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Se juega como se entrena. Está el En la jornada 27 de la temporada 96/97, la conocida ‘liga de los FIFA y está el PRO (Pro Evolution 22’, el Logroñés jugaba en Las Gaunas contra el Valencia Club de Soccer), el PC Fútbol y el Football Fútbol, entonces dirigido por Jorge Valdano. Su compatriota Carlos Manager, Ediciones Este y Panini… Aimar hacía lo propio en el banquillo del Logroñés desde la jornada El ‘sile’ y el ‘nole’ frente al ‘coloca’ 20 tras un carrusel de destituciones por los malos resultados que y el fichaje bis. “Mis hijos no se tenían al equipo bordeando el descenso. Agustín continúa con la his- creían que su padre jugaba al fútbol toria: “Anteriormente, estaba viendo el partido de Copa del Rey del hasta que me vieron en los cromos”, Logroñés contra el Celta de Vigo y Carlos se enteró de que yo estaba reconoce a GQ Carmelo Navarro, en las gradas de Las Gaunas. En el descanso subió a verme y me dijo: capitán del Cádiz Club de Fútbol y ‘Ve y firma”. Faltando un par de días para el cierre del mercado de uno de los titulares del equipo de fichajes de invierno, Abadía regresó al Logroñés por tercera vez en caras B más apasionante de la liga, su carrera. No obstante, aquella sería su última temporada con el junto a otras leyendas del balompié club rojiblanco. como Luis Cembranos, Juan Sabas, Agustín Abadía u Onésimo Sánchez. Además de Abadía, aquel Logroñés de la 96/97, el de los urugua- Nunca fueron galácticos, pero ni falta yos Ricardo Canals, Marcelo Tejera, Danilo Baltierra y Rubén Sosa, que les hizo para hacerse hueco en el se hizo también con los servicios del valenciano ‘Voro’ (Salvador corazón de los aficionados. González) y de los brasileños ‘Kelly’ (Clesly Evandro Guimarães) e Iván Rocha. Fue —según Abadía— cuando el C.D. Logroñés creó toda ¡¡¡GOL EN LAS GAUNAS!!! su deuda. Después vinieron los problemas que lo llevaron, tempo- radas más tarde, a la desaparición. Hoy, al entrevistado le pica el El cromo de Atila Kasaš (Ediciones Este) ha sido la pieza más bus- gusanillo de vez en cuando. Tiene pendiente (y le gustaría) ascender al Logroñés a primera desde el banquillo como entrenador: “Me voy cada. Su valor estaba en la rareza y no en el juego del delantero ser- haciendo mayor y ahora tengo una ilusión: si se me permite, me gustaría subir al Logroñés a primera división. Es algo melancólico. bio, que fichó por el Club Deportivo Logroñés en la temporada 94/95 Cuando lo pienso, me digo: ‘¡Agustín! ¿Pero estás tonto o qué?’. Es una estupidez, pero lo pienso muchas veces”. y solo jugó 368 minutos (11 partidos). El cromo no tiene desperdicio: El Logroñés ha dado grandes estampitas: Agustín Abadía, Anton además de la estética (melena, rostro y lunar) del propio Kasaš, su Polster o Raúl Ruiz Benito, que jugó en Las Gaunas y compartió vestuario con Agustín Abadía en el Logroñés que logró el ascenso a primera división en 1987. “Tuve la suerte de jugar con el equipo de mi tierra en 2ªB, en segunda y en primera división. Cuando jugaba de titular, que era pocas veces, lo hacía de capitán. Pero no porque fuera el más veterano, sino porque era el único que había salido de la cantera y seguía en el Logroñés”, contaba Raúl en una charla con Top Footters. La 87/88 fue para él la única temporada en primera, por cabeza estaba montada sobre el cuerpo de otro jugador. La editorial sacaría después una nueva versión. Pero Atila Kasaš no es la excepción. Basta con abrir, por ejemplo, el álbum de la temporada 93/94 para certificar que por ejemplo a Pirri Morri, cuando causó baja en el Real Oviedo y fichó por el Atlético de Madrid, le pintaron la camiseta (similar suerte corrieron Juan José Jiménez ‘Sandokán’ y Francisco Narváez ‘Kiko’). Otros, como el meta Pedro Jaro, aparecían “en acción”, en chándal y calentando. O Bittor Alkiza, posando en chanclas y calcetines blancos. Sin olvidar a Paco Buyo, todavía en el Sevilla, oculto por un rival. “Yo siempre le decía lo mismo a mis compañeros: ‘Remato mejor en movimiento’. Golpeaba mejor una volea cuando llegaba en carrera que cuando estaba parado, esperando”. Habla Agustín Abadía, que batió en sendas ocasiones (primero de penalti) a Paco Buyo en la temporada 92/93, durante la jornada 26 del campeonato liguero en el Santiago Bernabéu, logrando que el Logroñés empatara a 2 contra el Real Madrid. El último tanto, un tiro cruzado, dejó a Buyo con los brazos en jarra mirando al vacío. “Aquella me pilló en carrera y la empalé bien”. El cromo de Agustín Abadía es de ésos que llaman “míticos”. El mostacho del centrocampista oscense se llevaba el protagonismo. Hoy, un buen bigote en un álbum es una rara avis. A mediados de los 90, Abadía había vestido la camiseta del C.D. Logroñés, Atlético de Madrid, de nuevo Logroñés y Sociedad Deportiva Compostela, pero en la temporada 96/97 pasó de estar sin equipo a jugar con el Club Deportivo Binéfar aragonés, entonces en el grupo XVI de la tercera división. “Yo venía del Compostela (tres temporadas) y dejé de jugar porque creía que iba a tener equipo. Estuve sensacional, tenía a la afi- ción, a la prensa y a la directiva, pero dejé Santiago Michael Robinson porque creía que iba a ir al Logroñés”, cuenta el jugó un total de futbolista al autor de este reportaje. “Me llamaron tres temporadas del Binéfar para jugar mientras me encontraba en el Osasuna. sin equipo. Pasaba el verano allí y sabían de mi La firma del cromo situación”. es de 2018. 102 GQ FEBRERO 2023

ello guarda su cromo (plastificado) como recuerdo: “Daban 100 míos por uno de [Bernd] Schuster”. Como curiosidad, la foto del adhesivo estaba hecha en Mestalla, el campo del Valencia. Pocos años más tarde, en 1990, se sentaba en el banquillo rio- jano el gallego David Vidal, precedente del Cádiz Club de Fútbol, mientras que Raúl había comenzado su periplo en la 2ªB en otros clubes, lejos de casa. LA VOCACIÓN DEL FÚTBOL El gran Abadía y le echaban 100 pesetas por la ranura: “Hasta que Si no es por Arsenio Iglesias, David Vidal no sería futbolista, sino trabaja hoy en su no cantes una canción no sales de ahí”, Carmelo marinero. Jugó 14 temporadas como central y en los más de 40 años propia tienda de Navarro se ríe repasando la broma. que lleva como entrenador nunca le han expulsado. Le gustaría quesos. Allí firmó ser el míster más longevo. Ha pasado por el Cádiz, Logroñés, Rayo este cromo al Pasado el tiempo, cuando a Carmelo le llegó la Vallecano, Villarreal Club de Fútbol, Hércules de Alicante Club de autor en 2019. hora de colgar las botas, un seguidor de El Puerto Fútbol, Compostela, Real Murcia, Unión Deportiva Las Palmas, Unió de Santa María le hizo un cuadro a él y a su com- Esportiva Lleida, Elche Club de Fútbol, Albacete Balompié, Lorca Fútbol Club, Racing Murcia… Y dice que es del equipo que le con- pañero Enrique Montero con prácticamente todos los cromos de trata. Genio y figura. “David es un personaje peculiar. Yo le tengo muchísimo aprecio porque fue entrenador mío y conmigo tuvo una cuando los dos jugaban en primera división. En el caso de Navarro, relación magnífica. Pero era el típico gallego”, cuenta hoy Carmelo Navarro a GQ. El que fuera defensa del Cádiz Club de Fútbol desde el número de cromos era de 14, incluidos los dos de su debut con 1987 hasta 1994 estuvo a las órdenes de Vidal de 1988 a 1990 en ese Cádiz que consiguió el ascenso a la categoría de oro del fútbol español la Unión Deportiva Salamanca. “Me quedé sorprendidísimo porque el domingo 21 de abril de 1985. Los dos, por supuesto, mantuvieron (y mantienen) un lustroso bigote, como el de Abadía. había visto casi todos, también los del Real Betis, pero no me acor- David Vidal ocupó el puesto del austriaco Helmut Senekowitsch daba de los del Salamanca. Me llevé una alegría muy grande. Tengo en el banquillo amarillo, en la jornada 9 de la temporada 88/89, pero Ediciones Este no llegó a publicar su cromo ese año, aunque sí al el cuadro en casa”. Similar detalle tuvieron con Michael Robinson en siguiente. Con Vidal y Carmelo Navarro también estaba el delantero salvadoreño Jorge Alberto González Barillas, conocido como ‘Mágico su momento, por cierto. El británico, ex del Club Atlético Osasuna, González’. “Hubo muchas cositas entre Mágico y David”, prosigue Navarro. “A David le gustaban las cosas por derecho y chocaba un bautizó a Carmelo como el ‘Beckenbauer de la Bahía’: “La primera poquito con ‘Mago’, porque su manera de ser era completamente diferente a la de David, que se tuvo que currar su trabajo, su trayecto- vez que vino Canal+ a Cádiz —yo estuve dos años colaborando con ria… Nadie le regaló nada; vino desde abajo y fue jugador; entonces, cuando veía a un delantero como ‘Mago’, que dilapidaba el potencial ellos—, me hizo una entrevista por la camiseta que llevábamos noso- que tenía, le daba muchísima pena”. tros entonces [temporada 92/93]”. Cuando Michael le preguntó a En una entrevista con Fernando Rey Tapias en Televigo, fechada el 15 de mayo de 2001, David Vidal mencionaba una anécdota con dónde iban con esa indumentaria, Carmelo respondió que la había Mágico González que demostraba el humor de uno y la personali- dad del otro. Resulta que el ‘Mago’ se presentaba a entrenar con un diseñado Giorgio Armani y que no se metiera con ella: “Esto no lo enano. “Hombre, Mago… No me traigas al enano”, le reñía Vidal. Pero el jugador le hacía pasar al vestuario llamando “mala per- tienen todos los equipos de primera división”. Cuenta la leyenda del sona” a David y preguntándole por qué le molestaba la presencia de su amigo. Y claro que le molestaba: “¡Un día va a venir [Manuel] Cádiz que Michael Robinson se moría de la risa. Irigoyen [Presidente] y me va a echar!”. Al final, al tipo le pusieron a recoger balones durante esos tres meses en los que fue a los entre- ‘DERTYGOL’ namientos con Mágico González. Vidal continuaba el suceso ante la cámara aguantándose una risa que ahogaba su acento gallego: «Una El Cádiz de la 90/91 es una galería de la antimetrosexualidad. vez me quedé tirando faltas con el ‘Mago’ y se metió el enano dentro Carmelo Navarro, Juan José Jiménez ‘Sandokán’ o el argentino Óscar del vestuario. Le cogieron Juan José [Jiménez], [Pepe] Mejías… y le Alberto Dertycia pueden dar fe de ello. Cuando Dertycia entró en el metieron en la ducha. Cuando llegó Mágico, se encontró ahí con el club cadista en invierno, Ediciones Este todavía no fabricaba fichajes enano hecho polvo. Me dijo que la culpa era mía y que no iba a venir de última hora. Sin embargo, una temporada después (91/92), al más a entrenar. ¡Y no vino durante un mes!”. fichar Dertycia por el Club Deportivo Tenerife, la editorial sí publicó su cromo, aunque con una foto del jugador con la zamarra del Cádiz Carmelo no se acuerda bien de la anécdota —“Eso sucedió, a modificada para que fuera tan blanca como la del Tenerife. lo mejor, un día en el que no estaba yo en el vestuario”—, pero sí recuerda haber visto al enano por el estadio Ramón de Carranza También los efectos de la alopecia nerviosa que había sufrido y, también, haber hecho otras “perrerías” con sus compañeros: “El durante su etapa en el Calcio italiano hicieron que su cromo fuera Cádiz era un equipo un poquito singular, con mucha gente de la can- tera. Nos conocíamos todos de épocas anteriores, habíamos jugado con los juveniles, los infantiles…”. Carmelo cuenta que el masajista Antonio Tocino Rovira se llegó a ir a casa antes de empezar a entre- nar en al menos tres ocasiones. Revela el motivo el mismo futbo- lista: “Yo vivía en el campo y el día anterior había matado a una serpiente de un metro y medio o una cosa así. Se me ocurrió meterla en medio de la ropa y llevársela. ‘Parece mentira, Rovira, que mi ropa esté sucia’. Entonces levantó la camisa y cuando vio a la bicha salió corriendo y ya no volvió hasta el día siguiente”. Como ésas, unas pocas. Al ayudante de Rovira, por ejemplo, le escondían en la taquilla FEBRERO 2023 GQ 103

