E-Paper_Aus6_2014

E-Magazin 6 September | Oktober 9 | 2014 | 10 3,00 EURDas Freizeitmagazin für Oberbayern und TirolGipfelglück Kulinarische Reise Unkonventionelle KeramikOb zu Fuß oder mit dem Rad: Von der Likörmanufaktur über Obstwiesen und Eine junge Schechenerin bringt „Rock‘n‘Roll“der Herbst lockt in die Berge durch Gemüsebeete zum Drei-Sterne-Koch in ein uraltes Kunsthandwerkwww.himmeblau.com

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himmeblau 6 | 2014 03 Einrichten mit TOJU EditorialChristian Topel Sessel „Fabrizio“ Sofa „Osiris“ ChefredakteurEndlich im Kino! Nicht leibhaftig, als Zuschauer, sondern auf der Leinwand. Letztes Jahr verbrach-ten wir ja viel, viel Zeit mit den Medienmachern vom „Teufelswerk“. Die waren so nett, und drehtenuns auf den himmeblauen Leib, was man neudeutsch „Imagefilm“ nennt. Der flimmerte seitherdurch Youtube, Facebook und über unsere Homepage. Nun hatten alle Beteiligten die Muse, dasStück so zusammenzustutzen, dass wir damit Kinozuschauern unser Magazin schmackhaft machenkönnen. Bitte blättern Sie aber nicht während des Hauptfilms!Geschmeckt hat uns auch die Arbeit an dieser Ausgabe. Zufällig ergaben sich gleich für mehrereRubriken kulinarische Themen. Apfelsaft, Likör, Tomaten – wir hoffen, während der Lektüre ahnenSie, wie sehr uns diese Termine mundeten. Von einer anderen Reportage haben wir übrigens auchIhnen etwas mitgebracht. Die Keramikerin Ursula Scherr töpfert gerade an einer sehr, sehr strenglimitierten himmeblau-Bierkrug-Edition. So limitiert, dass nur ein Facebook-Fan einen Krug wirdergattern können. Besuchen Sie uns als auch dort! Wer leer ausgeht, hat vielleicht bei unserenGewinnspielen in dieser Ausgabe mehr Glück. Gewinnen Sie einen Aufenthalt in der FerienanlageForellenhof in Südkärnten (Seite 81), oder gehen sie plantschen und rutschen. himmeblau-Gewinnspiel Tageskarten für dieTherme Erding Boxspringbett „Loren“ Was in der berühmten Therme Erding mitsamt Rutschenparadies aktuellgeboten ist, lesen Sie auf Seite 83. Wenn Sie jeweils zwei von zehn Tages-karten in das spritzige Reich gewinnen wollen, sagen Sie uns per Mail an [email protected] oder per Post an die himmeblau media GmbH, Gießenbachstraße 2, D-83022 Rosenheim, wie viele neue Sommerrutschen für Geschwindigkeitsfanatiker bereitstehen. Einsendeschluss ist Montag, 15. September 2014. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Staatsstraße 25 · 83059 Kolbermoor Telefon 08031/99913 · Fax -930620 [email protected] · www.toju.de

04 himmeblau 6 | 2014 18Inhalt 0610Entdecken Erleben Staunen Genießen Berge | Ausflüge | Sport Bühne | Kunst | Events Natur | Geschichte | Brauchtum Küche | Theke | Feinkost06 18 42 50Chiemgau-Klassiker „Felsenzauber“ Für den Artenschutz HirschkussEin sportlicher Rad- und Die Gießenbachklamm in Der Fruchtsafthersteller ORO Eine kleine GaißacherWander-Ausflug auf die Kiefersfelden wird zur bunten befruchtet die Region – in Likör-Manufaktur bietet demKampenwand Projektionsfläche vielerlei Hinsicht Jägermeister Paroli10 22 46 54Die Tierwelt der Alpen Eine Stadt wird 150 Kinder-Staunen KochkunstZu Besuch in der Tierkinder- Jubiläumsfest, Rosige Zeiten, Herbstzeit ist Apfelzeit: Drei-Sterne-Koch Christianstube des Alpenzoos in Mantelsonntag – in Rosen- Wissenswertes über unser Jürgens zaubert Rehrücken inInnsbruck heim ist im Herbst viel los gesundes und köstliches Preiselbeer-Pfeffer-Sauce Lieblingsobst12 26 56 39Berg-Erlebnis Hoam geht‘s! Mahl-ZeitEllmis Zauberwelt verspricht Wenn die Kühe Trachten Unternehmer- Jede Mahlzeit hat ihreSpaß und Abenteuer für Groß tragen, dann ist die Zeit der Wissen besondere Stunde – wirund Klein Almatriebe angebrochen kennen die passende Lokalität

50 himmeblau 6 | 2014 05 Editorial 03 Inhalt 06 Vernetzt 90 Impressum 90 62 8158Bummeln Erholen Lebensräume Schaufenster | Mode | Handwerk Wellness | Gesundheit | Unterkünfte Architektur | Interieur | Garten58 72 84 88 15.04.12 14:07Rock‘n‘Roll-Keramik Die innere Ruhe Im Tal der Tomaten PeakPerformanceGutschein.indd 1„Ton Hasn Scherben“ Man muss nicht nach Fernost Die Teisendorfer Gartenbäuerinentstaubt das Kunsthandwerk reisen, die Buddhisten sind Thea Götzinger hat einen rotendes Töpferns mitten unter uns Daumen62 78 abonnieren, empfehlen,Brillen aus Rosenheim Gärtners Formkurve verschenken!Der Optiker Helmut Buchecker Wie man durch intelligentesvereint in seinen Kollektionen Core-Training den RumpfDesign und Individualität stabilisiert64 81Brettspieltipp GewinnspielBei „La Isla“ gilt es eine Insel Wir verlosen einen Aktivurlaubmit exotischen Tieren zu im Forellenhof in Südkärnten fürerforschen die ganze Familie

EnBetrgde e| Acuskflüegen| Sport Was für‘s Auge: Die markanten Kaisersäle und der weite Blick ins Chiemgau

Finden Sie die passende Marken-Ausrüstung himmeblau 5 | 2014 7im McTREK in Rosenheim, Aicher Park - Grubholzer Straße 5 Familien Spezial Mehr unter www.McTREK.de Sommer | Sonne | Ferien Finden Sie die passende Marken-Ausrüstung im McTREK in Rosenheim, Aicher Park - Grubholzer Straße 5. Mehr unter www.McTREK.de Chiemgau-Klassiker im sportiven DoppelpackEin Rad- und Wander-Ausflug auf die KampenwandDer markante, gezackte Guter Ausgangspunkt es sind doch einige Schot- Kurze Trinkpause, ein siche-Gipfelgrat leuchtet einem für eine schöne Rad- und terweg-Serpentinen mit res Plätzchen für die Bikesschon von weitem entgegen Wander-Tour auf die Kam- teilweise steilen Anstiegen. suchen und weiter geht es zuund zieht die Blicke auf penwand ist das 864 Me- Es ist von Vorteil, wenn hier Fuß auf einem Wiesenpfadsich. Die 1.669 Meter hohe ter hohe Hintergschwendt nicht allzu viele Wanderer in Richtung HochplatteKampenwand gehört dank oberhalb von Aschau. Von unterwegs sind, weshalb man und Gipfel. Der Weg amihrer exponierten Lage und dem dortigen Parkplatz aus die Tour nicht unbedingt Fuße des Felsmassivs wirdder besonderen Felsstruk- spart man sich schon einige an klassischen Ausflugswo- schnell gerölliger, steilertur, die an den Kamm eines kraftraubende Höhenmeter chenenden machen sollte, und anspruchsvoller, womitHahnenkopfes erinnert, zu auf Asphalt. Die ersten Ki- wenn der Berg meist stark einige der vielen Tagesgäs-den bekanntesten Gipfeln lometer auf einem breiten frequentiert ist. te, die von der Gipfelstati-in den Chiemgauer Alpen. Forstweg sind dann ideal on der KampenwandbahnWege hinauf zum Ostgipfel, zum lockeren Einfahren – Wer es technisch anspruch- herüberspaziert sind undwo das mit zwölf Metern die noch weit entfernten voller will, kann den Trail sich hier ihr Gipfelglückhöchste Gipfelkreuz in den Zacken des Gipfelmassivs, hinauf nach Gschwendt abholen wollen, dann dochbayerischen Alpen wartet, oder den Pferdeweg hinauf sehr zu kämpfen haben. Ingibt es viele. Zugegeben, eine Mit der Steilheit zur Schlechtenberg-Alm diesem Gelände ist schonFahrt mit der fast schon steigt der Puls nehmen. Der steile Anstieg etwas alpine Erfahrung,antiken Kampendwandbahn bei der Gori Alm (bis zu 24 Trittsicherheit und guteshat auch was, aber soll vor- die sich im Süden bereits Prozent) und die letzten Schuhwerk gefragt, um si-erst denen vorbehalten sein, zeigen, dabei immer im Bike-Höhenmeter hinauf cher nach oben und wiederfür die der alte bayerische Blickfeld. Weiter geht’s auf zur Steinlinggalm fordern herunter zu kommen.Schüttelreim „I gangat gern dem gut ausgeschilderten einige Körner, was aber nachauf d‘ Kampenwand, wann i Mountainbikeweg hinauf zur rund 1,5 Stunden Fahrzeit Nach ein wenig Kraxeleimit meiner Wamp‘n kannt“ Steinlinggalm. Die Strecke insgesamt von einer grandi- warten ein paar HöhenmeterGültigkeit hat. Ein bisschen deckt sich überwiegend osen Aussicht oben auf den weiter die Kaisersäle – im-sportlicher sollte es für uns mit dem Wanderweg. Der Chiemgau samt Chiemsee posante, meterhohe, weißedann doch sein. Schweiß rinnt allmählich, und Simssee belohnt wird. Felswände rechts und links,

WINTER Bei schönem Wetter meist stark frequentiert: der Gipfel der Kampenwand mit seinem 12 Meter hohen KreuzSKITOUREN IN 85 €DER REGIONSchnuppertag mitLeihausrüstungIN DEN ALPEN 710 €Skitransalp: Herausfor-derungen auf unterschied-lichen Schwierigkeits-niveaus z.B. von Brunecknach KufsteinUND DARÜBER 2850 €HINAUSSkitouren-Abenteuervom Schiff in Norwegenoder Grönland Tourdaten Ihr Wegweiser zum Gipfel Anforderung: mittel Höhendifferenz: 800 Meter Fahr-/Gehzeit: ca. 1,5 Stunden per Bike bis zur Steinlingalm, ca. 1 Stunde zu Fuß bis zum Kampenwandgipfel Gebirge (Region): Chiemgauer Alpen Einkehrmöglichkeit: Schlechtenberg-Alm, Liftstüberl, Gorialm, Steinlingalm Ausgangspunkt: Parkplatz Hintergschwendt (864m) FREERIDE EISKLETTERN Anfahrt: A8 Ausfahrt Frasdorf, Richtung Aschau. In Aschau Ortsmitte LAWINENKURSE Richtung Bernau abbiegen, zwischen Aschau und Bernau rechts die Straße zur Seiseralm nehmen. An der Seiseralm vorbei und SKITOUREN SKIREISEN hinauf zum Dorf Hintergschwendt. Bei der Kreuzung links ab- biegen. Biker starten am besten am oberen Parkplatz.RAUS IN DIE BERGETermine, Details T 08061/3498042 Infos zur Region: www.kampenwand.deund viele weitere Lindenstraße 5Angebote unter: 83043 Bad Aibling   .        -        .   

BMW Unterberger Freude am FahrenWas für‘s Auge: Die markanten Kaisersäle und der weite Blick DER NEUE BMWins Chiemgau 2er ACTIVE TOURER.die durchwandert werden Der große Vorteil einer Freuen Sie sich auf neue Möglich-müssen, will man auf den Ost- Rad- und Wander-Tour: Man keiten für Familie, Freizeit odergipfel. Wahre Canyongefühle erspart sich den oft lästigen, den Einsatz im Alltag.im Chiemgau und für die, die langen und gelenkstrapazie-das erste Mal hier sind, ein renden Abstieg zu Fuß und Abebi2u7n.sS!eJpettzet bmebsteelrlen!beeindruckendes, optisches kann sich stattdessen denErlebnis. Am Drahtseil führt Fahrtwind um die Ohren • Erhöhte Sitzpositionder Weg östlich einmal um sausen lassen. Ein kurzerden Gipfel herum, bevor sich Einkehrstopp noch im Gar- • Große, weit öffnende Türen für bequemesdas riesige Gipfelkreuz, das ten der urig-gemütlichen Ein-/Aussteigenzum Gedenken der Gefal- Schlechtenberg-Alm, umlenen und Vermissten der verlorene Kalorien mit haus- • Bessere Rundumsichtbeiden Weltkriege dort 1951 gemachten Kuchen wiedermühevoll aufgestellt wurde, aufzufüllen und ab geht’s in • Intelligentes, flexibles Raumangebotnur wenige Meter nach einer konzentrierter Fahrt zurückstählernen Brücke zeigt. nach Hintergschwendt. • Innovativer KomfortzugangEin wenig eng ist es schonoben am Gipfel, der genial Text/Fotos: • Berührungslos öffnende Heckklappeschöne Fernblick in alle Petra Rapp für optimalen BeladekomfortHimmelsrichtungen dafürumso weiter. • Zahllose Verstaumöglichkeiten und vieles mehr. Kraftstoffverbrauch in l/100 km (kombi- niert): 6,0–4,1 CO2-Emission in g/km (kom- biniert): 139-109. Faszination Auto Autohaus Unterberger GmbH Rosenheim · Sepp-Heindl-Str. 2 · Tel. 08031/2140-0 Prien · Am Reitbach 2 · Tel. 08051/9876-0 Freilassing · Görlitzer Straße 3 · Tel. 08654/495-0 www.unterberger.cc

