FOLDER CEREALI gastronomia o smart delivery_Greci Non Solo Buono

4 novità a base di cereali già cotti, pronti per il servizio! Proposte RAPIDE e GUSTOSE, ALL’INSEGNA DEL BENESSERE, nate per offrire un grande servizio alla moderna ristorazione e ora più che mai, ideali per la ripartenza delle attività! Cereali selezionati per tipologia, cotti con tecnologie esclusive, Ideali per il take a way oppure per il delivery, in attesa di tornare al tradizionale servizio al tavolo e ai conviviali buffet!

✓ FARRO INTEGRALE ✓ SEGALE E AVENA INTEGRALI ✓ BULGUR E QUINOA ROSSA ✓ TRIS DI QUINOA Cereali da coltivazione biologica, cotti a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Prodotti totalmente senza liquido per una resa 100%. Confezionati in un pratico imballo flessibile, disponibili anche nel cartone assortito , pronti all’uso e di ideale croccantezza; basta sgranarli per invitanti insalate da servire anche tiepide. Ideali per il take a way o il delivery da proporre nei pratici contenitori per l’asporto PREPARALI COSÌ Massaggia la Scalda il piatto (o busta per la pirofila) nel sgranare il microonde prodotto coperto da pellicola Apri e preleva la 3C) per le quantità desiderata insalate fredde condisci a (se piacere con altri ingredienti necessario Prontofresco come sgrana suggeriscono i nostri chef meglio con una forchetta)

FARRO INTEGRALE BIO CON Farro integrale da coltivazione biologica, cotto a • FARRO vapore secondo un innovativo sistema combinato INTEGRALE 100% con una leggera laccatura di olio che dona un ITALIANO aspetto brillante. Il prodotto è totalmente senza • FONTE DI liquido per una resa 100%. Confezionato in un PROTEINE pratico imballo flessibile è pronto all’uso e • FONTE DI FIBRE d’ideale croccantezza; basta sgranarlo per invitanti insalate da servire anche tiepide. Ottimo abbinato a pesce e crostacei, con vegetali freschi e legumi per gustosi e nutrienti piatti unici. Ideale per la pausa pranzo e sui buffet degli aperitivi. Ottimo per arricchire zuppe. CODICE 4319 CONFEZIONE busta PESO NETTO 740 g IMBALLAGGIO 12 buste T.M.C. 18 mesi

INSALATA DI FARRO con PESTO, POLLO E POMODORI INGREDIENTI INGREDIENTI PER 1 PORZIONE da 200 g PER VASSOIO DA BANCO DELIVERY/ ASPORTO/ SERVIZIO TAVOLO BUFFET/ GASTRONOMIA (4 porzioni) Farro integrale 75 g Farro integrale 300 g Pesto alla Genovese dop 12,5 g Pesto alla Genovese dop 50 g Pomodori del sole 25 g Pomodori del sole 100 g Cipolla rossa in agrodolce 25 g Cipolla rossa in agrodolce 100 g Petto di pollo 50 g Petto di pollo 200 g Basilico fresco 0,75 g Basilico fresco 3 g Olio all’aglio selvatico 2,5 g Olio all’aglio selvatico 10 g Sale 0,25 g Sale 1 g Pepe 0,25 g Pepe 1 g PREPARAZIONE Cuocere in padella il petto di pollo e scalopparlo. Condire il Farro con il Pesto alla genovese dop , incorporare la cipolla di Tropea tagliata a spicchi, i pomodori del sole tagliati a spicchi ed il petto di pollo tagliato. Condire con l'olio aglio e trasferire in pirofila da banco gastronomia oppure nell’apposito contenitore per l’asporto a seconda del servizio prescelto. Guarnire con foglie di basilico fresco.

