พ.ย.62 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.หนองกบ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

ทำเนียบภูมิปญั ญำท้องถิน่ ตำบลหนองกบ อำเภอบ้ำนโปง่ จงั หวดั รำชบรุ ี ประจำเดือน พฤศจกิ ำยน 2562 กศน.ตำบลหนองกบ ศูนยก์ ำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอบำ้ นโปง่ สำนักงำนสง่ เสริมกำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั จงั หวดั รำชบรุ ี สำนักงำนส่งเสรมิ กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัย สำนักงำนปลดั กระทรวงศึกษำธกิ ำร กระทรวงศึกษำธกิ ำร

คำนำ ด้วย กศน.ตำบลหนองกบ ไดด้ ำเนินกำรจัดทำภูมปิ ัญญำในท้องถิ่น ให้กับประชำชนในพื้นท่ี ตำบลหนองกบ เพ่ือเพิ่มพูนควำมรู้และทักษะในกำรดำเนินชีวิตแบบพอเพียง สำมำรถเรียนรู้และฝึกฝน ได้ท้ัง จำกกำรศกึ ษำด้วยตนเอง และไดร้ ับกำรถำ่ ยทอดจำกผู้อนื่ กำรนำภูมิปัญญำมำเผยแพร่เพ่อื ใหป้ ระชำชนในพ้นื ท่ี ได้นำไปใช้และเรียนรู้เพ่ือเพิ่มอำชีพ และประสบกำรณ์ให้กับตนเองและครอบครัว ให้มีกำรเจริญเติบโตอย่ำง ต่อเนื่องและเก้ือกูลในกำรผลิตซึ่งกันและกัน โดยกำรใช้ทรัพยำกรท่ีมีอยู่ให้เกิดประโยชน์และไม่มีสำรพิษ เช่น ดนิ น้ำ แสงแดดอยำ่ งเหมำะสม เกดิ ประโยชนส์ ูงสดุ มีควำมสมดลุ ของสภำพแวดลอ้ มอย่ำงต่อเนือ่ ง และเกิดผล ในกำรเพิ่มพูนควำมอุดมสมบูรณ์ของทรัพยำกรธรรมชำติด้วย กศน.ตำบลหนองกบ หวังว่ำเอกสำรเล่มนี้คงมี ประโยชนต์ อ่ ผู้อำ่ นและผปู้ ฏบิ ตั งิ ำนต่อไป กศน.ตำบลหนองกบ พฤศจิกำยน 2563

สำรบัญ คำนำ สำรบญั หนำ้ กศน.ตำบลหนองกบ - ภมู ปิ ัญญำ กำรทำป๋ยุ หมักชีวภำพจำกมูลสัตว์และเศษอำหำร : คุณแพงศรี โพคำ 1 5 - ภมู ปิ ัญญำ กำรทำไมก้ วำดดอกหญำ้ ไมก้ วำดทำงมะพร้ำว: คุณอภิสทิ ธิ์ ใจดี 8 - ภูมิปัญญำ กำรทำกลว้ ยฉำบหลำกรส : คุณสงั วร วงไชยำ คณะผ้จู ดั ทำ

1 แบบบันทึกชดุ แบบบนั ทกึ ชดุ ข้อมลู คลงั ปญั ญำ-ภูมปิ ญั ญำทอ้ งถิน่ ตำบลหนองกบ อำเภอบำ้ นโป่ง จงั หวดั รำชบรุ ี ชอื่ ภูมปิ ญั ญำ ดำ้ นกำรทำปยุ๋ หมกั ชีวภำพจำกมูลสัตว์และเศษอำหำร ช่อื นำงแพงศรี นำมสกุล โพคำ อำยุ 49 ท่อี ยปู่ จั จุบนั (ทสี่ ำมำรถติดตอ่ ได้) บำ้ นเลขท่ี 98/4 หม่ทู ี่ 3 ตำบล/แขวงหนองกบ อำเภอ/เขต บ้ำนโป่ง จังหวัด รำชบรุ ี รหัสไปรณยี ์ 70110 โทรศัพท์ 086-5260974 พิกดั ทำงภูมิศำสตร์ ค่ำ X:13.481581 คำ่ Y:099.554500 ควำมเปน็ มำของบุคคลคลงั ปญั ญำ นำงแพงศรี โพคำมีอำชีพเกษตรกรรมและประเทศไทยจะอำศัยกำรเกษตรกรรมและอุตสำหกรรม กำรเกษตรเป็นพื้นฐำนสำคัญในกำรพัฒนำเศรษฐกิจของประเทศโดยเฉพำะพืชผลทำงกำรเกษตรเป็นสินค้ำท่ี ส่งออกที่สำคัญนำรำยได้เข้ำประเทศได้ปีละมหำศำลและผลักดันประเทศไปเป็นศูนย์กลำงกำรผลิตอำหำรของ โลกแต่ปจั จบุ ันกำรเกษตรได้รับผลกระทบจำกกำรซือ้ ปยุ๋ เคมที ่ีมรี ำคำสงู มำกส่งผลกระทบตอ่ รำคำต้นทนุ กำรผลิต สงู ข้ึนประกอบกับคนไทยนิยมทำกำรเกษตรเคมีมำกกวำ่ ยึดรูปแบบตำมธรรมชำติ กำรใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อกำรเกษตร ประเทศไทยมีแนวโน้มมำกขึ้นแต่กำลังควำมสำมำรถในกำรผลิตปุ๋ยเคมีเพื่อกำรเกษตรของป ระเทศไทยนั้นไม่ เพียงพอจึงจำเปน็ ต้องนำปุ๋ยเคมีเขำ้ จำกต่ำงประเทศทำให้ประเทศไทยเสียดุลกำรค้ำ กำรใช้ปุ๋ยเคมีในปริมำณ มำกแทนธำตุอำหำรท่ีเป็นอินทรียวัตถุและกำรใช้สำรเคมีฆ่ำแมลงแทนสมุนไพร เพื่อกำรกำจัด ศัตรพู ชื กอ่ ใหเ้ กิดปัญหำด้ำนตำ่ ง ๆ เช่น 1. ปัญหำด้ำนส่ิงแวดล้อม เช่น เกิดจำกสำรปนเปื้อนของสำรเคมีในแหลง่ น้ำและดินทำให้ระบบนิเวศ ของสงิ่ มีชวี ิตเสียไป 2. ปัญหำต่อควำมปลอดภัยสุขภำพของเกษตรกรซ่ึงจะส่งผลให้สุขภำพชีวิตของเกษตรกรต่ำลง เนื่องจำกได้รับสำรเคมีเข้ำไปในร่ำงกำยมำกๆ ตลอดจนปัญหำกำรตกค้ำงของสำรเคมี ผลิตผลทำง กำรเกษตร ส่งผลใหเ้ กดิ อันตรำยต่อผู้บริโภค ดังนั้นผู้จัดทำโครงงำนจึงมีแนวควำมคิดท่ีจะนำวัสดุท่ีเหลือใช้ทำงกำรเกษตร เช่น ผักต่ำง ๆ และผัก สะเดำจุรินทรีย์ EM และกำกน้ำตำล นำมำผลิตเป็นปุ๋ยหมักชีวภำพ ดังน้ันกำรเอำ จุรินทรีย์ EM มำช่วยในกำร เร่ง ปฏิกิริยำกำรย่อยสลำยผลิตภัณฑ์ทำงกำรเกษตรท่ีเหลือใช้ให้เป็นปุ๋ยชีวภำพเพ่ือทดแทนกำรใช้ปุ๋ยเคมีและ สำรเคมีในกำรเกษตรเพ่ือลดต้นทุนกำรผลิตกำรเกษตร ลดกำรนำเข้ำปุ๋ยเคมีจำกต่ำงประเทศทมี่ ีรำคำสงู ลด ปัญหำส่งิ แวดลอ้ มและปัญหำตอ่ สขุ ภำพตอ่ เกษตรกรและผู้บรโิ ภคดว้ ย

