สวสั ดีครับ วนั นีผ้ มจะ คืออะไรหรอครับ ก็คือ แกงมสั มน่ั ออ่ แกงมสั มนั่ มาสอนทาอาหารท่ี ครับ น่ีเอง ตดิ อนั ดบั โลกครับ ทางเวบ็ ไซต์ CNN travel ทงั้ นี ้อาหารบางเมนอู าจจะไม่ได้มี ได้มีการจดั อนั ดบั 50 อาหารท่ี ต้นตารับจากประเทศนนั้ ๆ แต่จะ ตดั สินจากสตู รอาหารท่ีอร่อยท่ีสดุ อร่อยท่ีสดุ ในโลก ของปี 2020 ซง่ึ เรา อนั ดบั 1 ถกู ยกให้กบั “แกงมสั มนั่ ” จาก ออ่ ครับ โอเครครับ เราก็นอก ไปทากนั เลยครับ ประเทศไทย โดยกลา่ ววา่ “มสั มนั่ ” ถือเป็น เรื่องกนั มามาก ราชาแหง่ แกงกะหร่ีและอาจเป็นราชาของ อาหารทงั้ หมด โดยมีทงั้ ความเผ็ด ความมนั พอแล้ว เรามาเริ่มทา ของกะทิ ความหวาน และรสชาติจดั จ้าน กนั เถอะครับ
วัตถุดบิ หวั กะทิ 1 ถ้วย สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม นา้ มะขามเปี ยก 1/4 ถ้วยใบหยี่หร่า10 ใบ หางกะทิ 1 ถ้วย ลกู กระวาน 10 เม็ด นา้ ตาลปี๊ บ 1/2 ถ้วย มนั ฝรั่ง พริกแกงมสั มน่ั 200 กรัม นา้ ปลา 1/2 ถ้วย ถวั่ ลสิ งควั่ 1/4 ถ้วย หอมใหญ่ 1 หวั 1.นาหวั กะทิลงไปเคีย่ วจนกะทิแตกมนั 2.เติมหางกะทลิ งไป ปรับไฟให้เบา จากนนั้ นาพริกแกงมสั มนั่ ลงผดั ให้หอมและ แล้วเคี่ยวตอ่ จนสะโพกไก่เป่ื อย ตามด้วยสะโพกไก่ลงไปผดั จนสกุ 3.เสร็จแล้วปรุงรสด้วย นา้ ปลา นา้ 4.ใสถ่ ว่ั ลสิ ง มนั ฝร่ัง หอมหวั ใหญ่ มะขามเปี ยก และตาลป๊ี บขนให้ แะลใบหยี่หร่า เค่ียวตอ่ อกี 30 นาที สว่ นผสมเข้ากนั แคน่ ีก้ เ็ ป็นอนั เสร็จ
จะได้หน้าตาแบบนีค้ รับ ไหนๆวนั นีก้ ท็ าไว้เยอะเอาไปแบง่ เพ่ือน บ้านดีกวา่ อะ่ น่ีผมเอาแกงมาฝากพอดีทาไว้ โอ้ว ขอบคณุ เป็นไงบ้งตรับแกงวนั นนั้ อร่อยมากครับ เยอะนะ ลองเอาไปกินดนู ะวา่ อร่อยมยั้ ครับ อร่อยมยั ้
Search
Read the Text Version
- 1 - 5
Pages: