Специальный Специальный Русское изданиеусское издание выпуск 2019 Р выпуск 2019 45 СПЕЦИАЛЬНЫЙ НОВОГОДНИЙ НОМЕР идей для встречи НОВОГО ГОДА Новый год ПО ГОРОСКОПУ ПРЕДСКАЗАНИЯ ОТ АСТРОЛОГА НА 2020 год 16+ Праздник в стиле вашей стихии – Огонь, Вода, Воздух, Земля ДЕКОР РЕЦЕПТЫ ПОДАРКИ РАССКАЗЫ МАКИЯЖ НАРЯДЫ
ОТ РЕДАКТОРА Серьги, «АДАМАС» Парфюми- рованный гель для тела, Chanel На Наталье: блуза и юбка, Luisa Cerano; серьги и часы, Swarovski. Фото: Егор Васильев. Стиль: Владимир Макаров. Декор: Студия Torf flowers; архивы пресс-служб Сумка, Pinko Этот Новый год мы предлагаем вам встретить в стиле одной из че- ерите ли вы в Новый год тырех стихий – воды, земли, огня так, как верю в него я? или воздуха. Если вам нравят- В его исцеляющую силу – ся гороскопы, значит, тут и выби- Вв особую атмосферу, пере- рать не придется – ваш знак зоди- носящую в детство, в возможность ака укажет вам направление. Есть сделать приятные подарки близ- и другой путь – взять антураж лю- ким, в каникулы, позволяющие, на- бой стихии как направление и по- конец, провести с этими близкими пробовать сделать его «темой». несколько по-настоящему свобод- Я желаю вам легких предпразд- ных, несуетных дней. Люди просто ничных дней, сказочного Нового созданы для Нового года! Для объ- года и самых душевных на свете ятий, поцелуев, красивых платьев, каникул, к какой бы стихии вы сюрпризов, встреч с друзьями, за- ни принадлежали! печенной утки и самодельного тор- И да, номер традиционно заря- та по маминому рецепту... Да уж, жен на хорошее настроение! всего этого, определенно, стоит ждать целых 12 месяцев. И, что- бы скрасить вам это ожидание, мы снова делаем дополнительный но- вогодний номер – с идеями, рецеп- тами, вдохновляющими рассказа- ми и, конечно, большим гороско- пом. И тут у нас отдельная затея. Готовы? Наталья РОДИКОВА, главный редактор, [email protected] 8 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
Русское издание «Домашний очаг Русское иЗДание» Учредитель и издатель журнала «Домашний Очаг Русское Издание» – ОOO «Премиум Паблишинг» Адрес учредителя и издателя: Россия, 119435, г. Москва, Большой Саввинский пер., 12, стр. 6, 3-й этаж, пом. II генеРальный ДиРектоР/CEO: иЗДатель Маргарита Тырина [email protected] Наталья Веснина/Natalia Vesnina главный РеДактоР Наталья Родикова [email protected] Торговая марка и торговое имя Good Housekeeping и Домашний Очаг аРт-ДиРектоР Татьяна Смирнова [email protected] являются исключительной собственностью The Hearst Communications, Inc. Заместитель главного РеДактоРа © The Hearst Communications, Inc., Наталия Экономцева [email protected] (отдел «Здоровье») New York, USA Журнал публикуется и распространяется ежемесячно ООО «Премиум Паблишинг» с разрешения Херст Коммьюникейшнс, РеДактоР отДела «моДа» Владимир Макаров [email protected] Инк., Нью-Йорк, Нью-Йорк 10019, РеДактоР отДела «кРасота» Екатерина Сахарова [email protected] Соединенные Штаты Америки Журнал зарегистрирован в Федеральной РеДактоР отДела «интеРьеР» Анна Залесская [email protected] службе по надзору в сфере связи, РеДактоР отДела «Рецепты» Татьяна Колобова [email protected] информационных технологий и массовых коммуникаций (Свидетельство ПИ № ФС 77–64660 веДущий ДиЗайнеР Лариса Канивченко от 22.01.2016). Цена свободная Тираж: 100 000 экз. ДиЗайнеР Елена Глухова Дата выхода в свет: 29.10.2019 ФотоРеДактоР, пРоДюсеР Алена Жинжикова «Домашний Очаг Русское Издание Специальный выпуск 2019» Редакция не несет ответственности выпускающий РеДактоР Маргарита Маркова за стилистическое оформление рекламных текстов. Любое менеДжеР РеДакции Екатерина Савилова воспроизведение материалов или их фрагментов на любом языке возможно лишь с письменного разрешения Учредителя © 2019 ООО «Премиум Паблишинг» наД номеРом Работали: Для возрастной категории 16+ Артем Агафонов, Кристина Атаманенко, Эрика Булатая, Егор Васильев, Главный редактор – Н. А. Родикова Екатерина Гришина, Софья Дюпина, Ирина Задонская, Диана Корнаухова, Адрес редакции: Россия, 119435, Москва, Марта Кетро, Евгения Лычковская, Ольга Новикова, Дмитрий Огнев, Большой Саввинский пер., 12, стр. 6. Марта Олесиюк, Ольга Пашкова, Анастасия Самсонова, Вячеслав Сасин, Тел.: +7 (495) 230-0135. Елизавета Фросина Электронная почта (e-mail): [email protected] Отдел рекламы: +7 (495) 252-0999 Отпечатано в АО «Полиграфический Реклама поДписка и РаспРостРанение комплекс «Пушкинская площадь», ДиРектоР по Рекламе ДиРектоР по РаспРостРанению 109548, Москва, ул. Шоссейная, 4д Людмила Никулина и логистике Цветоделение: ООО «АРТДИСПЛЕЙ» ЗамДиРектоРа по Рекламе Алексей Кондратьев Подписка и распространение: тел.: +7 (495) 252-0999 Ирина Меньшикова менеДжеР по поДписке Электронная почта: [email protected] менеДжеР по Рекламе Мария Кадушникова Оформление подписки на журнал: Валерия Вишнякова https://premium-publishing.ru/goodhouse отДел по упРавлению Подписной индекс: объединенный каталог пРоиЗвоДством «Пресса России» – 26902, 10240 (мини) маРкетинг «Почта России» – П1463 ДиРектоР по пРоиЗвоДству ДиРектоР по маРкетингу Ольга Замуховская Мария Бельмесова HEarst COmmuniCatiOns, inC. менеДжеР по печати SeNIOr VICe PreSIdeNT/ бРенД-менеДжеР Елена Карасева Анна Хирьянова edITOrIAl & BrANd dIreCTOr: менеДжеР по Работе KIm ST. ClAIr BOddeN ассистент отДелов с РекламоДателями Рекламы и маРкетинга Анна Зубачева Senior Vice President/General manager & Светлана Ходунова managing director Asia & russia: Simon Horne deputy Brands director: Chloe O’Brien EditOrs in CHiEf, отДел спецпРоектов intErnatiOnal EditiOns India: Manjira Dutta пРоДакшен-ДиРектоР стаРший менеДжеР Kazakhstan: Valeriya Khudaibergenova Алена Циклаури Екатерина Рязанова South Africa: Sally Emery аРт-ДиРектоР менеДжеР Екатерина Скрябина United Kingdom: Michelle Hather Виктория Тишина РеДактоР Светлана Жигалина United States: Jane Francisco 10 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год 2019
