Propuesta Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC, Perote V. México. Nidia Monreal

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL “Propuesta Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC, Perote V. México” PROYECTO TERMINAL QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE INGENIERO EN TECNOLOGÍA AMBIENTAL PRESENTA: Nidia Karen Monreal Páez Asesor Interno: Sandra María Armida Macías Luévano Asesor Externo: Sergio Hernández Ramírez UnADM | DCSBA | 2022

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL ÍNDICE 1. Resumen ................................................................................................................... 1 2. Introducción ............................................................................................................... 1 2.1 La delimitación y el alcance del proyecto ................................................................. 2 2.2 Diagnóstico .............................................................................................................. 3 2.3 Ubicación geográfica................................................................................................ 3 2.4 Planteamiento de problema ..................................................................................... 4 3. Justificación ............................................................................................................... 5 3.1 Enfoques con visión social................................................................................... 7 3.2 Economía circular ................................................................................................ 8 4. Objetivos.................................................................................................................... 9 4.1 Objetivo general .................................................................................................. 9 4.2 Objetivos específicos........................................................................................... 9 4.3 Metas................................................................................................................... 9 5. Fundamentación ...................................................................................................... 10 5.1 Subsistema 1 ................................................................................................... 10 5.1.1 Antecedentes.............................................................................................. 10 5.1.2 Marco conceptual. ...................................................................................... 11 5.1.3 Marco teórico.............................................................................................. 11 5.1.4 Marco legal. ................................................................................................ 12 5.2 Subsistema 2 ................................................................................................... 13 5.2.1 Antecedentes.............................................................................................. 13 5.2.2 Marco conceptual. ...................................................................................... 14 5.2.3 Marco teórico.............................................................................................. 15 5.2.4 Marco legal. ................................................................................................ 16 5.3 Subsistema 3 ................................................................................................... 16 5.3.1 Antecedentes.............................................................................................. 16 5.3.2 Marco conceptual. ...................................................................................... 17 5.3.3 Marco teórico.............................................................................................. 18 5.3.4 Marco legal. ................................................................................................ 20 5.4 Objetivos de Desarrollo Sostenible (Agenda 2030). ............................................... 20 6. Metodología ............................................................................................................. 23 6.1 Cronograma del proyecto .................................................................................. 27 6.2 Diagrama de flujo............................................................................................... 28

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 6.3 Actores Involucrados ......................................................................................... 29 6.4 Recursos ........................................................................................................... 31 6.1 Diagrama de Pert/ Ruta critica ........................................................................... 33 7. Resultados ............................................................................................................... 34 8. Evaluación de viabilidad y factibilidad, legal, ambiental, social y tecnológica del proyecto........................................................................................................................... 50 8.1 Cuantificación de beneficios ambientales............................................................... 54 9. Presupuesto del proyecto......................................................................................... 55 9.1 Análisis costo - beneficio........................................................................................ 56 10. Análisis de resultados y discusión ......................................................................... 57 11. Conclusiones......................................................................................................... 61 12. Trabajo futuro........................................................................................................ 61 13. Referencias Bibliográficas ..................................................................................... 63 14. Anexos .................................................................................................................. 65 14.1 Planos de la Planta “El cofre”. .............................................................................. 65 14.2 Glosario.......................................................................................................... 66 ÍNDICE DIAGRAMAS Diagrama 1: Integración de los subsistemas que conforman la propuesta integral del proyecto ambiental. ......................................................................................................... 24 ........................................................................................................................................ 24 Diagrama 2: Diagrama de trabajo donde se expone en resumen las metodologías para el desarrollo del proyecto de investigación. ......................................................................... 27 Diagrama 3. Diagrama de flujo donde se muestran los subsistemas para integrar Propuesta Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México........... 29 Diagrama 4. Diagrama de Pert. ....................................................................................... 33 Diagrama 5. Modelo de la Ruta Critica (Pert)................................................................... 34 Diagrama 6. SCALL previo a “Propuesta Sistema Integral para la captura de CO2 en LDC México”. ........................................................................................................................... 35

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL ÍNDICE IMÁGENES Y GRÁFICAS Imagen 1. Ubicación geográfica municipio de Perote, Veracruz, México. .......................... 3 Imagen 2. Ubicación empresa Louis Dreyfus Company México, Planta El Cofre, Perote, Veracruz. ........................................................................................................................... 4 Imagen 3: Objetivos Agenda 2030 aplicados a PT1......................................................... 21 Imagen 4. Mapa de México y la precipitación acumulada mensual, enero 2022. ............. 35 Imagen 5. Municipio de Veracruz, identificación climatológica. ........................................ 36 Imagen 6. Gráfica Precipitación (mm) Veracruz México enero-octubre 2022................... 36 Imagen 7. Gráfica histórica de precipitación Veracruz México 1993-2022 (actualizado al mes de octubre 2022). ..................................................................................................... 37 Imagen 8. Grafica precipitación mensual de lluvia en Perote 2022 .................................. 38 Imagen 9. Gráfica histórica de precipitación Perote Veracruz, México............................. 39 Imagen 10. Gráfica de desarrollo del árbol oyamel respecto a su altura y captura de CO2e. .............................................................................................................................. 49 Imagen 11. Gráfica proyección de capacidad de captura de CO2e respecto al crecimiento del árbol oyamel 2022- 2049............................................................................................ 50 Imagen 12. Equivalencia de emisiones evitadas.............................................................. 54 Imagen 13. Gráfica proyección captura de CO2e a 40 años. ........................................... 62 Imagen 14. Plano 1: Anteproyecto aljibe LDC, Perote Veracruz. ..................................... 65 Imagen 15. Plano 2: Planta el Cofre con actualización de bodega Warehouse................ 65

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL ÍNDICE TABLAS Tabla 1: Técnicas e instrumentos para cada etapa de proyecto y sus principales actividades....................................................................................................................... 24 Tabla 2. Diagrama de Gantt. Cronograma de Actividades Proyecto Terminal “Propuesta Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC, México”. ........... 28 Tabla 3. Actores involucrados en el proyecto ambiental. ................................................. 30 Tabla 4. Recursos necesarios para llevar a cabo las acciones planteadas para el desarrollo del proyecto..................................................................................................... 31 Tabla 5. Análisis del Diagrama de Pert. ........................................................................... 33 Tabla 6. Precipitación (mm) en Veracruz 2022 actualizada.............................................. 36 Tabla 7. Actualización precipitaciones Perote, Veracruz 2022. ........................................ 38 Tabla 8. Cálculos sobre captación de agua pluvial en planta El Cofre, Perote Veracruz.. 40 Tabla 9. Tecnologías ambientales propuestas para completar instalación de SCALL en “sección de almacenamiento de agua pluvial”.................................................................. 41 Tabla 10. Selección de tecnología ambiental para la acumulación de agua pluvial “jaguey”. ........................................................................................................................................ 42 Tabla 11. Tecnologías ambientales propuestas para la aplicación de sistema de riego presurizado y sus principales componentes..................................................................... 44 Tabla 12. Tecnología ambiental seleccionada para instalación de sistema de riego presurizado...................................................................................................................... 45 Tabla 13. Propuesta de árboles endémicos para la compensación de huella de carbono.46 Tabla 14. Determinación de especie endémica para captura de CO2, en proyecto “propuesta integral para la compensación de huella de carbono en LDC México”. .......... 47 Tabla 15. Beneficios técnicos, legales, ambientales, sociales y económicos de “propuesta de sistema integral en LDC México”. ............................................................................... 50 Tabla 16. Matriz comparativa de criterios de evaluación para determinar la viabilidad y factibilidad........................................................................................................................ 53 Tabla 17. Presentación cuantitativa de resultados obtenidos........................................... 54 Tabla 18. Presupuestos de Louis Dreyfus Company 2022............................................... 55

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 1. Resumen La empresa Louis Dreyfus Company (LDC), en la plata “El Cofre” en Perote Veracruz, realiza actividades referentes al procesamiento, embolsado y distribución de café, ya sea por ferrocarril o camiones a los puertos. En dicha planta, tiene un molino de café que realiza el proceso de “Beneficio Seco de Café”, el cual ha registrado emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GIE), específicamente de CO2e por 386 toneladas en 2021. Se tiene el objetivo de reducir la cifra del 2021 en un 5% para el 2022 y años posteriores, a través del diseño e implementación de un sistema integral que sea viable y factible desarrollar dentro de la planta, aprovechando los recursos naturales de la región de forma sustentable al objetivo principal de compensación de Huella de Carbono. La propuesta consta de la actualización de un Sistema de Captación de Agua de Lluvia en Techos (SCAPT), el cual requiere de un sistema o área de almacenamiento del agua pluvial capturada, que, a su vez, alimentará a un sistema de riego que tendrá como propósito principal dar sustento y vida a una población definida de árboles endémicos, que tengan la mayor capacidad de captación y filtración de CO2e, generando mecanismo verde para la fijación de CO2 para la liberación de aire de buena calidad (oxigeno, nitrógeno, argón) en el medio ambiente involucrado. La metodología que se pretende seguir es la mixta, ya que se requiere obtener datos medibles y cuantificables, los cuales permitirán realizar análisis estadísticos para detectar posibles comportamientos del sistema previamente planteado. Se estima una captación anual de aproximadamente 12 toneladas de CO2e. También, se requiere investigar datos cualitativos de la región, que permitan identificar dicha zona respecto de sus principales características, propiedades y otros atributos que beneficien a enriquecer el proyecto, y que no son cuantificables. Palabras clave: SCAPT, almacenamiento, sistema de riego, arboles endémicos, CO2e, huella de carbono y compensación. 2. Introducción Louis Dreyfus Company (LDC) es un comercializador y procesador mundial de bienes de consumo agrícolas, petrolíferos y energéticos. En México, comenzó operaciones a finales de la década de 1980. Fue la primera compañía internacional en comprar cultivos nacionales y exportar maíz y trigo duro, teniendo un fuerte compromiso con el país a través de su relación a largo plazo con agricultores de las distintas regiones. Logrando una exitosa asociación respaldada por una vasta red comercial y por una amplia variedad de servicios que actualmente ofrece. LDC es líder en el procesamiento y comercialización de productos básicos en México, siendo activos en café, azúcar, algodón, cereales y oleaginosas, buscando constantemente oportunidades estratégicas para consolidar su liderazgo en el mercado actual. Es también 1

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL una empresa comprometida con el medio ambiente, desarrollando un enfoque de sustentabilidad a todos los equipos regionales y comerciales a su cargo, aplicando los temas de sustentabilidad en todas las etapas de la cadena de valor, ya que se reconoce, estas tienen un impacto en el medio ambiente. En el pueblo de San Antonio Limón Totalco, perteneciente al municipio de Perote en Veracruz, la compañía cuenta con un molino de café equipado con tecnología de punta para procesar y entregar productos. Tiene la capacidad de cargar en bolsa o a granel, ya sea por ferrocarril o camiones a los puertos. (LDC, 2022) Se pretende desarrollar un sistema integral enfocado en la compensación de huella de carbono (CO2) que genera la compañía (LDC México) en el municipio de Perote Veracruz. Dicho sistema estará integrado por tres grandes fases: 1) La captación de aguas pluviales por techo a dos aguas, instalados en las dos bodegas principales de la planta, así como tuberías y canaletas distribuidoras de agua para ser dirigidas y acumuladas; 2) sistema de riego alimentado por el agua acumulada, y finalmente; 3) Selección de la población idónea de árboles endémicos para la mayor captación de CO2 de la región. Además, se realizarán proyecciones anuales para los primeros 5 años de vida de los árboles seleccionados, posteriormente se analizarán balances por huella de carbono, confirmando si hay o no reducción de Dióxido de Carbono en el aire del ambiente. Finalmente, se encuentran involucrados los Ejes Disciplinares de agua, suelo y aire. Los Campos de Intervención del proyecto son: Impacto ambiental, cambio climático, aprovechamiento integral, sistemas ambientales, análisis de ciclo de vida, desarrollo de empresas ambientales, biorremediación y gestión ambiental. 2.1 La delimitación y el alcance del proyecto En el proyecto planteado, se presentan algunos alcances como el que persigue el objetivo principal, que es la remediación y reducción de huella de carbono, por la captura de CO2 de árboles plantados dentro de la planta. También son alcanzables los mecanismos y tecnologías para el desarrollo e implementación del sistema integral de captación de agua pluvial, almacenado y sistema de riego, ya que la empresa ya tiene instalado previamente un Sistema de Captura de Agua de Lluvia (SCALL) que requiere ser trasformado y completado en un SCAPT, también se cuenta con terreno específico para instalación de sistema de acumulación de agua y riego, así como un área para el sembrado de árboles endémicos. Si embargo, se contemplan algunas limitaciones, como la cantidad de agua pluvial que será almacenada, pues dependerá de las condiciones climatológicas de la región. También se estima que, de los árboles endémicos seleccionados y plantados, algún porcentaje corresponderá a algunos casos que sufran de estrés y no logren adaptarse al suelo destinado o, por el contrario, no todos crezcan a la misma velocidad esperada, reduciendo su capacidad de captura de CO2. En el peor de los escenarios, se requiere contemplar que el agua pluvial almacenada no sea suficiente para soportar la vida y desarrollo de los árboles endémicos plantados, debido a poca o nula precipitación pluvial. 2

