["Para mais informa\u00e7\u00f5es, entre em contatocom nosso departamento comercial! [email protected] (19) 3716-8888 Revista Hot\u00e9is & Restaurantes - 51","tentabilidade influenciou suas jornadas profissionais e pessoais \u2013 a embaixadora da plataforma \u201cCoca-Cola d\u00e1 um g\u00e1s no seu neg\u00f3cio\u201d e chef pernambucana Dona Carmem Virg\u00ednia, campe\u00e3 do pr\u00eamio Pot\u00eancias e propriet\u00e1ria do restaurante Altar Cozinha Ancestral; e, em breve, ser\u00e1 publica- da a participa\u00e7\u00e3o da diretora presidente da Central de Cooperativas de Materiais Recicl\u00e1veis do Distrito Federal e estudante de Direito, Aline Sousa. A pesquisa Pulso do Pequeno Neg\u00f3cio, realizada pelo Sebrae em parceria com o IBGE, mostra que, no setor de alimenta\u00e7\u00e3o, somente 36% dos empreendimentos usam mat\u00e9ria-prima ou ma- terial recicl\u00e1vel em seu processo produtivo; 10% captam \u00e1gua da chuva ou reutilizam \u00e1gua; e 6% usam energia solar \u2013 a\u00e7\u00f5es que, quando incorporadas, podem diminuir consideravelmente as despesas e os impactos negativos no meio ambiente. Os consumidores, em contrapartida, se mostram cada vez mais conectados com as a\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis das empresas. Um exemplo disso \u00e9 o resultado de um estudo realizado pelo Ipec, que aponta que 72% dos clientes desejam receber os pedidos de delivery sem pl\u00e1stico descart\u00e1vel, sendo que 15% afirmam j\u00e1 ter deixado de pedir em um restaurante por se sentir incomodados pela quantidade de pl\u00e1stico utilizado nas embalagens. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), essa iniciativa ajuda os ba- res e restaurantes a enxergarem a economia circular como uma oportunidade de ser mais eficien- tes e atender a essas demandas dos consumidores. \u201cOs cursos foram desenvolvidos para apoiar de maneira efetiva quem empreende ou trabalha no setor, n\u00e3o s\u00f3 na compreens\u00e3o dos conceitos, mas na aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica dos mesmos\u201d, avalia o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci. SOBRE A COCA-COLA BRASIL O Sistema Coca-Cola Brasil atua em cinco grupos de bebidas \u2014 colas, sabores, hidrata\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o e emergentes \u2014 com uma linha de 260 produtos, entre sabores regulares e vers\u00f5es sem a\u00e7\u00facar ou de baixa caloria. Composto por nove grupos de fabricantes franqueados, o Instituto Coca-Cola Brasil, mais Verde Campo e a parceria com Le\u00e3o Alimentos e Bebidas, o Sistema em- prega diretamente 56,6 mil funcion\u00e1rios. A empresa aposta em inova\u00e7\u00e3o para ampliar seu portf\u00f3lio e atingir o objetivo de destinar corretamente o equivalente a 100% de suas embalagens at\u00e9 2030. A Coca-Cola Brasil trabalha para oferecer cada vez mais op\u00e7\u00f5es com menos a\u00e7\u00facar adicionado e no incentivo a iniciativas que melhorem o desenvolvimento econ\u00f4mico e social das comunidades onde atua. SOBRE A ABRASEL A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o de cunho associa- tivo empresarial que tem como miss\u00e3o representar e desenvolver o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, contribuindo com a constru\u00e7\u00e3o de um Brasil mais simples de se empreender e melhor para se viver. Presente em todas as unidades federativas, a Abrasel trabalha em parceria com lideran\u00e7as po- l\u00edticas e empresariais, associa\u00e7\u00f5es de moradores e entidades do com\u00e9rcio, servi\u00e7os e turismo, visando promover avan\u00e7os e oportunidades para o setor. 52 - Revista Hot\u00e9is & Restaurantes","Revista Hot\u00e9is & Restaurantes - 53","54 - Revista Hot\u00e9is & Restaurantes","Revista Hot\u00e9is & Restaurantes - 55","ATRAV\u00c9S DA VIS\u00c3O 360\u00b0 IDENTIFICAMOS AS MELHORES OPORTUNIDADES PARA O SEU NEG\u00d3CIO PRODUTIVIDADE - DESEMPENHO - RESULTADOS IMPLEMENTA\u00c7\u00c3O DE AUMENTO DA CRESCIMENTO ESTRAT\u00c9GIAS PRODUTIVIDADE ORGANIZACIONAL GEST\u00c3O DE M\u00cdDIAS SOCIAIS MARKETING DIGITAL @theoceanoficial CONHE\u00c7A UM MAR DE POSSIBILIDADES [email protected] (11) 9 7551-7797 56 - Revista Hot\u00e9is & Restaurantes","Revista Hot\u00e9is & Restaurantes - 57"]
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