К.В.Доброхотов-Лекарственные растения Казахстана

ОТОВА, В.В. ЧУДИНОВ

К- В. ДОБРОХОТОВА, кандидат биологических наук В. В. ЧУДИНОВ, кандидат медицинских наук ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ КАЗАХСТАНА КАЗАХСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО Алма-Ата — 1 9 6 1

В книге рассказывается о лекарственных растениях, при­ меняемых как в научной, так и в народной медицине и широко распространенных в Казахстане. Авторы описывают внешний вид и строение растения, места произрастания, рассказывают, когда и как собирать то или иное растение, как хранить сырье. Кроме того, они под­ робно освещают способы приготовления лекарств и з рас­ тений в домашних условиях, дозы применения в зависимости от возраста больного и вида болезни. иллюстрирована. Она рассчитана на самый широкий круг читателей сел и городов республики. Доброхотова Ксения Владимировна и Чудинов Виталий Васильевич ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ КАЗАХСТАНА Ред ак тор М. П. Савич. Х удож. редактор Д . И. Чеботов. Художніік Т. Н. Говорова. Техн. редактор А. Кузембаева. Корректор Л . С. Вернигор. Сдано в набор 3/1\\М 961 г. Подписано к печати 12ДМ961 г. Ф орм ат 84х 108 '/з2 = 3 ,3 7 = 5 ,5 п. л . (5,6 уч.-изд. л.) Т ираж 2 500. УГ00269. Изд. № 57. К азгосиздат, г. Алма-А та, Панфилова, 143. Ц ена 17 коп. З а к а з № 675. П олиграфкомбинат Главиздата Министерства культуры КазССР. г. Алма-А та, П астера, 39.

ВВЕДЕНИЕ Территория, занимаемая Казахской ССР, превышает 2750 тыс. кв. км и имеет больш ую протяж енность как с востока на зап ад, так и с севера на юг. Это обусловило крайне разнообразны е климатические условия и, как следствие, многообразие растительного покрова и богат­ ство видового состава растений. П о последним данны м, в Казахстане насчитывается около 5 тыс. видов растений. На севере произрастает степная растительность, южнее она см еняется полупустынной, ко то р ая в свою очередь переходит в пустынную, занимаю щ ую большую часть равнинного К а з а х с т а н а . О к о л о */ю ч а с ти те р р и т о р и и республики занято горными хребтами, располагаю щ и­ мися в основном в пусты нной и полупусты нной зонах. Наличие горных хребтов, где на небольшом пространст­ ве п роисход ит б ы с т р а я с м е н а у с л о в и и ж и з н и д л я р а с ­ тений, ведет к ещ е больш ем у р азн о о б р ази ю в расти ­ тельном покрове. Среди огромного количества видов, произрастающ их в Казахстане, имеется очень много полезных растений, в том числе лекарственных. В сего лекарственных р ас­ тений насчитывается до 500 видов. О днако д алеко не все виды могут им еть значение к а к лекарственн ое сырье, так как некоторые встречаются в небольших количест­ вах и сбор их нерентабелен, другие — произрастаю т в малодоступных местах. Вместе с тем в республике есть нужные для м еди­ цинских целей растения, которы е образую т больш ие заросли и служ ат предметом производственных заго ­ товок. Здесь есть и такие, которые произрастаю т только в Казахстане. В любой зоне К азахстана можно найти ц ен ­ ные лекарственные растения, характерны е для определен-

ной зоны. Например, в пустынной зоне таким растением является цитварная полынь, содерж ащ ая ценнейшее вещество— сантонин; а л к а л о и д о н о с — а н а б а з и с (итси- гек), из которого получают анабазин, применяемый дли борьбы с насекомыми — вредителями сельского хозяй­ ства. В растительном покрове южных пустынь встречается солянка малолистная, которая содержит сальсолин и может заменить редко встречающуюся солянку Рихтера. В переходной зоне от пустынь к степям растет такж е немало лекарственных растений. Здесь и различные виды полыней, и эфедры, и тысячелистник, и пустырники, и много других ценных видов. В северных степях можно встретить горицвет (адо­ нис), содержащий глюкозиды сердечного действия, со­ лодку, из которой приготовляю т лакричный экстракт и порошок; а такж е валерьяну, зверобой и другие лекар­ ственные растения. Горные районы такж е богаты полезными растения­ ми, среди которых имеется нем ало лекарственных видов. Горный вид эфедры, виды ревеней, душица встречаются в предгорьях и нижнем поясе гор. В горах произраста­ ет папоротник мужской, дающий хорошее глистогонное средство, девясил и другие лекарственные растения. Таким образом, везде в Казахстане можно встре­ тить то или иное растение, служ ащ ее источником для получения лекарственного сырья. Однако многие рас­ тения незнакомы населению, а если они знаком ы по названию , то неизвестны их ботанические признаки или применение в медицине. А вторы не могли в небольш ой книж ке охватить все лекарственные растения, произрастающие в Казахстане, и вы брали из них наиболее важ н ы е и интересные по использованию и в то же время распространенные в большинстве районов К азахстана. Книга рассчитана на широкий круг читателей, и поэ­ тому изложение материала несколько упрощено. Л ю би­ тели сбора лекарственных растений найдут в ней бота­ ническое описание растений, указание на их распрост­ ранение в Казахстане, основные сведения по характерис­ тике действующих лекарственных веществ, применению их и некоторые прописи употребления. Материал расположен в систематическом порядке, и

для каж дого растения приводятся русское, латинское и казахское названия. Так как авторы полагаю т, что книгой будут в основ­ ном пользоваться не специалисты, а любители, то для них приводится краткое описание строения растений с наиболее употребительными ботаническими терминами, а такж е поясняется значение некоторых специальных терминов, встречающихся в тексте.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ВНЕШ НЕГО СТРОЕНИЯ И ХИМ ИЧЕСКОГО СОСТАВА РАСТЕНИЯ Чтобы облегчить пользование книгой, в этом разделе приводятся краткие сведения о строении растений и даю тся объяснения некоторых специальных, но обще­ употребительных терминов. Большинство растений, приведенных в книге, за иск­ лючением папоротника, хвоща и можжевельника, отно­ сится к так называемым ц в е т к о в ы м растениям, то есть в определенный период жизни развивающ им цветки. Ц ветковые обычно имеют хорошо выраженные ко­ рень, стебель и лист. К о р е н ь называется с т е р ж н е ­ в ы м , если хорошо выражен главный корень, и м о ч ­ к о в а т ы м , когда главный корень не выражен, а от корневой шейки отходит сразу много мелких корней (например, у злаков). У некоторых растений, кроме корней, в земле находится видоизмененная часть стеб­ ля — подземный стебель, или к о р н е в и щ е . Корневище может быть утолщенное, вертикально направленное, как, например, у кермека, или ж е горизонтальное, растущ ее почти параллельно земной поверхности, как у крово­ хлёбки, змеевика. С т е б е л ь может быть т р а в я н и с т ы й однолет­ ний, который ежегодно отмирает, и д е р е в я н и с т ы й многолетний. На стебле развиваются л и с т ь я разнообразной формы. Л ист состоит из расширенной части — п л а с ­ т и н к и — и суженной — ч е р е ш к а . Расположение листьев на стебле может быть самым различным: с у п р о т и в н о е — листья расположены друг против друга; о ч е р е д н о е — листья прикреплены поочередно то с одной, то с другой стороны стебля; м у ­ т о в ч а т о е — несколько листьев выходят из одной точки. Л и с т ь я б ы ваю т п р о с т ы е и с л о ж н ы е . П р о с-

т о й лист состоит из пластинки и черешка, с л о ж н ы й — из отдельных листочков, которые имеют собственные черешки, прикрепленные к общ ему черешку (напр., у р яб и н ы ). П л а с т и н к а листа может быть о к р у г л о й овальн ой, яйц евидной, л а пцетной. линей- н о й и т. п. О с н о в а н и е л и с т а , то есть место, где он пере- ходит в черешок, может иметь с е -р д ц е в и д н у ю , с т р е л о в и д н у ю и другие формы. Если лист имеет цельный край, то он называется ц е л ь н о к р а й н и й , если по краю имеются прямые зуб­ ц ы — з у б ч а т ы й , если зубцы острые и направлены в одну сторону — п и л ь ч а т ы й , если зубцы округлые — С л о ж н ы е л и с т ь я имеют два типа строения: п е р и с т о с л о ж н о е и п а л ь ч а т о с л о ж н о е . Если листочки сидят как бы на продолжении черешка, то это перистослож ные (у соф оры ), если вы ходят веерообразно из верхуш ки черешка — пальчатослож ные. На листьях и стеблях часто бывают образования в виде различных волосков. В о л о с к и могут быть ж г у- ч и е, например у крапивы, ж е л е з и с т ы е , выделяю­ щие на поверхность листьев или стебля те или другие вещества, как у солодки. Кроме того, есть волоски, не выделяющие никаких вещ еств и защ ищающ ие растение от сильного нагревания солнцем, от испарения и т. д. Длинные спутанные волоски образую т сплошной покров (войлок) или на обеих сторонах (девясил) или только на нижней (например, у мать-и-мачехи); короткие пря­ мые мягкие волоски создаю т бархатистое опушение (у девясила) и т. д. Характерным органом почти всех рассматриваемых в этой книге растений является ц в е т о к . В нем обычно различаю т о к о л о ц в е т н и к , состоящий из чашечки, большею частью зеленого цвета, и в е н ч и к а , обычно ярко окрашенного. Ч а ш е ч к а состоит из отдельных или сросшихся между собою ч а ш е л и с т и к о в и может иметь различную форму. И ногда чашечка бывает окра­ шенной. Венчик состоит из л е п е с т к о в , которые так же, как и чашелистики, могут быть сросшиеся или сво­ бодные. Если у чашечки и венчика все части одинаковые, то

цветки называются п р а в и л ь н ы м и , если ж е некото­ рые депестки и чашелистики отличаются по форме или размеру, то цветки называю тся н е п р а в и л ь н ы м и . К таким неправильным цветкам относятся цветки дон­ ника, софоры, термопсиса, душицы и некоторых других видов. У всех растений из семейства бобовых цветки н еправильны е —- м оты лькового тип а. Они состоя т из 5 лепестков, из которых верхний большой (парус или флаг), два боковых — меньше (весла) и два нижних — сросшиеся между собой (лодочка). У семейства губо­ цветных цветки такж е неправильные— двугубые. Л епе­ стки их, а такж е и чашелистики срослись таким образом , что образовали верхнюю и нижнюю «губы». Внутри околоцветника находятся т ы ч и н к и (муж ­ ские органы ), состоящие обычно из нити и прикреплен­ ного к ней п ы л ь н и к а , в котором развивается пы льца. В самом центре цветка находится п е с т и к (ж ен­ ский орган), развивающийся из одного или нескольких п л о д о л и с т и к о в и состоящий из нижней расш ирен­ ной части — з а в я з и — несколько вытянутого столбика, заканчивающегося р ы л ь ц е м различной формы. Если в цветке имеются и тычинки и пестик — он на­ зывается о б о е п о л ы м , если только тычинки — м у ж ­ с к и м , если только пестик — ж е н с к и м . У некоторых растений, например у крапивы, женские цветки развиваются на одном экземпляре, мужские — на другом. Такие растения называются двудомные. Цветки прикрепляются к стеблю ц в е т о н о ж к о й , если ж е цветоножки нет, то цветок называют с и д я ч и м . М ногие растения имеют мелкие цветки, собранные в различные с о ц в е т и я , что лучше привлекает насе­ комых, способствующих опылению. Н аиболее распространены следующие типы с о ц в е ­ т и й : к и с т ь — на длинной мягкой оси располагаю тся с той и другой стороны цветки на длинных равных цве­ тонож ках; к о л о с — тож е кисть, только цветки у него без цветонож ек — сидячие); с е р е ж к а имеет та к о е же строение, как колос, но главная ось у нее поникающая (б ереза); м е т е л к а — от главной оси отходят ветви, нижние более длинные, чем верхние (качим); з о н т и к — цветоножки различной длины , выходящие из одного места оси (тмин); г о л о в к а — на оси скученные цветки на коротких цветоножках; к о р з и н к а состоит из рас­ 8

