพราะ.............................................................................................................................................. ( ) มี ดาเนนิ การอย่างไร............................................................................................................................ 12.2 ผลการประเมินความพงึ พอใจในการจัดโครงการ อยูใ่ นระดบั ใด.................................................................... 12.3 ผผู้ า่ นการฝกึ อบรมได้นาความรไู้ ปใชจ้ ริง  เพม่ิ รายได้............คน  ลดรายจ่าย...12...คน  นาไปประกอบอาชพี ...........คน  พฒั นาคุณภาพชวี ิต.............คน  ใชเ้ วลาว่างให้เกิดประโยชน.์ ..........คน  อ่นื ๆ ระบุ............คน 13. ปัญหา อปุ สรรค และข้อเสนอแนะ 13.1 ปญั หา อุปสรรค ( ) ไมม่ ี ( ) มี (โปรดระบ)ุ ......................................................................................................................................... 13.2 ข้อเสนอแนะ.................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ.......................................................วทิ ยากร (...นางศศธิ ร คมุ้ สวุ รรณ์...) ลงช่ือ.......................................................ครู อาสาสมัครฯ (นายธนสาร โกพัฒน์ตา) ลงช่ือ...................................................เจา้ หนา้ ท่งี านการศกึ ษาต่อเนอื่ ง (นางสาวหทยั รตั น์ ศิริแกว้ ) ลงชอ่ื .......................................................ผู้บริหารสถานศกึ ษา (นางสาววริศรา คานึงธรรม) ผ้อู านวยการ กศน.อาเภอบางซา้ ย รกั ษาการในตาแหน่งผอู้ านวยการ กศน.อาเภอบางไทร



รายงานผลการดาเนินงาน โครงการ อาชพี หลกั สูตรระยะส้ัน การสานตะกร้าจากเชอื กมดั ฟาง จานวน 40 ชวั่ โมง ระหว่างวันท่ี 3 ถึงวนั ที่ 13 สิงหาคม 2563 ณ ศาลา SML หมู่ท่ี 5 ตาบลไผ่พระ กศน. ตาบลไผ่พระ ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยุธยา ประจาปงี บประมาณ 2562

คานา เอกสาร รายงานผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมทักษะชวี ิต โครงการอบรมอาชพี หลกั สูตรระยะส้ัน การสานตะกร้าจากเชือกมัดฟางจานวน 40 ชั่วโมงให้กับประชาชนท่ัวไปในเขตพ้ืนที่ตาบลไผ่พระ จานวน 14 คน ระหว่างวันที่ 3 – 13 กรกฎาคม 2563 เวลา 09.00 น. – 15.00 น .ณ ที่ศาลา SML หมู่ท่ี 5 ตาบลไผ่พระ อาเภอบางไทรจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเพื่อให้ประชาชนท่ีเข้ารับการอบรมได้รับความรู้เร่ือง การสานตะกรา้ และกระเปา๋ จากเส้นพลาสตกิ และสามารถนาไปประกอบเป็นอาชีพเสรมิ เพ่ิมรายได้ให้กับตนเอง และรอบครวั ได้ จัดทาขึ้นเพ่ือรายงานผลการดาเนินงานด้านการจัดการศึกษาต่อเนื่อง ของ กศน.ตาบลไผ่พระ ภายใต้การดูแลของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อตรวจสอบขนั้ ตอนการดาเนินกจิ กรรม ประเมนิ ผลและพฒั นาการดาเนนิ กิจกรรมของ กศน.ตาบลไผ่พระ ผู้จัดทาหวังเป็นอย่างย่ิงว่า เอกสารรายงานผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมการจัดกิจกรรมใน คร้งั นี้ จะเปน็ แนวทางในการพัฒนางานและการจัดกจิ กรรมในครง้ั ต่อไป ผจู้ ัดทา นายธนสาร โกพฒั น์ตา ครอู าสาสมคั รฯ