10 himmeblau 6 | 2014 PromotionEntdecken Berge | Ausflüge | Sport Die Tierwelt der Alpen hautnah erlebenZu Besuch in der Tierkinderstube des Alpenzoo Innsbruck Foto: I. Helmberger Kombiticket Alpenzoo: Fotos: AlpenzooAug‘ in Aug‘ mit der Tierwelt der Alpen im höchstgelegenen Zoo Europas Parken in Congress-/Citygarage + HungeBrbauhrngfbaahhrtnm+itZodoebr esuch (www.nordkette.com)Neues Leben sprießt allerorten in wofür der Alpenzoo mit seiner Nach- den Entdeckergeist der großen undden Gehegen des Alpenzoo in Inns- zucht von mehr als 30 Küken den kleinen Tierfreunde an. Von denbruck. Den Anfang machten heuer Grundstein gelegt hat. Nachdem im kleinsten Zoobewohnern, den nurdie Wildkatzen, deren Junge sich vergangenen Winter das Brutpaar in Millimeter großen Wasserflöhen, bisganz verspielt und neugierig zeigen. einem bisher noch nicht festgestellten zu den größten Alpentieren, nämlichDie Kitze bei Gams und Steinbock Höchstalter von 50 Jahren gestorben Elch und Wisent, reicht das Tierpro-üben sich in gewagten Sprüngen, ist, wurden zwei Junggeier aus ande- gramm dieses höchstgelegenen Zoossehr zum Vergnügen der Besucher, ren Zuchtstationen in den Alpenzoo Europas.die am „Gipfel des Alpenzoo“ diese übersiedelt, um hier die TraditionTierkinderstube ohne sichtstörende der Bartgeierhaltung und Zucht in „Wildnis täglich ganz nah“ ist beimGitter erleben können. Zukunft fortsetzen zu können. Wolfsrudel mit Leitwolf Attila und beim Bärenpaar Martina und AnderÜberhaupt gehört es zum Konzept Auch bei einer Reihe anderer Vo- bestimmt keine Übertreibung, wenndieses einzigartigen Themenzoos, gelarten ist heuer das Brutgeschäft sich Mensch und Tier – nur durchdiese weltweit umfangreichste Samm- positiv verlaufen, z. B. bei den Wald- eine Glasscheibe getrennt – tief inlung der Alpenfauna den Besuchern rappen, den seltenen Zwergdommeln die Augen blicken.verständlich und nahe zu bringen. und den Wiedehöpfen. Mit über 2.000Begehbare Gehege und große Pan- Tieren von rund 150 Arten ist der Al- Ab 9.00 Uhr ganzjährig bietet deroramafenster erlauben vielfältige penzoo weit über die LandesgrenzenEinblicke in die verborgene Welt der Tirols hinaus für seine Artenvielfalt Alpenzoo faszinierende BegegnungenAlpentiere. Beispielsweise in die der bekannt. Dazu zählt auch der einzig-Murmeltiere, die sich gemeinsam mit artige Fischbestand, der sich in dem und ein besonderes Tiererlebnis mitanderen Gebirgsbewohnern, den sel- neuen Großaquarium mit 230.000tenen Alpenkrähen und Steinröteln, Liter Kaltwasser dem staunenden der Tierwelt der Alpen. [Red]in der großen Flugvoliere der Bart- Publikum präsentiert. Das Aqua-geier zeigen. Die Wiederansiedlung Terrarium FRÖSCHL-HAUS und die Alpenzoo Innsbruck-Tiroldes Bartgeiers in den Alpen ist ein naturnah gestalteten Freiterrarien Weiherburggasse 37großartiger Erfolg im Artenschutz, für Reptilien und Amphibien regen A-6020 Innsbruck +43 /512 29 23 23 [email protected] www.alpenzoo.at

BPameeKizrtzbsaühpueleebr HkeorntrinvdeenHighlights 2014FFAelalretmiagkstitueleillleluennngI-nMKfoitrltmeeatSttieoepnterensmatbueef riwg2w0w1.4bergbahnen-stjohann.atHHoörhne-nGwipefgel-KinderwagenwegTrailrunningGeocaching Foto: Gerhard GrogerHornpark Kletterwald St. Johanner Bergbahnen GmbH Hornweg 21, 6380 St. Johann in Tirol www.bergbahnen-stjohann.at

P1r2omotionhimmeblau 4 | 2014 Ellmi’s Zauberwelt – ein Abenteuer für Groß und Klein Im Herbst erobern auch die Erwachsenen den HartkaiserDie faszinierende Kombination ausNatur und Abenteuer am Hartkaiserin Ellmau wurde in den letzten Jahrenals “Ellmi’s Zauberwelt” zu einem ma-gischen Anziehungspunkt für Familien.Was die Kinder begeistert, das be-geistert auch die Eltern. In Ellmi’sZauberwelt gibt es nicht nur viel zuentdecken, hier taucht man auch ineine verrückte mythische Welt ein, diedurch die vielen fehlerhaften Zauber-sprüche von Ellmi dem Zauberfroschfür einige Überraschungen sorgt.Verkehrte Bäume, Koboldstimmen, einZauberwald oder der verwunscheneTeich sind nur einige Erlebnisse, aufdie man sich freuen kann. [Red]

himmeblau 4 | 2014 13 Wandererlebnis für ErwachEsnentedecken und Senioren Berge | Ausflüge | Sport BBKpmmDelieiaätirerztwtggbzAEkeeüetrarhtgwvlrieeosaualberke.ncnrtrDdhiiRosAsaenfeslbisepnneetnedeaginennuiunnzringnaisdgzettnuanstmWd.rietei(eiihtßgsmAeeseebniennePs1neiwad0nmünieeEebonrusertecr.arAiohEmndlmipdpianerreaoudTncNceiPgkpkasaehpstrWrau:vtsfDerootinelleendlnrer)euwbBnnAeedeuKsirstatgseesicfrsirthScüeeöhthrnanstsrePatutüuaniRcnfndkudoddheriaemeamsr-- gREaienrsatanvutiierealrsnteteitBiingeeerngsksatmiimsuemsriukrnauglnissdvceohtleldesansVHueemrrabfnassnt.tgarletuicnhgespArnoggerabmotmabbuenimdHerbstveranstaltungen: Öffnungs- & ­Fahrzeiten der Bahnen:MO, MI, FR: Almausklang/­Almfest:Verkostung von Almprodukten Bahnbetrieb08. | 10. | 12. September Hartkaiserbahn: altes Handwerk aus der R­ egion, Schnaps, Bis 26. Oktober 2014Glasblasen, Musik aus der Region Wilder Kaiser15. | 17. | 19. September Fahrzeiten: Region + Bergkaiser H­ ausmannskost – 1. Bergfahrt um 9.00 Uhr, 2. Bergfahrt umnur bei guter Witterung! 9.30 Uhr, anschließend fährt die Hart-19. September kaiserbahn alle 15 Minuten bis 12.00Almfestwanderung am Hartkaiser Uhr, anschließend wieder zu jeder hal-Frühschoppen mit den \"Fuchsbuam\" ben und vollen Stunde bis 17:30 Uhr24. | 27. SeptemberAlpenländischer Musikherbst 201426. SeptemberFrühschoppen am HartkaiserOktober 201401. | 04. OktoberAlpenländischer Musikherbst 2014(Frühschoppen am Hartkaiser 03.10.14)05. Oktober – SO Ellmi Abschlussparty mit d­ en \"Surfasslbuam\" undGrillerei auf der Panoramaterrasse26. Oktober – SO O’grun mit Musik am Hartkaiser  Fotos: Bergbahnen Ellmau Bergbahnen Ellmau-Going A-6352 Ellmau / Tirol TEL. +­ 43 5358 2320 www.ellmi.at

14 himmeblau 6 | 2014 PromotionEntdecken Berge | Ausflüge | SportZehn Jahre Klettern im Alpenpanorama Das DAV Kletterzentrum in Bad Tölz feiert Jubiläum und lädt am 27. September zum Tag der Offenen Tür mit buntem ProgrammAm Samstag, 27. Septem- Das Kletterzentrum Oberbayern Süd in Bad Tölz ist seit nunmehr zehn Jahren ein beliebterber, feiert das DAV Kletter- Anlaufpunkt für Kletterfreunde aus der Region:  Fotos: Kletterzentrumzentrum Oberbayern Südin Bad Tölz mit einem Tagder Offenen Tür sein zehn-jähriges Bestehen. Für alleInteressierten, egal ob altoder jung, ob kletterer-fahren oder völliger Neu-ling, gibt es von 10 bis 16Uhr jede Menge Spaß undAction sowie attraktiveGewinnspiele. SämtlicheAktionen und Workshopssind kostenfrei. Am Abendum 20:20 Uhr dürfen sichdie Besucher auf einenMultimediavortrag vonExtrembergsteiger RobertJasper freuen. Mehr Infosim Internet.  [Red]www.kletterzentrum-badtoelz.deIhr zuverlässiger Sicherheitspartner Was geschiehtSecuritas – Kompetenz in Sicherheit. Mit Sicherheitslösungen, die maßgeschneidert auf dieKundenbedürfnisse sind, generieren unsere 300.000 Beschäftigten nachhaltiges Wachstum Hinterund Wirtschaftlichkeit in 50 Ländern weltweit. demsecuritas.de Horizont der Hirsche? Erfahren Sie es auf Seite 66 zettldesign Marketing & Management

für nur 199.- www.citygolf.de einer bezahlt der zweite frei! Die Kurse finden unter der Woche statt! Jeden Sonntag von 15-16 UhrTraumhafter Biergarten, leckeres Essen und gute Weine!wir freuen uns auf euren Besuch! CityGolf Rosenheim GmbH Moosbachstr. 1 83026 Rosenheim T 08031.26699 [email protected]

16 himmeblau 6 | 2014Entdecken Berge | Ausflüge | Sport EntdeckenswertEntdecke das Land Weiß Ihr Kind, wer ein Fremder ist? „Austria Guides“ mit vielfältigem Programm KwonRo Sportschule lehrt „Regeln für mehr Sicherheit“In der Region Kufstein, Rattenberg, Kitzbühel und im Tiroler Un- „Geh nie mit einem Fremden mit.“ Diese Sicherheitsregel für Kinder hat leiderterland hat sich ein engagiertes Team von über 20 ausgebildeten einen Haken: Die meisten Kinder wissen nicht, was ein Fremder ist. Die Tae-„Austria Guides” zusammengeschlossen. „Austria Guide“ ist kwondo Kids der KwonRo Sportschulen in Rosenheim lernen daher, mit wemdie offizielle Berufsbezeichnung für staatlich geprüfte Fremden- sie mitgehen dürfen und mit wem nicht: „Erst mal ist abgesehen von der engenführer, die eine dreisemestrige intensive Ausbildung über 720 Familie jeder fremd“, erklärt Taekwondo-Lehrer Stefan Roitner: „Mit anderenUnterrichtseinheiten in diversen Fächern wie Kultur, Geschichte, Menschen dürft ihr nur dann mitgehen oder zu ihnen ins Auto einsteigen, wennKunstgeschichte, Geographie, sowie Fremdsprachen absolvieren eure Eltern es euch vorher erlaubt haben.“ Solch klare, eindeutige Regeln helfenmüssen, bevor das Gewerbe „staatlich geprüfter Fremdenführer“ Kindern, die richtigen Entscheidungen zu treffen – auch wenn sie mal ihre Elternangemeldet werden darf. Als echte Insider freut es die „Austria aus den Augen verloren haben. Im September und Oktober geht es in der KwonRoGuides”, den Gästen Kunst, Kultur sowie Natur und Lebensart Sportschule vor allem um die „Regeln für mehr Sicherheit“. Kinder im Vor- undÖsterreichs vor Augen zu führen. Sie lassen Geschichte leben- Grundschulalter sind eingeladen, mit ihren Eltern eine kostenlose Schnupper-dig werden, gleichzeitig vermitteln sie aber auch aktuelles Zeit- stunde zu besuchen. Anmeldungen sind unter Telefon 08031-37378 oder per E-geschehen und berichten über interessante Veranstaltungen, Mail an [email protected] möglich.Brauchtum und saisonale Feste. Neben Stadt- und Festungsfüh-rungen werden auch individuelle Programme angeboten. Nähere KwonRo Sportschule Stefan RoitnerInfos und Anfragen unter: Isarstr. 1b, D-83026 Rosenheim Tel. +49-8031-37378, www.kwonro.dewww.entdeckedasland.info Ganz nah am Paradies „Tregler Alm“: Gastlichkeit in traumhaftem Ambiente „Die grandiose Landschaft hier oben auf der Tregler Alm im bayerischen Bad Feiln- bach hat uns der Herrgott beschert. Für alles andere sorgen wir“, versprechen Mar- kus, Tanja und Anna-Lena Millauer mit dem gesamten Team der Tregler Alm. 951 Meter über dem Meerespiegel dürfen sich Gäste auf deftige Brotzeiten, urbayerische Köstlichkeiten und hausgemachte Kuchenspezialitäten freuen. Während der Sommer- monate heißt die Tregler Alm donnerstags zu unvergesslichen Grillabenden mit Live- musik, fröhlicher Gesellschaft und himmlischer Umgebung herzlich Willkommen. Die lange Winterzeit versüßt Familie Millauer Besuchern mit Aprés Ski Spektakeln und Partys an der Open-Air-Bar oder in der gemütlichen Wirtschaft. Eine ganz besondere Freude ist es dem Team, besonderer Anlässe unterstützen zu dürfen. Geburtstage, Jubiläen, Firmenfeiern und Hochzeiten werden auf der Tregler Alm zu einzigartigen Erinnerungen. Tregler Alm, Mühlweg 34b, D-83075 Bad Feilnbach +49 (0)8066 - 1420, www.tregleralm.de