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 2.2 Diagnóstico Actualmente, en la empresa LDC México, en la planta “El Cofre” en Perote Veracruz, cuenta ya con un sistema de recolección de agua pluvial (SCALL), el cual está instalado en la “Bodega de Almacenamiento” principal de la planta, específicamente en la instalación de techo a dos aguas que funciona como sistema de captura primordial ante la presencia de precipitaciones en forma de lluvia, donde posteriormente, el agua es trasladada por tubos y canaletas cuyo destino final es un sitio llamado Jaguey, el cual no cuenta con la tecnología necesaria para almacenar el agua captada, por lo que el agua únicamente es depositada o vertida en el suelo para posteriormente ser filtrada al subsuelo, reintegrándose a los mantos freáticos de la región. Es necesario instalar un sistema de acumulación de agua que garantice la infiltración de agua al suelo, esto con una membrana de polietileno de alta densidad (u otro material), la cual se estima tenga una capacidad de almacenaje de 651,810 litros. También, se requiere proponer sistema de riego adecuado a las características del terreno, alimente y sustente a la población especifica árboles endémicos previamente estudiados, con mayor capacidad de captura de CO2e, a corto, mediano y largo plazo, obteniendo una compensación de huella carbono real, respecto al Inventario de Emisiones de Gases y Compuestos de Efecto Invernadero (IEGYCEI) propuesto por Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC) a través del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC) y la Ley General de Cambio Climático en México, en alineación con el Compromiso de Paris y la Conferencia de las Naciones Unidas de Cambio Climático en 2015 encaminadas a disminuir GEI y emisiones de carbono negro para 2030 (Agenda 2030). LDC en la planta “El Cofre” Registró emisiones de GEI, específicamente de CO2e por 386 toneladas para el año 2021. 2.3 Ubicación geográfica La localidad de San Antonio Limón (Totalco) está situada en el municipio de Perote, que está asentado en la zona centro – occidental del Estado de Veracruz, sobre la Altiplanicie Mexicana, en las faldas del Cofre de Perote, su cumbre se encuentra al sureste; constituyendo parte de la Sierra Madre Oriental, y cuya mayor altura radica en 4.282 metros sobre el nivel del mar. Perote se encuentra ubicado en las coordenadas 19° 34\" latitud norte y 97° 15\" longitud oeste. Tiene una superficie de 614.66 Km.2, cifra que representa un 0.85% total del Estado. Imagen 1. Ubicación geográfica municipio de Perote, Veracruz, México. Fuente: (CEIEG, 2019). 3

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Geográficamente se localiza en colindancia al sur con el Estado de Puebla; al norte con los municipios de: Jalacingo, Altotonga, el Municipio de Villa Aldama, Las Vigas de Ramírez y con el Cerro del Molinillo; al este con Acajete y Tlalnelhuayocan; al oste nuevamente con el municipio de Tepeyahualco, Puebla. Ubicado a 50 minutos de la ciudad de Xalapa. La empresa LDC México, se encuentra ubicada específicamente en la comunidad de San Antonio Limón Totalco, perteneciente al municipio de Perote. Sobre carretera Federal México – Puebla 140, con número 312, El Salado, Veracruz. Imagen 2. Ubicación empresa Louis Dreyfus Company México, Planta El Cofre, Perote, Veracruz. Fuente: Imagen tomada de: https://www.google.com/maps/place/Louis+Dreyfuss+Company/@19.5095379,- 97.3387229,2121m/data=!3m1!1e3!4m5!3m4!1s0x0:0x5b1f403e96149d13!8m2!3d19.5066 065!4d-97.3399404 2.4 Planteamiento de problema Las áreas de oportunidad que se logran detectar se concentran básicamente en completar el ciclo de vida del agua, a treves del sistema integral que será propuesto para la captura de CO2e. Previamente, se tiene iniciado el proyecto, mediante la instalación de sistema de captura de agua pluvial (SCALL) integrado por tuberías y canaletas, sin embargo, este requiere ser transformado y completado en sistema de captación de agua pluvial por techo (SCAPT), pues la mayor captura se dará en el techo de la bodega principal de la planta, que funge como “Bodega de Almacenamiento” la cual tiene por dimensiones 199.30 m de largo x 29.30 m de ancho, obteniendo un área de 5,839.49 m2. Es importante mencionar que se encuentra en desarrollo una segunda bodega, que funcionará como ampliación de Nave LDC o “Warehouse”, la cual también tendrá el equipamiento necesario para la captura y distribución de agua pluvial, con un área calculada de 6,500 m2. Conjuntamente, se 4

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL requiere contemplar una superficie en techo a dos aguas de 12,339.49 m2 como sistema de captura de agua pluvial. Generar aproximaciones sobre la cantidad de agua de lluvia posiblemente capturada con base en la descarga pluvial de la región, para una mejor toma de decisión sobre sistema para la acumulación de agua ideal, pues se tiene contemplado la instalación de un Jaguey, en un área consiguiente a la bodega Warehouse, sin embargo, se realizará la propuesta de otros sistemas que pudieran beneficiar en igual medida al objetivo principal del proyecto. Posteriormente se requiere plantear un sistema de riego que se adapte a las características del suelo, que sea funcional, sostenible y eficiente. El área contemplada para jardín cubre una superficie de 574 m2, donde serán plantado el mecanismo de captura de CO2e. Por último, es necesario investigar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo donde se pretende sembrar los árboles endémicos. Los árboles propuestos, tendrán que cumplir con las características necesarias para poder desarrollarse óptimamente a la vez que cumplan su principal objetivo, el de capturar CO2e para regenerar y liberar aire de buena calidad para el medio ambiente y que los seres vivos que en él se desarrollen. Con base en lo anterior, se requieren desarrollar estadísticas para visualizar los posibles escenarios y comprobar si el sistema integral funcionaria o no, con futuras implicaciones para la empresa, la cual pretende alcanzar una reducción de 5% de CO2e de sus reportes anuales de emisiones de GEI. Las áreas de oportunidad en las que se trabajará de manera puntual son: 1. Cálculo de descargas de agua mensual y anual en la región. 2. Cálculo de volumen acumulado en área definida para acumulación de agua pluvial. 3. Propuesta de sistema de riego idónea. 4. Análisis del suelo. 5. Propuesta de población de árboles endémicos para mayor captación de CO2e. 6. Diseño de estadísticas para comprobar si el sistema funcionaria o no, con base a cifras reales de generación de CO2e (huellas de carbono) y cifras aproximadas sobre la captación y filtración de CO2e por parte de los árboles. Se utilizarán instrumentos como búsqueda en sitios web, investigaciones previas y casos similares, de tal forma que se logre realizar análisis comparativo, análisis estadísticos y otros que sean compatibles con la metodología de investigación seleccionada, así como con el objetivo principal de dicho proyecto. 3. Justificación Derivado del Compromiso de Paris y la Conferencia de las Naciones Unidas de Cambio Climático en 2015, se generó La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, aprobada en septiembre de 2015, que establece una visión transformadora hacia la sostenibilidad económica, social y ambiental de los 193 Estados Miembros que suscribieron y será la guía de referencia para el trabajo de la institución en pos de esta visión durante los próximos 15 años. 5

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Por La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, el cual es un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, además de tener la firme intención de fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia, LDC México, tiene el propósito de cumplir la mayor cantidad de Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS) conforme a sus actividades productivas, como promover el crecimiento económico sostenido y adoptar medidas urgentes contra el cambio climático (ONU.ORG, 2015). En México, a través de la Ley General de Cambio Climático en México, así como del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC) se busca disminuir en un 22% emisiones de GEI y en un 51% emisiones de carbono negro para el 2030, utilizando la principal herramienta para conocer, cuantificar y clasificar la información, que es la generación de Inventarios de emisiones de gases y compuestos de efecto invernadero, es que se pretende cumplir con lo definido en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) respecto a las emisiones de GEI para 2030. LDC en Veracruz “El Cofre”, las actividades derivadas del proceso productivo de “Beneficio Seco de Café” como procesamiento, embolsado y distribución de café. Identificando emisiones de CO2e por el molino de café seco, de 386 toneladas en el 2021, por lo que es necesario adoptar mecanismos y/o tecnologías ambientales para la reducción de esta cifra, para el 2022 y años siguientes, cumpliendo los ODS de La Agenda 2030. La importancia de reducir la huella de carbono, se basa fundamentalmente en que entre los gases de efecto invernadero, el que tiene un impacto mayor penetración es el dióxido de carbono (CO2), ya que permanece en la atmosfera por cientos de años, y aún más cuando estos caen por precipitación a los océanos. Como consecuencia de lo anterior, es necesario conocer la manera en que los gases de efecto invernadero (GEI) contribuyen al calentamiento global y aceleran el cambio climático. En la presente propuesta de sistema integral para la compensación de CO2, pretende brindar soluciones reales, factibles y medibles, para la captación, el uso y aprovechamiento de agua pluvial, la cual pueda ser almacenada para alimentar y hacer crecer a una población de árboles cuyo objetivo principal es la mayor captura de CO2 derivado de la actividad de la empresa (secado de café), de este modo obtener una reducción real de la huella de carbono, viéndose reflejado en el balance anual, en este y en los años posteriores. La propuesta de proyecto, busca generar un impacto positivo en la empresa LDC en la planta “El Cofre” en Perote Veracruz, al desarrollar un proyecto integrado por diversos sub sistemas, que van encaminados al aprovechamiento de los recursos naturales disponibles de la región (agua pluvial, suelo y aire), pero también, en el desarrollo de herramientas y tecnologías disponibles dentro de la empresa, de tal manera que se da solución a una problemática de impacto ambiental de índole global, a través de sistemas ambientales que garanticen el aprovechamiento integral de recursos para la implementación de sistema de biorremediación de suelo, agua y aire lo cual encamina a obtener un desarrollo de la empresa en el aspecto ambiental, contribuyendo claramente en acciones para detener el cambio climático. Los beneficios de identificar y medir la generación de gases de efecto invernadero, entre ellos el CO2, es el aplicar el cálculo de la huella de carbono, generando un inventario 6

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL (IEGYCEI) que contabilice las emisiones equivalentes a un año respecto los Datos de la Actividad (DA) industrial que se desarrolla, cantidad de insumos según la categoría y subcategoría del sector de valor, así como el Factor de Emisiones (FE) que es la relación de GEI que son emitidos, para de esta manera tener registros anules para la empresa. Conocer dichas cifras, permitirá emprender acciones que apoyen a disminuir las emisiones y contribuir a un futuro más sostenible. Cabe resaltar, que el presente proyecto se enmarca principalmente en 2 ámbitos, que son: Institucional y ambiental. Institucional ya que dentro del Plan Institucional de la empresa LDC, se contempla el seguimiento, ordenamiento y cumplimiento con los ODS y metas definidos en La Agenda 2030, por medio de Inventarios de Emisiones de Gases y Compuestos de Efecto Invernadero (IEGYCEI) propuesto por el Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC) a través del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC) y la Ley General de Cambio Climático en México y la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente (LGEEPA) en su artículo 111°, señala como una de las facultades de la SEMARNAT en materia de prevención y control de la contaminación atmosférica, entre las cuales se deriva la NOM-156-SEMARNAT-2012 que menciona el establecimiento y operación de sistemas de monitoreo de la calidad del aire, la NOM-034-SEMARNAT-1993 y la NOM-035-SEMARNAT-1993 que establece los métodos de medición de concentraciones de monóxido de carbono y partículas suspendidas totales, respectivamente Ambiental ya que se tiene la necesidad de reducir las emisiones de CO2e, generadas principalmente del proceso de beneficio seco de café, y otros. Dado que las grandes emisiones liberadas afectan la calidad del aire de la región, representando un agente de contaminación atmosférica importante, aspectos potenciadores del calentamiento global y cambio climático. 3.1 Enfoques con visión social En relación a este proyecto, se destaca la inclusión de enfoques con visión social, cuyo fin es garantizar la equidad y el acceso al cumplimiento de derechos humanos para los agentes involucrados en dicha propuesta. Se destacan los siguientes enfoques y su aportación principal: • Enfoque 3°: Fortalecimiento de la ciudadanía. Responde a las necesidades de desarrollo económico, social y cultural de este México en trasformación. LDC México, Planta Perote, contribuye al desarrollo económico al comercializar con café de la región que cumpla con sus estándares de calidad establecidos. Se brinda desarrollo social a la región productora de café al promover el comercio internacional, además otorgar trabajo local y una gran cartera de socios comerciales minoristas y mayoristas que activan la economía estatal y nacional. Finalmente se reconoce a la región por la excelente calidad en la producción de café, al ser LDC México, uno de los 5 principales vendedores de café verde a nivel mundial, lo que consecuentemente otorga el atributo e identidad cultual en beneficio de la comunidad local y estatal. 7