สารบัญ หนา้ คานา 1 สารบัญ 1 บทที่ 1 บทนา 2 2 เหตผุ ลและความจาเป็น 3 วัตถุประสงค์ 3 ประโยชนท์ คี่ าดวา่ จะไดร้ ับ บทท่ี 2 เอกสารทเ่ี ก่ียวข้อง 4 ความสาคญั ของการจัดและสง่ กระบวนการเรียนรู้ 5 ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 10 ที่มาและความสาคัญของกิจกรรม 15 บทที่ 3 วิธีการดาเนินงาน 15 บทท่ี 4 ผลการดาเนินงาน 15 บทที่ 5 สรุป อภปิ รายผล และขอ้ เสนอแนะ 15 วตั ถุประสงค์การดาเนินงาน 16 วิธดี าเนนิ การ อภิปรายผล ข้อเสนอแนะ และแนวทางในการพัฒนากิจกรรม ภาคผนวก ภาพกิจกรรม แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ รายชอื่ ผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรม

บทที่ 1 บทนา เหตผุ ลและความจาเป็น การจัดการศึกษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะเป็นการพัฒนาประชาชนในพื้นที่ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่ เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธิการได้กาหนดยุทธศาสตร์ และภารกิจที่จะพัฒนายกระดับการจัดการศึกษา เพ่ือเพิ่มศักยภาพและขีดความ สามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ ที่ม่ันคง โดยสานักงาน กศน.ได้กาหนดหลกั การในการจัดกระบวนการเรียนรู้ใน 5 กลุ่มอาชพี ได้แก่ เกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยก รรม เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงกลุ่มจัดการและการบริการโดยเน้นการบูรณาการให้สอดคล้องกับศักยภาพด้าน ต่างๆ โดยมุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพ ท่ัวถึงและเท่า เทียมกัน สามารถสรา้ งรายไดท้ มี่ ัน่ คง กศน.ตาบลไผ่พระ ในฐานะที่เป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบด้านการศึกษาในระดับตาบลได้นา นโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวไปสู่การปฏิบัติเพื่อจัดการศึกษาส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชนในพื้นที่ตาบล ไผ่พระและเล็งเห็นว่าสภาพภมู ิประเทศของตาบลไผพ่ ระประกอบอาชีพทานาไม่มีอาชีพเสรมิ จึงไดจ้ ัดอีกทั้งยัง ช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปดิ โอกาสให้ผู้ท่ีสนใจได้มาเรียนรู้เพ่ือนาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดมิ หรือนาไป ประกอบเป็นอาชีพใหม่ สร้างเป็นรายได้ให้แกต่ นเอง ครอบครวั และชุมชนได้ วัตถุประสงค์ 1. เพื่อใหผ้ ้เู ขา้ รับการอบรมมีความรู้และมที กั ษะในการการสานตะกร้าและกระเป๋าจากเสน้ พลาสติก 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนาความรู้ท่ีได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมเพ่ือเพิ่มรายได้ ใหแ้ ก่ตนเองและครอบครัวได้ ประโยชนท์ ่คี าดวา่ จะได้รบั 1. ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนาความรู้ท่ีได้ไปประยุกต์ใช้ ประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมใน การการสานตะกร้าจากเชอื กมดั ฟาง 2. ผูเ้ ข้ารบั การอบรม ได้รับความรแู้ ละมที กั ษะ การสานตะกร้าจากเชอื กมดั ฟาง

