การจัดการน้ำเสียในโรงฆ่าสัตว์ Wastewater Management in Abattoir

การจัดกาWASTEWATER MANAGEMENT IN ABAT ในโรงฆ่าสั

าTรTOIR น้ำเสีย สัตว์ กลุ่มมาตรฐานสิ่งแวดล้อมด้านการปศุสัตว์ สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์

ร

รายละเอียดหัวข้อการบรรยาย หลักการบำบัดน้ำเสีย องค์ประกอบและกระบวนการการบำบัดฯ ดัชนีคุณภาพน้ำทิ้ง ประสิทธิภาพการบำบัดฯ เทคโนโลยีระบบบำบัดฯ โปรแกรมออกแบบระบบบำบัดฯ ประโยชน์ของระบบบำบัดฯ และผลพลอยได้

หลักการบำบัดน้ำเสีย ของเสียโรงฆ่าสัตว์ ของเสียจากกระบวนการ เครื่องใน : ขาย กระดูก : ป่นเป็นอาหารสัตว์, พ่อค้ หนัง : ส่งโรงฟอก, มีคนมารับซื้อ ขน : รวบรวมกำจัดโดย อบต., ฝัง มูลสัตว์ : อาหารปลา, บำบัด น้ำเสียจากกระบวนการ ขนาดเล็ก : บ่อพักน้ำเสีย, บ่อเกร ขนาดกลาง : บ่อเกราะบ่อซึม, บ่อ ขนาดใหญ่ : ระบบเติมอากาศ, ระ

ค้าคนกลางมารับ อ งกลบ รอะบ่อซึม อพักน้ำเสีย, บ่อเติมอากาศ และบ่อผึ่ง ะบบก๊าซชีวภาพ

หลักการบำบัดน้ำเสีย การบำบัดด้วยจุลินทรีย์แบบใช้อากาศ ของเสียในน้ำ + ออกซิเจน + จุลินทรีย์ พลังงานไฟฟ้า การบำบัดด้วยจุลินทรีย์แบบไม่ใช้อากาศ ของเสียในน้ำ + จุลินทรีย์ มีเทน +

คาร์บอนไดออกไซด์ + น้ำที่ผ่านบำบัด + คาร์บอนไดออกไซด์ + น้ำที่ผ่านบำบัด พลังงานทดแทน

องค์ประกอบและกระบวนก ระบบบำบัดขั้นต้น ปรับสมบัติน้ำเสีย ระบบบำบัด กำจัดเศษขน,กระดูก บำบัดน้ำเสีย กลำดจ/ัดเพไิ่ขมมัอนุณหภูมิ ลดความสกป กำจัดของแข็ น้ำเสียดิบ

การการบำบัดน้ำเสีย ดขั้นที่สอง ปรก ระบบบำบั ดขั้นหลัง ข็ง บำบัดน้ำเสียคงค้าง ปรับสมบัติน้ำเสีย น้ำเสียที่ผ่านการบำบัด

องค์ประกอบและกระบวนก ระบบบำบัดขั้นต้น มีหน้าที่ปรับสภาพน้ำเสียให้เหมาะสมกับกา ที่ย่อยสลายไม่ได้ออกจากน้ำเสียก่อน เพื่อไ บ่อรวบรวมน้ำเสีย บ่อดักไขมัน บ่อปรับเสถียร

การการบำบัดน้ำเสีย ารบำบัดน้ำเสีย เช่น การดักไขมัน การดักเศษขยะ ไม่ให้เป็นภาระต่อระบบการบำบัดน้ำเสีย

องค์ประกอบและกระบวนก ระบบบำบัดขั้นที่สอง (ระบบบำบัดห มีหน้าที่บำบัดน้ำเสียเป็นหลักเพื่อย่อยสลาย ใช้อากาศในการดำรงชีวิตเป็นตัวย่อยสลาย ผลพลอยได้จากกระบวนการ แต่น้ำเสียที่ผ่ ปล่อยออกสู่สาธารณะได้ จำเป็นต้องมีระบบ ชนิดได้ก๊าซชีวภาพ ชนิดไม่ได้ก๊าซชีวภาพ

