อาหารชั้นสูง ป.3

ชุดการเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง การเรียนรูแ้ บบบูรณาการในสถานการณโ์ ควิด -19 โดย ครปู ระกายทพิ ย์ ธรรมวงศ์ ชื่อ________________ช้นั ____เลขที_่ _ โรงเรียน____________ จงั หวดั _____ โรงเรียนบา้ นตน้ งุน้ ร่วมกบั สานกั งานเขตพ้นื ที่การศึกษาประถมศึกษาลาปาง เขต 3 จดั ทาส่ือชุดน้ีมาเพอ่ื พฒั นาความรู้ และทกั ษะที่จาเป็ นตามวยั ของ ในกรณีที่เกิดสถานการณ์ฉุกเฉินเนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา (โควดิ -19 ) ที่ผเู้ รียนไม่สมารถมาโรงเรียนหรือเรียนหนงั สือตามปกติได้ ส่ือการสอนน้ี ผเู้ รียนสามารถเรียนรู้ดว้ ยตนเองไดท้ ี่บา้ น โดยมีผปู้ กครองร่วมใหค้ าช้ีแนะ ซ่ึงมีเน้ือหาบูรณาการในทุกกลุม่ สาระเพอื่ ใหค้ วามรู้ทวั่ ไปและส่งเสริมทกั ษะการดารงชีวติ และคุณธรรมจริยธรรม โดยยดึ มาตรฐานการเรียนรู้ตามหลกั สูตรแกนกลางการศึกษาข้นั พ้ืนฐาน 2551

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง ณ แครไ่ มไ้ ผ่ใตต้ น้ กา้ มปหู น้าบา้ นยามเย็น ครอบครวั หนึ่ง มียาย พอ่ แม่ ฝน แกน่ และนอ้ งเล็กสุด ชือ่ จกุ มานัง่ ลอ้ มวง กนิ ขา้ วเย็นพรอ้ มกนั เมอื่ แมย่ กสารบั ขา้ วมา แกน่ ถามแมว่ า่ “แมค่ รบั ... เยน็ น้ ีมกี บั ขา้ วอะไรบา้ ง ผมหิวจงั เลย” “ออ้ วนั น้ ีแมม่ กี บั ขา้ วพิเศษใหล้ กู ดว้ ยล่ะ อาหารช้นั สงู เชียวนะ” แมต่ อบ

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง แก่นและนอ้ งจุกทาท่างง สงสยั จึงถามแม่วา่ “เอ่อ...อาหารช้นั สูง คืออะไรครับแม่ ผมไม่เคยทานเลย” ท้งั ยาย พอ่ และพฝี่ นอมยมิ้ เลก็ นอ้ ย ฝนจึงบอกแก่นวา่ “กไ็ ข่มดแดง ไง เมื่อเชา้ พ่กี บั แม่เพงิ่ ไปเกบ็ มาจากตน้ มะม่วง หลงั บา้ นนี่เอง ลองทานดู อร่อยและมีโปรตีนสูง ไขมนั นอ้ ย รับรองจะติดใจ” “หรือครับ.. ง้นั ผมลองเลยแลว้ กนั ” แก่นไม่รอชา้ รีบตกั ใส่ปากทนั ที สกั พกั จึงพดู ข้ึนวา่ “อร่อยจริงๆ ดว้ ยครับ แม่ครับ ..แม่เกบ็ มาไดอ้ ยา่ งไรครับ”

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง “แม่ใชอ้ ปุ กรณ์ ทาจากไมร้ วกยาว แลว้ ผกู ตะกร้าไวต้ รงปลายแหย่ ไปที่รังมดแดง และเคาะเบาๆ หลายคร้ัง จนมดแดงและไขม่ ดร่วงลงมา ในตะกร้า แม่เกบ็ แต่ไข่อยา่ งเดียว ส่วนมดแดงแม่ปล่อยไป” แม่อธิบาย

