• •ano 4 n.8 2016 Larissa, musa do vôlei Boa forma física e muita determinação em quadra para brigar pelo pódio e garantir o ouro nas areias de Copacabana Vem aí o V Congresso WOSAAM Evento, entre 28 e 30 de outubro, reunirá em São Paulo 700 médicos Vitamina D na gestação Substância no organismo da mãe garante força muscular das crianças
editorial Caros amigos, Nossa revista Longevidade em Foco completa quatro anos e está de cara nova! Preparamos um novo projeto gráfico, que confere mais sofisticação e leveza visual às páginas, sem deixar de lado a profundidade do conteúdo editorial. E, para celebrar o aniversário da nossa publicação, abrimos esta edição com uma entrevista exclusiva com a jogadora de vôlei de praia Larissa França, uma das principais apostas do Brasil ao ouro nas Olimpíadas Rio 2016. A atleta, que vive uma das melhores fases de sua carreira, fala sobre a rotina diária de treinamentos, os cuidados com a saúde e os projetos para a vida profissional e pessoal. Outro importante tema desta edição comemorativa, que circula com 88 páginas, é a realização do V Congresso Internacional de Fisiologia Humana da World Society of Anti-Aging Medicine (WOSAAM) e do Grupo Longevidade Saudável. O evento, um dos maiores do mundo nas áreas de fisiologia humana e medicina preventiva e integrativa, contará com palestrantes de altíssimo nível, e vai ocorrer entre os dias 28 e 30 de outubro, em São Paulo. Esperamos um público formado por 700 médicos, entre brasileiros e estrangeiros. Paralelamente, no dia 28, teremos o V Workshop de Nutrição Bioquímica Fisiológica, que contará com palestras de profissionais de diferentes áreas da Saúde. Entre os demais assuntos abordados nas próximas páginas está a importância da vitamina D na gestação, como mostrou estudo recente de cientistas ingleses. A Longevidade em Foco foi ouvir um dos maiores especialistas no assunto, o endocrinologista, doutor em bioquímica e professor Dr. Michael Holick, que aponta: a atenção aos níveis da substância no organismo deve ser redobrada durante a gravidez. Boa leitura! Dr. Ítalo Rachid Diretor científico do Grupo Longevidade Saudável
sumário 06 Dieta mediterrânea reduz risco de derrame em pacientes cardíacos 09 Resposta para longevidade saudável dos franceses está no consumo de queijo 10 Inflamograma e sua utilização na prática clínica 12 Pesquisa científica comprova benefícios da meditação para a saúde 14 Suplementação de vitamina D na gestação aumenta força dos bebês 18 Os benefícios dos alimentos orgânicos 20 Curso de Ciências da Longevidade Humana e Fisiologia Hormonal Aplicada 22 A Síndrome de Burnout e as deficiências hormonal e nutricional 24 Beleza e Saúde: o homem moderno que se cuida 28 Pais não percebem sobrepeso dos filhos 30 Terapias no tratamento da fibromialgia, fadiga crônica e Alzheimer 32 O intestino e suas implicações na saúde física e mental 34 Turismo | conheça Jericoacoara 38 Como a alimentação pode ajudar no combate à ansiedade 40 Saúde, coração e a atuação da testosterona 42 Uso excessivo de tecnologias móveis pode trazer danos à saúde Revista Longevidade em Foco – Publicação oficial do Grupo Longevidade Saudável Produção: SB Comunicação (www.sbcomunicacao.com.br) • Jornalista Responsável: Simone Beja • Editora: Silvana Caminiti • DESIGN GRÁFICO: Maurício Santos • Impressão: Gráfica Cearense Grupo Longevidade Saudável – Av. José Moraes de Almeida, 783, Coaçu, CEP: 61760-000, Eusébio/CE. Tels.: 0800 0011223 / (55) (85) 3246 2126 Diretor Científico: Dr. Ítalo Rachid • Diretora de Marketing: Polliana Rachid • Diretor Executivo: Carlos Avellar Contato Comercial e Assinaturas: Christianne Estrela – [email protected], (85) 9988-0839 • Executiva Comercial: Ives Regina – [email protected], (85) 9121-6246 • Relacionamento com o cliente e Marketing: Polliana Rachid – [email protected], (85) 9670-4344 o conteúdo dos anunciantes é de inteira responsabilidade dos mesmos.
Conheça um pouco mais sobre uma das maiores jogadoras de vôlei de praia da atualidade e suas expectativas na briga pelo ouro olímpico 44 Capa | Larissa, a atleta nota 10 47 Os benefícios do vôlei de praia como atividade física 48 Andropausa atinge 20% dos homens acima dos 50 anos 50 V Congresso Internacional de Fisiologia Humana da WOSAAM e do Grupo Longevidade Saudável 54 Fitness | Crossfit ganha espaço nas academias 58 Dieta MIND reduz pela metade risco de Alzheimer 60 Envelhecimento e Arte 62 Apoio emocional e afeto dos pais ajudam cérebro do filho a se desenvolver 66 Reposição hormonal no tratamento de doenças neurológicas degenerativas 68 Benefícios e segurança na terapia de reposição de estrogênio em mulheres 70 5º Annual Pro-Aging Europe Congress WOSAAM 72 Quantas horas seu filho precisa dormir? 74 Atividades culturais de lazer podem ser importantes para a saúde 76 Os nossos olhos mostram o que vai na mente 78 Artigo | Gestão e mercado para consultórios e clínicas 80 Caminhada rápida ajuda a garantir a longevidade 82 Artigo | Perfil de genotipagem em obesidade 84 Uso do lítio para distúrbios do humor pode levar a diversas doenças 86 Mudanças bruscas na temperatura podem trazer riscos para a saúde
Dieta mediterrânea reduz risco de derrame em pacientes cardíacos Pesquisa da University of Auckland, na Nova comparação com os grupos que con- Zelândia, mostrou que o estilo alimentar comum sumiam carboidratos refinados, ali- em países como Grécia, Espanha, Itália e Portugal mentos fritos ou industrializados, e resulta em menores taxas de ataques cardíacos refrigerantes e bebidas artificiais açu- e acidentes vasculares cerebrais caradas (como sucos em pó). Os cien- tistas explicaram que os resultados Um estudo científico internacio- e Portugal. O cardápio contempla obtidos foram similares em todas as nal que acaba de ser publicado porções de frutas, legumes, peixes, regiões geográficas envolvidas no no European Heart Journal re- vegetais, azeitonas, azeite de oliva e estudo, mas, por se tratar de um tra- força a importância da cha- alimentos não–refinados – e apenas balho observacional, não foi possível mada Dieta Mediterrânea na pequenas quantidades de carne ver- estabelecer relações causais. prevenção de ataques cardíacos e melha, açúcar e produtos lácteos. acidentes vasculares cerebrais em A especialista em Nutrição Clínica pacientes com doenças cardíacas. Segundo a pesquisa, coordenada Funcional Renata Carvalho (CRN SP A pesquisa reuniu mais de 15 mil pelo cardiologista e professor da 2.187) explica que o novo estudo re- pessoas, com idade média de 67 University of Auckland, na Nova Ze- força a ideia cada vez mais difundida anos, em 39 países, e durou três lândia, Dr. Ralph Stewart, em cada de que a dieta representa um padrão anos e meio. Este é o trabalho mais grupo de 100 pessoas com doenças alimentar saudável. “As pessoas que recente a exaltar os potenciais bene- cardíacas que consumiam regular- vivem nesta região do Mediterrâneo fícios deste tipo de dieta, comum em mente porções de alimentos da dieta, quase não consomem açúcar, mas países como Grécia, Espanha, Itália foram registrados menos três casos ingerem regularmente quantidades de ataques cardíacos e derrames, em moderadas de vinho tinto. E diversos estudos já mostraram que o índice de mortalidade por doenças cardiovas- culares é menor nestes países, em relação ao Norte da Europa ou dos Estados Unidos”, explica. 6 Revista Longevidade em Foco
Diretriz da Organização para a Ali- mentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO) aconselha a dieta de estilo mediterrâneo para prevenir problemas cardíacos. Neste novo estudo, os pesquisadores tinham como objetivo descobrir especifica- mente quais os efeitos deste tipo de alimentação em pessoas que já têm doenças cardiovasculares. Revista Longevidade em Foco 7
O consumo de Estilo ocidental A especialista ressalta ainda que o alimentos como frutas, impacto do tipo de dieta alimentar verduras, legumes, Por outro lado, pesquisas anteriores sobre doenças específicas tem sido peixes, azeite mostraram que o hábito alimentar estudado por cientistas de dife- extravirgem (que tem ocidental, que inclui o consumo de rentes partes do mundo. Pesquisa- menor grau de acidez) alimentos fritos e processados, do- dores espanhóis, por exemplo, apre- e nozes, amêndoas ces, carne vermelha e pão branco, sentaram um estudo no New En- ou avelãs pode reduzir pode aumentar o risco de doenças gland Journal of Medicine, que mos- o risco de ataques crônicas e levar à morte prematura. trou que manter uma alimentação no cardíacos e acidentes Um destes estudos foi feito pelo Ins- estilo mediterrâneo, consumindo vasculares cerebrais tituto Nacional de Saúde e Pesquisa frutas, verduras, legumes, peixes e Médica da França, publicado no Ame- mais azeite extravirgem (que tem rican Journal of Medicine. menor grau de acidez), nozes, amên- doas ou avelãs pode reduzir o risco “A pesquisa reuniu informações de de ataques cardíacos ou acidentes cinco mil pessoas, com idade média de vasculares cerebrais, mesmo que 50 anos, atendidas em hospitais bri- as pessoas tenham, por exemplo, tânicos. Foram comparados os resul- diabetes tipo 2. tados dos exames realizados a cada cinco anos pelos pacientes, a fim de O levantamento foi realizado entre acompanhar a taxa de mortalidade e 2003 e 2009, envolvendo cerca de aparecimento de doenças crônicas. de 7,5 mil homens e mulheres de 55 E o resultado mostrou que apenas 4% a 80 anos. Ao final do estudo, os do grupo alcançou a velhice livre de pesquisadores perceberam que o doenças crônicas e com alto desem- número de casos de ataques cardí- penho em testes de agilidade física e acos e derrames naquelas pessoas mental”, comenta a nutricionista. que consumiam a dieta mediterrâ- nea foi 30% menor do que o total de casos entre os pacientes que seguiram outras dietas com baixo teor de gordura. 8 Revista Longevidade em Foco
