Important Announcement
PubHTML5 Scheduled Server Maintenance on (GMT) Sunday, June 26th, 2:00 am - 8:00 am.
PubHTML5 site will be inoperative during the times indicated!

Home Explore พ.ย.62 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.สวนกล้วย อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

พ.ย.62 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.สวนกล้วย อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

Published by kl_1270050000, 2020-10-29 09:10:37

Description: 2563-333 ทำเนียบภูมิปัญญาตำบลสวนกล้วย พฤศจิกายน 2562

Search

Read the Text Version

ทาเนยี บภมู ปิ ญั ญาท้องถิ่น ตาบลสวนกล้วย อาเภอบ้านโป่ง จังหวดั ราชบรุ ี ประจาเดอื น พฤศจิกายน 2562 ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอบา้ นโปง่ สานักงานสง่ เสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยจงั หวดั ราชบรุ ี สานักงานส่งเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย สานกั งานปลดั กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงศึกษาธิการ

คานา ด้วย กศน.ตาบลสวนกลว้ ย ได้ดาเนินการจัดทาภูมิปัญญาในท้องถิ่น ให้กับประชาชนในพ้ืนที่ ตาบลสวนกล้วย เพื่อเพ่ิมพูนความรู้และทักษะในการดาเนินชีวิตแบบพอเพียง สามารถเรียนรู้และฝึกฝน ได้ท้ัง จากการศกึ ษาดว้ ยตนเอง และได้รับการถ่ายทอดจากผู้อ่ืน การนาภูมิปัญญามาเผยแพร่เพื่อให้ประชาชนในพ้ืนที่ ได้นาไปใช้และเรียนรู้เพื่อเพิ่มอาชีพ และประสบการณ์ให้กับตนเองและครอบครัว ให้มีการเจริญเติบโตอย่าง ต่อเน่ืองและเกื้อกูลในการผลิตซึ่งกันและกัน โดยการใช้ทรัพยากรท่ีมีอยู่ให้เกิดประโยชน์และไม่มีสารพิษ เช่น ดิน นา้ แสงแดดอย่างเหมาะสม เกิดประโยชน์สงู สุด มีความสมดุล ของสภาพแวดล้อมอย่างต่อเน่ือง และเกิดผล ในการเพิ่มพูนความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติด้วย กศน.ตาบลสวนกล้วย หวังว่าเอกสารเล่มน้ีคงมี ประโยชนต์ อ่ ผู้อ่านและผู้ปฏบิ ัติงานต่อไป กศน.ตาบลสวนกล้วย ธนั วาคม 2562

สารบัญ คานา สารบัญ หน้า ตาบลสวนกล้วย - ภูมิปัญญา ปราชญ์เกษตรกรเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฏีใหม่ : นายดษิ สร สวสั ดริ์ กั ษา 1 - ภมู ิปัญญา การถักกระเปา๋ เชือกรม่ : นางสาวภาวณิ ี สขุ ีติ 4 - ภมู ิปัญญา การทาตุ๊กตาน้าตาลไอซิ่งตกแต่งหนา้ เค็ก : นางสุภาพร เจียมเรือน 7 คณะผู้จัดทา

1 แบบบนั ทกึ ชดุ ข้อมูลคลงั ปัญญา - ภมู ปิ ัญญาท้องถิ่น ตาบลสวนกล้วย อาเภอบ้านโป่ง จงั หวัดราชบรุ ี ชอ่ื ภูมิปัญญา ปราชญ์เกษตรกรเศรษฐกจิ พอเพียงและเกษตรทฤษฏใี หม่ ขอ้ มูลพน้ื ฐาน รายบุคคล เจา้ ของภูมิปัญญาท้องถน่ิ /บุคคลคลงั ปัญญา ชอื่ นายดษิ สร สวสั ดิร์ ักษา วันเดือนปีเกดิ 14 ตุลาคม 2514 ทอ่ี ยู่ปจั จุบัน (ทส่ี ามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขที่ 64/1 ถนน - หมูท่ ี่ 8 ตาบลสวนกลว้ ย อาเภอบ้านโป่ง จังหวดั ราชบรุ ี รหัสไปรษณยี ์ 70110 โทรศัพท์ 081- 7366250 โทรสาร - Line ID 081- 7366250 E-mail address: - Facebook ดิษสร สวสั ดิ์รักษา พกิ ดั ทางภูมิศาสตร์ ค่า X: 12.81809 ค่าY: 99.878845 ความเปน็ มาของบุคคลคลงั ปัญญา นายดษิ สร สวัสดริ์ ักษา เป็นผ้ปู ฏบิ ัติตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง เน้นความพอเพียง ทาแต่ พอประมาณ พ่ึงพาตนเอง ใช้เหตุผลในการดาเนินชีวิตและการประกอบอาชีพ ทาการจดบัญชีครัวเรือน และ บันทกึ ขอ้ มลู การทาการเกษตรเพือ่ วเิ คราะห์วางแผนการผลิต มคี วามคิดสร้างสรรค์ มีความเสียสละ และมีใจเป็น จิตอาสาในการถ่ายทอดความรู้ ประสบการณ์การทาการเกษตรแก่ผู้สนใจ มีการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง ทา การเกษตรแบบผสมผสาน โดยการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ ผลไม้ ปลอดสารพิษ เช่น มะพร้าว ทุเรียน มะนาว มะละกอ มะมว่ ง กลว้ ยน้าว้า และไม้ประดับ เป็นต้น มีระบบการจัดการคุณภาพการปฏิบัติทางการเกษตรท่ีดี สาหรับพืช ผลิตปุ๋ยชีวภาพ น้าหมักชีวภาพ เพื่อลดต้นทุนการผลิต ผลผลิตได้รับมาตรฐาน เป็นการสร้างความ เชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคด้านความปลอดภัยทางอาหารและด้านคุณภาพ มีการวางแผนการผลิต และหาวิธีการลด ต้นทุนการผลิต เพอ่ื สร้างความระมัดระวงั ด้านการประกอบอาชีพ และวางแผนการใช้จ่ายในครอบครัวอย่างเป็น ระบบ ทางานเพ่ือส่วนรวมและชุมชน เป็นแบบอยา่ งทด่ี ใี นการดาเนินชวี ิต จุดเดน่ ของภูมิปัญญาท้องถิ่น นายดิษสร สวัสดิ์รักษา เน้นด้านการเกษตรตามแนวพระราชดาริของพระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชด้วยการศึกษาค้นคว้าในเร่ืองทฤษฎีใหม่และดูงานโครงการอันเน่ืองมาจาก พระราชดาริ ได้แก่ ศาสตร์พระราชา ศาสตร์ภูมิปัญญาและศาสตร์สากล ยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงในการดาเนินชีวิต โดยวางแผนทาการเกษตรบนท่ีดินของตนเอง ขยายพ้ืนที่ตามกาลังความพร้อมจน ดาเนินกิจกรรมเกษตรแบบผสมผสานเตม็ พนื้ ที่ สรา้ งภมู ิคุ้มกนั โดยจัดแบ่งพื้นที่ทาการเกษตรตามหลักการของ เกษตรทฤษฎีใหม่ขุดบ่อกักเก็บน้าและเล้ียงปลา เป็นต้น ทาสวนผสมผสาน ปลูกผลไม้และพืชผักสวนครัว หลากหลายที่ให้ผลผลิตสลับกันตลอดทั้งปี และสร้างท่ีอยู่อาศัยรวมถึงจุดเรียนรู้ มีการจัดทาบัญชีครัวเรือนเพื่อ ควบคุมค่าใช้จ่ายและต้นทุนการผลิต จนสามารถปลดหนี้สินได้ มีเงินออมไว้ใช้ยามฉุกเฉิน พึ่งพาตนเองได้ ครอบครัวอยู่ดีมีสุข ลดความเส่ียงเรื่องผลผลิตทางการเกษตร เป็นวิทยากร บรรยายเกี่ยวกับการทาการเกษตร แบบผสมผสาน ที่เน้นให้เกิดการพึ่งพาตนเอง ใช้พื้นท่ีเกษตรกรรมให้เกิดประโยชน์สูงสุดให้กับเกษตรกร หนว่ ยงานตา่ ง ๆ และสร้างทีมงานเครือข่ายในการพฒั นาทงั้ ระดับชุมชนและทอ้ งถิน่

