Valaya Alongkorn Rajabhat University รายงานความกา้ วหน้าโครงการยกระดับเศรษฐกิจ และสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ มหาวิทยาลยั ส่ตู าบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ : U2T ระยะท่ี 1 (เดอื นกุมภาพันธ์ – เดือนพฤษภาคม 2564) สำนกั ส่งเสริมกำรเรยี นรแู้ ละบริกำรวชิ ำกำร มหำวทิ ยำลัยรำชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชปู ถมั ภ์
คานา ตำมมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันท่ี 6 ตุลำคม พ.ศ. 2563 ได้อนุมัติให้สำนักงำนปลัดกระทรวงกำรอุดมศึกษำ วิทยำศำสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับสถำบันกำรอุดมศึกษำ ดำเนินโครงกำรยกระดับเศรษฐกิจและสังคม รำยตำบลแบบบูรณำกำร(มหำวิทยำลัยสู่ตำบล สร้ำงรำกแก้วให้ประเทศ : U2T) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับ เศรษฐกิจและสังคมรำยตำบลแบบบูรณำกำร ให้เกิดกำรจ้ำงงำนประชำชนท่ัวไป บัณฑิตจบใหม่ และนักศึกษำให้มี งำนทำ อีกทั้งไปร่วมพัฒนำพื้นท่ี ฟ้ืนฟูเศรษฐกิจและสังคม ตำมควำมต้องกำรของชุมชนโดยมหำวิทยำลัยรำชภัฏ วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชปู ถัมภ์ ไดร้ ับผิดชอบพืน้ ทีต่ ำบล จำนวนทั้งสิ้น 48 ตำบล ประกอบด้วยจังหวัดปทุมธำนี 16 ตำบล จังหวดั พระนครศรอี ยธุ ยำ 18 ตำบล และจงั หวัดสระแกว้ 14 ตำบล ท้ังนี้ ในกำรดำเนินงำนโครงกำรดังกล่ำว มหำวิทยำลัยรำชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชูปถัมภ์ ไดร้ บั ควำมร่วมมอื เป็นอย่ำงดีย่ิง จำกส่วนรำชกำรระดับจังหวัดและส่วนรำชกำรระดับท้องถ่ิน รวมถึงภำคีเครือข่ำยต่ำงๆ ในกำรเป็นหน่วยปฏิบัติงำนของผู้ปฏิบัติงำนในพื้นที่ตำบลน้ัน ซ่ึงมหำวิทยำลัยฯ ได้ให้ผู้ปฏิบัติงำนไปประจำพื้นที่ตำบล ตำ่ งๆ ดงั กล่ำวแล้ว บัดนี้ มหำวิทยำลัยรำชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชูปถัมภ์ ได้ดำเนินโครงกำรมำเป็นระยะเวลำ 3 เดือน จงึ จดั ทำสรุปรำยงำนควำมก้ำวหน้ำโครงกำรยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรำยตำบลแบบบูรณำกำร ไตรมำสท่ี 1 โดยมีผล กำรดำเนินงำนกำรออกแบบกิจกรรมเพื่อพัฒนำพ้ืนที่ ท่ีสอดคล้องกับศักยภำพตำบล มุ่งแก้ไขปัญหำและตำม ควำมต้องกำรของประชำชนในพืน้ ท่ี โดยมรี ำยละเอยี ดกำรดำเนินงำนของแต่ละตำบล ตำมเอกสำรสรุป มหำวิทยำลัยรำชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชูปถัมภ์ และคณะทำงำนโครงกำรยกระดับเศรษฐกิจและ สังคม รำยตำบลแบบบูรณำกำร(มหำวิทยำลัยสู่ตำบล สร้ำงรำกแก้วให้ประเทศ : U2T) ได้ดำเนินกำรพัฒนำพื้นท่ีโดย มงุ่ หวังให้เกิดกำรฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคม ตำมควำมต้องกำรของชุมชนอย่ำงเต็มควำมสำมรถ ภำยใต้กำรมีส่วนร่วมของ ภำคีเครอื ข่ำยทุกภำคสว่ น เพือ่ พฒั นาพนื้ ท่ีเปา้ หมายท่ีครอบคลมุ ในทกุ มิติอยา่ งย่งั ยืนตอ่ ไป ผชู้ ว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.สพุ จน์ ทรำยแกว้ อธิกำรบดมี หำวิทยำลยั รำชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชปู ถมั ภ์ พฤษภำคม 2564
โครงการกจิ กรรมบริหารจดั การโครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบล สร้างรากแก้วให้ประเทศแบบบูรณาการ 1 ตาบล 1 มหาวิทยาลัย ในสภำวะกำรแพร่ระบำดของเช้ือไวรัสโคโรน่ำ 2019 (COVID-19) ทำให้เกิดปัญหำทำงเศรษฐกิจของ ประเทศ ประชำชนว่ำงงำนและบณั ฑติ จบใหมไ่ มส่ ำมำรถหำงำนทำได้ รวมถงึ นกั ศกึ ษำ ไดร้ ับผลกระทบ อย่ำงรุนแรง ประชำชนที่ว่ำงงำนย้ำยกลับถ่ินฐำนจำนวนมำก ส่งผลให้เกิดปัญหำทำงสังคมตำมมำ นโยบำยกำรฟ้ืนฟูเศรษฐกิจ และสังคมของประเทศ จึงมุ่งเน้นที่กำรฟ้ืนฟูเศรษฐกิจในระดับชุมชน ท้ังกำรสร้ำงงำน กำรพัฒนำอำชีพในชุมชน เพือ่ ใหช้ มุ ชนสำมำรถพ่ึงพำตนเองได้ตำมปรชั ญำเศรษฐกิจพอเพยี ง โครงกำรยกระดับเศรษฐกิจและสังคม รำยตำบลแบบบูรณำกำร ..(มหำวิทยำลัยสู่ตำบล สร้ำงรำกแก้วให้ประเทศ : U2T) มีวัตถุประสงค์เพ่ือยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรำยตำบลแบบ บูรณำกำร ให้เกิดกำรจ้ำงงำนประชำชนทั่วไป บัณฑิตจบใหม่ และนักศึกษำให้มีงำนทำ อีกทั้งกำรร่วมพัฒนำพ้ืนท่ี ฟ้ืนฟูเศรษฐกิจและสังคม ควำมต้องกำรของชุมชน โดยมหำวิทยำลัยรำชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมรำชูปถัมภ์ ได้รับผิดชอบพื้นท่ีตาบล จานวน ทั้งส้ิน 48 ตาบล ประกอบด้วยจังหวัด ปทุมธ านี 16 ตาบล จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 18 ตาบล และจังหวัดสระแก้ว 14 ตาบล ท้ังน้ีแนวทำงกำรดำเนินงำนโดยมี กำรประเมินศักยภำพตำบล วิเครำะห์เทียบเคียงกับหลักเป้ำหมำยตำบลในกำรเอำชนะควำมยำกจนของ ศำสตรำจำรย์ นพ.ประเวศ วะสี 16 ประกำร
ซ่งึ ไดจ้ ดั กลมุ่ ศกั ยภำพของตำบล ไว้เปน็ 3 กลุ่ม ได้แก่ กล่มุ ตำบลพง่ึ พำตนเองได้อย่ำงย่ังยืน กลุ่มตำบลท่ี ยกระดบั มุ่งสคู่ วำมพอเพยี ง กล่มุ ตำบลท่ีอยู่รอดจำกควำมยำกลำบำก เพ่ือใช้เป็นฐำนข้อมูลของกำรออกแบบงำน กิจกรรม และบริกำร ในกำรแกไ้ ขปญั หำควำมยำกจน โดยตำบลที่มหำวิทยำลยั รำชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรม รำชูปถัมภ์ดำเนินงำน ท้ัง 48 ตำบล มีผลลัพธ์ประเมินศักยภาพ คือ ตาบลพึ่งพาตนเองได้อย่างย่ังยืน เป็นจานวน 11 ตาบล ตาบลท่ียกระดับมุ่งสู่ความพอเพียง เป็นจานวน 29 ตาบล และตาบลที่อยู่รอดจาก ความยากลาบาก เป็นจานวน 8 ตาบล ดังน้ี จังหวดั ปทุมธานี 16 ตาบล : ตำบลพงึ่ พำตนเองไดอ้ ย่ำงยั่งยืน จำนวน 5 ตำบล และตำบลท่ยี กระดบั มุง่ สคู่ วำมพอเพียง จำนวน 11 ตำบล จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 18 ตาบล : ตำบลพึง่ พำตนเองไดอ้ ย่ำงยงั่ ยนื จำนวน 5 ตำบล ตำบลทย่ี กระดบั มุง่ ส่คู วำมพอเพยี ง จำนวน 7 ตำบล และตำบลทอ่ี ยรู่ อดจำกควำมยำกลำบำก จำนวน 6 ตำบล
จงั หวัดสระแก้ว 14 ตาบล : ตำบลพึง่ พำตนเองได้อยำ่ งยั่งยืน จำนวน 1 ตำบล ตำบลทีย่ กระดบั มุ่งสู่ควำมพอเพียง จำนวน 11 ตำบล และตำบลท่ีอยรู่ อดจำกควำมยำกลำบำก จำนวน 2 ตำบล โครงกำรยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรำยตำบลแบบบูรณำกำร ไตรมำสท่ี 1 มีผลดำเนินงำน กำรออกแบบกิจกรรมเพ่ือพัฒนำพ้ืนที่ ที่สอดคล้องกับศักยภำพตำบล มุ่งแก้ไขปัญหำและตำมควำมต้องกำร ของประชำชนในพ้ืนท่ี โดยมีรำยละเอียดกำรดำเนินงำนของแต่ละตำบล กำรดำเนินงำนกำรออกแบบ กจิ กรรมเพ่ือพฒั นำพืน้ ท่ี ท่สี อดคล้องกับศักยภำพตำบล มุ่งแก้ไขปัญหำและตำมควำมต้องกำรของประชำชน ในพ้ืนท่ี โดยมีรำยละเอียดกำรพัฒนำและดำเนินกิจกรรม ได้แก่ กำรพัฒนำสัมมำชีพและสร้ำงอำชีพใหม่ (กำรยกระดับสินค้ำ OTOP/อำชีพอ่ืนๆ) กำรสร้ำงและพัฒนำ Creative Economy (กำรยกระดับ กำรทอ่ งเทย่ี ว) กำรนำองค์ควำมรไู้ ปช่วยบริกำรชุมชน (Healthcare/เทคโนโลยีด้ำนต่ำง ๆ) และกำรส่งเสริม ดำ้ นส่ิงแวดลอ้ ม/ Circular Economy (กำรเพ่ิมรำยได้หมุนเวยี นให้แกช่ มุ ชน)
สรุปจานวนตาบลตามการพฒั นาและการดาเนนิ กจิ กรรม การพัฒนา การสร้างและ การนาองคค์ วามรู้ การสง่ เสรมิ ดา้ น สัมมาชีพและ พัฒนา Creative ไปช่วยบริการ สิง่ แวดล้อม / สร้างอาชีพใหม่ Economy ชมุ ชน Circular พน้ื ท่ี (การยกระดบั (การยกระดบั การ (Healthcare / Economy รวม (การเพ่ิมรายได้ สินค้า OTOP/ ท่องเท่ยี ว) เทคโนโลยี อาชีพอน่ื ๆ) ดา้ นต่าง ๆ) หมนุ เวยี นให้แก่ ชุมชน) ปทุมธานี 2 2 3 9 16 อยธุ ยา 2 1 3 12 18 สระแก้ว 1 1 1 11 14 รวม 5 4 7 32 48
สารบัญ จังหวดั ปทมุ ธานี หนา้ 1-16 จงั หวัดพระนครศรอี ยธุ ยา หนา้ 17-34 จังหวดั สระแกว้ หนา้ 35-48
จงั หวดั ปทุมธานี 18 ตาบล
ตำบลคลองพระอดุ ม ตำบลกระแชง ตำบลบงึ กำสำม ตำบลคูขวำง ตำบลคลองควำย ตำบลบงึ ชำออ้ ตำบลบ่อเงนิ ตำบลเชยี งรำกนอ้ ย ตำบลศำลำครุ ตำบลระแหง ตำบลทำ้ ยเกำะ ตำบลคลองเจ็ด หนองเสอื ลำดหลุมแกว สำมโคก คลองหลวง เมอื งปทุมธำนี ลำลูกกำ ตำบลบำงขะแยง ตำบลบำงเดื่อ ตำบลบำ้ นใหม่ ตำบลสวนพรกิ ไทย พ้ืนที่จงั หวดั ปทมุ ธานี จานวน 16 ตาบล
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลคลองเจ็ด อาเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ ได้องคค์ วำมรูใ้ นเรอื่ งของกำรพัฒนำกำรจดั กำรองคค์ วำมรู้ ทง้ั ทำงดำ้ นทฤษฎีและปฏบิ ัติท่ีสำมำรถนำไปใชไ้ ด้จรงิ ดงั นี้ จำกกำรลงพน้ื ที่เพ่อื สำรวจขอ้ มลู ชุมชน ตำบลคลองเจด็ 1. องคค์ วำมรู้กำรผลติ เห็ดนำงฟำ้ และนวตั กรรมกำรเปลยี่ น พบว่ำปญั หำทตี่ ้องกำรดำเนนิ กำรพัฒนำดว้ ยกนั 4 ด้ำน คือ ฟำงข้ำวเปน็ เห็ดนำงฟ้ำ 1. กจิ กรรมเพ่ิมรำยได้ ลดรำยจ่ำย 2. องค์ควำมรกู้ ำรเพ่มิ ศกั ยภำพกลมุ่ อำชพี ผลติ เห็ดในกำรผลิต 2. กจิ กรรมกำรพัฒนำสนิ คำ้ OTOP แปรรูปและจัดจำหน่ำย 3. กจิ กรรมส่งเสริมกำรทอ่ งเท่ยี ว 3. องคค์ วำมรู้ในกำรจัดกำรกรรมทอ่ งเทีย่ วเชิงเกษตร 4. กจิ กรรมยกระดบั พฒั นำคณุ ภำพชวี ติ กลมุ่ เปรำะบำง (Agri-tourism) 4. องคค์ วำมรดู้ ำ้ นกำรเกษตรกงึ่ เมอื ง กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา ผลทีจ่ ะเกิดขึน้ กิจกรรมทจี่ ะทำมดี งั นี้ 1. กจิ กรรมกำรเปลี่ยนฟำงข้ำวเปน็ เห็ด 1. เพอ่ื ให้ชมุ ชนมีรำยได้เพ่ิมขน้ึ ไม่น้อยกวำ่ ร้อยละ 10 2. กิจกรรมกำรทำเห็ดเขยำ่ 2. เหด็ นำงฟำ้ ที่ผลติ จำกฟำงขำ้ ว โดยกำรผลติ เหด็ 3. กิจกรรมกำรออกแบบกำรทอ่ งเท่ยี ววิถีชุมชน ที่ได้มำตรฐำน GAP 4. กจิ กรรมกำรทำเกษตรปลอดภยั และกำรนำสมนุ ไพร 3. ผลิตภัณฑ์เหด็ เขยำ่ ทไ่ี ด้รับกำรขนึ้ ทะเบียน OTOP ใกลต้ วั มำใชใ้ นชีวิตประจำวนั 4. แผนกำรทอ่ งเท่ยี วเชงิ เกษตร 5. กำรทำเกษตรปลอดภัย 6. กำรนำสมุนไพรใกล้ตวั มำใช้ในชวี ติ ประจำวัน โดยนำมำทำ ลกู ประคบแก้ปวด ยำนวดและยำดม ผจู้ ัดการพื้นท่แี ละอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์ ดร.นชุ รัฐ บาลลา 2. อาจารย์วณิ ากร ทีร่ กั 1 สานักสง่ เสริมการเรียนรู้และบริการวิชาการ มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ : U2T) ตาบลบางขะแยง อาเภอเมือง จังหวดั ปทมุ ธานี องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. ควำมรูก้ ำรพัฒนำสตู รเครอ่ื งกว๋ ยเตยี๋ ว กำรพฒั นำ ผลติ ภัณฑ์ยำหม่อง สมุนไพร และพวงหรดี 1. ชมุ ชนมีกำรสร้ำงกลมุ่ อำชพี แต่ขำดควำมตอ่ เนือ่ งและย่ังยนื 2. ควำมร้ดู ้ำนเทคโนโลยี Social Media ในกำรดำเนินงำน ต้องกำรยกระดบั พฒั นำอำชพี พฒั นำผลิตภัณฑ์ และชอ่ งทำง ประชำสมั พันธ์ และนำผลิตภัณฑ์ในชมุ ชนมำถ่ำยทอดผ่ำน กำรตลำดใหส้ อดคลอ้ งกับควำมตอ้ งกำรในปจั จบุ นั สื่อออนไลน์ 2. ควำมรู้ดำ้ นเทคโนโลยมี เี พยี งระดบั พื้นฐำน จำเปน็ ตอ้ งได้รบั 3. ควำมรู้ในด้ำนเทคโนโลยี เพ่ือยกระดับกำรท่องเทีย่ ว กำรส่งเสริม เพอ่ื ยกระดับควำมร้แู ละนำไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นกำร ดำเนินงำนประจำ และพฒั นำกลมุ่ อำชีพ เพอ่ื ให้สอดคล้องกับ ผลทีจ่ ะเกดิ ขึน้ บรบิ ทของสงั คมทีเ่ ปล่ียนแปลงไป 3. ชุมชนต้องกำรสบื สำนและอนุรกั ษ์วัฒนธรรมประเพณใี หเ้ ป็น 1. ชุ ม ช นไ ด้ รั บ กำ ร พั ฒน ำ ทั กษะ อำ ชี พ แ ล ะ ทร่ี จู้ กั รวมถึงตอ้ งกำรสรำ้ งจติ สำนกึ ของเยำวชนคนรนุ่ ใหมใ่ ห้ กำรบริหำรจัดกำรในกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ เห็นควำมสำคญั ของวฒั นธรรมทีส่ ืบทอดกนั มำ มำตรฐำน 2. มผี ลติ ภณั ฑใ์ หมท่ ่ีได้รบั กำรพัฒนำ จำนวน 3 กจิ กรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา ผลติ ภัณฑ์ 3. ชมุ ชนสำมำรถประกอบอำชพี และกลมุ่ อำชพี มี 1. โครงกำรฝกึ อบรมและพฒั นำทกั ษะอำชพี กลุม่ รำยได้เพ่มิ ขนึ้ ไม่น้อยกว่ำ 10% แมบ่ ้ำน ตำบลบำงขะแยง จังหวัดปทุมธำนี 2. โครงกำรพัฒนำศกั ยภำพกำรใช้ Social Media ผ้จู ดั การพ้ืนทแี่ ละอาจารยน์ ักพัฒนา สำหรบั ผูน้ ำชุมชนกลุ่มองค์กรและเครอื ขำ่ ย 3. โครงกำรอนรุ กั ษ์ฟืน้ ฟูศลิ ปะและวฒั นธรรมวถิ มี อญ 1. ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ศริ ิพงษ์ ฐานมั่น ตำบลบำงขะแยง จงั หวัดปทุมธำนี 2. อาจารย์วษิ ชญะ ศลิ านอ้ ย 2 สานักสง่ เสริมการเรยี นร้แู ละบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลยั สู่ตาบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบางเดือ่ อาเภอเมอื ง จงั หวัดปทุมธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ 1. องคค์ วำมรู้กำรออกแบบและพฒั นำบรรจุภณั ฑ์ 2. องคค์ วำมรูด้ ้ำนสง่ เสรมิ กำรตลำด/กำรสง่ ออก 1. พฒั นำกลุ่มอำชีพ (สไบมอญ/แปรรูปขนมไทย) 3. องค์ควำมรกู้ ำรประยุกต์ใช้พลงั งำนทำงเลือก ใหม้ คี วำมเขม้ แขง็ สนิ ค้ำมีคุณภำพ ได้มำตรฐำน 4. เทคโนโลยพี ลงั งำนทำงเลือกเพอ่ื กำรเกษตร สร้ำงกำรตลำด สำมำรถเพม่ิ รำยไดใ้ ห้ชมุ ชนได้ 2. ต้องกำรให้พฒั นำศกั ยภำพ และสง่ เสริมคุณภำพ ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ ส่ิงแวดลอ้ มให้ดีย่งิ ขน้ึ 1. ชมุ ชนมรี ำยไดเ้ พิม่ ข้ึนสำมำรถพง่ึ ตนเองได้ กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนนิ การพัฒนา 2. ชุมชนเกิดกำรพัฒนำทกั ษะเสรมิ สรำ้ ง อำชีพใหม่ในชมุ ชนใหเ้ ปน็ ชมุ ชนนวัตกรรม 1. กิจกรรมพัฒนำบรรจุภัณฑแ์ ละสง่ เสรมิ 3. ชุมชนเกิดกำรพฒั นำทักษะด้ำน กำรตลำดผลิตภณั ฑก์ ลมุ่ ขนมไทยและสไบมอญ กำรตลำดตำมแนวทำงควำมปกตใิ หม่ (New Normal) บ้ำนบำงเดอื่ 4. ชุมชนเกดิ กำรเรยี นรกู้ ำรใชท้ รพั ยำกร/ 2. กิจกรรมพัฒนำโมเดลระบบบำบดั น้ำเสยี เทคโนโลยีเพอ่ื กำรเกษตรใหม้ ีประสทิ ธภิ ำพ จำกพลงั งำนทำงเลือก 5. ชมุ ชนเกิดควำมรว่ มมือกันพฒั นำชุมชนจำก ภำคีเครอื ข่ำย 6. เกิดองคค์ วำมรูด้ ำ้ นกำรพฒั นำสัมมำชพี กำรสร้ำงและ พัฒนำ Creative Economy กำรบรกิ ำรชุมชน และกำร สง่ เสรมิ ดำ้ นส่งิ แวดลอ้ มในชุมชน ผู้จัดการพื้นทแี่ ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. อาจารย์ถริ นันท์ ทวิ าราตรีวทิ ย์ 2. อาจารย์วิษชญะ ศลิ านอ้ ย 3 สานักส่งเสรมิ การเรียนรแู้ ละบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลัยสู่ตาบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลสวนพริกไทย อาเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. องค์ค วำ ม รู้เ ก่ีย วกับ กำ ร ผลิ ต กำร พัฒนำ แ ล ะ ก ำ ร ย ก ร ะ ดั บ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ จ ำ ก ข้ ำ ว ห อ ม ประชำกรส่วนใหญ่ของพ้ืนที่ตำบลสวนพริกไทย และผกั ตบชวำ เพื่อกำรพฒั นำอย่ำงยงั่ ยนื อำเภอเมืองปทุมธำนี จังหวัดปทุมธำนี ประกอบอำชีพ 2. แนวคิดกำรทำศนู ย์กำรเรยี นรูเ้ หด็ โดยใชเ้ ทคโนโลยี รับจ้ำงเอกชน และรองลงมำประกอบอำชีพเกษตรกร สำรสนเทศเข้ำมำมีส่วนร่วมในกำรส่งเสริมกำรเรียนรู้ ปัญหำหลักที่พบคือ รำยได้ที่ไม่เพียงพอต่อรำยจ่ำย และกำรเพำะปลูก ดังนั้นจึงผลักดันให้เกิดองค์ควำมรู้เก่ียวกับกำรสร้ำง 3. กำรพัฒนำผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ตำม รำยได้จำกผลิตภัณฑ์ในชุมชน ให้มีมำตรฐำนและควำม ขอ้ กำหนดมำตรฐำนผลิตภัณฑ์ OTOP และสำนักงำน ม่ันคง ต่อยอดพัฒนำไปเป็นธุรกิจชุมชนได้ รวมถึง คณะกรรมกำรอำหำรและยำ เพอื่ ให้มีกำรหมนุ เวียนรำยได้ภำยในชุมชน ผลทจี่ ะเกดิ ขนึ้ กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 1. เกดิ องคค์ วำมรู้ด้ำนกำรพัฒนำผลติ ภณั ฑช์ ุมชนและ 1. ชำใบออ่ นขำ้ ว ชำวสวนพรกิ ไทย เทคโนโลยี 2. ยกระดบั ผลติ ภณั ฑ์ ข้ำวเกรียบ ข้ำวกล้องหอม 2. เกิดศูนย์กำรเรียนรู้ เพื่อกำรท่องเที่ยวโดยชุมชนในจังหวัด มะลปิ ทมุ ปทมุ ธำนี 1 แหง่ 3. แปรรูปผักตบชวำเพื่อพัฒนำส่ิงแวดล้อมใน 3. เพ่ือให้กลุ่มเป้ำหมำยในชุมชนมีรำยได้เพ่ิมข้ึนไม่น้อยกว่ำ ชุมชน ร้อยละ 10 4. พัฒนำศูนย์กำรเรียนรู้เห็ด เพ่ือกำรท่องเที่ยว เชงิ อนรุ ักษ์ ตำบลสวนพริกไทย ผจู้ ดั การพื้นท่ีและอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์มัชฌกานต์ เผา่ สวัสดิ์ 2. อาจารยป์ รียาภา เมืองนก 5 สานักสง่ เสรมิ การเรียนรูแ้ ละบรกิ ารวิชาการ มหาวิทยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลยั สู่ตาบล สรา้ งรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลคลองพระอดุ ม อาเภอลาดหลมุ แกว้ จังหวัดปทมุ ธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1. องค์ควำมรดู้ ้ำนกำรพัฒนำข้ำวอินทรีย์และ ผลติ ภณั ฑเ์ ชอื กใยสงั เครำะห์ 1. กำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ในชุมชนเพื่อสร้ำง 2.องคค์ วำมร้ดู ้ำนกำรตลำดชมุ ชนในรปู แบบ รำยได้ให้กับคนในชุมชน E-commerce 2. กำรพฒั นำดำ้ นกำรตลำดชุมชนสมัยใหม่ 3. ตลำดชุมชนเพือ่ สง่ เสริมกำรท่องเท่ียวโดบชุมชนเชิง 3. กำรส่งเสริมและพัฒนำด้ำนกำรจัดกำร สร้ำงสรรค์ ทอ่ งเท่ยี วโดยชุมชน กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ 1..กิจกรรมกำรพัฒนำสง่ เสริมขำ้ วอินทรยี แ์ ละ 1. กำรพัฒนำสมั มำชพี ในชุมชน ผลิตภณั ฑจ์ ำกเชือกใยสงั เครำะห์ 2. กำรสร้ำงและพฒั นำ Creative Economy 2. กิจกรรมกำรส่งเสริมกำรขำยสินค้ำชุมชนสู่ตลำด 3. กำรนำองคค์ วำมร้ไู ปชว่ ยบริกำรชุมชน E-commerce 4. กำรส่งเสรมิ ดำ้ นส่ิงแวดลอ้ มในชุมชน 3. กจิ กรรมกำรสรำ้ งตลำดชมุ ชนผำ่ นกิจกรรมกำร ทอ่ งเทีย่ วโดยชมุ ชนเชงิ สรำ้ งสรรค์ ผจู้ ดั การพ้ืนท่แี ละอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารยพ์ งษพ์ ิพัฒน์ เสน่หด์ ี 2. อาจารย์วิษชญะ ศลิ าน้อย 6 สานักส่งเสริมการเรียนรแู้ ละบรกิ ารวิชาการ มหาวิทยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล สรา้ งรากแก้วให้ประเทศ : U2T) ตาบลคูขวาง อาเภอลาดหลมุ แก้ว จงั หวัดปทุมธานี องคค์ วามร/ู้ เทคโนโลย/ี นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1. แนวทำงกำรสร้ำงตลำดชมุ ชนแบบมีสว่ นรว่ ม 2. แนวทำงกำรบรหิ ำรกำรจดั กำรขยะในชุมชนตน้ แบบ กำรแกป้ ัญหำควำมยำกจน ตลอดจนปัญหำขยะ 3. กำรสรำ้ งสรรคศ์ ลิ ปะแลนด์มำรค์ สวนขวดในตลำด ส่ิงแวดล้อมในชุมชน โดยกำรนำทรัพยำกร ชมุ ชน ศักยภำพ จุดเดน่ ในชุมชน มำพฒั นำสร้ำงสรรค์ให้ 4. กำรพฒั นำคุณภำพผลติ ภณั ฑ์ชุมชนสกู่ ำรตลำดเชิงรกุ เกิดนวัตกรรมเพ่ือสร้ำงรำยได้ให้คนในชุมชนแบบ กำรมสี ว่ นรว่ มของคนในชมุ ชน ผลทจี่ ะเกดิ ขนึ้ กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนนิ การพัฒนา - กำรสร้ำงอำชีพและรำยได้ของคน ในชมุ ชน - กำรรักษำส่งิ แวดล้อมในชุมชน 1. กำรสรำ้ งตลำดชมุ ชน...คนคูขวำง - กำรเพมิ่ มูลคำ่ ทรพั ยำกร/สินค้ำชุมชน 2. กำรสรำ้ งแลนด์มำรค์ สวนขวดจำกขยะรไี ซเคิล - กำรถำ่ ยทอดองคค์ วำมรเู้ รอื่ งธงตะขำบ และป๋ยุ ทองคำชวี ภำพสู่กำรหมนุ เวยี นสง่ิ แวดล้อม เพ่ือกำรใช้ประโยชน์ในครวั เรอื นและสรำ้ งรำยได้ 3. กำรพัฒนำคณุ ภำพผลิตภัณฑน์ ้ำพรกิ ปลำป่น และธงตะขำบสูต่ ลำดเชิงรกุ (แบบใช้กระบวนกำรมี ส่วนร่วมของคนในชมุ ชน) ผู้จดั การพ้ืนทแ่ี ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. ผชู้ ่วยศาสตราจารย์เบญจางค์ อัจฉรยิ ะโพธา 2. อาจารย์วิษชญะ ศลิ านอ้ ย 7 สานักสง่ เสรมิ การเรยี นรู้และบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลยั สูต่ าบล สรา้ งรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบอ่ เงนิ อาเภอลาดหลุมแกว้ จงั หวดั ปทมุ ธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวตั กรรม ปัญหาและโจaทย์ความตอ้ งการ 1. องคค์ วำมรูเ้ รื่องกำรออกแบบและพัฒนำผลิตภณั ฑ์ เทคโนโลยีทำงกำรเกษตรเรือ่ งกำรขยำยพันธ์ุพืช, เทคโนโลยีทำง ด้วยสภำพแวดล้อมของตำบลบ่อเงินประกอบอำชีพ อำหำรเรื่องกำรแปรรูปผลผลิตที่ได้จำกมะกรูด, นวัตกรรม เกษตรกรรมเป็นสว่ นใหญ่ ได้แก่ ทำนำ ทำสวน และพ้ืนที่ ทำงดำ้ นอำหำร ได้แก่ มะกรดู ซ่ซู ำ่ ส่วนใหญ่เปน็ พนื้ ท่ีทีเ่ หมำะแก่กำรเพำะปลูก และชำวบ้ำน 2. องค์ควำมรแู้ ละเทคโนโลยีกำรเกษตรเร่อื งโรงเรอื น smart มีภูมิควำมรู้ทำงด้ำนกำรเกษตรเป็นพ้ืนฐำนท่ีดีอยู่แล้ว farm แต่ยังขำดเรื่องกำรนำเทคโนโลยีเข้ำมำใช้ Smart Farm 3. องค์ควำมรู้และเทคโนโลยกี ำรเกษตรเรื่องผกั ปลอดสำร นอกจำกนี้แตล่ ะครวั เรือนมีกำรปลูกมะกรูดกันหลำยบ้ำน เกษตรปลอดภยั แต่ยังขำดกำรรวมกลุ่มกันเพื่อพัฒนำผลิตภัณฑ์ที่เกิดจำก 4. องคค์ วำมรู้เรอ่ื งศลิ ปะบำบัดทำงดำ้ นดนตรแี ละนำฏศลิ ป์ มะกรูด ได้แก่ แชมพู ครีมนวด สบู่ มะกรูดซู่ซ่ำ ให้ สำหรับกลุม่ เปรำะบำง นวัตกรรม : ดนตรีและนำฏศลิ ปส์ ำหรับ กลำยเป็นสินค้ำชุมชน OTOP ต่อไป อีกท้ังสุขภำพ กลุ่มเปรำะบำงตำบลบอ่ เงิน ร่ำงกำยและจิตใจของผู้สูงอำยุในตำบลอยู่ในระดับดีที่จะ ทำกิจกรรมสันทนำกำรทำงด้ำนดนตรีและนำฏศิลป์ บ่ง ผลทจ่ี ะเกดิ ขน้ึ บอกถึงศกั ยภำพของคนในชุมชนท่ีพรอ้ มเรียนร้แู ละพฒั นำ ไปดว้ ยกัน 1. กำรพฒั นำผลติ ภณั ฑจ์ ำกกำรแปรรูปมะกรดู ใหเ้ กดิ ผลติ ภณั ฑ์สู่ OTOP มีกำรกระตุ้นเศรษฐกิจในพ้นื ท่ี สรำ้ งรำยได้ กิจกรรมท่ีจะดาเนนิ การพัฒนา ให้กบั สมำชิกในกล่มุ และส่งเสริมอำชีพใหก้ ับประชำชนในพื้นที่ 2. โรงเรือน Smart farm โรงเรอื นสุนทโรเมตตำประชำสรรค์ 1. กำรพัฒนำผลิตภณั ฑจ์ ำกกำรแปรรูปมะกรูด มคี วำมรูเ้ กี่ยวกบั โรงเรือน Smart Farm และสำมำรถต่อยอด 2. โรงเรอื น Smart farm เรือนสุนทโรเมตตำประชำ- ไปใชป้ ระโยชนใ์ นชีวิตประจำวนั สรรค์ 3. กำรปลูกผักสวนครัวเพือ่ ลดรำยจ่ำยและเพ่ิมรำยไดใ้ หแ้ ก่คน 3. กำรปลกู ผักสวนครัวเพื่อลดรำยจ่ำยและเพ่ิมรำยได้ ในชุมชน สำมำรถลดรำยจำ่ ยและเพม่ิ รำยไดใ้ ห้แก่คนในชุมชน ให้แกค่ นในชุมชน 4. ศิลปะบำบดั ดนตรีและนำฏศิลปส์ ำหรบั กล่มุ เปรำะบำง 4. ศิลปะบำบัด ดนตรีและนำฏศิลป์สำหรับกลุ่ม ผ้สู งู อำยุได้มีกจิ กรรมรว่ มกนั ไดแ้ ลกเปล่ียนควำมรกู้ ำรดแู ล เปรำะบำง ตนเองท้งั ร่ำงกำยและจิตใจ ผจู้ ัดการพื้นทแี่ ละอาจารยน์ ักพัฒนา 1. อาจารยพ์ ัชรินทร์ รม่ โพธิ์ชืน่ 2. อาจารยป์ รียาภา เมืองนก 8 สานกั ส่งเสริมการเรยี นรู้และบรกิ ารวชิ าการ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลัยสู่ตาบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลระแหง อาเภอลาดหลุมแก้ว จังหวดั ปทมุ ธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. องค์ควำมรู้ด้ำนพัฒนำผลิตภัณฑ์ และกำรแปรรูปไข่ เปด็ และดินระแหง เปน็ ผลิตภณั ฑ์ไข่เค็มดินระแหง จ ำ ก ก ำ ร ล ง พ้ื น ท่ี เ พื่ อ ส ำ ร ว จ ข้ อ มู ล ชุ ม ช น 2. นวัตกรรมกำรขึ้นรูปผลิตภัณฑ์จำกส่ิงเหลือใช้ทำง ตำบลระแหง พบปัญหำท่ีต้องเร่งดำเนินกำรพัฒนำ กำรเกษตร ตำมควำมต้องกำรของชุมชนด้วยกัน 4 ประกำร คือ 3. เทคโนโลยีกำรจัดกำรรำยรับรำยจ่ำยผ่ำนระบบ 1. ชุมชนต้องกำรสนับสนุนด้ำนกำรส่งเสริมสัมมำชีพ ออนไลน์ และสร้ำงรำยได้ รวมท้ังถึงทักษะในกำรพัฒนำอำชีพ 4. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรจัดกำรระบบสุขลักษณะ และ 2. ประชำชนในชุมชนต้องกำรวิธีในกำรจัดกำรรำยได้ กำรสง่ เสริมกำรทอ่ งเทย่ี วในพนื้ ตลำดระแหง 100 ปี 3. ชุมชนต้องกำรทกั ษะกำรนำทรัพยำกรท้องถ่นิ มำสร้ำง มลู คำ่ เพ่ิม ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ 4. ชุมชนต้องกำรควำมช่วยเหลือผู้สูงวัยที่อยู่บ้ำนเพียง ลำพัง 1. ชุมชนได้รับกำรพัฒนำและแปรรูปผลิตภัณฑ์ไข่ เคม็ ดนิ ระแหง เพ่ือสร้ำงรำยไดใ้ หก้ ับชมุ ชน กจิ กรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 2. ยกระดับตลำดระแหง 100 ปี ให้เป็นแหล่ง ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และถูกต้องตำมสุขลักษณะ 1. กำรยกระดับผลิตภัณฑ์ไข่เค็มดินระแหงเป็น ตลำดทด่ี ี สนิ ค้ำ OTOP 3. คนในชุมชน รู้จักกำรคำนวณรำยรับรำยจ่ำยผ่ำน 2. กำรประชำสัมพันธ์ และส่งเสริมศักยภำพ ระบบออนไลน์ ตลำดระแหง 100 ปี 4. ผู้สูงวัยมีสุขภำพจิตท่ีดีโดยผ่ำนกำรมีส่วนร่วมใน 3. กำรให้ควำมรู้กำรทำบัญชีครัวเรือนผ่ำน กำรสร้ำงสัมมำชีพ และกำรถ่ำยทอดวัฒนธรรม ระบบฐำนขอ้ มูลออนไลน์ ผู้จดั การพื้นท่แี ละอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์ธีรนนท์ ไชยคุณ 2. อาจารยภ์ ทั รเวช ธาราเวชรักษ์ 9 สานักส่งเสริมการเรยี นร้แู ละบริการวิชาการ มหาวิทยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลยั สูต่ าบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลกระแชง อาเภอสามโคก จงั หวัดปทมุ ธานี องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ 1. กำรศึกษำชุมชนโดยใช้เทคนิคประเมินสภำวะชนบท แบบมีส่วนร่วม (RRA)และกำรสรำ้ งอนำคตร่วมกัน (FSC) จำกกำรวิเครำะห์พบว่ำกระแชงเป็นตำบลอยู่รอด แต่มี เพ่อื ใหเ้ กดิ กำรมสี ว่ นร่วมในกำรแก้ไขปญั หำชุมชน ปัญหำในมิติด้ำนรำยได้ ท่ีขำดภูมิคุ้มกันและพบ เทคโนโลยี/นวตั กรรม ควำมต้องกำรของชุมชน คือ ขำดกำรต่อยอดและกำร 2. นวัตกรรมเพ่ือชุมชน “คลำวด์กระแชง” คือ พัฒนำวิสำหกิจและธุรกิจชุมชน เพ่ือยกระดับเป็นตำบล แพลตฟอร์มที่คนกระแชงร่วมทำเนื้อหำเพิ่มมูลค่ำท่ำ พอเพียง เศรษฐกิจเพื่อให้มี Big..Data สำหรับให้บริกำรชุมชน ยกระดับผลิตภัณฑ์ รำยได้ กำรท่องเที่ยวในตำบล กระแชง กจิ กรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ 1. จดั เวทปี ระชำคมประชำชนตำบลกระแชงสู่กำรเพิ่ม 1. เครือข่ำยควำมร่วมมือจำกหน่วยงำนภำครัฐ เอกชน มลู คำ่ ทำงเศรษฐกจิ และประชำชนในพืน้ ท่ี 2. อบรมเชิงปฏิบัติกำรนวัตกรรมเพ่ือชุมชน “คลำวด์ 2. ผนู้ ำชมุ ชนท่เี ปน็ แกนนำในกำรพัฒนำชุมชน และ กระแชง” สำหรับกำรให้บริกำร ยกระดับผลิตภัณฑ์ ประชำชนในชุมชนมจี ติ อำสำในกำรพัฒนำชมุ ชน รำยได้ และกำรท่องเทย่ี ว 3. นวัตกรรมชมุ ชนในประเดน็ ยกระดบั เศรษฐกิจและ 3. อบรมเชิงปฏิบัติกำรพัฒนำคุณภำพผลิตภัณฑ์ (ไข่ สงั คมรำยตำบลกระแชงแบบบรู ณำกำรเปน็ ตำบล ไก่สมนุ ไพร, ตะกรำ้ ) พอเพยี ง 4. กำรอบรมปฏิบัติกำรจัดกำรของเสียในโรงเรือนไก่ 4. ชุมชนมคี ุณภำพชวี ิตดีขึ้นมีรำยไดเ้ พิม่ ขึ้นไมน่ อ้ ยกวำ่ และเพ่ิมมลู ค่ำจำกมูลสตั ว์ ร้อยละ 10 ผจู้ ดั การพื้นท่แี ละอาจารยน์ ักพัฒนา 1. อาจารยช์ ชั พันธ์ุ ยิ้มออ่ น 2. อาจารย์รวิธร ฐานสั สกุล 10 สานกั ส่งเสริมการเรียนรแู้ ละบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
Radar chart ของ โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ พ้นื ท่ี (มหาวิทยาลัยส่ตู าบล สร้างรากแกว้ ใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลคลองควาย อาเภอสามโคก จงั หวดั ปทมุ ธานี ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวตั กรรม จำกกำรสำรวจข้อมูลตำบลคลองควำยพบวำ่ คนอำยุ 1. ขนมไทยชมุ ชนคลองควำย เน้นควำมอรอ่ ยตำมสตู รดง้ั เดมิ 15 – 59 ปี ไม่มีอำชพี และรำยไดท้ แ่ี นน่ อน และรำยได้เฉลยี่ ของชมุ ชน บรรจุภัณฑม์ คี วำมสวยงำม เนน้ กำรใช้วตั ถดุ ิบสด ของคนในครวั เรือนตอ่ ปีไมเ่ พยี งพอต่อกำรใช้จ่ำย ตลอดจน ใหม่ ทำวนั ต่อวัน ไม่ใช้สำรกันบดู มี QR Code แสดงขอ้ มูล พ้ืนที่ครวั เรอื นถกู รบกวนจำกมลพษิ และครัวเรือนไม่มกี ำร แหล่งผลติ และสถำนทจ่ี ัดจำหนำ่ ย ปอ้ งกันอุบตั ิภยั และภัยธรรมชำติอยำ่ งถูกวิธเี หมำะสม และ 2. องคค์ วำมรู้เรื่องกำรคดั แยกขยะ กำรนำขยะกลับมำใช้ใหม่ กลมุ่ เปรำะบำง ผู้สงู อำยุ และผู้พกิ ำร ไดร้ ับกำรดแู ลจำก กำรแปรรปู ขยะให้เกดิ มูลค่ำเพิ่ม กำรมอี ุปกรณ์กำรคดั แยก ครอบครัว ชมุ ชน ภำครฐั หรือภำคเอกชนไม่ครอบคลมุ ขยะ สำมำรถพฒั นำเป็นศูนยเ์ รียนรใู้ นชุมชนไดแ้ ละกำจัดขยะ ท่วั ถึง ในชุมชน 3. รปู แบบกำรดแู ลสขุ ภำพกลมุ่ เส่ยี งและผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรงั กจิ กรรมที่จะดาเนนิ การพัฒนา (NCD) รวมถึงผู้สงู อำยุ และผ้พู กิ ำร ด้วยกำรแพทยแ์ ละ สำธำรณสุขแผนปัจจุบันและแพทย์ทำงเลือกท่สี อดคล้องกับ 1. กำรจดั ตงั้ กลุ่มสมั มำชีพขนมไทยของชมุ ชนทมี่ ีส่วน ภมู ิปญั ญำทอ้ งถน่ิ มกี ำรจดั ทำผลติ ภัณฑส์ ขุ ภำพ เชน่ นำ้ มันนวด ร่วมจำกทุกหมบู่ ้ำน ลกู ประคบ ขน้ึ ใชเ้ องในชุมชน 2. กำรจดั อบรมเก่ียวกับกำรคดั แยกขยะ กำรนำขยะ กลบั มำใชใ้ หม่ และกำรแปรรูปขยะใหเ้ กดิ มูลค่ำเพ่ิม ผลท่ีจะเกดิ ขน้ึ 3. กำรพฒั นำทักษะใหม่ๆ (Upskill, Reskill, New skill) ใหก้ บั อำสำสมัครสำธำรณสุขประจำหมู่บ้ำน (อสม.) 1. ชุมชนมรี ำยไดเ้ พม่ิ ข้นึ จำกกำรพฒั นำวสิ ำหกจิ ชุมชนขนม และผู้ดูแล ไทยและกำรแปรรปู ขยะใหเ้ กิดมลู ค่ำ 2. ชมุ ชนมีกำรจดั กำรขยะอยำ่ งเป็นระบบ เป็นชุมชนที่มี ควำมสะอำดนำ่ อยนู่ ำ่ มอง 3. อำสำสมคั รสำธำรณสุขประจำหมูบ่ ำ้ น (อสม.) และผู้ดแู ล ได้รบั กำรพัฒนำศกั ยภำพในกำรดูแลสขุ ภำพผู้ปว่ ยโรคเรอื้ รัง ผูส้ งู อำยุ และผ้พู กิ ำร 4. ผปู้ ว่ ยโรคเรือ้ รัง ผสู้ ูงอำยุ และผู้พิกำร มีพฤตกิ รรมสขุ ภำพ ภำวะสขุ ภำพและคณุ ภำพชวี ิตที่ดีขนึ้ ผู้จดั การพ้ืนทีแ่ ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. ผูช้ ว่ ยศาสตราจารยท์ ัศพร ชศู กั ดิ์ 2. อาจารย์รวธิ ร ฐานสั สกุล 11 สานกั ส่งเสรมิ การเรยี นรู้และบรกิ ารวิชาการ มหาวทิ ยาลัยราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลเชยี งรากนอ้ ย อาเภอสามโคก จังหวดั ปทมุ ธานี ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม 1. มีวฒั นธรรมมอญ แต่กำลงั จะเลือนหำยไป 1. กำรท่องเท่ียวเชงิ ศำสนำวฒั นธรรมประเพณีทอ้ งถิ่นท่ีเปน็ กำรสบื ทอดมีนอ้ ยลง เอกลักษณ์ชมุ ชนมอญ : กำรจัดกำรควำมรู้ กำรบรกิ ำรจดั กำร 2. มีวัด โบรำณสถำน และโบรำณวตั ถุ แหลง่ เรยี นรู้ กำรทอ่ งเที่ยวเชิงวฒั นธรรมชมุ ชน ระบบสำรสนเทศเพ่ือกำร ชมุ ชน ขำดกำรรบั ร้จู ำกภำยนอก ท่องเท่ียว 3. มสี ินคำ้ ชมุ ชน ไดแ้ ก่ สไบมอญ อำหำรมอญยงั ไม่ได้ 2. กำรยกระดบั สินคำ้ ชมุ ชนให้ได้มำตรฐำน (สไบมอญ/อำหำร ยกระดบั มำตรฐำน เปน็ สินคำ้ เฉพำะกลุ่ม ไม่ตอบโจทย์ มอญ) : กำรพัฒนำผลิตภณั ฑแ์ ละสรำ้ งมูลคำ่ เพม่ิ กำรพฒั นำ ผบู้ รโิ ภคอยำ่ งหลำกหลำย ผลิตภัณฑใ์ หม่ Business Model Canvas 4. ในชุมชนมีกำรจัดกำรขยะไม่ถูกวิธี 3. กำรจัดกำรขยะโดยกำรมสี ว่ นรว่ มของชุมชน : BCG Model กำรจดั กำรขยะ นวตั กรรมเตำเผำขยะไร้ควัน ผ้ำป่ำขยะชุมชน กจิ กรรมท่จี ะดาเนินการพัฒนา ธนำคำรขยะชมุ ชน 1. กำรท่องเที่ยวเชิงศำสนำวัฒนธรรมประเพณีท้องถ่ิน ผลทจี่ ะเกดิ ขนึ้ ท่เี ป็นเอกลกั ษณช์ ุมชนมอญ 2. กำรยกระดบั สินคำ้ ชมุ ชนให้ไดม้ ำตรฐำน (สไบมอญ/ 1. วฒั นธรรมชมุ ชนมีกำรสืบทอด อนรุ ักษ์ อำหำรมอญ) 2. ชมุ ชนมรี ำยได้เพ่ิมข้ึนจำกกำรทอ่ งเที่ยว กำรขำย สินคำ้ ชุมชน 3. กำรจดั กำรขยะโดยกำรมีส่วนรว่ มของชมุ ชน 3. ชุมชน/บคุ คลภำยนอกเห็นคณุ ค่ำโบรำณสถำน โบรำณวัตถุ ไดร้ บั กำรอนุรกั ษ์ 4. ชุมชนมรี ำยได้จำกกำรขำยสไบมอญ อำหำรมอญ และ ผลติ ภณั ฑ์ใหม่ทพี่ ฒั นำขน้ึ 5. สไบมอญ เป็นสินค้ำทสี่ ำมำรถตอบโจทยผ์ ใู้ ชอ้ ย่ำงหลำกหลำย 6. ชุมชนมีกำรจัดกำรขยะอยำ่ งถูกวิธี ภำพกจิ กรรม ผู้จดั การพื้นท่แี ละอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์ ศริ ิขวัญ บญุ ธรรม 2. อาจารยร์ วธิ ร ฐานสั สกุล 12 สานักส่งเสรมิ การเรยี นร้แู ละบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลทา้ ยเกาะ อาเภอสามโคก จงั หวัดปทุมธานี องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1. กำรจัดตั้งกลุ่มเพ่อื กำรพฒั นำแหล่งทอ่ งเทีย่ วเชิงวัฒนธรรม ดำเนนิ กำรจัดตั้งกลมุ่ คณะกรรมกำรดำเนนิ กำรสง่ เสริมกำร 1. สง่ เสรมิ แหล่งทอ่ งเท่ียวเชิงวฒั นธรรมมอญ ทอ่ งเทีย่ ว จดั ทำแผนทีก่ ำรทอ่ งเท่ยี วเชิงวฒั นธรรมมอญ 2. สง่ เสริมอำชพี ในตำบลทำ้ ยเกำะ แหลง่ เรียนรเู้ ชิงวัฒนธรรมมอญ กำรสร้ำงสอื่ ประชำสมั พันธ์ 3. ยกระดบั ผลติ ภัณฑข์ องชมุ ชน สถำนทีท่ ่องเท่ียวเชิงวฒั นธรรมมอญ 4. ให้ควำมรู้เร่ืองกำรฉีดวัคซีนและกำรป้องกันตนเองจำก 2. สง่ เสรมิ และพฒั นำวสิ ำหกิจชมุ ชน (ว้นุ กะท)ิ จดั ตง้ั กลุม่ โรค Covid – 19 ในตำบลท้ำยเกำะ วสิ ำหกจิ ชมุ ชนยกระดบั ผลิตภณั ฑ์ (วุน้ กะท)ิ ออกแบบบรรจุ 5. สร้ำงรำยได้ให้กบั ประชำชนในตำบล ภัณฑ์ และตรำสินค้ำ (วุ้นกะท)ิ พฒั นำผลิตภัณฑ์ (วนุ้ กะท)ิ กำรสร้ำงส่ือ ประชำสมั พนั ธ์ กำรจัดจำหนำ่ ย ผลติ ภัณฑ์ (วุ้น กะท)ิ 3. สง่ เสรมิ กำรปลกู ผกั ปลอดสำรพิษ กำรจดั ตั้งกลุม่ ปลูกผักปลอด สำรพษิ ให้ควำมรู้กำรปลกู ผักปลอดสำรพษิ ใหค้ วำมรู้มำตรฐำน ผักปลอดสำรพษิ กำรสร้ำงสอ่ื ประชำสมั พนั ธ์จัดจำหนำ่ ย ผลติ ภัณฑผ์ กั ปลอดสำรพษิ กิจกรรมทจ่ี ะดาเนินการพัฒนา ผลที่จะเกิดขึน้ 1. กำรส่งเสรมิ กำรท่องเทยี่ วเชิงวฒั นธรรมมอญ 1. ยกระดบั เศรษฐกิจและสงั คมฐำนรำกในตำบลท้ำย 2. กำรส่งเสริมและพฒั นำวิสำหกิจชุมชน (วุน้ กะท)ิ เกำะ อำเภอสำมโคก จงั หวัดปทุมธำนี 3. กำรส่งเสริมกำรปลูกผักปลอดสำรพษิ 2. ประชำกรพัฒนำทักษะอำชีพเพ่ือเพ่ิมรำยได้ลด 4. ลงพื้นที่เพื่อให้ควำมรู้เกี่ยวกับกำรฉีดวัคซีนป้องกัน รำยจ่ำยในครวั เรือน โควิด 3. ผลติ ภณั ฑ์ของชุมชนไดร้ บั กำรยกระดับ ภำพกิจกรรม ผจู้ ัดการพื้นทีแ่ ละอาจารยน์ กั พัฒนา 1. ดร.