["\u00c9vasion \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \n51 \nUn chemin de randonn\u00e9e longe toute la \nc\u00f4te, en pleine jungle, la mer en bas. \u00c0 \nune heure de marche vers lest, une baie \n\u2019 \nplus anim\u00e9e, perl\u00e9e de restaurants \nlocaux vous permettra de d\u00e9guster des \nhu\u00eetres sauvages savoureuses \u00e0 la vec tout le confort. quatre ou cinq \ncoquille iris\u00e9e de rose et de mauve. \nSi vous avez dix jours de vacances, vous \npouvez combiner Quimixto, exp\u00e9rience \nRobinson plus \nroots \n, avec la p\u00e9ninsule \nde Punta Mita, au Nord de la baie de \nPuerto Vallarta. Le Four Seasons (h\u00f4tel) \nest une option mais c est un sentier \n\u2019 \nbattu, on\u00e9reux et peu authentique. \nSayulita, petit village tr\u00e8s mignon mais \nd\u00e9j\u00e0 un peu ab\u00eem\u00e9 par une frange hippie \n- \nchic am\u00e9ricaine vous apportera votre lot \nde petites boutiques et restaurants bobo \n- \nchics. Apr\u00e8s avoir fait les Robinsons \n\u201c \n- \nroots \u00e0 Quimixto, faites les Robinson \n\u201d \n\u201c \n- \nchics \u00e0 la Villa Cinetica, perdue dans la \n\u201d \njungle apr\u00e8s vingt minutes de piste mais \na \nchambres, une piscine bleu nuit carrel\u00e9e \nd azulejos, un coucher de soleil \u00e9pique \n\u2019 \nsur l oc\u00e9an pacifique. De l\u00e0, vous pouvez \n\u2019 \nsoit acc\u00e9der \u00e0 Sayulita par un sentier de \njungle (aussi une route et une piste) soit \nacc\u00e9der \u00e0 des plages totalement vierges, \ncartes postales parfaites. Les palmiers, \nles rochers, le sable semblent avoir \u00e9t\u00e9 \ndispos\u00e9s par une main divine. Vous ne \ncroiserez personne \u00e0 part des milliers de \nbernard l hermites, crabes furtifs dis- \n- \u2019 \nparaissant dans leur trou de sable, ","52 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \np\u00e9licans \u00e0 foison, baleines au loin. \nL oc\u00e9an y est chaud toute l ann\u00e9e. \n\u2019 \n\u2019 \nPas une scorie visuelle ou sonore \u00e0 \nl horizon. \n\u2019 \nApr\u00e8s ce petit tour Robinson, nous \nvous emm\u00e8nons dans un endroit \nplus classique et plus connu mais \npeu fr\u00e9quent\u00e9 par rapport \u00e0 la Riviera \nMaya. Oaxaca n a pas subi les \n\u2019 \nassauts du tourisme de masse. La \nville en damier est de toute beaut\u00e9. \nUn air d Europe y flotte avec ses rues \n\u2019 \npi\u00e9tonnes, son architecture espagno \n- \nle, ses terrasses. Mais on est tr\u00e8s \ndistinctement au Mexique avec ses \ncouleurs, ses paysages, son artisanat, \nsa \npopulation. \nLa \ngastronomie \nd Oaxaca est d un raffinement sans \n\u2019 \n\u2019 \npareil. Son artisanat d art aussi, loin \n\u2019 \ndes breloques made in China, rempli- \nra vos valises. En haut de la monta- \ngne la surplombant, le site arch\u00e9o \n- \nlogique de Monte Alban est gran \n- \ndiose et bien pr\u00e9serv\u00e9. Sur \nce sommet aras\u00e9, vous \ncontemplerez la cha\u00eene de \nmontagnes de la Sierra \nMadre del Sur, la ville en \ncontrebas \net \ntout \nle \npaysage \u00e0 360 degr\u00e9s. \nPrenez un guide qui vous \nracontera mille anecdotes \npassionnantes. \nAutour \nd Oaxaca, \n\u2019 \nun \nchapelet de tr\u00e8s beaux \nvillages vaut le detour, \nnotamment Santa Maria de Tule dont \nl arbre central multi mill\u00e9naire a la \n\u2019 \n- \nplus grande circonf\u00e9rence au monde. \nLa ville en elle m\u00eame vous apportera \n- \nfl\u00e2neries, mus\u00e9es, art, gastronomie, \narchitecture, histoire, le tout dans une \nambiance locale mexicaine authen- \ntique. Cependant, c est une destina- \n\u2019 \ntion de long weekend. Si