Yaşar 2019 Sürdürülebilirlik Raporu

DAHA İYİ BİR YAŞAM İÇİN YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU

“Daha iyi bir yaşam için tüm değerleri ortak bir altın oranda bir araya getirmek ve ”böylece yaşamın her alanına iyi bakmak A ntik Yunan’dan Mısır’a, Anadolu kentlerinden Rönesans’a kadar mi- mari, matematik ve özellikle sanatta ortaya konulan eserlerde denge ve estetik ayrıcalığını ifade eden “altın oran” kavramı, yaşama değer katan en önemli unsurlardan biridir. Bu nedenle, temelini doğadan alan altın oran kavramı çağlar boyu hem doğanın kendisinde hem de insanın yarattığı her objede karşımıza çıkmıştır. Yaşar Holding 2019 Sürdürülebilirlik Raporu, geleceğimizin altın oranı olan sürdürülebilir- liği Yaşar Topluluğu bakış açısı ve uygulamaları ile ele almakta, Top- luluğun sürdürülebilirlik anlayışını ve uygulamalarını yansıtmaktadır.





İÇİNDEKİLER Yönetimin Mesajı 7 TOPLUMA İYİ BAKMAK Rapor Hakkında 10 Tüketici/Müşteri Sağlığı ve Güvenliği 86 Yaşar Topluluğu 14 Kalite, İnovasyon ve AR-GE 92 Kurumsal Profil 18 Tüketici ve Müşteri Bilgilendirmesi ve Etik Pazarlama 100 Bir Bakışta 2019 Yılı 22 Tüketici ve Müşteri Memnuniyeti 101 2019 Yılında Topluluk Şirketlerinde Önemli Gelişmeler 24 Sürdür ülebilir Tarım ve Hay vancılık 108 Sürdür ülebilirlik Yaklaşımımız 28 Toplumsal Yatır ım 110 Sürdür ülebilirlik Yolculuğu 32 Yerel Ekonomiye Katkı 110 Sürdürülebilirlik Öncelikleri 34 Şirketlerin Toplumsal Yatır ım Çalışmalar ı 111 Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarıyla Uyumluluk 38 Sponsorluklar 120 İŞE İYİ BAKMAK Pınar Enstitüsü 122 Yaşar Eğitim ve Kültür Vak fı 128 Kurumsal Yönetim 42 Yaşar Üniversitesi 134 Ödüller 44 Paydaş Diyaloğu 48 İŞ ORTAKL ARINA İYİ BAKMAK Kurumsal Üyelikler 50 Sürdür ülebilir Tedarik Zinciri 140 Etik İlkeler 52 Risk Yönetimi 54 ÇEVREYE İYİ BAKMAK Ekonomik Performans 56 Çevre Yönetimi 150 Dijital Dönüşüm 58 Su Yönetimi 154 ÇALIŞANLARA İYİ BAKMAK Enerji ve İklim Değişikliği Yönetimi 161 Atık Yönetimi 168 İnsan Kaynaklar ı Yaklaşımı 66 Çalışan Hakları 68 EKLER Fırsat Eşitliği ve Ayrımcılığın Önlenmesi 70 Performans Verileri ve Göstergeler 174 Çalışan G elişimi ve Yetenek Yönetimi 72 GRI İçerik Endeksi 180 İş Sağlığı ve Güvenliği 78 BMKİS Endeksi 188 İçeriklere hızlı ulaşmak için konu başlıklarına tıklayınız.

Mustafa Selim Yaşar Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aktaş Yaşar Holding İcra Başkanı

YÖNETİMİN MESAJI Değerli Paydaşlarımız, 7 2019 raporumuzu sizlerle paylaştığımız bugünlerde dünya COVID-19 Türkiye’nin lider topluluklarından biri olmanın sorumluluk ve bilinciy- ile mücadele ediyor; tüm dünyayı sarsan pandemiden öğrenimle- le daha iyi bir gelecek yaratmaya katkıda bulunan Yaşar Topluluğu rimiz çok boyutlu oldu. Bu dönemde sürdürülebilirlik gündemi daha şirketleri, sürdürülebilir kalkınmayı kurucu değerlerinin temelinde da yaygınlaştı ve iş dünyasının yeni alışkanlıkları oluşmaya başladı. görerek stratejilerinin odak noktasına yerleştirmiştir. Yaşar Toplulu- Bizler de iş süreçlerimize öğrendiklerimizi yansıtarak önümüzde- ğu olarak iş süreçlerimizi ekonomik, sosyal, çevresel ve etik ilkeler- ki yılları daha sağlıklı ve verimli geçirme yolunda adımlar atmaya den ödün vermeden ‘iyi bakmak’ esasına göre yönetiyor ve düzen- devam ettik. liyoruz. Yaşar Topluluğu olarak 2019 yılında daha iyi bir yaşam ve sürdürüle- Yaşar Topluluğu olarak Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma bilir bir gelecek ortaya koymaya yönelik çalışmalarımızı devam ettirdik. Amaçları’na katkı sağlamak amacıyla sürdürülebilirlik öncelik- 93 yıl önce Durmuş Yaşar tarafından İzmir’de kurulan “Durmuş Yaşar lerimiz kapsamında çeşitli çalışmalar yürütüyoruz. Sürdürülebilir Müessesesi” ile başlayan ticari yolculuğumuzda bugün, ülkenin sürdü- Kalkınma Komitemiz liderliğinde yürüttüğümüz ve paydaş katılımını rülebilir kalkınmasına destek olan tüm faaliyet ve üretimlerimizle, ülke öncelikli tutan sürdürülebilirlik yönetimimizi, sürdürülebilirlik strateji- içinde ve dışında fark yaratmanın mutluluğu içindeyiz. miz ve hedeflerimiz doğrultusunda geliştirmeye devam ediyoruz. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

YÖNETİMİN MESAJI 8 Yıl boyunca hem Türkiye hem de dünyadaki gelişmeleri yakından Refah ve güven dolu bir gelecek için sosyal ve çevresel alanlarda takip ederek, sürdürülebilir kârlı büyüme hedefiyle doğru zaman- çeşitli projeler hayata geçirmekteyiz. Toplumsal fayda odaklı yak- da isabetli kararlar almaya yoğunlaştık. 2019 yılında Türkiye ve laşımımız ile yürüttüğümüz toplumsal yatırım projeleri, çalışanları- dünya ekonomisindeki toparlanma sinyallerinin de desteğiyle, mızın da katılımcılığı ile önemli başarılar elde etmektedir. Şimdiden Topluluk olarak faaliyet gösterdiğimiz sektörlerde iddialı ve güçlü etkileri hissedilmekte olan iklim değişikliği ile mücadele için tüm ope- konumumuzu sürdürdük. Müşteri ve tüketicilerimizin beklentilerini rasyon ve faaliyetlerimizde enerji etkin uygulamalara öncelik veriyoruz. ve ihtiyaçlarını doğru analiz ederek yeni ürün ve hizmetler geliştir- 2019 yılında TÜSİAD-Global Compact-SKD iş birliğinde oluşturulan İş meye odaklandık. Teknoloji ve dijitalleşmeyi iş süreçlerimize entegre Dünyası Plastik Girişimi’ni imzalayarak plastik kirliliğini önleme konu- ederek güçlü AR-GE merkezlerimizle değişimin ve sektörlerimizin sunda üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirmeyi taahhüt ettik. öncüsü olmayı başardık. Müşteri odaklı yaklaşımından taviz ver- meyen Topluluğumuz, müşterilerden gelen geri bildirimleri doğru Elde ettiğimiz başarılar bizi bir adım ileriye götürmek için cesaret- analiz ederek, değişen tüketim alışkanlıklarına uygun ürün ve hizmet lendirmektedir. Bugüne kadar elde ettiğimiz başarılarımızda emeği geliştirmeyi sürdürdü. olan, sürdürülebilirlik yolculuğumuzda bize eşlik eden tüm paydaş- larımıza teşekkürlerimizi sunarız. Saygılarımızla, YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU



RAPOR HAKKINDA RAPOR HAKKINDA Yaşar Topluluğu’nun sürdürülebilirlik stratejisini ve iş yapış biçimini yaklaşımımızı, bu konulardaki per formansımızı ve çalış- yönlendiren sürdürülebilirlik modeli; malarımızı içeren, bu yıl dokuzuncusunu yayınlamakta “İşe İyi Bakmak” olduğumuz Yaşar Sürdürülebilirlik Raporumuzu siz değerli “Çalışanlara İyi Bakmak” paydaşlarımızla paylaşmaktan mutluyuz. “Topluma İyi Bakmak” Kapsam ve Sınırlar “İş Ortaklarına İyi Bakmak” Raporda Yaşar Topluluğu hakkında genel bilgilere, Top- “Çevreye İyi Bakmak” luluğun sürdürülebilirlik önceliklerine, sürdürülebilirlik 10 stratejilerine, raporlama dönemindeki önemli gelişmelere başlıkları altında ele alınmaktadır. Daha iyi bir yaşam için değer yer verilmekte ve sürdürülebilirlik performansı Birleşmiş yaratmaya odaklı bakış açısı, Topluluk şirketlerinin sürdürülebi- Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları ekseninde ele lirlik performansını daha da ileriye taşıyabilmeleri için fırsatlar a l ı n m a k t a d ı r. sunmaktadır. Paydaşların bilgi ve beklentileri dikkate alınarak önem ve Topluluğumuzun geleceğe yönelik hedeflerini ve pay- öncelik taşıyan konular belirlenerek bu raporun içeriğinde daşlarımız açısından önem taşıyan öncelikli konulardaki yer almıştır. Sürdürülebilirlik öncelikleri belirlenirken kapsa- YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-45, 102-46)

yıcı bir paydaş katılımı süreci yürü- tülmüştür. Raporda yer alan önce- likli konuların belirlenmesine ilişkin süreç, raporun “Sürdürülebilirlik Öncelikleri” başlığı altında sunul- m a k t a d ı r. Yaşar 2019 Sürdürülebilirlik Rapo- ru, Yaşar Topluluğu’nun 01.01.2019 – 31.12.2019 dönemindeki sürdü- rülebilirlik performansını ve sür- dürülebilirlik yaklaşımına bağlı çalışmalarını ve gelişimini ortaya koy m a k t a d ı r. Raporda sunulan tüm performans verileri, Topluluğun Türkiye’de faaliyet (102-45, 102-46) / YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