กฤตยชญ์ คามิ่ง 2. อาจารยร์ วธิ ร ฐานนสั สกลุ 13 สานกั ส่งเสริมการเรยี นรแู้ ละบรกิ ารวิชาการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลบงึ กาสาม อาเภอหนองเสือ จงั หวัดปทุมธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1. นวัตกรรมด้ำนกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ กำรแปรรูปกล้วย หอมในรูปแบบที่หลำกหลำย โครงกำรยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรำยตำบล 2. องค์ควำมรดู้ ้ำนกำรปลกู ผักปลอดภยั ตลอดจนกรรมวิธี แบบบูรณำกำรของ ตำบลบึงกำรสำม อำเภอหนองเสือ กำรเพำะปลกู และกำรเก็บเกย่ี ว จังหวัดปทุมธำนี จึงมุ่งเน้นที่กำรฟื้นฟูเศรษฐกิจในระดับ 3. องค์ควำมรู้กำรใช้สื่อออนไลน์เข้ำมำช่วยส่งเสริมกำร ชุ ม ช น ต ำ ม ค ว ำ ม ต้ อ ง ก ำ ร ข อ ง ชุ ม ช น ท้ั ง ก ำ ร ส ร้ ำ ง ง ำ น ทอ่ งเทีย่ วของวดั ป่ำคลองสบิ เอ็ด รวมถึงใช้ช่องทำงโซเซียล กำรพัฒนำอำชีพในชุมชน เพื่อให้ชุมชนสำมำรถพ่ึงพำตนเอง มีเดียเข้ำมำช่วยในกำรเข้ำถึงผลิตภัณฑ์และส่งเสริม ได้ จึงมุ่งเน้นไปที่กำรสร้ำงสรรค์ผลิตภัณฑ์กล้วยหอมตำบล กำรขำยให้เปน็ ท่คี รอบคลมุ เป็นบริเวณกว้ำงย่งิ ขึ้น บึงกำสำมเป็นสินค้ำ OTOP ซึ่งเป็นผลผลิตในชุมชน กำรท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมวัดป่ำคลองสิบเอ็ด และ ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ กำรเกษตรส่งเสรมิ กำรปลูกผักปลอดภัย ผนวกกับกำรบูรณำ กำรองค์ควำมรู้ในชุมชน จึงมีควำมเชื่อม่ันได้ว่ำจะช่วย 1. เกดิ กำรต่อยอดกล้วยหอมซ่ึงเป็นผลผลิตที่โดดเด่นของพื้นท่ี ยกระดับคุณภำพชีวิตของประชำชนในกำรสร้ำงงำนสร้ำง นำมำยกระดบั ผลิตภณั ฑ์ใหห้ ลำกหลำยและเขำ้ ถึงกลุ่มผบู้ ริโภค รำยไดใ้ ห้กบั ประชำชนในชุมชนไดอ้ ยำ่ งย่งั ยืน ทีค่ รอบคลมุ มำกขึน้ 2. กำรใช้สื่อออนไลน์เข้ำมำมีส่วนช่วยในกำรนำเสนอช่องทำง กจิ กรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา สำคัญท่ีช่วยกระจำยผลิตภัณฑ์รวมถึงแหล่งท่องเท่ียวให้เข้ำถึง กลมุ่ ผบู้ ริโภคใหม่ 1. พฒั นำผลติ ภณั ฑ์กลว้ ยหอมบึงกำสำมเปน็ สนิ ค้ำ OTOP 3. กำรนำองค์ควำมรู้ด้ำนกำรปลูกผักปลอดภัยไปกระจำยสู่ 2. พฒั นำศักยภำพด้ำนกำรท่องเท่ยี วเชงิ วัฒนธรรมดำ้ น ชำวบ้ำนในพื้นที่ เพ่ือส่งเสริมให้ผู้ที่สนใจนำไปต่อยอดสร้ำง ควำมเช่อื วดั ป่ำคลองสิบเอ็ด รำยไดแ้ ละอำชีพ 3. ส่งเสริมกำรปลูกผักปลอดภยั ผู้จัดการพ้ืนท่ีและอาจารยน์ ักพัฒนา 1. อาจารยอ์ รรถพร ธนูเพ็ชร์ 2. อาจารย์ภัทรเวช ธาราเวชรักษ์ 14 สานักส่งเสรมิ การเรียนรแู้ ละบรกิ ารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบงึ ชาออ้ อาเภอหนองเสอื จังหวดั ปทุมธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ 1. องค์ควำมรหู้ ลักเศรษฐกิจหมุนเวยี น/ เทคโนโลยกี ำรทำปุ๋ยหมกั จำกกอ้ นเห็ด 1. เกษตรกรมีก้อนเห็ดเก่ำ ท่ีไม่ใช้แล้วเป็นขยะมำกมำย 2. องคค์ วำมรดู้ ำ้ นกำรจัดกำรแหลง่ ท่องเท่ยี วเชงิ เกษตร/ เกิดปญั หำดำ้ นสง่ิ แวดล้อม เทคโนโลยีกำรตลำดบน Facebook 2. กลุ่มอำชีพขำดควำมรู้ด้ำนกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์เพื่อ 3. องคค์ วำมรู้กำรออกแบบผลติ ภณั ฑแ์ ละบรรจุภณั ฑ์/ ยกระดับเปน็ OTOP เพ่ือเพม่ิ รำยได้ เทคโนโลยคี วบคมุ คณุ ภำพอำหำร 3. ผู้ประกอบกำรต้องกำรพัฒนำชุมชนให้เป็น แหล่ง ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ ทอ่ งเที่ยวเพ่อื สรำ้ งงำนสรำ้ งรำยได้แกค่ นในชมุ ชน กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 1. กลมุ่ เปำ้ หมำยมรี ำยได้เพ่มิ ข้ึน 10% 2. ปุ๋ยหมักจำกกอ้ นเห็ดใชเ้ อง/จำหน่ำย 02 พัฒนำ 3. รูปแบบกำรจดั กำรทอ่ งเท่ียวโดยชุมชนมีสว่ นรว่ ม กำรท่องเทีย่ วชุมชน 4. ผลติ ภัณฑ์ต้นแบบน้ำสม้ และกลว้ ยฉำบ สำหรับ เกษตรตำบลบงึ ชำอ้อ จดทะเบยี น OTOP 01 กำรทำปุ๋ยอนิ ทรยี ์ ผจู้ ดั การพ้ืนท่ีและอาจารยน์ กั พัฒนา จำกขยะก้อนเห็ดเก่ำ เพือ่ เพิม่ รำยได้ 1. อาจารย์นิรนิ ธนา บุษปฤกษ์ 2. อาจารย์วิณากร ท่รี ัก 03 ยกระดับผลติ ภัณฑ์ นำ้ ส้มและกล้วยฉำบ สู่ OTOP 15 สานกั ส่งเสริมการเรยี นรู้และบริการวชิ าการ มหาวิทยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
Radar chart ของ โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ พ้นื ที่ (มหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลศาลาครุ อาเภอหนองเสอื จงั หวดั ปทมุ ธานี องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ 1. นวัตกรรมกำรพัฒนำผลติ ภณั ฑแ์ ละแปรรูปเห็ด 2. องคค์ วำมรู้เกี่ยวกับกิจกรรมเข้ำจังหวะกับกำรออกกำลัง 1. ควำมต้องกำรในกำรยกระดับเห็ดที่เพำะภำยในชุมชน กำยของผู้สงู วัย ผ่ำนกำรพฒั นำเปน็ ผลติ ภัณฑแ์ ปรรปู ทีห่ ลำกหลำย 3. เทคโนโลยเี กี่ยวกบั กำรจัดกำรขยะเพอ่ื กำรรีไซเคลิ 2. จำกภำพควำมสนุกสนำนของกำรกำรจัดงำนรื่นเริงใน 4. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรตลำดเพื่อส่งเสริมกำรกระจำยและ ชุมชนสู่กำรใช้กิจกรรมเข้ำจังหวะที่สนุกสนำนเพื่อส่งเสริม จำหนำ่ ยสนิ ค้ำในชุมชน และมำตรกำรด้ำนสขุ ลกั ษณะ สขุ ภำพของผู้สูงวยั และคนในชุมชนให้แขง็ แรง 3. กำรจัดกำรขยะในชุมชนจำกที่จดั ทิ้งผ่ำนองค์กำรบริหำร ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ ส่วนตำบลเพียงอย่ำงเดียวสู่กำรสนับสนุนคนในชุมนแยก ขยะกอ่ นทิง้ สรำ้ งเปน็ ธนำคำรขยะ 1. เกิดผลติ ภณั ฑ์แปรรูปเหด็ ไดแ้ ก่ แหนมเห็ด น้ำพริกเห็ด 4. กำรจดั กำรของตลำดท่เี ปน็ เพยี งตลำดนัดหน้ำวัดนำไปสู่ ลูกชิน้ เหด็ เห็ดทอด กำรพัฒนำให้เปน็ ตลำดเพอื่ กำรกระจำยและจำหน่ำยสนิ ค้ำ 2. เกดิ ชมรมกิจกรรมเข้ำจังหวะสำหรบั ผสู้ ูงวยั ต.ศำลำครุ ในชมุ ชน และมมี ำตรกำรด้ำนสุขลกั ษณะทด่ี ขี ึน้ 3. เกิดธนำคำรและกำรจัดกำรขยะในชุมชน ต.ศำลครุ 4. เกดิ ตลำดสำหรับจำหน่ำยและกระจำยสินค้ำชุมชนเพื่อ กิจกรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา รองรับนกั ท่องเท่ียว 1. กิจกรรม พัฒนำผลิตภัณฑ์ชุมชนผลิตเห็ดและแปรรูป ผจู้ ดั การพื้นทีแ่ ละอาจารยน์ กั พัฒนา เห็ด 2. กิจกรรม ส่งเสริมวิธกี ำรออกกำลังกำยที่เหมำะสมกับผู้ 1. อาจารยเ์ กยี รตศิ ักด์ิ รักษาพล สูงวยั 2. อาจารย์ภทั รเวช ธาราเวชรกั ษ์ 3. กิจกรรม พัฒนำสิ่งแวดล้อมชุมชนด้วยกำรจัดตั้ง ธนำคำรขยะเพื่อกำรรีไซเคิล 4. กิจกรรม ฟื้นฟูตลำดชุมชนเพ่ือรองรับปริมำณ นักทอ่ งเทย่ี วท่ีเพมิ่ ขน้ึ 16 สานักส่งเสริมการเรยี นรแู้ ละบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
จงั หวดั พระนครศรีอยธุ ยา 18 ตาบล
พ้นื ท่จี งั หวัดพระนครศรีอยธุ ยา จานวน 18 ตาบล
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล สรา้ งรากแกว้ ใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลวงั พัฒนา อาเภอบางซา้ ย จังหวดั พระนครศรอี ยุธยา องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ 1. กระบวนกำรทำงำนรว่ มกัน และกำรเรียนรผู้ ่ำนกำร ลงมือทำ (co-operative active process) 1. ปัญหำกำรวำ่ งงำน และครวั เรือนมีรำยไดต้ ำ่ 2. กำรออกแบบผลิตภัณฑ์/บรรจภุ ณั ฑก์ ำรสง่ เสรมิ และ 2. ชุมชนต้องกำรกำรสนบั สนนุ สง่ เสริมกำรรวมกลมุ่ ยกระดบั สนิ คำ้ ชมุ ชน ฝกึ ทักษะอำชพี กำรผลติ ผลติ ภัณฑ์ชมุ ชน และส่งเสรมิ 3. กำรส่งเสรมิ และยกระดับสนิ ค้ำชมุ ชน ควำมรู้ด้ำนกำรตลำด 4. เทคนคิ กำรจดั กำรขยะในชมุ ชน 3. ตอ้ งกำรกำรสนบั สนุนสง่ เสรมิ กำรวำงระบบกำร จดั กำร ดแู ลและพฒั นำกลมุ่ เปรำะบำง ประชำชน ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ ผู้สงู อำยุ ผูพ้ กิ ำร ผู้ด้อยโอกำส ใหม้ ีรำยได้ ผ่ำนกำร จดั กำรขยะในครวั เรอื น และชมุ ชน 1. เพอื่ ให้กล่มุ เป้ำหมำยในชุมชนมรี ำยไดเ้ พิ่มขึ้นไมน่ อ้ ยกวำ่ ร้อยละ 5 กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 2. มีผลติ ภณั ฑท์ ่ีได้รบั มำตรฐำนผลิตภณั ฑช์ ุมชน (มผช.) อย่ำง นอ้ ย 1 ผลิตภณั ฑ์ 1. พฒั นำกลมุ่ อำชีพ (สบูส่ มุนไพร พมิ เสนนำ้ ) ใน 3. กลุ่มเปำ้ หมำยรำยตำบลในจงั หวัดพระนครศรอี ยุธยำเกิด ชุมชนใหม้ ีคุณภำพและได้รับมำตรฐำนผลติ ภณั ฑ์ กำรพฒั นำทักษะในกำรเสรมิ สรำ้ งอำชพี ใหมใ่ นชุมชนให้เปน็ ชุมชน (มผช.) ชมุ ชนนวตั กรรม 2. ส่งเสรมิ กจิ กรรมชุมชนท่กี อ่ ใหเ้ กิดรำยได้และลด 4. กลมุ่ เปำ้ หมำยเกดิ กำรพฒั นำทกั ษะดำ้ นกำรตลำดตำม รำยจำ่ ย แนวทำงควำมปกตใิ หม่ (New Normal) 3. ส่งเสรมิ และยกระดบั สนิ ค้ำของกลุ่มเยบ็ ผำ้ ใน 5.กลุ่มผเู้ ปรำะบำงในพืน้ ทีเ่ กิดกำรรวมกล่มุ เพ่อื สร้ำงรำยได้ ชุมชน จำกกำรจดั กำรขยะในชุมชน 6. มีชอ่ งทำงกำรจำหน่ำยผลิตภณั ฑ์ชมุ ชนในรูปแบบออนไลน์ ผจู้ ัดการพ้ืนท่ีและอาจารยน์ ักพัฒนา 1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐาปนา จอ้ ยเจรญิ 2. อาจารยเ์ พ็ญศรี ชติ บุตร 17 สานกั ส่งเสรมิ การเรียนรู้และบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวิทยาลัยสู่ตาบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลกกแกว้ บูรพา อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยุธยา ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม พื้นที่ตำบลกกแก้วบูรพำ อำเภอบำงไทร จังหวัด 1. องคค์ วำมรู้เกยี่ วกบั เกษตรทฤษฎใี หม่ กำรจัดพ้ืนที่ดิน พระนครศรีอยุธยำ เป็นพ้ืนที่รำบเหมำะแก่ทำ เพื่อกำรอยอู่ ำศยั และมชี ีวติ อยำ่ งย่ังยนื กำรเกษตร ประชำกรส่วนใหญ่ประกอบอำชีพ 2. แนวคิดกำรทำโรงเรือนเกษตรอัจฉริยะ (Smart เกษตรกรรม ปัญหำที่พบเป็นปญั หำดำ้ นกำรเกษตรและ Farming) มุ่งเนน้ กำรเพ่มิ ประสิทธิภำพ และเพ่ิมผลผลิต รำยได้ จึงผลักให้เกิดองค์ควำมรู้เกี่ยวกับเกษตรทฤษฎี ต่อพื้นที่ โดยใช้เทคโนโลยีเข้ำมำมีส่วนร่วมในกำร ใหม่ พร้อมท้ังต่อยอดผลิตภัณฑ์กำรเกษตรให้มี เพำะปลูก มำตรฐำนและมีควำมม่ันคงทำงอำหำร รวมไปถึงสร้ำง 3. กำรพัฒนำผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ตำมข้อกำหนด รำยได้หมุนเวยี นภำยในชุมชน มำตรฐำนผลิตภณั ฑช์ ุมชน กิจกรรมท่จี ะดาเนนิ การพัฒนา ผลทจ่ี ะเกิดข้ึน 1. ศูนย์กำรเรียนรู้เกษตรทฤษฎีใหม่ จัดกิจกรรม 1. มพี น้ื ทต่ี น้ แบบสำหรับกำรเรียนรเู้ กษตรทฤษฎใี หม่ ส่งเสริมและให้ควำมรู้เก่ียวกับกำรเกษตรเพ่ือให้ เพือ่ นำไปต่อยอดและพัฒนำในพืน้ ทีอ่ ืน่ ได้ เกดิ ควำมย่ังยนื ในพืน้ ที่ 2. เกิดผลติ ภณั ฑข์ องชุมชนที่ได้รับกำรรบั รองและมี 2. โครงกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์และสินค้ำชุมชน มำตรฐำนจำกสำนกั งำนมำตรฐำน ตำบลกกแก้วบูรพำ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ภำยใน ผลติ ภณั ฑ์อุตสำหกรรม (สมอ.) ชมุ ชนใหไ้ ด้มำตรฐำน 3. มรี ำ้ นคำ้ ชุมชนเพือ่ รองรับผลติ ภัณฑแ์ ละสินค้ำ 3. โครงกำรร้ำนคำ้ เพ่ือชมุ ชน จดั ตง้ั พ้นื ทีส่ ำหรบั ซือ้ ภำยในพ้ืนทีเ่ พ่ือจดั จำหนำ่ ยและสรำ้ งรำยไดเ้ สรมิ ให้แก่ ขำยและแลกเปล่ียนสินค้ำ เพื่อให้เกิดรำยได้ ประชำชนในพืน้ ท่ี หมนุ เวียนภำยในชมุ ชนและพืน้ ท่ีข้ำงเคียง ผ้จู ดั การพ้ืนทแ่ี ละอาจารยน์ ักพัฒนา 1. อาจารยว์ ศิ รุต ขวัญคมุ้ 2. อาจารย์ปรยี าภา เมืองนก 18 สานักส่งเสริมการเรียนรแู้ ละบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลัยสูต่ าบล สรา้ งรากแกว้ ใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลกระแชง อาเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยุธยา ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม 1. ปัญหำส่ิงแวดล้อมวัชพืชผักตบชวำเต็มแม่น้ำลำคลอง 1. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรแปรรูปผลิตภัณฑ์จำกผักตบชวำและ ตอ้ งนำมำแปรรูปเป็นผลติ ภัณฑ์ นวตั กรรมผลิตภณั ฑจ์ ำกผกั ตบชวำ 2. มีผลิตภัณฑ์ในชุมชน ได้แก่ ปุ๋ยอินทรีย์ จักสำน ยัง 2. องค์ควำมรู้กำรผลิตผลิตภัณฑ์ให้ได้มำตรฐำนและควำมรู้ ไมไ่ ดม้ ำตรฐำนผลิตภัณฑท์ ำใหเ้ สียโอกำสทำงกำรตลำด ดำ้ นกำรสร้ำงช่องทำงกำรตลำด 3. มีพ้ืนที่สำธำรณะที่สำมำรถสร้ำงผลผลิตทำง 3. องค์ควำมรู้กำรปลูกผักไร้สำรเพื่อสุขภำพ และกำรจัดทำ กำรเกษตรให้กับกลุ่มเปรำะบำงเพ่ือลดรำยจ่ำยเพ่ิม บัญชคี รวั เรือน รำยได้ 4. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรจัดกำรกลุ่มและกำรจัดตั้งกลุ่ม 4. มฐี ำนเรียนรู้ในชุมชนท่ีเกิดจำกภูมิปัญญำและสถำนที่ กำรสร้ำงนักสื่อควำมหมำยในชุมชนนวัตกรรมโปรแกรม ท่องเที่ยวภำยในชุมชนแต่ขำดควำมรู้ในกำรจัดกำรและ กำรทอ่ งเท่ยี วชุมชนแบบมีส่วนร่วมและนักส่ือควำมหมำยใน กำรจดั ต้งั กล่มุ วิสำหกิจชมุ ชน ชมุ ชน กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนนิ การพัฒนา ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ 1. สง่ เสรมิ กำรแปรรปู ผลิตภัณฑผ์ ักตบชวำ 1. ปญั หำสง่ิ แวดล้อมด้ำนวชั พชื ผักตบชวำลดน้อยลงและ 2. พฒั นำกลุม่ อำชพี จักสำนสมู่ ำตรฐำนผลิตภณั ฑช์ ุมชน เกิดเปน็ มูลค่ำและคณุ ค่ำในกำรแปรรปู ผักตบชวำ 3. สง่ เสริมกิจกรรมปลูกผักปลอดสำรเพื่อลดรำยจ่ำยเพ่ิม 2. ผลิตภัณฑช์ มุ ชนไดร้ ับมำตรฐำนและขยำยโอกำสทำง รำยได้ กำรตลำด 4. สง่ เสรมิ กำรทอ่ งเทยี่ วชมุ ชนสู่กำรเปน็ วิสำหกิจชุมชน 3. กลมุ่ เปรำะบำงได้บรโิ ภคผลติ ภัณฑ์ทำงกำรเกษตร ทีป่ ลอดภัยลดรำยจ่ำยเพิ่มรำยไดใ้ หก้ บั ครวั เรือน 4. เกิดกำรอนรุ ักษภ์ ูมิปญั ญำและสถำนทท่ี อ่ งเที่ยวใน รูปแบบกำรจัดกำรแบบกล่มุ วิสำหกิจชมุ ชน ภาพกิจกรรม ผูจ้ ัดการพ้ืนทแี่ ละอาจารย์นักพัฒนา 1. ผชู้ ่วยศาสตราจารย์กานตม์ ณี ไวยครุฑ 2. อาจารยป์ รียาภา เมืองนก 19 สานกั สง่ เสรมิ การเรยี นรู้และบริการวิชาการ มหาวทิ ยาลัยราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลยั ส่ตู าบล สรา้ งรากแกว้ ใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลแคตก อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. องคค์ วำมรู้ดำ้ นกำรพฒั นำผลิตภณั ฑจ์ ำกขำ้ ว (ข้ำวตัง) 2. องคค์ วำมรูด้ ำ้ นกำรบรหิ ำรจดั กำรรำยรบั - รำยจ่ำย จำกกำรลงพ้นื ท่เี พอ่ื ศึกษำข้อมลู บรบิ ทของชมุ ชน 3. องค์ควำมรู้ในกำรจดั กำรขยะมูลฝอยตำมหลักวิชำกำร ตำบลแคตกฯ พบโจทย์ปัญหำหลักทตี่ อ้ งได้รับกำรพัฒนำ 4. องคค์ วำมรใู้ นกำรปลกู ผักอยำ่ งปลอดภัยเพอื่ กำร 4 ประกำร คือ บริโภคในครวั เรอื น 1. กำรส่งเสริมกำรเพ่มิ รำยไดแ้ ละลดรำยจำ่ ย ในครวั เรอื น 2. กำรใหค้ วำมรู้เกย่ี วกับจัดกำรขยะภำยในครวั เรอื น ผลทจี่ ะเกิดขึน้ 3. กำรส่งเสรมิ กำรรวมกลมุ่ สมั มำชพี และวิสำหกจิ ชมุ ชน 4. กำรสง่ เสรมิ กำรทำเกษตรปลอดภยั ในครวั เรอื น 1. เกษตรกร เยำวชน และประชำชนทั่วไปให้ควำมสนใจในกำร จดั ทำบญั ชคี รัวเรอื น และสำมำรถนำไปใช้ในชวี ิตประจำวนั ได้ กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา อย่ำงมีประสทิ ธิภำพ 2. เกดิ กำรสร้ำงอำชีพจำกกำรทำผลิตภัณฑ์ข้ำวตัง 1. กิจกรรมกำรสง่ เสรมิ จดั ทำบัญชคี รวั เรือน 3. มกี ำรจดั ตัง้ ธนำคำรขยะในชุมชน และมีกำรบรหิ ำรจดั กำร 2. กิจกรรมกำรแปรรปู ผลผลิตภัณฑจ์ ำกขำ้ ว (ข้ำวตงั ) อย่ำงเป็นระบบ 3. กจิ กรรมกำรคดั แยกขยะภำยในครวั เรอื น 4. ชุมชนมที ักษะควำมร้เู กย่ี วกบั กำรปลูกผักไรส้ ำรพิษ 4. กจิ กรรมครวั เรือนปลูกผกั ปลอดภัย และสำมำรถลดรำยจ่ำยภำยในครวั เรอื น 5. ชุมชนทเ่ี ขำ้ ร่วมโครงกำรมรี ำยได้เพิ่มขนึ้ มำกกวำ่ 10% ผจู้ ดั การพื้นที่และอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์ภาคณิ หมนั่ ทุง่ 2. อาจารย์วิณากร ทรี่ ัก 20 สานักสง่ เสริมการเรียนรแู้ ละบริการวิชาการ มหาวิทยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
Radar chart โครงการยกระดับเศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวิทยาลยั ส่ตู าบล สร้างรากแกว้ ใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลแคออก อาเภอบางไทร จังหวดั จงั พระนครศรีอยุธยา องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ 1. องค์ควำมรู้และนวัตกรรมกำรทำปุ๋ยหมักชีวภำพ ฮอร์โมนไข่เร่งกำรเจริญเติบโต เชื้อไตรโคเดอร์มำ/เชื้อบิว 1. เกษตรกรสว่ นมำกยงั ใชป้ ยุ๋ เคมีอย่แู ละยังอำศยั แหลง่ น้ำ เวอเรีย ธรรมชำติเพรำะไมม่ ีแหลง่ นำ้ เป็นของตวั เอง 2.องค์ควำมรู้ด้ำนโภชนำกำร รับประทำนอย่ำงไรให้ 2. คนในชมุ ชนมีควำมรูใ้ นดำ้ นกำรรักษำสุขภำพคอ่ นขำ้ งน้อย สุขภำพดี องค์ควำมรู้ในกำรจัดบ้ำนอย่ำงไรให้สุขภำพดี จึงประสบปญั หำในเรื่องโรคประจำตัว เช่น โรคเบำหวำน และน่ำอยู่ องค์ควำมรู้ทำเครื่องดื่มสมุนไพร และมีครู โรคควำมดัน ฯ ฝกึ สอนกำรออกกำลังกำยสำหรบั ผูส้ ูงอำยุ 3. กล่มุ สมั มำชีพท่มี ีอยู่เกิดจำกกำรรวมกลมุ่ ตำมควำมสมคั ร ใจ ไมม่ ีกำรจดทะเบยี นนวิสำหกจิ ชุมชน หรือกำรลงทะเบียน 3. องค์ควำมรู้และเทคโนโลยีในกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ ผผู้ ลิต ผู้ประกอบกำร OTOP ขำดควำมรดู้ ำ้ นกำรตลำดและ กะหร่ปี บั๊ ดำ้ นบรรจภุ ณั ฑ์และกำรตลำด และได้นวัตกรรม บรรจภุ ัณฑ์ จึงทำให้ไม่เกิดผบู้ รโิ ภครำยใหมๆ่ ผลทีจ่ ะเกดิ ขึน้ กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 1. ชุมชนนำวัสดุเหลือท้ิงทำงกำรเกษตรมำผลิตเป็นปุ๋ยหมัก ชีวภำพ ฮอร์โมนไขเ่ ร่งกำรเจรญิ เติบโต เชอ้ื ไตรโคเดอร์มำ/เชื้อ 1. กำรสง่ เสรมิ กำรใช้ปุ๋ยหมักชีวภำพและสำรชีวภัณฑ์ที่ บิวเวอเรีย ก่อให้เกิดประโยชน์ลดค่ำใช้จ่ำยในกำรผลิต/ ผลิตจำกเศษวัสดุเหลือใช้จำกชุมชนในกำรผลิตพืช ก่อใหเ้ กิดรำยได้เพิ่มขึ้น ปลอดภัย 2. ผู้สงู อำยมุ ีสุขภำพอนำมยั ท่พี ึงประสงค์ สำมำรถดแู ลตวั เอง ได้ ผู้สงู อำยไุ ด้มีโอกำสแสดงศักยภำพในกำรดแู ลสขุ ภำพ 2. สร้ำงกำรรวมกลุ่มผู้สูงอำยุเพ่ือส่งเสริมกิจกรรม ตนเอง ครอบครวั และชมุ ชน ดำ้ นสขุ ภำพ 3. มกี ลุม่ วสิ ำหกิจชุมชน/OTOP ที่ผลิตกะหรปี่ บั๊ ท่มี คี ณุ ภำพ 3. พัฒนำผลติ ภณั ฑก์ ะหรปี่ ับ๊ ให้มไี ส้ท่ีหลำกหลำย และมำตรฐำนจำหนำ่ ยไปสูผ่ ู้บรโิ ภค 4.เกิดควำมรว่ มมือในชมุ ชน นำไปสกู่ ำรเปน็ ชุมชนทีเ่ ข้มแข็ง และมั่นคง ผูจ้ ดั การพื้นท่แี ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. ผศ.นนั ทป์ ภัทร์ ทองคา 2. อาจารยว์ ิณากร ท่รี ัก 21 สานักส่งเสรมิ การเรยี นรู้และบรกิ ารวชิ าการ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถัมภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลโคกช้าง อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยธุ ยา องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. กระบวนกำรแปรรปู ผลิตภณั ฑ์จำกขำ้ ว โดยอำศัยองค์ ควำมรูท้ ำงวิทยำศำสตร์ และอุตสำหกรรม จำกกำรวิเครำะห์ศักยภำพตำบลด้วย TP-MAP และ 2. กระบวนกำรพัฒนำและส่งเสริมเพ่อื กอ่ ตงั้ ศูนย์เรียนรู้ กำรสำรวจควำมต้องกำรของชุมชน พบว่ำ ตำบลโคกชำ้ งยัง ตลอดจนเสน้ ทำงกำรทอ่ งเท่ยี วเชิงธรรมชำติ ไม่พบแผนกำรกำรพัฒนำชุมชนท่ีชัดเจนในกำรพัฒนำกลุ่ม เปรำะบำง อีกทั้งยังไม่มีศูนย์กำรเรียนรู้ของตำบล ท้ังนี้ ผลทีจ่ ะเกิดขนึ้ ชุมชนมีควำมต้องกำรในกำรพัฒนำตำบลโคกช้ำง มี ผลติ ภัณฑ์ในชุมชนและต้องกำรให้มีศูนย์กำรเรียนรู้ภำยใน 1. ผลิตภัณฑ์กำรแปรรปู จำกขำ้ วเปน็ สินคำ้ ชมุ ชนตำบล ชุมชน โคกช้ำง 2. กำรจัดกำรพื้นที่ทำงกำรเกษตรในรูปแบบศูนย์ กิจกรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา เรียนรู้ตำมรอยศำสตร์พระรำชำ เป็นกำรผสมผสำน เกษตรทฤษฎีใหม่ เข้ำกับภูมิปัญญำพื้นบ้ำนที่อยู่อย่ำง 1. ส่งเสริมและยกระดับสนิ ค้ำชุมชน (ผลติ ภณั ฑ์จำกขำ้ ว) สอดคลอ้ งกับธรรมชำติ 2. ศนู ยเ์ รยี นร้วู ถิ ีธรรมชำตติ ำมรอยศำสตรพ์ ระรำชำ ผู้จัดการพื้นทแ่ี ละอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์ เจียระไน ปฐมโรจน์สกุล 2. อาจารยร์ วิธร ฐานัสสกลุ 22 สานักสง่ เสริมการเรียนรแู้ ละบริการวชิ าการ มหาวิทยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลัยส่ตู าบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลช้างน้อย อาเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรีอยุธยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. จักสำนจำกผกั ตบชวำ 1.1 นำทกั ษะกำรจกั สำนทม่ี ใี นชมุ ชนมำพัฒนำตอ่ ยอดกับ หลงั จำกวิเครำะหบ์ ริบทชุมชนทำใหไ้ ด้โจทย์ใน ทรัพยำกรในชุมชน กำรพัฒนำชมุ ชนชำ้ งน้อย ดงั น้ี 1.2 นำควำมรเู้ ดมิ มำผสมผสำนกับกำรออกแบบสมัยใหม่ 2. ขนมไทยปงั ปุรเิ ย่ชำ้ งนอ้ ย “แนวทำงในกำรพัฒนำยกระดบั เพ่อื แก้ปญั หำควำม 2.1 นำขนมหม้อแกงสูตรเดมิ มำพฒั นำต่อยอดกบั ทรพั ยำกร ยำกจนของชุมชนช้ำงนอ้ ยเปน็ อยำ่ งไร” ในชมุ ชน ได้แก่ ไข่เปด็ จนได้สตู รเฉพำะขนมหมอ้ แกงไขเ่ ค็ม ปังปรุ ิเย่ กิจกรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา 3. ยกระดบั กำรท่องเทยี่ ว (ชิม ช้อป แชะ) 3.1 ได้กลไกกำรจัดกำรกำรท่องเทย่ี ว (Landmark) 3.2 ได้กำรมีสว่ นรว่ มชองชุมชน ผลทจี่ ะเกดิ ขนึ้ พฒั นาพ้ืนที่ชุมชนชา้ งน้อย (Landmark) 1. มพี ้นื ทเี่ ป็นจุดสังเกตชุมชนชำ้ งน้อย (Landmark) ชิม ช้อป แชะ 1. จกั สำนจำกผักตบชวำ 2. รำยไดผ้ ลิตภัณฑ์ครัวเรอื นเพิม่ ข้ึน 2. ขนมไทยปังปรุ ิเย่ช้ำงน้อย 3. ชำ้ งนอ้ ยมีนักทอ่ งเท่ียวเพม่ิ ขึน้ ทำให้เพ่มิ มูลคำ่ ทำง 3. ยกระดับกำรทอ่ งเท่ยี ว (ชมิ ช้อป แชะ) เศรษฐกจิ ผ้จู ดั การพื้นที่และอาจารย์นักพัฒนา 1. ผู้ชว่ ยศาสราจารย์ ดร. สุภารัตน์ คาเพราะ 2. อาจารย์ วิษชญะ ศลิ านอ้ ย 23 สานักส่งเสรมิ การเรียนรู้และบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถัมภ์
สขุ ภาพ (0 คน) การเขา้ ถึง ความเป็นอยู่ โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ บรกิ ารของรัฐ (0 คน) (มหาวิทยาลยั สตู่ าบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลช่างเหลก็ อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรอี ยธุ ยา (0 คน) รายได้ การศกึ ษา องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม (0 คน) (0 คน) ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ 1. องคค์ วำมรู้กำรจดั ทำระบบบญั ชคี รวั เรอื นและตน้ ทนุ ประกอบอำชีพ 1. ชมุ ชนมเี ด็กกำพรำ้ เดก็ พเิ ศษ เด็กยำกจนและผ้สู ูงอำยุ 2. เทคโนโลยีกำรผลิตและตรวจวิเครำะหป์ ๋ยุ ชวี ภำพ 2. มพี ้ืนทีไ่ มใ่ ช้ประโยชน์ 3. องคค์ วำมรู้และเทคโนโลยกี ำรปลูกผกั สวนครัว เห็ดเยื่อ 3. กลุ่มแม่บ้ำนและเกษตรกรยงั มีควำมร้แู ละควำมตระหนัก ไผแ่ ละดอกไมก้ นิ ไดร้ ำคำสูง ไม่เพียงพอในกำรจดั ทำบัญชอี ย่ำงแท้จรงิ 4. เทคโนโลยีกำรบรรจแุ บบดดั แปรงบรรยำกำศ 4. ผลิตภณั ฑ์ชุมชนยงั ไม่ได้รับมำตรฐำน 5. นวัตกรรมบรรจุภณั ฑก์ ระดำษ กำรรบั รองคุณภำพในระดบั สนิ คำ้ OTOP 6. เทคโนโลยีกำรผลติ และตรวจวเิ ครำะห์คณุ ภำพสมุนไพร 5. ไมม่ ีกำรส่งเสรมิ กำรท่องเทย่ี วทำงนวัตวิถี พอกเข่ำ ขนมกระยำสำรท ขนมกงและชำสมนุ ไพร 7. องคค์ วำมรู้กำรจัดทำระบบกำรทอ่ งเที่ยวทำงนวัตวถิ ี กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ 1. อบรมเชงิ ปฏบิ ัติกำรยกระดับผลิตภัณฑ์สมนุ ไพรพอกเขำ่ ขนมกระยำสำรท ขนมกง 1. เดก็ กำพรำ้ เด็กพิเศษ เด็กยำกจนและผ้สู ูงอำยุ มีรำยไดจ้ ำก 2. อบรมกำรจดั ทำระบบบัญชีต้นทุนประกอบอำชพี กำรจำหน่ำย ผลติ ภัณฑ์ ปุย๋ คอก รกั ษ์โลก ผักสวนครัว 3. ผลิตปยุ๋ คอกรักษโ์ ลก เหด็ เยื่อไผ่ และดอกไม้กินได้ ทป่ี ลกู ในพื้นทไ่ี ม่ใชป้ ระโยชน์ 4. ปลูกและแปรรปู เห็ดเยื่อไผ่ 2. กลมุ่ แมบ่ ้ำนและเกษตรกรยงั มคี วำมรู้ในกำรจดั ทำระบบ 5. ปลกู ดอกไม้กนิ ไดร้ ำคำสูงและผกั สวนครัว บัญชคี รวั