2 กำรทำเกษตรอินทรีย์ เป็นกำรหลีกเลี่ยงกำรใช้สำรเคมีกำจัดศัตรูพืช เพ่ือควำมปลอดภัย ของ สุขภำพ ซึ่งเกษตรอนิ ทรียใ์ ช้หลักกำรอยู่ร่วมกันและพึ่งพำธรรมชำติ ปจั จัยกำรผลิตจะใช้จำกพชื และสง่ิ ท่ี มีชีวิตในดิน โดยนำเศษซำกพืช ซำกสัตว์ พืชตระกูลถ่ัว และซำกเหลือท้ิงอื่นๆ นำมำใช้ในกำรปรับปรุงดิน สำมำรถป้องกันศัตรูพืชได้ ท้ังน้ีจะช่วยให้เกษตรกรพึ่งพำตนเองได้ จำกกำรใช้เศษวัสดุที่เหลือใช้ภำยในที่ นำ สวน ไร่ และยังประหยัดค่ำใช้จำ่ ยในกำรซ้ือสำรเคมีเพื่อทำกำรผลิต ลดปัญหำควำมเส่ือมโทรมของดินที่ เกิดจำกกำรใช้สำรเคมี รวมทั้งกอ่ ให้เกดิ ผลผลิตที่ปลอดภัยจำกสำรพษิ ทง้ั หมดน้ีเป็นทำงออกท่ีชุมชนได้ร่วมกัน คิดเพอ่ื ให้เกษตรกรและผ้บู ริโภคมีควำมปลอดภัยในชวี ติ กำรหมักรูปแบบน้ี ข้อดีคือ ไม่เหน่ือย ไม่ต้องกลับกอง ข้อเสียคือ รอนำนมำก เหมำะสมกับกำรทำดิน หมักในปริมำณมำกๆ และเน่ืองจำกข้อเสียมันรอนำนมำก วิธีนี้จึงไม่ค่อยนิยมทำกันครับ นิยมหมักโดยเน้นใช้ จุลินทรีย์กลุ่มที่ต้องกำรออกซิเจนมำกกว่ำ เพรำะกลุ่มน้ีย่อยสลำยได้ไวและเก่ง ทำให้ถูกต้อง ด้วยรูปแบบกำร หมกั ทลี ะนอ้ ยๆ ใชร้ ะยะเวลำหมัก 7 วัน กใ็ ชไ้ ดแ้ ล้ว จดุ เด่นของภูมปิ ญั ญำทอ้ งถิ่น จดุ เดน่ ในกำรนำแก๊สชวี ภำพจำกวตั ถุดิบจำกมลู หมแู ละนำ้ ที่เหลอื จำกหม้อลวกและหม้อซปุ จำกร้ำนขำย ก๋วยเตี๋ยวของเพ่ือนบ้ำนท่ีเต็มใจให้มำ และ นำงแพงศรี โพคำ ต้องกำรถ่ำยทอดควำมรู้ควำมคิดให้เกิดกับ ประชำชนและผู้ที่มีควำมสนใจ เพ่ือจะไดน้ ำควำมรู้ไปใช้ใหเ้ กิดประโยชน์และช่วยลดมลภำวะได้ด้วยและสำมำรถ มำชว่ ยลดรำยจ่ำยในครอบครวั อีกดว้ ย วตั ถดุ ิบทใ่ี ชป้ ระโยชนใ์ นผลติ ภัณฑท์ เ่ี กิดจำกภูมิปญั ญำ ซงึ่ พ้ืนทีอ่ ่ืนไม่มี - เศษซำกพชื ซำกสตั ว์ พืชตระกลู ถัว่ รำยละเอยี ดของภมู ปิ ัญญำท้องถิน่ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ดำ้ นกำรศึกษำดงู ำน ในพ้นื ท่ีจริงประโยชน์ที่ได้จำกภูมปิ ัญญำคือสำมำรถ นำไปปฏิบตั ิจรงิ ได้ รูปแบบและลกั ษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสัมพนั ธ์ เผยแพรภ่ ูมปิ ัญญำท้องถิ่น ยงั ไมเ่ คยมีกำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบุคคล √ เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชุมชน มีกำรเผยแพรผ่ ่ำนส่ือมวลชนและสื่ออืน่ อยำ่ งแพร่หลำย มกี ำรดงู ำนจำกบุคคลภำยนอก จำนวน .......ครง้ั จำนวน............คน มกี ำรนำไปใช้ อ่นื ๆ (ระบุ)

3 ลักษณะของภมู ปิ ญั ญำท้องถน่ิ กำรพัฒนำต่อยอดภูมปิ ญั ญำให้เป็นนวตั กรรม คุณคำ่ (มูลคำ่ ) และ ควำมภำคภูมใิ จ ภมู ิปัญญำท้องถน่ิ /นวตั กรรมทคี่ ดิ คน้ ข้ึนมำใหม่ ภูมิปัญญำทอ้ งถน่ิ ดงั้ เดิมไดร้ ับกำรถำ่ ยทอดมำจำก √ ภูมิปญั ญำท้องถิ่นท่ีไดพ้ ัฒนำและตอ่ ยอด

