วิชาชีวิตและสังคมงานคู่

สินค้า Otop ระดับ 5 ดาว วิชา ชีวิตกับสังคมไทย รหัสวิชา 30000-1501

ผลิตภัณฑ์กระจูด จังหวัดพัทลุง กระจูด หรือต้นกระจูด คือวัตถุดิบในท้องถิ่นที่สามารถ หาได้ทั่วไปตามธรรมชาติ จะมีความเหนียว นุ่ม และ คงทน ทั้งยังสามารถย้อมสีได้ แต่เดิมชาวบ้านในอำเภอ ควนน้อยมี๓ุมิปัญญาในการนำกระจูดมาถักเป็นเสื่อ เอาไว้ใช้ในครัวเรือนอยู่แล้ว โดยต่อมาขาวบ้านได้ พัฒนานำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จักสาน เพื่อเพิ่มราย ได้ให้กับครัวเรือนและชุมชน ซึ่งผลตอบรับดีมากจน สามารถส่งออกต่างประเทศสร้างรายได้อย่างมหาศาล ชาวบ้านในอำเภอควนน้อย จังหวัดพัทลุงจึงหันมายึด การจักสานกระจูดเป็นอาชีพหลักในการหารายได้แทน การประมงและทำไร่ทำนาแทน อ้างอิง: https://www.globalholidayth.com/travel-content/detail/? https://th.readme.me/p/24105

ผ้าขิดไหม จังหวัดหนองบัวลำภู ผ้าขิดไหมบ้านกุดแห่ ขึ้นชื่อว่าเป็นงานที่ประณีต และคิดค้นด้วยภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ โบราณ เดิมมีการตัดเย็บเป็นหมอน ต่อมาเมื่อ จัดตั้งกลุ่มสตรีทอผ้ากุดแห่ จึงนำลวดลายจาก หมอนขิด มาพัฒนาประยุกต์เป็นผ้าขิดไหมกุด แห่ มีลวดลาย สีสันสวยงาม มีเอกลักษณ์ มี ลายที่ได้รับความนิยมมากกว่า 40 แบบ ได้รับ รางวัลจากการประกวดมาแล้วมากมายหลายที่ เช่น ลายเพชรพระอุมา ลายขจรคู่ ลายบัวบาน ลายดาวล้อมเพชร ลายเพชรมณี ลายอินถวา ลายมรดกไทย และลายอื่นๆ อ้างอิง: http://i-san.tourismthailand.org/7101/ https://www.thaitoplist.com

เครื่องเบญจรงค์ จังหวัดมหาสารคาม เครื่องเบญจรงค์หมายถึงเครื่องปั้นดินเผาเคลือบ เขียน ลายโดยลงยาด้วยสีต่างๆ นอกจากสีหลักทั้ง 5 อันมีสี ดำ ขาว เหลือง แดง และเขียว(หรือคราม) ยังมีสีรอง อย่างชมพู ม่วง น้ำตาล แสด มาเสริมสวย เป็นเครื่อง ถ้วยที่ต้องใช้ฝีมือสูง ต้องละเอียด ประณีต จากเครื่อง ใช้ในรั้วในวังถึงปัจจุบันเครื่องเบญจรงค์ยังได้รับความ นิยมโดยเฉพาะในแง่เป็นตัวแทนแสดงความเป็นไทย (แม้รากฐานจะเป็นของจีนก็ตาม) ลายยอดนิยมคือลาย กระหนก ลายพุ่มข้าวบิณฑ์ ลายเทพนม นรสิงห์ อ้างอิง :http://202.29.22.167/newlocaldb/stdlocal/2554/Dream/produc.html https://thailandtourismdirectory.go.th/th/attractions?page=343

