โครงการอบรมหลักสูตรสร้างเสริมสุขภาพผู้ส

๑ บันทกึ ขอ้ ความ สว่ นราชการ ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอเกษตรวสิ ยั ที่ ศธ ๐๒๑๐.๖๒๐๒/.......................................... วนั ท่ี 13 เดอื น มกราคม พ.ศ. ๒๕๖4 เรื่อง รายงานผลโครงการอบรมหลกั สูตรสรา้ งเสริมสขุ ภาพผู้สงู อายุ ณ กศน.ตำบลดงคร่ังใหญ่ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… เรียน ผูอ้ ำนวยการศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอเกษตรวิสยั ตามที่ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอเกษตรวสิ ัยได้รบั มอบหมาย ใหข้ ้าพเจ้านายทัศน์พล พละพันธ์ ตำแหนง่ ครู กศน.ตำบล รับผดิ ชอบพน้ื ท่ีตำบลดงครง่ั ใหญ่ ได้ดำเนนิ การสรปุ โครงการอบรมหลักสูตรสรา้ งเสริมสขุ ภาพผู้สูงอายุ ซงึ่ ดำเนนิ การในวันที่ 8 เดือนธนั วาคม 256๓ สถานท่ีจัด กจิ กรรม กศน. ตำบลดงครัง่ ใหญ่ หมทู่ ่ี ๗ ตำบลดงครง่ั ใหญ่ อำเภอเกษตรวิสัย จังหวัดร้อยเอ็ด บดั นี้ข้าพเจา้ ไดด้ ำเนินการเสรจ็ เรยี บร้อยแลว้ จงึ ขอรายงานให้ผบู้ ริหารทราบพรอ้ มสรุปโครงการ และการรายงานผลรปู เลม่ เพ่ือการดำเนนิ การตอ่ ไป จึงเรยี นมาเพอื่ โปรดทราบ ลงชอ่ื .................................................. ผรู้ ายงานฯ ( นายทัศน์พล พละพนั ธ์ ) ครู กศน. ตำบลดงครง่ั ใหญ่ ความเห็นผู้บริหารสถานศึกษา ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... (ลงชือ่ ) ................................................. ผูร้ บั รองข้อมลู ฯ ( นางมยรุ ี สัตยไพศาล ) ผู้อำนวยการ ศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัย อำเภอเกษตรวิสยั

๒ รายงานผลการดำเนินงาน โครงการอบรมหลักสตู รสรา้ งเสรมิ สขุ ภาพผ้สู ูงอายุ ณ กศน.ตำบลดงคร่งั ใหญ่ อำเภอเกษตรวิสัย จังหวัดรอ้ ยเอด็ วนั ที่ 8 มกราคม 2564 หลกั การและเหตุผล ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอเกษตรวิสัย พบว่าประชากร ผู้สงู อายุมีแนวโน้มเพม่ิ ขนึ้ ดังนั้นควรพฒั นา คุณภาพชีวติ ของผสู้ งู อายรุ วมไปถึงการดแู ลสุขภาพของผูส้ งู อายจุ ากการสำรวจ สขุ ภาพของผ้สู ูงอายุ พบว่า ผู้สูงอายสุ ่วนใหญเ่ กดิ การเปลีย่ นแปลงโครงสรา้ งประชากรเข้าสสู่ ังคมผู้สูงอายุมผี ลกระทบตอ่ อตั ราส่วนภาระ พ่งึ พิง หรอื ภาระโดยรวมทปี่ ระชากรวยั ทำงานจะต้องเลย้ี งดปู ระชากรวยั สงู อายมุ ีจำนวนเพมิ่ ขึน้ อาจนำไปสู่ ปัญหาทางเศรษฐกิจ สังคม รวมถงึ ปัญหาในดา้ นสุขภาพของผสู้ ูงอายดุ ้วย เน่ืองจากผู้สูงอายุมีภาวะดา้ นสขุ ภาพ ท่ีเปลี่ยนแปลง มคี วามเส่ือมของรา่ งกาย อวยั วะต่างๆทัว่ ไปเร่ิมอ่อนแอและเกิดโรคงา่ ย ภูมติ า้ นทานโรคนอ้ ยลง รวมถึงมีการ เปลย่ี นแปลงทางด้านจิตใจและสังคม ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอเกษตรวิสยั ไดต้ ระหนักถึงคณุ ค่า และสขุ ภาพของผู้สงู อายุ รวมถงึ เขา้ ใจสภาพปญั หาต่างๆทีอ่ าจจะเกดิ ขน้ึ กับผู้สงู อายใุ นทกุ ๆด้านดังที่กลา่ วมา ข้างตน้ จึงได้ จัดทำโครงการอบรมหลกั สตู รสร้างเสริมสขุ ภาพผู้สงู อายุ ปงี บประมาณ 2564 ขน้ึ โดยมงุ่ หวังใหเ้ กิดการมีส่วนร่วม ของ ครอบครวั ชุมชน ทง้ั นี้ได้มุง่ เน้นในดา้ นการสง่ เสรมิ สขุ ภาพของผู้สงู อายุ ใหเ้ ป็นผสู้ ูงอายุท่มี ีคณุ ภาพ ไมเ่ ปน็ ภาระตอ่ สงั คมและ ครอบครัวต่อไป วัตถปุ ระสงค์ ๑.เพอ่ื ให้ผูส้ งู อายุมีความรดู้ า้ นสขุ ภาพ ๒.เพื่อใหผ้ สู้ ูงอายุสามารถดูแลสขุ ภาพและแก้ปญั หาดา้ นสุขภาพด้วยตนเอง ๓.เพอ่ื ใหผ้ สู้ ูงอายไุ ด้มีการพบปะ และแลกเปลย่ี นประสบการณ์ เปา้ หมาย เชงิ ปรมิ าณ จำนวน 15 คน -ประชาชนในพ้นื ที่ตำบลดงคร่ังใหญ่ จดั กจิ กรรม ณ กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ อำเภอเกษตรวสิ ยั จังหวัด ร้อยเอด็ เชิงคุณภาพ -รอ้ ยละ 80 ของผู้เข้าร่วมโครงการมคี วามรู้ ความเขา้ ใจมีทกั ษะในมีความร้ดู า้ นสุขภาพ ระดบั มาก -รอ้ ยละ 80 ของผเู้ ขา้ ร่วมโครงการมคี วามพงึ พอใจกิจกรรมโครงการอบรมหลกั สูตรสรา้ งเสริมสขุ ภาพ ผ้สู งู อายุ ปงี บประมาณ 2564 ระดบั มาก