RAPOR HAKKINDA gösteren 10 şirketini kapsamaktadır. Raporda, kapsama dâhil olan Topluluk şirketleri aşağıda sıralanan sektörler temelinde ele alınmıştır. Gıda ve İçecek Tarım, Hayvancılık ve Balıkçılık 1 2 Boya Temizlik Kâğıtları Ticaret ve Hizmet Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı, Pınar Enstitüsü ve Yaşar Üniversite- si’nin sürdürülebilirlik performansı rapor kapsamında ele alınma- mış, ancak bu kuruluşların sürdürülebilirlik alanında yürüttüğü faali- yetler ve gelişmeler bilgi paylaşımı amacıyla rapora dâhil edilmiştir. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-45, 102-46)

Uygunluk Bu rapor Küresel Raporlama Girişimi (Global Reporting Initiative – GRI) Standartlarının “temel” seçeneğine uyumlu olarak hazırlanmıştır. GRI’ın sunduğu Önceliklendirme Açıklamaları Hizmeti kapsamında 102-40 ile 102-49 arasındaki Genel Açıklamaların bu raporda ve GRI İçerik Endeksi tablosunda doğru biçimde yer aldığına dair onay alınmıştır. Yaşar Toplulu- ğu’nun 2007 yılında imzacısı olduğu Birleşmiş Milletler Küresel İlkeler Söz- leşmesi (UN Global Compact) prensiplerine uyumla ilgili uygulamalar ise, raporun BM KİS İlkeleri Endeksi’nde yer almaktadır. Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde hazırlanan raporun oluşturulması Yaşar Holding yönetiminde; Yaşar Topluluğu şirketlerinin ilgili birimlerinin katkılarıyla gerçekleştirilmiştir. Raporun hazırlanmasına, Mikado Sürdürüle- bilir Kalkınma Danışmanlığı destek vermiştir. Rapor dış denetimden geç- memiştir. Geri Bildirimler Yaşar Topluluğu’nun sürdürülebilirlik konusundaki çalışmaları ve bu rapo- run içeriğiyle ilgili görüş ve önerilerinizi [email protected] adresine iletebilirsiniz. (102-45, 102-46) / YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

YAŞAR TOPLULUĞU YAŞAR TOPLULUĞU Temelleri 1927 yılında İzmir Kemeraltı Çarşısı’nda açılan Durmuş Yaşar Topluluğu, köklerinden aldığı güç ve her biri sektörünün öncü- Yaşar Müessesesi’ne dayanan, Türkiye Cumhuriyeti’nin sanayileş- sü olan şirketleriyle, tüm paydaşlarına daha iyi bir yaşam sunmak me sürecine yön veren Yaşar Topluluğu 1945 yılında kurucusu ve için çalışmakta ve gelecek nesillere aktarılacak sürdürülebilir değer- onursal başkanı Selçuk Yaşar’ın vizyonu ile başladığı faaliyetlerini ler yaratmaktadır. Etkileşimde bulunduğu tüm sektörlerin kalkınma- boya, gıda ve içecek, temizlik kağıtları, turizm, bilgi teknolojileri, dış sına katkı sağlarken, topluma karşı sorumlu, etik değerlere bağlı ve ticaret ve enerji sektörlerinde sürdürmektedir. çevreye duyarlı bir yaklaşımla faaliyetlerini sürdürmektedir. Türkiye’nin ilk 500 büyüğü arasında dört şirketi bulunan Ekonomik gelişim kadar toplumsal gelişime de önem veren Toplu- Yaşar Topluluğu toplamda 21 şirketi çatısı altında barındır- luk, eğitim, kültür, sanat ve sporu desteklemekte, gerçekleştirdiği maktadır. 25 fabrika ve tesisi, 2 vakfı, 7500 çalışanı, 1000’i sosyal sorumluluk projeleri ile toplumsal katkı sağlamaktadır. Yaşar aşkın bayisi ve tüm faaliyetleri ile ulaştığı 200 bin satış 14 noktası ile ülkenin ekonomik ve sosyal kalkınmasına katkı Topluluğu’nun eğitim alanında yaptığı en önemli yatırımlardan olan Yaşar Üniversitesi ise uluslararası normlarda sağladığı eğitim ile sağlayan lider aktörlerdendir. 70’ten fazla ülkeye ihracat Türkiye’nin önde gelen üniversiteleri arasında yer almaktadır. gerçekleştiren Yaşar Topluluğu’nun yurt dışında yerleşik yedi şirketi bulunmaktadır. 93 25 21 5 7500 ÇALIŞAN YILLIK FABRİKA 21 AR-GE TECRÜBE VE TESİS MERKEZİ ŞİRKET Lider Güçlü Daha İyi Bir Yaşam İçin Markalar Dağıtım Ağı Sürdürülebilir Uygulamalar YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

Yaşar Topluluğu’nun ve tüm menfaat sa- hiplerinin çıkarlarının şeffaflık, adillik, hesap verebilirlik ve sorumlu- luk çerçevesinde göze- tildiği Yaşar Holding kurumsal yönetim ya- pısı, Kurumsal Yönetim İlkeleri çerçevesinde sürekli olarak gözden geçirilmektedir.

YAŞAR TOPLULUĞU 16 YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

Kurumsal Değerlerimiz Misyonumuz Güvenilir markalarımızla tüketicilerimizin yaşamına değer katan kaliteli ürün ve hizmetler sunarız.

KURUMSAL PROFİL Şirket İsmi: Yaşar Holding A.Ş. Faaliyet Alanı: Gıda ve İçecek, Boya, Temizlik Kâğıtları, Turizm, Dış Ticaret, Enerji, Bilgi Teknolojileri Çalışan Sayısı: 7500 KİS Üyelik Tarihi: 12 Kasım 2007 Adres: Şehit Fethi Bey Cad. No:120 35210 İzmir, Türkiye İrtibat Bilgileri: Tel: 0 232 495 00 00 E-posta: [email protected]

KURUMSAL PROFİL Gıda ve İçecek Halka Açık Pınar Süt Pınar Entegre Et Pınar Su ve İçecek Yaşar Birleşik Pazarlama Kuruluş Yılı Mamulleri Sanayi A.Ş. ve Un Sanayii A.Ş Sanayi ve Ticaret A.Ş Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş (Pınar Su ve İçecek) Merkez (Pınar Süt) (Pınar Et) (YBP) Evet Evet Evet Hayır 1973 1985 1984 İzmir İzmir İzmir 1983 Fabrika İzmir, Eskişehir, İzmir Aydın, Sakarya, İzmir Şanlıurfa Isparta, Bursa 58.000 ton/yıl Depolar; İzmir, Ankara, Bursa, Antalya, Bodrum, Toplam Kapasite 550 milyon litre/yıl 2.000.000 ton/yıl Konya, İstanbul (Dudullu), İstanbul (Esenyurt) çiğ süt işleme Pınar, Ofisler; Adana, Ankara, Antalya, İzmir, İstanbul, Aç bitir, Trabzon, Bursa, Muğla, Urfa, Konya, Samsun Şölen, Pınar Doyum, 306.894 ton/yıl Yörük Pınar, 19 350’yi aşkın Pınar Yaşam Pınarım, Markalar Pınar 1019 Pınar Denge, Pınar Frii, Pınar, Pınar Güzellik Pınarım, Nar’ca YBP aracılığıyla Pınar Zindelik Pınarım, Pınar Bağışıklık Pınarım, www.pinar.com.tr Pınar Rahatlık Pınarım SKU Sayısı 300’ü aşkın 38 500 1514 İstihdam (2019) 389 983 YBP aracılığıyla 400’e yakın bayi Dağıtım ve Hizmet Ağı 100 bayi, www.pinar.com.tr 155.000 nokta Şirketlerimiz ile ilgili detaylı bilgi için ilgili Web Adresleri www.pinarsu.com.tr www.ybp.com.tr YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

KURUMSAL PROFİL Tarım, Hayvancılık Boya Temizlik ve Balıkçılık Kağıtları Çamlı Yem Besicilik San. ve DYO Boya Fabrikaları Sanayi ve Viking Kağıt ve Selüloz A.Ş Tic. A.Ş Ticaret A.Ş (Viking Kağıt) (DYO Boya) Evet (Çamlı Yem Besicilik) Evet 1969 1954 İzmir Halka Açık Hayır İzmir Kuruluş Yılı 1983 Merkez İzmir Fabrika İzmir, Manisa İzmir, Kocaeli İzmir Toplam Kapasite 445.000 ton/yıl 301.260 ton/yıl 45.800 ton/yıl Markalar 20 Çamlı, Pınar Balık, DYO, Biofarm, Dewilux, Cooldog, Casati, Premia, Coolcat, DYO Klimatherm, Lily, Bioaqua, Dyotherm, DYO Guard, Senso, Çamlı Çiftliği DYO Transocean Select, Pufla SKU Sayısı 396 12.449 ürün 432 2.200 hammadde 98 İstihdam (2019) 209 Bayi 1031 320 Dağıtım ve Hizmet Ağı www.camli.com.tr 9 Ana Bölge, 532 Bayi, 241 Yapı Mar- ket, 297 Direkt Müşteri, 13000'den faz- 230 Bayi+Direkt Müşteri Şirketlerimiz ile ilgili detaylı la satış noktası ve son kullanıcı müşteri bilgi için ilgili Web Adresleri www.dyo.com.tr www.viking.com.tr YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

