วิตามิน

เมอื่ รา่ งกายขาด \"วิตามิน\" สง่ ผลเสยี ต่อสุขภาพกายเราได้ วติ ามินและแรธ่ าตุ เปน็ สารอาหารท่ีจาเปน็ มาก ตอ่ การทางานของระบบต่าง ๆ ในรา่ งกาย และแมว้ า่ ร่างกาย จะตอ้ งการวติ ามนิ แร่ธาตุเพยี งเลก็ นอ้ ยเท่านั้น แตก่ จ็ ะขาดไปไมไ่ ดเ้ ด็ดขาด เพราะหากรา่ งกายของคณุ ไม่ไดร้ ับ วิตามนิ และแรธ่ าตอุ ย่างเพียงพอ ก็สามารถทาใหเ้ จบ็ ป่วยไดท้ ันที และนีค่ อื อาการทบ่ี ง่ บอกวา่ ร่างกายคุณขาด วติ ามนิ 1.ผวิ แห้ง หยาบกรา้ น ผิวแหง้ หยาบกรา้ น บง่ บอกได้ว่า ร่างกายขาดวติ ามิน และแรธ่ าตหุ ลายชนิด เช่น วิตามนิ เอ วติ ามินซี วิตามนิ อี และกรดโฟลกิ ซึ่งวิตามนิ เอ จะมบี ทบาทสาคัญ ต่อการเสรมิ สร้างความแขง็ แรงของเซลลผ์ ิวหนงั ช่วยรักษา สภาพเยอื่ บผุ วิ ซึ่งช่วยป้องกันอาการผิวแหง้ หยาบกรา้ นได้ สว่ นวิตามนิ ซแี ละอี ก็มสี ่วนชว่ ยในการสรา้ งคอลลา เจน บารงุ ผิวพรรณ และชว่ ยรกั ษาแผลสด ในรายทม่ี ีอาการรุนแรง อาจถงึ ข้ันผิวหนงั แตกจนเกดิ รอยแผลเปิด และนาไปสกู่ ารตดิ เชือ้ ได้ 2.นอนไม่หลบั หากคุณต้องการพกั ผ่อน แตไ่ มส่ ามารถหลับได้ หรือหลบั ๆ ตืน่ ๆ จะทารสู้ ึกออ่ นเพลีย อารมณเ์ สยี ง่าย ปวด หัว ไมม่ ีสมาธิ ซง่ึ อาจเปน็ ผลมาจากการท่ี ร่างกายมรี ะดบั แมกนีเซยี มตา่ เพราะแมกนเี ซยี มมีบทบาทสาคญั ใน การชว่ ยคลายความเครยี ด ชว่ ยใหก้ ลา้ มเนือ้ ผอ่ นคลาย ทาใหค้ ณุ สามารถนอนหลบั ได้งา่ ยขึ้น 3.อ่อนเพลยี กล้ามเนือ้ ออ่ นแรง ปวดกลา้ มเนอ้ื และข้อ อาการออ่ นเพลยี กล้ามเนอ้ื อ่อนแรง ปวดกลา้ มเนอื้ และขอ้ เปน็ สัญญาณว่า รา่ งกายขาดวติ ามนิ ซเี นอ่ื งจาก วิตามินซี มคี วามเกี่ยวขอ้ งกบั การสร้างสารคอลลาเจน ซงึ่ เปน็ สว่ นประกอบของเนอ้ื เยื่อประสานในรา่ งกาย บริเวณกระดกู ออ่ น กลา้ มเนอื้ หลอดเลือด และผิวหนงั ซ่งึ อนั ท่ีจรงิ แลว้ อาการเหลา่ นเ้ี ป็นอาการสาคญั ของ ภาวะโรคลกั ปดิ ลักเปิด ซง่ึ เปน็ โรคทเ่ี กดิ จากการขาดวิตามนิ ซี

