Universo Rural #50

Universo Rural 3 de noviembre de 2021 | Año 3, Número 50 Establece FND alianzas para fortalecer producción rural Pág. 4 Créditos productivos para fomentar el arraigo a la tierra Pág. 8 Las adelitas y el sector rural Pág. 12

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Iniciamos el mes en donde los mexicanos le rendimos un tributo muy especial Universo Rural a nuestros muertos, aquellas almas que ya no están con nosotros pero que el 1 y 2 de noviembre regresan para acompañarnos. En la ofrenda los recibimos ________________________________________ con alimentos y bebidas que les gustaban en vida, además, estos altares se adornan con flores típicas de la época. El tradicional pan de muerto, la variedad de Miércoles 3 de noviembre 2021 frutas, dulces, agua de sabores, papel picado y flores de cempasúchil, productos provenientes del sector rural.    Año 3, Número 50 Una de las frutas que más se consumen en estas fechas es la mandarina. En Consejo Editorial: esta edición de Universo Rural les hablamos de este cítrico que se presenta en diversas variedades, como las clementinas, las híbridas y la satsuma. ¿Conocías Dr. Baldemar Hernández esta información?. En otro tema relacionado con el campo, les presentamos una Márquez nota sobre la Resiliencia Agroalimentaria y los factores que influyen para que las comunidades sean climáticamente resilientes sin entrar en situaciones de Director General emergencia.  ________________________________________ En noviembre conmemoramos 121 años del inicio de la Revolución Mexicana, Lic. Ignacio Gómez Trápala fecha relevante para todos los mexicanos. En este número hacemos un reconocimiento a todas las mujeres que fueron nombradas “adelitas”, quienes Director General Adjunto de Promoción de participaron con valentía como enfermeras, trabajadoras del hogar, cocineras e Negocios y Coordinación Regional incluso combatientes. ________________________________________ En esta publicación encontrarán detalles de la participación del director general, Baldemar Hernández Márquez, con miembros de la Cámara de Comercio de Mtra. María Isabel Montoya Guadalajara, importante sinergia para financiar proyectos estratégicos de Obregón tilapia, hule y avena que requieren financiamiento de la banca de desarrollo.  Sobre este trabajo interinstitucional que la Financiera Nacional de Desarrollo Directora General Adjunta de viene emprendiendo, presentamos información sobre la alianza establecida Administración con el CIVAT para abrir un espacio en el que los Jóvenes Construyendo el Futuro desarrollen competencias técnicas en el sector rural.  ________________________________________ Los casos de éxito de nuestros clientes son el reflejo del trabajo de nuestros C.P. Luis Ugalde Lugo agentes, ejecutivos y coordinadores regionales, ya que son los que ofrecen nuestros créditos, los asesoran y les dan seguimiento a sus proyectos para que Director General Adjunto de Crédito el recurso se emplee de la mejor manera. En esta edición presentamos la historia ________________________________________ de doña Margarita Vázquez, productora de jitomate de San Baltazar Chichicápam, Oaxaca, quien gracias a un crédito le permitió hacer crecer su cultivo familiar, Lic. Carlos Gerardo Pedraza generando una fuente de trabajo para que su hijo no emigrara por falta de Balboa oportunidades.   Director General Adjunto Jurídico y En una nota de mucho interés para la seguridad de las y los trabajadores que Fiduciario laboramos en el edificio Corporativo, te informaremos sobre la capacitación anual que recibieron los compañeros de la brigada de protección civil, quienes ________________________________________ fueron instruidos sobre medidas de prevención y evacuación del inmueble, así como el manejo de las zonas designadas de menor riesgo, información Lic. Juan Arturo Lim Medrano necesaria para actuar en caso de emergencia.    En Universo Rural nos interesa conocer su opinión por lo que los invitamos a contactarnos a través del correo Director General Adjunto de Finanzas, comunicacion@f nd.gob.mx. Operaciones y Sistemas ________________________________________ Lic. José Armando Fernández Castro Coordinador General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Te invitamos a participar en este espacio enviándonos tus comentarios y sugerencias al correo: comunicacion@f nd.gob.mx Fotografía de portada: Cipriano González, productor de palma de coco en Guerrero