2 จดุ เดน่ ของภูมิปัญญาท้องถิ่น - เป็นวิทยากรถา่ ยทอดความรดู้ า้ นเศรษฐกิจพอเพียง รายละเอยี ดของภูมิปัญญาท้องถ่ิน - รูปแบบในการถ่ายทอดความรู้ ด้านการศึกษาดูงาน ในพ้ืนที่จริงประโยชน์ท่ีได้จากภูมิปัญญาคือ สามารถนาไปปฏิบตั จิ ริงได้ รปู แบบและลักษณะการถา่ ยทอด การประชาสัมพนั ธ์ เผยแพร่ภมู ิปญั ญาทอ้ งถิน่ ยงั ไม่เคยมีการเผยแพร/่ ใช้เฉพาะบคุ คล √ เคยเผยแพร่เฉพาะในชมุ ชน มีการเผยแพร่ผา่ นสอื่ มวลชนและสือ่ อ่นื อย่างแพรห่ ลาย มีการดงู านจากบคุ คลภายนอก จานวน .......ครงั้ จานวน............คน √ มีการนาไปใช้ อื่นๆ (ระบุ) ลกั ษณะของภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถิ่น การพัฒนาตอ่ ยอดภมู ปิ ัญญาใหเ้ ป็นนวัตกรรม คุณค่า (มลู ค่า) และ ความภาคภมู ิใจ ภูมปิ ัญญาท้องถิ่น/นวัตกรรมที่คิดค้นขึน้ มาใหม่ √ ภูมิปญั ญาทอ้ งถนิ่ ด้ังเดมิ ไดร้ บั การถา่ ยทอดมา ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถ่นิ ทีไ่ ดพ้ ัฒนาและตอ่ ยอด

3 รูปภาพเจ้าของภมู ปัญญา นายดษิ สร สวสั ดร์ิ กั ษา เปน็ วิทยากร การเพาะต้นอ่อนผักบุ้ง เป็นวทิ ยากร การเพาะถั่วงอก