KURUMSAL PROFİL Ticaret ve Hizmet Altın Yunus Çeşme Turistik Desa Enerji Elektrik Üretim A.Ş. Yaşar Bilgi İşlem ve Tesisler A.Ş. (Desa Enerji) Ticaret A.Ş (Yaşar Bilgi) Hayır (Altın Yunus Çeşme) 1996 Hayır İzmir 1983 Halka Açık Evet İzmir Kuruluş Yılı 1974 Merkez İzmir Fabrika İzmir (Tesis) İzmir (Tesis) İzmir (Ofis) Toplam Kapasite 1021 kişi/gün 318 Milyon kWh/Yıl - 21 Markalar - - Astron Dijital SKU Sayısı - - - 124 İstihdam (2019) 131 27 Ege Bölgesi ağırlıklı olmak üzere tüm - Dağıtım ve Hizmet Ağı - Türkiye www.yasarbilgi.com.tr Şirketlerimiz ile ilgili detaylı www.altinyunus.com.tr bilgi için ilgili Web Adresleri www.desaenerji.com.tr YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

BİR BAKIŞTA 2019 YILI AR-GE Çalışmaları BİR BAKIŞTA 2019 YILI Yeni Ürün Sayıları 5,1 milyar TL 13Pınar Süt konsolide net satış 33Pınar Et 65DYO Boya %8 ciro büyümesi ülkeye 70+22 İhracat Verimlilik ve Kalite Projeleri Pınar Süt: Sağlıklı yaşama Pınar Et: Plastik kullanımında 18 Pınar Su Endüstriyel Yaşar Birleşik “Dijital Saha” katkı için peynir ve İçecek: enerji Pazarlama: uygulamasının kategorisinde ton, kağıt kullanımında tüketiminde devreye alınması 21,4 ton sofra 30 ton azaltım bir önceki ile 5.035.083 TL tuzu azaltımı yıla göre operasyonel maliyet Gıda katkı maddesi kul- %5 azaltım iyileştirme lanımında bir önceki yıla göre 33 ton azaltım YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

BİR BAKIŞTA 2019 YILI Eğitim Ödüller Topluluk genelinde Kariyer.net ana sponsorluğunda düzenlenen İnsan Kaynakları 92.024 saat eğitim Zirvesi’nde Yaşar Holding 9. kez İnsana Saygı Ödülü’nü almaya hak kazanmıştır. Topluluk genelinde 58.614 saat İSG eğitimi Pınar Süt, Pınar Choco Labne ürünü ile “En Yenilikçi Süt Ürünleri” kategorisinde 2019 Gulfood İnovasyon Ödülü’nü kazanmıştır. Pınar Sade Kefir, International Taste Institute tarafından yapılan seçimle aralarında Michelin yıldızlı şeflerin ve sömeliyelerin de yer aldığı jüri tarafından Üstün Lezzet Ödülü’ne layık görülmüştür. Çevre Yönetimi 23 Pınar Süt: Ürün ambalajlarında gerçekleştirilen çalışmalar neti- DYO Boya: Sıfır Atık kapsamında çalışanların bu konuda farkın- cesinde; 10,800 kg plastik ve 40,000 kg kağıt am- dalıklarını artırıcı projeler yürütülerek DYO tesislerinde balaj kullanımı azaltılmıştır. çeşitli uygulamalar devreye alınmıştır. Pınar Et: Ürün kolilerinin palete yerleşimlerinin değiştirilme- Pınar Su Üretim hatlarında gerçekleştirilen otomasyona dayalı ve İçecek: uygulamalar ile atık su miktarı Aydın Bozdoğan Tesi- si suretiyle araç doluluk oranlarının artırılması saye- Viking si’nde %19, Sakarya Tesisi’nde %16 oranında azaltıl- sinde 1.185,802 ton CO2 emisyonu salınımı azaltımı Kağıt: mıştır. gerçekleştirilmesinin yanı sıra plastik ve kağıt kullanım miktarlarındaki tasarruf ile 128,6 ton CO2 emisyonu Kağıt üretim hatlarındaki sıvı pompalarının salmast- salınımı azaltımı gerçekleştirilmiştir. ralarının; yumuşak tipten, mekanik tipe dönüştürül- mesi projesi sayesinde günlük deink prosesi salmast- ra su tüketimi %22 oranında azaltılmıştır. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

2019 YILINDA TOPLULUK ŞİRKETLERİNDE ÖNEMLİ GELİŞMELER 2019 YILINDA TOPLULUK ŞİRKETLERİNDE ÖNEMLİ GELİŞMELER Pınar Süt Pınar Et •• 2019 yılında deneyimli AR-GE ekibi ile 13 yeni ürün piyasaya •• Pınar Et AR-GE Merkezi’nde 2019 yılında da üniversiteler ve sürülmüştür. TÜBİTAK ile ortak proje çalışmalarına devam edilmiştir. •• 2019’da Türkiye toplam süt ürünleri ihracatının %19’u gerçekleş- •• Pınar Et yıl boyunca yaptığı AR-GE projeleriyle 33 adet yeni ürü- tirilmiştir. nü satışa sunmuştur. •• AR-GE Merkezi’nin çalışmaları sonucu, sağlıklı yaşam bilincine •• Sektöründe ilk olan Pınar Et AR-GE Merkezi tarafından ger- katkıda bulunulması amacı ile şeker ve tuz miktarının düşürülmesi çekleştirilen çalışmalar sonucunda 2019 yılında “Et Ürünlerinde yönünde adımlar atılmıştır. Meyve suyu kategorisinde şeker kulla- Doğal Nitrat Kaynakları Kullanılarak Doğal Kürleme Yöntemi” için nımı azaltılırken, peynir kategorisinde reformülasyon çalışmaları ile patent belgesi alınmıştır. Bu yöntem sayesinde koruyucu katkı 2019 yılında 21,4 ton sofra tuzu reçetelerden çıkarılmıştır. maddesi ilavesi olmadan “doğal kürleme” yapılarak başka bir 24 •• Pınar Süt AR-GE Merkezi, tüm bu süreçte sanayi ve üniversite deyişle ürüne koruyucu katkı maddesi eklenmeden, sebze tozları iş birliği ile TÜBİTAK-TEYDEB projeleri üretmeye devam etmiştir. kullanılarak -sebze tozlarının doğal yapısındaki koruyucu madde 2019’da üniversiteler ile iş birliği içerisinde çeşitli projeler gerçekleş- içermesiyle- gıda güvenliği sağlanmış ürün elde edilmektedir. tirilmiştir. AR-GE Merkezi çatısı altında oluşturulan Bil-Tek Akademi Bu da “koruyucu katkı maddesi ilave edilmemiş” ürün üretimini de 2019 yılında çeşitli eğitim programları düzenlemeyi sürdürmüştür. mümkün kılmaktadır. •• Sağlıklı yaşam bilincine ve toplum genelinde yaygınlaşmakta olan •• 20’den fazla ülke pazarına ulaşan Pınar Et, 2019 yılında dondu- obezite, diyabet ve hipertansiyon gibi hastalıkların azaltılmasına katkı rulmuş hamur ürünlerini Libya ve Amerika Birleşik Devletleri pazar- sağlamak amacı ile 2019 yılında tüketicilerin günlük öğünlerinde enerji, larına sunmuştur. şeker ve tuz miktarının düşürülmesi çalışmaları yürütülmüştür. •• Alternatif tedarikçi oluşturma çalışmaları kapsamında amba- •• Pınar Süt AR-GE Merkezi, sanayi ve üniversite iş birliği ile laj ve ürün gruplarında 166 adet malzeme için 28 adet alternatif TÜBİTAK- TEYDEB projeleri üretmektedir. firma sisteme kazandırılmıştır. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

2019 YILINDA TOPLULUK ŞİRKETLERİNDE ÖNEMLİ GELİŞMELER Pınar Su ve İçecek Yaşar Birleşik Pazarlama 25 •• Pınar Su, 1984 yılında başladığı yolculuğunda 2019 yılı itibarıy- •• Yaşar Topluluğu, depolama ve lojistik açısından stratejik öneme la yeni bir sürece girmiştir. “İçecek şirketi olma” vizyonuyla hareket sahip İstanbul Yaşar İş ve Lojistik Merkezi’nin açılışını 2019 yılında eden Şirket, ticari unvanını “Pınar Su ve İçecek” olarak yenilemiştir. gerçekleştirmiştir. •• Pınar Su ve İçecek’in yenilikçi vizyonu için büyük önem arz eden, Yaklaşık 25 milyon Euro’luk AR-GE çalışmalarının yapıldığı merkez faaliyete geçmiştir. Bu mer- yatırımla hayata geçirilen kezde, ambalaj ve ürün geliştirme / iyileştirme projeleri, tüketici Yaşar İş ve Lojistik Merkezi, beklentilerinin ve pazar ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik ürün yenilikçi ve çevreci tasarı- projeleri gerçekleştirerek kaliteli ve sağlıklı ürünler üretme misyonu mı, çalışan memnuniyetini ile inovasyon çalışmaları yürütülmektedir. artırmaya yönelik olarak tasarlanmış işlevsel ofisleri •• Pınar Su ve İçecek, 2019 yılında %60’a yakın ciro payı ile yerel ve ticari birimleri, verimlilik oyuncuların baskın olduğu pazarda ilk 5 büyük şirket arasında yer ve sürate dayalı olarak tasarlanmış depolama ve yükleme alan- almıştır. larıyla yalnızca bir lojistik merkezi olarak değil; modern, daha ileri boyutlu ve çok işlevli bir iş merkezi olarak Yaşar Topluluğu vizyonu- •• Pınar Su ve İçecek Aydın Bozdoğan Tesisi’ndeki içecek hattın- na uygun olarak tasarlanmış ve inşa edilmiştir. da Frii gazlı içecekler, limonata ve fonksiyonel içecek grubu ile yeni ürünler üretilmeye başlanmıştır. Aynı zamanda Pınar Frii ve Pınar •• Yaşar Birleşik Pazarlama yüksek teknolojiye dayalı, entegre sis- Limonata ürünlerinin ihracatına da başlanmıştır. temlerle çevreye duyarlı, yüksek katma değerli, güvenli ve sürdürü- lebilir bir süreç yönetimini misyon edinmiştir. Satış, satınalma, stok yönetimi, cari takip, depo ve dağıtım dâhil olmak üzere tüm ope- rasyonel iş süreçlerinde tam entegre ve gerçek zamanlı verimliliği maksimize eden çalışmalar yürütmektedir. •• Pınar markalı ürünlerin yurt içinde satış ve dağıtımını gerçekleş- tiren Yaşar Birleşik Pazarlama, dağıtımını yaptığı tüm ürünleri kate- gorilerindeki en yüksek sayısal bulunabilirliğe ulaştırmak hedefiyle proje bazlı çalışmalar yürütmektedir. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

