บทที่ 11

39 การจัดดอกไม้แบบพนื้ ฐาน การจัดดอกไมข้ ้ันพ้ืนฐานน้ันมดี ว้ ยกนั หลายแบบ แต่ทีจ่ ะเลือกมาจดั ให้ดูน้ันจะเป็นแบบท่ี ประยุกต์ให้ดูทันสมัยพอสมควร แต่ยังคงความเป็นพื้นฐานการจัดไว้ด้วย สามารถจัดสาหรับ จาหน่ายได้ และอีกประการคือรูปแบบที่เลือกมานี้สามารถนาไปประยุกต์ให้มี Design ได้อีก มากมายหลายแบบ แตท่ ง้ั นจ้ี ะตอ้ งอาศัยการฝกึ ฝน และจนิ ตนาการของผู้จัดควบไปด้วย สามเหลีย่ มด้านเทา่

40 การจดั รูปทรงสามเหลย่ี มดา้ นเทา่ สามารถจดั ใหเ้ กิดความสมดุลทั้งแบบแท้จริงและแบบ ไมแ่ ท้จรงิ แตใ่ นปจั จุบนั จะนิยมการจัดแบบสมดุลไม่แท้จริงมากกว่า เพราะสะดวกต่อการจัดหา วัสดุ เมอื่ จดั เสรจ็ เรยี บรอ้ ยจะมองดูอ่อนหวานกว่าแบบสมดุลอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังสามารถ ดัดแปลงรูปแบบการจัดได้อีกมากมายหลายแบบอีกด้วย ทรงสามเหลี่ยมด้านเท่า เป็นทรงที่มี ความนยิ ม มาตง้ั แต่โบราณ และในปจั จุบันกจ็ ดั ได้วา่ ทรงนเี้ ปน็ ทรงที่ขายดมี าตลอด ขนั้ ตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกัน 2. ปักดอกคาร่าให้ลดหลั่นไปด้านหลังและด้านหน้า ปักใบ มอนสเตล่าที่ฐานด้านขวามือ และปักใบพิโลพลูจีบด้าน ซ้ายมือ สว่ นใบพดั โบกปกั ทฐี่ านดา้ นหนา้ ของแจกัน 3. ปกั ใบไผฟ่ ิลปิ ปินสใ์ หก้ ระจายทว่ั แจกนั 4. ปักดอกลิลลี่สีส้ม ปักดอกเฮลิโคเนียสีส้มให้ลดหลั่นลงมาท่ี ฐานแจกัน ส่วนดอกคาร์เนชั่นสีแดงจะปักกระจายไปทั่ว แจกัน จะต้องปักให้มีมิติหรือความสูงต่าให้เป็นธรรมชาติ และข้อสาคัญจะต้องบังคับรูปทรงให้อยู่ในสามเหลี่ยมด้าน เท่า 5. ปิดเทคนิคหรือปิดส่วนที่ยังมองเห็น Floral Foam ด้วยใบ เล็บครฑุ ผักชี ขอ้ ควรระวังในการจดั 1. อย่าปักใหก้ ้านขัดหรอื ไขว้กนั ไปมา 2. ตดั กา้ นใหเ้ ฉยี งมากๆ 3. ปักใหม้ คี วามสมดลุ ทางรูปทรงแตแ่ ตกต่างด้านวัสดุ 4. ปักให้ก้านทุกกา้ นเข้าสู่จดุ เดยี วกนั 5. ปักให้มมี ิติในตัวเอง 6. สรา้ งจดุ ศนู ยก์ ลางใหอ้ ยเู่ ย้อื งไปหลังแจกนั เล็กน้อย เพือ่ เปิด พ้นื ที่ในการปกั ได้มากข้นึ 7. ปดิ ฐานใหม้ ดิ ชดิ 8. การปกั ด้านขา้ งจะต้องพยายามให้ขนานกับปากภาชนะ เพ่อื ใหด้ อกไม้ทจ่ี ดั เปน็ อันหน่ึงอันเดียวกบั ภาชนะให้มาก ที่สดุ 9. อย่าปักใหร้ ูปทรงท่ีจดั มองดคู ว่าหนา้ หรอื หงายหลงั จนเกินไป

