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haciendo historia: Jean Todt, actual Presidente de la Fe- concesionarios. deración Internacional del Automóvil (FIA). Sin embargo, el DS tendría aún “manos que jugar”. En 1971, el SM se sumó al DS en la escudería de rallies. En 1975, cuando la producción de este modelo había Con la desaparición prematura del director deportivo concluido algunos meses atrás, el DS 23 de Jean Des- René Cotton, el equipo pasaría a ser dirigido por su viu- chaseux y Jean Plessard terminó el Rally de Marruecos da, la fascinante Marléne Cotton, que se convertiría en como primero en la categoría Turismos y cuarto en la la primera mujer en asumir este puesto en la escudería Clasificación General. oficial de un gran constructor, con resultados destaca- Fue el último año en el que el DS y el SM participaron dos en las siguientes temporadas. en competiciones deportivas: el equipo oficial se supri- El SM pilotado por Jean Deschaseux con Jean Plessard mió a principios de 1975 y el DS 23 que corrió en Ma- como copiloto se impondría con maestría en la prueba rruecos fue inscripto por una escudería local. Para el DS marroquí. Una demostración evidente de la calidad y la y el SM, fue un final a lo grande. robustez de un coupé sofisticado y tecnológicamente Además de competir con monoplazas de alta tecnolo- avanzado, que supera las pistas imposibles del Rally de gía en la Formula E, DS Automobiles recoge el guante Marruecos imponiéndose en una carrera que no tiene de esta leyenda con el DS 3 CROSSBACK E-TENSE. Una nada de sencillo. unidad de serie, como las que se pueden ver en calles En 1972, la escuadra de Marlène Cotton debería “con- y rutas, que ha participado en el prestigioso eRally de formarse” con el segundo puesto absoluto con el DS 23 Montecarlo, la prueba más prestigiosa entre los rallies de serie, tripulado por Neyret y Terramorsi. reservados a vehículos eléctricos, imponiéndose en la Mientras tanto, los reglamentos empezaron a cambiar categoría “eficiencia” con el récord de 9,55 kWh/100 y los autos que compiten empiezan a no tener dema- Km, una marca que no ha sido igualada en ninguna de siado que ver con los que se pueden comprar en los las 12 pruebas de la temporada internacional. INLUXUS - 49

Juan Aubert Residente de Villa La Angostura, es el fundador de Anfitriones, una empresa dedicada al Turismo de Experiencias, y el primer certificado en Argentina en Shinrin Yoku sobre lo que hablamos mientras disfrutamos de la experiencia. V illa La Angostura no solo es cauti- Por esa época, comenzaron a observar que vante en sí misma, es un maravillo- la gente que ingresaba a los bosques y per- so lugar donde siempre uno descu- manecía allí por más de 2 horas, al salir, su bre nuevas experiencias, y una de estado físico y mental tenía un perfil diferen- ellas son los Baños de Bosque, una vivencia te qué al de su ingreso. En base a ello, los única de contacto profundo con la naturale- científicos y especialistas, descubrieron que za. Juan Aubert, a quien conociera como el el contacto permanente con la naturaleza, no excelente y cordial Host del Correntoso Lake sólo en un bosque sino en un lugar donde se & River Hotel, es experto y referente en la Ar- pueda conectar realmente con ella, genera gentina sobre esta actividad y conversamos un estado muy beneficioso para la salud y el con él mientras recorríamos los fascinantes bienestar de las personas. lugares naturales de la Villa. Esta práctica, procedente de Japón, con gran tradición en diferentes culturas del mundo, ¿Qué es un Baños de Bosques y en qué radi- invita a fortalecer espiritualmente a las per- ca la experiencia? sonas que lo practican. Precisamente, su El baño de bosque, también conocido como componente es básico. Como decía, se pue- Shinrin Yoku, o más recientemente Forest de realizar en los bosques o en cualquier es- Bathing, es una práctica que consiste en pa- pacio natural que nos invite a escuchar, estar sar tiempo en el bosque, con el objetivo de tranquilo, aceptar y reconocer la presencia mejorar la salud, el bienestar y la felicidad propia y dejar que los sentidos se conecten de quién lo realice. Por ello, es beneficioso y disfruten de lo que hay a su alrededor, con sumergirse en la atmósfera del bosque. un profundo agradecimiento por acceder a Esta actividad nació en Japón en el año 1982. ese regocijo. 50 - INLUXUS