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง “พเี่ ห็นแม่ เอาไข่มดแดงมาใส่ใน ไข่เจียว แลว้ นามาทอดน้ามนั ร้อนๆ กล่ินหอมมากเลยล่ะ” ฝนพดู เสริม “ออ้ รู้แลว้ ครับ ไข่เจียวใส่ไขม่ ดแดงนน่ั เอง อร่อยมากเลยครับ” ผมไม่เคยทานเลย วนั หลงั แมท่ าใหก้ ินอีกนะครับ ผมชกั ชอบแลว้ สิ “ไดซ้ ิจ๊ะ ทานเยอะๆ นะ จุกดว้ ยลูก” แม่บอก “ครับแม่” จุกตอบ ทุกคนทานอาหารเยน็ ม้ือน้ี อยา่ งเอร็ดอร่อย และอิ่มหนา กนั ทุกคน โดยเฉพาะแก่น และจุกกินไขเ่ จียวมดแดง จานเดด็ เยอะเป็นพิเศษ เม่ือทานอาหารเยน็ เสร็จแลว้ ทุกคนมานง่ั พกั ผอ่ น พดู คุย เร่ืองต่างๆ กนั อยา่ งอบอนุ่ และมีความสุข…

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง มดแดง มีช่ือภาษาองั กฤษว่า Red Ant ไขม่ ดแดง คือ ตวั อ่อนและดกั แดข้ องมดแดง มีสีขาว มดแดง อาศยั อยใู่ นรงั ท่ีทาดว้ ยใบไม้ แต่ละรงั จะมี ราชินีมดและมดงานจานวนมากมาย ราชินีมด เป็ นผนู้ าฝงู มดท้งั หมดในรงั และมีหนา้ ที่วางไข่ มดงาน เป็ นผดู้ แู ลไข่ และเล้ ียงดูตวั ออ่ นในรงั มดชอบกนิ ของหวาน มดส่วนใหญ่กินอาหาร แทบทุกอยา่ ง เช่น แมลง หญา้ ผลไม้ และสตั ว์ ยกเวน้ มดดากนิ แต่ผลไมแ้ ละหญา้ ไขม่ ดแดง มดใชห้ นวดสมั ผสั เป็ นจมกู บอกกลิ่นอาหาร และมดยงั ใช้ หนวดสมั ผสั พดู กบั ตวั อ่ืน โดยใชห้ นวดแตะกนั เพือ่ บอกใหม้ ดรแู้ หล่งอาหาร ของอาหาร

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง เพอื่ นๆ ตอบคาถามจากเร่อื งท่ีอา่ น ระบายสีคาตอบทถี่ กู ตอ้ งนะครบั 1. จุกเป็นอะไรกบั แก่น พี่ นอ้ ง 2. แม่ของแม่ เรียกวา่ อะไร ยาย ยา่ 3.ไข่มดแดงสีอะไร ขาว แดง 4. มดดากินอะไรเป็นอาหาร ผลไม้ แมลง 5. รังมดแดงทาดว้ ยอะไร กองฟาง ใบไม้ ช่ือ _______________________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง ใสเ่ คร่ืองหมาย  หน้าข้อความท่ถี ูกต้อง และเคร่ืองหมาย  หน้าข้อความท่ผี ดิ 1. ______ ไขม่ ดแดงใหค้ ุณค่าอาหารประเภทโปรตีน 2. ______ ครอบครวั ของแกน่ มีท้งั หมด 3 คน คือ พอ่ แม่ และแก่น 3. ______ อาหารช้นั สงู คืออาหารที่คนรวยรบั ประทานเท่าน้ัน 4. ______ ตะกรา้ ทาจากสงั กะสี 5. ______ ไข่มดแดงอยใู่ นรงั มด 6. ______ ราชินีมด คือ มดเพศผู้ 7. ______ มดชอบกินของหวาน ผลไม้ หญา้ แมลง ซากสตั ว์ 1 8. ______ คาวา่ “มด” ภาษาองั กฤษ เรียกวา่ “rat” 1 9. ______ ลกู ของมด เรียกวา่ ตวั อ่อน และดกั แด้ 10. ______ พีส่ าวของแก่น ช่ือ จุก 11. ______ มดส่วนใหญ่อาศยั อยใู่ นน้า 12. ______ มดใชจ้ มกู ดมกลิ่นอาหาร 13. ______ ไข่มดแดงนามาทาเครื่องด่ืมรบั ประทานได้ 14. ______ มดส่ือสารกนั โดยใชห้ นวดสมั ผสั แตะซ่ึงกนั และกนั 15. ______ รงั ของมดแดงทาดว้ ยเสน้ ใย ช่ือ _______________________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง ช่ือ _______________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง เพือ่ นๆ ลากเสน้ จบั คู่ ภาพ กบั คาภาษาองั กฤษ ใหถ้ ูกตอ้ ง และระบายสีดว้ ยนะคะ ANT BOY TREE ANT’S EGG MOTHER ช่ือ _______________________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง เพอื่ นๆ ช่วยแกป้ ัญหาโจทย์ มด มดใหห้ น่อยครบั มดแดง 1 ตวั มี 6 ขา ถา้ มีมดแดง 42 ตวั จะมีกี่ขา วธิ ีทา ___________________________________________ ___________________________________________ ___________________________________________ ตอบ____________________________________________ มดแดง 1 ตวั มี 6 ขา ถา้ นบั ขามดแดงได้ 48 ขา จะมีมดแดงกี่ตวั วิธีทา ___________________________________________ ___________________________________________ ___________________________________________ ตอบ____________________________________________ ไข่มดแดงกิโลกรัมละ 30 บาท ถา้ ซ้ือไขม่ ดแดง 6 กิโลกรัม เราจะตอ้ ง จ่ายเงินท้งั หมดกี่บาท วธิ ีทา ___________________________________________ ___________________________________________ ___________________________________________ ตอบ____________________________________________ ช่ือ _______________________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง จากคาว่า “มด” หนูๆ ลองหาคาอื่น ที่ออกเสียงตวั สะกดเหมือนกนั มาเติมในใบไมซ้ ิจ๊ะ หดตวั อย่าง __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________________ ________ __________ __________ __________ ________ ________ ________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ ________ ________ ________ ช่ือ _______________________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง เพอื่ นๆ อ่านเรือ่ งแลว้ ช่วยตอบคาถามหน่อยซิจ๊ะ ตอบส้นั ๆ ตวั อ่อนและดกั แดข้ องมดแดง มีสีขาว เรียกวา่ อะไร ตอบ _______________________________________________ มดท่ีเป็นผนู้ าฝงู มดท้งั หมดในรัง และมีหนา้ ที่วางไข่ คืออะไร ตอบ _______________________________________________ ในการส่ือสาร มดใชอ้ วยั วะส่วนใด สมั ผสั กบั มดตวั อื่นๆ ตอบ_______________________________________________ หนวดมดมีหนา้ ที่เหมือนกบั อวยั วะอะไรของคน ตอบ _______________________________________________ ช่ือ _______________________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง ช่ือ _______________ชน้ั ____ เลขท่ี ____

