คู่มือราชภัฏสุราษฯ ทำ E-book

คณะนติ ศิ าสตร์ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏสรุ าษฎรธ์ านี หลักสูตรนติ ิศาสตรบัณฑติ 444 • สาขาวิชานิตศิ าสตร์

สาขาวชิ านิตศิ าสตร์ หลักสูตรปรบั ปรงุ พ.ศ. 2563 ชอ่ื สถาบันอดุ มศึกษา : มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั สุราษฎรธ์ านี คณะ : คณะนิตศิ าสตร์ หมวดท่ี 1 ขอ้ มลู ท่วั ไป 1. รหัสและชือ่ หลักสตู ร 25551731102714 ภาษาไทย : หลกั สูตรนิติศาสตรบณั ฑติ สาขาวชิ านติ ศิ าสตร์ ภาษาองั กฤษ : Bachelor of Law Program 2. ชือ่ ปริญญาและสาขาวชิ า ภาษาไทย ชือ่ เต็ม : นติ ิศาสตรบัณฑิต ชอื่ ยอ่ : น.บ. ภาษาองั กฤษ ชอื่ เต็ม : Bachelor of Laws ชื่อย่อ : LL.B. 3. วิชาเอก ไมม่ ี 4. จำ�นวนหน่วยกติ ท่ีเรียนตลอดหลกั สูตร จ�ำ นวนหนว่ ยกิตรวมตลอดหลักสูตร 129 หนว่ ยกิต 5. โครงสรา้ งหลกั สูตร 5.1 หมวดวชิ าศึกษาทวั่ ไป ไมน่ อ้ ยกวา่ 30 หน่วยกติ 1) กลมุ่ วิชาภาษา ไมน่ อ้ ยกว่า 9 หน่วยกติ 2) กลมุ่ วชิ าสังคมศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หนว่ ยกิต 3) กลุม่ วชิ ามนษุ ยศาสตร์ ไม่นอ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต 4) กลุ่มวิชาวทิ ยาศาสตรก์ ับคณติ ศาสตร ์ ไมน่ ้อยกว่า 9 หน่วยกิต 5.2 หมวดวชิ าเฉพาะ ไมน่ ้อยกว่า 93 หนว่ ยกติ 1) กลุม่ วชิ าบังคับ 75 หนว่ ยกิต 2) กล่มุ วิชาเฉพาะดา้ นหรือเลือกทางกฎหมาย 18 หนว่ ยกิต 5.3 หมวดวิชาเลอื กเสรี ไม่น้อยกวา่ 6 หน่วยกติ 6. รายวชิ าในหมวดตา่ งๆ 1) หมวดวชิ าศกึ ษาท่วั ไป ไม่น้อยกว่า 30 หน่วยกิต 1.1) กลุม่ วชิ าภาษา ไมน่ อ้ ยกวา่ 9 หนว่ ยกิต รหสั รายวชิ า ช่ือรายวชิ า น(ท-ป-ศ) GELA101 ภาษาไทยเพ่ือการสื่อสาร 3(3-0-6) Thai for Communication GELA102 ภาษาองั กฤษเพือ่ การสอ่ื สาร 3(3-0-6) English for Communication GELA103 ภาษาอังกฤษเชงิ บูรณาการ 3(3-0-6) Integrated English 1.2) กล่มุ วชิ ามนษุ ยศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หนว่ ยกิต GEHU101 ความงดงามของชวี ิต 3(3-0-6) Beauty of Life 444 คมู่ ือนักศึกษา มหาวิทยาลยั ราชภัฏสุราษฎร์ธานี 2565

GEHU102 ปรัชญา ศาสนาและพุทธทาสศึกษา 3(3-0-6) Philosophy, Religions and Buddhadasa Studies 1.3) กลมุ่ วิชาสงั คมศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกว่า 6 หนว่ ยกติ GESO101 พลวัตสงั คมไทยและสังคมโลก 3(3-0-6) Dynamic of Thai and Global Societies GESO102 วถิ ีชวี ติ กบั สังคม 3(3-0-6) Life and Society 1.4) กลุ่มวิชาวิทยาศาสตรก์ บั คณติ ศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกวา่ 9 หนว่ ยกติ GESC101 เทคโนโลยีสารสนเทศและการศกึ ษาค้นควา้ 3(2-2-5) Information Technology and Study GESC102 การพัฒนาการคิด 3(3-0-6) Thinking Process Development GESC103 ส่งิ แวดล้อมและการพฒั นาคุณภาพชวี ิต 3(3-0-6) Environment and Quality of Life Development 2) หมวดวชิ าเฉพาะ (วชิ ากฎหมาย) ไมน่ ้อยกว่า 93 หนว่ ยกิต 2.1) กลมุ่ วชิ าบังคับ ไมน่ ้อยกวา่ 75 หน่วยกิต LLA1101 ประวตั ิศาสตร์กฎหมาย 3(3-0-6) Legal History LLA1102 หลักกฎหมายเอกชน 3(3-0-6) Principles of Private Law LLA4103 หลกั กฎหมายมหาชน 3(3-0-6) Public Law LLA4104 รฐั ธรรมนญู และสถาบันการเมอื ง 3(3-0-6) Constitution and Political Institutions Law LLA2105 กฎหมายว่าดว้ ยนติ ิกรรมสญั ญา 3(3-0-6) Juristic Acts and Contracts Law LLA3106 กฎหมายอาญาภาคบทบัญญัตทิ ่ัวไป 3(3-0-6) Criminal Law : General Principles LLA2201 กฎหมายวา่ ด้วยละเมดิ จดั การงานนอกส่ัง และลาภมคิ วรได้ 3(3-0-6) Torts Management of Affairs Without Mandate and Undue Enrichment LLA2202 กฎหมายลกั ษณะผลและความระงับแห่งหนี ้ 3(3-0-6) Obligations Law LLA2203 กฎหมายวา่ ด้วยทรพั ย์สิน 3(3-0-6) Property Law LLA3204 กฎหมายอาญาภาคความผดิ 3(3-0-6) Criminal Law : Offenses LLA5205 กฎหมายลักษณะเอกเทศสัญญา 3(3-0-6) Commercial Contract and Business Law LLA2206 กฎหมายวา่ ดว้ ยครอบครัวและมรดก 3(3-0-6) Family and Succession Law LLA5301 กฎหมายวา่ ด้วยองค์กรธุรกิจ 3(3-0-6) Business Organization Law LLA6302 ระบบศาลและพระธรรมนญู ศาลยตุ ิธรรม 3(3-0-6) Judicial System and The law of courts of justice Suratthani Rajabhat University 2022 445

LLA6303 หลกั กฎหมายวิธีพิจารณาความแพง่ 1 3(3-0-6) Procedure Principles for Private Law I LLA6304 หลกั กฎหมายวิธพี ิจารณาความอาญา 3(3-0-6) Procedure Principles for Criminal Law LLA4305 หลกั กฎหมายปกครองและวธิ ีพจิ ารณาคดีปกครอง 3(3-0-6) Principles Administralive Law and Procedure for Public Law LLA6306 หลกั กฎหมายวธิ พี ิจารณาความแพ่ง 2 3(3-0-6) Procedure Principles for Private Law II LLA8307 กฎหมายการปกครองและการพัฒนาทอ้ งถน่ิ 3(3-0-6) Law for Local and Development Administration LLA6308 กฎหมายลักษณะพยานหลักฐาน 3(3-0-6) Evidence Law LLA7401 กฎหมายระหว่างประเทศแผนกคดีบคุ คล 3(3-0-6) Private International Law LLA8402 กฎหมายท่ีดนิ กับการเปลยี่ นแปลงทางสงั คม 3(3-0-6) Land Law and Social Change LLA1403 นติ ปิ รชั ญาและนิติศาสตรแ์ นวพุทธ 3(3-0-6) Philosophy of Law and Budhism and Law LLA7404 กฎหมายระหวา่ งประเทศแผนกคดเี มือง 3(3-0-6) Public International Law LLA8405 หลักการว่าความและการให้ค�ำ ปรกึ ษาทางกฎหมายแก่ประชาชน 3(2-2-5) Principles of Advocacy and Legal conseling for people 2.2) กลุ่มวชิ าเลอื กทางกฎหมาย ไมน่ อ้ ยกว่า 18 หนว่ ยกติ LLA0501 กฎหมายเกยี่ วกับการกระท�ำ ความผดิ ของเดก็ และเยาวชน 3(3-0-6) Law of Juvenile Delinquency LLA0502 อาชญาวิทยาและทณั ฑวทิ ยา 3(3-0-6) Criminology and Penology LLA0503 นติ ิเวชศาสตร์ 3(3-0-6) Forensic Medicine LLA0504 กระบวนการยตุ ิธรรมทางเลือก 3(3-0-6) Alternative Justice LLA0505 กฎหมายยาเสพติด 3(3-0-6) Law of Drug LLA0506 สัมมนากฎหมายอาญา 3(2-2-5) Seminar in Criminal Law LLA0507 สมั มนากฎหมายแพ่ง 3(2-2-5) Seminar in Civil Law LLA0508 กฎหมายทหาร 3(3-0-6) Military Law LLA0509 การสืบสวนสอบสวน 3(3-0-6) Criminal Investigation LLA0510 กฎหมายอิสลาม 3(3-0-6) Islamic Law 446 คูม่ อื นักศึกษา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั สุราษฎรธ์ านี 2565

LLA0511 สัมมนากฎหมายวธิ ีพจิ ารณาความอาญา 3(2-2-5) Seminar in Criminal Procedure Law 3(2-2-5) LLA0512 สมั มนากฎหมายวธิ ีพิจารณาความแพ่ง 3(3-0-6) Seminar in Civil Procedure Law 3(3-0-6) LLA0513 กฎหมายวา่ ด้วยการบังคบั โทษ 3(3-0-6) Penalty Law 3(3-0-6) LLA0514 กระบวนการยุติธรรมและกฎหมายในชวี ิตประจ�ำ วัน 3(3-0-6) Judicial Administration and Law of Life 3(3-0-6) LLA0515 หลักสทิ ธมิ นษุ ยชน คุณธรรม จริยธรรม และหลักธรรมมาภิบาล 3(3-0-6) Human Rights, Moral, Ethics and Good Governance 3(3-0-6) LLA0516 กฎหมายทรัพย์สนิ ทางปญั ญา 3(3-0-6) Intellectual Property Law 3(3-0-6) LLA0517 กฎหมายการค้าระหว่างประเทศ 3(3-0-6) International Trade Law 3(3-0-6) LLA0518 กฎหมายเกี่ยวกับเทคโนโลยแี ละสารสนเทศ 3(3-0-6) Information and Technology Law 3(3-0-6) LLA0519 กฎหมายโลจิสตกิ ส์ 3(3-0-6) Logistic Law 3(3-0-6) LLA0520 กฎหมายเก่ยี วกบั สถาบันการเงนิ และการลงทนุ 3(3-0-6) Financial Institution and Investment Law 3(3-0-6) LLA0521 กฎหมายเกย่ี วกับอตุ สาหกรรมและโรงงาน 3(2-2-5) Industrial and Factory Law 3(3-0-6) LLA0522 กฎหมายลม้ ละลายและการฟ้นื ฟกู ิจการ Bankruptcy Law LLA0523 กฎหมายแรงงาน Labour Law LLA0524 กฎหมายภาษอี ากร Tax Law LLA0525 กฎหมายวา่ ดว้ ยตราสารเปลี่ยนมือ Negotiable Instrument Law LLA0526 กฎหมายวา่ ด้วยยืมและหลกั ประกนั แห่งหนี้ Loan and Callateral Law LLA0527 กฎหมายธรุ กิจ Business Law LLA0528 การรา่ งกฎหมายและกระบวนการนติ ิบัญญตั ิ Legal Drafting and Legislative Process LLA0529 กฎหมายประกอบรฐั ธรรมนูญ Organic Laws LLA0530 กฎหมายเกี่ยวกับการเงินการคลงั ภาครฐั Public Financial Law LLA0531 สมั มนากฎหมายมหาชน Seminar in Public Law LLA0532 หลักการตรวจสอบอำ�นาจภาครฐั The Public State Power Inspection Organization Suratthani Rajabhat University 2022 447