2019 YILINDA TOPLULUK ŞİRKETLERİNDE ÖNEMLİ GELİŞMELER DYO Boya Çamlı Yem Besicilik •• 2019 yılında DYO Boya yeni pazarlarla birlikte 3 kıtada 45’den •• Çamlı Yem Besicilik, 2019 yılında büyükbaş yem ürün grubunu fazla ülkeye ihracat gerçekleştirmiştir. Sanayi boyaları sektöründe zenginleştirerek Ege Süt 20, Gezen Tavuk ve Yumurta Pik ürünlerini Dubai profil boru, Rusya bobin ve koruyucu boya pazarlarında yeni portföye eklemiştir. müşteri kitlelerine ulaşılmıştır. 2019’da yeni pazarlarda ürün çe- •• Çamlı Yem Besicilik, Pınar Balık markası ile Türkiye’de “İyi Tarım şitliliği ön planda tutulurken, ihracatta inşaat boyaları, endüstriyel Uygulamaları” sertifikası alan ilk firmadır. Şirket, Pınar Balık mar- boyalar ile mobilya boya ve vernik ürünlerine ağırlık verilmiştir. 2019 kalı çipura ve levrek balıkları için iki kez “Üstün Lezzet Ödülü” alarak yılında Almanya ve Lübnan ihracat pazarları arasına eklenmiştir. 2021 yılına kadar ‘International Taste and Quality’ lisansına sahip •• Türkiye boya sektöründe yeniliklerin öncüsü DYO Boya, sorumlu olmaya hak kazanmıştır. 26 üretici kimliğiyle insan sağlığına duyarlı çevreci ürünlere odaklan- •• Çamlı Yem Besicilik, 2019 yılında, Brüksel’de düzenlenen dünya- mıştır. Bu kapsamda inşaat boyaları grubunda DYO Oxymax ürü- nın en büyük su ürünleri fuarı “Seafood Expo Global” ve Boston’da nünü piyasaya sunmuştur. DYO Oxymax kapalı ortamda bulunan düzenlenen “Seafood Expo North America” fuarlarına katılım zararlı kimyasal madde formaldehiti absorbe ederek ortamı sağlıklı sağlamıştır. Şirket, uluslararası fuarlara katılım ile yeni hedef pazar- bir havaya kavuşturmaktadır. lara açılarak ihracat hacmini genişletmeyi ve Pınar Balık markasının •• Çiğli AR-GE Merkezi’nde 2019 yılında 34 adet yeni AR-GE projesi dünya çapında bilinirliğini artırmayı amaçlamaktadır. başlatılırken, Dilovası AR-GE Merkezi’nde de 13 adet yeni AR-GE •• Çamlı Yem Besicilik, hindi besiciliğinde en kaliteli ve en verimli be- projesi hayata geçirilmiştir. Yıl içinde 40 AR-GE projesi tamamlan- yaz hindi ırklarıyla üretim yapmaktadır. 2019 yılında “Hindi Üreticileri mıştır. Bilgilendirme Seminerleri” düzenleyen Şirket, üreticilerini güncel •• DYO Boya AR-GE Merkezlerinde tehlikeli kimyasallara yönelik ya- bilgiyle buluşturma çalışmalarına aralıksız devam etmektedir. sal düzenlemeler yakından takip edilmektedir. Kimyasal maddelerin CLP tüzüğüne/SEA Yönetmeliği’ne uygun sınıflandırılması, etiket- lenmesi ve ambalajlanması, SEVESO II Direktifi’nin uygulanması ve tehlikeli maddelerin çeşitli ulaştırma yolları ile taşınmasına yönelik düzenlemelere uyum gibi konular 2019 yılında gündemin önemli maddeleri olmuştur. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

2019 YILINDA TOPLULUK ŞİRKETLERİNDE ÖNEMLİ GELİŞMELER Viking Kağıt Altın Yunus Çeşme •• Viking Kağıt, 2019 yılında 22 ülkeye ihracat gerçekleştirmiştir. •• Altın Yunus “Konakladıkça Kazandıran Altın Yunus Plus Sadakat 27 İhracatın net satışlar içerisindeki payı %33,3 olurken Viking Kağıt, Programı” projesi kapsamında hayata geçirilen www.altinyunusplus.com Yaşar Topluluğu’nda net satışlar içinde ihracat payının en yüksek platformu öne çıkan uygulamalardan biri olmuştur. olduğu şirket ünvanını korumuştur. Viking Kağıt zorlu şartlara rağ- men, yüksek kalite ve hizmet anlayışı sayesinde 2019 yılında da •• 2019 yılını yüksek misafir memnuniyeti ile tamamlayan Altın ihracat faaliyetlerini istikrarlı şekilde yürütmeyi başarmıştır. Yunus Çeşme, müşteri memnuniyetinin üst seviyeye taşınması he- defiyle dijital ortama taşıdığı Misafir Memnuniyet Ölçüm Sistemi ile •• Viking Kağıt 2019 yılında ürünlerinde sağlık ve hijyen özelliklerini ziyaretçilerinin değerlendirmelerini takip etmektedir. Müşteri talep- ön plana çıkarmıştır. Viking Kağıt’ın temizlik kağıtlarında ev içi tüke- lerini ve sektörel gelişmeleri dikkate alan Altın Yunus, bu kapsamda tim pazarına yönelik ürünlerinin payı 2019 yıl sonu itibarıyla %65 5,7 milyon TL’lik yatırım gerçekleştirmiştir. olurken, ev dışı tüketim pazarına yönelik ürünlerinin payı ise %35 olarak gerçekleşmiştir. •• Altın Yunus 2019 yılında EMITT İstanbul Fuarı, Travel Turkey İzmir Turizm Fuarı, Ace of Mice İstanbul Fuarı, Antalya Fuarı ve Ulusla- •• Şirketin 2019 yılında gerçekleştirdiği kalite çalışmaları kapsamın- rarası 9. Resort Turizm Kongresi’ne katılarak iletişim çalışmalarını da; sürdürmüştür. > Mevcut olan FSC Coc belge denetimi başarıyla geçilmiştir. > Kağıt havlular için mevcut olan ISEGA Belgesi yenilenmiştir > TSEK belgeli Active Havlu TSE belgesi olarak yenilenmiştir. > %100 deinkli beyaz kağıt ve mix kalite beyaz kağıt ürünlerinde mevcut olan Smithers Pira analizleri yenilenmiştir. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKL AŞIMIMIZ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKL AŞIMIMIZ Kurucu değerlerinin temelinde gördüğü sürdürülebilirliği, stratejile- İşimiz, Değer Zincirimize ve rinin de odak noktasında ele alan Yaşar Topluluğu, yaşanabilir bir Tüm Paydaşlarımıza “İyi Bakmak” dünya ve kaliteli bir yaşam için gelecek kuşaklara daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir fiziki-sosyal çevre bırakacak şekilde faaliyetlerini gerçekleştirmektedir. Sürdürülebilirlik Yaklaşımı çerçevesinde Yaşar Topluluğu “daha iyi bir yaşam için” anlayışıyla yarattığı değeri, değer zincirinde yer alan tüketicilerine, müşterilerine, çalışanları- na, topluma, iş ortaklarına ve çevreye “iyi bakarak” paylaş- 28 maktadır. İŞE İYİ ÇALIŞANLARA TOPLUMA BAKMAK İYİ BAKMAK İYİ BAKMAK Yaşar Holding Sürdürülebilir Kalkınma Politikası’nda yer alan “etik, İŞ ORTAKLARINA ÇEVREYE İYİ hesap verebilir ve dürüst iş yapma anlayışından ödün vermemek” İYİ BAKMAK BAKMAK ilkesine bağlı kalarak “uluslararası gelişmeleri takip etmek ve Top- luluğun iş alanlarıyla sürdürülebilir kalkınma hedeflerine hizmet etmek”, stratejinin bel kemiğini oluşturmaktadır. Sürdürülebilir Kalkınma Politikamız için tıklayınız. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-43, 102-49)