ชดุ การเรียนรูด้ ว้ ยตนเอง อาหารช้นั สูง อาหารช้นั สูงคืออะไร ? ไขม่ ดแดงทาอาหารอะไรไดบ้ า้ ง? ไข่มดแดงมีคุณค่าทางอาหารอยา่ งไร? เพือ่ นเคยเห็นไขม่ ดแดงหรือไม่? ไขม่ ดแดงมีลกั ษณะอยา่ งไร?

อนเชา้ อาหารช้นั สูง ฝนถือ ครุ แม่ มาตรฐานการเรียนรู้ ถือไม้ รวก ท ๑.๑.๑ สามารถอา่ นได้คล่อง เข้าใจความหมายของคา และตอบคาถามจากเร่ืองท่อี ่านได้ พากนั ท ๒.๑.๑ สามารถใช้ความรู้และประสบการณ์เขยี นคา และประโยคได้ถูกต้องตามหลักภาษา เดิน ท ๕.๑.๑ สามารถอา่ นนิทาน เร่ืองเล่า ให้ได้ความรู้ ความบันเทงิ ข้อคิด และนาไปใช้ในชีวิตจริง ค ๑.๒.๒ บวกลบ คูณ และหารเลขจานวนนับจากโจทย์คณิตศาสตร์ เขา้ ไป ต ๑.๑.๓ เข้าใจคาภาษาต่างประเทศ และถ่ายโอนเป็นภาพได้ ในสวน ศ ๑.๑.๑ ส่อื ความคิด จินตนาการ และความรู้สกึ ด้วยงานทศั นศิลป์ ผลการเรียนรู้ ๑. เข้าใจเร่ืองท่อี า่ น และตอบคาถามได้ ๒. เขยี นคา และประโยคได้ถูกต้องตามหลักเกณฑ์ทางภาษา ๓. บวก ลบ คูณ และหารเลขจานวนเตม็ และเขียนประโยคสญั ลักษณ์เพ่ือหาคาตอบได้ ๔. รู้และเข้าใจคาศัพทภ์ าษาองั กฤษจากภาพได้ ๕. วาดภาพและระบายสไี ด้ตามจินตนาการ คุณลกั ษณะ ๑. รักการอ่าน และการเรียนรู้ ๒. มคี วามคิดสร้างสรรค์ ๓. มที กั ษะการดารงชีวิตอย่างพอเพียง