46Liza21

16+ №46/2021 ● 6 ноября ● Издательский дом «Бурда» Курица, Помидоры запеченная черри с овощами с печенкой ПОЛНЫЙ РЕЛАКС БУДЬ В КУРСЕ Скажи пароль! Рецепты SPA-процедур Мошенники для домашнего применения на «Госуслугах» – защищайся! ФАСАДНЫЙ БРАК ♦ ИЗНАНКА ИДЕАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ: НЕ ЗАВИДУЙ На старте ЧУЖИМ ФОТО В СОЦСЕТЯХ Зачем нужна спортивная ИНСУЛЬТ МОЛОДЕЕТ... страховка 7показателей, за которыми для детей необходимо следить Рацион Тема номера УСТРОИМ Ни в чем себе КАПУСТНИК! НЕ ОТКАЗЫВАЙ! МЕНЮ ★ Почему важно получать удовольствие ★ Чем балуют себя звезды ОТ АВИТАМИНОЗА ★ Куда отправиться за вкусным угощением



Листая НЕ ПРОПУСТИ ленты соцсетей, мы часто встречаем чрезмерно следующий номер счастливые парочки. Что сто- 13 НОЯБРЯ ит за «фасадом» брака, зачем им эта «идеальная картинка» и почему не надо завидо- вать – на с. 22. Главный СЮЖЕТ НЕДЕЛИ редактор журнала СВАДЬБА ЕЛА... «Лиза» и lisa.ru И ГУЛЯЛА Алёна НА ОЗЕРЕ КОМО СОСТОЯЛАСЬ СВАДЬБА 60-летне- Александрова го экс-сенатора Андрея Вавилова и 24-летней Софи- Антуанетты Дилуа. Праздник прошел в лучших тра- ДОРОГАЯ ЧИТАТЕЛЬНИЦА, дициях доковидной эпохи, заново напомнив миру, с каким размахом могут гулять русские олигархи и в эпоху ограничений и постоянного бывшие чиновники. Личный самолет, попранные контроля над собой и своими эмоция- антиковидные меры (Италия сейчас закрыта для ту- ми очень важно давать себе отдых, ристов), один из самых дорогих отелей на Комо, Соб- наслаждаясь... вкусом не самых полез- чак и Нагиев в качестве ведущих, черная икра ных блюд! Позволим себе лишнего: все и премиальное шампанское, льющееся рекой. про гастрономические удовольствия – на с. 38. РУССКИЕ САМЫЕ ГОРЯЧИЕ ТЕМЫ НА САЙТЕ LISA.RU Пиши мне: ВЕЗДЕ #ЗДОРОВЬЕ #ДОМ [email protected] НАША Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; Instagram НАТАША Страшное дело: ФЭНШУЙ и читай в этом номере НЕ ВЛАДИМИР 9 ПУГАЮЩИХ МОДА& ПУТИН ПРИ- МИФОВ ОДОБРЯЕТ: КРАСОТА СВОИЛ ГРАЖ- ДАНСТВО РФ о лазерной коррекции 8 комнатных советы стилистов Наталии Орей- зрения растений, и косметологов ро и ее 9-лет- Модный мех нему сыну Мерлину. О своем же- #ПСИХОЛОГИЯ КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ SPA-салон на дому лании получить наш паспорт зве- ДЕРЖАТЬ ДОМА Бьюти-словарь с. 6–14 зда «Дикого ангела» заявила Ива- КАКИЕ ЭМОЦИИ ну Урганту в его вечернем шоу. ведут к мышечным #КУХНЯ ЗДОРОВЬЕ& «Нет ни одного иностранца, кото- ВЕЛНЕС рый был бы более русским, чем зажимам 8 я», – заявила Наталья. Мечты и как от них важные темы сбываются! избавиться Как не допустить ин- сульта Капуста против ПОПУЛЯРНЫХ авитаминоза ОШИБОК с. 16–20 при варке ПСИХОЛОГИЯ&СЕМЬЯ кофе гармония отношений Что такое «фасадный» брак и в чем его опасность Позволим себе лишне- го! с. 22–23, 38–39 КУХНЯ& ДОМ магия уюта Готовим блюда из ку- рицы 10 растений, которые нужны в ка- ждом доме с. 24–34 ВПЕЧАТЛЕНИЯ развлечения для всей семьи Гастрономический тур по России Что готовят звезды Программиру- ем сны с. 40–49 РАССКАЖИ, О ЧЕМ БЫ ТЕБЕ ХОТЕЛОСЬ ПРОЧИТАТЬ В ЖУРНАЛЕ И НА САЙТE, ИЛИ ПРИШЛИ ЯРКУЮ ИСТОРИЮ О СЕБЕ: [email protected] 46/2021 Лиза 3

калейдоскоп Ф.М. Достоевский ЭКРАНИЗАЦИИ РОМАНОВ ДОСТОЕВСКОГО Свои версии «БЕЛЫХ НОЧЕЙ» сняли СОБЫТИЕ НЕДЕЛИ два классика мирового кино: в 1957 г. итальянец Лукино Висконти, который СТРАСТИ пригласил на главную роль Марчелло Мастроянни, а в 1959 г. – Иван Пырьев. ПО ДОСТОЕВСКОМУ Юрий Яковлев в фильме Пырьева 11 ноября исполняется 200 лет со дня рождения великого «ИДИОТ» 1958 г. или Евгений Миронов русского писателя Федора Михайловича Достоевского. в сериале Бортко 2003-го? Посмотри обе версии, потом решишь, кто был более Его произведениями зачитывается Достоевского. Здесь сохранились дома, где убедителен в образе князя Мышкина. весь мир, в лучших театрах Евро- жил писатель и где поселил своих персона- пы гремят спектакли по романам жей. Бесплатный аудиогид с литературной В случае с «ПРЕСТУПЛЕНИЕМ И НАКА- Достоевского, в Китае проходит прогулкой «Петербург Достоевского» мож- ЗАНИЕМ» также придется выбирать международный симпозиум, посвященный но скачать в приложении izi.Travel. между тандемом Тараторкин – Смок- творчеству гения. На этом фоне отличился туновский в фильме 1969 г. или игрой итальянский мастер ленд-арта Дарио Гам- ПОБЫВАЕМ НА ФЕСТИВАЛЕ. Кошевого в сериале 2007 г. барин – сел на трактор и нарисовал гигант- ский портрет писателя на поле с пшеницей. Международный театральный фестиваль Сериал «ДОСТОЕВСКИЙ» охватывает Ф. М. Достоевского будет проходить до 11 но- значительный период жизни писате- А КАК МЫ БУДЕМ ября на площадках двух городов: Великого ля – с момента разгрома петрашевцев ОТМЕЧАТЬ? Новгорода и Старой Руссы. Конечно же, до написания «Братьев Карамазовых». в программе – спектакли по произведени- В главной роли – Евгений Миронов. ПЕРЕЧИТАЕМ (а кто-то просто дочитает) ям лишь одного автора. QR-код обязателен. fmdfest.ru 4 Лиза 46/2021 «Братьев Карамазовых», «Преступление и наказание», «Униженных и оскорблен- ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ных» и другие романы Достоевского. СХОДИМ В МУЗЕЙ. Всего сегодня насчи- 8 романов создал Достоевский Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; Wikipedia.org; PR тывается 7 музеев Достоевского: в Москве за 25 лет творчества. Для срав- (откроется в ноябре после реставрации), нения: Тургенев – 5 романов за Санкт-Петербурге, Омске, Новокузнецке, 50 лет, Толстой – также 5 романов Старой Руссе, в деревне Даровое и казах- ском городе Семее. Во всех этих учрежде- за 60-летний период. ниях к юбилею писателя приготовлена обширная программа. 26 дней понадобилось Достоевс- ПРОГУЛЯЕМСЯ ПО ПЕТЕРБУРГУ. В Се- кому, чтобы написать «Идиота». верной столице есть так называемая «Зона 150 рублей получал Достоевс- Достоевского» – район рядом с Сенной пло- щадью, который тесно связан с творчеством кий до середины 1870-х за печат- ный лист текста. Тому же Толстому платили 500 рублей.

СМОТРИМ ВМЕСТЕ А ПОГОВОРИТЬ? ФАБРИКА Переходи в группу «СУПЕРСТАР» «Лизы» в «ВКонтакте» и общайся! 7 ноября в 20:10 на телеканале НТВ стартует второй сезон популярного шоу Как прочитать QR-код: «Суперстар!». И снова его участниками 1. В приложении «ВКонтак- станут артисты, пик популярности кото- те» открой камеру (проведи рых пришелся на 80–90-е и 00-е годы. по экрану пальцем вправо Среди тех, у кого появится шанс вернуть из Ленты новостей). утраченный статус «суперстар», – певцы 2. Наведи камеру на код. Шура, Виктор Салтыков и Юлиан, кумир 3. Нажми кнопку «Открыть». миллионов женщин Авраам Руссо, певицы Любаша, Анастасия, Наталия Власова и У всех нас всегда находится что Вика Цыганова, финалист четвертой «Фа- обсудить, но иногда сделать это брики звезд» Юрий Титов и экс-солистка не с кем. Переходи в нашу груп- группы «Комбинация» Алена Апина. Честь пу в приложении «ВКонтакте», побывать ведущими этого мегапроекта во общайся, участвуй в опросах второй раз выпала несравненной Лолите и оставляй комментарии под и ведущему программы «Центральное обсужде- телевидение» Вадиму Такменеву. Да на- ниями, чнется яркая музыкальная битва! самые инте- СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ Максимум час 49% ресные ТЫ ГОТОВА ТРАТИТЬ 5% мы опу- НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовлю из полуфабрикатов, 35% бликуем поэтому не более 30 минут 4% в нашем УЖИНА? Обожаю готовить и никогда 7% журнале. не смотрю на часы Анонимный опрос в официаль- Вообще не готовлю, за ужины ТЕМ ВРЕМЕНЕМ В МИРЕ… ной группе «Лизы» в социальной отвечают другие члены семьи В СТИЛЕ НЮ сети «ВКонтакте». Свой вариант в комментариях Венский совет по туризму завел аккаунт Кстати, как мы выяснили, наши звезды в популярном онлайн-ресурсе для взро- готовить любят. Своими фирменными слых. Мера вынужденная и была предпри- рецептами они делятся на с. 46–47. нята в знак протеста против существующих в соцсетях алгоритмов. Там блокируют весь ЭРТеОжиИмНТЕРЕСНО! контент с обнаженными частями тела, даже если речь об искусстве. В список ЛИЧАХА УЗНАЮ ПО... гена, который контроли- запрещенных попали: статуэтка Венеры рует транспортировку Виллендорфской из Музея естествознания, Ученые Тартуского уни- поведением автомоби- нейромедиатора серо- которой почти 30 000 лет, работы Эгона верситета (Эстония) в ходе листов. Оказывается, тонина (известного как Шиле и полотна Амедео Модильяни. Все многолетних исследований у «лихачей» есть немало гормон счастья), напрямую эти шедевры теперь доступны на сайте обнаружили генетическую схожих особенностей. связаны с рискованным 18+, а его пользователи могут смело зая- связь между стилем во- Так, обнаружилось, что вождением. вить, что зашли туда просто полюбоваться ждения и повседневным определенные варианты на женщин с картин Рубенса. Еще один интересный вывод: значительная 46/2021 Лиза 5 группа водителей, которые платили штрафы за превы- шение скоростных ограни- чений, как правило, имели более быструю реакцию, но также отличались физи- ческой и словесной агрес- сией, более интенсивной физической активностью и более высоким уровнем потребления нездоровой пищи (включая энергети- ческие напитки).

мода } стиль UTERQUE МЕХ, ДА И ТОЛЬКО Укороченные бомберы и куртки, жилеты, шубы-халаты и пальто оверсайз в натураль- ном и искусственном исполнении – самые актуальные спутники осенне-зимнего сезо- на. Утепляемся стильно, вдохновляясь луч- шими меховыми представителями. BERSHKA Шуба Шуба Пальто DKNY DKNY Genny Шарф Шуба Платок Фото: PR Bikkembergs Subterranei Gant 6 Лиза 46/2021

ICEBERG MASSIMO DUTTI MARC CAIN ERMANNO FIRENZE MOOSE СЕВЕРНЫЙ ВЕТЕР МЕХ НЕ ТОЛЬКО СТАНОВИТСЯ ОСНОВОЙ, НО И АКТИВНО ПРИСУТСТВУЕТ В ДЕТАЛЯХ И ДЕКОРАТИВНОЙ ОТДЕЛКЕ. Присмотрись к зимним косухам, бомберам, меховым жакетам и жилетам. Аксессуары из меха тоже не сходят с модных подиумов – куда без горжетки, муфты, накидки или пелерины? Правильно, в этом сезоне никуда. Мех отлично комбинируется с замшей, кожей и велюром. Надоевшие расцветки сменились яркими цветами или принтами, имитирующими окрас животных. 46/2021 Лиза 7

мода } гардероб GENNY ЖИВЕНЬКО MARC CAIN И СО ВКУСОМ Горчичный цвет освежит зимний образ и добавит в не- го немного те- пла и энергии. Рубашка НАВСТРЕЧУ Pinko СОЛНЦУ Брюки Желтые акценты помогают придать объем H&M и глубину образу, независимо от того, какой Сумка стиль ты предпочитаешь. От верблюжьего Trussardi до лимонного – выбирай оттенок по типу кожи и настроению. Солнечная обувь и аксессуары – ПОД КАБЛУКОМ Смело расставляй «яркий беспроигрышный хит сезона. фокус» и не бойся экспери- ментировать. Сумка Парка Шарф и шапка 8 Лиза 46/2021 Lacoste Benetton Bikkembergs Кроссовки Фото: Shutterstock; PR Geox

НОВИНКИ красоты и моды 1 ДОРОГА В БУДУЩЕЕ Из старых пластиковых зубных щеток может получиться современная, не выделяющая вредные вещества, полимерпесчаная тротуарная плитка. Щет- ки можно сдавать в специальные контейнеры в мага- зинах «Перекресток» в рамках акции со SPLAT Global. Уже были сданы и переработаны 2,5 тонны щеток! 2 НА СВОЮ ГОЛОВУ Формула крем-краски Garnier COLOR NATURALS Crème стала еще более питательной бла- годаря содержанию пяти нату- ральных масел в восстанавливаю- щем бальзам-уходе. Волосы после окрашивания выглядят блестящи- ми и шелковистыми и сохраняют полученный цвет до 8 недель. 3 ЗАРЯД ЭНЕРГИИ Йод Liquid lodine со вкусом ле- сных ягод от Maxler одинаково необходим для красоты и здоровья. Он способствует выработке гормонов щитовидной желе- зы, стимулирует энергию, улучшает об- менные процессы, в том числе в клетках кожи головы, поэтому от его содержания напрямую зависит состояние волос. 4 В ОСЕННИХ КРАСКАХ 5 ПОД КОНТРОЛЕМ Этой осенью модные дизайнеры сделали ставку на нату- Средства для ухода за лицом корей- ральные теплые оттенки, в том числе – при выборе драгоцен- ского бренда DR.F5 содержат максимально эф- ностей. В ассортименте бренда ADAMAS ты найдешь брилли- фективные компоненты: пептиды, коллаген, анты цвета «шампань», коньячные фианиты и шоколадные глутатион, которые всего за несколько дней раух-топазы в обрамлении красного золота, которое дела- повышают качество кожи. Они «стирают» сле- ет общий вид украшений еще более гармоничным. ды стресса и усталости, делают кожу более гладкой, подтянутой и сияющей. А их прият- ПишиСнПа РlisОaС-mИagЭaКziСnПe@ЕРbuТrАda.ru ные текстуры: желе, шербет, пудинг, превра- щают рутинный процесс в удовольствие. Фото: PR ЕВГЕНИЙ РЕПКО, Сухая кожа – это определенный тип (как и жирная, нормальная 6 ПОМОЩЬ ДРУГА врач-косметолог, или комбинированная), который Сегодня 1 из 3 подростков в российских школах врач-физиотерапевт кли- обусловлен генетически. Его сталкивается с буллингом. Head & Shoulders вместе с «Пяте- ники восстановительной нельзя изменить, но можно подо- рочкой» и программой «ТравлиНет.рф» помогают детям, брать уход, отвечающий потреб- родителям и учителям найти выход и не допустить ситуа- медицины Global Beauty ностям кожи и поддерживающий цию в будущем. Подробности на hs-antibullying.pgbonus.ru. ее красоту и здоровье. Обезво- «Как понять – у меня сухая или женность – это, наоборот, вре- 46/2021 Лиза 9 обезвоженная кожа? Ощущаю менное состояние, вызванное пе- стянутость, есть небольшое репадом температур, ультрафио- покраснение и шелушение...» летом, образом жизни. Кожа лю- бого типа может становиться обезвоженной, и это состояние можно корректировать правиль- ным уходом, сменой привычек.