vous \ndisposez de dix jours, prenez ensuite \nun vol sur la compagnie A\u00e9roTucan \n(Air Toucan). Un avion \u00e0 h\u00e9lices de \ndouze places vous emm\u00e8nera \u00e0 \nHuatulco, toujours dans l Etat de \n\u2019 \nOaxaca, sur la c\u00f4te pacifique, en \ntrente minutes. Sinon, compter six \u00e0 \nhuit heures de route pour traverser la \nSierra Madre del Sur. 150 km de \nvirages en \u00e9pingle et parfois des \nroutes coup\u00e9es par les glissements \nde terrain. Aventuriers only! La c\u00f4te \nPacifique \nsud \nest \nparfaitement ","\u00c9vasion \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \n53 \npr\u00e9serv\u00e9e. \u00c0 part Huatulco, qui compte \nquelques resorts \n\u2018 \n\u2019, \n(rien \u00e0 voir avec \nCancun cependant), le reste est vierge. \nL h\u00f4tel Camino Real Zaashila, avec sa \n\u2019 \nplage totalement priv\u00e9e, son architec- \nture cycladique \u00e9tonnante et ses pis- \ncines vaut le d\u00e9tour pour une famille \nquelques jours. Prenez une lancha avec \nskipper pour faire le tour des Nueve \n\u201c \nBahias de Huatulco les neuf baies de \n\u201d, \nHuatulco, un parc naturel uniquement \naccessible par la mer. Un secret de \ntoute beaut\u00e9. Attention \u00e0 la potentielle \ngrosse mer malgr\u00e9 le beau temps et \nassurez vous que la lancha ait un \n- \n\u2018 \ntaud (to\u00eet en toile) car le soleil cogne \n\u2019 \ntoute l ann\u00e9e. Non loin de l\u00e0, vous \n\u2019 \npouvez jouer les Robinson \u00e0 Bahia de la \nLuna (page ci contre). Il y a une \n- \nroute puis de la piste. C est une \n\u2019 \npetite \nbaie \nparfaite. \nUn \n\u00e9colodge vous y attend. Le \nterme \u00e9colodge ne rend pas \njustice car ce fut construit avant \nl \u00e8re new age \n\u2019 \n\u201c \n\u201d. \nDiscr\u00e9tion et \nsymbiose \navec \nla \nnature \ngaranties. Confort, pas de vitres \n(moustiquaires), tout en bois, \neau de douche \u00e0 temp\u00e9rature \nambiante. Tr\u00e8s confortable mais \nni climatisation ni eau chaude. \nCette baie accueille aussi de \nnombreuses tortues donc en \nfonction de la saison, vous en \ncroiserez. On est chez elles et \npas l inverse ! \n\u2019 \nVoici deux secrets du Mexique que \nnous voulions partager avec vous. Ces \ndeux endroits sont par ailleurs safe en \n\u2018 \n\u2019, \ndehors des chemins des cartels. \nN h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter pour de \n\u2019 \nplus amples details ! Viva M\u00e9xico ! \n\u00c9ve Proust et Alexis Thanasoulas \nOaxaca","54 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n-","\u00c9vasion \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \n55 \nLE B\u00c9LIZE, LE PARADIS ! \n\u00c0 deux heures de vol de Houston, le paradis ! \nEntre mer, terre et culture, c est la destination id\u00e9ale si vous aimez des vacances \n\u2019 \npolyvalentes. Le pays \u00e9tant petit, toutes les zones d int\u00e9r\u00eats sont proches les unes \n\u2019 \ndes autres, parfait pour les familles ou les personnes qui n aiment pas passer trop \n\u2019 \nde temps dans les transports ! \nApr\u00e8s un atterrissage \u00e0 Belize city, prenez un vol jusqu \u00e0 San Pedro avec Tropic \n- \n\u2019 \nAir. vous survolerez le lagon dans ce petit avion \u00e0 h\u00e9lice, plus qu un simple \n\u2019 \ntron\u00e7on de votre trajet, c est une exp\u00e9rience en soi. Ce vol de quinze minutes est \n\u2019 \n\u00e0 couper le souffle et vous am\u00e8ne \u00e0 votre destination finale bien plus rapidement \nque le combo taxi ferry. San Pedro se trouve sur \n- \n\u201c \nAmbergis Caye \n\u201d, \nla plus grande \net am\u00e9ricaine des \u00eeles du pays. \nSur cette \u00eele, pas de voiture, vous vous d\u00e9placerez en v\u00e9lo ou en voiturette de \ngolf. Soyez pr\u00eats pour la \nslow life \net la vrai d\u00e9tente ! Ne manquez pas \nSecret \nBeach \n et surtout la sortie snorkeling dans la r\u00e9serve marine d Hol Chan o\u00f9 vous \n\u2019 \nverrez de nombreux poissons multicolores, des tortues et surtout des requins \nnourrices ! \nApr\u00e8s avoir bien profit\u00e9 de la mer, prenez la direction de San Ignacio, \u00e0 deux \nheures de route de San Pedro. Changement de d\u00e9cor, on passe des d\u00e9grad\u00e9s de \nbleu aux d\u00e9grad\u00e9s de vert. Passez quelques nuits dans la jungle verdoyante et \nd\u00e9couvrez les ruines et la culture Maya. Si vous aimez sortir des sentiers battus, \npartez visiter Caracol, ancienne cit\u00e9 perdue dans le territoire des jaguars et des \nperroquets, connue pour sa pyramide tronqu\u00e9e (page 56). \nImpr\u00e9gniez vous de la culture locale en allant au march\u00e9 de San Ignacio : cuisine \n- \nlocale, bijoux, fruits, v\u00eatements et bien d autres choses ! N oubliez pas de go\u00fbter \n\u2019 \n\u2019 \nles fameux \npupusas \n\u2013 galettes fourr\u00e9es c est d\u00e9licieux ! \n- \n\u2019 \nSi vous avez encore un peu de temps, descendez au sud dans la calme ville de \nPlacencia pour profiter de la mer, des superbes sorties snorkeling sur les \u00eelots au \nlarge et pour visiter la r\u00e9serve aux jaguars ! \nEnjoy Belize ! \nChlo\u00e9 Le Gouche \nArticle r\u00e9dig\u00e9 par Chlo\u00e9 Le Gouche","56 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \nLE SAVIEZ VOUS ? \nLe B\u00e9lize partage avec le \nHonduras, la deuxi\u00e8me plus \ngrande barri\u00e8re de corail au \nmonde 300 kilom\u00e8tres de \n- \nc\u00f4te apr\u00e8s celle de l Australie. \n- \n\u2019 \nDe nord au sud, une multitude \nd atolls, compos\u00e9s de milliers \n\u2019 \nd \u00eeles et d \u00eelots appel\u00e9s \u00abCayes\u00bb \n\u2019 \n\u2019 \nle plus souvent inhabit\u00e9s, \nclass\u00e9s au patrimoine de \nl UNESCO. \n\u2019 \nRoyaume du Commonwealth. \nLe 21 septembre est la f\u00eate \nnationale et correspond \u00e0 \nl ind\u00e9pendance du pays vis \u00e0 \n\u2019 \n- - \nvis du Royaume Uni en 1981. \n- \nLa \nlangue \nofficielle \nest \nl anglais. \n\u2019 \nLa capitale est Belmopan et \nnon Belize City o\u00f9 se trouve \n- \nl a\u00e9roport \n\u2019 \ninternational. \n\u00c0 \nBelize City, on trouve trois des \n- \ncinq feux de circulation du \npays ! \nLe \u00ab Great Blue Hole \u00bb avec ses \n150 m\u00e8tres de profondeur est \nc\u00e9l\u00e8bre pour les plong\u00e9es du \nCommandant Cousteau en \n1971. ","L \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \n57 \nEDITO","58 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \nL \u00e9t\u00e9, \n\u2019 \nLe moment de retrouver ses sensations et de l\u00e2chez prise, il est important de se \n- \nfocaliser sur l essentiel pendant cette p\u00e9riode estivale. \n\u2019 \nLe temps des retrouvailles familiales, le contact avec les \u00e9l\u00e9ments naturels, \nl impression mentale d images positives que vous pourrez utiliser en visualisation \n\u2019 \n\u2019 \nsophrologique par exemple, le temps aussi de retrouver les sensations auditives, \nolfactives, visuelles. \nIl s agit de se lib\u00e9rer des automatismes et des conditionnements et s offrir une pause \n\u2019 \n\u2019 \nde d\u00e9tente, de bien \u00eatre et retrouver un \u00e9quilibre et une harmonie physique et \n- \nmentale. \nSe vider l esprit pour mieux recharger \u00ab sa batterie int\u00e9rieure \u00bb, respirer tous les jours \n\u2019 \npleinement, r\u00e9cup\u00e9rer