Conversaciones INLUXUS - 51

¿Cómo podemos practicar Shinrin Yoku? bre bosques y salud, y la más reciente inves- The Forest Therapy Institute (FTI) con sede tigación en Baños de Bosque y Terapias de en Europa, EE UU y Latinoamérica, indica Bosque: que hay una serie de pautas necesarias para beneficiarse con los Baños de Bosque y Tera- • Conectar con la naturaleza: hay que des- pias de Bosque. plazar la mente a lo largo del paisaje, de tal El Modelo 5×5 de formación exclusiva del manera que se abran los sentidos, se cultive (FTI), se ha desarrollado a partir de la investi- la presencia propia y se comunique la perso- gación sobre las habilidades básicas, el cono- na con el entorno. cimiento y la experiencia necesarios llevada a cabo con 121 guías de Terapia de Bosque, • No tener prisa: los paseos de baño de bos- científicos, propietarios forestales y profesio- que no tienen como primer objetivo hacer nales de la salud de 28 países, para formarse ejercicio físico. Son paseos tranquilos de uno como un guía de nivel internacional. a dos kilómetros, por un tiempo de dos a tres Nos guiamos por los últimos desarrollos so- horas. 52 - INLUXUS

• Dejarse llevar por los sentidos: frenar y • Pasear no lo es todo: el paseo es importan- abrirlos. Dejar que los mensajes de la tierra y te, pero hay otras rutinas que ayudan a pro- la naturaleza entren profundamente a nues- fundizar la relación con la naturaleza. Reco- tro interior, a través de las invitaciones que el nocer que no somos la única especie sobre el guía va efectuando. Universo, nos ayuda a respetar al otro y asu- mir intensamente el cuidado del ambiente. • Dedicarle tiempo: el baño de bosque no es una actividad de una única vez, desarrollar • Encuentra tu Sit Spot: desarrollar un víncu- una relación significativa con la naturaleza lo emocional con la tierra puede durar toda la lleva tiempo. vida. Busca un lugar regular en la naturaleza donde ir y simplemente siéntate y siéntete li- • Dejarse guiar por un experto: las diferentes bre, mira lo que sucede a tu alrededor. Puede invitaciones voluntarias de conexión, de un ser cualquier lugar, un jardín, un lugar cómo- baño de bosque se aprenden mejor con un do junto a una ventana. Pasa ese tiempo allí guía certificado. y en distintos momentos, simplemente nota las diferentes cualidades que te aparezcan. INLUXUS - 53

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La importancia de los bosques Los bosques son ambientes restaurativos “Si protegemos la biodiversidad, protegemos Presencia de agua: (iones negativos que ayu- la salud porque ayuda a repartir la carga víri- dan con las dificultades respiratorias) ca entre las distintas especies y entre los in- dividuos de esas especies; además atenúa los Paisaje verde: (el color asociado con el rela- contagios…” jamiento). “La única forma de amortiguar las infeccio- Fitoncidas: (compuestos volátiles que ema- nes, para que no lleguen a globalizarse y vol- nan las platas y árboles), estimulan el sistema verse letales, es rodearnos de ecosistemas inmune, aumentando sus defensas signifi- saludables, funcionales y ricos en especies” cativamente, la concentración de células NK Son expresiones del ecólogo e investigador (del inglés natural killer) en sangre, glóbulo español Fernando Valladares, que vienen blanco que contribuye a la lucha contra las muy a colación de nuestros tiempos, para re- infecciones y algunos tipos cáncer. pensar nuestra relación con la naturaleza, lo que nos lleva ineludiblemente a cuestionar el Los microbios: en el suelo se relacionan con sistema socioeconómico. la disminución de la depresión (relación entre el nervio vago/neumogástrico y el cerebro). Un entorno Forestal incluye los siguientes factores: Aire limpio: buena salud respiratoria. Físicos: temperatura del aire, humedad, lu- Luz solar: vitamina D y salud ósea. minancia, radicación térmica, velocidad del viento y paisaje sonoro. Los bosques proporcionan experiencias mi- cro-restaurativas. Por supuesto que el con- Factores químicos: fitoncidas (compuestos cepto de restaurativo es amplio y a no todas volátiles de las plantas y árboles) y los terpe- las personas pueden proporcionarles benefi- nos (compuestos aromáticos orgánicos deri- cios. vados del isopreno). Los beneficios fisiológicos y psicológicos de Factores psicológicos: aquellos factores que esta práctica reflejan la evaluación subjetiva de los am- bientes forestales, tales como luminoso/ • Mejora el estado de ánimo: se ha visto que oscuro, relajante/estimulante, tranquilo/rui- los paseos a partir de 40 minutos por el bos- doso, bueno/malo, tenso/cómodo y neutro/ que favorecen mejores estados de ánimo y colorido. sentimientos, de salud y fortaleza. 56 - INLUXUS

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• Descenso de la hormona del estrés, el cor- sus huéspedes, den­tro de su predio, muy tisol: reduce así este proceso, relacionado boscoso y pintoresco por cierto. Al conocer- con multitud de patologías como dolores de lo, sentí una profunda inspiración. Indagué, cabeza, presión sanguínea alta, problemas imaginé algo similar a la práctica actual para de corazón, diabetes, problemas cutáneos, desarrollarla en ése encantador lug­ ar natural. asma o artritis. La sobreexposición a cortisol y otras hormonas de estrés puede aumentar Es así, que me conecté con el FTI, Forest The­ el riesgo de ansiedad, depresión, enferme- rapy Institute Europeo, en dónde me formé dades cardíacas, aumento de peso y déficit como Guía de Baños de Bosque. Para lo cual de memoria y concentración. viajé a España y en Urkiola -en una reserva forestal que nunca olvidaré-, inicié mis pri­ • Refuerzo del sistema inmunitario: las hor- meros pasos en esta actividad increíblemen­ monas del estrés pueden comprometer el te maravillosa. Convirtiéndome en el precur- sistema inmunitario. No es raro, por tanto, sor de Argentina. que el baño de bosque, al reducir la produc- ción de cortisol, fortalezca este sistema de ¿Cómo es la experiencia que recibe la gente defensa. en los Baños de Bosques y qué notas? Es emocionante y sumamente gratificante, • Mejora de la creatividad y concentración: cómo a través de las diferentes invitaciones pasar tiempo en la naturaleza mejora la crea- voluntarias que realizamos durante el paseo, tividad y concentración. Si bien para lograr los participantes van conectando con el en- este beneficio es necesario estar inmerso en torno, manifestando diferentes estados de la naturaleza un tiempo mayor. bienestar, que producen mucha paz y un con- tinuo agradecimiento. Descubren y viven con • Otros beneficios: el baño de bosque tam- simplicidad, experiencias increíbles. bién incrementa la actividad del sistema ner- vioso parasimpático, mejora el descanso, ¿Cuánto tiempo dura la actividad? conserva la energía, reduce el ritmo cardíaco La actividad tiene una duración de dos a tres y aumenta el movimiento intestinal. horas, un recorrido no mayor a dos kilóme- tros. Previo a ello, hay que realizar un releva- ¿Cómo llegaste a los Baños de Bosque? miento del lugar para armar el mapa de sitio Un empresario de la hotelería de Villa La An­ y analizar los riesgos y peligros que se pueden gostura, Sergio Cardinale -hoy radicado en presentar y además tener en cuenta el esta- otro país- me solicitó armar un circuito para do del tiempo para el día y horario elegido. INLUXUS - 59

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“Esta práctica, procedente de Japón, con gran tradición en diferentes culturas del mundo, invita a fortalecer espiritualmente a las personas que lo realizan.” INLUXUS - 61

¿Se realiza durante todo el año? Hoy somos dos en Argentina encantados de Sí, lógicamente como es al aire libre hay que realizar Baños de Bosque, talleres y activida- tener en cuenta los aspectos indicados ante- des para Empresas, básicamente relaciona- riormente. Acostumbro a realizarlos por las das con el estrés laboral y el mejoramiento mañanas, atardeceres, noches de luna llena de las relaciones interpersonales y vamos a y este invierno estoy experimentando bajo la todo el país. nieve o lugares con nieve. Actualmente también hay un grupo muy im- ¿También está anexada a una meditación? portante de guías en Chile, con los cuales es- Yo la llamaría etapa de conexión a través de tamos trabajando con el intercambio de sus los sentidos, comenzando de diferentes ma- experiencias y saberes para brindar mayor neras voluntarias a desarrollarlos y entrar en profesionalismo a nuestros servicios y seguir “modo naturaleza”. aportando conocimientos para el desarrollo de esta actividad. ¿Cuánta gente está certificada en Argentina para dar estas actividades? ¿Esta actividad se incluyen en alguno de los El primero en certificar como guía de baños hoteles de Villa La Angostura? de bosque fui yo y luego afortunadamente El primer Hotel en incorporar esta actividad Rocío Ferraro, certificó también. Ella vive en en su menú de ofertas para sus huéspedes Buenos Aires. fue Correntoso Lake & River Hotel, siempre 62 - INLUXUS

a la vanguardia de la innovación y el ofreci- ¿Cómo se contactan con vos? miento de servicios diferenciados a sus clien- Las actividades y servicios que ofrecemos tes. están dirigidos a Agencias de Viajes, Presta- dores turísticos, Establecimientos Turísticos, Ahora estoy en la etapa del armado de pa- residentes y turistas. Los invito a ingresar a quetes turísticos -también innovadores y de www.anfitriones.com.ar, y en ella, además experiencias únicas- con diferentes estable- de conocer todos nuestros productos turísti- cimientos hoteleros, preferentemente vin- cos, podrán también ingresar a las redes so- culados al turismo de naturaleza, de Villa La ciales y contactarse directamente con noso- Angostura y la Patagonia. tros mediantes las diferentes modalidades. INLUXUS - 63

más información: www.anfitriones.com.ar en Buenos Aires: Rocío Ferraro +54 911 5725 8866 64 - INLUXUS Las fotos de esta nota son gentileza de: @colodezurko, @ffedeguzmann, @glampingcap e @inluxus