ширенной части оси — ц в е т о л о ж а , на котором сидят цветки; снаружи она покрыта листочками, образую щ ими о б в е р т к у (девясил, одуванчик). П лоды одних растений бываю т сухие, других — соч­ ные. К сочным относятся я г о д ы и к о с т я н к и . Р а з ­ личие меж ду ними следующее. У я г о д весь о к о л о п л о д н и к , то есть стенки пло­ да, окружаю щ его семена, кроме наружного слоя, мясис­ тый. сочный и заклю чает больш ей частью многочислен­ ные семена, одетые кожурой. Ягоды имеют барбарис, смородина и другие. У к о с т я н к и наружная часть околоплодника боль­ шей частью сочная, мясистая, а внутренняя — твердая деревянистая (косточка), наприм ер у вишни, сливы, бояры ш ника. Л о ж н ы м п л о д о м назы вается такой плод, в об­ разовании которого, кроме пестика, принимают участие и другие части цветка, например цветоложе. Такой плод имеет шиповник. Среди с у х и х п л о д о в бывают раскрывающиеся и нераскрываю щ иеся плоды. К первым относятся: б о б— сухой одногнездный плод, из одного плодолистика, рас­ крываю щ ийся по двум ш вам ; с т р у ч о к — сухой, д в у ­ г н е з д н ы й п л о д , состоящ ий из двух плодолистиков, разделенны й внутри перегородкой, содерж ащ ий много семян; к о р о б о ч к а — округлый или овальный плод, состоящий больш ей частью из многих плодолистиков, раскры вается различными способами. К с у х и м н е р а с к р ы в а ю щ и м с я п л о д а м от­ носятся з е р н о в к а , которая развивается только у зл а ­ ков; с е м я н к а — плод с одним свободным семенем, заклю ченны м в кож истом околоплоднике (подсолнечник и другие виды семейства сложноцветных имеют плод се­ м янки); о р е ш е к — такой ж е плод, как сем янка, но околоплодник твердый, деревянисты й (дуб, лю тик). В лекарственных растениях содерж ится много раз­ личных вещ еств, действующих на организм человека. Д ля лучшего понимания лекарственного значения того или иного растения ниж е приводятся краткие описания наиболее часто встречаю щ ихся в растениях вещ еств. Алкалоиды — сложные органические азотсодерж а­ 9

щие соединения щелочного характера, главным образом растительного происхождения. Обладаю т сильным ф и­ зиологическим действием, влияют преимущественно на центральную нервную систему. Витамины — органические вещества, соверш енно не­ обходимые для организма человека, открытые русским ученым Н. И. Луниным (1880 г.). Отсутствие витаминов в пище вызывает заболевания — авитаминозы (цинга, рахит, куриная слепота и др.). Глюкозиды — сложные органические соединения, со­ стоящие из углевода и неуглеводной части. В растениях встречаются часто; одни применяются в качестве сердеч­ ных средств, другие являются слабительными средства­ ми, горечами и т. д. Дубильные вещ ества — химические вещ ества, про­ изводные пирогаллола и пирокатехина; применяются для дубления кожи (таннин и др.). Инсектициды — химические вещ ества, применяемые для борьбы с вредными насекомыми (клещи, мухи, бло­ хи и др.). К аротин, или провитам ин А,— пигмент растен и й от желтого до красного цвета. В организме человека из к а р о т и н а о б р а зу е т с я р а с тв о р и м ы й в ж и р а х в и т а м и н А. Кверцетин — желтый пигмент, содержащ ийся в рас­ тениях семейства гречишных. Камеди — безазотистые вещ ества группы полисаха­ ридов, образую щиеся при перерождении оболочек ж и­ вых клеток растения. Пигменты — красящ ие вещ ества животных и рас­ тительных организмов. Сапонины — растительные глюкозиды. И х водные ра­ створы пенятся и обладаю т моющими свойствами подобно мылу. П опадая в кровь, вызываю т разруш ение красных кровяных шариков (гемолиз), в пищ еварительном трак­ те безвредны, способствуют пищеварению, применяются и как отхаркивающие средства. Слизи — безазотистые вещ ества группы полисаха­ ридов, образую тся так же, как и камеди, при перерож­ дении оболочек живых клеток растения. Танин — производное галловой кислоты и глюкозы: ценное дубильное вещество. Ф е р м е н т ы —в е щ е с т в а б е л к о в о й п р и р о д ы , вход ящ ие в состав всех живых организмов, участвую т в обмене 10

вещ еств, ускоряя в миллионы раз химические реакций с вещ ествами определенного химического строения. Ф итонциды — защ итные вещ ества, образуемые рас­ тениями, губительные для микроорганизмов. С одерж ат­ ся в клеточном соке и выделяю тся растениями в окру­ жающ ую среду. Химическая природа большинства ф и­ тонцидов не выявлена. Х олин— азотистое органическое вещество, необходи­ мое для нормального обмена вещ еств в животном орга­ низме, в частности обмена ж иров. Эфирные м а сл а — летучие, приятно пахнущие ве­ щества. ПАПОРОТНИК муж ской, или щ итовник м у ж с к о й ,— ОКҮОРТЕРІ5 ҒІЫХ МА8 (Ь .) 5СНОММ. Казахск.— усасыр, кырыккулак, аталык папоротник Сем. папоротниковы е — Р оіур обіасеае Папоротник мужской относится к споровым расте­ ниям, так как размножается не семенами, а спорами, которые развиваю тся у него на ниж ней стороне листьев. Он имеет мощное корневище, от которого отходят на коротком череш ке дваж ды узкоперисторассеченные листья до 1 м высоты. Д оли первого порядка ланцетно- линейные, глубоко перистораздельны е на многочислен­ ные продолговатые, тупые, городчаты е по краям лопасти второго порядка. Н а ниж ней стороне листьев к осени развиваю тся сорусы со спорангиями (вм естилищ а, где развиваю тся споры). Споры имеют почковидно-овальную форму. П о созревании они высыпаю тся из спорангия, падаю т на землю и прорастаю т. Встречается в тенистых хвойных и смеш анных лесах, в расщ елинах скал Северного и Восточного К азахстана и в нижнем поясе горных хребтов юга республики. Н уж ­ но хорошо запом нить признаки м уж ского папоротника, чтобы не собрать папоротников других видов. О лекарственных свойствах папоротника мужского было известно ещ е в давние времена, а в настоящее время корневище папоротника — это основное лекарст­ венное сырье для получения препаратов, служ ащ их для

борьбы с различными глистами у людей и животных, преимущественно ленточными глистами или солитерами. Осенью выкапываются корневища растения, осво­ бождаю тся от корешков, чешуек, остатков стебля и суш атся в хорошо проветриваемых помещениях. Перед сушкой корневища разрезаю тся на несколько частей и раскладываются одним слоем. Снаружи корневища темно-бурые, а на разрезе светло-зеленые. В корневищ ах содержатся филиксовая, или папортниковая, кислота и ее производное фильмарон, ядовитые вещества, облада­ ющие глистогонным действием. Основным препаратом, приготовляемым из мужско­ го папоротника, является эфирный экстракт. Лечение мужским папоротником следует проводить обязательно под наблюдением врача. Заключительной частью такого л е ч е н и я сл у ж и т прием сл аб ител ьно го , но то л ьк о не касторового масла, так как папоротниковая кислота хорошо растворяется в ж и рах и, скапливаясь в желудке, может вы звать отравление больного. ХВОЩ ПОЛЕВОИ-ЕСШ І5ЕТІІМ А КҮ Е№ Е Ь. К а з а х с к .—у кы рыкбуы н С ем . хвощ евы е — Еци ізеіасеае Своими зелеными мутовчато расположенными без­ листыми веточками хвощ немного напоминает елочку. Современный хвощ — потомок вымерших растений, ко­ торые в древние времена достигали размеров огромных деревьев. Полевой хвощ имеет два вида стеблей — весенние и летние. Ранней весной появляются сочные неветвистые б уроваты е невысокие 15— 30 см стебли. Н а к он ц ах их развиваются колоски, которые состоят из видоизменен­ ных листьев — щитков шестигранной формы, называе­ мых споролистиками. На нижней стороне их располага­ ются спорангии со спорами. К огда споры созревают, они высыпаются, разносятся ветром, а попав на землю, про­ растают. Весенние побеги существуют недолго и скоро на смену им появляются летние зеленые, ветвистые, более тонкие стебли. Они достигаю т 50 см высоты и хорошо отличаются от весенних побегов зеленым цветом 12

и тем, что в определенных местах стебля, узлах, у них отходят мутовками во все стороны четырехгранные веточки. Хвощ произрастает на лугах, среди кустарников, по берегам рек, в городах вдоль ары ков по всему К азах ­ стану. С лекарственной целью собирают летние зеленые побеги. С бор их можно производить в течение всего лета. С реди других видов хвощ а есть и ядовитые. П о­ этому перед сбором нужно хорош о запомнить выш еука­ занные отличительны е признаки хвощ а полевого. С уш ат траву хвощ а на открытом воздухе. Ж есткие побеги его оставляю т после сж игания большое количе­ ство золы, в .которой содержится 80% кремневой кис­ лоты. В химический состав хвощ а полевого входят такж е вяж ущ ие вещ ества, сапонины, глюкозы и яблоч­ ная кислота. П рименяется в народной медицине как мочегонное. Лечиться препаратами из хвощ а полевого рекомендует­ ся только по назначению врача, так как настой из травы хвоща р аздраж ает почки. М ОЖ Ж ЕВЕЛ ЬНИК КАЗАЦКИЙ — Д Ж ІР Е К ІІ5 8А В Ж А Ь. Казахск.— арша, кара арша, ем арша Сем. кипарисовы е — С и ргеззасеае И з 10 ви дов м о ж ж евел ьн и к о в, р астущ их в К а з а х ­ стане, широко распространен в степях и нижней части горного пояса ядовитый казацкий можжевельник. Это стелющ ийся кустарник с леж ачими, частично приподня­ тыми ветвями. М олодые конечные веточки тонкие, зеле­ ные с вечнозелеными мелкими, большей частью чешуй­ чатыми листочками, с сильным острым запахом. П лоды в виде ягод растут на ветвях в больш ом количестве. Они имеют округлую или несколько овальную форму, окра­ шены в буровато-черный цвет с сизым налетом. Растет на песках, на скалах и сухих горных склонах в виде кустарниковых зарослей. Встречается в степях Западного, Северного и Северо-Восточного К азахстана и в нижней части горного пояса Т арбагатая, Д ж унгар­ ского, Заилийского и Кунгей А ла-Тау. В растении содержится от 3 до 5% ядовитого эфир-

ного сабинового масла, смола, дубильные и другие ве­ щества. Ядовитость можжевельника зависит от присут­ ствия эфирного сабинового масла. Молодые, годичные, верхушечные ветви казацкого можжевельника применяются только как наружное раз­ дражаю щ ее средство при ревматизме. Н а фармзаводах для наружного употребления из казацкого можжевель­ ника изготовляют соответствующие препараты. Знахарки применяют казацкий можжевельник внутрь как абортивное средство. Это совершенно недопустимо, так как при приеме внутрь легко наступает тяж елое воспаление желудочно-кишечного тракта, появляю тся кровавая моча и судороги. ЭФЕДРЫ ХВОЩЕВАЯ И СРЕДНЯЯ, ХВОЙНИК — ЕРНЕОКА ЕОІЛ5ЕТІИА ВОЕ ЕТ Е. ІІЧТЕКМЕОІА 5СНК. ЕТ С. А. М. С ем . эф едровы е — Е рһесігасеае Эфедра как лекарственное растение применялась сше в очень древние времена в Китае. В России эфедра ста­ л а известн а с 1889 г. В это в р е м я з н а х а р ь Ф ед ор К узьм ич М ухавников, живший в Самарской губернии (ныне К уй­ бышевская область), лечил травой эфедры двухколое- ковой (Ерһесіга Ц ізіасһуа Ь.) от ревм атизм а и дизен­ терии. Лечение имело успех и по отчеству «Кузьмич» трава получила название «Кузьмичева трава». Успех лечения объясняется наличием в эфедре лекарственного вещ ества — алкалоида эфедрина и дубильных веществ. Вид эфедры, которым пользовался Ф. К. М ухавников, содержит небольшие количества эфедрина. Кузьмичева трава растет и у нас в Казахстане. Кроме этого вида, в Казахстане произрастают и другие, более богатые эфед­ рином растения этого рода. В тридцатых годах наш его столетия, когда эфедрин начал осваиваться официальной медициной, разверну­ лись работы по изысканию зарослей и изучению эфедры. В Южном и Центральном Казахстане и в республиках Средней Азии были найдены виды эфедры, содержащ ие большое количество алкалоидов.