FND FND establece alianzas estratégicas para fortalecer la producción rural en México El CIVAT, espacio para que los Jóvenes Construyendo el Futuro desarrollen hábitos laborales y competencias técnicas en el sector rural. Con el objetivo de conocer las mejores prácticas de innovación tecnológica, orientadas a mejorar la calidad de los productos agrícolas e impulsar la competitividad de los productores pequeños del campo, el director general de Financiera Nacional de Desarrollo, Baldemar Hernández Márquez, visitó en Colima y Jalisco, dos importantes proyectos en donde se utiliza la ciencia en beneficio de los sectores agroalimentario y agroindustrial. En la comunidad de Los Asmoles, el titular de la FND realizó un recorrido por el Agroparque Logístico Colima, un hub agroalimentario que trabaja a través del uso de nuevas tecnologías y conocimiento, orientado a la innovación en beneficio de los trabajadores del campo y sus familias. Este centro fue establecido por profesionales en ciencias agropecuarias, apoyados por el Gobierno del Estado de Colima, la Secretaría de Economía, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y organizaciones agropecuarias que integran el Consejo Estatal Agropecuario de Colima. En este lugar, conoció los laboratorios de innovación industrial y el de cultivo de tejidos (biofábrica de plátano a través de biotecnología in vitro), servicios tecnológicos especializados en inspección, inocuidad y de calidad en los productos para los sectores agrícola, acuícola, pecuario y forestal. 4   Universo Rural

La visión de este proyecto es atender la demanda de más de 6 mil productores colimenses y de la región pacífico centro, quienes actualmente generan una producción anual de aproximadamente 896 mil toneladas de mango, limón, coco y plátano. Mientras que en Ciudad Guzmán, Jalisco, el director general de la FND visitó el Centro de Innovación, Validación y Tecnologías (CIVAT), dedicado a impulsar la innovación, el desarrollo de perfiles de validación y la integración de tecnologías para la actividad agropecuaria y agroindustria de Jalisco y de otras zonas productivas de México. El CIVAT, al ser un espacio de interacción y vinculación con los sectores empresariales, sociales, académicos y gubernamentales para la generación de proyectos para la investigación, innovación y validación de tecnologías sustentables para la industria agroalimentaria, el titular de la FND, junto con los integrantes del CIVAT, dejaron abierta la posibilidad de vincular a las y los beneficiarios del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, para que puedan desarrollar en este sitio hábitos laborales y competencias técnicas para incrementar sus posibilidades de empleabilidad en los diferentes giros del sector rural. “El Agroparque Logístico “La visión de este proyecto Colima está orientado a la es atender la demanda de innovación en beneficio de más de 6 mil productores los trabajadores del campo colimenses y de la región y sus familias”. pacífico centro”. Noviembre de 2021  5

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Participa Durante su participación, los director representantes del proyecto general de hule, de los productos derivados de la avena y de en reunión de los proyectos de cultivo la Cámara de de tilapia, explicaron sus Comercio de necesidades financieras y Guadalajara las áreas de oportunidad que visualizan para detonar la Buscan promover la agroindustria y la actividad económica. inclusión de los productores a las cadenas de valor. Por su parte, el titular de la FND dijo que el nuevo accionar de la institución es buscar llevar el crédito hasta los lugares de producción para que las y los productores no tengan que ir a buscarlo hasta nuestras oficinas. Una estrategia para que este beneficio de la banca de desarrollo pueda ser posible para más productores, es establecer este tipo de sinergias, en donde asociaciones civiles, cámaras empresariales y otro tipo de instancias, que albergan un gran número de productores, funcionen como enlace de la institución para alcanzar este objetivo. El titular de Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero, Baldemar Hernández Márquez, participó en reunión con miembros de la Cámara de Comercio de Guadalajara, y promotores de proyectos estratégicos de tilapia, hule y avena que requieren financiamiento de la banca de desarrollo. El encuentro tuvo como objetivo que el director general de la FND conociera las necesidades de los asistentes e iniciar una sinergia empresarial para vincular el financiamiento público, promover la inclusión, los créditos seguros, el acompañamiento y la operatividad regional con los productores pequeños. Noviembre de 2021  7

Caso de éxito Fomenta 8   Universo Rural FND el arraigo a la tierra con créditos productivos Margarita Vázquez, productora de jitomate de San BaltazarChichicápam, Oaxaca, solicitó un financiamiento que le permitió hacer de este cultivo su forma de vida y evitar que su hijo tuviera que emigrar por falta de oportunidades.

