Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros. Héctor Rafael Marcelino Carrillo

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros PROYECTO TERMINAL QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE INGENIERO EN TECNOLOGÍA AMBIENTAL P R E S E N T A: Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel Asesor Interno (UnADM): Ing. Sandra María Armida Macias Asesor Externo (Agro Palm ILnugerveadnieonts): Ing. Maricela Gómez Sinaca 0

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Índice 1. Resumen .................................................................................................................... 1 2. Presentación............................................................................................................... 1 2.1 Diagnostico.......................................................................................................... 3 2.2 Planteamiento del problema ................................................................................ 3 3. Objetivos y metas ....................................................................................................... 4 3.1 Objetivo General.................................................................................................. 4 3.2 Objetivos Específicos .......................................................................................... 4 3.3 Meta .................................................................................................................... 5 4. Justificación ................................................................................................................ 5 4.1 Ámbitos relacionados con el proyecto.................................................................. 6 4.2 Enfoques de visión social .................................................................................... 6 5. Fundamentación ......................................................................................................... 7 5.1 Antecedentes....................................................................................................... 7 5.2 Marco conceptual ................................................................................................ 9 5.3 Marco teórico..................................................................................................... 10 5.4 Marco normativo ................................................................................................ 12 5.5 Objetivos de la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible................................ 13 5.6 Economía naranja.............................................................................................. 13 5.7 Economía circular .............................................................................................. 14 6. Tipo de investigación ................................................................................................ 14 7. Metodología.............................................................................................................. 14 7.1 Cronograma del proyecto .................................................................................. 16 7.2 Diagrama de flujo en bloques del método Soxhlet ............................................. 16 7.2.1 Cálculos...................................................................................................... 17 7.3 Actores involucrados ......................................................................................... 19 7.4 Recursos ........................................................................................................... 20 7.5 Diagrama de PERT........................................................................................... 21 8. Resultados................................................................................................................ 22 9. Viabilidad y factibilidad económica, ambiental, social y tecnológica del proyecto...... 26 9.1 Uso de papel reciclado para el proyecto ............................................................ 28

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 9.2 Presupuesto del proyecto .................................................................................. 29 10. Análisis de resultados y discusión ......................................................................... 30 10.1 Resultado sobre la documentación del método Soxhlet e implementación como técnica en el laboratorio de Agro Palm Ingredients S.A de C.V .................................... 30 10.2 Resultado sobre el conocimiento del porcentaje de grasa en tierra gastada..... 31 10.3 Resultado de eliminación de incertidumbre de características CRIT en tierra gastada …………………………………………………………………………………………31 10.4 Resultado sobre el manifiesto y registro de la tierra gastada como un subproducto ante la autoridad ambiental...................................................................... 35 11. Conclusiones......................................................................................................... 36 12. Trabajo futuro........................................................................................................ 37 13. Referencias bibliográficas ..................................................................................... 38 14. Anexos .................................................................................................................. 41 Índice de tablas Tabla 1. Producción mundial y principales orígenes del aceite de palma, 2000 – 2015. .... 7 Tabla 2. Otros países/regiones de producción de aceite de palma con el mayor incremento de volumen, 1995-2015................................................................................... 8 Tabla 3. Especificaciones sensoriales del aceite de palma .............................................. 12 Tabla 4. Cronograma de actividades. .............................................................................. 16 Tabla 7. Corrosividad....................................................................................................... 18 Tabla 8. Reactividad ........................................................................................................ 18 Tabla 9. Inflamabilidad..................................................................................................... 18 Tabla 10. Toxicidad ......................................................................................................... 19 Tabla 5. Actores involucrados.......................................................................................... 19 Tabla 6. Recursos............................................................................................................ 20 Tabla 11. Cuadro de actividades del proyecto ................................................................. 21 Tabla 12. Relación entre actividades ............................................................................... 21 Tabla 14. Bitácora electrónica.......................................................................................... 23 Tabla 15. Resumen ejecutivo........................................................................................... 25 Tabla 16. Beneficios del proyecto. ................................................................................... 26 Tabla 17. Resultados obtenidos de la calculadora de papel............................................. 28 Tabla 13. Presupuesto del proyecto................................................................................. 29 Tabla 18. Análisis de elementos metálicos tóxicos. ......................................................... 33 Tabla 19. Constituyentes orgánicos ................................................................................. 33 Tabla 20. Constituyentes orgánicos ................................................................................. 34

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Índice de ilustraciones Ilustración 1 Agro Palm Ingredients S.A de C.V. ............................................................... 3 Ilustración 2. Fachada de la planta Agro Palm Ingredients S.A de C.V .............................. 3 Ilustración 3. ...................................................................................................................... 7 Ilustración 4. ...................................................................................................................... 8 Ilustración 5. Fruto del aceite de palma............................................................................ 11 Ilustración 6. Palma aceitera africana .............................................................................. 11 Ilustración 7. Agenda 2030. ............................................................................................... 8 Ilustración 8. Extracción de sólido-liquido. ....................................................................... 15 Ilustración 9. Documento escrito (Técnica soxhlet) autorizada por la dirección general de Agro Palm Ingredients S.A de C.V ................................................................................... 23 Ilustración 10. Se pesa muestra compuesta. ................................................................... 41 Ilustración 11. Se pesa muestra de tierra y sulfato de sodio. ........................................... 41 Ilustración 12. Se elimina la humedad de la tierra en el horno. ........................................ 41 Ilustración 13. Peso constante del material. ..................................................................... 41 Ilustración 14. Se extrae la grasa en el equipo Soxhlet.................................................... 41 Ilustración 15. Se pesa la grasa obtenida ........................................................................ 41 Índice de diagramas: Gráfica 1. Tendencia del comportamiento de resultados ..................................................24 Gráfica 2. Frecuencia de porcentajes de grasa.................................................................25 Índice de anexos: Anexo 1. Método Soxhlet .............................................................................................................. 41 Anexo 2. Técnica de Soxhlet aprobada.pdf ............................................................................... 41 Anexo 3. Hoja_de_Seguridad_Aceite_de_palma.pdf ............................................................... 41 Anexo 4. Presupuesto del proyecto detallado.pdf..................................................................... 41 Anexo 5. Resumen ejecutivo CRIT.pdf....................................................................................... 41 Anexo 6.Tramite SEDEMA Agro Palm resumido.pdf................................................................ 41

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 1. Resumen Para llevar a cabo el proceso de blanqueo del aceite de palma, se utiliza una arcilla bentónica en forma de polvo fino con alta capacidad de adsorción clarificante altamente eficiente contra impurezas, olores y sabores indeseados en el aceite de palma sin refinar, quedando retenidos en dicho elemento y llevando consigo un porcentaje de grasa el cual se desconoce, razón por la cual existe la necesidad de desarrollar un método analítico y gravimétrico en el laboratorio central de dicha organización para determinar el porcentaje de grasa contenido en esta arcilla mediante el método Soxhlet, el cual está considerado en la NOM-086-SSA1-1994, “Bienes y servicios, alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición, especificaciones nutrimentales”; y analizarla con un laboratorio externo y acreditado para ello para descartar características CRIT (Corrosivo, Reactivo, Inflamable y Tóxico) de acuerdo con la NOM-052-SEMARNAT- 2005, “Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos”. Los resultados que obtuvimos son favorables de acuerdo con cada objetivo específico planteado: Objetivo 1. Se ha documentado, implementado y autorizado por la dirección general de Agro Palm Ingredients S.A de C.V como una técnica nueva el método Soxhlet dentro del laboratorio de la organización; Objetivo 2. Conocemos el porcentaje de grasa que contiene la tierra gasta con una frecuencia semanal y con una tendencia muy favorable de mayor a menor que va de 52.56% a 18.27%; Objetivo 3. Hemos eliminado la incertidumbre que se tenía respecto de las posibles características CRIT, confirmando que la tierra gastada no es corrosiva, reactiva, inflamable y tóxica; de acuerdo con los estudios laboratoriales realizados conforme a la normativa ambiental aplicable en la materia; Objetivo 4. Con los resultados obtenidos en los 3 objetivos anteriores, se realizó el trámite correspondiente ante la SEDEMA (Secretaria de Medio Ambiente) sede Veracruz Puerto, donde se justificó a la autoridad que dicha tierra gastada no es peligrosa para el medio ambiente y se solicitó sea considera como un subproducto del proceso, para que sea aprovechada por otros giros, teniendo un resolutivo favorable. Palabras claves: Aceite de palma, reutilizar, extracción de grasa. 2. Presentación Agro Palm Ingredients S.A de C.V se localiza en la ciudad y puerto de Coatzacoalcos, Veracruz en el interior del recinto portuario (API), derivado de las actividades para la refinación del aceite de palma africana, se generan diversos residuos los cuales están clasificados como residuos sólidos urbanos, de manejo especial y peligrosos. El desecho en el cual nos enfocaremos dentro de dicho estudio en particular es con la tierra agotada, es un material residual sólido generado como parte del proceso de refinado en la industria del aceite vegetal, el proceso de refinado implica el pretratamiento del aceite crudo de palma que es la materia prima con ácido cítrico seguido por blanqueo y desodorización. El blanqueo es un proceso donde se absorben las impurezas del aceite, el adsorbente más utilizado para el blanqueo es la tierra o arcilla bentónica; este proceso es 1

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL el considerado más importante y crítico en la determinación de la calidad y la estabilidad del producto final. Originalmente el blanqueo está destinado para eliminar sustancias colorantes del aceite, hoy en día se reconoce que este proceso es el responsable de la eliminación de una gama entera de impurezas como los elementos traza (metales pesados) como son: hierro, cobre, calcio, magnesio, níquel y fosforo, algunos de los cuales se sabe que promueven la oxidación del aceite y limitan la estabilidad durante el almacenamiento del aceite si no se eliminan desde el principio. La eliminación de la tierra de blanqueo ha sido y sigue siendo un problema actualmente, desecharla en vertederos no es ideal y presenta problemas ambientales graves. Este método de eliminación es costoso y no produce beneficio económico del componente del aceite, causando una problemática con respecto a la seguridad, transporte y disposición final de este residuo. Actualmente existen muy pocos estudios sobre la utilización económica de la tierra de blanqueo agotada para su aprovechamiento, es por ello que en este proyecto analizaremos esta tierra gastada que genera una planta refinadora de aceite de palma en el sureste de Veracruz, para determinar el porcentaje de grasa que puede llegar a contener, basándonos en la normativa aplicable en la materia y desarrollando un método analítico y gravimétrico que nos ayudará a determinar este porcentaje en el laboratorio central de dicha organización. Derivado de todo esto, nace la necesidad de encontrar una solución para un uso sostenible y que permita aprovechar o recuperar este residuo al generar una posible propuesta para implementar en esta industria tan noble como es la aceitera. Una de las preocupaciones más grandes que abordamos en el presente proyecto son las posibles características CRIT (Corrosivo, Reactivo, Inflamable y Tóxico) que puede llegar a contener este residuo, debido a que posee contaminantes altamente volátiles como pesticidas, haciendo que las tierras gastada sea un residuo inflamable perjudicial para el suelo y animales, con el tiempo es una fuente de olores fuertes que contamina al medio ambiente y pueden atraer enfermedades en las zonas aledañas; es por ello que con el apoyo de un laboratorio externo acreditado para realizar los análisis correspondientes a esta tierra en materia de residuos peligrosos confirmaremos o descartaremos estas características que puede llegar a contener este residuo y de esta forma eliminar la incertidumbre que actualmente se tiene en la materia La organización Agro Palm Ingredients es consciente del cuidado y preservación del entorno natural donde desarrolla sus procesos, es por ello por lo que de forma interna está trabajando en la implementación de nuevas medidas de control respecto de los residuos que genera derivado de sus productos y servicios; rigiendo estas medidas de acuerdo con la normativa ambiental aplicable en la materia. 2

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Ilustración 1 Agro Palm Ingredients S.A de C.V. Recuperado Ilustración 2. Fachada de la planta Agro Palm de: Atlas de Riesgos del Estado de Veracruz de Ignacio de la Ingredients S.A de C.V, Fuente: Propia Llave (atlasnacionalderiesgos.gob.mx) 2.1 Diagnostico Dicha organización se dedica a la elaboración de grasas y aceites vegetales comestibles para consumo humano, la materia prima que se utiliza es el aceite de palma. La problemática identificada dentro de la organización es la incertidumbre que se tiene respecto de la tierra agotada en cuanto a los metales pesados mencionados con anterioridad y el porcentaje de grasa que quedan atrapados en la tierra agotada que se genera del proceso de blanqueo; para ello la arcilla se añade y el aceite se calienta, momento en el que se absorbe la pigmentación (modifica el color del aceite, pasando de rojo a un amarillo intenso), por último, la mezcla de aceite con arcilla es filtrada y la torta se seca para poder extraer el aceite; esta arcilla queda atrapada en un filtro de placas verticales en donde posteriormente se depositan en supersacos con una capacidad de 1000 ton cada uno, aquí es donde la arcilla ya contiene las impurezas del aceite (metales como cobre, magnesio, zinc, hierro, plomo y arsénico que pasando cierto umbral se vuelven tóxicos) y que se almacena de manera temporal al aire libre. Como diagnostico se desarrollará un método analítico y gravimétrico en el laboratorio de la organización para poder determinar el porcentaje de grasa que contiene la tierra y con un laboratorio externo el muestreo y análisis de la tierra para descartar o confirmar características CRIT de acuerdo con la NOM-052-SEMARNAT-2005, Que establece el procedimiento para identificar si un residuo es peligroso y derivado de ello, determinar si dicho residuo puede ser susceptible de valorización para ser reutilizado en otros giros, como por ejemplo el de construcción para relleno. 2.2 Planteamiento del problema Con el paso de los años las normas ambientales mexicanas han ido evolucionando y en conjunto de ellas el compromiso por parte de las organizaciones y/o empresas de cumplir a cabalidad lo que estas determinan, con la finalidad de evitar grandes multas que pueden llegar a afectar la economía e imagen de la empresa ante la sociedad. 3

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Una de las mayores problemáticas ambientales que se vive actualmente en el giro industrial es la generación de residuos y la falta de valorización de estos, teniendo como consecuencia una mala clasificación y almacenamiento temporal de estos residuos, causando impactos ambientales negativos al entorno natural donde desarrollan sus procesos. Dentro del giro industrial aceitero se utilizan aditivos y/o insumos como es la arcilla bentónica para la filtración del aceite de palma para eliminar color, impurezas, materiales suspendidos, metales, etc. en donde estas tierras de blanqueo agotadas contienen entre un 20-40% de aceite absorbido que constituye la mayor parte de la perdida de blanqueo. Se estima que 120 millones de toneladas de aceite son procesadas con tierra de blanqueo a nivel mundial lo que produce 2,5 millones de toneladas de tierra de blanqueo agotada (residuo). Un correcto tratamiento de estas tierras tiene importantes implicaciones desde el punto de vista de la seguridad y el medio ambiente ya que las tierras generan problemas de derrames de aceite al terreno debido al almacenaje de las tierras en supersacos con una capacidad de 1000 TM cada uno, mismos que están fabricados con rafia de polipropileno, lo cual lo hace susceptible para que el aceite sobre salga de este material. Actualmente los tratamientos de las tierras de blanqueo agotadas no están alineadas a alguna normativa ambiental que promueva el manejo de este tipo de residuo, dejando de apostar por nuevas tecnologías que permitan una recuperación del aceite y el tratamiento de las tierras para convertirlas en productos útiles para la fabricación de fertilizantes, cemento, ladrillos, utilizarla como relleno, etc. es por ello que en Agro Palm Ingredients se pretende desarrollar un método en el laboratorio central para determinar el porcentaje de grasa que contiene dicha tierra, así mismo con el apoyo de un laboratorio externo, realizar muestras de la tierra y descartar o confirmar características CRIT que puedan llegar a contener y derivado de ello determinar si dicho residuo es susceptible de valorización para reutilizarlo en otros giros como los mencionados con anterioridad, abriendo camino a nuevas opciones sobre la reutilización de las tierras agotadas de blanqueo que sean amigables con el medio ambiente. 3. Objetivos y metas 3.1 Objetivo General Determinar el porcentaje de grasa contenida en la tierra proveniente del proceso de blanqueo y las características CRIT (Corrosivo, Reactivo, Inflamable y Tóxico) que puede llegar a contener el residuo. 3.2 Objetivos Específicos 1. Implementar el método analítico normativo para determinar el porcentaje de grasa en la tierra de blanqueo gastada de acuerdo con la NOM-086-SSA1-1994, Bienes y 4

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL servicios, alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición, especificaciones nutrimentales. 2. Conocer el porcentaje de grasa que se absorbe en la tierra derivado del proceso de blanqueo el cual oscila entre un 20 - 30% de aceite residual en peso de acuerdo con la ingeniería de diseño de fabricante “Gianazza Engineering” (determinado por el método de extracción Soxhlet con éter de petróleo, sobre muestra seca). 3. Eliminar la incertidumbre que se tiene al respecto de las características físicas y químicas de la tierra agotada, en base a la NOM-052-SEMARNAT-2005, Que establece el procedimiento para identificar si un residuo es peligroso. 4. Manifestar y registrar ante la autoridad ambiental la tierra agotada (aceite con tierra) como un subproducto derivado del proceso principal, para su aprovechamiento en otros giros y/o entornos naturales. 3.3 Meta Evaluar en un periodo de 4 meses el porcentaje de grasa contenido en la tierra de blanqueo gastada con la finalidad de obtener datos reales del actual proceso y derivado de ello buscar opciones en planta de aprovechamiento de dicha grasa como un subproducto y la tierra destinarla como material de relleno. 4. Justificación Actualmente los estudios sobre el aprovechamiento de los residuos generados en la refinación del aceite de palma son muy pocos. El propósito de este proyecto es el desarrollo de la reutilización de las tierras provenientes de la etapa de blanqueo y poder reincorporarlo de la mejor forma al medio ambiente sin que cause algún tipo de impacto ambiental negativo al entorno natural donde se vaya a depositar o a utilizar como relleno; razón por la cual, para poder realizarlo analizaremos el estado actual de la tierra una vez que ha cumplido su propósito en dicha etapa de la refinación del aceite, basándonos en la NOM-086-SSA1-1994, “Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición, especificaciones nutrimentales”. En donde dicha normativa será nuestra guía para desarrollar el método de extracción soxhlet para determinar el porcentaje de grasa en dicha tierra y por otra parte la NOM-052-SEMARNAT- 2005, “Que establece el procedimiento para identificar si un residuo es peligroso”, será nuestra guía para poder determinar por medio de un laboratorio externo quien será el encargado de analizar dicha tierra en la materia, si los contaminantes que contiene la tierra son peligrosos o no para el medio ambiente y en base a ello determinar si es susceptible de valorización para su reúso en otros giros como hemos mencionado con anterioridad. Entonces, al realizar estos estudios obtenemos el beneficio de comprobar y descartar posibles contaminantes que estén adheridos a este residuo y que pueden llegar a causar impactos ambientales, además de reincorporar a ese medio las tierras gastadas con toda confianza y sin tener la incertidumbre que nos atañe actualmente por el desconocimiento del estado físico y químico de estas tierras. 5

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 4.1 Ámbitos relacionados con el proyecto Social: Coatzacoalcos, Veracruz es una zona costera donde se encuentra una de las mayores extensiones de dunas costeras de la región del Golfo de México, pero debido a la extracción ilícita de arena para fines de construcción están acabando con las dunas, mismas que funcionan como una barrera natural de protección hacia la población en temporada de huracanes, norte o tormentas tropicales con la finalidad de que no afecten o impacten de manera directa a los habitantes. Entonces, al implementar la tierra agotada de blanqueo como un material de construcción ayudará a la ciudadanía significativamente a continuar con la protección que actualmente les ofrece las dunas costeras al momento de presentarse los fenómenos meteorológicos mencionados con anterioridad. Ambiental: La acción que estamos realizando el día de hoy de proponer que la tierra gastada proveniente del proceso de blanqueo se emplee como material de relleno en la construcción, ayudará significativamente al medio ambiente en la reducción de impactos ambientales, evitando la destrucción y/o modificación de los ecosistemas costeros formados por montículos de granos de arena o de grano de origen biológico, especialmente calcáreo, producto de la desintegración de los arrecifes de coral y conchas de moluscos. Institucional: Agro Palm Ingredients, se encuentra ubicado en el interior del recinto portuario de Coatzacoalcos, Veracruz, siendo una zona federal en donde la Administración Portuaria Integral, administra dicho recinto portuario y al estar certificado en la norma internacional ISO 14001:2015 “gestión ambiental”, pide a sus cesionarios (en esta caso Agro Palm) que de igual forma se certifiquen en dicha norma y de cumplimiento a la legislación ambiental mexicana, en donde la organización mejorará su sistema de gestión integral de residuos con el desarrollo de este proyecto. 4.2 Enfoques de visión social Considerar los enfoques de visión social dentro de mi proyecto ambiental, tiene una gran importancia en la actualidad, debido a que estos buscan impulsar y fortalecer las buenas acciones de las personas físicas y morales en nuestra sociedad, obteniendo beneficios positivos hacia esa misma sociedad y al entorno natural que los rodea, traduciéndolo en derechos que como gobernados se hacen acreedores, por lo que a continuación señalamos los enfoques que aplican a nuestro proyecto: ▪ Fortalecimiento de la ciudadanía: El proyecto propone acciones con sólido compromiso ético y profesional hacia la comunidad en general de la ciudad de Coatzacoalcos, Veracruz, debido a que la ciudadanía tendrá una segunda opción para seleccionar sus materiales de relleno o construcción. ▪ Fomento a la cultura de la legalidad: El proyecto se lleva a cabo en armonía entre el respeto a la ley y convicciones morales, debido a que disminuirá considerablemente la explotación ilegal de las dunas costeras, de donde se obtiene la arena destinada como un material para la construcción. 6

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL ▪ Uso racional de los recursos naturales: Al disminuir la explotación ilegal de los bancos de arena o dunas costeras y utilizar la tierra agotada como material de construcción, se conservarán los montículos de tierra costera, evitando la destrucción o desaparición de los ecosistemas en dicha área natural, donde actualmente habitan vertebrados como sapos, ranas, tortugas y garzas en la zona baja y húmeda de las dunas, mientras que en las partes altas y secas vuelan halcones, zopilotes y águilas buscando alguna serpiente o lagartija. También hay mamíferos como ratones, conejos, zorras, ardillas, mapaches y tlacuaches (CONABIO, 2022). 5. Fundamentación 5.1 Antecedentes La palmera Elaeis guineensis L., conocida en Brasil como “dendezeiro”, originaria de África, llegó al Brasil por los esclavos en el siglo XVII y se adaptó bien al clima tropical húmedo del litoral de Bahía. Los mayores productores mundiales son Malasia, Indonesia y Nigeria. Brasil ocupa el 11° lugar. El estado de Pará provee 70% de la producción brasileña, con un parque industrial compuesto por 10 empresas y es el mayor productor seguido, en orden decreciente, por Amapá, Bahía y Amazonas (Mara, J, Barrera, D 2009). La producción mundial del aceite de palma ha incrementado a lo largo de los años de 15,2 millones de toneladas en 1995 a 62,6 millones de toneladas en 2015; este es el mayor volumen de producción alcanzado de todos los aceites vegetales, superando el segundo mayor cultivo de semillas oleaginosas en más de 10 millones de toneladas. El volumen antes mencionado se produce principalmente en Indonesia (53%) y Malasia (32%) (EPOA, 2017). Tabla 1. Producción mundial y principales orígenes del aceite de palma, 2000 – 2015. Ilustración 3. Recuperado de https://aceitedepalmasostenible.es/wp-content/uploads/2017/06/Dossier-de- prensa_EPOA.pdf También se ha registrado un incremento muy considerable en la producción de aceite de palma en otras partes del mundo, en donde, la mayor parte del volumen adicional se genera en el sur y centro de América (3,4 millones de toneladas), Tailandia (1,8 millones de toneladas) y África Occidental (2,4 millones de toneladas) (EPOA, 2017). 7