LLA0533 ศาลรฐั ธรรมนูญและวิธีพิจารณาคดศี าลรัฐธรรมนญู 3(3-0-6) Constitutional Court and Judicial Procedure for the Constitutional Court LLA0534 กฎหมายอาญาระหวา่ งประเทศ 3(3-0-6) International Criminal Law LLA0535 กฎหมายอนญุ าโตตลุ าการ 3(3-0-6) Arbitration Law LLA0536 ภาษาอังกฤษสำ�หรบั นักกฎหมาย 3(3-0-6) English for Lawyers LLA0537 กฎหมายค้มุ ครองผ้บู ริโภค 3(3-0-6) Consumer Protection Law LLA0538 กฎหมายอนุรกั ษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสง่ิ แวดล้อม 3(3-0-6) Environmental and Natural Resources Law LLA0539 กฎหมายเกยี่ วกบั ทรพั ยากรทางทะเลและชายฝงั่ 3(3-0-6) Fishery and Marine Resources Law LLA0540 กฎหมายอาเซียน 3(3-0-6) ASEAN Law LLA0541 กฎหมายการท่องเท่ียว โรงแรมและธุรกิจบริการ 3(3-0-6) Tourism Law LLA0543 กฎหมายเกย่ี วกบั สหกรณ์ 3(3-0-6) Cooperatives Law LLA0544 กฎหมายการศึกษา 3(3-0-6) Education Law LLA0545 หลกั วชิ าชีพและจริยธรรมของนกั กฎหมาย 3(3-0-6) Professional Principles and Ethics in Law 3) หมวดวิชาเลอื กเสรี ไมน่ ้อยกวา่ 6 หน่วยกิต มหา ว ทิ ยาใลหยั เ้ ลออืื่นกทเม่ีรยีหนาวริทายยวาิชลายั ใในหหก้ ลากัรรสับูตรรอขงองโมดหยารวาิทยยวิชาลาไัยมร่ซาำ้�ชกภันฏั ทส่ีเุรคายษเรฎียรนธ์ านแลี หะตรอือ้ รงาไมย่เวปชิ น็ าจราายกวหชิ ลาักทสี่กตู �ำ รหขนอดง ให้เรียนโดย ไมน่ บั หนว่ ยกิตรวมในเกณฑก์ ารสำ�เร็จหลกั สตู ร และไม่เปน็ รายวชิ าในหมวดวิชาศึกษาทัว่ ไป 448 คู่มอื นักศึกษา มหาวทิ ยาลัยราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี 2565

คณะพยาบาลศาสตร์ 450 มหาวิทยาลยั ราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี หลกั สูตรพยาบาลศาสตรบัณฑติ • สาขาวิชาพยาบาลศาสตร ์

หลกั สูตรพยาบาลศาสตรบณั ฑิต หลักสูตรปรบั ปรุง พ.ศ. 2561 ช่อื สถาบนั อดุ มศกึ ษา : มหาวิทยาลยั ราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี คณะ : พยาบาลศาสตร์ 1. รหัสและช่ือหลักสตู ร รหัสหลักสูตร : 25511731105702 ภาษาไทย : หลกั สูตรพยาบาลศาสตร ์ ภาษาอังกฤษ : Bachelor of Nursing Science Program 2. ชือ่ ปรญิ ญาและสาขาวิชา ภาษาไทย ชอ่ื เต็ม : พยาบาลศาสตรบัณฑิต ชอ่ื ย่อ : พย.บ. ภาษาองั กฤษ ช่ือเตม็ : Bachelor of Nursing Science ชือ่ ยอ่ : B.N.S. 3. วชิ าเอก ไม่มี 4. จำ�นวนหน่วยกติ ทีเ่ รยี นตลอดหลกั สตู ร จ�ำ นวนหนว่ ยกิตรวมตลอดหลกั สตู ร 137 หนว่ ยกิต 5. โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย 5.1 จ�ำ นวนหนว่ ยกติ รวมตลอดหลักสูตร 137 หนว่ ยกติ 5.2 โครงสรา้ งหลักสตู ร 30 หนว่ ยกิต 5.2.1 หมวดวิชาศึกษาทวั่ ไป 9 หนว่ ยกติ 1) กลุ่มวชิ าภาษา 6 หนว่ ยกติ 2) กลมุ่ วิชาสงั คมศาสตร์ 6 หนว่ ยกิต 3) กล่มุ วิชามนุษยศาสตร์ 9 หน่วยกติ 4) กลุ่มวชิ าวทิ ยาศาสตรก์ บั คณิตศาสตร์ 101 หนว่ ยกิต 5.2.2 หมวดวิชาเฉพาะ 22 หนว่ ยกติ 1) กลุม่ วิชาพื้นฐานวชิ าชีพ 76 หนว่ ยกิต 2) กลุ่มวชิ าชพี 40 หน่วยกติ (1) วิชาทฤษฎ ี 36 หนว่ ยกิต (2) กล่มุ วชิ าปฏิบตั ิการพยาบาลและฝึกประสบการณ์วิชาชีพ 3 หน่วยกิต 3) กลมุ่ วิชาเฉพาะเลือกไม่น้อยกว่า 6 หนว่ ยกิต 5.2.3 หมวดวชิ าเลอื กเสรี ไม่นอ้ ยกวา่ 6. รายวชิ าในหมวดตา่ งๆ 1) หมวดวชิ าศกึ ษาท่ัวไป ไม่นอ้ ยกวา่ 30 หนว่ ยกิต 1.1) กลุม่ วชิ าภาษา 9 หนว่ ยกิต รหัสรายวชิ า ชอื่ รายวิชา น(ท-ป-ศ) GELA101 ภาษาไทยเพือ่ การสื่อสาร 3(3-0-6) Thai for Communication GELA102 ภาษาอังกฤษเพ่ือการส่อื สาร 3(3-0-6) English for Communication 450 คูม่ ือนักศกึ ษา มหาวิทยาลยั ราชภัฏสรุ าษฎร์ธานี 2565

GELA103 ภาษาองั กฤษเชงิ บรู ณาการ 3(3-0-6) Integrated English 1.2) กลมุ่ วิชามนษุ ยศาสตร์ 6 หน่วยกิต GEHU101 ความงดงามของชีวติ 3(3-0-6) Beauty of Life GEHU102 ปรัชญา ศาสนาและพุทธทาสศกึ ษา 3(3-0-6) Philosophy, Religions and Buddhadasa Studies 1.3) กลมุ่ วชิ าสังคมศาสตร์ 6 หนว่ ยกิต GESO101 พลวัตสงั คมไทยและสังคมโลก 3(3-0-6) Dynamic of Thai and Global Societies GESO102 วถิ ีชวี ติ กบั สังคม 3(3-0-6) Life and Society 1.4) กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์กบั คณติ ศาสตร์ 9 หนว่ ยกิต GESC101 เทคโนโลยสี ารสนเทศและการศึกษาค้นคว้า 3(2-2-5) Information Technology and Study GESC102 การพัฒนาการคดิ 3(3-0-6) Thinking Process Development GESC103 ส่ิงแวดล้อมและการพฒั นาคณุ ภาพชีวติ 3(3-0-6) Environment and Quality of Life Development 2) หมวดวิชาเฉพาะ 101 หน่วยกติ 2.1) กลุม่ วชิ าพน้ื ฐานวิชาชีพ 22 หนว่ ยกติ NURBN01 จิตวทิ ยาพัฒนาการ 2(2-0-4) (Developmental Psychology) NURBN02 ชวี เคม ี 2(1-2-3) (Biochemistry) NURBN03 โภชนาการและโภชนบ�ำ บัด 2(1-2-3) (Nutrition and Diet therapy) NURBN04 กายวิภาคศาสตร์ 3(2-2-5) (Anatomy) NURBN05 จุลชีววิทยาและปรสติ วทิ ยา 2(1-2-3) (Microbiology and Parasitology) NURBN06 สรีรวทิ ยา 3(2-2-5) (Physiology) NURBN07 พยาธิสรรี วิทยาส�ำ หรบั พยาบาล 3(3-0-6) (Pathophysiology for Nurse) NURBN08 เภสัชวิทยาส�ำ หรบั พยาบาล 3(3-0-6) (Pharmacology for Nurse) NURBN09 วิทยาการระบาดและชวี สถติ ิ 2(2-0-4) (Epidemiology and Biostatistic) 2.2) กลุ่มวิชาชพี 76 หนว่ ยกิต 2.2.1 กลมุ่ วิชาภาคทฤษฎี 40 หนว่ ยกิต NURNS01 มโนทัศนแ์ ละทฤษฎีทางการพยาบาล 2(2-0-4) (Nursing Concepts and Theory) NURNS02 การพยาบาลพนื้ ฐาน 3(1-4-4) (Fundamental of Nursing) Suratthani Rajabhat University 2022 451