๓ วธิ ีการดำเนินงาน -จดั อบรมวทิ ยากรบรรยายให้ความรู้เพ่อื เสรมิ สรา้ งความรู้ ความเขา้ ใจนโยบายในโครงการอบรมหลกั สตู ร สรา้ งเสริมสขุ ภาพผสู้ ูงอายุ -ครู กศน.สร้างจติ สำนกึ การทำโครงการอบรมหลักสตู รสร้างเสรมิ สุขภาพผู้สงู อายุ - กิจกรรมสร้างกระบวนการเรียนรแู้ ละการมีสว่ นร่วมของผู้เขา้ รบั การอบรม

๔ กจิ กรรม นายทัศนพ์ ล พละพนั ธ์ ครู กศน.ตำบลดงครงั่ ใหญ่ เป็นวทิ ยากรบรรยายและสาธิตการเก่ยี วกบั 1.โภชนาการของผสู้ งู อายุ 2. ประเภทของอาหารที่เหมาะสม กับผสู้ งู อายุ 3.ความสำคญั ในการออกก กำลังกาย ของผู้สูงอายุ 4.ประเภทการออกกำลังกายที่ เหมาะสมกับผู้สูงอายุ 5.วิธีการจดั การกบั ความเครียด แนวทางการปฏบิ ัติเพอื่ ลด ความเครยี ด 1.โภชนาการของผู้สงู อายุ 2. ประเภทของอาหารทีเ่ หมาะสม กบั ผสู้ ูงอายุ

๕ การเลือกรบั ประทานอาหารท่เี หมาะสมต่อสุขภาพเป็นเรื่องทีจ่ ำเปน็ โดยเฉพาะผ้สู งู วัยซึง่ เปน็ วัยท่ีตอ้ งการ พลงั งานและสารอาหารแตกตา่ งจากวยั ทำงาน หรอื ผู้ทีม่ ีสขุ ภาพร่างกายปกติ เนื่องจากประสิทธิภาพการทำงานท่ี ลดลงของระบบต่างๆ ดังน้ัน จึงต้องมีความเข้าใจเร่ืองอาหารและโภชนาการเป็นอยา่ งดี ซึ่งความต้องการพลงั งานและ สารอาหารในผู้สูงอายแุ ต่ละรายก็จะแตกตา่ งกนั ไป ข้นึ กับอายุ น้ำหนกั สว่ นสงู และการใชพ้ ลังงานในแต่ละวัน แนวทางการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุ พลังงาน(กิโลแคลอร)ี ตอ่ วัน กลมุ่ อาหาร 1,400 1,600 1,800 ชาย-หญงิ ชาย-หญิง ชาย-หญิง (กจิ กรรมเบามาก) (กิจกรรมเบา) (กจิ กรรมปานกลาง) ข้าวแป้ง (ทัพพี) 5 79 ผัก (ทัพพ)ี 4 44 ผลไม้ (สว่ น) 1 12 เนื้อสตั ว์ (ช้อนกนิ ขา้ ว) 6 78 ถัว่ เมลด็ แห้ง (ช้อนกินข้าว) 1 11 นม (แก้ว) 2 22 น้ำ (แกว้ ) 8 88 ไขมนั (ช้อนชา) 6 66 นำ้ ตาล (ช้อนชา) 6 66 โภชนบญั ัติ 9 ประการสำหรับผู้สูงอายุ 1. กินอาหารให้หลากหลายในสัดส่วนที่เหมาะสม และหมน่ั ดแู ลน้ำหนักตวั 2. กินขา้ วเปน็ หลัก เน้นขา้ วกล้อง ขา้ วขดั สีนอ้ ย 3. กนิ พชื ผักและผลไม้ตามฤดกู าลให้มากเปน็ ประจำ 4. กนิ ปลา ไข่ เนอื้ สัตวไ์ ม่ตดิ มัน ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถ่วั เปน็ ประจำ 5. ดมื่ นมและผลติ ภัณฑ์จากนมเปน็ ประจำ

๖ 6. หลีกเลยี่ งอาหาร ไขมันสูง หวานจัด เค็มจดั 7. ดืม่ น้ำสะอาดให้เพียงพอ ควรหลีกเลีย่ งเครื่องดม่ื รสหวาน 8. กนิ อาหารสะอาด ปลอดภยั 9. งดหรอื ลดเครอื่ งดื่มทีม่ ีแอลกอฮอล์ กินเพลิน เจริญตา พาจำดี มีพลัง กนิ เพลนิ สรา้ งบรรยากาศการรบั ประทานอาหารให้อรอ่ ย ดว้ ยการรับประทานอาหารพร้อมหนา้ พร้อมตาทั้งครอบครวั มี กิจกรรมทำร่วมกัน เชน่ รว่ มกนั ปรุงประกอบอาหาร เปลีย่ นบรรยากาศรับประทานอาหารนอกบ้าน หรือไปเท่ียวท้ัง ครอบครัวเปน็ บางโอกาส เจริญตา เลือกรับประทานอาหารทอ่ี ดุ มด้วยวิตามนิ เอ บ1ี บ1ี 2 ซี อี ลูทีน ซีแซนทีน ซิลิเนียม และสงั กะสี ซง่ึ ชว่ ยในการ ทำงานของจอประสาทตา ชะลอการเกดิ ตอ้ กระจกและจอประสาทตาเส่ือม ซึง่ พบใน ตำลงึ ฟักทอง กะหล่ำดอก ผักบงุ้ บร็อคโคลี แครอท ขา้ วโพด ฝรั่ง สม้ มะละกอ ผลไม้ตระกลู เบอรร์ ี่ ตับ ไข่ หอยนางรม ปลา นม และนำ้ มนั พืช เป็นต้น