Ценными в лекарственном отношении растениями о к а­ зались эфедры хвощ евая и средняя, или промежуточная. Эфедра хвощ евая — многолетний кустарник высотой д о 1— 1,5 м с толсты м с е р ы м с т в о л о м и толсты м и в е т ­ вями, от которы х отходят прям ы е тонкобороздчатые, членистые веточки. Н астоящ их листьев нет, вместо них имеются пленчатые листочки, сросш иеся при основании, которые сидят попарно. Растени е двудомное, то есть на одних экземплярах развиваю тся только мужские цвет­ ки, на д ругих — ж енские. И м уж ски е п ж енские цветки- невзрачные, собраны в колоски. Н а женских экзем пля­ рах после отцветания развиваю тся ш аровидные плоды 6—7 мм длины , м ясисты е к р асн ы е или яркож елты е. Цветет эф едра в июне, плоды созреваю т в июле. Это горный вид и растет но кам енисты м склонам в ниж нем и среднем поясе гор. Встречается в больш их количествах в горах Т арбагатая, Д ж унгарском и Заилийском А ла­ тау, в Чу-Илийских горах, в К ар атау и Западном Тянь- Ш ане. Эфедра средняя отличается несколько меньшими размерами. Это однодомное растение, у которого муж ­ ские и женские цветки располагаю тся на одном и том ж е растении, только на разны х частях стебля. П лоды красные. Э ф едра средняя в отличие от хвощ евой— р ав­ нинный вид и растет по кам енисты м и глинистым р а в ­ нинам в ю жных пустынях, на песках, по щебнистым склонам степных гор. Встречается почти по всему Ю ж ному Казахстану. В период с июля по сентябрь срезаю т зеленые ветви эфедры. О днако лучш е производить сбор в конце этого периода, так как в растении к осени больш е накапли­ вается алкалоидов. Сушат эфедру в продолжение 5 или 6 дней на солнце или в хорош о проветриваемом помещ ении, стараясь не пересушивать сырья. Траву упаковы ваю т в мешки и сдают на фармацевтические заводы для извлечения алкалоида эфедрина. Эфедрин по химическому составу и действию близок к адреналину — гормону, вы рабатываемому надпочеч­ никами человека и животных. Эф едрин повышает кро­ вяное давление, возбуж дает центральную нервную систему, повыш ает возбудимость дыхательного центра. Его применяют при бронхиальной астме, гриппозном 15

насморке, коклюше, заболеваниях сердечной мышцы и других болезнях. Другие алкалоиды эфедры медицин­ ского значения не имеют. В Казахстане проводятся плановые заготовки эфед­ ры общесоюзного значения. ЧЕМ ЕРИЦА Л О БЕЛИ ЕВА , ИЛИ БЕЛА Я,—УЕЯАТКИМ Ь О В Е Ы А М Ш ВЕКІЧН. Каэахск.— ак. тамьірдәрі Сем. лилейные — Ы П асеае По внешнему виду чемерица белая хорошо отличает­ ся от остальных луговых растений. Ее толстый стебель достигает значительной высоты; на нем расположено большое число крупных овальных острых листьев с ниж ­ ней стороны коротковолосистых. Н а верху стебля листья более узкие. Цветки желтовато-зеленые с 6-лист­ ным околоцветником в метельчатом соцветии. Листочки околоцветника овальные, с нижней стороны слегка пушистые, по краям с мелкими зубчиками. Плод-коробочка, состоящ ая из трех отдельных пло­ диков, содержит большое количество семян. П од землей у чемерицы развивается короткое, но толстое корневище, от которого отходят многочисленные корни. Растет чемерица на лугах, по сырым травянистым склонам и в горах Семипалатинской, Восточно-Казах­ станской и Алма-Атинской областей, по заливным лугам Иртыша в Павлодарской области в значительном коли­ честве. Реж е ее можно встретить на северо-западе рес­ публики в Западно-Казахстанской, Актюбинской и Кустанайской областях. Заготавливаю т корневища чемерицы осенью или ранней весной. Длинные, шнуровидные корни ее при копке частично обрываются. Корневища с корнями очи­ щают от земли, промывают в холодной воде, отрезают надземную часть и суш ат в проветриваемых помещени­ ях. Большие корневища разрезаются на несколько частей. Чемерица — ядовитое растение. Порошок из нее вы­ зывает сильное чихание, резкое раздраж ение слизистых оболочек носа, глаз и дыхательных путей- П оэтом у при 16

сборе, сушке чемерицы и упаковке готового сырья нуж ­ но соблюдать меры предосторожности — нос и рот з а ­ крывать мокрым платком, марлевой повязкойГне есть и не пить во время сбора, часто мыть руки- Чемерица содерж ит несколько алкалои дов (основным является протовератрин), смолу и другие вещества- Применяют чемерицу в медицине мало, препараты из нее в виде м ази употребляю т при невралгических и ревматических болях. Порошок корневища чемерипы применяется в вете­ ринарной практике наружно (уничтожение червей в натертых ранах) и внутрь при лечении жвачных ж ивот­ ных. П репаратам и ее пользую тся та к ж е д ля борьбы с вредителями сельского хозяйства в качестве противо- паразитарных средств. БЕРЕЗА БОРОДАВЧАТАЯ И ПУШИСТАЯ — ВЕТ1Л.А УЕККІІСОЗА ЕНКН. ЕТ ВЕТШ .А Р ІІВ Е 8С Е № ЕНЦН. Каэахск.— қотьір каның, түкті қайың Сем. березовые — Веіиіасеае В аптека* в числе других лекарственных средств имеются в п р о д аж е 'березовы е почки. О бычно это почки от березы бородавчатой и березы пушистой. Обе березы —древесные породы. Они имеют очеред­ ные листья и цветки, собранные в сереж ки, и характер­ ную белую кору. У бородавчатой березы листья голые, и молодые веточки усеяны смолистыми бородавкам и ; у пушистой — молодые листья бархатистые, молодые веточки без •смолистых бородавочек и б ольш ей частью густо пушис- ’ тые. ^ О ба эти вида встречаю тся в Казахстане^. Н о более ^широкое распространение имеет первая из них, которая встречается в северной части республики — от У рала и до Алтая, а на юге спускается д о М угодж ар и Д ж у н ­ гарских гор в пределах А лма-Атинской области. Второй ви д— береза пуш истая распространена в тех ж е облас­ тях, но встречается реж е бородавчатой. И ногда они образуют чистые березовые насаж дения или растут в смеси с сосновыми борами. 2--675 17

Березовые почки собираю т весной до распускания листьев, в период их набухания. Д ля этого срезаю т ветки, связываю т веник и суш ат на открытом воздухе или в помещении при комнатной температуре. П осле сушки ветви обмолачивают и почки собирают. Почки березы содерж ат эфирное масло, смолу, сапонины, бетулоретиновую кислоту и другие веще- Почки применяют как мочегонное и желчегонное средство, а такж е для ванн (при ревматизме).. При приеме внутрь надо учитывать возможность разд р аж е­ ния почек человека смолистыми вещ ествами. Одна чайная лож ка почек заваривается, как чай, на полста­ кана кипятка и принимается в течение дня- Ыа упаковке березовых почек, купленных в аптеке, имеется такая пропись: 2 столовые ложки почек обли­ ваю т 2 стаканами кипящей воды, настаивают в течение 2 часов и процеживают- Принимают по 2 столовых лож ки 3—4 раза в день. Все части березы (почки, листья, сок) благотворно влияют на обмен веществ, выводят из организма чело­ века балластные вещества, так сказать, обновляют' организм. Ж аль, что среди соков, имеющихся в прода­ ж е, нет березового, или пасоки. Три или четыре стакана- березового сока, принимаемые ежедневно, улучшают* обмен вещ еств и приносят пользу при экзем ах и других кожных заболеваниях. Кстати отметим, что пасоку очень лю бят пчелы. В пчеловодстве березовый сок яв­ ляется подкормкой для пчел. П репараты из молодых листьев березы, не раздра­ ж ая почек, вызываю т мочеотделение, способствуют удалению отеков, уменьш аю т одышку при сердечных заболеваниях, оказы ваю т общ еукрепляю щ ее действие. Л истья содерж ат 200— 270 мг% витамина С. Д л я п ри готовл ен и я н а с т о я н ар езан н ы е л и с т ь я (20 г) обливаю т стаканом кипящей воды. После охлаждения прибавляю т соду (0,2 г) д л я растворения бетулорети- новой кислоты и оставляю т на 6 часов. З атем настой процеживают и пьют в 2 приема с промежутком в 4 часа. Б ерезовы й деготь прим еняется наруж но д л я лечения кожных заболеваний и чесотки.