4 รูปภำพภูมิปญั ญำ นำงแพงศรี โพคำ วสั ดุในกำรทำปุ๋ยหมกั ชีวภำพ กำรใช้ปยุ๋ หมักชวี ภำพ ปุ๋ยหมักชวี ภำพ

5 แบบบันทกึ ชุดข้อมลู คลงั ปญั ญำ-ภูมิปญั ญำท้องถิน่ ตำบล หนองกบ อำเภอ บ้ำนโป่ง จงั หวัด รำชบรุ ี ชื่อภมู ิปญั ญำ กำรทำไมก้ วำดดอกหญำ้ ไมก้ วำดทำงมะพร้ำว ชอื่ นำยอภิสทิ ธ์ิ นำมสกุล ใจดี วันเดอื นปเี กดิ 25 พฤศจกิ ำยน 2532 ทีอ่ ย่ปู ัจจบุ นั (ทีส่ ำมำรถติดตอ่ ได้) บำ้ นเลขที่ 51/5 หมู่ที่ 4 ตำบล/แขวง หนองกบ อำเภอ/เขต บ้ำนโปง่ จงั หวัด รำชบุรี รหัสไปรณีย์ 70110 โทรศัพท์ 082-.2937732 พิกัดทำงภูมศิ ำสตร์ ค่ำ X:13.822723 ค่ำY:99.833923 ควำมเป็นมำของภูมิปญั ญำ ไม้กวำด คือ อุปกรณ์สำหรับให้ในกำรทำควำมสะอำดท่ีอยู่คู่กับคนไทยเรำมำช้ำนำน ทุกบ้ำนต้องมีไว้ เพือ่ ทำควำมสะอำดบำ้ น หรอื ปัดอยำกไย่ เกิดจำกภูมิปัญญำชำวบำ้ น ซ่งึ เป็นพ้ืนควำมรู้ควำมสำมำรถที่ได้รบั กำร สั่งสมถ่ำยทอดกันมำ นำมำปรับใช้รวมกับควำมรู้ และประสบกำรณ์ของตนเอง ให้เกิดประโยชน์ต่อกำรพัฒนำ คณุ ภำพชีวติ ของตนเอง รวมถึงชำวบ้ำนในท้องถิ่น สืบต่อกันมำจำกบรรพบุรุษจนกลำยมำเป็นส่วนหนึ่งของวิถี ชวี ิตอันยำวนำน ไมก้ วำดดอกหญ้ำ ทำมำจำกดอกหญ้ำทีเ่ รยี กว่ำดอกหญ้ำก๋ง ซึ่งส่วนใหญ่จะเก็บได้ในช่วงเดือนธันวำคม มกรำคม กุมภำพันธ์ แต่ในช่วงที่ดอกออกมำกที่สุด จะอยู่ในช่วงต้นเดือนมกรำคม ดอกหญ้ำก๋งเกิดขึ้นเองตำม ธรรมชำติ อยู่ตำมเชิงเขำ หรือพื้นท่ีสูง ซึ่งกำรทำไม้กวำดดอกหญ้ำเป็นกำรถ่ำยทอดมำจำกบรรพบุรษุ เวลำว่ำง หลังจำกกำรเกบ็ เกยี่ วขำ้ วไร่เสรจ็ แล้ว ก็จะใชเ้ วลำว่ำงทำไม้กวำดไว้ใช้ในครวั เรือน และบำงส่วนก็จะทำไม้กวำด เป็นอำชีพเสริม จำหน่ำยภำยในชมุ ชน เพือ่ สร้ำงรำยได้ให้แก่ครอบครวั ต่อมำมีชมุ ชนใกล้เคียงมำเห็นก็ขอซื้อไป ใช้ เม่ือชำวบ้ำนเห็นว่ำทำแล้วขำยได้ จึงเก็บดอกหญ้ำก๋งไว้ทีละมำรวมกลุ่มเป็นกลุ่มชองชุมชนบ้ำนบึงกระจับ เพือ่ ทำขำยในชมุ ชนและใกลเ้ คียง จนกลำยเป็นผลติ ภณั ฑข์ องตำบล จดุ เด่นของภูมิปญั ญำ กลุ่มไม้กวำดสำมำรถสร้ำงอำชีพ สร้ำงรำยได้ให้กับคนในชุมชนสำมำรถทำมันเป็นรำยได้เสริมได้ เพรำะว่ำคุณก็ไม่ต้องท้ิงงำนหลักอย่ำงไรกต็ ำมงำนหลักกเ็ ปน็ งำนท่ีน่ำสนใจอยู่แล้วเป็นเงนิ เดือนที่รองรับคุณทุก เดือน และถ้ำคุณอยำกได้เงินเพ่ิมคุณก็แค่ใช้เวลำว่ำงจำกกำรทำงำนของคุณให้เกิดประโยชน์ เพียงเท่ำน้ันมันก็ สำมำรถสรำ้ งรำยได้ให้กับคุณได้เป็นอย่ำงดี และคณุ ต้องมองว่ำกำรทำนี้อย่ำไปหวังผลให้มำกจนเกินไปเรำว่ำให้ มองว่ำ มันเปน็ กิจกรรมยำมว่ำงและมันก็เป็นรำยได้เสรมิ ซ่งึ ถ้ำคุณทำไดอ้ อกมำไม่ดหี รือไม่มีคนดูถูกใจ มนั กข็ ำย