СОДЕРЖАНИЕ 37 НОВЫЙ ГОД 8 Письмо редактора ВОДА 16 Стиль Большой всплеск 20 Aксессуары На дне морском 22 Красота Дайте воды! Новогодний макияж 24 Рассказ Марты Кетро «Зачем тебе шаль?» 26 Подарки На волне 28 Рецепты Кулебяка с лососем и пряным рисом. Морковный крем-суп с креветками 30 Гороскоп Рак, Скорпион, Рыбы ОГОНЬ 36 Стиль Пламя ночи 40 Aксессуары Самые важные 42 Красота Просто огонь! Новогодний макияж 44 Рассказ Наталии Экономцевой «Город скрасными крышами» 46 Подарки Будет ярко! 48 Рецепты Имбирный пудинг. Коктейль Red Star 52 Гороскоп Овен, Лев, Стрелец 48 ОБЛОЖКА. Фото: Виталий Кирютин. Стиль: декораторская компания LID’S EVENTHOUSE 86 12 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
СОДЕРЖАНИЕ 20 ЗЕМЛЯ 56 Стиль Раз в году 60 Aксессуары После бала 62 Красота Сила земли. Новогодний макияж 64 Рассказ Татьяны Алюшиной «Область чудесного» 66 Подарки Держаться корней 70 Рецепты Свиной рулет с соусом из портвей- на. Салат из свеклы с соленым творогом 72 Гороскоп Телец, Дева, Козерог 66 ВОЗДУХ 76 Стиль Метель 80 Aксессуары Выход в свет 82 Красота Сама нежность. Новогодний макияж 84 Рассказ Вячеслава Праха «Сюрприз» 86 Подарки Легче легкого 88 Рецепты «Павлова» с корицей, пралине исвежим инжиром. Коктейль «Авиация» 90 Гороскоп Близнецы, Весы, Водолей 98 Адреса 14 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА ВОДА СТИХИЯ ВОДА Фото: Егор Васильев. Декор: Студия Torf flowers этой стихии – глубокие, Рожденные под знаками мечтательные, нежные люди. Цвета и фактуры создадут ту роман- тическую атмосферу, которая им нужна. Новый г Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 15од ДОМАШНИЙ ОЧАГ 15
ХХХХХ ХХХХХХХода стиль в большой всплеск Последние недели перед Новым годом, мягко говоря, не самые легкие в году. Зато каким наслаждением будет нырнуть в праздники! Платье, Blumarine; туфли, PAZOLINI; часы, Swarovski; Фото: zxbzxbzvx серьги, подвеска, колье и подарочные коробки, все TOUS 16 ДОМАШНиЙ ОЧАГ Новый год
ххххх ххххх Фото: Егор Васильев Стиль: Владимир Макаров Модель: Кристина Атаманенко Макияж: Вячеслав Сасин, ведущий визажист Dior в России Прическа: Ирина Задонская, стилист Schwarzkopf Продюсер: Алена Жинжикова Ассистент фотографа: Артем Агафонов Благодарим: Фото: zxbzxbzvx в организации съемки «Фотостудию Lucky Loft Studios» и Студию Torf flowers за помощь Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 17
ВОДА ВОДА ОДА ВОДА ВОДА ВОДА ОДА ВОДА ВОДА ВОДА ОДА ВОДА ВОДА ВОДА ОДА ВОДА ВОДА ВОДА СТИЛЬ БИРЮЗА Костюм, Escada И СИНИЙ Кто самый блестящий на танцполе? Конечно, О Рак, Скорпион и Рыбы! ОДА Д Текучие материалы, ВОДА ОД мягкие силуэты... ВОДА ОДА ОД Д ОДА ВОДА Д ОД ДА ОДА ДА ОДА ДА ОД ДА ОД Д Д Д Платье, Madeleine Платье, Laurèl Колье, Топ, Luisa UNOde50 Cerano Подвеска из одвеска из Часы, П золота, «НИКА» золота, SOKOLOV, SOKOLOV, 8 790 руб. 8 790 руб. Туфли, Фото: Егор Васильев. Декор: Студия Torf flowers. Архивы пресс-служб Premiata 18 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
Вода аксессуары 1. Ботильоны, Pollini, NO ONE 2. Подарочная коро- бочка, Swarovski 3. Подвеска, Swarovski 4. сумка, Escada 5. Брошь, Swarovski 1 На дне 2 морском Медленно погружаемся в пучину раз- влечений... с собой – аксессуары с чет- Фото: zxbzxbzvx кими принтами и крупными деталями. 20 ДОМаШНИЙ ОЧаГ Новый год
3 4 5 Фото: Дмитрий Огнев Стиль: Владимир Макаров Продюсер: Алена Жинжикова Благодарим Фото: zxbzxbzvx за помощь в органи- салон мебели LeHome Интерьеры зации съемки и предоставленные предметы декора Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 21
ВОДА КРАСОТА Блуза, Max Mara; ВЯЧЕСЛАВ САСИН, ведущий серьги, TOUS визажист Dior в России: Фото: Егор Васильев «Вдохновением для макияжа Стиль: Владимир Макаров с акцентом на глаза стала Модель: Кристина праздничная коллекция Атаманенко макияжа Dior Happy 2020. Макияж: Вячеслав Сасин, Нейтральный средний оттенок ведущий визажист из палитры пятицветных Dior в России теней я нанес на подвижное Прическа: Ирина веко, на нижнее – бирю- Задонская, зовый Diorshow On Stage стилист Schwarzkopf Liner 351. Diorskin Nude Air Продюсер: Алена Luminizer 002 придал образу Жинжикова естественное сияние». Ассистент фотографа: Артем Агафонов Лайнер Diorshow On Stage Благодарим «Фотостудию Liner 351; люминайзер Lucky Loft Studios» Фото: zxbzxbzvx Diorskin Nude Air Luminizer за помощь в организации 002. Все – Dior съемки 22 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
Тушь Lash Queen Feline Elegance, Водостойкий Helena Rubinstein карандаш для глаз Waterproof ` Фиксирующая Pencil, Clarins пудра All Hours Setting Powder, YSL Beauty ДАЙТЕ Помада для губ ВОДЫ! Rouge Allure, оттенок Rouge Delicieux, Chanel Сияющая кожа, яркие Устойчивый стрелки, «мокрая» консилер для укладка – образ, который лица Unlimited, Shu Uemura актуален не только летом, но и в разгар Блеск для губ зимы. ` ` с трехмерным эффектом 3D Hydra Lipgloss, Kiko Milano Палетка для конту- рирования Contouring & Strobing, PUPA Тонирующий флюид Natural Glow SPF 20, Lumene Матирующая пудра Фото: архивы пресс-служб Giorgio Armani Jacobs Beauty с кисточкой Accomplice Concealer and Touch Up Увлажняю- Stick, Marc щий праймер Luminous Silk SPF 15, Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 23од ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый г
ВОДА РАССКАЗ Зачем тебе шаль? дождь, ураган срывает с подоконников цветочные горшки, к морю не подойти, ветер просто не выпускает на берег – когда утром она вышла на узкую улицу, БЛИЖЕ К ДЕКАБРЮ в головах у за- ведущую к воде, ее едва не сбило с ног. мерзших московских людей иногда воз- Пришлось вернуться обратно в арендо- никает блестящая мысль: а что, если ванную квартиру, в прихожей заглянула встретить Новый год у моря? Стоит до- в зеркало: красные обветренные щеки, думаться до этой идеи, как воображе- спутанные волосы дыбом, мокрая одеж- Марта КЕТРО, ние услужливо подсовывает рассудку да липнет к телу. Кондиционер не справ- писательница набор картинок. Не потный Таиланд или ляется с сыростью, и нет даже батареи, Гоа, хочется поближе и попрохладней чтобы высушить дурацкую шаль. В воз- – Сочи или Гагра, пальмы в снегу и се- духе вместо ванильно-коричных арома- рое море. Мужчины видят себя в шер- тов витал легкий, но отчетливый запах стяных пальто – нараспашку, но с под- плесени. До некоторой степени помог нятыми воротниками, с небрежными ром из соседнего магазина, но в целом шкиперскими шарфами и в трехдневной это слишком далеко от мечты. щетине. Женщины представляют, как Ближе к полуночи шторм немно- будут кутаться большую темную шаль, го утих, и Полина решила попробовать а ровный ветер станет красиво сдувать еще раз. Только оделась по-человечески вправо кудри и
