แผนการสอนการงานอาชีพ ป.5

แผนการจัดการเรยี นรู้ รายวชิ าการงานพน้ื ฐานอาชีพ ระดบั ช้นั ประถมศึกษาปีท่ี 5 กลุม่ สาระการเรยี นร้กู ารงานพืน้ ฐานอาชีพ โดย นายศุภากร ทาอวน ตาแหนง่ พนักงานราชการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31 จังหวดั เชียงใหม่ สานกั บรหิ ารงานการศึกษาพเิ ศษ สานักงานคณะกรรมการการศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน กระทรวงศกึ ษาธิการ

บนั ทึกข้อความสว่ นราชการ โรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31 อาเภอแมแ่ จม่ จังหวดั เชียงใหม่ท่ี วันที่ …………………………………………………….เรือ่ ง การเสนอแผนการจดั การเรยี นรู้เพ่ือขออนุญาตใช้ในการจัดกจิ กรรมการเรียนการสอนเรยี น ผอู้ านวยการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31 ข้าพเจา้ นายศภุ ากร ทาอวน ตาแหน่ง พนักงานราชการ กล่มุ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี ได้จดั ทาการวเิ คราะหแ์ ละการออกแบบการเรียนรู้และจัดทาแผนการจัดการเรยี นรู้ รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยีรหัสวชิ า ง 15101ชนั้ ประถมศึกษาปีที่ 5ภาคเรยี นที่ 2ปกี ารศึกษา 2561 ดังรายละเอียดที่แนบมาพร้อมน้ี จึงเรียนมาเพ่อื โปรดทราบและพจิ ารณา ลงชื่อ ครูผู้สอนประจาวชิ า (นายศภุ ากร ทาอวน) …………./………………./…………………..

ความเห็นของหัวหนา้ กลุม่ สาระการเรยี นรู้ ได้ทาการตรวจสอบ แผนการจดั การเรยี นรู้ ชอื่ วชิ า การงานอาชพี และเทคโนโลยี ป.5รหสั วิชา ง 15101 ของครู นายศุภากร ทาอวน แล้ว มคี วามคิดเหน็ ดงั น้ี 1. ส่วนประกอบของแผนการจดั การเรยี นรู้ท่ี รายการ มี ไม่มี หมายเหตุ1 คาอธิบายรายวชิ า ( ) ควรปรบั ปรุง2 ผลการเรยี นรู้/ตวั ชว้ี ัด3 สาระการเรียนรู้4 เวลาเรยี น(จานวน ชว่ั โมง)5 การออกแบบกระบวนการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้6 แผนการวัดและประเมินผลการเรยี นรู้7 รายละเอยี ดแผนการวดั และประเมินการเรยี นรู้2. เป็นแผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี( ) ดมี าก ( ) ดี ( ) พอใช้3. กจิ กรรมการเรยี นรูไ้ ดน้ าเอากระบวนการเรยี นรู้( ) ทเ่ี น้นผู้เรยี นเป็นสาคญั มาใช้ในการจดั กิจกรรมไดอ้ ย่างเหมาะสม( ) ท่ยี งั ไม่เนน้ ผเู้ รยี นเปน็ สาคัญ ควรปรบั ปรงุ พัฒนาต่อไป4. เปน็ แผนการจัดกจิ กรรมการเรียนรูท้ ี่( ) นาไปใชจ้ รงิ ( ) ควรปรบั ปรุงกอ่ นนาไปใช้5. ขอ้ เสนอแนะ............................................................................................................................................................................................................................................................................................. .............................................. ลงชอื่ ………………………………………………………… (นายวรวุฒิ อรชุน ) …………./………………/……………….

ความเหน็ ของรองผูอ้ านวยการโรงเรียนกลมุ่ บรหิ ารงานวชิ าการไดท้ าการตรวจสอบ แผนการจดั การเรยี นรู้วิชา การงานอาชพี และเทคโนโลยี รหสั วิชา ง 15101ขอ นายศุภากร ทาอวน แลว้ มคี วามคดิ เหน็ ดงั น้ี1. เปน็ การวเิ คราะห์และออกแบบกระบวนการเรยี นรทู้ ี่( ) ดมี าก ( ) ดี ( ) พอใช้ ( ) ควรปรับปรุง2. เป็นการวเิ คราะห์และการออกแบบกระบวนการเรยี นรู้ ที่( ) ที่เน้นผเู้ รียนเปน็ สาคัญมาใช้ในการจดั กจิ กรรมได้อย่างเหมาะสม( ) ท่ียังไมเ่ นน้ ผูเ้ รยี นเป็นสาคญั ควรปรบั ปรงุ พฒั นาต่อไป3. เปน็ การวเิ คราะหแ์ ละการออกแบบกระบวนการเรยี นรู้ที่( ) นาไปใชจ้ ริง ( ) ควรปรบั ปรงุ กอ่ นนาไปใช้4. ข้อเสนอแนะ............................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................... ...................... ลงชอื่ ……………………………………………………………. ( นายวเิ ศษ ฟองตา ) …………./…………../……………..ความคดิ เห็นของผบู้ ริหารสถานศกึ ษา ( ) อนุญาตใหใ้ ช้ แผนการเรียนรู้ นี้ได้ ( ) ไม่อนญุ าต เพราะ................................................................................. ลงช่อื ……………………………………………………………. (นางวลิ าวลั ย์ ยอดผ่านเมอื ง) ผู้อานวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ 31

แบบตรวจสอบและประเมนิ แผนจัดการเรยี นรู้ โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ 31 อาเภอแมแ่ จม่ จังหวัดเชยี งใหม่ รายวชิ า การงานอาชพี และเทคโนโลยีชัน้ ประถมศึกษาปีที่ 5กลุม่ สาระการเรยี นรู้ การงานอาชพี และเทคโนโลยี จานวน1นก./นน. เวลาเรยี น2ชัว่ โมง/สปั ดาห์ เวลาทีใ่ ชใ้ นการจดั การเรียนรู้ในวชิ านี้น้ี 40ชว่ั โมง **************************ตอนที่ 1 แบบตรวจสอบการจดั แผนการจัดการเรยี นรู้คาอธบิ าย ให้ครผู ้สู อนพจิ ารณาตรวจสอบแผนการจัดการเรียนรู้ตามรายการตรวจสอบแลว้ เขยี น เครอ่ื งหมาย  ลงในช่องผลการตรวจสอบตามสภาพจรงิที่ รายการตรวจสอบ ผลการ ครูผู้สอน ผลการ หวั หน้ากลมุ่ รองผูอ้ านวย ผอู้ านวยการ หมายเหตุ ตรวจสอบ ตรวจสอบ สาระการ การกลุ่ม โรงเรยี น มี ไม่มี มี ไม่มี เรยี นรู้ บริหารงาน วชิ าการ1 มกี ารระบหุ น่วยการ เรียนรู้และชื่อหน่วย การเรียนรู้2 มีการระบชุ ่อื รายวิชา รหสั วชิ า ระดบั ชั้นที่ สอน3 มีการระบเุ วลาทใ่ี ช้ แผนการจัดการ เรียนร(ู้ ภาคเรยี นท/่ี ปี การศกึ ษา/น้าหนัก เวลาเรียน/เวลาเรียน แต่ละสปั ดาห/์ เวลาที่ ใช้จดั กิจกรรมตาม หนว่ ยการเรยี นรู้4 มีการระบสุ าระของ หนว่ ยการเรียนรู้5 มกี ารระบเุ ปาู หมาย การเรียนรู้ ดังนี้ 5.1 มกี าระบุตัวช้ีวัด (วชิ าพ้ืนฐาน) 5.2 มกี ารระบผุ ลการ

ที่ รายการตรวจสอบ ผลการ ครผู ูส้ อน ผลการ หวั หน้ากลมุ่ รองผู้อานวย ผูอ้ านวยการ หมายเหตุ ตรวจสอบ ตรวจสอบ สาระการ การกลุ่ม โรงเรยี น เรียนร(ู้ วชิ าเพิ่มเติม) เรียนรู้ บริหารงาน6 มีการระบกุ ารเรียนรู้ วชิ าการ ดงั น้ี 6.1 เน้อื หาสาระหลกั (ผร.ต้องรอู้ ะไร) 6.2 ทักษะ กระบวนการ (ผร.ตอ้ งทาอะไร)7 มีการระบุ คุณลกั ษณะดังน้ี 7.1 คุณลกั ษณะของ รายวชิ า 7.2 คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์8 มีการระบจุ ุดเนน้ ของ โรงเรียน ดังนี้ 8.1 หลกั ปรชั ญา เศรษฐกจิ พอเพยี ง (ทกุ หนว่ ยการเรียนรู้ ตอ้ งระบุ) 8.2 กจิ กรรมสวน พฤกษศาสตร์ใน ร.ร.9 มกี ารระบภุ าระงาน หรอื ชิน้ งาน ดงั นี้ 9.1 ตามตัวชีว้ ดั หรอื ผลการเรียนรู้ 9.2 รวบยอด10 มีการะบกุ จิ กรรมการ เรยี นรดู้ ังน้ี 10.1ขนั้ ต้ังคาถาม 10.2ขน้ั การ เตรยี มการค้นหา คาตอบ

ท่ี รายการตรวจสอบ ผลการ ครูผู้สอน ผลการ หวั หน้ากลุ่ม รองผูอ้ านวย ผู้อานวยการ หมายเหตุ ตรวจสอบ ตรวจสอบ สาระการ การกลุ่ม โรงเรยี น 10.3ขน้ั ดาเนนิ การ เรียนรู้ บรหิ ารงาน ค้นหาคาตอบและ วชิ าการ ตรวจสอบคาตอบ 10.4การสรุปและ นาเสนอผลการคน้ หา คาตอบ 10.5 มกี ารระบเุ วลา ดาเนินการตามข้อ 10.1 ถึง10.4 ท่ี เหมาะสมกับกจิ กรรม11 มีการระบสุ อื่ อปุ กรณ์ หรอื แหลง่ เรียนรู้12 มีการระบกุ ารวัดและ ประเมนิ ผล ดังนี้ 12.1เปูาหมายการ เรียนรทู้ ่ตี อ้ งวัดและ ประเมนิ ผล 12.2ภาระงานหรือ ชิ้นงานท่ีตอ้ งวัดและ ประเมิน 12.3วิธีการวัดท่ี สอดคลอ้ งตาม 12.1 และ12.2 12.4เครือ่ งมอื วดั ผล สอดคล้องตาม 12.1 ถงึ 12.3 12.5กาหนดประเดน็ หรอื เกณฑ์การวัดผล สอดคล้องตาม 12.1 ถงึ 12.4 12.6กาหนดเกณฑ์ การประเมนิ ผลเพ่อื ตัดสนิ ผลการเรยี นรู้

ท่ี รายการตรวจสอบ ผลการ ครูผู้สอน ผลการ หวั หนา้ กลุ่ม รองผอู้ านวย ผูอ้ านวยการ หมายเหตุ ตรวจสอบ ตรวจสอบ สาระการ การกลุ่ม โรงเรียน ประจาหนว่ ยการ เรยี นรู้ บรหิ ารงาน เรียนรู้ วชิ าการ13 มเี อกสารใบความรู้ และใบงาน(ถา้ ไมม่ ใี ห้ ระบเุ หตผุ ล)14 มีเอกสารประกอบ ตามขอ้ 12 (ต้องมที กุ ประเดน็ )

คาอธบิ ายรายวิชา รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี รหสั วิชา ง15101 เวลาเรียน 2ช่วั โมง/สปั ดาห์ ( 40 ช่วั โมง/ป)ี ศกึ ษา เรยี นรู้ การปฏบิ ัตงิ านตามกระบวนการทางาน การใช้ทกั ษะการจัดการในการทางานอย่างเป็นระบบ มีความคดิ สร้างสรรค์ การปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทางานกับสมาชิกในครอบครัว การใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่า การสร้างสิ่งของเคร่ืองใช้ ตามลาดับขั้นตอนการทางานท่ีดี มีความปลอดภัย มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ในการทางาน การจัดการสงิ่ ของเครอื่ งใช้ดว้ ยการแปรรูป แลว้ นากลับมาใช้ใหมค่ วามหมายและววิ ัฒนาการของเทคโนโลยี การเลือกใช้เทคโนโลยีในชีวิตประจาวันอย่างสร้างสรรค์ต่อชีวิตและสังคม สืบค้นข้อมูลท่ีสนใจแล ะเป็นประโยชน์จากแหล่งข้อมูลที่เช่ือถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์ การสร้างเอกสารเพ่ือใช้ประโยชน์ในชีวิตประจาวัน การสารวจขอ้ มูลเกย่ี วกับอาชพี ตา่ ง ๆ และความแตกตา่ งของอาชีพ โดยใช้ทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทักษะการทางานร่วมกัน ทักษะการแสวงหาความรู้เพื่อให้ เกิดความรู้ความเข้าใจ มีทักษะการทางาน ส่ือสารสิ่งท่ีเรียนรู้ เห็นคุณค่าของการนาความรู้ไปใช้ประโยชน์ในชวี ติ ประจาวัน มมี ารยาทในการทางาน มีนิสัย การทางานท่ีดี ในด้านความประหยัด คุ้มค่า ปลอดภัย ความสะอาด รอบคอบ ประณีต ขยัน อดทน รับผิดชอบ ซ่ือสัตย์ ความกระตือรือร้น ตรงต่อเวลา และอนุรักษ์สง่ิ แวดลอ้ มรหัสตวั ชว้ี ดัง 1.1 ป 5/1 ป 5/2 ป 5/3 ป 5/4ง 2.1 ป 5/1 ป 5/5 ป 5/3 ป 5/4 ป 5/5ง 3.1 ป 5/1 ป 5/2ง 4.1 ป 5/1 ป 5/2รวมท้ังหมด 13 ตัวชี้วัด

ตัวช้ีวดั /ผลการเรยี นรู้ รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยีรหัสวิชา ง15101 ระดบั ชน้ั ประถมศกึ ษาปีท่ี 5สาระที่ 1 การทางานกับสมาชกิ ในครอบครวั(ง 1.1 ป.5/1) งานบ้าน- การซักผา้ – รีดผา้- การซอ่ มแซมเสื้อผา้- การจดั โต๊ะอาหาร- การดูแลรกั ษาความสะอาดหอ้ งครวั- การดแู ลรักษาความสะอาดหอ้ งนา้ ห้องสว้ ม(ง 1.1 ป.5/2) มารยาทในการทางานสาระที่ 2 งานเกษตรประจาบา้ น(ง 1.1 ป.5/1) การปลูกพชื - การปลกู พืชผัก - การวางแผนการปลกู ผกั -การนาผลผลิตไปบริโภคหรอื ขายสาระที่ 3 การประดษิ ฐข์ องใช้ ของตกแต่ง(ง 1.1 ป.5/2) งานประดษิ ฐจ์ ากวสั ดเุ หลอื ใชใ้ นท้องถิน่ - การเลอื กหาวสั ดหุ รอื อุปกรณเ์ พอื่ งานประดิษฐ์ -การวางแผนงานประดิษฐ์ - การประหยดั พลงั งานและทรัพยากร - ความคดิ สรา้ งสรรคใ์ นการทางานสาระท่ี 4 งานช่างน่ารู้(ง 1.1 ป.5/2) การดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้าน - การดแู ลและซอ่ มแซมอุปกรณ์ของใช้ภายในบ้าน - การซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้านสาระท่ี 5 อาชีพในชุมชน(ง 4.1 / ป.5.1) อาชีพต่างๆ - อาชพี ต่างๆ ในชมุ ชน - ความแตกตา่ งของอาชพี

ผงั มโนทศั นว์ ชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดบั ชั้นประถมศกึ ษาปีที่ 5 งานบ้านกบั สมาชิกใน ครอบครัว 13 ชว่ั โมง งานเกษตรค่บู ้าน 6 ช้ัวโมง การประดิษฐ์ของใช้ ของ ตกแต่ง 20ชว่ั โมง งานช่างนารู้ 10 ชวั่ โมง อาชีพในชุมชน 10 ชว่ั โมง