4 แบบบนั ทึกชดุ ข้อมลู คลังปญั ญา-ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถ่ิน ตาบลสวนกล้วย อาเภอบ้านโป่งจงั หวัดราชบุรี ช่อื ภูมปิ ัญญา การถักกระเป๋าเชือกร่ม ขอ้ มูลพน้ื ฐาน รายบุคคล เจ้าของภูมิปญั ญาทอ้ งถ่นิ /บุคคลคลงั ปัญญา ช่ือ – สกุล นางสาวภาวณิ ี สขุ ีติ วันเดือนปเี กิด 14 ตุลาคม 2510 ท่ีอยู่ปัจจบุ ัน (ทส่ี ามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขที1่ 4/1 ถนน - หมทู่ ี่ 11 ตาบลสวนกล้วย อาเภอบ้านโปง่ จังหวัดราชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70110 โทรศัพท์ 086-9931072 โทรสาร - Line ID 086-9931072 E-mail address: Facebook ภาวิณี สขุ ีติ พิกดั ทางภูมิศาสตร์ ค่า X: 11.814213 คา่ Y: 99.8659654 ความเป็นมาของภูมิปัญญา คุณภาวิณี สุขตี ิ เปน็ แมบ่ า้ น มีเวลาว่าง จึงได้ไปศึกษาการถักผ้าพันคอ ถักเส้ือ และการถักกระเป๋า เชือกร่มรูปแบบต่างๆ โดยเป็นคนที่ชอบทางานฝีมือแทบจะทุกอย่าง ชอบทาและชอบใช้เวลาว่างให้เป็น ประโยชน์ แรกๆที่ถักผ้าพันคอโดยการหารูปแบบง่ายๆก่อน พอทาไปเรื่อยๆก็มีช้ินงานมากข้ึน ได้แก่ กระเป๋า สตางค์ใบเล็ก กระเป๋าถือใบใหญ่ เส้ือถัก และหมวก เมื่อฝีมือดีข้ึนก็เร่ิมจาหน่าย โดยการให้คนท่ีรู้จัก ขายให้ เพือ่ นๆบา้ ง คนรจู้ ักบ้าง จากปากต่อปาก กลายมาเป็นอาชีพเสริมในปัจจุบัน แล้วรายได้ต่อเดือน จะขึ้นอยู่ กับท่ีลูกค้าสั่งทาตามแบบท่ีต้องการ ราคาเริ่มต้นท่ี 100 บาทขึ้นไป ระยะเวลาในการทาช้ินงานแต่ละ ชิ้นงานจะใช้เวลาต่างกัน ขึ้นอยู่กับชิ้นงานเล็กหรือใหญ่ ยากหรือง่าย เร่ืองของต้นทุน สินค้าส่วนใหญ่ทามาก จากวัสดทุ ี่เป็นเชอื กรม่ จุดเด่นของภมู ปิ ัญญา การถักกระเป๋าเชือกร่ม น้ันเป็นงานฝีมืออย่างหน่ึง การทาในแต่ละขั้นตอนจะต้องมีความละเอียด มาก จะมาทาลกๆไมไ่ ด้ เพราะเป็นงานฝีมอื ถ้าทาขายจะสร้างกาไรไดม้ าก ท้งั นีต้ ้องขึ้นอยู่กับรูปทรง ขนาด ลวดลายของกระเป๋า ซึ่งเป็นองค์ประกอบในการถักกระเป๋าเชือกร่ม ถ้ารูปทรงและขนาดของกระเป๋าใหญ่ที่มี ลวดลายสวยงาม มูลค่าของกระเป๋าใบน้ันก็จะสูงไปด้วย จึงเป็นอาชีพที่สร้างรายได้สูงอีกอาชีพหน่ึง นอกจาก จะทาขายเปน็ เป็นอาชีพแล้ว อีกทางหนึ่งนอกจากทาขายแล้วท่ีจะทาให้มีรายได้อีกทางคือ การเปิดสอนการถัก กระเป๋าเชอื กรม่ นั่นเอง อาจจะเร่มิ สอนจากคนใกล้ตัวเชน่ เพื่อน ญาตๆิ แล้วถ้าเพ่ือนหรือญาติๆ สนใน สนับสนุน ก็อาจจะบอกต่อคนอื่น ทาให้มีผู้คนสนใจจะมาเรียนเป็นวิทยากรให้กศน. เป็นการเพิ่มรายได้อีกทางหน่ึง อย่างไรก็ดี ถ้าเรามีความรู้ความสามรถน้ีใช้ให้เกิดประโยชน์ ในการถักกระเป๋าเชือกร่มเป็น เราสามารถการ ถักกระเปา๋ เชอื กรม่ ไว้ใช้เองกไ็ ด้ ไม่จาเป็นตอ้ งทาขายอยา่ งเดียว เราสามารถการถักกระเป๋าเชือกร่มไว้ใช้เองมาก ที่สุดตามแต่ที่เราต้องการ เราสามารถการถักกระเป๋าเชือกร่ม ได้เองหลายทรง หลายใบ หลายลวดลาย ไม่ต้องเสียเงินทองไปซ้ือท่ีพอใช้ไปได้ไปนานก็เบ่ือหรือชารุด เราสามารถนาเอาความรู้ความสามารถของเรา ในทางนี้มาใช้ให้เกิดประโยชน์ การการถักกระเป๋าเชือกร่ม ยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์อีกด้วย