длинные юбки. Можно – в длинный глухой плащ, надела пер- романтично стоять на камнях у воды или чатки, надвинула капюшон, затянула все брести вдоль берега по бледно-желто- завязки, чтобы нигде не дуло. Ей уда- му морщинистому песку, и ноги в креп- лось дойти до воды и даже немного по- ких башмаках оставят на нем красивые стоять на ветру, представляя, что все следы. Ты привозишь к морю творче- печали уходящего года уносятся в море. ский кризис, разбитое сердце или вне- Но долго она не продержалась, махнула запную тоску среднего возраста – не- рукой и отправилась домой – в бар в та- важно, главное – впереди несколько ком виде тащиться не хотелось. дней в
молчании, наедине со стихией, И только во дворе, почти у самой две- вдали от вульгарных застолий. Хотя ни- ри, случилось то, ради чего человек при- кто не
отметает для себя возможность думал Новый год. Сначала Полина по- зайти в новогоднюю полночь в незна- думала, что плащ зацепился за колючий комый бар, зажечь бенгальский огонек куст, осторожно потянула и увидела, и встретиться взглядом с другим умным что на подоле у нее висит подарок – мо- одиночеством. крый, серый и безнадежно поскрипываю- Полина, кажется, все сделала пра- щий. Котенок, который в целом смирился вильно, но не учла пустяка – в декабре с
бесславным утоплением в сточной воде, на северной окраине субтропиков бы- но решил сделать еще одну попытку. вает отвратительно. Зимние бури сквер- Не думая, она подхватила его и при- ные, по лицу хлещет холодный косой жала к груди. Вошла в дом, и загублен- ный вечер наполнился смыслом: про- сушить, отогреть, накормить, устроить туалет, погуглить правила провоза ко- тиков до Москвы. Она ничего не реша- ла, жизнь не оставила ей выбора. Коте- нок тем временем окончательно выбрал жизнь, с комфортом угнездился в шали Фото: Getty Images и замурлыкал. Новый год наступил и
оказался счастливым. 24 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ВОДА ПОДАРКИ Ваза, Forest; Настольная designboom.ru; лампа, Mini; 16 850 руб. kartellmoscow.com; Ваза, Shandhai; 28 400 руб. kartellmoscow.com; 17 000 руб. Кольцо, PANDORA, 5 990 руб. Браслет, PANDORA, цена по запросу НА ВОЛНЕ Синий, бирюзовый, Гель-сыворотка Перчатки, Mineral 89, Vichy, ` Eleganzza, голубой, изумрудный– 1 439 руб. 4 020 руб. настоящие сокровища Космети- разыскиваем на глу- Часы, Ferragamo, ческий набор, 56 610 руб. Whale, PUPA, бине моря. 1 715 руб. Пробка для бутылки, «Омар», H&M Home, 599 руб. Сумка, Ekonika, 9 990 руб. Скатерть из стираного льна, H&M Home, 2 799 руб. Бальзам для губ Hydra- Essentiel, Ботинки, Clarins, Paolo Conte, 1 700 руб. 10 990 руб. Фото: архивы пресс-служб Бокал, «Аморе»; Ш Ш Ш Шоколадный набор, околадный набор, околадный набор, околадный набор, myatashop.ru; «Конфаэль»; 8 790 руб. confaelshop.ru; confaelshop.ru; 1 690 руб. 26 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ПОДАРКИ ВОДА Гиалуроновый ночной крем «Гидробалас» Гиалуроновый крем Гиалуроновая сыворотка- активатор Все – Librederm Море работает, знает даже дале- которая содержится в соста- ЧТО ТАКОЕ ГИАЛУРОНО- ВАЯ КИСЛОТА и как она ве средств из Гиалуроновой внутри коллекции Librederm, способ- на проникать в самые глубо- кий от косметологии человек. Фото: Getty Images; архив пресс-службы ГК, которую синтезирует орга- увлажнять кожу не только из- кие слои дермы и интенсивно Но все же повторим матчасть. низм, отвечает за увлажнение нутри, но и снаружи. Поверх- (читай – молодость!) кожи. ность увлажненной кожи бо- С возрастом ее запасы начина- лее ровная, благодаря чему лучше отражает свет и приоб- ют уменьшаться, поэтому важ- но поддержать гидробаланс ретает естественное сияние. при помощи внешнего воз- Все средства отлично впиты- ваются в кожу, а значит, могут действия, а именно, космети- ческих средств. Низкомолеку- лярная гуалуроновая кислота, под макияж. Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 27 служить идеальной основой
ВОДА РЕЦЕПТЫ улебяка с лососем и пряным рисом Великолепный праздничный рыбный пирог, внутри которого – ароматный рис с зеленью, яйцо и нежная мякоть лосося. 28 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
КОЛИЧЕСТВО: 6–8 порций ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час 35 минут 2 упаковки слоеного теста 750 г филе лосося без кожи 5 яиц мука для раскатывания Юлия ГРИЦКО, ДЛЯ НАЧИНКИ: шеф-повар Green Kitchen, 2 ч. л. смеси семян тмина, укропа сервиса доставки еды и фенхеля изфермерских продуктов 1 небольшая луковица МОРКОВНЫЙ 1 зубчик чеснока (мелко порубить) КРЕМ-СУП 1 звездочка бадьяна 5 стручков кардамона С КРЕВЕТКАМИ 1 палочка корицы на кокосовом молоке 1 лавровый лист Нарежьте 1 луковицу и об- 200 риса басмати Фото: Kate Whitaker. Стиль: Lucy Jessop. Ассистент стилиста: Holly Holmes. Сет-дизайн: Olivia Wardle; Seasons.Agency/Fotodom; Getty Images щепотка куркумы (по желанию) жарьте в кастрюле с толстым 500 мл горячего овощного бульона дном на подсолнечном масле. 1 лимон (мелко натертая цедра Добавьте 500 г нарезанной и сок) моркови и готовьте, помеши- небольшая горсть петрушки вая, 10 минут. Влейте в ка- (порубить) 50 г миндальных хлопьев стрюлю 2,5 л воды, выложите (подсушить на сковороде) 200 г очищенного картофеля 1 ст. л. каперсов (порубить) быть чуть больше, чем филе ло- и варите до готовности. 