หน่วยการเรยี นรู้ที่ 1การทางานกบั สมาชิกในครอบครวั

แผนการจัดการเรียนรรู้ ายช่ัวโมง หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 1 การทางานกับสมาชกิ ในครอบครัว เรอ่ื งที่ 1 งานบา้ น ชนั้ ประถมศกึ ษาปีที่ 5 เวลา 13ช่ัวโมง1. เป้าหมายของเรือ่ ง (ความเขา้ ใจฝังแนน่ ) - เขา้ ใจการทางานบ้าน เป็นงานทต่ี ้องทาเป็นประจาอยา่ งสมา่ เสมอ หากทางานตามข้ันตอนกระบวนการทางานจะช่วยให้งานสาเร็จตามวัตถปุ ระสงค์ และชว่ ยประหยัดพลังงานและทรัพยากรไม่ให้ส้ินเปลืองไปกับการทางานที่ซ้าซ้อนหรอื ใชเ้ วลามากเกินไปอีกด้วย2. ตวั ชวี้ ดั - อธบิ ายเหตผุ ลในการทางานแตล่ ะข้นั ตอนถูกต้องตามกระบวนการทางาน (ง 1.1 ป.5/1) - ใช้ทกั ษะการจดั การทางานอย่างเปน็ ระบบ ประณีต และมคี วามคิดสร้างสรรค์ (ง 1.1 ป.5/2) - มีจติ สานึกในการใช้พลังงานและทรพั ยากรธรรมชาตอิ ย่างประหยดั และคมุ้ คา่ (ง 1.1 ป.5/4)3. สาระการเรียนรู้ เรอื่ งที่ 1งานบ้าน - การทางานบ้าน - การทาความสะอาดเสอื้ ผ้า - การรีดผ้า - การซอ่ มแซมเสอ้ื ผ้า - การจดั โตะ๊ อาหาร - การทาความสะอาดหอ้ งครวั - การทาความสะอาดหอ้ งนา้ และหอ้ งส้วม - การอนรุ กั ษ์พลังงานและสง่ิ แวดล้อมในครอบครัว4. สมรรถนะ/คณุ ลกั ษณะท่ีเน้น 4.1 สมรรถนะ - ความสามารถในการสือ่ สาร การถา่ ยทอดความคดิ - ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวิต นาความรู้ต่าง ๆ ไปใช้ในการดาเนนิ ชวี ติ ประจาวนั - ความสามารถในการแกป้ ัญหา - ความสามารถในการคดิ วิเคราะห์ วางแผนการทางานให้มปี ระสิทธภิ าพ 4.2 คุณลกั ษณะ - มวี นิ ัย - มงุ่ มัน่ ในการทางาน

- รกั การทางาน5. หลกั ฐานแสดงผลการเรยี นรู้ 5.1 ชิ้นงาน - ผังความคดิ ขนั้ ตอนการทางานบ้าน - ตารางเปรียบเทยี บการซักผ้าด้วยมือกบั การซกั ดว้ ยเคร่อื งซักผา้ - เขียนแผนที่ความคดิ ข้ันตอนและหลักการจดั โตะ๊ อาหาร - การเขยี นขั้นตอนการทางานบา้ นแตล่ ะงานเปน็ ผงั ความคิด - เขียนข้ันตอนการทางานบา้ น แต่ละงาน แลว้ สรปุ เป็นแผนผังความคิด 5.2 ภาระงาน - เลา่ ประสบการณเ์ กยี่ วกบั การปฏบิ ัตติ นในบ้าน และการชว่ ยเหลือทางานบา้ นของตนเอง - อธบิ ายข้นั ตอนการตากผา้ การเก็บและพบั ผ้าอยา่ งถูกวิธีและเปน็ ระเบยี บ - สาธติ วธิ กี ารรีดผ้าอย่างถกู วิธี - จาแนกประเภทเสอ้ื ผ้าท่ตี ้องรดี และไมต่ อ้ งรีด - แสดงความคิดเหน็ เก่ยี วกบั ประโยชน์ของการอนรุ ักษ์พลงั งานและสง่ิ แวดลอ้ มในครอบครวั - แสดงความคดิ เหน็ เก่ียวกบั มารยาทในการทางานกบั สมาชกิ ในครอบครัว6. การบรู ณาการ 6.1 ภาษาไทย - การตอบคาถาม การแสดงความคดิ เห็น การเลา่ ประสบการณ์ 6.2 สังคมศึกษาฯ - การทางานบา้ นช่วยกันในครอบครวั 6.3 ศลิ ปะ - วาดภาพ ระบายสเี คร่ืองมือและอุปกรณ์ท่ีใช้กวาดบา้ น ร้องเพลงบา้ นของฉัน 6.4 วิทยาศาสตร์ - สังเกตเปรียบเทยี บลกั ษณะของเคร่ืองมอื และอปุ กรณท์ ่ใี ช้ทาความสะอาดบ้าน 6.5 คณิตศาสตร์ - การนับจานวนเครอ่ื งมือและอปุ กรณท์ ่ใี ชใ้ นการทางานบ้าน 6.6 สขุ ศึกษาฯ – การเคลอื่ นไหวรา่ งกายเลียนแบบทา่ ทางการทางานของสมาชกิ ในบา้ น7. กิจกรรมการเรยี นรู้ชวั่ โมงที่ 1 การทางานบา้ น1. ขนั้ นาสู่บทเรียน ครูให้ นกั เรยี นดูภาพบา้ น 2 หลงั บ้านหลงั ทหี่ นงึ่ เป็นบ้านทสี่ ะอาด จดั สิ่งของเคร่ืองใชเ้ ปน็ ระเบยี บ บา้ นหลังที่สองสกปรกรกรงุ รงั ขา้ วของวางไมเ่ ปน็ ระเบียบ มีการทงิ้ ขยะเกล่ือนกลาดไปทว่ั สนทนาซกั ถามนักเรยี นเกย่ี วกับบ้าน ทัง้2 หลงั ให้นกั เรยี นเปรียบเทียบ และซกั ถาม หากเลอื กไดน้ ักเรียนจะอยบู่ ้านหลงั ใด2. ขั้นสอน(กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามรใู้ หม่ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ให้นักเรยี นอาสาสมัครออกมาเลา่ ประสบการณ์เก่ยี วกบั การชว่ ยเหลืองานบ้านของตนเอง 2.2 นกั เรียนร่วมกันสนทนาเกีย่ วกบั การทางานบ้านของสมาชกิ ในครอบครัว 2.3 นกั เรียนแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 5 - 6 คน เขยี นขั้นตอนการทางานบา้ น แต่ละงานแลว้ สรุปเป็นแผนผงั ความคดิ 2.4 นกั เรียนศึกษาการทาความสะอาดบ้าน จากหนงั สอื เรียนรายวิชาพนื้ ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5สานักพิมพป์ ระสานมติ ร

2.5 ใหน้ ักเรียนแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกนั แสดงบทบาทบาทสมมตุ เิ กยี่ วกับการทาความสะอาดบา้ น 2.6 เปดิ โอกาสใหเ้ พ่อื น ๆ แสดงความคิดเหน็ และครูผสู้ อนกล่าวคาชนื่ ชม 2.7 ครอู ธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกบั การทาความสะอาดบ้านและประโยชน์ของการทาความสะอาดบา้ น3. ขนั้ สรุปและประเมินผล นกั เรยี นแตล่ ะกลุ่มรว่ มกันสรปุ เกยี่ วกบั การทาความสะอาดบา้ นและประโยชน์ของการทาความสะอาดบ้านชว่ั โมงที่ 2 การซกั ผา้1. ข้ันนาสบู่ ทเรยี น ครูนาเสอ้ื ท่ซี กั สะอาด และเสอื้ ทยี่ ังไมไ่ ดซ้ ักให้นกั เรยี นดู สงั เกตและดมกลน่ิ ของเสอ้ืจากนน้ั ซักถามถงึ ความแตกต่างของเสอ้ื ท้ัง 2 ตวั - เสือ้ ทัง้ 2 ตัวแตกต่างกันอย่างไร - ถา้ นักเรียนไม่ซกั เสอื้ ผ้า จะเป็นอยา่ งไร - นกั เรียนซกั ผา้ ด้วยวิธีใด2. ขน้ั สอน (กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1ใหน้ ักเรียนอาสาสมัครออกมาเลา่ ประสบการณ์เก่ยี วกบั การซักผา้ และวธิ ใี นการซกั ผ้าอย่างประหยัดพลังงาน 2.2 นักเรยี นร่วมกนั สนทนาเกีย่ วกบั ขั้นตอนการซักผา้ อยา่ งประหยัดพลังงาน 2.3 นกั เรียนแบ่งกลุ่ม กลมุ่ ละ 5 - 6 คน เขียนเปรียบเทียบการซกั ผา้ ท้ัง 2 แบบ แลว้ สรปุ เปน็ ตารางพรอ้ มทงั้ ให้ตวั แทนกลุ่มออกมานาเสนอหนา้ ชนั้ เรียน 2.4 นกั เรยี นศกึ ษาการซกั ผา้ จากหนงั สอื เรียนสาระการเรยี นรพู้ ้ืนฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้นั ป. 5สานักพิมพ์ประสานมิตร 2.5 ให้นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกันแสดงบทบาทบาทสมมตุ เิ กยี่ วกับวธิ ีการซักผ้า 2.6 เปิดโอกาสใหเ้ พ่อื น ๆ แสดงความคิดเหน็ และครูผสู้ อนกล่าวคาชื่นชม 2.7 ครูอธิบายเพิ่มเติมเก่ียวกบั วิธีการซักผา้ ท้งั 2 แบบ และวธิ ีซักผ้าอย่างประหยัดพลงั งาน3. ขน้ั สรปุ และประเมินผล 3.1 นักเรียนแต่ละกลมุ่ ร่วมกนั สรุปเก่ียวกับวิธกี ารซักผ้าทง้ั 2 แบบ และวธิ ซี ักผ้าอยา่ งประหยดั พลงั งาน 3.2 ครแู ละนกั เรียนสรปุ ร่วมกันวา่ การซกั ผา้ เปน็ วธิ ีทีช่ ว่ ยขจดั คราบเหง่อื ไคล ฝุนละอองออกจากเสอ้ื ผ้าโดยใช้สบู่ผงซกั ฟอก หรอื นา้ ยาซักผา้ ชว่ ยให้เสือ้ ผ้าสะอาดชั่วโมงท่ี 3 การตากผ้า1. ข้ันนาสบู่ ทเรยี น ครซู กั ถามนกั เรยี นในชั้นวา่ นักเรียนอย่บู า้ นเวลาซกั ผา้ เสรจ็ แลว้ นักเรียนตากผา้ ด้วยตนเองหรอื ให้ผปู้ กครองตากผ้าให้2. ข้ันสอน (กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสรา้ งองค์ความรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ใหน้ ักเรยี นอาสาสมัครออกมาเล่าประสบการณเ์ กี่ยวกับวิธีการตากผ้าของตนเอง 2.2 นักเรียนร่วมกันสนทนาเกยี่ วกบั วธิ ีการตากผา้ ของตนเอง

2.3 นักเรียนแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 5 - 6 คน เขยี นขน้ั ตอนวิธีการตากผ้า แลว้ สรปุ เปน็ แผนผังความคิด 2.4 นักเรยี นศกึ ษาการตากผา้ จากหนงั สือเรยี นสาระการเรียนรู้พ้นื ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้น ป. 5สานกั พมิ พป์ ระสานมิตร 2.5 ใหน้ ักเรียนแตล่ ะกล่มุ รว่ มกันแสดงบทบาทบาทสมมตุ เิ กย่ี วกบั วิธกี ารตากผ้า 2.6 เปดิ โอกาสใหเ้ พ่ือน ๆ แสดงความคดิ เห็นและผสู้ อนกลา่ วคาชื่นชม 2.7 ครอู ธิบายเพมิ่ เตมิ เก่ยี วกับวธิ กี ารตากผา้ และประโยชนข์ องการตากผา้3. ขั้นสรปุ และประเมนิ ผล 3.1 นกั เรียนแตล่ ะกลุ่มร่วมกันสรปุ เกยี่ วกบั วิธีการตากผ้าและประโยชน์ของการตากผ้า 3.2 ครแู ละนักเรียนรว่ มกันสรปุ วา่ หลงั ซกั ทาความสะอาดเสื้อผ้า ควรตากใหแ้ ห้งเพ่อื ทจ่ี ะไม่ให้ผ้าเหม็นอับชนื้ และเกดิ เช้ือราช่ัวโมงท่ี 4 การเกบ็ และพับผ้า1. ขั้นนาสูบ่ ทเรียน 1.1 ครใู ห้นักเรยี นดภู าพเกบ็ และพบั ผ้าท่เี รียบร้อย แลว้ ถามนักเรยี นว่าทบ่ี า้ นของนกั เรียนเกบ็ และพบั ผ้าได้เรยี บร้อยดงั ภาพหรอื ไม่ 1.2 นักเรียนอาสาสมัครออกมาเล่าประสบการณเ์ กี่ยวกบั การจดั เก็บและพบั ผา้ ของตนเอง2. ขน้ั สอน (กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครเู ตรยี มเส้อื ผ้าเข้ามาในช้ันเรียนให้นกั เรียนสงั เกต 2.2 นกั เรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3 – 4 คน ช่วยกันแยกเส้อื ผา้ ทต่ี ้องรดี และเสือ้ ผา้ ที่ไม่ต้องรดี 2.3 ครูตรวจสอบเสอ้ื ผา้ ทน่ี กั เรียนในกลุ่มแยกไวว้ ่าถกู ต้องหรือไม่ แลว้ แกไ้ ขให้ถกู ต้อง 2.4 ครสู าธติ การพับผ้าท่ีไมต่ อ้ งรดี ใหน้ ักเรียนแตล่ ะกลุ่มดู แลว้ ใหน้ ักเรียนฝกึ ปฏิบัตติ าม 2.5. นักเรยี นแตล่ ะกลุม่ แขง่ ขนั พบั เสื้อผา้ และจัดวางเสอื้ ผา้ ใหเ้ รยี บรอ้ ย แล้วให้ครเู ป็นผตู้ ัดสนิ 2.6. นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ เขียนสรปุ ข้นั ตอนการพบั ผา้ แล้วสรปุ เปน็ แผนผงั ความคิดพร้อมท้ังออกมานาเสนอหน้าชน้ัเรียน 2.7 ครูอธิบายเพม่ิ เติมเกี่ยวกบั เกบ็ และพบั ผา้ และประโยชนข์ องการเก็บและพบั ผา้3. ขั้นสรปุ และประเมนิ ผล 3.1 นักเรยี นแตล่ ะกลมุ่ รว่ มกันสรปุ เกยี่ วกบั เกบ็ และพบั ผา้ และประโยชน์ของการเก็บและพบั ผา้ 3.2 ครแู ละนกั เรยี นรว่ มกนั สรปุ ว่า หลงั ซักทาความสะอาดและตากผา้ แลว้ ควรจดั เกบ็ และพบั ผา้ใหเ้ รียบรอ้ ยเพอ่ื ทาใหเ้ ส้อื ผา้ เกบ็ ใชไ้ ด้นาน และสะดวกไมต่ อ้ งเสยี เวลาค้นหาช่วั โมงที่ 5 อปุ กรณใ์ นการรีดผา้1. ขั้นนาสู่บทเรียน ครนู าภาพเตารดี แบบต่าง ๆ ใหน้ กั เรียนดู และถามคาถามเพ่ือกระตนุ้ ความคิดของนักเรียน ดังนี้ - ทีบ่ า้ นของนกั เรียนมีอปุ กรณท์ ี่ใช้ในการรดี ผ้าหรอื ไม่ - เมอ่ื อยูบ่ า้ นนกั เรียนรีดผ้าดว้ ยตนเองหรอื ไมห่ รอื ใชผ้ ้ปู กครองรดี ให้ - นักเรียนเคยรีดผ้าใหผ้ ปู้ กครองของนกั เรยี นหรอื ไม่