๗ พาจำดี บำรงุ สมองและระบบประสาท ป้องกันการชาตามปลายมือปลายเทา้ ดว้ ยการรบั ประทานอาหารทมี่ ีกรดไขมันโอเมก้า 3 สารสื่อประสาทโคลิน เลซติ นิ และวติ ามินบีต่างๆ ได้แก่ บี1 บ6ี และบี12 เป็นต้น ซง่ึ พบใน ปลาทะเลนำ้ ลึก ใบ แปะกว๊ ย ไข่แดง กล้วย ถวั่ เหลืองและขา้ วกล้อง เป็นตน้ มพี ลัง ผสู้ งู อายุ ตอ้ งการพลังงาน 1,400 ถึง 1,800 กโิ ลแคลอรตี ่อวนั ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ส่วนสงู และการใช้พลังงาน ในแต่ละวัน ซ่งึ ควรเสริมสร้างกลา้ มเน้อื และชะลอความเสื่อมของกระดกู ดว้ ยการรบั ประทานอาหารท่ีอดุ มด้วย โปรตนี แคลเซยี ม วิตามนิ ดี เค และแมกนเี ซยี ม ซึ่งพบใน นมและผลติ ภัณฑ์จากนม ผักใบเขยี วเขม้ เต้าหูแ้ ขง็ ปลา เล็กปลานอ้ ย และงาดำ เป็นตน้ เลือกรบั ประทานโปรตีนทด่ี ี เช่น ปลา ไข่ เนือ้ สตั ว์ไขมนั ต่ำยอ่ ยง่าย ถั่วและธัญพืช ต่างๆ รับประทานให้หลากหลายครบ 5 หมู่ ไมร่ ับประทานของซ้ำๆเดมิ ๆ มีปริมาณทเี่ หมาะสมกับกิจกรรมท่ีทำในแต่ละวัน ตามตารางแนวทางการรบั ประทานอาหารของผ้สู งู อายุ เพยี งเท่านีผ้ ู้สูงอายุก็จะมภี าวะโภชนาการทด่ี ี สขุ ภาพร่างกาย แขง็ แรง ต่อสู้กบั การเสอ่ื มถอยของร่างกายได้เปน็ อย่างดี

๘

๙ 3.ความสำคญั ในการออกก กำลงั กาย ของผสู้ ูงอายุ ผ้สู ูงอายุ” มีแนวโน้มเกดิ การถดถอยของสมรรถภาพร่างกายง่ายกวา่ วัยอื่นๆ เปน็ วัยท่รี ะบบต่าง ๆ ใน ร่างกายมีการเส่อื มสภาพ เนือ่ งจากร่างกายมีความเปลีย่ นแปลงไปมาก อีกทั้งในผู้สูงอายยุ ังมีปญั หาทางด้าน อารมณ์และจิตใจรว่ มดว้ ย กอ่ ให้เกิดโรคตา่ ง ๆ ตามมา ซง่ึ มีการศึกษาจากหลายรายงานระบวุ ่า การออกกำลงั กาย สามารถชว่ ยป้องกันได้ โดยตอ้ งทำอยา่ งสม่ำเสมอและเหมาะสม เพ่อื ป้องกนั การเกดิ อบุ ตั เิ หตุ อย่างไรกต็ าม ผูส้ งู อายทุ ่ีมโี รคประจำตัวเป็นทุนเดมิ ควรปรึกษาแพทยก์ อ่ นออกกำลงั กาย รวมถงึ เลือกกจิ กรรมออกกำลังกายที่ เหมาะสมในแต่ละบุคคล ความสำคญั ของการออกกำลังกายในผู้สงู อายุ การออกกำลังกายสำหรบั ผู้สูงอายุมวี ัตถุประสงคใ์ นการเสริมสรา้ ง ความแข็งแรงของระบบต่างๆในร่างกาย โดยเฉพาะระบบหัวใจ และหายใจ ช่วยชะลอความเส่อื มของระบบตา่ ง ๆ อกี ทง้ั ยงั ชว่ ย เพ่มิ ความแข็งแรงทนทานให้กับกลา้ มเน้ือ เพ่ิมความยืดหยนุ่ ของ รา่ งกาย ปรบั ระบบการทำงานของระบบต่าง ๆ ใหม้ คี วามสมดุล นอกจากความแข็งแรงแล้ว การออกกำลงั ในผู้สงู อายุ ในบางครัง้ ยงั ช่วยให้ผสู้ ูงอายุได้เข้าสังคม พบปะผ้คู นในกรณีท่ีออกกำลังกาย นอกบา้ น นบั วา่ เปน็ ผลดตี อ่ สภาพจติ ใจโดยตรง เรียกได้วา่ ให้ ประโยชน์ หลากหลาย 12 ประโยชน์ของการออกกำลงั กายในผสู้ งู อายุ 1. ช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเลือดทำงานไดด้ ี จึงสามารถ ลดอัตราเสี่ยงต่อการเสยี ชีวติ ดว้ ยโรคหัวใจ ปอ้ งกนั ความดนั โลหิตสงู และช่วยให้ไม่เป็นลมหน้ามืดงา่ ย 2. การทำงานของอวยั วะต่างๆ มีการประสานกนั ดขี นึ้ 3. กล้ามเน้ือและข้อตอ่ ยดื หยนุ่ ดีขน้ึ และชว่ ยปอ้ งกันโรคกระดูกผุ ทำให้กระดกู แขง็ แรงไมห่ ักงา่ ย 4. ทำให้การทรงตวั ดีขนึ้ เดินไดค้ ลอ่ งแคลว่ ลดความเสย่ี งการหกลม้ 5. ชว่ ยผอ่ นคลายลดความเครียด ลดความเส่ยี งต่อภาวะซึมเศรา้ วิตกกงั วล สุขภาพจิตดขี ึ้น 6. เพมิ่ ภูมิคุ้มกัน ความต้านทานโรค 7. ผลตอ่ สมองและจติ ใจทำใหก้ ารนอนหลับพกั ผอ่ นดขี ึน้