La Financiera Nacional de Desarrollo Margarita Vázquez añadió que una vez que Agropecuario, Rural, Forestal empezaron a cultivar jitomate, se acercaron y Pesquero (FND) fomenta el a la Financiera Nacional de Desarrollo para arraigo de los agricultores en sus obtener un crédito que les permitiera crecer, tierras mediante el acceso a un crédito ampliar su invernadero y poder contar con seguro, oportuno, flexible y barato que los recursos necesarios para que su negocio contribuya a su crecimiento productivo, familiar pudiera convertirse en su forma de así como a tener una fuente de ingresos vida. para el bienestar de ellos y sus familias. “Primero probaron de uno de mil, y ya de Este es el caso de Margarita Vázquez, ahí ven que somos buenos pagadores productora de jitomate de la comunidad y así nos están dando (créditos) hasta San Baltazar Chichicápam, en ahorita y, gracias a ellos logramos tener Oaxaca, quien estableció un pequeño una fuente de ingresos y evitamos que mi invernadero para generar una fuente de hijo tuviera que migrar; por eso le digo, ingresos y evitar que su hijo tuviera que agradezco mucho a la Financiera, por la emigrar a Estados Unidos por falta de Financiera estamos creciendo”, indicó. oportunidades. De esta manera, Margarita Vázquez es una “Pues cuando apenas de las productoras mexicanas que a través del crédito pudo impulsar su actividad comenzamos, si batallamos, productiva y se convirtió en generadora de empleo y oportunidades para su familia y batallamos mucho, hasta los 3 comunidad. meses que sacábamos producto, Cabe señalar que, de acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera entonces, nos reponíamos. Una (SIAP), en Oaxaca se producen 91 mil 205 toneladas de jitomate, el cual se cultiva en una superficie de vez sembramos pepino pero no 780 hectáreas, principalmente en invernadero. nos funcionó, a veces estaba muy bajo el precio y ni el dinero de la semilla sacábamos, por eso ya no nos dio ganas de sembrar pepino o chile”, afirmó. Posteriormente, relató que comenzaron a sembrar jitomate, un cultivo en el cual se vieron varios beneficios, principalmente por su facilidad para comercializarlo en la ciudad de Oaxaca, ubicada a menos de 80 kilómetros de su comunidad. Noviembre de 2021  9

Sección Verde Resiliencia agroalimentaria Los cambios derivados de la respuesta a la resiliencia en los ecosistemas son lentos; la respuesta y modificaciones en los precios es rápida. El cambio climático y las consecuencias de su variabilidad son una amenaza para la seguridad alimentaria, esto debido a la reducción en los rendimientos de los cultivos, la alteración de los sistemas ambientales y los daños a la infraestructura, ante esta situación, se implementan acciones de resilencia agroalimentaria para contrarrestar estos efectos y riesgos, mismas que se deben fortalecer. 1 0   Universo Rural

