สุดยอด 15 อาหารล้างพิษในร่างกาย (4)

- ก- คำนำ หนงั สือE-book เลม่ น้ีเป็นหนงั สือเก่ียวกบั เกร็ดความรู้สุขภาพจดั ทาข้ึนเพื่อใหท้ ุกๆคนท่ี รักสขุ ภาพหรือนกั เรียนนกั ศกึ ษาได้ศกึ ษาหาความรู้15สดุ ยอดอาหารล้างพิษในร่างกาย เพอื่ เป็นประโยชน์ตอ่ สขุ ภาพ

- ข- สำรบัญ เกร็ดควำมรู้สุขภำพ หน้ำ แอปเป้ิ ล 1 อะโวคาโด 2 บีทรูท 3 บลเู บอร์รี่ 4 กะหล่าปลี 5 ข้ึนฉ่าย 6 แครนเบอร์ร่ี 7 เมลด็ ลินิน 8 กระเทียม 9 เกรปฟรุต 10 ผกั คะนา้ 11 พืชตระกลู ถว่ั 12 เลม่อน 13 สาหร่ายทะเล 14 ผกั วอเตอร์เครส 15

- 1- 15 สุดยอดอำหำรล้ำงพษิ ในร่ำงกำย เม่ือพูดถึงการลา้ งพิษในร่างกายน้นั อาหารจดั ไดว้ า่ เป็นยาท่ีดีที่สุด คณุ จะแปลกใจ วา่ ในอาหารโปรดหลายชนิดน้นั ชว่ ยลา้ งพิษในร่างกายคุณได้ ไมว่ ่าจะเป็น ตบั ลาไส้ ไต หรือผวิ พรรณ ท้งั ยงั ช่วยป้ องกนั การก่อตวั ของสารพิษไดอ้ ีกดว้ ย นอกจากน้ียงั ปกป้ อง สารพิษจากมลภาวะรอบตวั การเสพติดอาหาร ควนั บหุ ร่ีมือสอง รวมไปถึงสารพิษชนิด อ่ืนๆ ดว้ ยการรับประทานอาหารผลไมอ้ ร่อยๆ ผกั สด ถวั่ และน้ามนั ชนิดต่างๆ ดงั น้ี 1. แอปเปิ้ ล เพราะในแอปเป้ิ ลอดุ มไปปดว้ ยเพคตินซ่ึงเป็นเส้นไยอาหารชนิดที่สามารถดกั จบั คอเลสเตอรอลและโลหะหนกั ในร่างกายไดช้ ว่ ยขจดั สารพิษแลว้ ขบั ออกมาทางลาไส้ ถา้ จะ ใหด้ ีควรเลือกทานแอปเป้ิ ลท่ีปลูกแบบออแกนิค

- 2- 2.อะโวคาโด เรามกั จะคิดแคว่ ่าอะโวคาโดเป็นอาหารคลีน แตค่ วามจริงแลว้ อะโวคาโดน้ีเป็นแหลง่ ของ สารอาหารที่ทรงพลงั ท้งั ยงั มีคอเลสเตอรอลต่า และช่วยขยายหลอดเลือด และ ช่วยปิ ดก้นั สารพิษท่ีเขา้ มาทาลายหลอดเลือดแดง นอกจากน้ียงั อุดมไปดว้ ยสารอาหารท่ีมีช่ือวา่ กลูตา้ ไธโอน ชว่ ยตา้ นทานสารก่อมะเร็งไดอ้ ยา่ งนอ้ ยถึง 30 ชนิดดว้ ยกนั อีกท้งั ยงั ชว่ ยลา้ งพิษ ตบั จากสารเคมีต่างๆ ได้

- 3- 3. บีทรูท (ผกั กาดแดง) ในหวั บีทรูทน้นั มีสารประกอบตามธรรมชาติท่ีมีเอกลกั ษณ์ท่ีชว่ ยในการฟอกเลือด และจดั เป็นพืชที่ชว่ ยในการลา้ งพิษตบั ไดอ้ ยา่ งดีเย่ียม