41 สามเหลี่ยมดา้ นไมเ่ ท่า การจัดทรงสามเหลี่ยมด้านไม่เท่า จัดอยู่ในประเภทความสมดุลอย่างไม่แท้จริงแบบไม่ เทา่ กนั ทางรูปทรงแต่เทา่ กันทางความร้สู ึก โดยการแบ่งที่กึ่งกลางภาชนะ แล้วพยายามทาให้เกิด ความรสู้ กึ สมดุลกนั ใหไ้ ด้ รปู ทรงนี้เปน็ ที่นยิ มกนั อย่างกว้างขวาง

42 ขน้ั ตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกนั 2. ปกั ดอกลิลลป่ี ากแตรใหล้ ดหลนั่ กัน ปกั ใบวาสนาด้านขวามอื ปกั ใบพโิ ลพลู จบี ทางซ้ายมือ และปกั ใบไผฟ่ ิลิปปนิ ส์ให้เปน็ กลุม่ อย่เู หนือกลุ่มของใบ วาสนา 3. ปกั ดอกบวั ใหเ้ ปน็ กลุ่มเด่นของภาชนะ โดยปักให้เกดิ มิติ และทาให้มคี วาม เป็นธรรมชาติโดยการปักใหม้ ที ั้งดอกตมู และดอกบาน หลงั จากนั้นปกั ดอก ไอรสี ในแนวตั้งและแนวนอน 4. ปกั ดอกสแตตีสเสรมิ รูปทรงให้เป็นสามเหล่ียมด้านไมเ่ ท่า ปดิ เทคนิคดว้ ย ใบไผฟ่ ลิ ปิ ปนิ ส์ และใบเล็บครฑุ ผักชี หรอื อาจใช้ใบไม้ชนดิ อื่นๆ มาช่วยปดิ เทคนิคดว้ ยกไ็ ด้ ข้อควรระวังในการจดั 1. อยา่ ปกั ใหม้ องดคู ว่าหนา้ หรอื หงายหลังมากจนเกนิ ไป 2. อยา่ ปกั ให้ก้านขดั หรอื ไขวก้ นั ไปมา 3. ตดั กา้ นให้เฉียงมากๆ 4. ปกั ให้ลึกพอสมควร 5. ปักให้มีความสมดลุ แบบไม้แท้จริงและรูปทรงไม่เทา่ กัน 6. ปกั ให้กา้ นทกุ ก้านเข้าสู่จุดเดียวกัน 7. ปกั ใหม้ มี ติ ใิ นตวั เอง 8. สร้างจุดศนู ยก์ ลางใหอ้ ย่เู ย้อื งไปข้างหลัง และคอ่ นไปทางซา้ ยหรือขวามอื ของแจกันเลก็ น้อย 9. ปดิ ฐานให้มิดชดิ 10. พยายามบงั คับรปู ทรงให้อยูใ่ นรูปทรง ของสามเหลี่ยมด้านไมเ่ ท่า คือจะตอ้ ง ให้ฐานด้านใดดา้ นหน่งึ ยาวกว่าอีกดา้ น 11. เมอ่ื จดั เสรจ็ แล้วใหห้ ันดา้ นขา้ งดู เพ่ือ เชค็ ว่าแจกนั ท่จี ดั เสร็จแลว้ เกดิ การ หงายหลังหรือคว่าหน้ามากเกนิ ไป หรอื เปลา่ และสามารถบอกได้ว่าหน้า แจกันทีจ่ ัดพองหรือยบุ ตวั มากเกินไป หรอื ไม่

