สรุปศูนย์ฝึกยาหม่องสมุนไพร

รายงานการดำเนินงาน โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน หลักสูตร 10 ช่วั โมง วิชาการทำยาหมอ่ งสมนุ ไพร กศน.ตำบลพระธาตุบงั พวน ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอเมืองหนองคาย สำนกั งานส่งเสริมการศกึ ษนอกระบบและการศกึ ษตามอัธยาศัย จงั หวัดหนองคาย

คำนำ โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน จดั แบบวิชาชีพระยะสน้ั ในรูปแบบกลมุ่ สนใจ หลักสูตร 10 ชั่วโมง วิชาการทำยาหม่องสมุนไพรเปน็ โครงการท่ีจัดทำขน้ึ เพื่อให้ผู้เรยี นมีความรู้และทกั ษะขั้นพน้ื ฐานเก่ยี วกบั การทำ ขนมไทย และมที กั ษะในการทำขนม การประกอบอาชพี เข้าใจและมีความคิดสรา้ งสรรค์ มีทกั ษะ มคี ณุ ธรรม มีจิตสำนกึ ในการทำงานเพ่ือการดำรงชีวติ และครอบครัว เพื่อให้ผู้เรยี นไดล้ งมือปฏบิ ัติงานอาชีพอย่างครบวงจร และมปี ระสบการณใ์ นการประกอบอาชพี โดยเฉพาะอาชีพอิสระ เพ่อื ให้ผู้เรยี นเห็นคุณค่าและความจำเป็นของ การประกอบอาชพี และมองเหน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชีพและเพอ่ื ปลกู ฝังคุณธรรมจรยิ ธรรมและค่านยิ มใน การทำงานการพึง่ ตนเองและรกั การทำงาน กศน.อำเภอเมืองหนองคาย ได้เล็งเห็นความสำคัญในด้านนี้จึงได้มอบหมายให้ กศน.ตำบลพระธาตุ บงั พวน ดำเนินโครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน จดั แบบวชิ าชีพระยะสนั้ ในรูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตร 10 ช่ัวโมง วิชาการทำยาหม่องสมุนไพร ให้กับนักศึกษาและประชาชนที่สนใจฝึกอาชีพ และเพื่อให้สอดคล้องตรงตาม นโยบายของรัฐบาลและเจตนารมณข์ องการจัดการศกึ ษาต่อเนอ่ื ง สามารถสรา้ งเปน็ อาชพี ได้ต่อไป กศน.ตำบลพระธาตบุ งั พวน มกราคม 2566

สารบญั 1 3 คำนำ 5 สารบัญ 10 บทท่ี 1 ความเปน็ มาและความสำคัญของปัญหา บทที่ 2 การดำเนนิ การ บทที่ 3 วธิ ีดำเนินงานและการประเมนิ บทท่ี 4 สรุปและอภปิ รายผล ภาคผนวก - รปู ภาพ - จัดต้ัง - หลกั สตู ร - แผนงบระมาณ