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKL AŞIMIMIZ Yaşar Topluluğu’nun değer zincirinin tümünü kapsayıcı olmasına Sürdürülebilir Kalkınma Politikası çerçevesinde, hedefler ve strateji- 29 özen gösterilerek ve sürdürülebilirlik önceliklerinden yola çıkılarak ler Yönetim Kurulu düzeyinde belirlenirken, Üst Yönetim tarafından oluşturmuş olan sürdürülebilirlik stratejisi, tüm paydaşlara iyi bak- bu stratejilerin uygulanması sağlanmaktadır. 2010 yılından beri mak ve onlara daha iyi bir yaşam sunmak amacını taşımaktadır. çalışmalarını sürdürmekte olan Sürdürülebilir Kalkınma Komitesi, belirlenen öncelikler çerçevesinde sürdürülebilirlik faaliyetlerinin İşimize İyi Bakmak: İşin sürdürülebilirliğine ve tüm paydaşlarının ge- koordinasyonunu gerçekleştirmektedir. Aynı zamanda stratejinin lişimine katkı sağlayan, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’yla uyum- uygulanmasını, hedeflerin gerçekleştirilmesini ve sürdürülebilirlik lu, etik, hesap verebilir ve dürüst yönetim anlayışını yaygınlaştırmak. yaklaşımının Topluluk genelinde hakim olmasını teşvik etmektedir. İyi uygulamaların Topluluk şirketlerinde yaygınlaşması çalışmalarını Çalışanlara İyi Bakmak: Çalışanların gelişimi ve mutluluğunu ön da şirketlerde yer alan Sürdürülebilirlik Komiteleri ile uyum içerisin- planda tutmak. de yürütmektedir. Şirketlerde yer alan Sürdürülebilirlik Raporlama Liderleri hedeflere ulaşmak için tespit edilmiş olan performans Topluma İyi Bakmak: Toplumun ihtiyaç ve beklentilerine duyarlı göstergelerinin takibi ve yıllık sürdürülebilirlik raporunun koordinas- olmak, toplumsal gelişime katkı sağlamak. yonu konularında çalışmalar yürütmektedir. İş Ortaklarına İyi Bakmak: Sorumlu tedarik yaklaşımı çerçevesinde iş ortaklarını geliştirmek. Çevreye İyi Bakmak: Çevreye bırakılan ayak izinin bilincinde olarak ekolojik dengeyi gözetmek. (102-43, 102-49) / YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKL AŞIMIMIZ 2016 yılından bu yana düzenlenen, “Yaşar Sürdürülebilirlik Yarış- ması’’ ve 2018 yılından bu yana düzenlenen “Yaşar Sürdürülebilirlik Günü” ile yıl içerisinde gerçekleştirilen proje ve eğitimler ile Topluluk şirketlerinde bu alandaki bilincin çalışanlar arasında yerleşmesi ve yaygınlaştırılması sağlanmaktadır. Yarışma kapsamında kurumsal sürdürülebilirliğe katkı sağlayan, etkin ve verimli kaynak kullanımının yanı sıra toplumsal katkı projeleri ile gelecek nesillerin ihtiyaçları- nın karşılanmasına etki eden ve Topluluğun kurumsal değerlerinin yaşatılmasına yönelik çalışmaların ödüllendirilmesi hedeflenmekte- dir. 2019 yılında yarışmaya Yaşar Topluluğu şirketlerinden 13 proje başvuruda bulunmuştur. 30 “Geleceği konuşuyoruz” temasıyla düzenlenen Yaşar Sürdürülebilirlik Günü 2019’a, Futurebright ve Davranış Enstitüsü Kurucusu Akan Ab- dula, Uipath Avrupa Başkan Yardımcısı Tansu Yeğen, UNDP Türkiye Özel Sektör Küresel Ofisi Sosyal Etki Uzmanı Tolga Cebeci ve Pınar Enstitüsü Direktörü Ümit Savcıgil konuşmacı olarak katılmıştır. Yaşar Sürdürülebilirlik günü 2019 kapsamında Toplumsal Cinsiyet Eşitliği ve Sürdürülebilir Gıda konularında iki ayrı panel düzenlenmiştir. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-49)

“Geleceği öngörmek bugünün temel sorusu. Hayal SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKL AŞIMIMIZ ettiğimiz dünya bugünden daha iyi, daha barışçı, daha refahı yüksek bir dünya. Birleşmiş Milletler 2030 he- 31 defleri ile de bu bilinci doğruluyor. Biz de kurum olarak Birleşmiş Milletler 2030 hedeflerini kendimize hedef YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU olarak belirledik. Zira 2007’den beri gönüllü olarak bu faaliyetlere katılıyoruz ve raporluyoruz. Bu mesele sadece kurumların meselesi değil, birey olarak bizlerin meselesi. Eğer kendi talihimizin mimarı olmak istiyorsak davranışlarımızı ona göre şekillendirmeye, yeni anlayış- lara, yeni teknolojilere adapte olmaya ihtiyacımız var.” *Yaşar Holding İcra Başkanı Dr. Mehmet Aktaş’ın sürdürüle- bilirlik konusunun önemine vurgu yaptığı Yaşar Sürdürülebi- lirlik Günü açılış konuşmasından... Tüm iş süreçlerini sürdürülebilirlik ekseninde yöneten Topluluk, şeffaflık ilkesi gereği bu faaliyetlerini raporlamaktadır. 2007 yılında Birleşmiş Milletler (BM) Küresel İlkeler Sözleşmesi (KİS) imzacısı olan ve bu çerçevede 2009 ve 2010 BM KİS İlerleme Bildirimi Raporları yayımlayan Yaşar Topluluğu, 2011 yılından bu yana her yıl Sürdürüle- bilirlik Raporlaması yapmaktadır. Sürdürülebilirlik Raporlarımıza ulaşmak için tıklayınız.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLCULUĞU SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLCULUĞU 2000 yılında OECD’nin belirlediği Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uyum ile resmiyet kazanan Yaşar Topluluğu sürdürülebilirlik kültürü, 2007 yılında imzalanan Küresel İlkeler Sözleşmesi’nin imzalanması ile pekiştirilmiş olup 2009 yılından itibaren de sürdürülebilirlik alanındaki performansı paydaşların bilgisine sunulmaktadır. 220000-200080-2008 220009-200119-2011 220102-201142-2014 •• 2000 yılında OECD’nin belirlediği Kurum- •• 2009 yılında ilk BM KİS İlerleme Raporu •• 2012 yılında Birleşmiş Milletler tarafından sal Yönetim İlkeleri’ne uyum ile uluslararası yayınlanmıştır. başlatılan Kadının Güçlenmesi İlkeleri CEO Des- standartlar doğrultusunda kurumsal sür- •• 2010 yılında ‘Kurumsal İtibar’ projesini tek Beyannamesi imzalanmıştır. dürülebilirlik çalışmalarına başlanmıştır. hayata geçirmek üzere Kurumsal İletişim, •• 2012 yılında Dünya Ekonomik Forumu ta- •• 2007 yılında Birleşmiş Milletler Küresel Sürdürülebilir Kalkınma, Sosyal Sorumluluk, rafından gündeme getirilen ve Aile ve Sosyal Kurumsal Yönetim ve Etik, Kurumsal Değerler Politikalar Bakanlığı liderliğinde sürdürülen “İş’te 32 İlkeler Sözleşmesi (BM KİS) imzalanmıştır. alt komiteleri oluşturulmuştur. Eşitlik Platformu”na katılım gösterilmiştir. •• 2010’da Topluluk içerisinde karbon ayak izi •• 2013 yılında Topluluk genelinde Su Yönetimi hesaplamaları başlatılmıştır. Karbon ekipleri yaklaşımı ihtiyaç analizi gerçekleştirilmiştir. ve liderleri aracılığıyla söz konusu süreçler, •• Gıda, sağlık ve beslenme konularında toplum tüm değer zinciri içinde yaygınlaştırılmıştır. bilincini ve farkındalığını artırmak için bilimsel çalışmaları desteklemek üzere Pınar Enstitüsü •• 2011 yılında ilk Yaşar Sürdürülebilirlik Rapo- 2013 yılında faaliyete geçmiştir. ru yayınlanmıştır. •• 2014 yılında Sera gazı envanter yönetim sistemi oluşturmak ve su ayak izini hesaplamak üzere çalışmalara başlanmıştır. •• DYO Boya AR-GE Merkezi, AR-GE merkezle- rini değerlendiren “AR-GE Merkezi Performans Endeksi” sonuçlarına göre 2014 yılında kimya sektöründe en başarılı AR-GE merkezi olmuştur. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLCULUĞU 220105-201175-2017 220108-210198-2019 33 •• Pınar Su ve İçecek Bursa Tesisi’nde 2015 •• 2018 yılında Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları çerçevesinde Topluluğun iş hedefleri ile yılında Geri Dönüşümlü Ambalajlı Doğal Kay- 2030 Kalkınma Amaçları arasında uyumlandırma ve güncelleme gerçekleştirilmiştir. Bu nak Suyu üretimi, 2016 yılında ise PET Amba- çalışmalara bağlı olarak Yaşar Topluluğu 2030 İş Hedefleri hazırlanarak, tüm şirketlerde lajlı Doğal Kaynak Suyu üretimi başlamıştır. gözden geçirme çalışmaları yapılmış, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları ile uyumluluk strate- jileri belirlenmiş ve Topluluk hedefleri tüm paydaşlar ile paylaşılmıştır. •• Pınar Süt AR-GE Merkezi, sektöre yeni ve farklılaşmış kategoriler ve ürünler kazandır- •• Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı tarafından yaptırılan, Eskişehir/Tepebaşı Yaşar Eğitim ve mak, süt ve sütlü ürünler sektöründeki ino- Kültür Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi inşaatı tamamlanarak 2018 yılında T.C. Milli vasyonu desteklemek üzere kurulmuştur. Eğitim Bakanlığı’na bağışlanmıştır. •• Karbon Şeffaflık Programı CDP’ye su •• 2019 yılında Yaşar Holding, TÜSİAD-Global Compact-SKD iş birliğinde oluşturulan İş şeffaflık projesi de dâhil olmak üzere katılan Dünyası Plastik Girişimi’ni imzalayarak plastik kirliliği ile mücadelede gönüllü ilk 26 şirket ara- ilk süt ve süt ürünleri üreticisi olan Pınar Süt, sında yer almıştır. CDP 2015 İklim Değişikliği Türkiye Raporu’nda gönüllüler arasında ilk sırada yer almıştır. •• Pınar Süt ve Pınar Et, 2019 yılında da gönüllülük esaslı olan CDP (Carbon Disclosure Project, Karbon Saydamlık Projesi) İklim Değişikliği ve Su Güvenliği Programı Raporlamaları •• 2017 yılında Pınar Süt CDP Türkiye İklim yapmıştır. CDP Su Programında Pınar Et’in derecelendirme notu B olarak gerçekleşmiştir. Liderleri Ödülü ve CDP Türkiye Su Liderleri Ödülü’ne layık görülmüş, 2018 yılında ise her •• Pınar Enstitüsü’nün “Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde” projesi Birleşmiş Milletler Kalkın- iki alanda B skorunu elde etmiştir. ma Programı (UNDP) Business Call to Action Platformu tarafından 2019 yılı Impact Cham- pions (Etki Şampiyonları) programına dâhil edilmiştir. Proje ile ilgili detaylı bilgi için tıklayınız. •• Pınar Et AR-GE Merkezi, sektörünün ilk AR- GE Merkezi olarak 2017 yılında kurulmuştur. •• 2019 yılında Pınar Su ve İçecek AR-GE çalışmaları ile birlikte su ve içecek sektörlerinde yeni ürün geliştirmeyi ve inovasyonu desteklemek amaçlarıyla bir merkez kurulmuştur. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÖNCELİKLERİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÖNCELİKLERİ biçimde, etkili bir paydaş diyaloğu süreci sonucunda güncellenmiştir. Yaşar Topluluğu sürdürülebilirlik yaklaşımına yön veren ve paydaşların Yaşar Topluluğu paydaşlarının beklenti ve ihtiyaçlarındaki olası de- beklentilerini karşılayan sürdürülebilirlik öncelikleri, Topluluğun sürdürü- ğişiklikler ile küresel gündemdeki değişimlerin takibinde, Topluluğun lebilirlik stratejisinin geliştirilmesi sürecinde yönlendirici olmaktadır. sürdürülebilirlik stratejisini tekrar gözden geçirebilmek için Sürdürü- lebilirlik Öncelikleri, 2019 yılında tüm paydaş gruplarını kapsayıcı bir Yaşar Holding Sürdürülebilirlik Öncelikleri Belirleme Süreci 34 Hazırlık Süreci Yaşar Holding Paydaşlar için Yaşar Holding Stratejik Önceliklerin Sürdürülebilirlik Belirlenmesi Önceliklerin Önceliklerinin Belirlenmesi Belirlenmesi Sürdürülebilirlik Üst Yönetimle online Belirlenen paydaşlarla Yaşar Holding Raporlama Liderleri ile anket çalışması online anket çalışması Stratejik Öncelikleri birebir görüşmeler Sürdürülebilirlik ile Paydaşlar için Raporlama Liderleriyle Önceliklerin ortak Sürdürülebilirlik online anket çalışması matriste belirlenmesi konularından, önceliklendirme yapılacak 18 ana konunun belirlenmesi YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-44, 102-46, 102-47, 102-49)