un sommeil de meilleure qualit\u00e9 en \u00e9coutant votre fatigue et \nses signes. \nL \u00e9t\u00e9, \n\u2019 \nC est aussi le temps ou nous souhaitons faire \u00ab le plein \u00bb des \u00e9changes affectifs dont \n\u2019 \nnous sommes priv\u00e9s pendant l ann\u00e9e et de mille autres activit\u00e9s ou d\u00e9placements \n\u2019 \ndans notre pays d attache, ou pour les Houstoniens d adoption de profiter de la \n\u2019 \n\u2018 \n\u2019 \n\u2019 \nr\u00e9gion, ou juste ralentir le rythme, se ressourcer. \nIl est important toutefois de se pr\u00e9server pour profiter de cet instant de r\u00e9cup\u00e9ration \nprofonde, de se lib\u00e9rer de sa surcharge mentale professionnelle et familiale, \naccepter de ne pas pouvoir r\u00e9pondre \u00e0 toutes les sollicitations en gagnant un \nbien \u00eatre maximal pour la rentr\u00e9e ! \n- \nLors des vacances, la d\u00e9tente passe par une augmentation du temps qualitatif \npass\u00e9 en famille, le renforcement de lintimit\u00e9 avec son conjoint, le d\u00e9veloppement \n\u2019 \npersonnel, le temps pour soi m\u00eame, d\u00e9couvrir de nouvelles activit\u00e9s ou passions. \n- \nLa sophrologie \n est une m\u00e9thode douce, une pratique psychocorporelle et \ntechnique de d\u00e9veloppement personnel, avec des exercices respiratoires, de la \nrelaxation, du bien \u00eatre et de la visualisation positive. \n- \nSOPHROLOGIE ET P\u00c9RIODE ESTIVALE ... \nArticle r\u00e9dig\u00e9 par Caroline Guillet, Sophrologue ","PRATIQUE \nCette m\u00e9thode est un ensemble de techniques qui vont \u00e0 la fois agir sur le corps et \nle mental et qui va aider \u00e0 mieux g\u00e9rer ses \u00e9motions, notamment le stress et \nl anxi\u00e9t\u00e9. \n\u2019 \nLes bienfaits sont nombreux sur le sommeil, le stress, l anxi\u00e9t\u00e9, les phobies, la \n\u2019 \ngrossesse, les adolescents et leur p\u00e9riode de transition difficile (mal \u00eatre, man- \n- \nque de concentration et confiance en soi...), la douleur. \nQuelques pratiques \u00e0 essayer... \nInstallez vous confortablement, dans un lieu calme ou en contact d une nature \n- \n\u2019 \nagr\u00e9able, fermez vos yeux ou semi ouverts, poser vos mains sur vos genoux (en \n- \nposition assise) ou sur votre ventre (en position allong\u00e9e). \nCommencez \u00e0 respirer (inspirer par le nez) doucement en sentant votre ventre se \ngonfler \u00e0 l inspiration et revenir \u00e0 sa position initiale \u00e0 l expiration (souffler par la \n\u2019 \n\u2019 \nbouche) et essayer successivement de d\u00e9tendre votre t\u00eate, votre visage, votre \nnuque, vos \u00e9paules, votre cage thoracique, votre ventre, votre bassin, vos jambes \njusqu aux orteils, vivez trois respirations ou plus, prenez le temps de suivre votre \n\u2019 \nrespiration naturelle quelques instants comme une vague r\u00e9guli\u00e8re paisible. \nEn position de d\u00e9tente, portez une attention dans cette pause estivale sur vos sen- \nsations olfactives, auditives, visuelles et laissez venir un paysage, un souvenir agr\u00e9- \nable, ou simplement quelque chose que vous aimez particuli\u00e8rement pendant \nvos vacances et vivez pleinement ces sensations positives source de bien \u00eatre, \nd apaisement et de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. \n\u2019 \nPuis quand vous le souhaitez inspirez profond\u00e9ment pour mobiliser ses \u00e9motions \npositives et dans une expiration profonde diffuser toutes ces sensations positives \ndans tout votre corps (visage, cou, \u00e9paules, thorax, ventre et bas du corps jusqu au \n\u2019 \nbout des pieds). \nVous pourrez ensuite quand vous le