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News NUEVO SUV C5 AIRCROSS: LA NUEVA GENERACIÓN CITROËN, ULTRAMODULABLE Y REFERENCIA EN CONFORT CITROËN Argentina presenta oficialmente hoy en nues- unidades alrededor del mundo. Tenemos mucha con- tro país al último gran éxito de la marca en el mundo: el fianza en que será protagonista porque representa mu- nuevo SUV CITROËN C5 AIRCROSS. Con más de 200.000 cho de lo que CITROËN quiere mostrar con identidad de unidades vendidas en Europa, este nuevo buque insig- Marca: rupturista, innovador y con un estilo muy perso- nia de CITROËN desembarca en Argentina para romper nal. Será un vehículo que viene a disputar seriamente el los paradigmas en el segmento de los SUV. Portador del liderazgo de los SUV medianos en el mercado argenti- programa CITROËN ADVANCED COMFORT®, se convier- no”, expresó Gabriel Cordo Miranda, Country Manager te hoy en el SUV más modulable y confortable de su seg- CITROËN Argentina. mento. LA NUEVA GENERACIÓN CITROËN CITROËN escucha las opiniones de las personas, que DISEÑO: UNA IDENTIDAD EXPRESIVA Y AUDAZ no quieren renunciar a la utilización solo por conse- guir imagen, y transforma el territorio de los SUV, un El estilo del Nuevo SUV CITROËN C5 AIRCROSS continúa verdadero fenómeno internacional que ya representa la línea marcada por los últimos modelos CITROËN: re- un cuarto de las ventas en el mundo, aportando una nueva los códigos establecidos en el segmento por su respuesta diferente. La marca añade al carácter aspi- actitud llena de fuerza y de determinación que se ha racional de la carrocería SUV una nueva experiencia de convertido en una auténtica firma de la marca. Su mor- confort a bordo. CITROËN demuestra de esta manera fología y sus dimensiones (longitud 4.500 mm, ancho su capacidad para reafirmar, además de su identidad 1.969 mm, altura 1.689 mm, distancia al suelo 230mm) única, un confort de referencia abriendo el camino de lo posicionan en el centro de los SUV del segmento C. una nueva generación SUV inspirada por las personas. Bien asentado sobre grandes ruedas de 720 mm de diá- El SUV C5 AIRCROSS es producido en Francia en la plan- metro, dispone de una gama de llantas de 18’’, con un ta de Rennes – La Janais y lleva la etiqueta “Origen Fran- diseño gráfico y dinámico. cia Garantizado”. La parte frontal, ancha e imponente, incluye toda la “Estoy muy orgulloso de presentar hoy el Nuevo SUV C5 identidad CITROËN, con una puesta en escena de los AIRCROSS. Un SUV Next Generation que presenta toda chevrones y de la tecnológica firma lumínica Full LED la identidad de la marca: diseño, confort y modularidad. en dos niveles. Las ópticas superiores incluyen las lu- El Nuevo SUV C5 AIRCROSS es el nuevo buque insignia ces diurnas y los intermitentes como la extensión de de CITROËN, y una palanca clave para el crecimiento in- los chevrones que se estiran a lo largo del vehículo. Se ternacional de la marca que ya lleva vendidas 200.000 asocian con las ópticas inferiores y siguen el mismo 66 - INLUXUS

