REVISTA PADARIA DO MESTRE ED 74

Panificação Brasileira

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O Crescimento e novidades no Setor de Panificação
O setor de panificação do Brasil continua a se destacar no cenário nacional,
impulsionado pela dedicação de profissionais, fornecedores e operadores que,
cada vez mais, buscam inovação e qualidade. Nesta edição, queremos celebrar
esse crescimento e trazer à tona os temas que estão moldando o futuro da
panificação no país.
Destaque para a participação brasileira no Mondial du Pain, onde nossos
representantes mostram a excelência da panificação nacional no palco mundial.
Outra matéria imperdível é sobre o Dia do Croissant, um olhar aprofundado sobre
como a indústria tem reinventado esta receita tradicional, garantindo que ele
continue a encantar os paladares de todos.
Além disso, temos o lançamento do livro Biscoitos e Bolachas no Nordeste, uma obra que celebra as delícias populares da região. Este lançamento se soma a outras matérias.
Augusto Cezar de Almeida
Max Foods Multi Negócios

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