souhaiterez remettre votre corps en tonus \nmusculaire tout doucement en commen\u00e7ant par vos pieds, en remontant jusqu \u00e0 \n\u2019 \nvotre visage pour enfin ouvrir vos yeux. \nProfitez de l instant pr\u00e9sent, l\u00e2cher prise, mise \u00e0 distance des sujets non urgents, \n\u2019 \nrelaxez vous, accordez vous du temps. \n- \n- \nBon \u00e9t\u00e9 sophrologique ! \nCaroline Guillet","60 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n-","PRATIQUE \nQUELQUES EXPRESSIONS COURANTES DU TEXAS EXPLIQU\u00c9ES PAR DEANNE CURINIER LOEN \nKeep your powder dry \nIt s important for the president to keep his powder dry. He \n\u2019 \nnever knows what will happen. \nbe ready for a possible problem in the future \n I could sit still for that \nI was surprised when my grandfather said, I could sit still for \n\u201c \nthat after I invited him to see the new Marvel movie. We re \n\u201d \n\u2019 \ngoing tomorrow night. \nused for something that is acceptable \nAll hat and no cattle. \nHe is always talking about how good he is at tennis, but I \nthink he s all hat and no cattle. \n\u2019 \nused to say that someone likes to boast but \ncan t justify the boasting. \n\u2019 \nI wouldn t trust him any farther than I can throw him. \n\u2019 \ndescribes someone untrustworthy \nYou can take that to the bank. \nYou can hang your hat on it. \ndescribes a situation that is a sure thing \nThis ain t my first rodeo. \n\u2019 \nsomeone who is experienced \nI ll be there with bells on. \n\u2019 \nsomeone who is ready to celebrate and have a \ngood time \nAll gussied up \nI better get all gussied up for my date tonight. I want to \nmake a good impression. \nsomeone who is dressed in his best clothes \nLet s paint the town red. \n\u2019 \nused before going out to have a good time \nBig as Dallas \nThat is the fattest man I have ever seen! He s as big as \n\u2019 \nDallas! \ndescribes someone fat \nRunning with the big dogs \nsomeone who is rich or successful \nAll stove up \nI woke up all stove up this morning. I can t stop sneezing and \n\u2019 \nblowing my nose. \nused to describe someone who is sick \nDon t get your panties in a wad. \n\u2019 \nsomeone needs to be patient \nPreaching to the choir \nTalking about politics with my husband is like preaching to \nthe choir. We agree on most topics. \nwasting time (imagine a preacher giving his \nsermon to the choir. If someone is in the choir, \nthey are usually firm believers. The preacher is \nwasting his time on them.) \nEasy as pie \nI thought it would be harder to build the Ikea bookshelf, but \nit was easy as pie. \na task that is very easy \nCome hell or high water \nCome hell or high water I will be on that plane! I have to be \nin New York tonight. \na task will be completed no matter what \nhappens (I think this expression came about \nbecause of the flash flooding of the rivers and \ncreeks here.)","62 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \nMOTS CROIS\u00c9S FACILES INDEPENDENCE DAY \n- \nET SI ON JOUAIT. \u00c0 VOS CRAYONS ! \nR\u00e9ponses aux mots crois\u00e9s en page 69 ","PRATIQUE \nMOTS M\u00c9L\u00c9S: L HISTOIRE DU TEXAS \n\u2019","64 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n-","L \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \n65 \nEDITO","66 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n-","PRATIQUE \nLES SABL\u00c9S ET AUTRES BISCUITS DE L \u00c9T\u00c9 POUR L AP\u00c9RO ! \n\u2019 \n\u2019 \nLES SABL\u00c9S DU SUD \n(pour une trentaine de sables fins): \n- \n180g de farine \n- \n70g de beurre sal\u00e9 \n- \n45g d huile d olive \n\u2019 \n\u2019 \n- \n1\/4 de cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de sel \n- \n50g de parmesan \n- \n1 oeuf \n- \n1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de romarin s\u00e9ch\u00e9 \n- \n1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9 \n- \nfleur de sel \nMettre le parmesan r\u00e2p\u00e9, le sel, les herbes, le beurre, l huile d olive et \n\u2019 \n\u2019 \nl oeuf dans un bol et bien m\u00e9langer pour obtenir une cr\u00e8me. \n\u2019 \nAjouter la farine d un coup. \n\u2019 \nM\u00e9langer jusqu \u00e0 homog\u00e9n\u00e9isation de la p\u00e2te mais pas plus ! \n\u2019 \nPr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C. \nOn peut r\u00e9aliser les formes que l on souhaite. \n\u2019 \nOn laisse reposer le tout pendant une heure avant de couper des \ntranches de p\u00e2te avec un seul cran. Mais on peut utiliser toutes les \ntechniques que lon souhaite, il faut juste faire des sabl\u00e9s assez fins. \n\u2019 \nParsemer dherbes s\u00e9ch\u00e9es. \n\u2019 \nPuis de la fleur de sel. \nAplatir tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement les sabl\u00e9s avec la main pour incruster le sel et \nles herbes dans la p\u00e2te. \nLaisser cuire 15 minutes \u00e0 190\u00b0C. \nLaisser refroidir sur une grille puis d\u00e9guster en ap\u00e9ritif ! \nRetrouverez cette recette sur le site de La cuisine de Bernard.com.","68 \nL \u00c9cho du Bayou HA \u00c9t\u00e9 2023 \n\u2019 \n- \nBISCUITS MOELLEUX AU CH\u00c8VRE ET AU THYM \nIngr\u00e9dients \n200 g de fromage de ch\u00e8vre frais \n100 g de farine \n1 jaune d oeuf \n\u2019 \n25 g d huile d olive \n\u2019 \n\u2019 \n1 c. \u00e0 c. de thym \nSel et poivre \nCouper le beurre en petits cubes et le laisser \nramollir. \nR\u00e2per le parmesan. \nHacher les olives tr\u00e8s grossi\u00e8rement. \nDans un saladier, m\u00e9langer la farine avec le beurre temp\u00e9r\u00e9 du bout des doigts de fa\u00e7on \u00e0 \nobtenir un effet sabl\u00e9. \nAjouter le parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 et le thym. \nAjouter les olives noires coup\u00e9es en petits morceaux. \nPoivrer au moulin l\u00e9g\u00e8rement. M\u00e9langer. \nMalaxer le tout du bout des doigts (mais pas trop) jusqu \u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. \n\u2019 \nFormer une boule. \nS\u00e9parer la boule en 2 morceaux et en faire deux boudins d environ 3 cms de diam\u00e8tre. \n\u2019 \nAplatir les boudins sur 4 faces pour avoir une section carr\u00e9 ou sur 3 faces, si vous pr\u00e9f\u00e9rez des \nbiscuits triangulaires. \nEnvelopper chacun de film alimentaire et les placer au cong\u00e9lateur pendant 1 heure pour \nfaire durcir la p\u00e2te. \nRetirer la plaque du four et pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C. \nSortir les boudins de p\u00e2te et les couper en tranches r\u00e9guli\u00e8res de 2 \u00e0 3 mm d \u00e9paisseur. \n\u2019 \nLes disposer sur la plaque du four recouverte d une feuille de cuisson. \n\u2019 \nVeiller \u00e0 laisser un peu espace entre chaque biscuit, ils vont s \u00e9largir \u00e0 la cuisson et ils \n\u2019 \nrisquent de se coller entre eux. \nEnfourner 15 \u00e0 20 minutes selon l \u00e9paisseur des biscuits. \n\u2019 \nSortir la plaque du four, attendre un peu et d\u00e9coller chaque biscuit d\u00e9licatement. \nLes laisser refroidir compl\u00e8tement avant de d\u00e9guster. \nConseils & astuces \nCes sabl\u00e9s ap\u00e9ritifs au parmesan seront bien meilleurs si ils sont coup\u00e9s fins, mais pas trop. \nRespectez les 2 \u00e0 3 mm d \u00e9paisseur. Les olives noires peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par des to- \n\u2019 \nmates