Promotion Entdecken Berge | Ausflüge | Sport Nachhaltig Zukunft gestalten Ökonomie und Ökologie im Einklang: Salzburg Airport geht beispielhaft voran.Die Zukunft nachhaltig zu gestalten, hat sich der Salzburg Airport von Beginn an auf die Fahnen geschrieben. Fotos: Salzburg AirportUns allen ist klar, dass wir unsere Einführung innovativer Technologien Industrie und nicht zuletzt KritikerZukunft nur sichern können, wenn wir und umweltschonender Verbrauchs- des Flugverkehrs gemeinsam an einemÖkonomie und Ökologie in Einklang stoffe sowie Anpassungen im Bereich Strang ziehen um zukunftsweisendebringen. Dafür ist es unerlässlich, dass Human Resources war die nachhaltige Ideen zu entwickeln.wir unsere Rohstoffe nachhaltig nutzen, Einsparung von Kosten und Senkungsorgsam mit Ressourcen umgehen und von Verbräuchen. Neben Nominierun- Fluglärmkritiker und Nachbarn desdas Restmüllaufkommen eindämmen. gen für europäische UmweltpreiseDer Flughafen ist sich dieser Verantwor- wurde der Salzburger Flughafen 2012 Flughafens finden in der Abteilungtung sehr bewusst und orientiert sich in für seine langjährigen Umweltbemü-allen Bereichen des Arbeitsalltages am hungen von der Republik Österreich Verkehr und Umwelt einen direktenLeitsatz „Econonmy in harmony with mit dem EMAS-Preis ausgezeich-nature – Wirtschaft im Einklang mit der net. Als erster Regionalflughafen im Ansprechpartner. Sämtliche AnfragenNatur“. Am Salzburger Flughafen sind deutschsprachigen Raum erhielt derUmweltschutz, Nachhaltigkeit, Social Salzburg Airport 2013 für sein hervor- und Anregungen werden persönlichResponsibility oder „Der Mensch steht ragendes Energiemanagementsystemim Mittelpunkt“ nicht nur wohlwol- die Zertifizierung nach ISO 50.001. entgegengenommen oder schriftlichlende Schlagwörter, sondern gelebteRealität. Bereits Mitte der neunziger Geschäftsführer Roland Hermann und beantwortet. Auch ein persönlichesJahre hat der Salzburg Airport als einer Flughafenbereichsleiter Vinzenz Forst-der ersten europäischen Flughäfen die huber nahmen das Zertifikat gemeinsam Gespräch mit Einladung in die Fachab-Umweltzertifizierungen EMAS und ISO mit Landeshauptmann-Stellvertreterin14.001 eingeführt. Dr. Astrid Rössler aus den Händen teilung wird von Flughafenanrainern des TÜV Süd entgegen. Der FlughafenHeute sind Ökonomie und Ökologie am ist sich bewusst, dass dieser Weg nur gerne angenommen. [Red]Salzburger Flughafen keine Gegensät- dann weiterhin erfolgreich beschrittenze, sondern ergänzen sich und bilden werden kann, wenn Kunden, Politiker, Salzburger Flughafen GmbHSynergien. Positiver Nebeneffekt der Verantwortliche aus Wirtschaft und Innsbrucker Bundesstraße 95 A-5020 Salzburg Tel: +43 662 85 80-0 www.salzburg-airport.com

Blick in die Klamm vom unteren EinstiegErBülheneb| Keunnst | Events

himmeblau 6 | 2014 19 Erleben Bühne | Kunst | Events Die Gießenbachklamm wird zur bunten ProjektionsflächeDer „Felsenzauber“ bietet Nachtwandlern an elf Abenden im September Räume und Träume aus Wasser, Licht und Klängen.Projektionen auf der Staumauer in der oberen KlammDie Gießenbachklamm in Kiefers- „Damals lag der Schwerpunkt auf lebende Künstler, „dieses Mal rückenfelden gilt als eine der spektakulärs- der Verknüpfung von Technik und Poesie und Romantik des einzigar-ten Schluchten Oberbayerns. In elf Natur“, erinnert sich der in Detmold tigen Erlebnisweges stärker in denSeptembernächten verwandelt sie Vordergrund.“sich 2014 wieder in ein begehbares Das größte Wasserrad Bayerns –Kunstwerk. Beim „Felsenzauber“ er- Ausgangspunkt der Wanderung durch Die illuminierte Wanderung ver-leben Besucher in der einmaligen Na- die Gießenbachklamm in Kiefersfelden spricht auch in der Zweitauflage viel:turlandschaft faszinierende Räume Zuerst durch Waldstücke, am Wasserund phantastische Träume aus Was- vorbei und dann in etwa 60 Meternser, Licht und Klängen. Höhe oberhalb des gurgelnden Ge- birgsbaches an der Felswand entlangVor vier Jahren hatte Lichtkünst- führt der Pfad. Abschnitte völligerler Ingo Bracke (42) schon einmal Dunkelheit wechseln ab mit mystischeinen „Felsenzauber“ inszeniert und beleuchteten Baumgruppen, Lichtar-damit rund 8.000 Besucher begeis- rangements in Felsendomen, Video-tert. Anlass war der 100. Geburtstag projektionen auf bizarre Granitmas-des Gießenbach-Wasserkraftwerks. sive oder verträumten Licht

20 himmeblau 6 | 2014häusern mit Schattenspielen. Das Der etwa 600 Meter lange Weg wur- Start ist jeweils um 19 Uhr am gro-Rauschen des Wassers und die Musik de vor über 100 Jahren für den Bau ßen Wasserrad bei der „Bleiersag“aus versteckten Lautsprechern tra- von Staumauer und Rohrsystem des (Thierseestraße 194). Ein Zelt mitgen die „Nachtwandler“ wie auf einer Gießenbach-Kraftwerkes teilweise in Ausschank, Imbiss und Life-MusikKlangwolke durch die gleichermaßen die Felswand gehauen. Die Klamm dient als Treffpunkt und zur Über-unheimliche wie romantisch-verzau- ist heute eines der beliebtesten Wan- brückung möglicher Wartezeiten.berte Landschaft. derziele in der Ferienregion „Kaiser- In der von Mai bis Wintereinbruch Reich“ an der deutsch-österreichi- bewirtschafteten „Schopperalm“ amNeue Blickwinkel und Einsichten in schen Grenze. Verkehrsamtsleiter oberen Ausgang der Schlucht gibtGeschichte, Eigenwilligkeit und Schön- Werner Schroller, Initiator und Orga- es Getränke, regionale Spezialitätenheit der Schlucht wolle er öffnen, sagt nisator des Felsenzauber-Festivals, und ebenfalls Live-Musik.Bracke und ergänzt: „Für Einheimische, kennt den Weg gut: „Er verläuft eben denen der Ort wohl vertraut ist, und für bis leicht ansteigend, ist durch Zäu-Besucher aus aller Welt wird er in der ne gesichert und kann auch mit Kin- Text:Dämmerung und in der Dunkelheit da- dern gefahrlos begangenen werden. Kaiser-Reich Kiefersfeldenmit als Natur-Kunstwerk neu erlebbar.“ Der Einstieg in die Schlucht führt al-Zugleich würden die Kraftwerkanlagen lerdings über 190 Stufen!“ Fotos:verdeutlichen, dass die Ausschöpfung Kaiser-Reichregenerativer Energien als Symbiose Damit Besucher das nächtliche Jürgen Brinkmannvon „wilder“ Natur und vorsichtigem Kunsterlebnis ohne Gedränge genie-Eingriff des Menschen möglich sei, ßen können, werden pro Abend ma-ohne der Natur wirklich zu schaden. ximal 800 Eintrittskarten verkauft. In der Klamm „Felsensaal“: Projektionen an die Gegenwand, rechts der gesicherte WegDie Chiemgau Thermen als Zentrum des Wasserfestivals liegen inmitten einer

Die Madonna am KraftwerkInfo „Felsenzauber“:11 Abende in der Zeit von 16. bis 28. September (Ruhetage 22./23.9), jeweils ab 19 Uhr (Einlass in die Klamm ab Einbruch derDunkelheit)Gesamt-Wanderstrecke:2,3 km mit 215 Höhenmetern, incl. 190 Stufen. Empfohlen werden wetterfeste Kleidung, rutschfestes Schuhwerk und Stirnlampe(wird beim Einlass zum Kauf angeboten). Anreise mit der Schmalspur-Wachtlbahn (nur Freitag bis Sonntag) oder Pkw undB­ ussen, Rückweg mit Shuttlebussen.Preise (inkl. Bus- und Bahnfahrten): 12 Euro Erw., 6 Euro Kinder bis 16 Jahre. Reservierung im Vorverkauf empfohlen.Details unter www.kiefersfelden.de und www.felsenzauber.de oder bei der Kaiser-Reich-Information Kiefersfelden.Tel. +49 (0) 8033 - 976527Projektionen auf diegegenüberliegende Felswand

22 himmeblau 6 | 2014Erleben Bühne | Kunst | EventsDie Bilderbuch-Stadt wird 150Ob Jubiläumsfest, Rosige Zeiten oder Mantelsonntag – dieRosenheimEinkaufs- und Erlebnisstadt hat jetzt im Herbst besonders viel zu bieten.Musik und gute Laune verspricht das Jubiäumsfest am 27. und 28. September im Salingarten.  Fotos: Veranstalter Seit 150 Jahren hat Ro- die Eisenbahnermusikka- pelle Rosenheim für gute senheim Stadt-Status. Stimmung zur gemütli- chen Brotzeit und zum Klar, dass dies im Jubilä- Mittagstisch. umsjahr 2014 kräftig ge- Der Sonntag, 28. Septem- ber, startet um 10 Uhr feiert wird. Das zweitägige mit einem interreligiösen Gebet auf der Plaza des Jubiläumsfest der Stadt Kultur- und Kongress Zen- trums. Gleichzeitig mit Rosenheim findet am dem offiziellen Festakt für geladene Gäste in der Hal- Samstag und Sonntag, 27. le geht es im Salingarten um 11 Uhr mit einem Mu- und 28. September, mit ei- sikfrühschoppen auf der Schmankerlstraße zünftig nem großen Familienpro- weiter. Für gute Stimmung sorgen die Musikkapelle gramm mitten in der City „Am Wasn“ und später die Stadtkapelle Rosenheim. statt.Dann verwandelt Ab 14 Uhr rockt die Anten- ne Bayern Band den Salin- sich der Salingarten in eine garten. Schmankerlstraße mit Für kulturell und histo- risch Interessierte gibt zahlreichen Probierstati- es Hochwertiges: Jubilä- umsstadtführungen im onen. Bei Live-Musik und Stundentakt und Kreativ- Workshops für Kinder entspannter Biergartenat- mosphäre präsentiert der Bayerische Bauernver- band Rosenheim regionale Fisch-, Fleisch-, Brot- und Bierspezialitäten. Zudem gibt es typische und hoch- wertige Käse-, Obst- und süße Schmankerl zum Tes- ten und Erwerben. Am Samstag, 27. Sep- tember, von 11 bis 17 Uhr sorgen die Hinterberger Musikanten, der Spiel- mannszug Rosenheim und

himmeblau 6 | 2014 23 Erleben Bühne | Kunst | Eventszur aktuellen Ausstellung Rosenheim ist das wichtigste Einkaufszentrum im Chiemgau.  Fotos: City-Management„INKA – Könige der An-den“ im Lokschuppen zu bieten. Am Freitag, 10. mer Lichter“, dazu bleiben Fans in Rosenheim eben-Rosenheim. Alle Angebo- Oktober, sorgen der Verein an die 100 Geschäfte biste sind kostenfrei (mehr City-Management Rosen- 23 Uhr geöffnet (nähere falls voll auf ihre Kosten.unter www.touristinfo- heim und seine Partner Informationen ab Anfangrosenheim.de). Im Städti- wieder für „Rosige Zeiten September unter www.ro- Anlässlich des traditionel-schen Museum Rosenheim in der Rosenheimer City“. city.de).im Mittertor ist die Aus- Von 18 bis 23 Uhr erwar- len Mantelsonntags öffnenstellung „Rosenheim wird ten die Besucher in der Am Sonntag, 26. Oktober,Stadt. Die goldenen Jahre Innenstadt die „Rosenhei- kommen die Shopping- dann von 10 bis 17 Uhr1864 bis 1914“ zu sehen,die bereits am 26. Septem- zahlreiche Geschäfte ihreber eröffnet wird und biszum 15. März 2015 dauert Pforten, zudem findet in(mehr unter www.muse-um.rosenheim.de). der City ein großer Waren- „Rosige Zeiten“ markt statt. [Red] am 10. OktoberAuch im Oktober hat dieEinkaufs- und Erlebnis-stadt am Inn jede Menge www.rosenheim.deRosenheim feiert! jiSumabS/iSaloäliun2m7g.+aS2fr8et.Se0nt9. 150 jahreStadtjubiläum 2014 Stadt roSenheimim Salingarten, 11-18 Uhr 11.04.-23.11.14 SA /SO 27.+28.09. KÖNIGE DER ANDEN ROSENHEIM, WIR SEHEN UNS! Stadtmarketing Tel. 0 80 31/ 365-1107 www.rosenheim.de

24 himmeblau 6 | 2014 PromotionErleben Bühne | Kunst | Events Gelebte Tradition und moderne Fahrgeschäfte Das familienfreundliche Herbstfest im Herzen Rosenheimshat vom 30. August bis 14. September wieder viel zu bietenAuf geht’s und ab ins schönste Dirndlund in die fesche Lederhosen, wenn esam letzten Samstag im August ab Mit-tag wieder „O’zapft is‘“ heißt. Mit denKindern oder den Enkeln, mit Freundenoder den Kollegen kann dann wieder an16 Herbstfesttagen und -abenden aufdem traditionsbewussten und beliebtenVolksfest auf der Loretowiese gefeiert,geschunkelt, gefahren, gegessen undgetrunken werden – je nachdem, wasdas Herz begehrt.Der traditionelle Einzug der Brau- bezahlbar geblieben und so ist das bei den Besuchern hoch im Kurs. Amereien, Festwirte, Bedienungen und Herbstfest speziell für Familien ein andächtigen Kirchenzug und dem fei-Schausteller, der von zahlreichen beliebtes Ausflugsziel. erlichen Gottesdienst nehmen jährlichMusik- und Trachtenvereinen aus der zahlreiche Menschen teil. Im Anschlussgesamten Region rund um Rosenheim Am Familientag, der ist jeweils am zieht dann der prächtige Festzugumrahmt wird, eröffnet bunt und fröh- Mittwoch, kann an den Fahr- und mit seinen landwirtschaftlichen undlich und in langer Tradition die zwei Vergnügungsgeschäften dann noch Trachtengruppen, den Musikverei-folgenden Herbstfestwochen. Tradition günstiger gefahren und gespielt werden. nen und den Handwerks-Innungen,wird auf dem Herbstfest seit jeher groß Neben dem Eröffnungs-Einzug steht begleitet vom Erler Passionskreuzgeschrieben – da hat sich seit dem auch der festliche Erntedank-Sonntag und den aufwändig gebundenen Ern-ersten Volksfest 1861 kaum etwas als besondere Wiesn-Veranstaltung tekronen, zum Wiesn-Gelände. Amgeändert. Das trifft im Besonderenauch auf die Familienfreundlichkeitzu. Denn die Preise sind in RosenheimDokumentation ObersalzbergApril bis Oktober www.entdeckedasland.info9.00 Uhr bis 17.00 UhrMontag bis Sonntag(letzter Einlass 16.00 Uhr)Dokumentation ObersalzbergDokumentation Obersalzberg | Salzbergstraße 41 | 83471 BerchtesgadenDeutschland | www.obersalzberg.de | Tel.: +49 (0) 86 52 / 94 79 -60Fax: +49 (0) 86 52 / 94 79 -69 | [email protected]