1 บทที่ 1 บทนำ ความเป็นมา ประเทศไทยมภี ูมิอากาศทเ่ี หมาะสมตอ่ การเจรญิ งอกงามของพชื นานาชนิด โดยเฉพาะพชื สมุนไพรมี อย่มู ากมายเป็นแสนๆ ชนิด ท้ังทีเ่ กดิ ขน้ึ เองตามธรรมชาติและจากการเพาะปลูก บางชนิดกใ็ ชเ้ ปน็ วตั ถุดบิ ใน การผลิตยาแผนปัจจบุ ัน สมนุ ไพรหลายชนดิ ถูกนำมาใช้ในรูปของยากลางบา้ น ยาแผนโบราณ รากฐานของ วิชาสมุนไพรไทยได้รับอิทธิพลจากประเทศอินเดียเป็นส่วนใหญ่ เพราะตามหลกั ฐานทางประวตั ิศาสตร์ชาตไิ ทย ได้อพยพถนิ่ ฐานมาจากบริเวณเทอื กเขาอัลไตนป์ ระเทศจนี มาจนถงึ ประเทศไทยในปัจจุบนั จึงมสี ่วนไดร้ ับ อิทธพิ ลทางวัฒนธรรม ประเพณี ศาสนา ตลอดจนการบำบดั รักษาโรคจากประเทศอนิ เดยี เปน็ จำนวนมาก ซึง่ ปรากฏหลกั ฐานชัดเจนวา่ ไดอ้ าศยั คมั ภีร์อายรุ เวทของอินเดยี เปน็ บรรทัดฐาน คือ การวนิ ิจฉัยโรค ช่ือสมุนไพร ท่ใี ช้รักษาโรคมีเค้าชอื่ ของภาษาบาลสี ันสกฤตอยูไ่ มน่ ้อย เชน่ คำวา่ มะลิ (ภาษาสันสกฤตวา่ มลั ล)ิ เปน็ ตน้ มีผู้ ประมาณวา่ ในแต่ละปีมีผใู้ ช้สมุนไพรในประเทศเป็นมลู ค่ากวา่ 500 ล้านบาท (สมนุ ไพรเหลา่ น้ีได้มาจากทั้งใน ประเทศ และนำเขา้ จากนอกประเทศโดยเฉพาะ จีน เกาหลี และอินเดีย) ทั้งนี้เนื่องจากป่าไม้ถกู ทำลาย ทำให้ ต้องมีการรณรงคใ์ หม้ กี ารปลูกเปน็ สวนสมุนไพรข้นึ ในปพี ุทธศกั ราช 1800 ซง่ึ ตรงกับรชั สมยั ของพ่อขุน รามคำแหงมหาราช ซ่งึ นับเป็นยุคทองของสมนุ ไพรไทย สวนป่าสมุนไพรของพระองค์ใหญโ่ ตมากอย่บู นยอดเขา ครี มี าศ อ.คีรมี าส จ.สุโขทัย มีเนอื้ ท่หี ลายรอ้ ยไร่ ซ่งึ ปัจจบุ นั ยังคงได้รับการอนรุ กั ษไ์ ว้ เป็นปา่ สงวนเพอ่ื เป็น แหล่งศึกษาคน้ คว้าของผู้ที่สนใจต่อมาในรัชกาลของพระบาทสมเด็จพระเจา้ อยู่หัวภมู พิ ลอดุลยเดช ทรงเหน็ ว่า สมนุ ไพรเปน็ ท้งั ยาและอาหารประจำครอบครวั ชาตจิ ะเจรญิ มน่ั คงได้ก็ด้วยครอบครัวเล็กๆ ท่ีมีความม่นั คง แขง็ แรง มสี ขุ ภาพพลานามยั สมบูรณ์ทง้ั ทางกายและจิตใจ จงึ ทรงมีพระกรณุ าธิคณุ โปรดเกลา้ ฯ ใหด้ ำเนิน โครงการตามพระราชดำริ สวนสมุนไพรข้ึนในประเทศในปพี ทุ ธศักราช 2522 โดยทรงมีพระกรณุ าโปรดเกล้าฯ ให้มกี ารรวบรวมศึกษาค้นคว้า ในเรอ่ื งเก่ยี วกบั สมุนไพรทกุ ดา้ น เชน่ ด้านวชิ าการทางชวี วทิ ยา ทางการแพทย์ การบำบัด การอนุรกั ษ์สงิ่ แวดล้อมโดยเฉพาะพชื ที่เปน็ ประโยชน์กอ่ ใหเ้ กิดโครงการพระราชดำริ สวนป่า สมุนไพรขน้ึ มากมายหลายแหลง่ อกี ทงั้ ยงั มกี ารศกึ ษาวจิ ัยอยา่ งกว้างขวางโดยสถาบนั วจิ ยั วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี เพ่ือหาสาระสำคัญของสมุนไพรทมี่ ีพิษ ทางเภสัชมาสกัดเป็นยาแทนยาสังเคราะห์ท่ีใชก้ ันในปัจจุบัน คนไทยไม่เพยี งแตใ่ ชพ้ ืชสมนุ ไพรเป็นยารกั ษาโรคเท่าน้นั แต่ไดน้ ำมาดดั แปลงเพอ่ื บรโิ ภคในรูปของอาหารและ เครื่องดืม่ สมุนไพร ซ่ึงในที่น้จี ะกล่าวถึงเฉพาะ \"สมนุ ไพรทนี่ ำมาใช้เปน็ เครื่องด่ืมบำรงุ สขุ ภาพ\" จากข้อมูลดังกล่าวข้างต้น จงึ ได้ทำการพฒั นาหลักสูตร การจัดและตกแต่งสวนหยอ่ มขึน้ เพอ่ื ให้ ผสู้ นใจท่ี จะประกอบอาชีพน้ี ไดเ้ หน็ ช่องทางและสามารถตัดสนิ ใจเลอื กประกอบอาชีพได้อย่างถกู ต้องเหมาะสม กับ ตนเอง

2 หลกั การของหลักสตู ร 1. เพอ่ื ให้เกิดความคดิ สรา้ งสรรค์ในการประกอบอาชีพอย่างมคี ุณภาพ 2. เพื่อให้เหน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชพี และพัฒนาอาชพี เดมิ ทีม่ อี ยู่ 3. สง่ เสริมให้มีการนำเอาวัสดุธรรมชาติทม่ี ีในท้องถน่ิ มาใช้ให้เกิดประโยชน์มากทสี่ ุด จดุ มุ่งหมาย 1. เพ่ือใหป้ ระชาชนกลุ่มเปา้ หมาย สามารถจดั การความรู้ นำไปสู่การสร้างงาน สรา้ งอาชพี ได้ 2. เพอื่ ใหป้ ระชาชนกลมุ่ เปา้ หมาย สามารถมงี านทำ มรี ายได้ และมกี ารประกอบการอาชีพทีม่ ัน่ คง 3. เพ่อื สง่ เสรมิ ให้ประชาชนกล่มุ เป้าหมายดำรงชีวิตอยู่ในสังคมได้อยา่ งมีความสุข เปา้ หมาย กลมุ่ เปา้ หมายคอื ประชาชนกล่มุ เป้าหมายนอกระบบโรงเรียน 1. ผู้ท่ีไม่มีอาชพี 2. ผู้ที่มีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ ระยะเวลา จำนวน 10 ชั่วโมง ภาคทฤษฎี 3 ชวั่ โมง ภาคปฏิบัติ 7 ช่วั โมงระยะเวลา จำนวน 10 ชัว่ โมง - ทฤษฎี 3 ช่ัวโมง - ปฏบิ ตั ิ 7 ชั่วโมง