ДУ Б ЧЕРЕШЧАТЫИ, ИЛИ ОБЫ КНОВЕННЫ Й,— СҢІЕКСІІ5 КОВШ? Е. Казачек.— смен (жаэдык. смен) Сем. буковы е — Ғ а д а сеа е Деревья дуба имеют бороздчатую кору и сильно разветвленную крону. Л истья кож исты е, перистолопаст­ ные. М уж ские цветки собраны в длинны е нитевидны е сережки; женские —образую т колоски. Характерным для дуба является плод — ж елудь. Дубовые леса в пределах К азахстана растут только в долине р. У рала, но в культуре д у б часто встречается на юге республики: в городах Ю ж но-К азахстанской , Алма-Атинской, Д ж ам булской областей- Н а улицах г. А лма-А ты и други х городов К азах стан а растут две разновидности дуба череш чатого — дуб лет­ ний и дуб зимний. У летн его д у б а ли стья распускаю тся на две недели раньш е и на зим у опадаю т, у зимнего дуба засохшие листья остаю тся на дереве. Заготавливают кору молодых побегов, так как в них больше дубильных вещ еств. Заготовку производят ран­ ней весной, в период сокодвиж ения. П ри заготовке делаю т два кольцевых надреза на молодых ветвях на расстоянии 25— 30 см д руг от д р у га и продольны й р а з­ рез между ними. Заготовленную кору нельзя оставлять под дож дем, так как при этом она теряет много д убиль­ ных веществ. В дубовой коре со д ер ж и тся о т 10 д о 20% дубильны х веществ. Кора имеет сильновяж ущ ий вкус. С ухая ничем не пахнет, намоченная в воде приобретает своеобразный запах. П рименяется настой из дуба как вяж ущ ее сред­ ство для полосканий при воспалительных процессах в полости рта и для лечения ож огов. В Казахстане дубовые леса имеются только в долине р. У рала, и сбор дубовой ко р ы во зм о ж ен то л ьк о в этой области. В других местах К азахстан а дубы нужно обе­ регать, собирая только листья д л я красильных целей (окраска шерсти в черный цвет для валяной обуви) и желуди как суррогат кофе и корм д л я свиней. 19

КРАПИВА ДВУДОМНАЯ — ІІКТІСЛ РІОІСА Ь. Казахск. — калякай Сем. крапивовые — Іігіісасеае Кто из нас не знаком с таким сорным, неприятным растением, как обыкновенная крапива, растущ ая обычно на пустырях, близ жилья, во дворах, по тенистым мес­ там в садах и лесах, среди кустарников? Оказывается, крапива — весьма ценное и полезное растение, которое широко применяется в народном хозяйстве. Крапива — многолетнее растение с мощными ползу­ чими корневищами. Стебель четырехгранный, достигает иногда вы соты 1,5 м. Н а с теб л е супроти вно расп о л о ж ен ы крупные яйцевидно-удлиненные, крупнозубчатые по краю, темно-зеленые листья на черешках. С тебель и листья покрыты жгучими волосками, содерж ащ ими ед­ кую жидкость. Цветки у крапивы мелкие, малозамет­ ные, зеленоваты е, образую щ ие повислые соцветия- Н а одних растениях развиваются только женские цветки, на других — мужские, поэтому крапива называется дву­ домной. Растет крапива во всех областях Казахстана. Во время цветения крапивы собирают только листья, так как стебли содержат пигмент, нарушающий зеле­ ный цвет сырья. Сбор листьев производят в рукавицах во избеж ание ожогов. Ж гучесть крапивы теряется после увядания листьев. Суш ат листья на открытом воздухе, в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Высушен­ ные, они сохраняю т темно-зеленый цвет. И з листьев крапивы готовят водный настой: 1 сто­ ловая лож к а с верхом м елко нарезанных листьев (15 г) на стакан кипятка; после 20 минут настаивания про­ цед ить и прини м ать по 1 столовой л о ж к е 3—4 р а з а в день или заваривать листья как чай. Настой крапивы применяется внутрь при различных кровотечениях и как витаминоносный препарат. П репа­ раты из крапивы обладаю т и мочегонным действием. Наружно свежие листья применяются как отвлекающее средство при ревматизме; их кладут на кожу больных суставов. Полезен свежий сок крапивы для приема внутрь по 1 чайной лож ке 3 раза в день при крово­ харкании и геморроидальных кровотечениях. 20

Л истья крапивы , сод ерж ащ и е 150—200 мг% ви там и­ н а С, 14— 3 0 л г % к а р о т и н а (п р о в и т а м и н а А ), х л о р о ф и л л , минеральные и другие вещ ества, используются и как пи­ щевой продукт. И з свеж их листьев крапивы ранней вес­ ной приготовляю т зелены е щи, пю ре, соусы . Н а К а вк а зе старые листья крапивы рубят и засаливаю т для упо­ требления в пищу. Стебли могут служ ить для получения грубого волокна, используемого д л я приготовления мешков. И з зеленого вещ ества хлороф илла, содерж ащ е­ гося в листьях крапивы в больш ом количестве, приго­ товляют безвредную для организм а человека зеленую краску, которую использую т в пищ евой, ф арм ацевтиче­ ской и парфю мерной промы ш ленности. Щ АВ ЕЛ Ь К О Н С К И И — РЕІМ ЕХ СОМ ҒЕКТІ15 ХУІЬІЛЭ Казахск.— аткулак. Сем. гречиш ные — Ро1у§опасеае Многолетнее растение с толстым корневищем. С те­ бель высокий, до 130 см, п р ям о й , с б орозд кам и . Л и сть я у основания стебля на длинных череш ках, продолговато­ яйцевидные, с сердцевидны м основанием, по краям волнистые, с ниж ней стороны по ж и л к ам с ж естким и волосками. Стеблевы е листья с раструбом у основания черешка, к верш ине стебля более узкие и острые- С оц­ ветие— узкоиилиндрическая метелка. Ц ветки располо­ жены в виде мутовок. О колоцветник состоит из 6 зеле­ новатых листочков, располож енны х в 2 круга. П ри созревании плодов внутренние листочки разрастаю тся. Широко распространен в северной части К азахстана и в горах на ю ге республики.. Р астет н а лугах, по опуш ­ кам лесов. Осенью собираю т корневищ а и корни щ авеля. Их промывают в холодной воде, разрезаю т на куски и сушат. Корни снаруж и бурые, на излом е оранжево-желты е. Вкус их вяжущий. Корни содерж ат дубильные вещ ества, антраглюкози- ды слабительного действия, смолы, эфирное масло, витамин К, щ авелевокислы е соли, немного ж елеза. Порошок корней конского щ авеля, принятый внутрь в малых до зах (0,25 г), о к азы вает вяж ущ ее действие, в больш их (0,5— 1 г) — п ослабляю щ ее. 21

Внутрь применяется для лечения дизентерии, крова­ вых поносов у взрослых и детей. РЕВЕНЬ ПЛОТНЫЙ АЛТАЙСКИЙ И РЕВЕНЬ ВИТТРОКА — РНЕІІМ СОМРАСТ1Ш Ь. ЕТ К. АЬТАІСІЛИ Ь., К. ШІТТКОСКІІ ЫЖ08ТР. Казахск.— раугаш, Виттрок рауғашы С ем . гречишные — Р о1у£опасеае В Казахстане растет несколько видов ревеня. Мы расскаж ем о двух видах. Официальной медициной они ещ е не приняты, но в народной медицине наш ли свое применение. Первый вид — р е в е н ь п л о т н ы й . Это многолет­ нее травянистое растение с прямым полым внутри стеб­ лем, достигающим 2 м высоты Листья прикорневые с череш ками, округлые, с сердцевидным основанием, до 40 см длины , стеблевы е л и стья более м елкие. П учки по 5— 8 цветков на длинных цветоножках собраны в густое широкометельчатое соцветие. Плоды — крылатые ореш­ ки — состоят из блестящ его почти черного ореш ка с то­ чечной поверхностью и красновато-коричневых крыльев. Ц ветет в июне. Растет но берегам рек, ручьев. Встречается в Восточ­ но-Казахстанской области — на Алтае и в Семипалатин­ ской — в Тарбагатае. Очень близок к этому виду р е в е н ь а л т а й с к и й , который практически ничем не отличается от ревеня плотного. Р е в е н ь В и т т р о к а — растение многолетнее с корневищ ем, имеет прям ой гладкий стебель высотой 50— 100 см. Л и с т ь я д о 40 см д ли н ы , б о л ьш ею частью продолговато-яйцевидные, на черешке, с глубоко сердце­ видным основанием, к р ая слегка волнистые, с нижней стороны и по краю покрыты мелкими ворсинками. Цвет­ ки белые или розоватые, на коротких цветоножках, собраны в раскидистую метелку. Плоды — крылатый орешек яйцевидной формы, морщинистый, коричневый, крылья красные пленчатые. Ц ветет в мае— июне. Растет он на лугах в нижней части гор Ю жно-Ка­ захстанской, Д ікам булской н Алма-Атинской областей. Корни и корневища ревенем содерж ат слабительные антраглкжозиды, вяж ущ ие таноглю козиды, хризофано- вую кислоту и некоторые другие вещ ества. В соке реве­

ня плотного имеется ещ е много свободной яблочной кислоты (3,5% ), щ авелевокислого калия и витамина С (о т ПО д о 190 лег % ). Р е в е н ь В и т т р о к а содерж ит м ало витамина С, но органические кислоты и сахара придаю т ему прият­ ный кисловатый вкус. В медицинской практике официально приняты к применению освобожденные от наруж ной коры вы су­ шенные корневищ а и корни культивируем ого в С С С Р р е в е н я т а н г у т с к о г о (Кһеш п Іапдиіісш п М ахіш .), родиной которого является К итай и Ю ж ная М онголия. Порошки из корневищ а и корней ревеня использу­ ются при поносах в м алы х д о за х (0,1—0,2 г) к а к з а ­ крепляющее, в больш их д озах (0,5— 1 г) — как слаби­ тельное. При частых приемах ревеня смолистые вещ ества, содержащиеся в корнях, могут вы звать раздражение кишечника. Корневища и корни ревеня вы капы ваю т весной, про­ мывают в холодной воде, удаляю т загнивш ие и одревес­ невшие части и р а зр е з а ю т н а куски д линой д о 10 см. Затем вы держ иваю т на воздухе и на солнце несколько дней для провяливания и суш ат в помещ ении при тем ­ п ературе н е с в ы ш е 35°- К о р н и и м е ю т с п е ц и ф и ч еск и й запах, характерны й для ревеня, горьковато-вяжущ ий вкус, а при ж евании хрустят и окраш иваю т слю ну в желтый цвет, что зависит от имею щ ейся в них хризо- фановой кислоты- На б азарах продаю тся стебли ревеней с нераспус- тившимися соцветиями под названием «ремневки»- И з них приготовляю т вкусны е зел ен ы е щи и кисели, а т а к ­ же едят в сыром виде. ЗМЕЕВИК, РАКОВЫЕ Ш ЕЯКИ — РОЕУаОІЧІШ ВІ5ТОКТА Ь. Казахск.— жерконак. лайлек шел. Сем. гречиш ны е — Р о1у§оп асеае Н азвание «змеевик» это растение получило за зм ее­ подобную форму корневищ а. В торое название «раковые шейки» произош ло оттого, что, когда при заготовке с корневища срезаю т многочисленные корни и остатки стеблей, то на корневищ ах остаю тся следы — рубцы, которые дали повод сравнить их с раковыми ш ейками. Н азываю т растение еще «завязанны м корнем» из-за 23

дваж ды скрученного корневищ а. С таким определением согласны и ботаники: «бисторта» так и переводится - - «дваж ды скрученный». Зм ееви к— многолетнее луговое растение. В почве он развивает толстое, змеевидно изогнутое корневище, от ко то р о го вверх о тх о д я т 1— 2 прям ы х с теб л я. Л и с ть я с верхней стороны зеленые, снизу сизые. Н ижние листья продолговато-яйцевидные, у основания несколько серд­ цевидные, на длинном черешке; верхние — ланцетные. Цветки розовые, собраны в густую короткую широкую колосовидную кисть. П лод трехгранный, блестящ ий, коричневый. Ц ветет в июне— июле. Встречается на сыроватых лугах в Западно-К азах­ станской, Актюбинской, Кустанайской и Восточно-К а­ захстанской областей. Корневища выкапывают осенью, затем промывают в воде, очищают от корней, остатков листьев и суш ат в печах, теплых помещ ениях, а при хорошей погоде — на открытом воздухе. Ц вет корневища снаруж и темно-бурый, в изломе — буровато-розовый. Вкус сильновяж ущ ий. З а п а х а нет. В корневищ е находятся о т 15 д о 25% дубильны х вещ еств, 29,5% крахм ала, 10% белка, а такж е глю коза, каротин, витамин С, красящие вещества- Применяют наружно для смазывания, как вяжущ ее средство при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек и полоскания против зубной боли. Д л я этого готовят отвар корневища (10 г на стакан кипятка, ки­ пятить 20 мин., остудить и процедить). Порошок из корневища служ ит присыпкой при кро­ вотечениях, опухолях, нары вах. Как наружное вяжущ ее средство змеевик заменил импортные растительные средства, например ратанию. При сильных расстройствах кишечника, при крово­ течениях из внутренних органов (язва ж елудка, кишок) отвар змеевика можно принимать внутрь, но отвар для этой цели готовится более слабым: 5 г порошка змеевика на стакан кипятка (способ приготовления дан вы ш е). Д ля приема внутрь отвар змеевика хорошо готовить вместе с семенами льна, содерж ащ ими до 10% слизи. Д ля этого перед приготовлением к порошку змеевика добавляется 1 чайная ложка семян льна. Принимать отвар по 1 столовой лож ке каж ды е 2—4 часа. 24