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÖNCELİKLERİ Önceliklendirilebilecek sürdürülebilirlik konularını tespit ederken Sürdürülebilirlik Önceliklerinin Paydaş Sayısı Yaşar Topluluğu’nun hizmet vermekte olduğu sektörlerin dinamikleri Belirlenmesi Çalışmasına Katılan ve paydaşlardan farklı platformlarda alınan geri bildirimlerin yanı Paydaş Grupları sıra GRI Standards sürdürülebilirlik raporlaması rehberi ile GRI ta- rafından yayımlanan “Sektörler için Sürdürülebilirlik Konuları: Pay- Sürdürülebilirlik Raporlama Liderleri 9 35 daşlar Ne Bilmek İstiyor?” raporundan faydalanılmıştır. Yaşar Holding Üst Yönetimi 42 Çalışanlar 445 Yaşar Holding için stratejik öneme sahip sürdürülebilirlik konularının Eğitim kurumları 11 belirlenmesi için üst yönetimin katılımı ile online anket çalışmaları ile Kamu kurumları 5 paydaşlar açısından öncelikli sürdürülebilirlik konularının tespit edilmesi Sivil toplum kuruluşları 7 ve paydaş geri bildirimlerinin alınabilmesi için farklı paydaş gruplarıyla Bayiler 148 online anketler gerçekleştirilmiştir. Önceliklendirme çalışmalarına dâhil Tedarikçiler 114 edilecek paydaşlar tespit edilirken görüşülecek kişi ve kurumların pay- Tüketiciler 35 daş grubunu temsil edecek şekilde seçilmesine özen gösterilmiştir. Müşteriler 43 Gerçekleştirilen online anketlerde, önceliklendirilebilecek sürdürü- lebilirlik konuları Topluluğun paydaşları ile paylaşılmış ve öncelikli buldukları konuları seçerek sıralamaları istenmiştir. Paydaşların beklentilerinin anlaşılması, iyileştirme önerilerinin öğ- renilmesi ve paydaş diyaloğunun güçlendirilmesi açısından yapılan tüm çalışmalar oldukça fayda sağlamaktadır. Farklı paydaş grupları ile gerçekleştirilen paydaş diyaloğu çalışma- ları ile toplamda 859 paydaş temsilcisi, Yaşar Holding’in sürdürüle- bilirlik önceliklerinin belirlenmesine katkıda bulunmuş olup üst yöne- tim ve paydaşlar tarafından tespit edilen öncelikli konular konsolide edilerek “Yaşar Holding Sürdürülebilirlik Öncelikleri” güncellenmiştir. (102-44, 102-46, 102-47, 102,49) / YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÖNCELİKLERİ Yaşar Holding Sürdürülebilirlik Öncelikleri Matrisi Üst Yönetim ve paydaşların geri bildirimleri doğrultusunda oluşturulan önce- liklendirme matrisindeki renklendirilmiş alan öncelikli konuları belirtmektedir. 17,00 yüksek Ürün ve Hizmet Kalitesi 15,00 Tüketici/Müşteri Sağlığı ve Güvenliği 13,00 Çalışan Hakları İnovasyon ve AR-GE paydaşlar için önemi 11,00 Etik ve Uyum Dijital Dönüşüm Çalışmaları Ekonomik Performans Sürdürülebilir Tedarik Zinciri 36 Topluma Katkı İş Sağlığı ve Güvenliği 9,00 Su Yönetimi Sorumlu Pazarlama Sürdürülebilir Tarım Çalışan Gelişimi ve ve Hayvancılık Yetenek Yönetimi Enerji Yönetimi 7,00 İklim Değişikliği 5,00 Ambalajlama ve Atıklar Toplumsal Cinsiyet Eşitliği 3,00 Biyoçeşitlilik düşük 1,00 1,00 düşük 3,00 5,00 7,00 9,00 11,00 13,00 15,00 17,00 stratejik önem yüksek YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-44, 102-46, 102-47, 102-49)

Yaşar Holding Öncelikli Sürdürülebilirlik Konuları Yönetişim Etik ve Uyum İnovasyon ve AR-GE Ekonomik Performans Dijital Dönüşüm Çalışanlar Çalışan Gelişimi ve Yetenek Yönetimi Çalışan Hakları İş Sağlığı ve Güvenliği Müşteriler Tüketici/Müşteri Sağlığı ve Güvenliği Ürün ve Hizmet Kalitesi İş Ortakları Sürdürülebilir Tedarik Zinciri Çevre Su Yönetimi Enerji Yönetimi (102-44, 102-46, 102-47, 102,49)

SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARIYLA UYUMLULUK SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARIYLA UYUMLULUK Birleşmiş Milletler tarafından yayınlanmış olan Sürdürülebilir Kal- lirlemiş olduğu hedeflerinin tamamını 2016 yılında Sürdürülebilir kınma Amaçları, yoksulluğu ortadan kaldırmak, gezegenimizi koru- Kalkınma Amaçları doğrultusunda gözden geçirmiş, stratejilerini bu mak, tüm insanların barış ve refah içinde yaşamasını sağlamak için doğrultuda güncellemiştir. oluşturulmuş evrensel hedefler kümesidir. Sürdürülebilirlik stratejisi, Yaşar Holding Sürdürülebilirlik Öncelikleri Yaşar Topluluğu, süreçlerinde odağına aldığı beş temel yaklaşım ve sektörel dinamikler göz önüne alınarak yapılmış olan değerlen- olan işe iyi bakmak, çalışanlara iyi bakmak, topluma iyi bakmak, iş dirme neticesinde 17 Sürdürülebilir Kalkınma Amacı’nın 15’i Topluluk ortaklarına iyi bakmak ve çevreye iyi bakmak doğrultusunda be- şirketlerinin doğrudan iş süreçleri ile örtüşmektedir. Şirketler 3 8 Pınar Süt Pınar Et Punar Su YBP Çamlı Yem Besicilik DYO Boya Viking Kağıt Altın Yunus YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

İşe İyi Bakmak SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARIYLA UYUMLULUK Çalışanlara İyi Bakmak Topluma İyi Bakmak 39 İş Ortaklarına İyi Bakmak Çevreye İyi Bakmak YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

Doğru enstrümanlarla mükemmele ulaşmak için İŞE İYİ BAKMAK



İŞE İYİ BAKMAK KURUMSAL YÖNETİM KURUMSAL YÖNETİM Güçlü ve ilkeli, değerlere bağlı bir kurumsal yönetim yapısı şirketlerin yönetmekte; etkin ve proaktif uygulamaları ile paydaşları ve daha sürdürülebilirliği için çok önemli bir unsurdur. Yaşar Topluluğu’nun geniş anlamda toplum için sürdürülebilir değer yaratmaya devam şeffaflık, paydaşlara karşı sorumluluk, adillik ve hesap verebilirlik etmektedir. ilkelerine dayalı kurumsal yönetim anlayışı, tüm faaliyet alanlarına yansımıştır. Yaşar Topluluğu şirketlerinin kurumsal yönetim uygulamaları- nın temelini SPK tarafından yayınlanan Kurumsal Yönetim İlkeleri Türkiye’de henüz kurumsal yönetim ilkelerinin gündemde olmadığı oluşturmaktadır. Yaşar Holding’in bu uygulamaları dinamik olarak tarihlerden itibaren, en iyi yönetim yaklaşımlarını uygulama konu- yürütmedeki başarısının bir göstergesi olarak Pınar Süt, Pınar Et ve sunda gönüllü olarak önemli adımlar atan Yaşar Holding, uzun yıllar Pınar Su ve İçecek şirketlerinin kurumsal yönetim derecelendirme sonucunda yaratılan “kurum itibarı”nı da önemli bir değer olarak notları 2019 yılında yukarı yönlü revize edilmiştir. 42 2019 Kurumsal Yönetim Derecelendirme Notu Pınar Süt Pınar Et Pınar Su 9,32 9,35 9,53 *Kurumsal derecelendirme değerlendirmesi 10 puan üzerinden yapılmaktadır. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