O queijo e a longevidade dos franceses Um mistério, há séculos, intriga cientis- De acordo com os resultados, comer queijo torna tas de todo o mundo: por que os fran- o metabolismo mais rápido, reduzindo o risco de ceses são mais saudáveis e têm maior desenvolver obesidade. expectativa média de vida, em relação aos demais europeus, apesar de uma alimenta- Os pesquisadores chegaram à conclusão após ção tão rica em gordura saturada, carboidratos, observarem que os franceses, que apresentam glúten e açúcar? O “Paradoxo Francês”, como é baixa incidência de doença cardíaca e expectativa chamada a questão, foi percebido inicialmente em de vida média de 82 anos, consomem até 23,9 1819, pelo médico irlandês Dr. Samuel Black. quilos de queijo por ano. Já os britânicos, que co- mem apenas 11,6 quilos do produto anualmente, Após anos de pesquisas, na década de 1990, cien- têm duas vezes mais doenças cardiovasculares e tistas da Universidade de Bordeaux, na França, esperança de vida de 81 anos. apontaram os compostos fenólicos do vinho tinto – nutrientes com poder antioxidante – como Segundo o cientista de alimentos Hanne Bertram, resposta para tal paradoxo. No entanto, recente- que conduziu a pesquisa, os participantes do es- mente, cientistas da Dinamarca chegaram a outra tudo que comeram mais queijo tinham níveis mais conclusão: o segredo da longevidade dos france- elevados de ácido butírico, composto que, após ses pode estar no queijo! absorvido pelo organismo, melhora a maneira como o corpo metaboliza a glicose e as gorduras. O estudo, conduzido por pesquisadores da Uni- versidade Pública de Aarhus, na Dinamarca, foi publicado no periódico científico norte-ameri- cano Journal of Agricultural and Food Chemistry. Revista Longevidade em Foco 9
Silenciosa e assintomática Inflamação subclínica é a causa primária das doenças crônicas que mais matam Se, há algum tempo, doenças como artrite, infarto, diabetes, No caso do excesso de tecido adiposo acumulado hipertensão, depressão, aterosclerose, câncer e mal de na área do abdômen, por exemplo, ocorre um pre- Alzheimer eram consideradas patologias resultantes do juízo para as funções dos adipócitos (células que envelhecimento ou da genética, hoje se sabe que a inflama- armazenam gorduras e regulam a temperatura ção crônica subclínica, condição totalmente assintomática, corporal). Em resposta à oferta exagerada de está por trás destes e de outros males crônicos. O processo nutrientes, as células passam a produzir quanti- natural de proteção do organismo, deflagrado para restabelecer dades anormais de citocinas pró-inflamatórias, a ordem que, por algum motivo, foi alterada, como no caso de moléculas que têm como função mediar e regular um corte ou de uma forte pancada, tem um outro lado. A longo a resposta inflamatória e imunitária no organismo. prazo, a ação interna de defesa do organismo pode prejudicar os mesmos tecidos que a inflamação pretende curar. Já o diabetes tipo 2, segundo estudos, ocorre quando as citoquinas, proteínas relacionadas à inflamação, interferem na habilidade do corpo em usar a insulina, o hormônio que regula a entrada de açúcar nas células, levando à elevação do nível de glicose no sangue. Na osteoporose, a mesma proteína acelera o enfraquecimento dos ossos, enquanto que na doença de Alzheimer, ela ajuda a criar os depósitos de proteínas (placas) que se acumulam no cérebro. 10 Revista Longevidade em Foco
Marcadores sanguíneos Tema de palestra no Congresso da WOSAAM Com tantas informações, o que a classe médica busca, hoje, é avaliar a intensidade, a velocidade e a agressividade deste Durante o V Congresso Internacional de Fi- processo inflamatório. E a resposta a esta demanda é o siologia Humana da World Society of Anti-Aging uso do Inflamograma, conjunto de marcadores sanguíneos Medicine (WOSAAM) e do Grupo Longevidade criado a partir de uma tecnologia desenvolvida no país, com Saudável, Dr. Ítalo Rachid apresentará o uso o apoio da Biominas Brasil e da Universidade Federal de do Inflamograma na prática clínica, explicando Minas Gerais (UFMG). métodos de análise e interpretação do con- junto de marcadores, em conferência voltada “O recurso é imprescindível para a prática de uma medicina para médicos de diferentes especialidades. preventiva e personalizada. Com o Inflamograma, é possível O evento acontece de 28 a 30 de outubro definir uma proposta terapêutica de acordo com a necessi- deste ano, no Centro de Convenções do Mak- dade fisiológica do paciente, prever e tratar várias soud Plaza Hotel, em São Paulo. doenças, mesmo antes do aparecimento de seus sintomas, promovendo qualidade de vida e redu- zindo riscos de patologias”, explica o diretor cien- tífico do Grupo Longevidade Saudável, Dr. Ítalo Rachid (CREMESP 114612). O médico também alerta: a primeira manifesta- ção clínica da infllamação crônica é a morte súbita. “A estimativa é que em 55% dos casos de morte súbita, em diferentes faixas etárias, a condição está presente”, alerta Dr. Rachid, que é vice-presidente da WOSAAM para a América Central e América do Sul, e vice-presidente da International Hormone Society (IHS) para a América do Sul. Dr. Rachid esclarece que foram necessários cinco anos de pesquisas para chegar aos parâmetros dos marcadores sanguíneos, mas, por outro lado, a atual disponibilidade do recurso coloca a classe mé- dica uma década e meia à frente do que vem sendo feito hoje, em termos de Medicina preventiva. Revista Longevidade em Foco 11
pesquisa científica dpOaasrbmaeaendesiaftíaúcçdioãeso Mindfulness, técnica que propõe “parar de pensar” e se concentrar no momento presente, é associada ao combate de sintomas da ansiedade, depressão e dores crônicas 12 Revista Longevidade em Foco
Aprática da meditação já há al- No caso do diabetes e do câncer, Hospitais brasileiros guns anos ganhou o aval da entretanto, não foram encontradas adotam a prática Ciência, após inúmeros estu- evidências suficientes de melhora dos demonstrarem que a ati- dos pacientes. No Brasil, a meditação já vem sendo vidade, mais do que apenas usada como terapia complementar relaxar, traz benefícios para a saúde O líder do estudo, o doutor Madhav no tratamento de diferentes doen- do corpo. Uma das pesquisas que Goyal, professor da Faculdade de ças. Para se ter uma ideia, só em São tratam do assunto foi desenvolvida Medicina da Universidade Johns Paulo (SP), cinco hospitais de alta na Universidade Johns Hopkins, Hopkins, diz que o objetivo do traba- complexidade, dois deles vinculados nos Estados Unidos. De acordo com lho era saber se a meditação real- a universidades, usam ou recomen- o trabalho, publicado no Journal of mente ajuda o paciente, ou se age dam para os pacientes técnicas de the American Medical Association como um tipo de “efeito placebo”, já meditação. Entre eles está o Hospital (JAMA), 30 minutos diários da me- que a atividade pode resultar na mu- Israelita Albert Einstein. ditação mindfulness (técnica budis- dança do estilo de vida do praticante. ta que consiste, basicamente, em Na instituição, a meditação faz “parar de pensar”, para se concen- Segundo o Dr. Goyal, a pesquisa parte de um núcleo de terapias in- trar exclusivamente no momento mostrou que a meditação mindful- tegrativas oferecidas pelos servi- presente) ajudam a aliviar os sinto- ness alivia os sintomas da ansiedade ços de Oncologia e Hematologia. mas da ansiedade, da depressão e e da depressão tanto quanto medica- As terapias integrativas incluem, das dores crônicas. mentos antidepressivos usados em além de meditação mindfulness, outros estudos. “Os médicos devem técnicas de relaxamento e de yoga. Os cientistas chegaram a esta con- estar cientes de que a meditação Vale lembrar que a meditação não clusão após revisarem 47 estudos pode resultar na redução das conse- altera o programa de tratamento clínicos feitos anteriormente sobre quências negativas do estresse psi- traçado para cada paciente. Neste os benefícios da meditação. Eles cológico, e devem falar com seus caso, o objetivo é ajudar o pacien- avaliaram o impacto de duas diferen- pacientes sobre a possibilidade da te a lidar melhor com as emoções tes práticas – mantra e mindfulness adoção de um programa de medi- e diminuir o estresse, fatores que – no tratamento da ansiedade, insô- tação como parte do tratamento”, podem vir a modificar o desfecho nia, diabetes, câncer e fibromialgia. escreveram os autores do estudo no de alguns quadros. artigo publicado no JAMA. Revista Longevidade em Foco 13
Vitamina D na gestação garante a força muscular das crianças Segundo cientistas, efeito da substância no organismo da gestante tem também impactos na saúde dos filhos na vida adulta 14 Revista Longevidade em Foco