SEGALE E AVENA INTEGRALI BIO CON Segale e avena integrali da coltivazione biologica, • SEGALE E cotti a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che AVENA dona un aspetto brillante. Totalmente senza liquido INTEGRALI per una resa 100%. Il mix aromatico, è confezionato • AD ALTO in un pratico imballo flessibile. Pronto all’uso e di CONTENUTO ideale croccantezza, basta sgranarlo e può essere DI FIBRE arricchito con ingredienti originali per insalate, anche tiepide abbinato a legumi, a pesce, molluschi o crostacei; con vegetali freschi è ideale nelle proposte della pausa pranzo, sui buffet degli aperitivi e nelle occasioni più varie. Ottimo per arricchire zuppe. CODICE 4320 CONFEZIONE busta PESO NETTO 740 g IMBALLAGGIO 12 buste T.M.C. 18 mesi

INSALATA SEGALE E AVENA con OLIVE, PEPERONI E TOFU INGREDIENTI INGREDIENTI PER 1 PORZIONE da 170 g PER VASSOIO DA BANCO DELIVERY/ ASPORTO/ SERVIZIO TAVOLO BUFFET/ GASTRONOMIA (4 porzioni) Segale e avena integrale 75 g Segale e avea integrale 300 g Tris di Olive 20 g Tris di Olive 80 g Peperoni Arrostiti 37,5 g Peperoni Arrostiti 150 g Formaggio Tofu 25 g Formaggio Tofu 100 g Sale 0,5 g Sale 1 g Pepe 0,5 g Pepe 1 g Olio All’aglio selvatico 12,5 g Olio All’aglio selvatico 50 g PREPARAZIONE Condire il mix di segale e Avena con le olive, i peperoni tagliati a cubetti, sale, pepe e l'olio. Disporre in pirofila e guarnire con foglie di valeriana e tofu a cubetti. Per la monoporzione servire nell’apposito contenitore da asporto per il servizio a freddo.

• AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE BULGUR E QUINOA ROSSA Bulgur e Quinoa rossa da coltivazione biologica cotti a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante.Ttotalmente senza liquido per una resa 100%. Mix di tendenza e nutrizionalmente ricco, in un pratico imballo flessibile; di ideale croccantezza è una base pronta all’uso e basta sgranarlo per comporre i piatti più vari. Ideale per proposte etniche da arricchire con pollo o crostacei, per insalate fredde con legumi, formaggi e verdure fresche. Ottimo per comporre mini burger, polpettine e per farcire verdure ripiene. Ottimo anche risottato con condimenti vari. CODICE 4321 CONFEZIONE busta PESO NETTO 740 g IMBALLAGGIO 12 buste T.M.C. 18 mesi

INSALATA BULGUR E QUINOA con SALMONE E MANGO INGREDIENTI INGREDIENTI PER 1 PORZIONE PER VASSOIO DA BANCO DELIVERY/ ASPORTO/ SERVIZIO TAVOLO BUFFET/ GASTRONOMIA (4 PORZIONI) Bulgur e quinoa 75 g Bulgur e quinoa 300 g Scubettata di salmone affumicato 37,5 g Scubettata di salmone affumicato 150 g Olio EVO Fini Gran selezione 12,5 g Olio EVO Fini Gran selezione 50 g Mango g Mango g Cipollapronta 25 g Cipollapronta 100 g Erba cipollina 0,5 g Erba cipollina 100 g Formaggio Feta 12,5 g Formaggio Feta 50 g PREPARAZIONE Pelare e tagliare il mango a cubetti di mezzo cm circa. Tagliare finemente l'erba cipollina. Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il formaggio e condire. Disporre il tutto in una pirofila da banco gastronomia oppure nell’apposito contenitore da asporto e guarnire con pezzetti di formaggio e una spolverata di erba cipollina.