บทท่ี 2 เอกสารท่ีเก่ียวขอ้ ง การดาเนินงานการจัดกิจกรรมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โครงการอบรมอาชีพหลักสูตรระยะส้ัน การสาน ตะกร้าจากเชือกมัดฟางจานวน 40 ชั่วโมง ได้เสนอแนวคิดหลักการและเอกสารท่ีเกี่ยวข้อง ตามลาดับ ดงั ตอ่ ไปนี้ 1. ความสาคัญของการจดั จัดกิจกรรมศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน 2. ท่มี าและความสาคญั ของกจิ กรรม 1. ความสาคัญของการจัดการศกึ ษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะเป็นการพัฒนาประชาชนในพื้นท่ี ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความ เข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน ซึ่งกระทรวงศึกษาธิการได้กาหนดยุทธศาสตร์ และภารกิจท่ีจะพัฒนายกระดับการ จัดการศึกษาเพื่อเพ่ิมศักยภาพและขีดความ สามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายได้ ท่ีมั่นคง โดย สานักงาน กศน.ได้กาหนดหลักการในการจัดกระบวนการเรียนรู้ใน 5 กลุ่มอาชีพ ได้แก่ เกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงกลุ่มจัดการและการบริการโดยเน้นการบูรณาการให้สอดคล้องกับ ศักยภาพด้านต่างๆ โดยมุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพ ทวั่ ถงึ และเท่าเทียมกนั สามารถสร้างรายได้ท่ีม่นั คง กศน.ตาบลไผ่พระ อาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึงเหตุและผลดังกล่าว จึงได้จัดทาโครงการอบรมอาชีพ หลักสูตรระยะส้ัน การสานตะกร้าและกระเป๋าด้วยเส้นพลาสติกจานวน 40 ช่ัวโมง ท้ังน้ีได้นานโยบายและ ยุทธศาสตร์ดังกล่าวไปสู่การปฏิบัติเพื่อจัดการศึกษาส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชนในพ้ืนท่ีตาบลไผ่พระและ เล็งเห็นว่าสภาพภูมิประเทศของตาบลไผ่พระประกอบอาชีพทานาไม่มีอาชีพเสริม จึงได้จัดอีกทั้งยังช่วย แก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิดโอกาสให้ผู้ท่ีสนใจได้มาเรียนรู้เพื่อนาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดิม หรือนาไป ประกอบเป็นอาชพี ใหม่ สรา้ งเปน็ รายไดใ้ หแ้ ก่ตนเอง ครอบครวั และชมุ ชนได้

บทที่ 3 วธิ กี ารดาเนนิ งาน ดว้ ย กศน.ตาบลไผพ่ ระ ไดก้ ารมกี ารจัดกิจกรรมศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน โดยยึดเยาวชนและประชาชนใน ตาบลเปน็ สาคัญ ทาให้เกิดเนื้อหาสาระ ระยะเวลาการจัดกิจกรรม สถานท่ี และลักษณะกิจกรรมการเรียนรู้ ท้ังน้ีขึ้นอยู่กับ ศักยภาพและความพร้อมของประชาชนกลุ่มเป้าหมายซึ่งเป็นการตอบสนองนโยบายของ สานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ซ่ึงได้ดาเนินการโครงการอบรมอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น การสานตะกรา้ และกระเป๋าดว้ ยเสน้ พลาสติกจานวน 40 ชวั่ โมง สาระสาคญั 1. ประชาชนในพื้นท่ีตาบลไผพ่ ระและเล็งเห็นว่าสภาพภมู ปิ ระเทศของตาบลไผ่พระประกอบอาชีพ ทานาไม่มีอาชีพเสริม จึงได้จัดอีกท้ังยังช่วยแก้ปัญหาคนว่างงาน และเปิดโอกาสให้ผู้ท่ีสนใจได้มาเรียนรู้เพื่อ นาไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเดิม หรือนาไปประกอบเป็นอาชีพใหม่ สร้างเป็นรายได้ให้แก่ตนเอง ครอบครัวและ ชุมชนได้ วัตถปุ ระสงค์ 1. เพือ่ ใหผ้ ู้เข้ารับการอบรมมคี วามรแู้ ละมที ักษะในการการสานตะกรา้ จากเชือกมดั ฟาง 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนาความรู้ที่ได้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมเพ่ือเพิ่ม รายไดใ้ หแ้ ก่ตนเองและครอบครวั ได้ ผลที่ได้รบั จากการดาเนินกิจกรรม 1. ผเู้ ขา้ รับการอบรมสามารถนาความรู้ท่ไี ดไ้ ปประยุกต์ใช้ ประกอบเปน็ อาชีพหลกั หรืออาชีพเสริม ในการการสานตะกร้าจากเชือกมัดฟาง 2. ผู้เข้ารับการอบรม ได้รบั ความรูแ้ ละมที กั ษะ การสานตะกร้าจากเชือกมดั ฟาง