43 การจัดแจกันแนวนอน การจดั ดอกไมท้ รงแนวนอน ใช้สาหรับวางบนโต๊ะยาวๆ ท่ีใชน้ ่ังรับประทานอาหาร หรือ สาหรบั วางกลางโต๊ะประชุม การจัดดอกไม้ทรงนี้จะต้องระมัดระวังไม่ให้จัดกว้างจนกระทั่งวาง อาหาร หรอื อปุ กรณก์ ารประชุมไม่สะดวก อย่าให้สั้นหรือยาวเกนิ ไปจนกระทัง่ ไม่เหมาะกับขนาด ของโต๊ะ และจะต้องไมจ่ ดั สูงจนกระทง่ั บงั หนา้ ของผูน้ ง่ั การจัด Horizontal จะใชล้ ักษณะการปัก แบบ Radial คือวัสดทุ กุ ชิน้ จะกระจายออกมาจากจุดเดยี วกนั

44 ขัน้ ตอนการจดั 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกันจานเปล 2. ปกั เฟริ ์นข้าหลวงด้านซ้ายและขวาของแจกนั จะต้องปัก ให้ชดิ ปากแจกัน สว่ นความยาวของเฟิร์นขา้ หลวงขึ้นอยู่ กับความตอ้ งการของผูจ้ ัด หรือจะยึดขนาดของภาชนะ และสถานทจ่ี ดั วางเป็นตวั กาหนดก็ได้ ปักใบพิโลพลูจีบ ทแยงมุม โดยปักให้ชิดโคนใบปักเบิร์ดก้ามปูเพื่อ กาหนดความสูง 3. ปักใบซานาดูเสริมทรง ปักคาร์เนชั่นให้กระจายทั่ว แจกัน และปักให้มีมิติปักดอกกุหลาบ และเฟิร์น อัษฏางค์เสรมิ เล็กนอ้ ย 4. ปักดอกหน้าวัวแดงและเขียว ปิดเทคนิคด้วยใบ เลบ็ ครฑุ ผกั ชี ข้อควรระวังในการจดั 1. บังคบั รปู ทรงใหซ้ ้ายและขวาเกิดความสมดุลกนั 2. ปักกา้ นทุกก้านให้เขา้ สกู่ ลางภาชนะ 3. ตดั ก้านให้เฉยี งมากๆ 4. ปักลึกพอสมควร 5. ปกั ให้ด้านข้างขนานกบั พืน้ โต๊ะ 6. สามารถปกั ดอกไม้ได้ทั้งแบบผสม และแบบเป็นกลุ่มๆ ก็ได้ 7. ปดิ ฐานให้มิดชิด 8. อย่าปักสูงจนบังหน้าของผู้นั่งบนโต๊ะอาหาร หรือโต๊ะ ประชุม 9. ประยกุ ต์จดั ในภาชนะทรงสูงก็ได้

45 มลิ ล์เดอเฟลอร์ การจัดดอกไม้ใหอ้ ย่ใู นลกั ษณะกลม แตจ่ ะเป็นทรงกลมทีม่ มี ิติ หมายถึงจะมีความสูงต่า ของดอกไมซ้ ่งึ จะมีความแตกต่างจากการจัดทรง Biedermeier ที่มีการปักค่อนข้างทึบและไม่มี ความสูงต่าของดอกไม้ การจัด Mille de Fleur จะเป็นฐานที่ดีในการปักแบบ Radial คือการ รูจ้ ักแบง่ ช่องไฟ การปกั ไม่ให้ก้านไขวก้ นั ข้อสาคญั พยายามปักใหด้ อกไม้และภาชนะเป็นอันหนึ่ง อันเดยี วกนั Mille de Fleur จะเป็นการปักผสมผสานของดอกไม้บานๆ จานวนมากมายหลาย ชนิด จนกระทั่งได้ฉายาว่า “แจกนั หนงึ่ พนั ดอก” เม่อื มองดจู ะมีความเป็นธรรมชาติ และเมื่อมอง ไกลๆ จะเหน็ ลกั ษณะทฟ่ี ๆู เพยี งผิวสมั ผสั เดียว

