Christmas Buffet Menu 2022

R E S TA U R A N T

SALAD STATION/ QUẦY SALAD Marinated Seafood With Bell Pepper And Lemon Salad Salad Hải Sản Với Ớt Chuông Và Chanh Vàng Chicken Salad With Green Grapes And Fresh Mozzarella Salad Gà Với Nho Xanh Và Phô Mai Ý Tươi Greek Salad With Quinoa And Beans Salad Hy Lạp Với Hạt Diêm Mạch Và Các Loại Đậu Fresh Shrimp Spring Roll Gỏi Cuốn Tôm Salad Nicoise with Seared Tuna Salad Cá Ngừ Biển Kiểu Ý Beef Steak Cobb Salad Salad Bò Nướng Kiểu Mỹ SIDE DISHES/ ĐỒ ĂN KÈM Western Salads, Cucumber, Baby Tomato, Black Olive, Bell Pepper, Boiled Vegetables Các Loại Xà Lách Âu, Dưa Leo, Cà Chua Bi, Trái Olive Đen, Ớt Chuông, Các Loại Rau Củ Luộc



DRESSING/ NƯỚC SỐT SALAD Caesar Sauce, Lime Dressing, Yogurt Dressing, Thousand Island Dressing Sốt Ý, Dầu Giấm Chanh, Sốt Sữa Chua, Sốt Chua Ngọt Kiểu Mỹ SOUP STATION/ QUẦY SÚP Potato Soup With Truffles Súp Khoai Tây Với Nấm Pháp CHEESE & COLD CUT STATION/ QUẦY PHÔ MAI & THỊT NGUỘI Smoked Chicken Breast, Smoked Venison Ức Gà Xông Khói, Thịt Nai Xông Khói Cheddar Cheese, Fresh Mozzarella Cheese Phô Mai Cheddar, Phô Mai Mozzarella Fruits, Raisins, Saltine Crackers Trái Cây, Nho Khô, Bánh Quy Mặn BREADS/ CÁC LOẠI BÁNH MÌ ĂN KÈM Mini Burger, Sourdough Loaf, Sprouted Bread, French Baguette Bánh Mì Mini, Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên, Bánh Mì Hạt Mầm, Bánh Mì Dài Pháp



CARVING CORNER/ QUẦY CARVING Oven Baked Turkey Gà Tây Đút Lò Oven Baked American Beef Bò Mỹ Đút Lò Roasted Pork Heo Quay



HOT DISH STATION/ QUẦY MÓN NÓNG Cheese, Beef And Spinach Lasagna Mỳ Ý Đút Lò Với Bò, Cải Bó Xôi & Phô Mai Stewed Creamy Potato With Mushroom Khoai Tây Hầm Kem Với Nấm French Cooked Chicken Thịt Gà Nấu Đậu Kiểu Pháp Steamed Seabass With Hong Kong Soy Sauce Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Hồng Kông Mushroom Fried Rice With Lotus Seeds Cơm Chiên Nấm Và Hạt Sen Tofu With Three Kinds Of Fresh Mushrooms Sauce Tàu Hủ Nhật Với Sốt Ba Loại Nấm Tươi TYPES OF SAUCE/ CÁC LOẠI SAUCE ĂN KÈM Pepper Sauce, Mushroom Sauce Sốt Tiêu Xanh, Sốt Nấm



SASHIMI STATION/ QUẦY TƯƠI SỐNG Fresh Salmon Fillet Cá Hồi Phi Lê Tươi Sống Fresh Tuna Fillet Cá Ngừ Tươi Phi Lê Red Ginger, Japanese Soy Sauce, Wasabi Gừng Đỏ, Xì Dầu Nhật, Mù Tạt Xanh



BBQ STATION/ QUẦY NƯỚNG Homemade Fresh Chicken Sausage Xúc Xích Gà Tươi Nhà Làm Grilled Prawns Tôm Sú Nướng Grilled Oysters Hàu Sữa Nướng BBQ Chicken Wings Cánh Gà Nướng Sốt BBQ Grilled American Pork Ribs Sườn Heo Mỹ Nướng Garlic Butter Grilled Vegetables Rau Củ Nướng Bơ Tỏi



Grilled Squids Mực Nướng Grilled Corn On The Cob Bắp Trái Nướng Grilled Octopus Bạch Tuộc Nướng Grilled Clams Nghêu Nướng SAUCES FOR GRILLED FOOD/ CÁC LOẠI SAUCE NƯỚNG Ketchup, Chilli Sauce, Mayonnaise, Chimichurri Sauce, Garlic Butter Sauce, Cheese Sauce Tương Cà, Tương Ớt, Sốt Mayonnaise, Sốt Các Loại Rau Mùi, Sốt Bơ Tỏi, Sốt Phô Mai



Gingerbread House Nhà Bánh Gừng Chocolate Buche de Noel (Yule Log Cake) Bánh Khúc Cây Socola Cheese Cake Bánh Phô Mai Red Velvet Cake Bánh Nhung Đỏ Ginger Cookie Bánh Quy Giáng Sinh Almond Pudding Kem Plan Hạnh Nhân Raisin And Lotus Seed Sweet Soup Chè Hạt Sen Với Nho Khô Strawberry Yoghurt Sữa Chua Dâu Tây Carrot Cake Bánh Cà Rốt Chocolate Fountain Tháp Sô Cô La Fresh Tropical Fruit Trái Cây Tươi Nhiệt Đới