movimiento, lo que confiere al C5 AIRCROSS una mira- y volumen de baúl. Las ópticas en relieve, dotadas de da moderna y expresiva. El capot, largo y alto, incluye cuatro módulos 3D de LED a cada lado del vehículo, moldeados pronunciados que destacan la robustez y la constituyen una firma lumínica inédita que es, al mis- durabilidad de este modelo protector, mientras que el mo tiempo, técnica y gráfica. Identificable entre todos, ancho del vehículo se ve reforzado por branquias late- atrae instantáneamente la mirada y destaca el ancho rales. Inserciones de color vienen a animar el frontal y del vehículo. Las branquias en el paragolpes y en el ale- a subrayar su carácter. Estos elementos gráficos visual- rón superior del portón trasero subrayan la aerodinámi- mente llamativos son auténticos signos distintivos de la ca de la carrocería. Por otra parte, el paragolpes trasero nueva gama CITROËN. se ve enriquecido por dos grandes salidas de escape La vista lateral, potente y contorneada, ofrece un techo cromadas a un lado y otro, aportando aún más fuerza. flotante gracias a la continuidad en 360° de las superfi- “Con el Nuevo SUV C5 AIRCROSS hemos trasladado cies vidriadas. Las barras de techo estilizadas y bicolo- toda la identidad del estilo CITROËN al universo de los res, proporcionan toda su originalidad al perfil y aportan SUV para hacer un modelo de estilo reafirmado capaz refinamiento y pureza al techo flotante. El C5 AIRCROSS de seducir en todos los mercados. El Nuevo SUV C5 adopta de forma natural las protecciones de los pasos AIRCROSS es un SUV diferente a todos los demás, que de rueda y de los bajos de la carrocería emblemáticos destila una actitud de fortaleza con una silueta única y de los SUV, en este caso destacados por el modelado moderna. Integra todos los códigos de los SUV, tratados gráfico de los Airbump® integrando una inserción colo- desde el punto de vista del diseño CITROËN. Un diseño reada, que le brindan modernidad y carácter. absolutamente único y disruptivo.”, explica Valère Lour- La parte trasera, ancha y vertical, sugiere habitabilidad me, Directora de Marketing de CITROËN Argentina. INLUXUS - 67

News CALENDARIO PROVISIONAL 2020/2021 DEL CAMPEONATO MUNDIAL DE FORMULA E La FIA ha publicado el calendario provisional para la carrera alrededor del Autódromo Hermanos Rodríguez. temporada 2020/21 del Campeonato Mundial de Fór- A partir de ahí, el campeonato se dirige directamente mula E ABB FIA, tras la aprobación del Consejo Mundial a Arabia Saudita para otro doble cabezazo en Diriyah, y de Deportes de Motor de la FIA. luego a Sanya en China antes de regresar a Europa para competir en la capital italiana de Roma, seguido de la El calendario de la séptima temporada fue ratificado capital francesa de París. formalmente por la FIA hoy, mostrando la lista de ciu- La Fórmula E volverá a las famosas calles de Mónaco el dades que la Fórmula E tiene programada visitar en un 8 de Mayo, y el Principado continuará organizando un año histórico para la serie de carreras eléctricas. E-Prix cada dos años. Reconocida oficialmente como Campeonato Mundial La serie se dirige a Seúl, en Corea del Sur, por primera de la FIA por primera vez, la temporada 2020/21 co- vez, antes de dirigirse a Alemania, donde Berlín se con- menzará en Santiago el 16 de enero y concluirá con un vertirá en la única ciudad que ha organizado un E-Prix partido decisivo en Londres el 24 y 25 de Julio. en las siete temporadas. Después del inicio de temporada en el pintoresco Par- El campeonato se completará con una carrera en los que O’Higgins en Santiago, la serie se traslada a la Ciu- E.E.U.U. en la ciudad de Nueva York seguida de un do- dad de México para lo que será la sexta carrera de la ble título en el Reino Unido en Londres. 68 - INLUXUS

1 Santiago Chile January 16, 2021 2 Mexico City Mexico February 13, 2021 3 Diriyah Saudi Arabia February 26, 2021 4 Diriyah Saudi Arabia February 27, 2021 5 Sanya China March 13, 2021 6 Rome* Italy April 10, 2021 7 Paris France April 24, 2021 8 Monaco* Monaco May 8, 2021 9 Seoul* South Korea May 23, 2021 10 TBC TBC June 5, 2021 11 Berlin Germany June 19, 2021 12 New York City USA July 10, 2021 13 London* UK July 24, 2021 14 London* UK July 25, 2021 INLUXUS - 69





Kasbah Tamadot No hacen nada ordinario y una estadía en él es diferente a cualquier otra experiencia, es una aventura a dos mil metros de altitud en las montañas de Marruecos. En el norte de África, las montañas del transporte tradicional en la región. Estas ex- Atlas son la puerta de entrada a los periencias son propuestas por Kasbah Tama- áridos paisajes que preceden al de- dot, que en el idioma bereber significa ‘brisa sierto del Sahara. Sitios de la cultura suave’, es una mansión transformada en un bereber, es posible conocer de cerca el estilo hotel con 28 lujosas suites, que forma parte de vida y gastronomía de los pueblos berébe- de la colección de retiros del multi-empresa- res, y además disfrutar de un paseo en mula, rio británico Sir. Richard Branson. 72 - INLUXUS