NURNS03 จริยศาสตรแ์ ละกฎหมายวิชาชีพพยาบาล 2(2-0-4) (Ethics and Laws in Nursing Profession) NURNS04 การพยาบาลผูใ้ หญ่ 1 3(3-0-6) (Adult Nursing1) NURNS05 การพยาบาลผูส้ ูงอายุ 2(2-0-4) (Gerontological Nursing) NURNS06 การสร้างเสริมสขุ ภาพและการป้องกันการเจ็บปว่ ย 2(2-0-4) (Health Promotion and Prevention) NURNS07 การพยาบาลเดก็ และวยั รนุ่ 1 2(2-0-4) (Pediatric and Adolescence Nursing1) NURNS08 การพยาบาลมารดาทารกและผดุงครรภ์ 1 3(3-0-6) (Maternity and Newborn Nursing and Midwifery 1) NURNS09 การพยาบาลผู้ใหญ่ 2 3(3-0-6) (Adult Nursing 2) NURNS10 การพยาบาลอนามยั ชมุ ชน 3(3-0-6) (CommunityHealth Nursing) NURNS11 วิจัยทางการพยาบาล 3(2-2-5) (Nursing Research) NURNS12 การพยาบาลเดก็ และวัยรนุ่ 2 2(2-0-4) (Pediatric and Adolescence Nursing 2) NURNS13 การพยาบาลมารดาทารกและผดุงครรภ์ 2 3(3-0-6) (Maternity and Newborn Nursing and Midwifery 2) NURNS14 การพยาบาลสุขภาพจิตและจติ เวช 3(3-0 -6) (Mental Health and Psychiatric Nursing) NURNS15 การรกั ษาโรคเบือ้ งต้น 2(2-0-4) (Basic Medical Care) NURNS16 การบริหารการพยาบาล 1(1-0-2) (Nursing Admistration) NURNS17 ประเด็นและแนวโน้มวชิ าชพี การพยาบาล 1(1-0-2) (Issues and Nursing Trends) 2.2.2) กล่มุ วชิ าภาคปฏิบัติ 36 หน่วยกิต NURNS18 ปฏิบตั ิการพยาบาลพน้ื ฐาน 4(0-12-0) (Fundamental of Nursing Practicum) NURNS19 ปฏบิ ตั กิ ารพยาบาลผใู้ หญ่ 1 4(0-12-0) (Adult Nursing Practicum1) NURNS20 ปฏิบตั ิการพยาบาลผู้สงู อายุ 2(0-6-0) (Gerontological Nursing Practicum) NURNS21 ปฏิบัตกิ ารพยาบาลผ้ใู หญ่ 2 3(0-9-0) (AdultNursing Practicum2) NURNS22 ปฏบิ ัตกิ ารพยาบาลมารดาทารกและผดุงครรภ์ 1 4(0-12-0) (Maternity and Newborn Nursing and Midwifery Practicum1) NURNS23 ปฏบิ ตั ิการพยาบาลสุขภาพจิตและจิตเวช 3(0-9-0) (Mental Health and Psychiatric Nursing Practicum) 452 คู่มือนกั ศกึ ษา มหาวทิ ยาลัยราชภฏั สรุ าษฎร์ธานี 2565

NURNS24 ปฏิบตั กิ ารพยาบาลเด็กและวยั รุ่น 3(0-9-0) (Pediatric and Adolescence Nursing Practicum) NURNS25 ปฏบิ ัตกิ ารพยาบาลอนามัยชุมชน 1 2(0-6-0) (Community Health Nursing Practicum1) NURNS26 ปฏิบตั กิ ารพยาบาลมารดาทารกและผดุงครรภ์ 2 3(0-9-0) (Maternity and Newborn Nursing and Midwifery Practicum2) NURNS27 ปฏิบตั กิ ารรักษาโรคเบ้ืองตน้ 3(0-9-0) (Basic Medical Care Practicum) NURNS28 ปฏบิ ัติการพยาบาลอนามยั ชุมชน 2 3(0-9-0) (Community Health Nursing Practicum2) NURNS29 ปฏิบตั กิ ารบริหารการพยาบาล 2(0-6-0) (Nursing Administration Practicum) NURNS30 ประสบการณ์วชิ าชพี การพยาบาล Noncredit (Nursing Professional Practicum) ใหเ้ รยี นรายวชิ าประสบการณว์ ชิ าชีพการพยาบาลโดยไม่นับหนว่ ยกติ รวมในเกณฑ์การสำ�เร็จหลักสตู ร 2.2.3) กล่มุ วชิ าเฉพาะเลอื ก ไม่น้อยกวา่ 3 หน่วยกิต NURES01 ฟิสกิ ส์ทางการพยาบาล 3(2-2-5) (Physics in Nursing) NURES02 นวัตกรรมทางสขุ ภาพ 3(3-2-5) (Health Innovation) NURES03 การศกึ ษาเพอื่ จติ สำ�นึกใหม ่ 3(3-2-5) (Education for a New Consciousness) NURES04 การพยาบาลฉกุ เฉนิ และบรรเทาสาธารณภยั 3(2-2-5) (Emergency and Disaster Nursing) NURES05 บ�ำ บดั ทางเลือกเพ่อื สขุ ภาพ 3(2-2-5) (Alternative Therapies for Health) NURES06 ภาษาองั กฤษเชิงวิชาชพี 3(2-2-5) (English in Nursing Professional) 3) หมวดวชิ าเลือกเสรี ไมน่ ้อยกวา่ 6 หนว่ ยกติ มห าวิทยาใลหัย้เลอือืน่ กทร่มีาหยวาิชวาิทใยดาๆลัยใรนาหชลภักัฏสสูตุรราขษอฎงมร์ธหาานวใีิทหย้กาาลรัยรรับารชอภงัฏสโุรดายษไฎมร่ซ์ธ้ำ�ากนบั ี วหิชราือทราลี่ ยงวทิชะาเจบาียกนหเรลียกั นสมตู ารแขลอว้ง และต้องเป็นรายวชิ าทีก่ �ำ หนดใหเ้ รยี นโดยไมน่ บั หน่วยกติ รวมในเกณฑก์ ารสำ�เรจ็ ของหลกั สตู ร Suratthani Rajabhat University 2022 453



วทิ ยาลัยนานาชาตกิ ารท่องเทีย่ ว 456 465 มหาวิทยาลยั ราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี 468 หลกั สูตรศิลปศาสตรบัณฑิต • สาขาวิชาการจัดการอตุ สาหกรรมบรกิ าร • สาขาวิชาศลิ ปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาต ิ หลักสตู รบริหารธรุ กิจบัณฑิต • สาขาวิชาการจัดการโรงแรม (หลักสูตรนานาชาติ)

สาขาวชิ หาหลกลกั ากั สสรตู ูตจรรดัปศรกลิ ับาปปรศรอางุ ตุสพตส.ราศบห.ณั 2ก5ฑร6ิตร2มบรกิ าร ชอื่ สถาบันอุดมศกึ ษา : มหาวิทยาลยั ราชภฏั สุราษฎร์ธานี คณะ : วิทยาลยั นานาชาติการท่องเท่ียว 1. รหัสและช่อื หลกั สตู ร รหัสหลักสูตร : 25511731107028 ภาษาไทย : ศลิ ปศาสตรบณั ฑติ สาขาวชิ าการจัดการอุตสาหกรรมบรกิ าร ภาษาอังกฤษ : Bachelor of Arts Program in Hospitality Industry Management 2. ช่อื ปรญิ ญาและสาขาวชิ า ภาษาไทย ชือ่ เตม็ : ศลิ ปศาสตรบณั ฑติ (การจดั การอุตสาหกรรมบริการ) ช่ือย่อ : ศศ.บ. (การจดั การอุตสาหกรรมบรกิ าร) ภาษาอังกฤษ ช่อื เตม็ : Bachelor of Arts (Hospitality Industry Management) ชอ่ื ยอ่ : B.A. (Hospitality Industry Management) 3. วิชาเอก 3.1 การทอ่ งเทยี่ ว (Tourism) 3.2 การโรงแรม (Hotel) 3.3 ธุรกิจการบิน (Aviation Business) 4. จำ�นวนหนว่ ยกิตทีเ่ รยี นตลอดหลกั สูตร จำ�นวนหนว่ ยกิตรวมตลอดหลักสตู ร 130 หนว่ ยกิต 5. โครงสร้างหลักสตู ร 5.1 หมวดวิชาศกึ ษาทั่วไป ไมน่ ้อยกว่า 30 หนว่ ยกติ 1) กลมุ่ วชิ าภาษา ไม่นอ้ ยกว่า 9 หนว่ ยกิต 2) กลมุ่ วิชามนษุ ยศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต 3) กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์ ไมน่ ้อยกวา่ 6 หนว่ ยกิต 4) กลมุ่ วชิ าวิทยาศาสตรก์ บั คณติ ศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกว่า 9 หนว่ ยกิต 5.2 หมวดวชิ าเฉพาะ ไมน่ ้อยกวา่ 94 หน่วยกติ 1) กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ ไมน่ ้อยกวา่ 27 หน่วยกิต 2) กลมุ่ วชิ าเฉพาะ ไมน่ ้อยกว่า 67 หนว่ ยกิต 2.1) กลุ่มวชิ าเฉพาะบงั คบั ไม่นอ้ ยกว่า 30 หนว่ ยกิต 2.2) กลุม่ วชิ าเฉพาะเลอื ก ไมน่ ้อยกว่า 30 หนว่ ยกิต - กลุม่ วิชาความสนใจเฉพาะ ไม่น้อยกวา่ 15 หนว่ ยกติ - กลุ่มวิชาภาษาตา่ งประเทศ ไมน่ อ้ ยกว่า 15 หนว่ ยกติ 2.3) กลมุ่ วชิ าฝกึ ประสบการณ์วชิ าชีพ ไมน่ อ้ ยกวา่ 7 หน่วยกิต แผน ก สหกิจศกึ ษา หรอื แผน ข ฝกึ ประสบการณ์วิชาชีพการจัดการอตุ สาหกรรมบรกิ าร 5.3 หมวดวชิ าเลอื กเสร ี ไมน่ ้อยกวา่ 6 หน่วยกิต 6. รายวชิ าในหมวดตา่ งๆ ไม่น้อยกว่า 30 หน่วยกติ 1) หมวดวิชาศกึ ษาทวั่ ไป ไมน่ ้อยกว่า 9 หน่วยกติ 1.1) กลุม่ วชิ าภาษา 456 คู่มอื นักศึกษา มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏสรุ าษฎรธ์ านี 2565

รหัสรายวิชา ชือ่ รายวชิ า น(ท-ป-ศ) GELA101 ภาษาไทยเพือ่ การสื่อสาร 3(3-0-6) Thai for Communication GELA102 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การสอ่ื สาร 3(3-0-6) English for Communication GELA103 ภาษาองั กฤษเชิงบรู ณาการ 3(3-0-6) Integrated English 1.2) กลุม่ วิชามนุษยศาสตร ์ ไม่น้อยกว่า 6 หนว่ ยกิต GEHU101 ความงดงามของชีวติ 3(3-0-6) Beauty of Life GEHU102 ปรัชญา ศาสนาและพทุ ธทาสศกึ ษา 3(3-0-6) Philosophy, Religions and Buddhadasa Studies 1.3) กลมุ่ วชิ าสงั คมศาสตร์ ไม่นอ้ ยกว่า 6 หนว่ ยกติ GESO101 พลวัตสังคมไทยและสังคมโลก 3(3-0-6) Dynamic of Thai and Global Societies GESO102 วถิ ชี วี ิตกับสงั คม 3(3-0-6) Life and Society 1.4) กลมุ่ วิชาวทิ ยาศาสตร์กบั คณิตศาสตร์ ไมน่ ้อยกว่า 9 หน่วยกิต GESC101 เทคโนโลยีสารสนเทศและการศึกษาค้นคว้า 3(2-2-5) Information Technology and Study GESC102 การพัฒนาการคิด 3(3-0-6) Thinking Process Development GESC103 ส่งิ แวดล้อมและการพฒั นาคุณภาพชวี ติ 3(3-0-6) Environment and Quality of Life Development 2) หมวดวชิ าเฉพาะ ไม่นอ้ ยกว่า 100 หนว่ ยกิต 2.1) กลุม่ วชิ าพ้ืนฐานวชิ าชพี ไมน่ อ้ ยกวา่ 27 หน่วยกิต IST0001 อตุ สาหกรรมการบรกิ ารและการท่องเท่ียวเบื้องตน้ 3(3-0-6) Introduction to Hospitality and Tourism Industry IST0002 ศลิ ปะการต้อนรับและจิตวิทยาบริการ 3(2-2-5) Arts in Hospitality and Service Psychology IST0003 พฤติกรรมนักท่องเทย่ี วและการสอ่ื สารขา้ มวัฒนธรรม 3(2-2-5) Tourist Behavior and Cross-Cultural Communication IST0004 การจัดการทนุ มนุษยส์ �ำ หรับอุตสาหกรรมบริการ 3(3-0-6) Human Capital Management for Hospitality Industry IST0005 หลักการเงินและบัญชีเบอื้ งต้นส�ำ หรบั อุตสาหกรรมบรกิ าร 3(3-0-6) Introduction to Accounting and Finance for Hospitality Industry IST0006 การจดั การเทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่ือการท่องเทย่ี วและบริการ 3(3-0-6) Information Technology Management for Tourism and Hospitality IST0007 การทอ่ งเที่ยวอย่างย่ังยนื และปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง 3(2-2-5) Sustainable Tourism Development and Sufficiency Economy Philosophy IST0008 การสมั มนาในอุตสาหกรรมบริการ 3(2-2-5) Seminar in Hospitality Industry IST0009 การวจิ ยั สำ�หรับอุตสาหกรรมบรกิ าร 3(2-2-5) Research for Hospitality Industry Suratthani Rajabhat University 2022 457