- นักเรยี นคดิ วา่ อปุ กรณใ์ นการรีดผ้ามคี วามสาคญั ตอ่ ชวี ติ ประจาวันของเราหรอื ไม่ อยา่ งไร2. ขั้นสอน (กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครูเตรยี มอปุ กรณ์ที่ใชใ้ นการรีดผา้ เข้ามาในชั้นเรียนให้นกั เรยี นสงั เกต 2.2 นกั เรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3–4 คน ชว่ ยกนั บอกหนา้ ท่ีของอุปกรณ์ในการรีดผา้ แตล่ ะชนิด 2.3 ครูสาธติ การใชอ้ ปุ กรณท์ ี่ใชใ้ นการรดี ผ้าใหน้ ักเรยี นแตล่ ะกล่มุ ดู แล้วใหน้ ักเรียนฝกึ ปฏบิ ตั ิตาม 2.4 นักเรยี นแตล่ ะกลมุ่ แข่งขนั การใชอ้ ปุ กรณ์ในการรีดผา้ แล้วให้ครูเปน็ ผู้ตัดสนิ 2.5 นกั เรียนแตล่ ะกลมุ่ ชว่ ยกนั วาดภาพอปุ กรณท์ ี่ใช้ในการรดี ผ้า ระบายสใี หส้ วยงามพรอ้ มเขียนอธบิ ายการใช้งานแต่ละชนิด แล้วออกมานาเสนอหน้าชั้นเรียน 2.6 ครูอธบิ ายเพ่มิ เติมเกี่ยวกับอปุ กรณท์ ี่ใช้ในการรีดผา้ และประโยชนข์ องการใชอ้ ปุ กรณ์แตล่ ะชนิด3. ขน้ั สรุปและประเมนิ ผล 3.1 ครแู ละนกั เรยี นรว่ มกนั อภปิ รายสรปุ เกี่ยวกบั อปุ กรณ์ที่ใช้ในการรดี ผ้า 3.2 ครูและนักเรยี นร่วมกันสรปุ ถงึ ความปลอดภยั ในการใชอ้ ปุ กรณใ์ นการรดี ผา้ชว่ั โมงที่ 6 ขัน้ ตอนการรดี ผา้1.ข้ันนาส่บู ทเรยี น ครใู ช้คาถามนาในหนังสอื เรียน และสนทนารว่ มกบั นกั เรียนเพือ่ ทบทวนเกย่ี วกับเรอื่ งอปุ กรณท์ ีใ่ ชใ้ นการรดี ผ้าแต่ละชนิดใช้งานอย่างไร2.ข้ันสอน (กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณ์จริง , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครนู าอปุ กรณ์ทใ่ี ช้ในการรีดและผ้าที่ต้องการรดี และไมต่ อ้ งการรดี ใหน้ กั เรยี นสงั เกต 2.2 ครใู หน้ กั เรียนแบง่ กลมุ่ 4 – 5 คน แล้วแข่งขันกนั จาแนกประเภทเสื้อผา้ ท่ตี อ้ งรีดและไม่ตอ้ งรีดแลว้ ใหค้ รเู ป็นผู้ตัดสิน 2.3 ครใู ห้นกั เรียนดภู าพข้นั ตอนการรีดผ้าอยา่ งถูกวิธี แล้วซักถามนักเรียนว่า นกั เรยี นปฏบิ ตั ติ รงตามข้ันตอนน้ีหรือไม่ อยา่ งไร 2.4 ครอู ธบิ ายสรปุ เกย่ี วกับขั้นตอนและวิธีการรดี ผา้ อยา่ งถกู ตอ้ ง 2.5 ครูสาธิตการรีดผ้าให้นักเรียนแตล่ ะกลุ่มดู แลว้ ให้นกั เรยี นฝึกปฏิบัตติ าม 2.6 ครใู หน้ กั เรียนแบ่งกลมุ่ กลุ่มละ 4 - 5 คน เขียนสรปุ ขัน้ ตอนและวิธกี ารรีดผา้ เป็นแผนผังความคดิ แลว้ ออกมานาเสนอหน้าชนั้ เรยี น 2.7 ให้นกั เรยี นทากิจกรรมพฒั นาความคดิ ในหนงั สอื การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชน้ั ป.5 ของสานักพิมพ์ประสานมิตร เรือ่ ง การรีดผา้3. ข้นั สรุปและประเมนิ ผล 3.1 ครแู ละนกั เรียนร่วมกนั อภปิ รายสรปุ เกยี่ วกบั ข้ันตอนและวิธกี ารรดี ผา้ อยา่ งถกู วิธี 3.2 ใหน้ กั เรยี นเขยี นเล่าประสบการณเ์ ก่ยี วกับการปฏิบตั ติ นในบา้ น และรดี ผา้ ดว้ ยตนเองครูและนกั เรยี นรว่ มกันสรปุ เกยี่ วกบั ความปลอดภยั และการประหยัดพลงั งานขณะรดี ผ้าชว่ั โมงที่ 7 อุปกรณท์ ใ่ี ช้ในการซ่อมแซมเสือ้ ผ้า

1. ขน้ั นาสบู่ ทเรยี น ครูนาเสอ้ื ผา้ ทีก่ ระดมุ หลุด และเส้ือทมี่ ีรอยขาด มาใหน้ ักเรยี นดู และถามคาถามเพอ่ื กระตุน้ ความคดิ ของนกั เรยี น - นักเรียนมเี สื้อผา้ ทขี่ าด หรอื ชารุด หรอื ไม่ ถ้ามีนักเรียนทาอยา่ งไร - ทีบ่ ้านของนักเรยี นมอี ปุ กรณท์ ใ่ี ชใ้ นการซอ่ มแซมเสอ้ื ผ้าหรอื ไม่ - นกั เรียนคิดว่าอปุ กรณท์ ่ใี ชใ้ นการซ่อมแซมเสอื้ ผา้ มีความสาคัญต่อชีวิตประจาวนั ของเราหรือไม่ อย่างไร - การซอ่ มแซมเสือ้ ผ้ามปี ระโยชนอ์ ยา่ งไร2. ขั้นสอน (กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ ริง , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครเู ตรียมอปุ กรณ์ท่ใี ช้ในการซอ่ มแซมเสอ้ื ผ้าเขา้ มาในช้นั เรียนใหน้ กั เรียนสงั เกต 2.2 นักเรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3–4 คน ช่วยกนั บอกหน้าทข่ี องอุปกรณแ์ ต่ละชนิด 2.3 ครสู าธิตการใชอ้ ุปกรณท์ ่ีใชใ้ นการรีดผา้ ใหน้ กั เรียนแตล่ ะกลุ่มดู แล้วให้นักเรยี นฝกึ ปฏบิ ตั ติ าม 2.4 นักเรยี นแต่ละกลมุ่ แข่งขันการใชอ้ ปุ กรณ์ท่ใี ช้ในการซ่อมแซมเสือ้ ผ้าแล้วให้ครูเปน็ ผ้ตู ดั สนิ 2.5 นักเรยี นแตล่ ะกลมุ่ ช่วยกนั วาดภาพอุปกรณ์ท่ใี ชใ้ นการซอ่ มแซมเสอ้ื ผา้ ระบายสีใหส้ วยงามพรอ้ มเขยี นอธบิ ายการใช้งานแตล่ ะชนิด แล้วออกมานาเสนอหน้าชนั้ เรยี น 2.6. ครอู ธบิ ายเพ่มิ เติมเกย่ี วกับอุปกรณท์ ี่ใชใ้ นการซอ่ มแซมเสื้อผ้า และประโยชนข์ องการใชอ้ ุปกรณแ์ ตล่ ะชนดิ3. ขน้ั สรุปและประเมนิ ผล 3.1 ครแู ละนกั เรยี นร่วมกนั อภปิ รายสรปุ เกี่ยวกบั อปุ กรณท์ ่ีใช้ในการซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ 3.2 ครแู ละนกั เรยี นสรปุ ร่วมกนั ถึงการใชอ้ ุปกรณ์ในการซ่อมแซมเสื้อผา้ อย่างระมัดระวังชว่ั โมงท่ี 8 ข้นั ตอนและวิธกี ารซ่อมแซมเส้อื ผ้า1. ขัน้ นาสู่บทเรียน ครูใช้คาถามนาในหนังสอื เรียน และสนทนาร่วมกบั นกั เรยี นเพอ่ื ทบทวนเก่ียวกบั เรอื่ งอปุ กรณท์ ี่ใช้ในการซ่อมแซมเสอ้ื ผ้า แต่ละชนดิ ใช้งานอยา่ งไร2. ขน้ั สอน (กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครขู ออาสาสมคั รมาเล่าประสบการณเ์ ก่ยี วกบั การซอ่ มแซมเสื้อผ้าของตนเอง 2.2 ครูให้นักเรียนแบ่งกลมุ่ กลมุ่ ละ 4 - 5 คน เขยี นสรุปขนั้ ตอนและวิธกี ารซอ่ มแซมเส้อื ผา้ เปน็ แผนผงั ความคดิแล้วออกมานาเสนอหนา้ ช้นั เรยี น 2.3 ครูอธิบายสรปุ เกี่ยวกบั ขน้ั ตอนและวธิ กี ารซ่อมแซมเสอื้ ผา้ อย่างถกู ต้อง 2.4 ครูสาธติ การซอ่ มแซมเสอ้ื ผา้ ให้นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ ดู แลว้ ให้นกั เรยี นฝกึ ปฏบิ ัติตาม 2.5 ครใู หน้ ักเรยี นแต่ละกลุ่มแข่งขนั กันซอ่ มแซมเสอ้ื ผา้ แลว้ ใหค้ รเู ป็นผู้ตดั สนิ 2.6 ให้นักเรียนทากิจกรรมพฒั นาความคดิ ในหนงั สือการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชนั้ ป.5 ของสานกั พมิ พ์ประสานมติ ร เร่ือง การซอ่ มแซมเสื้อผ้า3. ขนั้ สรุปและประเมินผล

3.1 ครแู ละนกั เรียนรว่ มกนั อภิปรายสรปุ เกี่ยวกับขน้ั ตอนและวิธกี ารซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ อย่างถูกวิธี 3.2 ใหน้ ักเรยี นเขียนเลา่ ประสบการณ์เกีย่ วกบั การซ่อมแซมเส้อื ผ้าของตนเองช่วั โมงท่ี 9 อุปกรณท์ ่ีใชใ้ นการจดั โต๊ะอาหาร1. ข้ันนาสู่บทเรียน ใหน้ กั เรยี นตอบคาถามตอ่ ไปนี้ - ท่ีบ้านของนกั เรยี นมอี ปุ กรณท์ ใ่ี ช้ในการจดั โตะ๊ อาหารหรือไม่ - นักเรียนเคยจดั โตะ๊ อาหารทบ่ี ้านหรือไม่ - นกั เรยี นคดิ วา่ การจดั โต๊ะอาหารมีขั้นตอนการจดั อย่างไรบา้ ง - นักเรียนคิดวา่ การจัดโตะ๊ มคี วามสาคัญต่อบรรยากาศการรบั ประทานอาหารหรอื ไม่ อยา่ งไร2. ขนั้ สอน(กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครเู ตรยี มอปุ กรณท์ ี่ใชใ้ นการจดั โตะ๊ อาหารเขา้ มาในชั้นเรียนใหน้ กั เรยี นสงั เกต 2.2 นักเรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3–4 คน ช่วยกนั บอกหน้าท่ขี องอปุ กรณ์แต่ละชนิด 2.3 ครสู าธติ การใชอ้ ุปกรณก์ ารจดั โต๊ะอาหารให้นักเรียนแตล่ ะกล่มุ ดู แล้วใหน้ กั เรยี นฝึกปฏบิ ัตติ าม 2.4 นักเรียนแต่ละกลมุ่ แขง่ ขนั การใช้อปุ กรณ์ในการจัดโตะ๊ อาหารแลว้ ให้ครูเป็นผู้ตัดสิน 2.5 นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ ชว่ ยกนั วาดภาพอุปกรณ์ที่ใชใ้ นการจดั โต๊ะอาหาร ระบายสีใหส้ วยงามพร้อมเขียนอธิบายการใช้งานแต่ละชนดิ แล้วออกมานาเสนอหนา้ ช้นั เรยี น 2.6 ครูอธบิ ายเพิม่ เติมเกี่ยวกบั อปุ กรณ์ที่ใชใ้ นการจดั โต๊ะอาหาร และการใชง้ านของอุปกรณแ์ ตล่ ะชนิด3.ขนั้ สรุปและประเมินผล 3.1 ครแู ละนกั เรยี นรว่ มกนั อภิปรายสรปุ เกย่ี วกับอปุ กรณท์ ่ีใชใ้ นการจัดโต๊ะอาหาร 3.2 ครปู ระเมินผลชิ้นงานและภาระงานทีก่ าหนดใหน้ กั เรยี นทาในขนั้ สอน เพอ่ื ตรวจสอบความเข้าใจชั่วโมงท่ี 10 หลักการและขัน้ ตอนการจัดโตะ๊ อาหาร1. ขั้นนาสูบ่ ทเรียน ครูใชค้ าถามนาในหนงั สือเรียน และสนทนารว่ มกบั นักเรยี นเพ่ือทบทวนเกี่ยวกับเรอ่ื งอปุ กรณท์ ใ่ี ช้ในการจัดโตะ๊อาหาร แตล่ ะชนิดใชง้ านอยา่ งไร2. ขั้นสอน(กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครขู ออาสาสมัคร 3 – 5 คนมาเล่าประสบการณ์เกี่ยวกบั การจัดโต๊ะอาหาร 2.2 ครูให้นักเรยี นแบง่ กลมุ่ กล่มุ ละ 4 - 5 คน เขยี นสรุปข้นั ตอนและหลกั การจัดโต๊ะอาหารเป็นแผนผังความคิดแล้วออกมานาเสนอหนา้ ชั้นเรยี น 2.3 ครอู ธบิ ายสรปุ เก่ยี วกับขน้ั ตอนและหลักการจัดโตะ๊ อาหารอย่างถูกตอ้ ง 2.4 ครสู าธติ การจดั โตะ๊ อาหารให้นักเรียนแตล่ ะกล่มุ ดู แล้วใหน้ ักเรยี นฝกึ ปฏิบตั ิตาม 2.5 ครใู ห้นักเรยี นแตล่ ะกลุม่ แขง่ ขันกันจัดโตะ๊ อาหาร แล้วใหค้ รูเป็นผตู้ ดั สิน

2.6 ให้นักเรียนทากจิ กรรมพฒั นาการคดิ ในหนงั สือการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชน้ั ป.5 ของสานกั พมิ พป์ ระสานมิตร เรอื่ ง การรีดผา้3. ขัน้ สรปุ และประเมนิ ผล 3.1 ครูและนกั เรยี นรว่ มกันอภปิ รายสรุปเก่ยี วกับขน้ั ตอนและหลกั การจัดโตะ๊ อาหารอยา่ งถูกวิธี 3.2 ให้นักเรยี นเขยี นเล่าประสบการณ์เก่ยี วกบั การจดั โตะ๊ อาหารทบี่ ้านของตนเอง 3.3 ครปู ระเมนิ ผลชิ้นงานและภาระงานทีก่ าหนดให้นักเรียนทาในขั้นสอน เพือ่ ตรวจสอบความเข้าใจชั่วโมงที่ 11 อุปกรณ์ท่ใี ชใ้ นการทาความสะอาดห้องครัว1. ขัน้ นาสบู่ ทเรียน ให้นกั เรียนตอบคาถามตอ่ ไปนี้ - ท่ีบ้านของนักเรียนมีอปุ กรณท์ ี่ใชท้ าความสะอาดห้องครัวหรือไม่ - นักเรียนเคยทาความสะอาดห้องครวั ทบ่ี า้ นหรือไม่ - นักเรยี นคิดว่าการทาความสะอาดห้องครวั มขี ้ันตอนการทาอย่างไรบ้าง - นักเรียนคิดวา่ การทาความสะอาดห้องครัวมีความสาคญั ตอ่ บรรยากาศในการประกอบอาหารหรอื ไม่ อยา่ งไร2. ขนั้ สอน(กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครูเตรียมอปุ กรณ์ที่ใช้ในการทาความสะอาดห้องครัวเขา้ มาในชน้ั เรียนให้นักเรยี นสงั เกต 2.2 นักเรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3–4 คน ชว่ ยกันบอกหนา้ ที่ของอปุ กรณ์แต่ละชนดิ 2.3 ครูสาธิตการใชอ้ ปุ กรณก์ ารทาความสะอาดหอ้ งครวั ใหน้ กั เรียนแตล่ ะกลมุ่ ดู แล้วให้นกั เรียนฝึกปฏิบัติตาม 2.4 นักเรยี นแต่ละกลมุ่ แขง่ ขนั การใช้อปุ กรณ์ในการทาความสะอาดหอ้ งครวั แล้วให้ครูเปน็ ผู้ตัดสนิ 2.5 นกั เรยี นแต่ละกลมุ่ ช่วยกันวาดภาพอปุ กรณ์ทใี่ ชใ้ นการทาความสะอาดหอ้ งครัว ระบายสใี ห้สวยงามพรอ้ มเขยี นอธิบายการใชง้ านแต่ละชนดิ แลว้ ออกมานาเสนอหน้าชัน้ เรยี น 2.6 ครอู ธบิ ายเพิม่ เตมิ เก่ยี วกับอปุ กรณท์ ีใ่ ชใ้ นการทาความสะอาดหอ้ งครวั และการใชง้ านของอปุ กรณแ์ ตล่ ะชนิด3. ขั้นสรปุ และประเมนิ ผล 3.1 ครูและนกั เรยี นร่วมกันอภปิ รายสรุปเก่ียวกับอปุ กรณ์ท่ใี ชใ้ นการทาความสะอาดห้องครวั 3.2 ครปู ระเมนิ ผลชิ้นงานและภาระงานที่กาหนดให้นักเรียนทาในขน้ั สอน เพื่อตรวจสอบความเข้าใจชั่วโมงที่ 12 ขนั้ ตอนการดแู ลและเก็บรกั ษาอุปกรณเ์ ครื่องใชใ้ นห้องครัว1. ขัน้ นาส่บู ทเรยี น ครูซักถามนักเรยี นในชนั้ ว่านักเรียนอยบู่ า้ นเคยดูแลและเกบ็ รักษาอุปกรณ์เครือ่ งใช้ในหอ้ งครัวชว่ ยผูป้ กครองหรือไม่2. ขน้ั สอน(กระบวนการเรยี นร้จู ากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ครขู ออาสาสมัคร 3 – 5 คนมาเล่าประสบการณ์เกย่ี วกบั การดแู ลและเกบ็ รักษาอปุ กรณเ์ คร่อื งใช้ในหอ้ งครัว