красота } уход ПОЛНАЯ перезагрузка Чтобы ощутить приятный эффект от SPA-процедур, не обязательно идти в салон. Можно сделать их дома, воспользовавшись нашими рецептами. ПОЛНОЕ ДЕТОКС-МАСКА 1 СПОКОЙСТВИЕ Смешай по 1 ч. л. порошка 2 Все SPA-процедуры объеди- зеленого чая и няет то, что они проводятся оливкового масла с водой. Но в зависимости от то- и нанеси на лицо го, какая используется космети- на 15 минут. ка, можно почувствовать в итоге Если кожа не расслабление и легкость во всем чувствительная, теле или, наоборот, тонус и бо- можешь заменить дрость. масло лимонным Если твоя задача – рассла- соком (помимо биться и выбросить из головы очищения все лишнее, то SPA-терапевты будет эффект советуют в буквальном смысле отбеливания). почистить организм и кожу от токсинов. Например, можно приготовить напиток с соком лимона, сельдерея и огур- ца, а из косметики хорошим детокс-эффектом обладают средства с глиной, английской солью, зеленым чаем. 10 Лиза 46/2021

БОДРА И ВЕСЕЛА КРЕПКИЙ ОРЕШЕК Фото: Olesia/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru; PR Сама знаешь – ничего стимулирует выработку Мечтаешь избавиться помассируй ее специаль- так не бодрит с утра, определенных гормонов, от целлюлита? Чуда ной рукавичкой. Наноси как свежесваренный ко- которые помогают орга- не произойдет, если воз- пилинг от щиколоток фе. Косметика на его ос- низму адаптироваться лагать надежду только к ягодицам (то есть снизу нове тонизирует ничуть к стрессу и усиливают на SPA-процедуры. Нужен вверх) движениями про- не хуже. Начни со скраба иммунитет. еще соответствующий тив часовой стрелки. для тела. Смешай 2 ст. л. план питания и трениро- измельченных кофейных В завершение сделай вок. Но все равно благода- Закончи свой SPA-се- зерен и 1 ст. л. морской горчично-медовое обер- ря специальной косметике анс маской для тела с соли. Добавь по 1 ст. л. тывание. Смешай 2 ст. л. и массажу улучшить со- корицей. Для этого сме- белой глины и оливково- горчичного порошка стояние кожи можно. шай 50 г голубой глины го масла. Кстати, такой с 1/2 стакана меда, по- с 1 ч. л. корицы, оставь на скраб еще хорошо помо- догрей на водяной бане Причем можно совме- 10 минут, чтобы корица гает от растяжек. до консистенции крема. стить «два в одном» отдала все свои полезные Наноси на кожу на 40 и сделать массаж во свойства глине, и наноси Смывай скраб конт- минут, обернувшись пи- время нанесения пилин- на кожу. Смывай, когда растным душем. Его щевой пленкой. га. Смешай 1/2 стакана маска высохнет. главное правило – на- мелкой морской соли или чинать надо всегда МЕД ПОВЫШАЕТ сахара, 1/4 стакана любо- ГЛИНА УМЕНЬШАЕТ с максимально теплой ТОНУС КОЖИ, го растительного масла и ПРОЯВЛЕНИЕ воды, а заканчивать мак- а горчица улучшает 7 капель эфирного цитру- ЦЕЛЛЮЛИТА симально холодной. По- кровообращение, сового масла. Перед этим за счет кремния, мимо общего тонуса та- раскрывает поры хорошо распарь кожу: корица выводит кой перепад температур и выводит токсины. полежи в горячей ванне и лишнюю жидкость. 3 45 6 7 1. Жидкая соль Мертвого моря Ahava. 8 2. Мыло с водорослями в металличе- ской коробке La Savonnerie de Nyons. 3. Спрей для воздуха 12 эфирных масел из гаммы «Отдых и релакс» Puressentiel. 4. Ухаживающий арома-гель с сакурой и пионом Sakura & White Peony Peony для расслабления и восстановления Epsom Pro. 5. Гель-скатка для лица с экстракта- ми меда и йогурта Esfolio. 6. Органический шампунь-гель для ду- ша «Лайм» Laino. 7. Расслабляющее масло для тела Relax Treatment Oil Clarins. 8. Скраб для тела Crushed Cabernet Scrub Caudalie. 46/2021 Лиза 11

красота } практика КОДОВОЕ СЛОВО За непонятными бьюти-названиями часто скрываются знакомые средства. Хотя есть и такие, которыми нужно учиться пользоваться. КОЛД-КРЕМ Мыло стеров то, что это концентраты активных ве- для укладки ществ, призванные за короткое время ре- Название этого крема букваль- бровей brow шить проблему: например, укрепить или но переводится как «холод- styling soap set восстановить кожу, а в случае с волосами – ный». На самом деле у него нет охлаждаю- essence. уменьшить их выпадение. В среднем бусте- ром надо пользоваться 2 месяца, потом сде- щего эффекта, скорее он даже «согреваю- лать перерыв. щий», так как предназначен для защиты ко- жи от обветривания и раздражения из-за Сыворотка-бустер МЫЛО ДЛЯ БРОВЕЙ низких температур. В составе колд-кремов «Чистый кислород» обычно содержатся натуральные питатель- Сходство этого мыла и обычно- ные масла и пчелиный воск, который созда- Avon. го, для рук – только в форме ет на поверхности кожи защитную пленку. брикета. А так мыло для бровей предназ- В средствах нет красителей и сильных отду- шек, поэтому они хорошо подходят для дет- начено для укладки жестких и непослушных ской кожи, включая младенцев. волосков, которые не может усмирить более ПЛАМПЕР привычный гель. Мыло наносится щеточкой, Так называют блеск или баль- зам для губ с эффектом увели- смоченной водой, по направлению роста во- чения объема. Они содержат охлаждаю- лосков. Высыхая, оно фиксирует заданную щие или согревающие компоненты (в основ- ном это ментол или красный перец), кото- форму, причем многие сравнивают эффект рые усиливают приток крови к поверхности кожи губ и делают их ярче и пухлее. Но кожа с процедурой ламинирования. не должна быть поврежденной! Если есть су- хость или трещинки, пламперы будут только Плампер для губ Allure Колд-крем ПРЕ-ШАМПУНЬ Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; PR раздражать ее. В таком случае лучше вос- Shine Lustrous Lip для лица пользоваться помадой с мерцающими части- Plumper Dear Dahlia. и тела ABCDerm Его можно сравнить с маской цами: она тоже придает зрительный объем. Bioderma. для волос, которая, правда, на- Детокс-глина Nativ носится не после, а до мытья БУСТЕР System Professional. головы. Пре-шампуни часто встречаются За английским названием в линейках для жирных волос, помогая уби- booster (дословно «усилитель») рать лишнее кожное сало, и в линейках чаще всего скрывается сыво- для детокса (они удаляют остатки укладоч- ротка для лица. Хотя есть бустеры для ных средств, очищают поры кожи головы, предотвращают появление перхоти). Встре- волос, и они встречаются даже среди вита- чаются и средства для чувствительной кожи, минных комплексов: например, для актив- устраняющие раздражение и зуд. Пре-шам- ной выработки коллагена. Общее у всех бу- пунь всегда наносится на сухую кожу головы! Его нужно равномерно распределить мас- 12 Лиза 46/2021 сажными движениями, подождать 5–10 ми- нут, как следует смыть и после этого восполь- зоваться своим привычным шампунем, кон- диционером или маской.

волосы { красота МНОГО  ВЫСШАЯ ШКОЛА НЕ МАЛО Высокий объемный хвост мод- Если просто хвост но сочетать с гладкой макуш- кажется тебе скуч- кой. Хвост можешь закрепить ным, скрути жгута- резинкой или обмотать пряд- ми пряди у лица. кой волос. В этом случае возь- Все равно чего-то ми побольше невидимок. не хватает? Допол- ни прическу боль- шой заколкой. КРУТОЙ МЕЛОЧИ ЖИЗНИ ПОВОРОТ Эффект гофре снова в моде. Сделай высокий Когда будешь его делать, бери хвост и просто не прядки помельче: так смо- до конца продень трится более стильно. Нет его через резинку. плойки – заплети на ночь Можешь заранее много маленьких косичек. Ко- вытянуть его или, нечно, это время, зато без наоборот, накру- вреда для волос. тить щипцами. Ва- риант для самых СЕЛИ НА ХВОСТ смелых – сделать цветные прядки. Запоминай, как обыграть всеми любимую прическу с помощью аксессуаров и не только. ПРЯМЫМ ПУТЕМ На собранных в хвост во- лосах становятся особенно заметными секущиеся кон- чики. Поэтому заранее на- неси на них защитную сы- воротку или специаль- ное масло для волос. СО ВКУСОМ Эликсир Резинка «Глубокое TWINS Prima Много аксессуаров впол- восстановле- Ballerina не заменит один шейный ние» серии invisibobble. платок. Завяжи им хвост Expert или можешь сделать Faberlic. бант – вроде просто, но выглядит интересно. Фото: Shutterstock/Fotodom.ru; PR Текстурирующая крем-па- Заколки Waver ста Mess Around 10 Redken. invisibobble. Паровой стай- лер Barbie x Steampod L’Oreal Professionnel. 46/2021 Лиза 13

красота } маникюр Небесная БЛЕСК МЕТАЛЛА КАНЦЕЛЯРИЯ Сияние не толь- Синий лак в моде! ко освежает ма- Кому он идет и с какими никюр, но и ви- оттенками сочетается. зуально удлиняет короткую ногте- Варвара КОТОВА, ЭФФЕКТ ВЕЛЮРА вую пластину. директор по продукту Матовые верхние покрытия (топы) ПЯТЫЙ ЭЛЕМЕНТ и учебного центра сети создают ощущение «велюрового» ма- салонов «Пальчики» никюра. В сочетании с теплыми свите- Миндалевидная форма ногтей сама рами и кардиганами он по себе смотрится довольно деликатно. Строгих ограничений по использо- смотрится особенно Но если хочется добавить образу дерзости, ванию синих оттенков нет, но суще- уютно. нужен дизайн с геометрическими фигурами. ствует два распространенных мнения. Облада- тельницам смуглой кожи стоит выбирать темные насыщенные тона: например, синий металлик или кобальт. Если же кожа бледная, лучше при- смотреться к нежным оттенкам: голубому, сап- фировому, васильковому. Как сочетать с другими цветами? Вариантов множество, но самыми удачными счи- таются сочетания синего с белым, бежевым, ро- зовым, зеленым, желтым, серебристым лаками. Но также уместность сочетания зависит от вы- бранного дизайна или украшений, которые ис- пользуются в маникюре. 2 3 Фото: Вячеслав Косько/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru; PR 1 1. Гель-лак для ногтей 4 НЕЖНЫЕ ОБЪЯТИЯ Color Gel Solomeya. 5 Еще одна идея для модного френча – с голубым аква- 2. Лак для ногтей, оттенок рельным лаком. В сочетании с белым на кончиках ног- 77 Blue Bird, Mavala. тей он смотрится нежно и в то же время ярко. На паре ногтей можно сделать дизайн в этой же гамме. 3. Гель из лимитированной коллек- ции The Knit, оттенок Knit Red, Bandi. 4. Лак для ногтей «Хокусай» Nailor. 5. Лак для ногтей, оттенок Stormy Blue, Anny. 14 Лиза 46/2021



здоровье } важная тема КАК НЕ ДОПУСТИТЬ ИНСУЛЬТА 7 показателей, за которыми нужно следить Инсульт – очень опасное и, к сожалению, очень распространенное заболевание. Поэтому необходимо максимально ответственно следить за своим состоянием, не только чтобы вовремя выявить его, но и чтобы не допустить. О главных показателях рассказывает наш медицинский эксперт. Дина ХАСАНОВА, ВРоссии ежегодно слу- чаще случаются у молодых. По такт с заболевшими коллегами чается более 600 ты- данным исследователей, количе- или родными, мог быть даже по- доктор медицинских сяч инсультов, от него ство инсультов в возрасте 30–50 ложительный тест на ковид, но наук, профессор, глав- каждый год погибают лет увеличилось в семь раз. без симптомов заболевания). ный внештатный специ- около 200 тысяч человек. Можно алист-ангионевролог сказать, что сейчас у нас две пан- Инсульт может развиться ПРИЧИНЫ Министерства здраво- демии – пандемия инсульта и не только в острой фазе заболе- И ПРОЯВЛЕНИЯ охранения республики пандемия ковида. Пандемия ко- вания новой коронавирусной ин- Инсульт может быть ронавируса внесла свою негатив- фекцией, но и после перенесен- связан с разрывом со- Татарстан ную лепту, так как те изменения ного ковида (как проявления по- суда, тогда мы видим внутри- в сосудах, которые он вызывает, стковидного синдрома, основа 16 Лиза 46/2021 приводят к тому, что факторов которого – развившееся хрониче- черепное кровоизлияние, либо развития инсульта становится ское воспаление сосудов). При- с закупоркой сосуда – тромбом. еще больше. Острые сосудистые чем проявления самого инфекци- Там, где тромбировался сосуд, катастрофы стали уделом не онного заболевания могут быть происходит быстрая гибель моз- только пожилых людей, но и все нетяжелыми или даже бессим- гового вещества. Это ишемиче- птомными (к примеру, был кон- ский инсульт.