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 2. Otros países/regiones de producción de aceite de palma con el mayor incremento de volumen, 1995-2015 Ilustración 4. Recuperado de https://aceitedepalmasostenible.es/wp-content/uploads/2017/06/Dossier-de- prensa_EPOA.pdf Una de las cuestiones más controversiales de la producción de aceite de palma es elucidar si es posible o no un cultivo sostenible, debido a que se utiliza el monocultivo para ello; recordando que esta palma se da en zonas tropicales, es decir, que el sistema de producción se dedica toda la tierra disponible al cultivo de la palma únicamente, buscando un resultado de similitud genética, utilizando el mismo método de cultivo para toda la plantación, lo que hace más eficiente la producción a gran escala; es por ello que se asocia a pérdida de biodiversidad, deforestación y contaminación. Los países productores reciben grandes ingresos por la exportación de este aceite, en donde los principales perjudicados suelen ser las comunidades autóctonas, mismos que en la mayoría de los casos a cambio de un puesto de trabajo en una gran plantación y/o venta sus tierras a las grandes organizaciones en la materia se establezcan y exploten esas tierras. Actualmente existe una iniciativa internacional voluntaria, llamada “Mesa Redonda para el aceite de Palma Sostenible” (RSPO por sus siglas en inglés), que tiene la gran ventaja de agrupar a todos los productores, distribuidores, fabricantes, etc. de este gran mercado que es el aceite de palma. Dicha iniciativa ha creado un sistema de certificación de aceite sostenible, que establece criterios y sistemas de auditoría que tienen la siguiente finalidad: ✓ Garantizar que la producción respete los derechos laborales y de las comunidades indígenas. ✓ Que no se ocupen nuevas zonas de elevado valor medioambiental. ✓ Que no se amenace la biodiversidad. ✓ Promover prácticas agrícolas más limpias. Agregados para la construcción (tierra gastada de blanqueo) Actualmente existen muy pocas investigaciones en lo que respecta a las alternativas de reúso y disposición final de la tierra de blanqueo gastada en el proceso de refinación del aceite vegetal. En el año de 2014 en Madrid, España y durante el Congreso Nacional del Medio Ambiente (Conama, 2014), la doctora Dolores Eliche Quesada, 8

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL coordinadora del área de ciencias de los materiales e ingeniería metalúrgica en la Universidad de Jaen de aquella nación, presentó una investigación orientada a la valorización de tierras filtrantes y decolorantes de la refinación de aceites y grasas en la fabricación de ladrillos cerámicos; en el que se evaluó el empleo como materia prima las tierras decolorantes agotadas (TDA), obtenidas como residuo en las etapas de filtración y de blanqueo. “Durante la investigación se prepararon ladrillos de arcilla conteniendo entre el 0-30% en peso de cantidad y tipo de residuo incorporado en las propiedades tecnológicas de los ladrillos a través de la contracción lineal, densidad aparente, succión de agua, absorción de agua y porosidad aparente. Las propiedades mecánicas y microestructurales fueron evaluadas mediante resistencia a la compresión y microscopía electrónica de barrido (SEM) y su comportamiento térmico mediante la conductividad térmica. Los resultados obtenidos muestran que la adición de cantidades crecientes de las tierras decolorantes agotadas (TDA) produce un efecto positivo, la pérdida de peso, la densidad aparente y la conductividad térmica disminuyen mientras que la porosidad aparente aumenta; y un efecto negativo, es el aumento de la absorción de agua y disminución de la resistencia mecánica. El equilibrio se alcanza con la adición del 10% en peso TDA, con una reducción de la densidad aparente del 6,2% y 9,5% y una reducción de la conductividad térmica del 14,1 y 17,7%, respectivamente, respecto al ladrillo estándar fabricado solo con arcilla, disminuyendo la resistencia a la compresión un 10% y 24% respectivamente” (Hernández, J., & Isturiz, J. 2022) 5.2 Marco conceptual Se entiende por: ▪ Aceite de palma: Aceite comestible proveniente del fruto de la palma africana Elaeis guineensis. (OCU,2022) ▪ Refinación de aceite: Eliminación de ácidos grasos libres o gomas que se encuentran en el aceite que llegan a provocar un deterioro al producto final. (Esencia de olivo, 2022) ▪ Tierra agotada: Tierra que contiene partículas finas y aportan pesadez y adherencia al terreno. (Definición de, 2022) ▪ Proceso de blanqueo: Eliminación de impurezas de la lignina de color oscuro para conseguir cierto nivel de calidad en pureza. (Virtual pro, 2006) ▪ Arcilla bentonita: Arcilla natural coloidal muy fina que se forma por minerales como lo es la esmectitas. (SE, 2017) ▪ Método Soxhlet: Técnica de separación sólido-líquido para determinar el contenido graso en muestras de diferente naturaleza. (Ciencias Ambientales, 2004) 9

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL ▪ Reutilización: Dar a un material una vida máxima útil, utilizándolo nuevamente los bienes o productos desechados. (DEJ, 2022) ▪ Extracción de grasa: Separación de un disolvente orgánico para su purificación. (Ciencias Ambientales, 2004) ▪ Metales pesados: Grupo de elementos químicos que presentan una densidad alta y generalmente son tóxicos para los seres vivos. (Facsa, 2017) ▪ Pigmentación: Coloración de una parte determinada del organismo de un ser vivo por el depósito en ella de una determinada sustancia. (CCM, 2013) ▪ CRIT: Acrónimo de clasificación de las características a identificar en los residuos peligrosos, significando corrosivo, reactivo, inflamable y tóxico ambiental. (SEMARNAT, 2015) ▪ Ácidos grasos: Biomoléculas constituidas por lípidos que se forman a partir de una cadena de hidrógeno y carbono lineal. (Definición de, 2015) ▪ Parrilla: Placa calefactora para calentar material de vidrio o su contenido. (CisLab, s.f.) ▪ Matraz: Recipiente de vidrio en forma esférica y cuello recto y estrecho para contener y medir líquidos. (CisLab, s.f.) ▪ Sifón: Dispositivo hidráulico para trasvasar un líquido de un recipiente a otro. (CisLab, s.f.) ▪ Tubo refrigerante: Aparato de vidrio que permite transformar los gases en el proceso de destilación a una fase líquida. (CisLab, s.f.) ▪ In situ: Estimulación de microorganismos que habitan en el suelo contaminado mediante la aplicación de nutrimentos y oxígeno. (Significados, 2022) 5.3 Marco teórico El aceite de palma es el aceite vegetal más utilizado del mundo. El aceite del fruto de la palma, generalmente conocido como aceite de palma, se produce a partir de la pulpa del fruto del árbol de la palma aceitera (Elaeis Guineensis), dicha fruta en su interior resguarda una semilla o nuez que se utiliza para producir aceite de nuez de palma, también llamado aceite de palmiste. Un dato muy curioso de esta fruta es que el aceite de la pulpa del fruto de la palma y el aceite de palmiste difieren significativamente en su composición de ácidos grasos, pero tienen el mismo origen botánico (Mara J, Barrera D, 2009). 10

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Ilustración 5. Fruto del aceite de palma. Recuperado de: https://aceitedepalmasostenible.es/wp- content/uploads/2017/06/Dossier-de-prensa_EPOA.pdf Las palmeras alcanzan hasta 20 metros de altura, su fruto son cocos no muy grandes y nacen en racimos muy abundantes en donde acaban comprimiéndose y deformándose, esta es la razón por la cual no tienen una forma bien definida. Cuando la fruta está madura presenta una coloración que varía del amarillo fuerte al rojo-rosado, pasando por matices de color anaranjado y marrón. Una hectárea de estas palmeras puede producir de 20 a 30 toneladas de racimos, cada tonelada de racimos rinde hasta 220 kg de aceite, 30 kg de palmiste, 30 kg de torta (19% proteína), 65 kg de cáscaras y 460 kg de efluente (Mara J, Barrera D, 2009). Ilustración 6. Palma aceitera africana, recuperado de: https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos /informe/aceite-de-palma El aceite de palma contiene proporciones iguales de ácidos grasos saturados (44% de palmítico y 4% de esteárico) y no saturados (40% de oleico y 10% de linoleico). Es una fuente natural de vitamina E, tocoferoles y tocotrienoles, mismos que actúan como antioxidantes; es rico también en betacaroteno, fuente importante de vitamina A. El principal uso no alimenticio del aceite de palma en la fabricación de jabones para lavar, jabones de tocador, jabón en polvo, detergentes y suavizantes de ropas biodegradables, pudiendo ser utilizado como combustible en motores diésel. Dada su buena estabilidad, no se inflama a 400° C, puede ser usado en la laminación de placas de acero (hojas de flanders), en la fabricación de placas plomadas por inmersión caliente y en la protección oxidante de placas estañadas (Mara J, Barrera D, 2009). 11

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 5.4 Marco normativo En lo que respecta al aceite de palma En México contamos con una normativa aplicable en la materia para las especificaciones del aceite de palma, la cual es la NMX-F-019-SCFI-2012 Alimentos – aceite de palma – especificaciones; el objetivo de esta norma es la de establecer las especificaciones mínimas de calidad que debe de cumplir el producto denominado “aceite de palma”, para usarse en la fabricación de grasas destinadas al consumo humano o para comercialización directa a consumidores domésticos o industriales (Secretaria de Economía, 2012). Dentro de las especificaciones más sobresalientes que establece la norma mencionada con anterioridad y que es importante mencionar con la única finalidad de conocer las características físicas del aceite crudo de palma son las siguientes: Tabla 3. Especificaciones sensoriales del aceite de palma Parámetros Aceite crudo de palma Aceite de palma RBD Color visual Anaranjado rojizo en Blanco amarillento en estado liquido estado sólido Aspecto Graso en estado semisólido Graso en estado semisólido Grasosa, característica del Grasosa, característica del Textura producto en estado producto en estado semisólido semisólido Apariencia Semisólido, característico a Semisólido, característico a 293 K (20° C) 293 K (20° C) Típico, variable de acuerdo Sabor Típico, no agradable con el tiempo de almacenamiento Fuente: NMX-F-019-SCFI-2012 – Alimentos, aceite de palma, especificaciones En lo que respecta al método Soxhlet Otra de las normas aplicables es la NOM-086-SSA1-1994, “Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales”; la cual es de las de mayor relevancia, debido a que en dicha norma en donde se contempla la metodología para la extracción de la grasa (Soxhlet) y los cálculos matemáticos que se tienen que realizar para el mismo. En lo que respecta a los residuos peligrosos Consideramos la NOM-052-SEMARNAT-2005, “Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos”; la cual nos referenciará para determinar si la tierra gastada de blanqueo es o 12