2.2 ครใู หน้ กั เรยี นแบ่งกลมุ่ กลุ่มละ 4 - 5 คน เขียนสรุปข้นั ตอนการดแู ลและเกบ็ รักษาอุปกรณเ์ คร่ืองใชใ้ นห้องครวั เปน็ แผนผงั ความคดิ แลว้ ออกมานาเสนอหนา้ ช้นั เรียน 2.3 ครอู ธบิ ายสรปุ เกย่ี วกบั ขน้ั ตอนการดูแลและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณเ์ ครื่องใช้ในห้องครวัอยา่ งถกู ตอ้ ง 2.4 ครูสาธติ การดูแลและเก็บรกั ษาอุปกรณ์เครือ่ งใชใ้ นหอ้ งครัว ใหน้ กั เรียนแตล่ ะกลุ่มดู แล้วให้นกั เรยี นฝกึ ปฏิบตั ิตาม 2.5 ครใู ห้นกั เรียนแต่ละกลุม่ แขง่ ขันกนั เกบ็ รกั ษาอปุ กรณ์เครื่องใช้ในห้องครัว แลว้ ให้ครเู ปน็ ผตู้ ัดสนิ 2.6 ให้นักเรียนทากิจกรรมพฒั นาการคิด ในหนงั สือการงานอาชพี และเทคโนโลยี ชั้น ป.5 ของสานกั พมิ พป์ ระสานมติ ร เรอื่ ง การทาความสะอาดห้องครัว3. ขน้ั สรุปและประเมนิ ผล 3.1 ครแู ละนักเรียนร่วมกันอภปิ รายสรปุ เกย่ี วกับข้ันตอนการดูแลและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณเ์ ครอ่ื งใช้ในห้องครัว อยา่ งถกู วิธี 3.2 ใหน้ ักเรียนเขียนเล่าประสบการณเ์ กยี่ วกบั การดแู ลและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณเ์ ครอื่ งใช้ในหอ้ งครวั ทบี่ ้านของตนเอง 3.3 ครปู ระเมนิ ผลชิน้ งานและภาระงานทกี่ าหนดให้นักเรียนทาในข้นั สอน เพ่ือตรวจสอบความเข้าใจชว่ั โมงที่ 13 การทาความสะอาดห้องน้าและหอ้ งสว้ ม1.ขนั้ นาสู่บทเรียน ครใู ห้ นักเรยี นดูภาพห้องน้าและห้องสว้ มของบ้าน 2 หลัง บ้านหลงั ทีห่ นง่ึ ห้องนา้ และห้องสว้ มสะอาด ไม่มีกล่ินเหม็น น่าใช้ บ้านหลงั ที่สอง หอ้ งน้าและห้องส้วมสกปรก มีแตค่ ราบไคล และสบู่ติดตามพื้นผนัง และสง่ กลิ่นเหม็น สนทนาซักถามนักเรียนเก่ียวกับห้องน้าและห้องส้วมของบ้าน ท้ัง 2 หลัง ให้นักเรียนเปรียบเทียบและซักถามว่าหากเลือกได้นกั เรยี นจะอยูบ่ ้านหลงั ใด2. ขนั้ สอน(กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ใหน้ กั เรียนอาสาสมัครออกมาเลา่ ประสบการณเ์ กยี่ วกับการทาความสะอาดหอ้ งน้าและหอ้ งส้วมบ้านของตนเอง 2.2 นักเรยี นร่วมกนั สนทนาเก่ียวกบั การทาความสะอาดห้องนา้ และห้องสว้ ม ของสมาชิกในครอบครวั 2.3 นกั เรียนแบ่งกล่มุ กลุม่ ละ 5 - 6 คน เขียนขั้นตอนการทาความสะอาดหอ้ งนา้ และห้องสว้ ม แลว้ สรปุ เปน็แผนผังความคดิ 2.4 นกั เรียนศกึ ษาการทาความสะอาดหอ้ งนา้ และห้องสว้ ม จากหนงั สอื เรียนรายวชิ าพ้นื ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5 สานักพิมพป์ ระสานมิตร 2.5 ให้นักเรยี นแตล่ ะกล่มุ ร่วมกันแสดงบทบาทบาทสมมุตเิ กย่ี วกับการทาความสะอาดห้องน้าและ ห้องสว้ ม 2.6 เปิดโอกาสใหเ้ พอ่ื น ๆ แสดงความคิดเห็นและครผู สู้ อนกลา่ วคาชื่นชม 2.7 ครอู ธิบายเพมิ่ เตมิ เก่ยี วกบั การทาความสะอาดห้องนา้ และหอ้ งส้วม และประโยชนข์ องการทาความสะอาดห้องนา้ และหอ้ งสว้ ม3. ข้นั สรุปและประเมนิ ผล

นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ รว่ มกนั สรุปเกี่ยวกับการทาความสะอาดหอ้ งน้าและหอ้ งส้วม และประโยชนข์ องการทาความสะอาดหอ้ งน้าและหอ้ งส้วม8. สอื่ การเรยี นรู้/แหล่งการเรยี นรู้ 1. ภาพบ้าน และอปุ กรณเ์ ครอ่ื งมอื การทาความสะอาดบ้าน 2. บคุ คลตา่ ง ๆ เช่น ผปู้ กครอง ครู ผรู้ ู้ 3. สือ่ ต่าง ๆ เชน่ หนงั สือพิมพ์ โทรทัศน์ 4. สถานทตี่ ่าง ๆ เช่น หอ้ งสมดุ โรงเรียน 5. หนังสือเรียนสาระการเรียนรู้พ้ืนฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชัน้ ป. 5 สานักพมิ พ์ประสานมติ ร 6. แหล่งค้นคว้าข้อมลู จากอินเทอรเ์ น็ต / เวบ็ ไซต์9. การวดั และประเมนิ ผล ดา้ นความรู้ (K) ดา้ นคุณธรรม จรยิ ธรรม ด้านทกั ษะ/กระบวนการ (P) และคา่ นิยม (A)1. สังเกตจากการแสดง 1. สังเกตพฤตกิ รรมการ ความคิดเหน็ 1. สังเกตจากความสนใจเรยี น ปฏบิ ัติงาน 2. สังเกตพฤติกรรมความ2. ตรวจผลงานกจิ กรรม 2. สงั เกตทกั ษะการทาความ การเรยี นรู้ รบั ผดิ ชอบในกลมุ่ สะอาด 3. ประเมนิ ทกั ษะ / กระบวนการ ( Rubrics ใน การประเมินช้นิ งาน)10. บันทึกการใชแ้ ผนการจัดการเรยี นรู้ บันทกึ หลังการสอน เร่อื ง …………………………………………..ชวั่ โมง กิจกรรมทไี่ ดจ้ ดั การเรยี น ผลการจัดการเรยี น กิจกรรมท่นี ักเรียน ปญั หา / ลงชอ่ื ครูผสู้ อนท่ี การสอน การสอน เกดิ การเรยี นรู้ อปุ สรรค

หน่วยการเรยี นรู้ท่ี 2 งานเกษตรคู่บา้ น

แผนการจัดการเรยี นรรู้ ายชั่วโมง หนว่ ยการเรียนร้ทู ี่ 2 งานเกษตรประจาบา้ นเรอ่ื งที่ 1 การปลกู พชื ผกั ช้นั ประถมศกึ ษาปีที่ 5 เวลา 6 ชั่วโมง1. เปา้ หมายของเร่อื ง (ความเข้าใจฝังแน่น) - เข้าใจการปลูกพชื ผกั ไวร้ บั ประทานเอง นบั เปน็ วิธีที่ดที ส่ี ุดท่จี ะได้บริโภคผกั ทป่ี ลอดสารพิษเพ่อื สุขภาพร่างกายที่แข็งแรงได้รบั ประทานรสชาติผักท่ีใหม่และสดเสมอรวมทั้งยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย สอดคล้องกับชีวิตประจาวันในปัจจุบัน2. ตัวช้ีวดั - อธบิ ายเหตผุ ลในการทางานแตล่ ะขัน้ ตอนถกู ตอ้ งตามกระบวนการทางาน (ง 1.1 ป.5/1) - ใชท้ กั ษะการจดั การทางานอยา่ งเป็นระบบ ประณีต และมคี วามคดิ สร้างสรรค์ (ง 1.1 ป.5/2) - มีจติ สานกึ ในการใช้พลังงานและทรพั ยากรธรรมชาติอย่างประหยดั และคมุ้ คา่ (ง 1.1 ป.5/4) - ปฏบิ ตั ติ นอย่างมีมารยาทในการทางานกบั สมาชิกในครอบครัว (ง 1.1 ป.5/3)3. สาระการเรยี นรู้ เร่อื งท่ี 1การปลูกพืช 1. การปลกู พชื ผกั - ประโยชนข์ องการปลูกพืชผัก - การวางแผนการปลูกพืชผัก - ขัน้ ตอนการปลกู พชื ผกั - หลักการเกบ็ เกย่ี วทว่ั ไปของการปลูกพืชผกั - การปลูกพชื ผกั ชี - การนาผลผลิตไปบริโภคหรอื ขาย4. สมรรถนะ/คุณลักษณะท่ีเน้น 4.1 สมรรถนะ - ความสามารถในการสอื่ สาร การถ่ายทอดความคดิ - ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ติ นาความรูต้ า่ ง ๆ ไปใช้ในการดาเนนิ ชีวิต ประจาวัน - ความสามารถในการแก้ปญั หา- ความสามารถในการคดิ วิเคราะห์ วางแผนการทางาน 4.2 คุณลกั ษณะ - มวี นิ ัย - มุ่งมัน่ ในการทางาน - อยูอ่ ยา่ งพอเพยี ง

5. หลกั ฐานแสดงผลการเรียนรู้ 5.1 ชิ้นงาน - แผนผังความคิดการวางแผนการปลกู พชื ผกั - ตารางเปรียบเทียบการปลูกพืชผกั ไวร้ บั ประทานเองกบั การซื้อพืชผกั มารบั ประทาน - ลาดับข้ันตอนการปลูกพืชผกั - ตารางเปรียบเทียบการเก็บเก่ียวพืชผัก - แผนผงั ความคดิ ขั้นตอนการปลูกพชื ผักชี - แผนผงั ความคิดการนาผลผลติ ไปบรโิ ภคหรอื ขาย 5.2 ภาระงาน - อธบิ ายขัน้ ตอนการปลกู พืชผัก - เล่าประสบการณ์การปลูกพืชผกั ไวร้ บั ประทานเองของสมาชิกในครอบครวั - เขียนผงั ความคดิ การวางแผนการปลูกพืชผัก - อธิบายขัน้ ตอนการปลกู พืชผักชี - เล่าประสบการณ์การเกบ็ เกี่ยวพชื ผักทีป่ ลกู ไวแ้ ลว้ นาไปบรโิ ภคหรือขาย - เขยี นผังความคดิ ข้นั ตอนการปลูกพืชผกั ชี6. การบรู ณาการ 6.1 ภาษาไทย - การเลา่ ประสบการณ์ การแสดงความคิดเหน็ 6.2 ภาษาต่างประเทศ - คาศพั ทเ์ กยี่ วกับอปุ กรณท์ ่ีใชใ้ นการปลกู พืชผกั 6.3 สงั คมศึกษาฯ - การช่วยเหลือซึ่งกันและกนั ในการทางาน 6.4 วทิ ยาศาสตร์ - การสงั เกตและการเลือกใช้อปุ กรณ์ท่ีเหมาะสมกบั งาน 6.5 สขุ ศกึ ษาฯ - การปลกู พชื ผักรว่ มกนั กบั สมาชิกในครอบครวั7. กิจกรรมการเรยี นรู้ช่วั โมงที่ 1 ประโยชนข์ องการปลกู พืชผัก1. ข้นั นาสู่บทเรยี น ครนู าดูภาพ 2 ภาพ ภาพทห่ี นงึ่ เปน็ ภาพสมาชิกในครอบครัวกาลังร่วมกันปลกู พชื ผักไว้รับประทานเองกับภาพที่มีแม่ ลูก ไปจ่ายตลาด แล้วให้นกั เรียนดูและสงั เกตความแตกตา่ งของท้งั สองภาพ จากนั้นซกั ถามถึง ความแตกต่างของทั้ง 2ภาพ - ภาพทงั้ 2 ภาพแตกตา่ งกันอยา่ งไร - ถา้ นกั เรียนเลอื กไดน้ ักเรียนอยากจะเลือกอยู่ในภาพไหน เพราะอะไร - ที่บา้ นของนักเรยี นปลกู พชื ผกั ไว้กินเองหรอื ไม่

2. ขั้นสอน (กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสรา้ งองค์ความร)ู้ 2.1 ให้นักเรยี นอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณเ์ ก่ยี วกับการปลกู พชื ผกั ไวร้ บั ประทานเองทบ่ี ้านของตนเอง 2.2 นกั เรียนร่วมกนั สนทนาเกีย่ วกบั ความแตกต่างระหว่างการปลกู พืชผกั ไวร้ ับประทานเองกบั ซอ้ื จากตลาด 2.3 นักเรยี นแบง่ กลุ่ม กลุม่ ละ 5 - 6 คน เขียนเปรยี บเทียบการปลกู พชื ผกั ไว้รบั ประทานเองกบั ซอ้ื จากตลาด แล้วสรปุ เป็นตารางพรอ้ มท้งั ใหต้ วั แทนกลมุ่ ออกมานาเสนอหน้าชั้นเรียน 2.4 นักเรียนศึกษาประโยชน์ของการปลูกพืชผัก จากหนังสือเรียนสาระการเรียนรู้พ้ืนฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ช้นั ป. 5 สานักพมิ พ์ประสานมติ ร 2.5 ครอู ธิบายเพิ่มเติมเก่ียวกับประโยชน์ของการปลกู พืชผัก3. ขัน้ สรุปและประเมินผล 3.1นกั เรยี นแตล่ ะกลุม่ รว่ มกันสรปุ เกยี่ วกบั ประโยชน์ของการปลกู พืชผกั 3.2 ครแู ละนักเรยี นสรุปรว่ มกันว่าประโยชน์ของการปลกู พืชผักช่วยเป็นแหลง่ อาหารในครัวเรอื น ประหยัดและเพมิ่ รายได้ รกั ษาสง่ิ แวดลอ้ มและพัฒนาบคุ คลได้ออกกาลงั กาย ส่งเสรมิ ทักษะและได้เรยี นรู้ทกั ษะใหมๆ่ช่วั โมงที่ 2 การวางแผนการปลกู พชื ผัก1. ขั้นนาสูบ่ ทเรียน ครูซักถามนักเรียนในช้ันว่าที่บ้านนักเรียนได้ปลูกพืชผักไว้รับประทานเองไหมและนักเรียนได้วางแผนการปลูกก่อนที่จะลงมอื ปลูกหรอื ไม่ อยา่ งไร2. ขน้ั สอน (กระบวนการทางสังคม , กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามร)ู้ 2.1 ใหน้ ักเรยี นอาสาสมัครออกมาเลา่ ประสบการณเ์ ก่ียวกับการวางแผนการปลูกพชื ผกั 2.2 นกั เรยี นร่วมกนั สนทนาเก่ยี วกบั วธิ กี ารวางแผนการปลกู พชื ผัก 2.3 นักเรียนแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 5 - 6 คน เขียนขนั้ ตอนการวางแผนการปลูกพืชผกั แล้วสรปุ เป็นแผนผังความคดิ 2.4 นกั เรียนศกึ ษาการวางแผนการปลูกพชื ผกั จากหนงั สอื เรียนสาระการเรียนรู้พืน้ ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้น ป. 5 สานกั พมิ พป์ ระสานมติ ร 2.5 ครอู ธิบายเพิม่ เตมิ เกี่ยวกบั การวางแผนการปลูกพืชผักและประโยชนข์ องการวางแผนการปลกู พชื ผักก่อนทจ่ี ะลงมอื ปลกู