ГЕМОРРАГИЧЕСКИЙ ИНСУЛЬТ, ПОКАЗАТЕЛИ ЗДОРОВЬЯ, ЗА КОТОРЫМИ как правило, развивается на фо- ВАЖНО СЛЕДИТЬ не повышения артериального давления и начинается с силь- Первое и самое важное – это контроль артери- щих образова- нейшей головной боли, иногда ального давления. нию тромбов, с ощущения удара по голове, могут нужно пить их быть судороги, рвота, лицо может Второй момент – контроль холестерина. дисциплинированно и постоянно. Очень важно, покраснеть. Он часто возникает После 45–50 лет (особенно мужчинам) необходи- чтобы близкие, родные, кто живет с пожилыми у людей, которые не контролируют мо хотя бы раз в год проводить ультразвуковое ис- людьми, принимающими различные лекарства артериальное давление. Поэтому следование сосудов шеи, потому что часто могут для профилактики инсульта, контролировали пра- очень важно при первых призна- развиваться (особенно у курящих) стенозы (суже- вильность приема. И вообще, молодому поколе- ках повышенного артериального ния) сосудов шеи за счет атеросклероза. нию нужно постоянно общаться со своими пожи- давления наблюдаться у врача, си- Нужно следить за своим весом и нельзя допу- лыми родственниками не только для контроля, но стематически его измерять и при- скать гиподинамию, надо двигаться. и чтобы помочь им сохранить память и интеллек- нимать прописанные препараты. Следующий очень важный момент – контроль туальные способности. сахара. Людям с лишним весом необходима кон- Чаще всего (до 80% среди всех сультация у эндокринолога, так как за внешними Важно не курить, не злоупотреблять алкоголем, острых нарушений мозгового кро- эстетическими изменениями могут стоять наруше- соблюдать нормальный режим дня. Бессонные вообращения) развивается ишеми- ния эндокринной системы, обмена веществ. Если ночи – это тоже риски сосудистых нарушений. ческий инсульт. Наиболее частой у кого-то выявляется изменение уровня сахара причиной является атеросклероз в крови, нужно очень четко его контролировать. сосудов головы, поэтому очень В пожилом возрасте важно быть насторожен- важно следить за уровнем холесте- ными в плане возможности развития нарушений рина в крови, особенно в возрасте сердечного ритма. И если выявляется фибрилля- старше 45–50 лет, вести правиль- ция предсердий и назначен необходимый для ный образ жизни, следить за ве- профилактики инсульта при этой патологии при- сом, заниматься физической куль- ем антикоагулянтов – препаратов, препятствую- турой, больше двигаться. TIME IS BRAIN мозга, где нарушен кровоток, по- оказать помощь, зависит от вре- Имеются и другие причины Есть такое понятие гибнет, функции мозга значимо мени. Поэтому, не дожидаясь, развития инфаркта мозга. Это и Time is brain, «время – нарушатся, а человек останется когда что-то изменится в состоя- нарушения сердечного ритма, и мозг». Ткани без кровоснабже- инвалидом. нии, или не надеясь на то, что сахарный диабет, и гипертониче- это пройдет, необходимо сразу ская болезнь, и другие факторы, ния живут недолго. И если как Оптимальное время помо- вызывать скорую помощь или потому очень важно быть дисци- щи – 4,5 часа до открытия сосу- самостоятельно отвезти челове- плинированным в следовании можно быстрее не открыть тром- да, но чем раньше она будет ка в специализированный ста- назначениям врача, если уста- оказана, тем лучше результат и ционар для лечения больных новлены эти заболевания. бированный сосуд с применени- тем больше вероятность вер- инсультом, которые большой нуть человека к нормальной сетью представлены во всех ре- ИШЕМИЧЕСКИЙ ИНСУЛЬТ ем современных технологий ле- жизни. Таким образом, то, на- гионах нашей страны. может развиваться очень бы- сколько эффективно мы можем стро, как геморрагический, чения ишемического инсульта мгновенно, но может и посте- пенно. Очень часто бывает, что (лекарственная тромболитиче- пациент ложится спать здоро- вым, а утром у него уже имеются ская терапия или механическое признаки инсульта, которые мо- гут проявляться слабостью в ру- удаление тромба), то область ке, в ноге, онемением, наруше- Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. Текст: Юлия Шепелева нием речи, головокружением, СХЕМЫ БЫСТРОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИНСУЛЬТА неустойчивостью при ходьбе. ➜ Существуют различные международные аббревиатуры, которые При появлении первых призна- ков очень важно максимально бы- легко запомнить, чтобы определить первые симптомы инсульта. стро оказать человеку помощь – будь то пожилой или молодой, FAST T – time, время (чем быстрее Р – решение (его быстрота). с признаками новой коронавиру- оказать помощь, тем меньше сной инфекции или без. Надо пом- F – face, лицо (нарушена ми- будет поврежден мозг). МОЗГ нить: если симптомы инсульта раз- мика); виваются на фоне даже легкого те- УДАР М – мимика нарушена; чения инфекции, последующее A – arm, рука (как правило, О – ослабла рука развитие инсульта, при негрубом не поднимается рука, движе- У– улыбка; или нога; его начальном проявлении, может ния нарушены); Д – движение; З – затруднение речи; быть тяжелым. А – артикуляция; Г – главное – успеть. S – speech, речь (трудности с речью); 46/2021 Лиза 17

здоровье } дети Порядок введения продуктов (до 1 года): Овощи (кабачок – он самый безопасный, обычно его дают первым), брокколи, тыква, морковь); фрукты (яблоко, груша, чернослив); яичный желток; каши; мясное пюре; мя- сные субпродукты; кисломолочные продук- ты; рыба; сок; ягоды; мясные бульоны. Все блюда должны быть без соли, сахара и приправ. На всех этапах прикорма можно да- вать малышу воду – столько, сколько захочет. ПЕРВЫЙ СКОЛЬКО ДАВАТЬ ПРИКОРМ Давать новую пищу стоит утром или днем, но не вечером, чтобы было время последить Как вводить правильно, чтобы у ребенка не было за реакцией малыша. К тому же процесс пере- проблем с животиком и здоровьем в целом. варивания может нарушить сон ребенка. Прикорм дают до кормления грудью или смесью. Начинать прикорм необходимо по чуть- чуть, с половины чайной ложки/1 ложки. Если реакция на продукт нормальная, постепенно его можно увеличивать до максимума, реко- мендованного по возрасту. При любой негативной реакции (аллергия, колики) продукт необходимо отменить. Вводить нужно по одному продукту. Новый добавлять, только когда первый усваивается без проблем. Удобно вести пищевой дневник, в котором нужно записывать всю пищу, ее объем и реак- цию на нее. К ормление грудью (или смесью) – это Интересуется тем, как едят взрослые; тянет- ПОМОЩЬ ПРИ АДАПТАЦИИ Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. Текст: Юлия Шепелева так просто. И почему оно не может ся, чтобы тоже попробовать. К ПРИКОРМУ длиться подольше? Да потому, что малыш растет, и даже многочислен- ПРАВИЛА, КОТОРЫЕ Прикорм может стать целым испытани- ных питательных веществ из маминого молока УЖЕ НЕ РАБОТАЮТ ем. И не только потому, что поначалу ма- или смеси ему перестает хватать. Для нормаль- лыш будет все выплевывать, но и потому, ного роста, развития, энергии ему становится Давать пищу насильно. Важно, чтобы у ре- что кишечник адаптируется к перевариванию нужна и другая пища. Некоторые мамы оттягива- бенка был сформирован пищевой интерес. новой пищи, а это стресс для организма. ют момент ее введения, другие начинают давать Если малыш даже не хочет что-то пробовать с самого малого возраста. А как правильно? (не просто выталкивает языком, а капризни- Изменения в питании могут сопровождать- чает), не нужно запихивать силой. Нужно от- ся нарушением баланса кишечной микрофло- КОГДА ВВОДИТЬ ложить продукт на пару недель. ры, запорами и вздутием животика. Такие ре- акции называют функциональными расстрой- Оптимальный интервал – 4–6 месяцев. В бо- Начинать прикорм рано: даже если малыш ствами пищеварения, они связаны с незрело- лее раннем возрасте организм малыша еще тянется за ложкой, но ему всего 3 месяца, стью ЖКТ ребенка. После периода адаптации не готов к введению другой еды, в 4–6 месяцев кормить его еще нельзя, его система ЖКТ все обычно проходит. его желудочно-кишечный тракт становится более не сформирована. зрелым, он способен переваривать более густую Для лучшей адаптации к прикорму можно пищу. А вот после 6 месяцев без дополнительной Начинать прикорм с соков. Это правило ча- использовать пробиотики. Полезные бактерии еды у ребенка уже возникает дефицит питатель- сто использовали наши бабушки, но оно уста- помогают сформировать правильную микроф- ных веществ, также может возникнуть задержка рело. Соки имеют низкую пищевую ценность, лору кишечника, благодаря чему улучшается навыков жевания и глотания густой пищи. при этом могут вызвать аллергию или нару- пищеварение, а значит, снижаются риски воз- Как определить время введения прикорма: шения работы ЖКТ. А еще приучают к сладко- никновения дискомфорта в маленьком живо- му, после чего ребенок будет отказываться от тике. Поскольку в первой пище малыша про- Ребенок держит голову. других вкусов. биотиков еще недостаточно, их необходимо Активно тянет в рот и пытается жевать принимать дополнительно, например, хорошо несъедобные предметы. ЧТО ДАВАТЬ с этой ролью справляются лактобактерии Может касаться рукой рта. L.Reuteri, которые были выделены из грудного Может сидеть на детском стуле или на ко- Первые продукты должны быть пюрео- молока и помогут малышу адаптироваться ленях родителей. бразными. С 7–8 месяцев можно вводить по- к новой пище. Удобная форма приема в виде лутвердую пищу, с 8–9 – давать маленькие ку- капель и нейтральный вкус сделают прием 18 Лиза 46/2021 сочки, в год – твердую. комфортным для малыша и его родителей.



здоровье } рацион УСТРОИМ БРЮССЕЛЬСКАЯ капустник? САВОЙСКАЯ Избежать авитаминоза ЦВЕТНАЯ поможет капуста. Выбирай любую, каждый вид полезен по-своему. Не зря капусту называют королевой огородов. Это настоящая кладовая витаминов: нет ни одного известного в настоящее время витамина, который не был бы обнаружен в капусте. А еще одно из ее главных достоинств, которым не обладает ни один овощ, – способность сохранять полезные свойства в течение длительного времени. Какая капуста полез-нее – брюссельская, цветная, брокколи или другая? Вопрос непростой. Различия между ними есть, но сходства больше – все они родственники из семейства крестоцветных. ДАЕШЬ ПОСТНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ! БЕЛОКОЧАННАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ Из капусты можно приготовить полный обед – от салата до десерта. Блюд столько, что их можно готовить ежедневно – как в обычные дни, так и в пост, а также для поддержания стройности фигуры. Не стоит забывать о капусте квашеной. Содержащиеся в ней биоактивные вещества улучшают пищеварение, регулируют кислотно-щелочной баланс, нормализуют уровень сахара и холестерина в крови. 2 1ПАК-ЧОЙ – азиатский сорт капусты с со- СУП «ЧИСТИЛЬЩИК» 1 чными черешками. По вкусу напоминает шпинат. Из свежих листьев готовят салаты, Постный капустный суп – 3 супы, тушат. Можно обжаривать с мясом и тофу. прекрасный выбор для раз- Полезна при сердечно-сосудистых недугах. грузочного дня – поможет по- ПВОИПТАУМРРИИНОВ 2БРОККОЛИ желательно есть с тома- стройнеть и очистить организм. Есть его 4 тами. В таком сочетании эти овощи на- можно в любом количестве (без соли и иболее активно проявляют свои анти- хлеба). Готовить просто: нашинкуй капу- 5 раковые свойства. сту (к белокочанной можешь добавить цветную), нарежь морковку, болгарский 3КАПУСТА РОМАНЕСКА богата пище- перец, побольше лука и сельдерея. За- выми волокнами. Готовят как цветную лей ингредиенты водой и вари минут капусту и брокколи. десять. Не переваривай! Овощи должны быть слегка альденте. 4ЛИСТОВАЯ ЗЕЛЕНАЯ КАПУСТА идеально подходит для фарширования. Фото: Burda Media Содержит биокомплекс, который выво- дит из организма токсины и шлаки. 5ПЕКИНСКАЯ – еда долгожителей. Из пекинки можно приготовить суп, салат, запеканку, обжарить ее в кляре. 20 Лиза 46/2021



психология } отношения ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНА ИДЕАЛЬНОГО МУЖА Фасадные браки – не завидуй! Листая ленту в Сети, мы нередко натыкаемся на фото красивых пар, буквально светящихся от счастья. Глядя на них, кажется, что между партнерами царит любовь и полное взаимопонимание, которым можно только позавидовать. Однако эта идиллия на практике часто оказывается лишь иллюзией. Подробнее о таких «имитациях обожания» рассказывает наш эксперт – семейный психолог Яна Катаева. Создать видимость счаст- ливой семьи несложно: напиши в шапке профи- ля «Любимая жена само- го лучшего мужа», сделай милую фотосессию в отпуске – и го- тово. Но как быть, если это только красивая картинка, за которой – оди- ночество и пустота? ПСИХОЛОГИ НАЗЫВАЮТ ЭТО ФАСАД- НЫМ БРАКОМ. Когда внешне вы обыч- ная семья, а внутри каждый живет своей жизнью, исправно играя роль мужа или жены, мамы или папы. Но при этом вы не близкие, родные люди. Между вами нет тепла, обмена эмоци- ями, искренних чувств. ЧТО ОТЛИЧАЕТ ФАСАДНЫЙ БРАК ОТ БРАКА, ПЕРЕЖИВАЮЩЕГО КРИЗИС? Как оказываются в подобных отношени- ях? Может ли такой союз стать насто- ящим и что для этого нужно? Давай поговорим обо всем по порядку. 22 Лиза 46/2021

ГЛАВНЫЕ ОТЛИЧИЯ ФАСАДНОГО БРАКА: КАК ЛЮДИ 2 СЛИЯНИЕ жесткие роли и запрет на выражение СПРАВЛЯЮТСЯ Еще одна причина, по которой всего спектра эмоций. Возьмем самый С ЖИЗНЬЮ В ТАКОЙ люди могут оказаться в фасад- яркий пример: брак принцессы Ди- «МЕХАНИЧЕСКОЙ ном браке, – сильное слияние в паре. От- аны и принца Чарльза. Оба должны дельность пугает, и появляется пра- были играть роли представителей СЕМЬЕ» вило «Я – это ты, ты – это я». Возни- королевской семьи, которые полны кает страх столкнуться с разными предписаний и ограничений. Шаг При жизни в фасадном браке сложными чувствами – своими и пар- вправо, шаг влево, прыжок на месте – люди используют разные тнера – и раниться об эти чувства, ко- скандал в прессе. Им нельзя было торый приводит к тому, что пара за- выражать злость, грусть, бурную способы защиты, такие как: стывает в видимости идиллии как му- радость. На всех фото они либо мило ха в янтаре. Это как раз то, что и слу- улыбаются, либо имеют нейтральное ОТРИЦАНИЕ чилось с нашими Олей и Мишей. выражение лица. (не осознают, заглушают свои неудовлетворенные потребности 3 ИМИДЖ ТЕПЕРЬ ПРЕДСТАВИМ СЕБЕ ОБЫЧНУЮ в эмоциональном отклике и тепле); Кроме того, браки публичных СЕМЬЮ, СКАЖЕМ, ОЛЮ И МИШУ. По людей, не только принцев, но негласному внутрисемейному закону РАЦИОНАЛИЗАЦИЮ и крупных предпринимателей, блогеров, Оля с Мишей ведут себя друг с дру- («Все так живут»); звезд, нередко тоже становятся фасадны- гом очень нежно. На фасаде написано: ми, потому что эти союзы – важная часть «Мы сладкая парочка». Все, что вы- ИЗБЕГАНИЕ имиджа. Этот имидж строится годами падает из этого образа – раздражение, (уходят в работу, хобби, алкоголь, и стоит весьма дорого. гнев, обида, скука – запрещено. Чем больше Оля с Мишей накопили этих отношения на стороне). 4 ПАТРИАРХАЛЬНЫЙ УКЛАД невыраженных, «заметенных под Также иногда супруги в таких Еще один пример – патриархаль- ковер» эмоций, тем меньше жизни неискренних союзах впадают ные браки, которые предполага- и правды в их отношениях. ют очень жесткие роли для мужчины и в депрессию и заболевают женщины. Для кого-то должное испол- КАК ОБЫЧНЫЙ БРАК психосоматическими болезнями. нение этих ролей настолько важно, СТАНОВИТСЯ «КАРТИНКОЙ» имеет настолько высокую ценность, ется. В какой-то момент оба сдаются, что заслоняет реальные психологиче- В фасадный брак можно попасть закрываются, отдаляются друг от ские потребности членов семьи. несколькими способами. друга. И либо разводятся, либо оста- Люди втиснуты в очень тесные ются вместе, но формально. Живут рамки семейных ролей и проявляют 1 УДОБСТВО параллельными жизнями ради детей только те чувства, которые им разре- Самый распространенный при- или из материальных соображений шены их ролью, и ведут себя так, как мер: пара переживает сложно- (например, невыплаченной ипотеки) «предписано». Например, женщине сти, часто ссорится, каждый из партнеров и удобства. можно плакать и поджимать губы пытается наладить отношения как умеет. в обиде, но ей нельзя кричать и выра- Но у них все равно ничего не получа- жать гнев. В итоге остаются только роли и уходят живые чувства. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ТВОЙ БРАК – ФАСАДНЫЙ Фото: LIGHTFIELD STUDIOS/stock.adobe.com Если ты поняла, что оказа- ■ честно отдавать себе отчет в ной встряской, которая позволя- ограниченными и неполноцен- лась именно в таких отно- своих чувствах и потребностях; ет изменить устоявшийся уклад. ными ни были отношения, они шениях, и не хочешь так Это может быть, например, из- все же есть. А вот удастся ли по- больше жить, у тебя наверняка ■ постепенно открываться су- мена или серьезное заболева- строить новые – неизвестно. возник вопрос: можно ли сде- пругу и делиться с ним своими ние одного из членов семьи. лать свой союз настоящим, пол- мыслями и чувствами; ОДНАКО КАЖДЫЙ ИЗ НАС ЗА- ным искренности и тепла? И да, В НЕКОТОРЫХ СЛУЧАЯХ ОДИН СЛУЖИВАЕТ ЗДОРОВЫЕ ОТНО- и нет – однозначного ответа ■ учиться разговаривать откры- ИЗ ПАРЫ ПОНИМАЕТ, что он ШЕНИЯ, в которых ты чувству- не существует. Тут путь один: то и выдерживать сложные больше не хочет жить так, как ешь себя живым и любимым. чувства партнера. заведено, и пытается что-то из- А значит, осознав «фасадность» ■ пытаться понять, чем живет менить. Это всегда рискованно и своего брака, стоит попробовать и дышит твой партнер, в чем БЫВАЕТ, КАКИЕ-ТО СЕМЕЙНЫЕ страшно – можно разрушить то, добавить в него честности, бли- его «правда»; СОБЫТИЯ СЛУЖАТ своеобраз- что уже есть, а ведь какими бы зости и заботы друг о друге. 46/2021 Лиза 23

