ชุดกิจกรรมการปลูกไม้ประดับ

๑๖ แผนการจัดการเรยี นรู แผนการจดั การเรยี นรูสาระอาชพี ง ๒๐๒๖๔ การปลกู ไมดอกไมประดับชั้นมัธยมศกึ ษาตอนตน หนว& ยการเรยี นรทู ี่ ๑ เร่อื ง ไมดอกไมประดบั ส่ิงสวยงาม เวลาเรียน ๔ ชั่วโมง แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี ๑ เรือ่ ง ความสําคญั ของไมดอกไมประดับ เวลาเรยี น ๒ ช่ัวโมง สาระสําคัญ ไมดอกประดบั มีความสาํ คญั ทางดานเศรษฐกจิ เปนที่ตองการของตลาดทั้งใน และนอกประเทศ มี ประโยชน(ทั้งดานการตกแตง) สถานทีใ่ หสวยงาม การศึกษา การแพทย(และสามารถใชประกอบอาชพี ได ผลการเรยี นรูท่คี าดหวงั ๑. อธบิ ายเรื่องความสาํ คญั ของไมดอกไมประดบั ได จุดประสงคก1 ารเรียนรู ดานความรู(K) ๑. บอกความสาํ คัญของไมดอกประดับได ดานทักษะกระบวนการ(P) ๒. อธบิ ายความสําคัญของไมดอกประดบั ได ดานคณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงค1(A) ๑. ซื่อสัตย(สจุ รติ ๒. มวี ินัย ๓. ใฝเ7 รยี นรู ๔. อย)ูอย)างพอเพยี ง ๕. ม)ุงม่นั ในการทาํ งาน ๖. มีจิตสาธารณะ สมรรถนะสําคญั ของผูเรยี น ๑. ความสามารถในการสื่อสาร ๒. ความสามารถในการคิด ๓. ความสามารถในการแกป=ญหา ๔. ความสามารถในการใชทักษะชีวิต ๕. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี สาระการเรียนรู ๑. ความสําคัญและประโยชน(ของไมดอกไมประดบั

๑๗ กระบวนการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู ขน้ั นํา ๑. สนทนากับนกั เรียนเกีย่ วกับเร่ืองการเกษตรทั่ว ๆ ไปและใหนกั เรยี นเล)าถงึ การปลูกไมดอกไม ประดบั หรือการปลูกดอกไมชนดิ อื่น ๆ ที่นกั เรยี นหรือผปู กครองนักเรียน รวมทง้ั ที่เพื่อนบานของนักเรียนเคย ทํามาแลว ๒. แจงจดุ ประสงค(การเรียนรูใหนกั เรยี นทราบโดยใหนักเรียนดูจากแผน) โปรง) ใส ๓. นกั เรียนทําแบบทดสอบก)อนเรยี นชุดท่ี ๑ เร่อื ง ความหมาย ความสาํ คญั และประโยชนข( องไมดอก ประดบั จาํ นวน ๑๐ ขอ โดยใหเวลา ๑๐ นาที ๔. แบง) นักเรยี นเปนกลม)ุ ๆ ละ ๔ - ๕ คน จากนนั้ ใหเลือกหวั หนากลุ)มและเลขากลุ)ม ขน้ั สอน ๕. ใหหวั ขอความหมาย , ความสาํ คญั ของไมดอกประดับโดยใหแตล) ะกล)ุมชว) ยกันหาคําจํากดั ความ จากน้ันใหแตล) ะกล)มุ สง) ตัวแทนออกมานําเสนอผลงานหนาช้นั สว) นกลุ)มทย่ี ังไม)ออกมาใหจดบนั ทกึ เอาไวดวย ๖. ครใู หคาํ ชมเชยนกั เรยี นแต)ละกลม)ุ ที่ออกมานาํ เสนอและใหคาํ แนะนาํ เพิ่มเติม ๗. นักเรยี นจดบนั ทกึ ความรูที่ถูกตองไวในสมุด ๘. นกั เรียนปฏบิ ตั ติ ามใบกิจกรรมท่ี ๑ เรือ่ งประโยชน(ของไมดอกประดับโดยใหสมาชิกของแตล) ะกลุม) ช)วยกันแสดงความคิดเหน็ จากนัน้ บนั ทกึ ลงใน ใบกิจกรรมที่ ๑ ( โดยกําหนดเวลาให ๑๐ นาที ) ๙. แต)ละกล)ุมส)งตัวแทนออกมานาํ เสนอหนาชัน้ ( ตวั แทนตองไมซ) ํา้ กบั คนเดิม )และสง) ใบกจิ กรรมท่ี ๑ ๑๐. ใหคําติชมนักเรยี นแต)ละกลมุ) และเสนอแนะเพ่ิมเตมิ เพื่อความสมบูรณถ( ูกตอง ๑๑. นักเรยี นทําแบบฝJกหดั ที่ ๑ เสรจ็ แลวครูทาํ การเฉลยใหนักเรียนเปล่ยี นกันตรวจภายในกลม)ุ ขน้ั วเิ คราะห1 ๑๒. นักเรียนชว) ยกนั อภิปรายความสําคญั และประโยชน(ของไมดอกประดับจากภาพและของจรงิ ที่ครู นาํ มาใหดู ๑๓. นักเรียนศึกษาและจดบนั ทกึ ใบความรูท่ี ๑ เรือ่ ง ความหมาย ความสาํ คญั และประโยชนข( องไม ดอกประดบั ข้ันสรุป ๑๔. นักเรียนช)วยกนั สรุป ความหมาย ความสาํ คัญ และประโยชน(ของไมดอกประดบั โดยครูช)วย เพ่ิมเติมในสว) นทถ่ี ูกตองสมบรู ณแ( ละใหคําชมเชยการสรุปของนกั เรยี น ๑๕. นกั เรียนทําแบบทดสอบหลงั เรยี นชุดท่ี ๑ เรอ่ื ง ความหมาย ความสําคัญ และประโยชน(ของไม ดอกประดบั เสรจ็ แลวใหเปล่ยี นกันตรวจภายในกล)ุมโดยเนนให ๑๖. นักเรียนมีความซอื่ สตั ย( เพอ่ื จะไดทราบคะแนนทแ่ี ทจริงและนาํ คะแนน ไปเปรยี บเทยี บกบั การ ทําคร้งั แรกเพื่อใชปรับปรุงการเรยี นต)อไป

๑๘ ส่ือ/แหล&งการเรียนรู ๑. ใบความรู ๒. ใบงาน ๓.แบบทดสอบประจําหนว) ย การวดั ผลประเมินผล จุดประสงค1 วธิ ีวัด เครื่องมือที่ใชวัด เกณฑก1 ารผ&าน ดานความรู(K) ๑. บอกความสําคัญของไมดอก ๑.สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม ตองไดคะแนนรวมไม)ตํา่ กวา) ๑๐ คะแนน ประดบั ได ดานทกั ษะกระบวนการ(P) ๑.ใบงานกจิ กรรม ๑.ผลงานกลุม) -การทําใบงานผ)านรอย ๒.อธิบายความสําคัญของไม ๒.ทดสอบ ๒.แบบทดสอบ ละ ๖๐ ขนึ้ ไปถือวา) ผ)าน ดอกประดบั ได เกณฑ( ดานคุณลักษณะอันพึง ๑.สังเกตคณุ ลกั ษณะอนั ๑.แบบบันทกึ สังเกตและ นกั เรยี นมพี ฤติกรรม ประสงค(1 A) ๑. ซ่ือสตั ย(สุจรติ พึงประสงค( คณุ ลักษณะอนั พึง ระดับดขี น้ึ ไป ถือว)าผ)าน ๒. มวี ินัย ๓. ใฝเ7 รยี นรู ประสงค( เกณฑ( ๔. อยอ)ู ย)างพอเพยี ง ๕.มง)ุ มนั่ ในการทํางาน ๖. มจี ติ สาธารณะ