3 บทที่ 2 การดำเนินงาน การจัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน จัดแบบวิชาชีพระยะสั้น ในรูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตร 10 ชั่วโมง วิชาการทำยาหม่องสมุนไพร เป็นการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาคุณภาพผู้เรียน ให้กับ กลุ่มเป้าหมาย ประชาชนทั่วไปในตำบลพระธาตุบงั พวน จำนวน 15 คน ดำเนินการระหว่างวนั ท่ี 3-6 มกราคม 2566 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 12.00 น. โดยมีวิธีการเตรียมการ ตลอดจนผลการดำเนินการในการจัดโครงการ ดงั นี้ วิธีดำเนินการ 1. ขั้นเตรียมการ 1.1 ทำการสำรวจข้อมูลชมุ ชน /เวทีประชาคมเพื่อวางแผนการดำเนินงาน 1.2 นำขอ้ มูลท่ไี ด้จากการสำรวจมาทำการวเิ คราะห์ และสรปุ รวบรวม 1.3 นำขอ้ มูลท่ีได้จากการสรปุ ขอ้ มูลเบอื้ งตน้ เสนอผบู้ รหิ ารสถานศึกษา 1.4 ประชาสัมพันธโ์ ครงการผ่านสอ่ื บุคคล หรอื เสียงตามสายทม่ี อี ยู่ในชุมชน เพื่อเปิดรบั สมัครผ้เู ขา้ อบรมศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ หลักสูตร วิชาการทำยาหมอ่ งสมุนไพร จำนวน 10 ชว่ั โมง 2. ข้ันดำเนินการ 2.1 เสนอโครงการและขอรบั การสนับสนุนงบประมาณ เพอ่ื ส่งเสรมิ และสนับสนุนกิจกรรม การจากผบู้ ริหารสถานศึกษา 2.2 ประชมุ ชี้แจงและแตง่ ต้งั คณะกรรมการดำเนินงาน 2.3 จัดหาสอื่ ตา่ งๆทเี่ กี่ยวขอ้ ง เพื่ออำนวยความสะดวกในการดำเนินกิจกรรม 2.4 ประสานภาคเี ครือข่าย เพื่อมสี ว่ นร่วมในการจดั กิจกรรม 2.5 ดำเนนิ การจัดกิจกรรมตามโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชน จัดแบบวิชาชีพระยะสัน้ ในรปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสตู ร 10 ช่ัวโมง วิชาการทำยาหม่องสมุนไพร กศน.ตำบลพระธาตบุ งั พวน โดยมี นางณฐั วรรณ เดชไกร เป็นวิทยากร

4 ระยะเวลาดำเนนิ การ วนั ท่ี 3 มกราคม 2566 ถงึ วันท่ี 6 มกราคม 2566 กิจกรรมหลกั วัตถุประสงค์ กล่มุ สถานท่ี ระยะเวลา งบประมาณ เป้าหมาย ดำเนินการ ค่าตอบแทน ให้ความรู้โดย 1. เพือ่ ให้ผเู้ รยี นมคี วามรู้ความ ประชาชน กศน.ตำบลพระ วันที่ 3 วิทยากร จำนวน วิทยากร เข้าใจเกีย่ วกับวชิ าการทำยาหมอ่ ง 15 คน ธาตบุ งั พวน มกราคม 1,000.-บาท 1.ความรู้เบอื้ งตน้ สมนุ ไพร 2566 ค่าวัสดุดำเนิน โครงการ เกยี่ วกับวิชาการทำ 1,000.- บาท ยาหมอ่ งสมนุ ไพร 2.การเตรยี มวสั ดุ 2.มีความรู้ ความเข้าใจในการ ประชาชน กศน.ตำบลพระ วนั ท่ี 4 อุปกรณ์ เตรยี มวสั ดอุ ุปกรณ์ เกยี่ วกบั การ 15 คน ธาตบุ ังพวน มกราคม ทำยาหมอ่ งสมุนไพร 2566 3.ขน้ั ตอนการทำยา 3.มคี วามรแู้ ละมีทักษะ สามารถ ประชาชน พวนกศน.ตำบล วันท่ี 5 -6 หมอ่ งสมุนไพร การทำยาหม่องสมุนไพร และ 15 คน พระธาตบุ ังพวน มกราคม นำไปประกอบอาชีพได้ 2566 ประชาชนกลุม่ เปา้ หมายโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชน (กลุ่มสนใจไม่เกิน 30 ชว่ั โมง) หลักสตู ร 10 ชั่วโมง วชิ าการทำยาหมอ่ งสมุนไพร กศน.ตำบลพระธาตบุ งั พวน ไดร้ ับความรู้ดงั นี้ 1. ความรู้เบ้อื งต้นเกี่ยวกบั การทำยาหม่องสมนุ ไพร 2. มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ในการเตรียมวสั ดอุ ปุ กรณ์ การทำยาหม่องสมุนไพรได้ 3. มีความร้แู ละมที ักษะสามารถทำยาหมอ่ งสมุนไพร และนำไปประกอบอาชพี ได้ 4. มคี วามร้เู ก่ียวกบั การทำบรรจภุ ัณฑ์ และการตลาด งบประมาณท่ีใช้ดำเนินการ แผนงาน : ยทุ ธศาสตร์เพือ่ สนบั สนุนดา้ นการพัฒนาและเสรมิ สร้างศกั ยภาพทรพั ยากรมนุษย์ โครงการขับเคลอื่ นการพัฒนาการศกึ ษาทย่ี ง่ั ยืน กจิ กรรมสง่ เสริมศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รหัสงบประมาณ 20002350052005000023 ภายในวงเงนิ 2,000.- บาท (สองพนั บาทถว้ น) มรี ายการเบกิ จา่ ยดงั น้ี - ค่าตอบแทนวทิ ยากร โดยขอเบกิ ค่าตอบแทนวทิ ยากร จำนวน 10 ชัว่ โมง ช่วั โมงละ 100 รวมเป็น เงนิ 1,000.- บาท (-หน่ึงพนั บาทถว้ น-) - พสั ดุ สำหรับการเปิดสอนฯ ภายในวงเงนิ 1,000 บาท (-หนง่ึ พันบาทถ้วน-)