Ao longo da última década, as sociedades Endocrinology and Metabolism, diz, médica e científica têm reconhecido que a ainda, que essa relação entre a vita- deficiência de vitamina D tornou-se uma mina D e força muscular pode ter verdadeira pandemia, que vem ocorrendo efeitos na saúde futura dos filhos. em praticamente todos os países. E um dos principais motivos para o problema é a completa O estudo envolveu cerca de 700 mu- falta de percepção de que a quantidade de vita- lheres, que tiveram os níveis de vita- mina D presente na natureza e nos alimentos é mina D medidos na 34ª semana de insuficiente para atender às múltiplas e complexas gestação. Depois, os pesquisadores demandas metabólicas do organismo humano. mediram a massa e a força muscu- Vários estudos comprovam e reiteram a importân- lar das crianças aos quatro anos de cia da substância para o organismo, nas diferentes idade, quando pegavam um objeto fases da vida de homens e mulheres. com as mãos. Os resultados mostra- ram que mães com níveis mais altos Um trabalho recente sobre o tema foi apresen- de vitamina D no organismo geraram tado por pesquisadores da Universidade de Sou- filhos mais fortes. thampton, na Inglaterra. De acordo com os cien- tistas, a força muscular das crianças está direta- Segundo o doutor em Reumatologia mente relacionada ao nível de vitamina D no or- Nicholas Harvey, professor de Reu- ganismo da mãe durante a gravidez. A pesquisa, matologia e Epidemiologia Clínica da publicada no jornal científico The Journal of Clinical Faculdade de Medicina da Univer- sidade de Southampton e líder do estudo, é provável que a maior força muscular observada nas crianças aos quatro anos se reflita em benefí- cios para a vida adulta do indivíduo, como, por exemplo, na prevenção de diabetes, quedas e fraturas. O novo trabalho se soma a vários ou- tros que reiteram a importância da suplementação de vitamina D duran- te a gestação. Já se sabe, por exemplo, que a deficiência da substância na gravidez pode resultar em distúrbios respiratórios no bebê, como asma, alergias e infecções recorrentes. Revista Longevidade em Foco 15
Atenção redobrada Um dos maiores defensores da suplementação Tema de palestra de vitamina D, o endocrinologista e doutor em em Congresso Bioquímica Dr. Michael Holick também defende que a atenção aos níveis da substância no orga- “A aplicação clínica da vitamina D nismo deve ser redobrada durante a gravidez. na prevenção e tratamento de Segundo o médico norte-americano, a deficiência doenças e os benefícios na gesta- intrauterina da vitamina está diretamente rela- ção” será o tema da palestra que cionada à doença hipertensiva específica da gra- o professor e doutor Cícero Galli videz, a pré-eclâmpsia; ao diabetes gestacional; Coimbra fará no V Congresso ao trabalho de parto prolongado; e ao aumento Internacional de Fisiologia Hu- da incidência de cesáreas. mana da WOSAAM e do Grupo Longevidade Saudável. O evento “A vitamina D é critica- acontece entre 28 e 30 de ou- tubro próximo, em São Paulo. Os resultados da mente importante para Dr. Cícero Coimbra é neurolo- pesquisa na Inglaterra a manutenção da saúde gista e professor do Departa- mostraram que mães do osso ao longo da mento de Neurologia e Neuroci- com níveis mais altos vida. As mulheres com rurgia da Universidade Federal de vitamina D no deficiência do hormônio de São Paulo (Unifesp). organismo geraram podem perder, anual- filhos mais fortes mente, entre 3% e 4% da massa óssea. E muitas mulheres que sofrem de dores nos ossos e mús- culos são muitas vezes diagnosticadas como tendo fibromialgia ou síndrome de fadiga crô- nica, quando, na verdade, elas sofrem de osteo- malacia, que é o enfraquecimento e desminerali- zação de ossos na fase adulta e tem como causa a deficiência de Vitamina D”, explica Dr. Holik, que também é professor de Medicina, Fisiologia e Biofísica da Faculdade de Medicina da Universi- dade de Boston. 16 Revista Longevidade em Foco
Os antioxidantes odrogsâanliicmoesntos Um estudo apresentado pela Universidade ainda, que os resultados do de Newcastle, no Reino Unido, confirmou estudo mostraram que o nível de que os alimentos orgânicos contêm mais flavonoides era 69% mais alto nos orgânicos testados, en- substâncias antioxidantes, em relação aos quanto que, nos alimentos convencionais, foi encontrado um produtos agrícolas convencionais. Além nível 40% maior do metal pesado cádmio. disso, frutas, verduras e legumes orgânicos apre- sentam níveis menores de resíduos de metais e No Brasil, tanto a produção quanto o consumo de alimentos pesticidas. A pesquisa, feita com a participação orgânicos vêm crescendo a uma taxa de 20% ao ano. Atual- de especialistas do Reino Unido, Estados Uni- mente, existem 13.644 unidades de produção registradas dos, França, Itália, Suíça e Polônia, foi publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. no British Journal of Nutrition. A equipe de cientis- Segundo o coordenador de Agroecologia da pasta, Rogério tas revisou mais de 340 estudos anteriores, feitos Dias, o produto orgânico não é apenas aquele que é produzi- em diferentes partes do mundo. do sem agrotóxico. Ele está relacionado a um trabalho que contempla a natureza, os recursos naturais, a relação com os De acordo com o líder do trabalho, o cientista e empregados nas áreas rurais e a biodiversidade. professor de Agricultura Ecológica da Universi- dade de Newcastle Carlo Leifert, incluir alimen- tos orgânicos na dieta, em lugar de produtos con- vencionais, representa um aumento de até 60% no consumo de antioxidantes. O professor lembra, 18 Revista Longevidade em Foco
Os resultados da pesquisa mostraram que o nível de flavonoides era 69% mais alto nos orgânicos testados, enquanto que nos alimentos convencionais foi encontrado um nível 40% maior do metal pesado cádmio Além de verduras, legumes e frutas, estão entre os principais produtos orgânicos produzidos no Brasil a cana e o açúcar; grãos, como soja, cacau, arroz e café; gengibre; néctares e sucos de frutas, ge- leias e cosméticos, assim como insumos para o solo. Onde encontrar Custo X benefício Para consumir alimentos orgâ- nicos sem ter que gastar muito Quem já comprou produtos orgânicos mais, a melhor dica é comprar nas em supermercados sabe que o preço é superior, feiras, diretamente dos produtores. em relação aos alimentos produzidos de forma E a boa notícia é que o Instituto Brasileiro de convencional. Mas, de acordo com o engenheiro Defesa do Consumidor (Idec) lançou, há poucos agrônomo do Ministério da Agricultura, Pecuária meses, um aplicativo de celular para mapear as e Abastecimento (MAPA/RJ), Roberto Mattar, feiras orgânicas existentes no País, tornando assim essa diferença no preço é compensada pela van- os produtos mais acessíveis. tagem de se ter na mesa um alimento muito mais saudável. “Além da vantagem nutricional, os orgâ- O aplicativo permite encontrar todas as feiras nicos são importantes para o equilíbrio ambiental, especializadas e grupos de consumo responsável, a proteção dos ecossistemas, a manutenção do bem como informações de horários de funciona- solo e a redução da poluição”, lembra. mento e tipos de produtos encontrados nesses locais. O mapa pode ser acessado no endereço: http://feirasorganicas.idec.org.br/. Revista Longevidade em Foco 19
agende-se LCounrsgoeCviiêdnacdieasHduamana e Fisiologia Hormonal Aplicada OGrupo Longevidade Saudável realiza, em Para participar é preciso ser médico e ter CRM ativo. outubro, mais uma edição do curso Ciências Os interessados podem obter outras informações pelo da Longevidade Humana e Fisiologia Hor- e-mail [email protected] ou pelo monal Aplicada. Introdução à proposta de telefone 0800-0011223. Medicina que privilegia o aperfeiçoamento da saúde e a qualidade de vida, o curso permite Novos horizontes aos alunos acesso a conhecimentos fundamen- tais sobre a epidemiologia, os mecanismos e a fi- De acordo com médicos que participaram de edições anterio- siologia do envelhecimento hormonal humano, res, o curso Ciências da Longevidade Humana e Fisiologia Hor- incluindo o modelo das pausas hormonais em monal Aplicada permite absorver um conhecimento que abre homens e mulheres. O curso acontece entre os novos horizontes em termos de Medicina Funcional Integrativa. dias 05 e 09/10, no Hotel Meliá Jardim Europa, É consenso entre todos que a capacitação lhes permitiu intro- no Itaim Bibi, Zona Sul da capital paulista. duzir com segurança, na prática clínica diária, novas e eficientes terapias que se traduzem em benefício direto para os pacientes. Esta será a 83ª turma a ser formada pelo curso, que tem carga horária de 75 horas/aula e oferece Formado há 12 anos, o médico Dr. Ellysson Abinader (CRM sólido conteúdo teórico e prático, fundamentado 5796), que atua em Manaus, conta que fez residência em Ci- em conhecimento científico e evidências clínicas rurgia Geral e decidiu participar do curso, há cerca de quatro comprovadas. A edição anterior, realizada em abril, contou com 130 alunos. Desde sua criação, em 2002, o treinamento já formou mais de quatro mil médicos de diversos Estados brasileiros, com atuação em mais de 30 especialidades. 20 Revista Longevidade em Foco