2.2) กลมุ่ วิชาเฉพาะ ไม่น้อยกวา่ 67 หนว่ ยกติ นักศึกษาเลอื กเรยี นเพียง 1 วชิ าเอก คอื 1) การทอ่ งเท่ยี ว 2) การโรงแรม หรือ 3) ธรุ กจิ การบิน 2.2.1) วิชาเอกการทอ่ งเท่ยี ว (Tourism) 2.2.1.1) กลุม่ วิชาเฉพาะบงั คับ ไมน่ ้อยกวา่ 30 หน่วยกติ ITM0101 จรรยาบรรณและกฎหมายธรุ กจิ การทอ่ งเทีย่ ว 3(3-0-6) Professional Ethics and Laws for Tourism ITM0102 ประวตั ศิ าสตร์และวฒั นธรรมไทยเพ่ือการทอ่ งเทยี่ ว 3(3-0-6) Thai History and Cultures for Tourism ITM0103 การใช้สอ่ื สมยั ใหมเ่ พ่อื การทอ่ งเทย่ี ว 3(2-2-5) Contemporary Media for Tourism ITM0104 โลจสิ ติกสเ์ พอื่ การท่องเทีย่ ว 3(2-2-5) Logistics for Tourism ITM0105 การตลาดดิจิทลั เพอ่ื การทอ่ งเทีย่ ว 3(2-2-5) Digital Marketing for Tourism ITM0106 หลกั การมัคคเุ ทศก ์ 3(2-2-5) Principles of Tourist Guides ITM0107 การวางแผนและการจดั การรายการนำ�เท่ยี ว 3(2-2-5) Tour Planning and Organizing ITM0108 การจดั การธรุ กจิ น�ำ เท่ยี วและตวั แทนจ�ำ หนา่ ย 3(2-2-5) Tour Operator and Travel Agent Management ITM0109 นโยบายและการวางแผนการพฒั นาการท่องเท่ยี วอย่างยง่ั ยืน 3(2-2-5) Sustainable Tourism Policy and Planning ITM0110 การทอ่ งเท่ยี วโดยชมุ ชน 3(2-2-5) Community-Based Tourism 2.2.1.2) กลุ่มวชิ าเฉพาะเลือก (กลุม่ วชิ าความสนใจเฉพาะ) ไม่นอ้ ยกวา่ 15 หนว่ ยกติ ITM0201 ทรพั ยากรการทอ่ งเทย่ี วอาเซยี น 3(3-0-6) ASEAN Tourism Resources ITM0202 การทอ่ งเทย่ี วเชิงเกษตร 3(2-2-5) Agriculture Tourism ITM0203 การจดั การการสื่อความหมายทางการทอ่ งเที่ยว 3(2-2-5) Interpretive Tourism Management ITM0204 ภมู ิปญั ญาทอ้ งถนิ่ เพื่อการท่องเทยี่ ว 3(2-2-5) Local Wisdom for Tourism ITM0205 การท่องเทยี่ วเชิงสร้างสรรค ์ 3(2-2-5) Creative Tourism ITM0206 การจดั การการท่องเท่ียวกลุ่มเฉพาะ 3(2-2-5) Special Interested Tourism Management ITM0207 การจดั การการท่องเทย่ี วเชิงนิเวศ 3(2-2-5) Eco-Tourism Management ITM0208 การจัดการการประชุม นิทรรศการ และการท่องเท่ยี วเพื่อเปน็ รางวลั 3(2-2-5) MICE Management ITM0209 การจัดการความเสีย่ งและวิกฤติทางการท่องเท่ียว 3(2-2-5) Risks and Crisis Management for Tourism ITM0210 การจัดการธุรกจิ ทอ่ งเท่ียวออนไลน ์ 3(2-2-5) Online Tourism Business Management 458 คู่มอื นกั ศกึ ษา มหาวทิ ยาลัยราชภฏั สุราษฎรธ์ านี 2565

ITM0211 การทอ่ งเทีย่ วเชิงสขุ ภาพ 3(2-2-5) Health Tourism ITM0212 การทอ่ งเทย่ี วทางทะเลและชายหาด 3(2-2-5) Marine and Beach Tourism ITM0213 การเป็นผู้ประกอบการส�ำ หรบั การท่องเทีย่ ว 3(2-2-5) Entrepreneurship for Tourism ITM0214 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การท่องเท่ยี ว 1 3(2-2-5) English for Tourism 1 ITM0215 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การท่องเท่ยี ว 2 3(2-2-5) English for Tourism 2 2.2.2) วิชาเอกการโรงแรม (Hotel) 2.2.2.1) วิชาเฉพาะบังคับ ไมน่ อ้ ยกวา่ 30 หนว่ ยกิต IHB0101 จรรยาบรรณและกฎหมายธุรกจิ โรงแรม 3(3-0-6) Professional Ethics and Laws for Hotel IHB0102 การจัดการงานแม่บ้าน 3(2-2-5) Housekeeping Management IHB0103 การจดั การการผลติ อาหาร 3(2-2-5) Food Production Management IHB0104 การจัดการอาหารและเคร่อื งดม่ื 3(2-2-5) Food and Beverage Management IHB0105 การจดั การสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยในโรงแรม 3(2-2-5) Environmental and Safety Management in Hotel IHB0106 งานบริการภตั ตาคาร 3(2-2-5) Restaurant Services IHB0107 การจดั การงานอเี วน้ ท์ 3(2-2-5) Event Management IHB0108 การตลาดดจิ ทิ ลั เพอื่ การโรงแรม 3(2-2-5) Digital Marketing for Hotel IHB0109 การจัดการสว่ นหน้า 3(2-2-5) Front Office Management IHB0110 การจดั การโรงแรมและรีสอรท์ 3(3-0-6) Hotel and Resort Management 2.2.2.2) กลมุ่ วชิ าเฉพาะเลอื ก (กลมุ่ วชิ าความสนใจเฉพาะ) ไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต กลมุ่ วชิ างานแม่บา้ น IHB0201 การบรกิ ารฝา่ ยหอ้ งพัก 3(2-2-5) Housekeeping Services IHB0202 การจัดดอกไม้เบื้องต้นสำ�หรบั งานโรงแรม 3(2-2-5) Basic Flower Arrangement for Hotel IHB0203 การจัดการสง่ิ แวดลอ้ มและปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง 3(2-2-5) Environment Management and Sufficiency Economy Philosophy IHB0204 ภาษาองั กฤษเพื่องานแมบ่ า้ น 3(3-0-6) English for Housekeeping Operation IHB0205 การซักรีดและงานผา้ 3(2-2-5) Laundry and Linen Operation IHB0206 การออกแบบการพบั ผา้ เพอ่ื งานโรงแรม 3(2-2-5) Towels Folding Design for Hotel Suratthani Rajabhat University 2022 459

กลมุ่ วิชางานผลติ อาหาร IHB0207 การท�ำ อาหารไทยและอาหารรว่ มสมัย 3(2-2-5) Thai and Contemporary Cuisine 3(2-2-5) IHB0208 การทำ�อาหารยุโรป 3(2-2-5) European Cuisine 3(2-2-5) IHB0209 การท�ำ ขนมไทย 3(2-2-5) Thai Dessert 3(2-2-5) IHB0210 การทำ�ขนมอบ Bakery 3(2-2-5) IHB0211 การแกะสลักและตกแต่งอาหาร 3(2-2-5) Food Carving and Design 3(2-2-5) IHB0212 การท�ำ อาหารพน้ื ถิ่น 3(2-2-5) Authentic Cuisine 3(2-2-5) กลมุ่ วชิ าการบริการอาหารและเครื่องดืม่ 3(3-0-6) IHB0213 การจัดการธุรกจิ อาหารและเคร่ืองด่มื Food and beverage business management 3(3-0-6) IHB0214 การผสมเคร่ืองดื่ม 3(3-0-6) Bartending 3(2-2-5) IHB0215 การดำ�เนนิ งานบาร ์ 3(3-0-6) Bar Operation 3(2-2-5) IHB0216 ศิลปะการชงกาแฟและการท�ำ ฟองนม 3(3-0-6) Coffee Making and Latte Art 3(3-0-6) IHB0217 การใหบ้ รกิ ารเคร่อื งดม่ื ประเภทไวน์ Serving Wine Product 3(2-2-5) IHB0218 ภาษาอังกฤษเพือ่ งานบริการอาหารและเคร่อื งดืม่ 3(3-0-6) English Communication for Food and Beverage Services กลมุ่ วิชางานบริการส่วนหน้า IHB0219 การบรกิ ารลกู คา้ สัมพันธ์ Customer Relation Management IHB0220 การบรหิ ารความขัดแย้ง Conflict Management IHB0221 ทักษะการใช้ระบบโปรแกรมในงานสว่ นหนา้ Skills in Front Office Program IHB0222 การประชาสมั พันธส์ นิ คา้ และการบริการของทอ้ งถ่ิน Public Relations for Local Products and Services IHB0223 ภาษาอังกฤษสำ�หรบั งานสว่ นหนา้ English for Front Office Operation IHB0224 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในโรงแรมเบอื้ งตน้ Basic English Communication for Hotels IHB0225 ภาษาอังกฤษเพื่อการสอ่ื สารในโรงแรมข้นั สูง Advanced English Communication for Hotels กลมุ่ วิชางานสปา IHB0226 การจดั การสปา Spa Management IHB0227 กายวิภาคสปาและสรรวี ิทยาสำ�หรับธุรกจิ สปา 4 6 0 Anatomy and Physiology for Spa Business คมู่ ือนกั ศึกษา มหาวิทยาลยั ราชภฏั สรุ าษฎร์ธานี 2565