เรือนและตน้ ทุนประกอบอำชีพ 6. พัฒนำสูตรชำสมนุ ไพรจำกดอกไมแ้ ละเห็ดเยอื่ ไผ่ 3. ผลิตภณั ฑ์สมุนไพรพอกเข่ำ ขนมกระยำสำรท ขนมกงได้รบั 7. พัฒนำและออกแบบโลโก้ บรรจุภณั ฑ์ สตกิ เกอร์ มำตรฐำนกำรรับรองคณุ ภำพในระดับสนิ คำ้ OTOP ผลิตภัณฑ์ ของสมุนไพรพอกเขำ่ สตู ร ขนมกระยำสำตรและ 4. ผลิตภัณฑ์ชำสมุนไพร 6 เซยี น ขนมกง 5. ผลติ ภณั ฑป์ ๋ยุ คอกรักษ์โลก 8. จัดทำแผนส่งเสรมิ ธุรกจิ กำรท่องเทย่ี วทำงนวัตวถิ แี บบมี 6. แผนส่งเสริมธรุ กิจกำรทอ่ งเทย่ี วทำงนวัตวถิ แี บบมีสว่ นรว่ ม ส่วนรว่ มระหว่ำงภำครัฐ ชุมชนและเอกชน ระหวำ่ งภำครัฐ ชมุ ชนและเอกชน ผจู้ ัดการพื้นทแ่ี ละอาจารยน์ ักพัฒนา 1. อาจารย์ ดร. ศศธิ ร หาสิน 2. อาจารยเ์ ฉลิมพงษ์ จนั ทรส์ ุขา 24 สานักส่งเสรมิ การเรียนรแู้ ละบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวิทยาลยั สู่ตาบล สรา้ งรากแกว้ ใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลชา้ งใหญ่ อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยธุ ยา ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม 1. มีกล่มุ อำชพี และมคี วำมตอ้ งกำรสรำ้ งอำชีพใหม่ 1. กำรพฒั นำผลติ ภัณฑ์ใหไ้ ดม้ ำตรฐำนและ 2. มีสนิ คำ้ ชุมชน ไดแ้ ก่ พริกแกง ยังไม่ไดย้ กระดบั มำตรฐำน ควำมเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ชุมชนและเพม่ิ ผลิตภณั ฑ์ใหม่ให้ตอบโจทย์ผบู้ รโิ ภคอยำ่ ง 2. กำรพัฒนำผลิตภณั ฑ์และกำรสรำ้ งมลู ค่ำเพิม่ หลำกหลำย 3. เทคนคิ ระบบควบคมุ อณุ หภมู ริ ดน้ำอตั โนมตั ิด้วย 3. มคี วำมต้องกำรเพมิ่ ชอ่ งทำงในกำรจัดจำหนำ่ ยสนิ ค้ำชุมชน เทคโนโลยี Internet of Things เพอ่ื เพิ่มประสทิ ธิภำพ และสร้ำงเครือข่ำยกำรประชำสมั พันธ์ ลดต้นทุน และอำนวยควำมสะดวกสบำยแก่ผ้ปู ลกู ไดเ้ ป็น 4. ในชมุ ชนมกี ลมุ่ เปรำะบำงทย่ี งั ไมม่ ีอำชีพและรำยได้ อย่ำงดี 4. ระบบสำรสนเทศเพื่อตลำดชมุ ชน กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนนิ การพัฒนา 5. องค์ควำมรู้กำรปนั้ ดนิ ด้วยมือ 1. กำรพัฒนำกลุม่ อำชีพพรกิ แกงบำ้ นช้ำงและน้ำพรกิ ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ เหด็ บำ้ นช้ำงเพือ่ ยกระดบั ผลิตภัณฑเ์ ปน็ ผลติ ภณั ฑ์ ชมุ ชน (มผช.) 1. พริกแกงและนำ้ พรกิ เห็ดเป็นผลิตภณั ฑ์ชุมชน (มผช.) 2. กำรเพำะเห็ดบำ้ นชำ้ ง 2. เกดิ กำรพฒั นำโรงเพำะเห็ดฟำงและเห็ดภฐู ำนดำ ให้ 3. กำรสง่ เสรมิ ตลำดชุมชน เกิดรำยได้ท่ีเพ่มิ ขึ้นของครัวเรือน 4. ศลิ ปะกำรปัน้ ดินอยำ่ งสร้ำงสรรคส์ ำหรบั กล่มุ 3. ชมุ ชนมรี ำยได้จำกกำรนำสนิ ค้ำในชมุ ชนมำจำหนำ่ ย เปรำะบำง 4. กลุม่ เปรำะบำงมอี ำชพี และรำยไดจ้ ำกกำรปน้ั ดนิ ผูจ้ ดั การพื้นทแ่ี ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์กนกนาฏ พรหมนคร 2. อาจารยป์ รียาภา เมืองนก 25 สานกั ส่งเสรมิ การเรยี นรูแ้ ละบริการวิชาการ มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลเชยี งรากน้อย อาเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยธุ ยา ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม เนื่องจำกกำรลงพื้นท่ีเพ่ือสำรวจข้อมูลชุมชนตำบลเชียง 1. องค์ควำมรูด้ ้ำนพฒั นำผลิตภัณฑ์ และกำรแปรรูปอำหำร รำกน้อยพบว่ำปัจจุบันประสบปัญหำท่ีต้องเร่งดำเนินกำร ผ่ำนกระบวนกำรอบแห้ง พัฒนำ ด้วยกัน 4 ประกำร คือ 1) ชุมชนขำดกำรสนับสนุน 2. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรจัดกำรระบบสุขลักษณะในพ้ืนตลำด ด้ำนกำรส่งเสริมสัมมำชีพ และสร้ำงรำยได้ 2) คนในชุมชน เชียงรำกน้อย ขำดทักษะและแนวทำงในกำรพัฒนำอำชีพ 3) ปัญหำจำก 3. นวัตกรรมกำรทำปุ๋ยหมักชีวภำพคุณภำพสูงช่วงเร่งกำร เศษวัชพชื และสำรเคมที ำงกำรเกษตรสง่ ผลต่อปัญหำน้ำเสีย ย่อยสลำยของจุลินทรีย์ของกระบวนกำรหมัก และพัฒนำ จำกสำรเคมีลงสู่แหล่งน้ำชุมชน และ 4) ผู้สูงวัยที่อยู่บ้ำน ต่อยอดจนเกดิ นวัตกรรม ลำพังไมม่ บี ตุ รหลำน 4. องค์ควำมรกู้ ำรพัฒนำสขุ ภำวจิต เพอื่ ส่งเสรมิ สุขภำพชวี ิต ผู้สงู อำยุ กิจกรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา ผลทีจ่ ะเกดิ ขึน้ 1. กิจกรรมยกระดับวิสำหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์จำก ปลำสู่ OTOP 1. ชมุ ชนไดร้ ับกำรพัฒนำและแปรรูปผลติ ภณั ฑ์ผงปลำโรง 2. กิจกรรมพฒั นำศกั ยภำพตลำดชุมชนวัดเชียงรำกน้อย ขำ้ ว เพอื่ สร้ำงรำยไดใ้ ห้กับชุมชน 3. กจิ กรรมสง่ เสรมิ กำรผลติ ชีวภัณฑ์ปรุงดินจำกวัสดุเหลือ 2. ยกระดบั ตลำดชมุ ชนให้เปน็ ตลำดนำ่ มอง และถูกตอ้ ง ใชท้ ำงกำรเกษตร ตำมสุขลักษณะตลำดท่ดี ี 4. กิจกรรมส่งเสริมกลุ่มอำชีพดอกไม้ประดิษฐ์เพ่ือสร้ำง 3. เกษตรกรมีปยุ๋ หมักไวใ้ ชเ้ อง และพัฒนำตอ่ ยอดเป็น รอยยม้ิ และพฒั นำคุณภำพชีวติ ผสู้ งู วัย กระถำง 4. ผูส้ งู วัยมสี ุขภำพจิตท่ีดีโดยผ่ำนกระบวนกำรฝกึ แปรรปู ดอกไมป้ ระดิษฐ์ ผู้จัดการพื้นท่แี ละอาจารย์นักพัฒนา 1. อาจารย์ ดร.ไตรมาศ พูลผล 2. อาจารย์ภัทรเวช ธาราเวชรกั ษ์ 26 สานกั ส่งเสรมิ การเรยี นร้แู ละบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวทิ ยาลยั สู่ตาบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบางไทร อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรอี ยธุ ยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. องค์ความรเู้ รอ่ื งการนวด และผลติ ภัณฑส์ าหรับการนวด แผนไทย (ใบหนุมานประสานกาย) ตาบลบางไทร อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 2.องค์ความรดู้ า้ นพฒั นาและฟน้ื ฟูตลาด เป็นพืนท่ีมีสภาพเศษฐกิจที่ไม่ดี เพราะประชาชนส่วนใหญ่ 3. องค์ความรู้ดา้ นสง่ เสรมิ การจดั การขยะใบไม้อย่างมี ประกอบอาชพี เกษตรกรรมเป็นหลักในบางปีราคาสินค้าทาง ประสิทธภิ าพ การเกษตรไมค่ ่อยสงู สง่ ผลให้เกษตรกรขาดทุน ประชาชนจึง 4. องคค์ วามรูด้ า้ นพัฒนาและยกระดับผลติ ภัณฑ์นายาซักผ้า ปรับเปล่ีบนไปประกอบอาชีพอ่ืนที่ไม่ใช่เกษตรกรรม แต่ สตู รบางไทร (สูตรนานมขา้ ว) เนื่องจากอาชีพใหม่ในท้องถ่ินมีไม่มากนักและไม่มั่นคง ตลอดจนไมม่ ตี ลาดรองรบั ที่เพยี งพอรวมทงั ประชาชนยังขาด ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ องค์ความรู้ในการประกอบอาชพี 1. เกดิ องค์ความรูด้ ้านการนวดแผนไทยเพื่อสขุ ภาพไดอ้ ยา่ ง จากการลงพืนท่ีพบว่าในตาบลบางไทรมีผู้มีองค์ความรู้ ถกู ตอ้ ง 1 องค์ความรู้ และภูมิปัญญาด้านการนวด ด้านการทาผลิตภัณฑ์นายาซัก 2. เกิดผลติ ภัณฑย์ าสมนุ ไพร จานวน 1 ผลิตภัณฑ์ ผ้าเป็นจานวนมาก แต่ยังขาดการส่งเสริมและพัฒนาเป็น 3. เกดิ ผลิตภัณฑ์นายาซกั ผา้ สตู ร จานวน 1 ผลติ ภัณฑ์ จุดเด่นสู่การสร้างอาชีพของประชาชนในตาบล ดังนัน 4. เพอ่ื ใหก้ ลุม่ เป้าหมายในชุมชนมรี ายได้เพิ่มขนึ ไมน่ อ้ ยกวา่ มหาวิทยาลัยจึงเห็นความสาคัญที่เข้าไปพัฒนาเพื่อส่งเสริม ร้อยละ 10 อาชพี และยกระดับใหก้ บั คนในพืนที่ กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 1. ส่งเสรมิ การนวด และผลติ ภณั ฑส์ าหรับการนวดแผนไทย บางไทรเพื่อสขุ ภาพ 2. พัฒนาและฟนื้ ฟตู ลาดสถานท่ีทอ่ งเท่ยี วตาบลบางไทร 3. ส่งเสริมการจดั การขยะใบไมอ้ ย่างมปี ระสทิ ธภิ าพ 4. พัฒนาและยกระดบั ผลติ ภณั ฑ์นายาซกั ผา้ สตู รบางไทร ผู้จัดการพ้ืนทแี่ ละอาจารยน์ กั พัฒนา 1.อาจารย์ศริ วิ รรณ พลเศษ 2.อาจารย์ปณุ ณานันท์ พันธ์แกน่ 27 สานกั สง่ เสรมิ การเรียนรู้และบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวทิ ยาลัยสู่ตาบล สรา้ งรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบางพลี อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยธุ ยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. องค์ควำมรู้กำรตลำดท่เี หมำะสมและกำรพฒั นำบรรุจภุ ณั ฑ์ และสรำ้ งแบรนด์ผลิตภัณฑ์ คอนเฟลกจำกข้ำว 1 กำรพัฒนำผลิตภณั ฑ์คอนเฟลกจำกขำ้ ว และแยม แยมมะพร้ำว และวัสดกุ ันกระแทกจำกธรรมชำติ มะพร้ำว 2. องค์ควำมรู้และนวัตกรรมกำรสรำ้ งผลิตภัณฑก์ ันกระแทก 2. กำรพฒั นำนวตั กรรมถุงประคบสมนุ ไพรเพื่อสง่ เสริม จำกวสั ดุธรรมชำติ สุขภำพด้วยภูมิปญั ญำท้องถ่นิ 3. องคค์ วำมร้ถู งุ ประคบสมุนไพรเพ่อื สง่ เสรมิ สขุ ภำพดว้ ย 3. กำรพัฒนำผลติ ภณั ฑก์ ันกระแทกจำกวัสดธุ รรมชำติ ภูมิปญั ญำทอ้ งถิ่น เพื่อเสริมสรำ้ งรำยไดใ้ ห้กบั ชมุ ชน (ผกั ตบชวำกัน กระแทก) ผลทีจ่ ะเกดิ ขึน้ กิจกรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา 1. ประชำชนกล่มุ เป้ำหมำยมอี งค์ควำมรู้ด้ำนกำรตลำดและ ทักษะดำ้ นอำชพี จำกกำรพัฒนำบรรจภุ ณั ฑแ์ ละสรำ้ งแบรนด์ 1. กิจกรรมกำรพัฒนำผลิตภณั ฑ์คอนเฟลก จำกขำ้ ว ผลติ ภณั ฑค์ อนเฟลกจำกขำ้ ว แยมมะพรำ้ ว วัสดุกนั กระแทก แยมมะพร้ำว ถงุ ประคบสมนุ ไพรและผลติ ภัณฑ์จำก จำกธรรมชำติ และถงุ ประคบสมุนไพร ผักตบชวำ 2. กำรยกระดับมำตรฐำนผลติ ภณั ฑค์ อนเฟลก จำกข้ำว แยม 2. กำรอบรมเชิงปฏิบตั ิกำรพัฒนำบรรจุภณั ฑ์ คอนเฟล มะพรำ้ ว กจำกข้ำว แยมมะพรำ้ ว ถงุ ประคบสมุนไพรและ 3. กำรเพมิ่ รำยได้จำกกำรนำวัสดุจำกธรรมชำตมิ ำแปรรูปเป็น ผลติ ภณั ฑจ์ ำกผกั ตบชวำ ผลิตภณั ฑ์ 3. กิจกรรมฝึกอบรมกำรส่งเสริมกำรตลำดชมุ ชนบำงพลี ทำอย่ำงไรใหข้ ำยดมี กี ำไร ผู้จัดการพื้นท่ีและอาจารยน์ กั พัฒนา 4. กิจกรรมกำรตดิ ตำมกลุ่มเปำ้ หมำยในโครงกำรเพื่อ กำรค้ำขำยอยำ่ งยงั่ ยืน 1. ผู้ช่วยศาตราจารย์ ดร.ตรี ณรรถ ศรีสนุ นท์ 2. อาจารยเ์ ทอดเกยี รติ แก้วพวง 28 สานักสง่ เสริมการเรียนรู้และบริการวชิ าการ มหาวิทยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวทิ ยาลัยสตู่ าบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลบางย่โี ท อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยธุ ยา องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ 1. แผนกำรจัดกำรแหล่งทอ่ งเท่ยี ว หลกั สูตรและกิจกรรม กำรเรียนรตู้ ำมวิถชี มุ ชนบำงย่ีโท 1. ผลิตสนิ คำ้ ตำมที่มีผู้จ้ำงงำน สนิ ค้ำขำยไดเ้ ฉพำะช่วง 2. ระบบธนำคำรขยะและกำรจดั กำรขยะชมุ ชนโดย เทศกำล ตอ้ งกำรผลิตภณั ฑใ์ หม่ท่ไี ด้มำตรฐำน เจำะ ฐำนขอ้ มลู ในระบบออนไลน์ กลุม่ ลกู ค้ำทีใ่ ส่ใจสุขภำพและสงิ่ แวดล้อม 3. หลักสูตรฝึกอบรมเชิงปฏบิ ตั กิ ำรกำรแยกขยะและกำร 2. สร้ำงช่องทำงกำรประชำสัมพนั ธ์และขำยสินคำ้ และ สรำ้ งถงั ขยะอัจฉรยิ ะเลยี่ งกำรสมั ผสั เพอ่ื สขุ อนำมยั ทด่ี ี แหล่งทอ่ งเทย่ี วในเชิงรุก และเจตคตดิ ้ำนสิง่ แวดล้อมทีด่ ี 3. ลดปญั หำขยะ สรำ้ งเจตคตดิ ้ำนส่ิงแวดล้อมให้กับ 4. บัญชรี ำยรับ รำยจำ่ ยครวั เรือนที่ใช้แอพพลเิ คช่นั เด็กและเยำวชนในพ้นื ท่อี ยำ่ งยัง่ ยืน 4. ลดรำยจำ่ ย เพมิ่ รำยได้ของครัวเรอื น ผลทีจ่ ะเกิดขึน้ กิจกรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา 1. ประชำชนทเ่ี ขำ้ ร่วมโครงกำรมีรำยไดเ้ พ่ิมข้ึนไมน่ อ้ ยกว่ำ ร้อยละ 10 1. พัฒนำกลุ่มอำชีพข้ำวกระยำสำรทและดอกไม้ 2. รอ้ ยละ 50 ของครวั เรือนที่เขำ้ รว่ มโครงกำรสำมำรถ ประดิษฐ์จำกต้นโสนให้มีคุณภำพได้รับมำตรฐำน จัดกำรและแปลงขยะในครัวเรอื นใหเ้ ป็นรำยได้ ผลิตภณั ฑส์ ินคำ้ ชุมชน (มผช.) 3. เกิดกลุ่มผู้ประกอบกำร/กลมุ่ อำชพี ในพ้ืนท่ี 2 กลมุ่ และ 2. ฟื้นฟแู ละสง่ เสรมิ ศักยภำพ ตลำดสำยน้ำบำงยโ่ี ท เกดิ กำรพัฒนำทักษะในกำรเสริมสรำ้ งอำชพี ใหม่ในชุมชน 3. ส่งเสริมกำรจัดกำรขยะในชุมชน สร้ำงรำยได้ นวัตกรรม หมนุ เวียนจำกขยะและลดรำยจำ่ ยในครัวเรือนจำกกำร 4. กลุม่ เปำ้ หมำยเกิดกำรพฒั นำทักษะดำ้ นกำรตลำดตำม แปลงขยะเปน็ ป๋ยุ หมกั แนวทำงควำมปกติใหม่ (New Normal) ส5ภ.