ГРЕЧИХА П Т И ЧЬЯ , СП О РЫ Ш — РОЬУООМ ЦМ А ҮІСШ .АКЕ Ь. Казахск.— кыэыл таспа Сем. гречиш ны е — Р о іу д о п а се а е Это однолетнее травянистое растение со стелю щ им­ ся по земле ветвистым леж ачим стеблем. Листья овально-продолговатые или лопатчаты е, часто сизо­ зеленые. Цветки мелкие, бледно-зелены е, по краям крас­ новатые или беловаты е, располож ены по 4— 5 ш тук в пазухах листьев. Собирают целиком все растение во время его цве­ тения. Т рава содерж ит глю козид ави кулярен, дубильные вещества, витамин С, каротин. Маленькое неприхотливое сорное растение — пти­ чью гречиху, или спорыш , м ож но встретить почти везде по дорогам, на окраинных улицах городов, полях, по берегам рек. Иногда оно покры вает сплошным ковром довольно значительные пространства и встречается во всех областях К азахстан а. В народной медицине спорыш применяется при раз­ личных болезнях: малярии, туберкулезе, коклюше, опу­ холях, для улучш ения аппетита. П риготовление настоя: 2 столовых лож ки травы на стакан кипятка. П ринимаю т по столовой л о ж к е 3 р а за в день- Недавно появился препарат «авикулярен», добывае­ мый из гречихи птичьей. Э тот п р е п а р а т приним аю т по назначению врача в послеродовом периоде и при маточ­ ных кровотечениях. Гуси охотно ед ят траву споры ш а, быстро от нее жирея. Недаром гречиху птичью назы ваю т еще и гусят­ ником. ВОДЯНОЙ П ЕРЕЦ — РОЬУ СО М ІМ НҮОКОРІРЕК Ь. Казахск.—-'су бурышы Сем. гречиш ны е — Р о іу д о п а се а е Водяной перец — однолетнее травянистое растение с прямостоячими, ветвистыми, часто красноватыми стеб­ лями. Л истья ланцетные, ниж ние — на коротких череш ­ ках, верхние — почти сидячие, имею т острожгучий вкус. На концах стебля и ветвей его в пазухе раструба листа находится по I— 3 цветка, образую щ ие негустые тонкие поникающие кисти. О колоцветник обычно рассечен на 25



3 —4 л о п а с т и р о з о в а т о г о ц в е т а . П л о д д в о я к о в ы п у к л ы й , точечношероховатый, черный. Р астет как сорное расте­ ние на лугах, по берегам ары ков, в садах. Часто встре­ чается в значительном количестве в Северном К азах­ стане, в южных областях — реж е. В 1912 году провизор П и о тр о вски й перед ал проф ес­ сору Кравкову для исследования водяной перец. Этим растением в народной медицине лечатся при маточных, геморроидальных и других кровотечениях. Пиотровский просил проверить народное средство, которое так хоро­ ню помогает больным. Ф арм аколог профессор К равков исследовал доставленное растение и подтвердил его высокие кровоостан авливаю щ ие свой ства. С этого вр е­ мени водяной перец прочно вош ел в научную медицину. Траву водяного перца собираю т в начале цветения, срезая на 10 см от з ем л и . С у ш а т н а ч е р д а к а х и н а о т ­ крытом воздухе, под навесом. Он содержит глюкозидоподобные и дубильные ве­ щества (рутин, каерп и ти я), о рганические кислоты: м у­ равьиную, уксусную , валерьяновую и другие. Водяной перец в настоящ ее врем я заменил импортное американское растение ж елтокорень (гидрастис) и с успехом применяется в гинекологической практике по назначению врача- ПОЧЕЧУЙНАЯ ТРАВА — Р О Ь У С О М /М РЕҚ5ІСАКІА Ь. Казахск.— (кымыздык) ойран шөп Сем. гречиш ны е — Р о іу д о п а сеа е Почечуйная трава имеет ветвистые, прямостоячие или приподнимающиеся стебли. Л истья ланцетные, острые, на коротких череш ках, п окры ты е по краям коротким и ресничками. Н а листе имеется характерное черное пят­ но, напом инаю щ ее своей ф о р м о й прям оугольн ы е скобки. В отличие от водяного перца его листья не имеют остро­ жгучего вкуса. Ц ветки в густых и толстых кистях. О ко­ лоцветник обычно розовый, иногда белый, имеет 5 ле­ пестков. П лод сплю снутый с обеих сторон, гладкий, черный. Собирают и суш ат почечуйную траву так же, как и траву водяного перца. Встречается нередко в А лма-Атинской, Д ж ам бул- ской, Кзыл-Ординской и Ю ж но-К азахстанской областях 27

как сорное растение на лугах, в горах, вдоль арыков. Ее можно найти и в северных областях, но там она растет в незначительном количестве, а на юге — боль­ шими зарослями. Ф армакологическое изучение почечуйной травы было проведено на кафедре фармакологии Казахского меди­ цинского института в 1952 г. П осле проверки в клиниках института почечуйная трава стала применяться в науч­ ной медицине при хронических запорах и геморрое. Д л я лечебных целей употребляют настой и жидкий экстракт этой травы. В почечуйной траве содерж и тся 1,5% тан и н а, эф и р ­ ное масло, воск, слизи, пектиновые и сахароподобные вещ ества, пигмент кверцетин. Имеются три народных способа лечения почечуйной травой. 1. В н у т р ь п р ини м аю т н ас то й почечуйной тр ав ы . С то ­ ловую ложку измельченной травы всыпают в стакан кипятка. После настаивания в течение 20 мин. жидкость процеживают, делят на две порции и принимают после еды 2 р аза в день- К урс лечения длится три недели 2. Д л я наруж ного применения м ож но сд ел ать мазь, для этого горсть свежей почечуйной травы растереть и смеш ать с несоленым топленым свиным салом (один объем травы на 2 объема сала). Лучше применять све­ жеприготовленную мазь. Сухая трава берется в равных частях. 3. Д елаю т такж е местные сидячие ванны. В 2 л воды варят 4 горсти свеж ей почечуйной травы или 2 горсти сухой травы в течение 15 минут, затем прибавляю т 2 стакана горячего молока и 1 столовую лож ку крахмала. П р о д о л ж и те л ь н о с т ь ва н н ы 15 минут. В ан н ы д е л а ю т ежедневно или через день. Продолжительность курса л ечен и я 1— 2 м есяца. ТАРАН, ИЛИ ГОРЕЦ АЛЬПИПСКИИ,— РОЬУСОІЧІІМ 1^0Ш .АТ1)М МІІКК Казахск.— тау карамык, самалдык Сем. гречишные — Р оіуд оп асеае Таран — многолетнее травянистое растение высотой до 1 я с короткими ветвями. Листья имеют как широко­ ланцетную, так и ш ироко-узколанцетную форму, длиной 28

5— 13 см и 1—5 см ш и р и н о й , н а к о н ц е з ао ст р ен н ы е, о п у ­ шенные или с обеих сторон или только с нижней. Ц ветки белые или ж елтоваты е в виде густой безлистной метел­ ки. П л о д ы — т р е х г р а н н ы е о р е ш к и с о с тр ы м и р еб р а м и . Цветет в июне— августе. Растет таран на лугах, в степях и по опушкам лесов. Большие заросли его можно встретить в горах А лтая, Тарбагатая (В осточно-К азахстанская область), Т алас­ ского А ла-Тау (Д ж ам б улск ая о б ласть), Заилийского, Джунгарского А ла-Тау (А лма-А тинская область) и в небольшом количестве в Западно-К азахстанской и А ктю- бинской областях. Весной па б а за р а х продаю тся молодые стебли тар ан а под хорош о известны м в К азахстане н а­ званием «пучки», которы е употребляю тся в пищ у сыры ми или вареными к ак зам ен итель щ авеля. В мощ ны х корн еви щ ах т а р а н а с о д ер ж и тся от 14 д о 34% дубильны х вещ еств. К орневищ е та р а н а весит в среднем ок о л о 1,5 кг, а у с та р ы х растен и й встречаю тся корневища в д ва и три десятка килограм м ов К опаю т корневища тар а н а все лето, но лучш е копать перед цветением растений, та к как в этот период в нем больш е дубильных вещ еств. Сушат корневищ а на воздухе, под навесом, избегая прямого солнечного света. К орневищ а сохнут медленно, но разр езать их на куски н ел ьзя, т а к к а к при изм ель­ чении сод ерж ание д убильны х вещ еств ум еньш ается. В ы ­ сушенное корневищ е легко лом ается, на изломе оно занозистое, розовато-коричневого цвета. Собранное сырье идет на дубление обувной кожи. В официальной медицине таран пока ещ е не использует­ ся. К ак народное л е к а р ст во п ри м ен яется против поносов и дизентерии в качестве вяж ущ его средства. СОЛЯНКИ РИХТЕРА И МАЛОЛИСТНАЯ — 8А80І.А КІСНТЕКІ КАРЕЬ. МОО. ЕТ 5 . 81ІВАРНҮІЛ.А С. А. МЕУ. Казахск.— солянка Рихтера — ш еркеэ, черкез; солянка мало­ листная — шоған, соран каттықара, шоре Сем. м ар евы е, или соля н к овы е,— С һепоросііасеае Много видов солянок растет в пусты нях и на солон­ чаках К азахстана. Д ва из них— солянка Рихтера и со­ лянка малолистная — являю тся ценными лекарствен­ ными растениям и. О ба вида с л у ж а т сырьем для полу­ чения алкалоидов.

Живокость высокая (слева) и солянка Рихтера.