IHB0228 การนวดแผนไทย 1 3(2-2-5) Thai Traditional Massage 1 IHB0229 การนวดแผนไทย 2 3(2-2-5) Thai Traditional Massage 2 IHB0230 การนวดแบบตะวันตก 3(2-2-5) Western Spa-Massage IHB0231 วารีและสคุ นธบำ�บดั 3(2-2-5) Hydrotherapy and Aromatherapy IHB0232 ภาษาองั กฤษสำ�หรบั งานสปา 3(2-2-5) English Communication for Spa Operation 2.2.3) วชิ าเอกธุรกิจการบิน (Aviation Business) 2.2.3.1) วิชาเฉพาะบงั คบั ไมน่ อ้ ยกวา่ 30 หนว่ ยกิต IAM0101 ความรเู้ บ้ืองต้นสำ�หรบั อุตสาหกรรมการบนิ 3(3-0-6) Introduction to Aviation Industry IAM0102 การจัดการท่าอากาศยานเบอื้ งต้น 3(3-0-6) Introduction to Airport Management IAM0103 การตลาดดิจิทัลเพือ่ ธุรกจิ การบนิ 3(2-2-5) Digital Marketing for Aviation Businesses IAM0104 กฎหมายและระเบยี บการบนิ พลเรือน 3(3-0-6) Civil Aviation Laws and Regulations IAM0105 ภาษาอังกฤษเพอื่ งานบริการผู้โดยสารภาคพื้น 3(2-2-5) English for Passenger Ground Services IAM0106 การจัดการงานบรกิ ารผู้โดยสารภาคพน้ื 3(2-2-5) Passenger Ground Services Management IAM0107 การจัดการอาหารส�ำ หรับสายการบนิ 3(2-2-5) Airline Catering Management IAM0108 ภาษาอังกฤษเพื่องานบริการบนเครอื่ งบิน 3(2-2-5) English for In-flight Services IAM0109 การจดั การงานบรกิ ารบนเครอ่ื งบนิ 3(2-2-5) In-Flight Service Management IAM0110 ระบบการบรหิ ารความเสย่ี งส�ำ หรับสายการบนิ 3(3-0-6) Risk Management for Airline 2.2.3.2) กล่มุ วชิ าเฉพาะเลือก (กลุ่มวชิ าความสนใจเฉพาะ) ไมน่ อ้ ยกวา่ 15 หนว่ ยกติ IAM0201 การควบคมุ คุณภาพการบริการในธรุ กจิ การบิน 3(3-0-6) Service Quality Control in Aviation Businesses IAM0202 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การปฏบิ ตั งิ าน 3(2-2-5) English for Operations IAM0203 ภาษาองั กฤษเพื่อการทดสอบขอ้ สอบมาตรฐาน 3(2-2-5) English for Standardized Test : TOEIC IAM0204 ระบบโลจสิ ตกิ ส์และการบนิ 3(3-0-6) Logistics and Aviation IAM0205 ระบบนิรภัยการบินและความปลอดภัยในการเดินอากาศ 3(3-0-6) Aviation Security and Safety System IAM0206 การดำ�เนินงานสายการบนิ 3(3-0-6) Airline Operations Suratthani Rajabhat University 2022 461

IAM0207 การจัดการเชงิ กลยทุ ธก์ ารบิน 3(3-0-6) Aviation Strategic Management IAM0208 การวางแผนอากาศยานและการจดั ตารางการบนิ 3(3-0-6) Aircraft Planning and Flight Schedule Management IAM0209 การเดินอากาศและการสอ่ื สาร 3(3-0-6) Air Navigation and Communication IAM0210 ระบบสารสนเทศสำ�หรับการส�ำ รองทีน่ ัง่ และจำ�หนา่ ยบัตรโดยสารเครอ่ื งบนิ 3(2-2-5) Information System for Reservation and Ticketing IAM0211 การขนส่งสินคา้ และพสั ดุภัณฑท์ างอากาศ 3(3-0-6) Air Cargo Service แกลาระวใหา่ ย้เลนือ�้ำ ก เรียนรา ยวิชาตอ่ ไปน้ี 1 ร ายวชิ า เ พื่อพัฒน าทักษะ 3(2-2-5) IAM0212 Swimming ลีลาศ 3(2-2-5) IAM0213 Social Dances ศิลปะการป้องกนั ตัว 3(2-2-5) IAM0214 The Art of Self – Defense 2.2.4) กลมุ่ วชิ าภาษาต่างประเทศ ไมน่ อ้ ยกว่า 15 หนว่ ยกิต (นกั ศึกษาเลือกเรียนภาษาใดภาษาหน่ึง เพียง 1 ภาษา) 2.2.4.1) ภาษาจนี ภาษาจนี เบ้อื งต้น 3(2-2-5) IST0401 Basic Chinese ภาษาจนี เพอ่ื การสอื่ สาร 3(2-2-5) IST0402 Chinese for Communication ภาษาจนี เพื่ออุตสาหกรรมการท่องเทย่ี ว 1 3(2-2-5) IST0403 Chinese for Tourism Industry 1 ภาษาจนี เพอ่ื อตุ สาหกรรมการท่องเทีย่ ว 2 3(2-2-5) IST0404 Chinese for Tourism Industry 2 ภาษาจีนเพอื่ การอาชพี 3(2-2-5) IST0405 Chinese for Careers 2.2.4.2) ภาษาฝรง่ั เศส ภาษาฝรัง่ เศสเบ้อื งตน้ 3(2-2-5) IST0411 Basic French ภาษาฝรง่ั เศสเพื่อการสอื่ สาร 3(2-2-5) IST0412 French for Communication ภาษาฝรงั่ เศสเพื่ออตุ สาหกรรมการท่องเที่ยว 1 3(2-2-5) IST0413 French for Tourism Industry 1 ภาษาฝรั่งเศสเพือ่ อตุ สาหกรรมการทอ่ งเที่ยว 2 3(2-2-5) IST0414 French for Tourism Industry 2 ภาษาฝร่งั เศสเพ่ือการอาชพี 3(2-2-5) IST0415 French for Careers 2.2.4.3) ภาษาเยอรมนั ภาษาเยอรมันเบือ้ งตน้ 3(2-2-5) IST0421 Basic German ภาษาเยอรมนั เพอ่ื การส่อื สาร 3(2-2-5) IST0422 German for Communication 4 6 2 คูม่ อื นกั ศึกษา มหาวิทยาลยั ราชภัฏสรุ าษฎร์ธานี 2565

IST0423 ภาษาเยอรมันเพื่ออุตสาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว 1 3(2-2-5) German for Tourism Industry 1 IST0424 ภาษาเยอรมันเพอ่ื อุตสาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว 2 3(2-2-5) German for Tourism Industry 2 IST0425 ภาษาเยอรมนั เพื่อการอาชีพ 3(2-2-5) German for Careers 2.2.4.4) ภาษาญปี่ ุ่น IST0431 ภาษาญปี่ ุ่นเบ้อื งตน้ 3(2-2-5) Basic Japanese IST0432 ภาษาญปี่ ุน่ เพือ่ การสอื่ สาร 3(2-2-5) Japanese for Communication IST0433 ภาษาญป่ี ุ่นเพื่ออุตสาหกรรมการท่องเทยี่ ว 1 3(2-2-5) Japanese for Tourism Industry 1 IST0434 ภาษาญ่ปี ่นุ เพอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว 2 3(2-2-5) Japanese for Tourism Industry 2 IST0435 ภาษาญี่ปุ่นเพอ่ื การอาชีพ 3(2-2-5) Japanese for Careers 2.2.4.5) ภาษาเกาหลี IST0441 ภาษาเกาหลเี บือ้ งตน้ 3(2-2-5) Basic Korean IST0442 ภาษาเกาหลเี พ่อื การสอ่ื สาร 3(2-2-5) Korean for Communication IST0443 ภาษาเกาหลเี พือ่ อตุ สาหกรรมการทอ่ งเทีย่ ว 1 3(2-2-5) Korean for Tourism Industry 1 IST0444 ภาษาเกาหลีเพ่อื อุตสาหกรรมการทอ่ งเทยี่ ว 2 3(2-2-5) Korean for Tourism Industry 2 IST0445 ภาษาเกาหลีเพื่อการอาชพี 3(2-2-5) Korean for Careers 2.2.4.6) ภาษารัสเซยี IST0451 ภาษารสั เซียเบ้ืองตน้ 3(2-2-5) Basics Russian IST0452 ภาษารสั เซยี เพ่อื การสอ่ื สาร 3(2-2-5) Russian for Communication IST0453 ภาษารสั เซียเพอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเท่ียว 1 3(2-2-5) Russian for Tourism Industry 1 IST0454 ภาษารสั เซยี เพอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเทย่ี ว 2 3(2-2-5) Russian for Tourism Industry 2 IST0455 ภาษารัสเซยี เพื่อการอาชีพ 3(2-2-5) Russian for Careers 2.2.4.7) ภาษาเวยี ดนาม IST0461 ภาษาเวียดนามเบื้องต้น 3(2-2-5) Basic Vietnamese IST0462 ภาษาเวยี ดนามเพอื่ การสือ่ สาร 3(2-2-5) Vietnamese for Communication IST0463 ภาษาเวยี ดนามเพอ่ื อตุ สาหกรรมการทอ่ งเทยี่ ว 1 3(2-2-5) Vietnamese for Tourism Industry 1 Suratthani Rajabhat University 2022 463

IST0464 ภาษาเวียดนามเพื่ออตุ สาหกรรมการทอ่ งเที่ยว 2 3(2-2-5) Vietnamese for Tourism Industry 2 IST0465 ภาษาเวยี ดนามเพ่ือการอาชีพ 3(2-2-5) Vietnamese for Careers 2.2.4.8) ภาษาเมียนมาร์ IST0471 ภาษาเมยี นมารเ์ บือ้ งตน้ 3(2-2-5) Basic Burmese IST0472 ภาษาเมียนมารเ์ พอ่ื การสื่อสาร 3(2-2-5) Burmese for Communication IST0473 ภาษาเมยี นมาร์เพอ่ื อตุ สาหกรรมการทอ่ งเที่ยว 1 3(2-2-5) Burmese for Tourism Industry 1 IST0474 ภาษาเมยี นมาร์เพ่ืออตุ สาหกรรมการท่องเท่ยี ว 2 3(2-2-5) Burmese for Tourism Industry 2 IST0475 ภาษาเมยี นมาร์เพือ่ การอาชพี 3(2-2-5) Burmese for Careers 2.2.4.9) ภาษามลายู IST0481 ภาษามลายูเบื้องตน้ 3(2-2-5) Basic Bahasa Melayu IST0482 ภาษามลายเู พือ่ การส่อื สาร 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Communication IST0483 ภาษามลายเู พือ่ อุตสาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว 1 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Tourism Industry 1 IST0484 ภาษามลายูเพอ่ื อุตสาหกรรมการทอ่ งเที่ยว 2 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Tourism Industry 2 IST0485 ภาษามลายเู พ่อื การอาชีพ 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Careers 2.3) กล่มุ วิชาเตรยี มฝึกและฝกึ ประสบการณ์วิชาชีพ ไม่น้อยกว่า 7 หน่วยกิต แผน ก IST0501 การเตรียมสหกิจศกึ ษา 1(45) Cooperative Education Preparation IST0502 สหกิจศึกษา 6(560) Cooperative Education แผน ข IST0601 การเตรยี มฝกึ ประสบการณ์วิชาชพี อุตสาหกรรมบริการ 1(45) Preparation for Professional Experience in Hospitality Industry IST0602 การฝกึ ประสบการณ์วิชาชีพอตุ สาหกรรมบริการ 6(560) Professional Experience in Hospitality Industry 3) หมวดวชิ าเลอื กเสร ี ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต ใหเ้ ลือกเรียนรายวชิ าใด ๆ ทีไ่ ม่อยู่ในหมวดวิชาเฉพาะดา้ นของหลกั สูตร และหมวดวชิ าศกึ ษาท่ัวไป ของมหาวิทยาลยั ราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี โดยไมซ่ ้ำ�กบั รายวิชาทเี่ คยเรียนมาแล้ว และต้องไม่เปน็ รายวชิ าท่กี �ำ หนด ให้เรียนโดยไม่นับหน่วยกติ ในเกณฑก์ ารส�ำ เร็จหลกั สูตร นอกจากนีใ้ นกรณีท่จี ะให้นกั ศกึ ษาลงเรยี นวชิ าเลอื กเสรี จากตา่ งสถาบนั หลักสตู รจะด�ำ เนนิ การทำ�บนั ทึกความรว่ มมือ (MOU) กอ่ นทีจ่ ะสามารถให้นกั ศึกษาลงเรยี น ต่างสถาบันได้ 464 คู่มือนักศึกษา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั สุราษฎร์ธานี 2565