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL • Enfoque 5°: Uso racional de los recursos naturales. LDC México, en la Planta Perote Veracruz, desde sus inicios en 1999, se ha convertido en uno de los actores más importantes en la cadena de suministro de café en México. Cuenta con una de las instalaciones de molienda más avanzadas de América Latina, comprometida con eficientar su proceso al reducir y eliminar el uso de recursos naturales en su proceso, como el agua, siendo que únicamente se utiliza gas natural y electricidad. Además, adoptan la sustentabilidad como parte fundamental para su modelo de negocios, apoyando y comprometiéndose a minimizar el impacto ambiental de sus actividades, supervisando constantemente la forma en que operan para identificar las lagunas, ineficiencias y oportunidades de mejorar a lo largo de la cadena de valor. También dentro de sus instalaciones apoyan a sus empleados a generar nuevos mecanismos sustentables para contribuir a proteger el medio ambiente cercano a sus activos fijos. La propuesta de sistema integral, prevé el uso racional del agua, al captar agua pluvial, acumularla y usarla de forma eficiente, al darle vida y sustento a una población de árboles endémicos cuya función principal es la de absorber las emisiones de CO2, además de promover la reforestación de la región, se podrá fortalecer la calidad del suelo y subsuelo, así como la de los cuerpos de agua cercanos al área definida para dichos propósitos. • Enfoque 6°: Economía naranja. Concepto originado por primera vez en 2013, por Iván Duque y Felipe Buitrago, autores del libro de donde proviene dicho concepto, donde se resaltaba la necesidad de cuñar un concepto que tratarse de potencial la cultura y la ideación de los países en una oportunidad infinita y creativa, para ser aplicada en la innovación de conceptos tales como economía cultural, industrias creativas, soporte a la creatividad y productos, servicios o desarrollos que se encuentren relacionados con el mundo de la cultura (COLL, 2020). En el presente proyecto, el concepto de economía naranja, es aplicable desde el punto de vista de la realización de actividades que permitan trasformar ideas en bienes y servicios de carácter cultural medioambiental, es decir, la creatividad como base fundamental de proponer alternativas de solución, para la reducción de huella de carbono, utilizando medios, herramientas, procesos y recursos que ya están dentro de la empresa, o que se pudieran adoptar a ella sin modificar sus actividades principales, pero si, sumando al desarrollo cultural ambiental y la creatividad, teniendo un beneficio económico ambiental para el empresa y su entorno. 3.2 Economía circular La economía circular es una herramienta que busca redefinir que es el crecimiento, con énfasis en los beneficios para toda la sociedad. Se basa en tres principios: eliminar residuos y contaminación desde el diseño, mantener productos y materiales en uso y regenerar sistemas naturales (MACARTHUR, 2017). 8

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL LDC México se ha caracterizado por promover la eliminación de residuos y contaminación desde el diseño de sus procesos, así como el regenerar sistemas naturales, ya que lleva a cabo su proceso de generación de café por medio de Beneficio Seco, el cual representa un gran ahorro de agua, en comparación con otros procesos habituales para el procesamiento y secado del café. Además, con la presente propuesta de sistema integral, se pretende regenerar sistemas naturales, al realizar una plantación de aproximadamente 2mil arboles endémicos que tengan la función adicional de ser una cortina verde para proteger la visibilidad interior de la planta, a la vez que se regeneraría el suelo y subsuelo de la región, además de cumplir su propósito inicial, el de capturar CO2. El sistema integral de captación de agua pluvial construye también residencia de algunas especies animales que busquen protección y resguardo, generando oportunidades y beneficios ambientales para la regeneración de sistemas naturales dentro de la empresa y para beneficio social de la comunidad cercana. 4. Objetivos 4.1 Objetivo general Reducir en un 5% la huella de carbono que se genera por las actividades industriales en la planta LDC México, en Perote Veracruz, durante el año 2022 y años posteriores. La medición para la compensación de huella de carbono se realizará mediante el software “Eco.Accuvio” en su versión online. 4.2 Objetivos específicos - Actualizar datos referentes al sistema de captación de agua pluvial previamente instalado, así como proponer tecnologías para la acumulación del agua captada. - Identificar mejor método de riego para el suelo contemplado. - Realizar propuesta de árboles endémicos con mayor capacidad de captura de CO2 con sus respectivas proyecciones estadísticas de compensación de huella de carbono para el 2022 y años posteriores. 4.3 Metas - Se pretende que, en un plazo de 2 meses, se logre implementar, rediseñar y completar el sistema integral para la reducción de CO2e en la empresa LDC México, en Perote Veracruz, en un 100%. - Se pretende que, en un lapso de 3 meses, obtener resultados reales y tangibles sobre la captura de CO2e por parte de los árboles sembrados en el área destinada, buscando reducir en un 5% la huella de carbono de la empresa. - Realizar proyecciones estadísticas sobre escenarios factibles para los primeros 5 años, con el sistema integral para la reducción de CO2e ya implementado. 9

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 5. Fundamentación 5.1 Subsistema 1 Sistema de captación de agua pluvial, así como la acumulación del recurso. 5.1.1 Antecedentes. Xochimilco, una de las 16 demarcaciones de la Ciudad de México que se caracteriza por sus famosos canales, que son los últimos restos del extenso sistema de trasporte que crearon los aztecas, se encuentra ubicado al sur de la Ciudad de México. El clima de Xochimilco es templado, sub húmedo, con lluvias en verano y otoño, la precipitación anual oscila entre los 200 y los 900 milímetros cúbicos de agua. La temperatura media anual es de 15.9% (XOCHIMILCO, 2022). Sin embargo, en las últimas décadas, se han registrado varias problemáticas ambientales como la reducción del nivel de agua en los canales, reducción de agua potable, así como la contaminación por actividades comerciales y turísticas de la región. Graciela Tenorio, publico el articulo “Cosecha de Agua, Implementado en Xochimilco: Caso de Éxito en Estrategias Hídricas”, en cual se expone que, debido a la implementación de 818 sistemas de captación de agua pluvial, se han beneficiado igual número de familias ya que purifican el líquido para el consumo humano y para el uso de actividades domésticas y comerciales, promoviendo el aprovechamiento del agua pluvial como parte de una nueva cultura encaminada a fomentar el uso racional del vital líquido. Se resalta que la vida útil del agua pluvial acumulada es de hasta 50 años, con el manejo y mantenimiento debido. El proyecto “Cosecha de Agua” fue presentado como caso de éxito en el Foro “Estrategias para la sustentabilidad hídrica de la Ciudad de México” en 2018, resaltando los beneficios al ecosistema como la recuperación del nivel de agua en los canales y mayor capacidad de abastecimiento de agua potable (XOCHIMILCO, 2022). En otro sentido, en el proyecto de investigación “Captación de agua de lluvia para la agricultura familiar, una experiencia en comunidades rurales de Tlaxcala” se destaca la importancia del aplicar y desarrollar tecnología para la captación de agua de lluvia, al haber sido esta práctica, beneficiosa para 20 familias de bajos recursos económicos y donde no se contaba con el servicio de agua potable ya que no se contaba con la infraestructura en dos comunidades lejanas del Estado de Tlaxcala. Los estudios muestran claramente que los habitantes de esas comunidades, en su mayoría productores agrícolas, adoptaron las tecnologías de captación y almacenamiento de agua de lluvia en cisternas de ferrocemento. Esto tuvo múltiples efectos en la economía y bienestar de las familias participantes, pues al contar con cisterna de una capacidad de más de 30 mil litros de agua, sirvió para el riego de hortalizas, lavar la ropa, dar a los animales de beber y regar otras plantas, entre otros beneficios. El disponer de agua durante todo el año fue uno de los logros más importantes. Las hortalizas producidas de agua de lluvia y el abono orgánico del composteo con lombrices, permitió a las familias disponer de alimentos saos y nutritivos o tener un ingreso adicional de la venta de los excedentes. Esta forma de hacer agricultura, en pequeña escala y con procedimientos ecológicos, constituye una de las alternativas para superar la pobreza y la falta de seguridad alimentaria que afecta nuestra sociedad (QUISPE, 2008) . 10

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 5.1.2 Marco conceptual. Las aguas pluviales son agua de lluvia que no es absorbida por el suelo, sino que escurre de edificios, calles, estacionamientos y otras superficies. Las aguas pluviales se recolectan en alcantarillas y fluyen al sistema de drenaje pluvial de la ciudad (F.C., 2020) A través del tiempo, la especie humana ha encontrado creativas soluciones para la obtención de agua, en este sentido, a esta práctica se le ha denominado “Cosecha de Agua” que abarca la captación de agua de lluvia y de la niebla, condensar vapor, almacenar el agua superficialmente y, en el suelo, captar el agua subterránea y recoger agua de los ríos, entre otras (YAPA, 2013) La lluvia como mecanismo natural de limpieza, se puede emplear en una variedad de aplicaciones diarias que no requieren una calidad potable y para las cuales ésta, es una alternativa eficaz y adecuada, logrando reducir más de un 40% del consumo de agua potable en un hogar. La importancia de captar, almacenar y utilizar el agua pluvial, es de gran relevancia para la mayoría de las poblaciones, especialmente en aquellas donde no se tiene acceso fácil a este vital líquido o se encuentra en escasez (TORRES, 2019). A los sistemas de captación de agua de lluvia se les identifica por sus iniciales SCALL, mientras que a los sistemas de captación de agua pluvial en techos se les denomina SCAPT, donde los principales usos o finales de estos es: cisternas de inodoros, riego de áreas verdes, limpieza de piso, lavado de vehículos, contra incendios y lavado de ropa. Además de que estos sistemas utilizan agua pluvial, su funcionamiento se basa en: captar, conducir, filtrar y almacenar. Sin embargo, bajo determinas situaciones como es el caso de edificios o instalaciones industriales, se agregan dispositivos dedicados al bombeo y distribución. 5.1.3 Marco teórico. Sobre la captación y almacenamiento de agua de lluvia, La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) refiere que estas actividades datan de hace miles de años, por lo que los mecanismos, los volúmenes de agua y las formas de captar y almacenar agua han variado, desde volúmenes pequeñas, hasta grandes masas de agua, formando pequeñas lagunas. Alrededor de los 1710 a.n.e. antiguos palacios europeos, como el de Knossos en Creta y el de Alhambra en Granada, contaban con sofisticados sistemas mediante la utilización de los techos y la construcción de cisternas, piscinas y fuentes. En Venecia, que es una ciudad que ha practicado esta forma de abasto y almacenamiento de agua, por la instalación de más de 6,700 cisternas subterráneas filtrantes, llamadas pozos, fueron construidos en la Edad Media. El sistema partía de recolectar agua pluvial en los tejados de las casas y 11