3. ข้นั สรปุ และประเมินผล 3.1 นกั เรียนแต่ละกลมุ่ ร่วมกันสรปุ เกี่ยวกบั การวางแผนการปลกู พชื ผกั และประโยชน์ของการวางแผนการปลกูพืชผักกอ่ นท่ีจะลงมอื ปลูก 3.2 ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปว่า ก่อนทจ่ี ะปลูกพืชผัก ควรมกี ารวางแผนการปลกู ก่อนเพอื่ ปอู งกนั ปญั หาและอุปสรรคต่างๆ ทจ่ี ะเกดิ ขน้ึ และจะไดค้ ุ้มค่ากบั การลงทนุชัว่ โมงท่ี 3 ขน้ั ตอนการปลกู พชื ผัก1. ขนั้ นาสบู่ ทเรยี น 1.1 ครใู หน้ ักเรียนดภู าพขน้ั ตอนการปลูกพชื ผัก แลว้ ถามนกั เรียนว่าทบี่ า้ นของนักเรยี นมขี น้ั ตอนการปลูกพืชผกั ดงัภาพหรือไม่ 1.2 นักเรยี นอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณ์เกี่ยวกบั ข้นั ตอนการปลกู พืชผกั2. ข้นั สอน (กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วิเคราะห์ , กระบวนการสรา้ งองค์ความร)ู้ 2.1 ครเู ตรยี มอปุ กรณก์ ารปลกู พืชผกั เขา้ มาในชั้นเรยี นใหน้ กั เรียนสังเกต 2.2 นกั เรียนแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3 – 4 คน ช่วยกันบอกว่าอุปกรณต์ ่างๆ มวี ธิ กี ารใช้อยา่ งไรบ้าง 2.3. ครตู รวจสอบนกั เรยี นแตล่ ะกลุ่มว่าบอกวธิ ีใชอ้ ปุ กรณต์ ่างๆ ถกู ต้องหรอื ไม่ แลว้ แกไ้ ขใหถ้ ูกตอ้ ง 2.4 ครสู าธติ การใชอ้ ุปกรณ์ตา่ งๆ ให้นกั เรียนแต่ละกลมุ่ ดู แลว้ ให้นกั เรยี นฝกึ ปฏิบตั ิตาม 2.5 นักเรยี นแตล่ ะกลมุ่ แข่งขนั ใชอ้ ปุ กรณ์การปลกู พืชผกั แลว้ ใหค้ รเู ป็นผู้ตัดสนิ 2.6 นักเรียนแต่ละกลมุ่ เขยี นสรปุ ข้นั ตอนการปลกู พืชผกั แลว้ สรปุ เป็นแผนผงั ความคิดพร้อมทั้งออกมานาเสนอหนา้ ชั้นเรยี น 2.7 ครอู ธบิ ายเพ่ิมเติมเก่ยี วกบั ข้นั ตอนการปลกู พชื ผัก และประโยชนข์ องขั้นตอนการปลกู พืชผัก3. ขน้ั สรปุ และประเมินผล 3.1 นกั เรียนแต่ละกลมุ่ รว่ มกันสรปุ เก่ยี วกับข้ันตอนการปลูกพชื ผัก และประโยชน์ของข้ันตอนการปลกู พืชผัก 3.2 ครูและนกั เรยี นรว่ มกันสรปุ วา่ หลงั จากวางแผนการปลกู พชื ผกั ควรจะมีขนั้ ตอนการปลกู พชื ผกั เพอ่ื ความสะดวกรวดเร็วในการปลกู และชว่ ยให้พชื เจรญิ เตบิ โตอยา่ งเตม็ ที่ชว่ั โมงที่ 4 หลักการเกบ็ เกยี่ วทว่ั ไปของการปลกู พชื ผัก1. ขั้นนาสบู่ ทเรยี น ครนู าดูภาพ 2 ภาพ ภาพท่ีหนง่ึ เปน็ ภาพการเกบ็ เกยี่ วพชื ผักที่ปลกู อย่างถูกวธิ กี บั ภาพการเกบ็ เกี่ยวพืชผักท่ปี ลกู ไม่ถูกวิธี แลว้ ใหน้ กั เรียนดูและสงั เกตความแตกต่างของทงั้ สองภาพ จากนน้ั ซกั ถามถงึ ความแตกตา่ งของท้ัง 2 ภาพ - ภาพทง้ั 2 ภาพแตกตา่ งกนั อยา่ งไร - นกั เรียนคิดว่าภาพไหนเก็บเก่ยี วพชื ผักได้ถูกวิธี - นกั เรียนมวี ิธกี ารเกบ็ เกยี่ วพืชผักที่ปลูกไว้ อยา่ งไร2. ขัน้ สอน (กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามร)ู้ 2.1 นกั เรียนทาแบบทดสอบก่อนเรียนเร่ืองหลกั การเกบ็ เกี่ยวทัว่ ไปของการปลกู พชื ผกั (Pre-test)

2.2 ให้นักเรยี นอาสาสมัครออกมาเลา่ ประสบการณ์เกี่ยวกบั วิธกี ารเก็บเกี่ยวพืชผกั ที่ปลกู ไว้ ที่บ้านของตนเอง 2.3 นกั เรยี นรว่ มกนั สนทนาเกี่ยวกบั ความแตกตา่ งระหวา่ งการเกบ็ เกย่ี วพืชผกั ทป่ี ลกู ไว้ในตอนเช้ากบั ตอนเยน็ 2.4 นกั เรียนแบ่งกลุม่ กลุ่มละ 5 - 6 คน เขียนเปรยี บเทียบการเกบ็ เกย่ี วพืชผกั ในตอนเชา้ มดื กบั การเกบ็ เกี่ยวพืชผักในตอนเยน็ แลว้ สรปุ เป็นตารางพรอ้ มทงั้ ให้ตัวแทนกลมุ่ ออกมานาเสนอหนา้ ชัน้ เรยี น 2.5 นกั เรยี นศึกษาหลกั การเก็บเกี่ยวทว่ั ไปของการปลกู พืชผกั จากหนงั สือเรียนสาระการเรียนรพู้ ืน้ ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชัน้ ป. 5 สานักพมิ พป์ ระสานมิตร 2.6 ครูอธบิ ายเพ่ิมเติมเกี่ยวกบั หลกั การเกบ็ เก่ยี วท่วั ไปของการปลูกพืชผกั3. ข้นั สรุปและประเมินผล 3.1 นักเรียนแต่ละกลมุ่ รว่ มกนั สรุปเก่ียวกับหลกั การเกบ็ เกี่ยวท่วั ไปของการปลกู พชื ผกั 3.2 ครแู ละนกั เรยี นสรุปรว่ มกนั ว่า การเก็บเกี่ยวพชื ผกั ควรเกบ็ ในช่วงเชา้ มืดเพราะจะทาใหผ้ กั มีความสดคงทนและก่อนเก็บควรรดน้ากอ่ นเพ่ือช่วยใหด้ ึงพืชผักได้งา่ ยขึ้นและเพิ่มความสดใหพ้ ืชผกั ด้วยชว่ั โมงท่ี 5 การปลกู พชื ผกั ชี1. ขั้นนาสูบ่ ทเรียน ครูซกั ถามนกั เรียนในชัน้ ว่าที่บา้ นนกั เรยี นเคยปลกู ผกั ชหี รอื ไม่ และนกั เรียนมีขัน้ ตอนการปลกู การดูแลรักษา และวิธกี ารเกบ็ เก่ยี ว อยา่ งไรบา้ ง2. ขัน้ สอน (กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรียนรูจ้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองค์ความรใู้ หม่) 2.1 ให้นกั เรียนอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณ์เกยี่ วกับข้ันตอนการปลูก การดูแลรกั ษา และวิธกี ารเกบ็ เกีย่ วพชื ผักชี 2.2 นกั เรียนร่วมกนั สนทนาเกยี่ วกบั ขัน้ ตอนการปลกู การดแู ลรกั ษา และวธิ กี ารเกบ็ เกย่ี วพืชผกั ชี 2.3 นกั เรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 5 - 6 คน เขยี นข้นั ตอนการปลูก การดูแลรักษา และวธิ กี ารเกบ็ เกยี่ วพืชผักชี แลว้สรปุ เป็นแผนผังความคิด 2.4 นกั เรียนศกึ ษาการปลูกพืชผกั ชี จากหนงั สือเรยี นสาระการเรยี นรพู้ นื้ ฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้นั ป.5 สานักพมิ พ์ประสานมิตร 2.5 ครอู ธบิ ายเพมิ่ เติมเกยี่ วกบั ข้นั ตอนการปลกู การดูแลรกั ษา และวธิ ีการเกบ็ เก่ียวพืชผักชี3. ขั้นสรุปและประเมนิ ผล นกั เรียนแตล่ ะกลุ่มร่วมกนั สรปุ เกย่ี วกบั ข้นั ตอนการปลกู การดูแลรกั ษา และวิธีการเกบ็ เกี่ยวพืชผกั ชีชว่ั โมงที่ 6 การนาผลผลติ ไปบริโภคหรือขาย1.ขนั้ นาสู่บทเรยี น 1.1 ครซู กั ถามนักเรียนในชน้ั วา่ ทบี่ ้านนักเรียนเคยปลกู พืชผกั ไว้รบั ประทาน หรือขายเองหรือไม่ และหลังการเก็บเกี่ยวแลว้ ครอบครัวของนักเรียนไดม้ กี ารวางแผนการนาไปบริโภคหรอื ขายหรือไมอ่ ยา่ งไร 1.2 นกั เรียนอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณ์เก่ียวกบั การวางแผนการนาพืชผักไปบริโภคหรอื ขาย

2.ข้ันสอน (กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสรา้ งองค์ความรูใ้ หม่) 2.1 ครตู ้ังคาถามให้นักเรียนแต่ละกลมุ่ ช่วยกนั ตอบคาถาม เกี่ยวกับการวางแผนการนาพชื ผกั ไปบริโภคหรอื ขาย 2.2 นกั เรียนแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3 – 4 คน ช่วยกนั ตอบคาถาม 2.3 ครูตรวจสอบคาตอบของนกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ ว่าถูกต้องหรือไม่ แล้วแก้ไขใหถ้ ูกตอ้ ง 2.4 ครูสาธิตการวางแผนการนาพชื ผกั ไปบริโภคหรอื ขายใหน้ กั เรยี นแตล่ ะกลุม่ ดู แล้วใหน้ ักเรยี นฝึกปฏบิ ัติตาม 2.5 นกั เรียนแตล่ ะกลมุ่ แข่งขันกนั วางแผนการนาพชื ผกั ไปบรโิ ภคหรือขาย แลว้ ใหค้ รเู ปน็ ผู้ตดั สนิ 2.6 นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ เขยี นสรปุ การวางแผนการนาพชื ผักไปบรโิ ภคหรอื ขาย แล้วสรปุ เปน็ แผนผังความคดิ พรอ้ มทั้งออกมานาเสนอหน้าชน้ั เรยี น 2.7 ครอู ธบิ ายเพ่ิมเตมิ เกีย่ วกับการวางแผนการนาพืชผกั ไปบรโิ ภคหรอื ขาย และประโยชนข์ องการวางแผนการนาพืชผกั ไปบรโิ ภคหรือขาย3. ขั้นสรปุ และประเมินผล 3.1 นกั เรยี นแต่ละกลมุ่ ร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการวางแผนการนาพชื ผักไปบรโิ ภคหรอื ขาย และประโยชน์ของการวางแผนการนาพชื ผักไปบรโิ ภคหรือขาย 3.2 ครแู ละนักเรยี นร่วมกันสรปุ วา่ หลงั จากการเกบ็ เกย่ี วผลผลิตแล้ว ควรจะมกี ารวางแผนการนาพชื ผกั ไปบริโภคหรือขาย เพอ่ื จะไดร้ ูว้ า่ เราจะมรี ายไดจ้ ากการขายพืชผกั นเี้ ทา่ ไหร่ และเมื่อหักลบแล้วได้กาไรหรอื ขาดทุน และเพอื่ การวางแผนการปลกู ในครงั้ ต่อไป8. สอ่ื การเรียนร/ู้ แหล่งการเรยี นรู้ 1. ภาพเปรียบเทียบการปลูกพชื ผกั ไวร้ บั ประทานเองและการจา่ ยตลาด 2. ภาพขนั้ ตอนการปลกู พชื ผัก 3. บุคคลต่าง ๆ เชน่ ผปู้ กครอง ครู ผรู้ ู้ 4. ส่ือต่าง ๆ เชน่ หนังสือพมิ พ์ โทรทัศน์ 5. สถานท่ตี า่ ง ๆ เช่น ห้องสมดุ โรงเรยี น 6. หนงั สอื เรยี นสาระการเรียนรู้พื้นฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชน้ั ป. 5 สานกั พมิ พ์ประสานมติ ร 7. แหลง่ ค้นควา้ ข้อมลู จากอนิ เทอรเ์ นต็ / เวบ็ ไซต์

9. การวัดและประเมินผล ด้านคุณธรรม จรยิ ธรรม ด้านทกั ษะ/กระบวนการ (P) ดา้ นความรู้ (K) และคา่ นิยม (A) 1. สงั เกตพฤตกิ รรมการ 1. สงั เกตจากการแสดง 1. สงั เกตจากความสนใจเรียน ปฏบิ ัตงิ าน ความคดิ เห็น 2. สังเกตพฤติกรรมความ 2. สังเกตทกั ษะการใชอ้ ุปกรณ์ 2. ตรวจผลงานกจิ กรรม รบั ผดิ ชอบในกลมุ่ การเกษตร การเรียนรู้ 3. ประเมนิ ทักษะ / กระบวนการ ( Rubrics ใน การประเมินชนิ้ งาน)10. บันทึกการใช้แผนการจดั การเรยี นรู้ บันทกึ หลังการสอน เร่ือง …………………………………………..ช่วั โมง กจิ กรรมทไี่ ด้จัดการเรียน ผลการจดั การเรยี น กจิ กรรมท่นี กั เรยี น ปัญหา / ลงช่ือ อุปสรรค ครผู สู้ อนท่ี การสอน การสอน เกิดการเรยี นรู้

หนว่ ยการเรยี นรู้ท่ี 3งานช่างและการประดษิ ฐ์ของใช้ ของตกแตง่

แผนการจัดการเรียนรูร้ ายชว่ั โมง หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 3 การประดิษฐ์ของใช้ ของตกแต่ง เรือ่ งท่ี 1 งานประดิษฐ์จากวสั ดุเหลือใชใ้ นทอ้ งถน่ิ ชัน้ ประถมศกึ ษาปีที่ 5 เวลา 7ชวั่ โมง1. เป้าหมายของเร่ือง (ความเขา้ ใจฝงั แน่น) - เขา้ ใจวา่ เราสามารถเลือกหาวสั ดอุ ปุ กรณเ์ พ่ือใชใ้ นงานประดิษฐ์ได้รอบตัวเราทัง้ ภายในและภายนอกบ้าน ซง่ึ วสั ดุทีใ่ ช้ในงานประดษิ ฐจ์ าแนกเป็น ๒ ลกั ษณะคอื วัสดธุ รรมชาตแิ ละวัสดุสงั เคราะห์2. ตวั ชวี้ ดั - อธิบายเหตผุ ลในการทางานแตล่ ะข้ันตอนถูกต้องตามกระบวนการทางาน (ง 1.1 ป.5/1) - ใชท้ ักษะการจดั การทางานอย่างเปน็ ระบบ ประณตี และมคี วามคดิ สรา้ งสรรค์ (ง 1.1 ป.5/2) - มีจติ สานึกในการใชพ้ ลงั งานและทรัพยากรธรรมชาตอิ ย่างประหยดั และคมุ้ ค่า (ง 1.1 ป.5/4) - มคี วามคิดรเิ ร่มิ สร้างสรรค์อยา่ งนอ้ ย 2 ลกั ษณะในการแกป้ ญั หาหรอื สนองความตอ้ งการ (ง 2.1 ป.5/4)3. สาระการเรยี นรู้ เร่อื งท่ี 1งานประดิษฐ์จากวสั ดุเหลือใชใ้ นทอ้ งถิ่น - การเลือกหาวสั ดุหรืออปุ กรณเ์ พอื่ งานประดษิ ฐ์ - หนา้ ที่ของอุปกรณ์ในงานประดิษฐ์ - การดแู ลและรกั ษาอุปกรณใ์ นงานประดิษฐ์ - การวางแผนงานประดษิ ฐ์ - ขั้นตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ - การประดษิ ฐด์ อกไม้จากซงั และเปลอื กข้าวโพด - ความคิดสรา้ งสรรคใ์ นการทางาน4. สมรรถนะ/คณุ ลักษณะที่เน้น 4.1 สมรรถนะ - การสอื่ สาร การถ่ายทอดความคิด - ความสามารถในการคิดวเิ คราะห์ - การใช้ทกั ษะชีวิต นาความร้ตู ่าง ๆ ไปใชใ้ นการดาเนินชวี ิต ประจาวนั - สามารถแก้ปัญหา