การการบำบัดน้ำเสีย หลัก) ยของเสียที่อยู่ในน้ำเสีย โดยใช้จุลินทรีย์ชนิดที่ไม่ ยของเสีย และมีก๊าซชีวภาพเกิดขึ้นเป็น ผ่านการบำบัดจากขั้นตอนนี้จะยังไม่สามารถ บบำบัดขั้นหลังเข้ามาจัดการต่อ

องค์ประกอบและกระบวนก ระบบบำบัดขั้นที่สอง (ระบบบำบัดห ชนิดของระบบผลิตก๊าซชีวภาพ 1. ระบบผลิตก๊าซชีวภาพแบบอัตราการย่อ Fixed Dome Floating D ระบบผลิตก๊าซชีวภาพแบบโดมคงที่ ระบบผลิตก๊าซชีวภ

การการบำบัดน้ำเสีย หลัก) อยสลายช้า (Low-rate Anaerobic Reactor) Drum Digester Plug Flow Digester ภาพแบบฝาครอบลอย ระบบผลิตก๊าซชีวภาพแบบราง

องค์ประกอบและกระบวนก ระบบบำบัดขั้นที่สอง (ระบบบำบัดห ชนิดของระบบผลิตก๊าซชีวภาพ 2. ระบบผลิตก๊าซชีวภาพแบบอัตราการย่อ CSTR (Continuous Stirred Tank Reactor) ระบบถังกวนสมบูรณ์แบบไม่ใช้อากาศ

การการบำบัดน้ำเสีย หลัก) อยสลายเร็ว (High-rate Anaerobic Reactor) UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) ระบบชั้นตะกอนจุลินทรีย์ไร้อากาศแบบไหลขึ้น

องค์ประกอบและกระบวนก ระบบบำบัดขั้นหลัง เป็นระบบเพื่อย่อยสลายของเสียที่ยังคงเห โดยใช้กระบวนการทางธรรมชาติในการบำบั บ่อบำบัดขั้นหลัง

การการบำบัดน้ำเสีย หลืออยู่ในน้ำเสีย เพื่อให้ผ่านมาตรฐานที่กำหนด บัด

ดัชนีคุณภาพน้ำทิ้ง นิยามและคำจำกัดความ บีโอดี (BOD : Biochemical Oxygen ปริมาณของออกซิเจนที่จุลินทรีย์ ซีโอดี (COD : Chemical Oxygen D ปริมาณออกซิเจนที่สารเคมีใช้ในก ปริมาณออกซิเจนทั้งหมดที่ต้องก คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ

n Demand) ย์ใช้ในการย่อยสลายสารอินทรีย์ Demand) การทำปฏิกิริยากับสารอินทรีย์ การใช้เพื่อออกซิเดชันสารอินทรีย์ในน้ำให้เป็น

ดัชนีคุณภาพน้ำทิ้ง นิยามและคำจำกัดความ เจลดาหล์ไนโตรเจนทั้งหมด (TKN : เป็นปริมาณของไนโตรเจนในรูปข ของสารอินทรีย์ทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำ ดีโอ (DO : Dissolved Oxygen) ปริมาณออกซิเจนที่ละลายได้ในน้ำ

Total Kjeldahl Nitrogen) ของแอมโมเนียไนโตรเจน และไนโตรเจนในรูป น้ำ ทั้งในรูปของแข็งและสารละลาย น้ำ

ดัชนีคุณภาพน้ำทิ้ง นิยามและคำจำกัดความ ของแข็งแขวนลอย หรือสารแขวนล Total Suspended Solids) ของแข็งที่ไม่ละลายน้ำแต่แขวนลอ เกิดสีและความขุ่น โดยจะแขวนลอ สามารถแยกออกจากน้ำได้ โดยก 1.2 ไมครอน ของแข็งละลายน้ำ (DS : Dissolved ของแข็งที่ละลายน้ำได้ ทำให้สามารถลอดผ่านกระดาษกร ไมครอน

