วราวิช คำวิเศษชัย - ใบงานเรื่องภาษาถิ่น

คาํ ศัพทอ์ าหารภาษาถิน่ ผู้จัดทาํ ด.ช.วราวิช คําวิเศษชัย

คํานํา รายงานน้ีเปน็ ส่ วนหนึง่ ของการศึกษาวิชาภาษาไทย ในหัวขอ้ เร่ือง “คาํ ศัพทอ์ าหารในภาษาถิน่ ” ซึง่ ่ ข้าพเจ้าได้ศึกษาค้นคว้ารวบรวมจากแหลง่ เรียนรู้ตา่ งๆ เพ่ือให้ความรู้คาํ ศัพทใ์ นภาษาถิน่ เกยี่ วกบั อาหารและพืชผกั ผลไม้ คงเปน็ ประโยชน์ตอ่ ผูอ้ ่านบ้างไม่มากกน็ ้อย จัดทําโดย ด.ช.วราวิช คําวิเศษชัย

สารบัญ เร่ือง หน้าที่ อาหารภาษาถิน่ เหนือ 1 อาหารภาษาถิน่ อีสาน 2 อาหารภาษาถิน่ ใต้ 3 แหลง่ ข้อมูลอ้างอิง 4

อาหารภาษาถิน่ เหนือ มะละกอ = บะกวยเตศ ขนนุ = หมะหนนุ ,บะ หนุน กลวยน้าํ วา = กวยออง / กวยนอิ อ ง มะพราว = บะปาว มะตูม = บะปน สมโอ = บะโอ สม เขียวหวาน = สม เกลยี้ ง เขยี วหวาน ฟกทอง = บะฟกแกว /บะนา้ํ แกว/น้าํ แกว แตงลาน = มะ แตง ซง้ั ฟก เขียว = บะฟกหมน นอยหนา = มะ หนอ แหน / นอยแหน มะแวง = บะแขวง ขม บวบงู = มะนอยงู มะเขือพวง = บะแขวง /บะ แขวง กุลา มะเขอื เปราะ = บะเขือผอย ลกู ยอ = หมะตา เสือ มะเขอื ยาว = บะเขอื ขะมา มะเขอื เทศ = บะเขือสม มะระขน้ี ก = บะหอย กระทอน = บะต๋ึน แตงกวา = บะแตง ตะไคร = ชะไคร กลว ย = กว ยใต กวยลิออ ง หรือ กวย โกย คึ่นชา ย = ผกั กะพนึ ,กาํ พนึ (กะปน) กลวยน้ําวา = กว ยใต ผักตาํ ลึง = ผักแคบ พุทรา = หมะ ตนั ชะพลู = ผักแค ใบปูนา ปลู ิง ละมดุ = หมะมุด กระทอ น = บะตืน๋ หมะตอง มะปราง = บะผาง ฝรง่ั = บะหมัน้ ,บะแกว หนา ที่ 1

อาหารภาษาถิน่ อีสาน บกั ขาม = มะขาม บักเขยี บ = นอยหนา บักมี่ = ขนนุ บักสมโอ = สม โอ บักสมโอ = สมโอ บกั กะทกลก = เสาวรส บกั กะทอ น = กะทอ น บกั ทัน = พุทรา บักกอกนํา้ = มะกอกน้ํา บักเขียบ= นอยหนา บักพราว = มะพรา ว บักเฟอ ง = มะเฟอง บักแตงโม = แตงโม บกั มว ง = มะมวง บักสดี า = ฝร่งั บักนดั = สัปปะรด หมากขามแป = มะขามเทศ กวยออี อง = กลว ยน้ําวา หมากพิลา = ทบั ทมิ หนา ท่ี 2

พริก อาหารภาษาถิน่ ใต้ ขา วโพด มะละกอ ดปี ลี , ลกู เผ็ด สบั ปะรด โพด , คง มนั แกว ลอกอ มะมว งหมิ พานต หยา นดั , สัปรด ฝรงั่ แปก กวั๋ ขนนุ ยารวง , กายู , มวงเล็ดลอ , หวั ครก ละมดุ ยา หมู , ชมพู แตงโม หนนุ วุนเสน มุดหร่ัง แตงจีน หนาท่ี 3 เสน ตังหน

แหลง่ ขอ้ มูลอ้างอิง 35 ศพั ทอาหารเหนอื ตองรู อู(พดู )กบั คนเหนอื แลว ไมอาย! - Wongnai https://www.wongnai.com › 20 ศพั ทอ าหารอสี านทค่ี ออาหารอสี านตอ งรู! - Wongnai https://www.wongnai.com อาหารไทย 4 ภาค อาหารพน้ื บา น เมนอู าหาร งา ยๆแยกตาม ภมู ภิ าค https://nlovecooking.com