46 ข้ันตอนการจดั ข้อควรระวงั ในการจดั 1. บรรจุ Floral Foam ในภาชนะ 1. ปักให้มมี ติ ิ 2. ปกั ใบบัดโบกท่ีปากแจกนั 4 ใบ และปักกาหนดความสงู อกี 2. พยายามแบง่ ให้ชอ่ งไฟใหเ้ ท่าๆกัน 3. อยา่ ให้กา้ นขัดหรือไขว้กนั ไปมา 2 ใบ 4. ปักใหข้ นานกับปากภาชนะหรือปักใหย้ อ้ ยลงมาจาก 3. ปกั ใบไผฟ่ ิลปิ ปินส์ ใบเล็บครุฑผกั ชีและใบสนไมลิโอ ปากภาชนะกไ็ ด้ คลาวตสั 5. อยา่ ปกั ใหก้ า้ นทอี่ ย่ขู ้างๆเชดิ ขึน้ จากปากภาชนะ 4. ปักดอกคารเ์ นชั่นท่ฐี าน 4 ดอก ตวั ตัง้ 1 ดอก และปักสับ 6. ปักใหอ้ ยใู่ นทรงกลม 7. ปักใหล้ ึกพอสมควร หว่างอีก 4 ดอก หลงั จากน้นั ปกั เฟิร์นเขากวาง และ 8. อย่าปกั ให้โคนก้านชนกนั เพราะจะทาให้ดูดนา้ ไดไ้ ม่ เลบ็ ครฑุ กระจกเสรมิ อกี เล็กนอ้ ย 5. ปกั คริสซานติมมั และสแตตสี เสริมทรง พยายามใหม้ ีมิติตาม เต็มท่ี ธรรมชาติ 6. ปกั แคสเปียร์เพ่มิ ความน่นุ นวลใหก้ บั แจกนั ที่จัด

47 โค้ง โฮการ์ธ การจดั รปู ทรงโค้งเปน็ รปู ตัวเอส นยิ มจดั ในภาชนะทรงสงู เปน็ รูปทรงท่ีเกิดจากการนาเอา เส้นโค้งสองเส้นมาประกอบเข้าด้วยกันจนกระทั่งทาให้เกิดรูปตัวเอสขึ้นมา โฮการ์ธเป็นทรงที่มี ความอ่อนหวาน แต่ท้ังน้ที งั้ น้ันยอ่ มขึ้นอยูก่ บั การเลอื กดอกไม้มาใช้จดั เพราะถ้าดอกไม้มลี กั ษณะที่ ไมไ่ ปกบั รปู ทรงแลว้ จะทาใหก้ ารจดั นน้ั ไม่มีความออ่ นหวานทนั ที และยากต่อการบังคบั รูปทรง

48 ข้นั ตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam 2. ปักใบสับปะรดทางซ้ายและขวามือให้อยู่ในลักษณะตัวเอส ปักดอกหน้าวัวกาหนดความกว้างของรูปทรง โดยปักให้ชิด ปากแจกัน และพยายามปักให้ปิด Floral Foam ที่บรรจุใน แจกัน ปักเฮลโิ คเนียร์กาหนด ความสูงของรปู ทรง 3. ปกั ใบเล็บครุฑกระจกปิดเทคนิค ปักดอกลิลลี่ให้เป็นจุดเด่น กลางภาชนะ 4. ปกั คริสซานติมัมและแคสเปียร์เสริมรูปทรง และปิดเทคนิค ด้วยเล็บครฑุ ขอ้ ควรระวงั ในการจดั 1. ปกั ก้านทกุ ก้านเข้าสูจ่ ุดศูนย์กลาง 2. ตดั กา้ นเฉยี งมากๆ 3. ปักลกึ พอสมควร 4. บรรจุ Floral Foam ใหส้ งู มากกว่าปรกติ เพราะจะตอ้ งปักให้ ย้อยลงมาขา้ งล่างนอ้ ย 5. ถ้าฝึกปักทรงนี้ใหม่ๆ ควรคลุม Floral Foam ด้วยลวดตา ข่ายเพอ่ื ช่วยให้ Floral Foam แตกไดย้ าก 6. ระวังอยา่ ให้กา้ นขดั หรอื ไขว้กนั ไปมา 7. เวลาปักอย่าให้โคนก้านชนกัน เพราะจะทาให้ดูดน้าได้ยาก และจะทาให้ Floral Foam แตกไดง้ า่ ย 8. พยายามทาใหเ้ กิดความสมดุลในรปู ทรงใหม้ ากท่ีสดุ 9 พยายามหาดอกไม้และวัสดุทีเ่ หมาะสาหรบั สรา้ งโครง