Солянка Рихтера представляет собою деревцо или куст, основной ствол которого покры т светло-серой ко­ рой, а ветви м олочно-белы е. Л и с ть я очередны е, почти нитевидные 4— 8 см длины , заостренны е, на конце х р я ­ щеватые, беловаты е с густыми очень короткими щ етин­ ками и ж елезисты ми волоскам и. Ц ветки одиночные с одинаковыми лепестками, сидят больш ею частью по одному в пазухе листа. О колоцветник состоит из пяти широколанцетных дымчатых по краю пленчато-окайм­ ленных ж естковаты х листочков. П ри плодах-ореш ках на листочках околоцветника развиваю тся пленчатые, вн а­ чале красноватые, потом сероваты е кры лья, вместе с околоцветником имею щ ие 10— 15 мм в диаметре. Встречается в П риаральских песках и К ара-К умах. Цветет с ию ля по сентябрь. Солянка м алолистная — небольш ой полукустарник высотой от 3 0 д о 120 см, с и л ь н о в ет ви ст ы й , с с в е т л о ­ серой корой. Л и сть я л инейн ы е, толстоваты е, голые. Цветки одиночные, в колосовидны х соцветиях, собран­ ных м етел к о й. В о с т а л ь н о м с х о д н а с с о л я н к о й Р и х т ер а . Растет на глинистых и щ ебнистых склонах, в песках и на солончаках. Распространена значительно ш ире, чем предыдущий вид. В стречается в больш их количествах в Южном и Ц ентральном К азахстане. Поздней осенью у солянки Р и хтера собираю т плоды и оставшиеся цветки, стараясь не обламывать стеблей и веток. У солянки малолистной при сборе срезаю т ножом зеленые м ясисты е почти безлистны е веточки. С уш ат солянку под откры тым небом, лучш е всего на песке, оберегая сырье от дож дя. На фармзаводе из сырья добываю т алкалоиды саль- солин и сальсолидин, пониж аю щ ие кровяное давление и применяющиеся при лечении гипертонической болезни. ЕЖОВНИК БЕЗЛИСТНЫЙ, АНАБАЗИС — АМАВА5І5 а р н ү ы . і; м Казахск.— нт-сигек Сем. м арев ы е — С һеп оросііасеае Анабазис многолетний — полукустарничек высотою 75\"См, вет ви ст ы й о т о с н о в а н и я . К о р е н ь у него с т е р ж н е ­ вой, очень глубоко (до 6— 7 м) у ходи т в землю , часто 31



достигает до грунтовых вод. Стебель у основания мно­ голетний, древеснею щ ий. В ы ш е древеснею щ ей части развиваются молодые одногодичные зеленые цилиндри­ ческие членистые безлистны е веточки. Л истья неразви­ тые, сросш иеся в низкие вл агал и щ а в виде узкой каймы около сочленения ветвей. Ц ветки обоеполые, мелкие, невзрачные, с пятью свободны ми листочкам и околоцвет­ ника. Тычинок пять, пестик один. Т ри наруж ны е листоч­ ка околоцветника при плоде р азви ваю т ж елты е или розовые «крылья»- П лод сочны й, ягодообразны й. Цветет с конца июля до осени. Часто образует за­ росли на солончаках, растет среди саксаульников на солончаковой почве, на песках с близким и солоноватыми грунтовыми водам и. В стречается в виде больш их з а ­ рослей в Гурьевской, К зы л-О рдинской, Ю ж но-К азах­ станской, К араган ди н ской , Д ж ам б у л ск о й , А лм а-А тин­ ской областях. Это ядовитое растение д ает высококачественное сырье д л я производства на ф ар м заво д ах действенного инсектицида — средства для борьбы с сельскохозяйст­ венными вред ителям и. В 1926 г. его стали изучать со­ ветские химики — акад. А. П . О рехов и Г. Н. М еньш и­ ков. В 1929 г. б ы л а сд ел ан а п ер вая заго т о вк а ан аб ази са. В 1931 г. а н а б а з и с с т а л о с н о в н ы м и н с е к ти ц и д о м д л я всей страны. Весной, когда полупусты нная глинистая равнина напоена весенними водам и и все растения зеленею т и цветут, ан аб ази с торчит серы м и, безлистны м и кустика­ ми. К огда ч ер ез м есяц , д р у го й вс е зас ы х а е т, а н а б а зи с начинает ярко зеленеть, из стары х ветвей вырастаю т сочные ветки. Это происходит потому, что корни а н а­ базиса уходят в глубину на 3 я и более, достигая до грунтовых вод, и поэтому ем у не страш ны зной и сухо­ веи. А н абази с о б р а зу е т зар о с л и в о к р у г ж и л ь я человека и населенных пунктов. С тары е кусты его легко облам ы ­ ваются пасущ имися ж ивотны м и, вы рубаю тся на топливо человеком, но все это не только не вредит, но способст­ вует росту ан аб ази са, так к ак на м естах излом а об р азу ­ ются молодые ветки. П ро и зр астая преимущ ественно возле ж илья человека, заросли ан абази са в К азахстане являются своеобразными ж ивыми памятниками прежних кочевий древних скотоводов. Н адземную часть куста анабази са в конце июня — 3-675 зз

начале июля срезаю т серным и тут ж е на ноле склады­ ваю т в небольшие скирды для сушки- Высушенные рас­ тения молотят, при этом ветки анабазиса распадаются на членики. Полученную массу просеивают через реше­ та, грохоты для отделения песка, камней, древеснеющих частей и направляют на Чимкентский фармацевтический завод для переработки. Анабазис — очень ядовитое растение. При его сборе и обмолоте нужно соблюдать большую осторожность, закрывать платком нос и рот, носить защитные рукави­ цы, часто мыть руки. Зеленые листья анабазиса содержат от 2 до 5% алкалоидов. Основной алкалоид — анабазин — пред­ ставляет собою очень ядовитую летучую ж идкость. На ф армзаводах анабазин перерабатывается в никотиновую кислоту, которая является витамином РР. Последний имеет широкое применение в медицине. Кроме алкало­ идов, трава содержит много щавелевой кислоты, белков и крахмала. Водный кастой анабазиса применяется для наруж­ ного лечения чесотки, против личинок мух и кожны х з а ­ болеваний скота. Зола заменяет щелочь при варке мыла. Древние племена, населявшие Казахстан, из анабазиса приготовляли ядовитую смесь эсфенд. КАЧИМ м е т е л ь ч а т ы й и к о л ю ч е л и с т н и к КАЧИМОВИДНЫЙ — 0 Ү Р 5 0 Р Н И .А РАМС1Л.АТА Ь., АСАМТНОРНҮ1Д.ІІМ С Ү Р 8 0 Р Н И .0 Ю Е 5 НСЬ. Казахск. — чк-кацбак, боз тікен Сем. гвоздичные — СагуорһуНасеае Н а земном ш аре встречается немного растений, име­ ющих полезные для человека сапонины. Сапонины я в ­ ляю тся одной из групп глюкозидов — органических соединений, состоящих из углевода и неуглеводной составной части. Сапонины получили название от л а­ тинского слова «5аро» — мыло. Они образую т с водой пенящ иеся растворы и г а к ж е , к а к м ы ло, х о рош о моют тк ан и , особенно ш ерстяны е. П риняты е вн у тр ь, они способствуют лучшему пищ еварению и усвоению пищи, если ж е сапонины каки м -ли бо путем попадаю т в кровь. 34

іо вы зы ваю г и той или иной степ ен и расш и рен и е к р а с ­ ных кровяны х ш ариков (гем о л и з). Качим метельчатый содерж ит в корнях до 20% сапонинов, а колю челистник — д о 30% (чаш е около 12% ). К орень качи м а м етельчатого веси т д о 200 г, колю - челистника качнм овидного — 300 г. О ба эти растения являются рекордсменами по содерж анию сапонинов в корнях. Корень качима метельчатого в промыш ленности н а­ зывается «белы м » или «левантским » мыльным корнем, а колючелистника — «белым туркестанским » мыльным корнем. В Казахстане запасы качима метельчатого остаются нетронутыми, а заросли колю челистн ика сильно поре­ дели из-за неправильной эксп л уатац и и . В отдельны е годы сбор ко р н ей д о с ти га л д о 300 г. Качим метельчатый (перекати-поле) — растение мно­ голетнее с толсты м деревян и сты м корнем . С тебли п р я­ мые, в ниж ней части о д р езесн ев ш и е с оттопы ренны м и ве т­ вями, опуш енны м и коротким и во л о ск ам и , ч асто о б разую т кусты ш ар о ви д н о й ф о р м ы вы сотой 50— 80 см. Л и сть я ланцетные или лииейн о-лан цетны е, заостренны е. С оцве­ тие ры хлое, м е т е л ь ч а т о е . С р е д н и й ц в е то к си д яч и й , д в а боковых — на тонких цветонож ках. Ц ветки белы е или розоватые с голой чаш ечкой. П л о д — коробочка с м ел­ кими сем енам и. Ц в ет ет качи м с и ю н я по август. Ш ироко распространен почти во всех областях К азахстана. Растет в песчаных степях, по окраи н ам бугристых пес­ ков, в песках о стр о в н ы х лесо в, по м е ж а м . Выкапывают корни осенью после отцветания. Неочи­ щенный корень ж ел ты й , б уроваты й , очищ енный — ж е л ­ товато-белый. З а п а х а нет. В кус с л егка жгучий, р а з ­ драж аю щ ий. Колючелистник качим овидны й — горно-степной вид Ю жного К азахстан а. Сильно ветвисты й многолетник с длинным стерж невы м корнем. Н ад зем н ая часть неболь­ ш а я — 10— 20 см вы соты , п о д у ш к о о б р а зн о го ви д а. Листья ж иловидны е, ланцетны е, колю чие. Соцветие метельчатое. Ц ветки белые или розовы е с прицветника­ ми. Л еп естки д л и н н е е чаш еч ки . К о р н и тя ж е л ы е , т в е р ­ дые, толсты е, ц илин дри чески е, при у д а р е р аск алы ваю тся поперек, снаруж и светло-буры е, вн у три ж елтоваты е с белыми прож илкам и.

В ы к а п ы ва ю т ко р ни в а п р е л е — м ае. разрезаю т на куски и сушат на солнце. В м едицине ко р ни пр и м ен яю тся м ал о. Мыльный корень служ и т сырьем д л я изготовления противосапных вак ц и н . Ш ир о ко ис п о л ь зу ю тс я корни в пищ евой промыш­ л енно сти д л я п р и го то вл ен и я х а л вы , лим онад ов. В мыло­ вар ен но й п ром ы ш ленности м ы льн ы й к орень применяют при изготовлени и п о р о ш к о в д л я б р и тья и мытья волос (« Ш ам пу нь» , « В о л н а » ). Е с л и вы со б и раетесь покрасить ш ер стяну ю тк а н ь , с о ве т у е м вы м ы ть м атерию перед по­ к р аско й м ы льны м к о р н ем . П о с л е этого к р аска станет б о л е е сочной, пр и о б р е те т гл у б о ки й, красивы й цвет. ЖИВОКОСТЬ ВЫСОКАЯ И ПОЛЕВАЯ. ИЛИ РОГАТЫЕ ВАСИЛЬКИ,— ОЕЬРНІМСІМ ЕЕАТ1Ш Ь. ЕХ О. СОЫЗОЬЮА Һ. Казахск.— сумелек, каз оты Сем. лютиковые — Капипсиіасеае В прежние времена сок коры южно-американского растения игнаций (Зігу сһ п аз Ід п аііі) служ ил туземцам для приготовления стрельного яда — кураре. Животное, р а н ен н о е стрелой, см оченной в яд е к у раре, п ад ал о на землю и оставалось неподвижным (вследствие паралича скелетной мускулатуры), хотя и продолжало жить. И з кураре были выделены алкалоиды курарины, нашедшие применение в физиологических лаборатори­ ях. З а последние годы курареподобными веществами стали пользоваться для лечения спастических парали­ чей и длительных судорожных состояний при некоторых нервных и психических заболеваниях. В Советском Союзе не было своих курареподобных препаратов. Но несколько лет тому назад такие вещест­ ва (алкалоиды элатин, кондельфин) обнаружены в высокой и полевой живокостях. Таким образом, ядови­ тые растения стали источниками нужных лекарственных средств. Ж ивокость высокая имеет стебель до 200 см с голы­ ми округлыми сердцевидными у основания листьями. Пластинка листа глубоко рассечена на три доли: сред­ няя из них надрезана на крупные зубцы, а боковые