5 บทท่ี 3 สรปุ ผลการประเมิน กศน.ตำบลพระธาตบุ งั พวน ได้ดำเนนิ การจดั โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน (กลุ่มสนใจไม่เกิน 30 ช่ัวโมง) หลักสตู ร 10 ชัว่ โมง วชิ าการทำยาหมอ่ งสมุนไพร และแนวทางในการดำรงชีวิตในประจำวัน เพ่อื ให้ผ้เู ข้ารับการฝกึ ผอู้ บรมได้รับความรู้ ความ เขา้ ใจเกี่ยวกบั โครงการเพอื่ พฒั นาคณุ ภาพชีวติ ใชเ้ วลาวา่ งงานให้เกดิ ประโยชนใ์ นการ ดำรงชวี ิตประจำวัน โดย ดำเนินการวิธกี ารประเมนิ โครงการดงั นี้ ประชากรและกลมุ่ ตัวอย่าง ประชากรที่ใช้ในการสรุปโครงการครั้งนี้ได้แก่ประชาชนทั่วไป ตำบลพระธาตุบังพวน อำเภอเมือง หนองคาย ซงึ่ เป็นผูท้ ส่ี นใจในการผูอ้ บรม จำนวน 15 คน สถติ ิที่ใช้ สถติ ทิ ่ีใชใ้ นการสรุปโครงการครงั้ นค้ี ือ ค่าร้อยละ เคร่ืองมอื ทใ่ี ช้ การสร้างเครื่องมือ การสร้างแบบสอบถามความพึงพอใจต่อโครงการครั้งนี้ กศน.ตำบลพระธาตุบังพวน จัดกิจกรรม โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน (กลุม่ สนใจไม่เกนิ 30 ชั่วโมง) หลักสตู ร 10 ชั่วโมง วชิ าการทำยาหม่อง สมุนไพร กศน.ตำบลพระธาตุบังพวน ผู้สรุปโครงการดำเนินการโดยมี แบบสอบถาม ที่ใช้ในโครงการครั้งนี้แบ่ง ออกเป็นแบ่งออกเป็น 4 ตอนคอื ตอนท่ี 1 ผลด้านวตั ถุประสงค์ 1. เพอื่ ส่งเสรมิ ผู้เรยี นให้มีความสามารถทางวิชาการควบคกู่ บั การประกอบอาชีพ 2. เพื่อให้ผู้เรยี นมีความร้แู ละทักษะในเรือ่ งงานอาชีพสามารถสรา้ งอาชีพใหก้ ับตนเองได้ 3. เพ่ือใหผ้ ู้เรียนนำความรเู้ กย่ี วกับงานอาชพี ไปปรบั ใช้ในชีวิตประจำวัน ตอนที่ 2 ผลดา้ นเป้าหมาย เชิงปริมาณ เชงิ คุณภาพของผเู้ ข้ารว่ มกจิ กรรม 1. เปา้ หมายเชงิ ปรมิ าณ ประชาชนทส่ี มัครเรยี น จำนวน 15 คน 2. เปา้ หมายเชงิ คุณภาพ ประชาชนตำบลพระธาตุบังพวน และทั่วไป สามารถนำความรูท้ ่ีได้รับไปปรับประยกุ ตใ์ ชใ้ น ชีวิตประจำวันใหค้ งอยู่กบั ชมุ ชนและเป็นชุมชนทเี่ ข้มแข็งตอ่ ไป 15 คน คิดเปน็ ร้อยละ 100