de los más queridos. “Perdí el pelo, pero no la maña para disfrutar del por Eusebio Sacristán. “Había estado entrenando en el primer equipo fútbol”, razonaba en El larguero. Dertycia resultó lesionado después y había jugado varios amistosos, pero en marzo del 95 me lesiono de de un choque con Diego Armando Maradona, algo que, sumado a gravedad con una rotura de ligamentos cruzados. La pretemporada los problemas de salud de su esposa, le provocó la pérdida de todo el no la empecé a hacer al ritmo habitual de cualquier jugador porque pelo. “Fue una mala jugada, pero ahora no tengo que ir a la barbería estaba con la lesión muy reciente. Cuando podía, jugaba con el filial ni tengo que usar peine o champú”, bromeaba en el programa de la y entrenaba al mismo nivel”. En ese año, Luis Cembranos, que había Cadena SER. recibido la oferta del Real Oviedo y del Racing de Santander, salía del Barça para integrarse en las filas del Real Club Deportivo Español Juan Pedro Martínez, director editorial del Departamento de de José Antonio Camacho, que había conseguido el ascenso con los Fútbol de Panini España, le explicaba al periodista Sergi Mas en el periquitos. primer episodio del podcast Mi cromoteca que los montajes fotográ- ficos y demás retoques era algo que rechazaban de plano: “Si alguna El cromo de Camacho como jugador debutante en primera con el vez lo hemos hecho (de manera puntual) ha sido por la imposibilidad Real Madrid en la temporada 74/75 se ha llegado a vender por una absoluta de sacar a un jugador. Ejemplo: un jugador que fichan y se cifra cercana a los 400 euros. Por contra, el cromo de Cembranos de lesiona antes ( jugando la Copa América) rompiéndose el peroné. la temporada 96/97 con el Español era de los más repetidos. Juan Claro, ese cromo no puede salir de ninguna de las maneras porque Pedro Martínez defendía en el podcast anteriormente citado que, en ese jugador no se viste con su nuevo club. Ahí, en alguna ocasión, las colecciones, todos los cromos salen una vez cada uno: “Ninguno se hemos tenido que hacer un montaje que ahora ya no son como en los esconde, ninguno sale más que otro… Pero hay dos particularidades cromos de antaño”. El directivo de la editorial afirmaba que actual- que son importantes”. Primero, el ensobrado es aleatorio. Y, segundo, mente los fichajes ya no se pintan debido a los recursos (más avan- aclara que si la editorial va a hacer una segunda edición con 60 cro- zados) con los que se cuenta. “Pero esto se hace en algún caso muy mos nuevos, estos cromos saldrán exactamente en la misma propor- extremo”, vuelve a reiterar, “como el de algún jugador muy infaltable ción que el resto. Martínez finalizaba apostillando que “en el contexto en la colección que no se haya podido fotografiar”. global de la colección salen menos porque aparecen después”. Tras tres temporadas en el equipo insular, Dertycia recaló en las Si Camacho se fijó en Cembranos cuando todavía jugaba en la can- filas del Albacete en la 94/95 mientras su señora negociaba con tera del Barcelona, sin duda también lo llevaría a la absoluta cuando Va de camisetas. Buyo de rojo, Raúl de rojiblanco y Juan Sabas con el Salamanca por obra y gracia de la editorial. Manuel Ruiz de Lopera, presidente del Betis. No hizo falta recortar fue seleccionador nacional. “Me ha conocido en muchas circunstan- cabezas ni superponer cuerpos en el primer cromo del argentino con cias de mi vida profesional. Lógicamente, cuando un entrenador te el club manchego. conoce, tienes más posibilidades. Fueron tres temporadas y media con él”. El estreno —y único partido— de Luis Cembranos como DEBUTANTES internacional se dio en Cartagena, Murcia, el 26 de enero del año 2000, frente a Polonia. En el minuto 76, y sustituyendo a Juan Carlos Antes de aterrizar en el Cádiz, Dertygol había formado parte de la Valerón, Cembranos, con el dorsal número 14, saltaba al terreno de delantera de la Associazione Calcio Firenze Fiorentina con Roberto juego. El entonces centrocampista del Rayo Vallecano se convertía Baggio, el cromo preferido del centrocampista Luis Cembranos, ini- así en el vigésimo futbolista que debutaba con José Antonio Camacho ciado en la primera división con el Fútbol Club Barcelona de Johan en los 14 partidos que había estado al mando de la selección espa- Cruyff en la misma temporada que Óscar Alberto Dertycia ingresaba ñola. “Demostrando una vez más que el seleccionador no se fija tanto en el Albacete. “Tenía jugadores con un perfil que me gustaba, como en los equipos en los que uno juega”, comentaba el ex madridista niño, coleccionar: con desborde, con calidad… Y Roberto Baggio ‘Míchel’ (José Miguel González) durante la retransmisión del partido entraba en ese perfil”, señala Cembranos a GQ. Su cromo de blau- por Televisión Española. Si mal no recordaba, el único internacio- grana fue publicado por Mundicromo como fichaje de última hora nal del Rayo Vallecano que había sido convocado para jugar con la (aunque venía de la cantera). Era de los difíciles. absoluta hasta entonces se llamaba Antonio Guzmán. “Intentaremos mantener esta regularidad con mi equipo para entrar en las posibles Luis Cembranos se estrenó en primera división el 10 de septiembre listas que haya. […] No es fácil. Pero ahora hay que disfrutar de este de 1994, en la segunda jornada, contra el Racing de Santander en el Camp Nou. Jugó 68 minutos de encuentro hasta que fue sustituido 104 GQ FEBRERO 2023

momento y, a partir de mañana, pensar en mi equipo; nos queda que sacaba del taco al futbolista con el nombre más largo. También mucho por hacer. […] Hay que demostrar por qué uno está aquí”, estaba el juego de la pared: dejabas soltar el cromo y caía, y si pisaba hablaba Cembranos a la cadena pública al finalizar el encuentro con- te llevabas todos los cromos”. Cree que ahora se ha perdido un poco tra los polacos que se saldó con un 3 a 0 favorable a los españoles. la gracia del cromo porque los niños ya no juegan, sino que colec- Para Luis, aquél fue el premio por una buena trayectoria en el Rayo. cionan. “Los cromos que tengo en casa son, seguramente, los del Atlético de Madrid y los del Betis. También del Mérida”. En concreto, CROMOS COMO LOS DE ANTES el de la temporada 97/98 fabricado por Panini. En él, la cabeza de Sabas está montada sobre el cuerpo de Luciano Iturrino. Este dato Juan Sabas dejó de conducir el taxi de su padre al fichar por el Rayo podría pasarse por alto si no fuera porque Iturrino era jugador de Vallecano en la temporada 89/90, cuando el club madrileño ascendió la Unión Deportiva Salamanca y no del Mérida Club Polideportivo. a la primera categoría del fútbol nacional. Venía de ser el goleador “Lo he visto. Te llama la atención. Nada más verlo ves que ése no es del Pegaso en 2ªB con 21 tantos. Entrenaba por las mañanas y cogía mi cuerpo”. Además, en el reverso del cromo, el club es renombrado el taxi por la tarde. El cabeza de familia había fallecido a los 47 años como Mérida Club de Fútbol. por un infarto y el joven se vio en la obligación de dejar los estu- dios. Su padre estaba convencido de que algún día vería a su hijo Los dos hijos de Juan Sabas, de 26 y 21 años, han coleccionado jugar en primera división. “Éramos tres hermanos que jugábamos cromos y han tenido los de su padre. También los chavales de al fútbol. El hombre se lo contaba a los amigos, a las amistades, a Onésimo Sánchez: “De pequeño coleccionaba cromos y, luego, mis la gente que conocía, y se reían: ‘Claro, eso es lo que dicen todos los hijos también. Recuerdo los repetidos, salir a cambiarlos… Tenía padres”, subraya Sabas a GQ. En efecto, su padre no era futbolista, todas aquellas costumbres de chaval y mi afición máxima era el sino taxista, pero sí del Atlético de Madrid. “Nos vestía con la equi- fútbol. Pero también es verdad que en aquella época casi no tenía pación y nos llevaba a mi hermano mayor y a mí al Vicente Calderón. ni para cromos”, manifiesta Onésimo a GQ. El hoy entrenador del Mi primera visión de un campo de césped natural fue subiendo las Club Deportivo Atlético Baleares (de la Primera División RFEF) y ex escaleras de la entrada. Lo tengo grabado en la memoria. Soy del delantero del Real Valladolid y Rayo Vallecano, entre otros equipos, Atleti desde que nací”. cree que puede haber extraviado su primer cromo como debutante en primera con el Valladolid en la temporada 85/86, hace ya casi 40 Por la buena temporada que había hecho el Pegaso, a Sabas le llega- años. “Pero seguro que está. Son tantos sitios y tantas mudanzas… ron algunas ofertas interesantes, como la del Rayo Vallecano, y pensó FOTOGRAFÍA: GETTY IMAGES (APERTURA). CROMOS DE LA LIGA: ARCHIVO PERSONAL DEL AUTOR. Luis Arconada, cuando los porteros aún llevaban una gorra. Una imagen hoy tan extinta como un buen mostacho. en dejar de trabajar. Le comunicó a su madre que se quería dedicar Tengo una hermana que, desde que yo estaba en infantiles y empecé al fútbol; entrenar y coger el taxi 5 ó 6 horas eran tareas que le cos- a destacar y salir en prensa, lo tiene todo guardado”. taba compaginar: “Voy a intentar por todos los medios que mi pro- fesión sea la de futbolista”. Mientras tanto, sería el hermano mayor Puntualiza Onésimo que en la vida se tiene un solo sentimiento y el encargado de sacar adelante a la familia. Habían jugado juntos en que será pucelano y blanquivioleta toda su vida. Como Juan Sabas el Montilla de Villaverde e hizo carrera por su cuenta en preferente con el Atlético de Madrid o Agustín Abadía con el Logroñés. Y, en y tercera, en el Villaverde y en el Colonia Velázquez. Gabriel (‘Gabi’), parte, está de acuerdo con la cita anterior de David Vidal, al que el pequeño, pasó 11 años en la cantera del Real Madrid, coincidiendo tuvo como entrenador en el Cádiz (88/89) y en el Rayo Vallecano con Álvaro Benito, ‘Guti’ (José María Gutiérrez) o Raúl González (93/94 y 94/95): «Una vez que eres profesional y te contratan, eres Blanco. Pudo vivir del fútbol en 2ªB, militando en el Polideportivo a muerte de ese equipo, como yo ahora lo soy del Atlético Baleares, Almería, Agrupación Deportiva Alcorcón, Club Deportivo Cacereño porque es mi equipo, mi gente, mi afición y mi escudo. Pero senti- y Palencia Club de Fútbol. miento sólo hay uno, aunque la profesionalidad vaya por delante», insiste antes de cerrar: «Tú no dejas el fútbol; el fútbol te deja a Sabas le está muy agradecido al Rayo, el equipo que le dio a cono- ti». Pero, parafraseando a Jorge Alberto Valdano, el fútbol al fin y cer en primera. Allí disputó sólo una temporada, pero jugó 2.923 al cabo es una excusa para que la gente se sienta feliz y el balompié minutos y marcó 6 goles, el primero al Osasuna en el minuto 87 en nacional ha dado un taco de icónicos jugadores con los que orga- la tercera jornada. Recuerda que consiguió su cromo —“¡Claro que nizar un once de gala. hizo ilusión”— y que si rebusca en casa de su madre sería capaz de encontrarlo. “Jugábamos con ellos y nos los apostábamos. Ganaba el C A R L O S H . V Á Z Q U E Z es colaborador de G Q . FEBRERO 2023 GQ 105