повторно р а с с е ч е н ы н а '2 и л и 3 р о м б и ч е с к и е д о л и . С и н и е цветки собраны в негустую кисть н а верхуш ке стебля. Цветет в июле, августе. Растет в изреженны х лесах, в долинах рек, на лугах среди кустарников и на склонах в предгорьях. Встречается часто в северны х и восточных областях Казахстана, заходит в предгорья А лма-А тинской об ла­ сти. Ж ивокость полевая — однолетнее сорное растение, изредка встречаю щ ееся в небольш их количествах в по­ севах рж и или пш еницы в тех ж е областях, где и пре­ дыдущий вид, и ещ е в Западн о-К азахстан ской и Актю- бинской о б л а с тях . О н а и м еет с т е б е л ь вы сотой д о 50 см, в верхней части растопы ренно-ветвисты й. Л истья р азд е­ лены на несколько линейны х до л ей . Ц ветки больш ей частью ярко-ф и олетовы е, р еж е бледн о-голубы е, или белые, неправильны е, со ш порц ем . Ц ветет в июне — июле. Лекарственный препарат (алкалоид) добывается и приготовляется на ф арм заводах и применяется только по совету в р а ч а . ГОРИЦВЕТ ВЕ СЕ Н Н И Й — А О О М 5 УЕКЫАЫ5 Ь. Казахск.— угүлжапы рак жанаргүл Сем. лю тиковы е Ранней весной адонис, или горицвет, расцветает крупными золотисты ми одиночны ми цветками, напом и­ нающими корзин ку подсолнечника. И зучение этого растения бы ло н ачато в 1880 г. р у с­ ским врачом Б убн овы м в к линике знам енитого терап ев­ та проф. Б откина, и с той поры гори ц вет стал основным лекарственным растением, из которого приготовляю т препараты, прим еняем ые при хронических сердечных з а ­ болеваниях- Горицвет весенний — многолетнее ранневесеннее р ас­ тение. О но и м еет толстое у корочен н ое корневищ е б у р о ­ вато-черного цвета, от которого отходят 3—4 стебля. Стебли гладкие, прям остоячие с п риж аты м и ветвям и, у основания с буры ми чеш уевидны ми листьями. Высота стебля к к он ц у ц ветен и я д о с т и г а е т 40 см. С теблевы е листья сидячие, ниж ние — пальчатораздельны е, верхние 37

д в а ж д ы п а л ь ч а т о р а зд е л ь н ы е на узколинейные цельно­ к р а й н и е дол ьки . Ц в е т к и к руп н ы е (до 5 см в диаметре), яр к о -ж е л ты е . Л е п е с тк о в 12— 20. 5 яйцевидных тонко о п уш ен ны х чаш ел и сти к о в. П л о д ик и овальны е, волосис­ ты е, с кр ю ч к о о б р азн о заг н у ты м носиком. Все части рас­ тения ядовиты. Ц ветет в апреле — мае. В с тр е ч ае т с я в С евер н о м и С еверо-Восточном Казах­ стане по опушкам лесов и в степях. В К а з а х с т а н е го р и ц в е т весенний р астет на ограни­ ченной территории. Ч а щ е встр ечаю тся другие виды го­ р и ц в ето в — во л ж ский , л е тн и й , сибирский. Эти виды со­ д е р ж а т сердечных глю козидов в 2—3 раза меньше. Отличительные признаки этих видов следующие. Г о р и ц в ет во л ж ски й о тл и ч а е тс я нескол ько более ши­ рокими линейно-ланцетны ми опушенными дольками л и стьев , б о л ее м ел к и м и ц в е тк а м и и прям ы м (а не крюч­ к о о б р азн о загн у ты м ) в н и з отогнуты м носиком у плода- О чень часто встречается в степях Северного Казах­ стана. Г о р и ц в ет сибирский и м еет д ва ж д ы -тр и ж д ы перисто- рассеченны е л и сть я . Н о с и к у п л о д а короткий и загнут кн и зу . В стр еч ается р е ж е пред ы д ущ его и в меньш их ко­ личествах в Восточном Казахстане. Горицвет летний — однолетнее степное растение с мелким и цветкам и (1,5—3 см в д и ам етре). Лепестки имеют различную окраску: от желтых до темно-красных и у основания с черным пятном. Плодики морщинистые, вытянутые в прямой носик. Встречается во всех обла­ стях Казахстана, за исключением пустынных районов В горы п одним ается д о 2 000 м. Собирают надземную часть растения от начала цве­ тения в апреле до осыпания плодов в июле, срезая яр­ ко-зеленые ветки выше чешуйчатых листьев. Нельзя вырывать растения с корнем, так как это способствует исчезновению зарослей горицвета. Сушку проводят тотчас ж е после сбора, связывая собранную траву в пучки и развеш ивая их на чердаке на веревке. В траве горицвета весеннего находятся сердечные глюкозиды. В настоящее время выделено два глюкози- да — адонитоксин и цимарии. которые входят в состав препаратов, употребляемых для улучшения и регулиро­ вания деятельности сердца.

ЖЕЛТУШ НИК ЛЕВКОЙНЫ Й. Ж ЕЛТУШ НИК СЕРЫЙ — ЕКҮ5ІМЕІМ С Н Е ІРА ІМ Т Н О ІО Е5 Ь. ЕТ Е. С А ^ 5 С Е Ы $ КО ТН . Казяхск.— акб ас шөп Сем. к р есто ц ветн ы е — С гисіГ егае В народной медицине различные виды желтуш ников давно применялись как сердечные и мочегонные средст­ ва. Ж елтуш ники левкойны й и серы й вош ли в медицину как мощные средства при сердечны х заболеваниях. Они являются зам ен ителем строф ан та, многолетней аф р и ­ канской лианы , сем ейства кутровы х. П репараты стро­ фанта отличаю тся сильны м, бы стро наступаю щ им сер­ дечным д ействием . Э тим и ж е сво й ствам и об л адаю т и препараты ж елтуш ника, освободивш ие нас от импорта строфанта. Ж елтушник серы й— двулетнее травянистое растение, покрытое п р и ж аты м и во л о ск ам и , отч его оно каж ется б е­ ловатым. С теб ел ь ветвисты й д о 30— 80 см вы соты . Листья продолговаты е, зубч аты е, ниж ние цельнокрай- иие суж ены в н еб о л ь ш о й чер еш о к , сте б л е вы е — л и н е й ­ ные, ц е л ь н о к р а й н и е . Ц в е т к и с о б р а н ы в к и с т е в и д н о е с о ­ цветие. Л е п е с тк и ж е л т ы е д о 14 м м д л и н ы , почти вд вое длиннее чаш ечки ; струч ки д о 10 см длины , четы рехгран­ ные, п о к р ы т ы е в е т в и с т ы м и в о л о с к а м и , о тч е го к а ж у т с я сероватыми. Ж елтушник левкойный — однолетник. Он имеет большей частью ветвисты й стеб ел ь с п род ол говато-лан ­ цетными ли стьям и , п окры ты м и ред ки м и п ри ж аты м и в о ­ лосками. Ц ветки ж елты е, мельче, чем у ж елтуш ника се­ рого; стручки т а к ж е м ел ьче — вс е го 2— 2,5 см длины , четырехгранные. Ц вести начинает с м ая и д о осени. О ба вида ш ироко р асп ростран ен ы почти по всем у К азах ст а­ ну, за и склю чен и ем го р н ы х р а й о н о в . О б и таю т п р е и ­ мущественно на сухих лугах, в степях, по опуш кам лесов. Собирают надзем ную часть Ж елтуш ников в период их цветения, с р езая серпом оли ствен н ы е части растения. Сушат траву на чердаках или на открытом воздухе в тени. В тр а в е ж ел ту ш н и к а и м еется глю кози д сердеч­ ного действия — э ризи м и н. И з т р а в ы п риготовляю т п р е­ параты. прим еняю щ иеся при сердечны х заболевани-

ПАСТУШЬЯ СУМКА — СА РЗЕЬЬА В1Ш5А РА5ТОКІ5 МОЕІЧСН Казахск.— жумыршак Сем. крестоцветны е — СгисіЕегае С в о е н азва н и е р а стен и е п о л у чи ло з а сходство плоди; к ов-струч ков с м ал ен ьк о й ко р о б ко о б разной пастушьей сумкой, которую носили пастухи Греции и Италии. П а с ту ш ь я с у м к а — о д н о л етн ее растение большею частью с прям ы м стеб л ем вы сотой от 20 д о 50 см. і о сн о в ан и я с теб л я л и с ть я с о б р а н ы в розетку, располо­ ж енну ю так и м о б р а зо м , что вся д о ж д е в а я вода стекает к к орню . Э ти листья пр о д о л го ва т ы е, сильно вырезные или пер исто р азд ел ьны е. С те б е л ь олиственны й. Стебле вы е л и с ть я имею т стр ел о в и д н у ю ф орм у с цельными к р а ям и , стеб леоб ъем лю щ ие. Ц в е т к и состоят из 4-лисг- ной зеленой чаш ечки и 4 белы х лепестков, расположен­ ных крест-н ак р ест. О соб енно х а р ак терн ы м признаком этого растения являю тся небольш ие плодики-стручки тр еу го л ьно й ф орм ы . Н а с те б л е одновременно можно н а б л ю д а ть вн изу тр еу го л ьны е стручки, вверху — белые цветки. Ц ветет пастуш ья сум ка от весны и до осени. Р а с т е т во всех р а й о н а х К а зах ст ан а: по полям, дорогам , сорным м естам , пусты рям, в сад ах, огоро­ дах. В июне — июле с лекарственной целью собираю т над­ земную часть растения. С уш ат траву в тени на ветру В траве пастушьей сумки, содержатся витамин К, алка­ лоид бурсин, яблочная и лимонная кислоты, сапонин, ду­ бильные и другие вещества. Трава пастушьей сумки ещ е в древние времена при­ менялась при различных кровотечениях. Затем некото­ рое время она была забыта. Но в последние десятиле­ тия интерес к ней снова возрос. После подтверждения клиническими испытаниями ее кровоостанавливающего действия, которое объясняется присутствием витамина К, и способности вызывать сокращ ение матки она стала часто применяться, особенно в гинекологической прак­ тике. 40



РЯБИНЫ СИБИРСКАЯ И ТЯНЬ-ШАНЬСКАЯ — 5 08В ІІ5 8ІВІКІСА НЕЬЭ. ЕТ 5. Т1А№>СНАМСА КІІРК. Казахск.— шетен Сем. розоцветные — Ковасеае О ба вида рябины — сибирская и тянь-ш апьская — представляют собою дерево с серой корой. Листья слож ны е, очередны е, непарноп ерн сты е с 11— 20 листоч­ ками на верхушке заостренными. Белые цветки собра­ ны в соцветие-щиток, которое .расп олагается на конце ветвей. П л о д ы — яг од ооб разн ы е костянки 7 — 8 мм дли­ ны, оранжево-желтые или красные, блестящие. В К азахстане встречаются рябины сибирская и тянь- ш аньская. П ервая из них обычно, образует второй ярус в лиственны х или см еш анны х л е с а х и наи б ол ее часто ее можно видеть в Северо-Казахстанской, Павлодарской, Семипалатинской н Восточно-Казахстанской областях- Второй вид — рябина тянь-ш аньская, как указывает са­ мо название, произрастает в горных лесах Тянь-Ш аня. Встречается она и в лесном поясе Таласского, Дж ун­ гарского, Заилийского А ла-Тау, на Тарбагатае. Л екар­ ственное значение этих рябин такое же, как и рябины обыкновенной. С в еж и е ягоды рябины с о д е р ж а т 40— 60 л«г% ви та­ мина С и 5— 6 мг% к ароти н а; в сухих ягод ах количество витамина С несколько меньше, а каротина больше — 18— 20 ліа% . В яго д ах рябин ы сод ер ж ится т а к ж е ви та­ мин Р, который уменьшает проницаемость сосудов-ка­ пилляров, 4—6% сахара, 2,5—3% органических кислот, горькие, дубильные вещества, пигменты и следы остро­ го эфирного масла. Ягоды рябины являются поливита­ минным сырьем. С ахара ягод рябины состоят на 50% из сахарозы , а остальные 50% — из рябинового сахара, сорбозы, ко­ торая идет на образование витамина С. Вкус и запах рябины зависит от эфирного м асла — па- расарбиновсй кислоты. Народная медицина считает ягоды рябины противо­ цинготным, мочегонным и кровоостанавливаю щ им сред­ ством. И з ягод рябины можно приготовить хороший поливи­ таминный чай. Д ля этого 1 столовую лож ку ягод ряби­