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL no un residuo peligroso de acuerdo con los resultados que nos proporcione el laboratorio externo y sean comparados con los límites máximos permisibles que indique la norma. En lo que respecta a las dunas costeras Las dunas costeras, se encuentran protegidas por ordenamientos ecológicos, los cuales establecen los criterios de cómo y dónde poder ubicar una construcción o infraestructura. La norma NMX-AA-120-SCFI-2016 establece los requisitos y las especificaciones de sustentabilidad de calidad de las playas (CONABIO, 2022). Otro de los ordenamientos legales aplicables a la materia es el Reglamento de Protección Ambiental y Desarrollo Sustentable del municipio de Coatzacoalcos, Veracruz de Ignacio de la Llave, que tiene por objeto el ordenamiento relativo a la preservación, conservación y restauración del equilibrio ecológico y la protección al medio ambiente, así como favorecer el desarrollo sustentable; haciendo mención en su artículo 2, fracción XV la protección de las playas y las dunas costeras. 5.5 Objetivos de la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible Dentro del marco de los objetivos de desarrollo sostenible, el número 12: Producción y consumo responsables es el que aplica para este proyecto; ya que dicho objetivo busca alentar a las grandes organizaciones a que adopten prácticas sostenibles al momento de estar desarrollando sus operaciones y algo muy interesante e importante es Ilustración 7. Agenda 2030. Recuperado de lograr disminuir de manera sustancial la generación https://www.gob.mx/cms/uploads/image/file/37 de desechos mediante políticas de prevención, 3006/Infografia_EJES_Agenda2030-2.jpg reducción, reciclaje y reutilización; entonces podemos afirmar que nuestro proyecto está relacionado directamente con este objetivo, ya que lo que estamos haciendo es que el desecho (tierra gastada) que se genera en el proceso de blanqueo del aceite de palma se valore mediante pruebas analíticas y gravimétricas en laboratorio y derivado de los resultados que se obtengan, darle otro uso a la tierra gastada como puede ser material para relleno en el giro de la construcción, dando una opción más, para evitar la destrucción de las dunas en Coatzacoalcos, modificación a los ecosistemas y destrucción de la flora y fauna que pueden habitar en estas dunas. 5.6 Economía naranja El proyecto que actualmente estamos desarrollando no es candidato para aplicar a la denominada “economía naranja”, debido a que la industria aceitera no está considerada como tal; solo por mencionar algunas industrias que aplican para ello son: Industria del arte, arquitectura, cine, diseño, publicidad, televisión, editorial, el teatro, la animación, los videos juegos, la música, la moda, la gastronomía, las artesanías, el turismo y patrimonio cultural, las nuevas economías naranjas son: multimedia, software y soporte de medios (IDB, 2021). La economía naranja lo interpreto como un cazatalentos, debido a 13

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL que por medio de la industria busca gente creativa e innovadora en los ámbitos antes mencionados, permitiendo que las ideas de estas personas se transformen en bienes y servicios. 5.7 Economía circular Este nuevo modelo de producción y consumo si aplica para el presente proyecto, debido a que lo que busca es optimizar los recursos, la reducción en el consumo de materias primas y el aprovechamiento de los residuos (Parlamento Europeo, 2021); que de este último es lo que estamos buscando, aprovechar y darle un uso más a las tierras gastadas provenientes del proceso de blanqueo, al ser un residuo tiene potencial de ser aprovechado y reutilizado y de esta forma le estamos dando una segunda oportunidad a nuestro residuo de convertirse en un material que será amigable con el medio ambiente. 6. Tipo de investigación Ahora bien, una de las metodologías de investigación que utilizamos para el desarrollo de este proyecto es el experimental, mismo que nos ayudó a enfocar científicamente el conjunto de variables que contiene la tierra gastada de blanqueo, mediante análisis laboratoriales donde utilizamos equipos e instrumentos como son: aparato de extracción soxhlet 50 mm, soporte universal estándar con varilla de 60 cm, pinza para refrigerante, pinza aseguradora doble nuez giratoria, mortero de porcelana con pistilo 250 ml, varilla agitadora de vidrio 250x6 mm, sulfato de sodio ANH granular ACS 500 gr y dedales de extracción 30x80 mm 25/p; otra metodología de investigación que utilizamos es el de tipo cuantitativo, mismo que nos ayudó a recopilar y analizar de manera estructurada los resultados que obtuvimos en la investigación experimental en forma de datos numéricos y estos datos los proyectamos en graficas de tendencias y promedios para ayudarnos visualmente a comprender con mayor facilidad el comportamiento de los resultados en cada prueba que se realiza en el laboratorio bajo el método Soxhlet. 7. Metodología El método Soxhlet es una metodología analítica que obtuvimos de la NOM-086- SSA1-1994; misma que al ser también un método gravimétrico (denominación que proviene del latín gravis = con peso, y del griego antiguo metria = medir); utilizado principalmente para la determinación de lípidos/grasas/extractos etéreos en alimentos, bebidas, raciones, aguas y efluentes, con base en la pérdida de peso del material seco sometido a la extracción por medio de solventes orgánicos en caliente. Este método es el que nos ayudó a conocer el porcentaje de grasa contenida en la tierra gastada de blanqueo, para ello se estuvieron tomando muestras de tierra de manera diaria y realizando una mezcla compuesta semanalmente por un periodo de 6 meses para observar el comportamiento del proceso de refinación del aceite de palma. 14

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Los instrumentos y equipos que conforman el equipo soxhlet están integrados de abajo hacia arriba por: 1. Parrilla. Fuente de calor para evaporar el disolvente 2. Matraz. Contiene el disolvente y el aceite extraído 3. Sifón. Contiene la muestra dentro de un dedal de celulosa y donde ocurre la extracción sólido-líquido. 4. Refrigerante. Provee un ambiente frío en el que se condensa el disolvente. Ilustración 8. Extracción de sólido-liquido. Recuperado de: https://www.dequimica.info/extraccion-solido-liquido Equipo de Protección Personal por utilizar: 1. Ropa de trabajo que comprende playera tipo polo manga larga en color gris y con logotipo de la organización, pantalón de mezclilla. 2. Calzado de seguridad dieléctrico con puntera de protección. 3. Bata para laboratorio en color blanco para proteger extremidades superiores y tronco del cuerpo con logotipo al frente (lado derecho) de la Universidad Abierta y a Distancia de México y logo al frente (lado izquierdo) de la facultad de Tecnología Ambiental. 4. Goggles para proteger la vista. 5. Guantes de nitrilo en color azul. 15

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 6. Cubre bocas sencillo con tres capas para respirar y ajustador nasal, como medida sanitaria por COVID-19. 7.1 Cronograma del proyecto Tabla 4. Cronograma de actividades. Actividades Responsable Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Búsqueda de información y Héctor revisión Carrillo bibliográfica Gestión para la Héctor compra de Carrillo / Ing. materiales y equipos de Maricela laboratorio Gómez Búsqueda de proveedor y cotización para Héctor estudio de la Carrillo NOM-052- SEMARNAT-2005 Prueba y Héctor desarrollo de Carrillo método Soxhlet Análisis Héctor estadístico de Carrillo datos Fuente: Elaboración propia. El método soxhlet se realiza de la siguiente forma: 7.2 Diagrama de flujo en bloques del método Soxhlet Para entender un poco más el proceso de extracción podemos decir que el proceso inicia a partir de una muestra previamente seca, para evitar que el agua se combine con el disolvente y altere la prueba. La muestra de tierra se coloca dentro del cartucho en forma de dedal de celulosa, en el sifón; lo que sucede en el equipo es que el disolvente contenido en el matraz alcanza su punto de ebullición por efecto de la fuente de calor, sube en forma de vapor por el cuello de éste, recorre el sifón y llega al refrigerante, en este, se condensa y regresa al sifón en forma líquida. La condensación es gradual, podemos observarla en la formación de gotas que caen del refrigerante al sifón, así, gota a gota, el disolvente se acumula justo donde está el cartucho de celulosa, este es el momento en que entra en contacto con la muestra y aunque la separación de las grasas no es visible a nuestros ojos, al empaparla, una parte de lípidos son disueltos en el disolvente y extraídas. El sifón acumula el disolvente con los lípidos extraídos hasta que alcanza el nivel suficiente para regresar al matraz, el disolvente se recircula por el equipo repetidamente, extrayendo en cada recorrido una fracción de lípidos. Conforme se repite este ciclo, podemos ver que 16

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL el disolvente cambia de color, lo que manifiesta la extracción de las grasas y de compuestos de color con solubilidad afín o liposoluble. El tiempo requerido que damos para la extracción de la grasa es de 5 horas, con la extracción completa, se realiza un último paso de evaporación, para eliminar por completo el disolvente. (Ver anexo 1) Fase 1 •Se colocan 3 supersacos aleatoriamente. •Se depositan en bolsa de ziploc con fecha. •Se realiza el proceso de homogeneización Toma de muestra Fase 2 •Pesar 1 a 2 gramos de tierra molida (fina) en un cartucho poroso Peso de muestra dentro de un vaso de precipitado •Eliminación de humedad de la tierra atraves de la introducción al horno por un tiempo de 6 horas. •Se cubre la muestra con una porción de algodon y se coloca en el extractor Soxhlet. •Se ejecuta la extracción de la grasa con eter de petroleo en un periodo de 5 horas. Fase 3 •Se evapora el disolvente que queda en el matras de bola, dejandolo en la parilla por media hora a una temperatura de 150 - Extracción 180°C. terminada •Pasada la media hora, se introduce el matras de bola en el horno por un tiempo de 2 horas para terminar de evaporar el disolvente. •Se enfria en un desecador y se pesa. Diagrama 1. Fuente propia: Método Soxhlet 7.2.1 Cálculos Fórmula general para calcular el porcentaje de grasa En donde: ������������ − ������������ % ������������ ������������������������������ = ������������ ������ 100 PG = Peso del matraz con grasa seca en g 17

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL PB = Peso del matraz con cuerpos de ebullición a peso constante en g PM = Peso de la muestra en g (muestra húmeda menos muestra seca) Ahora bien, en lo que respeta a la metodología de la NOM-052-SEMARNAT- 2005, “Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos”; cabe mencionar que nosotros como laboratorio no desarrollaremos ninguna metodología relacionada a esta norma para confirmar o descartar características CRIT (Corrosivo, Reactivo, Inflamable y Tóxico), esto lo hará un laboratorio externo acreditado ante la EMA (Entidad Mexicana de Acreditación) aprobado para ello; pero para fines de investigación mencionamos las metodologías que se aplicarán para cada característica, que en su mayoría son de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (US EPA) : Tabla 5. Corrosividad Nomenclatura de la norma y/o Prueba metodología Muestra sólida (pH dispersión acuosa) US EPA 9045D-2004 – pH en suelo y Fuente: Elaboración propia residuos Tabla 6. Reactividad Nomenclatura de la norma y/o metodología Prueba TA-159/3.0 con base NOM-052- En contacto con el aire se inflama, en SEMARNAT-2005 contacto con el agua reacciona espontáneamente, genera calor Fuente: Elaboración propia Tabla 7. Inflamabilidad Nomenclatura de la norma y/o metodología Prueba ASTM-D-93-2A-1999 – Método de prueba Punto de inflamación (°C) líquidos o estándar para punto de inflamación de mezclas de líquidos Pensky-Martens, probador de copa cerrada. Fuente: Elaboración propia 18

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 8. Toxicidad Prueba Nomenclatura de la norma y/o Extracción de semivolatiles metodología Extracción de herbicidas US EPA 3510C-1996 – Embudo de Digestión de metales separación extracción liquido - liquido Extracción de plaguicidas organoclorados US EPA 3510C-1996 / EPA 8321 B 2007 – CRIT Compuestos no volátiles extraíbles con Fuente: Elaboración propia disolvente por cromatografía de líquidos de alto rendimiento / termospray / masa espectrometría o detección ultravioleta US EPA 3015-1996 – Embudo de separación extracción liquido - liquido US EPA 3510C-1996 – Embudo de separación extracción liquido - liquido 7.3 Actores involucrados Principales sujetos participantes en el proyecto: Tabla 9. Actores involucrados Tipo Responsabilidad Rol Modelador Investiga, diseña, propone y Ing. Ambiental presenta el proyecto. Asesor externo Modelador Supervisa, corrige y puesta en marcha del proyecto. Ejecuta técnica Soxhlet en el laboratorio, realiza Analista B Modelador registro de resultados y los proporciona al departamento de producción. Supervisor de Plasma y coordina los producción Modelador cambios de secado en la Gerente de producción Decidor Decidor tierra gastada. Director General Analiza e instruye a los Fuente: Elaboración propia. supervisores de producción respecto los cambios para el secado de la tierra gastada con vapor. Aprueba el proyecto y presupuesto. 19