บทท่ี 4 ผลการดาเนินงาน จากการสารวจความพงึ พอใจ การจดั กจิ กรรมทกั ษะชีวิต โครงการอบรมอาชพี หลักสตู รระยะสั้น การ สานตะกร้าจากเชือกมัดฟางจานวน 40 ชั่วโมง ของผู้เข้าร่วมโครงการ โดยใช้แบบประเมินความพึงพอใจ จานวน 14 ฉบับ และได้รับ กลับคืนมา จานวน 14 ฉบับ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรม Excel ตาม ข้นั ตอนตา่ ง ๆ ดังต่อไปน้ี 1. วิเคราะหข์ ้อมลู จากแบบสอบถามตอนที่ 1 โดยแจกแจงความถี่และค่ารอ้ ยละ 2. วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนท่ี 2 โดยหาค่าเฉลX่ีย ( ) แปลความหมายข้อมูลเชิง ปริมาณ ให้ระดับคะแนนในแบบสอบถามทเี่ ป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ ตามเกณฑป์ ระเมินความ คิดเหน็ ของเบสท์ (Best. 1981 :182) ดังนี้ 4.51–5.00 หมายถงึ ความพงึ พอใจอยู่ในระดบั ดมี าก 3.51–4.50 หมายถึง ความพงึ พอใจอยใู่ นระดับดี 2.51–3.50 หมายถึง ความพงึ พอใจอยใู่ นระดบั ปานกลาง 1.51–2.50 หมายถึง ความพึงพอใจอยู่ในระดับพอใช้ 1.00–1.50 หมายถงึ ความพึงพอใจอยู่ในระดับปรับปรุง 3. วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามตอนท่ี 3 ข้อมูลที่เป็นมาตราส่วนประมาณค่า (RatingScale) โดยหาค่าเฉล่ียX ( ) แปลความหมายข้อมูล แปลความหมายข้อมูลเชิงปรมิ าณ โดยใช้เกณฑ์ข้อ 2 ข้อมูล ท่ีเป็นความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ ใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา(Content Analysis)จัดกลุ่มคาตอบและหา คา่ ความถ่ี สรุปผลการประเมินความพงึ พอใจ กจิ กรรมการจดั กจิ กรรมทักษะชีวติ โครงการอบรมอาชพี หลักสูตร ระยะส้ัน การสานตะกรา้ จากเชือกมัดฟางจานวน 40 ชว่ั โมง ที่เขา้ ร่วมโครงการดังนี้

ตอนที่ 1 ขอ้ มลู ส่วนตัวของผู้ตอบแบบสอบถาม ตารางที่1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จาแนกตาม เพศ อายุ ระดับการศึกษา และอาชีพ ขอ้ มูลท่ัวไป จานวน รอ้ ยละ เพศ ชาย 0 0.00 หญิง 14 100.00 อายุ ต่ากวา่ 15 ปี 0 0.00 15-39 ปี 1 7.12 40-59 ปี 9 64.3 60 ปีขึน้ ไป 4 28.57 การศกึ ษา ประถมศึกษา 11 78.64 มัธยมศึกษาตอนตน้ 2 14.24 มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 1 7.12 ปริญญาตรี 0 0.00 อนื่ ๆ 0 0.00 อาชพี รบั จา้ ง 1 7.12 ค้าขาย 0 0.00 เกษตรกรรม 3 21.42 รับราชการ 0 0.00 อ่ืน ๆ(ไมร่ ะบุ) 10 71.46