ง่ิ แเาดวพ็กดแลกลอ้ ะมิจเแยลำกะวกชรนำรรใจนมดัพกนื้ ำทร่ีเขหยน็ ะควำมสำคญั ของปญั หำ ผจู้ ัดการพื้นท่ีและอาจารย์นกั พัฒนา 1. ผศ. ธัญวรัตน์ ป่ ินทอง 2. อาจารยเ์ พ็ญศรี ชิตบุตร 29 สานกั สง่ เสริมการเรียนร้แู ละบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวทิ ยาลยั สตู่ าบล สรา้ งรากแก้วให้ประเทศ : U2T) ตาบลบา้ นกลึง อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยธุ ยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ 1. กำรพฒั นำผลติ ภณั ฑ์ใหม่ (New Product Development) 1. ชุมชนมีกลุ่มอำชีพค่อนข้ำงน้อย ขำดกำรส่งเสริมกำร 2. กำรจัดกำรองคค์ วำมรู้ (Knowledge รวมกล่มุ อำชีพ และขำดกำรสง่ เสริมทักษะใหม่ ๆ Management) 2. ชุมชนยังไม่มีผลิตภัณฑ์สินค้ำท่ีโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ 3. กำรท่องเท่ียวโดยชุมชน และยังไม่ได้รับกำรพัฒนำยกระดับผลิตภัณฑ์สินค้ำให้ได้รับ 4. กำรบริหำรจดั กำรขยะมูลฝอยในชมุ ชน มำตรฐำน 3. ชุมชนมีแม่น้ำ ศูนย์กำรเรียนรู้ วัด โรงเรียน และสิ่ง ผลทีจ่ ะเกิดขึน้ ศักด์ิสิทธิ์ เป็นแหล่งเรียนรู้และสถำนที่ท่องเที่ยวของชุมชน แตข่ ำดกำรประชำสัมพนั ธแ์ ละกำรสร้ำงกำรรับรู้สู่บุคคลและ 1. องค์ควำมรู้เรื่องกำรทำหมูส้ม และเกิดกลุ่มอำชีพ/ สังคมภำยนอก ทกั ษะใหมใ่ นชมุ ชน 4. ในพ้ืนที่ของตำบลยังไม่มีแนวคิดกำรสร้ำงรำยได้จำกกำร 2. ชมุ ชนเกดิ รำยได้จำกกำรพฒั นำผลิตภณั ฑส์ นิ ค้ำชุมชน จดั กำรขยะกลบั มำใหเ้ กดิ เศรษฐกิจหมนุ เวยี นในชุมชน 3. เกิดนวัตกรรมสนิ คำ้ รูปแบบใหม่ เป็นอัตลักษณ์โดดเด่น เฉพำะตวั ในพืน้ ที่ กิจกรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา 4. เกิดรำยไดใ้ นชุมชนจำกกำรท่องเท่ียว 5. เกดิ รำยได้จำกกำรบรหิ ำรจัดกำรขยะอย่ำงมสี ว่ นรว่ ม 1. กำรจัดต้ังกลุ่มอำชีพและกำรพัฒนำสินค้ำชุมชน 6. เกิดสภำพแวดล้อมท่สี วยงำม และลดคำ่ ใชจ้ ่ำย (หมสู ้ม) งบประมำณในกำรจัดเก็บขยะ 2. กำรยกระดับและพัฒนำเส้นทำงกำรท่องเที่ยววิถีถิ่น ชำวพุทธ คืนชีวิตสู่ชุมชน โดยกำรจัดทำเส้นทำง ผจู้ ัดการพื้นทแี่ ละอาจารยน์ ักพัฒนา กำรท่องเท่ียว จัดทำสื่อประชำสัมพันธ์โปรโมทกำร 1. อาจารยป์ ารณีย์ พฤกษาชาติ ทอ่ งเทีย่ ว และจดั ทำบทเพลง โปรโมทกำรทอ่ งเท่ยี ว 2. อาจารยว์ ราวุฒิ คาพานชุ 3. กำรบรหิ ำรจัดกำรขยะในชุมชนอย่ำงมีส่วนร่วม โดยมี กำรจัดต้ังธนำคำรขยะ กำรคัดแยกขยะอย่ำงถูกวิธี กำร สร้ำงมูลคำ่ เพ่ิมจำกเศษขยะท่เี หลือทง้ิ ในชมุ ชน 30 สานักส่งเสรมิ การเรียนรู้และบรกิ ารวิชาการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวทิ ยาลยั ส่ตู าบล สร้างรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบ้านเกาะ อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยธุ ยา องค์ความร/ู้ เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ 1. กำรใช้ทรพั ยำกรท้องถ่ินในกำรสร้ำงนวัตกรรมขนม ไทยพื้นบ้ำนเพื่อสร้ำงจุดเด่นและเอกลักษณ์ของ 1. แผนพัฒนำท้องถิ่นอำจไม่สอดคลอ้ งกับควำมตอ้ งกำรของ ผลติ ภัณฑ์ในชมุ ชน ประชำชนอยำ่ งบูรณำกำร 2. กำรทำปุย๋ แบบชวี วธิ ี คนท้ังตำบลยังไม่มีส่วนร่วมในกำรขับเคล่ือนไปสู่ควำมสำเร็จ 3. กำรทำกำรเกษตรตำมหลักเศรษฐกิจพอเพียงท่ี อยำ่ งมีสมรรถนะ ก่อให้เกดิ ควำมยัง่ ยนื ในระบบกำรผลิตและเป็นมิตรต่อ 2. ผลติ ภณั ฑ์จำกกลุ่มวิสำหกจิ ชมุ ชน ไมม่ ตี ลำดรองรับอยำ่ ง สิง่ แวดลอ้ ม ตอ่ เนื่อง 4. กำรพัฒนำผลิตภัณฑ์เพ่ือผู้สูงวัยและใช้ สื่อ 3. บุคลำกรด้ำนสุขภำพมจี ำนวนไมเ่ พยี งพอต่อกำรดูแลคนใน มัลติมีเดีย ในกำรเผยแพร่องค์ควำมรดู้ ำ้ นสุขภำพ ชมุ ชนอยำ่ งท่ัวถงึ 4. ตำบลน้ีสว่ นใหญ่เป็นสงั คมเกษตรกรรมทำใหม้ รี ำยได้น้อย ผลทีจ่ ะเกดิ ขนึ้ 5. ประชำชนส่วนใหญย่ งั ไมม่ คี วำมสนใจในกำรอบรมกำร พฒั นำทักษะอำชีพ 1. เกิดแหล่งเรียนรู้ต้นแบบ 2. เห็นคณุ ค่ำจำกกำรพ่งึ พำตนเอง กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนนิ การพัฒนา 3. เกดิ กำรก่อตง้ั กลุม่ สมั มำชีพเกษตรปลอดภยั 4. เกิดองคค์ วำมรู้ และกำรพัฒนำศักยภำพในชมุ ชน 1. โครงกำรพัฒนำเกษตรอินทรีย์ปลอดภัยตำมหลกั 5. สร้ำงรำยได้จำกผลติ ภัณฑโ์ ดยใช้ทรัพยำกรทอ้ งถ่นิ เศรษฐกิจพอเพยี ง (ข้ำวและผกั พนื้ บำ้ น) 6. เกิดผลติ ภัณฑท์ เ่ี ป็นเอกลักษณ์ของชุมชน 7. เกดิ ควำมรว่ มมอื จำกหน่วยงำนทกุ ภำคส่วนในกำรรว่ ม 2. โครงกำรยกระดับและพัฒนำอำชีพขนมไทยพ้ืนบ้ำน 8. พัฒนำชมุ ชน (โมจอิ ่อนนำ้ นมข้ำว) 9. เกิดกำรกอ่ ตัง้ กลมุ่ สัมมำชพี ขนมไทยพ้ืนบ้ำน 10.เกิดองค์ควำมรดู้ ้ำนสขุ ภำพ และกำรพฒั นำศักยภำพ 3. โครงกำรพัฒนำสุขภำพผู้สูงวัย (ผลิตภัณฑ์ส่งเสริม 11. กำรพงึ่ พำตนเองของผสู้ งู อำยุในชุมชน สุขภำพ ได้แก่ น้ำมันเหลือง ยำดมสมุนไพรและลูกประคบ สมุนไพร ผจู้ ดั การพื้นที่และอาจารยน์ กั พัฒนา 1. ผ้ชู ว่ ยศาสตราจารย์ดวงเดือน วัฏฏานุรกั ษ์ 2. อาจารย์วิษชญะ ศลิ านอ้ ย 31 สานักส่งเสริมการเรยี นรแู้ ละบริการวิชาการ มหาวิทยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบรู ณาการ (มหาวิทยาลยั สู่ตาบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลบา้ นแปง้ อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรอี ยุธยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ 1. กำรทอ่ งเท่ียวโดยชุมชน 2. กำรจดั กำรองคค์ วำมรู้ (Knowledge Management) 1. มแี หล่งเรียนรแู้ ละสถำนท่ีท่องเท่ียวของชมุ ชน แต่ขำดกำร 3. กำรบรหิ ำรจัดกำรขยะมลู ฝอยในชมุ ชน ประชำสัมพันธ์และกำรสร้ำงกำรรับรู้สู่บุคคลและสังคม 4. กำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development) ภำยนอก รวมไปถึงของท่รี ะลกึ สำหรบั นกั ทอ่ งเทีย่ ว 2. มปี รำชญช์ มุ ชนที่มีองค์ควำมรู้เก่ียวกับเรือโบรำณ แต่ขำด ผลทจี่ ะเกิดขึน้ กำรสบื ทอดองคค์ วำมรสู้ ูค่ นรุ่นหลังและเยำวชนคนรุ่นใหม่ 3. มีสินค้ำชุมชน ได้แก่ ขนมไทย แต่ยังไม่ได้รับกำรพัฒนำ 1. องค์ควำมรู้เรื่องเรือโบรำณ ได้รับกำรถ่ำยทอดสู่เด็ก ยกระดับผลิตภัณฑ์สินค้ำให้ได้รับมำตรฐำน และมีควำมโดด และเยำวชน นกั เรยี น นกั ศึกษำ คนรุน่ หลงั และคนรุ่นใหม่ เด่นเป็นเอกลกั ษณเ์ ฉพำะตัว 2. เกิดรำยได้ในชุมชนจำกกำรท่องเท่ยี ว 4. ในพ้ืนที่ตำบลมีแนวโน้มที่จะเกิดขยะเพิ่มขึ้นจำกกำร 3. เกดิ รำยไดจ้ ำกกำรบริหำรจัดกำรขยะอย่ำงมสี ่วนร่วม ทอ่ งเท่ียวและพฒั นำขยำยเขตเมือง แต่ยงั ไมม่ ีกำรจัดกำรขยะ 4. เกิดสภำพแวดล้อมท่ีสวยงำม และลดค่ำใช้จ่ำย อย่ำงเป็นรูปธรรมชัดเจนต่อเน่ือง และชุมชนยังไม่มีแนวคิด งบประมำณในกำรจัดเกบ็ ขยะ กำรสร้ำงรำยได้จำกกำรจัดกำรขยะกลับมำให้เกิดเศรษฐกิจ 5. เกิดนวตั กรรมสนิ คำ้ รูปแบบใหม่ เป็นอัตลักษณ์โดดเด่น หมนุ เวยี นในชุมชน เฉพำะตัวในพืน้ ที่ 6. ชมุ ชนเกิดรำยไดจ้ ำกกำรพัฒนำผลิตภณั ฑ์สินค้ำชุมชน กิจกรรมทีจ่ ะดาเนนิ การพัฒนา ผู้จดั การพื้นทีแ่ ละอาจารยน์ กั พัฒนา 1. กำรยกระดับและพัฒนำเส้นทำงกำรท่องเท่ียวเชิง 1. อาจารยว์ ลิ าสินี ฝนดี สร้ำงสรรคแ์ ละวฒั นธรรม โดยพัฒนำแหล่งเรียนรู้พิพิธภัณฑ์ 2. อาจารย์วราวุฒิ คาพานชุ เรือโบรำณ, กลุ่มอำชีพขนมไทย, หลวงพ่อวัดน้อย วัดสิงห์ สทุ ธำวำส, แพริมนำ้ น้อย, โฮมสเตย์, สวนเศรษฐกิจพอเพียง และกล่มุ ป้นั ประตมิ ำกรรม 2. กำรบรหิ ำรจดั กำรขยะมลู ฝอย โดยพัฒนำใหเ้ ปน็ ธนำคำร ขยะเพือ่ สวัสดิกำรชุมชน และสรำ้ งรำยไดห้ มุนเวียนกลับสู่ ชมุ ชน (เปลี่ยนขยะให้มีมูลคำ่ เพิ่ม) โดยร่วมมือกับภำครัฐ และภำคเอกชน 3. กำรออกแบบสินค้ำของที่ระลึกเพ่ือรับรองกำรท่องเที่ยว (พวงกญุ แจเรือโบรำณ, เรือโบรำณจำลอง, ขนมรปู เรือ) 32 สานกั สง่ เสริมการเรยี นรแู้ ละบริการวิชาการ มหาวิทยาลยั ราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ (มหาวทิ ยาลัยส่ตู าบล สรา้ งรากแกว้ ให้ประเทศ : U2T) ตาบลบา้ นม้า อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทยค์ วามตอ้ งการ 1. องคค์ วำมรู้ดำ้ นกำรแปรรูปเคร่ืองจักสำนวัสดุธรรมชำติ สูผ่ ลติ ภัณฑ์แฟชั่น จำกกำรสำรวจข้อมูลบริบทชุมชนตำบลบ้ำนม้ำ โดยกำรลง 2. เทคโนโลยีด้ำนกำรแปรรปู ผกั ตบชวำสผู่ ลิตภณั ฑแ์ ฟชนั่ พื้นที่จริง พบว่ำ ปัจจุบันประสบปัญหำที่ต้องดำเนินกำรพัฒนำ 3. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรรีไซเคิลขยะเป็นผลิตภัณฑ์ตกแต่ง อย่ำงเร่งด่วน 5 ประกำร คือ 1) ชุมชนขำดกำรสนับสนุนกำร ภำยในอำคำร สร้ำงรำยได้และกำรส่งเสริมสัมมำอำชีพ 2) ประชำชนในชุมชน 4. นวตั กรรมเตำเผำขยะประหยัดพลงั งำน ขำดทักษะและแนวทำงในกำรพัฒนำอำชีพ 3) ชุมชนเกิดปัญหำ 5. องค์ควำมรู้เชิงเทคนิคด้ำนกำรปลูกผักปลอดภัยเพ่ือมุ่ง กำรขำดแขลนพ้ืนท่ีท้ิงขยะและกำรกำจัดขยะที่ไม่ถูกต้อง 4) สมู่ ำตรฐำนกำรปฏบิ ัติทำงกำรเกษตรทดี่ ี (GAP) ปัญหำในกำรกำจัดผักตบชวำ ส่งผลต่อควำมเป็นอยู่ของ ประชำชนริมฝ่ังแม่น้ำ 5) ประชำชนในชุมชนต้องกำรพัฒนำ ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ ทกั ษะกำรปลูกผักปลอดภยั กจิ กรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา 1. เกิดรำยไดห้ มุนเวียนให้แกช่ ุมชนท้องถิ่น จำกกำรพัฒนำ กลุ่มอำชีพจักสำน กำรรีไซเคิลขยะ และกำรปลูกผัก 1. พัฒนำกลุ่มอำชีพจักสำนวัสดุธรรมชำติสู่ผลิตภัณฑ์ ปลอดภยั ไม่นอ้ ยกวำ่ รอ้ ยละ 10 แฟช่ัน (ตำ่ งหู ของทรี่ ะลกึ ชดุ เซ็ตของทร่ี ะลกึ ) 2. ชุมชนมีกำรจดั กำรธนำคำรขยะ 2. ส่งเสริมธนำคำรขยะเพื่อรีไซเคิลเป็นผลิตตภัณฑ์ 3. ชุมชนเกิดกำรทำเกษตรปลอดภัยเพิ่มข้ึนไม่น้อยกว่ำ ตกแตง่ ภำยในอำคำร (โคมไฟ กรอบรูป กระถำงต้นไม้) ร้อยละ 20 ของจำนวนครัวเรือนในชุมชน 3. ส่งเสริมกำรปลูกผักปลอดภยั ภาพกจิ กรรม ผจู้ ัดการพ้ืนทแี่ ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. ผชู้ ่วยศาสตราจารย์ ดร.ววิ ัฒน์ คลงั วิจิตร 2. อาจารย์ภัทรเวช ธาราเวชรกั ษ์ 33 สานกั สง่ เสริมการเรยี นรู้และบรกิ ารวชิ าการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ีตาบลไผพ่ ระ (มหาวิทยาลัยส่ตู าบล สรา้ งรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) อาเภอบาไทร จงั หวดั ตาบลไผพ่ ระ อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยธุ ยา พระนครศรอี ยธุ ยา องค์ความรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความตอ้ งการ องคค์ วามรู้ 1. รูปแบบกำรทำหตั ถกรรมจกั สำนจำกวัตถุดบิ ทอ้ งถ่ิน/ ปัญหา เทคนคิ กำรยดื อำยกุ ำรเกบ็ รักษำ 1. ประชำชนยังวำ่ งงำนและขำดรำยได้ 2. เรียนรชู้ อ่ งทำงกำรจัดจำหน่ำยออนไลน์ 2. ประชำชนขำดองค์ควำมรเู้ รอื่ งกำรพัฒนำผลติ ภัณฑแ์ ละ นวัตกรรม กำรเทคนคิ ทำงดำ้ นหตั ถกรรมและดำ้ นอำหำร 1. ผลิตภณั ฑ์ตะกร้ำ กระเป๋ำถือ ทร่ี องจำน ทีร่ องแกว้ ความตอ้ งการ กระเป๋ำเดินทำง/ผลิตภณั ฑ์ปลำสม้ นำ้ พรกิ และหมูแดด 1. ด้ำนกำรพฒั นำผลิตภณั ฑ์จำกตะกรำ้ สำนเพ่อื เพ่มิ รำยได้ เดยี ว/ ผลิตภณั ฑโ์ มบำยปลำตะเพียน/ผลติ ภณั ฑห์ มวก หมนุ เวยี นให้แก่ชมุ ชน ทำงมะพรำ้ ว 2. กำรยกระดับผลิตภณั ฑแ์ ปรรปู ปลำส้ม นำ้ พริกและหมูแดด เดียวเป็นสนิ ค้ำ OTOP เพ่ือเพิ่มรำยไดห้ มุนเวียนใหแ้ ก่ชุมชน ผลทจี่ ะเกิดขนึ้ 3. ประชำสมั พนั ธ์และสง่ เสรมิ กำรรวมกลมุ่ อำชพี สำหรบั ผ้สู งู อำยุ 1. เกิดกลุ่มวสิ ำหกจิ ชมุ ชนผลติ ภัณฑห์ ัตถกรรมจกั สำนจำนวน 1 กลมุ่ (20 ครวั เรือน) กจิ กรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา 2. เกิดกลุ่มวิสำหกจิ ชมุ ชนผลติ ภณั ฑป์ ลำสม้ จำนวน 1 กลมุ่ (20 ครวั เรอื น) 1. โครงกำรพฒั นำผลิตภณั ฑห์ ัตถกรรมจักสำนชมุ ชน 3. เกดิ กลุ่ม ยกระดับคุณภำพชวี ติ ผูส้ ูงวยั เพ่ือสรำ้ งรำยได้และ จำกวัตถุดบิ ทอ้ งถิ่น อนรุ ักษ์ภมู ิปญั ญำท้องถิ่นดำ้ นหัตถกรรมพื้นบ้ำน จำนวน 1 2. โครงกำรกำรพัฒนำและออกแบบบรรจุภัณฑ์ กลุม่ (10 ครัวเรือน) ผลิตภัณฑป์ ลำสม้ เพอื่ ยดื อำยกุ ำรเกบ็ รกั ษำและเพ่มิ มูลคำ่ ของผลติ ภณั ฑ์ ผูจ้ ดั การพ้ืนทแี่ ละอาจารย์นกั พัฒนา 3. โครงกำรยกระดบั คุณภำพชวี ิตผู้สงู วยั เพอ่ื สรำ้ ง รำยได้และอนุรกั ษ์ภูมปิ ัญญำทอ้ งถน่ิ ด้ำนหตั ถกรรม 1. อาจารยช์ นัญชิตา อรุณแข พ้นื บ้ำน 2. อาจารย์เฉลิมพงษ์ จนั ทร์สขุ า 34 สานักสง่ เสริมการเรยี นรแู้ ละบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