Schöne Tradition: der Festzug am Erntedank-Sonntag, 7. September. HerbTsetfremsitne2014Fotos: Peter Schlecker & Martin Rumberger Samstag, 30. August:letzten Donnerstag wird um 21 Uhr das 23:30 Uhr geöffnet, am Sonntag bereitsBrillant-Feuerwerk in den nächtlichen 11:00 Uhr Einzug zur WiesnRosenheimer Himmel geschossen. Viele ab 10 Uhr. Der letzte Ausschank ist um 11:45 Uhr Eröffnungsredentausend Menschen strömen dazu ausden Herbstfest-Betrieben in die Gassen 23 Uhr. Seit über 150 Jahren freuen vor dem Glückshafenund Straßen der Wiesn und bestaunen 12:00 Uhr Anzapfendas einzigartige Spektakel. sich Veranstalter, Festwirte, Brauereien Mittwoch, 3. September:Das Fest hat vom 30. August bis zum und Schausteller gleichermaßen auf14. September täglich von 11Uhr bis bis 18:00 Uhr Familientag das zahlreiche Kommen der Herbst- (ermäßigte Preise) festbesucher und wünschen natürlich Sonntag, 7. September: auch allen Freunden des diesjährigen 9:15 Uhr Erntedankfest-Kirchenzug 10:00 Uhr Gottesdienst, Mangfallpark Süd 11:00 Uhr Festzug zur Wiesn Mittwoch, 10. September: bis 18:00 Uhr Familientag (ermäßigte Preise) Donnerstag, 11. September: 21:00 Uhr Feuerwerk www.herbstfest- rosenheim.de Rosenheimer Herbstfests einfach nur „A ries´n Gaudi“! [Red] VISIONEN. VERSTEHEN. Klangvisionsraum bei Hörsysteme Birgit Mierbeth. Filiale Rosenheim: Salinstraße 3 · 83022 Rosenheim · Tel.: 08031-34803 auch in Garmisch-Partenkirchen, Bad Tölz, Miesbach, Grassau und Prien www.hoergeraete-mierbeth.de

26 himmeblau 6 | 2014 PromotionErleben Bühne | Kunst | Events Hoam geht’s!Die Sommerfrische ist vorbeiWenn die Kühe Trachten tragen, dann ist im Ferienland Kufstein die Zeit der Almabtriebe angebrochen. Fotos: Ferienland KufsteinTraditionelle Almabtriebe feiert man im Ferienland Kufstein im Thierseetal und in der Festungsstadt Kufstein.An den Samstagen im September schmückten Kühe marschieren um sichere Zurückkehren der Almtiereläuten die Tiroler Almabtriebe den ca. 15 Uhr durch die Festungsstadt. ins Tal.Herbst im Land ein. Auch im Ferien-land Kufstein bleibt man der Traditi- Untrennbar verbunden mit dem Tipp: Am 3. Oktober holen wir dason treu und feiert in Kufstein und in Tiroler Brauchtum ist die TirolerThiersee das sichere Zurückkehren Küche: Tiroler Schmankerl wie bei- Almgefühl ins Stadtzentrum derder Almtiere ins Tal. spielsweise Kiachl und Blattl mit Kraut werden nach alter Rezeptur Festungsstadt Kufstein. Am AlmtagDie Almtiere haben die Sommerfri- von verschiedenen Vereinen undsche im Gebirge gesund überstanden von den Bäuerinnen zubereitet. Die verwandelt sich bei Schönwetter derund keines ist zu Schaden gekommen: kleinsten Besucher können sich beimDas will gefeiert werden. Almabtrie- Kinderprogramm schminken lassen, Kufsteiner Stadtpark in eine Alm-Ku-be sind in Tirol eine tiefverwurzel- in die Hüpfburg springen oder kleinete Tradition. In Kufstein feiert man Basteleien machen. lisse mit traditionellen Handwerks-den Almabtrieb am 20. September ab10:30 Uhr am Oberen Stadtplatz: Es In Thiersee gibt’s sowohl am 20. und ständen, Tiroler Schmankerl undspielt Livemusik sowie die StMK Kuf- 27. September 2014 einen Almabtriebstein, es tanzen die Schuachplattler mit Bauernmarkt ab 11 Uhr am Dorf- Livemusik.  [Red]„D’Koasara“ und die Goaslschnalzer platz in Landl. Auch hier feiert manlassen es wieder krachen. Traditio- mit Goaslschnalzern, Schuhplattlern Die Almabtriebe finden bei jedernelle Handwerksarbeiten findet man und Fahnenschwingern sowie klei- Witterung statt. Der Eintritt ist frei.an den zahlreichen Tiroler sowie nem Kinderprogramm und dem Ein-bayerischen Marktständen. Die ge- marsch der BMK Landl (11 Uhr) das Unterer Stadtplatz 8 A-6330 Kufstein Tel.: +43 (0)5372 - 62207 [email protected] www.kufstein.com

himmeblau 6 | 2014 27 Erleben Bühne | Kunst | Events Wo die Nacht zum Tage wirdAm 20. September steigt wieder das Nachterlebnis am Achensee.Im Dunkeln ist gut mun- Zeiten vor den Vorhang Die Achenseeschifffahrt lädt beim Nachterlebnis zu roman-keln – ganz besonders geholt und der Weg des tischen Fahrten unter Sternen ein.  Foto: Veranstalteram Tiroler Achensee. Am Steinöls vom Stein in dieSamstag, 20. September, Flasche eindrucksvoll de- mäuler kommen beim oder Achtentaler Krapfenlegen acht Achtentaler monstriert. Nachterlebnis voll auf ihre warten auf die hungrigenBetriebe und Museen für Kosten. Lokale Spezialitä- Nachtschwärmer. [Red]Besucher von 17 bis 24 Auch die Achentaler Mu- ten wie Blattln mit Kraut www.achensee.infoUhr eine Nachtschicht ein. seen warten mit nächt-Die Achenseebahn und die lichen Highlights: BeimAchenseeschifffahrt laden Sixenhof in Achenkirchzu romantischen Fahrten gibt es traditionelle Hand-unter Sternen ein, die Kar- werkskunst zu bestaunen,wendel Bergbahn bringt das Notburga-MuseumNachtschwärmer hoch bringt beim Kerzengie-hinaus und bietet interes- ßen- und malen die Nachtsante Einblicke hinter die zum Strahlen und in derKulissen einer Seilbahn. Achenseer MuseumsweltIm Tiroler Steinöl Vital- führt „Daniel Düsentrieb“berg werden alte Gerät- seine Fahrzeuge vor. Auchschaften aus Großvaters Feinspitze und Schlecker-AlpbSaocmhtmaelrebrahnen BETRIEBSZEITEN NEU! 3 Bahnen · 2 Füße · 1 Ziel Wiedersbergerhornbahn ab Sommer 2014Die LAUSER-WOCHE in Alpbach: 6er-Gondelbahn vom 14. Juni bis 12. Oktober 2014 Die „Lauser- täglich 09.00 - 12.00 Uhr Kugel-Bahn“ und 12.45 - 16.45 Uhr durch das Lauserland! Reitherkogelbahn in Reith i.A.: 8er-Gondelbahn vom 17. Mai bis 28. September 2014 täglich (außer Mittwoch) 09.00 - 12.00 Uhr u. 13.00 - 16.30 Uhr Sonnwendjochbahn in Kramsach: Einser-Sessellift vom 21. Juni bis 26. Oktober 2014 täglich 08.30 - 16.15 Uhr letzte Talfahrt Sektion II: 16.15 Uhr letzte Talfahrt Sektion I: 16.30 Uhr letzte Bergfahrt: 15.30 Uhrim SOMMER 2014 Die 3 Highlights am Berg:von 23. Junibis 05. September 2014 Lauserland in Alpbachim Lauserland am Wiedersbergerhorn Juppi’s Zauberwald in ReithDer Erlebnis-Waldspielplatz bei der Bergstation der Wiedersbergerhornbahnin Alpbach – bequem mit der 6er-Gondelbahn erreichbar! Naturjuwel Zireiner SeeMONTAGS: 11 - 14 Uhr Grillen im LauserlandDIENSTAGS: 11 - 15 Uhr Expedition Lauserland in KramsachMITTWOCHS: 11 - 15 Uhr Lauser-Werkstatt auf der LauserbühneDONNERSTAGS: 11 - 15 Uhr Gaudimelken & Bauernhofquiz bei der LauseralmFREITAGS: 11 - 15 Uhr Kinderschminken auf der Lauserbühne (bei schlechtem Wetter in der Lauseralm)TIPP FÜR SAMSTAG: Wanderung entlang des Lauser-Teichwanderweges biszur Mittelstation. Bei der Talstation gibt es eine kleine Überraschung für diekleinen Lauser!TIPP FÜR SONNTAG: Familienwandertag am Panoramaweg und anschlie- Alpbacher Bergbahnen Gesellschaft m.b.H.+ Co.KGßende Besichtigung der Insektenhotels im Lauserland.Wichtig: Gutes Schuhwerk, Regenjacke und Pullover. A-6236 ALPBACH/TIROL Sterndruck, 6263 FügenNur bei extremen Wetterbedingungen findet kein Programm statt! Tel. ++43-(0)5336/5233 · Fax 5233-24Je nach Programm wird ein kleiner Unkostenbeitrag erhoben (ist nicht in E-Mail: [email protected] Alpbachtal Seenland Card inkludiert). Eltern von Kleinkindern sollten beidiesen bleiben, da es keine Kleinkindbetreuung ist. www.alpbacher-bergbahnen.at

28 himmeblau 6 | 2014 PromotionErleben Bühne | Kunst | EventsPferdesport mit Seeblick 7. Internationales Chiemsee Pferdefestival vom 4. bis 14. September auf Gut Ising.Auf Gut Ising gibt‘s im September Pferdesport der Extraklasse.  Foto: Gut IsingBereits zum siebten Mal pilgert galow zu verdanken. Als ehemaligeralles, was in der Reitsportbranche Nationenpreisreiter und GastgeberRang und Namen hat, zum Hotel Gut des Pferdefestivals unterstreicht erIsing an den Chiemsee. Dort findet so die Stellung des bayerischen Gutsvom 4. bis 14. September, jeweils von im internationalen Reitsport. „GutDonnerstag bis Sonntag, wieder das Ising positioniert sich als GastgeberChiemsee Pferdefestival statt. Das des Chiemsee Pferdefestivals im sieb-charmante Landgut am Ostufer des ten Jahr einmal mehr im internatio-größten bayerischen Sees wird so nalen Reitsport. Dies macht uns sehreinmal mehr Austragungsort dieses stolz“, so Konstantin Magalow, Besit-hochkarätigen Spitzenevents mit zer von Gut Ising. Christoph Lein-internationalem Flair – ein abwechs- berger, General Manager von Hotellungsreiches Rahmenprogramm für Gut Ising ergänzt: „Für das HotelJung und Alt, Kunst, Malerei, Live- ist es jedes Jahr eine große Freude,Unterhaltung sowie kulinarische das Pferdefestival auszutragen undHighlights inklusive. zu organisieren. Dabei bieten wir neben der weitläufigen ReitanlageReiter aus über 20 Nationen, dar- mit unserem vielseitigen Hotelange-unter die Elite des internationalen bot für Reiter und Besucher diverseReitsports, werden an den beiden Möglichkeiten der Entspannung undWochenenden erwartet. Die rasan- des Genusses – unser ‚Ising Spa &ten Springprüfungen finden vom Wellness‘ mit dem vor Kurzem eröff-4. bis 7. September statt. Feinabge- neten Spa Cube oder etwa unser fei-stimmte Ritte während des nationa- nes Gourmetstüberl Usinga sind nurlen Dressurturniers gibt es vom 11. einige Beispiele.“bis 14. September zu bewundern.Ein Highlight ist das internationale Weitere Informationen könnenBarriere-Springen bei Flutlicht amSamstag, 13. September. auf der Website von Gut Ising unterDas langjährige Engagement im in- www.gut-ising.de oder auch unterternationalen Turniersport ist vorallem Gutsbesitzer Konstantin Ma- www.chiemseepferdefestival.de ein- gesehen werden.  [Red] www.gut-ising.de www.chiemseepferdefestival.de