๑๙ ใบความรู หน&วยที่ ๑ เรอ่ื ง ไมดอกไมประดับ ความสําคัญของไมดอก มนษุ ย(เราน้ันรจู กั นาํ ไมดอกมาใชประโยชน(ตอ) ชีวติ ประจาํ วันตง้ั แตส) มยั โบราณแลวจนกลายเปน ขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมประจําชาติทกุ วนั น้ี เชน) งานบวชเยี่ยมคนไข ใหคนรัก งานขึ้นบานใหม) จัดประดบั บรเิ วณบาน หรือแมกระทง้ั งานศพและคนในสมัยโบราณยังรจู กั นําไมดอกไปใชเปนยารกั ษาโรคตา) งๆ และอาหารไดอกี ดวยนอกจากน้ีคนเรายังตองการความสขุ ความเพลดิ เพลนิ เจรญิ ใจความงดงามตามธรรมชาติ ของพนั ธไ(ุ มดอกไมประดับนานาชนิดอกี ดวยความสวยงามของไมดอกไมประดับนั้นหักนําไปใชประดบั ตกแต)ง จัดใหถกู วิธีศลิ ปะบางแลวก็ยงิ่ เพ่มิ ความสวยงามมากขึน้ ใหความสุขความเพลิดเพลินเจรญิ ใจแกเ) จาของและผทู ่ี ไดพบเหน็ ทว่ั ไป ความสําคัญของไมประดับ ความงดงามของธรรมชาติ ตนไมใบหญาความรม) รน่ื ร)มเย็นจากร)มไมสีสนั และความหอมอนั ละเอียด ละไมเหลา) นี้มิใช)มอี ย)ูตามภาพวาด ภาพถา) ย เสยี งเพลงแต)มันเกดิ ขึ้นเองตามธรรมชาตเิ พียงแต)มนษุ ย(เรานน้ั ปรงุ เสริมเตมิ แต)งดวยจนิ ตนาการข้ึนมาเพมิ่ เติม มนุษยก( บั ธรรมชาตเิ ปนส่งิ ทเ่ี กื้อกลุ ซ่ึงกันและกนั มาตัง้ แต)สมัยโบราณชนิดแยกกันไม)ไดแต)มนษุ ย(เรานั้นใช ทรพั ยากรเหล)านี้อยา) งไมร) ะมัดระวังเปนผทู าํ ลายมิตรภาพจากผูมีอุปการคุณเสยี เอง โดยจะต้ังใจหรือไม)ไดต้ังใจ กต็ ามทีซึง่ ตา) งๆเหล)านีท้ ีม่ นุษยเ( ราไดทําลงไปกส็ )งผลกระทบต)างๆนามนบั ประการในป=จจบุ ัน สวนไมดอก คือพันธ(ทุ ตี่ ัดดอกเพ่ือการขายและจาํ หน)ายเพยี งอย)างเดียว สวนไมประดับ คอื พนั ธท(ุ ใ่ี ชในการประดับสวนสถานท่ีในกระถางหรอื แปลงก็ได การปลกู ไมดอกไมประในเมืองไทยเรา และในจังหวดั อุตรดิตถน( ้ันจะตองเอาใจใสด) ูแลพนั ธไุ( มท่ไี มค) )อย ทนต)อสภาพอากาศแบบน้ีแต)สําหรับตนไมหรือพนั ธไ(ุ มบางชนิดที่ทนต)อสภาพภมู ิอากาศแบบนี้กไ็ มจ) าํ เปน เทา) ไหรท) ่ีจะตองการดูแลอยา) งเตม็ ท่ีหรือมากนัก สว) นการดูแลรักษา นัน้ ในระยะแรกๆของพนั ธทุ( ุกชนิดน้นั จะตองเอาใจใส)และใหการดูแลเปนพิเศษหน)อย ( ช)วงเพาะเมลด็ ขยายพนั ธ(ุ การป=กก่งิ ต)อกิ่ง เปนตน )หลังจากน้นั เม่อื ตนเจริญเตบิ โตไดในระยะหนึง่ กส็ ามารถลด การดแู ลลงได การทาํ ไมดอกไมประดับนน้ั จะตองมีความรูพ้ืนฐานอยู)บางก็จะเปนการดสี ําหรบั พนั ธุ(ไมแตล) ะชนิดเชน) การพวงดิน การให การจดั เก็บ การตัดแตง) ก่ิง การกําจดั ศัตรพู ืชสงิ่ ตา) งๆเหล)าน้ีก็เพื่อใหตนไมหรือพนั ธุ(ไมเรา นนั้ ดดู ีสมบูรณเ( ม่ือไดรับการดูแลอยา) งถูกวธิ ี เปนทีด่ ึงดดุ ใจของลกู คาในการเลอื กซื้อเลือกชม และบุคคลทผ่ี )าน ไปมาได