Según el reporte de “Resiliencia climática y Algunas de las seguridad alimentaria” del Instituto Internacional implementaciones para el Desarrollo Sostenible (IISD, 2013), los funcionales para el factores que influyen para que las comunidades mercado que benefician a sean climáticamente resilientes y que les permitan los productores han sido el absorber perturbaciones o estrés climático sin entrar sistema de comercio justo, en situaciones de emergencia, se limitan a estrategias empresas comunitarias, de respuesta en casos de desastres; puesto que organizaciones forestales generalmente las políticas dirigidas a la seguridad y la producción orgánica, alimentaria se centran en la predicción y manejo de los efectos directos de los eventos climáticos sobre entre otros. la producción de alimentos a nivel local y rara vez se orientan a desarrollar fortalezas y adaptación a largo Algunos co-beneficios plazo, especialmente en las comunidades pobres. relacionados con la mitigación La necesidad de generar alternativas que permitan del impacto ambiental en el hacer frente al cambio climático se incrementan en la sector agroalimentario para el medida en que aumenta la población, adicionalmente a la sobreexplotación de recursos no renovables y sector rural son: la imprevisibilidad de la producción alimentaria, los » Mejoría de los medios de cuales son determinantes en los precios y el acceso subsistencia y potenciación de para la población; por otro lado, la vinculación con la resiliencia. mercados globales también genera inconvenientes » Mejoría en la salud pública. para las cadenas de valor (agrícola, pecuaria, » Aportaciones a la seguridad agroindustrial, pesquero, forestal, etc.). alimentaria. » Mejoría en la condición de los Como estrategia preventiva, deben fomentarse recursos hídricos. políticas públicas y mecanismos que soporten la » Creación de empleo. tensión de los sistemas alimentarios antes de colapsar, » Sustitución de consumo así como fortalecer los eslabones productivos más tradicional de energía. propensos a sufrir alteraciones, ya que esto influye en consecuencias adversas como riesgos a la salud Noviembre de 2021  11 ocasionadas por la escasez de alimentos (hambruna y malnutrición) y sociales, sobre todo para la población en condiciones de pobreza y marginación. En el sector agrícola los efectos del cambio climático pueden ser directos (por ejemplo, el cambio en el rendimiento de los cultivos en respuesta a una variación de la temperatura promedio) o indirectos (como los daños provocados por la frecuencia de inundaciones costeras y/o por aumento del nivel del mar).  La mitigación del cambio climático sugiere la reconversión en el uso de equipamiento, insumos, hábitos productivos, procesamiento de alimentos y en general en el sector agroalimentario, a fin de reducir el impacto ambiental a través de la reducción de emisiones de CO2, el manejo o reúso de desechos, aprovechamiento de energías alternativas y el uso eficiente del agua, entre otros.

REVOLUCIÓN MEXICANA, LAS ADELITAS Y EL SECTOR RURAL En esta etapa participaron un grupo de mujeres que tomaron el papel de enfermeras, trabajadoras del hogar, cocineras e incluso combatientes, conocidas como “Adelitas” o “Soldaderas”. Este mes conmemoramos Bajo el liderazgo de Francisco I. 121 años del inicio de la Madero, se lanzó el Plan de San Luis Revolución Mexicana, con la intención de derrocar a Porfirio conflicto armado que se Díaz bajo el lema “Sufragio efectivo, dio entre 1910 y 1917, con no reelección”, logrando con esto la el fin de terminar con el primera elección democrática en 30 mandato del presidente años. Porfirio Díaz. Al no ver prontos resultados en ese Además, representó la nuevo gobierno, se inició una etapa luchasocialdecampesinos de guerra de guerrillas donde los y obreros mexicanos que habían sido aliados del primer que se encontraban movimiento se levantaron en armas, en desigualdad social con el fin de defender los ideales con largas jornadas de revolucionarios y desconocer la trabajo, bajos salarios, presidencia de Madero. y condiciones laborales deplorables. 1 2   Universo Rural

Estos años de conflictos tuvieron la Dentro de los nombres de mujeres participación de un grupo de mujeres que combatientes y participantes de la Revolución tomaron el papel de enfermeras, trabajadoras Mexicana que destacan, se encuentran: del hogar, cocineras e incluso combatientes, Hermila Galindo, una de las primeras eran llamadas “Adelitas” o “Soldaderas”, su feministas mexicanas; Petra Herrera, papel dentro de la Revolución Mexicana fue organizadora y líder dentro del ejército de de gran importancia ya que la cantidad de Villa; Ángela Jiménez, experta en explosivos personas que necesitaban de su apoyo era y Carmen Serdán, quien administraba los muy grande y su trabajo tenía gran peso en suministros para las tropas. la atención de los pelotones. Gracias al esfuerzo heroico de los líderes y las Este grupo de mujeres pertenecían a la mujeres de la revolución, así como la fuerza Asociación Mexicana de la Cruz Blanca y se campesina del país, este suceso histórico cuenta que Adela Velarde Pérez fue conocida tuvo como fin la lucha por diferentes como la primera Adelita, una joven de 15 derechos políticos y sociales, de esta manera años, de familia adinerada y que encontró se obtuvieron resultados favorables para su vocación en la atención de personas y la la sociedad mexicana, como lo fue la medicina. Constitución de 1917, la Reforma Agraria -donde se entregaron a Pero estos importantes aspectos, no fueron campesinos más de 100 millones los únicos en los que las “Adelitas” tuvieron de hectáreas de tierras y que presencia. Al ser separadas de los hombres permitió establecer cerca de que estaban en combate, comenzaron a 30 mil ejidos en beneficio de formar parte de grupos donde antes no los productores mexicanos-, la tenían presencia, llevando a cabo actividades nacionalización del suelo y el del sector rural como la producción agrícola, subsuelo, derechos laborales, provisión de alimentos y tareas como el salud garantizada por el cuidado de los niños y la educación. estado y una reforma a la Ley de Educación Además, se vieron involucradas en el Pública, entre otros. periodismo, la literatura y el activismo político, teniendo dentro del movimiento de Revolución, una presencia heroica y que culminaría en importantes reconocimientos de derechos como el sufragio femenino. Noviembre de 2021  13