кдоумахшнняяя Лкюнхуеабордсироатмочрдшкаолаяеея:гноия! Создай свою книгу рецептов от «Лизы»! Птица счастья КУРИЦА В ГЛАЗУРИ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ 90 245 мин ккал НА 4 ПОРЦИИ: • 4 ст. л. оливкового ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в форму для запекания. Сверху поместить масла • 1 ч. л. меда • щепотка молотой 1 Духовку нагреть до 180°. Оливковое мас- курицу. Накрыть фольгой и запекать около паприки • 1 тушка курицы (1,3 кг) ло (2 ст. л.) соединить с медом, паприкой, 45 мин. • 4 моркови • 200 г корня сельдерея а также небольшим количеством соли и мо- 3 Помидоры черри вымыть и разрезать • 1 корень петрушки • 2 луковицы лотого перца. Получившейся смесью сма- на половинки. Зеленый лук вымыть и наре- • 1 зубчик чеснока • 250 г помидоров зать тушку курицы и оставить на 20 мин. зать колечками. Подготовленные овощи вы- черри • 1 стебель зеленого лука 2 Морковь, сельдерей и корень петрушки ложить в форму к курице (фольгу снять). • соль • молотый черный перец вымыть и очистить. Все корнеплоды наре- Полить оставшимся маслом и запекать еще зать небольшими ломтиками. Переложить около 20 мин. 24 Лиза 46/2021

60 180 САЛАТ ПО-ТАЙСКИ мин ккал НА 4 ПОРЦИИ: • 2 куриных филе • 200 г длиннозерного риса • 1 стручок сладкого перца • 4 стебля зеленого лука • 2 веточки кинзы • 80 г кешью • 4 ст. л. сока лайма • 1/2 ст. л. коричневого сахара • 2 ст. л. рыбного соуса • 4 ст. л. кунжутного масла • соль • молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе сварить до готовности. Рис приготовить по ин- струкции на упаковке. Сладкий перец вымыть и разрезать попо- лам. Удалить семена и перегородку. Мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. 2 Куриное филе нарезать тонкими полосками. Кинзу вымыть, об- сушить и порубить. Кешью обжарить на сухой сковороде. Крупно порубить. Рис, куриное филе, сладкий перец и лук соединить. 3 Для заправки смешать сок лайма, сахар, рыбный соус и масло. Посолить и поперчить. Полить ингредиенты салата и перемешать. Посыпать кешью. Можно украсить бальзамическим кремом. РАГУ С ГРИБАМИ 50 220 НА 4 ПОРЦИИ: • 100 г коричневого риса • 250 г шампиньо- мин ккал нов • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • 2 крупных куриных филе • 4 ст. л. оливкового масла • 150 мл куриного бульона • 150 мл протертых томатов • 2 ст. л. томат-пасты • щепотка молотой паприки • щепотка сахара • соль • перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Рис сварить по инструкции на упаковке. Грибы почистить и на- резать ломтиками. Лук и чеснок очистить, порубить. Куриное фи- ле вымыть, обсушить, нарезать кубиками. 2 В сковороде нагреть половину масла и обжарить со всех сторон куриное филе. Выложить на тарелку. В сковороду добавить остав- шееся масло и обжарить лук, чеснок и грибы. Влить бульон, поло- жить протертые томаты и томат-пасту. 3 Приправить паприкой, сахаром, солью и перцем по вкусу. Ту- шить 5 мин. Добавить куриное филе, тушить на слабом огне еще 5 мин. На стол подать с рисом. 45 250 ФРИКАДЕЛЬКИ С СЫРОМ мин ккал НА 4 ПОРЦИИ: • 600 г куриного филе • 1 луковица • 5 ст. л. оливкового масла • 2 веточки базилика • 120 г ри- Фото: Burda Media котты • 4 ст. л. панировочных сухарей • 8 ст. л. консервиро- ванной кукурузы • 1 яйцо • соль • молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе вымыть и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Лук очистить и мелко порубить. Слегка подрумянить на 1 ст. л. масла. Дать остыть. 2 Базилик вымыть, обсушить и затем оборвать с веточек листоч- ки. Мелко нарезать. Соединить с куриным филе, рикоттой, жаре- ным луком, сухарями, кукурузой и яйцом. Посолить, поперчить и перемешать. 3 Из получившегося фарша сформовать шарики и обжарить на оставшемся масле со всех сторон. На стол можно подать с лю- бым соусом по вкусу и зеленым салатом, заправленным оливко- вым маслом. 46/2021 Лиза 25

кухня } выпечка Осенние пироги РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ И СУХОФРУКТАМИ 80 475 мин ккал НА 10 ПОРЦИЙ: • 500 г яблок • 2 гру- 2 Яблоки и груши вымыть, очистить и раз- фило. Рабочую поверхность застелить влаж- ши • 150 г кураги • 50 г изюма • 50 г резать на половинки. Удалить сердцевины ным полотенцем. Уложить листы фило друг грецких орехов • 4 ст. л. меда • 40 мл с семенами. Курагу и изюм вымыть и разло- на друга. рома • щепотка молотой корицы • 80 г жить по разным мисочкам. Залить горячей 5 Посыпать тесто молотым фундуком, сливочного масла • 4 листа теста фило водой и оставить на 15 мин. сверху распределить начинку, не доходя • 4 ст. л. молотого фундука • 1 желток 3 Грецкие орехи порубить ножом. Яблоки, до краев 5 см. Аккуратно свернуть рулетом • 2 ст. л. сахарной пудры груши и курагу нарезать маленькими куби- и уложить на подготовленный противень. ками. Перемешать с изюмом, медом, ромом Смазать желтком и выпекать 35–45 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: и молотой корицей. 6 Готовому рулету дать немного остыть 1 Духовку нагреть до 200°. Противень вы- 4 Сливочное масло растопить в ковшике. и посыпать сахарной пудрой. На стол подать стелить кулинарным пергаментом. Смазать с помощью кисточки листы теста горячим или теплым. 26 Лиза 46/2021

150 485 ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ мин ккал КРЕМОМ НА 8 ПОРЦИЙ: • 250 г сливочного масла • 150 г очищенных орехов • 200 г моркови • 240 г коричневого сахара • щепот- ка соли • 4 яйца • 200 г муки • 2 ч. л. разрыхлителя • ще- потка молотой корицы • щепотка молотого мускатного оре- ха • 1 яблоко • 2 ст. л. кокосовой стружки • цедра 2 апель- синов • 3 капли ванильного экстракта • 200 г кремчиза ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Масло нарезать кубиками и оставить на 30 мин. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и дать остыть. Мелко порубить но- жом. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. 2 Форму для выпечки выстелить пергаментом. Масло (50 г) взбить миксером со 150 г сахара и щепоткой соли. По одному доба- вить яйца, после каждого тщательно перемешивая массу. 3 Добавить орехи, муку, морковь, разрыхлитель, корицу и мус- катный орех. Тщательно перемешать. Яблоко нарезать кубиками и вместе с кокосовой стружкой подмешать в тесто. Переложить в форму и выпекать около 50 мин при 180°. 4 Выпеченный корж переложить на решетку. Оставить на 40 мин, затем разрезать на два пласта. 5 Для крема цедру добавить к мягкому маслу, отложив немного для украшения торта. Добавить оставшийся сахар и взбить миксе- ром. Постепенно, не прекращая взбивания, добавить кремчиз. 6 Получившимся кремом промазать коржи и сложить один на другой. Убрать в холодильник на 1 ч. Перед подачей украсить апельсиновой цедрой. ТОРТ С ФУНДУКОМ 190 495 И ДЖЕМОМ мин ккал Фото: Burda Media НА 10 ПОРЦИЙ: • 70 г сливочного масла • 1 яйцо • 50 г ко- ричневого сахара • 345 мл молока • 50 г меда • 2 ст. л. по- рошка какао • 350 г муки • 2 ч. л. разрыхлителя • 200 г мо- лотого фундука • 60 г манной крупы • 2 ч. л. тертой цедры 1 лимона • 150 г абрикосового джема ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Масло настругать в миску и оставить на 30 мин при комнатной температуре. Яйцо взбить с сахаром на горячей водяной бане до образования пенистой массы. Добавить 50 г масла, 45 мл моло- ка и мед. Нагревать до массы однородной консистенции. 2 Снять с огня и дать немного остыть. Добавить муку, разрыхли- тель, 50 г фундука и перемешать. Разделить тесто на 4 порции. Убрать в холодильник на 30 мин. 3 Противень размером 30 х 40 см выстелить пергаментом. Рас- пределить сверху одну порцию теста и выпекать 10 мин при 180°. Снять с противня и дать остыть. Так же испечь оставшиеся коржи. 4 Для крема довести до кипения оставшееся молоко. Всыпать манную крупу и, постоянно помешивая венчиком, варить до загус- тения. Дать остыть. 5 В манную массу добавить мягкое сливочное масло, цедру, 50 г молотого фундука и абрикосовый джем. Перемешать. 6 Получившимся кремом промазать коржи и сложить стопкой. Посыпать оставшимся фундуком и убрать в холод на 2 ч. Перед по- дачей можно украсить шоколадной стружкой или глазурью. 46/2021 Лиза 27

кухня } в главной роли БИБЛЕЙСКИЙ ПЛОД Один из самых древних фруктов на Земле не устает удивлять человечество своими уникальными свойствами. Некоторые счита- щеварение. Современные уче- ют, что Ева пред- ные не так давно обнаружили ложила Адаму в этих плодах триптофан, ко- вовсе не яблоко, торый в организме превраща- а инжир. И именно поэтому ется в серотонин – гормон эта парочка затем прикры- счастья. Кроме того, в инжире лась фиговыми листьями! Да содержится много железа, ви- и в принципе инжирное дере- таминов группы В, а также ка- во (фиговое, смоковница) лия, способствующего улуч- не раз упоминается в Библии, шению работы сердечно-сосу- что свидетельствует о впечат- дистой системы. ляющем сроке существования его на нашей планете. И это Ну и, наконец, о кулинар- неудивительно: оно способно ном применении. Инжир ис- существовать на самых бед- пользуют для приготовления ных почвах и при этом жить десертов и джемов, выпечки, по несколько сотен лет. салатов и гарниров. А если ты сваришь инжир в медовой во- Если говорить о питатель- де и подашь на стол с запечен- ных свойствах инжира, то сто- ным сыром бри, то такая за- ит отметить позитивное влия- куска приведет в восторг да- ние его употребления на пи- же искушенных гурманов! РЕЦЕПТЫ БЛЮД С ИНЖИРОМ МОРОЖЕНОЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ ЗАКУСКА С ФЕТОЙ ЙОГУРТ С ХЛОПЬЯМИ НА 4 ПОРЦИИ: • 10 штук инжира НА 5 ПОРЦИЙ: • 5 штук инжира НА 2 ПОРЦИИ: • 2 штуки инжира • 15 г сливочного масла • 2 ст. л. меда • 2 веточки тимьяна • 150 г феты • 300 г греческого йогурта или мягко- • 500 г пломбира • 2 ст. л. меда го творога • 1 ст. л. меда • 80 г свежих ягод • 30 г кукурузных хлопьев ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Плоды инжира ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Плоды инжира вы- Фото: Burda Media (6 штук) вымыть и обсушить. Надрезать мыть, обсушить бумажным полотенцем ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Инжир вымыть и хо- крест-накрест острым ножом и уложить и надрезать острым ножом крест-накрест рошо обсушить бумажным полотенцем. в форму. Сверху распределить кусочки сверху. Выложить в форму для запекания, Нарезать плоды тонкими ломтиками сливочного масла и полить медом. Запе- выстланную кулинарным пергаментом. и разложить по двум пиалам или чашкам. кать 20 мин при 190°. Пломбир выложить Слегка раздвинуть четвертинки плодов Сверху распределить греческий йогурт из морозильной камеры и дать ему немно- инжира и равномерно распределить по се- или мягкий творог, смешанные с медом. го оттаять. Добавить мелко нарезанный рединкам фету. Выложить в подготовлен- Ягоды вымыть и хорошо обсушить, разло- или измельчен- ную ранее форму жив на бумажном ный в блендере и запекать 15 мин полотенце. Рас- запеченный ин- при 180°. Перед пределить по чаш- жир и переме- подачей на стол кам или пиалам шать. Разложить инжир с фетой по- с инжиром и йо- по креманкам, лить растоплен- гуртом (творогом). в каждую доба- ным медом и по- Посыпать хлопья- вить оставшийся дать на стол в го- ми и подать свежий инжир. рячем виде. на стол. 28 Лиза 46/2021

ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ Помидоры черри Салат 30 180 45 155 мин ккал мин ккал С ПЕЧЕНКОЙ С ПЕРЦЕМ Жюльен По-тирольски 40 250 60 270 мин ккал мин ккал Фото: .К. Виноградов (1), О. Кулагин (2)/Burda Media; Burda Media С МАЙОНЕЗОМ С КАРТОФЕЛЕМ 46/2021 Лиза 29

ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ Салат Помидоры черри с перцем с печенкой НА 4 ПОРЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: НА 4 ПОРЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • 350 г куриной 1 Печенку вымыть и обсушить. В ско- • 800 г помидоров чер- 1 Помидоры черри вымыть, хорошо печенки • 4 ст. л. вороде нагреть растительное масло. Вы- ри • 2 зубчика чеснока обсушить бумажным полотенцем и каж- растительного масла ложить печенку и, помешивая, жарить • 2 веточки душицы дый разрезать пополам. • 100 г листового на сильном огне около 5 мин. Дать нем- • 5 ст. л. растительного 2 Чеснок очистить и нарезать тонкими салата • 1 красная ного остыть. масла • 100 мл белого пластинками. Веточки душицы вымыть, луковица • 2 стручка 2 Листовой салат вымыть, хорошо об- сухого вина • 150 мл обсушить полотенцем и оборвать с них сладкого перца сушить бумажным полотенцем и пор- мясного бульона листочки. • 4 ст. л. семян подсол- вать. Стручки перца вымыть и обсу- • 500 г говяжьей пе- 3 В большой сковороде разогреть нечника • 2 веточки шить. Уложить на противень и запекать ченки • 2 ст. л. муки 2 ст. л. растительного масла и слегка петрушки • 4 ст. л. при 200° до черных подпалин на кожи- • соль • молотый чер- подрумянить на нем чеснок. Добавить оливкового масла це. Охладить проточной водой, очистить ный перец листочки душицы, помидоры и жарить • 1 ч. л. сока лайма и нарезать полосками. 3 мин. Влить вино и бульон, тушить око- • 1 ч. л. бальзамиче- 3 Семена подсолнечника обжарить ло 10 мин. ского уксуса • соль на сухой сковороде. Петрушку вымыть, 4 Печенку вымыть и хорошо обсушить. • молотый черный обсушить и порубить. Удалить все пленки и крупно нарезать. перец 4 Печенку соединить со сладким пер- Обвалять в муке и, помешивая, жарить цем, листьями салата и петрушкой. Для на оставшемся растительном масле соуса оливковое масло слегка взбить (около 7 мин). с соком лайма и бальзамическим уксу- 5 Помидоры черри и жареную печен- сом. Посолить и поперчить. ку посолить и поперчить по вкусу. Раз- 5 Соусом полить ингредиенты салата ложить по порционным тарелкам и сра- и перемешать. Посыпать жареными се- зу подать на стол. Украсить листочками мечками и подать на стол. душицы. По-тирольски Жюльен с картофелем с майонезом НА 4 ПОРЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: НА 4 ПОРЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фото: .К. Виноградов (1), О. Кулагин (2)/Burda Media; Burda Media • 800 г свиной печен- 1 Печенку вымыть и очистить от пле- • 250 г куриной печен- 1 Куриную печенку быстро ополоснуть ки • 100 г бекона нок. Удалить из толстой центральной ки • 2 репчатые луко- холодной водой и откинуть на дуршлаг. • 2 моркови • 1 корень части жилки и протоки. Бекон мелко на- вицы среднего разме- Дать воде полностью стечь. Репчатый петрушки • 200 г кор- резать. Печенку нашпиговать кусочка- ра • 2 зубчика чеснока лук очистить, вымыть и нарезать ма- ня сельдерея • 1 луко- ми бекона, натереть со всех сторон мо- • 50 г сливочного ленькими кубиками. Чеснок очистить вица • 20 г сливочного лотым черным перцем и убрать в холо- масла • 150 г майонеза и порубить. масла • 1 ст. л. олив- дильник на 15 мин. • 150 г сметаны 2 В сковороде распустить сливочное кового масла • 500 мл 2 Лук очистить и порубить. Остальные • 50 г твердого сыра масло. Выложить в нее лук с чесноком, овощного бульона овощи вымыть, очистить и натереть • соль • молотый чер- жарить на среднем огне 5 мин. • 2 лавровых листа на крупной терке. Сливочное масло рас- ный перец 3 Добавить нарезанную куриную пе- • 2 веточки тимьяна топить в кастрюле с толстым дном, до- ченку. Жарить, помешивая, до измене- • 250 мл сметаны бавить оливковое масло и быстро обжа- ния цвета. Немного посолить и попер- • 500 г отварного кар- рить печень на сильном огне. Выложить чить. Дать остыть. тофеля • 2 ст. л. расти- из кастрюли. 4 Духовку нагреть до 200°. Жареную тельного масла • соль 3 Убавить огонь до минимума и на жи- печенку с луком и чесноком разложить • молотый черный ре, оставшемся в кастрюле, обжаривать по кокотницам. Майонез перемешать перец овощи 10 мин. Вернуть в кастрюлю пе- со сметаной. Получившуюся смесь рас- ченку, влить бульон, добавить тимьян пределить по печенке в кокотницах. и лавровый лист. Тушить на сильном ог- 5 Сыр натереть на средней или мелкой не 10 мин. терке. Посыпать печенку в соусе и за- 4 Картофель нарезать кружочками пекать около 20 мин. Жюльен достать и обжарить отдельно на растительном из духовки, дать немного остыть (5 мин) масле. На стол подать с печенкой. и подать на стол. 30 Лиза 46/2021

шмакмоинлаа 80 255 мин ккал Гсофтуможаяврисишннмыемм Вкусные блюда для маленьких непосед КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ШАРИКАМИ НА 8 ПОРЦИЙ: • 700 г картофеля • 3 моркови • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 600 г рубленого мяса • 2 ст. л. паниро- вочных сухарей • 1 ч. л. тертой лимонной цедры • 1 яйцо • 300 мл сливок (10%) • 1 желток • щепотка тертого мускатного ореха • соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, морковь – ломтиками. Овощи выложить в смазанную жиром форму. 2 Духовку нагреть до 200°. Лук с чесноком очистить и порубить. Пе- ремешать с рубленым мясом, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом и солью. 3 Из получившегося фарша сформовать маленькие шарики и выло- жить их в форму на овощи. Сливки взбить с желтком и мускатным орехом, посолить по вкусу. Полить овощи с мясными шариками, при- крыть фольгой и запекать 50 мин. 60 240 РУЛЕТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ мин ккал НА 8 ПОРЦИЙ: • 8 перепелиных яиц • 100 г белого хлеба Фото: О. Кулагин (1), К. Виноградов (1)/Burda Media • 500 г рубленой говядины • 1 луковица • 1 маленькая мор- ковь • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. рубленой петрушки • соль • молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Яйца сварить вкрутую и охладить. С хлеба срезать корки, мякиш замочить в холодной воде. Затем отжать и перемешать с мясом. 2 Лук порубить. Морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить до золотистого цвета на 1 ст. л. масла. Дать остыть и вместе с морко- вью и петрушкой подмешать к мясу с хлебом. Посолить и поперчить. 3 На лист фольги выложить фарш и раскатать его в пласт прямоу- гольной формы. На середину, параллельной длинной стороне, уло- жить яйца. Края соединить над начинкой и сформовать «полено». Смазать оставшимся маслом, завернуть в фольгу и запекать 20 мин при 190°. Затем фольгу развернуть и запекать еще 5 мин. СОВЕТ В детском питании предпочтительнее использовать фарш из говядины, курицы, индейки. Лучше всего готовить его самосто- ятельно: просто пропусти через мясорубку хороший кусок мяса или филе птицы (можно измельчить блендером). 46/2021 Лиза 31

в курсе дела Актуально Подумай о пенсии Новый сервис запущен на портале «Госуслуг» осенью 2021 года – «Кор- ректировка индивидуального лице- вого счета в ПФР». Теперь ты мо- жешь заказать онлайн-выписку из лицевого счета в ПФ и проверить, все ли данные в истории твоей тру- довой деятельности указаны верно. И если там отражены не все перио- ды или факты, можно внести кор- рективы. Например, добавить пери- од ухода за ребенком до 1,5 лет и т. п. СКАЖИ ПАРОЛЬ! Мошенники добрались и до портала «Госуслуг». Чем это нам грозит и как защитить свои личные данные. Чем мы пользуемся Недавно в Сети были выставлены дователем, сотрудником ГИБДД и т. п. Кончается на продажу личные данные из взло- это, как правило, денежными потерями. К сча- Всего на «Госуслугах» оказывается бо- манных аккаунтов на сайте «Госу- стью, государство объявило войну такого рода лее 1 тыс. федеральных услуг и десят- слуг». Их продавали оптом подешев- преступлениям. Разработан механизм блокиров- ки тысяч региональных. Самые попу- лярные функции по стране – оплата ке: 40 руб. за новый аккаунт и 4–5 руб. за аккаунт, ки звонков из тюрем и колоний – мест, где чаще налогов и штафов (84% пользовате- который уже был использован мошенниками. всего создаются преступные колл-центры. лей), запись на прием к врачу (69%), К сожалению, даже такой защищенный ресурс жалобы на качество каких-либо ра- не гарантирует абсолютной безопасности. Поэто- Использование ЭЦП. Украв на портале «Госу- бот (45%), заполнение налоговой де- му нужно быть готовой ко всему и очень бдитель- слуг» электронную цифровую подпись (ЭЦП), кларации (44%), запись ребенка мошенники могут авторизоваться в твоем личном в школу или детсад (43,6%). В Москве предпочтения другие. Самые востре- ной. Как могут использовать твои личные данные? кабинете на сайте ФНС и осуществлять от твоего бованные сервисы в столице – элек- имени разнообразные финансовые сделки. тронный дневник, сбор показаний ПРЕСТУПНЫЕ СХЕМЫ учета воды и оплата услуг ЖКХ. Оформление кредита. Этот вид преступле- Телефонное мошенничество. Самый рас- ния возможен по той причине, что некоторые пространенный сейчас вид обмана. Получив банки поддерживают авторизацию в личном каби- номера паспорта, СНИЛС, ИНН, данные об автомо- нете через сайт «Госуслуг». Жулик может оформить биле и другом имуществе, преступники могут по- кредит на твое имя, а затем, выманив у тебя дан- звонить и легко убедить неопытного человека ные банковской карты, снять деньги. Еще проще в том, что он говорит с представителем банка, сле- с помощью личных данных взять микрокредит. 135млн Способ самозащиты ЕСЛИ ВЗЛОМАЛИ Фото: ShutterStock/Fotodom.ru РОССИЯН имеют учетную за- Самый простой и надеж- Как только у тебя возникло подозре- ный способ защитить свой ние, что твой аккаунт взломали (тебе пись на портале «Госуслуг». аккаунт от взлома – уста- звонят из «прокуратуры» и называют Правда, далеко не у всех есть новить двухфакторную ау- номера паспорта и СНИЛС, что-то подо- подтвержденный профиль. тентификацию, когда по- зрительное происходит с твоим бан- По статистике, каждый вто- пасть на сайт «Госуслуг» ты ковским счетом, ты не можешь войти рой житель РФ пользуется сможешь только после в личный кабинет на «Госуслугах»), услугами портала хотя ввода одноразового паро- принимай меры. Срочно обращайся бы раз в неделю. ля из смс-сообщения. Кро- в ближайший МФЦ, проси восстано- ме того, нельзя переходить вить доступ к системе, меняй данные 32 Лиза 46/2021 на портал по ссылкам для авторизации и подключай двух- из писем или сообщений. факторную аутентификацию.

бюджет БЫСТРЕЕ, ВЫШЕ, СМЕЛЕЕ! ЗАЧЕМ НУЖНА ДЕТСКАЯ СПОРТИВНАЯ СТРАХОВКА говорить с экспертом, изучить договор и подписать его очно. Расхожий стереотип: дни посещения секции или мер, Росгосстрах предлагает спорт – это прежде всего период спортивных сборов. спортивную страховку «Мой КАК ПОЛУЧИТЬ здоровье. Неслучайно шлем» на 1 день соревнований ВОЗМЕЩЕНИЕ все мы пытаемся устро- ВИДЫ СТРАХОВАНИЯ стоимостью от 150 руб. На сайте ить своих детей с раннего детства есть онлайн-сервис, где можно Все мы надеемся на лучшее, в разные спортивные секции и Как правило, наиболее рассчитать затраты с учетом но если страховой случай все кружки. Но усиленные занятия распространены два вида вида спорта и тут же оформить же наступил, нужно, не теряя спортом, особенно если замахи- спортивной страховки: рас- страховку. Программа «Спор- головы, действовать по сле- ваться на разряды и рекорды, не- ширенная – для соревнований, тивная защита» от Сбера пред- дующему алгоритму: редко приводят к травмам и необ- и стандартная – для регуляр- усматривает страхование как ■ обратиться в больницу, убе- ходимости длительного лечения. ных занятий в спортивной одного ребенка, так и целой диться, что ребенку оказывает- Причем лечение может быть за- секции. Обе гарантируют ком- команды. И цена может быть ся вся необходимая помощь; тратным, требовать дорогостоя- пенсацию в случае получения символической – от 8 руб. Сто- ■ оповестить страховую компа- щих процедур и лекарств. В этой растяжений и вывихов, по- имость зависит от вида спорта нию о происшествии; ситуации на помощь приходит дет- вреждения локтей и предпле- (чем он экстремальнее, тем ■ собрать все необходимые до- ская спортивная страховка. чий, разрывов и растяжения дороже страховка), возраста кументы: выписку из медкарты мышц, а также повреждения ребенка, срока страхования, ребенка, врачебное заключе- ЧТО СТРАХУЕМ коленных чашечек. Расши- территории, где проходят заня- ние после осмотра и др.; ренная страховка защищает тия и соревнования. Если речь ■ передать оригиналы подтвер- РИСКИ. Спортивная страховка и в более серьезных страховых о дорогостоящей страховке ждающих документов и другие для детей предполагает покры- случаях, обеспечивая скорую на долгий срок, лучше обра- необходимые бумаги (заявле- тие всех расходов на лечение помощь, полное обследование, титься в компанию лично, по- ние и т. п.), указанные в догово- и полное восстановление постановку диагноза, покупку ре, в компанию страховщика. после спортивной травмы. лекарств, госпитализацию, хи- Можно застраховать такие рургическое лечение и реаби- риски, как получение телесных литацию, включая, при необхо- повреждений во время сорев- димости, протезирование. нований или при посещении спортивных секций, а также КАК ОФОРМИТЬ такой печальный случай, как получение инвалидности. Прежде всего необходимо СРОКИ. Этот вид страховки от- выбрать страховую компа- личается от других максималь- нию. Сейчас эту услугу пред- ной гибкостью в определении лагают многие, в том числе сроков. Есть возможность за- такие крупные страховщики, ключить договор как на год, так как Росгосстрах, Ресо, и всего на один день – как пра- Сбербанк, ВТБ и др. вило, это день соревнований. Посмотри на сайте При желании можно указать условия, сравни в договоре дни выборочно – стоимость только когда ребенок будет за- и страховой ниматься спортом. Например, пакет. Напри- КОГДА МОГУТ ОТКАЗАТЬ Фото: Roman/stock.adobe.com Страховым случаем могут при- ный случай произошел на тер- знаваться только те ситуации, ритории, которая не входит которые описаны в договоре. в договор обслуживания. По- Если случилось что-то непред- правимая ситуация – когда усмотренное соглашением, не хватает каких-то докумен- страховая компания вправе тов. Здесь лучше не спорить отказать в выплате. Также от- со страховщиком, а постарать- каз оправдан, если несчаст- ся достать нужные бумаги. 46/2021 Лиза 33

порядок в доме мещении дышится легче. К тому же удаляет из окружающей среды формальдегид. Назва- ние этой пальмы произошло от греческих слов dorea, что значит «дар», и chamai – «карлико- вый». На деле этот подарок, конечно, не такой уж и карликовый, иногда достигает 2 м в высо- ту, зато очень полезный и красивый. 7 ГЕРБЕРА Принято считать, что гербера – расте- ние бесполезное и способно лишь украшать ин- терьер. Но это несправедливо, так как она не хуже других может поглощать бензол из воз- духа, а также улучшает сон. Гербера безопасна для аллергиков и астматиков. Зимой хорошо себя чувствует в прохладном помещении. ДЫШИ ГЛУБЖЕ! 8 КИПАРИСОВИК Он работает как природный ионизатор, забирает из воздуха пыль и отрицательные ио- ны, излучаемые электроприборами. А взамен отдает положительные ионы, разряжая воздух, делая его ощутимо чище, свежее и приятнее. 10 КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ 9 ЛИМОН И АПЕЛЬСИН Цитрусовые – прекрасные чистильщи- И ОБЕЗЗАРАЖИВАЮТ ВОЗДУХ В КВАРТИРЕ ки. Воздух в комнате, где растут лимонные и апельсиновые деревья, избавлен от микро- Приобретая мебель и предметы де- 3 СПАТИФИЛЛУМ бов и болезнетворных бактерий. Эфирные ма- кора, мы обычно не задумываем- Цветки спатифиллума из-за своеобраз- сла этих экзотических растений очень полезны, ся о том, что качество воздуха в до- ной формы часто называют «покрывальцем». они успокаивают нервную систему, а воздух ме при этом может измениться в таком помещении наполнен свежестью. не в лучшую сторону. Электроприборы, лами- Он не только красив, но и трудолюбив. Собира- 10 БЕГОНИЯ нат, линолеум и даже бумажные салфетки не- ет споры плесени, а также хорошо чистит воз- Это одно из самых популярных домаш- них растений, и недаром! Бегония отлично со- редко содержат следы формальдегидов, попа- дух от трихлорэтилена и формальдегида. бирает пыль и увлажняет воздух. Нужно только регулярно опрыскивать ее из пульверизатора, дающих в воздух, которым мы дышим. В борь- 4 ГЕРАНЬ (ПЕЛАРГОНИЯ) чтобы она поглотила новую порцию пыли, слов- бе за чистое дыхание помогут зеленые любим- Несмотря на то что пеларгония может но пылесос. Кроме того, бегония убивает боль- цы. Многие комнатные растения умеют очи- шинство грибков и микробов и помогает спра- виться с излучением электроприборов. щать воздух, собирая пыль, вредные частицы неблагоприятно влиять на аллергиков, нельзя Еще больше полезных советов и тяжелые соединения, опасные для здоровья. оставить ее без внимания, так как она отлично по озеленению городской квар- тиры – в группе «Идеи вашего Вот несколько видов таких чудо-уборщиков. справляется с болезнетворными микробами дома» «ВКонтакте». Как прочитать QR-код: и бактериями. Все дело в эфирных маслах, ко- 1. В приложении «ВКонтакте» открой камеру (свайпом вправо 1 ХЛОРОФИТУМ торые при отсутствии противопоказаний оздо- из Ленты но- востей). Поселившись в помещении, хлорофи- равливают организм человека. Герань улучша- 2. Наведи камеру тум становится его легкими: собирает из воз- ет сон и успокаивает нервную систему. на код. Фото: auremar/stock.adobe.com. Источник: интернет-портал 7dach.ru 3. Нажми духа окиси углерода и многих токсичных ве- 5 САНСЕВИЕРИЯ кнопку ществ. По удалению формальдегида из воздуха («ТЕЩИН ЯЗЫК») «Открыть». и выделению кислорода ему нет равных. Внеш- не он выглядит не слишком эффектно. Но стоит Это необыкновенное растение – отличается не- добавить интересное кашпо или подвесить его вероятной живучестью, выдерживает резкие на необычную опору – и ты поймешь, что хло- перепады температуры и засуху. Просто наход- рофитум не так прост, как кажется. ка для тех, кто регулярно забывает поливать 2 ФИКУС БЕНДЖАМИНА цветы. Научно доказано, что сансевиерия по- После самого эффективного чистиль- глощает из воздуха оксиды азота и формальде- гиды. Удачное приобретение для любого поме- щика, хлорофитума, фикус Бенджамина – луч- щения, особенно для детской и кухни. ший по части избавления воздуха от пыли 6 БАМБУКОВАЯ ПАЛЬМА и ядовитых соединений, выделяемых мебелью (ХАМЕДОРЕЯ) и пластиковыми предметами. Интересной осо- бенностью этого растения является то, что Очень красивое растение. В твоем домашнем в процессе роста можно закручивать его ство- садике хамедорея точно будет королевой. Она лы в разнообразные причудливые фигуры. прекрасно увлажняет воздух, за счет чего в по- 34 Лиза 46/2021