1. В кастрюлю выложите 4 яйца, сося) и переместите на большой Влейте в кастрюлю 500 мл залейте холодной водой, доведите кусок пергамента. Второй пласт кокосового молока, добавь- до кипения, варите 6 минут. Осту- теста раскатайте чуть больше, те 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. мо- дите в холодной воде и очистите. чем первый (35 х 40 см), перело- лотого имбиря, соль и перец 2. Приготовьте рис: слегка подсу- жите на лист пергамента и убери- по вкусу. Не снимая с огня, шите в сотейнике без масла семена те оба пласта теста в холодильник с помощью погружного блен- тмина, укропа и фенхеля – до по- на 30 минут. дера измельчите содержимое явления аромата. Измельчите 4. Достаньте тесто из холодиль- кастрюли до консистенции в ступке. Верните сковороду на ника, выложите на пергаменте на супа-пюре. огонь, растопите сливочное мас- противень и сверху распределите Очистите 500 г тигровых ло и обжарьте нарезанный лук и половину рисовой смеси, оставляя креветок. Чеснок раздавите чеснок, добавив измельченные се- по краям теста 4 см свободными. ножом, обжарьте в оливковом мена, кардамон, корицу и лавро- Поверх риса поместите лосось, по- масле и удалите. В чесночном вый лист. Готовьте, помешивая, солите и поперчите. Разрезанные масле обжарьте креветки 3–4 10 минут до размягчения, а затем пополам вдоль отварные яйца раз- минуты, посолите, поперчите выложите в сковороду рис, хоро- ложите поверх рыбы (по центру) и подавайте с супом (3–4 шт. шо перемешайте, добавьте курку- срезом вниз. Сверху аккуратно вы- на порцию), украсив его не- му, залейте горячим бульоном, на- ложите оставшийся рис, накройте сколькими каплями оливково- кройте крышкой и доведите до вторым пластом теста. Края теста го масла. кипения. Готовьте под крышкой смажьте взбитым яйцом и запеча- в течение 20 минут, затем снимите тайте. Чтобы получился аккурат- с огня и оставьте на 10 минут, что- ный край, излишки теста срежьте, бы рис полностью впитал бульон. раскатайте и вырежите украшение Переложите готовый рис на боль- в виде рыбки, выложите на пирог шую тарелку и остудите. Бадьян, и смажьте взбитым яйцом. Еще раз корицу, кардамон и лавровый лист запечатайте края пирога с помо- удалите, добавьте к рису цедру и щью вилки. сок лимона, зелень, хлопья минда- 5. Разогрейте духовку до 200° и по- ля и каперсы, перемешайте, при- ставьте кулебяку запекаться. Через правьте по вкусу. 15 минут снизьте температуру до 3. Раскатайте один пласт теста 180° и готовьте еще 40 минут. Если на посыпанном мукой столе в пря- верх теста слишком подрумянится, моугольник 25 х 35 см (он должен накройте его пергаментом. Новый год 2019 ДОМАШНИЙ ОЧАГ 29
вода гороскоп РАК, СКОРПИОН, РЫБЫ деньги на эту цель не отложены, то рискуете зара- Благоприятный год, хотя наибольшее на- ботать фрустрацию от нереализованных желаний. пряжение могут испытать Раки, особенно Финансовая ситуация начнет выправляться уже с июля по декабрь. Но в целом всем вод- с 23 июля, а любовная – с 8 августа. ным знакам год сулит обретение «твердой Вся вторая половина года посвящена карьерно- почвы» и внутренней гармонии. Скорпио- му и профессиональному росту, укреплению свя- зей с влиятельными людьми. Но наиболее удач- ны и Рыбы приобретут много нужных и по- ным в этом отношении будет период с 28 сентября лезных знакомств. по 15 декабря. Однако, с 9 сентября по 14 ноября рак вас могут посетить сомнения: а точно ли вы хотите того, чего добиваетесь? Это ваши личные желания 22.06–22.07 и потребности или навязанные социумом стереоти- пы и установки? Возможно, карьера и социальный Поскольку 2020-й – это второй год тяжелого статус не так уж важны для вас? В этом периоде трехлетнего периода, который случается у каж- как раз и разберетесь со своей мотивацией, а так- дого зодиакального знака 1 раз в 12 лет, то вы на- же сможете откалибровать поставленные цели. ходитесь ровно в середине цикла трудностей и ЖЕНЩИНЫ настороженно настроены к любым пе- испытаний. Как они выразятся конкретно у вас, ременам, потому что уходящий год принес в этом можно увидеть только в персональном гороско- отношении немало сомнительных сюрпризов. Поэ- пе. Но в целом все Раки будут испытывать некото- тому при первых признаках кардинальных перемен рое отчуждение, общественное недоверие к своей вас посещает мысль «не было бы хуже!» или «луч- персоне и подверженность критике. Однако в ка- шее – враг хорошего». И, возможно, благодаря это- честве компенсации будут предоставлены возмож- му вы не рискнете покидать знакомый «берег» ради ности устроить личную жизнь (одиноким) или спо- незнакомого «океана». Никто вас не осудит, если собствовать успехам супруга (замужним). решите остаться «с синицей в руке». Тем более что Уходящий год еще докидывает социальные бо- у вас трудный трехлетний период и вам необходи- нусы, и даже еще в январе продолжают поступать ма твердая почва под ногами. предложения по трудоустройству или происходит МУЖЧИНЫ более подвержены социальному воз- улучшение условий труда на текущей работе. Но действию, поэтому более болезненно переносят в целом вы чувствуете усталость, вас тяготит даже удары по амбициям, репутации и авторитету. А их мелкая рутина. Но уже с 13 января пробуждается в новом году будет достаточно. Но поскольку глав- интерес к дальним поездкам, в вашу сферу обще- ный урок наступающего года – не только выдер- ния входят иностранцы или люди издалека, а ваш жать общественную критику, но и обрести новых авторитет неуклонно растет. До середины фев- надежных деловых и личных партнеров, то именно раля необходимо вытерпеть все еще сильную ру- на этом и нужно сосредоточиться. тину и растущие рабочие нагрузки, с 17 февраля по 30 марта окунуться в водоворот бурной личной жизни и ярких любовных приключений, а с 4 апре- ля плавно входить в «режим тишины». В целом год удачен для создания или укрепле- ния семьи, поэтому, если стоит цель выйти замуж, этому очень способствуют периоды с 17 февраля по 30 марта, с 8 августа по 7 сентября, с 28 сентя- бря по 15 декабря. С 17 февраля по 9 марта, с 13 мая по 12 июля и с 14 октября по 3 ноября не заходите на минные поля прежних любовных отношений, хотя провокации будут очень сильными. Отвлеки- те себя от соблазнов, переключившись на творче- ство, саморазвитие и досуг с близкими. «Режим тишины» с 4 апреля по 7 августа подра- зумевает не только затишье в любовных делах, но и неопределенность в финансовой сфере. Деньги приходят и уходят, когда им вздумается, – Фото: Getty Images Фото: zxbzxbzvx живут своей жизнью. А очень захочется в путеше- ствие с середины мая по 28 июня, и если заранее 30 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ВОДА ГОРОСКОП СКОРПИОН 22.10–22.11 Январь по инерции продолжает главную тенден- цию уходящего