6 ยำกเป็นเร่ืองธรรมดำทุกอย่ำงมันมีอะไรของมนั อยู่แล้ว ดังน้ันมันก็เป็นกำรใช้เวลำว่ำงให้เกิดประโยชน์ และยัง สำมำรถสร้ำงรำยได้ไปในตัวได้อีกดว้ ย ทำไม้กวำดดอกหญ้ำขำย รำยได้ดี วัตถุดบิ ที่ใชป้ ระโยชนใ์ นผลติ ภณั ฑท์ ี่เกิดจำกภมู ิปญั ญำ ซึง่ พนื้ ท่ีอืน่ ไมม่ ี - ดอกหญ้ำแหง้ รำยละเอียดของภูมิปัญญำท้องถ่ิน - รปู แบบในกำรถำ่ ยทอดควำมรู้ ดำ้ นกำรศึกษำดงู ำน ในพนื้ ท่ีจรงิ ประโยชน์ทีไ่ ด้จำกภูมิปัญญำคือสำมำรถ นำไปปฏิบตั จิ รงิ ได้ รปู แบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสมั พันธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ัญญำท้องถนิ่ ยงั ไมเ่ คยมกี ำรเผยแพร/่ ใช้เฉพำะบคุ คล √ เคยเผยแพร่เฉพำะในชมุ ชน มีกำรเผยแพรผ่ ำ่ นส่อื มวลชนและสอ่ื อื่นอย่ำงแพรห่ ลำย มีกำรดูงำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน .......คร้งั จำนวน............คน มีกำรนำไปใช้ อนื่ ๆ (ระบุ) ลกั ษณะของภูมิปญั ญำท้องถิ่น กำรพัฒนำต่อยอดภมู ิปญั ญำใหเ้ ป็นนวัตกรรม คณุ ค่ำ (มลู ค่ำ) และ ควำมภำคภูมใิ จ ภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถนิ่ /นวัตกรรมที่คิดค้นขึ้นมำใหม่ ภมู ิปญั ญำท้องถิ่นด้ังเดิมได้รับกำรถำ่ ยทอดมำจำก √ ภมู ปิ ญั ญำท้องถน่ิ ทีไ่ ด้พัฒนำและตอ่ ยอด

7 รูปภำพภูมปิ ญั ญำ นำยอภิสิทธ์ิ ใจดี กำรทำไมก้ วำดดอกหญ้ำ กำรทำไม้กวำดทำงมะพรำ้ ว