FND Refuerza FND protocolo de Protección Civil Se realizó la capacitación anual para los servidores públicos de la institución. La Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND) reforzó su protocolo de protección civil mediante el curso anual para servidores públicos de la institución, el cual tiene como objetivo que su personal se encuentre capacitado y pueda actuar en caso de alguna emergencia. A través de esta capacitación que se realizó en el edificio corporativo de la FND, los servidores públicos pertenecientes a las brigadas conocieron y analizaron las medidas de prevención y evacuación del inmueble, las zonas designadas de menor riesgo, en dónde se tiene que concentrar y la manera que tienen que actuar ante eventualidades como sismos, incendios o cualquier otro siniestro. Además, se les recordaron las indicaciones a seguir durante una evacuación; mantener la calma, no rebasar, asegurarse de dejar las manos libres para poder reaccionar ante cualquier eventualidad y desalojar por el lado derecho de las escaleras, para no obstruir las labores del personal de emergencia o de rescate. En el curso, también se precisó que en situacionescomo conatos de incendio, los extintores sólo deben ser utilizados por personal capacitado, a fin de evitar incidentes. Finalmente, se realizó una invitación a todos los servidores públicos a estar prevenidos ante las emergencias y salvaguardar la vida de todos; convocaron también a que más personas se integren a las brigadas de protección civil de la institución. 1 4   Universo Rural

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Economía agrícola Las cosechas acumuladas de frijol P-V 2021 aumentan en 5% a tasa anual, al corte de septiembre 2021 El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) presentó el avance de siembras y cosechas de México con corte al 30 de septiembre de 2021, tanto para cultivos del Primavera – Verano (P-V) 2021 como para el Otoño – Invierno (O-I) 2020/21. De acuerdo con un análisis de la Subdirección Corporativa de Análisis Sectorial y Planeación Estratégica de la Financiera Nacional de Desarrollo, se tiene un cierre preliminar de cosechas para los 35 cultivos de seguimiento del ciclo O-I 2020/21 de 25 millones 882 mil 623 toneladas, lo que representa una ligera disminución con respecto al año pasado en uno por ciento. Asimismo, las cosechas de este ciclo abarcaron un 88.5% de lo que se estimó a inicios de las siembras durante octubre 2020. Sin embargo, destaca la producción de trigo grano que superó las expectativas iniciales en 80 puntos base registrando un cierre preliminar de 3.14 millones de toneladas, 12.2% más que en la campaña anterior. Por su parte, las siembras del ciclo P-V 2021 para los 36 cultivos de seguimiento reportan un cierre preliminar de 10.51 millones de hectáreas, lo que equivale al 95.7% de lo que se tenía previsto a inicios del ciclo en marzo de este año. Con respecto a las cosechas registradas en el ciclo P-V 2021, destacan las cosechas de frijol en 64 mil 831 toneladas, 5.0% mayores que lo producido al corte del 30 de septiembre de 2020. Avances de las cosechas O-1 2020/21 de los cultivos estratégicos al 30 de septiembre de 2021* */ Cifras preliminares en millones de toneladas. Fuente: Elaboración propia con datos del SIAP-SADER. Avances de las siembras P-V 2021 de los cultivos estratégicos al 30 de septiembre de 2021* */ Cifras preliminares en millones de toneladas. Fuente: Ibidem. 1 6   Universo Rural