Реклама 16+ Спецвыпуск в продаже c 9 ноября! Подписка онлайн на сайте podpiska.burda.ru

истории из жизни «НЕ ХОЧУ ТУСОВАТЬСЯ, ХОЧУ САЖАТЬ ЦВЕТОЧКИ» Героини статьи рассказали, как в их жизни появились цветы в горшках, рассада и заготовки на зиму и почему их так затянули «бабушкины радости». Ближе к 30 годам многим из С цветами на подоконниках, с законсерви- нас уже не кажется чем-то рованными банками в кладовке и со сво- странным делать заготовки им маленьким огородом на балконе, где на зиму, сажать и пересажи- всегда можно сорвать свежую петрушку вать цветы и/или овощи. Наоборот, те- и добавить ее в блюдо. По этой же причи- перь подобное хобби привлекает боль- не отделы с посудой и разными штуками ше, чем, например, вечеринки. Ничего для дома начинают притягивать больше, удивительного в этом нет. чем магазины одежды. Домовитость просыпается У наших героинь к 30 годам также по- вместе с желанием сделать менялось отношение к «растениеводству» свою съемную или купленную и другим, казалось бы, скучным взрослым квартиру уютной. увлечениям. Теперь им хочется больше времени проводить дома. КСЕНИЯ, 34 ГОДА НАТАША, 29 ЛЕТ «Раньше у меня даже кактусы «Я не даю своим цветам имена, дохли, теперь все в доме коло- для меня они все – «братаны». сится». Раньше я не особо понимала, что прикольного Всегда на дачу приезжала только на шашлыки, в разведении цветов и уходе за ними. Те несколько грядки обходила стороной, считала, что все дач- штук, что у меня были, быстро погибали, потому ные интересы – удел пенсионеров. Но к 34 сама что не поливала и не пересаживала вовремя. Един- полюбила сажать цветы и зелень на подоконнике. ственный цветок, который каким-то образом вы- Как все закрутилось, не знаю... жил и вырос, – фикус. Он со мной с 2017 года. Те- перь этот фикус для меня – символ уюта. Раньше у меня даже кактусы дохли. Муж посто- янно дико смеялся над этим. Все поменялось, В марте 2020 года, во время карантина, я иначе когда мне по работе заказали статью на дачную посмотрела на это хобби. Когда долго сидишь дома тематику. Чтобы написать ее, нужно было прочи- в одной и той же обстановке, начинает преследо- тать много разных источников. Постепенно я на- вать желание что-то поменять. Так в моей квартире столько втянулась, что теперь у меня на подокон- появился сначала еще один цветок, а потом еще и нике растут мелисса, мята, базилик и перчик. еще. В какой-то момент желание купить шмоточку И все неожиданно цветет и плодоносит! Причем или вкусняшку, когда грустно, сменилось на жела- никаких добавок, удобрений или фитоламп ние купить себе новый цветочек. не использую. Наверное, мне просто стала тема интересна, некий азарт появился. На каком-то Я не даю своим цветам имена, для меня они этапе даже загорелась переехать в частный дом все – «братаны». Стараюсь каждому уделить внима- с небольшим участком, но это так, пока на уровне ние. В уходе за цветами есть что-то медитативное. мечты. Плюс еще получаю огромное удовольствие, когда вижу, как они откликаются на заботу – растут и цве- 36 Лиза 46/2021 тут. С ними дома намного лучше, я теперь даже не представляю свою квартиру без цветов.

АНАСТАСИЯ, 30 лет «Цветы, оказывается, намного интереснее, чем тусовки». Первые цветы, точнее, пальмы в гор- шках, я купила 1,5–2 года назад, ког- да жила в Таиланде. Местная природа сыграла свою роль, захотелось, чтобы вся эта вечнозеленая и цветущая красота была не только около дома, но и в нем. Поэтому я загрузила багажник машины разны- ми растениями и привезла их домой. И все, затянуло... Оказыва- ется, уход за цветами интереснее, чем тусовки. Я могла проковы- ряться с растениями целый день и не заметить. Примерно в то же время я сделала свои первые заготовки. При том, что я всегда и к цветам, и к заготовкам домашних разносолов относилась как к непонятным причудам взрослых. Я настолько увлеклась, что начала делать еще в Таиланде настойки на разных фруктах и ягодах. Мы с друзьями даже сделали небольшую пар- тию на продажу. Но потом я уехала из Таиланда и сейчас, если и делаю, то только для себя и друзей. Текст: Махаббат Сердалина. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; Instagram ЛЕНА, 32 ГОДА КСЕНИЯ, 30 лет взрослая. Мне никогда не каза- лось странным выращивание цве- «Недавно у меня «Некоторые мои дру- тов и закатывание банок на зиму, вылупились из ко- зья считают, что просто так получилось, что только сточек два авока- я рановато ушла к 30 годам у меня появилось до- до – кажется, нас в садоводство». статочно времени, чтобы зани- ждет долгая сов- маться этим. Раньше, когда знако- местная жизнь». У меня в семье всегда было много мые звали вечером в клуб или живых цветов – мама выращива- бар, не было даже мысли отказы- Цветы завела в 31 год, когда ла. Поэтому, как только появилась ваться. Сейчас я уже знаю, при- купила квартиру. До этого я своя квартира, захотелось все де- мерно по какому сценарию прой- жила с соседкой – типичной представительницей людей, у ко- лать там, в том числе украшать ее дет наша встреча, поэтому не хочу торых «все растет». А я ненавидела поливать чьи-то растения разными цветами. Плюс я еще тусоваться, хочу сажать цветочки. и искренне считала, что моя энергетика негативно влияет на их с детства мечтала о милом балко- Нет, серьезно, я лучше вместе благополучие. Это у меня почти детская травма: забывала по- не, засаженном цветами. Это мне с мужем дома побуду и под бокал ливать мамины фиалки, и они погибали. от бабушки передалось. Некото- вина с цветами повожусь или при- рые мои друзья считают, что я ра- готовлю что-нибудь. Мне от одной За три года соседства с «соседкой-дриадой», видимо, напи- новато ушла в садоводство, но я только мысли о таком вечере талась ее энергией. Поэтому, съехав в свою квартиру, первым в этом плане с детства слишком на душе хорошо становится, какие делом купила сансевиерию, или тещин язык. Мы ладим уже уж там клубы. больше года. За ней в дом явились: вереск (не выжил), сукку- ленты (здравствуют на радость мне), спатифиллюм (растет, но не цветет), еще одна сансевиерия (ей тоже окей), а также дра- цена. Недавно у меня «вылупились» из косточек два авокадо – кажется, нас ждет долгая совместная жизнь. 46/2021 Лиза 37

Тема недели ПОЗсВеОбеЛлИишМнего! Многие из нас ограничивают себя в еде – берегут фигуру, здоровье или просто не позволяют себе выйти за рамки, которые принято соблюдать. А как же радости жизни, ведь они заключаются и во всяких «вредных», но вкусных продуктах?! 38 Лиза 46/2021

Еда – топливо для нашего СТОИТ УЧЕСТЬ. Если твой выбор – не си- принесут больше удовольствия, если организма. Но эта простая ловые тренировки, а, например, йога или подзарядить мозг подходящей едой. истина иногда вступает танцы, можно разбавить меню продукта- Читать детектив, предсказывая в противоречие с модными ми, дающими энергию и бодрость: банана- выводы главного борца с преступно- диетами, концепциями ми, яблоками, апельсинами, орехами, лю- стью, или легко обходить соперников здорового (и при этом очень спартан- быми бобовыми и медом. в барной викторине помогут довольно ского) питания и прочими постулата- неожиданные продукты: брокколи, ми ЗОЖ. Следить за своим питанием, ГАСТРОТУР чеснок, авокадо, лосось, черника, безусловно, правильно, но в некото- тыквенные семечки, зеленый чай и рых ситуациях стоит дать себе по- В отпуске соблюдать любую диету стано- баклажаны. блажку и получить от еды (или с ее вится просто невыносимо, особенно если помощью) чистое наслаждение. ты оказалась в регионе, славящимся сво- НА ЗАМЕТКУ. Запомнить один из самых ей национальной кухней. «ускоряющих» мысли продуктов вообще ПИЩА БОГОВ Отпуск – твое законное время для но- очень легко: это грецкий орех, своей фор- вых впечатлений, в том числе для мой напоминающий мозг. Большую роль С давних пор люди наделяли определен- осознанного гурманства, за которое в стимуляции интеллекта играют и спе- ные продукты почти волшебным свойст- ты не будешь себя пилить. Чтобы ции, в основном те, что «разгоняют вом усиливать либидо и пробуждать не пришлось вступать в конфликт кровь», – карри, имбирь, куркума и все влечение. с собственной совестью, посчитай, виды перцев. Их называют афродизиаками – по сколько времени ты пробудешь в ре- имени богини Афродиты. Они быва- жиме чревоугодия. 10 или 14 дней – ЗДОРОВЬЯ И СИЛ ют как универсальными, так и подхо- ничто в сравнении с неделями, когда дящими только для мужчин или ты честно соблюдаешь режим пита- Укрепить иммунитет всегда было важ- только для женщин. Если ты хочешь ния. К тому же вряд ли ты планиру- ной задачей, а в нашу «эпоху ковидозоя» освежить отношения и подогреть ешь объедаться круглосуточно. Для это без преувеличения вопрос жизненной страсть, приготовь на ужин морепро- знакомства с местными кулинарными важности. дукты или блюдо, обильно сдобрен- шедеврами можно отвести ежедневно Прокачать защитные силы орга- ное пряностями. А вот жирная рыба только обед или только ужин, что сде- низма помогут известные «бабушки- и горький шоколад помогают женщи- лает твое «преступление против ны средства», которые рекомендуется нам снять стресс и расслабиться, что ЗОЖ» еще более невинным. применять при первых признаках напрямую связано с возбуждением и недомогания, – мед, лимон, чеснок способностью получать удовольствие СДЕРЖАННОСТЬ НЕ ПОМЕШАЕТ. Даже и имбирь. На помощь им придут за- от секса. На мужчин же гораздо боль- на отдыхе не стоит безоглядно пускаться благовременно введенные в постоян- ше влияют орехи, семечки, фрукты и во все тяжкие. Местные блюда – это одно ный рацион грибы, рыба, тыква морская капуста. А самым подходя- (особенно если речь, например, о сбалан- и кефир – они хороши и когда требу- щим напитком для влюбленных счи- сированной средиземноморской кухне или ется побыстрее прийти в себя после тается красное вино. острой азиатской, которой при всем жела- затяжной болезни, и просто для нии много не съешь), а другое – жирные, профилактики и укрепления ВАЖНО. От продуктов, содержащих сою копченые или сладкие продукты типа ги- здоровья. и дрожжи, а также от любого копченого гантских пончиков с кремом или нарезан- мяса в «день Х» стоит отказаться – они, ной толстыми ломтями колбасы, которые ХОРОШАЯ ДОБАВКА. Каким бы сбалан- наоборот, могут снизить желание. неполезны в любой точке земного шара. сированным ни был ваш рацион, пища все же не закрывает все суточные потреб- О СПОРТ, ТЫ ЖИЗНЬ! 100% ЗАРЯДА ности организма в полезных веществах. Поэтому желательно еще принимать вита- Регулярные физические нагрузки – это Интеллектуальный труд или хобби, за- мины. Но сначала проконсультируйся легальный и к тому же очень популярный действующее твои «серые клеточки», с врачом. сегодня способ получения так называе- Фото: ShutterStock/Fotodom.ru мых гормонов радости. БЕЗ ВОДЫ И НИ ТУДЫ И НИ СЮДЫ Чтобы занятия спортом восприни- мались не только как обязаловка, Самое главное вещество, нехватка которого может не только ли- но и приносили удовольствие, вклю- шить энергии, но и стать фатальной для всех систем организма – чи в свой рацион продукты и блюда, конечно же, питьевая вода. Именно вода, а не просто жидкость. дающие энергию. Про пользу белка Норма, которую ты должна выпивать с учетом своего веса и образа знают даже начинающие спортсме- жизни (ее можно высчитать в любом ЗОЖ-приложении), включает ны: рекомендуется есть отварные ку- в себя чистую воду, помимо чая, кофе и других жидкостей, которые риные грудки, яйца, творог, крупу ты пьешь в течение дня. (особенно овсяную). Стоит отметить, что белок – «строительный матери- 46/2021 Лиза 39 ал», который подходит скорее тем, кто занимается в зале.