anos. Em seguida, fez também a Pós-graduação Médicos que participaram de lato sensu - Master em Ciências da Fisiologia Hu- edições anteriores afirmam que mana, oferecida pelo Grupo Longevidade Sau- o curso lhes permitiu absorver dável, porque se sentia insatisfeito com a forma um conhecimento que abriu como vinha atuando como médico. novos horizontes em termos de Medicina Funcional Integrativa “Os resultados que vinha obtendo com meus pa- cientes não eram o que eu almejava, quando optei pela Medicina. Conheci o grupo após alguma pes- quisa e quando fiz o curso introdutório soube que estava no caminho certo. Hoje, posso dizer que mudei minha concepção de vida, minha concepção de Medicina e estou muito satisfeito”, comenta. Já o clínico e cirurgião ge- Educação médica continuada ral Dr. Guilherme Toma- setti (CRM: 34040-PR) Há 16 anos, o Grupo Longevidade Saudável tem cumprido conta que começou a pen- com sua proposta de gerar e disseminar conhecimento basea- sar em fazer um curso de do em estudos científicos e evidências clínicas comprovadas. modulação hormonal e fi- Referência em Ciência da Longevidade e Educação Médica siologia humana a partir Continuada no mercado, o Grupo LS tem como missão difun- do momento em que percebeu que existe um dir um modelo de saúde e bem-estar, promovendo assim a “gap” com relação ao tema na formação médica cultura de um envelhecimento saudável para pacientes hoje acadêmica. “Isso fez surgir um interesse que nun- atendidos pelos médicos que já incorporaram em sua prática ca havia sido despertado em mim antes. Falando diária esses novos conceitos. com amigos que já tinham feito o curso, percebi que havia essa necessidade de preencher a lacuna Além do Ciências da Longevidade Humana e Fisiologia Hor- na formação acadêmica”, conta. monal Aplicada, o grupo oferece em sua grade de cursos outros programas de treinamento e atualização científica, O médico lembra, ainda, que o curso do Grupo LS como o Fórum Clínico Intensivo em Fisiologia Humana, e o é multidisciplinar, permitindo aos alunos esta- curso de Pós-graduação lato sensu - Master em Ciências da rem em contato com médicos de outras especia- Fisiologia Humana, que possui chancela do Ministério da lidades, o que proporciona uma excelente troca Educação (MEC). de experiências. “Do ponto de vista de conheci- mento, é ótimo, pois permite a discussão clínica com cardiologistas, ginecologistas, endrocrino- logistas e outras especialidades”, diz o Dr. Toma- setti, que ressalta a importância da educação mé- dica continuada, que é a base da medicina de hoje, e a qualidade dos cursos oferecidos pelo LS. Revista Longevidade em Foco 21
BurnoutSíndrome de Um transtorno que leva à baixa produtividade Doença afeta adultos Uma sensação de esgotamento físico e emocional, que e jovens em idade progride e pode provocar irritação, baixa satisfação escolar, e tem como profissional, cefaleia, insônia, ansiedade, sudorese, palpi- características a falta tação, pressão alta e dores musculares. Estamos falando de energia, a sensação da Síndrome de Burnout, distúrbio psíquico que atinge de sobrecarga milhares de brasileiros, entre homens e mulheres. Descrito emocional constante inicialmente na década de 1970, pelo psicanalista alemão e de esgotamento radicado nos Estados Unidos, Dr. Herbert Freuden- físico e mental berger, o transtorno tem predominância entre profissionais das áreas de Educação, Saúde e Assistência Social, entre outras. Segundo especialistas, a síndrome pode ser resul- tado da combinação de vários fatores, como vulne- rabilidade a transtornos mentais, personalidade muito rígida (com alto grau de cobrança em relação à realização de suas atividades e de sucesso profissional), sedentarismo e relações pessoais pouco gratificantes. Questões ligadas ao ambiente de trabalho, como excesso de tarefas e prazos apertados para cumpri-las, também podem contribuir para o desenvolvimento do quadro. 22 Revista Longevidade em Foco
Para o médico especialista em Saúde Pública e Comum entre estudantes em Medicina do Trabalho Dr. Renato Gama (CRM RJ 607301), nos últimos anos, com a glo- Mas o Burnout não ocorre apenas como resultado de situa- balização, boa parte das empresas passou a ções ligadas ao trabalho. Estudo conduzido por cientistas da cobrar dos funcionários metas mais difíceis de Universität Basel, na Suíça, mostrou que jovens estudantes, serem alcançadas. quando sob estresse, podem apresentar sintomas do distúr- bio. O objetivo da pesquisa, que envolveu 54 alunos, com “Muitas vezes, o empregado deixa de ter tempo cerca de 18 anos, foi testar se a capacidade de resiliência pode livre porque, com o uso de tecnologias e aplicati- proteger o indivíduo jovem do esgotamento, um dos sinais vos, como o WhatsApp, ele pode ser controlado clássicos da síndrome. virtualmente e receber ordens de trabalho, inclu- sive nos momentos de descanso, como finais de De acordo com o resultado, publicado no jornal Psychological semana. Em tempos de crise econômica como a Reports, os alunos que se mostraram mais estressados e com que vivemos hoje no País, o medo de perder o menos resistência mental também apresentavam mais sintomas emprego pode contribuir para o funcionário assu- de Burnout, ao longo do tempo. mir mais tarefas do que é capaz, abrindo mão do tempo de lazer e descanso”, explica o especialista. Seja o paciente um trabalhador ou um estudante, de acordo com Dr. Gama, o diagnóstico do Burnout deve ser feito por um especialista e o tratamento pode incluir o uso de antidepres- sivos e ansiolíticos, além de psicoterapia. “Fazer atividades físicas regularmente, ter tempo para o lazer e para si mesmo ajudam a controlar os sintomas”, lembra o médico. Deficiência hormonal A deficiência de hormônios, como o cortisol, a aldosterona, o DHEA, a melatonina, a testosterona, o estrogênio, o hormônio do crescimento e o TSH, também pode ser o fator causal da doença. A relação – que será tema da palestra do médico belga Dr. Thierry Hertoghe, no V Congresso Internacional de Fisio- logia Humana da WOSAAM e do Grupo Longevidade Saudável – já foi demonstrada em vários estudos científicos. “A psicoterapia parece ajudar apenas uma parte de pacientes com Burnout. E a razão é que ela não trata fundamentalmente a causa provável do problema: o esgotamento hormonal”, explica, ainda, o Dr. Gama. Revista Longevidade em Foco 23
beleza e saúde eMcaoismbomnuititoosDousodecremesetratamentos estéticos a cirurgias plásticas, os homens estão se cuidando cada charme vez mais e já se tornaram público cativo de salões de beleza e clínicas 24 Revista Longevidade em Foco
Embora as mulheres continuem sendo a “São produtos com uma concentração maior de grande maioria em salões de beleza e cen- ativos, como os ácidos retinoicos e a vitamina C, tros de estética, o público masculino está por exemplo. Isso é necessário para que a absorção cada vez mais bem informado e interessado seja mais eficaz, uma vez que a pele do homem é em novos tratamentos para pele, cabelos em torno de 20% mais espessa do que a pele da e corpo. Entre os tratamentos mais procura- mulher”, comenta o especialista. dos por eles estão as massagens faciais e o uso de cremes anti-idade. Segundo o dermatolo- E se o tema é rejuvenescimento, a aplicação da gista Dr. Carlos Toledo (Cremerj 52761326), toxina botulínica também já faz parte da rotina professor da Universidade do Estado do Rio dos mais vaidosos, assim como o peeling químico. de Janeiro (Uerj), embora os produtos usados No caso deste último, ainda de acordo com o pelo público feminino possam ser indicados Dr. Toledo, a frequência do tratamento é definida também para os homens, o ideal é optar pelos pelo profissional especializado, de acordo com a cremes especiais. necessidade de cada indivíduo. Gordura localizada Em relação ao corpo, as principais preocupações do homem moderno são o combate à gordura localizada, às estrias e à flacidez. “A chamada bar- riga de chope, gordura abdominal que antes não incomodava tanto, agora aflige a muitos. Fazer alterações na dieta, evitando o consumo exces- sivo de bebidas alcoólicas, açúcar e alimentos gordurosos, e praticar exercícios físicos são medi- das que ajudam bastante”, orienta. Revista Longevidade em Foco 25
Segundo dados da Sociedade mais procurados por eles estão a rinoplastia Brasileira de Cirurgia Plástica, (correção do nariz), a ginecomastia (para elimi- nos últimos anos, a porcentagem nar glândulas mamárias), a blefaroplastia (cirur- de homens que se submetem gia de pálpebras), a lipoaspiração e a otoplastia a cirurgias estéticas subiu (cirurgia de orelhas). de 5% para 30% No caso da cirurgia para eliminar o excesso de pele, bolsas de gordura, rugas e flacidez na re- gião em torno dos olhos, a procura é maior entre homens por volta dos 40 anos de idade, como Outra saída cada vez mais procurada para comba- explica o médico Dr. Laercio Garcia (CRM-SP 101.095), espe- ter a gordura localizada é a mesoterapia. “Este cialista em Cirurgia Plástica. De acordo com ele, o procedi- tratamento pode ser usado para outras finali- mento melhora a aparência e a autoconfiança. dades também, como eliminar aquelas estrias “O ranking de procedimentos mais procurados pelos homens brancas e a flacidez, e promover a estimulação é basicamente definido pela faixa etária. Os mais jovens procu- capilar”, explica o dermatologista. ram por cirurgias de correção de nariz, de abdome e lipoaspi- O público masculino também já se rendeu à de- ração. Já os procedimentos para rejuvenescimento começam a pilação. Aqueles que não gostam de usar barba, ser feitos a partir dos 40 anos”, diz o cirurgião plástico. por exemplo, preferem a depilação a laser, por ser um método mais definitivo e prático. A técnica também ajuda quem busca se livrar de pelos nas orelhas, pescoço, tórax, abdômen, braços, ombros e costas. Procedimentos cirúrgicos É bem verdade que, ao contrário das mulheres, o homem não está habituado a longos rituais de beleza, mas isto não quer dizer que eles não este- jam dispostos, por exemplo, a investir em proce- dimentos estéticos para rejuvenescer. Prova é que, segundo dados da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, nos últimos anos, a porcentagem de homens que se submetem a cirurgias estéticas subiu de 5% para 30%. Entre os procedimentos 26 Revista Longevidade em Foco