4.2 คุณลกั ษณะ - มวี ินัย - มุ่งม่ันในการทางาน - รักการทางาน5. หลักฐานแสดงผลการเรียนรู้ 5.1ช้นิ งาน - ภาพวาดวัสดหุ รืออปุ กรณท์ ่ใี ชใ้ นงานประดษิ ฐ์ ทงั้ จากวัสดธุ รรมชาติและวสั ดุสงั เคราะห์ - วาดรูปหรือหาภาพ วสั ดุ อปุ กรณแ์ ละเคร่อื งมอื ที่ใชใ้ นการประดษิ ฐ์ - เขียนแผนผังความคิดหนา้ ทีแ่ ละวธิ กี ารใชอ้ ุปกรณท์ ่นี ามาใชใ้ นการประดิษฐ์ - ลาดบั ขน้ั ตอนการดูแลและรักษาอปุ กรณใ์ นงานประดิษฐ์ - แผนผังความคิดขนั้ ตอนการวางแผนงานประดษิ ฐ์ 5.2 ภาระงาน - เล่าประสบการณเ์ ก่ยี วกับการเลือกหาวัสดหุ รืออปุ กรณเ์ พอื่ ใช้ในงานประดิษฐ์ของตนเอง - วาดภาพวัสดุหรืออปุ กรณท์ ่ใี ช้ในงานประดษิ ฐ์ ท้งั จากวัสดธุ รรมชาติและวสั ดุสงั เคราะห์ - จาแนกชนิดของวัสดทุ ใี่ ชท้ างานประดษิ ฐป์ ระเภทต่าง ๆ - ฝกึ ทักษะการใช้เครอ่ื งมอื ทางานประดิษฐ์ - เขยี นแผนทค่ี วามคดิ แสดงความรู้เกีย่ วกบั การเลอื กใช้วัสดทุ างานประดิษฐ์ - เล่าประสบการณเ์ กีย่ วกบั การดูแลและเกบ็ รกั ษาอุปกรณ์ในงานประดิษฐ์ - สาธิตการดแู ลและเกบ็ รักษาอปุ กรณใ์ นงานประดษิ ฐ์ - ประดษิ ฐ์ของเลน่ และบันทกึ ผลการปฏบิ ัตงิ าน - เล่าประสบการณเ์ กยี่ วกบั การช่วยประหยัดพลงั งานและทรพั ยากร - เขียนขั้นตอนกระบวนการคิดสร้างสรรคใ์ นการทางาน แลว้ สรุปเปน็ แผนผงั ความคิด6. การบรู ณาการ 6.1 ภาษาไทย - การตอบคาถาม การแสดงความคดิ เห็น การเลา่ ประสบการณ์ 6.2 สงั คมศึกษาฯ - การช่วยกันเลือกหาวสั ดหุ รอื อปุ กรณ์ทใ่ี ชใ้ นงานประดษิ ฐข์ องสมาชิกในครอบครัว 6.3 ศิลปะ - วาดภาพ ระบายสีวสั ดหุ รอื อุปกรณเ์ พอื่ งานประดิษฐ์ 6.4 วิทยาศาสตร์ - สงั เกตเปรยี บเทียบลักษณะของวสั ดหุ รอื อุปกรณเ์ พื่องานประดิษฐ์ 6.5 คณิตศาสตร์ - การนบั จานวนวัสดหุ รอื อปุ กรณ์ท่ีใช้ในงานประดิษฐ์

7. กิจกรรมการเรยี นรู้ช่วั โมงที่ 1 การเลือกหาวัสดหุ รืออปุ กรณเ์ พ่ืองานประดษิ ฐ์1. ขนั้ นาสบู่ ทเรยี น ครซู กั ถามนกั เรียนในช้นั วา่ ทบี่ ้านนักเรยี นเคยประดิษฐ์ของเล่นหรือของใช้เองหรอื ไม่ แล้วเลือกหาวสั ดหุ รืออปุ กรณ์ทมี่ าใช้ประดิษฐจ์ ากไหน2. ข้นั สอน(กระบวนการทางสังคม , กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความร)ู้ 2.1 ใหน้ ักเรียนอาสาสมัครออกมาเล่าประสบการณ์เกี่ยวกบั การเลือกหาวัสดหุ รอื อปุ กรณ์ที่มาใช้ในการประดษิ ฐ์ 2.2 นกั เรยี นร่วมกนั สนทนาเก่ียวกบั การเลอื กหาวสั ดุหรืออปุ กรณท์ ีม่ าใชใ้ นการประดษิ ฐ์ 2.3นักเรยี นแบ่งกลุม่ 4 – 5 คน แลว้ แตล่ ะกลมุ่ ชว่ ยกันวาดภาพวสั ดุหรืออุปกรณท์ ม่ี าใช้ในการประดษิ ฐท์ ไ่ี ด้จากวสั ดธุ รรมชาตแิ ละวสั ดุสงั เคราะห์ อย่างละ 2 ชนิด ระบายสใี หส้ วยงามพรอ้ มเขียนอธิบายการใช้งานแตล่ ะชนดิ แล้วออกมานาเสนอหน้าชน้ั เรยี น 2.4 นักเรียนศกึ ษาการเลอื กหาวสั ดหุ รืออปุ กรณเ์ พ่อื งานประดษิ ฐ์ จากหนงั สอื เรียนรายวชิ าพ้นื ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5 สานักพมิ พป์ ระสานมติ ร 2.5 ให้นกั เรยี นแตล่ ะกลุ่มร่วมกนั แสดงความคดิ เห็นเก่ยี วกบั การเลือกหาวสั ดหุ รืออปุ กรณเ์ พ่อื งานประดษิ ฐ์ 2.6 เปดิ โอกาสใหเ้ พอื่ น ๆ แสดงความคดิ เห็นและครูผสู้ อนกลา่ วคาชนื่ ชม 2.7 ครูอธิบายเพมิ่ เติมเกยี่ วกบั การเลือกหาวัสดหุ รืออปุ กรณเ์ พอื่ งานประดิษฐ์ และประโยชน์ของการเลอื กหาวัสดุหรืออปุ กรณ์เพือ่ งานประดิษฐ์3. ขั้นสรปุ และประเมินผล นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ รว่ มกนั สรปุ เกยี่ วกบั การเลือกหาวสั ดุหรอื อปุ กรณเ์ พอื่ งานประดิษฐ์ และประโยชน์ของการเลอื กหาวัสดุหรอื อปุ กรณเ์ พ่ืองานประดิษฐ์ชั่วโมงท่ี 2 หนา้ ท่ขี องอุปกรณ์ในงานประดิษฐ์1.ขน้ั นาสบู่ ทเรยี น ครใู ชค้ าถามนาในหนงั สือเรยี น และสนทนารว่ มกบั นักเรยี นเพอ่ื ทบทวนเกยี่ วกบั เรอื่ งชนดิ ของอปุ กรณ์ที่ใชใ้ นงานประดิษฐ์ แต่ละชนิดมหี น้าทแี่ ละการใชง้ านอย่างไร2. ข้ันสอน(กระบวนการทางสังคม , กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความร)ู้ 2.1 ครขู ออาสาสมคั ร 3 – 5 คนมาเลา่ ประสบการณ์เก่ยี วกบั การใชอ้ ปุ กรณ์ในงานประดิษฐ์ 2.2 ครใู ห้นักเรียนแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 4 - 5 คน เขยี นสรปุ หนา้ ทีแ่ ละการใช้งานอปุ กรณ์ในงานประดษิ ฐ์แตล่ ะชนดิเป็นแผนผังความคดิ แลว้ ออกมานาเสนอหน้าชน้ั เรยี น 2.3 ครูอธบิ ายสรปุ เกี่ยวกับหน้าท่แี ละการใชง้ านอปุ กรณใ์ นงานประดิษฐ์แตล่ ะชนดิ อยา่ งถกู ต้อง 2.4 ครูบอกหน้าที่และสาธติ การใชง้ านอปุ กรณใ์ นงานประดษิ ฐแ์ ตล่ ะชนดิ ใหน้ ักเรียนแตล่ ะกลุ่มดู แลว้ ใหน้ กั เรยี นฝกึ ปฏิบตั ิตาม 2.5 ครูใหน้ ักเรียนแตล่ ะกลุ่มแข่งขนั กนั บอกหน้าท่แี ละสาธติ การใชง้ านอปุ กรณ์ในงานประดิษฐ์แต่ละชนิด แล้วใหค้ รูเป็นผตู้ ดั สนิ

2.6 ให้นักเรียนทากจิ กรรมพฒั นาความคิด ในหนงั สือการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชน้ั ป.5 ของสานกั พมิ พ์ประสานมิตร เร่อื ง หน้าท่ขี องอปุ กรณ์ในงานประดิษฐ์3. ขน้ั สรปุ และประเมินผล 3.1 ครูและนกั เรียนร่วมกนั อภปิ รายสรุปเก่ยี วกบั หนา้ ทีแ่ ละการใช้งานอปุ กรณใ์ นงานประดษิ ฐ์แต่ละชนดิ อย่างถูกวิธี 3.2 ใหน้ ักเรยี นเขยี นเล่าประสบการณ์เกยี่ วกบั หน้าท่แี ละการใช้งานอุปกรณ์ในงานประดิษฐ์แต่ละชนดิ ท่ีบ้านของตนเอง 3.3 ครูประเมนิ ผลชน้ิ งานและภาระงานท่ีกาหนดให้นกั เรียนทาในขัน้ สอน เพือ่ ตรวจสอบความเขา้ ใจชว่ั โมงท่ี 3 การดูแลและรักษาอุปกรณใ์ นงานประดษิ ฐ์1. ข้นั นาสูบ่ ทเรยี น 1.1 ครูใหน้ กั เรียนดูภาพการดูแลและเกบ็ รักษาอปุ กรณ์ในงานประดษิ ฐ์แตล่ ะชนดิ แล้วถามนักเรยี นว่าทบี่ ้านของนักเรยี นได้ดูแลและเกบ็ รักษาอปุ กรณ์ในงานประดษิ ฐแ์ ต่ละชนิด ดงั ภาพหรอื ไม่ 1.2 นักเรียนอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณ์เก่ยี วกบั การดแู ลและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณ์ในงานประดิษฐ์ แตล่ ะชนดิ2. ขั้นสอน (กระบวนการทางสังคม , กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วิเคราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามร)ู้ 2.1 ครูเตรียมอปุ กรณใ์ นงานประดิษฐ์มาในชน้ั เรยี นใหน้ ักเรยี นสังเกต 2.2 นักเรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3 – 4 คน ช่วยกันบอกวธิ กี ารดแู ลและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณ์ในงานประดษิ ฐแ์ ตล่ ะชนิด 2.3 ครูตรวจสอบนกั เรียนในกล่มุ ว่าบอกวิธกี ารดแู ลและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณ์ในงานประดิษฐ์แตล่ ะชนดิ ถกู ต้องหรอื ไม่ แลว้ แก้ไขให้ถกู ตอ้ ง 2.4 ครูสาธติ การดูแลและเก็บรกั ษาอุปกรณ์ในงานประดิษฐแ์ ต่ละชนดิ ใหน้ กั เรยี นแตล่ ะกลุ่มดู แล้วใหน้ กั เรียนฝกึปฏิบตั ิตาม 2.5. นักเรยี นแต่ละกล่มุ แขง่ ขันกันดแู ลและเก็บรกั ษาอปุ กรณใ์ นงานประดิษฐ์แตล่ ะชนดิ แลว้ ให้ครูเปน็ ผู้ตัดสนิ 2.6. นักเรยี นแต่ละกลุ่มเขยี นสรปุ ลาดบั ข้นั ตอนวิธีการดูแลและเก็บรกั ษาอปุ กรณใ์ นงานประดษิ ฐแ์ ตล่ ะชนดิ แล้วสรปุ เปน็ แผนผงั ความคดิ พร้อมทง้ั ออกมานาเสนอหนา้ ชนั้ เรยี น 2.7 ครอู ธิบายเพ่มิ เตมิ เก่ยี วกบั การดูแลและเก็บรกั ษาอปุ กรณใ์ นงานประดษิ ฐ์แตล่ ะชนิด และประโยชน์ของการดแู ลและเก็บรกั ษาอปุ กรณ์ในงานประดิษฐ์แต่ละชนดิ

3. ขนั้ สรุปและประเมนิ ผล 3.1. นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกนั สรุปเก่ียวกบั การดูแลและเกบ็ รักษาอปุ กรณ์ในงานประดษิ ฐ์แตล่ ะชนดิ และประโยชนข์ องการดูแลและเกบ็ รักษาอปุ กรณใ์ นงานประดิษฐ์แต่ละชนดิ 3.2 ครแู ละนกั เรียนร่วมกนั สรุปวา่ หลังจากใชอ้ ุปกรณใ์ นงานประดิษฐเ์ สรจ็ เรยี บร้อยแลว้ ควรดแู ลและเกบ็ รักษาอปุ กรณ์ให้ดีเพอื่ ยดื อายุการใชง้ าน สะดวกตอ่ การนาไปใชใ้ นคร้งั ตอ่ ไป และปลอดภยัชว่ั โมงท่ี 4 การวางแผนงานประดิษฐ์1.ขน้ั นาส่บู ทเรียน ครซู กั ถามนักเรยี นในช้ันว่าทบ่ี ้านนักเรียนเคยประดิษฐข์ องเล่นหรือของใชเ้ องหรือไม่ แล้วก่อนการลงมือประดิษฐ์นนั้ นักเรียนไดม้ กี ารวางแผนงานประดิษฐก์ อ่ นหรือไม่2.ข้ันสอน(กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความร)ู้ 2.1 ให้นกั เรยี นอาสาสมคั รออกมาเล่าประสบการณเ์ ก่ียวกับการวางแผนงานประดิษฐก์ ่อนดาเนนิ งานประดิษฐ์ 2.2 นักเรียนร่วมกนั สนทนาเกีย่ วกบั ขั้นตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ 2.3นกั เรยี นแบง่ กลุม่ 4 – 5 คน แล้วแต่ละกลมุ่ ชว่ ยกันเขยี นสรปุ ขนั้ ตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ แล้วสรปุ เป็นแผนผังความคดิ พร้อมท้งั ออกมานาเสนอหน้าชั้นเรียน 2.4 นกั เรียนศึกษาการวางแผนงานประดิษฐ์ จากหนงั สอื เรยี นรายวิชาพน้ื ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5สานักพิมพ์ประสานมติ ร 2.5 ใหน้ ักเรียนแตล่ ะกลุ่มร่วมกนั แสดงความคิดเห็นเก่ยี วกับข้ันตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ 2.6 เปดิ โอกาสใหเ้ พ่ือน ๆ แสดงความคดิ เหน็ และครผู สู้ อนกลา่ วคาชนื่ ชม 2.7 ครูอธิบายเพิ่มเติมเก่ียวกบั การวางแผนงานประดษิ ฐ์ และประโยชน์ของการวางแผนงานประดษิ ฐ์3. ข้ันสรุปและประเมนิ ผล นกั เรยี นแต่ละกลมุ่ ร่วมกนั สรุปเกีย่ วกบั การวางแผนงานประดษิ ฐ์ และประโยชนข์ องการวางแผนงานประดษิ ฐ์ชว่ั โมงท่ี 5 ขั้นตอนการวางแผนงานประดิษฐ์1.ขน้ั นาส่บู ทเรียน ครูซักถามนักเรียนในชั้นว่าทบี่ ้านนกั เรยี นเคยประดษิ ฐข์ องเลน่ หรือของใชเ้ องหรือไม่ แล้วก่อนการลงมือประดิษฐ์น้ันนักเรียนไดม้ ีขัน้ ตอนการวางแผนงานประดิษฐก์ ่อนหรอื ไม่2.ขั้นสอน(กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองค์ความร)ู้ 2.1 ใหน้ ักเรียนอาสาสมัครออกมาเลา่ ประสบการณเ์ กยี่ วกับการวางแผนงานประดษิ ฐก์ อ่ นดาเนนิ งานประดษิ ฐ์ 2.2 นกั เรยี นร่วมกันสนทนาเกยี่ วกบั ขัน้ ตอนการวางแผนงานประดษิ ฐ์ 2.3นักเรยี นแบ่งกลุม่ 4 – 5 คน แลว้ แตล่ ะกลมุ่ ช่วยกันเขยี นสรปุ ขั้นตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ แล้วสรปุ เป็นแผนผังความคดิ พร้อมทั้งออกมานาเสนอหน้าช้นั เรียน