s\u00e9ch\u00e9es ou de petits morceaux de chorizo. Les biscuits se conservent quelques jours \ndans une bo\u00eete herm\u00e9tique. Id\u00e9alement, ils seront faits la veille de la r\u00e9ception. \nRecette cookingjulia.blogspot.com \nRecette communiqu\u00e9e par C\u00e9line Germain ","PRATIQUE \nPour 35 biscuits environ de 4.5cm de diam\u00e8tre \n180g de farine T65 \n135g de cheddar r\u00e2p\u00e9 \n115g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante \n40g de chorizo \n3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika doux ou fort \n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment fum\u00e9 \nDans le bol du robot, mettre le cheddar et le beurre en petits d\u00e9s, m\u00e9langer \u00e0 l aide de \n\u2019 \nla feuille ou \u00e0 la main avec une maryse, pour obtenir une sorte de p\u00e2te. \nAjouter la farine, le paprika, les flocons de piment et le chorizo en tous petits d\u00e9s. \nM\u00e9langer jusqu \u00e0 ce que la p\u00e2te se rassemble autour de la feuille. \n\u2019 \nVerser la p\u00e2te sur le plan de travail et la fraiser pour \u00e9liminer d \u00e9ventuels morceaux de \n\u2019 \nbeurre et afin d obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. \n\u2019 \n\u00c9taler la p\u00e2te entre deux feuilles cuisson et placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins \n30 minutes. \nPr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00b0C. D\u00e9couper des petits disques \u00e0 l emporte pi\u00e8ce et les placer \n\u2019 \n- \nsur la plaque, les biscuits vont l\u00e9g\u00e8rement gonfler \u00e0 la cuisson. \nCuire environ 10 15 minutes, laisser refroidir sur grille, les biscuits vont durcir en \n- \nrefroidissant. \nConserver dans une bo\u00eete herm\u00e9tique s il vous en reste apr\u00e8s l ap\u00e9ro ! \n\u2019 \n\u2019 \nRecette trouv\u00e9e sur commeuneenviededouceur.fr \nBISCUITS AP\u00c9RITIF SABL\u00c9S CHORIZO & PAPRIKA \n- \nR\u00e9ponses aux mots crois\u00e9s faciles "," ","Les h\u00f4tesses de quartier, votre lien de proximit\u00e9 \nQUARTIERS \nH\u00d4TESSES \nMESSAGERIE \nT\u00c9L\u00c9PHONE \nCENTER \n77018 77024 77055 \n- \n- \n77056 77057 77063 \n- \n- \n77080 77092 \n- \nEve Proust \nFlorence Shaw \nAliya Sedighzadeh \nhotesse [email protected] \n- \n310.404.9971 \n832.776.2045 \n917.428.3357 \nNORTHWEST \n77035 77040 77041 \n- \n- \n77064 77065 77084 \n- \n- \n77095 77429 77449 \n- \n- \nC\u00e9cile Germain \nAurore Plisnier \nNad\u00e8ge \nDieumegard \nKatleen Lievens \nhotesse [email protected] \n- \n832.993.8671 \n346.843.9741 \n832.297.5674 \n346.409.0418 \nENERGYCO \n77072 77077 77082 \n- \n- \n77083 77036 77042 \n- \n- \n77043 77074 77079 \n- \n- \n77081 \nTiphaine Lemasson \nKaren Jakubowicz \nDelphine Cam \nhotesse [email protected] \n- \n832.652.8939 \n832.317.1158 \n713.447.4574 \nINSIDE THE LOOP \n77002 77003 77004 \n- \n- \n77005 77006 77007 \n- \n- \n77008 77009 77011 \n- \n- \n77019 77020 77021 \n- \n- \n77023 77025 77026 \n- \n- \n77027 77030 77054 \n- \n- \n77096 77098 77401 \n- \n- \nDomitille Maillard \n- \nMcCulloch \nhotesse [email protected] \n- \n832.533.4710 \nFAR WEST \n77094 77406 77407 \n- \n- \n77450 77459 77469 \n- \n- \n77471 77478 77479 \n- \n- \n77493 77494 77498 \n- \n- \nAudrey Bayle \nElena Goma \nhotesse [email protected] \n- \n346..408.5991 \n281.505.0210 \nNORTH \n77303 77339 77345 \n- \n- \n77354 77375 77381 \n- \n- \n77382 77384 77388 \n- \n- \nAleksandra \nPimenides \nClaire Vanheessen \n- \nGenty \nAnne Marie Salih \n- \nhotesse [email protected] \n- \n979.583.8854 \n346.471.9483 \n719.829.1021"," "]
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