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL conducirla por canales hacia estos depósitos. En su interior se encontraba un lecho de arena para mantener el agua fresca y pura, que era extraída por un pozo, bordeando la cisterna se hallaba una capa de arcilla, que servía para impedir la intrusión de agua salada (GNADLINGER, 2005). Según describe Anaya M. en su reporte “Antecedentes de la captación de lluvia” de 2009, el imperio romano durante los siglos III y IV a. n. e., los sistemas de captación de agua de lluvia se implementaban al diseñar y construir las casas – habitación, como complementos de las cisternas para fines domésticos, además estas viviendas contaban con un espacio principales a cielo abierto en el que instalaba un estanque central para recoger el agua de lluvia llamado impluvium, el agua de lluvia entraba por un orificio en el techo llamado compluvium. Bellen J. y Galarza M., mencionan que en América Latina y el Cribe, desde hace siglos se han practicado estos tipos de sistemas para uso doméstico, donde la recolección del agua proveniente de los techos se ha realizado en cisternas, jagueyes y aljibes. Un ejemplo claro de esto fue sin duda alguna, el imperio maya, en el siglo X a. n. e., ya que se usaban cisternas excavadas en el subsuelo llamadas chultubes, que tenían diámetro de 5m y se revestían con yeso para impermeabilizarlas. Mención que fue resaltada en el proyecto de investigación “Historia de los sistemas de aprovechamiento de agua de lluvia” em 2006. 5.1.4 Marco legal. A nivel mundial, se adoptó en 1997 el protocolo de Kioto, que entró en vigor desde 2005 que promueve la toma de conciencia ambiental a nivel mundial, específicamente con el desarrollo de la sostenibilidad ambiental. Los países que adoptaron dicho instrumento, han tenido en cuenta el agua de lluvia para el mejoramiento o la ejecución de sistemas de suministro a nivel Publio o privado, agrícola, empresarial o colectivo. La “Declaración Conjunta sobre el Aprovechamiento de Agua de lluvia”, editada el día mundial del Agua en 2011 por 40 entidades internacionales, en las que se estimula el aprovechamiento de las potencialidades de este recurso (GNADLINGER, 2015). Posteriormente, la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible celebrada en Johannesburgo en 2002 se concentró en dos metas: reducir a la mitad para el año 2015 la proporción de personas para quiénes el agua es inaccesible y, que los gobiernos elaboren planes integrados de ordenación y eficiencia en la utilización de los recursos hídricos antes de 2005, con miras a mejorar la ordenación de los recursos para todos los fines (QUISPE, 2008). También se contempla la Asociación Internacional de Sistemas de Captación de Agua de Lluvia (IRCSA) que promueve desde 1982 el uso de los sistemas en captación de agua pluvial con tecnologías y conferencias. La Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, en su artículo 17TER. - Las dependencias de la Administración Pública Federal, el Poder Legislativo Federal y el Poder Judicial de la Federación, instalarán en los inmuebles a su cargo, un sistema de captación de agua pluvial, debiendo atender los requerimientos de la zona geográfica en que se encuentren y la posibilidad física, técnica y financiera que resulte conveniente para 12

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL cada caso. Esta se utilizará en los baños, las labores de limpieza de pisos y ventanas, el riego de jardines y árboles de ornato (GARCÍA, 2020). La NMX-AA-164-SCFI-2013 especifica los criterios y requerimientos ambientales mínimos de una edificación sustentable para construir en la mitigación de impactos ambientales y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales, sin descuidar los aspectos socioeconómicos que aseguran su viabilidad, habitabilidad e integración al entorno urbano y natural (DOF, 2013). Conjuntamente, la NOM-015-CONAGUA-2007, sobre la infiltración de agua a los acuíferos. Características y especificaciones de las obras y del agua. Cuyo objetivo es el de proteger la calidad del agua de los acuíferos y, aprovechar el agua pluvial y de escurrimientos superficiales para aumentar la disponibilidad de agua subterránea a través de la infiltración artificial (CONAGUA, 2009) . 5.2 Subsistema 2 Sistema de riego para el suelo contemplado dentro de la planta. 5.2.1 Antecedentes. En la agricultura, los sistemas de riego son utilizados para un aprovechamiento óptimo del agua, menciona el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera el 21 de marzo de 2018. El nogal pecanero es una especie frutícola de gran importancia para México, su cultivo se realiza en regiones de clima semidesértico donde el agua es el factor limitante de la producción, por lo que es necesario obtener la máxima eficiencia del uso de este recurso en función del sistema de riego y de las condiciones climáticas de la región. En el proyecto “Efecto del sistema de riego y clima en la eficiencia del uso de agua de nogal pecanero” planteado por Alejandro Zermeño, se desarrolló el estudio para evaluar la eficiencia del uso de agua de dos huertas de nogal pecanero bajo dos sistemas de riego y diferentes condiciones climáticas. El estudio se realizó en el estado de Coahuila, con riego por goteo subsuperficial y con aspersión. La eficiencia del uso de las huertas de nogal pecanero se definió como la relación entre moles de CO2 asimilados por mol de agua evapotranspirada por el dosel de los árboles. Los resultados del estudio mostraron que, aunque la asimilación de CO2 promedio diurna es a huerta regada por goteo (441.68 mmol m-2) fue estadísticamente igual a la observada a la huerta regada por aspersión (489.04 mmol m-2); la eficiencia promedio diaria del uso del agua fue mayor en la huerta aplicada de riego por aspersión. Debido a las condiciones climatológicas donde se presentó mayor déficit de presión de vapor y una mayor tasa de evaporación, que tuvieron un mayor impacto en la eficiencia del uso de agua que el sistema de riego en cada huerta, por lo que el déficit de presión de vapor es la variable del clima que más efecto tiene en la eficiencia del uso de agua del nogal pecanero, considerando en segundas alternativas por cuestiones de clima, 13

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL el riego por goteo y aspersión con una tasa de éxito aproximada del 97.32%, lo cual hace considerar estas dos técnicas de riego para cultivos de grandes extensiones y gran capacidad de flora instalada (ZERMEÑO, 2014). Vargas (2008), en su estudio de Evaluación de la uniformidad de distribución del agua de seis cintas de goteo en condiciones de El Zamorano, señala que la uniformidad de la distribución dl agua en riego influye directamente en el crecimiento de las plantas y en el uso de energía y aplicación de fertilizantes. El objetivo del estudio fue determinar los coeficientes de uniformidad (CU); uniformidad de distribución (UD); uniformidad de caudal medio (Qd); y el tipo de flujo de seis marcas de cintas de goteo. Las marcas de cintas utilizadas fueron T-Tape, Queen Gil, Aqua Traxx, Ro Drip, Netafim, y Azudline. Todas se evaluaron en condiciones de laboratorio con un sistema controlado de presiones para aforar los goteros de cada una. Cada marca operó con tres laterales con una longitud de cuarenta metros cada una con tres repeticiones; aforando noventa goteros por marca trabajando a la presión nominal. Vargas (2008), recomienda que la marca T-Tape modelo 506-15-340 se use en dos ciclos en campo y la marca Queen Gil se descarte al primer ciclo de uso. Las cintas de uno y dos ciclos de uso en campo de la marca T-Tape fueron diferentes (P ≤ 0.05) en CU, UD y UE, con respecto a Queen Gil de uno y dos ciclos. El tipo de flujo de las cintas nuevas TTape, Azudline, Aqua Traxx y Netafim fue perfectamente turbulento. Se recomienda que la marca T-Tape modelo 506-15-340 se use en dos ciclos en campo y la marca Queen Gil se descarte al primer ciclo de uso. Vargas, también destaca algunas ventajas del uso de riego por goteo como son: Distribución uniforme del agua alcanza una uniformidad superior empleado un número mucho mayor de emisores por hectárea, suministrando agua a muchos puntos en el terreno, humedeciendo la superficie en forma parcial, control de malezas, disminución de los daños a la estructura del suelo, el tránsito de equipos y maquinaria, ahorro de agua y una respuesta positiva de cultivo al aumentar su rendimiento y calidad de sus frutos. 5.2.2 Marco conceptual. El riego se puede definir como la aplicación de agua de forma artificial, no producto de la lluvia, a un determinado terreno con el fin de que este recupere un nivel de humedad que sea aprovechable por las plantas que en él están arraigadas permitiéndoles vivir y desarrollarse. Luis Santos (2010) define el riego como “un componente esencial del desarrollo agrario sustentado, la escasez de agua constituye una importante imitación para el desarrollo agrícola en las regiones áridas y semiáridas”. El riego por goteo se caracteriza por ser una fuente eficiente de ahorro de agua, el cual consiste en suministrar la cantidad necesaria para cada planta por medio de un sistema de válvulas, tuberías y mangueras con emisores. Un sistema de riego adecuado, aporta la cantidad necesaria de agua en el momento en que se necesita, humedeciendo en el suelo hasta la profundidad que requiera el cultivo (SIAP, 2018). 14

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL El método de riego por goteo está basado en el humedecimiento directo del suelo por medio de fuentes de agua puntuales distribuidas en la parcela y se caracteriza por tener baja descarga, entre 1 y 10 1/h. de esta manera se humedece únicamente una pequeña superficie de la superficie total del suelo y aún por debajo de esta superficie, la distribución de agua, en el volumen de suelo humedecido no es uniforme (TARCHITZKY, 2002). El sistema de riego por goteo posee tres elementos fundamentales para su identificación: una ampliación de agua directamente en la zona radicular, constituyendo una irrigación localizada, el empleo dosificado de riego con el mantenimiento de la humedad adecuada del suelo próximo a la planta, y el uso de boquillas o goteros. La irrigación localizada es practicada desde hace mucho tiempo en un principio de usó principalmente en la floricultura y en cultivos de producción forzada de invernadero; las superficies eran pequeñas y fácilmente de controlar (RODRIGUEZ, 1982). Las cintas de riego son tuberías de polietileno con orificios a diferentes distancias, ubicadas en las hileras de los cultivos. Poseen una doble cámara; una interna de mayor diámetro y una externa de diámetro menor, ambas conectadas ente si, permitiendo tener flujo uniforme a lo largo de la tubería, ya que el agua entra por la cámara interna y a medida que avanza varia la presión, pero al pasar a la cámara externa homogeneiza su flujo y de esta manera el caudal de cada uno de los orificios es constante (TARCHITZKY, 2002). 5.2.3 Marco teórico. El riego por goteo se ha utilizado desde la antigüedad cuando se enterraban vasijas de Arcilla llenas de agua con el fin de que el agua se infiltrara gradualmente en el suelo. Luego, en Alemania en 1860 y en Estados Unidos en 1918, se empezó a practicar y desarrollar mediante tuberías porosas o perforadas enterradas, lo cual resulto en un sistema caro por el tipo de tuberías además de la obstrucción que se presentaba por parte de las plantas que terminaban taponeando las salidas. El riego como se conoce hoy en día comenzó en Inglaterra después de la segunda guerra mundial en invernaderos, semilleros y jardinería, utilizándose microtubos como emisores, sin embargo, fue en Israel en la década de los sesenta cuando se inicia su expansión, tras el perfeccionamiento de las técnicas de extrusión e inyección de los plásticos, todo parece indicar que el perfeccionamiento fue llevado a cabo por Simcha Blass y su hijo Yeshayahu, el agua pasaba por conductos más grandes y largos, para evitar los bloqueos constantes que se producían con los sistemas de pequeños agujeros. Usaron la velocidad para aflojar el paso del agua dentro de emisores plásticos (JIMÉNEZ, 2017). El primer sistema experimental de este tipo fue establecido en 1959 cuando la familia de Blass en el Kibboutz Hatzerim creó una compañía de riegos llamada Netafim. A continuación, desarrollaron y patentaron el primer emisor exterior de riego por gota a gota. Este método muy perfeccionado se ha desarrollado en Australia, en América del Norte y en América del Sur hacia el fin de los años 60. De tal forma que Israel fue uno de los países pioneros de la investigación y desarrollo de este tipo de riegos para sus zonas áridas, semiáridas y desérticas. En 1975 se regaban en 15

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL el mundo unas 160,000 hectáreas de cultivos por medio de este sistema. Los Estados Unidos con más de 50,000 hectáreas, encabezaba la aplicación de esta nueva tecnología. Le seguían Australia con 17,000; Israel con 10,000 y África del sur con 7,000. En América Latina, México había destinado algo más de 5,000 hectáreas, lo cual representaba un alto riesgo para el país pero que sin duda trajo resultados favorables. El riego localizado ha crecido rápidamente desde la invención del tubo de plástico de bajo costo en los años setenta, desde casi 0.5 millones de hectáreas en 1981 hasta casi 9 millones de hectáreas en 2010 en todo el mundo. Actualmente, el riego localizado y por aspersión representan en torno al 14 por ciento de la superficie total equipada para el riego en todo el mundo (JIMÉNEZ, 2017). 5.2.4 Marco legal. Los lineamientos generales para proyectos de sistemas de riego presurizado, se encuentran definidos en la NMX-O-177-SCFI para proyectos de sistema de riego presurizado (SCFI, 2011). NMX-E-225-CNCP-2009. Industria de plástico- Requisitos mecánicos y funcionales de cintas (mangueras) de goteo para su instalación y operación en campo- Especificaciones y métodos de prueba. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 05 de agosto de 2009. Establece los requisitos mecánicos y funcionales aplicables a las tuberías, mangueras y cintas de goteo, sus accesorios, métodos de prueba e información necesaria para la correcta instalación y operación en campo de las mismas (DOF, DOF.GOB.MX, 2009). NMX-O-082-SCFI-2001. Goteros para sistemas de riego- Especificaciones y métodos de prueba. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 21 de mayo de 2001. 5.3 Subsistema 3 Sistema de captura de Dióxido de Carbono (CO2) mediante la siembra de árboles endémicos, garantizando compensación de huella de carbono al año actual y posteriores. 5.3.1 Antecedentes. Los bosques de las áreas naturales protegidas se consideran como un importante depósito de carbono cuya permanencia en el ecosistema depende en gran medida de que no se manifiesten fenómenos naturales y antropogénicos nocivos, el objetivo de este trabajo fue determinar el mejor escenario para el almacenamiento y captura de carbono en bosques de Abies religiosa dentro del Parque Nacional El Chico, Hidalgo. Para el proceso de cálculo del contenido de carbono se hizo un inventario forestal en el 2011 en una superficie de 212.95 ha que comprende los escenarios 1) bosque conservado, 2) bosque medianamente 16

