การดำรงชีวิตของพืช 1

การดารงชีวติ ของพืชปัจจยั บางประการทจี่ าเป็ นต่อการเจริญเตบิ โตของพืช พืชเป็นส่ิงมีชีวติ มีการเจริญเติบโตและดารงชีวติ อยไู่ ดย้ อ่ มตอ้ งการส่ิงแวดลอ้ มท่ีเหมาะสมสภาพของส่ิงแวดลอ้ มต่างๆ ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพชื ไดแ้ ก่1. ดนิ เป็นปัจจยั สาคญั อนั ดบั แรก ดินที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพชื ตอ้ งเป็นดินที่อุม้ น้าไดด้ ี ร่วนซุย มีอินทรียว์ ตั ถุมาก แต่เม่ือใชด้ ินปลูกไปนานๆ ดินอาจเสื่อมสภาพ เช่น หมดแร่ธาตุจาเป็นตอ้ งมีการปรับปรุงดินใหอ้ ุดมสมบูรณ์ ไดแ้ ก่ การไถพรวน การใส่ป๋ ุย การปลูกพืชหมุนเวยี น เป็นตน้2. นา้ มีความสาคญั ต่อการเจริญเติบโตของพชื มาก น้าช่วยละลายแร่ธาตุอาหารในดิน เพ่ือให้รากดูดอาหารไปเล้ียงส่วนต่างๆ ของลาตน้ ได้ และยงั ช่วยใหด้ ินมีความชุ่มช้ืน พชื สดชื่นและการทางานของกระบวนการต่างๆ ในพชื เป็นไปอยา่ งปกติ3. ธาตุอาหารหรือป๋ ยุ เป็นสิ่งที่ช่วยใหพ้ ชื เจริญเติบโตดียง่ิ ข้ึน ธาตุอาหารท่ีจาเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชมี 16 ธาตุ แต่ธาตุท่ีพชื ตอ้ งการมากและในดินมกั มีไม่เพยี งพอ คือ ธาตุไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ธาตุอาหารเหล่าน้ีจะตอ้ งอยใู่ นรูปสารละลายท่ีพืชนาไปใชไ้ ดแ้ ละตอ้ งมีปริมาณที่พอเหมาะ จึงจะทาใหก้ ารเจริญเติบโตของพืชเป็นไปดว้ ยดี แต่ถา้มีไม่เพยี งพอตอ้ งเพ่มิ ธาตุอาหารใหแ้ ก่พชื ในรูปของป๋ ุย

4. อากาศ ในอากาศมีแก๊สหลายชนิด แต่แกส๊ ท่ีพชื ตอ้ งการมากคือ แก๊สคาร์บอนไดออกไซดแ์ ละแก๊สออกซิเจน ซ่ึงใชใ้ นการสังเคราะหด์ ว้ ยแสงเพือ่ สร้างอาหารและหายใจ แกส๊ ท้งั สองชนิดน้ีมีอยใู่ นดินดว้ ย ในการปลูกพชื เราจึงควรทาใหด้ ินโปร่งร่วนซุยอยเู่ สมอ เพือ่ ใหอ้ าหารท่ีอยใู่ นช่องวา่ งระหวา่ งเมด็ ดินมีการถ่ายเทได้5. แสงสว่างหรือแสงแดด พชื ตอ้ งการแสงแดดมาใชใ้ นการสร้างอาหาร ถา้ ขาดแสงแดด พชื จะแคระแกรน ใบจะมีสีเหลืองหรือขาวซีดและตายในท่ีสุด พืชแต่ละชนิดตอ้ งการแสงไม่เท่ากนั พืชบางชนิดตอ้ งการแสงแดดจดั แต่พชื บางชนิดกต็ อ้ งการแสงราไร6. อณุ หภูมิ มีส่วนช่วยในการงอกและเจริญเติบโตของพชื เช่นกนั จะเห็นไดว้ า่ พชื บางชนิดชอบข้ึนในที่มีอากาศหนาวเยน็ แต่พืชบางชนิดกช็ อบข้ึนในที่มีอากาศร้อน การนาพชื มาปลูกจึงควรเลือกชนิดที่เหมาะสมกบั อุณหภูมิท่ีเปล่ียนไปตามฤดูกาลในแต่ละทอ้ งถิ่นดว้ ยนา้ เป็นปัจจยั ที่จาเป็นอยา่ งยงิ่ ต่อการเจริญเติบโตของพชื พชื ตอ้ งการน้าเพ่อื ประโยชนต์ ่าง ๆดงั น้ี1. เป็นตวั ทาละลายแร่ธาตุ ป๋ ุย หรือธาตุอาหารต่าง ๆ ท่ีเราใส่ใหก้ บั พชื พชื ไม่สามารถนาไปใช้ได้ ถา้ ไม่มีน้า เพราะพชื ไม่มีปากเหมือนสัตว์ แต่จะใชว้ ธิ ีการดูดซึม (Osmosys) ผา่ นรูเลก็ ๆบริเวณรากขนอ่อน2. ใชใ้ นกระบวนการสงั เคราะหด์ ว้ ยแสง น้าเป็นวตั ถุดิบอยา่ งหน่ึงในกระบวนการสงั เคราะห์ดว้ ยแสง หรือกระบวนการปรุงอาหารของพืช3. ช่วยควบคุมอุณหภูมิภายในตน้ พชื การคายน้าของพืชจะช่วยใหอ้ ุณหภูมิภายในตน้ พืชลดลงทาใหไ้ ม่เหี่ยว พืชจะคายน้าออกทางรูใบการใหน้ ้าแก่พืช ตอ้ งดูชนิดของพชื ท่ีปลูกวา่ ตอ้ งการน้ามาก หรือนอ้ ยแค่ไหน การรดน้าใหก้ บั พืช ควรรดเวลาเชา้ หรือเวลาเยน็ ไม่ควรรดตอนเที่ยง