2.4 นกั เรยี นศกึ ษาขัน้ ตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ จากหนงั สอื เรยี นรายวิชาพื้นฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ป. 5 สานักพมิ พ์ประสานมติ ร 2.5 ให้นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกันแสดงความคิดเหน็ เก่ียวกับขน้ั ตอนการวางแผนงานประดษิ ฐ์ 2.6 เปิดโอกาสใหเ้ พื่อน ๆ แสดงความคิดเห็นและครผู สู้ อนกล่าวคาชนื่ ชม 2.7 ครอู ธบิ ายเพ่ิมเตมิ เก่ยี วกบั ข้นั ตอนการวางแผนงานประดษิ ฐ์ และประโยชนข์ องการวางแผนงานประดิษฐ์3. ขั้นสรุปและประเมนิ ผล นกั เรียนแตล่ ะกลมุ่ รว่ มกันสรปุ เก่ยี วกบั ขน้ั ตอนการวางแผนงานประดิษฐ์ และประโยชนข์ องการวางแผนงานประดิษฐ์ชว่ั โมงที่ 6 การประดิษฐ์ดอกไม้จากซังและเปลอื กข้าวโพด1.ขนั้ นาสบู่ ทเรียน ครนู าตวั อย่างของเลน่ ท่ปี ระดษิ ฐ์ข้นึ คอื ดอกไม้จากซงั หรอื เปลือกขา้ วโพด ใหน้ กั เรียนดพู ร้อมซักถามกระต้นุความคิด - ของเล่นชนิดนี้ทาจากวสั ดุชนิดใด - นักเรยี นคดิ วา่ สามารถทาของเลน่ ชนิดน้ไี ด้เองหรือไม่2. ขน้ั สอน(กระบวนการทางสังคม , กระบวนการเรยี นรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความร)ู้ 2.1 ครูสาธิตขนั้ ตอนวธิ กี ารประดษิ ฐด์ อกไม้จากซังหรือเปลือกขา้ วโพด และขออาสาสมัคร 1 คน สาธิตขัน้ ตอนการประดิษฐ์ ดอกไมจ้ ากซงั หรอื เปลือกข้าวโพด หน้าชั้นเรียน 2.2 นกั เรียนศึกษาวธิ กี ารประดษิ ฐด์ อกไมจ้ ากซงั หรอื เปลอื กข้าวโพด จากหนงั สือเรียนสาระการเรียนรพู้ ้ืนฐานการงานอาชพี และเทคโนโลยี ชัน้ ป. 5 สานักพมิ พป์ ระสานมติ ร หนา้ 56 2.3 นักเรยี นนาเสนอแผนท่คี วามคิดต่อผสู้ อนเพื่อขอคาปรกึ ษาและประดิษฐด์ อกไมจ้ ากซงั หรือเปลอื กข้าวโพดตามแผนทวี่ างไว้ 2.4 นกั เรียนทางานประดิษฐด์ อกไมจ้ ากซงั หรือเปลอื กขา้ วโพด แลว้ นาเสนอ พรอ้ มอธบิ ายประกอบและใหเ้ พ่อื น ๆตชิ ม 2.5 ครอู ธบิ ายเพม่ิ เตมิ เกีย่ วกับการประดิษฐ์ของเลน่ และการใชอ้ ุปกรณแ์ ละเครื่องมืออยา่ งปลอดภยั3.ขั้นสรุปและประเมนิ ผล ครแู ละนักเรยี นร่วมกนั สรปุ เกยี่ วกบั การประดษิ ฐ์ดอกไมจ้ ากซงั หรือเปลือกขา้ วโพดชั่วโมงที่ 7 การประดษิ ฐด์ อกไม้จากซังและเปลือกข้าวโพด1. ขั้นนาสบู่ ทเรยี น ครูซักถามนักเรยี นในช้นั ว่านักเรยี นอยบู่ ้านเคยช่วยผปู้ กครองประหยัดพลงั งานและทรพั ยากรหรือไม่2. ขั้นสอน (กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามร)ู้ 2.1 ใหน้ ักเรียนอาสาสมคั รออกมาเล่าประสบการณเ์ กีย่ วกบั การประหยดั พลงั งานและทรพั ยากรในครอบครัวของตนเอง 2.2 นกั เรยี นรว่ มกนั สนทนาเกี่ยวกบั การประหยดั พลังงานและทรพั ยากรของสมาชกิ ในครอบครวั

2.3 นกั เรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 5 - 6 คน เขยี นขน้ั ตอนการประหยัดพลังงานและทรพั ยากรในครอบครวั แล้วสรปุเป็นแผนผงั ความคดิ 2.4 นกั เรยี นศกึ ษาการประหยัดพลงั งานและส่งิ แวดลอ้ ม จากหนงั สือเรยี นรายวชิ าพน้ื ฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ป. 5 สานกั พิมพป์ ระสานมิตร 2.5 ให้นักเรยี นแตล่ ะกล่มุ รว่ มกนั แสดงบทบาทบาทสมมตุ เิ กยี่ วกบั การช่วยประหยัดพลังงานและทรพั ยากร 2.6 เปิดโอกาสใหเ้ พอื่ น ๆ แสดงความคิดเหน็ และครูผสู้ อนกลา่ วคาช่ืนชม 2.7 ครูอธิบายเพม่ิ เติมเกี่ยวกับการประหยัดพลงั งานและทรพั ยากร และประโยชนข์ องการประหยดั พลังงานและทรัพยากร3. ขน้ั สรุปและประเมินผล นกั เรยี นแตล่ ะกล่มุ รว่ มกันสรปุ เกี่ยวกบั การประหยดั พลงั งานและทรพั ยากร และประโยชนข์ องการประหยดัพลังงานและทรัพยากร8. สื่อการเรยี นรู้/แหล่งการเรียนรู้ 1. ภาพวัสดหุ รอื อปุ กรณจ์ ากวัสดธุ รรมชาติและวัสดุสงั เคราะห์ทีใ่ ชใ้ นการประดิษฐ์ 2. บุคคลต่าง ๆ เชน่ ผู้ปกครอง ครู ผรู้ ู้ 3. สอื่ ตา่ ง ๆ เชน่ หนงั สือพมิ พ์ โทรทัศน์ 4. สถานทีต่ ่าง ๆ เช่น ห้องสมุด โรงเรยี น 5. หนังสอื เรียนสาระการเรียนรู้พ้ืนฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชน้ั ป. 5 สานักพมิ พ์ประสานมติ ร 6. แหลง่ ค้นคว้าข้อมูลจากอินเทอร์เนต็ / เว็บไซต์9. การวัดและประเมินผล ด้านความรู้ (K) ด้านคุณธรรม จรยิ ธรรม ดา้ นทกั ษะ/กระบวนการ (P) และค่านิยม (A)1. สงั เกตจากการแสดง 1. สงั เกตพฤตกิ รรมการ ความคดิ เหน็ 1. สังเกตจากความสนใจเรียน ปฏบิ ัติงาน 2. สังเกตพฤติกรรมความ2. ตรวจผลงานกจิ กรรม 2. สังเกตทักษะการวาดภาพ การเรยี นรู้ รับผดิ ชอบในกลมุ่ 3. ประเมินทักษะ / กระบวนการ ( Rubrics ใน การประเมนิ ชิน้ งาน)

10. บนั ทกึ การใช้แผนการจดั การเรยี นรู้ บันทึกหลงั การสอน เรือ่ ง …………………………………………..ช่วั โมง กิจกรรมทไ่ี ดจ้ ัดการเรยี น ผลการจัดการเรยี น กิจกรรมท่ีนกั เรียน ปญั หา / ลงชอื่ อปุ สรรค ครูผ้สู อนที่ การสอน การสอน เกิดการเรียนรู้

หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 4 งานช่างน่ารู้

แผนการจดั การเรียนรู้รายชั่วโมง หน่วยการเรียนรทู้ ี่ 4 งานช่างน่ารู้ เรือ่ งที่ 1 การดแู ลและซ่อมแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้าน ชัน้ ประถมศกึ ษาปที ี่ 5 เวลา 2 ช่ัวโมง1. เป้าหมายของเร่ือง (ความเข้าใจฝังแนน่ ) - เขา้ ใจการดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้าน นอกจากจะช่วยยืดอายุการใช้งานแล้วยังชว่ ยประหยัดพลงั งานและทรพั ยากร และยงั ช่วยใหเ้ กดิ ความปลอดภัยในการใชอ้ ุปกรณน์ ้นั ๆ อกี ดว้ ย2. ตวั ชว้ี ดั - อธบิ ายเหตผุ ลในการทางานแต่ละข้ันตอนถกู ต้องตามกระบวนการทางาน (ง 1.1 ป.5/1) - ใช้ทกั ษะการจดั การทางานอย่างเป็นระบบ ประณีต และมคี วามคดิ สร้างสรรค์ (ง 1.1 ป.5/2) - มีจิตสานึกในการใชพ้ ลังงานและทรพั ยากรธรรมชาติอย่างประหยัดและคมุ้ คา่ (ง 1.1 ป.5/4) - มคี วามคดิ ริเริ่มสร้างสรรค์อย่างนอ้ ย 2 ลกั ษณะในการแกป้ ญั หาหรอื สนองความต้องการ (ง 2.1 ป.5/4) - ปฏบิ ตั ิตนอย่างมมี ารยาทในการทางานกบั สมาชิกในครอบครัว (ง 1.1 ป.5/3)3. สาระการเรยี นรู้ เรอื่ งท่ี 1การดแู ลและซอ่ มแซมอุปกรณ์ของใช้ภายในบา้ น - การดูแลและซอ่ มแซมอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบา้ น - ขนั้ ตอนการดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณ์ของใช้ภายในบ้าน - การซอ่ มแซมอุปกรณข์ องใช้ภายในบา้ น - การซ่อมแซมเกา้ อ้ไี ม้ - ขนั้ ตอนการซ่อมแซมเก้าอ้ไี ม้ - การซ่อมแซมเตารดี ไฟฟาู - ขน้ั ตอนการซ่อมแซมเตารดี ไฟฟาู - ประโยชนข์ องการดแู ลและซ่อมแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้าน4. สมรรถนะ/คุณลกั ษณะทเี่ นน้ 4.1 สมรรถนะ - ความสามารถในการสอ่ื สาร การถ่ายทอดความคดิ - ความสามารถในการคิดวิเคราะห์ - ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ิต นาความรูต้ ่าง ๆ ไปใชใ้ นการดาเนนิ ชวี ิตประจาวนั - ความสามารถในการแก้ปญั หา 4.2 คุณลกั ษณะ - มีวินัย

- มงุ่ มัน่ ในการทางาน - รักการทางาน - ใฝเุ รียนรู้5. หลกั ฐานแสดงผลการเรียนรู้ 5.1 ชิ้นงาน - สมุดบนั ทึกการสารวจ อปุ กรณ์ของใช้ภายในบ้านของนกั เรยี น - แผนผังความคิดขนั้ ตอนการดแู ลและซอ่ มแซมอุปกรณข์ องใชภ้ ายในบา้ น 5.2 ภาระงาน - ศึกษาสารวจอุปกรณ์ของใชภ้ ายในบา้ นของนักเรยี นแลว้ หาภาพหรือวาดรปู อปุ กรณข์ องใช้ภายในบา้ นระบายสสี วยงาม และเขยี นคาอธิบาย - อธิบายขน้ั ตอนการดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบา้ น - เลา่ ประสบการณเ์ ก่ยี วกับการดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบ้าน - สาธติ การดแู ลและซ่อมแซมอุปกรณข์ องใชภ้ ายในบ้านแลว้ เขียนข้นั ตอนการดแู ลและซอ่ มแซมอุปกรณ์6.การบูรณาการ 6.1 ภาษาไทย - การตอบคาถาม การแสดงความคดิ เห็น การเลา่ ประสบการณ์ 6.2 ภาษาต่างประเทศ - คาศัพทท์ ่ีใช้เรียกอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบ้าน 6.3 สงั คมศกึ ษาฯ - การชว่ ยกันดแู ลและซ่อมแซมอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบ้านของสมาชกิ ในครอบครัว 6.4 ศลิ ปะ - วาดภาพ ระบายสอี ุปกรณข์ องใช้ภายในบ้าน 6.5 วิทยาศาสตร์ - สังเกตเปรียบเทยี บลักษณะของอปุ กรณ์ของใช้ภายในบา้ น 6.6 คณติ ศาสตร์ - การจาแนกอปุ กรณข์ องใช้ภายในบ้าน 6.7 สุขศึกษาฯ – การเคลื่อนไหวร่างกายเลยี นแบบท่าทางการดูแลและซอ่ มแซมของใชภ้ ายในบ้าน7. กิจกรรมการเรยี นรู้ชั่วโมงท่ี 1 การดูแลและซอ่ มแซมอปุ กรณ์ของใช้ภายในบ้าน1. ขั้นนาสบู่ ทเรยี น ครูถามคาถามเพ่อื กระตุ้นความคิดของนักเรยี น - อุปกรณ์ของใช้ภายในบ้านของนักเรยี นมอี ะไรบ้าง - นกั เรียนเคยดูแลและซ่อมแซมอุปกรณ์ของใช้ภายในบ้านหรือไม่ - นกั เรยี นคดิ วา่ อุปกรณข์ องใช้ภายในบา้ นมคี วามสาคัญตอ่ ชวี ติ ประจาวนั ของเราหรอื ไม่ อยา่ งไร - การดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใช้ภายในบา้ นมปี ระโยชนอ์ ยา่ งไร2. ขน้ั สอน(กระบวนการทางสังคม , กระบวนการเรียนรู้จากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความร)ู้ 2.1 ครูเตรยี มภาพอปุ กรณข์ องใช้ภายในบา้ นเขา้ มาในช้ันเรยี นใหน้ กั เรียนสงั เกต 2.2 ครูให้นักเรียนสารวจอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบ้านของนักเรียนแล้วหาภาพหรือวาดรปู อปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบา้ นระบายสสี วยงาม และเขยี นคาอธบิ าย 2.3 นักเรยี นแบง่ กลมุ่ กลมุ่ ละ 3–4 คน ช่วยกนั บอกวิธกี ารดูแลและซ่อมแซมอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบ้านแตล่ ะชนิด

2.4 นกั เรยี นแต่ละกลมุ่ แขง่ ขันการตอบปญั หา เร่ืองการดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้านแตล่ ะชนิดแล้วให้ครูเป็นผตู้ ดั สิน 2.5 ครูอธิบายเพม่ิ เตมิ เกย่ี วกบั การดูแลและซอ่ มแซมอุปกรณ์ของใชภ้ ายในบา้ น และประโยชน์ของการดูแลและซ่อมแซมอปุ กรณข์ องใช้ภายในบ้าน3. ขน้ั สรุปและประเมินผล ครแู ละนกั เรยี นร่วมกันอภปิ รายสรปุ เกี่ยวกบั การดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบา้ นและประโยชนข์ องการดแู ลและซ่อมแซมอปุ กรณข์ องใช้ภายในบา้ นชั่วโมงท่ี 2 ขั้นตอนการดแู ลและซ่อมแซมอุปกรณข์ องใช้ภายในบ้าน1. ขนั้ นาสู่บทเรยี น ครูใชค้ าถามนาในหนงั สือเรยี น และสนทนารว่ มกบั นกั เรียนเพื่อทบทวนเก่ียวกับเรอื่ งการดแู ลและซ่อมแซมอุปกรณ์ของใช้ภายในบา้ น มวี ธิ ีการและข้นั ตอนการดแู ลอยา่ งไร2. ขน้ั สอน(กระบวนการทางสงั คม , กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความร)ู้ 2.1. ครขู ออาสาสมคั รมาเล่าประสบการณเ์ ก่ยี วกบั การดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใช้ภายในบ้านของตนเอง 2.2 ครูให้นกั เรยี นแบง่ กลมุ่ กล่มุ ละ 4 - 5 คน เขียนสรุปข้นั ตอนและวิธีการการดูแลและซอ่ มแซมอุปกรณ์ของใช้ภายในบา้ น เป็นแผนผงั ความคดิ แลว้ ออกมานาเสนอหนา้ ช้ันเรียน 2.3 ครูอธบิ ายสรปุ เกีย่ วกบั ข้นั ตอนและวธิ กี ารดแู ลและซ่อมแซมอุปกรณข์ องใช้ภายในบา้ น อย่างถกู ตอ้ ง 2.4 ครสู าธิตการดแู ลและซ่อมแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบา้ น ให้นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ ดู แล้วใหน้ กั เรียนฝึกปฏบิ ตั ิตาม 2.5 ครใู ห้นักเรียนแตล่ ะกล่มุ แขง่ ขนั กนั ดแู ลและซ่อมแซมอปุ กรณ์ของใช้ภายในบา้ นแล้วให้ครเู ปน็ ผตู้ ัดสนิ 2.6 ให้นกั เรยี นทากจิ กรรมพฒั นาความคดิ ในหนงั สอื การงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้นั ป.5 ของสานักพิมพ์ประสานมติ ร เรือ่ ง ขนั้ ตอนการดูแลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใชภ้ ายในบ้าน3. ขัน้ สรุปและประเมนิ ผล 3.1 ครแู ละนกั เรยี นรว่ มกนั อภิปรายสรปุ เกีย่ วกับขนั้ ตอนและการดแู ลและซอ่ มแซมอปุ กรณข์ องใช้ภายในบา้ นอยา่ งถูกวิธี 3.2 ให้นักเรยี นเขียนเล่าประสบการณเ์ กย่ี วกบั การดแู ลและซอ่ มแซมอุปกรณข์ องใชภ้ ายในบ้านของตนเอง8. ส่อื การเรยี นรู้/แหล่งการเรียนรู้ 1. ภาพอปุ กรณ์ของใชภ้ ายในบา้ น 2. บคุ คลตา่ ง ๆ เช่น ผ้ปู กครอง ครู ผรู้ ู้ 3. สอื่ ต่าง ๆ เช่น หนังสือพมิ พ์ โทรทัศน์ 4. สถานท่ีต่าง ๆ เช่น หอ้ งสมุด โรงเรยี น 5. หนังสือเรยี นสาระการเรยี นร้พู น้ื ฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้ัน ป. 5 สานักพิมพ์ประสานมิตร 6. แหล่งค้นควา้ ข้อมูลจากอนิ เทอรเ์ น็ต / เวบ็ ไซต์9. การวัดและประเมินผล