- 4- 4. บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์ร่ีจดั เป็นอาหารเพื่อการบาบดั ที่ทรงพลงั อีกชนิดก็วา่ ได้ เพราะในบลูเบอร์รี่ น้นั มีแอสไพรินตามธรรมชาติท่ีชว่ ยลดผลกระทบจากเน้ือเยือ่ อกั เสบเร้ือรังและลดความ เจ็บปวดลงไดน้ อกจากน้ีบลเู บอร์ร่ียงั ทาหนา้ ท่ีเป็นยาปฏิชีวนะดว้ ยการต่อตา้ นเช้ือ แบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ จึงชว่ ยป้ องกนั การติดเช้ือ อีกท้งั ยงั มีคุณสมบตั ิในการตา้ น ไวรัสและป้ องกนั สารพิษเขา้ สู่สมองไดด้ ว้ ย

- 5- 5. กะหล่าปลี ในกะหล่าปลีมีสาระตา้ นมะเร็งอยหู่ ลายชนิดและยงั มีสารตา้ นอนุมลู อิสระอีก จานวนมากชว่ ยให้ตบั ทาลายฮอร์โมนส่วนเกินออกไป อีกท้งั ในกะหล่าปลียงั ช่วยทาความ สะอาดระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดสารพิษจากควนั บุหร่ี และเพ่ิมประสิทธิภาพในการลา้ ง พิษของตบั ได้

- 6- 6. ข้ึนฉ่าย ท้งั ข้ึนฉ่ายและเมลด็ ข้ึนฉ่ายตา่ งกช็ ่วยดีทอ๊ กซ์เลือดไดอ้ ยา่ งดีเยีย่ ม มีสารตา้ นมะเร็ง อยหู่ ลายชนิด ช่วยลา้ งพิษเซลลม์ ะเร็งออกไปจากร่างกาย ในเมลด็ ข้ึนฉ่ายน้นั มีสารตา้ นการ อกั เสบอีกกว่า 20 ชนิด จึงชว่ ยกรองสารพิษท่ีพบในควนั บุหร่ีออกไปได้

- 7- 7. แครนเบอร์รี่ ช่วยลา้ งพิษร่างกายจากแบคทีเรียท่ีเป็นอนั ตรายและไวรัสท่ีอาจตกคา้ งอยใู่ น ทางเดินปัสสาวะได้ เพราะในแครนเบอร์ร่ีน้นั มีสารท่ีเป็นท้งั ยาปฏิชีวนะและต่อตา้ นไวรัส ตามธรรมชาติอยมู่ าก

- 8- 8. เมลด็ ลินิน อดุ มไปดว้ ยกรดไขมนั สาคญั ๆ โดยเฉพาะอยา่ งย่ิง กรดไขมนั โอเมกา้ 3 ท้งั เมลด็ ลินินและน้ามนั เมลด็ ลินินตา่ งกส็ าคญั ต่อการทาความสะอาดระบบต่างๆ ตลอดท้งั ร่างกาย ได้

- 9- 9. กระเทยี ม ทานกระเทียมชว่ ยลา้ งแบคทีเรียท่ีเป็นพิษออกไปได้ รวมไปถึงพยาธิในลาไสแ้ ละ ไวรัสต่างๆ ภายในร่างกาย โดยเฉพาะอยา่ งยิ่งท่ีอยใู่ นเลือดและลาไส้ กระเทียมชว่ ยลา้ งพิษ ท่ีสะสมอยใู่ นหลอดเลือดแดง และยงั ชว่ ยต่อตา้ นมะเร็ง มีคณุ สมบตั ิเป็นสารตา้ นอนุมูล อิสระช่วยลา้ งพิษจากสารอนั ตรายภายในร่างกาย นอกจากน้ีกระเทียมยงั เป็นผชู้ ว่ ยสาคญั ในการทาความสะอาดทางเดินหายใจดว้ ยการขบั สารพิษออกจากปอดและไซนสั เพื่อให้ ไดร้ ับประโยชน์มากท่ีสุดควรเลือกทานเป็นกระเทียมสดเพราะในกระเทียมผงน้นั ไมม่ ี คณุ สมบตั ิดี ๆ ดงั ท่ีกล่าวมาขา้ งตน้