Promotion himmeblau 6 | 2014 29 Erleben Bühne | Kunst | EventsBayerische Lebensfreude genießen Als drittgrößtes Volksfest Oberbayerns vereint das Herbstfest Erding bayerische Tradition mit aktueller Festkultur.Gelebte Geselligkeit, auch für Spitzenathleten. ERDINGER Weißbräu und Fischer´s Dann wird ERDINGER Weißbräu Foto: Erdinger Weißbräu Stiftungsbräu garantieren viele gesel- Inhaber Werner Brombach die lige Stunden. Genussvolles Highlight Profisportler aus dem Team im FestzeltOb Jung oder Alt, das Herbstfest in ist die ERDINGER Festweiße. Diese begrüßen.Erding zieht jährlich tausende Gäste besonders aromatische Weißbierspe-aus Nah und Fern an. Von Freitag, zialität wird ausschließlich für die Über 200.000 Besucher zählt das29. August, bis Sonntag, 7. September, Festtage gebraut. drittgrößte Volksfest in Oberbayerngeht es auch in diesem Jahr auf dem jedes Jahr. Seine Tradition reicht insVolksfestplatz der Kreisstadt wieder Zum Prosit der Gemütlichkeit werden Jahr 1816 zurück. Anfangs fand esrund. Zahlreiche Fahrgeschäfte, jede feine Schmankerl gereicht und zünf- noch in unregelmäßigen AbständenMenge Schaustellerbuden und natür- tige Musik aufgespielt. Wenn Deandl statt, bis es ab 1949 als jährliches Festlich die beiden großen Festzelte von und Buam dann in fescher Tracht etabliert wurde. In diesem Jahr geht gemeinsam auf den Bänken tanzen, es bereits in die 74. Runde. kocht die Volksfeststimmung so richtig auf. So feiern die Bayern! Zünftige Gaudi und ein buntes Unterhaltungsprogramm – wie kaum Als schöne Tradition hat sich das Tref- ein anderes Volksfest verbindet das fen der Team ERDINGER Alkoholfrei Herbstfest in Erding bayerische Profiathleten etabliert. Spitzensportler Tradition mit aktueller Festkultur. wie Magdalena Neuner, Nicole Leder Hier sind alle Gäste herzlich dazu und Michael Greis kamen hier in den eingeladen, die typische bayerische letzten Jahren in geselliger Runde zu- Lebensfreude zu genießen! [Red] sammen. Am Dienstag, 2. S­ eptember, ist es in diesem Jahr wieder so weit. www.erdinger.deSicnhaEurdni’ns gvovrobmei2a9u.0f8’m.-0H7e.0rb9s.2tf0e1s4t So schmeckt Bayern.ER-180x90.indd 1 12.08.14 09:00

30 himmeblau 6 | 2014 PromotionErleben Bühne | Kunst | EventsDas bunte Farbspektakel dürfte auch heuer tausende Besucher anlocken. Fotos: Jacob/KießlingWenn Wasserburg leuchtetAm 19. September vereint das große Open-Air-Spektaktel in der Innstadt wieder Effekt und Musik.Wenn in Wasserburg am Lichteffekten angestrahlt, die auf die HäuserfassadeFreitag, 19. September, ge- die Gassen durch Laser-gen 20 Uhr die frühherbst- licht überdacht und durch geschnitten sind. Auch inliche Dunkelheit einsetzt, künstlerische Effekte undbeginnt die romantische Ausstellungen veredelt, der Färbergasse, der Her-Kleinstadt am Inn zu umgebende Natur in farbi-leuchten. Das jährliche ges Licht getaucht. Als wei- rengasse, der Ledererzei-Open-Air-Spektakel „Was- teres Highlight zeigt dasserburg Leuchtet“ vereint Freilichtkino Utopia Kurz- le und der SchustergasseEffekt und Musik und wird filme oder einen Top-Filmheuer bereits zum zwölf- des Jahres. erwartet die Besucher einten Mal wieder tausendeBesucher in seinen Bann Die Hofstatt bildet wie im- glanzvolles Programm.ziehen. mer das Zentrum des Fes- tivals. Hier werden Hoch- Der Eintritt zum Festi-Historische Hausfassa- leistungsprojektionen imden werden mit speziellen Großbildformat gezeigt, valgelände kostet 8 Euro (Kinder bis 14 Jahre frei), die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Das detaillierte Programm und viele weitere Informa- tionen gibt‘s im Internet unter: www.wasserburg- leuchtet.de. [Red]

Promotion himmeblau 6 | 2014 31 Musikalisch-kulinarisch den Herbst genießenHerbstnächte und Novemberkonzerte auf Schloss AmerangDie Formation „Ciao Weiss-Blau“ und die renommierten Grassauer Blechbläser sind nur zwei der Höhepunkte des musikalischenHerbstes auf Schloss Amerang. Fotos: Schloss AmerangIm beheizten Schloss-Innenhof Am Samstag, 4. Oktober, ist das Chor Capella Vokale mit „Cantare etsitzt man locker an herbstlich ge- Konzert des beliebten, „unplugged“deckten Tischen und lässt sich auch spielenden Gitarrentrios Kubera, Sonare“, acht Solisten des „Oper amkulinarisch verwöhnen: Die drei Konrad & Höller schon bis auf wenigeHerbstnächte vom 3. bis 5. Oktober Restkarten ausverkauft. Den Sonntag- Berg“Festivals Salzburg mit einerauf Schloss Amerang sind eine wun- abend bestreiten drei Meister der Sai-derbare Gelegenheit, die kühlere tenkunst: Ciao Weiss-Blau. Musikalisch „Weihnachtlichen Operngala“ mitJahreszeit gemütlich einzuläuten. Die schöpfen sie aus dem großen Fundusmusikalischen Gäste, die Schlossherr der Weltmusik: Tango, Jazz, Country, romantischen Arien von Puccini undOrtholf von Crailsheim dazu eingela- Reggae und Landler verschmelzen imden hat, garantieren für gute Laune. weiß-blauen Hochofen zu einem origi- Verdi – und der beliebte SchauspielerEs beginnt mit einer musikalischen nären Unplugged-Potpourri mit erdigenWeltreise unter dem Titel „Massl Rhythmen, filigraner Gitarrenarbeit und Adolf-Grimme-Preisträger Gerdg`habt“ der vierköpfigen Formation und dreistimmigem Gesang. Es spie-„Fesch & Resch“. Dahinter verbergen len und singen die beiden Gitarristen Anthoff. Er erinnert sich zusammen mitsich Hermann Huber, der dreifache Wolfgang Hierl und Tobias Öller undWeltmeister an der steirischen Har- der Bassist Erich Kogler, der auch die dem Gitarristen Thomas Bogenbergermonika und Gitarrist, Harfenistin Ziach spielt.und Hackbrett-Spielerin Stefanie und dem Cellisten Jost-H. Hecker: „Da-Weiss, Violinist Zoltan Laluska und Einstimmung auf dieIngo Nagel am Kontrabass. Hermann Vorweihnachtszeit mals an Weihnachten…stimmungsvoll,Huber, der unter anderem mit demRuperti Quartett große Erfolge fei- Die vier Novemberkonzerte vom 19. unterhaltsam, bitterböse…“. Anthofferte, kombiniert nun alpenländische bis 23. November stimmen bereits aufVolksmusik mit neuen Klängen, etwa das bevorstehende Weihnachtsfest liest Prosa und Gedichte über diemit Tangos, irischen Volksweisen, ein. Quadro Nuevo mit „Weihnacht“,jüdischen Liedern und französischen die Grassauer Blechbläser und der „stillsten Tage im Jahr“, die beidenChansons. Musiker spielen dazu Vivaldis Sonaten und rhythmisch lebendige Folksongs ebenso wie Bossa-Nova-Klassiker und Evergreens der Beatles. [Red] Karten-Vorverkauf: Schloss-Büro Mo.-Fr. 9 – 12 Uhr T +49(0)8075/91 92 99 F +49(0)8075/91 92 33 [email protected] Mehr Infos und Tickets auch unter www.schlossamerang.de

JEBTESZTTELLBAR! 32 himmeblau 6 | 2014 Erleben Bühne | Kunst | Events Abb. zeigt Sonderausstattungen. Bayerns größterDER NEUE ADAM ROCKS ApfelmarktOPEN-AIR Vom 10. bis 12. Oktober dreht sichFAHRGENUSS in Bad Feilnbach alles ums ObstDer neue ADAM ROCKS verbindet Open-Air-Fahrgenuss mit Über 50.000 Obstbäume Über 200 Sorten Äpfel unddem Spaß eines abenteuerlustigen Mini-Crossovers. Sein gibt es im kleinen Kurort Birnen werden angeboten.Look setzt Trends: cool, charismatisch, bullig und bezau- Bad Feilnbach, zwischen Neben den Apfelproduktenbernd zugleich. ADAM ROCKS steht für die pure Lust am Wendelstein und Chiemsee gibt’s auch andere Schman-Leben – in der City wie auch jenseits der Stadtgrenzen. gelegen. Das sehr milde kerl von heimischen BauernJetzt serienmäßig u. a. mit: Klima lässt das Kernobst zu kaufen. hier prächtig gedeihen. Fast• Swing Top Stoff-Faltdach, lässt sich per Knopfdruck in nur logisch also, dass in Feiln- Eingerahmt wird das alles fünf Sekunden elektrisch zurückfahren bach auch Bayerns größter von einem kleinen Volks- Apfelmarkt stattfindet. fest mit Fahrgeschäften,• Stoßfängern, Schweller und Radkästen im „Offroad“-Look Blaskapellen, Plattlern und Von Freitag bis Sonntag, Alphornbläsern. Der Markt• Unterfahrschutz-Optik, vorn und hinten 10. bis 12. Oktober, werden ist täglich von 10 bis 18 Uhr sich wieder bis zu 30.000 geöffnet. Am Freitag ist der• 17\"-Leichtmetallrädern im „Swiss Blade“-Design Besucher an schmackhaftem Eintritt frei, am Samstag und Apfelbrot, aromatischem Sonntag beträgt er 3 Euro.• Klimaanlage Apfelschnaps, Apfelwein  [Red] und vielem mehr ergötzen. www.bad-feilnbach.de• Lederlenkrad• Polster-Kombination Stoff/Ledernachbildung Morrocana• Geschwindigkeitsregler• Radio CD 3.0 BT mit Bluetooth®-FreisprecheinrichtungUnser SmartBuy-Angebotfür den Opel ADAM ROCKS mit 1.2 , 51 kWeffekt. Monatsrate 99,– €2,90 %JahreszinsZu leistende Anzahlung: 4.550,– €, Gesamtbetrag der Finanzierung: 15.789,20 €,Laufzeit: 36 Monate, Monatsraten: 36 à 99,– €, Schlussrate: 7.675,20 €, Netto-Darle-hensbetrag: 10.440,– €, effektiver Jahreszins: 2,90 %, Sollzinssatz, gebunden:2,86 %, Kaufpreis bei Finanzierung: 14.990,– €Ein Angebot der GMAC Bank GmbH, Friedrich-Lutzmann-Ring, 65428 Rüsselsheim, für diedas Autohaus Englhart GmbH als ungebundener Vertreter tätig ist. Nach Vertragsabschlusssteht Ihnen ein gesetzliches Widerrufsrecht zu.JETZT TESTFAHREN UND UMPARKEN!Kraftstoffverbrauch in l/100 km, innerorts: 7,1, außerorts:4,2, kombiniert: 5,3; CO2-Emissionen, kombiniert: 124 g/km(gemäß VO (EG) Nr. 715/2007). Effizienzklasse DAutohaus Englhart GmbH Neben Obst ist beim Apfelmarkt in Feilnbach natürlich auch für beste Unterhaltung gesorgt. Fotos: Kur- und GästeinformationMaxlrainer Str. 283104 Tuntenhausen-BeyhartingTelefon 08065 / 90660Fax 08065 / [email protected]

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34 himmeblau 6 | 2014Veranstaltungen SeptemberTraunsteiner Sommerkonzerte in der Klosterkirche 5. Chiemgauer Almumtrieb auf der WinklmoosalmBereits seit 1980 findet in Traunstein das einwöchige Kammermusikfest Um den Wanderherbst einzuläuten, findet jedes Jahr der Chiemgauerstatt. Bei den insgesamt sieben Konzerten sind heuer unter anderem Almumtrieb statt. Auf der Winklmoosalm erwartet die Besucher eineWerke von Haydn, Mozart, Beethoven, Wagner und Schubert zu hören. Wanderung mit Alpakas, ein Jodelkurs, kulinarische Schmankerl undDas ausführliche Programm ist im Internet abrufbar. vieles mehr. Ort: Traunstein, Klosterkirche Ort: Reit im Winkl, Winklmoosalm Wann: 3. bis 9. September, 19:30 Uhr Wann: 14. September, ab 10:00 Uhr Eintritt: ab 25 € Info: www.chiemgau-tourismus.de Info: www.traunsteiner-sommerkonzerte.deMusikalische Märchenwanderung zum Königsschloss Zum 181. Mal: „O’zapft is” beim Münchner OktoberfestBei ihren diesjährigen Märchenwanderungen erzählen Dagmar & Das Oktoberfest in München ist das größte Volksfest der Welt. SeitSiegfried entlang eines idyllischen Uferwegs zum Schloss Herren- 1810 findet es auf der Theresienwiese statt. Mehr als sechs Millionenchiemsee die zauberhafte Geschichte vom „Schwanen-König” aus dem Menschen besuchen das Spektakel jährlich.bekannten Schwanensee-Ballett. Ort: München, TheresienwieseOrt: Herrenchiemsee Wann: 20. September bis 5. OktoberWann: 4./7./11./14./21./28. September, 14:00 Uhr Info: www.oktoberfest.deEintritt: Kinder 7 €, Erwachsene 12 €Info: www.maerchenwanderung.de Hanninger bei „Jazz am Bichl“ Hardrock-Comedian Bülent Ceylan in der Salzburgarena Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Jazz am Mit langen wehenden Haaren steht er wie ein Fels in der tosenden Bran- Bichl“ spielt an einem der schönsten Plätze der dung seiner begeisterten und überschäumenden Fans und das macht ihn Burghausener Altstadt bei freiem Eintritt diesmal seit Jahren zu einem echten Hardrock-Idol. Ganz oben auf dem Comedy- Wolfgang Hanninger mit seiner „French-Swiss Olymp, kommt Bülent Ceylan jetzt in die Mozartstadt. Connection“ und Sängerin Sarah Lancman.Ort: Ort: SalzburgarenaWann: Burghausen, Bichl in den Grüben Wann: 21. September, 19:00 UhrEintritt: 4. September, 19:00 Uhr Eintritt: 34,90 €Info: frei Info: www.salzburgarena.at www.tourismus.burghausen.de Chris Columbus live im Kolbermoorer KesselhausRainhard Fendrich auf der Festung Kufstein Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Live im Kesselhaus” präsentiert„Mr. Austro-Pop” kommt an den Inn und spielt in der Festungsarena Liedermacher Chris Columbus sein drittes Studioalbum “Ungeniert”neben seinen Klassikern wie „Macho Macho” auch Titel aus seinem und zeigt dabei, wie wir aus dem Alltag ausbrechen können, umneuen Album „Besser wird’s nicht…”. einfach mal den Moment zu genießen. Ort: Kufstein, Festungsarena Ort: Kolbermoor, Kesselhaus Wann: 5. September, 20:00 Uhr Wann: 24. September, 20:00 Uhr Eintritt: ab 39 € Eintritt: 21,80 € Info: www.kufstein.com Info: www.exorbitan.deAlpine Volksmusik mit dem Herbert Pixner Projekt Rosenheimer Jubiläumsfest mit SchmankerlstraßeDer Südtiroler Komponist und Multiinstrumentalist Herbert Pixner ist Anlässlich des 150-jährigen Stadtjubiläums sind alle Bürger zum großenin der „alpinen Volksmusikszene“ längst kein Geheimtipp mehr. Jubiläumsfest eingeladen. Regionale Schmankerl, Biergarten, Live-Mit seinem Programm „Finest handcrafted music from the Alps“ Musik und tolle Familienaktionen erwarten die Besucher. Höhepunkt istkommt er erst an den Samerberg und am 30. Oktober ins Kongresshaus der Auftritt der Antenne-Bayern-Band am Sonntag ab 14 Uhr.Berchtesgaden. Ort: Rosenheim, SalingartenOrt: Samerberg, Samerberger Halle Wann: 27./28. September, 11:00 bis 18:00 UhrWann: 13. September, 20:00 Uhr Eintritt: freiEintritt: 22 € Info: www.rosenheim.deInfo: www.kultouren-events.de