จากตารางท่ี 1 แสดงจานวนผตู้ อบแบบสอบถามทั้งหมด 14 คน เปน็ เพศหญงิ จานวน 14 คน (คดิ เปน็ ร้อยละ 100.00) - ด้านอายุ พบว่า ผตู้ อบแบบสอบถาม อายุ 15-39 ปี จานวน 1 คน (คิดเป็นร้อยละ 7.12) รองลง ช่วงอายุ 40-59 ปี จานวน 59 คน (คิดเป็นร้อยละ 64.3) และช่วงอายุ 60 ปีขึ้นไป จานวน 4 คน (คิด เปน็ ร้อยละ 28.57) - ด้านการศึกษาพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีการศึกษาระดับประถมศึกษาจานวน 11 คน (คิดเป็น ร้อยละ 78.64) รองลงมาคือการศึกษาระดับมัธยมต้น จานวน 2 คน (คิดเป็นร้อยละ 14.24) และระดับ มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวน 1 คน (คิดเป็นรอ้ ยละ 7.12) ตามลาดับ - ด้านอาชีพ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีอาชีพอื่น ๆ มากท่ีสุด จานวน 10 คน (คิดเป็นร้อยละ 71.46) รองลงมามีอาชีพเกษตรกรรมจานวน 3 คน(คิดเป็นร้อยละ 21.42) รับจ้าง จานวน 1 คน (คิดเป็น ร้อยละ 7.12) ตามลาดบั สรุปผลการประเมินความพึงพอใจโครงการการดูแลสุขภาพด้วยพืชผักสมุนไพรใกล้ตัว ท่ีเข้าร่วม โครงการ ไดด้ ังนี้ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจของผูเ้ รยี น/ผู้รับบริการ โดยรวมและแยกเปน็ รายด้าน ตารางท่ี 2 ความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการโดยรวมและแยกเป็นรายด้าน รายการประเมิน ผลการประเมนิ 1. ดา้ นหลักสตู ร ความหมาย X 4.35 ดี 2. ดา้ นวิทยากร 4.44 ดี 3. ดา้ นสถานท/่ี ระยะเวลา/ความพึงพอใจ 4.33 ดี รวม 4.37 ดี จากตารางท่ี 2 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการ โดยรวมและรายด้าน อยู่ ในระดับ ดี ทุกรายการ เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ ด้านวิทยากร รองลงมา ด้าน หลกั สูตร และด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ ตามลาดบั

ตารางที่ 3 ความพงึ พอใจท่ีมีต่อโครงการ ด้านหลักสตู ร ผลการประเมิน ความหมาย รายการประเมนิ X 1. กิจกรรมทจี่ ัดสอดคล้องกับวตั ถปุ ระสงค์ของหลักสตู ร 2. เน้ือหาของหลักสูตรตรงกับความต้องการของผเู้ รียน/ผู้รับบริการ 4.44 ดี 3. การจัดกจิ กรรมทาให้ผู้เรยี น/ผู้รบั บริการสามารถคดิ เป็น ทาเปน็ 4.16 ดี แกป้ ญั หาเป็น 4. ผ้เู รยี น/ผู้รับบริการมีส่วนร่วมแสดงความคิดเหน็ ต่อการจัดทาหลักสูตร ดี 5. ผ้เู รียน/ผ้รู ับบรกิ ารสามารถนาความรูไ้ ปปรบั ใช้ในชีวิตประจาวัน 4.42 6. ส่อื /เอกสารประกอบการจดั กจิ กรรมมีความเหมาะสม 4.42 ดี 4.55 ดี รวม 4.11 ดี 4.35 ดี จากตารางที่ 3 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจที่มีต่อโครงการด้านหลักสูตร โดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เมื่อพจิ ารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ผู้เรียน/ผู้รบั บรกิ ารสามารถนาความรู้ ไปปรับใช้ในชีวิตประจาวันรองมาอันดับสอง ด้านกิจกรรมที่จัดสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของหลักสูตรและ อันดับที่สามและท่ีส่ีเท่ากัน คือ ด้านการจัดกิจกรรมทาให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็นและด้านผู้เรียน/ผู้รับบริการมีส่วนร่วม แสดงความคิดเห็นต่อการจัดทาหลักสูตร อันดับสุดท้าย คือ สือ่ /เอกสารประกอบการจัดกจิ กรรมมีความเหมาะสม ตามลาดับ