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL alterado y 3) bosque alterado. Se obtuvieron las existencias reales por hectárea que fueron multiplicadas por la densidad de la madera de oyamel y el coeficiente de carbono para la especie. Los resultados mostraron que el bosque conservado tuvo el menor valor (62.6 ton C ha-1), mientras que el bosque alterado obtuvo el mayor valor de 166.6 ton C/ha. Este último es el que más se acerca al escenario perfecto para el almacenamiento y secuestro de carbono por los bosques de oyamel, debido a que se encuentran árboles de diferentes edades, categorías diamétricas y alturas lo que permite que las masas forestales se mantengan dinámicas almacenando carbono por periodos de tiempo prolongados (RAZO, 2013). Las áreas urbanas emiten grandes cantidades de dióxido de carbono, sin embargo, el arbolado de los parques puede capturar este gas y actuar como sumideros naturales dentro de las ciudades. El conocimiento sobre el potencial de captura de la vegetación urbana en relación con el CO2 emitido por los vehículos automotores es limitado y escaso, pero necesario para formular medidas de mitigación ante el cambio climático. En esta investigación se estima la capacidad de captura de CO2 de los árboles de los parques de Tijuana que podrían contrarrestar las emisiones provenientes de los vehículos automotores. Para ello, en una muestra representativa de parques, se identificaron las especies vegetales, se midió el diámetro a la altura del pecho de cada árbol presente y se calculó la captura de CO2 utilizando el software i-tree design. Para las emisiones de CO2 de los vehículos se usó el método del IPCC 2006 que emplea la cantidad de combustible vendido. Los resultados muestran que los parques tienen un potencial de captura de CO2 limitado para contrarrestar las emisiones de los vehículos. Sin embargo, también se discuten potenciales estrategias de forestación y medidas de control vehicular que pueden disminuir la cantidad de CO2 en la atmosfera, que se traducen en un conjunto de recomendaciones técnicas y legales (DOMÍNGUEZ, 2016). 5.3.2 Marco conceptual. En su proyecto de investigación titulado “Huella del carbono. Parte 1: Conceptos, Métodos de Estimación y Complejidades Metodológicas, César Espíndola y José O. Valderrama, exponen y describen que la Huella de Carbono es considerada una de las más destacadas e importantes herramientas para cuantificar las emisiones de gases de efecto invernadero y que a su vez, representa la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos a la atmosfera derivados de las actividades de producción y consumo de empresas de bienes o servicios. Los gases de efecto invernadero (GEI), definidos y expuestos en el protocolo de Kioto en 1997, son capaces de formar una capa permanente en la parte media de la atmosfera, lo que impide que toda radiación solar que es devuelta a tierra pueda salir de ella, provocando un aumento en la temperatura en la capa baja de la atmosfera. La huella de carbono se mide en masa de CO2 equivalente (CO2e o CO2eq). Se usa de esta forma ya que el CO2 es el gas más abundante entre los gases de efecto invernadero y se utiliza como referencia en la medición del resto de los elementos (ESPINDOLA, 2011). A mediados de los años noventa, William Rees y Mathis Wackernagel originan el termino huella ecológica, en la Universidad de British Columbia, según menciona Heloísa Schneider en su aportación al documento titulado “La huella de carbono en la producción, distribución y consumo de bienes y servicios” (SCHNEIDER, 2010). Dicho termino, fungió como 17

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL herramienta contable que permitía estimar los requerimientos en términos de recursos relacionados con la tierra y el agua, y la asimilación de los residuos para satisfacer las necesidades de determinada población, entidad, región o país, expresadas en pareas productivas globales. Su modelo de cálculo fua aplicado en países con alto grado de desarrollo, casi siempre concluyendo que dichos países presentaban déficits importantes ecológicos. Con el tiempo, se planificaba y media la sostenibilidad ecológica con el propósito de estimar la magnitud de consumo humano que excede la capacidad de regeneración de la biosfera. La huella ecológica se compone de subhuellas, siendo la más significativa en función de su impacto directo en el cambio climática, la huella de carbono cuya participación en la huella ecológica alcanza casi el 50%, lo que infiere su importancia no solo para medirla sino para conocer e identificar todas sus dimensiones (SCHNEIDER, 2010). La huella de carbono, comúnmente es definida como la cantidad de gases relevantes al cambio climático asociada a las actividades de producción o consumo de los seres humanos, destacando siempre solo las emisiones directas de CO2 y otras complejas, que son asociadas al ciclo de vida completo de las emisiones de gases de efecto invernadero, incluyendo la elaboración de materias primas y el destino final de producto y sus embalajes. 5.3.3 Marco teórico. Existen cuatro métodos principales presentados en la literatura para el cálculo de la Hulla de Carbono (HdC) en empresas, organizaciones, servicios, procesos y productos. Estos métodos utilizan un acercamiento muy similar para la obtención de datos como es el análisis de ciclo de vida del producto. Una vez que se esquematiza el ciclo de vida del producto, desde que se extraen las materias primas necesarias para su fabricación hasta el lugar de su disposición final, cada método usa un enfoque diferente. La primera diferencia tiene lugar en la limitación del alcance de la empresa, es decir hasta dónde las emisiones de otros procesos influyen en el proceso en estudio. Una vez que se tiene el proceso bien delimitado, se extraen datos diferentes del proceso, para cada método de determinación. Los cuatro métodos principales disponibles para cuantificar la Huella de Carbono, son: El Protocolo de Gases Efecto Invernadero (GEI) fue implementado en el 2001 por el Consejo Mundial de Negocios por el Desarrollo Sustentable (World Business Council for Sustainable Development, WBCSD) y por el Instituto de Recursos Mundiales (World Resources Institute, WRI) que tiene como meta el establecimiento de bases para la contabilización de emisiones de los GEI. El protocolo de GEI es un marco metodológico general que da pautas de trabajo para la determinación de herramientas (software) de cálculo de emisiones de GEI. El protocolo GEI ha logrado un alto nivel de reconocimiento a escala mundial y aparece como la principal referencia, junto con los estándares ISO 14064. Además de constituirse como referente en términos de lineamientos generales, el protocolo GEI también ha desarrollado un conjunto de herramientas (software) para el cálculo de la HdC inicialmente de empresas. La popularidad y el reconocimiento del protocolo GEI, y por supuesto el carácter de gratuidad de las aplicaciones, ha concretado el éxito y alta demanda de ellas (Pandey et al., 2010). 18

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL La metodología y a la vez herramienta Balance de Carbono, conocida internacionalmente como Bilan Carbone, fue desarrollada por la Agencia del Medio Ambiente y Energía de Francia, ADEME, en el año 2002 (BC, 2011). La herramienta fue elaborada específicamente para convertir datos relativos a las actividades productivas (como el consumo de energía, la cantidad de camiones y la distancia manejada, las toneladas de acero adquiridas, entre otras) en emisiones, de forma rápida, usando factores de emisión. El método considera la contabilización de emisiones directas e indirectas de los GEI, relacionadas con las actividades industriales, empresariales, y de otras asociaciones y entidades administrativas. Permite clasificar las emisiones según fuente, siendo la base de la herramienta, una planilla Excel que calcula las emisiones asociadas a cada actividad de un proceso (ADEME, 2011; Jancovici, 2003). Sus primeras versiones fueron implementadas en el año 2004 y responde a los requisitos de los marcos metodológicos ISO 14.064 y el protocolo de gases efecto invernadero (GEI). Este método para medir las emisiones de los GEI el Bilan Carbone® se transformó en la referencia metodológica en Francia para las empresas, las personas y las colectividades territoriales. (BC, 2011). El método de las Especificaciones Públicamente Disponibles (Publicly Available Specification), llamado PAS 2050, fue elaborado en el año 2007 por el Instituto Británico de Estandarización (BSI, 2008), con el apoyo del Consorcio del Carbono (Carbon Trust) y el Depto. para el Ambiente, la Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA), ambos organismos del gobierno inglés. El método está enfocado al cálculo de las emisiones de productos y servicios y responde a las normativas ISO 14040 referido al Análisis del Ciclo de Vida y 14067 Huella de carbono para productos (actualmente en preparación), así como a las recomendaciones del Protocolo GEI. La metodología PAS 2050 define inicialmente las fuentes de emisiones consideradas, además de seis grandes bloques de actividades, cuyas emisiones deben ser consideradas en la estimación del ciclo de vida de bienes y servicios. Con la enumeración de las fuentes de emisiones consideradas, realiza una acotación general del ámbito al que se aplica el indicador. Los gases considerados en el cálculo de la HdC y sus efectos potenciales en el calentamiento global. El potencial de contribución al calentamiento global (Global Warming Potential, GWP) es una medida útil para comparar los efectos reales de las emisiones de cada gas. El Método Compuesto de las Cuentas Contables (MC3) ha sido desarrollado por Doménech y colaboradores a partir del año 2004 (Dómenech et al., 2010). En este método la información fluye directamente de una organización a otra sin necesidad de contar con la colaboración de clientes o proveedores de la cadena de suministro para calcular la huella. Toda la huella de productos pasa de una entidad a otra, acumulándose progresivamente, y el estudio de huella se limita siempre a una única entidad. De este modo, el alcance organizacional queda perfectamente delimitado en todo momento. Por eso, MC3 nunca incorpora el uso del producto por parte de un consumidor, o la destrucción del mismo al final de su vida útil, ya que esto queda fuera del alcance organizacional. 19

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 5.3.4 Marco legal. La Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente (LGEEPA) en su artículo 111°, señala como una de las facultades de la SEMARNAT en materia de prevención y control de la contaminación atmosférica, entre las cuales se deriva la NOM-156- SEMARNAT-2012 que menciona el establecimiento y operación de sistemas de monitoreo de la calidad del aire. La NOM-034-SEMARNAT-1993 y la NOM-034-SEMARNAT-1993 que establecen la medición de concentraciones de monóxido de carbono y partículas suspendidas totales, respectivamente. Es importante, resaltar el reglamento de la LGEEPA en materia de Prevención y Control de la Contaminación de la Atmosfera (25 de noviembre de 19988), revisado, reformado y publicado en el DOF el 31 de octubre de 2014, y el reglamento de la misma (LGEEPA) en materia de Registro de Emisiones y Transferencia de Contaminantes (RETC), revisado, reformado y publicado en el DOF el 31 de octubre de 2014, haciendo hincapié en el monitoreo ambiental, fuentes fijas características de combustibles, contaminación por ruido y fuetes móviles. 5.4 Objetivos de Desarrollo Sostenible (Agenda 2030). La Asamblea General de la ONU ha adoptado la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, que también tiene la intención de fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia. La nueva estrategia regirá los programas de desarrollo mundiales durante los próximos 15 años. Al adoptarla, los Estados se comprometen a movilizar los medios necesarios para su implementación mediante alianzas centradas especialmente en las necesidades de los más pobres y vulnerables. La Agenda plantea 17 objetivos con 169 metas de carácter integrado e indivisible, que abarcan las esferas económica, social y ambiental (ONU.ORG, 2015). Los Objetivos de Desarrollo Sostenible respecto de la Agenda 2030 que son aplicables al proyecto aquí desarrollado, perteneciente a la empresa LDC México, específicamente en la planta El Cofre en Perote Veracruz, son: 20

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Imagen 3: Objetivos Agenda 2030 aplicados a PT1. Fuente: Obtenida (ONU.ORG, 2015), modificación propia. 1.- Objetivo 2: Hambre Cero. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible. Al apoyar el desarrollo de los agentes del campo al comercializar con café cosechado en la región se apoya en la generación de empleo y economía para campesinos del estado. Resaltado la meta 2.4 en la cual se destaca la aplicación de prácticas agrícolas resilientes que aumenten la producción y la productividad, contribuyan al mantenimiento de ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequias las inundaciones y los desastres naturales, y mejore progresivamente la calidad de la tierra y el suelo. Este último punto, aplicado al sistema integral que se propone para la regeneración del suelo de le empresa y el aire que tendrá efectos positivos en la calidad de la tierra en las zonas más cercanas a esta. 2.- Objetivo 3: Salud y Bienestar. Garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas edades. Para lograr el desarrollo sostenible es fundamental garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos a cualquier edad. Específicamente en la meta 3d, donde se promueve la reducción de riesgos y gestión de riesgos para la salud nacional y mundial y en la cual LDC en Veracruz México, tiene el objetivo de disminución de agentes contaminantes como el CO2 para beneficio de la salud humana. 3.- Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento. Garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todos. En la meta 6.6 que enfatiza en proteger y restablecer los ecosistemas relacionados con el agua, incluidos los bosques, las montañas, los humedales, los ríos, los acuíferos y los lagos. Específicamente, la meta 6a se resalta el desarrollo y creación de capacidad en actividades y programas relativos al agua y el saneamiento, como los de captación de agua, desalinización, uso eficiente de los recursos hídricos, tratamiento de aguas residuales, reciclado y tecnologías de reutilización. 21