8 แบบบันทกึ ชดุ ข้อมลู คลังปญั ญำ-ภูมิปญั ญำทอ้ งถ่ิน ตำบลหนองกบ อำเภอบำ้ นโป่ง จังหวัดรำชบรุ ี ชื่อภมู ิปัญญำ กำรทำกล้วยฉำบหลำกรส ชอ่ื นำงสงั วร นำมสกุล วงไชยำ ท่ีอยปู่ ัจจบุ นั (ท่ีสำมำรถตดิ ต่อได้) บำ้ นเลขที่ 131 หมทู่ ี่ 4 ตำบล/แขวง หนองกบ อำเภอ/เขต บำ้ นโปง่ จงั หวัด รำชบุรี รหัสไปรณยี ์ 70110 โทรศัพท์ 089-2152264 พิกัดทำงภมู ศิ ำสตร์ ค่ำ X:13.811361 คำ่ Y:99.843805 ควำมเป็นมำของภูมปิ ัญญำ นำงสังวร วงไชยำ เปน็ แม่บ้ำนและเปน็ เกษตรกรที่ปลกู พืชผกั ในบ้ำนตนเองกินและขำย โดยเฉพำะ กลว้ ยต่ำงๆ จงึ ได้นำกลว้ ยมำแปลรปู เพอ่ื เพ่มิ รำยไดใ้ หก้ บั ตนเองและชมุ ชน กล้วยถอื วำ่ เป็นผลไม้พนื้ เมอื งของไทย นิยมรับประทำนกันอย่ำงแพร่หลำย เป็นผลไม้ทมี่ ีทุกฤดกู ำลและ ปรำศจำกสำรพษิ มีประโยชนส์ ำรพดั อย่ำง สำมำรถนำเอำทุกสว่ นของพืชชนดิ นม้ี ำทำประโยชน์ใช้สอยและ รบั ประทำน ไมว่ ำ่ จะเปน็ ใบ ดอก กำ้ นใบ ลำต้น ผล ปัจจุบันในท้องถิ่นกำรทอดกล้วยฉำบเป็นจำนวนมำกรำคำถูก ใช้เวลำในกำรทำไม่นำน คนจึงหันมำใช้ กล้วยน้ำว้ำ จึงอยำกจะนำมำแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำมำรถเก็บไว้รับประทำนได้นำน มีควำมอร่อย และ สำมำรถนำออกจำหน่ำยหำรำยได้ระหวำ่ งเรยี น และปจั จุบนั น้ีวัยรนุ่ ไมค่ ่อยจะรับประทำนกล้วยฉำบของไทยมำก นักซึง่ มีคุณค่ำทำงโภชนำกำรซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของไทย กำรทอดกล้วยฉำบนีจ้ ึงอยำกจะทำเป็นโครงงำนข้ึนเพ่ือ เป็นแบบอย่ำงของวยั รุ่นท่ีพวกเรำยังไม่ลืมขนมหวำนของไทย สำมำรถนำผลิตภัณฑ์ท่ีมมี ำกจนล้นตลำดมำแปร รูปใหเ้ ก็บไว้รบั ประทำนได้นำนและเป็นกำรช่วยเหลือเกษตรกรของไทย อกี ท้ังยงั เป็นกำรอนุลักษณ์ขนมไทยให้ อยคู่ ูค่ นไทยตลอดไป จุดเด่นของภูมปิ ญั ญำ สำมำรถทำมันเป็นรำยได้เสริมได้ เพรำะว่ำคุณก็ไม่ต้องทิ้งงำนหลักอย่ำงไรก็ตำมงำนหลักก็เป็นงำนที่ น่ำสนใจอยู่แลว้ เปน็ เงินเดอื นทรี่ องรบั คณุ ทุกเดือน และถ้ำคณุ อยำกไดเ้ งินเพม่ิ คุณก็แค่ใช้เวลำวำ่ งจำกกำรทำงำน ของคุณให้เกดิ ประโยชน์ เพียงเท่ำน้ันมันกส็ ำมำรถสร้ำงรำยไดใ้ ห้กบั คุณได้เป็นอย่ำงดี และคณุ ต้องมองว่ำกำรทำ น้ีอยำ่ ไปหวงั ผลให้มำกจนเกินไปเรำว่ำให้มองว่ำ มนั เปน็ กิจกรรมยำมว่ำงและมันก็เป็นรำยได้เสรมิ ซงึ่ ถ้ำคุณทำได้