TRIS DI QUINOA • FONTE DI Quinoa rossa, quinoa bianca e quinoa nera da FIBRE coltivazione biologica cotte a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera SENZA laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Il • GLUTINE prodotto è totalmente senza liquido per una resa 100%. Cromaticamente originale e di aspetto invitante, il tris è confezionato nel pratico imballo flessibile; di ideale croccantezza è pronto all’uso e basta sgranarlo per comporre insalate gustose da condire con cubetti di formaggio e verdure oppure con crostacei e molluschi. Ottimo con legumi e verdure saltate. Ideale per piatti e insalate senza glutine. CODICE 4322 CONFEZIONE busta PESO NETTO 740 g IMBALLAGGIO 12 buste T.M.C. 18 mesi

QUINOA TRICOLORE CON LEGUMI INGREDIENTI INGREDIENTI PER VASSOIO DA BANCO BUFFET/ GASTRONOMIA (per 4 porzioni) PER 1 PORZIONE da 180 g DELIVERY/ ASPORTO/ SERVIZIO TAVOLO Tris di Quinoa 300 g Ortofresco 100 g Tris di Quinoa 75 g Ceci al naturale 100 g Ortofresco 50 g Cipollapronta 80 g Ceci al naturale 25 g Olio all’aglio selvatico 40 g Cipollapronta 20 g Sale 1 g Olio all’aglio selvatico 10 g Pepe 1 g Sale 0,25 g Pepe 0,25 g PREPARAZIONE Porzionare il tris di quinoa in base al servizio desiderato ed incorporare la quantità corrispondente di Ortofresco e di Ceci e Cipollapronta. Condire con olio all’aglio, e regolare di sale e di pepe. Guarnire a piacere con foglioline fresche verdi e disporre in pirofila per il servizio gastronomia oppure negli appositi contenitori per il servizio di asporto o delivery.

CONSEGNALI COSÌ VASCHETTE NK KRAFT 100% italiane Contenitori multiuso, pratici e versatili, ottimi per ogni preparazioni calde o fredda; disponibili in differenti formati. Le vaschette NK possono essere utilizzate in microonde una volta tolto il coperchio. Indicazione di smaltimento: indifferenziata NK 135HK Vaschetta misure in mm: 135X135X70 Capacita: 800cc Pezzi per Cartone: 250 Utilizzo consigliato: antipasti, hamburger, dessert NK 155 Vaschetta misure in mm: 155X155X70 Capacita: 700cc Pezzi per Cartone: 250 Utilizzo consigliato: primi piatti già conditi, antipasti, insalate NK 225 Vaschetta misure in mm: 225X155X70 Capacita: 1400 cc Pezzi per Cartone: 250 Utilizzo consigliato: secondi piatti, primi piatti con salse separate, piadine (SKR13: separatore interno da richiedere in aggiunta. Pezzi per Cratone 50) NK 180 Vaschetta misure in mm: 180X180X10 Capacita: 2300 cc Pezzi per Cartone: 250 Utilizzo consigliato: insalatone VEGCF7054 Salsiera in PLA trasparente con coperchio. Completamente compostabile e biodegradabile. Capacita: 120 ml misure mm: diam 74, h 47 Pezzi per Cartone: 250 pz Utilizzo consigliato: salsa di accompagnamento Indicazione di smaltimento: umido

CONSEGNALI COSÌ C200 C201 Carta fritto cucina Carta fritto cono Misure in mm 38OX500 Misure in mm 175x250 Pezzi per Cartone: 250 pz Pezzi per Cartone: 800 pz Indicazione di smaltimento: carta Indicazione di smaltimento: carta BM02 Kit posate e tovagliolo imbustate: le posate (coltello e forchetta) sono realizzate con polimeri di bioplastica derivati dall’amido di mais. Completamente biodegradabili e compostabili. Resistenti al calore fino a 80°C. Tovagliolo riciclato Indicazione di smaltimento: umido. Pezzi per Cartone: 200 PT-32A Shopper a fondo largo colore avana Indicazione di smaltimento: carta Misure in mm 320x215x270 Pezzi per Cartone: 250 PT-VINO1A Shopper per bottiglia in cartoncino avana Indicazione di smaltimento: carta Misure in mm 140x80x390 Pezzi per Cartone: 300 DU163088 Termo bag: Mantiene la temperatura del cibo. Può essere riempiae sia dall’alto che dal lato Misure in mm 310x240xh260 Pezzi per Cartone: 5 ARTICOLO SU ORDINAZIONE

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