๑๐ 8. ชว่ ยให้ระบบการย่อยอาหารและขับถ่ายดีขน้ึ 9. ช่วยลดนำ้ หนกั 10.ลดปัจจยั เส่ยี งท่ีทำใหเ้ กิดโรคมะเรง็ เช่น มะเร็งลำไส้ มะเรง็ เต้านม 11.ชว่ ยชะลอความชรา ลดความเส่ียงจากการเสียชีวิตกอ่ นวยั อันควร 12.ชว่ ยรักษาโรคบางชนดิ ได้ พบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไขมันในเลอื ดสงู สามารถลดระดับน้ำตาลและไขมนั ลง ไดจ้ ากการออกกำลังกาย ผสู้ งู อายุท่ีไมอ่ อกกำลังกายจะเป็นอย่างไร ในผู้สูงอายทุ ่ขี าดการออก กำลงั กาย จะสง่ ผลให้ไม่ กระฉับกระเฉงอกี ทงั้ ยงั เพ่มิ ความเสี่ยงตอ่ การเกดิ โรค เชน่ หลอดเลอื ดหวั ใจอดุ ตัน ความดันโลหิตสงู เบาหวาน อ้วน เป็นต้น นอกจากนยี้ ัง สง่ ผลให้เกิดอาการปวดตาม ขอ้ ตา่ งๆ กระดูกเปราะบาง เหนื่อยล้า อ่อนเพลยี หงุดหงดิ ง่าย นอนไม่หลบั รวมถงึ มคี วามเสี่ยงตอ่ ภาวะ ซึมเศรา้ ได้ง่ายขึ้น ผู้สงู อายคุ วรออกกำลังกายกีน่ าที ผ้สู ูงอายคุ วรออกกําลังกายอยา่ งต่อเน่อื งนานประมาณ 30-45 นาที แต่ควรเร่ิมตน้ ด้วยเวลานอ้ ยๆกอ่ น แล้วคอ่ ยๆ เพิ่มเวลาการออกกำลงั โดยอาจจะเลือก กิจกรรมแบบแอโรบิค 150 นาที ต่อสัปดาห์ หรอื กิจกรรมเพม่ิ ความ แข็งแรงกล้ามเน้ือ 2 วนั ต่อสัปดาห์ สามารถปรับเปลี่ยนกิจกรรมออกกำลังกายไปตามสภาพรา่ งกายของแตล่ ะ คน ทีส่ ำคัญก่อนออกกำลงั กายควรอบอนุ่ รา่ งกายทกุ ครั้งประมาณ 10 นาที เพือ่ เตรยี มกล้ามเนือ้ และอย่าหยุด ทันทที นั ใดภายหลงั ออกกำลงั กาย ให้เวลาในการ คลู ดาวน์ ประมาณ 5-10 นาที เพือ่ ให้เลือดไหลกลบั สหู่ ัวใจและ สมอง ซึ่งจะลดอาการปวด เวยี นศรี ษะลงได้ ขอ้ ควรระวังในการออกกำลังกายในผู้สูงอายุ การออกกำลังกายในผ้สู งู อายมุ ีความแตกต่างจากการออกกำลังกายในคนหน่มุ สาวมาก โดยเฉพาะผู้ทมี่ โี รค ประจำตวั ดงั นน้ั จงึ ควรปรกึ ษาแพทยก์ อ่ นออกกำลงั กาย เพือ่ ลดโอกาสการบาดเจ็บจากการออกกำลงั กาย เชน่ มี การบาดเจ็บบริเวณกระดกู ข้อต่อ กระดกู อ่อน เอ็น และกลา้ มเนอ้ื เปน็ ตน้ นอกจากนอี้ าจมีเหง่อื ออกมากเกนิ ไป การขาดน้ำ หรืออาการหวั ใจวายเฉยี บพลนั การออกกำลงั กายท่ีดีตอ้ งทำอย่างถูกตอ้ งและเหมาะสม ไม่หักโหม

๑๑ การออกกำลังเปน็ สิง่ จำเปน็ สำหรบั ผู้สงู อายุ รวมไปถึงวยั อน่ื ๆ ดว้ ย เพราะว่าการออกกำลังกายมผี ลดตี อ่ รา่ งกาย หลายอยา่ งดังทีก่ ล่าวมา ดังนน้ั ตัวผสู้ งู อายหุ รือผู้ดูแลควรให้ความสำคญั และสนับสนนุ การออกกำลงั กาย เพื่อ ประโยชน์ของตวั ทา่ นเอง พญ.จิตติมา อยั สานนท์ ศนู ย์เวชศาสตรฟ์ ้นื ฟแู ละกายภาพบำบดั โรงพยาบาลพญาไท 3 ช้นั 16 โทร. 02-467-1111 ต่อ 1603,1602 4.ประเภทการออกกำลังกายที่ เหมาะสมกับผสู้ ูงอายุ