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 7.4 Recursos Tabla 10. Recursos. Acción Recursos humanos Recursos materiales Recursos tecnológicos Búsqueda de Ing. Tecnología información y revisión Ambiental Libros con temas Lap top para búsqueda bibliográfica selectos en aceites y Personal de compras de grasas de información fidedigna Gestión para la la organización compra de materiales relacionadas al tema de Ing. Tecnología y equipos de Ambiental y jefe de estudio laboratorio Calidad de laboratorio Lap top para solicitar por Desarrollar la Personal de compras de metodología soxhlet la organización medio de correo Búsqueda de Analista de laboratorio electrónico la cotización proveedor y cotización externo de equipos y materiales para estudio de la Ing. Tecnología NOM-052-SEMARNAT- Ambiental y analista de a utilizar para el la organización 2005 desarrollo de la Determinar las metodología en características CRIT de laboratorio la tierra agotada Instrumentos y equipos Toma de muestras y estadísticas (tierra como son: Aparato de agotada) extracción soxhlet 50 mm, soporte universal stand con varilla de 60 cm, pinza para refrigerante, pinza Lap top para que por medio de la paquetería aseguradora doble nuez de office se lleven los registros de pruebas giratoria, mortero de porcelana con pistilo 250 ml, varilla agitadora de vidrio 250x6 mm, sulfato de sodio ANH granular ACS 500 gr y dedales de extracción 30x80 mm 25/pk Lap top para solicitar por medio de correo electrónico la cotización de equipos y materiales a utilizar para el desarrollo de la metodología en laboratorio Guantes de nitrilo, Lap top para que por charola de acero medio de la paquetería inoxidable, frascos de de office se lleven los vidrio transparente de 1 registros de pruebas L, con tapa roscable y contratapa de teflón, traje tyvek, mascarilla, cofia, lentes, hielera, hielo, cucharas de acero inoxidable, etiquetas, plumones, tijeras y cúter. Lap top para que por medio de la paquetería de office se lleven los registros de pruebas Fuente: Elaboración propia. 20

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 7.5 Diagrama de PERT Tabla 11. Cuadro de actividades del proyecto Actividad Descripción de la actividad Tiempo 1 día 1 Curso de inducción de control de calidad y seguridad 4 días 3 días 2 Investigación documental relacionada al método Soxhlet 3 días 2 días 3 Gestión de cotización de instrumentos de laboratorio 120 días 4 Adquisición y suministro de instrumentos de laboratorio 133 días 5 Conformación de instrumentos equipo Soxhlet 6 Toma de muestra de tierra in situ 7 Realización de prueba Soxhlet 8 Elaboración de bitácora de cálculos y resultados 9 Lavado y resguardo de materiales y reactivos usados en pruebas Total Fuente: Elaboración propia. Tabla 12. Relación entre actividades Actividad Descripción de la actividad Actividad predecesora A (1) Curso de inducción de control de calidad y seguridad NO B (2) Investigación documental relacionada al método Soxhlet NO 1, 2 C (3) Gestión de cotización de instrumentos de laboratorio 2, 3 4 D (4) Adquisición y suministro de instrumentos de laboratorio 5 6 E (5) Conformación de instrumentos equipo Soxhlet 7 8 F (6) Toma de muestra de tierra in situ G (7) Realización de prueba Soxhlet H (8) Elaboración de bitácora de cálculos y resultados I (9) Lavado y resguardo de materiales y reactivos usados en pruebas Fuente: Elaboración propia. 21

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Diagrama 2. Fuente propia: Ruta crítica en diagrama PERT La ruta crítica del diagrama de PERT, me permite reducir tiempo (6 días) para poder desarrollar mi proyecto dentro de la organización, es decir, de los ocho pasos que tengo que seguir para el desarrollo puedo omitir el paso número 3, que es el de “gestión de cotización de instrumentos de laboratorio”, debido a que el laboratorio actualmente ya cuenta con un equipo Soxhlet, pero al existir otros residentes o becarios que desarrollaran la misma metodología lo hace complicado, es por ello que se debe de gestionar otro equipo pero esto no es impedimento para desarrollar la metodología; otro paso que puedo omitir es el número 4, que es el de “adquisición y suministro de instrumentos de laboratorio”, justificándolo por la misma razón que omití el paso número 3 y el último paso que puedo omitir es el número 9, que es el de “lavado y resguardo de materiales y reactivos usados en pruebas”, en dicho paso la inversión del tiempo es mínima es por ello que no hay una mayor relevancia en él, pero se debe de considerar como una buena práctica dentro del laboratorio. 8. Resultados Objetivo # 1 - Cumplido Se estableció en un documento escrito el método analítico normativo para determinar el porcentaje de grasa en la tierra de blanqueo gastada de acuerdo con la NOM- 086-SSA1-1994, aprobada y firmada por la dirección general de la organización. (Ver anexo 2) 22

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Ilustración 9. Fuente propia: Documento escrito (Técnica soxhlet) autorizada por la dirección general de Agro Palm Ingredients S.A de C.V Objetivo # 2 – Cumplido Conocer el porcentaje de grasa que se absorbe en la tierra derivado del proceso de blanqueo el cual oscila entre un 20 - 30% de aceite residual en peso de acuerdo con la ingeniería de diseño de fabricante “Gianazza Engineering” (determinado por el método de extracción Soxhlet con éter de petróleo, sobre muestra seca). Tabla 13. Bitácora electrónica Fecha en que se realiza Resultado en Fecha de las muestras compuestas el método Soxhlet % 01 de abril de 2022 marzo:11 y 15 01 de abril de 2022 52.56 marzo:10, 11, 15, 18, 22, 24 05 de abril de 2022 40.96 marzo:10, 18, 22, 24 11 de abril de 2022 32.92 marzo: 29, 30, 31/abril 01, 05, 06, 07 y 08 21 de abril de 2022 25.66 abril: 12, 13, 14 29 de abril de 2022 28.44 abril: 20, 24, 25, 26 05 de mayo de 2022 29.30 abril: 21, 22, 28, 29/mayo 02 13 de mayo de 2022 45.56 mayo: 03, 09, 10 06 de junio de 2022 23.38 mayo: 11, 12, 13 y 15 06 de junio de 2022 29.41 mayo: 25, 27, 29 y 31 08 de junio de 2022 29.76 junio: 1, 2, 3, 4 y 5 13 de junio de 2022 26.97 junio: 6, 7, 8, 9 y 11 21 de junio de 2022 29.11 junio: 13, 15, 16 y 17 29 de junio de 2022 25.87 junio: 19, 21, 23, 25 04 de julio de 2022 24.33 junio: 27, 28 y 29 12 de julio de 2022 26.71 julio: 1, 2, 3 y 6 18 de julio de 2022 28.82 julio: 11, 12, 14 y 15 27 de julio de 2022 25.92 julio: 17, 19, 21 y 23 22.43 Fuente: Elaboración propia 23

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL La presenta tabla nos muestra del lado izquierdo la fecha programada en que se llevó a cabo el método Soxhlet en el laboratorio centra de la organización, en la parte media nos da el resultado en porcentaje que se obtuvo de cada prueba y en la parte derecha nos muestra las fechas de las muestras compuestas que se tomaron para cada prueba, cabe recordar que la tierra gastada de blanqueo se almacena en supersacos, mismos que tienen una capacidad de 1 TN de almacenamiento, y lo que se hace es tomar una porción de cada saco de acuerdo a la fecha que corresponde. Gráfica 1. Tendencia del comportamiento de resultados Tendencia de porcentaje de grasa 60 50 40 30 20 10 0 % de Grasa Fuente: Elaboración propia De acuerdo con los resultados que hemos obtenido en el laboratorio central de Agro Palm Ingredients S.A de C.V, la tendencia de los resultados ha ido bajando durante el desarrollo del proyecto; los porcentajes más altos que hemos registrado fue el 01 de abril de 2022 siendo de 52.56% y 40.96%, este dato ha servido de referencia al departamento de producción en donde ellos han realizado ajustes técnicos en el proceso de “soplado de la tierra” con vapor seco, logrando reducir semana con semana el porcentaje de la grasa en la tierra, siendo el de fecha 27 de julio de 2022 por 22.43%. 24

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Gráfica 2. Frecuencia de porcentajes de grasa Frecuencia del porcentaje de grasa 45 52 22 23 6% 5% 5% 24 40 6% 5% 6% 32 25 17% 6% 29 22% 26 28 11% 11% Fuente: Elaboración propia La siguiente grafica nos demuestra cuales son los porcentajes mas frecuentes de acuerdo a los analisis que se han realizado, en donde, el 29% es el mas frecuente con 4 resultados durante el periodo con este porcentaje, posteriormente el 25% con 3 resultados, despues el 26 y 28% con 2 resultados cada uno de ellos y por ultimo los porcentajes 22, 23, 24, 32, 40, 45 y 52 con 1 resultado por cada uno de ellos durante el periodo. Objetivo # 3 – Cumplido Eliminar la incertidumbre que se tiene al respecto de las características físicas y químicas de la tierra agotada, en base a la NOM-052-SEMARNAT-2005, Que establece el procedimiento para identificar si un residuo es peligroso. Tabla 14. Resumen ejecutivo NO Es corrosivo NO Es reactivo NO Es tóxico NO Es inflamable Fuente: Informe de ensayo (NOM-052-SEMARNAT-2005), realizada por Bufete Químico S.A de C.V 25

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Objetivo # 4 – Cumplido Manifestar y registrar ante la autoridad ambiental la tierra agotada (aceite con tierra) como un subproducto derivado del proceso principal, para su aprovechamiento en otros giros y/o entornos naturales. El pasado 16 de agosto de 2022, la organización Agro Palm Ingredients S.A de C.V, realizó una solicitud ante la SEDEMA (Secretaria de Medio Ambiente) el Registro del Plan de Residuos de Manejo Especial de dicha organización; donde se justifica a la autoridad en la materia la tierra gastada como un subproducto, ya que este derivado del proceso de blanqueo se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se le elimina, sino que se usa para otro proceso; esto lo podemos constatar en los oficios SEDEMA/DCCEA/O06866/2022 y SEDEMA/DCCEA/O06867/2022 con fecha 6 de septiembre de 2022, emitidos por la C. Norma Xóchitl Hernández Colin, directora de Control de la Contaminación y Evaluación Ambiental de la Secretaria de Medio Ambiente del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave (Ver anexo 6). 9. Viabilidad y factibilidad económica, ambiental, social y tecnológica del proyecto Tabla 15. Beneficios del proyecto. Criterios Beneficios Técnicos 1. Se ha contribuido con el departamento de producción a mejorar el soplado Legales (vapor seco) de los filtros verticales que atrapa o retiene la tierra gastada de blanqueo, esto debido a que gracias al análisis de la tierra por medio del método Soxhlet se sabe el porcentaje de grasa que contiene esa tierra y este porcentaje sirvió de referencia para estandarizar la técnica de soplado, la cual es introducir vapor seco a los filtros verticales a una presión de 4.5 kg por 5 minutos, obteniendo resultados de 20 – 30% de grasa en la tierra gastada. Esto ha ayudado a evitar desperdiciar hasta en un 20 – 25% de grasa, misma que se queda en el proceso para continuar con su refinación. 2. Otros de los beneficios técnicos que podemos mencionar es en el área de calidad (laboratorio central), estableciendo en un documento dentro del sistema de gestión de la organización la técnica Soxhlet para la extracción de la grasa en la tierra, ampliando de esta manera sus técnicas de análisis, en donde la organización lo considera como una innovación. 1. Al utilizar la tierra gastada de blanqueo como material de relleno o agregado para la construcción, se dará cumplimiento al Reglamento de Protección Ambiental y Desarrollo Sustentable del municipio de Coatzacoalcos en su artículo 2, donde establece que este municipio tiene competencia en: “XV. La protección de las playas y de las dunas costeras, pantanos, bajos, lagunas, presas, manglares y toda área provista de vegetación que este 26