40 Лиза 46/2021 Тема недели КАРЕЛЬСКУЮ КУХНЮ ОТЛИЧАЕТ ОБИЛИЕ РЫБНЫХ БЛЮД Фото: StockFood/Fotodom.ru; ShutterStock/Fotodom.ru; Talya/romanevgenev/tar9/uckyo/stock.adobe.com

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА Куда отправиться не только за интересными впечатлениями, но и за вкусным угощением? Гастрономические удовольствия – неотъемлемая часть любого путешествия. Где и что будем пробовать? Делимся актуальной подборкой! КАРЕЛИЯ ОХОТА НА МЕДВЕДЯ Что непременно нужно попробовать в Карелии? Свежую уху из разных видов рыбы. Если увидишь в меню блюдо под названием лохикейтто, не откажи себе в удовольствии его от- ведать. Под этим забавным названием скрывается тоже уха, но сваренная с добавлением молока или сливок. Калитки – исконно карельское блюдо. Это маленькие пирожки из пресного теста с самыми разными начинками. Особенно хороши «в аккомпанементе» с морсом из морошки или с чаем на карельских травах. Мясоедам придется по душе за- печенная оленина. Впрочем, в некоторых ресторанах Петрозаводска подают и более эк- зотическую медвежатину. ХЛЕБА И ЗРЕЛИЩ Пронзительно свежий воздух ка- рельских фьордов пробуждает ди- кий аппетит. Пикник с таким ви- дом, пожалуй, запомнится надо- лго. И не забудь о напитках, в осен- ний сезон хорошо идут настойки из клюквы, брусники или морош- ки, а еще фирменный «Карель- ский бальзам». В нем больше 30 ингредиентов, в том числе местные травы, ягоды, мед. 46/2021 Лиза 41

Тема недели Байкальский омуль – Буузы можно лучший сувенир. приготовить и дома. БУРЯТИЯ БУУЗЫ ЛЕПИТЬ БУДЕМ? Бурятская кухня поразит даже искушенного гурмана. Тут и замыслова- тые традиции коренных народов, и крестьянская кухня, и изысканные деликатесы из «закромов» золотопромышленников. Местная изюмин- ка – малосольный байкальский омуль, слава о нежном вкусе которого известна далеко за пределами Сибири. Непременно отведай настоящую байкальскую уху, наваристую, с дымком, а еще жаренные в сметане грибы с папоротником и строганину из косули. Поучаствуй в приготовлении национального блюда позы (буузы). Ба- ранью мякоть рубят секачом, смешивают с измельченным внутренним жиром и луком. Фарш защипывают в тесто так, чтобы сверху было не- большое отверстие для пара, и готовят блюдо в специальной кастрюле – буузнице. А в качестве аперитива поднесут тарасун – алкогольно-тони- зирующий напиток из… молока. В восторге от строганины из муксуна? Помни, что увезти ее с собой в чемодане – плохая затея. Рыбу нельзя размораживать и повторно за- мораживать, иначе мы получим рыхлую безвкусную субстанцию. уп СВЯТО МЕСТО з ‫פ‬орохoв – ааитй Взгляни на карту – словно драгоценную чашу держит Бурятия священный Байкал. Еще один и вусый! магнит – Иволгинский дацан – центр российского буддизма. 42 Лиза 46/2021

Самолепные РЕСПУБЛИКА пельмени – ТЫВА «пельняни». КОЧЕВАЯ ПЕРМСКАЯ ОБЛАСТЬ РОМАНТИКА Фото: Альман Нармаева/Vova/Adam/Mikhail Markovskiy/Shchipkova Elena/afrutin/marysckin/seva_blsv/stock.adobe.com; Alx_Yago/Fotolia.com; ShutterStock/Fotodom.ru ХЛЕБНОЕ УХО ЖЕЛАЕШЬ? Любопытный момент: традиционные юрты местных жителей никогда не име- Пермь наверняка впечатлит жадных до гастро- го хвоща. Из них, например, делают начинку ют постоянной «прописки» – такой номических впечатлений туристов. Главный для пирогов. А еще есть посикунчики – ма- «дом» можно свернуть и погрузить на здешний специалитет, конечно, «пельнянь» – ленькие пирожки с начинкой из мяса. Знатоки транспорт буквально за час и так же бы- в переводе с коми-пермяцкого – «хлебное утверждают, что лучшей закуски не придумать! стро поставить на новой стоянке. Госте- ухо». Интересно, что по коми-пермяцкой тра- И не пропусти шанежки – несладкие дрожже- приимный хозяин угостит тебя лучшими диции пельняни (пельмени) могли лепить вые лепешки, смазанные в серединке национальными изысками: поджарен- лишь женщины, у которых есть дети. А для того сметаной. ной на углях печенью (согажа), пирогами чтобы приступить к стряпне, следо- (хуужур) и чаем с солью и молоком. вало хорошенько принарядиться! ЛЕГЕНДА Пельмени с начинкой сразу из УРАЛА Хуужур – звезда трех видов мяса (говядины, свини- тувинской кухни. ны и баранины, смешанных Ветлан – скальное в определенной пропорции) обнажение на реке и пельмени из судака можно по- Вишере в Перм- пробовать в местных ресторациях ском крае связы- и пельменных! Другой местный де- вают с древними ликатес – пистики, побеги молодо- сказаниями. РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН КЫЗЫЛЫК, КУЛЛАМА,ТАКЛЫШ-КАЛЕВЕ… …Все это названия блюд татарской кухни и от- центральной пешеходной улице, которую не- ЧТО СМОТРЕТЬ? личный повод раскрыть для себя новые га- редко называют Казанским Арбатом. Напри- строномические горизонты. Если ты отпра- мер, здесь предлагают очень вкусное мясное Гуляя по Казани, посети сердце города – Ка- вишься в Казань, возьми на заметку, что осо- ассорти: калжа – рулет из нескольких видов занский кремль. Это место встречи двух ре- бенно много ресторанов на улице Баумана – мяса, кызылык – известная конская колбаса, лигий – христианства и ислама. каклаган каз – вяленый гусь или утка. В ресто- Татарская ранах широкий выбор супов и похлебок. Сове- 46/2021 Лиза 43 выпечка – туем попробовать куллама, наваристый мя- проглотишь сной суп с домашней лапшой. Обязательно за- кажи татарскую выпечку: эчпочмаки (треу- язычок! гольный пирог с картофелем и мясом), пере- мячи (маленький пирожок с мясом). Тем, кто к чаю предпочитает сладости, не уйти, не отве- дав легендарный чак-чак, и медовый пахлеве, и кош-теле – хворост, посыпанный сахарной пудрой, и тающую во рту халву таклыш-калеве.

Тема недели ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г моло- Фото: А. Ломохов, С. Иванов, В. Тараканов/Fotodom.ru; Elena Schweitzer/stock.adobe.com; StockFood/Fotodom.ru; exclusive-design, pronina_marina/stock.adobe.com дого картофеля • 150 г опят Секретный • 200 г квашеной капусты • 1 луковица • 50 г тыквы ингредиент (секретный ингредиент) • 20 г оливкового масла Правильное питание – • 1 пучок петрушки • соль это хорошо, но иногда • перец и травы по вкусу можно позволить себе от него и отступить. Выя- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картошку от- снили, какими блюдами вари в сотейнике до состояния аль любят баловать себя зна- денте. Мелко нарежь лук, нашин- менитости, и публикуем куй квашеную капусту, а тыкву на- их фирменные рецепты, три на терке. На сковородку, поли- в каждом из которых есть тую оливковым маслом, выложи одна маленькая хитрость. лук, опята, капусту, тыкву, а свер- ху – щепотку черного перца, розма- АГАТА МУЦЕНИЕЦЕ рин и тимьян. Добавь немного воды И ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА и туши 15–20 минут. С ТЫКВОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: • 200 г говяди- С чем только не ела золотистую кар- ны • листья салата • 200 г гри- тошечку ее большой фанат – Агата бов шиитаке или шампиньонов Муцениеце, но больше всего актрисе • 1 луковица • бульон даши (се- понравилось это знакомое всем блю- кретный ингредиент) до, приготовленное с тыквой. Своей находкой она поделилась с Ляйсан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сделай буль- Утяшевой, которая в свое время он даши, положив в воду немного запустила собственное YouTube-шоу мелко нарезанной рыбы, соли и «Дерзкая готовка» и пригласила Агату горсть водорослей. Тонко нарежь в гости. «У меня есть белорусские говядину и опусти слайсы в бульон. корни, а там бульба – святое, видимо, Когда он закипит, добавь лук, грибы эта любовь у меня на генетическом и зелень. Подавай блюдо с соевым уровне. Если бы мне сказали: «Выбе- соусом и отварным рисом. ри одно блюдо, которое ты можешь есть всю жизнь до конца своих дней», я бы точно выбрала картошку», – ска- зала Агата. НАТАША КОРОЛЕВА И ШАБУ-ШАБУ Будучи с сыном Архипом на канику- лах в Японии, певица впервые попро- бовала это национальное блюдо. «Бо- жественно вкусно!» – вынесла она в Instagram вердикт шабу-шабу – лом- тикам мраморной говядины, которые жители Страны восходящего солнца обычно сами жарят в кипящем буль- оне. Готовится блюдо просто – отчего бы не повторить этот гастрономиче- ский опыт и в наших реалиях, рассу- дила Наташа. Поддерживаем! 44 Лиза 46/2021

МИХАИЛ ЮЛИЯ КОВАЛЬЧУК ПОЛИЦЕЙМАКО И СЛАДКАЯ КОЛБАСА И БУТЕРБРОД- ГОРА Певица тщательно следит за фигурой, но даже в ее жизни случаются моменты, Актер, сыгравший когда нет-нет да и приоткроешь дверцу диджея-сладкоежку «ночного» холодильника. «Это блюдо я го- Макса в «Дне радио», товлю крайне редко, но оно такое вкусное, в жизни предпочита- что хотя бы изредка невозможно отказать ет соленое. Эта тяга себе в удовольствии», – написала она у него от бабушки Же- в соцсети, сопроводив пост видеороликом ни, которая любила с поэтапным приготовлением десерта. По «вредное» и часто словам Юлии, вкус сладкой колбасы воз- вступала в перепалки вращает ее в детство. И мы его помним! с другой бабушкой Полицеймако – Идой, ИНГРЕДИЕНТЫ: • 500–600 г сахар- выясняя, чем лучше ного печенья • 100 г грецких орехов кормить внука. Пер- (секретный ингредиент) • 3 ст. л. ка- вая была человеком као-порошка • 5 ст. л. сахара • 150 мл творческим и к еде молока • 200 г сливочного масла относилась философ- ски, вторая – фармацевтом и сторонником здорового ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи печенье питания. Судя по тому, что бутерброд – любимый руками, орехи – скалкой, все переме- завтрак повзрослевшего Михаила, бабушка Женя шай. В кастрюле смешай порошок какао, победила. сахар и молоко. Поставь смесь на огонь, добавив масло. Растопи, но не доводи ИНГРЕДИЕНТЫ: до кипения. Получившуюся массу влей • 1 булка • пол- в смесь из печенья и орехов, заверни банки творожно- в пищевую пленку в форме колбасы, го крема или остуди и наслаждайся! рикотты (се- кретный ин- гредиент) • 2 листа салата • несколько ломтиков огурца • несколько ломтиков колбасы или жареного мяса • несколько кружочков помидора • твердый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Булку разрежь вдоль, нагру- зи одну ее часть всем остальным в строгой последо- вательности, как значится в графе «ингредиенты», не забывая о том, что все слои должны быть поуве- систее. Захлопни гору второй частью батона. Смач- но поглощай, запивая чаем. ЛОЛИТА МИЛЯВСКАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3 кг клубни- веди до кипения и вари на среднем И КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ки • 2,5 кг сахара • 3/4 ч. л. ли- огне, помешивая лопаткой, строго монной кислоты (секретный ин- 5 минут. Сними пенку. Снова оставь По словам артистки, у нее есть две гредиент) на сутки, по истечении которых по- кулинарные страсти – солить огурцы втори все то же самое, затем – еще и помидоры без уксуса и варить варе- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Клубнику очи- раз. После третьей 5-минутной вар- нье по семейному рецепту. Клубнич- сти от хвостиков, сложи ягоды ки в заключительный день посыпь ное яство, которое потом так прият- в медный таз, засыпь их сахаром и варенье лимонной кислотой, рас- пределив ее равномерно по повер- но наворачивать из банки ложкой оставь на сут- хности. Дай варенью настояться, зимними вечерами, делается три ки. Затем до- остыть и разлей его по предвари- дня, при этом не отнимает много тельно стерилизованным банкам. времени. Парадокс? На первый Дождись зимы – и ни в чем себе не отказывай! взгляд, да. Но знакомство с рецептом расставляет все 46/2021 Лиза 45 по своим местам.

сделай паузу Развивайся играя СУДОКУ – ОТЛИЧНАЯ ЛОГИЧЕСКАЯ ИГРА. ОНА ТРЕНИРУЕТ МОЗГ, УЛУЧШАЕТ ПАМЯТЬ Еще больше судоку разных уровней И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ. РЕШАЯ СУДОКУ УТРОМ, ТЫ НАСТРОИШЬСЯ сложности ты найдешь в журнале НА РАБОТУ, А ЕСЛИ ОКАЗАЛАСЬ В ПРОБКЕ, СУДОКУ ПОМОЖЕТ СКОРОТАТЬ ВРЕМЯ. «Лиза. Кроссворды. Судоку» НАЧНИ С ПРОСТОГО УСЛОЖНЯЕМ ЗАДАЧУ ПЕРЕХОДИМ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ САМЫЙ СЛОЖНЫЙ УЛЫБНИСЬ ОТВЕТЫ № 46–2021 Фото: ShutterStock/Fotodom.ru Если бы я была смешари- ●●● ком, то меня звали бы Психопатыч Не откладывайте на или Истерюша. завтра то, что можно сде- лать сегодня. Завтра это 46 Лиза 46/2021 могут уже запретить.

астропсихология НОЧНАЯ ФЕЯ ■ САМООБМАН. Если в голову лезут одни проблемы и изба- КАК ПРОГРАММИРОВАТЬ ХОРОШИЕ СНЫ виться от них сложно, переклю- чись на другую волну: заставь Фото: julia_arda/stock.adobe.com Можно ли добить- проснешься в хорошем настро- дохни то, что тебя беспокоит. себя вспомнить 10 позитивных ся того, чтобы ении. Итак, приступаем. На следующем вдохе поверни моментов дня. Обмануть бес- сон всегда был голову вправо, а на выдохе вер- сонницу можно таким пара- спокойным, ■ НЕОБХОДИМО УЕДИНИТЬ- нись к положению прямо, окон- доксальным способом: хочешь а сновидения – приятными? СЯ И РАССЛАБИТЬСЯ. Возьми чательно разрывая негативные уснуть – запрети себе спать. Эзотерика утверждает: мож- лист бумаги и начерти на нем энергетические связи. Это про- Сбросить мышечное напряже- но – если использовать одну с помощью тарелки или цир- стое упражнение не только очи- ние помогает метод от против- из проверенных техник, кото- куля окружность. Внутри нари- щает психику, но и помогает ного: хочешь расслабиться – рые оказывают поистине вол- суй все, что хочется – узоры, ли- расслабиться и быстро уснуть. напрягись еще сильнее. шебный эффект. нии, орнаменты. Лучше исполь- зовать краски и кисти, не ка- ■ ТЕХНИКА УБАЮКИВАНИЯ. 46/2021 Лиза 47 ПОЧЕМУ СНЯТСЯ рандаши. Не надо ничего приду- В каждом человеке живы вос- КОШМАРЫ мывать, рисуй спонтанно, пусть поминания о материнской твоя рука сама тянется к опре- утробе – самом безопасном Бессонница и ночные кошма- деленному цвету и изображает и блаженном месте на све- ры чаще всего связаны с днев- то, что подскажет подсознание. те. Именно там кроха ощуща- ными переживаниями, силь- Закончив рисунок, посмотри, ет приятное укачивание, кото- ными эмоциями и тяжелыми есть ли в нем детали, которые рое так успокаивает. Если тебе мыслями. Иногда человек даже вызывают раздражение? не спится, начинай убаюкивать не осознает, что именно его тре- себя, мысленно раскачиваясь вожит. Эти психические занозы ■ ГАРМОНИЗАЦИЯ МАНДАЛЫ. из стороны в сторону, как в га- сидят где-то в подсознании, со- Перерисуй неприятные эле- маке. Приятным дополнением здают напряжение в теле, не да- менты: создай из имеющихся к этому будет монотонное про- ют нормально спать. В процес- образов новые или просто за- говаривание про себя самых се сна происходит переработка крась их. При этом прислуши- добрых и ласковых слов, ка- информации и очищение от не- вайся к себе: что хочется сде- кие только сможешь вспом- гатива, поэтому и снятся кош- лать с этим объектом рисун- нить: «Спи, мое солныш- мары. Чтобы облегчить себе ка? И сделай это! Ты даже мо- ко, спи, моя радость, спи, сон, важно перед тем как отпра- жешь порвать лист, если нари- мой цветочек, моя де- виться в постель, «почистить» сованное тебя тяготит. Другой вочка». Ты не долж- свою психику. Каждый вечер вариант – изобрази новую ман- на останавливать- мы омываем свое тело, чистим далу на чистом листе. Ты заме- ся, иначе мысли, зубы. Почему бы не позаботить- тишь, что она будет более при- которые мешали ся и о гигиене души? ятной, а самочувствие улучшит- тебе спать, сно- ся. Теперь можно спокойно ло- ва ворвутся в со- МАГИЧЕСКИЙ КРУГ житься спать – скорее всего, те- знание. Такой бе приснятся добрые, светлые, тренинг любви Эту технику используют, чтобы радостные сны. В любом случае к себе помо- вытащить на поверхность про- ты сделала шаг к оздоровлению гает заснуть, блемы человека, понять, что своей души и тела. а еще повы- с ним происходит. Метод назы- шает самоо- вается «Рисование мандалы». РИТУАЛЫ ПЕРЕД СНОМ ценку. ■ «МАНДАЛА» В ПЕРЕВОДЕ ■ ТЕХНИКА ВЫМЕТАЮЩЕГО ■ АФФИРМАЦИИ. С САНСКРИТА – «СВЯЩЕННЫЙ ДЫХАНИЯ. Она поможет, если Это короткие позитив- КРУГ». Замечено, что рисова- у тебя был тяжелый день, ты ные утверждения, которые со- ние в круге оказывает мощный с кем-то поссорилась, на кого- здают гармонию в твоем вну- оздоровительный эффект. С по- то обиделась или пережила се- треннем мире. Глубоко вдохни мощью мандалотерапии можно рьезный стресс. Лежа на спине, и выдохни, а потом произнеси успешно лечить не только душу, поверни голову к левому пле- про себя или шепотом: «Я ос- но и тело, причем самые раз- чу и сделай глубокий вдох, од- вобождаюсь от страха и любого ные заболевания. А если перед новременно вспоминая непри- напряжения. Я свободна. Я чув- сном выразить на бумаге свои ятный эпизод. Затем поверни ствую спокойствие». мысли и проблемы, твой сон голову прямо и буквально вы- будет намного спокойнее, ты