5 การทากระเป๋าแฮนด์เมดจะวา่ ไปแลว้ น้นั ก็เป็นกิจกรรมท่ชี ว่ ยฝึกสมาธิอีกด้วย เพราะเวลาท่ีทาเราจะต้องมีสมาธิ มีความอดทน ต้องใจเย็น ในการทา เพราะถ้าเราไม่มีสมาธิในการเย็บช้ินงานแล้ว อาจจะทาให้เกิดความ ผดิ พลาดได้ เปน็ เหตุใหต้ ้องมาเสียเวลาแกไ้ ขช้ินงาน ต้องมีสมาธิ ความอดทน และต้องใจเย็นๆ เพราะในการ ทาช้ินงานแต่ละช้ินน้ันอาจจะต้องใช้ระยะเวลาในการทามากกว่าปกติแล้วแต่ช้ินงาน ถ้าขาดความอดทน ใจ ร้อน ชิ้นงานก็จะออกมาไม่ดี ไม่สวยงาม งานไม่ละเอียดปราณีตเท่าที่ควร ก็เหมือนที่เราจะทาอะไรสักอย่างก็ ต้องพยายาม อดทน และทาสิ่งๆนน้ั อยา่ งเต็มที่ จดุ เด่นของภูมิปัญญา - เป็นวิทยากรถา่ ยทอดความรู้ วัตถุดิบทใี่ ช้ประโยชนใ์ นผลติ ภัณฑ์ท่ีเกิดจากภมู ปิ ัญญา ซ่งึ พน้ื ท่ีอน่ื ไมม่ ี - ไหมเชือกรม่ - โครงโครเมียม รายละเอยี ดของภูมิปญั ญาทอ้ งถน่ิ - รูปแบบในการถ่ายทอดความรู้ ด้านการศึกษาดูงาน ด้านการอบรมให้ความรู้ ฝึกปฏิบัติ ในพ้ืนท่ี จรงิ ประโยชน์ทไี่ ด้จากภูมปิ ัญญาคือสามารถนาไปปฏิบตั จิ ริงได้ รูปแบบและลักษณะการถา่ ยทอด การประชาสมั พันธ์ เผยแพร่ภมู ิปญั ญาท้องถิ่น ยังไม่เคยมีการเผยแพร/่ ใช้เฉพาะบคุ คล √ เคยเผยแพร่เฉพาะในชุมชน มกี ารเผยแพรผ่ า่ นสือ่ มวลชนและสื่ออืน่ อย่างแพร่หลาย มีการดูงานจากบุคคลภายนอก จานวน .......คร้งั จานวน............คน มกี ารนาไปใช้ อ่ืนๆ (ระบ)ุ ลกั ษณะของภมู ปิ ัญญาทอ้ งถ่ิน การพัฒนาต่อยอดภมู ปิ ัญญาให้เป็นนวตั กรรม คณุ คา่ (มูลค่า) และความภาคภมู ใิ จ ภูมิปัญญาท้องถิ่น/นวัตกรรมทีค่ ดิ ค้นขน้ึ มาใหม่ ภูมปิ ัญญาท้องถ่นิ ด้ังเดมิ ได้รับการถ่ายทอดมาจาก √ ภูมปิ ัญญาทอ้ งถน่ิ ที่ได้พฒั นาและต่อยอด

6 รูปภาพเจา้ ของภูมปัญญา นางสาวภาวณิ ี สุขีติ เปน็ วทิ ยากร การถักกระเปา๋ เชือกร่ม ผลิตภณั ฑจ์ ากการถักกระเป๋าเชอื กรม่