İŞE İYİ BAKMAK KURUMSAL YÖNETİM Şeffaflığı ve Doğruluğu Temel Alan Bilgilendirme Politikası Yönetim Kurulu Yapısı 43 Yatırımcılar ile iletişimin, sağlıklı ve güvenilir şekilde yürütülmesi Altı kişiden oluşan Yaşar Holding Yönetim Kurulu, şirketin tüm sü- amacıyla Yaşar Topluluğu’nun halka açık şirketlerinin Yatırımcı İlişki- reçleri için en üst düzey karar alma ve kontrol organıdır. Yönetim leri Bölümleri mevcuttur. Ayrıca pay sahiplerinin, kamunun ve diğer Kurulu Başkanı’nın aynı zamanda icra görevi olmayıp, icra fonksi- paydaşların zamanında, eksiksiz, doğru, anlaşılabilir ve eşit koşullar- yonlarının başında bulunan Yaşar Holding İcra Başkanı, Yaşar Top- da erişilebilir bir şekilde bilgilendirilmeleri sağlanmaktadır. Bu kap- luluğu’nun tüm icra faaliyetlerinden Yönetim Kurulu’na karşı sorum- samda söz konusu şirketlerin ücret, tazminat, kâr dağıtım ve bağış ludur. Yönetim Kurulu’nun yetki ve sorumlulukları ile Yönetim Kurulu politikalarına şirketlerin internet sitelerinden ulaşılabilmektedir. ve İcra’nın karar alma süreçleri “Yaşar Topluluğu Kurumsal Yönetim El Kitapçığı” içerisinde tanımlanmıştır. Yaşar Topluluğu Üst Yönetimi Yaşar Topluluğu’nun halka açık şirketlerinin kurumsal yönetim süre- hakkında detaylı bilgiye internet sitemizden erişebilirsiniz. cinde katettiği mesafeler, Sermaye Piyasası Mevzuatı çerçevesinde hazırlanan ve yıllık faaliyet raporlarında yer verilen Kurumsal Yöne- Yaşar Topluluğu’nun halka açık şirketlerinin yönetim kurullarında tim İlkeleri Uyum Raporları vasıtasıyla kamuya açıklanmaktadır. SPK Kurumsal Yönetim İlkelerine uygun olarak iki bağımsız üye bu- lunmaktadır. Ayrıca şirketlerimizde toplam iki kadın Yönetim Kurulu Pınar şirketlerinin “Yatırımcı İlişkileri” bölümü için tıklayınız. üyesi bulunmaktadır. DYO Boya “Yatırımcı İlişkileri” bölümü için tıklayınız. Yönetim Kurulu’nun görevlerini yerine getirirken etkinliğinin artırıl- ması amacıyla; Denetim Alt Komitesi, Riskin Erken Saptanması Alt Viking Kağıt “Yatırımcı İlişkileri” bölümü için tıklayınız. Komitesi ve Kurumsal Yönetim Alt Komitesi kurulmuş olup bu ko- miteler çalışmalarını Yaşar Holding Yönetim Kurulu’na bağlı ola- Altın Yunus “Yatırımcı İlişkileri” bölümü için tıklayınız. rak yürütmektedir. Aday Gösterme Komitesi ve Ücret Komitesi de Kurumsal Yönetim Komitesi bünyesinde yapılandırılmıştır. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

İŞE İYİ BAKMAK ÖDÜLLER ÖDÜLLER Yaşar Holding Pınar •• TÜSİAD’ın kurucularından olan Yaşar Holding Onursal Başkanı •• Pınar’a Boğaziçi Üniversitesi’nden “Yılın Kampüs Dostu Şirketi” Ödülü Selçuk Yaşar, TÜSİAD’ın kuruluşundan bugüne katkıları sebebiyle Her yıl Boğaziçi Üniversitesi Mühendislik Kulübü tarafından düzenle- teşekkür plaketi ile onurlandırılmıştır. nen İş Dünyası’nın en iyilerinin ödül aldığı Boğaziçi İş Dünyası Ödül- leri’nde Pınar, “Yılın Kampüs Dostu Şirketi” ödülünü almıştr. •• Yaşar Holding Onursal Başkanı Selçuk Yaşar, Türkiye turizmine olan katkıları sebebiyle Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği tarafın- •• Türkiye’nin En Beğenilen Şirketleri Ödülü dan “Zamana Meydan Okuyanlar” kategorisinde ödüle layık görül- müştür. Capital Dergisi’nin öncülüğünde, Zenna Araştırma ve Danışmanlık •• Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF) tarafından ilk kez Türki- tarafından gerçekleştirilen “İş Dünyasının En Beğenilen Şirketleri” 44 ye’de düzenlenen Dünya Süt Zirvesi’nde Yaşar Holding Onursal Baş- araştırmasında Pınar Süt, bu yıl da “Süt ve Sütlü Mamuller” kate- kanı Selçuk Yaşar, Türkiye’de süt sektörünün kurulmasına ve geliş- gorisinin “En Beğenilen Şirketi” olmuştur. İşveren markası yaratma, mesine sağladığı katkılardan dolayı onur ödülüne layık görülmüştür. ürün ve hizmet odaklılık, yönetim kalitesi boyutlarının öne çıktığı araş- •• Kariyer.net ana sponsorluğunda düzenlenen İnsan Kaynakları tırmada Pınar Süt, iş dünyasından farklı sektörlerden 600’ün üzerin- Zirvesi’nde Yaşar Holding 9. kez İnsana Saygı Ödülü’nü almaya hak deki şirketi temsilen 1.401 yönetici tarafından değerlendirilmiştir. kazanmıştır. •• Pınar Süt’e İtibar Ödülü •• İzmir Ticaret Odası, Ege Bölgesi Sanayi Odası ve İzmir Ticaret Repman ve Zenna Danışmanlık tarafından Türkiye’de bugüne Borsası tarafından ortak düzenlenen “Başarılı Sanayi Kuruluşları kadar gerçekleştirilen en büyük ve en kapsamlı itibar yönetimi araş- Töreni’’nde Yaşar Topluluğu şirketleri toplam 17 ödül ve takdirname tırması “Repman Türkiye İtibar Ligi”nin sonuçlarına göre Pınar Süt, ile ödüllendirilmiştir. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

İŞE İYİ BAKMAK Repman Türkiye İtibar Ligi’nde başarı ödülüne layık görülmüştür. •• Avrupa’dan Pınar Sade Kefir’e Üstün Lezzet Ödülü 45 Türkiye’de Ocak-Şubat 2019 döneminde 18 yaş ve üzeri 13 bin 744 kişi ile gerçekleştirilen araştırmada, 17 sektörü temsil eden 155 Pınar Sade Kefir, International Taste Institute tarafından düzenlenen şirketin her biri için, itibar yönetimi performansını oluşturan 7 ana törende aralarında Michelin yıldızlı şeflerin ve sömeliyelerin de yer boyut, boyutları oluşturan 12 detay performans kriteri ve itibarın aldığı jüri tarafından yapılan seçimle Üstün Lezzet Ödülü kazanmıştır. etkilediği iş sonuçları göz önüne alınmıştır. •• Pınar Et, Türkiye İtibar Endeksi Araştırmasında “İşlenmiş Gıda” •• Pınar Latte Art Barista Süt’e “En Yenilikçi Süt Ürünü” Ödülü, Kategorisi Birincisi Marketing Türkiye Wizsight Araştırma’nın Poltio.com iş birliği ile gerçekleş- Yıldız Teknik Üniversitesi ve Türkiye İtibar Akademisi tarafından Tür- tirdiği “Yılın İnovatif Ürünleri” Araştırması’nda Pınar Latte Art Barista Süt, kiye’nin en itibarlı kurum ve markalarını belirlemek amacıyla gerçek- 2018’in en inovatif süt ürünü seçilmiştir. Ev Dışı Tüketim kanalında 1 litre leştirilen Türkiye İtibar Endeksi Araştırması sonuçlarına göre Pınar Et, ambalajı ile satışa sunulan Pınar Latte Art Barista Süt, sektöründe %32 2018 yılı performansı ile “İşlenmiş Gıda” kategorisinde birinci olmuştur. oranda oy alarak tüketicilerin gözünde birinci sırada yer almıştır. •• Pınar Su ve İçecek’e İtibar Ödülü •• Pınar Choco Labneh’e 2019 Gulfood İnovasyon Ödülü 2019’da Marketing Türkiye Dergisi ve Akademetre Araştırma Şirketi Türkiye’nin yanı sıra Körfez ve Ortadoğu ülkelerinin de lider gıda iş birliği ile gerçekleştirilen ve “İtibar ve Marka Değer Performans markası Pınar, Dubai Dünya Ticaret Merkezi’nde düzenlenen Gul- Ölçümü” araştırması baz alınarak düzenlenen “The ONE Awards food Fuarı’nda “En Yenilikçi Süt Ürünleri” kategorisinde bölgenin Bütünleşik Pazarlama Ödülleri” gazsız içecek kategorisinde Pınar Su damak tadına ve kullanım alışkanlıklarına uygun özel olarak geliştir- ve İçecek ilk 3’e girmeyi başarmıştır. diği Pınar Choco Labneh ürünü ile “En Yenilikçi Süt Ürünleri” kate- gorisinde 2019 Gulfood İnovasyon Ödülü’nü almıştır. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