himmeblau 6 | 2014 35 Erleben Bühne | Kunst | EventsOktoberTraditionelle Herbstmesse in Innsbruck Hannes Ringlstetter im Schlierseer BauerntheaterBei der mittlerweile 82. Auflage der Innsbrucker Herbstmesse in den In seiner neuen Show macht Han-Hallen der Neuen Messe Innsbruck bieten auch heuer wieder rund 450 nes Ringlstetter alles, was er gerneAussteller eine gelungene Mischung aus Information, Kauferlebnis und tut: Kabarett, Revue, Typenpanopti-Unterhaltung. kum, Musikshow und Standup.Ort: Innsbruck, Neue Messe Ort: Schliersee, BauerntheaterWann: 1.-5. Oktober, 9:00 bis 18:00 Uhr Wann: 18. Oktober, 20:00 UhrEintritt: 7€ Eintritt: 24 €Info: www.herbstmesse.info Info: www.exorbitan.deKufstein feiert großen „Almtag in der Stadt“ Peter Kraus: Mit 75 auf großer AbschiedstourneeVon 10:00 bis 16:00 Uhr verwandelt sich der Kufsteiner Stadtpark in Schlank, athletisch, scheinbar zeitlos, unsagbar jung geblieben undeine Almkulisse mit Strohballen zum Verweilen und Liegeflächen im immer noch bestens bei Stimme – Peter Kraus ist wohl der fittesteHeu. Es gibt jede Menge Alm-Schmankerl und volkstümliche Livemu- 75-Jährige, den es landauf, landab gibt. Unter dem Motto „Das Bestesik. Die Veranstaltung findet nur bei gutem Wetter statt. kommt zum Schluss“ rockt er nun aber letztmals die Salzburgarena.Ort: Kufstein, Stadtpark Ort: SalzburgarenaWann: 3. Oktober, ab 10:00 Uhr Wann: 26. Oktober, 18:00 UhrEintritt: frei Eintritt: ab 52,10 €Info: www.kufstein.com Info: www.salzburgarena.atTobias Regner in der Kulturfabrik NUTS „Du entschuldige i kenn di“: Peter Cornelius in MühldorfMit Gitarre und Cajon kommt „Deutschland sucht den Superstar“- Mit seinen Songs bringt er das Lebensgefühl ganzer Generationen zumGewinner Tobias Regner zu einem Akustikkonzert nach Traunstein. Seine Ausdruck. Auch im Stadtsaal spielen Peter Cornelius und seine BandFans dürfen sich auf intensiven und ehrlichen Rock freuen. Der Titel der jetzt natürlich Hits wie „Reif für die Insel“, „I leb in einer Wolk‘n“,Veranstaltung: „Kurz unsterblich wird jetzt Akustisch”. „Süchtig“, „Du entschuldige i kenn di“ oder „Streicheleinheiten“.Ort: Traunstein, NUTS Ort: Mühldorf, StadtsaalWann: 5. Oktober, 20:00 Uhr Wann: 26. Oktober, 19:00 UhrEintritt: 22 € Eintritt: ab 28,70 €Info: www.nuts-diekulturfabrik.de Info: www.muehldorf.deFilmvortrag: „Der Obersalzberg” „Die Entführung aus dem Serail”Anhand von teilweise bisher unveröffentlichem Film- und Fotomate- Das Freie Landestheater Bayern kommt mitrial werden alle in der NS-Zeit auf dem Obersalzberg gebauten einer märchenhaften Neuinszenierung der OperGebäude und deren Entstehung dokumentiert. Der Filmvortrag ist von Wolfgang Amadeus Mozart mit Solisten,auch am 26. Oktober, ebenfalls um 20:00 Uhr, zu sehen. Chor und großem Live‐Orchester ins Ku’Ko. Ort: Berchtesgaden, Kongresshaus Ort: Rosenheim, Ku‘Ko Wann: 12. Oktober, 20:00 Uhr Wann: 26. Oktober, 19:00 Uhr Eintritt: 4 € Eintritt: ab 29 € Info www.berchtesgadener-land.com Info: www.kuko.deCross-Over-Konzert „Motown“ im Rosenheimer Ku‘Ko Traditioneller Leonhardiritt in ThierseeDas Projekt „Motown“ lässt die Erfolgshits des gleichnamigen Platten- Was mit einem Gelöbnis im Jahre 1704 begann, ist wohl zu einem derlabels aus den 60er Jahren der USA wieder aufleben. Mit afro-amerika- schönsten und traditionellsten Veranstaltungen des Tiroler Unterlandesnischen Künstlern wie Marvin Gaye, The Jackson 5, Stevie Wonder u. a. gewachsen. Ein Fest nicht nur für Pferdeliebhaber.wurde es zum erfolgreichsten Label der Welt und bewegte Generationen.Ort: Rosenheim, Ku‘Ko Ort: Thiersee, DorfplatzWann: 14. Oktober, 20:00 Uhr Wann: 27. Oktober, ab 10:00 UhrEintritt: ab 31 € Info: www.kufstein.comInfo: www.kuko.de

36 himmeblau 6 | 2014 PromotionErleben Bühne | Kunst | EventsTäglich glücklich als Verkäufer und Unternehmer Die international gefragte Rosenheimer Verkaufsexpertin Sandra Schubert setzt auf Positive PsychologieNicht jeder ist als Verkäufer Ein guter Verkäufer ist für den Kunden „der Guide im Angebots- erfüllenden Tätigkeiten nachzugehen.tätig und dennoch verkau- dschungel“, so Vertriebsexpertin Sandra Schubert.  Fotos: SCHUBs 3. Relationships = Beziehungen:fen wir uns alle tagtäglich. beruflich und privat positive Be-Wir verkaufen unsere Arbeits- entstanden. Die aktuelle beim gleichnamigen Kon- ziehungen entwickeln und fördern.leistung, unser Produkt oder Glücksforschung liefert uns gress in Rosenheim sein so 4. Meaning = Sinn: das eigeneeinfach nur unsere Meinung. jenseits von esoterischen genanntes „PERMA-Modell“. Tun und Leben als sinnvoll einzu-Wovon ist es abhängig, ob wir Einflüssen wissenschaftlich Der Wissenschaftler hat schätzen und nach den eigenenin diesen Verkaufssituatio- fundierte psychologische Er- erforscht, was zu einem Werten und Zielen zu handeln.nen Erfolg haben oder nicht? kenntnisse. Mittlerweile gibt gelungenen Leben gehört: 5.Achievement = Erfolg: regel-„In erster Linie von unserer es zahlreiche praxiserprobte mäßige, bewusste kleine und großebegeisternden Ausstrah- Methoden, wie der Mensch 1. Positive Emotionen: regel- Erfolgserlebnisse.lung!“, meint Sandra Schu- tagtäglich sein persönliches mäßiges Erleben von Freude, Zu-bert, langjährige Verkaufsex- Glücksempfinden steigern friedenheit, Stolz, Dankbarkeit, Wie lässt sich das PERMA-pertin aus Rosenheim. „Ich kann. Martin Seligman, Genuss und natürlich Liebe. Modell im Verkauf umset-selbst bin leidenschaftliche Begründer der Positiven Psy- 2. Engagement: seine Stär- zen? Ein guter Verkäufer istVerkäuferin und wenn ich chologie, erläuterte kürzlich ken einbringen zu können und in erster Linie ein glücklichereinem möglichen Kunden Verkäufer. Das heißt, erbegegne, dann knipse ich liebt das was er tut. Für diemein schönstes Lächeln an. erfolgreiche Verkaufstrai-Ich strahle ihn an wie ein nerin und Speakerin Sandra1.000-Watt-Scheinwerfer! Schubert besteht der SinnMeistens kann er dann nicht des Verkaufens darin, „deranders, und lacht einfach Guide im Angebotsdschun-mit.“ Was so einfach klingt, gel“ für jeden Kunden zuist im tagtäglichen Alltag oft sein, nämlich mit gezieltenschwer zu bewerkstelligen. Fragen herauszufinden, wasWir alle haben tausend Din- der Kunde wirklich will undge zu erledigen und stehen ihm ein passgenaues Ange-oft unter Druck. Da gilt es bot zu machen. Das eigenejeden Tag eine ganze Menge Glück im Kopf zu haben undfür unser Wohlbefinden und gleichzeitig für das Glückunsere positive Einstellung des anderen zu sorgen führtzu tun. zu positiven, lang anhalten- den Geschäftsbeziehungen.Das Glücksempfinden Der Kontakt zum Kunden täglich steigern wird dadurch zur täglichen Glücksquelle.Wertvolle Ansätze, wie dietägliche Eigenmotivation Was aber, wenn der Ver-gelingen kann, finden wir kaufserfolg einmal aufin der Positiven Psycholo- sich warten lässt? Wie sollgie. Diese noch recht junge man dann als VerkäuferWissenschaft ist vor etwas Freude, Stolz und Dank-über zehn Jahren in Amerika barkeit zeigen? „Es geht darum, dass wir lernen,

Über „die SCHUBs“, Sandra Schubert:Sandra Schubert ist ein geborenes Verkaufstalent und Deutschlandscharmanteste Verkäuferin. Als erfahrene Expertin für Verkauf und Posi-tive Psychologie „schubst“ sie ihre Teilnehmer mit Hilfe von Seminarenund Vorträgen buchstäblich zum Verkaufserfolg. Die Rosenheimerin istdeshalb national und international einfach als „die SCHUBs“ bekannt.Sie gehört zu Deutschlands beliebtesten Verkaufsreferenten.Weitere Informationen zu öffentlichen Auftritten oderindividuellen Firmenseminaren auf www.schubs.com undwww.facebook.com/SCHUBsVertriebskonzepte.unseren Verkaufserfolg werden.“ Die praktischedifferenziert zu betrach-ten und neu zu bewerten“, Anleitung dazu liefert Sandraerklärt Sandra Schubert.„Rom wurde nicht an Schubert in ihrem Seminareinem Tag erbaut undnicht jede Tat führt zum „Aktiv und glücklich im Ver-Ve r k a u f s a b s c h l u s s !Es braucht oft viele kleine kauf“, welches im OktoberSchritte, um einen Kundenfür sich zu gewinnen und in Rosenheim stattfindet.zum Stammkunden zumachen. In der Praxis Unternehmer, Selbständigevergessen wir aller-dings zu oft, diese klei- und Verkäufer bekommennen Erfolgserlebnisse zuerkennen und darüber jede Menge praxiserprobte BouDldeerni•nKleWtteren •gKlzettuerkrurSse p• iStlazckeline • Bistro und Biergartenglücklich zu sein. Wichtigist, den eigenen Verkaufs- Tipps, wie sie ihre Verkäufer- kletterzentrum-badtoelz.deprozess klar zu definierenund jeden Tag aktiv zu rolle tagtäglich mit Begeis- WENN SIE ETWAS WIRKLICH LIEBEN, terung leben und ausüben DANN ZÄHLT NUR DER BESTE SCHUTZ. können. Als Folge daraus Ihr Versicherungspartner vor Ort: verkaufen sie ihr Produkt Geschäftsstelle Manuel Schwarz und ihre Dienstleistung häu- Am Salzstadel 6 83022 Rosenheim figer, leichter und vor allem Telefon 08031 235740 auch glücklicher. „Dann [email protected] klappt`s auch mit dem ZURICH VERSICHERUNG. FÜR ALLE, DIE WIRKLICH LIEBEN. 1.000-Watt-Lächeln“, ergänzt Sandra Schubert schmun- zelnd.  [Red]Neukundengewinnung leicht gemacht!Verkaufsseminare mit ­Sand­ ra Schubertin Rosenheim:Fr 19.09. 13:30-17:30 Uhr „Die Kraft der Empfehlung“Für alle, die erfahren wollen, wie sie mit Hilfe begeisterter Kun-den neue Kunden für sich und ihr Unternehmen gewinnen wollen.Silberpaket: 195 €, Goldpaket incl. Coaching 395 €, jeweils zzgl. MwSt.Fr 03.-Sa 04. Okt 2014 2-tägiges Intensivseminar„Aktiv und glücklich im Verkauf“.Für alle Unternehmer und Selbstständige, die die Lust am Verkauf entdeckenwollen. Für alle Mitarbeiter im Verkauf, die sich neuen Schwung und Elanwünschen. Für alle, die tagtäglich aktiver werden und mehr verkaufen wollen.680 € zzgl. MwSt für garantiert wirkungsvolle Impulse aus dempraktischen Verkauf und der Positiven Psychologie.Weitere Informationen und Anmeldung unter:www.schubs.com/aktuelles und Tel. +49 (0) 8031-67228.Holen Sie sich den entscheidenden SCHUBs für Ihren Verkaufserfolg!