49 การจัดทรงสงู การจัดทรงสงู จะเป็นทรงที่ไม่กาหนดความสูงอย่างตายตัวสามารถจัดได้สูงขึ้นไปเรื่อย แตจ่ ะกาหนดความกวา้ งไว้เทา่ กบั ความกวา้ งของภาชนะ การจัดลกั ษณะน้ีจะทาให้ดอกไม้มีคุณค่า เม่ือมองดูจะเกิดความรสู้ ึกหรูหราและน่าสนใจดว้ ย ลกั ษณะของรูปทรงท่ีไม่เหมือนใครนี้เองที่เป็น ตวั ดึงดดู ความสนใจได้เปน็ อย่างดี ในสมัยโบราณจะกาหนดความสงู ของการจัดแจกนั ทรงสงู ไวห้ น่ึง เท่าคร่งึ ถงึ สองเท่าของความสงู ของแจกัน แตใ่ นปัจจบุ ันนี้สามารถจัดได้สูงตามความต้องการ โดย คานึงถึงสถานทีจ่ ดั วาง และโอกาสการใชง้ านเปน็ หลัก

50 ข้นั ตอนการจดั 1. บรรจุ Floral Foam ในภาชนะ 2. ปักข้าวบาเล่ที่กึ่งกลางภาชนะ ปักซาริกโดยพยายาม บงั คบั เสน้ ให้อยภู่ ายในภาชนะ ปักซานาดุให้ลดหลั่นมาที่ ปากภาชนะ ปิดฐานด้วยเล็บครุฑผักชีและเล็บครุฑ กระจกจากนั้นปักใบเตยหอมให้ปลายหันเข้ากลาง ภาชนะ 3. ปักใบไผ่ฟิลิปปินส์ มันปิงปอง คาร์เนชั่น และคริสซาน ติมมั ใหอ้ ยภู่ ายในภาชนะ ข้อควรระวังในการจดั 1. จะปักแบบ Radial หรือ Parallel ก็ได้ แต่ต้อง ระมดั ระวังไม่ให้ความกว้างเกนิ ออกจากภาชนะ 2. ตดั กา้ นใหเ้ ฉียงมากๆ 3. ปักลกึ พอสมควร 4. กาหนดความสูงได้ตามความต้องการแต่ต้องคานึงถึง สถานทแี่ ละโอกาสใชง้ านด้วย 5. ปิดฐานใหม้ ิดชิด 6. พยายามจัดให้สามารถมองไดร้ อบด้าน 7. อย่าบรรจุ Floral Foam ให้สูงกว่าปากภาชนะ เพราะ จะทาใหย้ ากต่อการปกปิดฐาน

51 ทรงพัด FAN SHAPE FORM การจดั ทรงพดั ที่ใช้การจัด แบบ Radial จะมีเส้นฉากหลังพุ่งออก จากจุดเดียวกนั เหมอื นเสน้ แกนกลางของพัดญป่ี นุ ก้านดอกไม้ทีป่ กั เปน็ ฉากจะยาวเทา่ ๆกัน และ มดี อกไมท้ ่มี ีนา้ หนักมากมาปักเป็นจดุ สนใน