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Ambientales considerada en el Programa de Ordenamiento Ecológico de la Cuenca Sociales Baja del Río Coatzacoalcos y del Programa de Ordenamiento Ecológico Marino y Regional del Golfo de México y Mar Caribe, como Unidades de Económicos Gestión Ambiental (UGAS) de Conservación y Restauración” (RPADSMC, 2020). 1. Se evitará el continuar con la explotación excesiva e ilegal de las dunas costeras, prolongando la existencia de los ecosistemas que habitan dicho espacio natural; debido a que se tendrá una opción mucho más económica para poder adquirir agregados para la construcción. 2. Otro de los beneficios ambientales, es que dicha tierra gastada de blanqueo no contiene ningunas de las características CRIT (Corrosivas, Reactivas, Inflamables y Tóxicas) contempladas en la NOM-052-SEMARNAT-2005, es decir, no es nociva para el entorno natural donde pueda ser depositada o reutilizada y esta al ser una arcilla bentónica natural, se reincorporara al medio ambiente sin dificultad alguna. 3. De acuerdo con la HDS (Hoja de Datos de Seguridad) del aceite de palma, su degradación biótica: es biodegradable (Heess Gustav, 2011) razón por la cual, no genera ningún tipo de contaminación al suelo donde haga contacto; la misma HDS indica que las pruebas han sido realizadas bajo el estándar OECD 301D (Situ Biosciences, 2022), el cual es un método de prueba de biodegradación aeróbica, dicha prueba respirometría mide predominantemente la biodegradación por oxígeno disuelto y la prueba es de un mínimo de 28 días (Ver anexo 3). Actualmente en México, las zonas costeras con alto porcentaje de pérdida de dunas por construcción de grandes ciudades son: Veracruz, Acapulco, Cancún, Mazatlán y Ensenada, es por ello de la importancia social que tiene este proyecto, la cual es ayudar a la conservación de las dunas costeras de Coatzacoalcos, teniendo los siguientes beneficios: 1. Las dunas costeras reducen el riesgo de catástrofes derivadas de las inclemencias oceánicas, pues sirven de obstáculo y disminuyen la velocidad del viento; además, contribuyen a prevenir la erosión por tormentas y huracanes (Mendoza G, 2017). 2. Previenen la erosión por tormentas marinas, son un obstáculo contra el viento, filtran la lluvia al subsuelo, ofrecen sitios recreativos y belleza escénica (Mendoza G, 2017). 1. Se ha recuperado un porcentaje importante de grasa que se quedaba en la tierra gastada antes de empezar a aplicar el método Soxhlet y al momento de cuantificarlo nos arroja los siguientes beneficios económicos: Precio del aceite de palma por tonelada $1711.50 USD Precio del dólar $19.83 MXN 1711.50 USD x $19.83 = $33.939.045 MXN Precio de la tonelada de la arcilla bentónica (Tonsil) $9,083.00 MXN Total = $42,939.045 27

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL $42,939.045 ������������ = 42.939045 ������ 500 ������������ = $21,469.5225 1000 El beneficio económico que se tiene actualmente es de $21,469.5225 (Veintiún mil cuatrocientos sesenta y nueve pesos 00/52 M.N) por tonelada de tierra gastada que se genera, dinero que ya no se pierde y que se queda en el proceso para que se continue refinando hasta llegar a un producto final. 2. Otro de los beneficios que se puede llegar a tener, es la venta de la tierra agotada como material agregado para la construcción o relleno; actualmente en tiendas comerciales del giro de la construcción como es The Home Depot, “la carga completa de arena 6m3” (Home Depot México, S. de R.L. de C.V. 2022) el costo es de $2,950.00 (Dos mil novecientos cincuenta pesos 00/100 M.N); nosotros como organización podemos empezar a vender la tierra gastada a un precio muy accesible y atractivo al público en general de $100.00 (Cien pesos 00/100 M.N) por tonelada, los volteos de 6 m3 se llenan con 9 toneladas de tierra gastada, entonces el beneficio económico que se tendría por cada volteo vendido seria de $900.00 (Novecientos pesos 00/100 M.N) + IVA (16%) en caso de requerir factura, haciendo un total de $1,044.00 (Mil cuarenta y cuatro pesos 00/100 M.N). Fuente: Elaboración propia 9.1 Uso de papel reciclado para el proyecto Durante el desarrollo del proyecto se consideró usar papel reciclado para la generación de toda la documentación que corresponde a cotizaciones, investigación e impresión de información, borradores, apuntes, registro de datos en campo, etc. considerando aproximadamente 1 caja con 10 paquetes de 500 hojas cada una; para ello, utilizamos una calculadora para medir el beneficio que aportamos a la tierra al utilizar papel reciclado: Tabla 16. Resultados obtenidos de la calculadora de papel 5,000 Número de hojas de papel tradicional 0.38 sustituidas por hojas ecológicas 596.25 Arboles salvados 32.85 Litros de agua ahorrado Litros de combustible ahorrados 0.07 Basura evitada (m3) Fuente: Calculadora de papel - CCM (expok.com.mx) 28

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 9.2 Presupuesto del proyecto Tabla 17. Presupuesto del proyecto COSTO FIJO Concepto Monto Tonsil (arcilla bentónica) $10,536.28 Aceite de palma $39,369.76 Analista B $483.33 Consumo de energía eléctrica $369.05 Eter de petróleo $140.82 Agua potable $23.20 Papelería $232.00 COSTO ÚNICO Equipo Soxhlet $8,410.00 Equipo de computo $23,200.00 COSTO FINANCIERO Estudio CRIT $17,400.00 TOTAL $100,164.44 ANÁLISIS COSTO BENEFICIO La inversión realizada se recupera después de 5 veces aplicado el método soxhlet Fuente: Elaboración propia. Presupuesto detallado (Ver anexo 4) Se pretende realizar el análisis costo-beneficio para poder conocer la rentabilidad del presente proyecto, por lo que se toma en cuenta los datos antes mencionados en cuanto a los gastos fijos, únicos y ganancias obtenidas por medio de la aplicación de la siguiente formula: ������ ������������������ ������ = ������������������ Puesto que tenemos los siguientes datos: B/C = Relación costo-beneficio que obtendremos. VAI = Beneficios netos de $86,922.08 al mes VAC = Costos totales de inversión de $100,164.44 Podemos saber que: ������ 86.922.08 ������ = 100,164.44 = 0.86 El costo de inversión total se divide en costos únicos de $49,010.00 (Cuarenta y nueve mil diez pesos 00/100 MN) y costos fijos de $51,154.44 (Cincuenta y un mil ciento cincuenta y cuatro pesos 00/100 MN) dando un total de $100,164.44 (Cien mil ciento sesenta y cuatro pesos 44/100 MN). 29

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Por otro lado, las ganancias obtenidas son en forma de beneficio hacia la empresa, ya que el proyecto planteado tiene el propósito de recuperar el aceite de palma que se queda en la tierra y esa misma tierra agotada se propone a futuro poder venderla como material de construcción o relleno. Puesto que ya se ha reflejado el dinero recuperado por cada tonelada de aceite de palma, tenemos una ganancia de $21,469.52 (Veintiún mil cuatrocientos sesenta y nueve pesos 52/100 MN) por cada vez que se realiza el método soxhlet, tomando en cuenta que este se realiza una vez a la semana, por esa parte tenemos una ganancia recuperada de $85,878.08 (Ochenta y cinco mil ochocientos setenta y ocho 08/100 MN) más la propuesta a futuro de vender volteos con 9 toneladas, donde se obtiene una ganancia por cada viaje de $1,044.00 (Mil cuarenta y cuatro pesos 00/100 MN) incluyendo el servicio de facturación, se tiene una ganancia neta de $86,922.08 (Ochenta y seis mil novecientos veintidós pesos 08/100 MN). Con esto recalcando que el proyecto busca la mejora de un proceso y no una ganancia como tal para obtener más ingresos. Una vez analizado el costo-beneficio del proyecto, nos damos cuenta de que empieza a ser rentable después de 5 semanas de haber aplicado el método soxhlet para recuperar la inversión total, además de que mensualmente se alcanzan a cubrir perfectamente los gastos fijos que tiene la empresa en esta área, dejando una ganancia o dinero recuperado de $34,723.64 (Treinta y cuatro mil setecientos veintitrés pesos 64/100 MN), esperando posteriormente poder comercializar la venta de tierra gastada para poder generar una entrada de beneficio económico más hacia Agro Palm Ingredients S.A de C.V. 10. Análisis de resultados y discusión 10.1 Resultado sobre la documentación del método Soxhlet e implementación como técnica en el laboratorio de Agro Palm Ingredients S.A de C.V La alta Dirección de la organización Agro Palm Ingredients S.A de C.V, considera una herramienta de alto valor el documentar y establecer como una técnica más el método Soxhlet dentro del SGI (Sistema de Gestión Integral) ya que de esta manera se ha facilitado la compresión de esta y ha fortalecido el sistema de control interno, motivo por el cual se ha considerado como una herramienta de trabajo dentro del laboratorio aportando de manera significativa: ✓ Optimización en el proceso, brindando oportunidades para mejorar el proceso productivo de secado de la tierra, corrigiendo ineficiencias que anteriormente se tenía al sacar la tierra gastada impregnada con más del 50% de aceite en su composición. ✓ Derivado del resultado anterior, se ha capacitado al personal en la mejora al proceso en el punto del secado de la tierra gastada, para garantizar una formación más completa (mejora continua). ✓ Se ha mejorado la retención de conocimientos de la empresa, es decir, se ha preservado el conocimiento especializado, ayudando a prosperar la propiedad intelectual en los analistas del laboratorio, ya que son ellos, quienes aplican esta nueva técnica. 30

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL ✓ Se tiene consistencia operativa, esto quiere decir, que garantizamos que los procesos se realizan coherentemente con las especificaciones que marca la normativa en la materia. 10.2 Resultado sobre el conocimiento del porcentaje de grasa en tierra gastada Los resultados que obtuvimos en este apartado fueron dedicados en base a un análisis de frecuencia de todas las muestras de tierra gastada que recolectamos en campo, de donde se desprenden tendencias y características particulares que hemos apuntado en una bitácora digital. No obstante, consideramos apropiado y muy importante aplicar análisis estadístico para observar el comportamiento de las variables y confirmamos con el departamento de producción que dichas variables realmente han influenciado en las pruebas que realizamos en laboratorio y sobre todo el proceso; esto debido a que los resultados han beneficiado de manera directa al proceso al momento de realizar el secado de la tierra, reduciendo de manera muy significativa la reducción de la grasa en la tierra al momento de aplicar este proceso, ya que el porcentaje de grasa que podemos conocer al día de hoy en base al método Soxhlet sirve como una referencia para estandarizar esta etapa del proceso. En México, este método gravimétrico se aplica en los laboratorios de análisis de alimentos, que están certificados para generar la tabla de valor nutrimental de un producto alimentario, empleándolo de forma rutinaria para determinar el contenido de grasa en muestras solidas. En la industria de alimentos, se aplica en el control de calidad, para verificar que los productos se elaboren con un mismo contenido de grasa en todos sus lotes. Otra aplicación de este método es con fines pedagógicos o de investigación, en las carreras técnicas y universitarias, que estudian la composición de alimentos, como nutrición, química, bioquímica e ingenierías orientadas al área de alimentos. 10.3 Resultado de eliminación de incertidumbre de características CRIT en tierra gastada Como pudimos observar en su momento, la tierra gastada no contiene ningún tipo de característica que se considere peligrosa para el medio ambiente, esto en base a los resultados cuantitativos que obtuvo el laboratorio externo que realizó dicho estudio, mismos que se interpretan de la siguiente manera: Corrosivo ✓ En base al numeral 7.2.1 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considerará corrosivo cuando un líquido acuoso presenta un pH menor o igual a 2,0 o mayor o igual a 12,5; el resultado que dio la tierra gastada es de 3,271, razón por la cual no se considera corrosivo. ✓ En base al numeral 7.2.2 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera corrosivo cuando un sólido se mezcla con agua destilada presenta un pH menor o igual a 2,0 31