года и подводит итоги: насколько вы были успешны в финансовых вопросах? Уда- лось ли вам найти новые источники доходов? Или вы, наоборот, чувствуете сожаление об упущенных возможностях? До 16 февраля вы еще можете из- менить финансовые обстоятельства к лучшему. Если говорить об основных тенденциях нового года, то их две. Первая – посвящена активным ком- муникациям, полезным социальным связям и прод- лится с января по март и с июля по середину де- кабря. Вторая, более короткая, затрагивает темы недвижимости, имущества, бытовые заботы и тес- но связана с вопросами семьи и рода – реализует- ся с марта по июнь и во второй половине декабря. Попутно в эти две главные тенденции года будут встраиваться более короткие, но не менее значи- мые, украшая вашу жизнь яркими событиями. С 17 февраля по 10 марта вероятны возвраще- ния бывших возлюбленных. И если вы уже состо- ите в новых счастливых отношениях, то это мо- жет создать проблемы, особенно 6–11 марта, когда риск разрыва наиболее силен. Постарайтесь из- ство и качество приобретенных связей, частота бежать соблазнов! Если вы свободны и находи- иглубина общения с родственниками. тесь в поиске пары, то февраль и март подарят вам И если вы останетесь собой довольны, то с 18 де- великолепные шансы на устройство личной жиз- кабря внимание резко переключится на домашние ни. Апрель сфокусирует внимание на вопросах не- дела, вопросы недвижимости и отношения с до- движимости и домашних делах, но также принесет мочадцами. К очередному новому году вы придете шансы на новое трудоустройство или улучшенные ствердым убеждением укрепить фундамент своей обстоятельства на текущей работе. Предстоит раз- жизни. гребать рутину, но зато снизятся риски по здоро- ЖЕНЩИНЫ в этом году проявят себя неугомон- вью, избавив от походов по врачам. ными, вездесущими и жаждущими новых знаний, С апреля по июнь – период вынужденной эконо- связей и впечатлений. Это может стать причиной мии, поэтому заранее спланируйте траты и строго частых перемен в социуме и кардинальной смены придерживайтесь бюджета. ближнего окружения, но вас это совершенно не Если в июне возникнет желание срочно отдох- напрягает. Вы готовы безгранично расширять свой нуть за границей, не раздумывайте и немедленно кругозор и обогащаться новым опытом, в том чис- реализуйте, потому что уже с июля по декабрь бу- ле и экстремальным, особенно с апреля по начало дет много работы и обязательств. Не исключено, августа, благодаря чему этот период станет самым что возникнет желание сменить место работы или незабываемым в году. Но, возможно, и самым вернуться на прежнюю, особенно с 10 сентября финансово нестабильным. Впрочем, вы сможете по14 ноября, но крепко подумайте. Возможно, уже блестяще поправить свой бюджет за счет средств вдекабре вы решите, что поменяли шило на мыло. и ресурсов любимого или деловых партнеров. Но если все-таки вы решите, что игра стоит свеч, МУЖЧИНЫ легки на подъем и быстро, с ходу то реализуйте изменения в последнюю неделю меняют многое в своей жизни, не жалея ни о чем ноября – она наиболее перспективная. ине задумываясь о последствиях. Такова основная Первая половина декабря подарит любовь, по- программа года – набирать новый разнообразный пулярность, признание, развлечения и новые ис- опыт, умело балансируя между крайностями и про- точники доходов. Условно середина декабря слу- тиворечиями. Насколько успешно это получается, жит неким водоразделом, где вы подводите итоги покажет период с середины сентября по середи- Фото: Getty Images года, и личным показателем его успешности для ну ноября, тогда же наименее болезненно можно вас служит объем накопленных знаний, количе- провести калибровку курса. 32 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
вода гороскоп рыбы вития собственного бизнеса или освоения ново- го вида спорта и хобби. В любом случае это период 21.02–20.03 свободы, отдыха, ярких и важных событий и попу- лярности. Но не исключено, что в вашу жизнь вер- Сложно сказать, остались ли вы довольны уходя- нутся бывшие любовные партнеры. щим годом. Он потребовал от вас высокого напря- Несмотря на то что вся вторая половина года жения сил, накала эмоций, работы на износ и упря- благоприятствует улучшению вашей финансовой мого желания воплотить мечты. Часто вы могли ситуации, временные трудности могут возникнуть ощущать себя в ситуации «кто не рискует, тот не с 10 сентября по 14 ноября. Это период пересмотра пьет шампанского». Познание предела своих воз- прежних договоренностей, урезания бюджетов, можностей стало серьезным испытанием 2019 года, вынужденной экономии и некоторых уступок с ва- и шлейф этих тенденций еще дотянется до сере- шей стороны партнерам и компаньонам. Поэтому, дины февраля. Самое время достигать професси- если время терпит, лучше отложите решение всех ональных целей, добиваться поддержки влиятель- важных финансовых вопросов на последнюю не- ных персон и заявлять о себе в полную силу. делю ноября и декабрь. С 17 февраля и до конца марта почувствуете, что ЖЕНЩИНЫ менее склонны к реализации своих со- вас «отпустило», что наконец-то появилась свобо- циальным амбиций, их больше интересуют семья да действий и свобода отдыхать, когда вздумает- и финансы. Важные периоды для семьи: с 14 янва- ся. В вашу жизнь входят крутые перемены, и уже ря по 20 марта, с 29 мая по 22 июля, с 8 августа по давно вы не чувствовали себя такой по-ребячески 22 сентября и весь октябрь. Для финансов: с 8 фев- счастливой и беззаботной: все удается легко! раля по 5 марта, с 21 марта по 27 апреля и вся вто- С 6 по 12 марта может накрыть неожиданная рая половина года с учетом выше обозначенного «транзитная» любовь: знакомство в аэропорту, двухмесячного перерыва. на вокзале, в поездке или на бизнес-семинаре. Од- МУЖЧИНЫ, наигравшись в социальные и статус- ним словом, в ситуации, близкой к транспорту или ные игры в прошлом году, скорее всего запросятся обучению. Встреча может оказаться судьбоносной, во фриланс, дауншифтинг или кардинально новые и если вы в поиске личного счастья, используйте проекты, сулящие абсолютную свободу. Не ис- этот шанс! Впрочем, вторая половина марта тоже ключено, что предстоит сменить род