7 แบบบันทกึ ชดุ ขอ้ มลู คลงั ปัญญา-ภูมิปญั ญาทอ้ งถิน่ ตาบลสวนกล้วย อาเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ชอ่ื ภมู ปิ ัญญา การทาต๊กุ ตาน้าตาลไอซงิ่ ตกแต่งหน้าเค้ก ข้อมูลพน้ื ฐาน รายบุคคล เจ้าของภมู ิปญั ญาท้องถิน่ /บุคคลคลงั ปญั ญา ชื่อนางสุภาพร เจยี มเรือน วันเดือนปีเกดิ 20 กนั ยายน 2527 ทีอ่ ย่ปู ัจจุบนั (ท่ีสามารถติดต่อได้) บ้านเลขท่ี 72 /5 ถนน - หมทู่ ่ี 4 ตาบลสวนกลว้ ย อาเภอบา้ นโป่ง จงั หวัดราชบุรี รหัสไปรษณีย์ 70110 โทรศัพท์ 084-5459359 Line ID 084-5459359 Facebook เลก็ เลก็ สุภาพร ความเปน็ มาของบคุ คลคลังปัญญา การทาตุก๊ ตานา้ ตาลไอซ่งิ ตกแตง่ หน้าเคก็ เป็นรูปต่างๆ เชน่ รูปตุ๊กตา รูปสัตว์ต่างๆ โดยเริ่มจากการ รับจ้างวันละ 159 บาท ท่ีตาบลเบิกไพรประมาณ 4 ปี จนมีความความชานาญ นายจ้างจึงแบ่งงานให้ กลับมาทาเองท่ีบ้านโดยให้ค่าจ้างจานวนร้อยละ 40 บาท มีปัญหาในการแห้งของแป้ง น้าตาลไอซ่ิงท่ีทาเป็น รูปตุ๊กตาต่างๆ นายนเรศ เจยี มเรือน สามีไดค้ ดิ คน้ การทาตอู้ บจากต้เู หล็กทึบแล้วนามาดัดแปลงใส่ไฟฟ้าหลอด เพ่ิมความร้อนเข้าไป ทาให้มีการอบแห้งการทาตุ๊กตาน้าตาลไอซิ่งตกแต่งหน้าเค็กได้ในอุณหภูมิท่ีเหมาะสม สีสนั สวยงาม ทเี่ กิดจากความคิดการลองผดิ ลองถูก จดุ เด่นของภูมิปัญญาท้องถิ่น การทาตุ๊กตาน้าตาลไอซิ่งตกแต่งหน้าเค้ก เป็นการทาตุ๊กตาน้าตาลไอซิ่งตกแต่งหน้าเค้ก และเป็น อาหารทานเล่น อาหารว่างท่ีคนไม่คนรู้จักเท่าไร และพิถีพิถันในการทาแต่ละข้ันตอน และมีการแพ็ก บรรจุ ผลติ ภณั ฑท์ ีส่ วยงามและมีการส่งจาหน่ายในจังหวัดราชบรุ แี ละจงั หวดั สุพรรณบุรีจนถึงปัจจุบัน จดุ เดน่ ของภมู ิปัญญาท้องถ่ิน - เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ - มีการจาหนา่ ยตามออเดอรท์ ีส่ ั่ง รายละเอียดของภมู ปิ ญั ญาท้องถ่นิ - รูปแบบในการถ่ายทอดความรู้ ด้านการศึกษาดูงาน ในพ้ืนท่ีจริงประโยชน์ท่ีได้จากภูมิปัญญาคือ สามารถนาไปปฏบิ ัติจริงได้ รูปแบบและลกั ษณะการถา่ ยทอด การประชาสัมพันธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ัญญาท้องถิน่ ยงั ไม่เคยมีการเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพาะบุคคล √ เคยเผยแพรเ่ ฉพาะในชุมชน มกี ารเผยแพร่ผา่ นส่อื มวลชนและสอื่ อื่นอยา่ งแพร่หลาย มีการดูงานจากบุคคลภายนอก จานวน .......คร้งั จานวน............คน มีการนาไปใช้ อนื่ ๆ (ระบุ)

8 ลักษณะของภูมิปญั ญาท้องถน่ิ การพฒั นาต่อยอดภูมปิ ัญญาใหเ้ ปน็ นวตั กรรม คณุ คา่ (มูลคา่ ) และ ความภาคภมู ิใจ ภมู ิปญั ญาทอ้ งถนิ่ /นวัตกรรมทคี่ ิดค้นขึ้นมาใหม่ ภมู ิปญั ญาทอ้ งถ่นิ ด้ังเดมิ ไดร้ ับการถ่ายทอดมาจาก √ ภูมิปัญญาทอ้ งถน่ิ ทีไ่ ด้พัฒนาและต่อยอด

9 รปู ภาพเจา้ ของภมู ปัญญา นางสภุ าพร เจยี มเรอื น การทาจากการทาต๊กุ ตาน้าตาลไอซงิ่ ตกแต่งหนา้ เค้ก การบีบแป้งให้เป็นรูปรา่ งตุ๊กตา และรปู สตั วต์ า่ งๆ ผลติ ภัณฑจ์ ากการทาต๊กุ ตาน้าตาลไอซิง่ ตกแต่งหน้าเค้ก

10 ท่ปี รกึ ษา คณะผู้จดั ทา นางสาวดารัตน์ กาญจนาภา นายไพโรจน์ ขนุ ทอง ผ้อู านวยการสานกั งาน กศนจงั หวัดราชบุรี ตาแหนง่ ครู วิทยฐานะ ชานาญการพเิ ศษ ผู้จดั ทา รกั ษาการในตาแหน่ง ผอ.กศน.อาเภอบ้านโปง่ นางสาวลาดวน เป่ียมพรอ้ ม ครู กศน.ตาบลสวนกล้วย บรรณาธกิ าร / จัดทารปู เล่ม นางสาวลาดวน เปี่ยมพร้อม ครู กศน.ตาบลสวนกลว้ ย