38 himmeblau 6 | 2014 PromotionUnternehmer- Reportage „I dad des am jedn empfehlen“ Strategie, Positionierung, Marketing: Wie die Rosenheimer UnternehmerBeratungbauerundpartner die Firma Holzbau Lettenbichler für die Zukunft rüstet.Michael Lettenbichler gehört mit eingeschlagene Weg führen kann und die restliche Zeit gehört seinen un-seinen 36 Lenzen einer neuen, jungen soll, bringen ihn zu bauerundpartner. ternehmerischen Aufgaben. DieseUnternehmergeneration an: Frisch im Mit Roland Bauer bereitet er Empfehlung von bp hat er bereitsDenken, agil und ideenreich im Umset- Planzahlen, nötige Investitionen umgesetzt.zen, barrierefrei im Know-how-Suchen. und Kapitalbedarf für das ange-Erfolgreiche Jahre liegen hinter dem strebte Unternehmenswachstum Wichtige Entscheidungen trifftInhaber seiner 2002 gegründeten Zim- auf: Acht Häuser will er 2015 bauen! Lettenbichler mit Berater Hartmutmerei, die ein breites Spektrum bietet Weigelt im Bereich Marketing: Aus der– vom Gartenzaun bis zum Carport, „Ich wollte wissen, wie ich das strate- Zimmerei wird die neue Marke „Holzbauvom Dachstuhl bis zum ganzen gisch angehen kann“, sagt er. Da set- Lettenbichler“ mit prägnantem LogoHolzhaus. Vor allem dafür zen ihn die Themenworkshops und neuer Marktausrichtung – dankschlägt sein Herz. Strategie und Positionierung des klaren Briefings von Weigelt an schnell auf die Spur, bringen die engagierte Werbeagentur.Vor sechs Jahren trifft er ihm sogar mit UnterstützungErwin Thoma, lernt sein bei Stellenausschreibung und Wie’s weitergeht? Um die Ziele zuHolz100-Haus kennen, das Bewerbungsgesprächen eineübrigens als einziges weltweit tatkräftige Sekretärin ins Büro! stemmen, muss Lettenbichler seineine Cradle-to-Cradle Zertifizie-rung in Gold hat! Da weiß er: „Des Weiter überzeugen ihn die bp-Bera- Partner-Netzwerk weiter optimieren,machst aus Überzeugung!“ Und so ter davon, ein Rechnungsprogrammbaut er heute als Partner von Thoma anzuschaffen, die Zeiterfassung auf auch den ein oder anderen Zimmererimmer mehr Häuser in der Region. der Baustelle wird verbessert. Im Coaching lernt er seine Aufgaben einstellen. Ebenso wird die ZahlenseiteDoch mit den Häusern kommt auch nach Prioritäten zu strukturierenzunehmende Arbeitsbelastung; fehlende und abzuarbeiten – und „Gas rauszu- durch stetes Controlling zu beobachtenBetriebsstrukturen, eine neue Markt- nehmen“. Fazit: Nur noch drei oderpositionierung und die Frage, wohin der vier Tage steht er auf der Baustelle, sein. Zwischenbilanz: „I dad des am jedn empfehlen, sich an unabhängigen Profi zu holen, der di in deine Ziele be- stätigt und dir sogt, wos funktioniert und wos ned!“ Recht hat er – und die Sicherheit der Begleitung durch bau- erundpartner. [Red] Wachstum UnternehmensverkaufUnternehmerFitness Optimierung NachfolgeFitnessAnalyse. KnowHowTransfer. PraxisCoaching – so entwickeln wir Ihre www.bauerundpartner.net T +49(0)8031.18790Erfolgsbausteine – maßgeschneidert, zielgenau, praxisnah.

himmeblau 6 | 2014 39 Unternehmer- Wissen Gute Werbung muss nicht teuer sein – nur anders! Damit auch Firmenchefs ihre Freizeit genießen können, gibt himmeblaugemeinsam mit bauerundpartner wertvolle Tipps. Diesmal geht es um Werbung.„Wer nicht wirbt, stirbt“ – diese alte Werbung müssen Sie selbst erstellen erfüllt nur ein paar wenige Anforderungen,Kaufmannsregel gilt für fast jedes Un- oder vollständig bezahlen. Besser: Nut- ist preiswert in der Erstellung und Pflegeternehmen. Denn: Nur wer sein Angebot zen Sie unterstützende Angebote von und bringt Ihren Kunden Nutzwert.bekannt macht, findet Kunden. Viele Industrie und Markenherstellern oder Sie haben Fragen zum Thema? DannUnternehmer widmen sich der Werbung von Verbänden und Innungen in Form wenden Sie sich an Herrn Weigelt vonnur widerwillig und nebenbei. Das Ergeb- von Werbekostenzuschüssen (WKZ). Ein bauerundpartner. Sie erreichen ihnnis: selbst entworfene Flyer, unsinnige Tipp: Anstelle von Geld bieten manche unter der 08031/1879-14. [Red]Branchenbucheinträge, kostspielige Hersteller vorgefertigte Anzeigen oderInternetauftritte mit jedem erdenklichen Bildmaterial, das schont Ihren Werbeetat. Wertvolles Know-How zumSchnickschnack sowie wahllose Anzei- 3. Kostenfalle: Soziales Engagement kostenlosen Downloaden:genschaltungen. Oder es wird gerade im regionalen Umfeld Sie unterstützenin wirtschaftlich schwierigen Zeiten Kirchengemeinden, (Sport-)Vereine und Unternehmer-Wissen: Strategieüberhaupt keine Werbung gemacht. gemeinnützige Einrichtungen gezielt durchFalsch, denn: Erfolgreiche Unterneh- Spenden/Sponsoring. Der Fehler: Eine Wer „lenkt“ Unternehmen: Markt, Konjunktur,men, die ohne Werbung auskommen, Spende bringt Ihnen zwar eine Steuer- Konkurrenz, Kunden? Keiner davon.gibt es nicht. Ganz im Gegenteil: Gerade erstattung, aber keine Werbewirkung. Der Unternehmer, die Unternehmerin bestimmen, wobesonders erfolgreiche Firmen lassen Besser: Sie bezahlen beispielsweise der eshingeht! UnddiesaufBasiseinerklarenStrategie.sich Werbung viel kosten. Jugendmannschaft einen kompletten Was man dabei berücksichtigen sollte, lesen Trikotsatz mit Werbeaufdruck. Sie hier.Faustregel: Ihre Werbung muss anders 4. Kostenfalle: Anzeigen ohne Konzeptsein, muss sich von der 08/15-Werbung Ein Verlag ruft an, überredet Sie zu einer Werbung, die ankommt!Ihrer Mitbewerber abheben und sie muss einmaligen mittelgroßen Anzeige für 800 €vor allem eines: auffallen. Damit Ihre plus Mehrwertsteuer und gewährt Ihnen Viele Werbeaktivitäten haben nicht denWerbung erfolgreich ist, sollten Sie die einen großzügigen Rabatt von 25 %. Der gewünschten Erfolg, wenn die Basis für diefolgenden fünf Kostenfallen vermeiden: Fehler: Eine einmalige Anzeigenschaltung Kommunikationsschwerpunkte nicht klar ist. Hier ohne konkretes Konzept/Angebot ist erhalten Sie Tipps für Werbung, die ankommt!1. Kostenfalle: Branchenbuch-Einträge rausgeworfenes Geld, wenn Sie nur mitEin auffälliger Branchenbucheintrag Ihrem Firmennamen, Ihrer Adresse und „Vorsprung Unternehmer-Mailletter“mit Umrandung, Mehrfarbendruck und einer Aufzählung Ihrer Leistungen werben.Extragröße ist in den meisten Fällen Besser: Sie schalten regelmäßige Anzei- Topaktuelle Reportagen in kurzer Form. Lesen Siehinausgeworfenes Geld. Schnell kostet gen, um mögliche Kunden auf ein konkretes aktuelle Beiträge zu interessanten Themen wieSie solch ein Eintrag pro Jahr 1.500 € und Angebot aufmerksam zu machen. Unternehmensführung, Unternehmensverkauf,mehr – oft ohne Ihnen zusätzliche Um- 5. Kostenfalle: Aufwendige Homepage Controlling, Marketing ...sätze zu bringen. Der Fehler: Gedruckte Eine eigene Internetseite ist ein absolutesBranchenbücher sind „out“. Besser: Be- Muss. Doch viele lassen sich zu einerschränken Sie sich auf die – in den meisten teuren Homepage mit vielen technischenFällen – kostenlose Grundeintragung. Spielereien überreden. Der Fehler: Eine aufwendige Homepage kostet viel Geld,2. Kostenfalle: Große Werbemaßnahmen bringt Ihnen (je nach Zielgruppe) aberViele Unternehmer machen alles richtig, keine Vorteile. Besser: Ihr Internetauftrittschalten eine große Werbekampagne,bezahlen diese aber komplett aus ei-gener Tasche. Der Fehler: Nicht jede



Promotion himmeblau 6 | 2014 41 Die starke Bank von hierDie Volksbank Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee eG ist ein wichtiger Partner der Region und stellt die Weichen für die ZukunftDas neue Dienstleistungszentrum in Bad Aibling, die Auszubildenden der Volksbank Raiffeisenbank und das Dienstleistungs-zentrum Rosenheim.  Fotos: Volksbank Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee eG200.000 Menschen in der Region sind belaufen sich auf über 11,5 Millionen ZahlenKunden der Volksbank Raiffeisenbank Euro. Das größte aktuelle Projekt ist dasRosenheim-Chiemsee eG. Mit 70 Ge- Dienstleistungszentrum Bad Aibling, • Bankleitzahl: 71160000schäftsstellen und 18 SB-Stellen ist das im Sommer 2014 bezogen wurde. • BIC: GENO DEF1 VRRdie Bank für ihre Kunden vor Ort. Das • 70 GeschäftsstellenGeschäftsgebiet reicht von Miesbach Dass die Volksbank Raiffeisenbank • 18 SB-Stellenbis Inzell und von Waldkraiburg bis ein Teil der Region ist und daraus eine • über 66.000 MitgliederKiefersfelden. „Wir sind und bleiben besondere Verantwortung ableitet, • über 200.000 Kundeneine Regional- und Ortsbank. Wir sind sieht man aber auch daran, dass im • über 1.000 Mitarbeiterdie starke Bank von hier“, sind sich die Jahr 2013 mehr als 330.000 Euro an • über 100 AuszubildendeVorstandssprecher Konrad Irtel und Spenden und Sponsoring in die Bereiche • Betreutes KundenvolumenHubert Kamml einig. Dezentralität und Soziales, Bildung, Sport und KulturNähe zum Kunden sind der Genossen- flossen. Das Engagement der Bank in über 7,7 Mrd. Euroschaftsbank sehr wichtig. Stiftungen beträgt 4,5 Millionen Euro. • BilanzsummeDen dauerhaften Erfolg der Volksbank Ein besonderer Bonus ist die goldene über 3,9 Mrd. Euro  Stand: 31.12.2013Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee eG VR-BankCard PLUS. Mit dieser kommensichern 1.000 hervorragend qualifizierte die Mitglieder der Genossenschaftsbank KontaktMitarbeiter, die im September diesen in den Genuss exklusiver Vorteile beiJahres 41 neue Auszubildende begrüßen vielen Partnern in der Region und +49 (0) 8031/185-0können. Im Fokus der Beratung stehen deutschlandweit. Zahlreiche Geschäf- www.vb-rb.de | [email protected]ät, Persönlichkeit und die te aus Einzelhandel, Handwerk undBedürfnisse jedes Kunden. Vertraute Dienstleistungssektor bieten RabatteAnsprechpartner sind direkt für die und kostenlose Zusatzleistungen an.Kunden vor Ort und stehen für Fragen Eine gratis App für Smartphones bietetrund um alle Finanzdienstleistungen zur die Möglichkeit, jederzeit und überallVerfügung. Die Bank investiert dafür teilnehmende Partner ausfindig zulaufend in ihre 70 Geschäftsstellen. Die machen. Bereits 66.000 Mitglieder derAufträge, die daraus im vergangenen Volksbank Raiffeisenbank profitierenJahr an die heimische Wirtschaft flossen, von diesem Mehrwertsystem. [Red]

StNaauturn| Geesnchichte | Brauchtum Seit 30 Jahren Mitglied, seit 1994 im Vorstand und seit 2003 Geschäftsführer der ORO Obstverwertung eG: Joachim Wiesböck.