6 ตอนท่ี 3 ผลการจัดกจิ กรรม 1. ประชาชนท่ีสมัครเรียนการทำยาหม่องสมนุ ไพร จำนวน 15 คนได้มีความรู้และทกั ษะในเรอื่ ง งานอาชีพสามารถสร้างอาชพี ใหก้ ับตนเองได้ 2. ประชาชนตำบลพระธาตบุ ังพวน และประชาชนทว่ั ไป สามารถนำความรทู้ ่ีได้รับไปปรับ ประยกุ ตใ์ ชใ้ นชีวิตประจำวันให้คงอยู่กับชมุ ชนและเป็นชมุ ชนท่ีเข้มแขง็ ตอ่ ไป 15 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100 ตอนที่ 4 ความคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะของผู้เข้าร่วมโครงการจากแบบสอบถามความคิดเหน็ และความพึง พอใจ จำนวน 15 คน สรปุ ไดด้ ังน้ี ข้อมลู ทวั่ ไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จากผู้เข้าร่วมกจิ กรรมจำนวนทัง้ ส้นิ 15 คน ตารางท่ี 1 จำแนกตามเพศผู้เขา้ รับการอบรม จำนวน (คน) รอ้ ยละ เพศ - - ชาย 15 100 หญิง 15 100 รวม จากตารางท่ี 1 พบว่า ผู้เรยี นทั้งหมดเป็นหญงิ จำนวน 15 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 100 ซงึ่ เป็นเพศท่มี ีความ สนใจเรือ่ งการทำยาหมอ่ งสมุนไพร และเป็นการรวมกล่มุ ท่มี เี วลาวา่ งและมคี วามสนใจในการทำยาหม่องสมนุ ไพร จงึ จับกลมุ่ เรียนการทำยาหม่องสมุนไพร เพ่อื หาใช้เวลาว่างใหเ้ กิดประโยชนแ์ ละตอ่ ยอดเป็นอาชีพเสรมิ ตารางท่ี 2 จำแนกตามระดับการศกึ ษาผู้เข้ารบั การอบรม ระดบั การศึกษา จำนวน (คน) ร้อยละ - ประถมศึกษา - 73 27 มัธยมศกึ ษาตอนต้น 11 - 100 มัธยมศึกษาตอนปลาย 4 อนปุ ริญญา - รวม 15 จากตารางท่ี 2 พบวา่ ผู้เรยี นอย่รู ะดับชน้ั ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนต้น จำนวน 11 คน คิดเปน็ ร้อยละ 73 มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 4 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 27

7 ตารางท่ี 3 จำแนกตามระดับอายุของผเู้ ข้ารับการอบรม อายุ จำนวน (คน) รอ้ ยละ - อายุ ต่ำกวา่ 21 ปี - 40 26 อายุ 21 – 30 ปี 6 20 14 อายุ 31 – 40 ปี 4 100 อายุ 41 – 50 ปี 3 อายุ 51 ปี ขน้ึ ไป 2 รวม 15 จากตารางที่ 3 พบว่า ผู้เรยี นมีช่วงอายรุ ะหวา่ ง 21– 30 ปี จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 40 ช่วงอายุ ระหวา่ ง 31– 40 ปี จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 26 ชว่ งอายุระหวา่ ง 41– 50 ปี จำนวน 3 คน คิดเปน็ ร้อยละ 20 ชว่ งอายุ 51 ขึน้ ปี จำนวน 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 14 ประเมนิ ความพึงพอใจต่อโครงการ ผ้ปู ระเมินได้แก่ผ้เู ข้ารว่ มโครงการทกุ คน ตาราง 4 ด้านกระบวนการจัดกจิ กรรมและความพึงพอใจของผู้เรยี น ระดับความพงึ พอใจ ท่ี รายการ ดีมาก ดี ปาน ควร ตอ้ ง ( 5 ) (4) กลาง ปรับปรุง ปรบั ปรงุ (3) (2) (1) ด้านครูผู้สอน/วทิ ยากรผู้จดั กิจกรรมการเรยี นรู้ - 1 ความรูค้ วามสามารถในเรื่องทีจ่ ดั กิจรรม 12 3 - - - (80) (20) - 2 เทคนิค/วธิ กี ารจดั กิจกรรมของวทิ ยากร 13 2 - - - (86.67) (13.33) 3 การให้เกียรติและให้ความสำคญั ต่อผู้เขา้ รว่ ม 15 - - - กจิ กรรม (100) 4 พฤติกรรมและบุคลิกภาพของวิทยากร 12 3 - - (80) (20)