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Finalmente, con la instalación del sistema integral propuesto, se pretende también apoyar y fortalecer la participación de las comunidades locales en la mejora y gestión del agua y saneamiento, al compartir con la comunidad conocimiento de la importancia de la captación de agua, tecnologías para aplicar dicha técnica y los beneficios de esta para su uso y beneficio. 4.- Objetivo 8: Promover el crecimiento económico, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos. LDC México, participa en mantener el crecimiento económico per cápita de conformidad con las circunstancias nacionales al tratar, y comercializar con productores de café locales mayoristas y minoristas que con calidad de trabajo añaden un gran valor a su producto fomentando crecimiento económico local y nacional. 5.- Objetivo 9: Construir infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible y fomentar la innovación. En la meta 9.2 se reitera que es fundamental promover una industrialización inclusiva y sostenible, a la vez de aumentar significativamente la contribución de la instaría del empleo y al producto interno bruto, de acuerdo con las circunstancias nacionales, y duplicar esas contribuciones en los países menos adelantados. Además, en meta 9.4 se promueve modernizar la infraestructura y reconvertir las industrias para que sean sostenibles, utilizando los recursos con mayor eficiencia y promoviendo la adopción de tecnologías y procesos industriales limpios y ambientalmente racionales, logrando que para el 2030 todos los países tomen medidas de acuerdo con sus capacidades respectivas. 6.- Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. El principal objetivo es hacer más y mejores cosas con menos recursos, incrementando las ganancias netas de bienestar de las actividades económicas mediante la reducción de la utilización de los recursos, la degradación y la contaminación durante todo el ciclo de vida, logrando al mismo tiempo una mejor calidad de vida. Resaltando la meta 12.2, en la cual se desea lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales, de aquí al 2030. Además de que en la meta 12.4 enfatiza el lograr la gestión ecológica racional de los productos químicos y de toso los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir significativamente su liberación a la atmosfera, el agua y el suelo a fin de minimizar sus efectos adversos en la salud humana y el medio ambiente. 7.- Objetivo 13: Acción por el clima. Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos. En la meta 13.2 se menciona el incorporar medidas relativas al cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales. Puesta en marcha de una política, estrategia o plan integrad que aumente su capacidad para adaptarse a los efectos adversos del cambio climático y que promuevan la residencia al clima y un desarrollo con bajas emisiones de gases de efecto invernadero son comprometer por ello la producción de alimentos. 8.- Objetivo 15: Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad. La meta 15.4 que pretende asegurar la conservación de los ecosistemas 22

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL montañosos, incluida la diversidad biológica, a fin de mejorar su capacidad de proporcionar beneficios esenciales para el desarrollo sostenible. También, la meta 15.5 adoptar medidas urgentes y significativas para reducir a degradación de los hábitats naturales, detener la pérdida de biodiversidad y, de aquí a 2020, proteger las especies amenazadas y evitar su extinción. 9.- Objetivo 16: Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar el acceso a la justicia para todos y construir a toso los niveles instituciones eficaces e inclusivas que rindan cuentas. Destacando la meta 16.5, reducir considerablemente la corrupción y el soborno en todas sus formas, y la meta 16.6 donde las empresas e instituciones son eficaces y trasparentes a rendir cuentas ante las autoridades correspondientes. 6. Metodología La metodología que se pretende seguir es la mixta, ya que se requiere obtener datos medibles y cuantificables, los cuales permitan realizar análisis estadísticos para detectar posibles comportamientos del sistema planteado. Se estima una captación anual de aproximadamente 12 toneladas de CO2. También se requieren investigar datos cualitativos de la región, que permitan la mejor identificación de la zona que será dispuesta para llevar a cabo el proyecto ambiental en sus diferentes etapas o subsistemas. Así pues, es necesario identificar características y propiedades etnográficas, además de otros atributos que ayuden a enriquecer el proyecto con aspectos que no son cuantificables. Como bien ya se mencionó con anterioridad, “La Propuesta Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México”, está conformada por tres subsistemas que se requerirán analizar para comprender la metodología de la investigación adoptada en cada uno de estos, así como los instrumentos o técnicas a implementar, como se presenta en el siguiente diagrama. 23

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Diagrama 1: Integración de los subsistemas que conforman la propuesta integral del proyecto ambiental. Subsistema 1 •1.-Determinar la condición real del SCALL previamente instalado. Sistema de captación de agua pluvial, así •2.-Análisis de precipitación de Perote, como la acumulación Veracruz. del recurso •3.- Proponer tecnologías para la acumulación de agua pluvial. •4.- Selección de mejor alternativa de tecnología para la acumulación de agua pluvial. Subsistema 2 •1.- Proponer tecnologías ambientales de riego. Sistema de riego para el suelo contemplado •2.- Selección de mejor tecnología para dentro de la planta. riego. Subsistema 3 • 1.- Proponer especies de árboles endémicos con mayor captura de CO2. Sistema de captura de •2.- Selección de mejor especie de árboles Dióxido de Carbono endémicos para captura de CO2 y su (CO2) mediante la siembra de árboles siembra. endémicos, garantizando •3.- Proyecciones estadísticas para el año compensación de huella de carbono al año actual 2022 y años posteriores para determinar balance de huella de carbono real. y posteriores. Fuente: Elaboración propia. A continuación, se presenta la tabla conformada por cada uno de los subsistemas planteados con anterioridad, las principales actividades a desarrollar en cada uno de ellos, así como las principales técnicas e instrumentos para sustentar de una mejor forma la metodología propuesta inicialmente. Tabla 1: Técnicas e instrumentos para cada etapa de proyecto y sus principales actividades. 24

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Subsistema Principales Actividades Técnicas de Recolección de Datos Instrumentos de a Realizar Medición Subsistema 1: Actualizar anteproyecto Análisis de la información recabada y Revisión documental de Sistema de captación seleccionada de anteproyecto, así como fuentes de información de agua pluvial, así “Sistema de riego de videos explicativos situación real vs bibliográficas. como la acumulación automatizado” proyectos a desarrollar. del recurso Definir situación real del Entrevistas individuales sistema de captación de lluvia. Investigación documental para con personal determinar características físico ambientales del lugar. relacionado para recabar información Investigación geográfica, puntual y veraz. hidrología, clima, Investigación y comparación sobre sistemas de captación y acumulación de características agua pluvial funcionales y exitosos. Recopilación de notas de campo. Fotografías. específicas de suelo de la planta. Investigación cuantitativa sobre la Análisis documental. precipitación pluvial en Perote Veracruz Proponer mejor en contraste con la capacidad del Grabaciones de video mecanismo para la jaguey actual (INEGI). previas y relacionadas acumulación de agua al proyecto. pluvial. Investigación y comparación sobre la Fichas de registro de mejor tecnología para la acumulación de datos (planos de la agua pluvial. empresa). Justificación de mejor opción para completar el sistema de captación de agua pluvial. Subsistema 2: Investigación documental Análisis de la información recabada y Revisión documental de Sistema de riego para sobre mejores sistemas seleccionada sobre tecnologías fuentes de información el suelo contemplado de riego aplicado al actuales para instalar sistemas de riego bibliográficas. dentro de la planta. proyecto. automatizado. Comparar las dos Investigación documental sobre Entrevistas individuales mejores tecnologías procedimiento de instalación y trabajo adaptables a las de dos sistemas de riego, así como sus con personal características de suelo y beneficios, costos e intervención de agua disponible. mantenimiento u operación. relacionado para Proponer mejor opción Identificación de características de recabar información para la instalación idónea suelo y lugar donde se instalará sistema de un sistema de riego de riego. puntual y veraz. automatizado. Investigación cuantitativa capacidad de Recopilación de notas trabajo (durabilidad) en contraste con la de campo. cantidad de agua para regar (trabajo). Análisis documental. Grabaciones de video previas y relacionadas al proyecto. 25

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Comparación de dos tecnologías de Fichas de registro de sistema de riego conforme a la datos (planos de la normatividad relacionada a los empresa). lineamientos generales para proyectos de sistemas de riego presurizado, definidos en la NMX-O-177-SCFI para proyectos de sistema de riego presurizado (SCFI, 2011). Subsistema 3: Investigación documental Justificación Mejor opción para Revisión documental de Sistema de captura de sobre la huella de desarrollo e implementación de sistema fuentes de información Dióxido de Carbono carbono. de riego automatizado. bibliográficas. (CO2) mediante la Investigación documental casos siembra de árboles Investigación documental relacionados sobre la captura de Análisis documental. endémicos, sobre la captura de Dióxido de Carbono mediante la garantizando Dióxido de Carbono a plantación de árboles. Recopilación de notas compensación de través del proceso de entrevistas y videos. huella de carbono al bioquímico de árboles Análisis de la información recabada, año actual y específicos. respecto a casos de éxitos relacionados Ficha de observación. posteriores. con el objetivo de proyecto. Definir mejor especie Bitácoras. endémica de árboles Investigación documental sobre para la siembra en LDC especies de árboles endémicos de la Resultados de huella de México. región de Perote Veracruz, con mayor carbono del software capacidad para captura de CO2. aplicado. Realizar balance de huella de carbono. Investigación de campo/ documental, Escalas de valoración. características físicas del terreno donde Definir porcentaje de se plantará la población de árboles. Escalas de estimación. captura de huella de carbono. Análisis cuantitativo sobre el área total para plantar árboles, determinar la Realizar proyecciones población de árboles (cantidad) así estadísticas para captura como estimaciones de árboles que se de CO2 en los próximos adaptarán al medio y los que no. años. Análisis cuantitativo para realizar estimaciones estadísticas sobre cantidad de captura de CO2 de la población de árboles a través del tiempo. Determinación de balance de huella de carbono 26

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Fuente: Elaboración propia. Modificado de (UNADM, 2022). Diagrama 2: Diagrama de trabajo donde se expone en resumen las metodologías para el desarrollo del proyecto de investigación. Descriptiva Documental Experimental • Situación actual del • Investigació docuemntal • Obtención de resultados sistema de captura de sistemas de captura de sobre la aplicación de agua pluvial. agua pluvial y mejores metodo de acumulación • Recolección de datos para tecnologias para la de agua. definir relación sobre acumulación de agua, así • Obtención de resultados sistema de acumulación como los equipos a sobre el metodo mejor de agua pluvial y sistema utilizar. para el sistema de riego de riego automatizado. • Investigación docuemntal automatizado. • Identificar procesos sobre tecnias y • Obtención de resultados actuales o iniciales. tecnologias para sobre la plantación o • Descripción del sistema identificar la mejor opción siembra de población de de captura de CO2, su sobre sistemas de riego árboles endemicos para la procesos y actividades automatizado. captura de CO2. para obtener • Investigación documental • Experiemntos para compensación sobre la sobre mejor especie proyecciones estadisticas huella de carbono. endémica para captura de en población de árboles y CO2. su desarrollo así como la • Métodos para la medición cantidad final por año de emisiones capturada. contaminanates • Propuesta sistema integral atmosfericas (CO2). para la captura de CO2. Fuente: Elaboración propia. 6.1 Cronograma del proyecto Por medio de la utilización de un calendario de trabajo o de actividades, se plantea desarrollar un cronograma de actividades para clarificar y especificar las etapas que comprenderán la propuesta del proyecto utilizando la herramienta de Diagrama de Gantt. 27

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 2. Diagrama de Gantt. Cronograma de Actividades Proyecto Terminal “Propuesta Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC, México”. Fuente: Elaboración propia. Modificado de (UNADE, 2022). 6.2 Diagrama de flujo El siguiente diagrama de flujo, muestra las interconexiones que se derivan de cada uno de los procesos que integran los tres sistemas propuestos, para la captación de agua pluvial, su aprovechamiento y uso, teniendo un ciclo completo del agua con beneficio ambiental. 28