ตารางท่ี 4 ความพึงพอใจด้านวทิ ยากร ผลการประเมิน ความหมาย รายการประเมนิ X 1.วิทยากร มคี วามรคู้ วามสามารถในการจดั กจิ กรรม 2.วทิ ยากรมีเทคนิค กระบวนการจัดกิจกรรม 4.57 ดีมาก 3.วทิ ยากรมีการใชส้ ื่อที่สอดคลอ้ งและเหมาะสมกบั กจิ กรรม 4.42 ดี 4.วิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม 4.37 ดี 5.บุคลกิ ภาพของวิทยากร 4.50 ดี 4.38 ดี รวม 4.45 ดี จากตารางท่ี 4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านวิทยากรโดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ มีความรู้ความสามารถในการจัด กิจกรรม อันดับสองคือวิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม อันดับสาม คือ วิทยากรมีเทคนิค กระบวนการจัด กิจกรรม อันดับสี่ คือ บุคลิกภาพของวิทยากร และอันดับสุดท้าย คือวิทยากรมีการใช้ส่ือท่ีสอดคล้องและ เหมาะสมกบั กจิ กรรม ตามลาดับ ตารางท่ี 5 ความพงึ พอใจด้านสถานท/ี่ ระยะเวลา/ความพึงพอใจ รายการประเมนิ ผลการประเมิน ความหมาย 1. สถานทีใ่ นการจัดกิจกรรม 2. ระยะเวลาในการจัดกิจกรรมเหมาะสม X 3. ความพึงพอใจในภาพรวมของผ้รู ับบรกิ ารต่อการเข้าร่วม กิจกรรม 4.04 ดี 4.35 ดี รวม 4.60 ดีมาก 4.00 ดี จากตารางท่ี 5 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านสถานท่ี/ระยะเวลา/ ความพึงพอใจ โดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ ความพึง พอใจในภาพรวมของผู้รับบริการต่อการเข้ารว่ มกิจกรรมอันดับสองคือ ระยะเวลาในการจัดกิจกรรมเหมาะสม และอันดับสดุ ท้าย คือ สถานท่ใี นการจดั กจิ กรรม ตามลาดับ

บทท่ี 5 สรปุ อภปิ รายผล และขอ้ เสนอแนะ ผลการดาเนินโครงการอบรมอาชีพหลักสูตรระยะส้ัน การสานตะกร้าจากเชือกมัดฟางจานวน 40 ชั่วโมง ที่เข้าร่วมโครงการ คร้ังน้ี มีวัตถุประสงค์เพ่ือประเมินผลความพึงพอใจของผู้เรียน/ผู้รับบริการที่มี ต่อโครงการโดยรวมและแยกเป็นรายด้าน โดยใช้แบบสอบถามจานวน 14 ฉบับ เคร่ืองมือที่ใช้เป็น แบบสอบถามที่เป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ ตามเกณฑ์ประเมินความคิดเห็นของเบสท์ (BesXt. 1981 : 182) วิเคราะห์ข้อมูลโดยหาค่าเฉลี่ย ( ) แปลความหมายข้อมูล แปลความหมายข้อมูลเชิง ปริมาณ โดยใช้เกณฑ์ข้อ 2 ข้อมูลที่เป็นความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ ใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา (Content Analysis) จัดกลุ่มคาตอบ และหาคา่ ความถ่ี สรปุ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน/ผรู้ ับบรกิ าร จากแบบประเมนิ ความพงึ พอใจสรุปผลได้ ดังน้ี 1. ด้านหลักสูตร พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อโครงการด้านหลักสูตร โดยรวมและรายด้าน อยู่ในระดับ ดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหน่ึงคือ ผู้เรียน/ผู้รับบริการ สามารถนาความรู้ไปปรับใช้ใน ชีวิตประจาวันรองมาอันดับสองคือ กิจกรรมท่ีจัดสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ ของหลักสูตรอันดับสามและสี่เท่ากัน คือ การจัดกิจกรรมทาให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการสามารถคิดเป็น ทาเป็น แก้ปัญหาเป็นและ ผู้เรียน/ผู้รับบริการมีส่วนร่วม แสดงความคิดเห็นต่อการจัดทาหลักสูตร อันดับสุดท้ายคือ สอื่ /เอกสารประกอบการจดั กิจกรรมมีความเหมาะสม ตามลาดบั 2. ด้านวิทยากร พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจที่มตี ่อโครงการด้านวิทยากรโดยรวมและ รายด้านอยู่ในระดับ ดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ มีความรู้ความสามารถในการจัด กิจกรรม อันดับสองคือวิทยากรมีคุณธรรม จริยธรรม อันดับสาม คือ วิทยากรมีเทคนิค กระบวนการจัด กิจกรรม อันดับส่ี คือ บุคลิกภาพของวิทยากร และอันดับสุดท้าย คือวิทยากรมีการใช้ส่ือที่สอดคล้องและ เหมาะสมกบั กิจกรรม ตามลาดบั 3. ด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจท่ีมีต่อ โครงการด้านสถานที่/ระยะเวลา/ความพึงพอใจ โดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับดี เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า อันดับหนึ่งคือ ความพึงพอใจในภาพรวมของผู้รับบริการต่อการเข้าร่วมกิจกรรมอันดับสองคือ ระยะเวลาในการจดั กจิ กรรมเหมาะสม และอนั ดบั สดุ ท้าย คือ สถานท่ใี นการจดั กจิ กรรม ตามลาดับ ผลการดาเนนิ งาน 1. ผเู้ ข้ารบั การอบรม ไดร้ ับความรูแ้ ละมีทักษะ การสานตะกรา้ และกระเป๋าจากเส้นพลาสติก 2. ผ้เู ข้ารับการอบรมนาความรู้ที่ไดไ้ ปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรอื อาชพี เสริมเพมิ่ รายได้

แบบ กศ.ตน.26 (1) แบบรายงานผลการจัดการศึกษาตอ่ เน่ือง กศน.อาเภอบางไทร ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบางไทร  1. หลกั สตู รการจดั ศึกษาต่อเนือ่ ง รูปแบบชนั้ เรยี น หลักสูตรการสานตะกร้าเชือกมดั ฟาง จานวน 40 ชวั่ โมง 2. ชอ่ื วทิ ยากร ...นาวสาววลี มะลิลา.... วุฒกิ ารศึกษา.....ปรญิ ญาตรี...อายุ.....67....ปี อาชพี .......แมบ่ ้าน........ 3. ประเภทของวิทยากร ( ) ขา้ ราชการ ( ) ลูกจา้ ง (  ) วทิ ยากรภายนอก ( ) อ่ืนๆ โปรดระบ.ุ ............... 4. พนื้ ทด่ี าเนนิ การ ( ) ในเขตเทศบาล ช่ือหมู่บา้ น/ชุมชน................... ( ) นอกเขตเทศบาล ชื่อหม่บู า้ น/ชุม ชน.......บ้านช้าง....หมูท่ .ี่ ..5...ตาบล/แขวง....ไผพ่ ระ..อาเภอ/เขตบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยธุ ยา 5. ระยะเวลา เม่อื วันที่ 3 เดอื นสงิ หาคม พ.ศ.2563 สนิ้ สุดเม่อื วันท่ี 13 เดือนสิงหาคม พ.ศ.2563 6. อนุมัตเิ บกิ จา่ ยจากงบประมาณ ประจาปี พ.ศ. 2563 ตามแผนงาน: พน้ื ฐานดา้ นการพัฒนาและเสริมสร้าง ศกั ยภาพทรพั ยากรมนษุ ย์ โครงการขยั เคลอ่ื นการพฒั นาการศกึ ษาท่ียงั่ ยนื กจิ กรรมสง่ เสรมิ ศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน งบ รายจ่ายอ่ืนๆ (กลมุ่ สนใจ) รหัสงบประมาณ 2000234752700015 รหสั กิจกรรมหลกั 20002140002863 แหล่ง ของเงิน 6311500 ศนู ยต์ น้ ทุน 20000200214 จานวน ....8,490.. บาท คา่ วสั ดุ ....2,490.... บาท คา่ ตอบแทน วทิ ยากร .....6,000... บาท 7. วธิ ีการสารวจความตอ้ งการเรยี น ดาเนินการอย่างไร ( ) ประชาคม ( ) แนะแนว ( √ ) สารวจความต้องการ ( ) อ่นื ๆ (โปรดระบ)ุ ............................................................................ 