ePqsuatiaãsnondãaoocoipmsefaricldheoobspeemso Ao longo das últimas décadas, os hábitos de vida e de alimen- Ainda assim, estudo publicado no Segundo o líder da pesquisa, o pro- tação das crianças brasilei- jornal Childhood Obesity mostra que fessor e doutor Dustin Duncan, o ras mudaram drasticamente. os pais subestimam o sobrepeso e a erro de julgamento é muito grave, Dados do Instituto Brasileiro obesidade nos filhos. A pesquisa foi principalmente nesta fase da vida, de Geografia e Estatística (IBGE) feita por cientistas do Departamento quando as atitudes e os comporta- mostram que uma em cada três crian- de Saúde Populacional da Universi- mentos, como preferências e hábi- ças de cinco a nove anos está acima dade de Nova York, que analisaram tos alimentares, além do gosto pela do peso recomendado pela Orga- os dados epidemiológicos dos ins- atividade física, são moldados. nização Mundial da Saúde (OMS). titutos de Saúde e Nutrição dos Es- Na comparação com pesquisas ante- tados Unidos coletados entre 1988 “Essa é uma idade crítica para a riores, o excesso de peso entre as e 1994, e de 2007 a 2012. adoção de um estilo de vida saudá- crianças mais do que triplicou nos vel, que depois será mantido pela últimos 40 anos, passando de 9,7% O resultado constatou que quase criança para o resto da vida. A per- para 33,5%, atualmente. 95% das famílias avaliam erronea- cepção que os pais têm do peso do mente o peso das crianças em idade filho pode ser um importante fator Pernas e braços roliços, a barriguinha pré-escolar (2 a 5 anos), afirmando de prevenção da obesidade ou de e bochechas redondas podem ser o que estão no peso normal quando, na facilitação dessa condição, no caso sinal de alerta do excesso de peso. verdade, se encaixam nos padrões de de a percepção ser errada”, escre- sobrepeso e obesidade. veu Duncan. 28 Revista Longevidade em Foco
Adultos obesos Excesso 9,7% de peso No Brasil, de acordo com a endocri- entre as Há 40 anos nologista Dra. Cristina Teixeira (CRM crianças 27061-SP), geralmente são os pais 33,5% obesos que costumam enxergar os filhos como estando em forma e, Atualmente algumas vezes, até abaixo do peso. E a especialista, que é professora da Apesar de muitas vezes acharmos “fofo”, pernas e Faculdade de Medicina da Universi- braços roliços, e barriguinha e bochechas redondas dade Estadual de Campinas (Uni- podem ser um sinal de alerta de excesso de peso camp), alerta: o problema ocorre in- nas crianças em idade pré-escolar clusive nos consultórios médicos. “Algumas vezes, o profissional de saúde, como o pediatra, por exemplo, pode estar acima do peso e também acabar subestimando a obesidade da criança”, comenta a médica. Outra questão que levaria alguns pais a não perceberem a obesidade dos filhos, de acordo com a especia- lista, é a preocupação em serem jul- gados. “Para alguns pais, reconhecer que os filhos estão com um peso aci- ma do recomendável é o mesmo que admitir que eles não estão cuidando bem de suas crianças. Por isso, é im- portante que o especialista converse francamente com os pais na visita ao consultório”, diz Dra. Cristina. Revista Longevidade em Foco 29
Fadiga crônica e fibromialgia: como combatê-las? Aquela sensação de cansaço que não passa, sem sinais inflamatórios, dor de cabeça, dor de nem mesmo quando se está em casa, em um garganta, gânglios inflamados e doloridos, altera- feriado ou fim de semana, com pouco para ção da concentração e da memória recente, febre fazer, e que pode vir acompanhada de outros baixa, alterações no sono e fraqueza intensa que sintomas, como dificuldades para dormir e persiste por 24 horas após a atividade física. dor, por exemplo, pode ser sinal da Síndrome da Fadiga Crônica. A doença, que atinge pessoas em diferentes faixas etárias, incluindo crianças na pré-escola, afeta milhares de brasileiros, mas nem sempre é diagnosticada. Uma das razões é que o cansaço persistente é um sintoma comum em outras doenças, como a anemia, a fadiga adrenal, a fibromialgia e o hipotireoidismo. De acordo com o International Chronic Fatique O médico Dr. Antônio de Freitas (CRM/PR 1228), Syndrome Study Group, grupo de especialistas especialista em dor e professor da Faculdade que definiu critérios que caracterizam a fadiga de Medicina da Universidade Federal do Rio de crônica e diretrizes para o tratamento, para obter Janeiro (UFRJ), explica que a síndrome afeta o diagnóstico, o paciente deve apresentar, além do principalmente mulheres. “O diagnóstico é feito cansaço, pelo menos quatro outros sintomas, por exclusão e o tratamento pode incluir atividade como dores musculares, dores nas articulações física leve e mudança no estilo de vida”, explica. 30 Revista Longevidade em Foco
A estimativa, segundo síndrome da fadiga crônica, o principal sintoma dados da Sociedade é o cansaço profundo por tempo superior a seis Brasileira de Fibromialgia, meses, em companhia de outras manifestações”, é que até 3% da comenta Dr. Freitas. população sofra com a patologia, que é crônica e De acordo com o médico, a causa da fibromialgia pode se tornar debilitante ainda não foi completamente determinada, mas uma das hipóteses é que ela esteja relacionada ao déficit da serotonina, neurotransmissor que atua no cérebro regulando a sensibilidade a dor, entre outras funções. “Além disso, já se sabe que a doença ocorre em várias pessoas da mesma família, o que pode ser um indicador de que exis- tem algumas mutações genéticas capazes de causar a síndrome”, comenta. Tratamentos naturais Fibromialgia atinge até Tanto no caso da fadiga crônica quanto no da 3% da população fibromialgia cuidados não medicamentosos po- dem ser indicados como terapêutica, com foco Já a fibromialgia é uma doença crônica que provo- em evitar a incapacidade física do paciente, mi- ca dores e sensibilidade nas articulações, nos mús- nimizar os sintomas e melhorar a saúde de um culos e outros tecidos moles do corpo. A estima- modo geral. Uma das opções de abordagem foi tiva, segundo dados da Sociedade Brasileira de criada pelo médico norte-americano Dr. Jacob Fibromialgia, é que entre 2% e 3% dos brasileiros Teitelbaum, que virá ao Brasil para participar sofram com a patologia. Além da dor no corpo, a do V Congresso Internacional de Fisiologia Hu- doença tem outros sintomas iguais aos da fadiga mana da World Society of Anti-Aging Medicine crônica, como cansaço, distúrbios do sono, dor (WOSAAM) e do Grupo Longevidade Saudável, de cabeça, alteração da memória e dificuldade de em outubro deste ano. Ele irá apresentar a tera- concentração. Mas, apesar da similaridade dos pêutica denominada Shine, a sigla para Sleep (dor- sintomas, existem diversos critérios que permitem mir), Hormonal Support (suplementação hormo- ao médico fazer a diferenciação entre as doenças. nal), Infections (infecções), Nutrition (nutrição) e Exercise (exercícios). “Nos pacientes com fibromialgia, a dor é crônica e difusa, atingindo a região cervical, o peito, a nuca, Dr. Teitelbaum criou o tratamento após mais de as pernas e a região pélvica. Em geral, esta dor três décadas pesquisando e acompanhando pacien- está associada à rigidez muscular. Já no caso da tes com ambas as doenças. O V Congresso Inter- nacional de Fisiologia Humana será realizado no Centro de Convenções do Maksoud Plaza Hotel, em São Paulo, entre os dias 28 e 30 de outubro. Revista Longevidade em Foco 31