สาขาวิชาศิลปะการหปหลลักรักสะสตูกูตรอศรบใลิ หอปมาศ่ หาพสา.ศตร.รไบ2ท5ัณย6ฑแ5ิตละอาหารนานาชาติ คชณ่อื สะถา บนั อ ุดม ศกึ ษ า : มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏสุราษฎรธ์ านี : วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว 1. รหัสและช่ือหลักสูตร ภาษาไทย : หลกั สตู รศลิ ปศาสตรบณั ฑิต สาขาศลิ ปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ภาษาอังกฤษ : Bachelor of Arts Program in Thai and International Culinary Arts 2. ชอ่ื ปริญญาและสาขาวิชา ภาษาไทย ชือ่ เตม็ : ศิลปศาสตรบณั ฑิต (ศลิ ปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาต)ิ ชอ่ื ย่อ : ศศ.บ. (ศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ) ภาษาอังกฤษ ช่อื เต็ม : Bachelor of Arts (Thai and International Culinary Arts) ชอื่ ยอ่ : B.A. (Thai and International Culinary Arts) 3. วิชาเอก ไม่มี 4. จำ�นวนหน่วยกติ ทเี่ รยี นตลอดหลักสูตร จำ�นวนหน่วยกติ รวมตลอดหลักสตู ร 121 หนว่ ยกิต 5 . 5โค.1ร งหสรล้าักงสหตู ลรักสูตร 1) หมวดวชิ าศกึ ษาทว่ั ไป ไม่นอ้ ยกวา่ 30 หน่วยกติ 1.1) กลุ่มวชิ าภาษา ไมน่ อ้ ยกว่า 9 หน่วยกิต รหสั รายวชิ า ชอื่ รายวิชา น(ท-ป-ศ) GELA101 ภาษาไทยเพ่อื การส่ือสาร 3(3-0-6) Thai for Communication GELA102 ภาษาองั กฤษเพ่อื การสือ่ สาร 3(3-0-6) English for Communication GELA103 ภาษาองั กฤษเชิงบูรณาการ 3(3-0-6) Integrated English 1.2) กลมุ่ วชิ ามนษุ ยศาสตร์ ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หนว่ ยกิต GEHU101 ความงดงามของชวี ิต 3(3-0-6) Beauty of Life GEHU102 ปรัชญา ศาสนาและพุทธทาศศกึ ษา 3(3-0-6) Philosophy, Religions and Buddhadasa Studies 1.3) กลุ่มวิชาสงั คมศาสตร์ ไม่นอ้ ยกวา่ 6 หนว่ ยกติ GESO101 พลวัตสงั คมไทยและสังคมโลก 3(3-0-6) Dynamic of Thai and Global Societies GESO102 วิถีชีวติ กบั สังคม 3(3-0-6) Life and Society 1.4) กลุม่ วิชาวิทยาศาสตรก์ บั คณิตศาสตร์ ไม่น้อยกว่า 9 หนว่ ยกิต GESC101 เทคโนโลยสี ารสนเทศและการศึกษาค้นคว้า 3(2-2-5) Information Technology and Study GESC102 การพฒั นาการคิด 3(3-0-6) Thinking Process Development Suratthani Rajabhat University 2022 465

GESC103 สิง่ แวดลอ้ มและการพฒั นาคุณภาพชีวติ 3(3-0-6) Environment and Quality of Life Development 2) หมวดวชิ าเฉพาะ ไม่น้อยกว่า 85 หนว่ ยกิต 2.1) กล่มุ วิชาแกน ไมน่ อ้ ยกว่า 12 หน่วยกิต ICA0001 พฤตกิ รรมผูบ้ ริโภคและจิตวิทยาบริการในอุตสาหกรรมบริการ 3(3-0-6) Consumer Behaviors and Service Psychology in Hospitality Industry ICA0002 การจดั การทนุ มนษุ ย์ส�ำ หรับอตุ สาหกรรมบรกิ าร 3(3-0-6) Human Capital Management for Hospitality Industry ICA0003 การจัดการเชิงกลยุทธ์สำ�หรับธรุ กจิ อาหารและเคร่อื งดม่ื 3(3-0-6) Strategic Management for Food and Beverage Businesses ICA0004 การวิจยั ส�ำ หรบั อตุ สาหกรรมอาหารและเครอื่ งด่ืม 3(2-2-5) Research for Food and Beverage Industry 2.2) กลุ่มวิชาบังคับ ไมน่ อ้ ยกวา่ 57 หนว่ ยกิต ICA0101 ความรู้เก่ียวกบั วตั ถุดบิ และทักษะการประกอบอาหาร 3(2-2-5) Ingredients Knowledge and Culinary Skills ICA0102 สขุ าภบิ าลและความปลอดภยั ในอาหาร 3(2-2-5) Sanitation and Food Safety ICA0103 อาหารไทย 3(2-2-5) Thai Cuisine ICA0104 ขนมไทย 3(2-2-5) Thai Dessert ICA0105 อาหารไทยเพ่ือสุขภาพ 3(2-2-5) Healthy Thai Cuisine ICA0106 ศิลปะการแกะสลักผกั และผลไม ้ 3(2-2-5) Arts of Vegetable and Fruit Carving ICA0107 อาหารนานาชาติ 3(2-2-5) International Cuisines ICA0108 ภาษาอังกฤษเพือ่ ศลิ ปะการประกอบอาหาร 3(2-2-5) English for Culinary Arts ICA0109 โภชนาการสำ�หรับการประกอบอาหาร 3(2-2-5) Culinary Nutrition ICA0110 การเตรยี มและการอบยสี ตโ์ ดวแ์ ละขนมปงั 3(2-2-5) Yeast Dough and Bread Preparation ICA0111 ของหวานเย็นและไอศกรีม 3(2-2-5) Cold Dessert and Ice-cream ICA0112 เทคนคิ การผลิตเบเกอรแ่ี ละขนมอบ 3(2-2-5) Bakery and Pastry Techniques ICA0113 ชอ็ กโกแลตและลูกกวาด 3(2-2-5) Chocolate and Confectionary ICA0114 การบรกิ ารอาหารและเครอื่ งดื่ม 3(2-2-5) Food and Beverage Service ICA0115 หลักการแปรรูปอาหาร 3(2-2-5) Food Processing Principle ICA0116 อาหารไทยท้องถ่ิน 3(2-2-5) Regional Thai Cuisine ICA0117 อาหารเอเชีย 3(2-2-5) 4 6 6 Asian Cuisine คู่มือนกั ศกึ ษา มหาวิทยาลยั ราชภัฏสรุ าษฎรธ์ านี 2565

ICA0118 การควบคมุ ต้นทนุ อาหารและเครอื่ งดม่ื 3(2-2-5) Food and Beverage Cost Control ICA0119 การจดั การครัวและภัตตาคาร 3(2-2-5) Kitchen and Restaurant Management 2.3) กลุ่มวิชาเลอื ก ไมน่ อ้ ยกวา่ 9 หนว่ ยกิต ให้เลอื กศึกษาไมน่ ้อยกว่า 9 หนว่ ยกติ จากรายวชิ าตอ่ ไปนี้ (1) กลุ่มวชิ าศิลปะการประกอบอาหารไทย (Thai Culinary Arts) ICA0201 อาหารไทยร่วมสมัยและอาหารไทยสมัยใหม่ 3(2-2-5) Contemporary Thai and Modernist Thai Cuisine ICA0202 ขนมไทยรว่ มสมัย 3(2-2-5) Contemporary Thai Dessert ICA0203 อาหารไทยชาววงั 3(2-2-5) Thai Royal Cuisine ICA0204 อาหารไทยทอ้ งถิ่นเกาะสมยุ 3(2-2-5) Regional Thai Cuisine of Samui (2) กลุ่มวชิ าศลิ ปะการประกอบอาหารนานาชาติ (International Culinary Arts) ICA0205 อาหารยโุ รป 3(2-2-5) European Cuisine ICA0206 อาหารยโุ รปสมัยใหม ่ 3(2-2-5) Modernist European Cuisine ICA0207 อาหารเอเชียสมัยใหม ่ 3(2-2-5) Modernist Asian Cuisine ICA0208 ขนมหวานนานาชาต ิ 3(2-2-5) International Dessert ICA0209 การคัดเลือกเครื่องด่มื และการจับคู่เครอื่ งด่มื กบั อาหาร 3(2-2-5) Beverage Selection and Beverage and Food Paring (3) กลมุ่ วชิ าศิลปะขนมอบและขนมหวาน (Bakery and Pastry Culinary Arts) ICA0210 การเตรียมและการอบขนมเคก้ และคุกก้ ี 3(2-2-5) Quick Bread, Cake, Cookie Preparation ICA0211 การเตรยี มขนมอบและพาย 3(2-2-5) Pastry and Pie Preparation ICA0212 การตกแตง่ ขนมอบและขนมหวาน 3(2-2-5) Bakery and Pastry Decoration ICA0213 การออกแบบธุรกิจส�ำ หรบั ร้านเบเกอรเ่ี บือ้ งตน้ 3(2-2-5) Principles of Bakery Business 2.4) กล่มุ วชิ าสหกิจศึกษา ไม่น้อยกว่า 7 หน่วยกิต ICA0301 เตรียมสหกจิ ศกึ ษา 1(0-2-1) Pre-Cooperative Education ICA0302 สหกิจศกึ ษา 6(560) Cooperative Education 3) หมวดวิชาเลือกเสรี ไม่น้อยกว่า 6 หนว่ ยกิต ข องมหาวใทิ หยเ้ าลลือัยกอเร่นื ยี ทนี่มราหยาววิชิทายใาดลๆัยใรนาหชลภักัฏสสูตรุ ราขษอฎงรม์ธหาานวใีิทหยก้ าาลรัยรรับารชอภงัฏสโดุรยาษไมฎซ่ ร�้ำธ์ กาบันหีรารยอื วรชิายาทวชิเ่ี คายจาลกงหทละักเบสยี ตู นร เรยี นมาแล้ว ทง้ั นีต้ อ้ งไม่เป็นรายวิชาในหมวดวชิ าศึกษาทว่ั ไป และตอ้ งไม่เปน็ รายวชิ าทีก่ �ำ หนดใหเ้ รยี นโดย ไมน่ ับหนว่ ยกิตในเกณฑ์การส�ำ เรจ็ การศกึ ษาของหลักสตู ร Suratthani Rajabhat University 2022 467