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GQ Nos colamos en un evento tan exclusivo que, si End quieres que te inviten, tienes que tener al menos un Motor Ferrari: la presentación a clientes del nuevo 296 GTS, el cabrio híbrido de la marca italiana, en Marbella. Una ocasión sin igual para probar el coche y sumergirnos en el universo de los de Maranello. Por HÉCTOR IZQUIERDO FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE FERRARI. FOTOGRAFÍAS FÉLICIEN VEROT FEBRERO 2023 GQ 107

GQ End MANADA DE Motor FERRARI El Gran Hotel Miramar es el punto de partida de la expedición. Raramente podrás observar tantos Ferrari nuevos e impolutos juntos. O S C L I E N T E S se arre- Costa del Sol. A la mañana siguiente, CV, acoplado a otro eléctrico de 167 CV; BELLEZA conduciremos hasta el circuito de que la V del motor de gasolina va en un L molinan a la salida del Ascari para probar de lo que es capaz ángulo de 120º, lo que permite colocar EXTERIOR Gran Hotel Miramar de este superdeportivo híbrido de 830 CV en el centro los dos turbos y, en conse- El diseño del 296 Málaga alrededor de un en su hábitat natural. cuencia, disminuir el centro de grave- enjambre multicolor de dad y empaquetarlo en menos espacio. GTB es casi Ferrari 296 GTS. Se les ve impacientes, En total, pasaré un día y medio con la Y que es el motor V6 de serie que más idéntico al del anhelando conducir la última criatura familia Ferrari. El evento está pensado, potencia extrae a cada uno de sus litros cupé y sigue la que ha salido de la factoría de sueños como es natural, para enseñar el coche de cilindrada de todos los que se han misma filosofía de de Maranello y el cabrio definitivo de la a los clientes, pero no sólo. La mayoría fabricado nunca en el mundo: 221 CV. líneas limpias y marca del Cavallino. Han venido desde de ellos, de hecho, ya ha encargado un aerodinámicas. diferentes lugares de Europa sólo 296 GTS, aunque ésta será la primera El instructor también me anima a ir para probarlo, invitados por Ferrari. ocasión en que lo conduzcan —muchos cambiando la gestión de la propulsión Y, por primera vez en la historia del fans de la marca ejecutan opciones de por medio de un mando en el volante. fabricante italiano, un periodista se compra sobre los nuevos modelos sin Se puede ir en modo Performance, ha colado entre ellos para vivir la expe- ni siquiera haberlos visto en directo—. con el motor de combustión siempre riencia y hacer unos kilómetros con el encendido; en modo Hybrid (el que coche por carretera y circuito. La unidad que me han asignado usa el coche por defecto); en modo Como hace una temperatura para la prueba es de un bello azul eléc- Qualify (que prioriza las prestaciones); inusualmente cálida para el mes de trico y tiene llantas de carbono. A mi y, oh sorpresa, en modo eléctrico. No diciembre, hasta apetece descapotar lado se sienta un instructor de la acade- explicaré cuán desconcertante es con- el 296 GTS y echarse a la carretera mia Ferrari, un simpático treintañero ducir un Ferrari de manera silenciosa. cuanto antes. Nos espera una bella que me irá desgranando a lo largo del Sólo diré que se pueden hacer hasta 25 ruta por la serranía de Ronda, antes de viaje las particularidades del modelo. km a un máximo de 135 km/h, y que llegar a Marbella para registrarnos en Me cuenta, por ejemplo, que el 296 GTS las baterías (de 7,45 kWh) se cargan el Marbella Club, uno de los hoteles de tiene bajo el capó la misma unidad de extraordinariamente rápido en cir- lujo con más historia y glamour de la potencia que el 296 GTB, compuesta cuito, herencia de la Fórmula 1. por un motor de combustión V6 de 663 108 GQ FEBRERO 2023

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GQ End Motor COCHES Y N AT U R A L E Z A Una parada para entender mejor la cultura de la zona: Reservatauro, una finca de toros bravos y caballos andaluces que es reserva natural. “El perfil de los propietarios es claro: hombres de más de 45 años, amantes de los coches y de los productos de lujo en general” El único inconveniente de la hibri- de toros bravos y caballos andaluces el 296 GTB. “Más que un fabricante EXPERIENCIAS dación es el espacio. Ferrari quería un en un espacio declarado por la Unesco de coches, Ferrari es una pasión, una coche de batalla corta, para mejorar Reserva de la Biosfera —una visita manera de vivir”, me cuenta. “Y me MEMORABLES la maniobrabilidad, y dado que las para comprender mejor la cultura y el gusta su filosofía familiar, a los pro- La restauración de baterías y el inversor están situados entorno natural de la zona—. pietarios nos tratan como si fuéramos lujo cumple un justo detrás de los asientos, el 296 es uno más, cosa que no he visto en otras papel importante un biplaza puro, nada de butacas tes- UNA MARCA, UNA PASIÓN marcas”. Al día siguiente, después de en este tipo de timoniales para dejar una bolsa wee- dar unas vueltas al circuito de Ascari, viajes. Comer y kender, o de hueco para echar hacia Al llegar al Marbella Club, formamos me confiesa que ya ha reservado tam- dormir en lugares atrás el asiento. Olvídate, pues, de un formidable atasco de Ferrari, una bién el GTS, aunque todavía no lo ha de ensueño, como viajar con demasiado equipaje, pues imagen que sería noticia por lo insólito configurado. “No sé cuánto me costará”, lo son los coches. en el maletero (bajo el capó y entre los en cualquier otro lugar, pero no allí. Por me dice, “pero disfrutas lo que vale, lo cables de carga, no olvides que el 296 la noche hay prevista una cena en el res- compensa con creces”. No es la primera es un híbrido enchufable) sólo cabe taurante del hotel, para que los clientes vez que Marc asiste a un evento de este un trolley o un par de bolsas ligeras. —la mayoría vienen con su pareja o con tipo. Ya ha vivido experiencias simila- Problema menor para los propietarios algún amigo— se relajen y confraterni- res en Valencia, Barcelona o Italia. Para de este tipo de coches, que para gran- cen. El perfil de los invitados es claro: un cliente como él, según me dice, la des viajes ya tienen otros vehículos. hombres de más de 45 años, amantes mezcla de viaje de placer, disfrute de Aunque he de reconocer que, fiel a las de los coches y del lujo en general. dos primeras iniciales de su apellido, No hace falta esforzarse mucho para GT de Gran Turismo, el 296 es un distinguir en su indumentaria los deportivo muy rutero y cómodo para logos de marcas como Louis Vuitton, recorrer largas distancias. Balenciaga, Gucci, Fendi… o los relo- jes de manufacturas top. Aprovecho el Por otro lado, el techo rígido retráctil cóctel previo a la cena para hablar con consigue hacer realidad un imposible: uno de ellos, Marc Arregui, un barcelo- tener un coche que es un cupé y un des- nés de 47 años que se dedica a la cons- capotable a la vez. Se abre o cierra en trucción y la promoción inmobiliaria, apenas 14 segundos y se puede accio- y que muestra un perfil más discreto y nar en marcha, hasta una velocidad de menos ostentoso. Marc es de los pocos 45 km/h, por lo que basta un pequeño afortunados que ha conseguido pasar detour por la salida de la autopista para de los pósters de Ferrari que adornaban volverlo a poner en su lugar según la su cuarto de pequeño a los vehículos tarde va languideciendo y empieza a reales que puede conducir y disfrutar. hacer fresquito. Como parte de la ruta, Compró su primer Ferrari hace seis hacemos una parada en Reservatauro, años, un F12 negro, y desde entonces una finca que se dedica a la ganadería se ha hecho con otros cinco; el último, 110 GQ FEBRERO 2023

GQ End Motor DIGITALIZADO BESTIA DE El interior de los CIRCUITO Ferrari actuales es El 296 GTS es un poco apto para animal de circuito. nostálgicos. Está fabricado Aparte de que pensando en las ofrece todas las prestaciones, y a comodidades fe que no exigidas por el decepciona comprador de lujo, cuando se le los controles están exige. digitalizados, incluido el volante conducción, gastronomía, adrenalina y disfrutar de sensaciones increíbles. multifunción. en circuito y nuevas amistades y con- Se nota el peso contenido (1.540 kg en tactos es imbatible. seco) y su distribución en proporción 40/60. Hay que ser muy bestia para A la mañana siguiente nos dirigimos hacerlo subvirar y el sobreviraje está a Ascari. No hay mejor lugar para cul- siempre controlado. minar la experiencia que este este tra- zado que se concibió como un club de Ademas, toda la electrónica del 296 recreo para multimillonarios amantes conspira para mantenerte sobre lo de los coches. En el circuito hay previs- negro y el cambio F1 de doble embra- tas varias actividades. La primera, una gue y 8 velocidades es una delicia. drag race, que te descubre la increíble ¡Hasta el motor V6 suena casi como si aceleración del 296 GTS (de 0 a 100 fuera un V8! Y si lo anterior te parece km/h en 2,9 sg, y de 0 a 200 km/h en 7,6 poco, siempre puedes rascarte un poco sg) y su no menos impresionante capa- más el bolsillo y comprarte la versión cidad de frenada, gracias a sus discos Assetto Fiorano, que reduce el peso e carbocerámicos (de 200 km/h a 0 en incrementa las prestaciones, además 107 metros). La segunda, un pequeño de contar con una decoración especial. recorrido muy revirado. Y la tercera, y última, tres tandas de vueltas al cir- Se terminan las vueltas en pista y los cuito, con un instructor a tu lado ense- clientes de Ferrari, después de reponer ñándote el mejor modo de ir rápido con fuerzas en el restaurante del circuito, el coche y corrigiendo y mejorando tu van partiendo para volver a sus luga- técnica de conducción. res de origen. Yo también salgo en un transfer para el aeropuerto de Málaga, Y allá que las hacemos. ¿Conclusión? sin duda mucho más acostumbrado El 296 GTS es un deportivo tan eficaz que ellos a este tipo de viajes relámpago que parece de ficción. Te otorga una para probar un coche, pero con muchos confianza sin límites, tanto en curvas menos Ferrari en el garaje. Mientras rápidas como lentas. La dirección es vuelo de vuelta a Madrid y observo tan precisa y directa que un minúsculo cómo anochece sobre la meseta caste- giro de volante hace que el coche vaya llana, pienso que no estaría mal tener a donde le pidas sin titubear, nunca tanto dinero. Pero sólo para poder, protesta, ni siquiera cuando cometes como Marc, convertir en vehículos rea- errores, y te deja deslizar y divertirte. les los pósters de mi infancia. Pero lo más alucinante es la facilidad con la que se conduce. No hace falta ser H É C T O R I Z Q U I E R D O es redactor un experimentado piloto para ir rápido jefe de G Q . FEBRERO 2023 GQ 111

2. 1. 3. 4. Love Is In The Air, POR cantaba el HÉCTOR australiano John IZQUIERDO Paul Young allá por 1978. Y nunca es DIR. ARTE mejor momento que & LETTERING San Valentín para demostrarlo. Por tu FER pareja o, por qué no, VALLESPÍN por tu mascota y mejor amigo. El FOTOGRAFÍAS amor esta en el FLAVIO aire… y también estas fragancias ORSOLATO con las que no te equivocarás. REALIZACIÓN CRISTINA GÓNZALEZ Y ELENA CALVO 112 GQ FEBRERO 2023

GQ End CSueicdcaidóons 1. PÁGINA ANTERIOR 1. Loewe Esencia 2. Rituals Roi D’Orient. 3. Yves Saint Laurent Y Eau de Toilette. 4. Guess Uomo. ESTA PÁGINA 1. Halloween Man. TACO Y SIMBA Taco, a la izquierda, es un Teckel; y Simba, en esta página, un gato Persa-Siamés.