деятельности склоняет к удачным и перспективным любовным или влиться в новую команду. Финансовые вопро- связям или закреплению уже сложившихся. сы будут решаться успешно в те же периоды, что и Апрель в целом прибыльный, но при условии, у женщин. С 18 декабря грядут крупные перемены, что вы не афишируете статус своих финансо- но это уже тенденции 2021 года. вых дел и планов, а до 10-го спокойно относитесь к срыву сделок или постоянным переменам в до- говоренностях. По возможности лучше притормо- зить деловую и финансовую активность в первой декаде апреля, потому что впоследствии окажется, что или результат скромнее ожидаемого, или биз- нес-партнеры ненадежные, или сами предложения сомнительного толка. Впрочем, если вы уверены в своем видении ситуации, действуйте! До 13 мая будете подвержены одновременно двум противоположным тенденциям. Первая – уйти в тень и отдохнуть от дел. Вторая – активно во- влечься во всевозможные коммуникации. Оба вы- бора выигрышные, но идеальным будет чередо- вание коммуникационной движухи с коротким уединенным отдыхом на природе. С 14 мая по 20 июня начнет затягивать дом: веро- ятны ранее нерешенные вопросы наследства, иму- щества или утомительные хозяйственно-бытовые заботы. В то же время придет поддержка окружаю- щих, чтобы все это решить максимально быстро. Фото: Getty Images С 21 июня по 6 сентября благоприятный период для любви, творчества, успехов у детей, для раз- 34 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ СТИХИЯ ОГОНЬ Фото: Егор Васильев. Декор: Студия Torf flowers так, чтобы закружилась Встретить праздник голова не только у них самих, но и у окружаю- щих – это в духе «огненных» знаков. Даем жару! Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 35
ХХХХХ ХХХХХХХонь стиль ог пламя ночи танцы до утра, гости, фейерверки, ни ми- нуты покоя – для го- ловокружительной ночи выбираем все оттенки красного и золотого. Роскош- ный колорит! Фото: zxbzxbzvx 36 ДОМАШНиЙ ОЧАГ Новый год
ххххх ххххх Платье и брюки, Be Blumarine; туфли, PAZOLINI; серьги, Sunlight; часы и кольцо, SOKOLOV Фото: Егор Васильев Стиль: Владимир Макаров Модель: Кристина Атаманенко Макияж: Евгения Лычковская, ведущий визажист Givenchy в России Прическа: Екатерина Гришина, стилист L’Oreal Professionnel (салон красоты ON HAIR) Продюсер: Алена Жинжикова Ассистент фотографа: Артем Агафонов Благодарим: «Фотостудию Lucky Loft Studios» и Студию Torf flowers за помощь в организации съемки Фото: zxbzxbzvx Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 37
ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ СТИЛЬ КРАСНО- Брошь, Swarovski ЖЕЛТЫЙ Сочетаем плотные ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОН ГОН иполупрозрачные фактуры и обязатель- ОГОНЬ ОГОНЬ ОГОН ГОН Блуза, но добавляем блеска Blumarine ОГОНЬ ОГОНЬ Maje вдеталях. Ремень, ГОН ОГОН ГОНЬ ГОНЬ ГОН ОН Серьги, «АДАМАС» ГОНЬ ОГОНЬ ОГОНЬ ГОНЬ О ОГ ГОНЬ ОГОНЬ ГОН ОГОН ГО ОН ГО ОНЬ О ОГОН Н Н ОГ Г ГО О ОН Платье, Жакет, Faberlic Marks & Premiun Spencer Брюки, Madeleine Топ, Luisa Топ, Luisa Cerano Босоножки, Фото: Егор Васильев. Декор: Студия Torf flowers. Архивы пресс-служб Jimmy Choo П Перчатки, ерчатки, Max Mara Weekend 38 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ОГОНЬ АКСЕССУАРЫ Самые важные Лев, Стрелец и Овен не останутся незамеченными даже в самой пестрой толпе. А все почему? Умеют выбрать статусные аксессуары и подчеркнуть свою значимость. 1 2 3 Фото: zxbzxbzvx 40 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
1. Туфли, Baldinini 2. Серьги, TOUS 3. Часы, «НИКА» 4. Коробки, TOUS 5. Сумка, Laurèl 6. Браслеты, TOUS 7. Ремень, Escada 4 5 7 6 Фото: Дмитрий Огнев Стиль: Владимир Макаров Продюсер: Алена Жинжикова Благодарим Фото: zxbzxbzvx за помощь в органи- салон мебели LeHome Интерьеры зации съемки и предоставленные предметы декора Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 41
ОГОНЬ КРАСОТА ЕВГЕНИЯ ЛЫЧКОВСКАЯ, ведущий визажист Givenchy в России: «Чтобы создать яркий и модный макияж, можно использовать красный оттенок из рождественской палетки теней в качестве румян». Палетка для глаз и лица Red Lights Pallette; помада Le Rouge Interdit, 27 Bold Red; все – Givenchy Джемпер, Marks & Spencer; кольцо и серьги, Sunlight Фото: Егор Васильев Стиль: Владимир Макаров Модель: Кристина Атаманенко Макияж: Евгения Лычковская, ведущий визажист Givenchy в России Прическа: Екатерина Гришина, стилист L’Oreal Professionnel (салон красоты ON HAIR) ^ ^ Продюсер: Алена Жинжикова Ассистент фотографа: Артем Агафонов Благодарим Фото: zxbzxbzvx «Фотостудию Lucky Loft Studios» за помощь в организации съемки 42 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
CC-крем «Совершен- ное сияние», Erborian Румяна «Нежное Матовые сияние», тени для век Avon True, ARTDECO, Peach оттенок 531 Карандаш для бровей, High Definition Brows ПРОСТО ОГОНЬ! Жидкая подводка Яркий двойной акцент – для глаз, на губы и глаза – больше Yves Rocher не табу, а призыв к действию! Главное, чтобы цвета идеально сочетались друг с другом. ^ Тушь Hypnose Тональное средство Drama, Teint Couture ^ Lancome Everwear, Givenchy Помада Le Phyto Rouge, 24 Rose Santa Fe, Sisley Бесцветный хайлайтер Miracle Glow Pro-Illuminator, Max Factor Палетка для Фото: архивы пресс-служб скул Star Scene Cheek Palette, NARS Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 43