52 ขนั้ ตอนการจดั ข้อควรระวังในการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในภาชนะ 1. อย่าปักก้านใหข้ ดั หรือไขวก้ ันไปมา 2. ปักใบเตยเป็นแผงข้างหลัง และปักใบพัดโบกบริเวณ 2. ปกั ลกึ พอสมควร 3. ตัดกา้ นเฉียงมากๆ ดา้ นหน้าแจกัน 4. ทาให้เกิดความสมดุลซา้ ยขวา 3. ปักดอกลิลล่บี รเิ วณกลางภาชนะ 5. ปกั ใหข้ นานกับปากภาชนะ 4. ปักดอกกหุ ลาบเป็นแนวตามใบเตยหอม ปักดอกกุหลาบ 6. ต้องมีจดุ สนใจทีเด่นชดั เพ่อื ดึงนา้ หนักของเสน้ ฉากหลัง อีกแถวให้ลดหลั่นลงมาจากแถวแรก ปักดอกแคสเปียร์ ให้กลมกลนื กบั ตวั ของภาชนะ เสรมิ ใหม้ องดูนนุ่ นวลยิ่งขึ้น 7. อย่าปักให้มองดคู ว่าหน้าหรือหงายหลงั มากเกนิ ไป

53 ช่อมือถือแบบกลม การจัดช่อกลม เป็นที่นิยมเป็น อย่างมาก นิยมนามาใช้เป็นช่อเจ้าสาว ที่ สามารถใช้ในพิธีการโยนช่อดอกไม้ได้ อย่างดี แต่ในปัจจุบันนิยมนามามอบให้ กันในเทศกาลต่างๆ เช่น วันรับปริญญา วนั แห่งความรัก วันเกิด แต่ไม่นิยมนามา มอบให้ผู้ใหญ่ เพราะถือว่าไม่ค่อยสุภาพ เท่าที่ควร การจัดช่อแบบกลมนี้จะใช้ Spiral Tecchnique หรือการหมุนวน ก้านไปในทิศทางเดียวกัน จะทาให้ช่อ ดอกไมค้ ่อนขา้ งกระจาย

54 ขั้นตอนการจดั 1. ปลดิ ใบและหนามให้ถงึ จดุ ทจ่ี ะเขา้ ช่อ 2. เข้าชอ่ ด้วยวธิ ีวนก้านไปในทิศเดยี วกัน 3. แซมดว้ ยดอกยปิ โซฟลิ ลา่ และใบเลบ็ ครุฑผักชี 4. เขา้ ชอ่ สลับกับดอกกหุ ลาบต่อไปเรอ่ื ยๆจนเป็นช่อกลม 5. มัดด้วยเชือกฟาง 6. ตัดกา้ นยาวประมาณ 5 นิ้ว หรือตามความเหมาะสมกับ ขนาดของชอ่ 7. หุ้มโคนกา้ นดว้ ยสาลี จมุ่ หรือพรมน้าท่สี าลี 8. หอ่ ด้วยอลมู ิเนียมฟอยล์ 9. หอ่ หมุ้ อลมู เิ นยี มฟอยลด์ ้วยกระดาษสาและพลาสติก 10. ตกแต่งด้วยโบใหส้ วยงาม ขอ้ ควรระวงั ในการจัด 1. ต้องทาความสะอาดกา้ นจนถงึ ส่วนท่จี ะจับช่อ 2. ขณะทจี่ ับชอ่ จะตอ้ งให้กา้ นหมนุ ไปในทิศเดยี วกนั 3. อย่าฝืนมอื ที่จับช่อ เพราะจะทาให้ก้านดอกไม้เกิดความ ร้อน จนทาให้ดอกไมเ้ ห่ยี วเร็ว 4. ควรมดั ช่อดว้ ยเชือกฟาง เพื่อทาใหก้ ้านดอกไม้ไมช่ า้ 5. บงั คบั รูปทรงใหอ้ ยู่ในลักษณะครงึ่ วงกลม 6. เมื่อตดั ก้านให้เสมอกนั จะสามารถตงั้ กับพนื้ ได้ 7. เมื่อต้องการห่อช่อสาหรับขาย จะต้องปิดก้านให้ เรยี บรอ้ ย 8. การออกแบบการห่อ จะข้นึ อยกู่ ับวสั ดทุ ่ีนามาตกแตง่

55 ชอ่ มือถอื แบบยาว ช่อแบบยาวเป็นชอ่ ท่เี หมาะสมสาหรบั การจดั ดอกไมป้ รมิ าณนอ้ ย คือสามารถ จดั ไดต้ งั้ แต่หนง่ึ ดอก ขนึ้ ไป