ลอย (SS : Suspended Solids หรือ TSS : อยอยู่ในน้ำมีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา มีสารทำให้ อยหรือเจือปนอยู่ในแหล่งน้ำ การกรองด้วยกระดาษกรองใยแก้วขนาดรูกรอง d Solids หรือ TDS : Total Dissolved Solids) รองใยแก้วที่มีขนาดรูกรองประมาณ 1.2

ดัชนีคุณภาพน้ำทิ้ง ค มาตรฐาน การระบายน้ำทิ้งโรงฆ่าสัตว์ ที่มา ไน ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม เรื่อง ป กจำากหโนรดงมงาานตรพฐ.าศน.ค2ว5บ6คุ0มการระบายน้ำทิ้ง ประกาศกรมโรงงานอุตสาหกรรม เรื่อง กำหนดคุณลักษณะน้ำทิ้งทีระบายออกนอก (ปโร2พระร5งบ.ะศ4งากย.า0าน2นศ้ใ5กำหท้ิร3ม้งีะ9คทจ่)าราแกเวรตืงโ่อรกอุงงตตง่มสาางาานตจหลากรกงฐรทวารีั่นนกมำคทีฉ่หว1บนบั8บดคุทไกมีว่้.ก2พใาน.ร

ดัชนีคุณภาพน้ำ ค่ามาตรฐาน ความเป็นกรดและด่าง (pH) 5.5 - 9.0 บีโอดี (BOD) 60 mg/L ซีโอดี (COD) 120 mg/L 100 mg/L นโตรเจนในรูปทีเคเอ็น (TKN) 50 mg/L สารแขวนลอย (TSS) ไม่เกิน 0.005 ปรอท (Hg) ไม่เกิน 0.20 ตะกั่ว (Pb) ไม่เกิน 0.03 แคดเมียม (Cd) ไม่เกิน 0.25 โครเมียม (Cr) ไม่เกิน 0.25 สารหนู (As) ค่าการนำไฟฟ้า (EC) ไม่ระบุ ปริมาณอินทรย์วัตถุ (OM) ไม่ระบุ

ดัชนีคุณภาพน้ำทิ้ง มาตรฐาน การระบายน้ำทิ้งโรงฆ่าสัตว์ (ร่าง) มาตรฐานควบคุมการระบายน้ํ ซึ่งมิใช่สัตว์น้ํา อย่างใดอย่างหนึ่งหรื คัดเลือกพารามิเตอร์ จํานวน 11 ความเป็นกรดและด่าง (pH), บีโอ ไนโตรเจนทั้งหมด (Total Nitrog ของแข็งละลายน้ําทั้งหมด (TDS) คลอรีนอิสระ(Free Chlorine), น้ํ (Temperature) และสี (Color)

น้ําทิ้งจากโรงงานประกอบกิจการเกี่ยวกับสัตว์ รือหลายอย่าง ประเภทการฆ่าสัตว์ พารามิเตอร์ อดี (BOD), ซีโอดี (COD), สารแขวนลอย (TSS) gen) ), ฟอสฟอรัสทั้งหมด (Total Phosphorus), น้ํามันและไขมัน (Oil and Grease), อุณหภูมิ

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ ค่าเฉลี่ยผลวิเคราะห์น้ำเสียจากโรงฆ่ ชนิดโรงฆ่าสัตว์ pH BOD ค่ามาตรฐาน (mg/L) 5.5 - 9 60 สุกร 6.7 900 6.6 800 สัตว์ปีก 7.0 500 โคกระบือ 7.5 500 แพะแกะ

ฆ่าสัตว์ COD TKN TSS EC OM 120 100 50 - - 1,600 120 1,500 110 250 600 0.09 1,000 120 1,000 110 220 900 0.07 270 1,200 0.07 230 1,300 0.06

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ ร้อยละประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำเ พารามิเตอร์ ตัวอย่าง (mg/L) น้ำเสียตั้งต้น สุกร BOD 900 COD 1,600 TKN 120 TSS 250 น้ำเสียดิบ

เสียของระบบฯ การบำบัดฯ น้ำทิ้งสุดท้าย ค่ามาตรฐาน (%) 40.32 60 95.52% 71.68 120 95.52% 120 100 50 - 45 82% น้ำเสียที่ผ่านการบำบัด