ны о б л и в а ю т 2 с т а к а н а м и к и п я щ е й во д ы , к и п я т я т 10 м ин. и оставляю т на сутки в хорошо закры том сосуде. После процеживания отвар принимают по четверти стакана два раза в день. П о этой ж е прописи можно пригото­ вить поливитаминный чай, см еш ав пополам плоды р я­ бины с плодами шиповника. Плоды рябины созреваю т в сентябре и до глубокой зимы остаю тся висеть на дереве. Ягоды содержат го­ речь, но после первых зам орозков улучш аю тся по вку­ совым качествам , становятся м енее горькими- Собранные до заморозков плоды очищаются от ве­ ток, листьев, плодоножек и вы держ иваю тся некоторое время на морозе. О ставлять их долго на дереве не сто­ ит, та к к а к после зам о р о зко в они бы стро съед аю тся птицами. Суш ат ягоды рябины на железных листах в печах при тем пературе 40— 60°, рассы пая их тонким слоем и часто перемеш ивая. Высушенные ягоды сильно сморщ е­ ны, красновато-оранж евого цвета, горьковато-кислые на вкус. БОЯРЫШ НИКИ к ро в а в о -к р а с н ы й и а л т а й с к и й — СПАТАЕОи5 5АІУСІІШЕА РАЫ .. ЕТ С. А ЬТАІСЧЗ ЬОЕ. Казахск.— ал Кызыл долана, алтай доланасы Сем. розоцветные — Козасеае Боярыш ник давно известен человечеству. Т адж ик­ ский ученый И бн Сина (А виценна), живш ий почти ты ­ сячу лет тому назад, лечил своих больных препаратами бояры ш ника. В Казахстане произрастает несколько видов боярыш ­ ника. Н аибольш ий интерес представляю т кроваво-крас­ ный, а затем алтайский. К роваво-красны й бояры ш ник растет в Северном К азахстане по берегам рек, на опуш ­ ках лесов, в разреж енных лесах, по склонам оврагов, а такж е в горах Алма-А тинской области. Он представляет собой красиво цветущий кустарник или небольшое де­ ревцо. К устарник имеет крупные пурпурно-коричневые блестящ ие побеги с толстыми прямыми колючками дли­ ной до 4 см. Л и сть я крупны е, тем н о-зелен ы е свер х у , а снизу гораздо светлее, с обеих сторон волосистые, зуб ­ чатые или неглубоколопастные. Ф орма их обратнояйце-

Ікшрышннк кроваво-красный. видная. Цветки белые или розовые с пурпуровыми рыльцами, собраны в густые соцветия. Плоды кроваво- красные, ягодообразные, мясистые с мучнистой мякотью, внутри содерж ат 3—4 косточки, имеют в д иам етр е 8— 10 мм. П л од ы созреваю т в августе и д е р ж а т с я на расте­ ниях д аж е после заморозков, становясь лакомством для детей. Н аряду с кроваво-красным боярышником в Казах­ стане в горных районах (Заилийский, Дж унгарский Ала-Тау, Тарбагатай, Алтай), растет и боярышник ал­ тайский, который отличается оранжевыми мясистыми плодами, имеющими приятный кисловатый вкус. Он об­ ладает теми ж е лекарственными свойствами, что и кро­ ваво-красный боярышник.

Плоды и цветы боярыш ника являю тся хорошим л е­ чебным средством при бол езн ях сердца. П репараты боярышника усиливаю т кровообращ ение в венечных со­ судах сердца, в сосудах головного мозга, повышают чувствительность сердца к действию лекарства. После приема их другие сердечные растительны е средства ока­ зывают более полное и отчетливое влияние на сердце и сосуды. П репараты из цветов и плодов бояры ш ника дей­ ствуют неодинаково: преп араты из цветов более эф ф ек ­ тивны и лучш е пом огаю т при функциональны х расст­ ройствах сердечной деятельности. Местные охотники, н аправляясь в горы, берут с со­ бою горсть плодов бояры ш ника и больш е ничего съест­ ного, т а к к а к пл од ы б о яр ы ш н и к а уто л я ю т голод, по­ вышают вы носливость, вселяю т бодрость. Боярышником издавна пользовались в народной ме­ дицине при разли чны х сердечны х заболеваниях. В период Отечественной войны, когда ощ ущ ался недостаток в лекарственных сердечных средствах, ш ироко применя­ лись препараты из бояры ш ника. Цветки и плоды бояры ш ника содерж ат холин, аце- тилхолин, органические кислоты, ненасыщ енные жирные кислоты, растительны е стерины, дубильны е и другие ве­ щества. В цветках находят ещ е эф ирное масло, кверци- тиновую кислоту, в листьях — ф ерм ен т и следы синиль­ ной к и сл о ты . Для лекарственных целей цветки собирают в начале цветения, когда часть их ещ е не распустилась, сры вая целиком все соцветие, а плоды — в период полного со­ зревания (сентябрь — октябрь). П лоды снимают без плодоножек, а такж е очищ аю т их от случайно попав­ ших веточек и повреж денны х плодов. В настоящ ее время водный настой из цветков, ж ид­ кий экстр акт из п лод ов п р и м ен яю т при сердечны х з а б о ­ леваниях и гипертонической болезни. Д л я лечения ги­ пертонии из цветков и листьев бояры ш ника приготовля­ ют спиртовую настойку: 1 ч асть цветков н астаивается на 5 частях 40°-ного сп и рта. Н а с то й к а прим еняется при нервных сердцебиениях по 20 к ап ел ь 2—3 раза в день. Принятая за 2 часа перед сном настойка улучш ает сон сердечных больных. Т акая ж е настойка с теми ж е пока­ заниями готовится и из плодов бояры ш ника. Д л я этих же целей мож но принимать свеж ие или сушеные плоды 45

б ояры ш ника (одна столонам л о ж к а свеж их плодов или о д н а ч а й н ая л о ж к а р а зм о л о т ы х сушеных плодов 2—3 раза в день). В алма-атинских аптеках всегда имеется в продаже растительное сырье — цветы боярышника. Н а упаковке напечатан способ употребления. КРОВОХЛЕБКА АПТЕЧНАЯ — 5АМС1Л50КВА ОҒҒ1СШАСІ5 Ь Казахск.— сиырсілсксй Сем. розоцветные — Козасеае К р о вохлеб ка — м ноголетнее растение д о 1 .и высоты с толстым укороченным корневищем. Стебель прямо­ стоячий, вверху ветвистый. Л истья прикорневой розетки перистосложные, на длинных черешках с многочислен­ ны ми л и с то ч к а м и — 17— 25 листочков- Л источки продол­ говато-яйцевидные, на верхуш ке закругленные, по краю зубчатые, сверху темно-зеленые, снизу сероватые; стеб­ левые листья небольшие, сидячие- Цветки темно-красные, мелкие, собраны в короткоцилиндрические головки, си­ дящие на длинных цветоносах. Чашечка состоит из 4 окрашенных чашелистиков, лепестков нет, имеются 4 красные тычинки. Плод-семянка заключена в четырех­ гранном цветоложе. Ц ветет с июля по сентябрь. О битает на лугах и берегах рек в Северном и Восточ­ ном К азахстане и в горах Ю жного Казахстана. Осенью, когда начинают увядать надземные части кровохлебки, собирают корни и корневища. Их очищают от земли, промывают в холодной воде и сушат- на от­ крытом воздухе или в хорошо вентилируемом помеще­ нии. Высушенные корни не гнутся, но ломаю тся с трес­ ком. Корни содержат до 25% дубильных и красящ их ве­ щ еств, 1,5— 1,8% эфирного м а с л а , 29% к р а х м а л а , ви та­ мин С, мощные фитонциды (летучие всшества, губитель­ ные для микроорганизмов), сапонины и соли кальция. Корни и корневища кровохлебки применяются как вяжущие, кровоостанавливающие и противовоспалитель­ ные средства при поносах, кровохаркании и маточных кровотечениях. Особенно хорошо действует кровохлебка на взрослых и детей при воспалениях кишечника, кро­ вавых поносах и дизентерии. 46

Кровохлебка аптечная (слева) и желтуш ник левкойный.

О дну столовую лож ку нарезанны х корней заливают ста к а н о м кипящ ей воды и к и п ят ят 30 мин., затем осту­ ж а ю т , процеж и ваю т и пью т: взрослы е — п о 1 столовой л о ж к е 5— 6 р а з в д ень, д е ти (5 — 6 л е т) — та к ж е часто, но по 1 чайной л о ж к е . К р о вохлёб ку м ож но с успехом прим енять д л я полосканий и см азы вани я десен и при во сп ален иях в полости р та . П о л о ск ать м ож н о настоем, а см азы вать десна настойкой кровохлёбки на 40-градус­ ном спирте в пропорции 1 часть кровохлёбки и 5 — с п и р та: н астаи в ать н а спирту 7 дней. В ап тек ах из по­ рош ка корней кровохлёбки в числе других препаратов го то вят таб л етк и и сп ец и ал ьн ы е п р епараты «сорбекс» и «санГальбин», зам еняю щ ие танальбин. К р о во х лёб к а д а вн о пр им еняется в С ибири к ак ценное лечебное народное средство. ШИПОВНИК КОРИЧНЫЙ, ИГЛИСТЫЙ, БЕГГЕРА, СОБАЧИЙ- РО ЗА СІШ АМ ОМ ЕА Ь„ КОЗА АСІСІЛ.АКІ5 ІЛЫШ., КОЗА ВЕСОЕКІАЫА ЗСНК., КОЗА СЛЫША и Казахск. — итмурын Сем. розоцветные — Козасеае В горных лесах и степях Казахстана по берегам р е к р астет много разли чны х видов ш иповников. И з них мы взяли несколько, нашедших широкое применение в медицине как витаминоносные растения. П о содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) шиповник является среди растений рекордсменом, прочно удерживающим первое место. В список, кроме высоковитаминоносных ш иповников, помещен ш иповник собачий. С д ел ан о это потому, что из него приготовляется препарат холосас — хорош ее ж елчегонное ср ед ство , ч а с то применяю щ ееся при болезнях печени. Ш иповник коричный (К оза с іп п а т о т е а ) — невысо­ кий кустарник с тонкими прутовидными ветвями, покры­ ты м и блестящ ей к о ричнево-красн ой корой. Ш ипы не­ большие, изогнутые, сидят по 2 у основания листа. Цве­ тоносные стебли и ниж ние части побегов несут много­ численные прямые шипики. Листья непарноперистые, с 5 ил и 7 пар ам и листочков. Л источки элли птические, по к р а ям пильчаты е, опуш енные. Ц ветки б ольш ей частью одиночные, крупные с 5 розовыми или розово-красными

Шиповник. лепестками и пятираздельной чаш ечкой. Чаш елистики цельные, по отцветани и н а п р а в л е н н ы е кверху. Тычинки и пестики имею тся в больш ом коли честве. «П лоды » л о ж ­ ные ( в их о б р азо в ан и и п р и н и м ает участи е р а зр а с т а ю ­ щееся цветолож е), оран ж ево-красн ы е, стенки их внутри волосистые. М яси сты е стенки « п л о д а » им ею т к и сл о-сл ад ­ кий вкус, с ъ е д о б н ы е . П л о д и к и , з а к л ю ч е н н ы е в н у тр и ложного «плода», имею т вид тверд ы х односеменных орешков. Ц ветение н ачи н ается с м а я и продолж ается До авгу ст а. П л о д ы с о з р е в а ю т в а в г у с т е — с е н т я б р е . Он встречается п р еи м у щ ествен н о в л е с а х и по б ер егам рек в С ев е р о -В о с т о ч н о м К а з а х с т а н е . 4-675 49