GQ End Cuidados 1. 2. 3. 1. Issey Miyake CHARLIE L’Eau D’Issey Ahí donde le veis, Pour Homme con esa carita de Eau & Cèdre. niño bueno, 2. Hugo Boss Charlie es un Jack Boss Bottle Parfum. Russell. 3. Hackett Essential Eau de Parfum. 114 GQ FEBRERO 2023

2. GQ End 1. Cuidados 3. 4. 5. ARCHIE 1. El Ganso Es un gato común y, Limoncello ni que decir tiene, le queremos Season. exactamente igual. 2. Dior Sauvage. 3. Giorgio Armani Armani Code. 4. Paco Rabanne Phantom Legion. 5.Armand Basi L’Eau Pour Homme. Woody Musk. FEBRERO 2023 GQ 115

GQ End ESTA PÁGINA Cuidados 1. Jean Paul BORA Gaultier Scandal De aire coqueto y Le Parfum. alegre, Bora es una Shiba Inu. 2. Chanel Le Lion. 1. 3. Gucci Guilty Eau de Parfum. PÁGINA SIGUIENTE 1. Carolina Herrera Bad Boy Cobalt. 2. Dsquared2 Original Wood. 3. Ralph Lauren Polo Blue Eau de Parfum. 4. Valentino Uomo Born In Roma Coral Fantasy. 5. Burberry Hero. 2. 3. 116 GQ FEBRERO 2023

AGRADECIMIENTOS: VERENA BUSTILLO, MÓNICA MARTÍN, PALOMA SIMÓN, CYNTHIA MARTÍN, MÓNICA PARGA Y LOLA PERIS. 2. 1. 4. MARIO GQ End Con esos Cuidados preciosos ojazos 3. azules, Mario es un Ragdoll. 5. FEBRERO 2023 GQ 117

GQ End Ecología Jeremy Rifkin: la voz de la esperanza La especie humana sólo ha vivido doscientos años de que dicha temperatura aumenta a capitalismo, pero para muchos éste es el principio y el nivel global, la atmósfera absorbe un fin de todas las cosas. Y así sería, literalmente, sin 7 % más de la humedad que debería mentes (y voluntades) como la de Jeremy Rifkin. El quedarse en el suelo. Eso implica economista más visionario del mundo expone en La era más lluvias, tsunamis y maremotos, de la resiliencia los pormenores de la incipiente y radical nevadas sin precedentes y tempe- reindustrialización llamada a salvar a la humanidad de raturas por debajo de los 25 grados su propia extinción. P o r CA R M EN C O C IN A centígrados en algunas zonas. Con la primavera llegan las inundacio- interconectada digitalmente son nes, que pueden durar meses. Con el algunas de sus particularidades. El verano, las sequías y las olas de calor. Con el otoño, los incendios forestales, futuro ya está aquí. los tifones y los huracanes, y con el invierno, las nevadas. Nuestros eco- O C I Ó L O G O , A S E S O R político, activ- GQ: En los últimos años, el cambio sistemas se colapsan. La gente está ista climático y autor de más de una climático ha pasado de ser una empezando a abrir los ojos, porque veintena de libros (entre ellos El fin teoría científica a una realidad estos fenómenos están en todas par- del trabajo y La Tercera Revolución sufrida por ciudadanos de todo tes y van a ir a más. Industrial), Jeremy Rifkin (Colorado, el planeta a través de fenómenos 1945) es, ante todo, uno de los econ- meteorológicos extremos y de un Tu último libro señala la soberbia omistas más laureados y visionarios virus que paralizó al mundo y que humana como causa última de que del último cuarto de siglo. En La amenaza con nuevas mutaciones. estemos en peligro de extinción. era de la resiliencia, motivo de esta En La era de la resiliencia explicas Según afirma, la promesa bíblica entrevista, el experto describe los por- que, a medida que aumente el “Heredarás la Tierra y dominarás menores del incipiente nuevo modelo calentamiento global, ambas el mundo” que Dios le hizo a Adán económico, a su vez plan de choque tendencias se dispararán. ¿Qué es antes de expulsar a Eva y a él del frente a la poco halagüeña perspec- lo que nos ha llevado hasta aquí? Paraíso ha reverberado durante tiva de la desaparición de la especie JEREMY RIFKIN: Hasta hace poco siglos en la civilización cristiana, humana en la que la comunidad más de un siglo, el 85 % de la superfi- que ha intentado revertir el castigo científica ha anunciado como la sexta cie del planeta era silvestre. Hoy sólo del pecado original. Ésa es la raíz extinción masiva de la Tierra. Un rep- lo es el 24 %, y para 2050 es posible del pensamiento de Francis Bacon, ertorio de soluciones urgentes que que la reserva natural se haya redu- a su vez la semilla del expolio pasan por una reindustrialización de cido a cero. En consecuencia, los de la naturaleza por parte del raíz y que ya son una realidad en un virus están migrando. Y los virus capitalismo. sinnúmero de empresas y procesos dominan la evolución. Desde 2002 Así es. Las dinámicas del planeta de todo el planeta. La gobernanza la urbanización de la Tierra se ha son mucho más poderosas de lo que biorregional, el poder distribuido o acelerado: vivimos apiñados en las creíamos. Nuestra especie es insigni- asambleario, las cooperativas regio- ciudades y los virus, expulsados de ficante, y por fin empezamos a darnos nales o la economía colaborativa sus hábitats naturales, llegarán cada cuenta. El cristianismo ha vertebrado vez con mayor frecuencia. Existe un el pensamiento occidental, y en los consenso científico en que estamos al últimos tiempos también el oriental. borde de la sexta extinción masiva del Las civilizaciones giraban en torno planeta, y ningún periódico habla de ello. Es el momento más crítico para “Existe un consenso la humanidad desde que aparecimos científico en que estamos en la faz de la Tierra. Tras las extin- al borde de la sexta ciones anteriores la naturaleza tardó extinción masiva del más de diez millones de años en planeta, y ningún periódico alumbrar especies nuevas. En cuanto habla de ello” a los desastres meteorológicos, todo parte de los ciclos del agua. Somos el —JEREMY RIFKIN planeta del agua, que determina lo que sucede en la litosfera, la atmós- fera y la biosfera. Las emisiones de carbono y metano liberadas en la atmósfera disparan la temperatura de la Tierra: por cada grado centígrado 118 GQ FEBRERO 2023 ILUSTRACIONES JAZZ DUDULANI

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GQ End Ecología al agua, determinante tanto para la investigación científica y la educación provocó su desabastecimiento FOTOGRAFÍA: CORTESÍA DE PAIDÓS (PORTADA DEL LIBRO). agricultura como en la Revolución infantil. Todos ellos derivan de la mal al interrumpirse su transporte. Industrial, que culminó en la “era llamada era del progreso, que nos ha ¿Cómo repercutirá el capitalismo del progreso”, término acuñado en situado al borde de la extinción. Y en el actual contexto de 1794 en el ensayo El progreso del hay otro problema: los organismos inclemencias climáticas y cobre, que afirmaba que la perfección internacionales, desde la ONU hasta pandemias? humana no tenía límites y que el pro- la OCDE o el Banco Central Europeo, La producción capitalista se basa greso de la humanidad solo llegaría están siguiendo máximas propias de en la centralización, la verticalidad a su fin con el fin del propio planeta. esa era del progreso para tratar de y el principio de eficiencia: máxima Es la culminación del pensamiento resolver la situación. productividad con el mínimo esfuerzo. de Descartes, Bacon, Newton y la Y en la naturaleza esos conceptos no Ilustración, y lo que nos ha llevado al Señalas que la principal debilidad existen. Todos los seres vivos se rigen capitalismo exacerbado de hoy. Pero del capitalismo es que, para por ritmos circadianos en sincronía en septiembre Emmanuel Macron maximizar los beneficios, no tiene con la rotación y la traslación de la hizo una declaración insólita: “La en cuenta las externalidades Tierra, es decir, por el día, la noche era de la abundancia ha terminado. negativas, por lo que carece de y las estaciones. Con el capitalismo Empieza la era de la sobriedad”. Son capacidad para reaccionar cuando y, posteriormente, la globalización, palabras muy valientes que echan por algo falla. Por ejemplo, la ausencia los ritmos de trabajo se escindieron tierra la narrativa occidental, desde de almacenes con reservas de de los ritmos biológicos marcados el sistema económico dominante papel higiénico o de cereales por la luz solar y las zonas horarias. hasta la actuación de los gobiernos, la importados de otros continentes El taylorismo de principios del siglo 120 GQ FEBRERO 2023