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ ร้อยละประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำเ สัตว์ปีก พารามิเตอร์ ตัวอย่าง (mg/L) น้ำเสียตั้งต้น BOD 800 COD 1,500 TKN TSS 110 220 น้ำเสียดิบ

เสียของระบบฯ การบำบัดฯ น้ำทิ้งสุดท้าย ค่ามาตรฐาน (%) 39.68 60 95.04% 74.40 120 95.04% 100 110 50 - 39.60 82% น้ำเสียที่ผ่านการบำบัด

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ ร้อยละประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำเ โคกระบือ พารามิเตอร์ ตัวอย่าง (mg/L) น้ำเสียตั้งต้น BOD 500 COD 1,000 TKN 120 TSS 270 น้ำเสียดิบ

เสียของระบบฯ การบำบัดฯ น้ำทิ้งสุดท้าย ค่ามาตรฐาน (%) 42.20 60 91.56% 84.40 120 91.56% 100 120 50 - 48.60 82% น้ำเสียที่ผ่านการบำบัด

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ ร้อยละประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำเ แพะแกะ พารามิเตอร์ ตัวอย่าง (mg/L) น้ำเสียตั้งต้น BOD 500 COD 1,000 TKN TSS 110 230 น้ำเสียดิบ

เสียของระบบฯ การบำบัดฯ น้ำทิ้งสุดท้าย ค่ามาตรฐาน (%) 42.20 60 91.56% 84.40 120 91.56% 100 110 50 - 41.40 82% น้ำเสียที่ผ่านการบำบัด

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ การกำจัดไนโตรเจน ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส เป็นสารอาหารพืช การปล่อยแอมโมเนียลงใน แหล่งน้ำทำให้เกิดความ ต้องการใช้ออกซิเจนมากขึ้น ถ้ามีสูงในแหล่งน้ำธรรมชาติ ทำให้เกิดการเจริญเติบโต ของพืชน้ำและสาหร่ายอย่าง ผิดปกติ (Algae Bloom หรือ Eutrophication)



ประสิทธิภาพการบำบัดฯ การกำจัดไนโตรเจน ไนโตรเจนในน้ำเสีย ประกอบด้วย แอมโมเนีย (NH₃, NH₄⁺) สารอินทรีย์ไนโตรเจน (Organic ไนโตรต์ (NO₂⁻) ไนเตรท (NO₃⁻) วิธีการกำจัดไนโตรเจน การกำจัดทางกายภาพ โดยการไล่ก๊าซแอมโมเนีย (A การกำจัดทางเคมี โดยการแลกเปลี่ยนไอออน (I การกำจัดทางชีวภาพ

Nitrogen) TKN Ammonia Stripping) Ion Exchange)

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ การกำจัดไนโตรเจนทางชีวภาพ ใช้อากาศ (Aerobic) Nitrification Aerobic Oxidation เปลี่ยน ไนโตรต์ (NO₂⁻) เปลี่ยน Organic Nitrogen

ไร้อากาศ (Anoxic) Denitrification เปลี่ยน ไนเตรท (NO₃⁻) n

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ การกำจัดไนโตรเจนทางชีวภาพ ปฏิกิริยา Nitrification Nitrosomonas NH₄⁺ + 1.5 O₂ Nitrobacter NO₂⁻ + 0.5 O₂ NH₄⁺ + 2 O₂ อาจต้องเติม

NO₂⁻ + H₂O + 2 H⁺ NO₃⁻ NO₃⁻ + H₂O + 2 H⁺ มด่าง เพื่อรักษา pH

ประสิทธิภาพการบำบัดฯ การกำจัดไนโตรเจนทางชีวภาพ ปัจจัยที่มีผลต่อปฏิกิริยา Nitrificatio pH ที่เหมาะสมต่อแบคทีเรีย Nitrosomonas : pH 8.0 Nitrobacter : pH 7.0 - 8 DO ที่เหมาะสมคือ 2 - 3 mg/L อุณหภูมิสูง อัตราของปฏิกิริยา N สารพิษ : แอมโมเนียอิสระ (NH₄⁺ อายุสลัดจ์ (Sludge Age) ที่เหมา