- 10- 10. เกรปฟรุต (ผลไมต้ ระกูลสม้ ) ทานเกรปฟรุตในม้ือเชา้ จะทาใหร้ ่างกายไดร้ ับประโยชนจ์ ากเสน้ ใยเพคตินที่ช่วยดกั จบั คอเลสเตอรอล ดงั น้นั จึงชว่ ยทาความสะอาดเลือดได้ เพคตินยงั ชว่ ยดกั จบั โลหะหนกั และนาพาออกไปจากร่างกาย นอกจากน้ีเกรปฟรุตยงั มีสารที่ช่วยตา้ นไวรัสจึงขจดั ไวรัสที่ ทาอนั ตรายออกไปได้ เกรปฟรุตจดั เป็นผลไมล้ า้ งพิษที่ยอดเยยี่ มสาหรับลาไส้และตบั เลย ทีเดียว

- 11- 11. ผกั คะนา้ ผกั คะนา้ น่ึงมีประโยชน์ในการชว่ ยต่อตา้ นมะเร็ง และเตม็ ไปดว้ ยสารตา้ นอนุมูล อิสระท่ีช่วยลา้ งสารพิษออกไปจากร่างกายได้ ท้งั ยงั เตม็ ไปดว้ ยเสน้ ใยอาหารที่ชว่ ยทาความ สะอาดทางเดินอาหาร คลา้ ยๆ กบั กระหล่าปลีนน่ั เอง คะนา้ ยงั ทาให้สารที่พบในควนั บุหรี่มี ความเป็นกลาง และยงั ชว่ ยลา้ งพิษตบั ไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ

- 12- 12. พืชตระกลู ถว่ั เพิ่มถวั่ ที่ปรุงสุกแลว้ ลงไปในอาหารม้ือตอ่ ไปของคณุ มนั เตม็ ไปดว้ ยเส้นใยอาหาร ชว่ ยลดคอเลสเตอรอลทาความสะอาดลาไส้และรักษาระดบั น้าตาลในเลือด พืชตระกลู ถว่ั ยงั ช่วยป้ องกนั มะเร็งไดด้ ว้ ยนะ

- 13- 13. เลมอน จดั เป็นสารลา้ งพิษตบั ช้นั เยีย่ ม ในเลมอนประกอบไปดว้ ยวิตามินซีสูงมาก ซ่ึงเป็น วิตามินที่ร่างกายตอ้ งการใชเ้ พ่ือนาไปผลิตสารท่ีมีช่ือว่ากลตู า้ ไธโอน กลูตา้ ไธโอนช่วยลา้ ง พิษตบั จากสารเคมีอนั ตรายต่างๆ บีบน้าเลมอนสกั ลูกผสมกบั น้าสะอาดแลว้ ด่ืมทุกวนั เป็น ประจาชว่ ยลา้ งพิษในร่างกายได้

- 14- 14. สาหร่ายทะเล สาหร่ายทะเลเป็นพืชที่มกั จะถูกละเลยในโลกตะวนั ตกจากการศึกษาท่ีมหาวิทยาลยั McGill ในมอนทรีออล พบว่าสาหร่ายทะเลช่วยดกั จบั สารกมั มนั ตรังสีในร่างกายได้ อีกท้งั ยงั ดกั จบั โลหะหนกั แลว้ ขจดั ออกไปจากร่างกาย นอกเหนือจากน้ีในสาหร่ายทะเลยงั เตม็ ไปดว้ ยแร่ธาตุอีกเป็นจานวนมากดว้ ย

- 15- 15. ผกั วอเตอร์เครส (สลดั น้า) ถา้ ยงั ไม่เคยทานผกั วอเตอร์เครส อาจลองชิมดว้ ยการนาไปทาแซนวิชดูได้ ผกั ชนิด น้ีเพิ่มเอนไซมท์ ี่ชว่ ยในการลา้ งพิษและเซลลม์ ะเร็งออกไปจากร่างกายดว้ ย จากการศึกษา ในศนู ยว์ ิจยั อาหาร Norwich ในประเทศองั กฤษ พบวา่ ผทู้ ่ีสูบบหุ รี่ที่ทานวอเตอร์เครส 170 กรัมตอ่ วนั จะขจดั สารก่อมะเร็งผา่ นออกมาทางปัสสาวะไดม้ ากกวา่ ระดบั ปกติท่ีเคย ขบั ออกมาจากร่างกาย การกินผกั และผลไมท้ ี่หลากหลายจดั เป็นตวั ช่วยที่ดีเยี่ยมในการลา้ ง เอาสารพิษท่ีเป็นอนั ตรายออกไปจากร่างกาย อีกท้งั มนั ยงั อร่อยถกู ปากรสชาติดีอีกดว้ ยนะ