sOimaiúnpdtleiecsatfiçínsõioeceas sneuamasental Há algum tempo, a classe médica conhece a uma dieta rica em gordura produziam acetato em íntima relação entre o cérebro e o intestino. maior quantidade, levando ao aumento da ingestão Extremamente complexo, com mais de 100 de alimentos e consequente ganho de peso, doença milhões de neurônios, o órgão produz 90% hepática gordurosa e resistência à insulina. da serotonina, neurotransmissor respon- sável pela sensação de bem-estar em nosso orga- Flora intestinal e depressão nismo. A cada dia, entretanto, os cientistas têm obtido mais e mais evidências de que o bom fun- O médico Dr. Ítalo Rachid (Cremesp 114612), diretor cionamento da microbiota intestinal influencia a científico do Grupo Longevidade Saudável, lembra qualidade da saúde física e mental. que o intestino tem seu próprio sistema nervoso autônomo e que estudos anteriores ligaram proble- Um estudo recente, de pesquisadores das uni- mas intestinais à depressão. “Um dos fatores envol- versidades de Genebra, na Suíça, e Yale, nos Esta- vidos na doença é o intenso desequilíbrio da flora dos Unidos, mostrou que a obesidade, a resis- intestinal. Isso ocorre porque o paciente que sofre tência à insulina e a síndrome metabólica podem de disbiose apresenta uma queda na produção da estar associadas a alterações na flora intestinal. De acordo com o trabalho, publicado na revista serotonina”, explica. Nature, a forma como os micro-organismos agem no intestino pode influenciar o sistema nervoso e O médico ressalta, ainda, que a ciência já de- ser a causa destas doenças. monstrou que o intestino produz 80% do poten- cial de imunidade do corpo humano, além de ser Durante a pesquisa, feita com roedores, os espe- um grande produtor do hormônio do crescimento. cialistas perceberam que a produção de acetato pela microbiota intestinal, durante o processo “O sistema imunológico do intestino é o digestivo, ativa o sistema nervoso parassimpático, maior e o mais importante de todo o or- para que ele aumente a produção de insulina e ganismo. E a microbiota auxilia ainda no grelina – conhecida como o “hormônio da fome”. desenvolvimento de tecidos, na extração Segundo os cientistas, os animais que recebiam de nutrientes dos alimentos, além da pro- dução de células de defesa”, conclui. 32 Revista Longevidade em Foco
Jericoaturismo ppaarraaCdeqinsuíáaercmioo quer relaxar 34 Revista Longevidade em Foco
acoara Um dos cenários mais belos do Brasil, a praia de Jericoacoara, no Ceará, encanta brasileiros e estrangeiros. O paraíso, que fica a cerca de 300 quilômetros de Fortaleza, é o lugar ideal para se deliciar com a paisagem e deixar para trás as preocupações do dia a dia. O lugar é perfeito também para os amantes de ecoturismo, já que a praia está localizada dentro de uma reserva ambiental: o Parque Nacional de Jericoacara. Tudo isto rendeu a Jeri, como é carinhosamente chamada pelos moradores Pedra Furada e turistas, o título de segunda praia mais bonita do país, pela revista espe- cializada em turismo Condé Nast Traveller. A antiga vila de pescadores, com mar calmo, lagoas de águas cristalinas, praias de enseada e oceano, foi, ainda, citada como uma das 10 praias mais bonitas do planeta pelo jornal norte-americano Washington Post, e como a quarta melhor praia em todo o mundo, segundo o jornal Huffington Post. Tanta badalação tem sua razão de ser. Para quem ainda não conhece o lugar, basta imaginar ruas cobertas de areia e praias deslumbrantes que se estendem por quilômetros. Tudo faz com que o tempo pareça passar mais devagar e com mais leveza. As vilas pitorescas no entorno, o contraste do branco das dunas de areia recortando o azul intenso do céu e o fantástico e famoso pôr-do-sol fascinam os turistas. Outra atração imperdível é a Pedra Furada, uma belíssima formação rochosa à beira-mar. A praia é muito procurada, também, por amantes de esportes radicais, como windsurf, kitesurf, wakeboard e voo livre, graças à intensidade dos ventos na região. O local é considerado um dos melhores para a prática das moda- lidades. O surfe, o rally e o trekking, além de outros esportes de aventura, também têm espaço garantido na região. Vale lembrar que o Parque Nacional de Jericoacara é composto por praias de águas límpidas, falésias, dunas, manguezais e uma vegetação pratica- mente intocada. Revista Longevidade em Foco 35
Divulgação Gastronomia e hospedagem Divulgação Comer em Jeri é uma experiência única e requintada. Há restaurantes para todos os gostos e bolsos. Claro que os frutos do mar são a grande vedete do car- dápio local, mas, seja à beira-mar ou nas ruas de areia, charmosos estabelecimentos mesclam receitas inter- nacionais com ingredientes típicos. E o resultado não poderia ser mais saboroso. Para os amantes da boa gastronomia, a variedade de opções é farta, indo da cozinha tailandesa, à espa- nhola e à argentina. Uma dica é o The Lab Restau- rante Fusion, cujo cardápio harmoniza frutos do mar com ingredientes exóticos. Para privilegiar os pro- dutos frescos, o menu é alterado diariamente. Jericoacoara também conta com ótimas opções para hospedagem. Entre os hotéis mais charmosos está o Hurricane Jeri, que acaba de receber a chan- cela Traveller´s Choice 2016 do TripAdvisor, maior site de viagens do mundo. Com uma vista espetacular da Praia da Malhada, uma das mais famosas da região, o hotel tem como destaque a piscina temática em forma de lagoa. Mesclando conforto e rusticidade com o que existe de melhor e mais mo- derno em hotelaria, sem perder o charme natural, típico da região, o hotel promove atividades esportivas, culturais e de lazer, dentro das dependências do empreendimento, e também no Parque Nacional. Para quem quer relaxar ainda mais, as opções incluem aulas de yoga, pilates e hidroginástica, além de massagens e outros serviços. Mais informações sobre o hotel podem ser obtidas no site: http://www.hotel-hurricane-jerico- acoara.com/pt. 36 Revista Longevidade em Foco
iomrgpQaeaunscattisranemtssoeosuoe? Muitos já ouviram falar que o corpo e o cérebro funcionam de forma interligada, e que o estresse e a ansiedade em excesso geram reações fisiológicas que podem levar ao desequilíbrio do organismo. Um dos achados mais recentes sobre esta relação foi publicado na revista Nature Medicine e serve de alerta para quem vive estressado e não avalia corretamente sua alimentação. Segundo pesquisadores do Centro Médico da Uni- versidade de Georgetown, nos Estados Unidos, o neuropeptídeo Y (NPY), um neurotransmissor que induz à sensação de saciedade, também regu- la a obesidade abdominal induzida pelo estresse, ou seja, quando estimulada pelo estresse, a ativi- dade do neurotransmissor resulta no acúmulo de 38 Revista Longevidade em Foco
gorduras na região do abdômen, o que pode levar para a formação de serotoni- Alimentos à obesidade e à doença cardiovascular. na, neurotransmissor que como o leite, facilita a comunicação entre a banana e Outro efeito negativo do estresse já comprovado os neurônios, regulando o os ovos são é o aumento da produção de cortisol e adrena- humor, a sensação de fome e fontes do lina pelas glândulas suprarrenais. Quando em o sono, e é responsável pelo aminoácido excesso no organismo, estes hormônios levam à bem-estar e relaxamento. triptofano, redução do calibre dos vasos sanguíneos, poten- “O magnésio, especialmente precursor cializando, a longo prazo, o risco de hipertensão quando associado ao cálcio, essencial para e de arritmias cardíacas. também pode ser usado no a formação combate ao estado de ten- de serotonina, O excesso de tensão também gera a queda do são crônica. Isso porque o o hormônio desempenho cognitivo, disfunções da tireoide e estresse crônico provoca, a do bem-estar erétil (em homens), problemas de pele, rigidez longo prazo, a degeneração muscular, ossos enfraquecidos e problemas gas- do sistema nervoso, e ali- trointestinais – estes também ligados à depressão mentos que contêm magné- e à ansiedade , já que as bactérias intestinais são sio combatem essa degene- parte ativa e integrada na produção e regulação ração”, explica Priscila. da serotonina no organismo. Nutrição no combate ao E a especialista dá outra dica: frutas coloridas estresse e ansiedade com casca escura têm fitoquímicos e antioxidan- tes, que ajudam a controlar a glicemia, graças à A boa notícia, segundo a nutricionista Priscila rápida liberação de insulina, o que faz com que Machado (CRN-SP 26984), mestra em Bioquímica os níveis de cortisol e adrenalina gerados pelo Nutricional pela Universidade Federal do Rio de estresse agudo sejam reduzidos drasticamente. Janeiro (UFRJ), é que a alimentação pode ajudar a combater o estresse e a ansiedade. A vitamina “O estresse emocional vem do mal funcionamento C, por exemplo, encontrada em frutas cítricas, da química do corpo e do cérebro, por isso é im- diminui a secreção do cortisol, ajudando no bom portante manter um bom equilíbrio, para boa pro- funcionamento do sistema nervoso e aumentando dução de neurotransmissores e hormônios”, escla- a sensação de bem-estar. rece Priscila, que será uma das palestrantes do V Workshop de Nutrição Bioquímica Fisiológica, Já o leite, a banana e os ovos são fontes do amino- que acontece no dia 28 de outubro, dentro da ácido triptofano, que é um precursor essencial programação do V Congresso Internacional de Fisiologia Humana da WOSAAM e do Grupo Lon- gevidade Saudável, em São Paulo. Revista Longevidade em Foco 39