Hoteles & Resorts INLUXUS - 73

Situado en las espectaculares montañas del los dos mil metros con una vista asombro- Atlas en Marruecos y con una vista fascinan- sa o un viaje de relax disfrutando de su spa te que ofrecen las laderas boscosas por un después de un día completo de caminata, el lado y los picos del Atlas con un poblado be- cine bajo al aire libre es una invitación a la reber tradicional que se une con las monta- relajación. ñas por el otro. El team del hotel nos hace sentir como en En Kasbah Tamadot, localizado a menos de casa gracias a su cordialidad y deseo que una hora de Marrakech, se ofrecen camina- uno disfrute cada momento y detalles como tas parten del hotel y terminan con un al- una tarjeta de bienvenida escrita de puño y muerzo tradicional bereber en la cima de letra en la habitación a nuestra llegada. 74 - INLUXUS

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La historia dot cuando visitó Marruecos con el objetivo Kasbah Tamadot fue la antigua casa de Lu- de circunnavegar el globo en un globo ae- ciano Tempo, el famoso vendedor de anti- rostático. De hecho, fueron sus padres Ted y güedades y diseñador de interiores. Luciano Eve Branson quienes encontraron la hermo- llenó Kasbah Tamadot con una gran variedad sa Kasbah y soñaron con convertirla en un de artículos: mesas, escultores y adornos re- maravilloso refugio marroquí. Richard no lo- colectados de India, Indonesia y el norte de gró completar su misión en globo aerostáti- África. Cuando Sir Richard Branson compró co, pero sí compró esa magnífica Kasbah y el Kasbah Tamadot en 1998, también heredó sueño de sus padres se hizo realidad cuando el almacén de 1000 metros cuadrados de Kasbah Tamadot abrió sus puertas a sus pri- Luciano, lleno hasta el tope con sus tesoros. meros huéspedes del hotel en 2005. Mientras uno pasea por el lugar, ve piezas de Dicen que en ocasiones Richard Branson en la colección de Luciano que se han utilizado persona cena con los huéspedes en las me- para amueblar la Kasbah hoy. sas grupales mostrando su particular estilo Sir Richard Branson descubrió Kasbah Tama- que imprime en todas sus empresas. INLUXUS - 77

Cada una de las 28 habitaciones y suites ha como Alain Ducasse, Yannick Aleno y Rachid sido decorada individualmente para reflejar Maftouh. la bella arquitectura del edificio y cuenta con Nacido y criado en Marrakech, Yassine tiene antigüedades traídas de todo el mundo. una pasión por la cocina regional, lo que sig- Kasbah Tamadot ha sido nombrado Nº 1 nifica que se siente como en casa en la coci- Resort Hotel en el norte de África y Medio na Kasbah Tamadot. El equipo obtiene todos Oriente en los Travel + Leisure World’s Best los ingredientes de la manera más local po- Awards 2019. sible, incluso del jardín y huerto en el lugar, Yassine Khalal ha ocupado el cargo de Chef que proporciona frutas, verduras y hierbas Ejecutivo en Kasbah Tamadot desde septiem- de temporada durante todo el año. bre de 2017. Anteriormente ocupó el cargo Yassine recientemente ocupó el segundo lu- de Chef de Cuisine en Royal Mansour, des- gar representando a Marruecos en el Desafío pués de trabajar junto a chefs de renombre Chef de 2019 en Washington, D.C. 78 - INLUXUS

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Pack para un propósito En Kasbah Tamadot son miembros de Pack espacio en sus valijas para traer suministros for a Purpose, una iniciativa que permite a para las escuelas del área o clínicas médicas viajeros tener un impacto duradero en la que lo necesitan, lo que tiene un impacto comunidad del destino de viaje. Este ac- invaluable en la vida de los niños y familias ción consiste en que los viajeros dejen un locales. INLUXUS - 83

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Más información: www.virginlimitededition.com 86 - INLUXUS