ด้านความรู้ (K) ดา้ นคุณธรรม จรยิ ธรรม ด้านทกั ษะ/กระบวนการ (P) และค่านิยม (A)1. สังเกตจากการแสดง 1. สงั เกตพฤติกรรมการ ความคิดเหน็ 1. สังเกตจากความสนใจเรียน ปฏิบตั ิงาน 2. สังเกตพฤตกิ รรมความ2. ตรวจผลงานกจิ กรรม 2. สงั เกตทกั ษะการตอบ การเรียนรู้ รบั ผิดชอบในกลมุ่ คาถาม 3. ความต้ังใจในการทางานที่ 3. ประเมนิ ทักษะ /3. ตรวจความเรยี บร้อย ไดร้ ับมอบหมาย กระบวนการ ( Rubrics ในของชิ้นงาน การประเมินชิ้นงาน)10. บนั ทกึ การใช้แผนการจัดการเรียนรู้ บันทึกหลังการสอน เร่ือง …………………………………………..ชว่ั โมง กจิ กรรมที่ไดจ้ ดั การเรียน ผลการจัดการเรียน กิจกรรมที่นกั เรยี น ปัญหา / ลงชอื่ อปุ สรรค ครผู สู้ อนท่ี การสอน การสอน เกิดการเรยี นรู้

หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 อาชีพในชมุ ชน

แผนการจดั การเรียนรู้รายชัว่ โมง หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 8 อาชีพในชุมชน เรือ่ งที่ 1 อาชีพต่าง ๆ ช้นั ประถมศกึ ษาปที ี่ 5 เวลา 12ชว่ั โมง1. เป้าหมายของเร่ือง (ความเขา้ ใจฝงั แน่น) - เข้าใจการวิเคราะห์ชุมชน วิเคราะห์ตนเองว่ามีความสามารถเหมาะสมกับตนเองและสังคมหรือไม่ จะเป็นเครอื่ งช่วยใหเ้ ราตัดสินใจในการเลือกอาชีพให้เหมาะสมกบั ตนเองและสังคมตอ่ ไป2. ตวั ชว้ี ัด - สารวจขอ้ มูลท่เี ก่ยี วกบั อาชีพต่างๆในชุมชน (ง 4.1 ป.5/1) - ระบคุ วามแตกตา่ งของอาชีพ (ง 4.1 ป.5/2)3. สาระการเรียนรู้ เร่อื งท่ี 1 อาชีพต่างๆ - ความหมายและการเลือกประกอบอาชพี - อาชีพคา้ ขาย - อาชีพเกษตรกรรม - อาชีพรับจา้ ง - อาชีพอิสระ - อาชพี ในชุมชน - ความแตกต่างของอาชพี4. สมรรถนะ/คุณลักษณะทีเ่ น้น 4.1 สมรรถนะ - ความสามารถในการสอ่ื สาร การถ่ายทอดความคดิ - ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวิต นาความรตู้ ่าง ๆ ไปใชใ้ นการดาเนินชีวติ ประจาวัน - ความสามารถในการแกป้ ญั หา - ความสามารถในการคดิ วเิ คราะห์ วางแผนการทางานใหม้ ปี ระสทิ ธิภาพ 4.2 คณุ ลักษณะ - มวี นิ ยั - มุ่งมัน่ ในการทางาน - ใฝเุ รียนรู้

5.หลกั ฐานแสดงผลการเรยี นรู้ 5.1 ช้ินงาน - แผนผังความคิดความหมายและการเลือกประกอบอาชีพ - สมุดบนั ทกึ การสารวจข้อมลู เกย่ี วกับอาชีพคา้ ขายในชุมชนของตนเอง - สมดุ บนั ทกึ การสารวจขอ้ มลู เกี่ยวกบั อาชพี เกษตรกรรมในชุมชนของตนเอง - สมดุ บันทึกการสารวจข้อมูลเกย่ี วกบั อาชพี รบั จ้างในชมุ ชนของตนเอง - สมุดบนั ทึกการสารวจข้อมูลเกี่ยวกับอาชีพอิสระในชมุ ชนของตนเอง - สมุดบนั ทกึ การสารวจข้อมลู เกย่ี วกับอาชพี รับราชการหรอื พนักงานของรฐั ในชุมชนของ ตนเอง - ตารางเปรียบเทียบความแตกต่างของแตล่ ะอาชพี 5.2 ภาระงาน - เลา่ ประสบการณเ์ กี่ยวกบั การเลอื กประกอบอาชพี ของตนเอง - เขยี นความหมายและการเลือกประกอบอาชพี แล้วสรปุ เป็นแผนผังความคดิ - เล่าประสบการณเ์ กีย่ วกบั อาชพี ค้าขายทร่ี ้จู ัก - สารวจขอ้ มูลเกยี่ วกบั อาชพี ค้าขายในชุมชนและหาภาพหรอื วาดภาพระบายสปี ระกอบ คาอธิบาย สรุปอาชพี ลกั ษณะงาน รายได้ ตามขอ้ มูลท่ีค้นหามาได้ลงในสมุด - เลา่ ประสบการณเ์ กีย่ วกับอาชพี เกษตรกรรมทร่ี ูจ้ กั - สารวจข้อมูลเกย่ี วกบั อาชีพเกษตรกรรมในชมุ ชนและหาภาพหรอื วาดภาพระบายสี ประกอบคาอธบิ าย สรุปอาชพี ลกั ษณะงาน รายได้ ตามข้อมลู ท่ีคน้ หามาได้ลงในสมุด - เล่าประสบการณ์เก่ียวกบั อาชีพรบั จา้ งทร่ี จู้ ัก - สารวจขอ้ มลู เกย่ี วกบั อาชพี รบั จ้างในชมุ ชนและหาภาพหรือวาดภาพระบายสปี ระกอบ คาอธิบาย สรุปอาชพี ลกั ษณะงาน รายได้ ตามข้อมูลทีค่ ้นหามาไดล้ งในสมุด - เลา่ ประสบการณเ์ กีย่ วกับอาชพี อสิ ระทร่ี ้จู ัก - สารวจขอ้ มลู เกี่ยวกบั อาชีพอสิ ระในชุมชนและหาภาพหรือวาดภาพระบายสปี ระกอบ คาอธิบาย สรปุ อาชพี ลกั ษณะงาน รายได้ ตามข้อมลู ท่คี น้ หามาไดล้ งในสมดุ - เลา่ ประสบการณเ์ กี่ยวกบั อาชีพรับราชการหรอื พนักงานของรฐั ทร่ี จู้ กั - สารวจขอ้ มูลเก่ยี วกบั อาชีพรบั ราชการหรือพนกั งานของรฐั ในชุมชนและหาภาพหรอื วาด ภาพระบายสี ประกอบคาอธิบาย สรปุ อาชีพ ลกั ษณะงาน รายได้ ตามขอ้ มลู ทคี่ น้ หามาได้ลงในสมดุ

6.การบรู ณาการ 6.1 ภาษาไทย - การตอบคาถาม การแสดงความคดิ เหน็ การเล่าประสบการณ์ 6.2 สังคมศึกษาฯ - การเลือกประกอบอาชีพ 6.3 ศลิ ปะ - การออกแบบผงั ความคดิ 6.4 วทิ ยาศาสตร์ - สังเกตเปรียบเทียบอยา่ งมีเหตผุ ลกบั อาชพี แตล่ ะอาชีพ 6.5 คณติ ศาสตร์ - การจาแนกประเภทอาชีพ 6.6 สขุ ศึกษาฯ - ความพอเพยี งในการประกอบอาชพี7. กิจกรรมการเรยี นรู้ช่วั โมงท่ี 1 ความหมายและการเลอื กประกอบอาชีพ1. ขั้นนาสู่บทเรียน ครูถามคาถามเพื่อกระตุน้ ความคิดของนักเรยี น - นักเรียนคดิ ว่าอาชีพหมายถงึ อะไร - โตข้ึนนักเรยี นจะเลือกประกอบอาชีพอะไร - นักเรียนใช้อะไรเปน็ เครือ่ งช่วยตดั สนิ ใจในการเลือกอาชพี2. ขั้นสอน (กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ ริง , กระบวนการคดิ วิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ใหน้ ักเรยี นอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณ์เกยี่ วกับการเลอื กประกอบอาชพี ของตนเอง 2.2 นักเรยี นร่วมกันสนทนาเก่ยี วกบั ความหมายและการเลอื กประกอบอาชีพ 2.3 นกั เรียนศกึ ษาอาชีพตา่ งๆ จากหนงั สือเรียนรายวิชาพนื้ ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยีป. 5 สานักพมิ พป์ ระสานมิตร 2.4 ใหน้ ักเรยี นแตล่ ะกลุ่มรว่ มกันเขยี นความหมายและการเลอื กประกอบอาชีพ แล้วสรปุ เปน็ แผนผังความคิดพร้อมท้งั ออกมานาเสนอหนา้ ช้นั เรียน 2.5 เปิดโอกาสใหเ้ พ่อื น ๆ แสดงความคดิ เห็นและครผู สู้ อนกลา่ วคาชื่นชม 2.6 ครูอธิบายเพ่ิมเตมิ เก่ียวกบั ความหมายและการเลอื กประกอบอาชีพ3. ขัน้ สรุปและประเมินผล นกั เรยี นแตล่ ะกล่มุ รว่ มกนั สรปุ เกี่ยวกบั ความหมายและการเลือกประกอบอาชพีช่วั โมงที่ 2 อาชพี คา้ ขาย1. ขนั้ นาสู่บทเรียน ครูนาภาพแม่ค้า พ่อค้า เข้ามาในห้องเรียนให้นักเรียนดูและสังเกต แล้วถามคาถามเพื่อกระตุ้นความคิดของนักเรยี น - นักเรียนคิดว่าอาชีพค้าขายมีความสาคญั หรือไม่ - โตขึน้ นกั เรียนจะเลือกประกอบอาชพี ค้าขายหรือไม่ - นกั เรียนใชอ้ ะไรเปน็ เครอื่ งช่วยตดั สนิ ใจในการเลอื กอาชพี คา้ ขาย2. ขัน้ สอน (กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสรา้ งองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม)

2.1 ใหน้ กั เรียนอาสาสมคั รออกมาเลา่ ประสบการณ์เกย่ี วกบั อาชพี คา้ ขายทีร่ ้จู กั 2.2 นักเรียนศกึ ษาเร่อื ง อาชีพต่างๆ จากหนังสอื เรยี นรายวชิ าพน้ื ฐาน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ป. 5สานักพมิ พ์ประสานมติ ร 2.3 ใหน้ กั เรียนแตล่ ะกลมุ่ รว่ มกนั สารวจข้อมลู เกยี่ วกบั อาชพี คา้ ขายในชมุ ชนและหาภาพหรอื วาดภาพระบายสีประกอบคาอธิบาย สรปุ อาชีพ ลักษณะงาน รายได้ ตามขอ้ มลู ที่ค้นหามาได้ลงในสมุด 2.4 พรอ้ มท้งั ส่งตัวแทนออกมานาเสนอหนา้ ชนั้ เรียนเปดิ โอกาสใหเ้ พ่อื น ๆ แสดงความคดิ เห็นและครผู ู้สอนกลา่ วคาชืน่ ชม 2.5 ครอู ธบิ ายเพ่ิมเตมิ เกี่ยวกบั อาชีพคา้ ขาย3.ข้ันสรปุ และประเมนิ ผล นกั เรียนแตล่ ะกล่มุ ร่วมกนั สรปุ เกยี่ วกบั อาชพี ค้าขายช่วั โมงที่ 3 อาชีพทานา1. ข้นั นาสบู่ ทเรียน ครูนาภาพชาวนากาลงั ทานา เขา้ มาในหอ้ งเรยี นใหน้ กั เรียนดแู ละสังเกต แล้วถามคาถามเพื่อกระตุ้นความคิดของนกั เรยี น - นักเรียนคดิ วา่ อาชีพทานามีความสาคญั หรือไม่ - โตขน้ึ นักเรยี นจะเลอื กประกอบอาชีพทานาหรอื ไม่ - นกั เรยี นใช้อะไรเป็นเคร่อื งชว่ ยตัดสินใจในการเลือกอาชีพทานา2. ข้นั สอน (กระบวนการเรยี นรจู้ ากประสบการณจ์ รงิ , กระบวนการคดิ วิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองคค์ วามรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ใหน้ กั เรียนอาสาสมคั รออกมาเล่าประสบการณ์เกยี่ วกบั อาชพี ทานาที่รจู้ กั 2.2 นกั เรียนศกึ ษาเร่อื ง อาชีพต่างๆ จากหนงั สอื เรยี นรายวชิ าพืน้ ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5สานกั พิมพป์ ระสานมติ ร 2.3 ให้นกั เรยี นแตล่ ะกลุม่ ร่วมกันสารวจข้อมลู เกีย่ วกับอาชีพทานาในชุมชนและหาภาพหรือวาดภาพระบายสีประกอบคาอธิบาย สรุปอาชีพ ลกั ษณะงาน รายได้ ตามขอ้ มลู ท่ีค้นหามาได้ลงในสมดุ 2.4 พร้อมทง้ั สง่ ตัวแทนออกมานาเสนอหน้าช้นั เรยี นเปิดโอกาสใหเ้ พ่ือน ๆ แสดงความคิดเห็นและครผู สู้ อนกลา่ วคาชน่ื ชม 2.5 ครูอธิบายเพม่ิ เตมิ เก่ียวกับอาชพี ทานาและประโยชนข์ องการประกอบอาชพี ทานา

3. ข้นั สรปุ และประเมนิ ผล นักเรียนแตล่ ะกลุ่มร่วมกนั สรปุ เก่ียวกบั อาชพี ทานาและประโยชนข์ องการประกอบอาชีพทานาช่วั โมงที่ 4 อาชพี ทาสวน1. ขน้ั นาสบู่ ทเรียน ครนู าภาพชาวสวนกาลังทาสวน เขา้ มาในห้องเรียนให้นักเรียนดูและสังเกต แล้วถามคาถามเพื่อกระตุ้นความคิดของนักเรียน - นกั เรยี นคดิ ว่าอาชพี ทาสวนมีความสาคญั หรอื ไม่ - โตขึน้ นกั เรยี นจะเลอื กประกอบอาชพี ทาสวนหรือไม่ - นกั เรียนใชอ้ ะไรเป็นเคร่อื งช่วยตดั สินใจในการเลือกอาชพี ทาสวน2. ขน้ั สอน (กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคิดวเิ คราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ใหน้ ักเรียนอาสาสมคั รออกมาเล่าประสบการณเ์ กี่ยวกบั อาชีพทาสวนทรี่ จู้ ัก 2.2 นกั เรียนศกึ ษาเร่อื ง อาชีพตา่ งๆ จากหนงั สือเรียนรายวิชาพื้นฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5สานกั พมิ พป์ ระสานมิตร 2.3 ใหน้ กั เรียนแตล่ ะกลุม่ ร่วมกันสารวจข้อมลู เกยี่ วกบั อาชพี ทาสวนในชุมชนและหาภาพหรือวาดภาพระบายสีประกอบคาอธิบาย สรุปอาชีพ ลกั ษณะงาน รายได้ ตามขอ้ มลู ทค่ี น้ หามาไดล้ งในสมุด 2.4 พร้อมทง้ั สง่ ตวั แทนออกมานาเสนอหนา้ ชน้ั เรียนเปิดโอกาสให้เพอ่ื น ๆ แสดงความคดิ เหน็ และครูผสู้ อนกล่าวคาชน่ื ชม 2.5 ครูอธิบายเพิม่ เตมิ เก่ยี วกับอาชีพทาสวนและประโยชนข์ องการประกอบอาชพี ทาสวน3. ขน้ั สรุปและประเมินผล นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ รว่ มกันสรปุ เกี่ยวกบั อาชพี ทาสวนและประโยชน์ของการประกอบอาชพี ทาสวนชวั่ โมงท่ี 5 อาชีพทาไร่1. ขน้ั นาสู่บทเรียน ครนู าภาพชาวไรก่ าลงั ทาไร่ เขา้ มาในห้องเรียนให้นักเรียนดูและสังเกต แล้วถามคาถามเพ่ือกระตุ้นความคิดของนักเรียน - นักเรียนคดิ วา่ อาชีพทาไรม่ ีความสาคญั หรือไม่ - โตขึ้นนักเรยี นจะเลอื กประกอบอาชพี ทาไร่หรือไม่ - นักเรยี นใช้อะไรเป็นเครอื่ งช่วยตดั สินใจในการเลอื กอาชีพทาไร่2. ข้ันสอน (กระบวนการเรียนรจู้ ากประสบการณ์จรงิ , กระบวนการคิดวิเคราะห์ , กระบวนการสร้างองค์ความรู้ ,กระบวนการทางสงั คม) 2.1 ใหน้ ักเรยี นอาสาสมัครออกมาเล่าประสบการณเ์ ก่ียวกบั อาชพี ทาไร่ที่รจู้ กั 2.2 นกั เรยี นศกึ ษาเรื่อง อาชพี ต่างๆ จากหนงั สือเรยี นรายวิชาพนื้ ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5สานกั พมิ พป์ ระสานมติ ร 2.3 ใหน้ กั เรยี นแตล่ ะกลุ่มรว่ มกันสารวจข้อมลู เก่ียวกบั อาชพี ทาไรใ่ นชมุ ชนและหาภาพหรือวาดภาพระบายสีประกอบคาอธบิ าย สรุปอาชีพ ลักษณะงาน รายได้ ตามข้อมลู ทค่ี ้นหามาไดล้ งในสมุด