dhTeeosmitnoefsantrsetmrooeaniadservererdalhumozesriescmo Pesquisadores da University of A equipe de cientistas, liderada pelo cardiologista, Kansas Medical Center, nos EUA, professor e doutor Dr. Rajat Barua, examinou os fizeram a descoberta após desfechos cardiovasculares ocorridos ao longo de estudarem os desfechos 15 anos, em mais de 83 mil homens, comparando cardiovasculares em mais de 83 as incidências de infarto agudo do miocárdio e mil homens, ao longo de 15 anos acidente vascular cerebral entre eles. Embora a deficiência de testosterona seja Os pacientes tinham mais de 65 anos e nenhum muito comum em homens com mais de 50 apresentava histórico de infarto ou de derrame. anos, muitas vezes o diagnóstico é negli- A pesquisa foi feita entre 1999 e 2014. Os indi- genciado por médicos de diferentes especia- víduos estudados foram divididos em três gru- lidades. Felizmente, contudo, este quadro pos: um em que os homens foram tratados até começa a mudar graças, em grande parte, à preo- o nível de testosterona total voltar ao normal; cupação com a saúde do coração. Estudo realizado outro em que os pacientes fizeram reposição, por pesquisadores da University of Kansas Medical mas não chegaram a atingir o nível normal nova- Center, nos Estados Unidos, mostrou que a terapia mente; e o terceiro formado por homens que de suplementação de testosterona pode reduzir não receberam a terapia e mantiveram níveis o risco de infarto do miocárdio e de acidente baixos do hormônio. vascular cerebral em homens mais velhos. Os resultados da pesquisa mostraram que no grupo com níveis normais de testosterona houve 24% menos casos de infarto do miocárdio e 36% menos casos de derrames, durante o perí- odo do estudo. Já no grupo que recebeu a reposição hormonal, mas sem alcançar os níveis normais, houve 18% menos eventos cardiovasculares e 30% menos casos de acidentes vasculares cerebrais. 40 Revista Longevidade em Foco
Relação do hormônio com Palestra em taxa de mortalidade congresso brasileiro O grupo que não recebeu a terapia hormonal “A saúde cardiovascular e a atuação dos hor- apresentou um número maior de eventos cardio- mônios endócrinos na proteção do coração vasculares e morte por todas as causas em com- contra males como o infarto agudo do mio- paração com os demais pacientes que recebe- cárdio, a insuficiência cardíaca e a arritmia” é ram o hormônio. Esse foi o maior estudo obser- um dos temas que serão apresentados pelo vacional sobre o tema e também o primeiro a médico e professor norte-americano Dr. Ron evidenciar a relação entre a normalização dos Rothenberg, no V Congresso Internacional de níveis de testosterona total com a redução da Fisiologia Humana da World Society of Anti- mortalidade, infartos agudos do miocárdio e aci- -Aging Medicine (WOSAAM) e do Grupo Lon- dentes vasculares cerebrais. gevidade Saudável. O trabalho foi publicado no European Um dos maiores eventos mundiais nas áreas Heart Journal, da Sociedade Europeia de fisiologia hormonal e medicina integrativa, de Cardiologia, em agosto do ano o congresso acontece entre os dias 28 e 30 passado. Segundo Dr. Rajat Barua, de outubro deste ano, em São Paulo. Autor de a ideia de realizar a pesquisa diversos livros, Dr. Ron Rothenberg vai apre- nasceu da necessidade dos pró- sentar estudos que comprovam que a insu- prios médicos em saber o que dizer ficiência de testosterona está relacionada aos seus pacientes sobre a terapia de reposição hormonal, uma vez às taxas de mortalidade por que ainda existe relutância problemas cardiovas- entre a classe médica culares e ateros- com relação à prescrição clerose, entre ou- do tratamento. tros males. Revista Longevidade em Foco 41
Tecnologias tmraózveerisprpeojdueízmos à saúde Uso excessivo de dispositivos como celulares e tablets está relacionado a danos no corpo, além de estresse O uso das novas tecnologias De acordo com a pesquisa, que móveis, como tablets e smar- envolveu mais de dois mil fun- tphones, invadiu, nas últimas cionários de escritórios, quase décadas, a vida cotidiana de dois terços das pessoas entre- homens e mulheres em todas vistadas utilizavam as tecnolo- as faixas etárias. O que muitas pes- gias móveis para continuar soas não percebem, contudo, é que trabalhando no trajeto de volta a exposição excessiva aos aparelhos para casa, ou depois de já te- pode causar danos ao corpo, além de rem chegado. O estudo mos- estresse. Um estudo publicado pela trou, ainda, que as pessoas tra- Chartered Society of Physiotherapy, balham, em média, duas horas associação que representa os fisio- extras diárias com o uso smar- terapeutas do Reino Unido, mostra tphones e tablets. que são cada vez mais comuns os casos de text neck (“pesco- ço de texto”, em livre tradu- ção), que se caracterizam por dores ligadas a tensões na nuca e no pescoço, graças à inclinação constante da cabeça para olhar a tela do computador ou celular. 42 Revista Longevidade em Foco
Mas a síndrome de pescoço de tex- tra-se na parte da frente ou na late- to não afeta apenas os britânicos. ral, mas também na região interna Segundo a Organização Mundial da dos olhos. A flexão anterior do pes- Saúde (OMS), o text neck já é con- coço frequente provoca alterações siderado uma epidemia mundial. na coluna cervical, em ligamentos, Estima-se que 75% das pessoas pas- tendões e musculatura”, comenta. sem diariamente horas usando seus dispositivos portáteis, com a cabeça Ainda segundo a fisioterapeuta, ou- flexionada para a frente, o que resul- tras queixas associadas ao text neck ta numa pressão intensa nas partes são dores nos dedos, nas mãos, nos frontal e traseira do pescoço. pulsos e nos cotovelos. Algumas pessoas também apresentam dor- De acordo com a fisioterapeuta es- mência e formigamento nas extremi- pecializada em Osteopatia Elizabeth dades superiores. Chagas, o mau posicionamento cons- tante também pode levar a dores nos Mudança na postura braços e no ombro. “Na cabeça, a dor proveniente da má postura concen- Elizabeth explica que para evitar o problema o ideal é mudar a postura E, para quem não tem muita disciplina com o uso do telefone, vale na hora de usar o dispositivo, além, é lembrar que ficar teclando o tempo todo pode trazer prejuízo também claro, de evitar o uso excessivo dele. aos relacionamentos pessoais. Afinal, a área do cérebro encarregada “Usar o aparelho na altura dos olhos da concentração necessária para escrever, o lobo frontal, é a mesma evita permanecer com a cabeça fle- responsável por manter a atenção a alguém que está conosco. xionada. Outra dica é apoiar o braço sobre uma mesa, quando estiver “A tecnologia prende a atenção de algumas pessoas de tal forma que manuseando o aparelho. Isso ajuda a elas acabam se desconectando do mundo a sua volta. Enquanto elas reduzir a tensão dos músculos, ten- acompanham a vida dos amigos e informam aos outros o que está dões, ligamentos e discos articula- acontecendo nas redes sociais, praticamente esquecem a pessoa que res”, orienta a especialista, que res- está a sua frente”, comenta a psicóloga Amanda Cristina (CRP-RJ salta que os tratamentos para text 440796), especialista em Terapia Cognitivo-Comportamental. neck incluem massagem e uso de medicamentos, como relaxantes musculares e anti-inflamatórios. Revista Longevidade em Foco 43
Larissa,atleta nota 10 A jogadora, que, junto com Talita, E la sempre foi apaixonada por esportes e chegou a pra- forma a atual dupla campeã ticar basquete e handebol, antes do voleibol. Aos 20 brasileira da modalidade, fala anos, trocou as quadras pela areia da praia. Hoje, Larissa da preparação para brigar França vive uma das melhores fases de sua carreira e é nas areias de Copacabana uma das grandes apostas do Brasil para o ouro nos Jogos pelo ouro olímpico Olímpicos Rio 2016. Maior vencedora de etapas do Circuito Mundial de Vôlei de Praia na história, com 58 medalhas de ouro, a atleta forma, com a jogadora Talita, a atual dupla campeã brasileira da modalidade. Fotos: Divulgação E dentro do trabalho de preparação para o pódio olímpico, Larissa tem se dedicado às disputas nos torneios do Circuito Mundial. “As melhores duplas do mundo estão nestes torneios. Todas as equipes que estarão nas Olimpíadas disputam cons- tantemente as etapas do Circuito Mundial. E o alto nível dos jogos nos ajuda a aprimorar a preparação técnica, tática e psi- cológica, pois sempre somos exigidas ao máximo”, conta. 44 Revista Longevidade em Foco
a aparência da pele mais sau- dável, mais limpa e menos resse- cada”, diz a jogadora. A jogadora lembra dedicam, no período da manhã, à Outro cuidado importante para ela que no Centro de Trei- preparação física, e, à tarde, traba- envolve a dieta e a suplementação. namento, montado na reserva lham a parte tática. Após o treino, “Temos uma nutricionista na nossa ecológica da Sapiranga, em Fortale- as atletas fazem massagem e fisio- equipe e sabemos da importância za, a rotina de treinos da dupla para terapia. Já durante os torneios, a que a alimentação tem na nossa brigar pelo ouro nas areias de Copa- programação é elaborada pela co- profissão. Assim, seguimos um car- cabana tem sido intensa. “Nossa missão técnica de acordo com os dápio balanceado, elaborado para equipe conta com 11 profissionais de jogos de cada etapa. atender às necessidades físicas em diferentes áreas, como estatístico, psicólogo, preparador físico, fisio- Vaidade sempre terapeuta, técnico, auxiliares técni- cos, nutricionista, fisiologista e tam- E será que, com tamanha dedicação, bém um mental coach. Entendemos ainda sobra tempo para a vaidade? que sem uma equipe técnica não A resposta é: sim. Sempre com o vi- teríamos condições de estarmos sual impecável, Larissa lembra que, onde estamos. Nossa comissão téc- na modalidade, as atletas ficam mui- nica está diretamente ligada aos nos- to expostas ao sol e precisam se cui- sos resultados”, explica a atleta, elei- dar, não só por causa da aparência, ta pela Federação Internacional de mas para estarem bem fisicamente. Vôlei a melhor jogadora e melhor jogadora ofensiva de 2015. “Cuido principalmente da pele e dos cabelos. Além de bastante hidra- Segundo Larissa, quando não estão tação, uso protetor solar, para deixar disputando torneios, ela e Talita se Revista Longevidade em Foco 45