8. จานวนผ้เู รียนและผู้ผา่ นการเรยี น/อบรม จาแนกตามอายุและเพศ เพศ ตา่ กวา่ 15 ปี 15-29 ปี 30-39 ปี 40-49 ปี 50-59 ปี 60 ปขี ึน้ ไป รวมทั้งส้นิ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ อายุ ช ญ 14 -1 -- -4 -5 -4 14 จานวนผเู้ รยี น -- -1 -- -4 -5 -4 จานวนผผู้ ่านการฝึกอบรม - - 9. จานวนผ้เู รยี นและผ้ผู ่านการฝกึ อบรม จาแนกตามกลุม่ อาชีพและเพศ เพศ รับ พนกั งาน ค้าขาย เกษตรกรรม รบั จา้ ง พอ่ บา้ น/ อนิ่ ๆ รวม รวม อายุ ราชการ รัฐวิสาหกิจ แมบ่ า้ น ระบุ ทัง้ ส้ิน ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ ชญ จานวนผเู้ รยี น -- -- -- -3 -1 -8 ชญ - 14 14 จานวนผผู้ ่านการ -- -3 -1 -- - 14 14 ฝึกอบรม -- -- -8 -- 10. จานวนผู้เรยี นและผู้ผ่านการฝึกอบรม จาแนกตามกลุ่มเป้าหมายและเพศ ผนู้ า ทหารกอง แรงงาน แรงงา อสม. กลุ่ม อนิ่ ๆ รวม รวม เพศ ท้องถิ่น อบต. ประจาการ ไทย นตา่ ง เกษตรกร สตรี ระบุ ท้ังสิ้น อายุ ด้าว ชญ ชญ ช ญช ญช ญ ช ญช ญ -- ชญ ชญ - 14 14 ชญ ------ -- -- - 11 - 14 14 ------ ---3 -- - 11 จานวนผู้เรียน -- ---3 จานวนผู้ผา่ นการฝึกอบรม - -

แบบ กศ.ตน.26 (2) 11. จานวนผู้เรียนและผู้ผา่ นการฝกึ อบรม แยกตามระดบั การศึกษาและเพศ(สอดคลอ้ งกบั แบบ กศ.ตน. 26) เพศ ตา่ กวา่ ม. อนุ ปรญิ ญา สูงกวา่ รวม รวมทง้ั สิน้ ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ปลาย ปริญญา ตรี ปรญิ ญาตรี อายุ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ ช ญ จานวนผเู้ รยี น - - - 5 - 6 - 2 - 1 - - - - - - - 14 14 จานวนผ้ผู ่านการฝกึ อบรม - - 3 5 - 6 - 2 - 1 - - - - - - - 14 14 12. การตดิ ตามผูผ้ า่ นการฝกึ อบรม 12.1 มกี ารติดตามผ้ผู า่ นการฝกึ อบรม ( ) ไม่มี เพราะ............................................................................................................................................. ( ) มี ดาเนนิ การอยา่ งไร............................................................................................................................ 12.2 ผลการประเมินความพึงพอใจในการจดั โครงการ อยใู่ นระดับใด................................................................... 12.3 ผผู้ ่านการฝึกอบรมได้นาความรไู้ ปใช้จริง  เพ่มิ รายได.้ ...........คน  ลดรายจา่ ย...11....คน  นาไปประกอบอาชพี ... 2...คน  พัฒนาคุณภาพชีวติ .............คน  ใชเ้ วลาว่างใหเ้ กดิ ประโยชน.์ ..........คน  อืน่ ๆ ระบ.ุ ...........คน 13. ปัญหา อุปสรรค และขอ้ เสนอแนะ 13.1 ปญั หา อปุ สรรค ( ) ไม่มี ( ) มี (โปรดระบ)ุ .......................................................................................................................................... 13.2 ข้อเสนอแนะ ..................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................ ......................................................... ลงชื่อ.......................................................วิทยากร (นางสาววลี มะลลิ า) ลงชือ่ .......................................................ครู อาสาสมัครฯ (นายธนสาร โกพฒั น์ตา) ลงชอื่ ....................................................เจา้ หนา้ ทง่ี านการศกึ ษาตอ่ เน่อื ง (นางสาวหทัยรัตน์ ศิรแิ ก้ว) ลงชือ่ .......................................................ผู้บรหิ ารสถานศึกษา (นางสาววริศรา คานงึ ธรรม) ผอู้ านวยการ กศน.อาเภอบางซ้าย รกั ษาการในตาแหนง่ ผอู้ านวยการ กศน.อาเภอบางไทร