News ANGUILLA ELEGIDA LA MEJOR ISLA DEL CARIBE EN LOS TRAVEL+LEISURE 2020 WORLD’S BEST AWARDS El exótico destino recibe esta importante distinción por que se extenderá desde el 8 de julio cuarto año consecutivo. hasta el 31 de agosto – cuando los ga- nadores se publiquen. Tanto lectores El Anguilla Tourist Board (ATB) acaba de anunciar que, como ganadores de todo el mundo es- por cuarta ocasión, la isla ocupa el puesto número 1 tán invitados a Brindar (Toast): elevan- dentro del listado de los Travel+Leisure 2020 World’s do una copa a lo mejor en viajes y lue- Best Awards en la categoría de las mejores islas del go, Publicar (Post): tomando una foto o Caribe, Bermudas y Las Bahamas. Para su elección, los video de ese momento y compartirlo en lectores de la prestigiosa revista tuvieron en cuenta las las redes sociales, usando los hashtags atracciones naturales y playas, las actividades y lugares #TLToast y #TLWorldsBest, junto con de interés, los restaurantes y la comida, así como la hos- sus marcas. En tanto, los fanáticos de pitalidad de los lugareños. Anguilla también ocupó el Anguilla pueden publicar en las redes puesto número 7 entre las 25 principales islas del mun- sociales de ATB utilizando la etiqueta do, convirtiéndose en la única isla caribeña del listado. #MyAnguilla. Durante los últimos 25 años, los lecto- “Estamos muy orgullosos de recibir este premio duran- res de Travel+Leisure, el grupo de me- te cuatro años seguidos: es un homenaje a la gente de dios de viajes más grande de los Esta- Anguilla y al extraordinario producto que ofrecemos”, dos Unidos con una audiencia de 6,7 declaró el Ministro de Turismo de Anguilla, Haydn Hug- millones, comparten sus opiniones so- hes. “La isla ofrece esta increíble combinación de playas bre destinos, hoteles, resorts, spas, ae- realmente espectaculares, una cocina fabulosa, impre- rolíneas, líneas de cruceros, operadores sionantes resorts boutique y hospitalidad genuina, que turísticos, agencias de alquiler de auto- hacen que nuestros huéspedes regresen año tras año”, móviles y más en su encuesta anual. Los continuó. resultados completos y el informe so- En la celebración del 25 aniversario, Travel+Leisure or- bre los premios se pueden ver en www. ganizará un “Toast+Post” global en las redes sociales, travelandleisure.com/worldsbest. 88 - INLUXUS

Foto: Anguilla Tourist Board INLUXUS - 89

En el sur de Chile Historias y aventuras en la Tierra del Fuego. por Luis Giannini L a primera imagen que se obtiene al arribar a los confines del continente americano re- fleja intensidad, energía, casi vehemencia. Rayos luminosos traspasan las nubes y con- vergen con brillo inusitado sobre el paisaje, como manifiesta expresión de la naturaleza en todo su esplendor. Atónitos hasta donde alcanza la vista, resulta inútil, innecesario, cualquier atisbo previo y espontáneo de fantasía o imaginación. Sucede que la contemplación es inmediata, directa, en el principio de un viaje en cuya hoja de ruta consta una visita a la ciudad de Punta Arenas, en el sur de Chile, navegación con destino al Fin del Mundo a través del Estrecho de Magallanes y del Canal de Beagle. Excursión patagónica por la Tierra del Fuego, em- barcados en una emocionante aventura, pletórica de historias y leyendas, que deja atrás tierra fir- me al adentrarse en canales y fiordos, entreme- dio de los hielos eternos. Un recorrido que ade- más trae consigo el reconocimiento de singular gastronomía, la práctica de pesca deportiva y el avistaje de elefantes marinos, pingüinos magallá- nicos, cormoranes. Todo ello representado en un marco de inusuales, diferentes fotografías, como telón de fondo de un gigantesco anfiteatro natu- ral, de a ratos acariciado por la brisa tenaz, ligera y persistente del viento blanco. 90 - INLUXUS

Destinos INLUXUS - 91

Al sur del Sur La ciudad de Punta Arenas es una de las cuatro comunas que integran la provincia de Magallanes, la más austral del territorio chileno. Las otras son San Gregorio, Río Verde y Laguna Blanca. Esta ca- pital regional patagónica y bien sureña, cuya de- nominación proviene del castellano punta areno- sa, en traducción del inglés sandy point, presenta una diversidad climática donde no escasean las bajas temperaturas y los fuertes vientos, los cua- les son más intensos en primavera y verano. Sus casi dieciocho horas de luz en temporada estival se reducen a sólo cinco en invierno. Mientras los puntarenenses se esfuerzan y ponen su acento en la actividad comercial, portuaria y producti- va los habitantes de las otras comunas lo hacen en la actividad ganadera, verdadera protagonista del paisaje en convivencia con la diversidad de la flora y fauna que lo caracteriza. La totalidad de este territorio alcanza casi 37.000 km2 y recibe en su extremo nororiental al paso fundamental interoceánico descubierto en el año 1520 por el portugués Hernando de Magallanes, el Estrecho que lleva su nombre. Se avistan lejanas embar- caciones que surcan estos mares australes previa mirada sobre los tejados de variados colores. Se- senta kilómetros al norte, camino a la ciudad de Puerto Natales y luego de un desvío hacia Pun- ta Prat, se hallan las pingüineras del Seno Otway. Se visita allí la colonia de pingüinos magallánicos. Estas simpáticas aves se pueden apreciar luego de recorrer un sendero realizado sobre una pasarela de madera de 1.500 metros. A prudente distancia para no molestarlos, se levanta un mirador para observar su ingreso con las crías desde la playa hacia sus nidos. De vuelta, sobre el lecho de un río, se asiste al desplazamiento de aves carancas. El macho es totalmente blanco y su pico negro, mientras la hembra es de color gris oscuro par- 92 - INLUXUS

duzco con algunos toques blancos. La pareja es muy fiel y compañera. El caranco selecciona las mejores algas para el sustento compartido con sus crianzas. En caso de pérdida de la hembra, el macho se desorienta de tal manera que come ya cualquier cosa sin escoger con paciencia y cuida- do. La ausencia de su amor lo lleva a un final trá- gico, no previsto e irremediable. INLUXUS - 93