สาขาวิชาการหหจลลักัดกั สกสูตูตารรรปบโรรรับหิงปแารรรงุธมรุ พก(.จิหศบ.ลณั2ัก5ฑส6ิต1ูตรนานาชาติ) ช่อื สถาบันอดุ มศกึ ษา : มหาวทิ ยาลัยราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี คณะ : วิทยาลยั นานาชาตกิ ารทอ่ งเท่ียว 1. รหสั และชอ่ื หลกั สูตร รหสั หลักสูตร : 25511731107039 ภาษาไทย : หลักสูตรบรหิ ารธุรกจิ บัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรม (หลักสูตรนานาชาติ) ภาษาองั กฤษ : Bachelor of Business Administration Program in Hotel Management (International Program) 2. ชอื่ ปริญญาและสาขาวชิ า ภาษาไทย ชื่อเต็ม : บรหิ ารธุรกจิ บัณฑิต (การจดั การโรงแรม) ชอ่ื ยอ่ : บธ.บ. (การจัดการโรงแรม) ภาษาองั กฤษ ช่อื เต็ม : Bachelor of Business Administration (Hotel Management) ชื่อย่อ : B.B.A. (Hotel Management) 3. วชิ าเอก ไมม่ ี 4. จำ�นวนหน่วยกิตทเ่ี รียนตลอดหลกั สตู ร จ�ำ นวนหนว่ ยกิตรวมตลอดหลักสตู รไมน่ อ้ ยกว่า 130 หนว่ ยกติ 5. โครงสรา้ งหลักสตู ร ประกอบดว้ ย 5.1 หมวดวชิ าศกึ ษาทั่วไป ไม่นอ้ ยกว่า 30 หนว่ ยกิต 1) กลุ่มวิชาภาษา 9 หน่วยกติ 2) กลมุ่ วิชาสังคมศาสตร์ 6 หนว่ ยกิต 3) กลุ่มวิชามนษุ ยศาสตร์ 6 หน่วยกิต 4) กลุ่มวชิ าวิทยาศาสตรก์ ับคณิตศาสตร ์ 9 หน่วยกิต 5.2 หมวดวิชาเฉพาะ ไมน่ อ้ ยกวา่ 94 หน่วยกิต 1) กลุ่มวิชาแกน 33 หนว่ ยกติ 2) กลมุ่ วิชาเฉพาะ 54 หนว่ ยกิต 2.1 กลุ่มวชิ าบังคับ 30 หน่วยกิต 2.2 กลุม่ วิชาเลอื กวิชาชพี 9 หนว่ ยกติ 2.3 กลุ่มวชิ าเลอื กภาษาทีส่ าม 15 หนว่ ยกติ 3) กลุ่มวชิ าปฏิบตั กิ ารและฝึกประสบการณ์วชิ าชีพ 7 หน่วยกติ 5.3 หมวดวิชาเลอื กเสรี ไม่น้อยกวา่ 6 หนว่ ยกิต 6. รายวชิ าในหมวดตา่ ง ๆ 1) หมวดวชิ าศึกษาทว่ั ไป ไมน่ อ้ ยกวา่ 30 หน่วยกิต 1.1) กล่มุ วชิ าภาษา ไมน่ อ้ ยกว่า 9 หนว่ ยกติ รหัสรายวชิ า ชอ่ื รายวิชา น(ท-ป-ศ) GELA101 ภาษาไทยเพื่อการสือ่ สาร 3(3-0-6) Thai for Communication GELA102 ภาษาอังกฤษเพ่อื การส่ือสาร 3(3-0-6) English for Communication 468 ค่มู ือนกั ศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎรธ์ านี 2565

GELA103 ภาษาองั กฤษเชิงบูรณาการ 3(3-0-6) Integrated English 1.2) กลุ่มวชิ ามนุษยศาสตร ์ ไม่นอ้ ยกวา่ 6 หนว่ ยกติ GEHU101 ความงดงามของชีวติ 3(3-0-6) Beauty of Life GEHU102 ปรชั ญา ศาสนาและพทุ ธทาสศกึ ษา 3(3-0-6) Philosophy, Religions and Buddhadasa Studies 1.3) กลุม่ วิชาสังคมศาสตร์ ไม่น้อยกวา่ 6 หนว่ ยกิต GESO101 พลวตั สังคมไทยและสงั คมโลก 3(3-0-6) Dynamic of Thai and Global Societies GESO102 วิถชี ีวิตกบั สงั คม 3(3-0-6) Life and Society 1.4) กลมุ่ วชิ าวทิ ยาศาสตร์กับคณติ ศาสตร ์ ไมน่ ้อยกว่า 9 หน่วยกติ GESC101 เทคโนโลยสี ารสนเทศและการศึกษาคน้ ควา้ 3(2-2-5) Information Technology and Study GESC102 การพัฒนาการคิด 3(3-0-6) Thinking Process Development GESC103 สงิ่ แวดล้อมและการพัฒนาคณุ ภาพชีวิต 3(3-0-6) Environment and Quality of Life Development 2) หมวดวิชาเฉพาะ ไม่น้อยกวา่ 94 หน่วยกติ 2.1) กลุ่มวชิ าแกน บังคบั เรียนไม่น้อยกว่า 33 หน่วยกิต IHM0001 ความรู้เบอื้ งตน้ ในอุตสาหกรรมการบรกิ าร 3(3-0-6) Introduction to Hospitality Industry IHM0002 จิตวิทยาและการพัฒนาบคุ ลิกภาพในธุรกจิ โรงแรม 3(3-0-6) Psychology and Personality Development in Hotel Industry IHM0003 การจัดการตลาดการบรกิ าร 3(3-0-6) Hospitality Marketing Management IHM0004 การบัญชีสำ�หรบั ธรุ กิจโรงแรม 3(3-0-6) Accounting for Hotel Business IHM0005 เศรษฐศาสตรส์ ำ�หรบั อุตสาหกรรมบริการ 3(3-0-6) Economics for Hospitality Industry IHM0006 การรกั ษาความปลอดภัยในอุตสาหกรรมบรกิ าร 3(3-0-6) Hospitality Security IHM0007 การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในธุรกิจโรงแรม 3(3-0-6) Human Resources Management in Hotel Industry IHM0008 พฤตกิ รรมผูร้ บั บริการและการสื่อสารขา้ มวฒั นธรรม 3(3-0-6) Consumer Behavior and Cross-cultural Communication IHM0009 จรรยาบรรณวิชาชพี และกฎหมายสำ�หรับการท่องเท่ยี วและธรุ กิจโรงแรม 3(3-0-6) Professional Ethics and Laws on Tourism and Hotel Industry IHM0010 การจัดการเชงิ กลยทุ ธเ์ พอื่ ธุรกิจโรงแรม 3(3-0-6) Strategic Management for Hotel Industry IHM0011 ระเบียบวิธีวจิ ยั ด้านการทอ่ งเที่ยวและบรกิ าร 3(2-2-5) Research Methodology in Tourism and Hospitality Industry และใหเ้ รียน 4 รายวชิ าต่อไปนีเ้ พอ่ื ปรับพน้ื ฐานโดยไมน่ ับหนว่ ยกิต Suratthani Rajabhat University 2022 469

IHM0012 ภาษาอังกฤษเพือ่ การทอ่ งเทยี่ ว 3(2-2-5) English for Tourism IHM0013 ภาษาองั กฤษเพื่อการโรงแรม 1 3(2-2-5) English for Hotel 1 IHM0014 ภาษาอังกฤษเพอ่ื การโรงแรม 2 3(2-2-5) English for Hotel 2 IHM0015 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การสอื่ สารทางธุรกิจ 3(2-2-5) English for Business Communication 2.2) กล่มุ วิชาเฉพาะ เรยี นไมน่ อ้ ยกวา่ 54 หน่วยกิต - กลมุ่ วชิ าบงั คับ เรียนไมน่ ้อยกวา่ 30 หนว่ ยกติ IHM0101 การจดั การโรงแรม 3(3-0-6) Hotel Management IHM0102 การด�ำ เนินงานและการจดั การส่วนหนา้ 3(2-2-5) Front Office Operations and Management IHM0103 การดำ�เนินงานและการจดั การงานแม่บ้าน 3(2-2-5) Housekeeping Operations and Management IHM0104 การจดั การบรกิ ารอาหารและเคร่อื งดืม่ 3(2-2-5) Food and Beverage Management IHM0105 การดำ�เนนิ งานและการจัดการงานครวั 3(2-2-5) Kitchen Operation and Management IHM0106 การจัดการภัตตาคารและการจดั เลยี้ ง 3(2-2-5) Restaurant and Banquet Management IHM0107 การจัดการการประชุมและนิทรรศการ 3(2-2-5) Convention and Exhibition Management IHM0108 เทคโนโลยสี ารสนเทศสำ�หรับการโรงแรม 3(2-2-5) Information Technology for Hotel IHM0109 การเปน็ ผปู้ ระกอบการธรุ กิจโรงแรมขนาดยอ่ ม 3(3-0-6) Entrepreneurship in Small Hotel Business IHM0110 สัมมนาในอตุ สาหกรรมการบรกิ าร 3(2-2-5) Seminar in Hospitality Industry - กลุม่ วชิ าเลอื กวิชาชพี เรียนไมน่ ้อยกว่า 9 หน่วยกิต IHM0201 การจัดการรายได้และภาษอี ากรในธรุ กิจโรงแรม 3(3-0-6) Revenue Management and Taxation in Hotel Industry IHM0202 การวางแผนรายการอาหารและเคร่ืองดมื่ และการควบคุมต้นทุน 3(3-0-6) Food and Beverage Cost Control IHM0203 หลกั ศิลปะในการทำ�อาหาร 3(2-2-5) Principles of Culinary Arts IHM0204 การส่ือสารข้ามวัฒนธรรม 3(3-0-6) Cross-cultural Communication IHM0205 ความรู้เบือ้ งตน้ ทรัพยากรการท่องเท่ยี วในอาเซยี น 3(3-0-6) Introduction to ASEAN Tourism Resources IHM0206 การทอ่ งเทีย่ วเชิงสุขภาพเบื้องตน้ 3(3-0-6) Introduction to Health and Wellness Tourism 470 คู่มือนักศึกษา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั สุราษฎร์ธานี 2565