ดา้ นขน้ั ตอนกระบวนการจัดกิจกรรม 5 การชแ้ี จงวัตถุประสงค์วธิ กี ารเข้ารว่ มกิจกรรม 15 - - - - - - - (100) - - - - - 6 การชแ้ี จงขอ้ ตกลงและเง่อื นไขต่างๆระหว่าง 14 1 - - - - - - การอบรม (93.33) (6.67) - - - - 7 การเปิดโอกาสให้ผ้เู ขา้ รว่ มกิจกรรมได้ 15 - - - - - - - แสดงออกรว่ มกัน (100) - - - - - - 8 จำนวนวันและระยะเวลาในการจัดกจิ กรรม 10 5 - - (66.67) (33.33) - - - - 9 การออกเอกสารใบสำคัญเกยี รติบัตรแก่ผผู้ า่ น 12 3 - - การเข้าร่วมกิจกรรม (80) (20) 10 การติดตามและให้คำแนะนำเพมิ่ เตมิ หลงั จาก 13 2 เขา้ ร่วมกิจกรรมของผ้จู ดั (86.67) (13.33) 11 การสนับสนุนเปดิ โอกาสให้เข้าร่วมกจิ กรรม 15 - อ่ืนๆอย่างต่อเนอ่ื ง (100) ดา้ นจดั สงิ่ อำนวยความสะดวกแก่ผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรม 12 สถานที่จัดมีความเหมาะสมสาหรับจัด 12 3 กิจกรรม (80) (20) 13 สถานท่จี ัดกจิ กรรมสะดวกต่อการเดินทาง 14 1 (93.33) (6.67) 14 การใหบ้ ริการดา้ นอาหาร/เคร่อื งด่มื แก่ 13 2 ผูเ้ ขา้ รว่ มกจิ กรรม (86.67) (13.33) 15 การบรกิ ารสื่ออุปกรณท์ ่ีเอือ้ ประโยชนแ์ ละ 13 2 สนับสนุนการเรยี นรขู้ องผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรม (86.67) (13.33) 16 การบริการอน่ื ๆของเจา้ หนา้ ท่ีผจู้ ดั กิจกรรม 15 - (100) ด้านคุณภาพของการจดั กจิ กรรม 17 กิจกรรมท่ีจัดมปี ระโยชนแ์ ละสอดคล้องกบั 14 1 ความตอ้ งการของผเู้ ข้ารว่ มกิจกรรม (93.33) (6.67) 18 ความรู้ทักษะและประสบการณท์ ไี่ ด้รบั 12 3 สามารถนำไปใช้ประโยชนไ์ ด้จรงิ (80) (20) 19 กิจกรรมทจ่ี ดั สามารถสง่ ผลดตี ่อการพัฒนา 15 - คนสังคมและชุมชน (100)

ด้านการนำความรทู้ ี่ไดร้ ับไปประยกุ ต์ใช้ -- - - 9 20 สร้างรายไดเ้ สรมิ -- - - 21 สร้างอาชีพใหม่ 13 2 - - - 22 สร้างโอกาสในการเรยี นรู้ (86.67) (13.33) - 2 13 - - - 23 พัฒนาตนเองและครอบครัว (13.33) (86.67) 269 46 - - - รวม (85.4) (14.6) - จากตารางที่ 4 เมื่อแยกเป็นรายข้อแล้วสามารถสรุปได้ว่า ผลการวิเคราะห์ระดับความพึงพอใจของ ผู้เข้าร่วมท่มี ีต่อโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน (กลมุ่ สนใจไม่เกนิ 30 ชั่วโมง) หลักสูตร 10 ชวั่ โมง การทำยาหม่อง สมุนไพร กศน.ตำบลพระธาตุบงั พวน ผู้เข้าร่วมโครงการมีระดบั ความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุดคิดเป็นร้อย ละ 85.4 ความพึงพอใจอยู่ในระดบั มาก คิดเป็นร้อยละ 14.6 ตามลำดบั ข้อเสนอแนะเพ่ิมเติม ให้ประชาชนที่เข้าร่วมทำกิจกรรมนำความรูท้ ่ีได้ไปประยุกต์ใช้ในชวี ติ ประจำวนั และขยายความรู้ ต่อคนใน ครอบครวั รวมถึงเพ่อื นบา้ นในชุมชน

10 บทที่ 4 สรปุ และอภปิ รายผล การจัดการศึกษาอาชีพที่มุ่งเน้นให้ผู้อบรมมีความรู้ เจตคติ และมีทักษะ ในอาชีพ ประกอบด้วย ทักษะ เกี่ยวกับการปฏิบัติงาน การคิดแก้ปัญหา และทักษะเกี่ยวกับความปลอดภัยในอาชีพ การทำงานร่วมกับผู้อื่น และการ คำนึงถึงประโยชน์ส่วนรวมมากกวา่ ส่วนตน การจัดกระบวนการเรียนรู้เนน้ การปฏิบัติจริง โครงการศูนย์ ฝึกอาชพี ชุมชน (กลมุ่ สนใจไม่เกนิ 30ชม.) หลักสตู ร 10 ช่วั โมง วิชาการทำยาหม่องสมนุ ไพร ตำบลพระธาตุบังพวน สามารถนำความรู้ และ ทกั ษะประกอบอาชพี อาชพี เสริม และอาชพี หลกั ใหเ้ กดิ รายได้ตอ่ ครอบครัว กลมุ่ ตวั อย่าง ที่ใช้ในโครงการครั้งนี้คือ ประชาชนตำบลพระธาตุบังพวน อำเภอเมืองหนองคาย จังหวัดหนองคาย จำนวน 15 คน เครื่องมือที่ใช้คือแบบสอบถามของโครงการให้ประชาชน วิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้ค่าร้อยละ ในการวิเคราะห์ ขอ้ มูล มสี รุปผลการประเมนิ อภปิ รายผลและ ข้อเสนอแนะดังนี้ สรุปผลการดำเนนิ งาน งบประมาณทใี่ ช้ในการดำเนนิ งบประมาณ : แผนงาน โครงการ งบประมาณตามแผนการใชจ้ า่ ยงบประมาณ ค่าตอบแทนวิทยากร 1,000 บาท แผนงาน : ยุทธศาสตรเ์ พ่ือสนับสนนุ ด้านการพฒั นาและเสรมิ สรา้ งศกั ยภาพ ทรพั ยากรมนุษย์ โครงการขบั เคล่อื นการพฒั นาการศึกษาที่ยงั่ ยนื กิจกรรม คา่ วสั ดุดำเนินโครงการ ฯ สง่ เสรมิ ศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รหสั งบประมาณ 20002350052005000023 1,000 บาท ภายในวงเงนิ 2,000.- บาท (สองพนั บาทถว้ น) 2,000 บาท รวม การบรรลวุ ตั ถุประสงคข์ องโครงการ วตั ถปุ ระสงค์ การบรรลุวตั ถุประสงค์ เหตุผล บรรลุ ไม่บรรลุ 1.เพื่อให้ประชาชนกลุ่มเป้าหมาย สามารถจัดการ / ผู้เข้าอบรมมีความรู้ ความ ความรู้ นำไปสูก่ ารสร้างงาน สรา้ งอาชพี ได้ เขา้ ใจ และทักษะการทำยา 2. เพื่อให้ประชาชนกลุ่มเปา้ หมาย สามารถมงี านทำ มี / หม่องสมุนไพร โดยการ รายได้ และมกี ารประกอบการอาชพี ที่ม่ันคง ประเมินผลจากวทิ ยากร 3.เพ่ือส่งเสรมิ ให้ประชาชนกลุ่มเป้าหมายดำรงชีวิตอยู่ / ในสังคมไดอ้ ย่างมีความสขุ