๑๒

๑๓ ขั้นตอนการดำเนนิ งานตามกระบวนการ PDCA รายงานโครงการอบรมหลกั สูตรสร้างเสริมสุขภาพผสู้ งู อายุ กจิ กรรมการศึกษาเพือ่ พฒั นาทักษะชวี ิต กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ ตอนท่ี ๑ ขอ้ มลู ส่วนบุคคล ตารางท่ี ๑.๑ ตารางแสดงเพศของผ้เู ขา้ ร่วมโครงการฝกึ อบรมเรยี นรอู้ าชีพ หลักสตู รกลุม่ สนใจ เพศ จำนวน(คน) รอ้ ยละ ชาย 15 75 หญิง 5 25 รวม 20 ๑๐๐ จากตารางที่ ๑.๑ จะพบว่าจากเพศของผู้เข้าร่วมโครงการมากท่สี ดุ คือ เพศหญงิ จำนวน 5 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 83.33 ตอนที่ ๒ ระดบั ความพงึ พอใจ/ ความรู้ความเข้าใจ / การนำไปใช้ในชวี ิตประจำวัน ตารางท่ี ๒.๑ ตารางแสดงระดบั ความพึงพอใจในการจดั โครงการ ระดับความพงึ พอใจ X ๑. การถา่ ยทอดความรู้ของวทิ ยากรมีความชัดเจน ๒. ความสามารถในการอธิบายเน้อื หา ๔.๓๕ ๔.๒๗ ๓. ความเชอ่ื มโยงเน้ือหาในการฝึกอบรม ๔.๐๘ ๔. มีความครบถ้วนของเนอ้ื หา ๔.๐๐ ๕. การตอบขอ้ ซักถามในการฝึกอบรม ๔.๗๗ ๖. ความพร้อมของ วสั ดุ อุปกรณ์ ๔.๐๘ ๗. ระยะเวลาในการจัดการเรยี นการสอนมีความเหมาะสม ๔.๑๒ รวมเฉลี่ย ๔.๒๓ จากตาราง ๒.๑ จะพบวา่ ผสู้ ูงอายุที่เขา้ ร่วมกิจกรรม ตามโครงการมคี วามพงึ พอใจ โดยรวมเฉลย่ี อยู่ใน ระดบั มากท่สี ดุ ( X = ๔.๒๓ ) การตอบข้อซกั ถามในการฝกึ อบรม ( X = ๔.๗๗ ) การถ่ายทอดความรู้ของ

๑๔ วิทยากรมคี วามชัดเจน ( X = ๔.๓๕ ) ความสามารถในการอธบิ ายเน้ือหา ( X = ๔.๒๗ ) ระยะเวลาในการ จดั การเรียนการสอนมีความเหมาะสม ( X = ๔.๑๒ ) ความเชอื่ มโยงเนอ้ื หาในการฝึกอบรม ( X = ๔.๐๘ ) ความพร้อมของ วัสดุ อปุ กรณ์ ( X = ๔.๐๘ ) มีความครบถ้วนของเนื้อหา( X = ๔.๐๐ ) ตารางที่ ๒.๒ ตารางแสดงระดบั ความรู้ ความเขา้ ใจ ของผูเ้ ข้าร่วมโครงการ ระดับความรู้ ความเขา้ ใจ X โภชนาการของผูส้ ูงอายุ และ ประเภทของอาหารทเ่ี หมาะสม กับผสู้ ูงอายุ ๔.๔ ๔.๒ ความสำคญั ในการออกก กำลงั กาย ของผู้สงู อายุ และ.ประเภทการออกกำลังกาย ท่ี เหมาะสมกับผู้สงู อายุ ๔.๓ รวมเฉล่ีย จากตารางที่ ๒.๒ จะพบวา่ ผู้ที่เข้ารว่ มกิจกรรม ตามโครงการ มคี วามรู้ความเขา้ ใจโดยรวมเฉลย่ี อยู่ในระดบั มาก ท่สี ดุ ( X = ๔.๓) และเมอื่ พิจารณาเปน็ รายด้านพบวา่ อยูใ่ นระดบั มากท่ีสดุ ทุกด้าน โดยเรยี งลำดับจากมากไปนอ้ ย ดงั น้ี เพือ่ ให้กลมุ่ เป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ และในผเู้ ขา้ ร่วมโครงการมีทักษะมคี วามรู้ ทักษะชีวิต และ สามารถนำไปประยกุ ต์ใช้ในชีวิตประจำวนั ได้ สงู ท่ีสดุ ( X = ๔.๔) รองลงมา ไดแ้ ก่มีทักษะชีวิตการดูแลสขุ ภาพ อนามัย รูจ้ ักเขา้ สงั คมรู้จกั ปรบั ตัว และสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้ ( X = ๔.๒ )ตามลำดับ ตารางท่ี ๒.๓ ตารางแสดงการนำความร้ไู ปใช้ในชวี ิตประจำวัน ของผเู้ ข้ารว่ มโครงการ การนำความรูไ้ ปใชใ้ นชีวิตประจำวนั X โภชนาการของผสู้ งู อายุ และ ประเภทของอาหารท่ีเหมาะสม ๔.๔ กบั ผู้สูงอายุ ความสำคัญในการออกก กำลังกาย ของผ้สู งู อายุ และ. ๔.๒๘ ประเภทการออกกำลังกายที่ เหมาะสมกบั ผู้สงู อายุ รวมเฉล่ยี ๔.๓๔ จากตารางที่ ๒.๓ จะพบว่า ผู้ทีเ่ ขา้ รว่ มกจิ กรรม ตามโครงการนำความรูไ้ ปใช้ในชวี ติ ประจำวนั โดยรวม เฉล่ยี อยู่ในระดบั มากที่สดุ ( X = ๔.๓๔) และเมอ่ื พิจารณาเปน็ รายดา้ นพบว่าอย่ใู นระดับมากท่ีสุดทกุ ดา้ น โดย เรียงลำดบั จากมากไปน้อย ดงั น้ีมีการพัฒนาและเสรมิ สร้างศักยภาพทเ่ี หมาะสมกบั ชว่ งวัย ไดส้ ามารถพ่งึ พาตนเอง สูงทีส่ ุด ( X =๔.๔) รองลงมา ได้แก่ ใช้ในดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี งทักษะชีวติ การดูแล สขุ ภาพอนามยั รจู้ กั เข้าสังคมรู้จกั ปรบั ตัว และสามารถอยรู่ ่วมกบั ผอู้ ืน่ ( X = ๔.๒๘ ) ตามลำดบั