огонь рассказ Город с красными к его губам, а потом начала взрывать их на полпути. Он смеялся, потом ругался, потом крышами говорил, что в жизни не видел никого пре- краснее. когда он дотронулся до моих во- лос, в крышу снова ударила молния. Но в этот раз там не было ни души, так что мож- но сказать, все обошлось без последствий. Я застрЯла в городе с красными кры- Он перебирал мои волосы до тех пор, пока шами по собственной глупости. солнце звезды не превратили небосклон в сияю- садилось в воду, река сияла тысячей огней, щее решето. Чтобы он не слишком увле- а я глазела по сторонам и пришла в себя кался, я взорвала пустую бутылку. только после удара. Утром он звонил на работу и врал, что Наталия В первую пару секунд я не могла поше- вирус свалил его с ног. Если бы он знал, экоНомцева, велиться. В глазах темно, коленки болят... насколько его вранье близко к истине – писательница И тут рядом со мной открылось окно. по вселенским масштабам. Но он не был – Эй, что ты там делаешь? Вот черт! настроен на философские беседы. Откро- Легко подтянулся на руках, пролез венно говоря, он вовсе не был настроен на в окно и уселся рядом со мной. беседы и вылезал из кровати только, чтобы – Ты ударилась? Ты как сюда попала? убедиться: обломок метлы надежно спря- Ты что… правда… прилетела… на этом? тан в недрах его квартиры. В тот момент я еще могла все спасти. когда он засыпал, я открывала окно и Могла оттолкнуть его в сторону, вскочить выбиралась наверх. Я надвигала шляпу на и умчаться прочь. Но он ухватился за руч- глаза и ложилась на теплую черепицу. Во- ку, его пальцы переплелись с моими, и тут… роны усаживались рядом – я щелкала паль- Молния ударила внезапно и точно. разряд цами, чтобы они не шумели. Летучие мыши прошел сквозь меня, шляпа вспыхнула и задевали меня мягкими крыльями – я дула погасла, посыпались искры, крыша задыми- им вслед, чтобы они несли мои тревожные лась. Он вздрогнул, но ручку не отпустил, мысли ввысь, к сердцу этой дурацкой все- наоборот, – потянул застрявшую в черепи- ленной. а когда звезды превращались в це метлу на себя и освободил из ловушки. горстку рыбьих глаз, я спускалась вниз, и Один прут переломился и упал. И даже тог- он прижимал меня к себе так крепко, будто да я еще могла все спасти, если бы он не обломка метлы ему было недостаточно. знал правила. Но он их знал. Он быстро на- Он кормил меня шоколадом и танцевал клонился, схватил кусок и сунул в карман. со мной босиком. Я научилась варить кофе – Попалась? – весело спросил он. – Если так, как ему нравилось, – крепкий и горь- я вынул прут из твоей метлы и забрал его кий, как все грехи этого мира. Его кожа себе, ты остаешься со мной и выполняешь пахла морем и солнцем, моя – луной и дож- все мои желания, ведь так? дями, и когда его глаза встречались с мои- Я промолчала, так что он подмигнул и ми, где-то далеко замыкался огромный ма- протянул мне руку. судя по всему, он был гический круг. прекрасно воспитан. Однажды он забил досками окна и ушел – Давай подержу твою шляпу. по делам, унося с собой обломок пру- И да, дорогие мои, я отдала ему обгорев- та. когда он, вернувшись, открыл дверь, я шую шляпу, и свою метлу и без возраже- уже выбралась на крышу и оседлала метлу. ний полезла к нему в дом. Потому что, если В его глазах мелькнуло что-то, похожее на ты вынул прут из метлы и забрал его, ведь- ужас и одновременно – на восторг. ма остается с тобой и выполняет то, что по- – Ты могла уйти? В любой момент? Ты желаешь. Такие правила. Все их знают. оставалась тут по собственной воле? Он убрал метлу в кладовку, отряхнул Я свистнула и помахала ему рукой. шляпу и аккуратно повесил ее на крючок. Иногда в темноте я неслышно ступаю на Потом предложил переодеться в его пижа- крышу и спускаюсь через окно. Его кожа му. Я рассмеялась ему в лицо – в этот мо- по-прежнему пахнет морем и солнцем. Он мент все котлы в аду сотрясались от хохота: спит крепко, сжимая в руке обломок метлы. «Мне?! Пижаму?!» Но он понятия не имел о когда я выбираюсь наверх, черепица том, что происходит за пределами его дома. скользит, красные крыши присыпаны сне- Он налил мне вина и поставил на стол гом. Но я знаю, что даже в самые холодные Фото: Getty Images виноград. Я развлекалась тем, что застав- ночи одно окно в этом городе остается от- ляла виноградины взлетать и опускаться крытым. Всегда. 44 ДОМаШНИЙ ОЧаГ Новый год
Крем для упругости ОГОНЬ ПОДАРКИ и сияния кожи лица Absolute Silk Cream, Шарф, Sensai, 11 600 руб. Лимитиро- Luisa Cerano, ванный аромат 15 499 руб. Sì Passione, Giorgio Armani, 50 мл, Серьги, 7 550 руб. «АДАМАС», 15 990 руб. Круглое зеркало, H&M Home, 2 499 руб. БУДЕТ Антивозрастной крем Premier Cru, Caudalìe, ЯРКО! 5 950 руб. Эти подарки как факел, Фужер который вы передаете «Дворцовый»; myatashop.ru; кому-то. Чтобы сиять, 660 руб. Табурет, Stone; гореть, дарить тепло, Парфюмиро- kartellmoscow. ванная вода com; восхищать! Symbol, Marina 19 000 руб. de Bourbon, 50 мл, 3 690 руб. Кольцо, PANDORA, 11 990 руб. Терракотовое блюдо, H&M Home, 1 699 руб. Энергетиче- Аромасвеча, Сумка, ский тоник Yankee Candle, Marina Rinaldi, для лица, «После катания», цена по запросу «Женьшень», 1 900 руб. Erborian, 2 990 руб. Статуэтка Подвеска из одвеска из одвеска из «Пантера», П П салон з золота, SOKOLOV, олота, SOKOLOV, золота, SOKOLOV, 8 7 8 790 руб. мебели Визитница, 8 790 руб.90 руб. LeHome Coccinelle, Интерьеры; 4 680 руб. Фото: архивы пресс-служб 2 200 руб. Диспенсер для напитков, Казаки, PAZOLINI, «Ананас», Beverege; 10 900 руб. myatashop.ru; 7 262 руб. 46 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
ЭТО ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТЫ ДУМАЕШЬ! ООО «Колос» Адрес: 107074, Москва, Краснобогатырская, 90, стр. 22, офис 401, OГРН 1137746322570 ВЫ ДАВНО НАМЕКНУЛИ ДРУГ ДРУГУ О ПОДАРКЕ И НЕ ЖДЕТЕ СЮРПРИЗОВ. НО ВПОЛНЕ ВОЗМОЖНО, ЧТО ОН ПРЕВЗОЙДЕТ ВАШИ ОЖИДАНИЯ! Я МЕЧТАЛА: об эпиляторе, который удаляет волосы надолго Фотоэпилятор BRAUN Silk-expert IPL Pro 5 PL5117 Новый безопасный, быстрый и эффективный фотоэпиля- тор поможет удалить волоски надолго всего за 4 недели использования. Салонная процедура теперь доступна дома! -40 % Эффективный. 400 000 вспышек (+ 30% по сравнению с пре- дыдущим Silk-expert 5) обеспечивают 22 года работы эпилято- ра. 10 уровней интенсивности гарантируют, что интенсивность 23 814 руб. света соответствует тону вашей кожи. Современные технологии адаптации. Сенсор тона кожи 39 690 руб. SensoAdapt™ сканирует тон и автоматически адаптирует 1 ноября 2019 г. – 10 января 2020 г. интенсивность света перед каждой вспышкой (не требует Cкидка распространяется на Фотоэпилятор ручной настройки). BRAUN Silk-expert IPL Pro 5 PL5117 Быстрая обработка. BRAUN Silk-expert IPL Pro 5 PL5117 обеспе- и электробритву BRAUN Series 5 5147s чивает быструю обработку больших участков тела, на обработ- ПРОМОКОД: GOODHOUSE2019 Переходите на сайт ку обеих ног, к примеру, уйдет около 5 минут! ку обеих ног, к примеру, уйдет около 5 минут! www.braun-russia.ru/goodhouse/ Или сканируйте QR-код ОН БЫ ХОТЕЛ: хорошую электробритву Электробритва BRAUN Series 5 5147s Новая бритва BRAUN Series 5 с техноло- гией AutoSense считывает лицо и под- РЕКЛАМА 16+ страивается к густоте щетины 13 раз Покупайте со скидкой прямо сейчас! в секунду. Направляя дополнительную мощность именно туда, где это необходи- мо, бритва обеспечивает эффективность Скидка будет действовать в интернет-магазине бритья одним касанием. braun-russia.ru также на все фотоэпиляторы и эпиляторы Silk-epil 5, 7 и 9. Скидка распространяется на электробритвы Сделано в Германии 8 694 руб. Series 3, 5, 7, 8, 9 и на все триммеры. 14 490 руб. Новый год ДОМАШНИЙ ОЧАГ 47
