วิธีการปลูกผักบุ้งจีน-ผักแคลเซียมสูง-ปลูกง่ายเจริญเติบโตไว

วธิ กี ารปลกู ผกั บงุ้ จนี ผกั แคลเซยี มสงู ปลกู งา่ ยเจรญิ เตบิ โตไว วธิ กี ารปลกู ผกั บงุ้ จนี ผักแคลเซยี มสงู ปลกู งา่ ยเจรญิ เตบิ โตไว ผกั บงุ้ จนี เป็ นผักทค่ี นไทยนยิ มรบั ประทานเนอ่ื งจากเป็ นผักทห่ี าซอื้ ไดข้ ายตามทอ้ งตลาด และ เกษตรกรนยิ มปลกู ผักบงุ ้ จนี เน่อื งจากเป็ นผกั ทปี่ ลกู ไดง้ า่ ย เจรญิ เตบิ โตไว ระยะเวลาการปลกู เพยี ง 25-30วัน ก็สามารถเกบ็ เกย่ี วไดแ้ ลว้ และเป็ นผกั สามารถปลกู ไดต้ ลอดทงั้ ปี วธิ กี ารปลกู ผกั บงุ้ จนี มแี บบ 2 คอื 1. การปลกู ผกั บงุ้ จนี แบบหวา่ น การปลกู แบบหว่านจะเป็ นการหวา่ นเมลด็ ผกั บงุ ้ จนี ลงไปแปลงดนิ ตรงๆ กลบดว้ ยดนิ บางๆ แลว้ รดน้าไดเ้ ลย แตม่ ขี อ้ เสยี คอื ผกั บงุ ้ จนี เป็ นผกั ทมี่ คี วามตอ้ งการน้ามาก เวลารดน้าจะทาใหต้ น้ ผกั บงุ ้ จนี แยง่ น้ากนั ทาใหก้ ารเจรญิ เตบิ โตไมเ่ ทา่ กนั 2. การปลกู ผกั บงุ้ จนี แบบหยอด การปลกู แบบหยอดจะเป็ นการปลกู แบบแนวเสน้ ตรง แลว้ จงึ นา เมล็ดพนั ธไุ์ ปหยอดตามแนวเสน้ ตรง เพอ่ื ไมไ่ ดเ้ มลด็ ชดิ กนั มากเกนิ ไป เสร็จแลว้ กลบดนิ แลว้ รดน้า ไดเ้ ลย พอเมลด็ เจรญิ เตบิ โตกจ็ ะเรยี งแนวเป็ นระเบยี บ

วธิ กี ารปลกู ผกั บงุ้ จนี 1. ซอื้ เมลด็ ผกั บงุ ้ จนี ตามรา้ นเกษตรท่วั ไป เมอื่ ไดเ้ มล็ดมาแลว้ จงึ นามาแชน่ ้า ประมาณ48ชวั่ โมง 2. ไถดนิ เตรยี มกอ่ นปลกู เพอ่ื ตากแดดประมาณ 15-30วนั 3. ไถพรวณดนิ อกี รอบนงึ และขน้ึ แปลงปลกู 4. ใสป่ ๋ ยุ ลงไปในแปลงดนิ และคลกุ เคลา้ ป๋ ยุ กบั ดนิ ใหเ้ ขา้ กนั 5. พรวนหญา้ ดนิ ใหเ้ รยี บเสมอกนั ไมเ่ ป็ นหลมุ เป็ นบอ่ เพราะจะทาใหผ้ ักบงุ ้ จนี เตบิ โตไมเ่ ทา่ กนั 6. ใหว้ ธิ กี ารหวา่ นเมลด็ หรอื แบบหยอดเมล็ดก็ได ้ แลว้ แตค่ วามตอ้ งการ 7. การกาจดั วชั พชื สามารถทาไดท้ ันทโี ดยการพรวนดนิ หรอื การถอนดว้ ยมอื 8. การรดน้า ผักบงุ ้ จนี เป็ นผักทต่ี อ้ งการน้ามากและสม่าเสมอ แตไ่ มค่ วรมากเกนิ ไปจนน้าขังเพราะจะ ทาใหร้ ากผกั บงุ ้ จนี เน่าและไมเ่ จรญิ เตบิ โต ควรรดน้าทกุ วัน วนั ละ1-2ครงั้ แตถ่ า้ วันไหนฝนตกก็ไม่ จาเป็ นตอ้ งรดน้า สาคัญอยา่ ใหผ้ ักบงุ ้ จนี ขาดน้าเพราะจะทาใหผ้ กั บงุ ้ จนี ขาดการเจรญิ เตบิ โต ไมม่ ี คณุ ภาพ ไมน่ ่ารบั ประทานและราคาตก 9. ผกั บงุ ้ จนี เป็ นผกั ทเ่ี จรญิ เตบิ โตไวเพยี ง 25-30วนั หรอื ตน้ สงู ประมาณ30-35ซม. กส็ ามารถเก็บ เกยี่ วไดแ้ ลว้ กอ่ นกอ่ นเกบ็ เกย่ี วควรรดน้าแปลงดนิ ใหซ้ มุ่ เพอื่ การเก็บเกย่ี วผกั บงุ ้ จะงา่ ยขนึ้ ทาให ้ รากผกั บงุ ้ จนี ไมข่ าดมาก สะบดั ดนิ ออกและนาไปลา้ งน้าอกี ทนี งึ (สาคญั ไมค่ วรน้าผักบงุ ้ ไปตากแดด เพราะจะทาใหผ้ ักบงุ ้ เหย่ี ว) จดั การมดั ผักบงุ ้ เป็ นมัดๆและนาไปจาหน่ายตอ่ ไป

ขอ้ มลู เพมิ่ เตมิ เกย่ี วกบั ผกั บงุ้ จนี ผกั บงุ้ จนี เป็ นผกั ทม่ี แี คลเซยี มสงู คนไทยนยิ มนามารบั ประทานทัง้ กนิ สดและนามาประกอบ อาหาร และยังมปี ระโยชนแ์ กส่ ขุ ภาพอกี มากมาย เชน่ ทาใหผ้ วิ พรรณเปลง่ ปลง่ั สดใส ชว่ ยชะลอ ความแก่ ชว่ ยป้องกนั การเกดิ โรคมะเร็ง ชว่ ยบารงุ สายตา แกร้ อ้ นใน บารงุ โลหติ ชว่ ยเพมิ่ ใหค้ วามจา ดขี น้ึ แกโ้ รคประสาท ป้องกนั โรคเบาหวาน แกอ้ าการเวยี นหวั และอาเจยี ร ชว่ ยบารงุ กระดกู และฟัน ชว่ ยรกั ษาอาหารรอ้ นในในชอ่ งปาก แกอ้ าการไอเรอ้ื รงั แกโ้ รคหดื แกอ้ าการเสอื่ มสมรรถภาพ แก ้ อาการตกขาวมากของสตรี ชว่ ยตอ่ ตา้ นเชอื้ แบคทเี รยี และ ผกั บงุ ้ จนี ชว่ ยใหเ้ จรญิ อาหารขน้ึ



ขอให้สขุ ภาพแขง็ แรง ครนู ี กศน.ตาบลเขาตมู