IHM0207 การด�ำ เนินงานและการจดั การธุรกจิ สปา 3(2-2-5) Spa Operations and Management IHM0208 การนวดแผนไทย 3(2-2-5) Thai Massage - กลมุ่ วิชาเลอื กภาษาทีส่ าม เรยี นไม่น้อยกวา่ 15 หนว่ ยกิต ใหผ้ ้เู รียนเลือกเรียนกลมุ่ วิชาภาษาใดภาษาหน่ึง ไม่นอ้ ยกวา่ 15 หน่วยกติ IST0401 ภาษาจนี เบื้องตน้ 3(2-2-5) Basic Chinese IST0402 ภาษาจีนเพอ่ื การส่อื สาร 3(2-2-5) Chinese for Communication IST0403 ภาษาจนี เพื่ออุตสาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว 1 3(2-2-5) Chinese for Tourism Industry 1 IST0404 ภาษาจนี เพือ่ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว 2 3(2-2-5) Chinese for Tourism Industry 2 IST0405 ภาษาจีนเพือ่ การอาชพี 3(2-2-5) Chinese for Careers IST0411 ภาษาฝรัง่ เศสเบือ้ งตน้ 3(2-2-5) Basic French IST0412 ภาษาฝร่ังเศสเพือ่ การส่อื สาร 3(2-2-5) French for Communication IST0413 ภาษาฝรง่ั เศสเพอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเทย่ี ว 1 3(2-2-5) French for Tourism Industry 1 IST0414 ภาษาฝรั่งเศสเพือ่ อุตสาหกรรมการท่องเท่ียว 2 3(2-2-5) French for Tourism Industry 2 IST0415 ภาษาฝรั่งเศสเพือ่ การอาชีพ 3(2-2-5) French for Careers IST0421 ภาษาเยอรมันเบอ้ื งต้น 3(2-2-5) Basic German IST0422 ภาษาเยอรมนั เพื่อการสื่อสาร 3(2-2-5) German for Communication IST0423 ภาษาเยอรมันเพือ่ อุตสาหกรรมการทอ่ งเท่ียว 1 3(2-2-5) German for Tourism Industry 1 IST0424 ภาษาเยอรมันเพื่ออตุ สาหกรรมการท่องเท่ยี ว 2 3(2-2-5) German for Tourism Industry 2 IST0425 ภาษาเยอรมันเพื่อการอาชีพ 3(2-2-5) German for Careers IST0431 ภาษาญีป่ ุ่นเบื้องต้น 3(2-2-5) Basic Japanese IST0432 ภาษาญป่ี ุ่นเพ่ือการสือ่ สาร 3(2-2-5) Japanese for Communication IST0433 ภาษาญป่ี ุ่นเพื่ออุตสาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว 1 3(2-2-5) Japanese for Tourism Industry 1 IST0434 ภาษาญป่ี นุ่ เพอ่ื อุตสาหกรรมการทอ่ งเทีย่ ว 2 3(2-2-5) Japanese for Tourism Industry 2 Suratthani Rajabhat University 2022 471

IST0435 ภาษาญ่ีปนุ่ เพอ่ื การอาชีพ 3(2-2-5) Japanese for Careers 3(2-2-5) IST0441 ภาษาเกาหลีเบือ้ งต้น 3(2-2-5) Basic Korean 3(2-2-5) IST0442 ภาษาเกาหลีเพอื่ การส่ือสาร 3(2-2-5) Korean for Communication 3(2-2-5) IST0443 ภาษาเกาหลเี พอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเท่ยี ว 1 3(2-2-5) Korean for Tourism Industry 1 3(2-2-5) IST0444 ภาษาเกาหลีอตุ สาหกรรมการท่องเท่ียว 2 3(2-2-5) Korean for Tourism Industry 2 3(2-2-5) IST0445 ภาษาเกาหลเี พื่อการอาชพี 3(2-2-5) Korean for Careers 3(2-2-5) IST0451 ภาษารัสเซียเบ้ืองต้น 3(2-2-5) Basic Russian 3(2-2-5) IST0452 ภาษารัสเซยี เพ่ือการส่ือสาร 3(2-2-5) Russian for Communication 3(2-2-5) IST0453 ภาษารัสเซียเพือ่ อตุ สาหกรรมการท่องเที่ยว 1 3(2-2-5) Russian for Tourism Industry 1 3(2-2-5) IST0454 ภาษารัสเซยี เพื่ออตุ สาหกรรมการทอ่ งเที่ยว 2 3(2-2-5) Russian for Tourism Industry 2 3(2-2-5) IST0455 ภาษารสั เซียเพ่อื การอาชพี 3(2-2-5) Russian for Careers 3(2-2-5) IST0461 ภาษาเวียดนามเบื้องต้น Basic Vietnamese IST0462 ภาษาเวยี ดนามเพือ่ การสือ่ สาร Vietnamese for Communication IST0463 ภาษาเวยี ดนามเพ่อื อตุ สาหกรรมการท่องเท่ียว 1 Vietnamese for Tourism Industry 1 IST0464 ภาษาเวยี ดนามเพือ่ อุตสาหกรรมการท่องเทยี่ ว 2 Vietnamese for Tourism Industry 2 IST0465 ภาษาเวยี ดนามเพือ่ การอาชพี Vietnamese for Careers IST0471 ภาษาเมียนมารเ์ บอ้ื งต้น Basic Burmese IST0472 ภาษาเมียนมาร์เพ่อื การสอ่ื สาร Burmese for Communication IST0473 ภาษาเมยี นมารเ์ พื่ออตุ สาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว 1 Burmese for Tourism Industry 1 IST0474 ภาษาเมยี นมารเ์ พอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเทยี่ ว 2 Burmese for Tourism Industry 2 IST0475 ภาษาเมยี นมารเ์ พ่อื การอาชีพ Burmese for Careers IST0481 ภาษามลายูเบ้อื งต้น Basic Bahasa Melayu คู่มือนกั ศกึ ษา มหาวิทยาลยั ราชภัฏสรุ าษฎร์ธานี 2565 472

IST0482 ภาษามลายูเพ่ือการสอื่ สาร 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Communication IST0483 ภาษามลายเู พื่ออุตสาหกรรมการท่องเท่ยี ว 1 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Tourism Industry 1 IST0484 ภาษามลายูเพอ่ื อุตสาหกรรมการท่องเทยี่ ว 2 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Tourism Industry 2 IST0485 ภาษามลายเู พื่อการอาชีพ 3(2-2-5) Bahasa Melayu for Careers - กลมุ่ วชิ าปฏิบตั ิการและฝึกประสบการณว์ ิชาชีพหรอื สหกจิ ศกึ ษา บงั คบั เรยี น 7 หน่วยกิต แผน ก IHM0501 การเตรยี มปฏิบตั ิงานสหกจิ ศึกษา 1(45) Preparation for Co-operative Education IHM0502 สหกิจศึกษา 6(560) Co-operative Education แผน ข IHM0601 การเตรียมฝึกประสบการณ์วชิ าชีพโรงแรม 1(45) Preparation for Professional Experience in Hotel Industry IHM0602 การฝึกประสบการณว์ ิชาชีพโรงแรม 6(560) Professional Experience in Hotel Industry 3. หมวดวิชาเลอื กเสรี ไมน่ ้อยกวา่ 6 หน่วยกิต ขอ งมหาวใทิหยเ้ ลาอืลกัยเอร่ืนยี นทร่มี าหยาววิชทิ ายใดาลๆัยใรนาหชลภกั ัฏสสูตุรราขษอฎงรมธ์หาานวใีทิ หย้กาาลรัยรรับารชอภงฏั สโดุรยาษไมฎซ่ รำ้�์ธกาับนหีรารยือวรชิายาทวิช่ีเคายจาลกงหทละกัเบสยี ูตนร เรียนมาแลว้ และต้องไมเ่ ป็นรายวิชาทก่ี ำ�หนดใหเ้ รยี นโดยไม่นบั หนว่ ยกติ รวมตามเกณฑ์การสำ�เรจ็ ของหลกั สตู ร Suratthani Rajabhat University 2022 473

474 คมู่ อื นกั ศึกษา มหาวิทยาลยั ราชภฏั สรุ าษฎร์ธานี 2565

คณะผ้จู ดั ทำ� คณะกรรมการจดั ท�ำ คู่มือนกั ศึกษาใหม่ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏสรุ าษฎร์ธานี ปกี ารศึกษา 2565 1. รักษาการอธิการบดี มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั สุราษฎรธ์ านี ทป่ี รึกษา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วฒั นา รัตนพรหม 2. รองอธิการบดี ประธานกรรมการ 3. รองอธกิ ารบดี รองประธานกรรมการ 4. คณบดที กุ คณะ กรรมการ 5. รองผ้อู ำ�นวยการ ส�ำ นักส่งเสรมิ วชิ าการและงานทะเบยี น กรรมการ 6. นางณฐั พร นอ้ ยลทั ธ ี กรรมการ (ส�ำ นักสง่ เสรมิ วชิ าการและงานทะเบียน) 7. ผชู้ ่วยศาสตราจารยศ์ รวี าลี ทองเลีย่ มนาค กรรมการและเลขานกุ าร (ผอู้ ำ�นวยการสำ�นักสง่ เสริมวิชาการและงานทะเบียน) 8. นางอบุ ลรัตน์ ศริ ิพนั ธ ์ุ กรรมการและผูช้ ว่ ยเลขานุการ (หัวหน้าส�ำ นักงานสำ�นกั ส่งเสริมวชิ าการและงานทะเบียน) คณะผู้จัดทำ� : กองบรรณาธกิ าร : ส�ำ นกั ส่งเสริมวชิ าการและงานทะเบียน ออกแบบหนา้ ปกและกราฟกิ : ฝา่ ยสื่อสารองค์กร มหาวิทยาลยั ราชภัฏสรุ าษฎรธ์ านี เออื้ เฟื้อภาพ : ฝ่ายส่อื สารองคก์ ร มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏสุราษฎรธ์ านี ออกแบบและจัดพมิ พ์ : ส�ำ นักสง่ เสรมิ วชิ าการและงานทะเบยี น Suratthani Rajabhat University 2022 475

“มาร์ชราชภฏั สุราษฎรธ์ านี” คำ�ร้อง : ยุพา พรหมศิร/ิ มนตรี นุชดอนไผ่ (ชนะการประกวดวนั ครู ปี 2539-2541) ทำ�นอง : มนตรี นุชดอนไผ่ เรียบเรยี ง : ปราจนี ทรงเผ่า ขบั รอ้ ง : ธีรนัยน์ ณ หนองคาย และหมู่ ราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี ศูนย์รวมชวี พี ีน่ อ้ งท้ังหลาย เฉกเช่นตาปีไมแ่ หง้ ฉนั ใด ราชภฏั ย่งิ ใหญจ่ ะอยไู่ ปตลอดกาล ราชภัฏสุราษฎรผ์ งาดยิ่ง ศูนยร์ วมทุกสิง่ คุณค่ามหาศาล คุณธรรมความดีอกี วชิ าการ เชย่ี วชาญเปน็ เลิศ ชูเชดิ เทิดฟ้า-แดง ลัญจกรสัญลักษณ์สูงค่า พระราชทานจากราชาปวงประชาหวงแหน โพธิญาลยั เปรยี บประดุจดงั แสง สวา่ งไปทุกดินแดน แหง่ ปัญญาคูส่ ถาบัน ราชภฏั สุราษฎรธ์ านี สวยงามดว้ ยธรรมชาตทิ ่ีมสี ีสนั เมอื งคนดีแหล่งคณุ ธรรม พรอ้ มน�ำ ประเทศไทยก้าวไกลชยั ชโย 476 คมู่ อื นกั ศึกษา มหาวทิ ยาลัยราชภฏั สรุ าษฎร์ธานี 2565