Por mejores rendimientos, el USDA eleva pronóstico de producción e inventarios de maíz y soya En su reciente informe de octubre sobre las estimaciones de la oferta y la demanda agrícola mundial (WASDE, por sus siglas en inglés), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) disminuyó en 4.59 millones de toneladas (MDT) la estimación de producción mundial de los principales granos, respecto a la previsión inicial de septiembre, quedando en 2 mil 780.53 MDT para el ciclo 2021/2022. Producción, consumo e inventarios mundiales de granos* proyectados al mes de octubre 2021 3,000Producción y consumo 1,000 2,700 10/11 900 2,400 11/12 800 2,100 12/13 700 1,800 13/14 600 1,500 14/15 500 1,200 15/16 400 16/17 300 900 17/18 200 600 18/19 100 300 19/20 0 20/21e 0 sep oct Inventario Final 21/22p Prod. Otros granos (izq) Prod. Maíz (izq) Prod. Trigo (izq) Inventario Final Consumo (izq) */ Granos forrajeros, trigo y arroz. e/ estimado. p/ proyectado. Fuente: Elaboración propia con información de WASDE/USDA. Los ajustes de producción del USDA aumentaron las existencias finales de maíz y soya, ante una revisión ligeramente al alza de los rendimientos. Por mejoría en las condiciones climáticas en los EE. UU., el organismo prevé un aumento en el rendimiento del maíz de 11.86 a 11.87 toneladas por hectárea. Tanto los inventarios iniciales como las estimaciones de producción estadounidense aumentaron en 4.2% y 0.1%, respectivamente. Las expectativas de producción mundial de soya para el ciclo 2021/22 son de hasta 385.14 MDT, por su parte en EE. UU. sería de 121.06 MDT, potencialmente la mayor producción registrada en cada rubro. En cuanto a las perspectivas para el trigo, el organismo disminuyó la producción de trigo canadiense en 2 MDT a 21 MDT, en comparación con los 23 MDT del reporte de septiembre, derivado de la sequía que ha impactado el cultivo de la región productora. Noviembre de 2021  17

Economía agrícola LA MANDARINA, CONSENTIDA DE LA TEMPORADA Según datos del SIAP, en 2019 se produjeron casi 300 mil toneladas de esta fruta, siendo Veracruz el principal productor. En México: El día de hoy les hablaremos de una fruta que consumimos con frecuencia en estas épocas y rodujeron que a través de los años se ha posicionado como una de las favoritas de los consumidores durante invierno, nos referimos a la mandarina. Este cítrico, perteneciente a la familia de las rutáceas, se destaca por sus gajos rellenos de dulce jugo, que en comparación con los de la naranja y la toronja, son los favoritos de muchos para disfrutar, eso sin mencionar el delicioso aroma que se desprende de ella. Existen diversas variedades de esta fruta, entre las que destacan las clementinas, que son naranjas brillantes y que casi no contienen semillas, las híbridas, que suelen tener una corteza más resistente y las satsuma, amarilla, gruesa y rugosa. sembraron Se p Se áreas. 289 mil 595 toneladas. 21 mil 954 hect 1 8   Universo Rural

Principales Dentro de las principales propiedades de la productores: mandarina tenemos la vitamina C, que nos ayuda a fortalecer nuestro sistema respiratorio, cuidar Veracruz (135,820 nuestros tejidos y hace lucir mejor a nuestra toneladas) piel. También contiene ácido fólico y vitamina A, Puebla (55,181) propiedades de gran importancia en el consumo Nuevo León (49,678) diario de los seres humanos, así como altos niveles de fibra que facilitan su digestión. Se cosecharon Disfruta de su temporada consumiéndola en 21 mil 471 hectáreas negocios locales, donde tendrán un mejor costo y además beneficiaras a familias de productores mexicanos y comerciantes de tu localidad. Su producción tuvo un valor de 883 millones de peso . s. Noviembre de 2021  19