แสงแดด มีความจาเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช กล่าวคือ พืชตอ้ งใชแ้ สงแดดเป็นพลงั งานในกระบวนการสังเคราะห์ดว้ ยแสง (ปรุงอาหาร) ถา้ ไม่มีแสงแดด พชื ปรุงอาหารไม่ได้ พชื กต็ อ้ งตายไป เราจะเห็นไดว้ า่ พชื ที่เราปลูกในท่ีร่ม เช่นปลูกไวร้ ิมหนา้ ต่างในบา้ น จะเอนออกไปทางหนา้ ต่างเพื่อรับแสง พืชท่ีปลูกใตพ้ ชื ใหญ่ จะมีลาตน้ สูงชะลูด เพือ่ ข้ึนไปรับแสงท่ีพืชตน้ ใหญ่บงัธาตุอาหารหรือป๋ ยุ พชื ตอ้ งการอาหารไปเล้ียงส่วนต่างๆ ตอ้ งการน้า แสงแดด แร่ธาตุต่างๆ เพือ่ นาไปใชใ้ นการสร้างอาหาร แร่ธาตุที่จาเป็นต่อพชื มีหลายชนิด เช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แร่ธาตุอาหารต่างๆ เหล่าน้ี พชื ไดม้ าจากหลายทาง ที่สาคญั คือไดจ้ ากป๋ ุย ป๋ ุยใหธ้ าตุอาหารที่จาเป็นแก่พชื เพือ่ ใชบ้ ารุงลาตน้ ใหเ้ จริญเติบโต และมีดอก มีผล ธาตุอาหารที่สาคญั ไดแ้ ก่ 1) ธาตุไนโตรเจน ช่วยสร้างความเจริญเติบโตของผล และช่วยใหใ้ บหรือส่วนท่ียงัอ่อนของพชื มีสีเขียว 2) ธาตุฟอสฟอรัส ช่วยสร้างความเจริญของดอก และเมลด็ ช่วยในการสังเคราะห์ดว้ ยแสง ช่วยใหร้ ากเจริญเติบโตไดเ้ ร็ว ทาใหล้ าตน้ แขง็ แรงไม่ลม้ ง่าย ทาใหพ้ ชื ดูดธาตุไนโตรเจนได้ดียงิ่ ข้ึน 3) ธาตุโพแทสเซียม ช่วยเสริมสร้างเปลือก และลาตน้ ใหแ้ ขง็ แรง ช่วยในการสร้างแป้ง และน้าตาล ช่วยใหพ้ ชื มีความตา้ นทานโรคไดด้ ียง่ิ ข้ึนสาหรับกา๊ ซคาร์บอนไดออกไซด์ และออกซิเจน พืชไดร้ ับในรูปของก๊าซไฮโดรเจน จะไดร้ ับจากน้า ซ่ึงพืชจะนามาสงั เคราะหแ์ สงให้เกิดผลิตผลเป็ นแป้ง