11 การบรรลุเปา้ หมายของโครงการ 1. ผู้เขา้ รว่ มโครงการโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน (กลมุ่ สนใจไม่เกิน 30 ชว่ั โมง) หลกั สตู ร 10 ชัว่ โมง วิชาการทำยาหม่องสมนุ ไพร กศน.ตำบลพระธาตบุ งั พวน ประเภท/จำนวน สรุป แผน ผล ร้อยละ 3 15 100 จำนวนผูเ้ ข้ารว่ มโครงการตรงตามแผนท่วี าง (รายหวั ตามงบจัดสรร) ไว้ จำนวนผเู้ ข้าร่วมกิจกรรมและผูจ้ บหลกั สูตร โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน (กลมุ่ สนใจไม่เกิน 30 ชั่วโมง) หลกั สูตร 10 ชัว่ โมง วชิ าการทำยาหม่องสมุนไพร กศน.ตำบลพระธาตุบงั พวน ค่าเปา้ หมายท่ีกำหนดไวต้ ามแผน (รายหวั ตามงบจดั สรร) จำนวน 3 คน ผลการ ดำเนินงานจำนวน 15 คน 2. ผูผ้ า่ นการฝกึ ผู้อบรมได้นำความรไู้ ปใช้จริง ท่ี กจิ กรรม ค่าเป้าหมาย ผลการดำเนิน ความรูไ้ ปใชจ้ ริง รอ้ ยละ (คน) กจิ กรรม(คน) (คน) 1 สร้างรายไดเ้ สรมิ --- - 2 สร้างอาชพี ใหม่ --- - 3 สร้างโอกาสในการเรยี นรู้ 13 13 13 86.67 4 พฒั นาตนเองและครอบครวั 2 2 2 13.33 รวม 15 15 15 100 ผ้ผู ่านการฝกึ ผ้อู บรมไดน้ ำความรู้ไปใช้จรงิ โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน (กลุ่มสนใจไมเ่ กนิ 30 ชวั่ โมง) หลักสตู ร 10 ช่ัวโมง วชิ าการทำยาหม่องสมุนไพร กศน.ตำบลพระธาตบุ ังพวน ผู้อบรมสรา้ งโอกาสในการเรยี นรู้ จำนวน 13 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 86.67 พฒั นาตนเองและครอบครัว จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 13.33 3. ผู้จบหลกั สูตรการศกึ ษาตอ่ เน่ืองที่นำความรูไ้ ปใช้จนเห็นเปน็ ประจกั ษ์หรอื ตวั อยา่ งท่ีดี การนำความรไู้ ปใช้ จำนวนผูจ้ บท่ีนำ ผู้จบหลักสตู รการศึกษาตอ่ เนื่อง ผจู้ บหลกั สตู รการศกึ ษา ความรู้ ไปใช้ ทน่ี ำความรไู้ ปใชจ้ นเหน็ เป็น ต่อเนอ่ื งที่ ประจักษห์ รือตวั อยา่ งทดี่ ี (คน) (คน) นำความรู้ไปใชจ้ นเหน็ เป็น ตวั อย่างท่ีดี (ร้อยละ) สรา้ งรายไดเ้ สริม - - - สรา้ งอาชพี ใหม่ - - - สร้างโอกาสในการเรยี นรู้ 13 13 86.67 พัฒนาตนเองและครอบครวั 2 2 13.33 รวม 15 15 100

12 จำนวนผ้อู บรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน (กล่มุ สนใจไม่เกนิ 30 ชวั่ โมง) หลักสตู ร 10 ชั่วโมง วิชาการทำยาหม่องสมนุ ไพร กศน.ตำบลพระธาตุบงั พวน ทเี่ ป็นตัวอย่างท่ดี หี รอื เปน็ ต้นแบบในด้านการนำความรู้ ไปใช้สร้างโอกาสในการเรยี นรู้ จำนวน 13 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 86.67 พัฒนาตนเองและครอบครัว จำนวน 2 คน คดิ เป็นร้อยละ 13.33 ตามลำดับ ความคดิ เหน็ และขอ้ เสนอแนะ 1. ตอ้ งการเปดิ กลมุ่ การทำสมนุ ไพร ทห่ี ลากหลาย 2. ตอ้ งการเรยี นรชู้ ่องทางการประกอบอาชพี ทเี่ ขา้ กับสภาพแวดลอ้ มของชุมชน ลงชือ่ ..................................................ผูป้ ระเมินโครงการ (นางสาวนภาลยั ธนะชยั ) ครู กศน.ตำบลพระธาตบุ งั พวน ลงชอื่ ..................................................ผ้อู นมุ ตั ิ (นางสาวฐปนา อินทร์มา) ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอเมอื งหนองคาย