XX impuso a los trabajadores la de cada país. Hasta hace poco, el abismal entre su filosofía y la de la GQ End repetición de tareas mecánicas cada factor número uno era el PIB, pero Generación Z. ¿Qué nos deparará Ecología vez más atomizadas en la cadena de ahora existen otros más útiles, esto? producción con el fin de reducir los como el índice de calidad de vida. Los padres de la Generación Z debe- tiempos al máximo. Hoy en día la El PIB es un instrumento tosco que rían saber que es probable que sus unidad de medida es el picosegundo: mide todo el rendimiento económico, hijos vean desaparecer el 50 % de las una locura. El capitalismo ha aunque sea perjudicial para la socie- especies que existen. Creímos que sublimado el expolio de la naturaleza dad: el gasto militar, la fabricación podíamos doblegar a la naturaleza, por parte del ser humano. Nuestra de armas de destrucción masiva, los pero ésta nos está demostrando que especie supone menos del 1 % de la ingresos hospitalarios, la limpieza es enorme y nosotros, minúsculos. biomasa del planeta, pero usamos el de vertederos de residuos tóxicos, la La vieja guardia económica y polí- 24 % de la producción primaria neta, y construcción de prisiones, la recons- tica hará cuanto esté en su mano por a este paso llegaremos al 44 % en 2050. trucción de barrios arrasados por impedir el cambio, pero no pueden Si eso sucede, nos extinguiremos. Pero desastres climáticos… Por el con- ponerle coto al sol ni al viento, que la reacción ya está ahí: hoy en día trario, el ICV tiene en cuenta varia- pronto serán la principal fuente están cobrando fuerza las empresas y bles como la mortalidad infantil, la de energía, ubicua y a coste cero. procesos resilientes, que a diferencia esperanza de vida, el nivel educativo, Y todos tendrán que compartirla, del capitalismo sí tienen en cuenta el acceso a los servicios públicos de porque en las horas sin luz natural las externalidades y están preparados Sanidad y Educación, la calidad del para reaccionar ante las crisis. aire y del agua, el tiempo libre o el “La vieja guardia voluntariado, dando una medida económica y política Ése es el modus operandi de la mucho más acorde del bienestar de hará cuanto esté en su Tercera Revolución Industrial, cada sociedad. mano por impedir el cuya infraestructura se basa en las cambio, pero no pueden energías renovables, el transporte En las últimas décadas tu equipo ponerle coto al sol ni al eléctrico autónomo y la logística y ha asesorado a gobiernos y viento, que pronto serán la comunicación a través de internet. organismos de todo el mundo para principal fuente de energía, Hemos entrado en la era de la encauzar la transición energética y ubicua y a coste cero” resiliencia, que se remonta a 1995. una reindustrialización horizontal, ¿En qué punto nos encontramos? descentralizada y sostenible. —JEREMY RIFKIN Desde la Antigüedad, el espacio y el ¿Cuáles son las claves? tiempo han determinado la infraes- Hemos asesorado a los cuatro pre- determinadas zonas necesitarán En La era de la tructura de cada sociedad, que consta sidentes de la Comisión Europea, la energía de las zonas que la estén resiliencia, Rifkin de tres pilares: energía, transporte/ al gobierno chino y, hace un par de recibiendo en ese momento, y horas describe por qué la logística y comunicación. Y son las años, a Charles Schumer, líder de la más tarde esos papeles se alternarán. incipiente Tercera infraestructuras las que determi- mayoría del Senado estadounidense, Lo mismo ocurre con las estaciones Revolución nan los sistemas económicos, los para el que desarrollamos el plan frías y cálidas. La Generación Z me Industrial (energías gobiernos y las sociedades, y no al industrial Build Back Better. Dicho da esperanza. Hace un par de años renovables, revés. Actualmente la economía está plan, que abarca toda la geografía del me reuní con tres de ellos en Milán. transporte viviendo cambios históricos. Estamos país, implica la instalación de miles Su protesta es totalmente distinta al eléctrico y pasando de la productividad a la de kilómetros de cable subterráneo resto: millones de jóvenes de 143 paí- comunicación por regeneración de los recursos, del con- para un Internet de la electricidad de ses han salido a las calles para exigir Internet) es la sumismo exacerbado a la mayordo- corriente continua, de microrredes medidas contra el cambio climático. única alternativa mía (o gestión responsable de dichos residenciales a gran escala para la Y lo han hecho como una especie que viable a nuestra recursos), de la economía de escala generación y compartición de elec- lucha contra su propia extinción, sin propia extinción. vertical a la horizontal, de los juegos tricidad renovable, la banda ancha barreras de raza, religión ni ideolo- de suma cero (donde para que unos de fibra óptica en más de 120 millo- gía. Todos a una, sin fisuras. Es un ganen otros tienen que perder) al nes de hogares, una red de recarga cambio radical en la conciencia colec- win-win o el “todos ganan”, del con- para todos los vehículos eléctricos tiva. ¿Qué pasará ahora? Depende. sumo lineal al circular. Y también de que saldrán al mercado, placas de Los seres humanos sacan lo mejor la propiedad intelectual (copyright) energía solar fotovoltaica en edificios de sí en contextos de crisis. Todos al código abierto (copyleft), porque comerciales y residenciales, el ahorro están en el mismo barco. Durante la Generación Z quiere compartir sus de más de tres billones de dólares en las inundaciones de Florida, varias conocimientos; y de la globalización costes derivados de la polución del personas arriesgaron sus vidas para a la glocalización, porque la nueva aire y en la consiguiente atención salvar a ancianos que se ahogaban. infraestructura nos permite conec- sanitaria, y la transformación del Cuando es cuestión de vida o muerte, tarnos al instante a lo largo y ancho modelo empresarial de la propiedad la empatía se dispara. Y es la empa- del planeta, con precios y costes al acceso, de los mercados a las redes tía, precisamente, lo único que puede marginales muy bajos. En definitiva, y de los compradores y vendedores salvarnos. estamos abandonando la Segunda a los suministradores y usuarios. Revolución Industrial para entrar de Todo ello con la generación de entre C A R M E N C O C I N A es periodista y lleno en la Tercera: energías renova- 15 y 22 millones de nuevos puestos colaboradora de G Q . bles, transporte eléctrico autónomo de trabajo. Queremos que las cosas y comunicación ubicua a través de mejoren. internet. El gran obstáculo para este En los últimos años la economía cambio tan necesario son las ha alumbrado nuevos conceptos viejas generaciones que detentan para medir el bienestar y la riqueza el poder. Existe una diferencia FEBRERO 2023 GQ 121

GQ End Gourmet Blancos y espumosos porque hoy es hoy Abriga esa buena costumbre de comer con champagne o cava y disfruta de los singulares maridajes de estos blancos con carácter; o, simplemente, limítate a brindar y disfrutarlos. Por HÉCTOR IZQUIERD O KRUG G.H. MUMM FINCA NOC Con permiso del Grand Cordon EMPERATRIZ De producción resto, Grande es la cuvée más Reconocido limitada a 8.000 Cuvée Brut emblemática de como Viñedo unidades, Brut 170 éme Edition Mumm, prodigiosa Singular, lamás Prestige es un es la expresión hasta en el diseño alta calificación de vino espumoso más sublime de de la botella, con Rioja, este Blanco muy especial, los coupage de esa cinta roja 2017 es resultado pues se elabora Champagne, con insertada en de prácticas de con la variedad un ensamblaje de el vidrio. Es un cultivo sostenible y francesa viognier 195 vinos, de 1998 champagne tan vendimia manual. y el método a 2014. popular como champenoise. cualitativo. VIÑA MONTY MOËT & Este Viura 2017, CHANDON monovarietal de El champagne notas minerales, Impérial es, herbáceas y posiblemente, el cítricas, recoge más conocido del sus aromas y su mundo. Creado acidez de unas en 1969, es un viñas plantadas a coupage de más más de 650 metros de 100 vinos de altura en La diferentes, y Rioja Alta. sigue siendo una buena apuesta calidad-precio. TARSUS PAZO La Albillo Mayor BARRANTES es una uva blanca La aventura de de la Ribera del Marqués de Duero que ha Murrieta en el sido desdeñada Valle del Salnés, durante años. La en el corazón Despistada de la D.O. Rías viene a Baixas, da como desagraviarla, fruto un excelente en una edición y elegante limitada de 1.600 Albariño botellas. concebido como vino de guarda. 122 GQ FEBRERO 2023 FOTOGRAFÍAS FLAVIO ORSOLATO REALIZACIÓN CRISTINA GÓNZALEZ Y ELENA CALVO

DOM PÉRIGNON Sólo se elabora en añadas seleccionadas, con vinos de una sola cosecha y pasa al menos 8 años de crianza en bodega. Por eso, Vintage es siempre un champagne pleno y sorprendente. VIÑA ALBINA VILARNAU CHIVITE Un vino singular: Gran Reserva La bodega Chivite Blanco Dulce Vintage cumple 375 años, Reserva, a base es un cava y para celebrarlo de Viura y Malvasía perfectamente lanza 1.000 vendimiadas en equilibrado, de estuches con tres condiciones de color dorado vinos tintos de botrytis, lo que pálido, gran distintas añadas determina su sabor complejidad y de la Colección dulce con notas flo- mucho recuerdo 125. Aquí te propo- rales, especiadas y en boca. Perfecto nemos, para variar, de vainilla. para brindar. un Blanco 2019. CAN SALA Es un cava de Paraje Calificado, con una crianza de 160 meses y que sólo se elabora en años excelentes. La añada 2008 es la última en salir a la venta (la 2013 aún tardará unos años). PAZO DE SAN ALTA ALELLA FAMILIA MAURO Alta Alella CONESA La uva Albariño Mirgin Familia Conesa-El procede de un Opus Paraje Guijoso es una de pago histórico que Calificado las pocas bodegas se remonta al año Vallcirera con D.O. Vino de 1591, 30 hectáreas 2018 es un cava Pago. Ubicada en sobre bancales de ecológico que Campo de Montiel subsuelo granítico destaca por su (Albacete), Brut que descienden sofisticación, Reserva A. hasta la ribera del exclusividad Conesa 59 essu Miño. y perfecta última creación. trazabilidad. FEBRERO 2023 GQ 123

GQ End Gourmet Los mejores tintos para acompañar una cena romántica Si quieres impresionar a tu pareja, recurre a los clásicos infalibles… o innova con vinos de autor, ecológicos o de variedades de uvas ancestrales y recuperadas. Salud. Por HÉCTOR IZQUIERD O JEAN LEON EMILIO MORO VIÑA NUMANTHIA Vinya La Scala La Felisa alaque SALCEDA Numanthia 2017, Cabernet alude la etiqueta Este Reserva uno de los 50 Sauvignon es la madre de la 2018 se elabora en mejores vinos del Gran Reserva tercera generación Elciego, en La Rioja mundo según Wine 2016 viste la de la familia Moro, Alavesa, con varie- Spectator, sigue obra de August y da nombre a un dades Tempranillo explorando nuevas Rosell, uno de los un vino ecológico y (95%) y Graciano vías de expresión mejores pintores vegano reconocido (5%), y pasa por 18 para los viñedos del Penedès, que como uno de los meses de barrica prefiloxéricos inmortaliza el mejores de la de roble americano de Toro. viñedo de 1963 del Ribera del Duero. y francés. que surge. MONTE REAL PURGATORI MONTECILLO Este Cepas En el siglo XVIII, Se elabora Viejas se los monjes este Edición elabora con uva benedictinos Limitada 2016 Tempranillo de elaboraban vino en con Tempranillo pequeños viñedos la masía que aloja y Graciano de propios de más de hoy esta bodega, viñedos viejos, 50 años ubicados primera incursión vinificadas por en Cenicero, Los de la Familia Torres separado, para Paletones y El en la D.O. Costers luego ensamblar- Plantizo, y planta- del Segre. 2020 es, las y envejecer dos a una altitud de además, ecológico. otros 6 meses en 470 metros. barricas de roble francés y mixtas. TORRES Clos Ancestral es un tinto ecológico elaborado en pleno corazón del Penedès. Se trata de un ensamblaje de Tempranillo, Garnacha y una uva ancestral bautizada como Moneu. 124 GQ FEBRERO 2023

GQ End Gourmet MARQUÉS DE MATSU PROTOS VARGAS El Viejo 2020 es Esimposible no Los vinos que llevan un vino zamorano, acertar con este el sello Selección 100% Tinta de Crianza 2018de Privada se Toro, de uva la primera bodega elaboran con procedente de de Ribera del uvas de viñedos viñas centenarias, Duero, de uva 100% singulares de La de baja producción Tempranillo, con Rioja Alta, y sólo de y mínima crianza en barrica las mejores añadas, intervención. de roble francés y como la de 2016. Filosofía japonesa americano de 14 para un tinto muy meses y en botella fino. de 12. CLAVIS PRADOREY Vino de autor que Elaborado elabora la familia con uva 100% Martínez-Bujanda Tempranillo Clon en su finca más Élite, fermentado emblemática, Pico en tinajas de barro Garbanzo, en la D.O. y con 14 meses en La Mancha, Clavis roble francés, Élite 2016 es un tinto 2019 es un Ribera brillante, mezcla de Duero muy de diferentes especial y exclusivo variedades. (poco más de 13.000 botellas) . DOMINIO FINCA RÍO TARSUS BASCONCI- NEGRO Las uvas LLOS Elaborado a 1.000 Tempranillo de Finca de altura metros de altitud este coupage, 2019 es,como en Cogolludo, Selección de su nombre indica, Guadalajara, 5º Viñedos 2018, un vino elaborado Año esuntinto de proceden de tres a más de 1.000 producción limi- fincas en Anguix metros de altitud tada, respetuoso (Burgos), Peñafiel en la Ribera del con el terruño, y (Valladolid) y Roa Duero, y envejecido con crianza de 19 de Duero (Burgos). ocho meses en meses en barricas roble francés. de roble francés. FEBRERO 2023 GQ 125

GQ End Gourmet El eterno aprendiz Martín Berasategui es hijo de un mercado y de un bodegón. También es tímido, pero eso no le ha frenado a la hora de luchar por la que para él es una de las profesiones más bonitas del mundo y convertirse en el cocinero español con más estrellas Michelin. Por VICTO RIA BR AVO 126 GQ FEBRERO 2023

FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE MARTÍN BERASATEGUI. S T A R D E , cerca de la media- Tartar de chipirón con su jugo ligado, matices GQ End de nuez tostada, yema, algas y kaffir; Bola E noche, y estamos sentados Gourmet junto a la tinerfeña playa crujiente de ‘Begihaundi’; y Roca cremosa de Abama bajo un manto de mango, avellanas garrapinadas, mantequilla al Michelin de su carrera con tan sólo 25 estrellas espectacular —la años, pero no sería la última. noche va de astros—. No hay luz artificial, café y toffee avainillado. sólo la de la luna, que está casi llena. Un Considera que ese garrote (o amor por momento idílico que llega tras haber dis- RITZ- CARLTON ABAMA (TENERIFE) hacer las cosas bien) es el 98% del éxito de frutado del gran menú degustación de su Un paraíso gastronómico en Guía de Iso- la marca Martín Berasategui, una filosofía restaurante M.B, en el hotel Ritz-Carlton ra, diseñado por Melvin Villarroel con que une a todos los equipos que trabajan Abama (5*), situado a pocos metros de la inspiración en la cultura árabe. Este oa- con él y con los que se compenetra a la playa. No ha faltado el ya histórico mil- sis de lujo lo tiene todo para que no perfección —en el 2021 obtuvo el premio hojas caramelizado de anguila ahumada, sea necesario salir: siete piscinas, ve- Chef Mentor por parte de la Guía Miche- foie-gras, cebolleta y manzana verde que getación exuberante, vistas al Atlánti- lin—: “Son los que me han enseñado un Berasategui creó en el año 1995. Pero tam- montón y los que me hacen grande por poco una merluza inolvidable y jugosa coci- co, cascadas y una oferta gastronómi- el mundo. Con ellos me siento la persona nada a la brasa, ni otros platos en los que se ca difícilmente replicable. El antojo más querida e intento ser un trampolín utiliza producto de la isla como el aguacate de sushi se calma en Abama Kabuki para que no tengan que pasar por donde de La Orotava embarrado con caviar o el (1*), Verde Mar es el lugar de la coci- yo he pasado”, afirma tajante. Y es que son queso Herreño crujiente que acompaña al na flexitariana más sorprendente, ya 13 los restaurantes que firma el grupo: calamar en texturas. Con el estómago lleno Txoko el del producto puro y duro, y, el original de Lasarte, tres en Barcelona, y el corazón contento, la grabadora empieza tres en Tenerife, dos en Bilbao, uno en a contar segundos. por si fuera poco, tienen una sede Ibiza, otro en Mallorca, una gastrobode- Los orígenes de Martín son humildes y Dry Martini by Javier de las Muelas. ga en Valladolid y uno más en Lisboa. La se ubican en la Parte Vieja de Donosti, en tecnología ha sido clave para poder estar concreto en la calle Fermín Calbetón. “Mis al tanto de lo que ocurre en cada uno de padres y mi tía fundaron el Bodegón Ale- ellos: “En casa tengo una sala con panta- jandro y ellas eran las que cocinaban [su llas grandes y es desde donde me dirijo to- padre era carpintero]. La sabiduría que dos los días a varios responsables de mis guardaban esas paredes eran mi escuela proyectos”. Aunque a su mujer, sin la que y tenía clarísimo, desde muy joven, que nada de esto hubiera sido posible, a su quería ser cocinero. Ambas estaban en hija y a su yerno (que llevan la comunica- contra, pero en el año 75 y estando inter- ción y la dirección del restaurante respec- no en Lekaroz, me armé de valor y le pedí tivamente) prefiere tenerlos bien cerca. al padre Txapas, que era muy moderno para la época, que hablara con mi madre y Y si la tecnología le ha hecho la vida más mi tía para que me diesen la oportunidad. fácil, la Guía Michelin se la ha cambiado Lo hizo y a los pocos días me sentaron en por completo, reconociendo su trabajo una mesa que aún conservo para decirme con 12 estrellas. “He vivido un viaje que que, si quería ser aprendiz de cocina, me no tengo ni capacidad para contarlo. Es la esperaban al día siguiente a las ocho de la única guía por la que lucho y me siento un mañana”, recuerda. privilegiado; me chifla la cocina y lo hago En ese momento tenía 15 años y tra- lo mejor posible, pero siempre teniendo bajaba en el bodegón seis días a la sema- claro que hay que pasárselo bien porque, na para, en el día libre, irse hasta Fran- si no, es imposible que transportes felici- cia a aprender pastelería, bombonería, dad […] Estoy en un país donde ser coci- charcutería y cocina. Porque, aunque nero es importante. Todos hemos hecho vergonzoso, Martín destaca por su tena- historia y no nos hemos conformado con cidad y carácter. “Soy de la cultura del que las cosas hayan ido muy bien. Hemos esfuerzo. No te voy a negar que al prin- sido capaces de construir un turismo gas- cipio tenía muchas dudas, pero siempre tronómico con el que nadie soñaba, ni los decía que, si tenía la oportunidad de dar políticos”. ¿Y el futuro? “No tengo ni mie- ese primer paso y perder el miedo, no do ni vergüenza en admitir que lo mejor lo iba a desaprovechar”, afirma. El círcu- en nuestra cocina está por ver. La genera- lo se cerró cuando con 20 años, y junto ción joven es la mejor que hemos tenido a su mujer, sentó a su madre y tía en nunca, vienen con la excelencia universi- esa misma mesa para decirles: “Habéis taria y nosotros le damos la profesional”. trabajado como una leona y una tigresa. Pero, mientras llega el futuro, él prepara Ahora nosotros tenemos garrote como nuevos posibles proyectos, uno en Dubái para llevar esto”. Y de ahí sale la carac- que se llamará Jara by Martín Berasate- terística palabra de Martín, basada en la gui en honor a su nieta de 16 meses, otro actitud, el inconformismo y el sacrificio. en Mallorca y el tercero en Marbella. Y es Esa apuesta le trajo la primera estrella que, como bien atestiguaron esa noche las estrellas, Martín tiene garrote para rato y muchas cosas por aprender. V I C T O R I A B R A V O es colaboradora de G Q . FEBRERO 2023 GQ 127

GQ End Deporte ¿Pueden los ‘streamers’ no ha dudado en ver en ella el princi- y artistas urbanos pio del fin del reinado del fútbol tal y cambiar el fútbol? como lo conocemos, algo que los pro- pios impulsores se han encargado de La Kings League de Ibai Llanos y Gerard Piqué, o Hot Spot, con Kidd Keo desmentir. “Nadie ni nada va a acabar y Sara Socas, buscan darle un meneo al fútbol como ocio y negocio. con el fútbol. Ni con la tele. Ni es el objetivo de nadie”, aclaraba en Twitter Por ÁLEX SERRANO Ibai Llanos al veterano periodista de- portivo Siro López ante el revuelo que Á S R Á P I D O , más diná- creada desde cero que guarda para- causaron las audiencias de cientos de FOTOGRAFÍA: 4.12 STUDIO. lelismos con su proyecto empresa- miles de espectadores de los prime- M mico, más participativo, rial más ambicioso, la refundación ros partidos de la Kings League (re- con un toque añadido de de la Copa Davis de tenis, pero a transmitidos en abierto y de manera gamificación y protago- una escala mucho más modesta. gratuita en su canal de Twitch), frente nizado por celebridades El exfutbolista ya compartía con el a las discretas cifras registradas por que no lo son por su faceta de depor- streamer la propiedad de un equi- partidos de LaLiga en los que se en- tistas de élite. Los nuevos intentos po de eSports, así como diversos frentaban algunos equipos de mitad por hacer que el association football, proyectos a través de su holding de de la tabla. La media de audiencia de soccer o, simplemente, fútbol, esté más empresas Kosmos, y este nuevo pro- la primera jornada de la Kings Lea- cerca del siglo XXI que del XIX tienen yecto refuerza una alianza ganadora gue fue de 300.000 espectadores, con muy poco que ver con chiringuitos y que ha sabido captar muy pronto la un pico de 780.000 personas siguien- superligas y mucho con streaming y atención de marcas de primera fila do el partido más visto. Unas cifras viralidad. en forma de patrocinio. que hay que coger con pinzas, ya que Así lo ha entendido Gerard Piqué LaLiga Santander tan sólo ofrece un al impulsar junto a Ibai Llanos la La Kings League ha generado mu- partido en abierto, manteniendo el Kings League, un nuevo negocio de- cho ruido mediático en sus primeros resto en plataformas de pago. portivo en forma de liga de fútbol compases de existencia y hay quien Cifras que no sorprenden si aten- demos al envejecimiento progresivo 128 GQ FEBRERO 2023

de las audiencias de las principales juego con una máscara, del que se Sara Socas asegura que lo que más GQ End competiciones —como la NBA o la afirma que es un jugador de LaLiga le gusta de Hot Spot es “todo lo que Deporte propia liga española de fútbol— que menor de treinta años y en activo. une a artistas que incluso siendo to- constatan diversos estudios o a la dos del género urbano son diferentes percepción más amplia de lo que es Todos los jugadores de las planti- entre sí. Rapear, entrevistas, hasta un espectáculo deportivo para el pú- llas fijas cobran exactamente lo mis- meter patadas en una pachangui- blico joven, que trasciende cada vez mo, y los sueldos los asume directa- ta entre colegas, hay de todo. Mola más el de los deportes clásicos y dota mente la Kings League, mientras que mucho estar con grandes artistas de de relevancia a los eSports e incluso los de los wildcards y el entrenador la escena’’. Mientras que a Kidd Keo a deportes de nueva creación. corren a cargo de los propietarios de la iniciativa le parece un proyecto los equipos. muy interesante. “El fútbol cuenta FÚTBOL 7 CON ESPÍRITU ‘GAMER’ con una afición joven, y combinarlo La temporada de la Kings League con el arte, darle un poco de visibi- La Kings League busca mantener la se distribuye en dos splits de once lidad y hacer algo urbano para los esencia reconocible del deporte rey jornadas que, al finalizar, dan lugar a chavales es una idea genial”, asegura, añadiendo un sistema competitivo un play-off en el que participarán los y concluye que le parece importante abierto y unas modificaciones sobre el ocho primeros clasificados de la fase “escuchar a los jóvenes y lo que éstos reglamento base (el de Fútbol 7) que regular. Esta primera liga arrancó el tienen que decir”. han sido votadas por los propios afi- uno de enero y concluirá su fase re- cionados y que, previsiblemente, irán gular el 19 de marzo. En Hot Spot el fútbol es el hilo cambiando conforme avance la com- conductor, pero el conjunto lo com- petición. Está prevista, además, una Las retransmisiones de los parti- pletan la cultura urbana y el testimo- versión femenina, la Queens League. dos de la Kings League no ofrecen nio en primera persona de quienes un despliegue de recursos técnicos participan en ella, en un formato Los partidos se dividen en dos par- ni un escenario espectacular, pero que deja de lado la retransmisión tes de 20 minutos, hay sustituciones sí abundan en el tono y narración y apuesta por el documental desde ilimitadas, no existen los empates que han convertido en celebridades una sensibilidad audiovisual muy (se resuelven mediante una tanda de de internet a los presidentes de sus cercana a sus protagonistas. Sacar el uno contra uno entre un jugador de equipos y destacan por una cercanía fútbol de los estadios y alejarlo del campo y el portero del equipo con- e interactividad inherente al funcio- lujo y las cifras mareantes para que trario), no se saca desde el centro del namiento de la plataforma de strea- sirva como vehículo para contar el campo (se utiliza un formato similar ming Twitch y a la retransmisión de aquí y el ahora de una generación al del waterpolo, que exige correr eSports que el fútbol televisivo no que ha asumido unas claves artísti- desde la portería propia para alcan- sabe, no quiere o no puede conseguir. cas y vitales diferenciadas. zar el balón) y las tarjetas amarillas conllevan que el jugador amonesta- En un tiempo récord, la competi- do abandone dos minutos el terreno ción ideada por Gerard Piqué e Ibai de juego. Los árbitros y entrenadores llevan micrófonos abiertos durante La media de audiencia de la primera jornada todo el partido y estos últimos, an- de la Kings League fue de 300.000 personas tes de que comience el encuentro, reciben una carta de “arma secre- Llanos ha conseguido captar la aten- La segunda temporada de Hot fútbol ta”, escogida al azar, que otorga a su ción de rostros conocidos, espón- Spot volverá a acercar al público las equipo una ventaja una sola vez por sors y medios de comunicación (por vivencias de cada uno de los artis- partido: un penalti a favor, la exclu- ejemplo, el diario deportivo Marca la tas participantes, permitiéndoles sión de un rival por dos minutos, que integra con total normalidad dentro hablar sobre sus orígenes, sobre los goles marcados puntúen doble, de su sección de noticias sobre fút- quiénes son y qué significan en la un comodín o el robo de la carta del bol). El tiempo dirá si la cosa se que- cultura urbana actual en sus corres- oponente. da en una atrevida aventura, en una pondientes disciplinas y su vínculo oportunidad de negocio bien vista o con el fútbol, a través de historias Los doce equipos que integran la en la revolución del entretenimiento que se irán entrelazando. Los artis- Kings League son propiedad de sen- deportivo que algunos se han apre- tas irán desgranando esa relación dos streamers, desde el propio Ibai surado a detectar. entre la música, la moda y el street Llanos a DjMariio o TheGrefg a los football, que se vive en la calle y en exjugadores Iker Casillas y Kun Agüe- FÚTBOL Y CULTURA URBANA la que el foco de atención se sitúa en ro. Cada equipo cuenta con diez ju- el talento y la libertad creativa sin gadores fijos, salidos de un draft (un El interés por investigar las conexio- barreras. proceso de selección por turnos de ju- nes entre fútbol y cultura urbana es el gadores que se apuntaron previamen- origen de Hot Spot, un proyecto con- Aunque iniciativas como Hot Spot te a un listado y cuyo único requisito junto de la productora audiovisual no van a revolucionar el fútbol como era no estar federados), así como con Vietnam y la cervecera Budweiser deporte ni como negocio (tampoco dos wildcards, jugadores selecciona- que estrena en 2023 su segunda lo pretenden) sí suponen una mane- dos directamente por el propietario temporada. ra de utilizar la pasión que despierta del equipo, uno de los cuales es fijo en todo el mundo como pegamento durante toda la temporada, y el otro Hot Spot está concebido como para acercarse a otros terrenos y, al puede variar, incluso semana a se- una liga de street football entre cua- mismo tiempo, permite vislumbrar mana. Entre los wildcards figuran ex tro equipos liderados por artistas la posibilidad de abrir caminos nue- jugadores de primera división como de música urbana. Este año, serán vos y más orgánicos a la hora de mi- Tamudo, Sergio García, Chicharito Kidd Keo, Sara Socas, Israel B y rar el deporte rey. Hernández o Capdevila, e incluso un Dollar Selmouni los encargados de jugador “Enigma”, cuya identidad se liderar sendos equipos de fútbol ca- Á L E X S E R R A N O es periodista y desconoce porque saltó al terreno de llejero, así como de configurar sus colaborador de G Q . plantillas. FEBRERO 2023 GQ 129