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“Rayos luminosos traspasan las nubes y convergen con brillo inusitado sobre el paisaje, como manifiesta expresión de la naturaleza en todo su esplendor.” INLUXUS - 95

Un crucero en el Horizonte A menudo cae una nevisca, una corta nevada sobre el puerto de Punta Arenas. Entretanto, la tripula- ción del crucero de expedición Stella Australis se apresta a soltar amarras e iniciar el periplo hacia el Cabo de Hornos, navegando antes por el Estre- cho de Magallanes, el Seno del Almirantazgo, el canal Murray y frente a las costas de la isla Nava- rino para anclar finalmente de frente a la ciudad argentina de Ushuaia. Un recorrido de cuatro días a través de los fiordos, ventisqueros milenarios, cumbres con nieves eternas, ríos y mares gélidos como espectacular paisaje dibujado en un lienzo antes de transformarse en la representación vivaz de una pintura. Canales australes en la ruta del Beagle, en una travesía didáctica -a la intemperie en ocasiones- que nos ayuda a ejercitar el físi- co entremedio de variada vegetación y la mirada atenta de animales marinos que, curiosos, obser- van el singular peregrinar recreativo. El Stella sur- ca las aguas con tranquilidad, seguro, viento en popa. A bordo, los pasajeros disfrutan mientras tripulantes expertos acostumbrados a navegar es- tos canales estrechos y con difíciles condiciones meteorológicas realizan sus actividades habitua- les. Con diligencia tal que exageran con humor que los marinos no duermen, cuando cierran sus ojos sólo están meditando. El tiempo en el barco se esfuma, no alcanza. Tantas alternativas, ten- taciones, posibilidades. Ahora la navegación es a través del seno Almirantazgo donde se visualiza en pendiente, en la bahía Ainsworth, el imponen- te glaciar Marinelli. Este ventisquero se halla en pleno retroceso y está en la cordillera Darwin. Ha- cia atrás, el Parque Nacional Agostini. Se empren- de allí una caminata que permite descubrir ras- tros de los antiguos habitantes de esta comarca, los yámanas. Algunas particularidades identifica- torias de la cultura nativa son el esmero y dedica- ción que ponían en la construcción de las canoas. 96 - INLUXUS

Eran el elemento más trabajado y su propiedad más valiosa. Su vida dependía de ellas ya que esta- ban hechas de manera que se mantuvieran a flote aun si las aguas estuvieran muy agitadas. Verosí- miles leyendas dejaron fragmentos cuasi mitoló- gicos de que las mujeres eran macizas valerosas temerarias que se zambullían desde las embarca- ciones a las profundidades heladas en busca de alimento, sustento para sus hijos que aguardaban expectantes su regreso en tierra. Los yámanas se esmeraban en apoderarse de pingüinos, cormo- ranes, cauquenes y otras aves. Los arcos con sus flechas, estas de punta de piedra tallada, eran bien elaborados y eficaces. Conseguían la materia prima de un árbol recto y firme, el canelo. Ambos sexos gustaban adornarse con pinturas, collares, muñequeras y tobilleras. Al continuar la marcha aparece una madriguera de castores abandonada. Estos roedores fueron importados en 1946 desde Canadá a los territorios australes con la idea de reproducción, comercio de sus pieles y el logro de una buena ganancia. Parece que los animalitos no estuvieron de acuerdo. Redujeron el grosor de su piel dadas las diferentes temperaturas medias con respecto al norte de América, se reprodujeron sí, pero masivamente, y se expandieron por toda la Patagonia y Tierra del Fuego. Actualmente se han convertido en una plaga, no dejan árbol al que no le hinquen sus filosos dientes, lo que está dañan- do el magnífico bosque magallánico subantártico. Al día siguiente, con el alba, no se pierde un mi- nuto para subir a cubierta y ver cómo el Stella se interna por el canal de Beagle hasta llegar al gla- ciar Pía. Nuevamente cae una tenue aunque per- sistente llovizna cuando se divisa el embarcadero. Bien arropados y listos para el ascenso a la cima de un cerro vecino para apreciar bien de cerca el bello paisaje que conforma la silueta del Pía junto a un rompecabezas de pedazos de hielo expandi- dos sobre el fiordo, un estruendo repentino obliga a dar vuelta y volver la vista atrás. Es el instante INLUXUS - 97

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