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL o mayor o igual a 12,5; el resultado que dio la tierra gastada es de 3,271, razón por la cual no se considera corrosivo. ✓ En base al numeral 7.2.3 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera corrosivo cuando un líquido no acuoso es capaz de corroer el acero al carbón, tipo SAE 1020, a una velocidad de 6,35 milímetros o más por año a una temperatura de 328 K (55° C); el resultado que dio la tierra gastada es negativo, es decir, no corroe a dicho acero. Reactivo ✓ En base al numeral 7.3.1 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera reactivo cuando un líquido o sólido que después de ponerse en contacto con el aire se inflama en un tiempo menor a cinco minutos sin que exista una fuente externa de ignición; el resultado que dio la tierra gastada es negativo, es decir, no tuvo ningún tipo de reacción en ese periodo de tiempo. ✓ En base al numeral 7.3.2 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera reactivo cuando se pone en contacto con agua reacciona espontáneamente y genera gases inflamables en una cantidad mayor de 1 litro por kilogramo del residuo por hora; el resultado que dio la tierra gastada es negativo, es decir, no tuvo ningún tipo de reacción al tener contacto con agua. ✓ En base al numeral 7.3.3 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera reactivo cuando en contacto con el aire y sin una fuente de energía suplementaria genera calor; el resultado que dio la tierra es negativo, es decir, no tuvo ningún tiempo de reacción al tener contacto con el aire. ✓ En base al numeral 7.3.4 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera reactivo cuando posee en su constitución cianuros o sulfuros liberables, que cuando se expone a condiciones acidas genera gases en cantidades mayores a 250 mg de ácido cianhídrico por kg de residuo o 500 mg de ácido sulfhídrico por kg de residuo; el resultado que dio la tierra es <26.0 y el LMP de acuerdo con la norma es <250 mg HCN/kg para cianuro y 243.0 y el LMP <500 mg H2S/kg para sulfuro, es decir, ambos parámetros están muy por debajo del LMP que marca la norma. Toxicidad al ambiente ✓ En base al numeral 7.5.1 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera tóxico cuando el extracto contiene cualquiera de los constituyentes tóxicos listados en la tabla 2 de dicha norma en una concentración mayor a los limites ahí señalados: Análisis de elementos metálicos tóxicos por espectrometría de plasma inducido acoplado (ICP-OES). Para arsénico, mercurio y selenio análisis por absorción atómica con generador de hidruros (GH) FIAS 100. Partir de lixiviado de la muestra. 32

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Tabla 18. Análisis de elementos metálicos tóxicos. No. CAS1 NOMBRE MÉTODO LMP NOM- LCM RESULTADO 052- (mg/L) (mg/L) SEMARNAT- 2005 (mg/L) 7440-38-2 **Arsénico (As) EPA 7062 A 5.0 0.001 <L.C.M. 1994 7440-39-3 **Bario (Ba) EPA 6010 D 100.0 1.25 <L.C.M. 2018 7440-43-9 **Cadmio (Cd) EPA 6010 D 1.0 0.075 <L.C.M. 2018 7440-47-3 **Cromo (Cr) EPA 6010 D 5.0 0.250 <L.C.M. 2018 7439-97-6 **Mercurio (Hg) * EPA 7471 B 0.2 0.002 <L.C.M. 2007 7440-22-4 **Plata (Ag) EPA 6010 D 5.0 0.15 <L.C.M. 2018 7439-92-1 **Plomo (Pb) EPA 6010 D 5.0 0.200 <L.C.M. 2018 7782-49-2 **Selenio (Se) EPA 7742 1.0 0.002 <L.C.M. 1994 Fuente: Informe de ensayo (NOM-052-SEMARNAT-2005), por Bufete Químico S.A de C.V No CAS1: Número del Chemical Abstract Service *= Vapor frio Constituyentes orgánicos ✓ Compuestos orgánicos volátiles por cromatografía de gases con columna capilar/espectrometría de masas. ✓ Compuestos orgánicos semivolatiles por cromatografía de gases con columna capilar/espectrometría de masas. ✓ Plaguicidas organoclorados por cromatografía de gases con columna capilar/espectrometría de masas. ✓ Herbicidas organoclorados por cromatografía de líquidos. Tabla 19. Constituyentes orgánicos No. CAS1 NOMBRE MÉTODO LMP LCM RESULTADO NOM-052- (mg/L) (mg/L) 94-75-7 **ÁCIDO 2,4 EPA 8321 B 2007 SEMARNAT-2005 <L.C.M. 93-72-1 DICLOROFENOXIACÉTICO (2,4D) EPA 8321 B 2007 1.0 57-74-9 EPA 8270 D 2007 (mg/L) 95-48-7 **ÁCIDO 2,4,5 TRICLORO 0.1 <L.C.M. FENOXIPROPIÓNICO 10.0 0.0008 <L.C.M. (Silvex) 0.010 <L.C.M. 1.0 **CLORDANO 0.03 **o,-CRESOL EPA 8270 D 2007 200.0 33

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 15831-10-4 **m,p-CRESOL EPA 8270 D 2007 200.0 0.010 <L.C.M. <L.C.M. 1319-77-3 **CRESOL EPA 8270 D 2007 200.0 0.010 <L.C.M. <L.C.M. 121-14-2 **2,4 DINITROTOLUENO EPA 8270 D 2007 0.13 0.010 <L.C.M. <L.C.M. 72-20-8 **ENDRIN EPA 8270 D 2007 0.02 0.0008 <L.C.M. <L.C.M. 76-44-8 **HEPTACLORO (Y SU EPOXIDO) EPA 8270 D 2007 0.008 0.0008 <L.C.M. <L.C.M. 67-72-1 **HEXACLOROETANO EPA 8270 D 2007 3.0 0.010 <L.C.M. <L.C.M. 58-89-9 **LINDANO EPA 8270 D 2007 0.4 0.0008 <L.C.M. 74-43-5 **METOXICLORO EPA 8270 D 2007 10.0 0.0008 98-95-3 **NITROBENCENO EPA 8270 D 2007 2.0 0.010 87-86-5 **PENTACLOROFENOL EPA 8270 D 2007 100.0 0.010 8001-35-2 **TOXAFENO EPA 8270 D 2007 0.5 0.0008 95-95-4 **2,4,5 TRICLOROFENOL EPA 8270 D 2007 400.0 0.010 88-06-2 **2,4,6 TRICLOROFENOL EPA 8270 D 2007 2.0 0.010 Fuente: Informe de ensayo (NOM-052-SEMARNAT-2005), por Bufete Químico S.A de C.V No CAS1: Número del Chemical Abstract Service (Servicio de Resúmenes Químicos) **Método acreditado Tabla 20. Constituyentes orgánicos No. CAS1 NOMBRE MÉTODO LMP LCM RESULTADO (mg/L) (mg/L) 71-43-2 NOM-052- 108-90-7 SEMARNAT-2005 67-66-3 75-01-4 (mg/L) 106-46-7 107-06-2 **BENCENO EPA 8260 C 2006 0.5 0.020 <L.C.M. 75-35-4 0.020 <L.C.M. 118-74-1 **CLOROBENCENO EPA 8260 C 2006 100.0 0.020 <L.C.M. 87-68-3 0.020 <L.C.M. 78-93-3 **CLOROFORMO EPA 8260 C 2006 6.0 0.020 <L.C.M. 0.020 <L.C.M. **CLORURO DE VINILO EPA 8260 C 2006 0.2 0.020 <L.C.M. 0.010 <L.C.M. **1,4 DICLOROBENCENO EPA 8260 C 2006 7.5 0.010 <L.C.M. 0.020 <L.C.M. **1,2 DICLOROETANO EPA 8260 C 2006 0.5 **1,1-DICLOROETILENO EPA 8260 C 2006 0.70 **HEXACLOROBENCENO EPA 8270 D 2007 0.13 **HEXACLOROBUTADIENO EPA 8270 D 2007 0.5 **METILETILCETONA EPA 8260 C 2006 200.0 34

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 110-86-1 **PIRIDINA EPA 8270 D 2007 5.0 0.010 <L.C.M. <L.C.M. 127-18-4 **TETRACLOROETILENO EPA 8260 C 2006 0.7 0.020 <L.C.M. <L.C.M. 56-23-5 **TETRACLORURO DE EPA 8260 C 2006 0.5 0.020 CARBONO 79-01-6 **TRICLOROETILENO EPA 8260 C 2006 0.5 0.020 Fuente: Informe de ensayo (NOM-052-SEMARNAT-2005), por Bufete Químico S.A de C.V Notas: L.C.M = Limite de Cuantificación del Método L.M.P = Límite Máximo Permisible USEPA = United States Environmental Protection Agency EPA SW-846 = Environmental Protection Agency, Solid Waste 846 Como podemos observar en cada uno de los parámetros, ninguno de ellos rebasa o alcanza el límite permisible permitido por la normativa aplicable en la materia, estando muy por debajo dichos parámetros, es por ello por lo que no se considera tóxico al medio ambiente. Inflamable ✓ En base al numeral 7.6.1 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera inflamable cuando un líquido o una mezcla de líquidos que contienen sólidos en solución o suspensión que tiene un punto de inflamación inferior a 60,5° C, medido en copa cerrada; el resultado que dio la tierra es negativo, sin reacción alguna. ✓ En base al numeral 7.6.2 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera inflamable cuando no es líquido y es capaz de provocar fuego por fricción, absorción de humedad o cambios químicos espontáneos a 25° C; el resultado que dio la tierra es negativo, sin reacción alguna. ✓ En base al numeral 7.6.3 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera inflamable cuando un gas que, a 20°C y una presión de 101,3 kPa, arde cuando se encuentra en una mezcla del 13% o menor por volumen de aire, o tiene un rango de inflamabilidad con aire de cuando menos 12% sin importar el límite inferior de inflamabilidad; el resultado que dio la tierra es negativo, debido a que no es un gas y tampoco desprende gases. ✓ En base al numeral 7.6.4 de la NOM-052-SEMARNAT-2005, se considera inflamable cuando es un gas oxidante que puede causar o contribuir más que el aire, a la combustión de otro material; el resultado que dio la tierra es negativo, debido a que no es un gas y tampoco desprende gases. 10.4 Resultado sobre el manifiesto y registro de la tierra gastada como un subproducto ante la autoridad ambiental Los resultados que obtuvimos en los puntos anteriores nos sirvieron como base para poder sustentar ante la autoridad ambiental SEDEMA (Secretaria de Medio Ambiente), y justificar la tierra gastada como un subproducto proveniente del proceso 35