Fruchtsaft aus Rohrdorf himmeblau 6 | 2014 43 Staunen Natur | Geschichte | Brauchtum Keltern für den ArtenschutzAls „Obstlandkreis“ bezeichnet sich der Ring um Rosenheim.Das ist auch dem fleißigen Fruchtsafthersteller ORO zu verdanken.Kaiser Wilhelm, James Grieve, Gefährdet seien seine Streuobstwiesen man mit dem Obst noch anstellenJakob Fischer... Der Landwirt Josef allerdings schon einmal Mitte des 20. könnte, außer es direkt zum VerzehrGaßbichler zeigt kreuz und quer über Jahrhunderts gewesen, erzählt der anzubieten. Ihre Lösung bestand ausseinen Grund und stellt die knorrigen 63-Jährige. Hatten der Vater und mit drei Buchstaben: ORO. Anno 1958Gesellen vor, die sich hier die Beine, ihm unzählige andere Bauern ihr Obst schlossen sich 44 Obstbauern zu die-besser gesagt, die Stämme in den Bauch nämlich nach dem Krieg tonnenweise ser Genossenschaft zusammen, umstehen. Gaßbichler ist Vorstand des nach München gekarrt, wo man es ihr Streuobst, in erster Linie Äpfel,hiesigen Obst- und Gartenbauvereins. ihnen als Tafelobst regelrecht aus den zu natürlichen, schmackhaften undSein Hof thront auf einer Anhöhe im Händen riss, machten plötzlich Süd- kerngesunden Säften zu verarbei-Weiler Thalham, das zur Gemeinde früchte Apfel, Pflaume, Birne und Co. ten. Gleichzeitig, so die Überlegung,Rohrdorf im Landkreis Rosenheim Konkurrenz. Als im viel zu frostigen würden sie damit zum Erhalt jenergehört. Von dort oben hat man einen Frühling des Jahres 1957 schließlich bedrohten Kulturlandschaft beitragen.unbeschreiblichen Blick über das ein Großteil der Bäume erfror, habe Nicht zuletzt sollte ihnen der Kniff einRosenheimer Becken. Der Besuch gilt auch sein Vater ans Aufgeben gedacht, einigermaßen sicheres Einkommenaber weniger der Aussicht, als vielmehr erinnert sich der Nachfolger. Das Ende verschaffen.jenen Kameraden, die zu Hunderten einer ganzen Kulturlandschaft schienGaßbichlers hügeligen Garten bevöl- besiegelt. Heute weiß man: Das Konzept gingkern. Es handelt sich dabei – noch! – um auf! Die ORO Obstverwertung e. G. mitein Paradebeispiel oberbayerischer Die Rettung kam auf zwei Wegen. Sitz in Rohrdorf presst rund 3.000Kulturlandschaft. Noch, weil solche Einerseits unterstützte der Landkreis Tonnen Äpfel pro Jahr. BemerkenswertParaden heutzutage vielerorts zu- Neupflanzungen, andererseits hatten daran: Nach wie vor stammen nichtrückweichen müssen: vor immer mehr der damalige Kreisfachberater Her- nur nahezu alle Äpfel aus der Region;Platz fressenden Gewerbegebieten im mann Seibold und der Gartenbauver- die daraus gewonnenen Säfte dienenvormals Grünen, oder aus dem Kraut eins-Kreisvorsitzende Paul Schauer auch nur zur Verköstigung der Region.schießenden Monokulturen wie Mais. eine geniale Idee: Sie überlegten, was „Wir beliefern ausschließlich den Ge

Ohne ORO wäre die heimische Streuobst-Idylle deutlich ärmer. Geschäftsführer und Landwirt prüfen die Qualität der nahenden Ernte.tränke- und Lebensmittel-Fachhandel Win-win-Situation (um ausnahms- in unseren Gefilden nicht mehr unbe-im Umkreis von 60 Kilometern“, sagt weise doch ein Wort aus Werbermund rührte Natur, sondern eine im LaufeGeschäftsführer Joachim Wiesböck. zu erlauben) schwärmen. Dank ORO der Jahrhunderte von MenschenhandWobei die Ausschließlichkeit ein wenig haben regionale Apfelbaumbesitzer zumindest mitgeformte „Kulturland-korrigiert werden muss! Das wirklich also seit Jahrzehnten einen zuver- schaft“. In der Tat: Die WeinbaugebieteOriginelle an der Obstverwertung ist lässigen Abnehmer; sie bekommen Unterfrankens, die Äcker Altbaierns,nämlich ihr Tauschhandelkonzept. einen anständigen Preis bezahlt oder die von Almen geprägten Gebiete in denAuch private Obstgartenbesitzer sind erhalten köstlichen Saft; im Laufe der Alpen bis eben hin zu den weitläufigeneingeladen, ihre Äpfel anzuliefern Zeit entstanden dutzende Arbeitsplät- Streuobstwiesen am Fuße von Wendel-und entweder sofort oder sozuagen in ze; und nicht zuletzt unterstützt das stein oder Hochries – allerorts hatteRaten in Saft umzutauschen. Weil die Unternehmen den Schutz der Kultur- der Mensch die Hand im Spiel. UndMindestabnahme schon bei vier Kilo landschaft „Streuobstwiese“. dieses Zusammenspiel von Mensch undbeginnt, schafft ORO einen schmack- Natur macht die jeweiligen Regionenhaften Anreiz, die hauseigene Ernte Da fällt es wieder, dieses hochtraben- einzigartig. „Kulturlandschaften prägennicht verkommen zu lassen oder die de Wort: Kulturlandschaft. Was hat unsere Heimat, wecken Heimatgefühlemitunter mühevolle Baumpflege gar es damit eigentlich auf sich? Welcher und stiften Identität“, bringt es derganz sein zu lassen. Die Genossenschaft Wert wohnt diesen Flecken bitteschön Rohrdorfer auf den Punkt. Von derhat ein System echter Nachhaltigkeit inne? Die Frage beanwortet Joachim oftmals ökologischen Bedeutung ganzins Leben gerufen, lange bevor die Wiesböck während der Fahrt von Jo- zu schweigen. Jene dank ORO nachWerbeindustrie begann, den Begriff sef Gaßbichlers Hof hinunter zu den wie vor lebendigen Streuobstbeständeauszuwringen wie einen nassen Lappen. vielmaligen Preisträgern der DLG bieten wertvollen Lebensraum für (Deutsche Landwirtschafts-Gesell- Tiere und Pflanzen.Während Josef Gaßbichler eine schaft). Landschaft, erklärt der ORO-Handvoll Roten Boskop pflückt, darf Geschäftsführer unter Fingerzeigen Viel lieber als Lob erntet WiesböckJoachim Wiesböck weiter von jener aus dem Autofenster hinaus, bedeute aber Äpfel. Klar, der Geschäftsführer

geht mit gutem Beispiel voran. Knapp dem Saft übrig bleibt, wird als soge- aus, waschen und prüfen die unterneh-40 Bäume besitzt die Familie. Wenn nannter „Trester“ an Tiere verfüttert. menseigenen Mehrwegflaschen, um siesich im Frühherbst die Äste biegen „Wir haben also eine hundertprozen- zum Schluss wieder vollautomatischunter dem Gewicht reifer Früchte, ist tige Verwertungskette“, betont der zu befüllen – hauptsächlich mit denfröhliches Klauben angesagt. Danach ORO-Geschäftsführer. Um den frisch Klassikern: Apfel-Direktsaft, naturtrübgeht auch das Wiesböcksche Kernobst gepressten Saft haltbar zu machen, oder klar. So schmeckt Heimat! den Weg vom Garten in die Flaschen. wird er „pasteurisiert“, also kurz aufKeinen Tag dauert so ein Verarbeitungs- 90 Grad erhitzt. Der sterile Saft fließt Text:Prozess. Nach dem Anliefern und in gewaltige Edelstahltanks, die bis zu Christian TopelWiegen werden die handverlesenen, ge- 2,2 Millionen Liter fassen. Während sichwaschenen Äpfel zu Maische gemahlen auf der einen Seite die Tanks füllen, Fotos:und landen in der Zentrifugalpresse. Der kommt auf der anderen das Leergut ORO/Andreas Jacobin diesem „Dekanter“ gewonnene Saft an. In der eigentlichen, von Apfelduftenthalte weitaus mehr Fruchtfleisch durchwehten Produktionshalle habenund Ballaststoffe als herkömmlicher, Roboter und Maschinen das Zepter inweiß Joachim Wiesböck. Was neben der Hand: sie entpalettieren, packen ORO Obstverwertung eG Urbanstr. 1 - 5 D-83101 Rohrdorf Tel. +49 (0) 8032-98  83  03 - 0 Fax +49 (0) 8032-98 83 03-29 www.oro-saft.de Unsere Öffnungszeiten: Montag - Freitag 8 - 12 Uhr und 13.30 - 16.30 UhrWohin mit eigenen Äpfeln? Zu ORO bringen, wiegen lassen und sofort die entsprechende Menge Saft mitnehmen.

46 himmeblau 6 | 2014Kinder-Staunen Natur | Geschichte | Brauchtum Gesund und köstlich Herbstzeit ist Apfelzeit. Wissenswertes über unser liebstes Obst. Früchte und Samen Der Apfel ist ursprünglich keine heimische Frucht, sondern stammt aus Asien. Dieser asia- tische Holzapfel war ziemlich klein und holzig, voller Kerne und sehr sauer. In der Antike gelang- te er zu den Griechen und Römern, die ihn „kulti- vierten“, also den heute bekannten, süßen Apfel züchteten. Von Italien aus brachten die Römer den Apfel auf ihren Feldzügen um 100 vor Christus in unsere Gegend. Heute werden in keinem ande- ren europäischen Land so viele Äpfel gegessen wie in Deutschland. Kein Wunder: Sie ent- halten über 30 Mineralstoffe und Vitami- ne; ihre Fruchtsäuren wirken wie eine natürliche Zahnbürste; ihre Farb- und Gerbstoffe schützen Herz, Kreislauf und Immun- system.

Der Adamsapfel wächst nicht Äpfel kann man nicht nur pur genießen,auf Bäumen, sondern sitzt sondern auch als Apfelmus, Apfelkompott,als Knorpel am menschlichen Dörrobst, Apfelsaft, Apfelwein, Cidre...Kehlkopf. Am besten isst man Äpfel mit der Schale! Denn bis zu 70 Prozent der Vitamine sitzen in oder direkt unter der Schale. Sie gehen beim Schälen verloren.Tafeläpfel werden nach wie vor Wahnsinn! 30.000von Hand geerntet. Um die Früchte Apfelsorten gibts aufnicht zu beschädigen, müssen die der Welt. Wann soll ichPflücker sehr vorsichtig arbeiten. die nur alle kosten?Weißt Du, wie Isaac Newton, ein eng- Erzählung nach hat Newton sich ge-lischer Physiker, Astronom und Phi-losoph, auf das allgemeine Gesetz fragt, warum ein Apfel stets senk-der Schwerkraft gestoßen sein soll?Newton habe angeblich unter einem recht zu Boden fällt. Warum fälltApfelbaum sein Mittagsschläfchengehalten, als – rumms – ihm ein er nicht seitwärts oder aufwärts?Apfel auf den Kopf plumpste. Soberichtet es jedenfalls der Newton- Sondern immer konstant RichtungBiograf William Stukeley: Seiner Erdmittelpunkt? Der Grund müs- se sein, habe Newton laut Stukeley erkannt, dass die Erde ihn anziehe, dass in der Materie eine ziehende Kraft liege.  [Red]

Kinder-Staunen Natur | Geschichte | Brauchtum Mit Zimt und Zucker Apfelkücherl: Traum aus Kindertagen Zutatenliste ZubereitungFür die Sauce: Arbeitszeit: ca. 35 Min., Koch-/Backzeit: ca. 20 Min., Schwierigkeitsgrad: normal5 Eigelb Vanillesauce: die Eigelbe in eine Schüssel geben und70 g Zucker mit Zucker und herausgekratztem Vanillemark schau- mig rühren. Milch mit Sahne und den Vanilleschoten2 Vanilleschote(n) aufkochen. Unter ständigem Rühren langsam in die Schüssel zu den Eigelben gießen. Flüssigkeit zurück in250 ml Milch den Topf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze so lange rühren, bis die Sauce eine leicht dicklich-cre-250 g Schlagsahne mige Konsistenz annimmt. Durch ein Sieb passieren.Außerdem: Apfelkücherl: Eier trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz und Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen und kalt2 Ei(er) stellen. Die Eigelbe mit Mehl, Stärke, Zucker und Saft zu einem glatten Teig verrühren. 20 Min. ruhen lassen.Salz Derweil Äpfel schälen und Kerngehäuse ausstechen.1 Pck. Vanillezucker Äpfel in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Steif geschlagenes Eiweiß behutsam unter den Teig heben.120 g Mehl Zucker mit Zimt vermischen.1 TL Speisestärke Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Äpfel durch den Teig ziehen, im heißen Öl portionsweise von beiden Sei-2 EL Zucker ten goldbraun backen. Kurz auf Küchenpapier abtrop- fen lassen, mit Zimtzucker bestreuen und noch warm125 ml Apfelsaft mit der Vanillesauce servieren.4 große Äpfel, mürbe (z. B.: Cox Orange, Elstar oder Boskop) 100 g Zucker1 EL Zimt, gemahlener Pflanzenöl, zum Ausbacken

Elisa möchte schlafen – Max will seinen Schnuller – Nicolas ist müde Fotos: Zwergensprache GmbHBaby, zeig´mir was du willst!Alle frischgebackenen Eltern kennen aktiv mitzuteilen, noch bevor ihredas: Das Baby weint und quengelt Mundmotorik soweit entwickelt ist,und das Rätseltaten beginnt. Hat es Worte auszusprechen. Und wenn MamaHunger? Durst? Ist es müde? Will oder Papa zum ersten mal verstehen,es getragen werden oder möchte es dass „dada“ diesmal bedeutet, dassseinen Schnuller? Sehnsüchtig war- gerade ein Vogel vorbeigeflogen ist,ten die Eltern darauf, dass ihr Kind weil ihr Kind das Zeichen für Vogelendlich lernt zu sprechen und ihnen gezeigt hat, strahlt der Nachwuchsmitzuteilen, was es braucht. stolz über das ganze Gesicht!Dies dauert aber meist bis weit in das Die Sorge, Babys würden dadurchzweite Lebensjahr hinein, auch wenn später zu sprechen anfangen, istdie ersten einzelnen Worte bereits um unbegründet. Durch das Verknüpfenden ersten Geburtstag herum gespro- von Wort und Geste ermöglicht manchen werden. Die Zwergensprache seinem Sprößling ein Lernen mitbietet eine Möglichkeit, diese Zeit zu vielen Sinnen. Oft haben Kinder, dieüberbrücken, bis das Kind sich verbal Babyzeichen benutzen, einen größerenmitteilen kann. Wortschatz als andere gleichaltrige Kinder.Unsere Kinder verstehen schon sehrfrüh vieles von dem, was wir ihnen In den wöchentlich stattfindendensagen. In den Babyzeichenkursenwerden einfache Handzeichen aus dem Kursen von Heidi Ruppert lernenBabyalltag parallel zu den gesproche-nen Wörtern gezeigt. Diese Handzei- Babys und Eltern mit Hilfe von Lie-chen ermöglichen es den Kleinen abetwa sechs bis neun Monaten, sich dern, Fingerspielen, Reimen und Geschichten spielerisch die einfachen Babyzeichen, die sie zu Hause in ihren Alltag integrieren können. [Red]Ab Freitag, 26.9.2014, startet ein neuer Anfängerkurs für Babys ab etwa sechs Monaten imPfarrheim St. Georg in Schlossberg. Am Kirchplatz 1 D-83071 Stephanskirchen Weitere Informationen bekommen Sie unter www.babyzeichensprache.comoder bei Kursleiterin Heidi Ruppert unter der Tel.: +49 (0) 177-3407019 oder per Email [email protected]

GeKnüchiee| ßTheeken| Feinkost Lässt sich auch von kapitalen Hirschen nicht ins Bockshorn jagen: die Hirschkuss-Gründerin Petra Waldherr-Merk.