İŞE İYİ BAKMAK DYO Boya Altın Yunus Çeşme •• İZTEK İnovasyon-AR-GE ve Teknoloji Ödüllerinde Yılın En iyi AR- •• Çeşme Milli Eğitim İlçe Müdürlüğü tarafından Altın Yunus’a, GE Projeleri kategorisinde 2.’lik ödülü almıştır. yaptığı çalışmalar, destek verdiği projelerle “Çeşme Eğitimde İzle- •• İnovalig, İnovasyon Kaynakları kategorisinde Türkiye 2.’lik ödülü me Geliştirme ve İnovasyon projesi” kapsamında teşekkür plaketi alırken, İnovasyon Stratejisi ve İnovasyon Döngüsü kategorilerinde verilmiştir. yarı finalist olmuştur. •• Deniz Temiz Derneği’nden ve EMITT Doğu Akdeniz Turizm Fuarı’ndan •• Teknoloji Geliştirme Bölgeleri ve AR-GE Merkezleri Zirvesi’nde Teşekkür Belgesi alırken, “En İyi Stant Ödülü”nün de sahibi olmuştur. DYO Boya Fabrikaları İzmir AR-GE Merkezi, 51-75 AR-GE personeli •• Tatilbudur.com tarafından “Memnuniyet Başarı Ödülü” verilmiştir. 46 istihdam eden tüm AR-GE merkezleri arasında 2.’lik ödülü almaya •• Otel Z.com satışlarında “İzmir Bölge ikincisi” olmuştur. hak kazanmıştır. •• İAOSB AR-GE ve İnovasyon Yarışması’nda 1.lik ödülü almıştır. •• İzmir Ticaret Odası tarafından 2018 yılı yüksek ticari kazanç tak- dirnamesi (2019) ile ödüllendirilmiştir. Viking Kağıt •• Yeşil Yıldız Otel Sertifikası almaya hak kazanmıştır. •• 2019 yılında mevcut olan tüm belgelerin denetimlerinden ba- şarıyla geçilerek belge yenilemeleri gerçekleşmiştir. Bu kapsamda *BRC CP Revizyon 4 olarak yenilenmiştir. Ayrıca Yerli Malı Belgesi almaya hak kazanmıştır. *BRC CP: İngiliz perakende konsorsiyumu tarafından 2003’te yayınlanan Tüketici Ürünleri için BRC Global Standardı YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU



İŞE İYİ BAKMAK PAYDAŞ DİYALOĞU PAYDAŞ DİYALOĞU Yaşar Holding, daha iyi bir yaşam sağlamak sorumluluğu ile tüm Değer zinciri temelinde paydaş haritalaması çalışmaları yürütü- paydaşlarıyla etkin paydaş diyaloğu yürütme sürecini önemsemek- lürken, Yaşar Topluluğu’nun kurumsal değerleri ve iş etiği politikası tedir. Topluluğun faaliyetlerinden, hedeflerinden, politikalarından ve göz önünde bulundurulmaktadır. Ham madde tedarik sürecinden, aldığı kararlardan doğrudan ya da dolaylı olarak etkilenen ve aynı tüketiciye ulaşana kadar yaratılan her etkiyi, etki alanını ve oranını zamanda bu kararları etkileyen her türlü kişi, kuruluş ve topluluk değerlendirmek ve geliştirmek, Topluluğun bütünsel sürdürülebilirlik 4 8 paydaş olarak tanımlanmaktadır. yaklaşımının temelini oluşturmaktadır. Paydaş diyaloğu sürecini daha proaktif yönetebilmek adına pay- Yaşar Topluluğu “işe, çalışanlarına, topluma, iş ortaklarına, çevreye daşlar sınıflandırılmış ve bu sınıflandırmaya göre iletişim sıklığı ve iyi bakmak” felsefesiyle yürütmekte olduğu sürdürülebilirlik yakla- diyalog platformları belirlenmiştir. Topluluğun genel bir paydaş yö- şımı kapsamında tüm paydaşlarıyla uzun süreli iş birlikleri geliştir- netim politikası olmakla beraber paydaşlarla iletişim şekli ve sıklığı mekte ve açık iletişim kurmaktadır. faaliyet yürütülen şirket ve sektöre göre değişiklik göstermektedir. YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU / (102-40, 102-42, 102-43)

İŞE İYİ BAKMAK PAYDAŞ DİYALOĞU Paydaş İletişim Platformu İletişim Grupları Sıklığı Çalışanlar Eğitimler, Yaşar Akademi Eğitim Platformu, çalışan görüşleri anketi, Sürekli Tüketiciler bültenler, kurum içi organizasyonlar, iç iletişim materyalleri, elektronik Sürekli iletişim araçları, sosyal etkinlikler Memnuniyet anketleri, telefon görüşmeleri, iletişim ve çağrı merkez- leri, internet siteleri, sosyal medya platformları, faaliyet raporları, sürdürülebilirlik raporları, reklamlar, bayi ilişkileri ve iletişim kanalları Yatırımcılar Yönetim Kurulu toplantıları, faaliyet raporları, performans rapor- Sürekli ve ları, sürdürülebilirlik raporları, CDP İklim Değişikliği Raporu, CDP Su Hissedarlar Raporu, yatırımcı sunumları, genel kurul toplantıları, Yatırımcı İlişkileri modüllerinin de bulunduğu internet siteleri Tedarikçiler, Tedarikçi toplantıları, ziyaretleri ve eğitimleri, fabrika ziyaretleri, müşteri Periyodik 49 Müşteriler ziyaretleri, memnuniyet anketleri, katılım sağlanan kongre, toplantı ve ve Bayiler paneller, telefon görüşmeleri, iletişim ve çağrı merkezleri, internet sitele- Periyodik ri, sosyal medya platformları, bayi toplantıları ve eğitimleri, bayi portalı, Periyodik Kamu bayi memnuniyet anketleri, faaliyet raporları, sürdürülebilirlik raporları Periyodik Kurum ve Kuruluşları Mevzuat görüş bildirimleri, sektörel toplantılar, kongre, konferans STK'lar ve ve seminerler, sektörel raporlar, faaliyet raporları, sürdürülebilirlik Üye Olunan raporları, üyelik ilişkileri Dernekler Ortak geliştirilen projeler, sektörel raporlar, faaliyet raporları, sürdü- Medya rülebilirlik raporları, üyelik ilişkileri Basın bültenleri, ziyaretler, basın toplantıları, lansmanlar, Pınar’la Yaşam Dergisi, Güzel Yaşa Dergisi, Pınar Üretici Gazetesi, Dyorum Dergisi, internet siteleri, sosyal medya platformları, dijital ajanslar Eğitim Kariyer günleri, konferans ve paneller, üniversite kulüp ve toplulukların Periyodik Kurumları etkinlikleri, Topluluk şirketlerinde sağlanan staj imkânları, ortak projeler Sendika Toplu İş Sözleşmeleri, sendika temsiliyeti, fabrika ziyaretleri, özel gün- Düzenli demli toplantılar (102-40, 102-42, 102-43) / YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU

İŞE İYİ BAKMAK KURUMSAL ÜYELİKLER KURUMSAL ÜYELİKLER ADANA TİCARET BORSASI TÜRK İŞ KONSEYİ AİLE İŞLETMELERİ DERNEĞİ (TAİDER) EGE BÖLGESİ SANAYİ ODASI ALİAĞA TİCARET ODASI EGE BÖLGESİ SANAYİ ODASI VAKFI ALÜMİNYUM YÜZEY İŞLEM DERNEĞİ (AYİD) EGE SANAYİCİLERİ VE İŞADAMLARI DERNEĞİ (ESİAD) AMBALAJLI SU ÜRETİCİLERİ DERNEĞİ (SUDER) EGE TURİSTİK İŞLETMELER KONAKLAMALARI BİRLİĞİ AMBALAJLI SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SANAYİCİLERİ DERNEĞİ (ASÜD) ELEKTRİK MÜHENDİSLERİ ODASI ANKARA TİCARET BORSASI ESKİŞEHİR SANAYİ ODASI ANKARA TİCARET ODASI ESKİŞEHİR TİCARET ODASI ANTALYA TİCARET BORSASI ETİK VE İTİBAR DERNEĞİ ANTALYA TİCARET ODASI EV DIŞI TÜKETİM DERNEĞİ (ETÜDER) AVRUPA GIDA BİLGİ KONSEYİ (EUFIC) GEBZE TİCARET ODASI AYDIN SANAYİ ODASI GIDA GÜVENLİĞİ DERNEĞİ 5 0 BATI ANADOLU SANAYİCİ VE İŞADAMLARI DERNEKLERİ FEDERASYONU (BASİFED) GLOBAL İLİŞKİLER FORUMU BEYAZ ET SANAYİCİLERİ VE DAMIZLIKÇILAR BİRLİĞİ (BESD-BİR) GS1 TÜRKİYE VAKFI BODRUM TİCARET ODASI ISI SU SES VE YANGIN YALITIMCILARI DERNEĞİ (İZODER) BORNOVA ÇİFTÇİ MALLARI KORUMA DERNEĞİ ISPARTA TİCARET VE SANAYİ ODASI BORNOVA ZİRAAT ODASI İKTİSADİ ARAŞTIRMALAR VAKFI BORSAYA KOTE ORTAKLIK YÖNETİCİLERİ DERNEĞİ (KOTEDER) İNEGÖL TİCARET VE SANAYİ ODASI BURSA TİCARET BORSASI İNTERAKTİF REKLAMCILIK DERNEĞİ BURSA TİCARET VE SANAYİ ODASI İSTANBUL TİCARET BORSASI ÇEŞME TURİSTİK OTELCİLER BİRLİĞİ İZMİR İLİ KIRMIZI ET ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ ÇEVRE KORUMA VE AMBALAJ ATIKLARINI DEĞERLENDİRME VAKFI (ÇEVKO) İZMİR SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLERİ VE ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ DENİZ TEMİZ DERNEĞİ (TURMEPA) İZMİR TİCARET BORSASI DENİZ TİCARET ODASI İZMİR TİCARET ODASI DIŞ EKONOMİK İLİŞKİLER KURULU (DEİK) İZMİR ZİRAAT ODASI DUBAI TİCARET ODASI YAŞAR 2019 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK R APORU