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL productivo, mismo que tiene un segundo uso para otros giros industriales o similares al alimenticio; como es el caso de la organización Grupo Industrial MF S.A de C.V, misma que se dedica a la elaboración de aceites y grasas vegetales comestibles, ubicándose en la colonia Huitzila de Tizayuca, Hidalgo; dicha organización adquiere este subproducto que genera Agro Palm Ingredients, para aprovecharlo y recuperar el restante de aceite que queda impregnado en la tierra, el cual tiene un color bastante oscuro y su calidad es muy baja, utilizando métodos de extracción los cuales desconocemos por temas de confidencialidad de dicha organización. Existen diversos opciones de reúso de las tierras de blanqueo las cuales pueden someterse a alimentación animal, como por ejemplo empleando esta tierra como sustituto del aceite de pescado en la dieta de la tilapia del Nilo, en donde el crecimiento y la eficiencia de los peces fue muy buena, ya que la composición del cuerpo entero, los índices de órganos y el hematocrito (incremento de glóbulos rojos en la sangre del animal) de la tilapia no fueron afectadas por los tratamientos dietéticos a los que han sido sometidos, esta dieta está registrada bajo la patente KR100640548B1 (Lusas, E., 2003). Otro ejemplo de ello y según la Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Manteca Comestibles, A.C (Aniame, 2008) en Alemania, la tierra de blanqueo gastada es parte de la lista positiva de ingredientes para animales como aves, cerdos y bovinos, ya que utilizan un 3% de esta tierra para mezclarla en el alimento sin causar ningún tipo de problema en la salud de los animales. También se utiliza en el giro de los fertilizantes como un fertilizante bio-orgánico, comportándolo con algunos subproductos agrícolas y de molienda, teniendo un impacto muy positivo en los atributos físicos del suelo para el crecimiento de las plantas y el rejuvenecimiento microbiano debido a cantidades adecuadas de elementos minerales beneficiosos. En el giro de la construcción, se ha sometido a compactación de baja presión, seguida por un tratamiento térmico a 150° C provocando la polimerización de los componentes orgánicos residuales, evidenciando que puede usarse para fabricar nuevos bloques de arcilla para su uso en la construcción unidos por aceite vegetal polimerizado (Beshara, Abdelhamid et al (2016). 11. Conclusiones Como hemos apreciado, de forma general, hemos cumplido con nuestro objetivo general, previamente logrando y desarrollando los cuatro objetivos específicos que nos permitieron llegar a nuestra meta. Los resultados favorables que hemos logrado hasta el momento han sido gracias a una planeación de actividades que en este caso plasmamos dentro de nuestro cronograma, en el cual se establecieron todas las actividades esenciales del proyecto, mencionando responsables por cada actividad que nos ayudaron a cumplir tareas en tiempo y forma. En el mes de abril del año en curso, fue cuando empezamos a desarrollar la metodología gravimétrica Soxhlet dentro del laboratorio de la organización, despertando el interés de varios analistas los cuales de manera voluntaria se ofrecían a colaborar con el desarrollo del proyecto ya que les llamaba mucho la atención esta nueva metodología y esto facilitó mucho la implementación en el laboratorio. En cuanto a los 36

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL primeros resultados que empezamos a obtener respecto del porcentaje de grasa en la tierra, fueron comunicados al gerente de planta, el cual se interesó cada vez más en las pruebas realizadas a la tierra gastada; el primer resultado que obtuvimos fue de 52.56% el 01 de abril derivado de una muestra compuesta de fechas 11 y 15 del mes de marzo de 2022, porcentaje muy alto el cual la tierra iba literalmente impregnada de aceite y fue aquí donde estas pruebas tomaron el impulso necesario para establecerse dentro de un procedimiento en el SGI (Sistema de Gestión Integral), conforme se fue avanzando en el desarrollo de las pruebas, el departamento de producción toma como referencias estos resultados porcentuales, los cuales le ayudan a saber si el secado de la tierra gastada que hacen en los filtros verticales son realmente efectivos; esto les ayudó a ellos para estandarizar un procedimiento de secado de tierra para que todos sus operadores trabajen a la par de la misma manera y puedan seguir obteniendo resultados favorables y bajos en porcentaje de grasa en la tierra, el cual el más bajo ha sido registrado con el 22.43% de fecha 27 de julio con una muestra compuesta de fechas 17, 19, 21 y 23 de julio del año corriente. Uno de los grandes desafíos que tuvimos fue el justificar ante la autoridad ambiental SEDEMA (Secretaria de Medio Ambiente), que la tierra gastada es un producto secundario que se obtiene del proceso principal que es la refinación del aceite de palma y que se le puede dar una segunda utilidad; esto tuvimos que demostrarlo mediante los resultados de las pruebas Soxhlet que realizamos en laboratorio y el estudio CRIT (Corrosivo, Reactivo, Inflamable y Tóxico) que realizó el laboratorio externo; para que la autoridad antes mencionada nos permitiera declarar y registrar la tierra gastada como un subproducto, siendo un resultado favorable y llevando a cabo la autorización correspondiente mediante los oficios SEDEMA/DCCEA/O06866/2022 y SEDEMA/DCCEA/O06867/2022 con fecha 6 de septiembre de 2022. De acuerdo con todo lo mencionado con anterioridad demostramos y afirmamos que la tierra gastada es un elemento natural inofensivo para el medio ambiente y que puede ser reincorporado de manera segura a los entornos naturales donde se quiera destinar. 12. Trabajo futuro La tierra gastada de blanqueo se puede regenerar para reutilizarlas nuevamente en el proceso de decoloración de los aceites vegetales comestibles, esto mediante dos métodos de regeneración: a) Extracción soxhlet con acetona y posterior calcinación a diferentes temperaturas (400 – 600 ° C) y tiempos (30-180 min) b) Prensado hidráulico con placas a 75° C, 100 atm de presión y posterior lavado con vapor de agua saturada (1.5 bares) por 4 h. Para la primera alternativa, la arcilla recuperada presentó una máxima eficiencia en el blanqueo de aceite de palma del 98%; mientras en el segundo caso se alcanzó un porcentaje de blanqueo del 80% (Haro, C., Aragón, C., de la Torre, E., & Guevara, A. 2014). Siguiendo este orden de ideas, para poder llevar a cabo este proceso de regeneración se requiere de un estudio, inversión e infraestructura para poder llevarlo a cabo; de acuerdo a un estudio realizado por la Escuela Politécnica Nacional, 37

Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL Departamento de Metalurgia Extractiva en Quito, Ecuador se necesitan USD 256 457.94 para la puesta en marcha del negocio, con lo que se compraría el terreno, la maquinaria, se construiría el galpón fabril y las oficinas de la planta de tratamiento de tierras de blanqueo usadas. Por otro lado, para un año de producción se obtiene una utilidad anual de USD 97 786.35, para un precio de venta del producto (arcilla recuperada) de 0.25 USD/kg. El costo de la arcilla pura es de 0.25 USD/kg. Finalmente, se determinaron los siguientes índices financieros del proyecto de inversión: tasa interna de retorno (TIR = 31.5%), valor actual neto (VAN = USD 274 239.79) y la relación beneficio/costo (B/C = 1.41) (Haro, C., Aragón, C., de la Torre, E., & Guevara, A. 2014). De acuerdo con dicha información, se puede interpretar que dicha planta será remunerable en un periodo corto a mediano, siendo viable para la organización ya que ella misma regeneraría las tierras gastadas generadas del proceso de blanqueo del aceite de palma, reduciendo la compra significativa de arcilla nueva para dicho proceso. 13. Referencias bibliográficas ✓ Banco Interamericano de Desarrollo. (2021). Economía Naranja. Banco Interamericano de Desarrollo Recuperado de https://www.regionnaranja.org/economiaNaranja ✓ Bernal, G. (1991). Descripción general del proceso eficiente de clarificación del aceite de palma y de sus condiciones de operación. Revista Palmas, 12(especial), 112-115. ✓ Beshara, Abdelhamid et al (2016). Reutilización de tierra decolorante gastada mediante polimerización de residuos orgánicos. Water Science & Technology. ✓ Betancourt Triana, A. F. (2020). Evaluación de la reactivación de tierras de blanqueo como mejora en el proceso de blanqueo de aceite crudo de palma (acp) en la Compañía CI Sigra SA. ✓ Ciencias Ambientales. (2004). Determinación del contenido graso de leche en polvo: Extracción Soxhlet. Técnicas Avanzadas en Química. Recuperado de: https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/TAQ/curso0405/TAQP5_0405.p df ✓ CISLAB. (s.f.). Materiales de laboratorio, que son y para que sirven. Centro Integral de Servicio para Laboratorio. Recuperado de. https://www.cislab.mx/materiales-de- laboratorio-que-son-y-para-que-sirven/ ✓ Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad (CONABIO). (27 de enero de 2022). Dunas Costeras. Biodiversidad mexicana Recuperado de https://www.biodiversidad.gob.mx/ecosistemas/dunasCosteras ✓ DE CURTIDURIA, C. D. L. I., DEL ESTADO, D. G., DE MEXICO, C. M., DE, C. R. D. L. I., & DE JALISCO, C. U. R. T. I. D. U. R. I. A. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM- 052-SEMARNAT-2005, QUE ESTABLECE LAS CARACTERISTICAS, EL PROCEDIMIENTO DE IDENTIFICACION, CLASIFICACION Y LOS LISTADOS DE LOS RESIDUOS PELIGROSOS PREFACIO, RECUPERADO DE: Microsoft Word - DOF-LEYSDMARNYP-2.doc (metroclen.com) ✓ DEJ Panhisánico. (2022). Reutilización. Diccionario pabhispánico del español jurídico. Recuperado de: https://dpej.rae.es/lema/reutilizaci%C3%B3n 38

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Determinar el porcentaje de grasa en tierra de blanqueo agotada con el fin de buscar su reutilización en otros giros Héctor Rafael Marcelino Carrillo Montiel TECNOLOGÍA AMBIENTAL 14. Anexos Anexo 1. Método Soxhlet Ilustración 10. Fuente propia: Se Ilustración 13. Fuente propia: Se Ilustración 16. Fuente propia: pesa muestra compuesta. pesa muestra de tierra y sulfato Se elimina la humedad de la de sodio. tierra en el horno. Ilustración 11. Fuente propia: Se pesa muestra de tierra y sulfato Ilustración 14. Fuente propia: Se Ilustración 17. Fuente propia: de sodio.Ilustración 12. Fuente elimina la humedad de la tierra propia: Se pesa muestra en el horno.Ilustración 15. Peso constante del compuesta. Fuente propia: Se pesa muestra de tierra y sulfato de sodio. material.Ilustración 18. Fuente propia: Se elimina la humedad de la tierra en el horno. Ilustración 22. Fuente propia: Ilustración 25. Fuente propia: Ilustración 19. Fuente propia: Peso constante del material. Se extrae la grasa en el equipo Se pesa la grasa obtenida Soxhlet Ilustración 20 Agro Palm Ilustración 23. Fuente propia: Ingredients S.A de C.V. Recuperado de: Atlas de Anexo 2. TSeéeqcuenixptiocraaSeoxldahelgertSaIlsuoasxterhnalceeilótna2p4.robada.pISleudspfterasaciólang2r6a.sFauente propia: Riesgos del Estado de Veracruz de Ignacio de la Anexo 3. HFcoounjeanst_taednptereo_dpSeiale:mgPaeutseroridiaal. d_Aceite_deoprb_otppeniaaid:lmaSeIlaues.xpttrrdaacfeiólan 27. Fuente Llave grasa en (atlasnacionalderiesgos.gob. mx)Ilustración 21. Fuente Anexo 4. Presupuesto del proyecto detaelllaeqduoip.opdSofxhlet propia: Se pesa la grasa obtenida Anexo 5. Resumen ejecutivo CRIT.pdf Anexo 6.Tramite SEDEMA Agro Palm resumido.pdf 41