GQ End Motor Energía limpia para el futuro La tecnología V2L de Hyundai ayudará a racionalizar la producción y distribución de electricidad en el futuro. Entretanto, este Ioniq 5 ya es capaz de dar energía a instalaciones como esta granja de renos en Noruega. P o r H ÉC TO R IZQ U IER D O L C A M B I O climático no esta época del año se han convertido diésel muy contaminantes. Que a su en lluvia, que además se congela en vez contribuyen al cambio climático. E es algo para tomarse el suelo al bajar las temperaturas, lo Un círculo vicioso que es difícil rom- a broma, y sus efectos que, entre otras graves consecuencias, per, y un reto que, como todos los que adversos se reproducen impide a los rumiantes encontrar el tienen que ver con este problema, sólo ya por todas las latitu- alimento escarbando con las pezuñas puede afrontarse por medio de ideas des del planeta. Si te decimos que la en la nieve en busca de plantas. Es por innovadoras —out of the box— y tec- imagen que ilustra este artículo está ello que los sami —el pueblo indígena nología de vanguardia. tomada en Tromsø, una población al de estas tierras, repartido también norte de Noruega, en pleno Ártico, a entre Suecia, Finlandia y Rusia, pero Y ahí es donde entran Hyundai y finales del mes de noviembre, quizás que es especialmente numeroso en su tecnología de carga bidireccional te extrañe que no parezca la típica Noruega— que se dedican a la ances- V2L (Vehicle to Load, en sus siglas postal navideña a que estamos acos- tral crianza del reno se están viendo en inglés). Así, ese Ioniq 5 que ves en tumbrados. Esto es debido a que las obligados a bajarlos de las monta- medio de los renos en la fotografía no nevadas otoñales que deberían caer en ñas cuando llega la estación fría y a está aparcado en ese lugar porque sí. alimentarlos con pienso en granjas En realidad, por extraño que parezca, Un solo EV puede proveer montadas ex profeso para ello. es la solución al problema de acceso electricidad para cinco a la electricidad que planteábamos hogares durante al menos El problema de estas granjas, habi- antes. Un solo coche provee de ali- un día entero tualmente en mitad de la nada, es que mentación a toda la granja. Gracias a tienen un acceso casi imposible al su batería de 77,4 kWh puede recorrer tendido eléctrico. Y, en consecuencia, más de 500 kilómetros sin recargar, normalmente utilizan generadores pero también devolver la energía de 130 GQ FEBRERO 2023 FOTOGRAFÍAS CHRISTIAN BITTMANN

GQ End Motor sus baterías a la red eléctrica o pro- de máxima demanda evitando que una flota entera es así enorme. Aún En este refugio de veerla cuando se necesite y donde se entren en el mix otras fuentes más estamos lejos de esa realidad, pero renos de Tromsø necesite, ya sea para dar luz a una ins- contaminantes y caras, como el gas en países como Noruega, donde los toda la energía talación ganadera, recargar todo tipo o el carbón, generando un beneficio coches eléctricos gozan de una gran eléctrica se de aparatos electrónicos o producir económico para el usuario y otro implantación, sería una medida inte- obtiene por medio electricidad de cara a una escapada medioambiental para la sociedad. resante a medio plazo. Haría falta de las baterías de campestre o una cena nocturna en el profundizar en la digitalización de un Ioniq 5. campo (imagina sustituir el camping De este modo, cada vehículo puede toda la red y en desarrollar protoco- FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE HYUNDAI. gas por una cocina vitrocerámica por- considerarse como un almacén de los comunes de comunicación de los tátil, sin ir más lejos). energía limpia del que se puede tirar coches con ésta, pero la idea es enor- en hogares o industrias cuando el sol memente seductora. E N E L F U T U R O , además, se prevé que o el viento no aportan la suficiente; e este tipo de tecnologías ayuden a que igualmente para acumular esa misma Hasta que ello suceda, siempre la electricidad que consumamos sea energía eléctrica en los momen- podrás disfrutar del Ioniq 5 tal y más verde y barata. Un coche que está tos en que su producción exceda la como sus fabricantes lo entendieron conectado a la red en casa y que ha demanda. en un principio, como un práctico recargado sus baterías por medio de automóvil eléctrico de cinco puertas energías renovables (las placas sola- Para que te hagas una idea, un solo y 4,64 metros de longitud, con una res instaladas en la vivienda, u otras coche eléctrico puede proveer elec- autonomía y un confort de marca fuentes limpias, como la eólica o la tricidad para cinco hogares durante sobresalientes. Que no es poco. hidráulica) puede después devolver 24 horas. El poder real de ayudar en esa energía a la red en los momentos la lucha contra el cambio climático, H É C T O R I Z Q U I E R D O es redactor mediante la racionalización de la pro- jefe de G Q . ducción y distribución de energía, de FEBRERO 2023 GQ 131

GQ End Motor Ranger Raptor, o cómo volverse loco por amor Hay vehículos prácticos, sensatos, lógicos… Y luego está la Ford Ranger Raptor, que no puede ser racional porque está hecha del material con el que se fabrican las emociones. P o r H É C T O R IZQ U I E R D O Los diferenciales A F O R D R A N G E R Raptor rápido a pesar de su peso (2529 kg) y FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE FORD. se pueden su altura (1926 mm); pero, como te bloquear L es uno de esos productos decimos, especialmente en pistas de manualmente en que no apelan a la razón tierra, donde se aprovecha al máximo el sistema de ni lo pretenden. Es decir, la maravillosa suspensión Fox Live infotainment de a no ser que tengas pre- Valve controlada electrónicamente, 12” que, por visto correr el próximo Dakar en un que se lo come todo y ofrece auténticas supuesto, ofrece vehículo de serie no tiene mucho sen- sensaciones racing —no en vano, la imagen de visión tido que te la compres desde un punto Raptor tiene un modo de conducción trasera y de vista lógico. Y, sin embargo, a veces Baja, en el que también desaparece panorámica, muy justo donde se acaba la lógica empie- el lag de los turbos hasta tres segun- útil en conducción zan el amor y la locura. Y, si te gustan dos—. Por terrenos mucho más com- offroad. El precio los coches, una Ford Ranger Raptor te plicados, pasarás más despacio, pero de esta Raptor es va a hacer muy muy feliz. sin problemas, gracias a los bloqueos de 76.424 €. Básicamente, es una Ranger con del diferencial central, delantero y esteroides, preparada por el depar- trasero, a las reductoras, a sus buenos tamento de Ford Performance. Lo ángulos de ataque y a la electrónica, que quiere decir que, a pesar de sus que ayudará a los conductores más sobresalientes capacidades offroad, noveles a superar cualquier obstáculo. también es extraordinariamente diná- mica y muy divertida de conducir —en Aunque quizás, sin que todo lo ante- pistas y fuera de la carretera, quere- rior te dé igual, lo que más te guste sea mos decir, si necesitas rendimiento en su aspecto imponente, bello, muscu- circuito cómprate un deportivo—. loso y viril. No te sientas culpable. Nos El motor V6 Ecoboost de 292 CV pasa un poco a todos… de potencia y dos turbocompresores (también se comercializará un diésel H É C T O R I Z Q U I E R D O es redactor de 205 CV) la convierte en un vehículo jefe de G Q .