๒๐ ประโยชนข1 องไมดอกไมประดับ ๑. การใชประโยชนใ( นชีวติ ประจาํ วนั - ใชไมดอกไมประดับเพ่ือก)อใหเกิดความสวยงาม เชน) รอยพวงมาลัย ตกแต)งอาคารสถานที่ - ใชไมดอกไมประดับเพื่อความสดชืน่ สบายใจ หรอื ฟRQนฟูสภาพจิตใจ เช)น การจัดกระเชาดอกไมหรือ จัดแจกนั ใหผปู 7วยเกดิ ความสดชืน่ - ชว) ยลดการเกดิ วัชพชื ไมดอกไมประดบั บางชนิดสามารถปลกู คลุมดินไดเปนอย)างดี ชว) ยรักษาระดบั อณุ หภมู แิ ละความชน้ื ภายในดิน - การใชประโยชน(จากไมดอกไมประดบั เพื่อเปนยารักษาโรค เชน) ดอกบวั ดอกพิกุล ฯลฯ - การใชประโยชนจ( ากไมดอกไมประดบั ในการประกอบอาหาร เชน) การใชสจี ากใบเตย ดอกอญั ชัน ฯลฯ - การใชประโยชนจ( ากไมดอกไมประดบั ในงานพิธตี )างๆ เชน) วนั เกิด วันแหง) ความรัก งานแต)งงาน ฯลฯ - ใชแสดงความยนิ ดแี ละใชโอกาสตา) งๆ เชน) การไดเลื่อนตําแหน)งใหม) รบั ปริญญา ฯลฯ ๒. การใชประโยชน(ท่ีก)อใหเกิดรายไดหรอื การประกอบธุรกิจ - การปลูกไมดอกไมประดับเพอ่ื เปนรายไดเสริม เช)น การปลกู เปนพชื แซม หรอื ในสวนบริเวณบาน เช)น พวกปริก - การปลูกไมดอกไมประดบั เพื่อการคา หรือจําหน)ายท้ังภายในประเทศและตา) งประเทศ เชน) กลวยไม กหุ ลาบ เบญจมาศ แกลดิโอลัส เยอบรี า) มะลิ ดาวเรอื ง บวั เอสเตอร( เปนตน - กอ) ใหเกิดธรุ กจิ เกี่ยวเนือ่ ง เชน) การคาปลีกดอกไมสด การคาปลีกดอกไมแหง การจัดสวน การ ท)องเที่ยว - ธุรกจิ ทเี่ ก่ยี วของกบั ไมดอกไมประดบั อยา) งมาก เชน) ธรุ กจิ การจัดสวน ซึง่ ปจ= จบุ ันธรุ กจิ ทางดานนี้ เตบิ โตมาก

๒๑ ทดสอบประจําหน&วยท่ี ๑ ไมดอกไมประดับรายวิชา ง ๒๐๒๖๔ การปลูกพืชผักสวนครัว ชัน้ มัธยมศึกษาตอนตน โรงเรียนสังวาลยืวิทยา สพป.แมฮ& อ& งสอนเขต ๒ ช่อื ............................................................................................................