4.กลา้ มเนื้อหดเกร็ง ขากระตุก เป็นตะคริวบ่อย ๆ รา่ งกายตอ้ งการโพแทสเซียม เพือ่ สรา้ งกล้ามเนอ้ื และโปรตนี การท่มี โี พแทสเซียมต่า อาจทาใหเ้ กดิ ตะครวิ ได้ โดยเฉพาะทบ่ี รเิ วณนอ่ ง และยงั อาจบง่ บอกถึง ภาวะที่ร่างกายมรี ะดับแคลเซยี มทล่ี ดตา่ ลง เนือ่ งจากแคลเซยี ม ทาหน้าท่ีในการรกั ษา การตอบสนองของเซลล์ประสาท และกล้ามเน้อื เมอ่ื แคลเซยี มลดลง จะทาใหเ้ ซลล์ เหลา่ นถ้ี กู กระตุ้นได้ง่ายข้ึน ทาใหเ้ กดิ การหดตวั แข็งเกรง็ และเป็นตะครวิ ได้ 5.เลือดกาเดาไหลไดง้ า่ ย เลือดหยดุ ไหลยาก เนอื่ งจากวิตามินเค มสี ่วนสาคัญต่อกระบวนการแขง็ ตัวของเลอื ดในรา่ งกาย การท่ี ร่างกายขาดวิตามนิ เค จึง ทาใหเ้ ลอื ดหยุดยาก รวมถงึ อาจมีอาการเลอื ดออกผิดปกติ เชน่ มีเลอื ดกาเดาไหล มเี ลือดออกในทางเดินอาหาร และมจี ุดจ้าเลอื ดที่บริเวณผวิ หนงั 6.สิว สวิ หนึง่ ในโรคผวิ หนังทส่ี รา้ งความราคาญใจใหก้ บั คนหลาย ๆ คน โดยเฉพาะสาว ๆ โดยคนสว่ นใหญเ่ ข้าใจวา่ สวิ เกิดจาก การไมร่ ักษาความสะอาดบนผิวหน้า ทานของทอดของมัน รวมถงึ มลภาวะตา่ ง ๆ เท่านั้น แต่ความ จริงแลว้ การขาด วติ ามนิ เอ หรอื วติ ามินดี กส็ ามารถทาใหเ้ กิดตุม่ คล้ายสวิ ขน้ึ ไดเ้ ช่นกัน เพราะวิตามนิ เอ มี ส่วนช่วยในการปอ้ งกนั การเกดิ สิว ลดจดุ ดา่ งดาบนในหนา้ และลดการอกั เสบของสิวได้ เม่อื รา่ งกายมีนระดบั วิตามินเอลดตา่ ลง จงึ มีความสมั พนั ธก์ บั การเกิดสวิ ได้ 7.ผมร่วง ภาวะการขาด สงั กะสี อาจเป็นสาเหตหุ น่งึ ทท่ี าใหเ้ กดิ อาการผมร่วง ผมบาง ได้ เน่อื งจากสังกะสี เปน็ แรธ่ าตทุ ่ี มคี วามสาคญั ตอ่ การเจรญิ เตบิ โต การสรา้ งเนือ้ เยือ่ รวมถงึ การแบง่ ตัวของเซลลร์ ากผมดว้ ย 8.โรคปากนกกระจอก โรคปากนกกระจอก เปน็ โรคทส่ี ามารถเกดิ ไดก้ ับทุกเพศทกุ วยั และสามารถหายได้เองภายในระยะเวลาส้นั ๆ แตก่ ็มโี อกาสเกิดขน้ึ ซา้ อีกได้ โดยผู้ทเ่ี ปน็ โรคน้ี จะมรี อยแตกบริเวณมมุ ปากทง้ั สองด้าน หากไม่รบี รักษา อาจ เป็นอปุ สรรคต่อการพูดคุย หรอื ทานอาหารไดแ้ ละสาเหตุของโรคปากนกกระจอก กเ็ กิดจากการทรี่ ่างกายอยใู่ น ภาวะทอี่ ่อนแอ มีภมู ติ า้ นทานตา่ หรอื ภาวะขาดวติ ามินบี โดยเฉพาะ วติ ามนิ บี 2 วติ ามินบี 3 และ วิตามนิ บี 12 รวมถึงการขาดแรธ่ าตสุ งั กะสี และธาตุเหลก็ 9.ปวดชาบรเิ วณปลายมือ และ เทา้ เม่อื ร่างกายขาดวิตามิน บี 1 วิตามนิ บี 6 และวติ ามิน บี 12 มกั จะทาใหเ้ กดิ อาการปวดชาบรเิ วณปลายมอื ปลายเทา้ โดยวติ ามินบี 1 และวติ ามินบี 6 มสี ่วนเกี่ยวข้องกบั การสรา้ งสารสือ่ ประสาท และการส่งสัญญาณ ประสาท ส่วนวติ ามินบี 12 นน้ั เกยี่ วขอ้ งกบั การสร้างเย่ือไมอิลนิ ที่ทาหนา้ ท่ีช่วยสง่ สญั ญาณกระแสประสาท การขาดวิตามินเหล่าน้ี จงึ จะทาใหร้ ่างกายเกิดอาการผิดปกติ ปวด หรือชาบรเิ วณเส้นประสาทรอบนอก หรือ ปลายมอื ปลายเทา้ ได้ 10.เลบ็ เปราะ เมอ่ื ร่างกายของคณุ มธี าตเุ หล็กต่า รา่ งกายบางส่วนจะเรมิ่ แสดงความออ่ นแอ ออกมาในรปู แบบของเลบ็ ท่ี เปราะ หรอื เยอื่ บุตาซีด ผหู้ ญงิ ที่มปี ระจาเดือนมามาก จะเสยี่ งต่อการขาดธาตุเหลก็ เพิ่มข้ึน เช่นเดยี วกบั ผทู้ ี่ ทานมังสวริ ตั ิต่อเนอื่ งเป็นเวลานาน ๆ เน่อื งจากรา่ งกายจะสามารถดดู ซมึ ธาตุเหลก็ ได้ดที ีส่ ุดจากเนอ้ื สัตว์ ผู้ที่ ทานมงั สวริ ตั ิ จงึ ควรให้ความสาคญั กบั การทานผักทอ่ี ุดมไปดว้ ยธาตุเหล็ก เชน่ ผักโขม หรอื ถวั่ ลูกไก่ รว่ มกบั อาหารทม่ี ีวติ ามนิ ซสี ูง เพอื่ เพมิ่ การดูดซมึ ธาตุเหล็กเข้าสรู่ า่ งกาย 11.กระดูกเปราะ กระดกู หักงา่ ย

ความเสย่ี งในการเปน็ โรคกระดูกบาง ภาวะกระดกู พรุน และกระดกู หัก เนอื่ งจากมวลกระดูกลดลงนัน้ เกดิ จาก การทรี่ ่างกายขาดแคลเซยี ม โดยกระดูกของคนเรานนั้ จะแขง็ แรงมากทส่ี ดุ เม่อื มีอายไุ ดป้ ระมาณ 30 ปี ก่อนที่ จะค่อย ๆ สญู เสียแคลเซียมไปเร่อื ย ๆ การทานแคลเซยี มในระดับทเี่ หมาะสมอยเู่ สมอ จงึ เปน็ เรอ่ื งสาคญั มาก โดยเฉพาะในผหู้ ญงิ วัยหมดประจาเดอื น ซงึ่ มคี วามเสี่ยงตอ่ ภาวะกระดกู พรุนสงู