กุนเชียง บ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น กุนเชียงหมูบ้านไผ่ เป็นกุนเชียงระดับตำนานของ จังหวัดขอนแก่น ร้านขึ้นชื่ออย่าง ร้านกุนเชียงบ้านไผ่ ลิ้มซินเฮียง เป็นร้านที่เปิดมานานเกือบ 100 ปี เป็นนร้า นขายของฝากที่มีชื่อเสียงของขอนแก่น รสชาติของ กุนเชียงเป็นสูตรดั้งเดิมมาจากเมืองจีนมีการพัฒนาและ สืบทอดต่อๆ กันมาหลายรุ่นแต่ยังคงรสชาติดความ อร่อย เคยได้รับรางวัลสินค้าโอท็อป 5 ดาวระดับ ประเทศจากกระทรวงมหาดไทย การันตีคุณภาพของ สินค้ามาแล้ว อ้างอิง : https://www.thaitoplist.com https://www.posttoday.com/economy/sme/513619

หมูหยอง จังหวัดชลบุรี หมูหยองผลิตภัณฑ์แปรรูปจากหมูอาหารคู่ครัวไทยทาน กับข้าวต้มร้อนๆ ได้รสชาติอร่อยไม่เบา ถ้าพูดถึง หมูหยองแล้ว ต้องขอแนะนำร้านตะวันออกหมูหยอง หมูหยองเจ้าดังของจังหวัดชลบุรี เป็น สินค้าโอท็อปห้า ดาว เคยได้รับรางวัลจากการคัดสรร โอท็อป ระดับ 5 ดาว ระดับประเทศในปี 2547 สินค้าของที่นี่มีหลากหลาย เช่น หมูหยอง ข้าวเกรียบหน้าหมูหยอง ทองม้วนสอดไส้ หมูหยอง ข้าวแต๋นหน้าหมูหยอง รสชาติความอร่อยของ เจ้านี้ถือว่าใช้ได้ทีเดียว สามารถซื้อเป็นของฝาก ของทานเล่นได้ อ้างอิง : https://www.thaitoplist.com https://www.posttoday.com/economy/sme/372122

ข้าวตังหน้าหมูหยอง จังหวัดอยุธยา ข้าวตังหน้าหมูหยอง บ้านขนมกรกมล เป็นสินค้า โอทอประดับ 5 ดาว เคยได้รับรางวัล สุดยอดหนึ่ง ตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย ปี พ.ศ. 2559 มาแล้ว ข้าวตัง เป็นอาหารว่างทานเล่น จะทานคู่กับน้ำชา หรือกาแฟ ก็ได้ ข้าวตังหน้าตั้ง สามารถซื้อให้เป็นของขวัญ หรือ ของฝาก ในเทศกาลต่างๆ ได้ ข้าวตังเป็นของทานเล่น สมัยโบราณที่ในสมัยก่อนทำมาจากข้าวสุกก้นหม้อ นำ ไปตากแดดให้แห้ง และนำไปทำเป็นอาหารว่าง ปัจจุบัน มีการพัฒนาสูตรปรุงแต่งหน้า ด้วยหมูหยอง หรืองา ขาว งาดำ เม็ดธัญพืช เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ อ้างอิง : https://www.thaitoplist.com https://www.otoptoday.com/view_product.php?product_id=6051

เครื่องดื่มสมุนไพร จังหวัดนครราชสีมา ของดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย สามารถซื้อ เป็นของฝากได้ในหลายๆ โอกาสขอแนะนำเป็น เครื่อง ดื่มสมุนไพร ปัจจุบันมีการนำพืชสมุนไพรมาแปรรูปเป็น เครื่องดื่มสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น น้ำตะไคร้ ที่นำ ต้นตะไคร้มาแปรรูปผลิตเป็นน้ำตะไคร้สมุนไพร หรือน้ำ อัญชัญ ที่นำดอกอัญชัญมาแปรรูปผลิตเป็นน้ำอัญชัญ ซึ่งนอกจากจะช่วยในการแก้กระหายน้ำแล้ว การดื่ม เครื่องดื่มสมุนไพร ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีก ด้วย เพราะสมุนไพรบางชนิดมีสรรพคุณทางยา ช่วยใน การป้องกันและรักษาโรคบางอย่างได้อีกด้วย อ้างอิง : https://www.thaitoplist.com