GQ End Motor El Cupra León eTSI es la nueva puerta de entrada al universo Cupra, con etiqueta ECO y un precio oficial de 33.010 euros. Menos potencia, idéntica emoción Cupra rebaja la barrera de entrada a la marca con el nuevo León eTSI de 150 CV. P o r H É C T O R I Z Q U I E R D O FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE CUPRA. L 2 0 2 2 fue un gran año León eTSI de 150 CV. Con un precio de 33.010 euros, este modelo se ha con- E para Cupra —más si vertido en la nueva puerta de entrada consideramos la caída al universo de Cupra, y en verdad es del mercado del auto- una excelente opción de compra para móvil en España—, con los que no necesiten una caballería un incremento de las ventas del 22% y por encima de las dos centenas pero, 13.476 unidades matriculadas en nues- al mismo tiempo, deseen un coche con tro país. Por ello, podemos ponerle sin personalidad y que sea placentero —y duda un ‘progresa adecuadamente’ emocionante— de conducir. de nota a los de Martorell, cuyos obje- tivos para 2023 serán incrementar el Con ello cumple sobradamente volumen para aumentar la rentabi- este León eTSI, cuya ‘e’ responde a lidad, primero; y dejar de depender la microhibridación que le concede, tanto del éxito de un solo modelo, el además, la preciada etiqueta ECO de Formentor, después. la DGT. Que existe ese cliente Cupra El Born, que empezó a paso de que tiene de sobra con 150 CV lo sabe tortuga su comercialización por un la marca porque esa misma motoriza- problema en la cadena de suminis- ción está disponible en el Formentor tro, ha de ser uno de los modelos que —por unos 3.000 euros más— y es la diversifiquen —y electrifiquen— la más vendida. Repetir la fórmula será, oferta de Cupra, pero el coche en el seguramente, un rotundo éxito. que están cifradas las esperanzas de elevar exponencialmente las ventas H É C T O R I Z Q U I E R D O es redactor de la marca en España en 2023 es el jefe de G Q . FEBRERO 2023 GQ 133

GQ End Motor Refinamiento más allá de la conducción El DS 7 ofrece un confort sobresaliente, motores electrificados de hasta 360 CV y ese je ne sais quoi que siempre tiene el lujo francés. Por CARLOS MOR AL I S F R U T A R D E un auto- El chef Jesús FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE DS. Sánchez, del D móvil es una experien- Cenador de Amós, cia que va mucho más en Cantabria, y allá de la conducción Amós, en Madrid, y en la firma francesa es embajador de DS lo saben de sobra. Así se pone de la marca DS y saca manifiesto en el nuevo DS 7, que en su todo el partido al renovada versión refuerza su diseño, confort del nuevo con líneas afiladas e iluminación con DS 7. faros delanteros DS Pixel LED Vision 3.0 y luces diurnas DS Light Veil. Su sistema de infoentretenimiento integra el DS Iris System, que pre- senta una interfaz rediseñada, confi- gurable, reactiva y fluida, respaldada por reconocimiento de voz. Además, ofrece tecnologías que incrementan el confort y la tranquilidad, como DS Active Scan Suspension y DS Night Vision. En lo que se refiere a seguri- dad, se ve reforzada con DS Driver Attention Monitoring, que analiza el nivel de atención del conductor con dos cámaras, y DS Drive Assist, con nivel 2 de conducción semiautónoma. La tecnología E-Tense constituye la mayor parte de la gama del Nuevo DS 7 con versiones de dos ruedas motri- ces de 225 CV, cuatro ruedas motrices de 300 CV y cuatro ruedas motrices de 360 CV. También cuenta con un motor diésel BlueHDi 130, que equipa una caja de cambios automática de 8 velocidades. La gama cuenta con cinco niveles de equipamiento con líneas diferen- ciadas: por un lado, Bastille, Rivoli y Opéra, y por otro Performance Line y Performance Line +. En su apuesta por el refinamiento, DS ofrece a todos sus clientes el pro- grama Only You para disfrutar de experiencias exclusivas, con servicios adaptados a los gustos personales. Un catálogo de actividades que permite disfrutar, por ejemplo, desde visitas guiadas a museos del nivel del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza en Madrid a menús exclusivos en el restaurante Amós, cuyo chef, Jesús Sánchez, es embajador de la marca. C A R L O S M O R A L es colaborador de G Q . 134 GQ FEBRERO 2023

GQ End Gadgets 1 2 1. PANASONIC Deporte 3 Estos auriculares de Hi-Tech ILUSTRACIONES: 4.12 STUDIO. FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE LAS MARCAS. conducción ósea (no hace falta 5 que estén en contacto con tus Tus sesiones deportivas van a subir de nivel 7 oídos) te permiten escuchar gracias a estos gadgets. Todos ellos te van a música y, a la vez, oír los ruidos de tu alrededor. (99,95 €). ayudar a sudar más, a llegar más lejos y a estar más fuerte. Por NÉS TOR PARROND O TAA6606 4 2. GOCYCLE Empieza a hacer ejercicio 6 yendo al trabajo en bici. Si te da pereza, ayúdate de esta máquina de motor eléctrico que hará que tu pedalear sea más cómodo. (4.499 €). G4i 3. APPLE Si lo tuyo es la escalada, los ultramaratones o el submarinismo, éste es tu reloj. Se puede sumergir hasta 100 metros. (999 €). Watch Ultra 4. HUAWEI Este reloj inteligente está especialmente diseñado para los corredores, gracias a sus sensores espaciales que miden el esfuerzo y evalúan la zancada. (329 €). Watch GT Runner 5. WATERROWER Además de ser bonito, este remo cuenta con numerosos entrenamientos programados. (1.899 €). Classic S4 6. WATTBIKE Esta bicicleta inteligente te permitirá experimentar subidas más suaves y cambios de marcha instantáneos para reproducir la sensación de pedalear al aire libre. (C. P. V.). Atom 7.XIAOMI Además de tu peso, esta báscula muestra tu composición corporal. (34,95 €). Mi Body FEBRERO 2023 GQ 135

OPINIÓN I love techno Las cámaras digitales del año 2005 son los nuevos vinilos L A G E N E R A C I Ó N Z ama los años 2000. Sí, para los nacidos a finales del siglo XX cotilleos, las influencers las cuelgan en las Les encantan los pantalones con los bajos y principios de los 2000, las primeras cáma- redes sociales. Esta avanzadilla VIP anticipa rotos, los crop-tops, los looks denim on ras digitales son los vinilos. La generación de una probable masificación de la tendencia. denim y llevar la cintura de los jeans lo chavales que nacieron con un teléfono en la más baja posible. Pero no sólo adoran la mano no quieren usarlo para hacerse fotos. En comparación con los smartphones estética Y2K, sino también su tecnología. No es una tendencia generalizada, pero cele- actuales, las cámaras digitales más anti- En TikTok e Instagram se ven cada vez bridades como Kylie Jenner, Bella Hadid guas tienen menos megapíxeles que captan más fotos tomadas con las primeras cáma- y Charli D’Amelio fomentan la diversión e menos detalles, y objetivos integrados con ras digitales. Sólo hay que seguir el hash- imitan a sus compañeras de principios de aberturas más grandes que dejan pasar tag #digitalcamera para toparse con fotos los 2000 haciendo fotos borrosas y sobreex- menos luz, dos factores que contribuyen a oscuras, borrosas o extrañamente brillan- puestas. En lugar de que los paparazzi publi- que las fotos sean de peor calidad. Pero en un tes de adolescentes y jóvenes de farra. quen estas fotos en tabloides o sitios web de mundo de fotos de smartphone más o menos estándar, las peculiaridades de las fotos tomadas con cámaras digitales se conside- ran ahora tesoros, ya que ofrecen un aura retro irresistible, de la misma forma que las cámaras analógicas sedujeron a los usuarios de la era digital. Pero el look retro no es la única ventaja que atrae a la generación Z a las primeras cámaras digitales. El hecho de que exista un aparato que pueda tomar imágenes de una fiesta y que no sea capaz de subirlas a una red social de manera inmediata aporta una pequeña capa de privacidad a la experien- cia. También un barniz de emoción: para disfrutar de las fotos en toda su gloria es necesario esperar a verlas en la pantalla de un ordenador, ya que el pequeño display de la cámara apenas permite ver lo que se ha inmortalizado. Es imposible no relacionar este amor por la tecnología vintage con los vinilos. Los LP han experimentado un resurgimiento de popularidad en los últimos años y un regreso definitivo, y por una buena razón. Tienen un sonido más cálido que los forma- tos digitales, ofrecen una experiencia audi- tiva más envolvente y permiten a los fans tener físicamente en sus manos la carátula del álbum. Además, muchos artistas famo- sos están volviendo a editar su música en vinilo debido a la calidad de sonido especial que proporcionan. De momento, parece poco probable que las marcas de tecnología vuelvan a poner a la venta cámaras de 7 megapíxeles, así que los adolescentes rebuscan en las vie- jas cajas de sus padres y sacan cámaras Olympus FE-230, Canon Powershot y Kodak EasyShare, y si no las encuentran en casa, recurren a eBay y otros sitios de segunda mano. Si tienes una en casa, no la tires: va a ser uno de los objetos más desea- dos en este 2023. N É S T O R P A R R O N D O es experto en tecnología y redactor de G Q España. 136 GQ FEBRERO 2023 ILUSTRACIÓN CARMEN CREMADES

EDICIONES CONDÉ NAST, S. A. ÚLTIMA LLAMADA Paseo de la Castellana, 9-11. 28046 MADRID Tel.: 917 00 41 70 - Fax: 913 19 93 25 VISIONARIA Paseo de Gracia, 8-10 - 1º B. 08007 BARCELONA Tel.: 934 12 13 66 - Fax: 934 12 66 98 Pocas artistas han revolucionado de tal manera su disciplina © Ediciones Condé Nast, S. A. como Annie Leibovitz. Con ella Depósito Legal M-25924-2012 empezó un nuevo tipo de retrato fotográfico, conceptual, audaz y PUBLISHED BY CONDÉ NAST siempre impactante; y a lo largo de su larguísima carrera, centenares Chief Executive Officer Roger Lynch de personalidades han pasado Global Chief Revenue Officer & President, U.S. Revenue & APAC Pamela por su objetivo. El gran libro de Drucker Mann Annie recopiló para Taschen los Global Chief Content Officer Anna Wintour mejores trabajos de la fotógrafa de President, Condé Nast Entertainment Agnes Chu 73 años (en revistas como Vanity Chief Financial Officer (INTERIM) Jason Miles Fair o Vogue) en una Art Edition Chief Marketing Officer Deirdre Findlay dirigida a coleccionistas (8.500 Chief People Officer Stan Duncan euros). Ahora, el mismo volumen Chief Communications Officer Danielle Carrig sale a la venta en edición XXL, Chief of Staff Samantha Morgan mucho más económica (125 €), pero Chief Product & Technology Officer Sanjay Bhakta exactamente igual de interesante. Chief Client Officer Jamie Jouning Un auténtico must para cualquier Chief Content Operations Officer Christiane Mack biblioteca artística que se precie. CHAIRMAN OF THE BOARD DÍSELO CON JAMÓN Jonathan Newhouse Y, por supuesto, también con flores. 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No en Korea: Allure, GQ, Vogue, Wired vano, la explotación ganadera de Malaysia: Vogue Lounge Kuala Lumpur Moreruela fue la primera reconocida Middle East: AD, Condé Nast Traveller, GQ, Vogue, Vogue Café Riyadh, Wired por AENOR con el certificado de Poland: Glamour, Vogue bienestar animal. Así, en Petramora Portugal: GQ, Vogue, Vogue Café Porto puedes encontrar desde carne de Romania: Glamour pasto de su propia finca y quesos Scandinavia: Vogue artesanos, hasta producto de la Serbia: La Cucina Italiana huerta, embutidos o conservas de Singapore: Vogue otros ganaderos y agricultores de South Africa: Glamour, GQ, GQ Style, House & Garden gran parte de la geografía nacional. Thailand: GQ, Vogue The Netherlands: Vogue, Vogue Living Turkey: GQ, Vogue, Vogue Restaurant Istanbul Ukraine: Vogue, Vogue Man. Condé Nast es una empresa de medios global que produce contenido premium para más de mil millones de consumidores en 31 mercados. condenast.com OFICINAS: FRANCIA: 3, Avenue Hoche. 75008 Paris USA: 1 World Trade Center, New York, NY 10007 GRAN BRETAÑA: Vogue House Hanover Square,London W1R OAD ITALIA: Piazza Cadorna 5, 20121 Milán ALEMANIA: Ainmillerstrasse 8, 80801 Munich 40 ESPAÑA: Paseo de la Castellana, 9-11. 28046 Madrid AUSTRALIA: 170 Pacific Highway, Greenwich, NSW 2065 IMPRESIÓN: ROTOCOBRHI. Ronda de Valdecarrizo, 13. 28760 Tres Cantos (Madrid). Teléfono: 918 031 676. DISTRIBUCIÓN: SGEL. Avda. Valdelaparra, 29. 28108 Alcobendas (Madrid). Teléfono: 916 576 900 SUSCRIPCIONES (Contacto para consultas): tienda.condenast.es E-mail: [email protected]. Teléfono: 902 53 55 57 Sobreprecio de Canarias: 0,20 €. PRINTED IN SPAIN FEBRERO 2023 GQ 137

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