๑๕ ตอนที่ ๓ ความคิดเหน็ ข้อเสนอแนะ 1.ควรให้มกี ารจดั กจิ กรรมที่ กศน.ตำบลดงคร่งั ใหญ่ อีก ลงชื่อ ผูร้ ายงาน ( นายทัศน์พล พละพันธ์) ครู กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ ลงชอ่ื ผูร้ ับรองขอ้ มูล ( นางมยุรี สัตยไพศาล ) ผอู้ ำนวยการ ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัย อำเภอเกษตรวิสัย

๑๖ บันทกึ ขอ้ ความ ( ACT )

๑๗ บนั ทึกข้อความ สว่ นราชการ ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอเกษตรวสิ ัย ท่ี ศธ ๐๒๑๐.๖๒๐๒/.......................................... วนั ที่ 13 เดอื น มกราคม พ.ศ. ๒๕๖4 เร่อื ง รายงานผลโครงการอบรมหลักสูตรสรา้ งเสริมสุขภาพผู้สงู อายุ ณ ตำบลดงครั่งใหญ่ เรยี น ผู้อำนวยการศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอเกษตรวสิ ยั ตามท่ีศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอเกษตรวสิ ัย ไดร้ ับมอบหมายให้ ขา้ พเจา้ นายทัศน์พล พละพนั ธ์ ตำแหน่ง ครู กศน.ตำบลดงครงั่ ใหญ่ รับผิดชอบพนื้ ที่ตำบล ดงครง่ั ใหญ่ จดั โครงการ อบรมหลักสูตรสร้างเสรมิ สขุ ภาพผ้สู งู อายุ ซ่ึงดำเนินการในวนั ที่ 8 ธนั วาคม พ.ศ. ๒๕๖๓ สถานท่ีจดั กิจกรรม กศน. ตำบลดงคร่งั ใหญ่ หมูท่ ่ี ๗ บ้านแจม่ อารมณ์ ตำบลดงครง่ั ใหญ่ อำเภอเกษตรวิสัย จงั หวัดร้อยเอด็ ไดม้ อบหมายให้ขา้ พเจา้ รับผิดชอบประเมินผลหลงั สนิ้ สดุ โครงการอบรมหลักสูตรสรา้ งเสริมสุขภาพ ผู้สูงอายุ เพื่อประเมินงาน/กิจกรรมนนั้ ผลปรากฏดังน้ี ๑ จะพบวา่ ผ้สู ูงอายุทเ่ี ข้าร่วมกจิ กรรม ตามโครงการมีความพงึ พอใจ โดยรวมเฉลยี่ อยู่ในระดับมากท่ีสดุ ( X = ๔.๒๓ ) การตอบขอ้ ซักถามในการฝกึ อบรม ( X = ๔.๗๗ ) การถ่ายทอดความรขู้ องวทิ ยากรมคี วาม ชัดเจน ( X = ๔.๓๕ ) ความสามารถในการอธบิ ายเนอื้ หา ( X = ๔.๒๗ ) ระยะเวลาในการจดั การเรยี นการ สอนมคี วามเหมาะสม ( X = ๔.๑๒ ) ความเชื่อมโยงเนื้อหาในการฝกึ อบรม ( X = ๔.๐๘ ) ความพร้อมของ วัสดุ อุปกรณ์ ( X = ๔.๐๘ ) มีความครบถ้วนของเน้อื หา( X = ๔.๐๐ ) ๒.จะพบว่า ผทู้ ่ีเข้ารว่ มกิจกรรม ตามโครงการ มีความรู้ความเข้าใจโดยรวมเฉลีย่ อยูใ่ นระดับมากท่ีสุด ( X = ๔.๓) และเม่ือพจิ ารณาเปน็ รายดา้ นพบวา่ อยู่ในระดับมากท่สี ุดทุกด้าน โดยเรียงลำดับจากมากไปนอ้ ย ดงั น้ี เพอ่ื ให้กลมุ่ เป้าหมายมีความรู้ ความเขา้ ใจ และในผ้เู ขา้ ร่วมโครงการมีทกั ษะมีความรู้ ทักษะชวี ิต และสามารถ นำไปประยุกต์ใช้ในชีวติ ประจำวนั ได้ สงู ท่ีสุด ( X = ๔.๔) รองลงมา ได้แกม่ ที ักษะชวี ิตการดูแลสขุ ภาพอนามัย รู้จักเข้าสังคมร้จู ักปรับตวั และสามารถอยรู่ ่วมกบั ผู้อน่ื ได้ ( X = ๔.๒ )ตามลำดบั ๓. จะพบวา่ ผทู้ ่ีเข้ารว่ มกจิ กรรม ตามโครงการนำความรไู้ ปใช้ในชวี ิตประจำวันโดยรวมเฉลยี่ อยู่ในระดับ มากท่สี ดุ ( X = ๔.๓๔) และเมื่อพิจารณาเป็นรายดา้ นพบวา่ อยใู่ นระดับมากที่สดุ ทุกดา้ น โดยเรยี งลำดบั จากมาก ไปนอ้ ย ดังน้มี กี ารพฒั นาและเสริมสรา้ งศักยภาพท่ีเหมาะสมกับชว่ งวยั ได้สามารถพึ่งพาตนเองสูงท่สี ดุ ( X =๔.๔) รองลงมา ได้แก่ ใช้ในดำเนินชีวิตตามหลักปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี งทักษะชีวติ การดูแลสุขภาพอนามยั รู้จกั เขา้ สังคมร้จู กั ปรับตัว และสามารถอยู่รว่ มกบั ผอู้ ื่น ( X = ๔.๒๘ ) ตามลำดับ ตอนที่ ๓ ความคดิ เหน็ ข้อเสนอแนะ - ควรให้มกี ารจัดกิจกรรมที่ กศน.ตำบลดงครงั่ ใหญ่ อีก กลา่ วโดยสรุป สามารถสรปุ ไดว้ า่ การดำเนนิ งานโครงการมีความสำเรจ็ เมอ่ื เปรียบเทียบกับวัตถุประสงค์ เปา้ หมาย และตวั ชวี้ ัดความสำเร็จ ดังนี้ ๑. เปรียบเทียบกบั วัตถุประสงค์ ผลการดำเนนิ งานเป็นไปตามวัตถุประสงค์ (รอ้ ยละ ๘๐ ขึน้ ไป) ๒. เปรียบเทยี บกับเปา้ หมาย ผลการดำเนินงานเปน็ ไปตามเปา้ หมาย (รอ้ ยละ ๘๐ ขึ้นไป)