กาแฟเขาทะลุ จังหวัดชุมพร \"ประตูภาคใต้ ไห้ว้เสด็จในกรม ชมไร่กาแฟ แลหาดทรายรี ดีกล้วยเล็บมือ ขึ้นชื่อรังนก\" เป็นคำขวัญจังหวัดชุมพรทีรวบรวมของดีไว้มากมาย และ \"กาแฟ\" ก็เป็นอีกหนึ่งผลผลิตที่ขึ้นชื่อ ด้วยชุมพรเป็นจังหวัดที่ปลูกกาแฟพันธุ์โรบัสต้ามากที่สุด ในประเทศไทยโดยมีพื้นที่เพาะปลูกถึง 178,283 ไร่ ผลผลิตรวม 24.424 ตัน/ปี สร้างรายได้ให้เกษตรกรเป็น เงิน 1,500 ล้านบาท ซึ่งผลผลิตดังกล่าว ประมาณร้อยละ 2 จะแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟและกาแฟสำเร็จรูปหลาก หลาย ทั้ง 3 in 1สูตรเข้ม กลมสูตรกล่อม 4 in 1 สูตร สมุนไพรและ 7 in 1สูตรสมุนไพรไม่ผสมน้ำตาล รับรองว่าทุกแก้วที่คุณดื่มจะได้สัมผัสถึงรสชาติอันเป็น เอกลักษณ์ ผสานกลิ่นของกาแพสดแท้จากไร่ เข้มข้นลงตัว ในแบบฉบับกาแฟโรบัสต้าแท้ๆ อ้างอิง : https://coffeekhaothalu.wordpress.com

ผ้าหม้อห้อม จังหวัดแพร่ ผ้าหม้อห้อมในอดีตทำจากผ้าฝ้ายทอมือมีสีขาวที่ผ่าน การทอด้วยกีหลังจากนั้นจึงนำมาตัดเย็บเป็นเสื้อผ้า แล้วนำมาย้อมด้วยสีที่ได้มาจากการหมักซ้อม ใน ปัจจุบันมีการทอผ้าฝ้ายด้วยก็แบบพื้นเมืองน้อยลงจึง ทำให้ผ้าทอมีราคาแพง การตัดเย็บเสื้อผ้าหม้อข้อมจึงมี การใช้ผ้าดิบตัดเย็บแล้วย้อมด้วยน้ำหอมธรรมชาติ หรือ สีหม้อห้อมวิทยาศาสตร์ เอกลักษณ์ของผ้าหม้อเมือง แพร่ ชาวเหนือโดยทั่วไปรู้จักผ้าหม้อห้อมเมืองแพร่กัน เป็นอย่างดี และนิยมใช้อย่างแพร่หลาย อ้างอิง : https://sites.google.com/site/kittiyakokkeaw /withi-sak-seux-hmx-hxm-mi-hi-si-tk

กล้วยตาก Organic จังหวัดพิษณุโลก บางกระทุ่มโมเดลเป็นรูปแบบของการพัฒนา และเผยแพร่เทคโนโลยีการอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ (solar drying technology)จากงานวิยในมหาวิทยาลัย ศิลปากรร่วมกับกรมพัฒนาพลังงานทดแทน และอนุรักษ์พลังงาน (พพ.) สู่ชุมชนผลิตกล้วยตากในอำเภอ บางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งส่งผลให้เกิดการพัฒนาระบบ การผลิตกล้วยตาก ของอำเภอบางกระทุ่มจนสามารถยกระดับ มาตรฐานกล้วยตาก ให้เป็นที่ยอมรับในระดับชาติ และนานาชาติ เอกสารนี้จะกล่าวถึงเรื่องราว ของกล้วยตากในอำเภอบางกระทุ่ม การพัฒนาเทคโนโลยีโรง อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกหรือ \"พาราโบลา โดม\" และกระบวนการเผยแพร่เทคโนโลยีดังกล่าวสู่ชุมชนจน เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมกล้วยตากทั้งผู้ผลิตรายใหญ่ และรายย่อย อ้างอิง : http://www.solarlab-su.com/index.php/publication/8

รายชื่อสมาชิก 1.น.ส.นันณภัชสรณ์ โสมจนทร์ 65302010015 2.น.ส.ศุภิสรา โทนจินดา 65302010029