9 ออกมำไม่ดีหรือไม่มีคนดูถูกใจ มันก็ขำยยำกเป็นเร่ืองธรรมดำทกุ อย่ำงมนั มีอะไรของมันอยู่แล้ว ดังน้ันมันก็เป็น กำรใช้เวลำว่ำงใหเ้ กิดประโยชน์ และยงั สำมำรถสร้ำงรำยได้ไปในตัวไดอ้ ีกดว้ ย วัตถดุ ิบที่ใช้ประโยชน์ในผลติ ภณั ฑ์ทีเ่ กิดจำกภมู ิปญั ญำ ซ่ึงพนื้ ทอ่ี ืน่ ไมม่ ี - กลว้ ย รำยละเอยี ดของภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถิ่น - รปู แบบในกำรถำ่ ยทอดควำมรู้ ดำ้ นกำรศึกษำดูงำน ในพื้นท่ีจริงประโยชน์ที่ได้จำกภูมปิ ัญญำคือสำมำรถ นำไปปฏบิ ัตจิ รงิ ได้ รูปแบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสมั พันธ์ เผยแพร่ภมู ปิ ญั ญำท้องถิ่น ยงั ไม่เคยมกี ำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบคุ คล √ เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชมุ ชน มีกำรเผยแพรผ่ ่ำนสื่อมวลชนและสือ่ อืน่ อยำ่ งแพร่หลำย มีกำรดูงำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน .......คร้ัง จำนวน............คน มกี ำรนำไปใช้ อ่ืนๆ (ระบ)ุ ลักษณะของภูมิปญั ญำทอ้ งถ่ิน กำรพัฒนำต่อยอดภมู ปิ ัญญำใหเ้ ปน็ นวตั กรรม คณุ ค่ำ (มลู ค่ำ) และ ควำมภำคภมู ใิ จ ภูมิปญั ญำท้องถน่ิ /นวัตกรรมทคี่ ดิ คน้ ขนึ้ มำใหม่ ภมู ปิ ญั ญำท้องถน่ิ ด้ังเดิมได้รบั กำรถำ่ ยทอดมำจำก √ ภมู ิปัญญำทอ้ งถ่ินทไี่ ด้พฒั นำและตอ่ ยอด

10 รูปภำพภมู ปิ ัญญำ นำงสังวร วงไชยำ ภูมปิ ัญญำ ผลิตภณั ฑ์กล้วยฉำบ ฝกึ อบรมกำรทำกล้วยฉำบ กำรทอดกลว้ ยฉำบ

11 วตั ถดุ ิบท่ใี ชป้ ระโยชน์ในผลิตภณั ฑ์ท่ีเกดิ จำกภูมิปญั ญำ ซ่ึงพนื้ ท่อี ่ืนไมม่ ี - หอยเชอร่ี หรอื ปนู ำ - เศษวัสดจุ ำกพืช เช่น พืช ผกั วัชพชื (หญำ้ ) รำยละเอยี ดของภมู ิปญั ญำท้องถ่นิ - รปู แบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ดำ้ นกำรศึกษำดูงำน ในพ้ืนทจี่ ริงประโยชน์ที่ได้จำกภูมปิ ญั ญำคือสำมำรถ นำไปปฏบิ ัติจรงิ ได้ รูปแบบและลักษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสมั พนั ธ์ เผยแพรภ่ มู ิปญั ญำทอ้ งถน่ิ ยังไมเ่ คยมีกำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบคุ คล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชมุ ชน √ มีกำรเผยแพร่ผ่ำนสอ่ื มวลชนและสื่ออ่ืนอย่ำงแพรห่ ลำย มกี ำรดงู ำนจำกบุคคลภำยนอก จำนวน .......ครง้ั จำนวน............คน มกี ำรนำไปใช้ อนื่ ๆ (ระบ)ุ ลักษณะของภูมิปญั ญำท้องถ่นิ กำรพฒั นำตอ่ ยอดภูมิปญั ญำใหเ้ ป็นนวตั กรรม คุณคำ่ (มูลคำ่ ) และ ควำมภำคภูมใิ จ ภมู ิปัญญำทอ้ งถิ่น/นวัตกรรมที่คดิ ค้นขน้ึ มำใหม่ ภูมปิ ัญญำทอ้ งถิน่ ดงั้ เดิมไดร้ ับกำรถ่ำยทอดมำจำก √ ภูมปิ ัญญำท้องถิ่นทีไ่ ด้พฒั นำและตอ่ ยอด

12 คณะผ้จู ดั ทำ ที่ปรกึ ษำ นำยไพโรจน์ ขนุ ทอง ครูชำนำญกำรพิเศษ ร่ำง/เรยี บเรียงและจดั พมิ พ์ นำงสำวอัจฉรำภรณ์ เจริญวิโรจน์ ครู กศน.ตำบลหนองกบ