จงั หวดั สระแก้ว 16 ตาบล
ตำบลทำ่ เกษม ตำบลตำพระยำ ตำบบำ้ นแกง้ ตำบลทัพรำช ตำบลสระแก้ว ตำบลทัพเสดจ็ ตำบลพระเพลงิ เมืองสระแกว้ ตำพระยำ ตำบลเขำฉกรรจ์ วฒั นำนคร โคกสงู ตำบลโนนหมำกมุ่น เขำฉกรรจ์ อรัญประเทศ ตำบลหนั ทรำย ตำบลตำหลังใน วงั น้ำเย็น ตำบลซับมะกรูด คลองหำด ตำบลเบญจขร วังสมบูรณ์ ตำบลวังใหม่ พนื้ ทจ่ี งั หวัดสระแกว้ จานวน 14 ตาบล
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวิทยาลัยส่ตู าบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ : U2T) ตาบลเขาฉกรรจ์ อาเภอเขาฉกรรจ์ จังหวดั สระแก้ว องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1. กำรท่องเทีย่ วโดยชมุ ชน 2. กำรจดั กำรองคค์ วำมรู้ (Knowledge Management) 1. ชุมชนมีทนุ ศกั ยภำพด้ำนกำรทอ่ งเทย่ี วเปน็ อย่ำงมำก แต่ 3. กำรพฒั นำผลิตภณั ฑ์ใหม่ (New Product ขำดกำรเชอื่ มโยงระหวำ่ งกัน ทำให้ยังไมเ่ ป็นทดี่ ึงดูดของ Development) นักทอ่ งเทย่ี ว 4. กำรสรำ้ งเสรมิ สขุ ภำพผูส้ ูงอำยุ กำรบรกิ ำรผ้สู ูงอำยุ 2. ชุมชนมเี อกลกั ษณ์ดำ้ นผ้ำทอพนื้ ถ่ิน แต่ยงั ขำดผลติ ภัณฑ์ และโรงเรยี นผู้สูงอำยุ สินคำ้ ท่โี ดดเด่นเปน็ เอกลกั ษณข์ องพืน้ ทีเ่ พือ่ รองรับกำร ท่องเทีย่ ว ผลทจี่ ะเกิดขึน้ 3. ชมุ ชนมกี ลมุ่ เปรำะบำงจำนวนมำก โดยเฉพำะผูส้ ูงอำยุ ยังขำดกำรส่งเสริมองค์ควำมรแู้ ละกำรพัฒนำคุณภำพชีวติ 1. องค์ควำมรู้เร่ืองกำรพัฒนำกำรท่องเที่ยวโดยชุมชน กำรพฒั นำผลิตภณั ฑส์ นิ คำ้ และกำรบริกำรผสู้ งู อำยุ กจิ กรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา 2. เกิดรำยไดใ้ นชมุ ชนจำกกำรท่องเทีย่ ว 3. เกิดผลติ ภณั ฑส์ ินคำ้ ใหมเ่ พอ่ื รองรับกำรทอ่ งเทีย่ ว 1. กำรพัฒนำเส้นทำงกำรทอ่ งเท่ียวเชิงสรำ้ งสรรค์ โดย 4. เกิดกำรนำสิ่งท่ีเหลือใชก้ ลับมำสร้ำงมูลค่ำเพ่ิม กลำยเป็น กำรจัดทำเสน้ ทำงท่องเที่ยว กำรนำเศษผ้ำท่ีเหลอื ทงิ้ มำ เศรษฐกิจหมุนเวียนในชมุ ชน พัฒนำเปน็ จุดเชค็ อนิ /ถำ่ ยรูป กำรจดั ทำส่ือ 5. เกดิ นวตั กรรมกำรบริกำรผ้สู ูงอำยุในพืน้ ท่ี ประชำสมั พนั ธ์ กำรรวมกลมุ่ เครือข่ำยกำรทอ่ งเท่ียว 6. เกิดภำคีเครือข่ำยทำงสังคมในกำรร่วมกันขับเคล่ือน 2. กำรยกระดับมำตรฐำนสินค้ำชมุ ชน พฒั นำผลติ ภัณฑ์ กำรพัฒนำดำ้ นกำรทอ่ งเที่ยวในพ้ืนท่ี ท้องถ่นิ โดยกำรพัฒนำผ้ำทอพน้ื ถน่ิ ใหม้ คี วำมทนั สมยั สอดคล้องกับควำมตอ้ งกำรของผบู้ รโิ ภคเพ่ือกำร ผู้จดั การพ้ืนทแ่ี ละอาจารย์นกั พัฒนา ทอ่ งเท่ียว เช่น เครื่องแต่งกำย เสื้อผำ้ ของที่ระลกึ (ตุ๊กตำลิง-เตำ่ ) 3. กำรบรกิ ำรผูส้ งู อำยุในชมุ ชน โดยมกี ำรส่งเสริมองค์ ควำมรู้ในกำรดูแลผสู้ งู วยั และวำงทศิ ทำงกำรขับเคลอ่ื น โรงเรียนผูส้ งู อำยุในพืน้ ที่ 1. อาจารย์นพพล จนั ทรก์ ระจ่างแจง้ 2. อาจารย์วราวุฒิ คาพานุช 35 สานักสง่ เสรมิ การเรยี นรู้และบรกิ ารวชิ าการ มหาวิทยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถัมภ์
Radar chart โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบรู ณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวทิ ยาลัยสู่ตาบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ : U2T) ตาบลพระเพลิง อาเภอเขาฉกรรจ์ จังหวัดสระแกว้ ปัญหาและโจทยค์ วามต้องการ องค์ความร/ู้ เทคโนโลยี/นวัตกรรม เน่อื งจำกภำยในตำบลพระเพลงิ มีผู้ที่ผลิตสนิ คำ้ ชมุ ชนทีท่ ำเป็น 1. องคค์ วำมรู้กำรออกแบบลำยเส่ือกก อำชีพเสรมิ ในกำรสร้ำงรำยได้ของคนในชมุ ชน แต่ยงั ขำดองค์ 2. กำรพัฒนำผลิตภัณฑ์เคร่ืองจักสำนให้สำมำรถประยุกต์ ควำมรู้และแนวปฏบิ ตั เิ กี่ยวกับกำรจัดตง้ั และรวมกลุม่ เป็นเครอื่ งใชใ้ นชวี ติ ประจำวัน สัมมำชพี ในตำบลพระเพลิงและขำดชอ่ งทำงกำรจำหน่ำยที่ 3. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรเพำะพันธ์ุต้นไม้/กำรขยำยพันธุ์ต้นไม้ จำเปน็ จะต้องมีควำมหลำกหลำยมำกข้นึ ในสถำนกำรณ์ และกำรสรำ้ งมูลคำ่ จำกต้นไม้ ปัจจบุ ัน ดงั นน้ั กำรจดั ตง้ั กลุ่มและกำรบรหิ ำรจดั กำรกลมุ่ 4. องค์ควำมรู้ด้ำนกำรจัดกำรและกำรทำตลำดในรูปแบบ อำชพี อย่ำงเป็นระบบจงึ จำเปน็ และจะนำไปสูก่ ำรพฒั นำ ออนไลน์ ผลติ ภณั ฑ์ (เส่ือกก/ลกู ประคบสมุนไพร/ตน้ กลำ้ ไม/้ เครอ่ื งจกั ร 5. นวตั กรรมตอู้ บสมุนไพรตน้ แบบของชุมชน สำน) ในชมุ ชนเพ่อื ให้เป็นผลติ ภัณฑ์ทส่ี ำมำรถสรำ้ งรำยได้ ใหก้ บั คนในชุมชน และมกี ำรขยำยชอ่ งทำงกำรจำหน่ำย ผลทจี่ ะเกิดขึน้ ผลติ ภัณฑ์ของชมุ ชนในรูปแบบอื่นๆ 1. เพ่อื ใหก้ ล่มุ เปำ้ หมำยในชุมชนมรี ำยได้เพมิ่ ข้ึน ไม่น้อยกวำ่ กจิ กรรมทจี่ ะดาเนนิ การพัฒนา ร้อยละ 10 2. กลุม่ เปำ้ หมำยรำยตำบลในจงั หวดั สระแกว้ เกดิ กำรพฒั นำ 1. พัฒนำกลุม่ สัมมำชีพ (เส่อื กก/ลูกประคบสมุนไพร/ต้น ทักษะในกำรเสริมสรำ้ งอำชีพใหมใ่ นชุมชนใหเ้ ป็นชุมชน กลำ้ ไม้/เครอ่ื งจกั รสำน) ในตำบล เพอื่ ให้เกิดกำรรวมกลมุ่ นวัตกรรม และเกิดเครอื ขำ่ ยสมั มำชพี ภำยในตำบล 3. กลุ่มเป้ำหมำยเกิดกำรพัฒนำทกั ษะด้ำนกำรตลำดตำม 2. พฒั นำผลิตภัณฑ์ในชมุ ชน (เสื่อกก/ลูกประคบ แนวทำงควำมปกติใหม่ (New Normal) สมุนไพร/ตน้ กลำ้ ไม/้ เคร่อื งจักรสำน) เพอื่ ให้เปน็ ผลิตภณั ฑ์ ทส่ี ำมำรถสร้ำงรำยได้ให้คนในชุมชนได้ ผจู้ ดั การพื้นท่แี ละอาจารย์นกั พัฒนา 3. พฒั นำองค์ควำมรู้กำรเพำะพนั ธ์ไุ มส้ รำ้ งมูลคำ่ มุง่ สูป่ ่ำ เศรษฐกจิ สร้ำงสรรค์ 1. อาจารยพ์ ัชรินทร์ รม่ โพธิ์ชน่ื 2. อาจารยเ์ พ็ญศรี ชติ บตุ ร 36 สานกั สง่ เสรมิ การเรียนรูแ้ ละบริการวชิ าการ มหาวทิ ยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชปู ถมั ภ์
RadRaardcahracrht aขrอtงพนื้ ท่ี โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสงั คมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวทิ ยาลัยสู่ตาบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ : U2T) ตาบลซับมะกรดู อาเภอคลองหาด จงั หวดั สระแกว้ องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1.องคค์ วำมรแู้ ละนวตั กรรมกำรกำรปลกู ผกั ในระบบไฮโดรโป นกิ ส์สูม่ ำตรฐำนเกษตรปลอดภยั 1.กำรลดกำรใชส้ ำรเคมใี นพืชผกั ผลไมท้ ำงกำรเกษตร 2.องคค์ วำมรผู้ ลติ ปุย๋ หมกั จำกวัสดุเหลือท้งิ ทำงกำรเกษตร 2.มำตรฐำนควำมปลอดภยั ดำ้ นสำรเคมตี กคำ้ งในพืชผกั ผลไม้ 3.องคค์ วำมรู้ดำ้ นกำรสง่ เสริมกำรพัฒนำพ้นื ท่ตี ลำดเกษตร ทำงกำรเกษตร ปลอดภัยสูก่ ำรทอ่ งเที่ยวเชงิ เกษตร 3.กำรสง่ เสรมิ ช่องทำงกำรเกดิ รำยไดข้ องชุมชนในพืน้ ท่ี 4.องค์ควำมรูก้ ำรพัฒนำเครือ่ งจักสำนในรว่ มสมัย ผลทจี่ ะเกดิ ขนึ้ กิจกรรมทีจ่ ะดาเนินการพัฒนา 1. เกดิ องคค์ วำมร้ใู นกำรปลกู ผกั ในระบบไฮโดรโปนิกสส์ ู่ มำตรฐำนเกษตรปลอดภัย 1 องคค์ วำมรู้ 1. กำรส่งเสรมิ กำรปลกู ผักไฮโดรโปนกิ ส์ สู่ 2. เกิดตลำดเพอ่ื จำหนำ่ ยสินค้ำเกษตรปลอดภัยส่กู ำรท่องเทีย่ ว มำตรฐำนสู่เกษตรปลอดภัย (GAP) เชิงเกษตร 1 แห่ง 2. พัฒนำกำรท่องเท่ยี วตลำดเกษตรปลอดภัย 3. เกดิ องคค์ วำมรผู้ ลติ ปุ๋ยหมกั จำกวสั ดุเหลอื ท้ิงทำงกำรเกษตร 1 โดยชมุ ชน และกำรจัดกำรวัสดุเหลอื ท้ิงทำงกำรเกษตรเพ่ือ องค์ควำมรู้ ผลิตป๋ยุ หมกั เพ่อื ใชห้ มนุ เวียนในแปลงเกษตร 4. เพ่อื ให้กล่มุ เปำ้ หมำยในชุมชนมรี ำยได้เพ่ิมขน้ึ ไม่น้อยกวำ่ รอ้ ย 3. สง่ เสรมิ พัฒนำ ออกแบบ ยกระดับผลติ ภัณฑ์ ละ 10 เครือ่ งจกั สำน ในชมุ ชน 5. แหลง่ เรยี นรูก้ ำรปลูกผักปลอดภัยตำมมำตฐำนสำกลในระดบั ตำบล ภาพกิจกรรม 6. กลุ่มเปำ้ หมำยเกดิ กำรพัฒนำทักษะดำ้ นอำชพี และกำรตลำด ตำมแนวทำงควำมปกติใหม่ (New Normal) ผู้จัดการพ้ืนท่ีและอาจารยน์ กั พัฒนา 1. อาจารย์อาจารยว์ ุฒวิ ฒั น์ อนนั ต์พุฒเิ มธ 2. อาจารย์ปุณณนันท์ พันธ์แกน่ 37 สานักส่งเสรมิ การเรยี นร้แู ละบริการวิชาการ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถมั ภ์
RadRaardcahracrht aขrอtงพนื้ ท่ี โครงการยกระดบั เศรษฐกจิ และสังคมรายตาบลแบบบูรณาการ ของพนื้ ท่ี (มหาวทิ ยาลยั สตาบล สรางรากแก้วให้ประเทศ : U2T) ตาบลเบญจขร อาเภอคลองหาด จังหวดั สระแก้ว องคค์ วามรู้/เทคโนโลยี/นวัตกรรม ปัญหาและโจทย์ความต้องการ 1.องค์ควำมรูเ้ ก่ยี วและเทคโนโลยีเกย่ี วกับกำรจัดทำ ธนำคำรใบไม้ และกำรจดั ทำปุ๋ยสตู รต่ำงๆ จำกกำรลงพืน้ พ่สี ำรวจขอ้ มลู และประเมนิ ระดบั กำร 2. องค์ควำมรแู้ ละเทคโนโลยเี กย่ี วกบั กำรแปรรปู พัฒนำตำม 16 ตัวชีว้ ัดพว่ำ ตำบลเบญจขร อยใู่ น ผลติ ภณั ฑจ์ ำกมันมว่ ง “ตำบลยัง่ ยืน” โดยมปี จั จัยสำคญั ในพน้ื ทีค่ อื กำรเป็น 3. องค์ควำมรูก้ ำรพฒั นำกระบวนกำรบูรณำกำรพัฒนำ พื้นที่เกษตรกรรม และซึ่งสำมำรถทำกำรผลิตได้ตลอด แหลง่ ทอ่ งเท่ยี วชุมชนโดยชมุ ชนเชิงสร้ำงสรรคแ์ ละกำร ทุกชว่ งของปี เสน้ ทำงศกึ ษำธรรมชำติ อย่ำงไรก็ดี สภำพปญั หำท่ีเกิดกำรไดร้ ับ ผลทีจ่ ะเกิดขึน้ สนับสนุนองคค์ วำมรแู้ ละนวตั กรรมทเ่ี หมำะสม จึงสง่ ผลใหเ้ กษตรกรสว่ นใหญ่ไมส่ ำมำรถบรหิ ำรจดั กำร 1. เกิดกำรจัดต้ังธนำคำรใบไม้ จำนวน 3 แห่ง ผลิตไดอ้ ยำ่ งมปี ระสทิ ธภิ ำพ ท้ังนี้ โจทย์กำรพฒั นำท่ี 2. เกดิ กลุม่ อำชีพแปรรูปผลติ ภณั ฑ์จำกมนั มว่ ง สำคัญคอื กำรเพิ่มรำยไดจ้ ำกภำคเกษตรกรรมกำร จำนวน 1 กลมุ่ จดั กำรปัญหำมลพษิ ทำง และยกระดบั รำยได้ตอ่ ไป 3. เกิดกำรพัฒนำแหลง่ ทอ่ งเที่ยวชุมชน จำนวน 1 แห่ง 4. กลุม่ เปำ้ หมำยในชมุ ชนมีรำยไดเ้ พม่ิ ขน้ึ ไมน่ อ้ ยกว่ำ กิจกรรมทจี่ ะดาเนินการพัฒนา ร้อยละ 10 1. สง่ เสรมิ และพัฒนำกำรแปรรปู ผลติ ภณั ฑ์จำกมนั 38 สานักสง่ เสรมิ การเรียนรู้และบรกิ ารวชิ าการ มว่ งเพอ่ื เพิม่ มูลค่ำให้กบั ผลผลติ มหาวทิ ยาลัยราชภฏั วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ 2. กำรสง่ เสริมธนำคำรใบไมใ้ นโรงเรียนเพื่อกำรสรำ้ ง รำยได้หมุนเวียน 3. กำรทอ่ งเทีย่ วเสน้ ทำงศึกษำธรรมชำตแิ ละ ประวัตศิ ำสตร์ (พระตำหนักพอ่ นเรศำวร) ผู้จัดการพื้นทแี่ ละอาจารย์นกั พัฒนา 1. อาจารยฉ์ ตั รเกษม ดาศรี 2. อาจารยป์ ณุ ณานนั ท์ พันธ์แกน่
Search