๑๘ ๓. ตวั ช้วี ดั ความสำเรจ็ ผลการดำเนนิ งานเปน็ ไปตามตัวชว้ี ัดความสำเรจ็ (ร้อยละ ๘๐ ข้ึนไป) บดั นีข้ า้ พเจ้าได้ดำเนนิ การเสรจ็ เรียบร้อยแลว้ จงึ ขอรายงานให้ผ้บู รหิ ารทราบพรอ้ มสรุปโครงการ และการรายงานผลรปู เล่ม เพ่ือการดำเนินการต่อไป จึงเรียนมาเพ่อื โปรดทราบ ลงชือ่ .................................................. ผรู้ ายงานฯ (นายทัศน์พล พละพันธ์) ครู กศน.ตำบลดงคร่ังใหญ่ ความเห็นผบู้ ริหารสถานศึกษา ทราบ ขอ้ เสนอแนะ ....................................................................................................................... (ลงชื่อ) ................................................. ผรู้ บั รองขอ้ มลู ฯ ( นางมยุรี สัตยไพศาล ) ผูอ้ ำนวยการ ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อำเภอเกษตรวิสัย

๑๙ บันทึกข้อความ สว่ นราชการ ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอเกษตรวสิ ัย ท่ี ศธ ๐๒๑๐.๖๒๑๐๒/.......................................... วนั ที่ 13 เดอื น มกราคม พ.ศ. ๒๕๖4 เรอ่ื ง ขออนุญาตนำผลขอ้ เสนอแนะการประเมนิ กิจกรรมมาปรบั ปรงุ แก้ไข เรยี น ผู้อำนวยการ กศน. อำเภอเกษตรวสิ ยั ตามทข่ี ้าพเจ้า นายทัศนพ์ ล พละพนั ธ์ ครู กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ ได้รบั มอบหมายให้เป็นผู้รับผิดชอบ จัดโครงการอบรมหลักสตู รสร้างเสรมิ สขุ ภาพผู้สงู อายุ การดำเนินงานได้เสรจ็ ส้ินเรยี บรอ้ ยทุกประการ และได้พบ ปัญหาทจี่ ะเสนอแนวทางในการปรบั ปรุงการดำเนนิ งานคร้ังตอ่ ไปดงั น้ี ดงั นนั้ ข้าพเจา้ จงึ ขออนุญาตปรบั ปรงุ กระบวนการดำเนนิ กจิ กรรมตามโครงการคร้งั ต่อไป ขอ้ เสนอแนะ ของผูเ้ ขา้ ร่วมโครงการ ดังน้ี ควรใหม้ กี ารจดั กิจกรรมที่ กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ อีก เพอื่ ใช้ในการใชเ้ ปน็ ข้อมลู เบอื้ งตน้ ในจัดกิจกรรมใหผ้ ู้เข้ารว่ มโครงการ ให้ดียิ่งขน้ึ ต่อไป จงึ เรียนมาเพอ่ื โปรดพจิ ารณา ลงช่ือ ................................................. ผูเ้ สนอ ( นายทัศนพ์ ล พละพนั ธ์) ครู กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ ความคิดเหน็ ผบู้ ริหาร อนญุ าต ไม่อนุญาต เน่ืองจาก.............................................................................................................. (ลงช่อื ) ................................................. ผ้รู ับรอง ( นางมยุรี สตั ยไพศาล ) ผอู้ ำนวยการ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอเกษตรวิสยั

๒๐ แบบรายงาน การนิเทศโครงการ

21 รายงานผลการนเิ ทศ ตรวจเยยี่ ม โครงการอบรมหลักสูตรสรา้ งเสรมิ สุขภาพผสู้ ูงอายุ สถานทจ่ี ดั กศน.ตำบลดงครงั่ ใหญ่ รบั การนเิ ทศตรวจเยี่ยมเมอ่ื วันท่ี ๘ เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖๓ ผู้นิเทศ/ตรวจเยยี่ ม ๑. นางสดุ ถวลิ จันทะแสน ตำแหน่ง ครูอาสามัคร ฯ ผูร้ ับการนิเทศ/ตรวจเย่ยี ม ๑. นายทัศน์พล พละพันธ์ ครู กศน.ตำบลดงครั่งใหญ่ วิทยากร ๒. นายทองศูนย์ นนท์ออ่ น ครูประจำศนู ยก์ ารเรยี นชุมชน โครงการอบรมหลกั สูตรสร้างเสรมิ สขุ ภาพผู้สงู อายุ ซ่ึงดำเนนิ การในวนั ท่ี 8 ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖๓ สถานทจ่ี ัดกิจกรรม กศน.ตำบลดงคร่ังใหญ่ หมทู่ ี่ ๗ บา้ นแจม่ อารมณ์ ตำบลดงคร่งั ใหญ่ อำเภอเกษตรวิสยั จังหวดั รอ้ ยเอ็ด ผลการดำเนินการ กศน.ตำบลดงคร่ังใหญ่ อำเภอเกษตรวสิ ยั จงั หวัดร้อยเอด็ จึงได้จัดทำโครงการอบรม หลกั สตู รสร้างเสริมสุขภาพผสู้ งู อายุ จากข้างต้นท่กี ล่าวไว้ว่าประชากรผูส้ งู อายมุ แี นวโน้มเพ่ิมขึน้ ดงั น้นั ควรพฒั นา คุณภาพชวี ิตของผสู้ ูงอายุรวมไปถึงการดูแลสุขภาพของผูส้ งู อายุจากการสำรวจสุขภาพของผู้สูงอายุ พบว่า ผู้สงู อายุ สว่ นใหญ่เกดิ การเปลยี่ นแปลงโครงสรา้ งประชากรเขา้ สู่สงั คมผู้สงู อายมุ ผี ลกระทบตอ่ อัตราส่วนภาระ พ่ึงพงิ หรือ ภาระโดยรวมที่ประชากรวัยทำงานจะต้องเลย้ี งดปู ระชากรวยั สูงอายมุ จี ำนวนเพ่ิมขน้ึ อาจนำไปสู่ ปญั หาทาง เศรษฐกจิ สังคม รวมถงึ ปัญหาในด้านสขุ ภาพของผู้สงู อายดุ ว้ ย เนือ่ งจากผู้สงู อายมุ ภี าวะด้านสขุ ภาพ ที่เปลยี่ นแปลง มคี วามเสอ่ื มของรา่ งกาย อวยั วะตา่ งๆท่ัวไปเริ่มอ่อนแอและเกิดโรคงา่ ย ภูมิตา้ นทานโรคนอ้ ยลง รวมถงึ มกี าร เปล่ยี นแปลงทางดา้ นจติ ใจและสงั คม การตระหนกั ถึงคณุ ค่า และสุขภาพของผูส้ งู อายุ รวมถงึ เข้าใจสภาพปัญหาต่างๆท่อี าจจะ เกิดขนึ้ กับผู้สงู อายใุ นทกุ ๆดา้ นดังทก่ี ล่าวมา ขา้ งตน้ จงึ ได้จัดทำโครงการอบรมหลักสูตรสรา้ งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุ ปีงบประมาณ 2564 ขนึ้ โดยมุง่ หวงั ใหเ้ กิดการมสี ่วนรว่ ม ของครอบครัว ชุมชน ท้ังน้ีไดม้ ่งุ เนน้ ในด้านการส่งเสริม สขุ ภาพของผู้สงู อายุ ใหเ้ ปน็ ผูส้ ูงอายทุ ีม่ ีคุณภาพ ไม่เปน็ ภาระต่อสังคมและครอบครัวทเ่ี กิดผลประโยชนส์ งู สุดต่อ ประชาชนในชุมชน และเป็นทีพ่ ึ่งพอใจในการการเขา้ กจิ กรรมในครง้ั น้ี

22 ปัญหา/อปุ สรรค/ - แนวทางแกไ้ ข/ขอ้ เสนอแนะ - ควรมิกจิ กรรมท่ีหลากหลาย ลงชื่อ วทิ ยากรผู้สอน ( นายทศั น์พล พละพันธ์ ) ครู กศน.ตำบลดงครัง่ ใหญ่ ลงชื่อ วิทยากรผู้สอน ( นายทองศูนย์ นนท์ออ่ น ) ครูประจำศนู ยก์ ารเรยี นชุมชน ลงชือ่ ผูน้ ิเทศ ( นางสดุ ถวิล จันทะแสน ) ครูอาสาสมัครการศกึ ษานอกโรงเรยี น วันที่ 8 เดอื นธันวาคม พ.ศ. 256๓

23 ภาคผนวก

24 ภาพกิจกรรม โครงการอบรมหลกั สตู รสร้างเสรมิ สุขภาพผ้สู งู อายุ สถานทจี่ ดั กศน.ตำบลดงคร่ังใหญ่

25 คณะผจู้ ัดทำรปู เลม่ ที่ปรกึ ษา ผอู้ ำนวยการ กศน.เกษตรวิสยั ครผู ชู้ ว่ ย นางมยรุ ี สัตยไพศาล ครผู ชู้ ว่ ย นางสาวอาภาภรณ์ มะลซิ อ้ น นางสาวกมลพัชร คงทัพ ครู อาสาสมัคการศึกษานอกโรงเรยี น ครู กศน.ตำบลดงครงั่ ใหญ่ ผูจ้ ดั ทำ ครูประจำศูนยก์ ารเรยี นชุมชน นางสุดถวิล จันทะแสน นายทัศน์พล พละพันธ์ ครู กศน.ตำบลดงครง่ั ใหญ่ นายทองศูนย์ นนท์ออ่ น ผเู้ รียบเรียง/พมิ พ์ นายทศั นพ์ ล พละพันธ์