ОгОнь рецепты мбирный пудинг Приготовьте его как можно раньше, чтобы к новогодним праздни- кам пудинг как следу- ет настоялся и «созрел». Эффектная подача очень ему идет! 48 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
количество: 6 порций пленки, затем в слой фольги. Дер- время приготовления: жите в темном прохладном месте до 45 минут, в духовке 4,5 часа 100 г королевских фиников 2 месяцев – чтобы как следует пропи- (мелко нарезать, удалив косточку) тался и созрел. по 175 г черного и белого изюма 6. Чтобы разогреть пудинг, сними- 1 ст. л. натертой цедры апельсина те пленку и фольгу и сделайте новую Олег МАЗОК, и лимона крышку, как указано в пунктах 2 и 3. шеф-бармен 100 мл яблочного сока ресторана русской 50 мл бренди Следуя указаниям из пункта 4, подо- кухни «Матрешка» сливочное масло для смазывания гревайте пудинг на пару в течение 150 г тертого яблока 1,5 часа – готовность проверьте де- КоКтейль по 2 ч. л. молотой корицы и имбиря ревянной палочкой, пудинг должен RED STAR 1 ч. л. смеси пряностей быть горячим в центре. Извлеките Ягодный напиток (мускатный орех, душистый перец) 2/3 ст. цукатов из имбиря форму из кастрюли и оставьте на с имбирным после- 100 г темно-коричневого сахара 5 минут, затем снимите крышку и пе- вкусием, который 150 г меда, 100 г муки реверните пудинг на сервировочную приятно согревает! 75 г свежей белой хлебной крошки тарелку с бортиками. Отлепите кон- 1 крупное яйцо (взбить) дитерский пергамент и подавайте пу- Вам понадобится 1. Соедините в большой неметалли- динг с имбирно-карамельным соусом на 6 порций: ческой миске сухофрукты, смесь (по желанию). 300 мл белого рома цедры, яблочный сок и бренди. 240 мл пюре клубники Перемешайте, накройте и оставьте 120 мл имбирного пропитываться на ночь при комнат- как эффектно сиропа ной температуре. поджечь пудинг 150 мл сока лайма 2. Форму для пудинга объемом В большой металлический половник 60 мл ликера 900 мл смажьте маслом, на дно уло- влейте 50 мл бренди, рома или виски. медовая пена жите кружок кондитерского перга- Осторожно подогрейте на газовой мента. На квадрат из пергамента (30 х конфорке (если такой нет, сперва на- Для приготовления 30 см) уложите квадрат из фольги та- грейте в небольшой кастрюле, затем 1 порции коктейля кого же размера. Заложите посереди- перелейте в половник). Осторожно Red Star смешайте в шей- не квадрата складку шириной 4 см. подожгите бренди длинной спичкой кере со льдом 50 мл 3. К пропитавшимся сухофруктам до- и медленно вылейте на пудинг. белого рома, 40 мл пюре бавьте остальные ингредиенты, тща- клубники, 25 мл сока тельно перемешайте. Переложите лайма, 20 мл имбирного в форму, примните. Накройте квадра- имбирно-карамельный сиропа, отфильтруйте том из пергамента и фольги (фоль- соус к пудингу в коктейльную рюмку. гой вверх), фольгу обомните, чтобы 1. В кастрюлю с толстым дном за- Взбейте жидкий мед плотно прилегала к краям (складку сыпьте 50 г мелкого сахара, залей- миксером и украсьте кок- не разглаживайте). Крепко обвяжите те 50 мл воды и нагревайте, поме- тейль медовой пеной. Фото: Myles New. Стиль: Jenny Iggleden.Архив пресс-службы фольгу бечевкой под кромкой формы, шивая, пока сахар не растворится. сверху сделайте петлю, чтобы полу- Увеличьте огонь и кипятите, пока чилась ручка. сироп не станет насыщенного кара- 4. В большую кастрюлю с плотно мельного цвета – не перемешивай- прилегающей крышкой установите те, только вращайте кастрюлю. перевернутое огнеупорное блюдце. 2. Снимите кастрюлю с огня и тон- На него поставьте форму с пудингом, кой струйкой, помешивая, влей- в кастрюлю влейте воду, чтобы она те в сироп 150 мл жирных сливок, доходила до середины формы. На- добавьте 15 г сливочного масла и кройте кастрюлю крышкой, доведи- 3 ст. л. имбирного сиропа. Подержи- те воду до кипения и томите пудинг те на огне, помешивая, чтобы рас- 4,5 часа при слабом кипении, при творился кристаллизовавшийся са- необходимости подливая воду в ка- хар, дайте пару минут покипеть стрюлю. и снимите с огня. 5. Достаньте форму с пудингом из ка- 3. Слегка остудите соус и подавайте стрюли, дайте полностью остыть. За- его на стол теплым или комнатной верните целиком в слой пищевой температуры – вместе с пудингом. Новый год 2019 ДОМАШНИЙ ОЧАГ 49
ОГОНЬ ИДЕИ ВСЕМ – Чистый, свежий и отлично сбаланси- БРЮТ шампанского! рованный вкус с яблочными тонами, свежей аристократической кислот- ностью и долгим приятным после- вкусием. Не торопитесь сесть за праздничный стол. Бокал шампанского поднимет настроение и раздразнит аппетит. Сомелье завода «Игристые вина» рассказали, что может стать лучшим сопровождением к аперетиву. Тарталетки с икрой, море- продукты (креветки, гребешки), хамон или прошутто ПОЛУСУХОЕ Легкая сладость вина уравновешена освежающей кислотностью, в после- вкусии находят продолжение цветоч- ные ноты. Легкие десерты, фрукты и ягоды, молодые сыры ПОЛУСЛАДКОЕ Приятно-сладкий, свежий, напоми- нающий о спелом наливном яблоке и медовой желтой сливе вкус, отлич- ный баланс, легкая пикантная гор- чинка в послевкусии. Мини-пирожные, яблочный пирог, тарталетки с фруктами, мини-закуски в азиатском стиле или штрудель Левъ Голицынъ – легендарное имя в истории российского виноделия. В честь него названо известное игри- Фото: Gareth Morgans; Getty Images стое «Левъ Голицынъ», которое произ- водится в Петербурге и ценится во всей Европе. В 2019 году игристое завоевало золотую медаль на престижном винном конкурсе Decanter, Лондон. 50 ДОМАШНИЙ ОЧАГ Новый год
Search