ชัน้ .................... เลขที่...................... คาํ ชีแ้ จง ใหทาํ เครอ่ื งหมาย X ทับตวั อักษรหนาขอท่ีถูกท่ีสุด ๑. ความหมายและความสาํ คัญของไมดอกประดับคือ ๖. ขอใดตอ) ไปนี้กลา) วไม)ถูกตอง ขอใด ก. ไมดอกไมประดับมบี ทบาทตอ) ชีวติ ประจาํ วนั ของ ก. ปลกู เพื่อตดั ดอกหรอื ช)อดอก มนุษย( ข. มักมกี ลบี ดอกหนาและกานยาว ข. เมอ่ื คนเรามคี วามเครียดจากการทาํ งานเมื่อเหน็ ค. ปลกู เพ่อื ชมความงามของดอกขณะอย)ูกับตน ง. ปลูกโดยเนนรปู ร)างความสวยงามของตน ดอกไมสวยๆทาํ ใหหายเครียดได ค. ปลกู เปนอาชีพเสริมและอาชพี หลัก ง. โกสนนิยมขยายพันธ(ุดวยเมลด็ ๒. ขอใดเปนทั้งไมตัดดอกและไมประดับ ๗.ไมดอกประดบั ขอใดทจี่ ดั เปน\"ราชินีของดอกไม\" ก. กหุ ลาบ ข. เบญจมาศ ก. กลวยไม ข. กุหลาบ ค. ดาวเรอื ง ง. ถูกทุกขอ ค. เบญจมาศ ง. ทานตะวัน ๓. ไมดอกไมประดบั ชนิดใดท่ีไมน& ิยมทาํ เปนไมตดั ดอก ๘. ไมประดับขอใดท่ีชอบความชื้นสงู ก. ซ)อนกลน่ิ ข. ดาวเรือง ก. โกสน ข. บอนสี ค. บานชน่ื ง. หนาววั ค. ดาวกระจาย ง. เฟUรน( ๔. ขอใดไมใ& ชไ& มดอกประดบั ๙. ไมดอกในขอใดท่ีนํามาทาํ เคร่อื งสําอางได ก. ครสิ มาสต( ข. กหุ ลาบ ก. กุหลาบ ข. หนาววั ค. เยอบรี )า ง. ทานตะวัน ค. ดาวเรอื ง ง. บานไม)รโู รย ๕. ไมดอกไมประดบั ในขอใดทนี่ ยิ มปลกู เปนA พืชไร& ๑๐. ไมดอกท่สี ามารถใชเปAนสมุนไพรคอื ขอใด ก. ทานตะวัน ก. คาํ ฝอย ข. บานไม)รโู รย ข. กลวยไม ค. บานชนื่ ค. ชบา ง. มะลิ ง. บานไม)รูโรย

๒๒ เฉลยแบบทดสอบ เรอ่ื ง ไมดอกไมประดับ กล&มุ สาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช&วงชั้นท่ี ๓ คาํ ชี้แจง จงเลือกคาํ ตอบทถ่ี กู ทส่ี ดุ เพยี งขอเดยี ว แลวทาํ เคร่ืองหมายกากบาท (X) ลงในกระดาษคาํ ตอบ ๑. ก ๖. ก ๒. ง ๗. ข ๓. ค ๘. ง ๔. ก ๙. ก ๕. ก ๑๐. ก

๒๓ ใบกิจกรรมท่ี ๑ หน)วยที่ ๑ เรอ่ื งประโยชน1ไมดอกไมประดับ คาํ ชแ้ี จง ใหนักเรยี นบอกประโยชน(ของไมดอกไมประดบั โดยเขยี นลงในแผนภูมิรปู ภาพตอ) ไปนี้ ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... .................................. .................................. ประโยชนข1 องไมดอกไมประดับ ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... .................................. .................................. ...................................................... ...................................................... ...................................................... ...................................................... ..................................