56 ขัน้ ตอนการจดั 1. เอาใบไผ่ฟลิ ปิ ปินส์จับช่อกับดอกคาร์เนชั่น ตัดก้านเลี้ยง นา้ 2. ควา่ ช่อลงบนพลาสติก 3. หอ่ ช่อ โดยใหร้ อยห่ออยู่ดา้ นหลังชอ่ 4. หงายช่อขนึ้ กดพลาสตกิ ตรงโคนก้านให้เป็นกระพุ้ง ติดส กอ็ ตเทปให้พลาสติกติดอยู่กบั กา้ น 5. จับพลาสติกซา้ ยขวาให้เปน็ จีบ ติดดว้ ยสกอ็ ตเทป 6. นากระดาษสาและพลาสตกิ มาตกแต่งท่ีโคนก้าน 7. ตกแตง่ ดว้ ยโบใหส้ วยงาม ข้อควรระวังในการจดั 1. ถา้ จดั สาหรบั ขาย ควรเลย้ี งน้าใหด้ ว้ ย 2. ถ้าต้องการพรมน้า จะต้องพรมก่อนการห่อช่อ เพื่อ ปอู งกันไม่ใหพ้ ลาสติกเป้อื นคราบนา้ 3. ขนาดของริบบิ้นสาหรับผูกตกแต่งช่อ ควรมีขนาด เหมาะสมกบั ชอ่ ด้วย 4. ควรเลอื กดอกไม้ที่มีก้านตรง เพื่อให้เกิดความสะดวกใน การหอ่ ชอ่

58 ข้นั ตอนการจดั 1. เริ่มเข้าช่อด้วยดอกลิลลี่และ ใบไผ่ฟิลิปปินส์ เข้าช่อเพิ่ม ด้วยมินิเอเลี่ยม ใบพิโลใบ มอนสเตล่า ใบเล็บครุฑผักชี และใบเตยหอม ตัดก้านเลี้ยง น้า และหุ้มอลูมิเนียมฟอยให้ เรยี บรอ้ ย 2. ตดั ปลายพลาสติกให้เฉียงเข้า ไปเกือบถึงโคนช่อ ติดสก็อต เทปกนั ไม่ให้พลาสติกฉกี ขาด 3. หอ่ พลาสตกิ ให้เปน็ รปู กรวย 4. หอ่ ปดิ โคนก้านใหส้ วยงาม 5. ห่อดว้ ยกระดาษสาชนดิ แขง็ 6. ตกแตง่ ดว้ ยผ้าตาขา่ ย 7. ผูกตกแตง่ ดว้ ยโบ ให้สวยงาม ข้อควรระวังในการจัด 1. ทาความสะอาดโคนกา้ นให้ถึง บรเิ วณท่จี ะจับช่อ 2. การจับช่อจะใช้วิธีเดียวกับ bouquet classic round แต่จะแตกต่างกันที่ความยาว ของกา้ น 3. การห่อช่อขึ้นอยู่กับวัสดุที่ นามาใชห้ อ่

60 ข้ันตอนการทา 10. ตดั หางรบิ บิน้ ออก 1. เริม่ จบั ริบบ้ินตามภาพ 11. ตดั รบิ บ้นิ มาทาชายรบิ บน้ิ ใหม่ 2. บิดรบิ บน้ิ 1 คร้งั 12. ผกู ดว้ ยลวดพลาสตดิ 3. โค้งรบิ บิน้ เขา้ หาตัว........ 4. บดิ รบิ บนิ้ ไปรวมกนั 5. ทารบิ บน้ิ ห่วง 6. บิดริบบิ้นรวบรวมกนั 7. ทาหว่ งในทิศตรงข้ามดว้ ยวธิ ีเดียวกบั ขอ้ 5 และขอ้ 6 8. ทาหว่ งทแยงมุมและสับหวา่ งไปเรอ่ื ยๆ 9. ทาจนไดข้ นาดที่ตอ้ งการ