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Diagrama 3. Diagrama de flujo donde se muestran los subsistemas para integrar Propuesta Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México. Fuente: Elaboración propia. Realizado en https://cloud.smartdraw.com/share.aspx/?pubDocShare=18A75F4E82E1CC339AF80A363 197FB87185 6.3 Actores Involucrados Los actores participantes involucrados son aquellos que tienen una relación con el proyecto, ya sea directa o indirectamente, es decir, aquellos que se puedan ver afectados de alguna forma por la toma de decisiones que se realicen en un grupo o comunidad (QUILAND, 2017). Para el proyecto “Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” se contemplan actores externos e internos de la empresa para definir su postura y su tipo de participación, como se muestra en la siguiente tabla: 29

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 3. Actores involucrados en el proyecto ambiental. Dimensión Actor o Actores Tipo de Actores Postura Internacional Acuerdo de Paris, Agente Establece las medidas necesarias para la Nacional 2015. modelador/Agente reducción de las emisiones de gases de efecto Estatal Convención Marco de decidor invernadero (GEI). las Naciones Unidas El acuerdo busca mantener el aumento de la Municipal sobre Cambio Agente temperatura global promedio por debajo de los Sponsor Climático. modelador/Agente 2°C por encima de los niveles preindustriales, decidor además de dirigir esfuerzos para limitar el Ley General del aumento a 1.5 °C, reconociendo que esto Equilibrio Ecológico y Agente modelador reducirá significativamente los riesgos y efectos la Protección al del cambio climático. Ambiente (LGEEPA) Agente modelador señala como una de En materia de prevención y control de la las facultades de la contaminación atmosférica, expedir normas SEMARNAT. oficiales mexicanas que establezcan la calidad ambiental de las distintas áreas, zonas o El Sistema de regiones del territorio nacional con base en los Monitoreo de la valores de concentración máxima permisible Calidad del Aire del para la salud pública de contaminantes en el Estado de Veracruz ambiente determinados por la secretaria de (SEDEMA). Salud. El Ordenamiento Cuenta con estaciones automáticas en operación Ecológico Local y el para le monitoreo continuo de la calidad del aire, artículo 115° ubicadas en las ciudades de Xalapa, Minatitlán, Constitucional. Poza Rica y Veracruz. Agente responsable El Sistema de Monitoreo de Calidad del Aire del por la proyección y Estado de Veracruz, en apego a lo establecido realización de en la NOM-172-SEMARNAT-2019 que establece proyectos internos. los lineamientos para la obtención y comunicación del Índice de Calidad del Aire y Riesgos a la Salud, publica el índice Aire y Salud en cada una de las páginas correspondientes a las estaciones de monitoreo. Faculta a los municipios para regular el uso de suelo en sus territorios. Es la única modalidad que puede establecer los usos de suelo. Agente decidor Pertenece a la Dirección de la empresa y consciente de la necesidad de la empresa y de proyecto, da un impulso inicial a este último. Tiene la capacidad para tomar decisiones sobre recursos económicos y de personal para aplicar el proyecto, así como las relaciones internas necesarias dentro de LDC México, para negociar 30

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Director de Director área de Agente decidor sobre la implementación y desarrollo de proyecto proyecto (área seguridad, salud y Agente decidor ambiental. de seguridad, medio ambiente. Persona responsable de la gestión y ejecución salud y medio de proyectos ambientales dentro del marco ambiente) Supervisor de asignado. Responsable de llevar a cabo Asesor externo seguridad, salud y acciones para reducir huella de carbono en un medio ambiente. 5% anual. Trabajador encargado de diferentes departamentos de ejecución asignados al proyecto, especificaste de tiempo parcial o completo. Conoce e identifica la las necesidades y áreas de acción del área para definir situación real o diagnósticos encaminados a alcanzar el objetivo de la empresa respecto de la huella de carbono. Fuente: Elaboración propia. Modificado de: https://www.gestiondeproyectos- master.com/actores-principales-o-stakeholders-de-un-proyecto/ 6.4 Recursos Para la propuesta del sistema integral para la reducción de CO2e, en la planta LDC en Perote, Veracruz, se destinarán los siguientes recursos con base en cada una de las fases y sus correspondientes actividades a desarrollar. Tabla 4. Recursos necesarios para llevar a cabo las acciones planteadas para el desarrollo del proyecto. 31

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Acción Recursos Humanos Recursos Materiales Recursos Tecnológicos Alumno UNADM. Fase #1 Instalación, edificio, área de Equipo de cómputo, acceso a Alumno UNADM. terreno dentro de la empresa. internet. Realizar Encargado área medio Planos y anteproyecto previo. Aplicación Temas para ambiente LDC México Carpeta de información recabada. reuniones. planteamiento, y asesor externo. Equipo celular. Alumno UNADM. Instalación, edificio, área de Equipo de cómputo, acceso a justificación, marco Encargado área medio terreno dentro de la empresa. internet. ambiente LDC México. Planos y anteproyecto previo. Aplicación Temas para teórico, objetivos, Asesor externo. Carpeta de información recabada reuniones. Equipo celular. etc., del proyecto. Alumno UNADM. Herramientas de medición, Equipo de cómputo, acceso a evidencia de imagen actual. internet. Actualizar del Alumno UNADM. Canaletas. Aplicación Temas para Encargado área medio reuniones. anteproyecto ambiente LDC México. Herramientas de medición, Equipo celular. Sistema de Asesor externo. evidencia de imagen actual. medición. anterior. Carpeta de información recabada Alumno UNADM. Equipo de actualización Identificar áreas de Encargado área medio Herramientas de medición, geográfica. ambiente LDC México. evidencia de imagen actual. Sistemas de climatológicos. oportunidad del Asesor externo. Membrana de polietileno. Equipo de cómputo, acceso a sistema de Alumno UNADM. Herramientas de medición internet. respecto al área y volumen. Aplicación Temas para captación de agua Alumno UNADM. Membrana de polietileno. reuniones. Equipo de apoyo para Mangueras, tubos, etc. Equipo celular. Sistema de pluvial. plantar árboles. medición. Equipo de trasporte de árboles, Equipo de cómputo, acceso a Fase #2 equipo para preparar terreno y internet. sembrar. Aplicación Temas para Investigar y analizar Equipo sistema de riego. reuniones. Equipo celular. Sistema de las características Equipo de trasporte de árboles, medición. equipo para preparar terreno y geográficas del sembrar. Equipo de cómputo, acceso a internet. lugar. Aplicación Temas para reuniones. Proponer Equipo celular. Sistema de medición. membranas para Equipo de cómputo, acceso a internet. impedir la filtración de agua. Capacidad de almacenaje de agua en Lts. Y propuesta de riego. Fase #3 Identificar y proponer árboles endémicos. Proyectar capacidad de captura de CO2e. 32

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Realizar balance de Alumno UNADM. Equipo sistema de riego. Aplicación Temas para huella de carbono, y Encargado área medio reuniones. proyección a 5 años. ambiente LDC México. Equipo de trasporte de árboles, Equipo celular. Sistema de Asesor externo. equipo de medición generación de medición. CO2e de la empresa. Equipo de cómputo, acceso a internet. Aplicación Temas para reuniones. Equipo celular. Sistema de medición. Fuente: Elaboración propia, Modificado de (UNADM, 2022). 6.1 Diagrama de Pert/ Ruta critica El diagrama de Pert no solo es un sistema de planeación de proyectos, también puede usarse para monitorear el progreso del proyecto (en el caso de la elaboración de la panificación). El administrador puede comparar los tiempos efectivos de las actividades conforme ocurran con los que se usaron en los procesos de planeación, lo cual le da la oportunidad de arreglar la asignación de recursos a algunas otras actividades de la ruta crítica para poder alcanzar la actividad global deseada (CCA.ORG, 2020) Diagrama 4. Diagrama de Pert. Fuente: Elaboración propia. Tabla 5. Análisis del Diagrama de Pert. Tiempo Tiempo Bajo Tiempo alto (Días) No. Actividad Fecha de Inicio Procedencia Inicial Final Incial Final 1 Revisión de Anteproyecto. 05/04/2022 5 2 Realización planteamiento del proyecto. 08/04/2022 1 21 05 05 3 Realización de marco teórico, justificación y obetivos. 20/04/2022 1,2 15 4 Análisis y descripción sistema de captación de agua. 01/05/2022 1 15 0 21 0 21 5 Actualización de Anteproyecto. 15/05/2022 1 5 6 Mejoras del sistema de captación de agua. 20/05/2022 1,4,5 5 0 15 0 15 7 Investigación carcateristicas geograficas del lugar. 21/05/2022 5 21 8 Investigación carcateristicas climatologicas. 22/05/2022 5 15 0 15 0 15 9 Capacidad de recolección de agua pluvial. 10/06/2022 4,5,7 15 10 Alternativas de membranas de Polietileno. 20/06/2022 5,8,9 21 05 0 21 11 Opciones de sistema de riego. 25/07/2022 5,8,9 21 12 Mejor opción sistema de riego. 26/07/2022 6,7,8 21 05 05 13 Alternativas de arboles endémicos, 01/07/2022 5,9 15 14 Propuesta de plantación de arboles. 15/07/2022 5,13 15 0 21 0 21 15 Proyección de captura de CO2 por cantidad de arboles. 20/07/2022 13,14 21 16 Obtención de resultados con base en arboles plantados. 20/11/2022 13,14,15 60 5 15 5 15 17 Obtención reducción de huella de carbono. 01/12/2022 16 30 5 15 5 15 8 21 8 21 8 21 8 21 8 21 8 21 9 15 9 15 9 15 9 15 10 21 10 21 15 60 15 60 16 30 16 30 Fuente: Elaboración propia. 33

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL El modelo de la ruta crítica (Pert), es una técnica de revisión y evaluación de planes para la cual es necesaria la siguiente información: una lista de las actividades que integran el proyecto. En un diagrama de red “Pert”, cada actividad se representa con una fleca llamada arco, el principio y el fin se representa con una actividad llamada nodo. La ruta determina la duración total del proyecto puesto que ninguna ruta es más larga, por lo que esta es define como la ruta crítica, que es la que dura más tiempo. Diagrama 5. Modelo de la Ruta Critica (Pert). Ruta Critica Fuente: Elaboración propia. 7. Resultados 1) Resultados - Objetivo específico 1: “Actualizar datos referentes al sistema de captación de agua pluvial previamente instalado, así como proponer tecnologías para la acumulación del agua captada”. Para alcanzar y lograr el objetivo específico #1, se proponen cuatro puntos específicos, que a continuación se exponen: 1. Determinar la condición real del SCALL previamente instalado. Por medio de una inspección visual en planta e investigación descriptiva. El cual será referencia para la actualización de datos y realizar propuesta de mejores tecnologías y/o alternativas que, complementen en su totalidad las secciones de un SCALL funcional respecto a la captación y acumulación de agua de lluvia. 34

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Diagrama 6. SCALL previo a “Propuesta Sistema Integral para la captura de CO2 en LDC México”. •Techo Bodega de Sistema de •First flush o Sistema o área de almacenamiento. recolección de agua o interceptor. almacenamiento del •199.30m x 29.30m. distribución Desviador de agua primeras aguas Sistema o superficie •Canaletas y tuberias •Área donde de captura instladas al costado de únicamente es vertida la bodega de el agua pluvial una vez almacenamiento. recolectada. Instalado Instalado No Instalado No Instalado Fuente: Elaboración propia. 2. Análisis de precipitación de Perote, Veracruz. A través de una investigación descriptiva y documental, se realiza análisis de precipitación en Perote, Veracruz, que definirá la viabilidad y capacidad de captura de agua pluvial en dicha zona. Imagen 4. Mapa de México y la precipitación acumulada mensual, enero 2022. Fuente: https://smn.conagua.gob.mx/es/climatologia/temperaturas-y-lluvias/resumenes- mensuales-de-temperaturas-y-lluvias 35

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 6. Precipitación (mm) en Veracruz 2022 actualizada. Imagen 5. Municipio de Veracruz, Clima identificación climatológica. Cálido subhúmedo 53.5%. Cálido húmedo 41%. Templado húmedo 3.5%. Templado 1.5%. Seco y semiseco 0.5%. Muy frio 0.05%. (En las partes altas del Pico de Orizaba y Cofre de Perote). Temperatura media anual es de 23°C. La máxima promedio es de 32°C. (abril y mayo) La mínima promedio es de 13°C. (enero) Fuente: cuetame.inegi.org.mx/monografías Presencia de lluvias en verano (junio a /información/ver/territorio/clima octubre). Precipitación mensual actualizada a octubre 2022 Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. 69.2 43.0 12.8 39.6 50.5 274.4 157.7 146.6 366.4 175.9 Precipitación acumulada anual 1,336.1 mm Promedio precipitaciones mensuales 133.61 mm Mes con menor precipitación Marzo= 12.8 mm Mes con mayor precipitación Septiembre = 366.4 mm Imagen 6. Gráfica Precipitación (mm) Veracruz México enero-octubre 2022 36