ภาคผนวก

ภาพกิจกรรม โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน จดั แบบวิชาชพี ระยะสัน้ ในรูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สตู ร 10 ชั่วโมง วชิ าการทำยาหมอ่ งสมุนไพร ระหวา่ งวันท่ี วนั ที่ 3 - 6 มกราคม 2566

ภาพกิจกรรม โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน จดั แบบวิชาชพี ระยะสัน้ ในรูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สตู ร 10 ชั่วโมง วชิ าการทำยาหมอ่ งสมุนไพร ระหวา่ งวันท่ี วนั ที่ 3 - 6 มกราคม 2566

กศน.แบบ กศ.ตน.22 แบบตดิ ตามผู้เรยี นหลงั จบหลกั สูตรการศึกษาต่อเน่ือง กศน.ตำบลพระธาตบุ ังพวน กศน.อำเภอเมอื งหนองคาย จังหวัดหนองคาย หลักสูตร การทำยาหมอ่ งสมนุ ไพร รูปแบบกลุ่มสนใจ จำนวน 10 ช่ัวโมง ระหวา่ งวนั ท่ี 3–6 มกราคม 2566 ช่ือวิทยากร นางณฐั วรรณ เดชไกร คำชีแ้ จง 1. แบบตดิ ตามผู้เรียนจบหลกั สูตรการศึกษาต่อเนื่อง มวี ัตถปุ ระสงค์เพ่ือรวบรวมขอ้ มูลของผู้เรยี นในการ นำความร้ไู ปใช้ประโยชน์หลังจากจบหลกั สูตรแลว้ ดงั น้ี 1.1 จัดทำทะเบยี นผู้เรยี นเข้าเรยี นและจบหลักสูตรอาชพี ต้ังแต่ 6 ชัว่ โมงข้นึ ไป 1.2 ติดตามหรือสอบถามผู้จบหลักสูตรตั้งแต่ 6 ชั่วโมงขน้ึ ไป ดำเนินการโดยสอบถามจากใบสมัคร และ เมอื่ จบหลักสูตรระยะเวลา 1 เดอื น 2. ประเดน็ การนำไปใชป้ ระโยชน์จะขึ้นอยกู่ บั ลักษณะหลักสตู รที่จัด 2.1 ด้านพฒั นาอาชพี เชน่ เพ่มิ รายได้ ลดรายจ่าย สรา้ งอาชพี ใหม่ ตอ้ งการได้รบั การพัฒนา และ ต่อยอดอาชพี เดิมทำเป็นอาชพี เสรมิ 2.2 ด้านพฒั นาทกั ษะชีวติ เชน่ พัฒนาสุขภาพกาย พฒั นาสุขภาพจิต พฒั นาการคดิ วเิ คราะห์ 2.3 ดา้ นพฒั นาสังคมและชุมชนเช่น รว่ มพฒั นาชุมชนแกป้ ัญหาภยั แลง้ ด้านการประหยัดพลังงาน ท่ี ชื่อ – นามสกุล ตอ้ งการ ตอ้ งการมี การนำไปใช้ประโยชน์ อื่น ๆ หมายเหตุ มีรายได้ อาชพี ตอ้ งการได้รบั ใชเ้ วลาวา่ งให้ โปรดระบุ การพัฒนา เกดิ ประโยชน์ 1 นางละคร เดชแสง 2 นางอัมมร ลิตะนนท์ 3 นางจันเพญ็ พนั ธุมา 4 น.ส.พรดารา ปานิเสน 5 น.ส.นภาพร สณุ ารัตน์ 6 น.ส.วรรณิภา วงค์เชยี งเพ็ง 7 น.ส.วิลาสณิ ี น้อยตะวัน 8 น.ส.เพ็ญนภา ทานะมาตย์ 9 น.ส.รัตนา โกษารตั น์ 10 น.ส.พรรณิภา งามชมภู 11 นางจอย ทานะมาตย์ ที่ ช่ือ – นามสกุล การนำไปใช้ประโยชน์

ต้องการ ต้องการ ตอ้ งการได้รับ ใช้เวลาวา่ งให้ อืน่ ๆ หมายเหตุ มรี ายได้ มอี าชพี การพฒั นา เกิดประโยชน์ โปรดระบุ 12 น.ส.สุรษิ า พรมสภุ า 13 น.ส.มณั ยาภา ยนิ ดี 14 น.ส.นงคราญ กาบบวั ไข 15 น.ส.อญั ชนิกา ธีระพล ลงชือ่ ..............................................ผรู้ ายงาน (นางสาวนภาลยั ธนะชยั ) ตำแหน่ง ครู กศน.ตำบล