гороскоп с 8 по 14 ноября Кажетта АХМЕТЖАНОВА, астролог, экстрасенс Стрелец 23.1122.12 Скорпион 24.1022.11 Любовь. В отношениях со своим пар- Здоровье. Сейчас благоприятный период для детального обдумывания будущей стратегии в борьбе тнером прояви хотя бы минималь- за красивое и здоровое тело. Если раньше диеты не приносили желаемого результата, измени под- ную осторожность и дальновидность, ход. Возможно, тебе нужна не компанейщина, не резкие перемены, а очень медленный и постепен- поскольку от событий этой недели может зави- ный переход на здоровое питание. В повседневной жизни продолжай активно действовать и доби- сеть дальнейшая судьба твоего романа. Чтобы ваться своих целей. Но выходные посвящай только отдыху, проводи больше времени на свежем воз- добиться желаемой цели, тебе понадобится мно- духе, чаще ходи пешком. Серьезных недомоганий не предвидится, но опасайся бытовых травм. го терпения и мудрости. Удачные дни: 11.11, 12.11 Удачные дни: 10.11, 13.11 Козерог 23.1220.01 Осторожность. В этот период тебе стоит на полную мощность включить свою интуицию и благоразумие, что- бы не попасть в неприятную ситуацию. Есть боль- шая опасность поверить в заведомую ложь, пойти на поводу у авантюристов и потерять деньги. Удачные дни: 8.11, 14.11 Водолей 21.0119.02 Выбор. Вероятно, тебе придется определяться: решать проблемы, ло- мая себя через колено, или прекра- тить попытки и переждать, пока трудности не ис- чезнут сами собой. В выходные тебя порадуют родные и любимые, жди приятных сюрпризов. Удачные дни: 9.11, 11.11 Прогноз космической погоды на неделю с 8 по 14 ноября Елена встать на паузу. Можно до события. А значит уже Фото: desertsands/bus109/michaelrayback/Fotolia.com; PR-агентство «Успех» ДАНИЛОВА, уделить время творчеству, сейчас необходимо на- астролог, нейропсихолог сходить на выставку или страивать себя на добро- www.instagram.com/ danilova_astrohelp посетить театр. Благопри- вольные трансформации. Как прожить без Солнца ятно также посещение са- Включи в себе наблюдате- Наступает неделя, когда у всех нас появится время лонов красоты, уходовые ля и отмечай, что начина- передохнуть, набраться сил. Солнце продолжает находиться в знаке падения, что не дает нам процедуры, которые помо- ет меняться в событиях громко заявлять о себе и своих амбициях. Это и людях. Если что-то может проявляться в неуверенности, откладыва- гут почувствовать себя Скорпион нии дел на потом, а также в проблемах в обще- нии с руководством и государственными органа- полной сил. Важно обра- не устраивает, не стоит ми. Стоит больше внимания уделить налажива- нию текущих отношений, поддержанию прежних щать внимание на любое слишком эмоционально договоренностей. Весы – знак материальный, а значит решение бытовых вопросов также может недомогание, потому что реагировать. Больше за- 48 Лиза 46/2021 в этот период могут обо- нимайся своим состояни- стриться хронические за- Стрелец ем, включи в распорядок болевания. Ослабление дня медитативные практи- иммунитета, общая слабость организма и халат- ки. Это поможет сфокусироваться на первооче- ное отношение к своему самочувствию могут при- редных задачах, не скатываться в апатию. Солнца вести к проблемам. Уже 19 ноября произойдет будет не хватать, поэтому появится необходи- Лунное затмение, которое откроет своеобраз- мость поддержать свой жизненный тонус с помо- ный коридор. Важно отметить, что влияние за- щью правильного питания или витаминов. тмений начинает проявляться за две недели При этом важна мера, главное – не навредить.

Рыбы 20.0220.03 Рак 22.0622.07 Лунный календарь для всех знаков Общение. В выходные возможны не- Карьера. На этой неделе ситуация которые трудности в переговорах на работе изменится к лучшему и по- Растущая Луна подтолкнет к подвигам – с нужными людьми. Не расстраивай- зволит тебе сделать заметный рывок захочется горы свернуть. Не переутом- ся, это внешнее впечатление. Чем меньше будешь вверх по служебной лестнице. Но не стоит суе- ляйся, правильно расставь приоритеты. зацикливаться на собственных переживаниях титься и хвататься за несколько важных дел од- и личной выгоде, тем лучше окажутся результаты. новременно. Не забывай о бытовых вопросах. Пн 8.11 Удачные дни: 13.11, 14.11 Удачные дни: 8.11, 9.11 Слабость, сонливость, ощущение усталости – Овен 21.0320.04 Лев 23.0721.08 это тревожный сигнал. Организм требует любви и заботы. Не оставляй это без внимания. Передышка. В твоей жизни наступа- Семья. В домашних делах сейчас луч- ет мирный и спокойный период, ше не начинать преобразований, Вт 9.11 но расслабляться все же не стоит. просто плыви по течению. Возможно, Близкие люди и руководство будут поддерживать придется в чем-то немного уступить близким. День будет наполнен эмоциями, причем не всег- тебя, друзья и коллеги не подведут. Главное – са- Если кто-то в твоем окружении нуждается в помо- да положительными. Держи себя в руках и ста- мой не лениться и погрузиться в работу. Будь вни- щи, постарайся не отказать – сделай это по мере райся извиняться первой. Даже если ты права. мательна к своему здоровью, не переохлаждайся. сил и возможностей. Добро окупится с лихвой. Удачные дни: 10.11, 12.11 Удачные дни: 9.11, 12.11 Ср 10.11 Телец 21.0421.05 Дева 22.0823.09 Отложи финансовые дела и не отзывайся на просьбу дать в долг денег. Сейчас для этого Работа. Ты успешно справишься с воз- Тонус. Тебе предстоит напряженная не самое благоприятное время, будь бдительна. никшими профессиональными про- неделя, придется потрудиться. Пере- блемами. Достичь желаемого помогут утомление может плохо сказаться Чт 11.11 настойчивость и внимание к деталям. Но, прежде на самочувствии. Не взваливай все заботы на се- чем решительно действовать, стоит все тщатель- бя, обратись за помощью к друзьям или близким. Даже если ты очень занята, обрати внимание но обдумывать. Спешка не пойдет на пользу. Успех будет зависеть от умения договориться. на домашнюю технику, которой нужен ремонт. Удачные дни: 12.11, 14.11 Удачные дни: 13.11, 14.11 Лучше починить ее сейчас, чем покупать новую. Близнецы 22.0521.06 Весы 24.0923.10 Пт 12.11 Контакты. Смело воплощай в жизнь Финансы. Учись быстро принимать Вечер этого дня подходит для встреч с друзьями. свои замыслы и далекоидущие планы, решения. В денежных делах понадо- Приглашай их к себе на семейный ужин или но при этом желательно подстрахо- бится разобраться сразу с нескольки- устрой встречу в кафе. Веселье гарантированно. ваться и заручиться поддержкой коллег и влия- ми срочными проблемами – с депозитом, креди- тельных лиц. Назначай встречи, договаривайся, том и т. п. Ты справишься с легкостью, если не бу- Сб 13.11 налаживай связи. Выходные посвяти отдыху. дешь суетиться и обдумаешь каждый шаг. Удачные дни: 8.11, 10.11 Удачные дни: 9.11, 10.11 Конфликтный день, все как будто с цепи сорва- лись. Избегай выяснения отношений с домашни- ми, иначе потом придется склеивать осколки. Вс 14.11 Время романтики, подарков и признаний в люб- ви. Даже если вы с мужем живете вместе много лет, не забудь сказать ему о своих чувствах. Как преодолеть трудности периода и использовать шансы ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СТРЕССА Сосредоточь свое внимание на дыхании. В это навливаясь на ощущениях и прислушиваясь И ОСЕННЕЙ АПАТИИ – МЕДИТАЦИЯ. КАК НАУЧИТЬСЯ время в голову могут приходить самые разные к тому, как реагирует твое тело. Распространен- МЕДИТИРОВАТЬ И ПОЛНОСТЬЮ РАССЛАБЛЯТЬСЯ? мысли: удобно ли мне, а сколько я уже дышу, ная ошибка, которую допускают начинающие, – ПОПРОБУЙ ОСВОИТЬ ЭТОТ ПОЛЕЗНЫЙ НАВЫК. а можно ли пошевелиться, а точно ли я завела нетерпение и борьба с мыслями. Да, получится будильник и т. п. Просто наблюдай за тем, не сразу, и это нормально. Важно понять, что [1] ПОДГОТОВКА К ПРАКТИКЕ как они приходят в голову, но старайся не вовле- в этой технике необходимо уходить от любого на- Если ты только приступаешь к пра- каться в этот внутренний диалог. Снова и снова пряжения и старания. Наоборот, нужно испол- ктике, важно найти место, где тебя возвращай свое внимание к процессу дыхания. нять роль наблюдателя, отстраненно и спокойно никто не побеспокоит. Сядь как можно удобнее, При этом наблюдай за ним: фиксируй, как про- фиксировать ощущения, не уходя в анализ. вовсе необязательно скручиваться в позу лотоса, хладный воздух входит в носовые отверстия, на- положи руки свободно, ладонями вверх. Важно, полняет твои легкие, как при выдохе ты ощуща- [4] ГЛАВНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ чтобы спина оставалась ровной, но без напря- ешь теплое дуновение над верхней губой. Древние мудрецы утверждали, жения. Если ты лежишь, необходимо, чтобы это что медитация – это остановка вну- была ровная, жесткая поверхность. [3] ПЕРВЫЕ ШАГИ треннего диалога, состояние безмыслия. Совре- Самая простая техника – сканиро- менные ученые пришли к выводу, что состояние [  2] ДЫШИМ ПРАВИЛЬНО вание тела, когда ты, успокоив- медитации благотворно влияет на организм, Выдели время, когда ты сможешь шись и отбросив все тревоги, начинаешь внима- оздоравливая нервную систему. А люди, которые находиться в комнате в одиночест- тельно и терпеливо путешествовать в своем во- давно это практикуют, отмечают: во многом бла- ве. Для начала заведи будильник на 5–10 минут. ображении по всему телу, начиная с макушки годаря медитации они смогли быстро достичь Расслабь мышцы, сделай глубокий вдох и выдох. и заканчивая кончиками пальцев рук и ног, оста- своих целей, сфокусировавшись на желаемом. 46/2021 Лиза 49

сделай паузу Зарядка для ума №46–2021 РАЗГАДЫВАЙ СКАНВОРДЫ! ЭТО УСПОКАИВАЕТ, ПОМОГАЕТ СКОНЦЕНТРИРОВАТЬСЯ Издание выходит еженедельно по субботам И ПОДДЕРЖИВАТЬ МОЗГ В ТОНУСЕ. КРОМЕ ТОГО, ТЫ СМОЖЕШЬ ХОТЯ БЫ НА ВРЕМЯ ОТВЛЕЧЬСЯ ОТ ПОВСЕДНЕВНЫХ ЗАБОТ. Учреждено и издается АО «Издательский дом «Бурда» ОТВЕТЫ № 46–2021 Адрес издателя: Россия, 127018, Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 4; www.burda.ru. Тел.: +7 (495) 797–45–60 Главный редактор: Елена Алексеевна Александрова Контент-директор: Всеволод Иматович Ответственный редактор: Светлана Бредис Редакторы: Ирина Бондарева, Татьяна Кравченко, Мария Седова, Татьяна Сотникова, Елена Андреева Арт-директор: Елена Зачёсова Дизайнеры: Алексей Четвертухин, Елена Давыдова Административный менеджер: Галина Прокофьева Адрес редакции: Россия, 127018, Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 4. Тел.: +7 (495) 797–45–60 Для писем: 127521, Москва, а/я 49 E-mail: [email protected] Сайт: www.lisa.ru Дирекция по продажам рекламы: Тел.: +7 (495) 797–45–60 Директор по корпоративным продажам: Мария Каменская, [email protected] Отдел по работе с клиентами: Руководитель – Ольга Орел, [email protected] Менеджеры по рекламе: Наталия Станиславская, Наталия Дабокси, Алексей Завражнов, Светлана Кузина, Татьяна Миронова, Дмитрий Шахназаров, Андрей Сыпченко, Наталья Жогина, Любовь Агеева Распространение: ООО «Бурда Дистрибьюшен Сервисиз» Тел.: +7 (495) 797–45–60, [email protected] Журнал зарегистрирован в «Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных техно- логий и массовых коммуникаций». Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-69600 от 02.05.2017 г. Информационная продукция для детей, достигших возраста шестнадцати лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных мате- риалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Все права принадлежат издате- лю и учредителю – АО «Издательский дом «Бурда». Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции. Предоставляя (бесплатные) текстовые и иллюстративные материалы для их публикации в данном издании АО «Издательский дом «Бурда», отправитель дает свое согласие на использование присланных им материалов также и в других из- даниях АО «Издательский дом «Бурда» и концерна «Хуберт Бурда Медиа», в том числе на их использо- вание путем распространения через любые виды электронных (цифровых) каналов, включая Интернет, мобильные приложения, смартфоны и т. д., в связи с публикацией указанных мате- риалов АО «Издательский дом «Бурда», а также предприятиями концерна «Хуберт Бурда Медиа». Присланные тексты, фотографии и другие графи- ческие изображения не возвращаются. Распространение и подписка в других странах: Беларусь: OОО «Росчерк», 220100, г. Минск, ул. Сурганова, 57Б, оф. 123. Тел.: +375 (17) 324–94–27, 343–94–41, 324–94–72 https://oki.by/ Германия: DMR Rusexpress GmbH, Atrium str. 4, 04315 Leipzig, Germany. Internet: www.pressa.de; www.mini-abo.eu. Тел.: +49 (341) 68706–0. Факс: +49 (341) 68706–10 Пре-пресс: Smartpixels. Тел.: +7 (495) 740–25–95, [email protected] Типография: «МДМ-Печать». Россия, 188640, г. Всеволожск ЛО, Всеволожский пр. 114 Дата выхода в свет: 6.11.2021 Тираж*: 50 000 экз. Цена свободная. *отпечатанный тираж Подписка онлайн Фото: ShutterStock/Fotodom.ru на сайте: podpiska.burda.ru Подписка на почте: Подписной индекс П5943 в электронном каталоге «Почта России» Телефон: +7 (495) 660–73–69. E-mail: [email protected] 50 Лиза 46/2021