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Fuente: elaboración propia, datos extraídos de: https://smn.conagua.gob.mx/es/climatologia/temperaturas-y-lluvias/resumenes- mensuales-de-temperaturas-y-lluvias Imagen 7. Gráfica histórica de precipitación Veracruz México 1993-2022 (actualizado al mes de octubre 2022). Histórico Precipitación Veracruz México (1993-2022oct) 2500 2000 1500 1000 500 0 Fuente: Elaboración propia, datos extraídos de: https://smn.conagua.gob.mx/es/climatologia/temperaturas-y-lluvias/resumenes- mensuales-de-temperaturas-y-lluvias Promedio precipitaciones anuales 1,586.96 mm Año con menor precipitación 2019 con 1,107.6 mm Año con mayor precipitación 2001 con 1,980.7 mm Fuente: Elaboración propia, datos extraídos de: https://smn.conagua.gob.mx/es/climatologia/temperaturas-y-lluvias/resumenes- mensuales-de-temperaturas-y-lluvias, https://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/ver/territorio/clima.aspx?tema=me &e=30#:~:text=La%20precipitaci%C3%B3n%20media%20estatal%20es,se%20presentan %20todo%20el%20a%C3%B1o. 37

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 7. Actualización precipitaciones Perote, Veracruz 2022. Análisis precipitaciones en Perote Veracruz, México Precipitación Precipitación anual es de 200 a 1,800 mm. La temporada más mojada dura 4.7 meses (24 de mayo a 15 de octubre). Probabilidad de lluvia en este periodo es de 48%. El mes con más días mojados es agosto, con un promedio de 25.0 días con por lo menos 1 milímetro de precipitación. La temporada más seca dura 7.3 meses (15 de octubre al 24 de mayo). El mes con menos días mojados es enero, con un promedio de 4.5 con por lo menos 1 milímetro de precipitación. La precipitación se presenta solamente lluvia, solamente nieve o una combinación de las dos. El mes con más lluvia es septiembre con un promedio de 220 mm de lluvia. El mes con menos lluvia es enero, con un promedio de 19 mm de lluvia. Precipitación mensual actualizada 2022 Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. 18.7 18.8 23.1 39.2 68.6 174.9 193.1 187.6 219.5 131.9 55.2 22.4 Precipitación acumulada anual 1,153 mm Promedio precipitaciones mensuales 96.08 mm Mes con menor precipitación Enero con 18.7 mm Mes con mayor precipitación Septiembre con 219.5 mm Imagen 8. Grafica precipitación mensual de lluvia en Perote 2022 38

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Fuente: https://es.weatherspark.com/y/7624/Clima-promedio-en-Perote-M%C3%A9xico- durante-todo-el-a%C3%B1o# Imagen 9. Gráfica histórica de precipitación Perote Veracruz, México Historico precipitación 1965-2022 (mm/año) Precipitación (mm/año) Lineal (Precipitación (mm/año)) 1200 1000 962.9 8969.312.5 800 433294.4725.7534.0544.096.4733.6768642.914.634339035105.0565.0506.7513.2522.6395.8654.0423.3782.2276.5113.4184.5103.8163.4924.3303.0206.4624.9795.0225.749.715.7163.524059114..35486.6986.6527.397.26.8506613986.0796.761.116.6451303.6.8895925..0335405405404 600 400 200 78.1 0 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2021 Promedio precipitaciones anuales 504.09 mm Año con menor precipitación 1965 con 78.1 mm Año con mayor precipitación 1995 con 962.9 mm Fuente: elaboración propia con datos extraídos de: https://es.weatherspark.com/h/y/145974/2019/Datos-hist%C3%B3ricos- meteorol%C3%B3gicos-de-2019-en-el-Aeropuerto-Internacional-General-Heriberto-Jara- M%C3%A9xico Estación climatológica 30128 Perote, Veracruz. https://smn.conagua.gob.mx/tools/RESOURCES/Estadistica/30128.pdf 39

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL A continuación, se presentan los cálculos y estimaciones para las cantidades de agua pluvial, capturada por los techos de la planta, para determinar capacidad de captura. Tabla 8. Cálculos sobre captación de agua pluvial en planta El Cofre, Perote Veracruz. Principales techos para la captura de agua pluvial Identificación área Techo 1. Bodega Almacenamiento Principal. Identificación área Techo 2. Bodega Warehouse. Área Techo 1. Bodega 5,839.49 m2. “Almacenamiento Principal2. Área Techo 2. Bodega 6,500 m2 “Warehouse”. Área total cubierta en Techos 1 y 2. 12,339.49 m2 Calcular capacidad de captura en litros (Techo 1 y 2) Fuente: https://www.duraplas-argentina.com/blog/calculando-la-cantidad-de-agua-de- lluvia-que-podes-recolectar-de-tu-techo-ahorras- pesos#:~:text=%E2%80%8BPara%20calcular%20cu%C3%A1nta%20agua,captura%20 de%20lluvia%20mensual%20promedio. Para calcular cuánta agua de lluvia se puede recolectar, es necesario multiplicar la peritación promedio (mm) por el área de la superficie del techo (m2). Contemplar promedio de los últimos 20 619.45 mm de precipitación anual. años Margen de Error del 5% Al 95% (Al considerar fugas y perdidas de captura de sistema de distribución a recolección) Formula 619.45 mm X 12,339.49 m2 X .05 Media anual X Área Techo 1 y 2 X Margen = 7,643,697.08 X .05 de Error = 382,184.8 litros /año 40

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Techo 1. Bodega de Almacenamiento (382.18 m3) Techo 2. Bodega Warehouse 619.45 mm X 5,839.49 m2 X .05 =180,863.6 litro al año (180.86 m3) 619.45 mm X 6,500 m2 X .05 =201,321.2 litros al año (201.32 m3) Fuente: Elaboración propia. 3. Proponer tecnologías para la acumulación de agua pluvial. Con base en la actualización del SCALL previamente instalado, la identificación de las secciones faltantes del mismo y el análisis de precipitación en Perote, Veracruz, se proponen las siguientes tecnologías para la acumulación o almacenamiento de agua pluvial, y que el recurso deje de ser vertido al suelo, para un mejor uso y aprovechamiento tanto para la empresa como el medio ambiente relacionado. Tabla 9. Tecnologías ambientales propuestas para completar instalación de SCALL en “sección de almacenamiento de agua pluvial”. Tecnologías propuestas para el almacenamiento de agua pluvial Geobolsa Tanque de Jagüey Almacenamiento Principales características Principales características Principales características Cisterna flexible. Fabricada Sustentable, por su Se aprovecha el agua pluvial de membrana de polietileno. contribución a la por al menos 4 meses del sostenibilidad y protección año. Promueve la calidad de del medio ambiente al agua acumulada hasta por aprovechar el recurso No requiere consumo de 10 años. natural de agua de lluvia energía adicional. dentro de su ciclo regular. Evita evaporación de agua, Las estructuras son sencillas filtración al suelo y subsuelo. Cuenta con cuerpo de construir y los materiales reforzado para ser necesarios son adaptables a Evita intrusión de agentes instalado en cualquier tipo las condiciones particulares externos contaminantes de suelo (exterior). de cada sitio. para el agua, por su sistema Sostenible, sin gasto cerrado en un 98%. adicional por consumo de No se requiere de energía eléctrica gracias a conocimientos técnicos 41

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Adaptable al entorno su Bomba de agua avanzados para el manejo y exterior. manual. administración del jagüey. Tiempo de vida aproximado de hasta 100 años. Representa una estrategia Promedio de vida de hasta en el uso racional del agua 100 años. según la FAO. Fuente: Elaboración propia. 4. Selección de mejor alternativa de tecnología para la acumulación de agua pluvial. Finalmente, para complementar el objetivo específico 1, se determina la mejor tecnología para la acumulación de agua pluvial, respecto a las características físicas del SCALL previamente instalado, las características climatológicas de la región y las características del uso que se le dará al recurso captado. Tabla 10. Selección de tecnología ambiental para la acumulación de agua pluvial “jaguey”. Tecnología y/o sección para completar el sistema de captación y acumulación de agua pluvial en “planta el Cofre” en Perote Veracruz, de la empresa LDC, México Instalación Contribución Estado del Sistema Medioambiental Actual Plano de la Planta Jaguey Uso racional del agua una Con geomembrana de vez captada y polietileno de alta almacenada. densidad. Sellado con Aprovechamiento del cemento protector agua y su ciclo natural al exterior blanco. regar arboles endémicos de la región, beneficiando Capacidad total de la calidad del aire. 651,810 litros. Capacidad ideal de 521,448 litros. Profundidad de 5.66 m. Preservación de Integración de Pozo de población de árboles Absorción, para evitar endémicos. desbordamientos. Reforestación de árboles en zona despoblada. Fecha de Instalación completa: 24 de junio de 2022. 42

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL Ubicación del Jagüey Capacidad actual: 20% (octubre 2022). Regeneración del suelo y subsuelo. A un costado de “Warehouse” o Regula la temperatura de área de expansión. la planta. Con una capacidad de almacenamiento de agua pluvial de 651,810 litros. Capacidad de captura 382,184.8 litros /año (382.18 m3) Por lo que cubre la capacidad de captura, con base al promedio anual y área de captura techo 1 y 2. Nota: cumpliéndose en un escenario real, la captura estimada, el Jaguey alcanzaría un promedio de 58.63% de su capacidad total. Fuente: Elaboración propia. 43

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 2) Resultados - Objetivo específico 2: “Identificar mejor método de riego para el suelo contemplado”. Para alcanzar y lograr el objetivo específico 2, se proponen dos puntos específicos, que a continuación se exponen: 1. Proponer tecnologías ambientales de riego. Para uso y aprovechamiento del agua de lluvia acumulada en el jaguey, que abastecerá a la población de árboles endémicos seleccionados. Tabla 11. Tecnologías ambientales propuestas para la aplicación de sistema de riego presurizado y sus principales componentes. Tecnologías propuestas para sistema de riego presurizado Sistema de Riego por Goteo Sistema de Riego por Aspersión Componentes principales: Componentes principales (tomando • Fuente de abastecimiento de agua. como base modelo estacionario fijo): • Embalse de regulación. • Fuente de abastecimiento de agua. • Cabezal de riego. • Tubería fija • Red de riego. • Fija y enterrada. • Elementos de control. • Temporales en donde la cobertura es totalmente aérea. Ecosistemas en Perote: La mayor parte de territorio de Valle de Perote está dedicado a la agricultura. Cuenta con amplia zona de bosque, a las faldas del Cofre de Perote, donde abunda especies como pino y encino. En la zona baja, las principales especies vegetales son matorrales. Los ecosistemas están representados por cinc tipos principales de vegetación: el pinar, el bosque oyamel, bosque mesófilo, los pastizales y el matorral xerófilo. Otros dos tipos de vegetación se encuentran en la parte alta del Cofre de Perote, el bosque de pino prieto y el páramo de altura (OCHOA, 2013). Fuente: Elaboración propia. 44

“Propuesta de Sistema Integral para la Compensación de Huella de Carbono en LDC México” Nidia Karen Monreal Páez TECNOLOGÍA AMBIENTAL 2. Selección de mejor tecnología para riego. Con base en las características físicas de jaguey previamente instalado, así como las características físicas del terreno y propiedades del suelo, al cual se pretende dar abastecimiento de agua para. Tabla 12. Tecnología ambiental seleccionada para instalación de sistema de riego presurizado. Tecnología de riego para aplicar al proyecto “propuesta de sistema integral para la captura de CO2 en LDC México” Sistema de Riego por Contribución Estado del Sistema Actual Goteo Medioambiental Características del suelo: Reutilización del agua de El suelo que predomina es lluvia capturada, el regosol, altamente eficientemente. susceptible a la erosión. Es también poroso, seco y semiárido. Identificación del Terreno Reforestación de árboles El color varía de gris oscuro contemplado para el riego: en zona despoblada. y negro, gris muy oscuro, 574.00 m2 (presentado de Riego garantizado por gris amarillento, oscuro y color verde). hasta 4 meses. negro. Se mantiene húmedo el suelo para mejor desarrollo Con texturas franca, franco- de población de árboles arenoso, franco- arcilloso, endémicos. arcillosa y arenosa (INEGI,1986). Fecha de Instalación completa: 24 de junio de 2022. El sistema de riego seria Regeneración del suelo y instalado sobre el área que subsuelo. contempla el jaguey y el Reintegración del agua a terreno para plantar los los cuerpos hídricos de la árboles endémicos. región. Fuente: Elaboración propia. 45