“Voleibol é um vício, acho que quando parar, vou sentir muita saudade da adrenalina, dos jogos e da rotina diária” Larissa França períodos de treinamento e compe- Para o futuro, quando decidir parar da rotina diária. Mas penso em in- tições. Como gastamos muita ener- de jogar, a atleta pretende continuar vestir em outra atividade, no ramo gia, temos que nos alimentar muito infantil. Tenho um buffet e pretendo bem e com muita qualidade, evitan- praticando atividades físicas me envolver nisso”, conclui. do frituras e doces, entre outros para manter o corpo e a alimentos”, comenta. saúde, e se dedicar a um Carreira premiada Planos futuros negócio próprio. “Voleibol Em maio, em evento realizado pela é um vício, acho que vou confederação Brasileira de Voleibol Sobre a vida profissional, a joga- sentir muita saudade da (CBV) para premiar os melhores dora – que foi campeã mundial, em atletas do Circuito Brasileiro de Vô- 2011, na sua modalidade – diz que adrenalina, dos jogos e lei de Praia na temporada 2015/16, ainda não decidiu se vai continuar Larissa levou seis prêmios: melhor em quadra nos próximos anos. “Nesse momento, estou 200% jogadora, craque da galera, me- focada nas Olímpiadas”, reforça. lhor levantamento, melhor Quanto ao sonho de ser mãe, saque, melhor recepção e Larissa, que havia parado de jo- melhor defesa. gar no final de 2012 para engra- vidar – mas acabou voltando às A atleta também foi medalha quadras dois anos depois, após so- de bronze nas Olímpiadas de frer dois abortos – adianta que não Londres, em 2012, e levou a desistiu. O plano vem apenas sendo medalha de ouro nos Jogos adiado, por conta da maratona de Pan-Americanos de 2007, treinos e jogos. disputados no Rio de Janeiro, e de 2011, em Guadalajara, no México. 46 Revista Longevidade em Foco
Voôcloeniddiecipornaaiammenetlohofírsaico Além de melhorar a definição muscular, ataque e bloqueios durante o jogo resultam numa a atividade ajuda a queimar calorias excelente definição muscular”, comenta. e aumenta o condicionamento físico Com relação ao gasto calórico, o fisiologista lem- Arealização dos Jogos Olímpicos no Rio de bra que a queima de calorias varia, de acordo Janeiro vem estimulando o interesse pela com a intensidade do treinamento, podendo ir prática de algumas modalidades ao ar livre, de 500 a 600 calorias, em treinos menos inten- como o vôlei de praia. Segundo o educador sos, a até 800 calorias em uma sessão de exercí- físico e fisiologista Júlio César Fernandes, cios mais “puxados”. os maiores benefícios dos exercícios praticados à beira-mar, na areia, estão relacionados aos Para quem quiser praticar a atividade, um cuidado níveis de propriocepção articular: a capacidade essencial é com o sol. Além de protetor solar, é de percepção de movimento, peso, resistência e fundamental usar boné e óculos escuros. Fazer posição do corpo. alongamentos, antes e depois da partida, também é importante. Outro cuidado deve ser a hidrata- Fernandes, que é treinador da dupla de jogado- ção, como lembra Fernandes. ”Além da hidratação ras de vôlei de praia Rebecca e Neide e fisiolo- da pele, o ideal é a ingestão de líquidos, para repor gista da jogadora Lili Maestrini, ressalta, ainda, os sais minerais e eletrólitos”, orienta. que a prática do vôlei de praia garante um exce- lente condicionamento físico. Além disso, a ativi- dade trabalha bastante os músculos das coxas, glúteos e abdômen. “A exigência primária dos movimentos curtos e explosivos, de deslocamentos e saltos, e a neces- sidade de equilíbrio dinâmico nas ações de defesa, Revista Longevidade em Foco 47
Andropausa Uma condição Deficiênciade testosterona é comum clínica ainda emhomenscommais negligenciada de50anos,mas,na maioria das vezes, não é identificada pelo médico Mais da metade dos homens brasileiros desconhecem o uma certa resistência dentro da fato de que, com o passar dos anos, ocorre uma queda comunidade médica quanto à pres- na produção do hormônio masculino testosterona, le- crição da terapia. vando a sintomas como sensação de cansaço, depres- são, alterações no humor, perda de massa muscular, Por isso, um grande número de ho- aumento da gordura corporal – principalmente no abdômen –, mens acaba sofrendo desnecessaria- além de disfunções sexuais. A constatação foi feita por meio de mente, pois muitos especialistas estudo da Sociedade Brasileira de Urologia em parceria com a veem o declínio dos níveis do hormô- Bayer. Na pesquisa, foram ouvidos 3,2 mil homens em oito nio como uma consequência natural capitais. Entre os entrevistados, 51% disseram nunca ter ido do avanço da idade, não havendo, ao urologista, 30% atribuíram os sintomas da andropausa ao portanto, nada que se possa ou deva excesso de trabalho e ao estresse do dia a dia, e 68% disseram fazer sobre isso. No Reino Unido, por não saber a diferença entre terapia de reposição hormonal e exemplo, pesquisa publicada na re- uso de estimulante sexual. vista The Ageing Male mostrou que 20% dos homens com idade acima O fenômeno da desinformação sobre a deficiência andro- dos 50 anos têm deficiência de tes- gênica e seu tratamento por meio da modulação hormonal tosterona. O estudo durou 25 anos não ocorre apenas no Brasil. Apesar de inúmeros estudos e analisou quase 2,5 mil homens, que científicos e ensaios clínicos já terem demonstrado que a tiveram o nível de testosterona me- andropausa é uma condição clínica e que a reposição de dido ao longo do tempo, usando dife- testosterona é uma terapêutica segura e eficaz, ainda há rentes métodos de avaliação. 48 Revista Longevidade em Foco
Falta de tratamento Conferência em evento no Brasil De acordo com o professor e doutor Autor de vários livros e de diversos estudos indexados a dife- inglês Dr. Malcolm Carruthers, um rentes periódicos acadêmicos, Dr. Malcolm Carruthers é um dos autores da pesquisa, um dos dos destaques da programação do V Congresso Internacional motivos para muitos pacientes com de Fisiologia Humana da WOSAAM e do Grupo Longevidade deficiência androgênica estarem Saudável. O evento acontece entre os dias 28 e 30 de outubro sem tratamento é a metodologia deste ano, na cidade de São Paulo. Além de apresentar uma usada para medir os níveis de tes- teoria inovadora que explica por que o corpo se torna resis- tosterona (exame laboratorial feito tente à testosterona, Dr. Carruthers vai expor também porque com a amostra de sangue), que está boa parte da classe médica e órgãos reguladores ainda resis- desatualizada. Além disso, os resul- tem em adotar a reposição, apesar da eficácia da terapia. tados encontrados são comparados apenas com os de outros homens da mesma idade. “Assim, muitos homens na andro- pausa podem ter sofrido uma redu- ção hormonal grave, desde seus 30 anos, mas a análise de seu sangue não mostra nada fora do comum, uma vez que o resultado atual está dentro dos padrões para esta faixa etária”, explica. O especialista diz que, no Reino Uni- do, cerca de dois milhões de homens na meia-idade, o que equivale a um em cada cinco britânicos, poderiam se beneficiar do tratamento, mas este tipo de exame ultrapassado, somado às preocupações desnecessárias com a segurança da terapia de reposição, impede que a vasta maioria dos pa- cientes receba o tratamento. Revista Longevidade em Foco 49
ocrCeioeednnnuhtvzeíeifcrilcihamoemcpeinaomrtraoteanslutidoaavedizear Palestrantes do V Congresso Internacional de Fisiologia Humana da WOSAAM vão expor como tratamentos hormonais e terapias nutricionais podem otimizar a saúde e promover a qualidade de vida Aotimização da saúde e a promoção da qualidade de vida científica, com conferências de alguns dos mais são os temas centrais das palestras que serão apresenta- importantes nomes que representam o modelo de das no V Congresso Internacional de Fisiologia Humana medicina no contexto mundial. da World Society of Anti-Aging Medicine (WOSAAM) e do Grupo Longevidade Saudável. O evento, um dos maiores “Teremos um conjunto de palestrantes de alto nível, do mundo nas áreas de fisiologia humana e medicina preven- de diferentes especialidades médicas, que vão tiva, será realizado entre os dias 28 e 30 de outubro deste ano, abordar temas abrangentes, o que certamente irá no Centro de Convenções do Maksoud Plaza Hotel, em São contribuir para a polarização do conceito do mo- Paulo. O público estimado é de cerca de 700 médicos, entre delo de medicina que praticamos. Durante os três brasileiros e estrangeiros. Paralelamente, no dia 28, acontece dias do Congresso, serão apresentadas literaturas o V Workshop de Nutrição Bioquímica Fisiológica, voltado para científicas que sustentam os temas fundamentais nutricionistas, e contará com palestras de profissionais de di- ferentes áreas da saúde. Assim como em anos anteriores, a programação científica vai contemplar temas de grande importância e relevância 50 Revista Longevidade em Foco
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